Acquacoltura Decolla Impaqt, progetto fi nanziato dal programma Horizon 2020

Formazione sugli strumenti di gestione intelligente per gli allevamenti ittici

Decolla Impaqt, progetto fi nanziato dal programma Horizon 2020

Nel mese di maggio, Impaqt (Intel-

ligent Management Systems for Integrated Multi-Trophic Aquacul-

ture) ha lanciato una formazione online in formato Mooc, con contenuti organizzati in 3 moduli, che copre argomenti quali le pratiche e le sfi de Imta, tra cui la valutazione della sostenibilità, la qualità e la sicurezza dei prodotti ittici, le politiche che infl uenzano l’acquacoltura dell’UE e la piattaforma Impaqt. Il corso Mooc è disponibile sulla piattaforma OpenLearn Create della Open University e tutte le informazioni possono essere trovate sul sito web del progetto.

Finanziato dal programma europeo Horizon 2020 e coordinato dal Marine Institute (Irlanda), il progetto riunisce 21 partner multidisciplinari provenienti da 12 Paesi, con l’obiettivo di promuovere e sostenere l’eco-intensifi cazione dei sistemi di produzione in acquacoltura. Questa formazione rende accessibile la maggior parte dei risultati del progetto in un formato on-line comprensibile e dinamico ed è rivolta a produttori di acquacoltura, operatori e utenti fi nali, formatori di lavoratori degli utenti fi nali e degli intermediari, enti di controllo e responsabili delle politiche e organizzazioni nazionali e pan-nazionali per lo sviluppo dell’acquacoltura. Il team del progetto partecipa attivamente anche a eventi europei di acquacoltura, come Aquaculture Europe 2020, dove i risultati di Impaqt sono stati presentati mediante webinar, presentazioni orali, cartellonistica e uno stand al e-Market aperto al pubblico. Inoltre, Impaqt sta collaborando con altri progetti del programma H2020 dell’Unione Europea nel settore dell’economia blu e dell’acquacoltura, per instaurare nuove sinergie e ampliare la portata dei loro risultati. Contemporaneamente, i partner stanno elaborando delle informative

Impaqt vuole indicare un percorso per un cambio di paradigma nell’acquacoltura dell’UE, passando dai sistemi di produzione tradizionali (monocoltura) al sistema di produzione dell’acquacoltura multi-trofi ca integrata (Imta) (photo © projects.leitat.org).

al fi ne di proporre l’inclusione dei risultati del progetto e il loro valore aggiunto, con lo scopo di migliorare la regolamentazione, la standardizzazione e la politica europea, in linea con la realizzazione di un’acquacoltura più sostenibile. Nei prossimi mesi verrà pubblicato un manuale che illustra tutti i principali sviluppi e i processi correlati del progetto.

Imta è un nuovo concetto in cui più specie, appartenenti a diversi livelli della catena alimentare (pesce, alghe, crostacei, ecc…), vengono allevate nello stesso luogo in modo integrato e complementa-

re. La naturale capacità di queste specie di riciclare i nutrienti (o i rifi uti) presenti all’interno e intorno agli allevamenti ittici può aiutare gli allevatori a migliorare le prestazioni ambientali delle loro strutture, fornendo anche ulteriori vantaggi economici.

Impaqt vuole indicare un percorso per un cambio di paradigma nell’acquacoltura dell’UE, passando

Horizon 2020(H2020) è il Programma Quadro dell’Unione Europea per la ricerca e l’innovazione relativo al periodo 2014-2020. I Programmi Quadro, di durata settennale, sono il principale strumento con cui la UE fi nanzia la ricerca in Europa. Il suo scopo è sostenere la ricerca e l’innovazione: uno dei cinque obiettivi principali a cui mira Europa 2020, la strategia dell’Unione per il 2010-2020. In linea con questa Strategia, H2020 si propone di contribuire alla realizzazione di una società basata su conoscenza e l’innovazione, orientata verso le grandi priorità indicate dall’Agenda europea per il 2020: crescita intelligente, sostenibile e inclusiva.

dai sistemi di produzione tradizionali (monocoltura) al sistema di produzione dell’acquacoltura multi-trofi ca integrata (Imta).

