Revista Elitte Rural 8 by Eduardo Assis

macdesign.com.br

Rede Dondo

Balneário Camboriú • Belo Horizonte • Belém • Brasília Campinas • Fortaleza • Goiânia • Manaus • Natal Porto Alegre • Recife • Ribeirão Preto • Rio de Janeiro Salvador • São Paulo • Uberaba • Uberlândia

macdesignbrasil

macdesignbr

folklore.is

Bons ventos trazem

elitte rural

Sumario

elitte

Foto/Rubens Ferreira - Edgar Oliveira

REVISTA

RURAL

MAIO/JUNHO 2015 . ANO 3 . NÚMERO 8

A importância das pistas de julgamento

TERRA Os segredos da pastagem

A vez dos grãos: pesquisas indicam safra recorde em 2015

PONTO DE VISTA Seleção: combinando a máquina e o olho humano

O homem e o meio ambiente

GENTE Bate-papo com Silvestre Marinho

Flavia Roppa: Incessante busca por novas ideias

GIRO Os eventos que marcaram a temporada

58 48

09 52

Foto/Zzn Peres

RAÇA Guzerá: a raça do lucro

Foto/Zzn Peres

Foto/Gianne Carvalho

117

Foto/Zzn Peres

128

ACONTECE A agenda do agronegócio no país

ELITTE RURAL SOCIAL As viagens e os agitos VIPS

ESTILO Moda couro para o inverno

102

NA MESA O requinte do cardápio dos leilões

108

Vinhos italianos se destacam nos remates

117

ELITTE RURAL VISITA Fazenda “É o amor” e o cenário do Rima Weekend

102 5

elitte rural

Editorial

Muito pra comemorar...

sta oitava edição da revista “Elitte Rural” tem

dorismo correndo nas veias. Flavia Roppa, da

motivos de sobra pra comemorar. Apesar

BeefExpo; Silvestre Marinho, da Programa Leilões,

de a crise econômica rondar os brasileiros,

mais pecuarista e presidente do Sindicato dos Cria-

a família do agronegócio não tem por que

dores de Bovinos, Bubalinos e Equídeos do Distrito

se apavorar. Aliás, está cheia de orgulho. Recordes

Federal, Geraldo Borges, compartilham suas par-

estão confirmados para a safra de grãos, beirando

ticularidades conosco. Outros VIPs da temporada

a alcançar a produção dos Estados Unidos. A 81ª

também estão aqui na “Elitte Rural”. Fique por den-

ExpoZebu vem repleta de novidades, com tecno-

tro de como essas personalidades se divertiram,

logia de ponta na ExpoDinâmica, calendário com

com quem, onde e por quê!

leilões de peso e pista de julgamento lotada.

Falando em badalação, você confere o que

Aliás, os julgamentos nos motivaram a abordar

foi destaque na última temporada de leilões, de

dois temas relacionados: o superintendente técni-

ponta a ponta no Brasil, e ainda o que vem pela

co da Associação Brasileira de Criadores de Zebu

frente. Claro que, entre tantas pistas pesadas, o

(ABCZ) apresenta sua opinião sobre a combinação

Rima Weekend, em sua quinta edição, consagra-

da máquina com o olho humano, tendo em vista a

se como um dos grandes remates do país; não

seleção, e dois criadores experientes, Bruno Vicintin

só pela quantidade de atrativos num único fim de

mais Duda Biagi, avaliam a importância da compe-

semana, mas pela qualidade. Embarque conosco

tição e os critérios utilizados na atualidade.

e saiba de tudo o que vai acontecer, na Fazenda

Falando em gente de sucesso, trazemos em

das Minas Gerais. Adoramos sua companhia!

Foto/Zzn Peres

nossas páginas personagens com empreende-

Santa Maria, em Entre Rios de Minas, no coração

Expediente

elitte rural

elitte RURAL

Foto/ZZn Peres

REVISTA

www.elitterural.com.br Diretores: Renata Penna - renatapenna.firstclass@gmail.com Roberto De Nadai - denadai@elitterural.com.br FOTOGRAFIAS: Fábio Fatori, Renata Penna e Zzn Peres CAPA: Agência Brasil Rural Propaganda Foto: Rubens Ferreira EQUIPE EDITORIAL: Indiara Ferreira Assessoria de Comunicação Ltda. ME Jornalista responsável: Indiara Ferreira MTB MG-6308 . (34) 8817-6145 Equipe: Eduardo Idaló, Letícia Morais, Michelle Rosa e Rona Abdalla DIRETOR JURÍDICO: Bruno Campos Silva DEPARTAMENTO COMERCIAL: Renata Penna (34) 9990-7180 (Uberaba/MG) comercial@elitterural.com.br revistaelitterural@gmail.com Diretor criativo:

Foto/ZZn Peres

Dudu Assis (34) 9640-1345

AGÊNCIA RESPONSÁVEL:

Av. Alexandre Campos, 55 . Jardim Alexandre Campos Fone: (34) 3321-5007 . Uberaba-MG IMPRESSÃO: Gráfica 3 Pinti Ltda. - Uberaba/MG Tiragem: 5.000 exemplares RESERVA DE ANÚNCIOS: (34) 3321-5007 . (34) 9990-7180 . (17) 99111-2757 Circulação gratuita A “Elitte Rural” não se responsabiliza por conceitos emitidos em artigos assinados. As matérias publicadas podem ser reproduzidas desde que citada a fonte.

Venha para o BRISAS, o único condomínio com um shopping no quintal

2 QUARTOS

3 QUARTOS

4 QUARTOS

Ideal para quem procura conforto e praticidade

Comodidade na medida certa

Conforto para quem procura mais espaço

Perfeito para quem quer exclusividade e alto luxo

Torres A e B

Torre A

Apartamento tipo 76m2 2 quartos com suíte

Apartamento tipo 112m2 3 quartos com suíte

Apartamento tipo 174m2 4 quartos com 2 suítes

Cobertura duplex 116m2 - 2 suítes

Cobertura duplex 175m2 - 3 suítes

Cobertura duplex 276m2 4 quartos com 2 suítes

Torre B Apartamento tipo 123m2 - 3 suítes Cobertura duplex 186m2 - 3 suítes

Torre B Apartamento tipo 227m2 - 4 suítes Cobertura duplex 341m2 - 4 suítes

OBRAS INICIADAS FINANCIAMENTO

CONSTRUÇÃO E INCORPORAÇÃO

quantaempreendimentos.com.br

GUZERÁ

atravessando fronteiras p o r J o s e p h R a f a a t To u m a n i

Comemorando tantas premiações e conquistando renomados �tulos, Joseph vive hoje um dos seus melhores momentos, colhendo frutos dos seus inves�mentos na raça Guzerá. Seu primeiro alvo foi o Paraguai, porque só exis�a um criador da raça no país. Comprou os primeiros animais, exportou e, neste próximo ano a promessa já é expor. Escolheu a raça pelas inúmeras vantagens: além do clima ser propício, a imponência, a rus�cidade, a precocidade, a facilidade no cruzamento com outras raças e em obter bons resultados para produção de carne e leite. Joseph adquiriu o tradicional plantel da Agropecuária São Marcos, de Antônio Caetano, que foi liquidado. Além da con�nuidade, seu obje�vo era batalhar para melhorar em todos os sen�dos. Atualmente, sua seleção e o Faroeste já são referência, conquistando grandes premiações no Brasil, como Pirajuí (SP), Pontaporã (MS), Três Lagoas (MS), Bauru (SP), Avaré (SP), São José do Rio Preto (SP), Goiânia (GO) e inclusive este astro do plantel, o Faroeste, foi consagrado Grande Campeão da raça touro jovem em Uberaba (MG). Um trabalho que atravessa fronteiras: Brasil e Paraguai. Joseph Toumani dedica-se à raça como ela merece e consolida cada vez mais sua paixão pelo Guzerá!

a / MG

b PG Expozebu . Ubera M S e . t o s FaroGerande Campeã

Estancia Doña Juanita Paraguay Fazenda Laranja Doce / MS Fazenda São Marcos / SP (67) 3431 . 7134 Brasil josephtoumani@hotmail.com

PONTA PORÃ - MS

A editoria Raça é dedicada aos destaques das raças na atualidade, incluindo o melhoramento genético, a perspectiva de cruzamentos, o sucesso da linhagem e a ousadia de investimentos nos plantéis. Nesta edição, você confere o que pensam experientes criadores sobre a pistas de julgamento e ainda uma repor tagem sobre como a raça Guzerá vem ganhando espaço nos plantéis, inclusive, internacionais.

Raca

Foto/Zzn Peres

elitte rural

Guzerá: a raça do lucro Cada vez mais presente entre o rebanho brasileiro, a raça se destaca em misturas geneticamente perfeitas, premiações e criadores entusiasmados, como Paulo Emílio de Almeida Carneiro, que completa 20 anos de seleção

ão só o porte avantaja-

da linhagem em tempos de seca. Fo-

Segundo a Associação Brasilei-

do e os chifres chamam

ram cinco anos de sol forte no Ser-

ra de Criadores de Zebu (ABCZ), a

atenção. A raça Guzerá

tão Nordestino. Tantas qualidades

produção de carne de um animal

vem se destacando cada

chamaram a atenção do presidente

da raça Guzerá pode atingir, na fase

vez mais nos plantéis das fazendas

Getúlio Vargas, na década de 30. Na

adulta, 1.300 quilos, o macho, e 950

brasileiras. A rusticidade e a aptidão

Exposição Nacional, o Guzerá venceu

quilos, a fêmea, que também pode

para o corte e leite são as caracte-

campeãs das raças Holandesa, Jer-

gerar cerca de 10 mil litros de leite.

rísticas marcantes que garantem a

sey e Guernsey.

Em 2012, a raça foi campeã no Teste

popularidade desse zebuíno.

A paixão pela raça é revelada nos

de Rendimento de Carcaça e Con-

A raça ganhou destaque no país

dados da Associação de Criadores de

versão Alimentar, realizado também

em 1870, procedente da Índia, sen-

Guzerá do Brasil (ACGB). No país, são

pela ABCZ.

do a primeira das raças zebuínas

mais de 170 mil exemplares. Minas Ge-

a chegar ao Brasil. Com a abolição

rais é o estado com a maior criação

da escravidão, os cafezais viveram

para a produção de leite, enquanto

Dessa excepcional genética sur-

tempos de decadência, levando os

São Paulo e Goiás lideram a produção

giram novidades de cruzamento na

fazendeiros à busca de soluções e

de carne. O Nordeste também entra

raça. A mais famosa de todas é a

maior proveito do gado, que antes

para o ranking como estado em de-

mistura das raças Holandesa e Gu-

servia apenas para a produção de

senvolvimento na criação da raça.

zerá, que deu origem ao Guzolando,

Guzerá verde-amarelo

leite e carne. O cafeicultor Barão de mais pelo firme porte. Seria a solução para facilitar o translado do

Foto/Zzn Peres

Duas Barras decidiu trazer os ani-

produto, uma vez que os exemplares eram capazes de arrastar os pesados carroções nas íngremes montanhas fluminenses e até os vagões de transporte de café. Adaptou-se bem ao fértil solo brasileiro e pôde comprovar o rigor

elitte rural

Raca

conhecido também como o Guzerá Brasileiro. A mescla de sangue uniu a aptidão leiteira do gado Holandês à capacidade de produção de carne e leite do Guzerá, sem perder a rusticidade e facilidade de adaptação a climas diversos, características fortes do Guzerá. O exemplar pode ser originado da cruza natural ou por inseminação artificial, utilizando-se fêmea Guzerá e um macho holandês. Um exemplar do Guzolando tem condições de produzir de 25 a 30 quilos de leite por dia, semelhante ao que acontece com uma vaca Holandesa, porém, com custos menores. O Guzonel consolida-se como outra mistura que deu certo. A fusão das raças Nelore e Guzerá aproveita o melhor de cada espécie. Os cruzamentos têm o objetivo de fornecer produtos cada vez melhores quanto ao rendimento da carcaça, às formas dos músculos e ao sabor da carne. O grande entusiasta da raça

Guzerá no país é o especialista em

no rebanho os animais mais antigos

mercado financeiro, presidente da

da raça no Brasil. “Meu rebanho é

Associação Mineira de Criadores de

dividido em duas partes: o rebanho

Guzerá (AMCG) e pecuarista Paulo

JA (João de Abreu), que tem 120 anos

Emílio de Almeida Carneiro. No reba-

e é o mais antigo do país, e o reba-

nho da Fazenda Palestina, localizada

nho PEAC, que leva as iniciais do meu

na cidade de Unaí, interior de Minas

nome e que, neste ano, completa 20

Gerais, a paixão pela linhagem vem

anos”, explica Paulo Emílio.

de 1982. Paulo não revela o número

Neste rebanho privilegiado, está

do seu plantel, mas orgulha-se de ter

o touro Cravo TE PEAC, que, no ano passado, ficou em primeiro lugar no Sumário Leiteiro da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), que avaliou a melhor genética para produções de leite, gordura, proteína e sólidos totais do teste de progênie. O objetivo dessa seleção é promover o melhoramento genético da raça por meio da identificação e seleção de touros geneticamente superiores para as características de produção, de

Foto/\Zzn Peres

conformação e de manejo. “Não te-

nho nenhuma aposta para este ano, mas talvez o Cravo continue nesta mesma posição no sumário da Em-

Foto/Zzn Peres

Visão estratégica A paixão pela raça não é herança de família, mas fruto da ha-

o Guzerá é a raça do lucro, já que em um mesmo animal é possível aproveitar a carne e o leite”.

bilidade empreendedora de Paulo

Mas não é só no olhar apai-

Emílio. “Quando comprei a fazen-

xonado do criador que a raça se

da, tinha um exemplar da raça. Aí

destaca. O consultor estratégico e

eu comparei com as outras e vi

diretor Financeiro da AMCG, Eros

que seria vantagem. Dizem que

Gazzinelli, defende a rusticidade

Nelore é a raça da carne; o Gir, a

dos animais como ponto alto para

do leite. Então, eu criei outro mote:

o sucesso da pecuária brasileira.

