CARTA
EDITORIAL Hay alimentos que son parte de nuestra cotidianidad, uno de ellos, es la carne, que ha acompañado al hombre desde sus inicios hasta nuestros días, como una constante. Sin embargo, las tendencias vegetarianas y veganas, han llegado a romper con el status quo donde la carne es un elemento inherente en nuestras dietas, proponiendo un estilo de vida alternativo donde éste o cualquier producto de origen animal queda excluido, con la finalidad de no fomentar la explotación de los mismos, aceptando que son seres sintientes. Y si bien, la mayoría no comparte esta forma de pensar, hay que aprender a verlos desde otra perspectiva y no dejar que nuestra opinión sea formada exclusivamente desde el desconocimiento de un tema. Los deportistas siguen regímenes estrictos de entrenamiento, sacrificando ciertas cosas en el camino de preparación para las competencias. Un aspecto que siempre es comentado es el celibato previo a un evento deportivo, pues en la creencia popular se dice que si un atleta mantiene relaciones sexuales antes de competir, éste no podrá "dar el ancho", nos dimos a la tarea de investigar sobre este tema para aclarar las dudas de una vez y por todas. Y por supuesto, nuestra recomendación de destino no puede faltar, esta vez elegimos uno muy familiar.
Jefatura de Diseño César Martínez Ramón
Mercadotecnia Alba Margarita Romero Garrido
Edición Carlos Alberto Patiño Muñoz
Contabilidad Karla Velázquez Torres
Redacción Miguel Ángel Gutiérrez León
Ventas Ibrahim Alexander Morua de la Rosa
Diseño Carlos Enrique Escalante Rivera Fotografía Salvatore Amendolia Estilo Arwed Lentz Finanzas Claudia Dayanara Reza Rubio
Enlace Medios de Comunicación Elber Isai Montoya Antonio Enlace Contenido David Tapia Torres Leal Relaciones Públicas Roberto Andrés Palomo Gasca
Disfruta la revista. En colaboración con: Poxtan Román Guadalupe, Araujo Gómez Jorge Arturo, Mis Romay Martha Jaquelin, Montoya López María Mireya, Arce Moncada Enrique, García Graniel Carlos Alberto, Ortega Samaniego Gizelle, Zaragoza Ortega Edgar José Luis, Rosado Méndez Daniel Iván, Hernández Campos Cari Vivian Dailyn, Poot Casanova Wilbert Baltazar, Sánchez Flavia Alberto Enrique, Alcalá Prieto Francisco Javier, Navarro Ramírez Adrián Salvador, Avalos Guevara Raúl, Cerón Maciel Luanda, Huerta Rosas José Enrique, Leija Luna Israel Mesrain, Orozco Castillo Augusto Esteban, López García Héctor Enrique, Montalvo Balandrano Katya Viviana, Tzun Novelo Yaneli Anahí, Hornedo Hinojosa Aglaee De Jesús, Hernández Trujillo Hely, Ortiz Sosa José Emmanuel, Monterrubio Tamer Karina, Herrera Álvarez Steffany, Rojas Cervantes Alfredo, Hernández García Miguel Ángel, Valenzuela Mata Saúl, Oxte Canul Benito, Licea López Ingrid Amy, Andrade Manzo Mayra Yalit, García Ordoñez Bernardo, Díaz Pérez Omar, Aguilar Morales Laura Leticia, Ramírez Vargas Christopher, González Salas Diego, Alvarado Caraveo Jonathan, Flores Barbara Luis Ángel.
Turó, Revista Mensual Marzo de 2018. Editor Responsable: Rodrigo Villanueva Aguirre. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: Pendiente. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: Pendiente. Domicilio de la Publicación: Av. Bonampak Mza 2 Lote 5 Smza 9 Local 20-24, C.P. 77503, Benito Juárez, Quintana Roo. Imprenta: Publitech. Calle José María Morelos Lote 2 Mza 3, Alfredo V. Bonfil, C.P. 77560, Benito Juárez, Quintana Roo. Distribuidor: Fórmula ATC y Asociados, S.A. de C.V. Av. Bonampak Mza 2 Lote 5 Smza 9 Local 20-24, C.P. 77503, Benito Juárez, Quintana Roo. Prohibida la reproducción parcial o total del contenido editorial y fotográfico sin consentimiento por escrito de los editores. Las opiniones expresadas por los autores y/o colaboradores de esta publicación, no necesariamente reflejan la postura de la casa editorial, por lo que los primeros asumen la responsabilidad que llegara a repercutir al respecto. Esta revista considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en su contenido en medida de lo posible, sin embargo, puede haber errores o variantes en la exactitud de los mismos. por lo que los lectores usan esta información bajo su propia responsabilidad. Los espacios publicitarios constantes en esta revista, son responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes que oferten sus principales obligados y responsables frente a la veracidad y eficacia de los mismos, deslindando a esta publicación periódica y a la casa editorial a la que pertenece de cualquier responsabilidad al respecto.
Contenido GPS Una escapada familiar a Xochimilco
My Toys Elegir un reloj sabiamente
Moda ¿Pantalón de mezclilla en los negocios?
Estilo de vida Cata un vino correctamente
Yo ¿Qué te está causando caspa?
Single Guy Tips para viajar con tu mascota
Geek Assassin's Creed Rogue Remastered
Tecnología Viajes al estilo Regresar al Futuro II
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Portada
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Fitness
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Sexualidad
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Deportes
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Música
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Cine / Series
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Libros
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Man Cave
¿Ser o no ser vegano?
Desayunar antes de ejercitar o no
¿Tener sexo antes de una competencia deportiva?
Maximos goleadores en el Mundial
Vive Latino
Tomb Raider: Las Aventuras de Lara Croft
Porque ellas también escriben… y muy bien
¡Cállese y tome mi dinero!
GPS
Una escapada
familiar en Xochimilco Un paraíso en medio de un gigante de concreto
Buen ambiente, comida y música, son solo algunas de las cosas que encontrarás en Xochimilco. Este Patrimonio de la Humanidad (reconocido desde 1987), es el lugar ideal para descubrir colores que nuestros ojos no habían visto antes, pues con solo caminar por los pasillos de sus mercados encontrarás una gran variedad de flores con colores brillantes, eso sin contar el sinfín de maravillas que descubrirás al navegar a través de sus canales amurallados sobre coloridas trajineras, con las que tendrás la oportunidad de visitar las impresionantes y enigmáticas islas. Existen varios tours que te llevarán a recorrer distintos puntos interesantes de Xochimilco, y podrás encontrar desde los más sencillos, hasta los más completos con precios que van desde los 400 hasta los dos mil pesos.
