CLUB DE GOLF D´ARO, REFERENTE EN LAS JORNADAS DE COCINA Y GOLF
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ocineros, deportistas, golfistas, periodistas y famosos en general no se quisieron perder esta vigésima edición de la jornadas de Cocina y Golf, que un año más, y ya van siete, se organizan en el Club de Golf D´Aro Mas Nou; una ocasión única de participar en un torneo de golf con el objetivo de dar a conocer las bondades de la gastronomía de la región del Empordá, en la Costa Brava de Gerona. Un torneo de golf donde acudieron caras conocidas como los ex futbolistas José Ramón Alexanco, Pichi Alonso, Víctor Muñoz, Julio Salinas o Paco Martínez, el ex jugador de baloncesto Ferrán Martínez, la ex seleccionadora del equipo español de Natación Sincronizada, Anna Tarrés, la doble medallista olímpica de sincro Thais Henríquez o el periodista de la COPE que dirige el programa de golf RYDERCOPE, Jorge Armenteros, fue el reclamo para que La Cocina del Empordanet, asociación que incluye 20 restaurantes de la comarca, ofrecieran una degustación de varios platos para los 250 asistentes.
de bacalao con salsa de hierbas y queso artesano, el arroz de sepia con verduras, las cigalas con albóndigas, los calamares con cebolla, solomillos a la brasa, magret de pato asado fueron algunos de los platos
Una jornada sin descanso para los cocineros que acudieron a la cita anual de esta especialidad de cocina que Mar y Montaña que tan popular se está haciendo en España año tras año gracias a estas jornadas. Un escaparate ideal para presentar sus platos: Tartar de atún con olivada, el ravioli de brandada
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ESTRELLA DAMM N. A. ANDALUCÍA MASTERS FUNDACIÓN SERGIO GARCÍA
presentados, así como los postres donde destacaron el taco de cacao con helado de vainilla quemada, y el milhojas caramelizado con chocolate caliente y compota de albaricoque.