“Não tenho nenhuma aposta para este ano, mas talvez o Cravo continue nesta mesma posição no sumário da Embrapa

‘‘

brapa”, revela o criador.

Há 10 anos na presidência da AMCG, Paulo faz um panorama da raça no Estado recorde na criação. “Minas Gerais é um estado privilegiado, tem um número grande de Foto/Zzn Peres

exemplares da raça Guzerá e está se desenvolvendo cada vez mais. Tem muito potencial”, salienta o pecuarista, reforçando que, além de Minas Gerais, o Nordeste tem tido destaque na criação do zebuíno. “A hegemonia da raça lá é muito grande”.

elitte rural

Raca

“Vale o investimento, pois o retorno

versão alimentar. “Para cada quilo de

é certo. O mercado é reconhecedor

comida, maior aumento na produção

das virtudes da raça para alta pro-

de carne ou leite, mas o Guzerá dá

dutividade em carne e leite”, explica.

mais que lucro; dá alegria, faz ami-

Com experiência de mais de 10

gos e une famílias”, finaliza Eros.

novos olhos. “Nos últimos anos, ganhamos fôlego com novos criadores e novas áreas de abrangência do Guzerá, reflexo dos olhares atentos de pecuaristas e investidores que comprovaram a eficiência do animal, em pista, pasto ou cruzamentos”, enfatiza o consultor. Eros explica que o retorno de um exemplar da raça se dá com a produtividade maior e menor custo, já que o investimento com medicamen-

Foto/Zzn Peres

tos e manejo é baixo, além da con-

“Nos últimos anos, ganhamos fôlego com novos criadores e novas áreas de abrangência do Guzerá, reflexo dos olhares atentos de pecuaristas e investidores que comprovaram a eficiência do animal

‘‘

pecuaristas têm visto a raça com

Foto/Zzn Peres

anos na área, Eros confirma que os

Além das fronteiras A Fazenda Doña Juanita, localizada no estado de Concepción, no Paraguai, é fruto de um fascínio sem limites. O proprietário é o zootecnista Joseph Rafaat Toumani, um grande apreciador da raça Guzerá. Natural da cidade de Ponta Porã, no Mato Grosso do Sul, Joseph divide o tempo entre o solo brasileiro e o paraguaio, país em que a mãe foi uma ilustre personalidade da fronteira. Após concluir o curso de Zootecnia, em 1986, em Uberaba (MG), retornou para sua cidade natal e incentivou seu pai, Rafaat Fares

80 anos, em que o touro Faroeste

Toumani, a melhorar seu rebanho,

SMPG foi o Grande Campeão Na-

Com tanto zelo, o criador já ga-

inicialmente com a raça Nelore PO.

cional da raça, com 20 meses, pe-

rantiu prêmios de destaque nas

Na época, mesmo conhecendo

sando 900 quilos. Foi o touro mais

pistas de julgamento. O último veio

a raça Guzerá, não houve interesse

jovem da raça a conquistar esse

ainda este ano, durante a 41ª Expo-

no estado do Mato Grosso do Sul

título, que é um orgulho para nós.

rã, na cidade de Ponta Porã (MS),

por não conhecerem o potencial do

Ganhamos também outros troféus

quando levou vários troféus para

Guzerá. Com o passar dos anos e

de campeões em outras catego-

casa: Garbosa SMPF foi a Grande

de acordo com o que o mercado exi-

rias”, salienta Raf fat.

Campeã da raça; Plena FIV da Sua-

ces”, conta o pecuarista.

ge – peso, rusticidade, precocidade

Ainda no ano de 2014, par ticipou

çuí conquistou o título de Reservada

no cruzamento com qualquer raça

de exposições em Cur velo (MG),

Grande Campeã; Felicidade SMPF le-

–, optou, sem dúvida, pelo Guzerá.

Três Lagoas (MG), Bauru (SP), Ava-

vou o prêmio de Campeã Vaca Adul-

Animais de dupla aptidão, rústico,

ré (SP), São José do Rio Preto (SP)

ta. Houve destaque também entre os

de rara beleza e imponência.

e Goiânia (G), onde ganhou vários

machos: Prit Suaçui foi o Reserva-

troféus.

do Campeão Junior Maior e Fórum

primeiros

animais

foram

adquiridos em 2012 e expor tados

Foi só o início de uma longa tra-

para o Paraguai. A expor tação foi

jetória com o Guzerá. Joseph tor-

E não para por aí. Quando se

concluída em julho de 2013, com

nou-se um renomado pecuarista,

fala em futuro, Joseph promete no-

a chegada dos animais na Estân-

consagrado até mesmo internacio-

vidades. “Temos animais de altíssi-

cia Doña Juanita. No mesmo ano,

nalmente. A admiração pela raça é

ma qualidade – todos com a mar-

adquiriu o plantel da Agropecuária

tanta que o criador tem planos ain-

ca J4, dando início à continuidade

São Marcos. Em novembro, par tici-

da mais ousados. “Minha intenção

e ao melhoramento do rebanho –,

pou da primeira exposição, em Pi-

agora é expor tar doadoras para o

adquiridos da Agropecuária São

rajuí (SP), onde começou a ganhar

Paraguai. Quero, assim, introduzir

Marcos. Esperamos contribuir com

troféus. “A segunda exposição foi

cada vez mais o Guzerá naquele

o melhoramento da raça Guzerá,

em Ponta Porã (MS), no ano de

país. Quero fazer um cruzamento

com muita dedicação e carinho”,

2014. Logo fomos para a ExpoZebu

desses animais rústicos e preco-

finaliza o pecuarista.

SMPG, o Campeão Touro Sênior.

elitte rural

Raca

A importância das pistas de julgamento Criadores experientes não abrem mão da disputa nas pistas. Eles defendem a avaliação visual como aliada da seleção e sugerem parâmetros mais claros para democratizar a participação dos pecuaristas

ão é de hoje que a gen-

além do olhar do dono dos bois, o

se poucos criadores, improvisavam-

te ouve que “O olho do

olhar técnico do jurado na pista de jul-

se algumas baias para abrigar os

dono engorda o gado”.

gamento é fundamental na conquista

bovinos e ali ocorriam as nego-

O que se entende disso

de bons resultados.

ciações diretas entre os donos dos

é que o empreendedor precisa ter

Nas primeiras exposições de

animais e os compradores. Naquela

informações diretas e precisas sobre

gado do município de Uberaba (MG),

época, “o olho” definia o preço dos

seu negócio para tomar as decisões

realizadas em meados de 1910, sem

animais, mas não havia atenção

certeiras para crescer e lucrar. No con-

muita profissionalização, o peso do

especial aos julgamentos, conforme

corrido mercado da pecuária de elite,

olhar já era determinante. Juntavam-

características raciais estabelecidas.

Foto/Blog do Nelore

tas tornou-se concorrida. Ter um animal consagrado numa pista pesada como a da ExpoZebu, por exemplo, significa bons negócios futuros, em razão da qualidade testada e com-

disputar as concorridas pistas de ex-

(ABCZ), desde 2004, Luís Renato Ti-

posições pelo Brasil é a melhor forma

veron possui Pós-graduação em Jul-

de comparar resultados. “O julgamen-

gamentos de Zebuínos e assegura

to é o momento em que podemos

que a palavra-chave hoje nas pistas

ver se o nosso trabalho está correto

é equilíbrio. “Os produtores estão mais

ou se estamos errando e onde pode-

exigentes e técnicos. O gado evoluiu

mos melhorar. Acho que é muito co-

muito desde os primeiros julgamentos.

varde não se expor a uma avaliação

Atualmente, busca-se um animal que

com outros criadores, porque é isso

reúne o maior conjunto de qualidades

que dá o rumo para a nossa sele-

em si, mantendo as características ra-

ção”, afirma Bruno.

ciais. É preciso que aprumos, carcaça,

Há quem diga que a fórmula dos

peso e perfil de produtividade este-

julgamentos está ultrapassada, dian-

jam equilibrados”, explica Tiveron.

te de tantos avanços tecnológicos

Para o nelorista Bruno Vicintin,

que envolvem a seleção de zebuí-

proprietário da Rima Agropecuária,

nos, especialmente do Nelore, mas

“O julgamento é o momento em que podemos ver se o nosso trabalho está correto ou se estamos errando e onde podemos melhorar

‘‘

Ao longo dos anos, a disputa nas pis-

ção Brasileira dos Criadores de Zebu

provada. Atualmente, com a busca por sistemas eficientes de pecuária proFoto/Zzn Peres

dutiva, o julgamento cumpre ainda o papel de importante ferramenta para a seleção genética em consonância com os programas de melhoramento. Nas pistas, os juízes não possuem dados de laboratório. Cada profissional dispõe basicamente do olhar bem treinado para avaliar os animais. São avaliadas, conforme a especificação da raça, as referências que pressupõem um bom desempenho produtivo e funcional. Zootecnista e jurado da Associa-

elitte rural

Raca

o resultado nas pistas diz o contrário:

na balança”, diz Biagi. “Vivemos, nos

os rankings de campeões em gran-

últimos anos, momentos de avan-

des feiras continuam influenciando

ço nos programas de melhoramento

diretamente no mercado comercial da

genético, o que é muito bom e deve

pecuária de elite.

caminhar paralelamente ao trabalho

Ex-presidente da ABCZ, Eduardo

nas pistas, mas existem detalhes do

Biagi, proprietário da Carpa Agro-

ponto de vista de correção de proble-

pecuária, diz que não abre mão de

mas de aprumo, por exemplo, que so-

participar das pistas: “É uma decisão

bressaem aos olhos do profissional da

pessoal. É possível selecionar sem a

nossa área e não são detectados em

pista. Mas o criador tem três interesa avaliação dos seus animais; o segundo é a vitrine – que é o momento de se mostrar para o mercado –, e o terceiro tem como interesse o prêmio. E, mesmo se não conseguir o título de Grande Campeão, os outros dois objetivos não são anulados”. Para Biagi e para o jurado Tiveron, na seleção do gado não existe ferramenta mais importante que o olho. “Crio com um olho na pista e o outro

“O criador tem três interesses com o julgamento: o primeiro é a avaliação; o segundo é a vitrine, e o terceiro tem como interesse o prêmio

‘‘

ses com o julgamento: o primeiro é

outras técnicas”, esclarece Tiveron. Ainda de acordo com o jurado, os julgamentos são uma importante ferramenta para detectar e mostrar os progressos no melhoramento genético das raças. “Há alguns anos, o Brasil está no topo entre os maiores exportadores de carne e de genética bovina, o que se deve, em grande parte, ao resultado da seleção de touros em pista. Acredito que as técnicas de melhoramento genético vieram acrescentar nesse trabalho”. De 20 anos pra cá, essa profissionalização da pecuária, aplicando cada vez mais tecnologias no desenvolvimento do gado, tornou os julgamentos bem mais acirrados. “Atualmente, a diferença de pontua-

Para julgar é preciso critério

Foto/Lavoura e Pecuária

Os olhos do profissional anali-

ção entre um Grande Campeão e um Reservado Campeão é mínima. Para se ter ideia, até mesmo a diferença de pontos do primeiro colocado do ranking para o último é muito pequena, o que comprova o empenho dos criadores em alinhar técnicas de melhoramento com a eficiência da seleção em pista”, afirma Tiveron.

mia e morfologia de zebuínos.

sam o exterior do gado, à procura

O Curso de Julgamento é coorde-

de sinais que indiquem sua boa fun-

nado pela Superintendência Técnica

cionalidade e produtividade. É uma

Adjunta de Julgamento e tem o objeti-

tarefa de observação minuciosa.

vo de estimular o aprimoramento téc-

Para ser jurado efetivo, por exemplo,

nico e a ampliação do conhecimento

a ABCZ exige que o candidato seja

entre os profissionais das áreas das

acompanhado e avaliado por ou-

Ciências Agrárias (Agronomia, Vete-

tros profissionais formados, em no

rinária e Zootecnia), que atuam nos

mínimo 15 exposições oficializadas,

criatórios de raças zebuínas, e incen-

acarretando dez pareceres favorá-

tivar a formação de novos integran-

veis ao seu desempenho, de sete

tes para o Colégio de Jurados. Hoje,

jurados diferentes e de, no mínimo,

a ABCZ realiza e homologa cerca de

três raças diferentes.

200 exposições pecuárias, dentro e

Anualmente, a ABCZ realiza

fora do Brasil, em que são realizados

cursos de jurados abertos para

julgamentos de raças zebuínas. Nes-

criadores, profissionais de Ciências

sas mostras, apenas profissionais que

Agrárias e estudantes. Em 2014, 117

integram o corpo de jurados da enti-

pessoas participaram da 68ª edi-

dade têm autorização para trabalhar.

ção do Curso de Noções em Mor-

“É um trabalho criterioso que nos

fologia e Julgamento de Zebuínos.

exige muita ética, afinal temos a mis-

Os integrantes têm aulas teóricas

são de julgar, em algumas horas, o re-

sobre temas inerentes à seleção vi-

sultado de anos de empenho daquele

sual das raças zebuínas e o trabalho

criador. É necessário manter respeito e

de melhoramento genético e aulas

credibilidade aos criadores, apresenta-

práticas sobre padrão racial, anato-

dores e tratadores”, explica Tiveron.