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¿Qué hacer? Navegar en una trajinera Uno de los atractivos principales de Xochimilco, es el paseo en trajinera, estas embarcaciones hechas con madera pintada de colores vivos y adornadas con flores, (con capacidad de transportar de 10 a 25 personas), donde podrás pasar un buen rato con amigos y familia mientras disfrutas de los platillos típicos de la región comprando en los alrededores del lago o bien de alguna otra embarcación que se acerque a ofrecer sus antojitos. Los mariachis suelen dar serenatas arriba de las embarcaciones por lo que el ambiente mexicanísimo se puede casi respirar en el ambiente. Y si quieres tener una experiencia más completa, puedes hacerlo con un guía para conocer a fondo la historia y tradiciones del lugar. Parque Ecológico Este santuario logrará sorprenderte con sus 180 hectáreas que albergan decenas de aves, reptiles, peces, insectos y varias especies de plantas. En esta Area Natural Protegida (ANP) podrás realizar una infinidad de actividades ecoturísticas con tu familia y/o amigos como visitas guiadas, renta de lanchas de pedales y bicicletas. Entre los animales que puedes encontrar están el zanate, sapos, axolotes (especie endémica en peligro de extinción) y comadrejas.
Los viveros Las tierras de Xochimilco son muy fértiles, por esta razón el cultivo de flores es una de las actividades económicas principales del pueblo, así que es normal ver cientos de viveros con gran diversidad de flores y plantas autóctonas. También puedes pasear por el mercado de las flores, y aprender sobre su cultivo y algunos trucos para conservarlas.
Museo Dolores Olmedo Este emblemático recinto resguarda obras de la coleccionista Dolores Olmedo Patiño, principalmente de Frida Kahlo y Diego Rivera. En total son alrededor de tres mil piezas las que resguarda el museo, entre ellas, también destacan piezas prehispánicas de las culturas azteca, maya, totonaca, zapoteca, mixteca y olmeca.
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GPS La isla de las muñecas Uno de los puntos más enigmáticos de Xochimilco, si te gusta el terror y la aventura. Puedes llegar a esta isla mientras recorres los canales de Xochimilco. La Isla de las Muñecas, es una antigua zona chinampera donde encontrarás un sinfín de muñecas desmebradas y colgadas de los árboles, el paso del tiempo las ha deteriorado, lo cual le da un aspecto tétrico al paisaje. Estos juguetes fueron colocados por el antiguo dueño, Julian Santana Barrera, que creía que con esto lograría que el espíritu de una niña que se ahogó en el canal se mantuviera lejos de la isla. La isla fue ganando popularidad y muchos visitantes le regalaban muñecas para que las colgase, por lo que la colección creció significativamente en los últimos años. En la actualidad, esta isla es uno de los atractivos más interesantes de la zona.
Gastronomía Existe una gran variedad de delicias gastronómicas que puedes probar mientras visitas este lugar, la mayoría de las cuales son elaboradas principalmente de verduras y hortalizas cultivadas a las orillas de los canales.
Cómo llegar a Xochimilco Según la página oficial del gobierno de CDMX, existen tres posibles caminos: Periférico Sur Acceder a la Glorieta de Vaqueritos; incorporarse a la avenida Prolongación División del Norte hasta el cruce en la avenida Guadalupe I. Ramírez, tomar dicha avenida hasta llegar al Centro Histórico de Xochimilco.
Aunque hay un gran número de restaurantes en la zona, la mejor comida se encuentra en los mercados y, por su puesto, durante los paseos en trajinera. Por su parte en el mercado 377 podrás probar bebidas como el chileatole, postres como el flan hecho de leche recién ordeñada o las gorditas dulces de elote y para el plato fuerte tamales de hueva de pescado, charales y trucha empapelada.
Chileatole
Pero si de delicias se habla, no puedes irte de Xochimilco sin probar el tlapique, un tamal hecho de pescado, tomate, cebolla, nopales y epazote, una verdadera tradición en este lugar. Tlapique
Calzada de Tlalpan Llegar hasta la Glorieta de Huipulco, incorporarse a la avenida México – Xochimilco; seguir de frente toda la avenida 16 de Septiembre, atravesando avenida La Noria y finalmente avenida Guadalupe I. Ramírez, que desemboca en el Centro de Xochimilco. Eje 10 Sur Tomar Avenida Tláhuac y entrar al pueblo de Santiago Tulyehualco, incorporarse a la avenida México – Xochimilco.
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Elegir un reloj sabiamente Las claves para elegir un buen modelo sin desembolsar una fortuna.
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My Toys
Todos necesitamos un reloj en nuestras vidas, uno que refleje personalidad, que podamos usar en diferentes situaciones que lo requieran y que nos acompañe en el día a día. Este es el accesorio por excelencia, por eso es de vital importancia que elijamos el correcto, pero ¿cómo elegirlo?
Tipo Antes de comprarlo define para qué ocasiones lo usarás, así será más sencillo delimitar lo que estas buscando. Sin embargo, si deseas que sea un modelo que vaya con todo tipo de ocasiones y que nunca desentone sin importar si la ropa es muy formal o algo más casual, toma en cuenta los colores neutros pues son más fáciles de combinar. Estilismo Toma en cuenta la estética. Las esferas grandes han estado en el gusto del público durante aproximadamente dos décadas y no hay señales de que vaya a cambiar pronto, por lo que elegir un reloj con estas características probablemente sea una buena idea. Sin embargo, a pesar de que la caja de entre 40 a 44 mm sea de la más vendida, también hay más pequeñas como las de 38mm para los formatos cadete. La clave para elegir el tamaño adecuado, es probar el reloj en tu muñeca y asegurarte de que sea cómodo. Mecánica Dado que la ingeniería de los relojes ha avanzado a pasos agigantados, garantizando tanto
precisón como perdurabilidad, los relojes con cuerda manual han quedado un poco relegados, por lo que apostar por uno automático frente al de cuarzo es lo mejor para asegurar la durabilidad de tu reloj. Otras cosas a tomar en cuenta • Fabricante: Lo ideal es seleccionar varias marcas tomando en cuenta los criterios de competencia y los términos de fabricación. • Correa: Este elemento define la apariencia que se desea proyectar; por ejemplo, si eliges una de metal, mostrarás seguridad y una imagen cuidada, o bien, si te inclinas por una correa de cuero o piel se muestra más apertura, versatilidad y elegancia. • Características: En el mundo de la relojería hay modelos básicos y otros más elaborados, toma en cuenta tus necesidades para saber qué características buscas, por ejemplo, si relizas muchos viajes de negocios, probablemente sea mejor elegir uno donde puedas ver la hora en diferentes usos horarios.
