Sai quanta acqua sprechi se quando ti lavi i denti lasci aperto il rubinetto? E sai quanta energia potresti risparmiare se uscendo ti ricordassi di spegnere la luce e il computer? Ti sei mai domandato quanto cibo viene sprecato ogni giorno? Se non sei sicuro della risposta, ti daranno di certo una mano i protagonisti di questo libretto: il Professor Green e Capitan Sostenibile.