O nelorista Vicintin salienta que na história recente há muitos exemFoto/Zzn Peres

plos de animais campeões em pista e com excelente resultado nos programas de melhoramento. “São duas coisas que se completam”, avalia. Para Tiveron, um bom exemplo disso é o Rambo da Mundo Novo: “Um dos touros mais importantes do processo de avaliação e que já tem filho Grande Campeão Nacional”. 23

elitte rural

Raca

Análise criteriosa No julgamento do gado zebuíno, os animais são divididos em categorias, de acordo com a idade (de 8 a 36 meses). Em cada categoria são ranqueados os 12 melhores. O primeiro colocado de cada grupo disputa o campeonato e o segundo colocado volta para disputar o título de Reservado, que é o Vice-campeão. Há alguns anos, a ABCZ tentou limitar a participação de bovinos “gigantes” nos julgamentos de pista. Mais tarde, reviu os conceitos. “Acho que foi uma tentativa que não deu

de critérios e perfis do animal. Isso

O Nelore foi decisivo para o Brasil se

certo. Na época, a intenção era limi-

faz parte da evolução da pecuária”,

enfileirar entre os três maiores produ-

tar o peso exagerado. Sem dúvida,

afirma o proprietário da Carpa Agro-

tores mundiais de carne e para per-

houve uma fase em que o peso era

pecuária, Eduardo Biagi.

manecer há anos no topo do ranking

No caso do Nelore, o calor gera-

dos países exportadores. Deu força

co que os animais apresentados na

do pelas opiniões e análises é mais

também à imagem positiva do país

pista são tratados para tal objetivo,

intenso e apaixonado, devido à raça

como fabricante de carne a pasto.

mas hoje se espera um maior equilí-

ser, de longe, a mais populosa do

O proprietário da Rima Agrope-

brio entre o peso e a funcionalidade.

país. Seu sangue está em cerca de

cuária acredita que, atualmente, o

Sempre vão existir essas mudanças

80% do rebanho nacional, formado

peso deixou de ser fator decisivo

por quase 200 milhões de cabeças.

nas pistas. Assim como o jurado

Foto/Zzn Peres

preponderante na avaliação. É lógi-

comentou no início da reportagem,

“Precisamos evoluir na definição de um padrão para o modelo animal. Seria uma forma de estabelecer parâmetros para tornar a avaliação mais precisa e menos subjetiva

‘‘

Bruno Vicintin busca na sua seleção um animal bem equilibrado. “O julgamento avalia hoje o equilíbrio entre funcionalidade, produtividade, padrão e beleza racial, em conjunto com as aptidões naturais de cada raça. O maior desafio é estabelecer os animais melhoradores, que vão deixar sua contribuição para as gerações futuras e, consequentemente, refletir também na outra ponta da cadeia, que é o produto final: carne e leite de qualidade”, explica Bruno.

Foto/Maurício Farias

Desafios do júri

natos ficarão sempre sob o domínio

da programação dessa edição da

de poucos”, analisa.

feira. “Mesmo com todo o avanço

Sobre as discussões em torno do

conquistado pelos programas de

peso do animal, Biagi acredita que a

melhoramento genético, especial-

discussão é permanente e não exis-

mente o Programa de Melhoramen-

te uma única conclusão: “O tamanho

to Genético de Zebuínos (PMGZ), a

ótimo para bovinos de corte ou de

avaliação visual continua sendo um

pista é questão que vem sendo de-

instrumento primordial. Esse pro-

batida e discutida desde o início das

cedimento foi se aprimorando ao

exposições e continua até hoje. Existe

longo dos tempos e a ExpoZebu foi

um foco biológico ou econômico para

fundamental nesse processo. Mais

cada tamanho. Condições de produ-

recentemente, com a realização

ção são dinâmicas. Isso faz com que

da ExpoZebu Dinâmica, a ABCZ

as preferências de porte permane-

conseguiu agregar à exposição a

çam em contínuo desequilíbrio”.

apresentação de outras tecnologias

Um desejo antigo dos jurados,

Na 81ª ExpoZebu, o desafio é

de produção que beneficiam direta-

segundo Tiveron, é a criação de um

aprimorar e fortalecer a importância

mente a produtividade da pecuá-

modelo animal. “Precisamos evoluir na

dos julgamentos. Segundo o presi-

ria, como é o caso da metodologia

definição de um padrão para o mode-

dente da ABCZ, Luiz Claudio Para-

de Integração Lavoura-Pecuária-

lo animal. Na Comissão dos Jurados,

nhos, a produtividade na pecuária

Floresta”, ressalta Paranhos.

nós reivindicamos isso porque seria

foi o tema que guiou a formatação

menos subjetiva”, explica o jurado. A criação de um modelo animal também deve reduzir o tempo de avaliação em pista. De acordo com o nelorista Eduardo Biagi, a demora dos julgamentos é uma das principais reclamações dos criadores. Esse debate é importante também para a democratização e melhoria da pecuária, na ótica do ex-presidente da ABCZ. “Hoje está muito difícil participar de pista, porque a falta de um parâmetro exige do criador cada vez mais investimentos e um excesso de trato. É preciso ajustar esse perfil e democratizar a disputa, se não os grandes campeo-

“Mesmo com todo o avanço conquistado pelos programas de melhoramento genético, especialmente o Programa de Melhoramento Genético de Zebuínos (PMGZ), a avaliação visual continua sendo um instrumento primordial

‘‘

para tornar a avaliação mais precisa e

Foto/ABCZ

uma forma de estabelecer parâmetros

O Brasil espera quebrar o próprio recorde, mais uma vez. Na editoria Terra, o aumento da safra 2014/2015 previsto pela Conab está em destaque. A visão de especialistas e produtores, os impactos, as expectativas e como a produção pode influenciar na economia. Apresentaremos também dicas de como fazer da pastagem uma aliada para garantir lucros.

Terra

Foto/Zzn Peres

elitte rural

Os segredos da pastagem MUITOS RecursoS ofereceM qualidade de pastejo para os animais e segurança aos pecuaristas

boi brasileiro é conheci-

com cerca de 20% da sua área – 174

o Instituto Brasileiro de Geografia e

do mundo afora como

milhões de hectares – ocupada por

Estatística (IBGE), o que faz do país o

“o boi de capim”. Criado

pastagens, com aproximadamente

detentor do maior rebanho comercial

a pasto, tem fama de

209 milhões de bovinos, segundo

do mundo.

saudável, em razão das fontes ricas da pastagem. O que não falta são opções naturais para oferecer ao animal o que há de melhor em termos nutricionais. Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC), o Brasil é o quinto maior país do mundo em território, com 8,5 milhões de quilômetros quadrados de extensão,

“Tem que trabalhar com sementes certificadas de empresas idôneas ou, quando for o caso, mudas boas

‘‘

de vitaminas e energias oriundas

As pastagens podem ser divididas em três categorias: natural, nativa e artificial. Para o assentamento de um bom campo, é preciso que o pecuarista esteja a par das particularidades de suas terras e decida qual delas é favorável para a manutenção do gado. O investimento na formação ou implantação da pastagem adequada pode ser considerado uma das atividades mais impor-

tantes para o rebanho. A escolha do

pragas e doenças, cobertura e pro-

solo pode influenciar diretamente na

teção do solo, facilidade de propa-

produtividade do animal.

gação, resultando em ótimo desem-

“Todo mundo quer pastos que pro-

penho produtivo dos rebanhos de

porcionem excelentes níveis de produ-

corte e leiteiro, aliado à estabilidade

tividade com excelente qualidade, de

e longevidade das pastagens.

forma a obter elevados desempenhos

Além disso, o engenheiro-agrô-

de ambas as categorias de animais:

nomo explica que é preciso efetuar

corte e leite”, explica o engenheiro-a-

análise física e química do solo e,

grônomo Antônio Fernando Alvarez,

conforme o resultado, promover as

que atua nessa área há 24 anos.

correções necessárias, de acordo

Para a pastagem ideal, é preciso,

com a gramínea a ser implantada

antes de tudo, definir se o objetivo é

e o nível de intensificação do pas-

É preciso também reunir excelentes características que atendam à adaptação ao clima e solo locais, distribuição da produção nos períodos chuvosos e secos, altos teores de nutrientes digestíveis, resistência a

to depois da implantação. Também é necessário fazer o planejamento e cronograma das atividades de preparo de solo, plantio, adubação e controle de plantas para que sejam executados no momento correto. Escolher a gramínea que melhor atende aos custos e objetivo dessa

Foto/Rehagro

cria, recria fenação ou ensilagem.

“Tamanho não é documento, há gramíneas que possuem maior densidade que outras

‘‘

o pasto para engorda de bovinos,

elitte rural

Terra

pastagem no projeto que ela está

da raça Nelore, Anselmo Martins

inserida também é um dos itens do

não esconde o prazer pela pecuá-

processo. “Tem que trabalhar com

ria e o cuidado que tem pelas ter-

sementes certificadas de empresas

ras que carregam a tradição. “Sou

idôneas ou, quando for o caso, mu-

pecuarista há seis anos e comprei

das boas”, esclarece.

a fazenda em 2010, mas ela estava na mão do dono anterior há 45

Fernando explica, ainda, que, em-

anos”, explica Anselmo.

bora seja um procedimento comum, não é recomendada para o pasto

Neto de pecuarista, Anselmo não

a plantação de dois tipos de capins.

abre mão do bom pasto para o re-

“Os manejos e a aceitação de cada

banho e conta que o conselho para

espécie são diferentes. Nesse caso,

dedicar atenção ao campo veio do

como o manejo só pode ser um, você

sogro, Dr. Edson Batista. “Antes de

estará sempre favorecendo uma es-

você ser um bovinocultor, você tem

rando nas duas tentando trabalhar na média. Não podemos deixar de lado que há situações em que o consórcio de espécies entre gramíneas e leguminosas pode ser benéfico”, ressalta.

“Antes de você ser um bovinocultor, você tem de ser um agricultor

‘‘

pécie em detrimento da outra ou er-

Ele alerta para a necessidade

de ser um agricultor. Cuide de seus pastos, assim como cuidaria de uma plantação de milho, sorgo, que você será um pecuarista de vanguarda, alicerçado na genética e sanidade”, relembra Anselmo. O engenheiro-agrônomo Fernan-

de se observar o ciclo fisiológico do

de que outras. Existem gramíneas

do revela que Anselmo é um exem-

pasto para manejá-lo. O especialis-

com 40 centímetros de altura que,

plo quando o assunto é pastagem.

ta salienta que nem sempre a altura

quando comparadas com as de ou-

“Faz as coisas certas, na hora certa,

do pasto é sinal de qualidade. “Dize-

tra espécie, com um metro de altu-

do jeito certo”, enfatiza. Já Anselmo

mos que um pasto bem manejado,

ra, oferecem mais capim por metro

demonstra que absorve sempre as

a cada ano que passa, fica melhor;

quadrado de área do que a maior”,

sugestões profissionais e não deixa

claro que se o trabalho de manejo

explica Fernando.

o bom humor de lado. “Para mim, a

Na Fazenda Trigueira, localizada

pastagem é a base, o alicerce da

forem positivos. Tamanho também

em Nova Serrana, Minas Gerais, a

pecuária competitiva e moderna.

não é documento, pois há gramí-

produção do pasto é levada a sé-

Pasto aqui em casa não dá vento

neas que possuem maior densida-

rio. Comerciante, industrial e criador

na canela do boi”, finaliza.

Foto/Fazenda Piravev

e a reposição da fertilidade do solo

Braquiarão domina Sudeste e Centro-Oeste O que não faltam são opções

MG13 Braúna, já registradas junto ao

(Embrapa), na ExpoZebu Dinâmica,

para os pecuaristas na hora de es-

Ministério da Agricultura, Pecuária e

poderão ser conhecidas também

colher qual o melhor capim para a

Abastecimento (Mapa).

cultivares de diferentes espécies for-

pastagem. Dezenas de tipos como

“As principais características do

rageiras, evidenciando algumas op-

Brachiaria, Pennisetum purpureum,

MG12 Paredão são alta produção de

ções desenvolvidas pela empresa

Panicum

Andropogon,

forragem, com folhas compridas e lar-

para melhorar a eficiência dos siste-

Cynodon, Capim Elefante, Camerom,

gas, rebrota rápida, vigorosa e unifor-

mas de produção pecuária de corte

Napier, Capim Paraíso, Tifton, Coast-

me, boa resistência à seca, quando

e de leite do Brasil Central, como, por

Cross, Estrelas, Tanzânia, Mombaça,

comparada a outras existentes no

exemplo: capim elefante Pennisetum

Tobiatã, Xaraés ou MG-5, Marandu,

mercado e tolerância a ataque de in-

purpureum (cultivares BRS Canará e

Piatã, Brachiaria decumbens, Brachia-

setos. Já a cultivar MG13 Braúna, tem

BRS Kurumi) e P. clandestinum (cul-

ria humidicola, Andropogon gayanus,

a rebrota rápida, com boa produção

tivar BRS Capileto); capim Panicum

Setaria sphacelata, entre outros, aten-

de forragem e de ótima qualidade

maximum (cultivares Mombaça, Tan-

dem às seguintes particularidades:

nutricional. Tem a melhor adaptação

zânia-1, Massai, BRS Zuri e BRS Ta-

grau de drenagem, tipo de solo, van-

à seca e ao veranico, mantendo ain-

mani); Andropogon gayanus cultivar

tagem para o rebanho e custo que

da a folhagem verde”, conta o técnico

Planaltina; feijão guandu cultivar BRS

encaixam no orçamento do produtor.

agrícola Gilson da Silva Oliveira.