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Moda
¿Pantalón de mezclilla
en los negocios? Tips para el uso de jeans Aunque esta es una pieza informal, su versatilidad, permite usarla en cualquier ocasión, incluso en los negocios si se llevan con propiedad, por eso, he aquí unos consejos para usarlos con confianza en situaciones formales. 1. Elige pantalones rectos por encima de otro tipo de corte. Este es el modelo combina con todo a la perfección, con prendas elegantes y casuales, por lo que no podrás equivocarte jamás. Su diseño clásico permite que se adapte a todas las situaciones.
2. No debe tener ningún tipo de decoración. Para los negocios son preferibles las telas lisas, sin ningún tipo de adorno, aplicación, deslave y/o enmendadura, entre otros. De esta manera conseguirás un look prolijo y denotarás personalidad y poder.
2.Un complemento Para lograr vestir con éxito jeans en el ámbito de los negocios, es importante que siempre estén acompañados de camisas y zapatos de vestir, pues le aportarán la seriedad que se necesita en los negocios, sin verte acartonado.
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Cata un vino correctamente Disfruta de esta bebida como un enólogo profesional Para catar un vino, es necesario agudizar los sentidos principales: vista, olfato y gusto, esto para apreciar todos sus matices y complejidad. El catar un vino, es completamente distinto a maridar, pues la primera se centra en apreciar única y exclusivamente la bebida y la segunda, se trata de hacer un “match” con algún alimento para poder apreciar los sabores de ambos. Catar es todo un arte, pero también es importante no tomarse el tema muy enserio, sino de aprender y disfrutar. De cualquier manera, es bueno comenzar paso a paso.
Utiliza tus sentidos Olfato Lo primero es descubrir los aromas del vino, por lo que hacer girar el vino en la copa es ideal para que Éste se “abra” y desprenda sus aromas. De esta manera sabremos si predominan más los aromas de la fruta o los olores provenientes de la madera de la barrica. Este paso es importante porque, además de tener noción de lo que probaremos, al oler el vino también sabremos si éste está malo -lo que sucede cuando
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está mal conservado-, y también sirve para saber cuánto tiempo es necesario decantar el vino.
todo un reserva, tiene un color teja (efecto de la oxidación que ha sufrido durante el envejecimiento en la barrica).
Vista El color de un vino indica, en primer lugar, su estructura, un vino muy opaco será más carnoso, y será más ligero si es menos denso. De igual manera, permite saber su edad y crianza. Los vinos con un ribete (la parte del vino que pega con el cristal) con tonos violáceos, que recuerda al color puro de la uva, es un vino joven. En cambio, un vino crianza y sobre
3. Gusto En este paso, se puede valorar finalmente el sabor del vino, textura, grado de acidez, grado alcohólico, etc. El amargor del vino viene de los taninos, que le aportan estructura y equilibrio. El grado de dulzor depende del tipo de uva y de la región donde fue cultivada y la acidez se asocia con una sensación de frescura en el vino.
Estilo de vida
Cómo catar 1. Primero que nada, se debe tomar la copa por el pie, inclínarla contra un fondo blanco y contemplar el color, tono, brillo y la limpieza del vino. Al moverla, se podrá observar la llamada ‘Lágrima’ que deja en sus paredes. 2. Introducir ligeramente la nariz en la copa para apreciar los aromas primarios, secundarios y terciarios. La copa se debe mover con suavidad pero de manera constante, para despertar nuevos matices. 3. Degustar el vino moviéndolo por toda la boca y después hacer borbotear el aire dentro para que se desprendan el mayor número de aromas. Así se podrá percibir el sabor y el cuerpo del vino, y confirmar los aromas que has sentido a través de la nariz. 4. Finalmente, se debe apreciar la longitud del vino, es decir, es decir, la estela que dejan en boca y nariz después de tragarlo. Recomendaciones • La percepción de un vino es subjetiva y personal, por ello, la nota de cata no incluye todos sus matices, únicamente recoge los puntos en común que tienen los profesionales que catan el producto. • Para ser catador se necesita entrenar los sentidos, por eso es que si quieres aprender más sobre este arte, es mejor asistir a eventos de catas constantemente, para que tus conclusiones y percepciones sean más maduras.
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Yo
¿Qué te está causando caspa? Ciertos hábitos y el uso de ciertos productos son los culpables.
La caspa es muy molesta tanto para hombres como para mujeres, pues esos “copitos” blancos que se desprenden del cuero cabelludo y se quedan en la ropa, dan una apariencia de poca higiene, y poniéndonos en situaciones embarazosas. La caspa no es causada por los hábitos de cuidado personal, es decir que, es tratable y, sobre todo, evitable. Descubre qué es lo que se debe comenzar o dejar de hacer para tener un cuero cabelludo sano. Lavado El cabello no debe lavarse diario, la función del champú es eliminar el exceso de aceites, suciedad y restos de productos, un enjuague simple logrará remover la mayoría de estos, de he14
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cho, la acumulación de residuos debe lavarse cada tres días, pues al hacerlo diariamente, el cuero cabelludo se resecará, dejándolo sin los aceites que lo mantienen hidratado, nutrido y fuerte, razón por la cual, la piel comienza a descamarse. Acondicionador Aquellos que tienen la creencia de que el acondicionador es un producto exclusivamente para mujeres, están sumamente equivocados, pues acondicionar el cabello diariamente –sin importar cada cuánto lo lavas-, hará que el cuero cabelludo se nutra, pues esa es precisamente la función de este producto. Ahora ya lo sabes, también necesitas un acondicionador.