Grazie all’implementazione di servizi ecosistemici e principi di economia circolare, i partner hanno sviluppato nuove tecnologie effi cienti in termini di costi per il monitoraggio e la gestione Imta e modelli avanzati per realizzare la configurazione ottimale dei sistemi di acquacoltura integrati. Inoltre, l’effi cienza del settore è potenziata da un sistema di gestione intelligente (Ims) che integra i dati raccolti da diverse fonti per generare un riscontro in tempo reale sulle attività. Queste tecnologie sono in fase di collaudo e convalida presso 6 siti pilota: in Irlanda, Turchia, Paesi Bassi, Scozia e Cina. In questa fase, il team del progetto è impegnato nella messa a punto del sistema Ims e nel completamento dell’analisi di effi cienza, sostenibilità e circolarità della produzione del sistema. Fonte: EFA News European Food Agency

>> Link: impaqtproject.eu

Corfù Sea Farm

Spigole e orate di grossa pezzatura e di qualità

La qualità attraverso il miglioramento continuo è sempre stata la nostra massima priorità. Crediamo che i consumatori abbiano diritto ad un pesce gustoso, di alto valore nutrizionale, sicuro e sottoposto a severi controlli che ne garantiscano anche la sostenibilità verso l’ambiente. Siamo quindi impegnati ad implementare i migliori sistemi di Certifi cazione per la Sicurezza Alimentare e la Protezione del Consumatore.

Corfù Sea Farm Vathi, Kassiopi 49081 Corfù, Grecia Tel.: +30 26630 81764 Fax: +30 26630 81763 info@corfuseafarm.com www.corfuseafarm.com

Aller Aqua presenta Aller Lucet, mangime specifi co per ottimizzare il colore dell’orata d’allevamento e il suo valore nutrizionale

Le orate selvatiche si nutrono di una grande varietà di alimenti che trovano in natura e che ne esaltano naturalmente la colorazione. Tuttavia, mentre la dieta dell’orata di allevamento è ottimizzata per favorire la salute del pesce e la sua crescita, la minor varietà di ingredienti porta ad un pesce dai colori più tenui, meno intensi e brillanti, e quindi meno accattivanti per l’acquirente. Materie prime di origine naturale presenti nella dieta del pesce allevato possono cambiare questo stato, mettendo in evidenza la colorazione della livrea ed aggiungendo valore nutrizionale.

Lucet è una parola latina che signifi ca “brilla” ed Aller Lucet è l’ultimo prodotto che Aller Aqua ha inserito tra i suoi mangimi, scegliendo un nome appropriato al suo scopo. Aller Lucet è infatti un mangime di fi nissaggio che, combinato ad un’aggiunta di acidi grassi Omega-3, aiuta ad esaltare la colorazione del pesce, la cui intensità rappresenta attrattiva per il consumatore, così come il suo valore nutrizionale. Il mangime è stato arricchito di materie prime naturali, per portare il pesce ad una condizione ottimale. L’utilizzo è raccomandato per almeno 10 settimane prima della pesca per dare il massimo effetto.

Il Gruppo

Rispondere alle richieste di mercato e sviluppare mangimi che aiutino gli allevatori a risolvere problematiche concrete sono alcune tra le competenze di base di Aller Aqua. Il gruppo è di proprietà di una famiglia danese e la sede centrale è situata a Christiansfeld, in Danimarca. Specializzato nella produzione di mangimi per pesci, Aller Aqua: • esporta in oltre 60 Paesi nel mondo dalle sue fabbriche ubicate in Danimarca, Polonia, Germania, Egitto, Cina, Zambia e Serbia; • l’azienda conta più di 450 dipendenti; • la capacità produttiva supera le 300.000 tonnellate; • il fatturato annuo è di 173 milioni di euro.

>> Link: aller-aqua.com