Mandarim; Brachiaria brizantha (culti-

maximum,

Uma pesquisa realizada pela Scot

Ao lado do estande da Empresa

vares BRS Piatã, Marandu, Xaraés e

Consultoria com 80 fazendas de pe-

Brasileira de Pesquisa Agropecuária

BRS Paiaguás) e estilosantes cultivar

cuária com alta e média tecnologia totalizando 250 mil hectares, constatou que 58,2% dos pastos estão ocupados com capim do tipo Brachiaria brizantha cv. Marandu, conhecido como Brizantão ou Braquiarão. Todos os capins do gênero Panicum, somados, totalizaram 16,4% da área. Por falar em Panicum, na ExpoZebu Dinâmica, durante a 81ª ExpoZebu, o Grupo Matsuda apresentará dois novos tipos de capins: as cultivares de Panicum maximum MG12 Paredão e de Brachiaria Brizantha

“As principais características do MG12 Paredão são alta produção de forragem, com folhas compridas e largas, rebrota rápida, vigorosa e uniforme, boa resistência à seca, quando comparada a outras existentes no mercado e tolerância a ataque de insetos

‘‘

nas regiões Sudeste e Centro-Oeste,

Campo Grande. Para conversar com os visitantes e tirar dúvidas, estarão presentes pesquisadores e técnicos da Embrapa Cerrados (Planaltina, DF), da Embrapa Gado de Corte (Campo Grande, MS), da Embrapa Milho e Sorgo (Sete Lagoas, MG), da Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna, SP) e da Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos, SP). A ExpZebu Dinâmica tem entrada franca e estacionamento gratuito. A Estância Orestes Prata Tibery Jr., local do evento, fica na rodovia MG 427 km 02, em Uberaba (MG). 31

Terra

Foto/Rehagro

elitte rural

A vez dos grãos

Pesquisas indicam safra recorde em 2015

veia, arroz, milho, ceva-

rentes. O IBGE trabalha com anos

tem grandes chances de ser me-

da, centeio, trigo, grão-

civis, enquanto a Conab pesqui-

lhor que o de 2014. O produtor tem

de-bico, feijão, er vilha,

sa o ano-safra, que vai de abril a

crédito disponível. Nesses meses

soja, lentilha, amen-

março do ano seguinte, no Cen-

de Plano Agrícola e Pecuário, já

doim são grãos utilizados desde

tro-Sul. O IBGE também inclui nos

foram tomados R$ 70 bilhões do

a sociedade antiga e apresentam

levantamentos culturas que não

crédito rural disponível, 14% a mais

alto teor de fibras que facilitam a

integram as pesquisas da Conab.

se comparado ao Plano passa-

digestão e possuem propriedades

Segundo a ministra da Agricul-

antioxidantes e anti-inflamatórias.

tura, Pecuária e Abastecimento,

Kátia aler ta para a possibilida-

Mais do que isso, impulsionam a

Kátia Abreu, o agronegócio não

de de aumento dos custos, po-

economia brasileira a cada ano.

tem decepcionado. “São sempre

rém, somente na próxima safra

Conforme a Companhia Nacio-

boas notícias. O aumento da pro-

2015/2016. “Cer tamente, vamos

nal de Abastecimento, a Conab,

dutividade superou as expectati-

agilizar ações estruturais em con-

o Brasil deve produzir, na safra

vas”, diz.

junto com as diversas entidades

do”, explica.

2014/2015, 200,7 milhões de to-

A ministra disse ainda que os

do governo federal para que es-

neladas de grãos. O número cor-

produtores podem comemorar,

sas questões sejam solucionadas

responde a um abastecimento de

pois estão em situação confor-

da melhor maneira, sem prejudicar

7,06 milhões de toneladas (3,6%)

tável com o aumento na produ-

o agricultor. Afinal, a demanda por

na comparação com a safra an-

tividade e na lucratividade nas

alimentação é grande e, por isso,

terior, quando foram produzidas

expor tações. “O PIB Agro de 2015

creio que o governo não fará re-

193,6 milhões de toneladas. co da Produção Agrícola, realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a expectativa é de que o país encerre 2015 com a produção agrícola de 199,7 milhões de toneladas. Os cálculos do IBGE e da Conab são feitos com base em metodologias dife-

“O PIB Agro de 2015 tem grandes chances de ser melhor que o de 2014

‘‘

Já no Levantamento Sistemáti-

duções no setor que traz mais resultados para o país”, afirma. De acordo com a Conab, a produção de soja foi mais uma vez responsável pelo crescimento da produção de grãos no país, com incremento 9,5%, o que representa 8,16 milhões de toneladas. Ao todo, devem ser produzidas 94,3

elitte rural

Terra

milhões de toneladas do grão. A área estimada de plantio desta safra foi de 57,33 milhões de hectares, praticamente o mesmo patamar utilizado na safra anterior. O estado do Mato Grosso destaca-se como o maior produtor de soja no país. O Sistema de Informação Geográfica do Agronegócio (Siga), da Associação dos Produtores da Oleaginosa (Aprosoja/MS), informou que, no ciclo 2014/2015, o Estado registrou a maior produção de soja de sua história, com 6,890

com a oleaginosa, na compara-

para 49,9 sacas por hectare (2.995

milhões de toneladas.

ção das duas safras (2013/2014 e

quilos por hectare).

Em relação à colheita de 6,148

2014/2015), que passou de 2,120

O município de Sorriso já re-

milhões de toneladas na tempo-

milhões de hectares para 2,300

cebeu o título de “capital nacio-

rada passada, o incremento nes-

milhões de hectares, e também à

nal do agronegócio”, em razão

te ciclo foi de 12%. Esse aumento

ampliação de 3,3% na produtivi-

de concentrar a maior produção

de produção se deve ao cresci-

dade, que subiu de 48,3 sacas por

de grãos. Abrange cerca de 30%

mento de 8,4% na área cultivada

hectare (2.900 quilos por hectare)

de toda a plantação do país. Ra-

dicado neste seleiro de grãos, na

Olhar de especialista

Fazenda Santa Cândida, o mineiro

Para o técnico de safras da Co-

derinfra, o governo estimulou a

de Ituiutaba Rober to Barra dedi-

nab, Olavo de Sousa, este aumento

construção dos armazéns por todo

ca-se à agricultura. É herança de

na produção chega de forma posi-

o país. “O maior problema para a

família. O pai adquiriu a proprie-

tiva para o fornecedor. “O produtor

rentabilidade do produtor nacional

dade em 1974. Hoje, 41 anos de-

brasileiro, nos últimos anos, vem

está relacionado com a dinâmica de

pois, são 5.700 hectares, ou seja,

experimentando recordes sucessi-

acesso aos mercados tanto interno

uma área dez vezes maior do que

vos na sua produção e esse fato

quanto externo, já que a infraestru-

quando o pai começou.

tem sido o responsável pelo seg-

tura ainda não permite uma fluidez

Ele investe em tecnologia para

mento ser um dos mais saudáveis

que gere economicidade para os

modernizar, em especial, a colhei-

dentre os diversos da economia

agentes envolvidos. Mas o setor vem

ta de cerca de três toneladas de

nacional”, pondera Olavo.

experimentando, nos últimos anos,

soja por hectare. “A gente tenta sempre ter tecnologia de ponta para acelerar a colheita e a pro-

O técnico afirma que, por meio

melhorias relevantes”.

do Programa de Incentivo à Irri-

Olavo explica, ainda, que, à me-

gação e à Armazenagem, a Mo-

dida que as ações ligadas à melhoria da infraestrutura nacional tra-

dução dos grãos”, conta Rober to,

gam resultados, é esperado que a

que, além da soja, produz milho

competitividade brasileira se amplie

safrinha.

e a oferta de grãos possa chegar

Segundo a Conab, a produção

rapidamente aos mercados. “A demanda chinesa deverá ser o carro-

que representa 1,36 milhão de to-

chefe da nossa expansão agrícola

neladas a menos na comparação

auxiliado pelo respaldo do câmbio, Foto/Francisco Stuckert/Conab

de milho teve redução de 4,3%, o

com a safra anterior, de 31,65 milhões de toneladas. Direto na propriedade, são 20 pessoas trabalhando e outros 15 funcionários temporários na plan-

que deverá estimular nossas exportações. Nesse momento, o agronegócio se apresenta como um grande aliado no esforço nacional pela recuperação da economia”, finaliza.

tação e colheita. “Para cada mil hectares, a gente conta com três

a demanda de pessoas. Eu não

funcionários, e, sempre que au-

tenho medo do futuro da agro-

Diante do bom momento, fala-

menta o ser viço, a gente aumenta

pecuária. O mundo precisa de

se que o Brasil poderia ultrapas-

alimento, então sempre vai ter a

sar a produção de soja dos Esta-

plantação”, explica.

dos Unidos, mas a estimativa é de

“Para cada mil hectares, a gente conta com três funcionários

projetos ligados à agricultura”.

O agricultor é também verea-

que o país colha 107,7 milhões de

dor na cidade de Lucas do Rio

toneladas do grão, ou seja, bem

Verde, interior do Mato Grosso. No

acima do que está previsto para a

cargo, ele aproveita para estimular

safra brasileira. De todo modo, a

projetos direcionados à agricultura

Conab prevê divulgação de novo

familiar. “Eu procuro incentivar os

levantamento nos próximos dias.

‘‘

Na editoria Ponto de Vista, especialistas comentam, em pautas variadas, assuntos de destaque no agronegĂłcio nacional. Venha com a gente e reflita sobre a nossa responsabilidade com o meio ambiente e, ainda, sobre a centenĂĄria tĂŠcnica de reconhecer com o olhar um bom animal.

elitte rural

Ponto de Vista

Seleção em gado de corte:

combinando a máquina e o olho humano

sua reprodução e na produção dos produtos que consumimos (carne, leite, lã, ovos etc.).

“É um desafio adicional para o selecionador: decidir, entre várias opções e modismos, qual o modelo mais adequado para o seu sistema de produção

‘‘

s processos produtivos em gado de cor te resultam da interação entre a genética e o meio ambiente. Por tanto, devemos nos aler tar para o fato de que o sucesso da produção fica diretamente ligado à harmonização desses dois componentes. Na seleção dos animais domésticos é preciso perceber os animais como organismos vivos inseridos em um sistema de produção, do qual eles retiram energia e a transformam no seu próprio crescimento, na

Compete, então, aos criadores inter virem, da melhor maneira possível, otimizando essa relação de troca de energia entre o animal e o ambiente. No caso das raças bovinas de cor te, verificamos uma plasticidade genética formidável e esse é um desafio adicional para o selecionador: decidir, entre várias opções e modismos, qual o modelo mais adequado para o seu sistema de produção. A seleção de gado de cor te atual está equipada com um amplo ferramental. Modelos matemáticos

Foto/EBC

CONFUSÕES Como é típico em nossa sociedade, confundimos os avanços tecnológicos com uma necessária obsolescência das tecnologias anteriores. Temos uma tendência muito forte em adotar a tecnologia da hora como sendo a redentora e única, e nessa esteira estamos “depeizando” exageradamente a seleção. Não que as DEPs não devam ser urgentemente incorporadas e valorizadas como critério de seleção – isso seria anacrônico –, mas é preciso relativizá-las e entendê-las exatamente como são: as melhores estimativas de valor genético do gameta médio de um animal para uma dada característica em um dado momento. E, acreditem, isso é muito, mas não é tudo. E exatamente por requeremos mais dos animais do que as DEPs hoje disponíveis fornecem é que temos de buscar critérios adicionais que minimizem o efeito de uma seleção desestabilizadora. Nesse momento é que entra em cena a percepção humana, representada pelas tradicionais avaliações visuais de tipo dos animais. Elas ainda se colocam como fortes instrumentos de seleção e foram, durante muito tempo e ao longo dos milhares de anos de domesticação dos ani-

Foto/Zzn Peres

“O olho humano tem sido utilizado desde o início do processo de domesticação dos animais e é a mais antiga ferramenta de seleção de bovinos que atende às características desejadas pelo homem

‘‘

avançados trabalhando com bases de dados corretas nos permitem conhecer, com relativa precisão, o valor genético do indivíduo para determinadas características. São as denominadas DEPs – Diferenças Esperadas na Progênie, que têm sido agregadas cada vez mais ao processo seletivo. DEPs só podem ser obtidas para características que são medidas na população e cujo conjunto de dados final apresente o que chamamos em estatística de compor tamento de distribuição normal. Entretanto, nem todas as características que queremos ou precisamos melhorar podem ser medidas dessa forma nos animais. Algumas não podem pela relação custo x benefício desfavorável,

em que os ganhos possíveis de ser alcançados a par tir delas não compensam sua mensuração. Outras, pela simples impossibilidade de medi-las, por não termos um instrumento que o faça, como, por exemplo, a harmonia do conjunto do corpo do animal – uma característica complexa que não se encontra em nenhuma par te específica do corpo, mas que se traduz pela relação entre as par tes e tem uma íntima relação com um fator impor tantíssimo na criação: o valor adaptativo dos animais. Valor adaptativo (fitness, em inglês) é uma expressão que significa a capacidade natural de um indivíduo estar bem em um dado ambiente. O valor adaptativo pode ser comprometido de forma relativamente fácil, caso os critérios de seleção dos animais não contemplem uma visão sistêmica, holística.

elitte rural

Ponto de Vista

mais, as únicas ferramentas disponíveis para a humanidade. O olho humano tem sido utilizado desde o início do processo de domesticação dos animais e é a mais antiga ferramenta de seleção de bovinos que atende às características desejadas pelo homem, não existindo nenhum instrumento capaz de ser tão integrador de informações obtidas

que grande parte da genética que temos hoje foi obtida com base em critérios que consideravam, em determinado momento, também olhar para os animais para constatar se os poucos números disponíveis correspondiam a indivíduos zootecnicamente adequados. Mas as avaliações visuais, para serem aplicadas hoje, precisam estar contextualizadas e associadas aos resultados que o moderno melhoramento genético disponibiliza hoje, caso contrário, perderiam seu sentido técnico. As Ciências estão claramente se unindo. Física, química e biologia têm um inter-relacionamento sem precedentes na história da humanidade e nos permitem entender melhor o relacionamento dos seres vivos com o ambiente. Essa concepção precisa ser empregada na seleção – e muito especialmente quando estamos adotando as avaliações visuais – porque estamos, em última análise, trabalhando com transformações e o uso dos recursos naturais que interagem com, pelo menos, essas três Ciências.