Protector solar El cuero cabelludo merece el mismo cuidado que le damos a otras partes del cuerpo, y más si es una de las zonas con mayor exposición al sol. Para evitar que se queme y reseque es importante aplicar protector solar o hidratante con protección directamente sobre el cuero cabelludo (si el cabello es corto), o bien, un protector especial para el cabello, que lo resguarde del daño de los rayos UV. No tratar los síntomas Si después de muchos tratamientos, la caspa persiste, puede ser señal de un problema mucho más grande, como una infección por hongos o una dermatitis. Consulta a un dermatólogo para recibir el tratamiento adecuado.
Single Guy
Tips para viajar con tu mascota Consejos para vivir una aventura con tu mejor amigo.
Llevar a tu mejor amigo de vacaciones contigo puede ser una de las cosas más divertidas si tomas precauciones y te preparas para cualquier situación que se nos pueda presentar. Tomarte el tiempo necesario para planear el viaje, es vital para que tanto tú como tu mascota pasen unos buenos días de descanso. Aquí unos consejos para lograrlo: El uso de la jaula • Ejercita a tu mascota: Asegúrate de que tu mejor amigo haya gastado el exceso de energía, pues de esta manera estará más dispuesto a descansar. • Nada peligroso: Verifica que no haya nada en la jaula con la que tu mascota pueda lastimarse. • Ten paciencia: Deja que tu mascota entre a la jaula por sí misma, solo abre la puerta y muéstrale que no corre ningún peligro.
Es importante tener buena energía y buen lenguaje corporal, para no transmitirle ansiedad. En auto Al viajar en carretera, lo ideal es mantenerlo en una jaula, para garantizar la seguridad de todos, pues de esta manera te distraerás menos al conducir. Además, en caso de impacto, tu mascota estará más protegida en la jaula, pues evita que se convierta en un proyectil. En cuanto a la alimentación; es importante no darle de comer a tu mascota por lo menos dos horas antes del viaje o bien, no alimentarlo mientras el auto se encuentre en funcionamiento, pues el movimiento podría marearlo y hacerlo vomitar. Lo ideal es esperar hasta una parada para darle un bocadillo (de preferencia rico en proteínas), también es bueno dedicar unos minutos al juego, para que de esta manera tu mascota gaste la energía contenida.
En avión Lo primero que debes hacer, es averiguar directamente con la aerolínea, cuáles son las reglas para viajar con mascotas. Por lo regular, la mayoría pide la presentación de un certificado de salud, aunque pueden tener otras reglas que desconozcas, conocerlas, evitará que te lleves sorpresas en el aeropuerto. Es seguro que tu perro viaje en una jaula, por lo que es mejor para todos si ya llevas el perro en su jaula antes de entrar al caos del aeropuerto. Es recomendable que tu mascota viaje con el estómago y vejiga vacíos, de esta manera evitarás que tu mejor amigo viaje incómodo entre sus propios desechos. Sin embargo, es importante que te asegures que tenga la cantidad de agua suficiente para mantenerlo hidratado. Por último, y muy importante, mantente tranquilo, para no transmitirle tu ansiedad.
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El capítulo más oscuro de esta franquicia de videojuegos ha sido remasterizada para Xbox One y Playstation 4 Pro, con una resolución 4k para ambas plataformas, lo que otorga mejoras en los gráficos e imágenes. La historia se desenvuelve en el siglo XVIII, en América del Norte, en medio del caos y violencia de la guerra franco-india, un joven y valiente miembro de la Hermandad de los Asesinos, Shay Patrick Cormac, atraviesa una oscura transformación que moldeará su destino. Tras una misión fallida, el joven decide darle la espalda a la hermandad, quienes en venganza deciden aniquilarlo. Después del rechazo de aquellos que alguna vez llamó hermanos, Shay decide embarcarse en una misión para acabar con todos aquellos que se tornaron en su contra y termina convirtiéndose en uno de los caza asesinos más temidos de la historia. En esta versión, experimentarás la transformación gradual de un asesino a un cazador de asesinos, donde podrás seguir tu propio credo y lanzarte a un viaje extraordinario a través de Nueva York y más allá de las frías aguas del Atlántico Norte.
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Geek
Cualidades: • Resolución gráfica que permite jugar con resolución 4K en Xbox One y PlayStation 4 Pro. • Gráficas mejoradas con renderizado mejorado del entorno, con mayor resolución de sombras y multitudes más densas, entre otros. • Modo de juego naval mejorado; la remastrización de esta versión toma como base la experiencia naval de la ganadora de premios Assassin’s Creed IV Black Flag. • Tácticas enemigas impredecibles: tendrás que defender tu embarcación del ataque de los asesinos que intentan subirse y acabar con tu tripulación.
• Escenario lleno de posibilidades: donde podrás atravesar capas de hielo para encontrar sitios escondidos y utiliza los icebergs para cubrirte durante las batallas. • Entornos únicos: Las aguas del Atlántico Norte, Valle del río y la ciudad de Nueva York. • Dos misiones adicionales a la versión original. • Paquetes de personalización. Lanzamiento: 20 de marzo Plataforma: Xbox One y Playstation 4.
NUEVOS LANZAMIENTOS
Surviving Mars Fecha de lanzamiento 15 de marzo Plataforma PC, Xbox One y PS4
Assault Gunners HD Edition Fecha de lanzamiento 20 de marzo Plataforma PC y PS4
MLB The Show 18 Fecha de lanzamiento 27 de marzo Plataforma PS4
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Viajes al
estilo "Regreso
al Futuro II" El plan de Uber es surcar los cielos con autos voladores.
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Tecnología
Para ver coches volando, aún falta mucho tiempo, pues es necesario realizar un sinfín de pruebas para comprobar su correcto funcionamiento, modificar leyes y, por supuesto, que aprendamos a pilotarlos. Eso sin contar que las ciudades tendrían que ser modificadas para el aterrizaje de estos. Sin embargo, a la CEO de Uber, Dara Khosrowshahi parece no importarle estos "pequeños detalles" y ha prometido que la compañía estadounidense ofrecerá viajes en taxis aéreos en un promedio de cinco a 10 años. Durante un encuentro de inversores celebrado en Japón (Tokio), Khosrowshahi aseguró que los vehículos voladores son una opción viable para Uber, sobre todo para ofrecer viajes a lugares circundantes a las ciudades. Para ese propósito los UberAir (nombre que llevaría esta flotilla), utilizarían el espacio aéreo (aunque a una baja altura para no causar problemas con el tráfico aéreo); estos vehículos no serían heli-
cóperos, sino que de acuerdo con la CEO, tendrían la apariencia de “drones gigantes” que despegarían de manera vertical y funcionarían con electricidad. La intención es que los primeros UberAir entren en periodo de prueba en Los Ángeles (una de las ciudades más traficadas del mundo), en 2020. Aunque de momento no se tiene conocimiento de quiénes serán los fabricantes de la flotilla aérea de Uber, una de las compañías trabajando en la idea es Bell Helicopter y algunas otras start-ups creadas ad-hoc. Cabe mencionar que Uber no es la única empresa en miras de tener una flotilla de taxis aéreos en el mercado, pues según Mashable, un blog especializado en redes cociales e Internet, Ehang (una compañía china), ya se encuentra probando este tipo de transporte, no obstante aún cuenta con limitaciones, pues en sus drones solo pueden viajar dos personas, el piloto y el pasajero.
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¿Ser o no ser vegano?
Esa es la cuestión…
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Por los siglos de los siglos, hay ciertas cosas que han sido inherentes al hombre, como símbolo y emblema de lo que es masculino, una de esas cosas es la carne, pues refiere a las reuniones con amigos, los domingos de asado y prácticamente, la única cosa que todo hombre sabe cómo cocinar (aunque sea un estereotipo). Pero no sólo eso, este alimento ha sido parte importante de nuestra dieta desde el inicio de nuestra existencia, pues nuestros antepasados se dieron cuenta de los beneficios que la caza de animales traía consigo, como mejor alimentación o el uso de sus pieles para cubrir sus cuerpos del frio. No obstante, esto sólo representa una cara de la moneda, pues nuestra situación no es la misma que la de nuestros antepasados. Y ahora parece que el consumo de productos de origen animal se ha convertido en un tema controversial pues a la ecuación se han sumado temas sanitarios, medioambientales, éticos y de salud. Sea por la razón que sea, lo cierto es que el estilo de vida vegetariano y vegano ha ido ganando cada vez más adeptos, pero, ¿qué es realmente el veganismo, cuáles son las diferencias entre la alimentación vegetariana o la carnívora y, sobre todo, sus pros y contras?
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¿Qué es?
Estrictamente, la palabra veganismo (del inglés veganism), se refiere a la filosofía de vida que rechaza el uso y consumo de cualquier producto de origen animal, incluyendo leche, huevos, miel y productos que lo contengan como el cuero y diversos textiles como la lana y la seda o productos que hayan sido probados con animales, debido a que estos se extraen bajo el modelo de explotación y crueldad a la que son sometidos los animales criados para cumplir estas funciones. Motivaciones Los principales motivos que llevan a la adopción de este estilo de vida son éticos, medioambientales y de salud, por lo que muchos veganos basan su decisión en varios motivos a la vez.
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Veganismo ético Adopción de la filosofía por razones éticas, el respeto a los animales como seres que sienten, lo que lleva al rechazo de productos y servicios que provengan de la explotación de algún animal. Veganismo ambiental Muchos adoptan este estilo de vida debido a que la crianza de los animales para consumo es perjudicial para el medio ambiente. Contribuyendo al calentamiento global y la deforestación de bosques. Veganismo dietético Se refiere a la adopción del veganismo por sus ventajas en la salud, como las mejoras de las condiciones metabólicas y el control de enfermedades degenerativas como la diabetes.
En portada
Dieta vegetariana vs dieta vegana Aunque comparten algunos puntos en común, lo cierto es que se trata de dos tipos de alimentación distintos. Por un lado, la dieta vegetariana es aquella en la que se eliminan productos animales como la carne roja, pescados y mariscos, pero no nesariamente la miel, huevos o la leche. De igual manera, algunos deportistas de élite como Venus Williams y Patrick Baboumain han adoptado este estilo de vida para obtener sus beneficios nutritivos. Pero, ¿cuáles son? Enumeramos algunos de ellos. Beneficios Las dietas veganas, son conocidas por ayudar a mejorar la calidad de vida de personas que buscan perder peso o controlar una enfermedad degenerativa como la diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Tanto así, que algunos deportistas de alto rendimiento han elegido llevarlas para obtener sus beneficios nutritivos. Enumeramos algunos de ellos. • Más rica en algunos nutrientes: Al eliminar productos de origen animal, inevitablemente se dependerá más de otros alimentos para recibir esos nutrientes. De hecho, el Instituto de Investigación de Cáncer y Nutrición de Oxford, ha informado que este tipo de dieta, proporciona más fibra, antioxidantes y compuestos vegetales beneficiosos. • Pérdida de peso: Una gran variedad de estudios han demostrado que los veganos tienden a ser más delgados y con índices de masa corporal más bajos que los no veganos. • Protege contra el cáncer: Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un tercio de todos los tipos de cáncer pueden prevenirse gracias a factores controlables como la alimentación, es más, alimentos como carnes ahumadas o procesadas son consideradas por la misma organización como factores que favorecen el desarrollo del cáncer ¿Tiene riesgos? Algunas personas no toman en cuenta que al quitar lo productos de origen animal de sus dietas, estos deben ser “compensados” por otros alimentos, por lo que corren el riesgo de sufrir una deficiencia de nutrientes originada desde el desconocimiento.