QUESTIONAMENTOS Não raro surgem questionamentos se a aplicação das avaliações visuais é Ciência ou Ar te. Desse ponto de vista é interessante analisar se a seleção em si é uma Ciência puramente ou um misto de Ciência e aptidões pessoais não convencionalmente estabelecidas. Ciência é impessoal, apar tidária e autônoma e tem que se submeter a regras rígidas e replicáveis. A princípio, parece que nós devemos concordar unanimemente

“Nenhuma metodologia é absolutamente perfeita para predizer valores, seja em que ramo da Ciência estiver sendo usada

‘‘

ções, e gerações em bovinos são longas, não seria demais afirmar

Foto/Zzn Peres

através de imagens. Como seleção em bovinos demanda muitas gera-

que a seleção deva ser absolutamente aplicação de Ciência, tal qual ela é dogmaticamente estabelecida. Porém, não há como negar que existe algo de pessoal, subjetivo e imponderável na seleção, e, ainda, que ela não é absolutamente replicável. E nesse ponto pode surgir um questionamento: não deveria ser a seleção impessoal, científica e replicável? O mais provável é que não, embora não pareça ser possível responder com absoluta certeza essa pergunta, mas realmente se espera de um bom selecionador que ele tenha algum meio supragenético de conhecer os méritos genéticos, apesar de duvidoso, porque lida com características invisíveis (ABCZ, 1998). Cabe ao selecionador encontrar o equilíbrio per feito entre o rigor científico (e sempre ser obediente a ele) e sua percepção pessoal da situação.

“A seleção em gado de corte, hoje, precisa ter um olho na tela do computador e outro no curral

res e todo o acúmulo de informações existe uma margem de erros e riscos, assim como ocorre nos mercados de capitais. Nenhuma metodologia é absolutamente perfeita para predizer valores, seja em que ramo da Ciência estiver sendo usada. Todas contêm uma margem de erro e é preciso saber conviver com essa margem de insegurança. Não foi dada ao ser humano, em nenhum momento, a capacidade plena de prever o futuro. Nós podemos apenas, a par tir dos fatos conhecidos, elaborar suposi-

Foto/Rosimar Silva - GirBrasil

‘‘

Essa capacidade extra torna-o talentoso, diferenciado e capaz de mover culturas inteiras em diferentes sentidos, o que aumenta ainda mais sua responsabilidade. A situação da seleção em gado de cor te é uma conjunção muito peculiar de análises críticas fundamentadas em bases científicas (par te objetiva) e a capacidade preditiva e de inferência do selecionador para predizer situações futuras ou imaginadas (par te subjetiva). Olhar para trás e examinar o real ou realizado deve ser feito de forma objetiva/científica. Agora, usar isso para predizer o futuro e/ ou onde e como usar cada tecnologia em um sistema de produção imaginário (futuro) para maximizar nosso objetivo contém sempre um elemento imponderável e que pode apenas ser predito. Mesmo usando computado-

ções de compor tamentos futuros, que serão tanto mais próximos de sua realização verdadeira quanto maior e melhor for o conhecimento da situação atual e passada. O sucesso de uma sociedade depende, em grande par te, da sua capacidade de realizar predições corretas: à medida que elas conseguem predizer preferências e situações de mercado, tendências populacionais e tomar decisões consequentes, o sucesso ou não dessa sociedade se estabelece e vai se acumulando. A seleção em gado de cor te, hoje, precisa ter um olho na tela do computador e outro no curral. Sem dúvida, este é um bom acasalamento.

Luiz Antonio Josahkian é superintendente Técnico da ABCZ (Associação Brasileira de Criadores de Zebu)

elitte rural

Ponto de Vista

O homem e o meio ambiente Responsabilidade de todos para o bem-estar geral

exigem mudança imediata na postura daqueles que se utilizam dos bens ambientais para o trabalho e, sobretudo, para a sobrevivência.

“A gestão e política ambientais exigem mudança imediata na postura daqueles que se utilizam dos bens ambientais para o trabalho e, sobretudo, para a sobrevivência

‘‘

mundo, hoje, mais do que nunca, passa por um momento delicado e crucial em relação aos bens ambientais ainda existentes e, que, sem sombra de dúvida, são finitos. A escassez da água, o problema relacionado às adversidades climáticas, a ausência de saneamento básico e ambiental, a falta de destinação ambientalmente adequada aos resíduos sólidos são apenas alguns exemplos de crises já em curso no seio de nossa sociedade, às quais necessitam, com urgência, de um gerenciamento eficiente e eficaz. A gestão e política ambientais

As necessidades aumentam; o consumo desenfreado e desordenado aumenta, e os bens ambientais passam a sofrer maior impacto e desgaste, às vezes, irreversível. O homem criou legislações para proteger o meio ambiente, dentre elas a política nacional de resíduos sólidos, a legislação florestal, a política nacional de recursos hídricos, entretanto, talvez por não saber interpretá-las/aplicá-las de forma coerente, tais textos legais deixaram de ser utilizados corretamente; causando, infelizmente, traumas ambientais profundos. Assim, tanto nas cidades como no campo, deve sempre existir um relacionamento, ou melhor, uma

Tais obrigações, à evidência, primam pelo bem-estar de todos, por um meio ambiente sadio, saudável, seguro, que possa ser usufruído harmonicamente. O homem tem, sim, inúmeras responsabilidades voltadas à proteção, preser vação, conser vação de todos os bens ambientais finitos, já que, com isso, estar-se-á garantido o que há de mais sagrado para as presentes e futuras gerações, que é a própria vida.

Bruno Campos Silva

“O homem tem, sim, inúmeras responsabilidades voltadas à proteção, preservação, conservação de todos os bens ambientais finitos

‘‘

efetiva interação entre o ser humano e o meio ambiente, para que se possa garantir o mínimo sustentável inerente à sobrevivência saudável de todos. Como sempre afirmado, o desenvolvimento sustentável é pautado não somente em seu aspecto ambiental, mas também em aspectos econômicos, sociais, culturais, históricos; daí, a imprescindível necessidade de se pensar um equilíbrio dinâmico. Impor tante destacar, por exemplo, neste ano de 2015, o fato de algumas legislações exigirem cumprimento imediato de alguns dispositivos, tais como: a obrigatoriedade de inscrição no CAR (Cadastro Ambiental Rural) – exigência com prazo final para este mês de maio, e que ainda não havia sido prorrogado por mais um ano. Em se falando de legislação florestal, ainda há a exigência de eliminação dos lixões e a implementação dos planos de gestão de resíduos sólidos.

Advogado em Minas Gerais e Brasília. Concluiu curso de capacitação em Cadastro Ambiental Rural. Especialista em Mercado de Carbono pela Proenco-SP. Diretor Adjunto do Departamento de Direito Ambiental do Instituto dos Advogados de Minas Gerais – IAMG. Presidente da Comissão de Direito Ambiental da 14ª Subseção da OAB-MG. Membro da Associação dos Professores de Direito Ambiental do Brasil – APRODAB. Membro da Deutsch-Brasilianische Juristenvereinigung. Membro da Comissão de Sustentabilidade do Instituto Brasileiro de Governança Corporativa – IBGC-SP. Membro do Conselho Editorial da Revista Internacional REID do IEDC. Membro do Conselho Editorial da Revista Fórum de Direito Urbano e Ambiental - FDUA. Membro do Conselho Editorial da Revista Magister de Direito Ambiental e Urbanístico. Membro do Conselho Editorial da Revista Brasileira de Direito do Agronegócio – RBDAgro. Diretor Jurídico da Revista Elitte Rural. Coordenador e coautor de obras coletivas nas áreas do Direito Ambiental e Urbanístico. Membro do Instituto Brasileiro de Advocacia Pública – IBAP. Especialista em Direito Processual Civil pelo CEU-SP. Professor de Direito Processual Civil do Centro de Ensino Superior de São Gotardo-MG (CESG). Membro do Instituto Brasileiro de Direito Processual – IBDP. Membro da Academia Brasileira de Direito Processual Civil. Membro do Conselho Editorial da Revista Magister de Direito Civil e Processual Civil. Membro do Conselho de Redação da Revista Brasileira de Direito Processual – RBDPro. Coautor de obras coletivas na área do Direito Processual Civil. Sócio fundador do escritório “Bruno Campos Silva Advocacia”. Membro do Instituto dos Advogados de Minas Gerais – IAMG.

elitte rural

Nesta oitava edição, a “Elitte Rural” traz um bate-papo com a diretora de Comunicação e Marketing da Safeway, Flavia Roppa, contando sua experiência à frente do maior evento latino-americano da pecuária de cor te, a BeefExpo. Você ainda confere a trajetória do diretor comercial da Programa Leilões, Silvestre Marinho, que já fez de tudo com muita paixão e nem pensa em parar. Divir ta-se!

Gente

Foto/ZZn Peres

elitte rural

Silvestre Marinho

De pisteiro a diretor comercial da Programa Leilões

paixão pelos leilões é

SILVESTRE MARINHO – O meu pri-

to. Fizemos uma reunião em Londri-

uma herança. Aos 10

meiro leilão foi como pisteiro, na Lei-

na (PR), ele me fez uma proposta de

anos, Silvestre Marinho

lopec, em Uberaba (MG), em 1989.

trabalho, aceitei e estou no grupo

já acompanhava o pai,

Naquela época, para trabalhar com

até hoje.

Geraldo “Barão”, nos remates da

leilão você não exercia somente

ExpoZebu. O envolvimento com as

uma função. Era necessário passar

ELITTE RURAL – QUAL É A ROTINA

disputas crescia a cada lance. O

por todas as funções, desde o ma-

DO DIRETOR COMERCIAL DE UMA

trabalho, no primeiro leilão, foi aos

nejo, o escritório, pisteiro e mais o

LEILOEIRA TÃO GRANDIOSA QUAN-

15 anos. Hoje, aos 42 anos, a car-

que fosse necessário. Com o tempo,

TO A PROGRAMA?

reira está consolidada na Programa

fui conquistando o meu espaço nes-

SILVESTRE MARINHO – Confesso

Leilões. Há 16 anos na empresa, já

se mercado. Trabalhei para várias

que, nesse meio, rotina é uma pa-

desempenhou praticamente todas

leiloeiras em Minas Gerais, como

lavra que não existe. Temos uma

as funções. Atualmente como diretor

freelancer. Apesar disso, meu sonho

agenda de leilões com vários even-

comercial, ele sabe que a dedica-

sempre foi trabalhar em São Paulo

tos e nos dividimos entre atividades

ção integral de sua vida à profissão

e fazer os grandes leilões no Palace.

internas do escritório, pré-leilão,

o transformou em um especialista

Esse dia logo chegou. Fui convidado

contratos com clientes, visitas a fa-

neste universo altamente competi-

pela Companhia Brasileira de Leilões

zendas, organização e distribuição

tivo. Silvestre desdobra-se entre os

(CBL), do meu amigo Lee, e depois

de funções para as equipes e reu-

remates, a família (a esposa, Bea-

não parei mais. Na minha trajetória,

niões com coordenadores. Viajamos

tris Arantes Montanheri do Carmo; o

já prestei serviços para quase todas

constantemente para a organização

pequeno David, de um ano e sete

as leiloeiras. Durante a Feicorte, em

e execução do leilão – no dia do

meses) e as maratonas. Sem medo

São Paulo, encontrei com Paulo Hor-

evento – e para o pós-leilão, ga-

dos desafios, ele literalmente corre

rantindo um serviço completo e de

para alcançar seus objetivos. Sem-

qualidade. Por isso, nossa “rotina”

será para sempre. ELITTE RURAL – QUAL CAMINHO PROFISSIONAL VOCÊ PERCORREU ATÉ ENCONTRAR A PROGRAMA LEILÕES?

“Na minha trajetória, já prestei serviços para quase todas as leiloeiras

‘‘

pre foi assim e, pelo jeito, assim

se torna bem agitada. Às vezes, abrimos mão até mesmo de nos dedicar à família, de ter um lazer, um descanso e vamos trabalhar. Mas esse é o meu trabalho, a profissão que eu escolhi, e faço tudo com muito amor, orgulho e dedica49

elitte rural

Gente

ção. Além de tudo, posso sempre

ELITTE RURAL – NESSE TEMPO NO

dúvidas, vou levar para o resto da

contar com o apoio da minha família,

UNIVERSO DOS LEILÕES, DEU PARA

minha vida. Prefiro não citar nomes

que me acompanha em algumas

FAZER AMIGOS?

para não pecar pelo esquecimento.

viagens que faço.