Imagen vectorial: alicia_mb / Freepik
Por eso es importante visitar al nutricionista antes de cambiar de hábitos alimenticios, para que los cambios resulten beneficiosos y no causen estragos en la salud. El tema del veganismo es uno de los más controvertidos en nuestros días, pues mientras unos defienden el consumo de carne, pues ha formado parte de la historia humana desde hace aproximadamente 2.3 millones de años, otros lo reprueban debido al trato indigno que reciben los animales de crianza para consumo. Sin embargo, todos se encuentran en pleno derecho de sacar conclusiones propias y adoptar el estilo de vida que más le convenga, siempre y cuando respete los ideales de los demás. TURÓ
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Cine / Series
TOMB RAIDER: LAS AVENTURAS DE LARA CROFT La franquicia de películas basadas en los videojuegos “Tomb Raider” se renueva y Lara Croft estrena imagen, siendo Alicia Vikander quien llega a ocupar el lugar de la sexy Angelina Jolie, quien interpretara a este personaje en 2001 y 2003. La historia se centra precisamente en este personaje, la hija del excéntrico aventurero que desapareció cuando ella era una adolescente. A sus 21 años trabaja como mensajera en East London y está en busca de su propósito en la vida, pues se niega a tomar las riendas del imperio que dejó su padre y está decidida a formarse un camino por sí misma. Un día Lara decide dejar todo atrás e ir en búsqueda del último paradero de su padre, una legendaria tumba en una isla mítica en la costa de Japón. Lara deberá enfrentarse a los numerosos desafíos que le aguardan en la isla, debiendo conocer y poner a prueba sus límites mientras se adentra en lo desconocido.
Estrenos de cine
Estreno: 16 de Marzo
1 de Marzo
2 de Marzo
Operación Red Sparrow La talentosa Jennifer Lawrence, interpreta a Dominika Egorova, una ex bailarina de ballet, se ve obligada a convertirse en un “gorrión”, un agente del gobierno ruso que usa la seducción como arma principal. Dominika aprende a utilizar su atractivo y su cuerpo para cumplir sus objetivos. Su primer tarea es destruir al funcionario de la CIA, Nate Nash, sin embargo, entre los dos nace una gran atracción que amenaza sus carreras, lealtades y la seguridad de sus respectivos países. Reencuentro El ex médico de la Marina, Larry Shepard, reúne a sus mejores amigos de combate Sal y Mueller para enterrar a su hijo, quien falleció durante la guerra contra Irak. Los tres antiguos marines viajarán para trasladar el ferétro a casa, y ahí es donde recordaran 30 años después de haber servido en Vietnam, los tres analizarán de qué forma les ha afectado a sus vidas. La cinta es protagonizada por Steve Carrel, Bryan Cranston y Laurance Fishburne. Un viaje en el tiempo La cinta se basa en la misteriosa desaparición del científico Alex Murry. Su hija Megviajará con su hermano y su amigo Calvin a través del tiempo y el espacio con el fin de encontrar a su padre. Los tres jóvenes vivirán una aventura junto con tres seres celestiales: la filósofa Sra. Quién, la inquisitiva Sra. Qué y su lider la Sra. Cuál. Nada será fácil, Meg tendrá que luchar contra sí misma para poder vencer la oscuridad.
9 de Marzo
Streaming / TV
Chicago Fire T4 2 de Marzo AXN
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Blindspot T2 2 de Marzo Netflix
The good fight T2 4 de Marzo Movistar Series
Vikingos T5 6 de Marzo HBO
Collateral
9 de Marzo Netflix
Timeless T2 12 de Marzo Movistar Series
Desayunar antes de
ejercitar o no Una posible respuesta a esta duda
El mundo fitness se encuentra dividido entre quienes piensan que es mejor hacer ejercicio en ayunas y quienes están convencidos de lo contrario, pero, ¿quién esta en lo correcto? Según un estudio publicado en abril del año pasado en The American Jornal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, investigadores de la Universidad de Bath en Inglaterra, estudiaron a un grupo de 10 hombres jóvenes sedentarios y con sobrepeso (no incluyeron mujeres, pues es difícil estudiar la manera en la que el ciclo menstrual afecta al metabolismo), pero sin ninguna enfermedad crónica, 26
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cuyos estilos de vida eran semejantes al hombre actual. Se analizaron su condición física, valores metabólicos, sangre y tejido adiposo. Durante el experimento se realizaron dos visitas al laboratorio, donde cada hombre caminó un promedio de una hora en una caminadora fija a una velocidad moderada, con la única diferencia de que en una de las visitas habían ingerido un desayuno de aproximadamente 600 calorías y en la otra no consumieron ningún tipo de alimento; dando como resultado una gran diferencia.
Fitness
Por un lado, los hombres que se ejercitaron en ayunas presentaban niveles de glucosa en sangre inferiores que los que sí lo hicieron, ocasionando un mayor consumo de grasa durante la caminata con el estómago vacío. Por otro lado, aquellos que realizaron ejercicio después de ingerir el desayuno, quemaron más calorías que los que no lo habían hecho. No obstante, los investigadores encontraron que los mayores cambios se dieron dentro de las células adiposas, pues los genes se comportaron de manera diferente dependiendo de si al-
guien había desayunado o no antes de la actividad física, descubriendo que aquellos que producen proteínas, para la regulacion de glucosa en sangre, tuvieron mucha más actividad cuando los hombres habían ayunado.
Cabe mencionar que el estudio no puede decir si otros tipos de momentos de ingesta, como no comer el almuerzo, tienen efectos similares, ya que solo se realizó a sujetos que se encontraban en ayunas después de un lapso de sueño.
Lo que quiere decir que, para obtener mayor beneficio para la salud, podría ser bueno no ingerir alimentos antes de hacer ejercicio por las mañanas, eso según Dylan Thompson, director de investigación en la Universidad de Bath y autor principal del estudio.
Si sufres de diabetes o hipertensión, siempre es recomendable tomar un ligero desayuno antes de la rutina física para un buen desempeño durante la misma.
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Sexualidad
¿Tener sexo antes de una competencia deportiva? El sexo y el deporte han sido un tema controversial durante muchos años. Todos alguna vez hemos escuchado de los exigentes regímenes de preparación que pasa un atleta previo a una competencia, desde una alimentación controlada,entrenamientos y restricciones. En el ámbito deportivo y en la vox populi, existe una creencia que es considerada una verdad absoluta: la restricción de mantener relaciones sexuales antes de una competencia deportiva, pues muchos creen que es perjudicial para el desempeño físico. Esta discusión no es nueva, pues comenzó desde tiempos antiguos, cuando las primeras competencias deportivas comenzaban a ser disputadas; de hecho, el filósofo griego Platón creia que “los competidores olímpicos debían evitar la intimidad sexual antes de las carreras”. Hollywood también puso su granito de arena para alimentar esta creencia, pues en la pelícu-
la “Rocky”, Mickey, el entrenador de Balboa, en la preparación para su gran pelea le dijo que las mujeres “debilitan las piernas”. En el mundo deportivo real, el boxeador Muhammad Alí, llevó esta creencia al límite, llegando a declarar que él no mantenía encuentros sexuales hasta seis semanas antes de una pelea. Por su parte, el médico de la Selección argentina, durante el Mundial del 2010, declaró que una persona pierde en promedio de entre 400 a 700 calorías durante el sexo, y se recuperan con un vaso de leche y dos galletas, por lo que el acto sexual está permitido siempre y cuando no se incluyan alcohol y comida chatarra. Dentro de ese marco, se encuentra Casey Stengel, ex beisbolista y legendario entrenador de los Yankees, quien solía decir que el sexo no debilita a los deportistas, sino el hecho de estar toda la noche despierto.
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Sexualidad
Ciencia, sexo y deporte A pesar de que esta creencia es sumamente popular en el ámbito deportivo, no existen bases científicas solidas que comprueban su veracidad. A mediados de la década de los 90, la American Society of Exercise Physiologist, analizó el desempeño de 11 hombres sometiéndolos a una rutina de ejercicios en dos ocasiones, una, 12 horas antes de haber manenido relaciones sexuales y otra sin
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sexo, sin obtener diferencias entre ambas, sin embargo, la muestra fue tan pequeña que no se consideró como válido. A principios del siglo, la McGill University, junto con el Centre for Clinical Epidemiology and Community Studies, de Canadá, analizaron 31 estudios publicados en el Clinical Journal of Sports Medicine, pues según ellos no existían evidencias contundentes. En las conclusiones
aseguraron que el agotamiento no puede ser un factor determinante para el desempeño de un deportista, debido a que una relación sexual solo quema entre 25 y 50 calorías, lo equivalente a subir las escaleras, además, explicaron que cada individuo reacciona distinto, pues para algunos el sexo puede ayudar a liberar la ansiedad previa a una competencia y para otros se convierte en una distracción.
Máximos goleadores en el Mundial ¿Quiénes son los jugadores que más anotaciones hicieron en la Copa del Mundo? La cuenta regresiva comienza y la fiebre futbolística empieza a subir, pues se acerca el evento más importante, en donde al final del día, sólo una nación tendrá la dicha de levantar la tan preciada Copa del Mundo, hazañas suceden y leyendas nacen y pasan a nuestra memoria. En espera de saber quién será el jugador que más porterias conquiste con sus goles, haremos un recuento de todos aquellos que pasaron a la historia por ser los maximos anotadores en una Mundial.
1. Miroslav Klose El polaco-alemán se ha ganado su lugar en la primera posición y ostenta el “título” de máximo goleador en la historia de los mundiales con 16 dianas en 24 encuentros con su selección. Klose participó en Corea del Sur/ Japón 2002 (cinco goles), Alemania 2006 (cinco goles), Sudáfrica 2010 (cuatro goles) y Brasil 2014 (dos goles). Además el “bombardero alemán”, es el único jugador en alcanzar cuatro semifinales consecutivas de la Copa Mundial de Fútbol y el tercero en la historia en cuatro ediciones diferentes de la misma.
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2. Ronaldo Nazario El brasileño que maravilló al planeta entero con su estilo de juego, su gambeta y su cambio de ritmo endemoniado, que lograba burlar a cualquier defensa, lo hizo acreedor a ocupar el segundo puesto. “El fenómeno”, formó parte de la verdeamarela en los eventos mundialistas de Estados Unidos 1994 (aunque solo fue parte de la banca), Francia 1998, Corea del Sur/Japón 2002 y Alemania 2006, acumulando un total de 15 goles durante estos compromisos. Durante Francia 98, fue un titular indiscutible y conquistó en cuatro ocasiones el arco de su equipo rival, en Corea/Japón, fue pieza clave para que la verdeamarela conquistara el título y durante el torneo anotó ocho dianas, incluyend el doblete que logró contra la selección Alemana; su última participación con la camisa de Brasil fue en Alemania 2006, donde se hizo presente con tres tantos, finalizando así sus participaciones con la selección brasileira.
Deportes
3. Gerd Müller A pesar que de a diferencia de los dos anteriores, este alemán sólo participó en dos Mundiales, México 1970 y República Federal de Alemania 1974, logró acumular 14 goles en 13 partidos, con una media de anotación de aproximadamente 1.08. El también conocido como "Torpedo" Müller, conquistó en 10 ocasiones el arco rival en México 70’ y se coronó campeón en Alemania 74’ logrando alzar la copa con cuatro anotaciones.
4. Just Fontaine Al francés sólo le bastó con el Mundial de Suecia 1958, para lograr su hazaña y en solo seis partidos, acumuló un total de 13 dianas, con un promedio de anotación de 2.20. En fase de grupos, el delantero anotó un triplete ante Paraguay, un doblete contra Yugoslavia y uno frente a Escocia. En cuartos de final consquistó en dos ocasiones la porteria, en semifinales nuevamente hizo una anotación y en el partido para disputar el tercer lugar del torneo que se disputó contra Alemania, concretó cuatro goles.
5. Pelé El legendario astro brasileño ocupa el quinto lugar de los máximos goleadores en los Mundiales de fútbol, con 12 dianas acumuladas a lo largo de cuatro Copas del Mundo: Suecia 1958 (seis goles), Chile 1962 (un gol), Inglaterra 1966 (un gol) y México 1970 (cuatro goles), en un total de 14 partidos mundialistas. Como dato curioso, el último gol que Pelé anotó en un Mundial fue en el Estadio Azteca.