SILVESTRE MARINHO – Sempre tentei traçar meu caminho com muita de-

ELITTE RURAL – PARECE UM CHA-

ELITTE RURAL – O QUE É MAIS DIFÍCIL

dicação, comprometimento e, prin-

VÃO, TODOS QUE SE ENVOLVEM

PRA VOCÊ E O QUE TIRA DE LETRA?

cipalmente, honestidade. Com isso,

COM A PECUÁRIA SE APAIXONAM

SILVESTRE MARINHO – Cada leilão

conquistei muitos clientes e fiz, sim,

PELAS RAÇAS E, DE REPENTE, TOR-

é um leilão! Lógico que, com anos

muitos amigos, que, sem sombra de

NAM-SE CRIADORES. COM VOCÊ

de experiência, você acaba criando

TAMBÉM FOI ASSIM?

uma rotina de organização do even-

SILVESTRE MARINHO – Esse trabalho

mas estes acontecem. É difícil quando você faz um leilão em que o resultado que se espera não está sendo alcançado. Mas, com o tempo, essa situação acaba virando uma motivação para poder superar todas as expectativas e buscar o resultado que o cliente deseja. É preciso correr atrás e fazer acontecer! No final, você consegue alcançar o seu objetivo, e

é apaixonante! Nós, que trabalhamos como prestadores de serviço, intermediando as vendas/compras, devemos lutar para que os nossos clientes fiquem satisfeitos. Acredito que não devemos criar nem comercializar. Na minha concepção, não posso ser concorrente dos meus clientes, é cada um no seu lugar. Mas é bom deixar claro que esse é um pensamento meu e não julgo quem o faz.

Foto/Zzn Peres

a satisfação vem dobrada.

“Sempre tentei traçar meu caminho com muita dedicação, comprometimento e, principalmente, honestidade

‘‘

to para se “blindar” dos imprevistos,

ELITTE RURAL – SEU HOBBY ULTIMAMENTE PARECE SER A CORRIDA, EM ESPECIAL A MARATONA. COMO VOCÊ INICIOU NESTA VERTENTE ESPORTIVA? SILVESTRE MARINHO – Eu comecei Foto/Zzn Peres

nessa área por um único motivo: a saúde. Alguns amigos vão se lembrar de quando eu era uma pessoa obesa; cheguei a pesar 125 quilos. Foi nesse momento que eu percebi que precisava mudar a minha vida, se não quisesse sofrer as

SILVESTRE MARINHO – Tenho muitos

para oferecer a ele só bens materiais,

consequências daquela situação.

sonhos pessoais e profissionais, mas

mas também sendo um exemplo de

Então, comecei a mudança. Fui atrás

vamos falar sobre o sonho da minha

honestidade, humildade, respeito e

de uma academia, de um personal

vida, que é oferecer à minha família

amor a Deus, com a perspectiva de

trainer. Depois, ao consultar uma nu-

atenção, amor e conforto. Pensando

buscar melhorar sempre como pro-

tricionista, mudei completamente a

sempre no futuro do meu filho, não

fissional e como pessoa.

minha alimentação. Ao chegar aos 100 quilos, iniciei a prática da corrida de rua e não parei mais. Em dois anos, participei de 25 provas, sendo duas maratonas de 42 quilômetros, oito maratonas de 21 quilômetros e – não poderia ficar de fora – as duas corridas de São Silvestre. Hoje, a minha única certeza é que não vou parar nunca mais! ELITTE RURAL – CONTE PRA GENTE O SEU MAIOR DEFEITO E A SUA MAIOR QUALIDADE SILVESTRE MARINHO – Confesso que sou um pouco teimoso, mas acredito ser muito mais persistente do que teimoso. Corro atrás do que eu desejo e procuro sempre alcançar meus objetivos com muita dedicação, empenho e, principalmente, com honestidade e humildade. ELITTE RURAL – QUAL É SEU SONHO DE VIDA?

Gente

Foto/Zzn Peres

elitte rural

Flavia Roppa

Incessante busca por novas ideias determinada, que tem como marca a capacidade de reconhecer

opor tunidades

empreender, sem medo. Ainda na faculdade, abandonou os cursos de Arquitetura e Educação Física para correr atrás de seus sonhos. Ela sempre gostou dos animais e demonstrou tino para se comunicar, em nome do Agrobusiness. Iniciou a carreira gerenciando o Sítio Maria Helena, que atuava na cadeia de suí-

nos, frangos e vitelos de leite. Naquela época, o Brasil ainda não era a potência de grãos e carnes de hoje e desco-

patamares elevados, como os da

“Acabei ficando surpresa quando ouvi gente falando de pecuaristas que sairiam do negócio por falta de investimento, profissionalismo, gestão. Enxerguei que poderíamos contribuir nesse ponto

‘‘

lavia Roppa é uma mulher

Avicultura e Suinocultura. Acabei ficando surpresa quando ouvi gente falando de pecuaristas que sairiam do negócio por falta de investimento, profissionalismo, gestão. Enxerguei que poderíamos contribuir nesse ponto. Uma missão de incentivar a troca de informações, ajudar o setor a ser mais eficiente, produzir com mais qualidade e produtividade. Comecei com as revistas (PorkWorld e BeefWorld) e os sites (www.aveworld.com.br e www.beefworld.com.br) e, agora, com o evento BeefExpo.

nhecia canais de informações técnicas

EMPRESA PRODUTORA DE EVENTOS

ELITTE RURAL – A SAFEWAY PRO-

para ajudar o negócio dos empreen-

DE AGRONEGÓCIO, HÁ MAIS DE 15

DUZ HOJE O MAIOR EVENTO LATI-

dedores. Hoje, Flavia trabalha no maior

ANOS, RESPONSÁVEL PELA PORKEX-

NO-AMERICANO DA PECUÁRIA DE

evento latino-americano da Pecuária

PO, MAIOR EVENTO DE SUINOCULTU-

CORTE, A BEEFEXPO 2015 – UMA VI-

de Corte, a BeefExpo, e é membro

RA DO MUNDO E DE PUBLICAÇÕES

SÃO 360º DA PECUÁRIA DE CORTE.

do Departamento de Agronegócio da

DE GRANDE RELEVÂNCIA PARA A PE-

COMO FOI ESSA TRAJETÓRIA?

Liga das Mulheres Eleitoras do Brasil (Li-

CUÁRIA DE CORTE, SUINOCULTURA E

FLAVIA ROPPA – Nós já organiza-

bra). Morando em Campinas há mais

AVICULTURA, COMO A BEEFWORLD,

mos o maior evento de Suinocultura

de 30 anos, a jornalista divide o seu

PORKWORLD E AVEWORLD. COMO

do mundo, a PorkExpo, que reúne

tempo entre a criação do filho Lucca,

INICIOU NESTE RAMO?

15 mil par ticipantes em três dias,

de quatro anos, e o trabalho como di-

FLAVIA ROPPA – Eu pensava que a

também em Foz do Iguaçu. Acha-

retora de Comunicação e Marketing na

Pecuária brasileira tivesse índices

mos que falta um evento desses na

Safeway. Para a “Elitte Rural” ela fala

de produção muito altos, com alta

Pecuária brasileira. Nossa carne bo-

da sua profissão, dos seus sonhos e

eficiência. Sabia que havia pecua-

vina é um exemplo para o mundo,

da BeefExpo 2015.

ristas com tradição, modernos e

mas falta um encontro para reunir os

que nossa carne vermelha é a mais

empreendedores do segmento para

ELITTE RURAL – VOCÊ É DIRETORA

comprada no mundo, mas acha-

troca de informações com pecuaris-

DE COMUNICAÇÃO DA SAFEWAY,

va que o sistema produtivo tivesse

tas de outros países, para realmen-

elitte rural

Gente

te debatermos como melhorar a

uma pesquisa on-line, com os prin-

nossa produtividade. A escolha de

cipais representantes da Pecuária

Foz do Iguaçu se deu por estar no

nacional, através de voto público, o

centro da América Latina, na Tríplice

que faz com que o resultado tenha

Fronteira de Brasil, Argentina e Para-

maior relevância. Os vencedores se-

guai, além de ter estrutura hoteleira

rão conhecidos na cerimônia de pre-

e atrações para receber turistas.

miação. Estamos realizando o Prêmio 50 Maiores Confinadores do Brasil

ELITTE RURAL – QUAIS EMPRESAS

em parceria com a Associação Na-

JÁ ESTÃO CONFIRMADAS PARA

cional dos Confinadores (Assocon).

ABORDAR AS INOVAÇÕES DE EQUI-

A Assocon avaliará e selecionará os

PAMENTOS, GENÉTICA, NUTRIÇÃO,

maiores confinadores, que serão pre-

PROCESSAMENTO,

REPRODUÇÃO,

miados em jantar durante o evento.

INSTALAÇÕES E DE SAÚDE ANIMAL?

Para técnicos nacionais e internacio-

FLAVIA ROPPA – São parceiras do

nais, a BeefExpo 2015 é a maior vitri-

evento as principais entidades latino

ne da Pecuária de Corte da América

su Convention Bureau, Sociedade Rural Brasileira, Itamaraty, Seab/PR, Asbia, Núcleo Feminino do Agronegócio, Sistema Ocepar, Sistema Famasul, Itaipu, Sindirações, Agrifatto, Associação Brasileira das Indústrias Expor tadoras de Carne e Associação Brasileira das Indústrias de Suplementos Minerais. A Embrapa é coorganizadora da BeefExpo. As maiores associações do Agrone-

“Faremos uma homenagem ao trabalho de pessoas envolvidas na produção de bovinos e que contribuem para o desenvolvimento deste importante setor do Agronegócio

‘‘

-americanas do setor, como Iguas-

gócio da América Latina também apoiam o nosso evento: Asociación Rural del Paraguay, Sociedad Rural Argentina, Asociación Rural del Uruguay, Charolais Uruguay, Associação Brasileira de Limousin, Associação Nacional dos Confinadores, Associação Brasileira de Angus, Associação Brasileira dos Criadores de Zebu, Associação Brasileira de Hereford e Braford, Associação dos Criadores de Nelore do Brasil e Associação Brasileira de Marketing Rural e Agronegócio.

ELITTE RURAL – QUAL É O CRITÉRIO DE ESCOLHA PARA DEFINIR O PRÊMIO MELHORES DO ANO BEEFWORLD EDIÇÃO 2015, O PRÊMIO 50 MAIORES CONFINADORES DO BRASIL E AOS MELHORES TRABALHOS CIENTÍFICOS? FLAVIA ROPPA – Faremos uma homenagem ao trabalho de pessoas envolvidas na produção de bovinos e que contribuem para o desenvolvimento desse impor tante setor do Agronegócio. Os profissionais de destaque serão eleitos através de

Latina e a grande oportunidade para expor trabalhos de pesquisa em um evento de destaque mundial. Desse modo, elegeremos os melhores Trabalhos Científicos do I Congresso latino-americano da Pecuária de Corte. ELITTE RURAL – COMO SERÁ O FESTIVAL DA CARNE BOVINA, QUE IRÁ PROPORCIONAR

UMA

GRANDE

CONFRATERNIZAÇÃO NA SEDE DO EVENTO, O RECANTO CATARATAS THERMAS RESORT & CONVENTION, EM FOZ DO IGUAÇU (PR)? FLAVIA ROPPA – Teremos estandes de empresas para receber os convidados e ser vir pratos à base de carne bovina, e show musical. ELITTE RURAL – VOCÊ JÁ CONQUISTOU MUITOS SONHOS. QUAL O PRÓXIMO? FLAVIA ROPPA – Consolidar a BeefExpo como o maior evento mundial da Pecuária de Corte, assim como a PorkExpo, que há dez anos é o maior evento da Suinocultura mundial.

A “Elitte Rural” apresenta um resumo sobre os principais eventos da área da Pecuária, que reúnem profissionais e pecuaristas de todo o país. Entre os destaques desta edição estão o faturamento da Expoinel Minas e a consagração da Rima Agropecuária e Vila dos Pinheiros. Tem ainda os flashes do que aconteceu nos remates neste início de 2015.

elitte rural

Giro

Leilão Carthago Embryo soma R$1,6 mi

Foto/Rodrigo Zorzi

Stella Jacintho

Foto/Rodrigo Zorzi

Fernanda Kherlakian

Foto/Rodrigo Zorzi

criador Gabriel de Paula Belli reuniu neloristas de elite de todo o país no Hotel Transamérica, em São Paulo (SP), para a sua estreia na promoção de remates de Nelore Elite, com o 1º Leilão Carthago Embryo, em 14 de abril. Foram comercializadas prenhezes das principais doadoras da grife, em parceria com outras marcas consagradas e, também, alguns lotes de fêmeas. “Sou apaixonado por Nelore, amo o que eu faço e este leilão simboliza a realização de um sonho”, destaca Gabriel Belli. Os negócios somaram R$1,6 milhão, registrando a média geral de R$52.954 por 31 lotes. Principal foco das vendas, os acasalamentos registraram lances de R$43.613 por 29 produtos, movimentando o total de R$1,2 milhão. Um dos animais, porém, alcançou a maior valorização do evento. Levada pelo anfitrião, a Dinda TE Bar, de 52 meses, filha de Gandhi PO da NI em Izabella FIV Vort VR, saiu por R$276.000. O lance veio do Grupo Monte Verde, de Jorge Sayed Picciani e filhos, e da Nelore Heringer, de Dalton Dias Heringer. Entre cotas de participação, as fêmeas movimentaram R$376.800 por dois animais.