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VIVE LATINO 17 y 18 de marzo Foro Sol, CDMX Uno de los eventos más grandes de nuestro país celebra su 19 edición y en esta ocasión, el Festival Iberoamericano de Cultura Musical, Vive Latino 2018, tiene invitados de talla internacional como Gorillaz, Queens of the Stone Age y Morrisey, entre otros; aunque también estarán presentándose Panteón Rococó, Molotov, La Gusana Ciega, Fito Páez y Cártel de Santa. Este evento tendrá un total de siete escenarios siendo el de “Indio”, el principal, donde las agrupaciones antes mencionadas harán gala del su experiencia musical, también habrá una carpa dedicada al humor, con presentaciones de Fabrizio Copano y Alex Fernández, entre otros. Además, esta será la primera vez que se coloquen brazaletes a cada uno de los asistentes mismos que ayudarán a agilizar el movimiento en el festival, ya que fungirán como método de para compras de alimentos, bebidas y merchandising de una forma más rápida y segura. Dichos brazaletes contienen un chip, al que podrás depositarle dinero en las instalaciones del evento. Costo del boleto Desde $1,580 a $2,050 MXN
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Música
Steve Hackett
1 y 3 de Marzo Auditorio Blackberry / Teatro Diana, CDMX Costo del boleto: Desde $450 hasta $1,200
Phil Collins
9 y 10 de Marzo Palacio de los Deportes, CDMX Costo del boleto: Desde $880 a $5,680 MXN
Dimitri Vegas and Like Mike 10 de Marzo Arena, CDMX Costo del boleto: Desde $440 a $2,000 MXN
Depeche Mode
11 y 13 de marzo Foro Sol, CDMX Costo del boleto: Desde $400 a $1,650 MXN
Erlend Øye
17 de Marzo Centro cultural Roberto Cantoral, CDMX Costo del boleto: Desde $400 a $650 MXN
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¡CÁLLESE Y TOME MI DINERO! Objetos únicos y especiales que estamos seguros querrás tener en tu “guarida”. Los objetos curiosos o raros se han convertido ya en una constante en cualquier estilo de decoración original que se precie de serlo, y la verdad, es que no sólo le dan personalidad a cualquier lugar, sino que hasta serán la envidia de tus conocidos, así que si estás en pleno proceso de crear o decorar tu “man cave” no puedes perderte esta lista.
LETRERO Más que un simple anuncio que delimite tú territorio los letreros de las “guaridas” son el primer indicio del tipo de temática de una man cave. Existen de todo tipo, con diferentes avisos, que van desde un simple anuncio de que estás por entrar a territorio de testoreno hasta las reglas del lugar, pasando por hilarantes mensajes para quien ingrese, y los precios también varían, pero hemos visto algunos desde $200 MXN.
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MINI CONSOLA DE LOS 80 Si echas de menos aquellas partidas matando marcianitos, recuerdas juegos como Space Base o Racing Fighter, ahora podrás volver a revivirlos con este mando autónomo que cuenta con casi 200 juegos de la década de los 80. Solo tienes que conectarlo directamente a televisor y podrás revivir tus años de adolescente. Está disponible en las tiendas online de casi todo el mundo.
Man Cave
RULETA RUSA PARA BEBER Dale una vuelta y deja que la rueda determine tu destino. Una forma divertida de comenzar la fiesta, es una gran idea para tu guarida. Incluye 16 copas pequeñas, un tablero de juego.
DISPENSADOR DE LICOR No sólo es una lámpara de sobremesa con un diseño gracioso, es un dispensador de licor, que puedes poner no sólo en tu guarida, sino en cualquier lugar de tu casa; está hecho de madera y también lo puedes conseguir online.
HIELERA DISPENSADORA Diseñada para dispensar cerveza de hasta dos barriles a la vez, esta caja viene con dos grifos de latón cromado con palancas de latón. El diseño portátil y fácil de usar hace que esta hielera sea perfecta para dispensar cerveza helada en una fiesta al aire libre o en el portón trasero.
VINIL PARA FRIGOBAR Si bien es cierto que toda man cave que se respete necesita de un frigobar o refrigerador, porqué dejar que éste sea soso. Si quieres darle otra personalidad al aburrido “refri” qué te parecen estos viniles que lo convertirán en una vieja estación de gasolina o un amplificador.
MOBILIARIO HECHO CON PIEZAS DE AUTO Quién no ha soñado con tener un auto clásico, pues por lo menos parte de uno sí puede estar en ese espacio reservado sólo para ti. Además de ser una pieza que destacará, es una genial forma de reutilizar, y no sólo puede ser un sillón, existen diferentes tipos de mobiliario hecho a base de piezas de auto que no te vas a dar abasto.
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Libros
PORQUE ELLAS TAMBIÉN ESCRIBEN... Y MUY BIEN Te damos una lista de libros escritos por mujeres que te dejarán con la boca abierta. Para un buen amante de la literatura no importa si el autor es hombre o mujer, ni su raza o religión, lo que verdaderamente importa es una historia que te enganche y la manera en la que esté contada, por ello, y conmemorando también que en este mes se conmemora el Día Internacional de la Mujer (8 de marzo), te dejamos una pequeña lista de novelas escritas por mujeres que te van a atrapar.
PERDIDA GILLIAN FLYNN Probablemente conozcas la película de 2014 protagonizada por Rosamund Pike y Ben Affleck. Pues se basa en una novela de 2012 escrita por la autora estadounidense Gillian Flynn. La obra narra la desaparición de la esposa de Nick Dunne y cómo, tras su desaparición, las sospechas de que se haya cometido un crimen recaen sobre él. Además de ser una aclamada película, también se convirtió en auténtico fenómeno literario, así como en un referente del thriller psicológico contemporáneo.
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TÚ NO MATARÁS JULIA NAVARRO El 25 de octubre sale a la venta esta nueva novela de Julia Navarro, una de sus creaciones literarias más ambiciosas, que se dividirá en tres libros y que recorrerá algunos de los principales hechos históricos del siglo XX. La obra narra la amistad entre Fernando, joven editor hijo de un republicano represaliado, Catalina y Eulogio, que deciden huir de una España azotada por la Guerra Civil escapando de sus propias circunstancias. El exilio los llevará a Alejandría, París, Lisboa, Praga, Boston o Santiago de Chile.
LA AMIGA ESTUPENDA ELENA FERRANTE Formando parte de lo que será una trilogía, esta novela de la escritora italiana Elena Ferrante (“El amor molesto”, “Los días del abandono”), inaugura la saga. Relata la relación tempestuosa entre Lila y Nanú a la vez que nos muestra la realidad de un barrio de Nápoles habitado por gente humilde que acata sin rechistar la ley del más fuerte. La obra ha sido aclamada en todo el mundo y hasta HBO alista una serie sobre la trilogía. Es un libro con el que cualquiera se puede sentir identificado, aunque nunca haya sido mujer o nunca haya vivido en Nápoles.