César Menotti

Gabriel Belli

Luciana e Lucas

Foto/Rodrigo Zorzi Foto/ZZn Peres

César Garetti Filho

João Leopoldino

Ricardo Lima

Foto/Rodrigo Zorzi

César Garetti

Clenon Loyola

Foto/Rodrigo Zorzi

André Harika

João Paulo Mendonça

José Carlos Grubisich

Camila Santos

Fernando Serena

Foto/Rodrigo Zorzi

Renata Carneiro Serena

Bruno Grubisich

Foto/Rodrigo Zorzi

Roberto De Nadai

Aninha Cardoso Raphael Lico Francisco de Paula

Lucinha e Lilian Bianchi

Foto/Rodrigo Zorzi

Edson de Paula

Marília Rodrigues de Paula

José Roberto Belli Gabriel Belli

elitte rural

Giro

Leilão Cidade Maravilhosa completa 13 anos de sucesso

Foto/Gianne Carvalho

onforme já é tradição, o Grupo Monte Verde fez bonito com a família nelorista no Portobello Resort, em Mangaratiba, no litoral carioca, para a realização da dupla de Leilões Cidade Maravilhosa, em 20 e 21 de março. Nos dois dias de evento, foram comercializados 62 lotes de fêmeas e prenhezes e um macho por R$3,6 milhões, com a média geral de R$59.303. “Foi um grande sucesso. Tivemos animais e prenhezes da mais alta qualidade na 13ª edição deste leilão e recebemos grandes amigos e companheiros de história do Grupo Monte Verde, abrindo assim o ano com o pé direto na pecuária. A expectativa é de que possamos reforçar o sucesso durante todo ano de 2015”, declara o pecuarista Felipe Picciani. As prenhezes abriram a rodada de negócios na primeira noite. A venda de 38 exemplares de genética refinada rendeu a fatura de R$1,6 milhão, com a média geral de R$43.326. Os acasalamentos saíram em 37 exemplares por R$38.011, mas foi o único animal da vitrine que atingiu a maior valorização do pregão. Jen Açucena Riomar foi negociada em 50% por R$240.000 para a Nelore Comendador, do estreante Alexandre Nero. A matriz de 84 meses é filha de Lamac TE Funagro em Ganza TE da Funagro e segue parida de macho do Grande Campeão da ExpoZebu 2012, Alarme FIV EDTO. Na segunda noite, foi a vez das fêmeas assumirem o holofote. Entre bezerras, novilhas, matrizes e um macho, foram comercializados 23 animais à média de R$86.880, arrecadando o total de R$2 milhões. O destaque do dia foi a Campeã Bezerra da Expoinel MG, Fiorella FIV Carthago, levada ao leilão por Gabriel Belli, do Grupo Carthago. A bezerra de 10 meses é filha de Zero TE J. Galera em Samma FIV Comapi e teve 50% de sua propriedade arrematada pela Agropecuária RS, de Roberto e Simone Bavaresco, por R$165.600. O único macho do catálogo, o touro DIO a Mauá, foi vendido por R$26.400.

Foto/Gianne Carvalho

Cinara Leal

Alfredo Zamlutti Angélica Macedo

Roberta Renner

Bruna Zanon

Foto/Gianne Carvalho

Adib Júnior, Felipe Picciani e Michele Bouvier

André Monteiro

Renato Barcellos

Felipe Picciani

Ernani da Silva

André Monteiro

Foto/Gianne Carvalho

elitte rural

Giro

Foto/Gianne Carvalho

Laura e Gustavo Vieira

Leonardo Picciani

Janine Salles MarĂlia Bonamichi

Felipe Picciani

MarĂlia Bonamichi

Marcela Ribeiro Tassiana Schmidt

Foto/Gianne Carvalho

Paulo Horto

Laura Granato

Giro

Equipe Vila dos Pinheiros

Foto/Fábio Fatori

elitte rural

primeira exposição do ano para o Nelore foi organizada pela Associação Mineira dos Criadores de Nelore (AMCN), no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG), na primeira semana de fevereiro. O evento contou com 852 animais inscritos, de 96 expositores da raça Nelore. Além dos julgamentos, aconteceram cinco leilões oficiais, que fecharam a conta com o faturamento total de R$4.511.120,00. Nas pistas da “Capital do Zebu”, o campeonato recebeu 541 fêmeas e 311 machos Nelore. A Grande Campeã foi Genova Gibertoni, do expositor Rima Agropecuária, e o título de Reservada Grande Campeã ficou com a Bolívia FIV AMOD, da Agropecuária Vila dos Pinheiros. Já no campeonato de machos, o Grande Campeão da Expoinel Minas 2015 foi o Volverine FIV da Carpa, do expositor Agropecuária Vila dos Pinheiros, que levou o campeonato de touro sênior. O título de Reservado Grande Campeão ficou com o Rima FIV Irenio 5, da Rima Agropecuária.

Foto/Fábio Fatori

Expoinel Minas consagra Rima Agropecuária e Vila dos Pinheiros Equipe Rima Agropecuária

Leilão Virtual EAO abre Expoinel Minas

Foto/Leiloblog

O primeiro leilão da Expoinel Minas foi o virtual EAO, em 5 de fevereiro. As melhores e mais atualizadas amostras de machos, fêmeas e prenhezes do Nelore de Elite somaram R$863.040,00 em faturamento. “Foi a primeira edição de várias. Nos sentimos à vontade e ainda mais motivados com os resultados”, diz o líder da unidade da EAO em Uberaba, Cassiano Rezende. Do total de 34 lotes, foram ofertados três machos, 21 fêmeas e dez prenhezes. Os machos vendidos alcançaram média de R$13.200,00, enquanto as fêmeas foram comercializadas, em média, por R$24.702,00. Já as prenhezes, ficaram com a média de R$31.704,00, cada lote.

Leilão Minas de Ouro chega à 9ª edição O segundo leilão oficial de 2015, da raça Nelore, obteve o total de R$906.800,00 em vendas, em 6 de fevereiro, com a comercialização de 22 lotes, entre fêmeas e prenhezes de elite Nelore. “Chegamos à nona edição apresentando animais com grande potencial de pista. Quanto ao faturamento, é sempre esperada a superação ao ano anterior e ficamos satisfeitos com os resultados”, salienta um dos promotores do remate, Carlos Alberto Mafra, da Agropecuária Mafra. Foram 18 lotes de prenhezes, com a média de R$36.133,33 por lote. Além das prenhezes, foram comercializados quatro lotes de fêmeas, com a média de R$69.863,76, cada. O destaque coube à fêmea Indonésia 25 MPSI. Com 106 meses, Indonésia foi o lote mais valorizado, ou seja, teve 66% de sua posse vendida por R$99.200,00. Os promotores do leilão – Fazenda do Sabiá, Marcelo Ribeiro de Mendonça, Carlos Alberto Mafra Terra e Tânia Andrade Mendonça Bichuette – comemoraram o sucesso de mais uma edição.

Antônio Junior Elaine Abdanur

Paulo Trindade

Paulo Trindade Jr.

Ademir Jovanini

Carlos Mafra Jr.

Amândio Salomão

João Marcos Borges

Carlos Mafra

Nanda Guaritá

Gustavo Barros

Marcinha Oliveira

Isabela Cançado

Ana Lúcia Magela

Fotos: Publique Banco de Imagens

PUBLIQUE

Bem-vindo ao futuro.

Reconhecida equipe técnica e comercial Os melhores recursos tecnológicos na avaliação da qualidade seminal

Centro de Biotecnologia em Reprodução Animal Central de Touros

Traga seu touro para a Seleon. Vamos entregar o melhor dele para você.

Central de Embriões FIV Armazenagem de Sêmen Pesquisa e Desenvolvimento Itatinga, SP

5 módulos totalmente independentes que permitem utilização de maneira customizada Capacidade instalada: 200 touros

Esc. Central: (14) 3014.9144

Departamento Comercial: (14) 9.9784.5293 - Beto

Moderna por natureza. |

www.seleon.com.br

elitte rural

Giro

Leilão Fazenda Nova Trindade vende Fúria FIV J.Faria Pelo terceiro ano consecutivo, Paulo Trindade e seu filho Paulo Trindade Júnior promoveram um leilão da Fazenda Nova Trindade durante a Expoinel Minas, em Uberaba (MG). O remate, na noite de 7 de fevereiro, no Tatersal Rubico Carvalho, negociou 18 lotes de fêmeas e prenhezes por R$ 728.49, à média geral de R$ 40.934. “Foi um sucesso. Fomos prestigiados por criadores de todo o país, abrindo o ano da melhor forma possível, junto às melhores matrizes da Pecuária brasileira”, destaca Paulo Trindade Júnior. O foco das vendas foram as fêmeas. Os 17 lotes de bezerras, novilhas e matrizes registraram a média de R$40.514. A maior cotação foi para a bezerra Fúria FIV J.Faria, levada pela Agropecuária J.Faria. Filha do Basco de Naviraí em Fada FIV J.Faria, Fúria teve 50% de sua propriedade negociada por R$67.200 para o criador Eduardo Aranha Pinto Alves. A progênie de Campeão FIV da Sá & Sá e Califórnia FIV da Sá & Sá, levada por José Humberto de Sá, foi comercializada por R$48.000,00. No término do evento, o criador Aguinaldo Ramos foi o maior comprador do remate, investindo o total de R$127.200,00.

Paulo Trindade

Paulo Trindade Jr.

Silvestre Coelho Filho

Luiz Antônio da Silva

Path Franco

André

Bruno Grubisich

Iara Marquez

Arnaldo Manuel

Marcelo Moura

Beto Mendes Rodrigo Abdanur

Luciane Kahale Abdanur

Cristiana Bichuette

Ricardo Vicintin

Leilão Exclusive comercializa 111 lotes

Nielce Crispim

Daniel Belli

Adriana

Carlos

Márcio Cecílio

JM Matos Anna Keila

Pollyanna

Fernando Mansur

Os criadores Pedro Venâncio e Ricardo Vicintin receberam convidados na Churrascaria Cupim Grill, no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG), para a realização do 5º Leilão Exclusive, em 7 de fevereiro. A venda de 111 lotes, entre elite e produção, rendeu acima de R$1 milhão, a maior receita da Expoinel MG. “O leilão vem crescendo a cada ano. Para nós, o mais importante é sempre oferecer animais e prenhezes de alta qualidade. Esse foi um dos primeiros leilões da raça e conseguimos superar nossas metas”, destaca o superintendente da Rima Agropecuária, Claudio Signorelli. As fêmeas puxaram a oferta, com 89 lotes negociados à média de R$6.517, totalizando R$576.840. O destaque foi a venda de 75% da bezerra Rima FIV Jarani, de apenas oito meses, por R$50.400. A compra foi fechada pelo condomínio formado por Maximiano Araújo, Nelore CCN e Agropecuária Helder Galera. Os 12 lotes de prenhezes movimentaram R$427.200, registrando a média de R$35.600. Também foram vendidos dez garrotes por R$42.480, à média de R$4.248. 67

elitte rural

Giro

Expo Avaré tem segunda edição

Duda Luz

Zezão

Pati Gordilho

com R$1,3 milhão por 18 fêmeas e uma prenhez. O Avaré Angus Show contribuiu com a movimentação de R$369.500 por 83 animais, sendo nove touros e 74 novilhas e matrizes. “Já estamos planejando a próxima edição, em razão do sucesso que alcançamos. Apresentamos animais referência de pista e fomos prestigiados pelos interessados na pecuária brasileira, o que, com cer teza, nos ajuda a visualizar como serão as próximas edições”, declara o organizador da feira, Thiago Veloso Rabelo.

Foto/Fábio Fatori

João Marcos

O Núcleo de Criadores de Nelore de Avaré (SP) promoveu no Parque de Exposições Fernando Cruz Pimentel, na primeira semana de março, a 2ª Expo Nelore Avaré. A mostra foi palco de dois leilões, sendo um destinado à raça tema do evento e outro focado no comércio de taurinos Angus. Foram comercializados 102 lotes de machos, fêmeas e prenhezes por R$1,7 milhão. A maior receita foi do Tradição Nelore,

Leilão Matrizes Nelore Integral & Ourofino fecha Expoinel Mineira

Foto/Fábio Fatori

Para fechar os remates da Expoinel mineira, o leilão Matrizes Nelore Integral & Ourofino comercializou 124 lotes entre fêmeas e prenhezes da raça Nelore. O total geral do leilão ficou em R$966.120,00, com a média de R$7.812,08 por lote. O lote mais valorizado foi a fêmea Oclusa FIV Integral, arrematada por R$91.200,00. Tânia Bichuette e Norival Bonamichi foram os promotores, que ficaram satisfeitos com o resultado. “Iniciamos o ano de forma positiva e isso nos deixa muito satisfeitos”, conclui o pecuarista Norival.

Acontece Nas próximas páginas, venha conosco e agende! Os principais eventos previstos para ser realizados, incluindo a 81ª edição da ExpoZebu, estão em evidência. Tem leilões, julgamentos, palestras, shopping para compra e venda de animais e a ExpoZebu Dinâmica, com novidades para os pecuaristas e produtores rurais. Não deixamos de fora outros leilões e feiras importantes que acontecem de norte a sul do país.

Acontece Foto/Maurício Faria

elitte rural

ExpoZebu chega à 81ª edição De 3 a 10 de maio será realizada

expectativa é receber aproximada-

no Parque Fernando Costa, em Ube-

mente 15 mil produtores rurais, que

raba (MG), a 81ª ExpoZebu. Cerca de

vão conferir de perto as mais de 30

1.700 exemplares das raças Brahman,

marcas de máquinas e tecnologias

Indubrasil, Gir, Gir Mocha, Guzerá, Sindi,

agropecuárias presentes. No local,

Tabapuã, Nelore e Nelore Mocha en-

também cabe destaque para as mais

trarão em pista para julgamento.

de 25 estações com diferentes tipos

Ao todo, 34 leilões oficializados

de consórcio, entre eles alguns pouco

estão previstos. Durante a ExpoZebu,

utilizados pelos produtores brasileiros,

serão promovidos quatro shoppings,

como é o caso da integração milho

com a venda de animais zebuínos.

grão, braquiária, guandu e girassol

O Concurso Leiteiro também com-

com braquiária. Será apresentado, ain-

põe a programação. Ao todo, foram

da, o aproveitamento das curvas com

inscritas 72 matrizes zebuínas de

espécies florestais, como o nim, acá-

aptidão leiteira. Diariamente, após

cia, mogno africano, eucalipto e teca.

as pesagens, o Programa de Melho-

Este ano, a ExpoZebu conta

ramento Genético de Zebuínos Leite

com patrocínios do Banco do Bra-

(PMGZ) promoverá um bate-papo

sil, da Coca-Cola, DSM Tor tuga,

entre técnicos e criadores, com te-

Dow AgroSciences e da Mar frig e

mas diversos.

o apoio da Vale, do Governo de Mi-

Fortalecida na feira, a ExpoZe-

nas Gerais, do SENAR, da CEMIG,

bu Dinâmica será realizada entre 6

APEX Brasil, FAZU e do Ministério

e 8 de maio, das 8h às 18h, na Es-

da Agricultura, Pecuária e Abaste-

tância Orestes Prata Tibery Júnior. A

cimento (MAPA).

“A pecuária brasileira dará um salto de eficiência à medida que cresce o uso de genética de qualidade superior, há mais atenção ao manejo das pastagens, o pacote nutricional é mais eficiente e o desafio da sanidade é vencido. O resultado é a melhoria gradativa dos indicadores produtivos e reprodutivos, abatendo o gado com mais precocidade e, assim, aprimorando a qualidade da carne” LUIZ CLAUDIO PARANHOS, PRESIDENTE DA ABCZ

Leilão Perboni e Convidados Em 1º de maio, sexta-feira, acontece, na Chácara Perboni, o Leilão que leva o nome da agropecuária e seus convidados, a par tir das 20h. Serão ofer tados 21 lotes, com animais de apresentação de ponta, providos de carcaça desenvolvida e ótimos revestimentos

musculatu-

ra. Na edição do ano passado, a

agropecuária

movimentou

R$586.080,00, com 42 lotes e a média/lote de R$13.954,29. A meta deste ano é superar esse número. A transmissão, ao vivo,

Leilão União de Forças O Centro de Eventos Rubico Car-

gralmente aos Hospitais do Câncer

valho será palco de um encontro de

de Barretos (SP) e Uberaba (MG).

raça e solidariedade, no dia 2 de

Em 2014, o leilão obteve faturamen-

maio, sábado. Ao meio-dia, pecua-

to de R$1.395.820,00, com a venda

ristas e militantes da luta contra o

de 70 lotes, que não se restringiram

câncer se reúnem no leilão União de

a animais e genética zebuínos, mas

Forças. A renda será revertida inte-

também incluíram objetos.

“A história do leilão é muito bonita. Começou numa reunião entre diretores dos dois hospitais, no ano passado. Nós estamos imbuídos na causa e vamos fazer um grande leilão. Tenho certeza de que nossa união, este ano, entre Barretos e Uberaba, será um exemplo para o Brasil inteiro” ADIR DO CARMO LEONEL – LEILÃO UNIÃO DE FORÇAS

será pelo Canal Rural.

Leilão Nelore Beka

“A expectativa deste remate é oferecer um produto de qualidade e rico em genética pura de origem” MARCELO PERBONI – CHÁCARA PERBONI

Ainda em 2 de maio, sábado, o

Nova Impor tação. Em 2014, o rema-

pecuarista Abelardo Lupion, reunirá,

te faturou R$1.334.400,00, com a

às 20h, no Tatersal Rubico Car valho,

venda de 23 lotes, com a média de

no Parque Fernando Costa, com-

R$47.657,14. Este ano, conforme o

panheiros e admiradores da raça

organizador, a edição causará ain-

para acompanhar o Nelore Beka

da mais impacto entre os criadores.

“Fizemos uma seleção de qualidade, que poderá ser conferida na pista. Tivemos um bom resultado no ano passado e neste ano não será diferente” ABELARDO LUPION – NELORE BEKA

elitte rural

Acontece

Leilão Puro de Origem

Leilão Embriões Nova Era VRJO A 20ª edição do Leilão de Em-

melhores doadoras com pedigree VR

briões Nova Era VRJO será realizada,

e fez uma seleção de primeira junto

às 21h, do dia 3 de maio, domingo, no

aos seus convidados. Em 2014, o des-

Será realizado em 3 de maio, do-

Centro de Eventos Rômulo Kardec de

taque foi a prenhez de Fillara TE da

mingo, o 8º Leilão Leiteiro Puro de

Camargos, contando com 27 lotes. O

Mafra com Guincho, adquirida pela

Origem, no Tatersal da Leilopec, às 13

pecuarista José Olavo Borges Men-

boliviana Cabanha Sausalito, da fa-

horas. Os promotores João Macha-

des vai ofertar prenhezes das suas

mília Monastério, por R$72 mil.

do Prata Júnior, José Mário Miranda Abdo, Paulo Ricardo Maximiano e Evandro Carmo Guimarães vão ofertar 32 lotes de qualidade máxima. A edição de 2014 do remate negociou fêmeas inteiras e um lote com 50% de produção, que alcançou o preço máximo de R$45.000. No geral, a média de preços ficou em R$25.763,00 com variações por categorias.

Foto/Zzn Peres

“O momento econômico requer cautela, mas acreditamos no nosso trabalho e é isso que vamos mostrar nas pistas. A agropecuária é um dos principais segmentos que contribuem para o crescimento do país e, mesmo diante da crise, não será diferente. Vamos seguindo em frente” JOÃO MACHADO PRATA JUNIOR – PROMOTOR DO

“Somos pioneiros em leilão de embrião no Brasil. Fomos a primeira equipe a fazer transferência, em raças zebuínas, de embriões produzidos in vitro. Conto com meus três filhos envolvidos na pecuária e a assessoria importante do Arnaldo Manuel Machado Borges, que convive trabalhando com os melhores rebanhos no país. Buscamos oferecer sempre o que há de melhor em genética animal” JOSÉ OLAVO BORGES MENDES – Estância VRJO

O Centro de Eventos Rubico Carvalho

19 lotes, entre fêmeas, machos e ainda

receberá o Leilão Ipê Ouro, edição espe-

pacotes de sêmen Ipê Ouro, como for-

cial 35 anos de seleção, em 4 de maio,

ma de demonstrar todo o potencial da

segunda-feira, às 13h. Serão ofertados

genética forte do Nelore funcional.

“Na quar ta geração de criadores, o remate comemorativo vem reforçar as características dos criatórios de família, que também comemora 109 anos de marca. É um rebanho pioneiro, que preser va suas características naturais, como a rusticidade, fer tilidade, habilidade, precocidade e boa carcaça” ARNALDO MANUEL DE SOUZA MACHADO BORGES – IPÊ OURO

A chácara Mata Velha reunirá em 4 de maio, segunda-feira, às 20h, amigos e admiradores do Elo de Raça para um brinde à grande reserva da raça Nelore. Além da Fazenda Mata Velha, unem-se para a promoção do remate as fazendas Baluarte, Carpa Serrana, Estância JM, Agropecuária Vila dos Pinheiros, HRO Empreendimentos Agropecuários e José Carlos Prata Cunha. Mais de 20 lotes serão ofertados, entre fêmeas eficientes de alto desempenho, que reforçam a tradição do leilão em oferecer qualidade e padronização. Em 2014, o destaque ficou com a fêmea Polônia 4x FIV YC, vendida para José Murilo Procópio e Vila dos Pinheiros, por Agrozurita, pelo valor de R$1.080.000,00.

Foto/Nelore MS

Foto/Fabio Fatori

Leilão Ipê Ouro Edição Especial 35 anos

Elo de Raça

“Nosso diferencial é a seleção de animais puros de origem e com qualidade genética. Animais que todo pecuarista gostaria de ter em seu plantel. Neste ano, não será diferente. Apostamos nas características da seleção” JONAS BARCELLOS – PROMOTOR ELO DE RAÇA

Acontece Foto/ZZn Peres

elitte rural

Rainhas do Guzerá O 9º leilão Rainhas do Guzerá está previsto para 5 de maio, terça-feira, às 20h30, no Centro de Eventos Rômulo Kardec de Camargos. Estarão disponíveis 24 lotes com vacas, novilhas e bezerras. Na edição do ano passado, o evento faturou R$1.024.500,00, com 20 lotes vendidos, à média de R$51.255,00 por lote.

Foto/ZZn Peres

27º Leilão Noite do Nelore Nacional

“Não negamos que existe uma crise econômica e que estamos cuidadosos, mas acreditamos no potencial do Rainhas do Guzerá. Vamos ofertar somente as melhores doadoras em cada plantel” ANA CLÁUDIA MENDES SOUZA – FAZENDA SANTA CECÍLIA

Os pecuaristas Alfredo Zamlutti e

do remate foi Enddy, fêmea que fa-

Cláudia Costa Junqueira vão celebrar

zia parte do time de pista da grife

a 27ª edição da Noite do Nelore Na-

mineira RM. A bezerra, ofertada em

cional, na chácara de mesmo nome

parceria com a Fazenda Baronesa,

do remate, em 5 de maio, terça-feira,

foi adquirida por R$ 880 mil pela

às 20 horas. Artista plástico Roberto

Agropecuária RS, de Roberto Bava-

Camasmie realizará exposição de te-

resco. A venda do lote alavancou o

las no recinto. Em pista serão oferta-

preço médio das demais fêmeas.

dos 15 lotes. No ano passado, 23 lotes

A categoria registrou R$147.228,00

foram comercializados, arrecadando

com preços que oscilaram entre

acima de R$3,3 milhões. O destaque

R$34 mil e R$203.300,00.

“Estamos com o pensamento positivo para esta feira, que simboliza a comemoração da pecuária brasileira e confirma nossa tradição na pecuária. Gostaria de agradecer este convite da Cláudia pelo companheirismo neste remate, que está levando somente o que já está consagrado nas pistas” ALFREDO ZAMLUTTI FILHO – ZAMLUTTI AGROPECUÁRIA

elitte rural

Acontece

Leilão Raça Forte Em 7 de maio, quinta-feira, às 21h, no Tatersal Rubico Carvalho, os promotores Carlos Mafra – Agropecuária Mafra, Cássio e Eduardo Lucente – da 2L; Clenon Loyola – da Paud’Arco; e Paulo Golin – Grupo Golin, apresentam mais de 30 lotes de animais no Leilão Raça Forte. Em 2014, o leilão faturou R$3.835.316,00

31º Leilão Noite dos Campeões A 31ª edição do Leilão Noite

Mário Franco – Fazenda São Ge-

dos Campeões está agendada

raldo, e Pedro Augusto Ribeiro No-

para 6 de maio, quarta-feira, às

vis – Fazenda Guadalupe. No ano

20h, no Dan Inn Hotel. No certame,

passado, o remate foi o recordista

serão oferecidos mais de 20 lotes,

em comercialização de animais da

dos plantéis de Alberto Laborne

ExpoZebu. A fêmea Nelore Beluga

Valle Mendes – Fazenda do Sabiá;

TE da Sabiá teve 50% de sua posse

José Luiz Niemeyer dos Santos –

comprada da Fazenda Sabiá por

Fazenda Terra Boa; Maurício Ode-

Aguinaldo Ramos e família, pelo

brecht – EAO Nelore; Organização

valor de R$1.160.000,00.

“São cinco seleções do mais puro Nelore. Cinco marcas com a inovação e o trabalho nas veias. Acima de tudo, criadores apaixonados e persistentes em tudo que fazem. Conhecimento de sobra para realizar um dos eventos mais impor tantes da ExpoZebu e da pecuária seletiva nacional” PEDRO AUGUSTO RIBEIRO NOVIS – FAZENDA GUADALUPE 82

com a venda de 25 lotes, à média de R$153.412,64 por lote.

“Reunimos o que há de melhor em todos os plantéis e vamos colocar na pista. Não posso deixar de sobressair a doadora Ella TE da Baluarte, mãe da bezerra Campeã Expoinel GO e MS 2014. É raça forte pronta para o remate” CARLOS ALBERTO MAFRA – AGROPECUÁRIA MAFRA

Foto/Fabio Fatori

Liquidação do Nelore ouro Bahia

Pérolas do Nelore O leilão Pérolas do Nelore será rea-

No remate de 2014, foram comer-

lizado em 8 de maio, no Tatersal Rubico

cializados 32 lotes por R$1.692.000,00,

Carvalho, às 21 horas. A promotora do

com a média de R$52.875,00 por lote.

evento é a Fazenda Nova Trindade, que

Na ocasião, os promotores negocia-

vai ofertar embriões elite, sexados de

ram embriões de doadoras e grandes

fêmea, da raça Nelore. O leilão terá 32

campeãs de linhagem VR, Mafra, Monte

lotes de prenhezes. O destaque será a

Verde, com reprodutores como Bitelo da

fêmea clone da Essência TE Guadalupe.

SS e Basco da SM.

“Estamos animados com os resultados do mercado e com o preço da arroba do boi. Isso faz com que as expectativas em relação à feira sejam positivas” Paulo Trindade – Fazenda Nova Trindade

Foto/Portal do Gir

O promotor Wilson Marques realiza, em 9 de maio, sábado, às 9h, no Centro de Eventos Rubico Carvalho, a Liquidação do Nelore Ouro Bahia. A agropecuária Ouro Bahia disponibiliza ao todo mais de 50 lotes entre doadoras, bezerras e novilhas. O destaque para venda é a fêmea Dayana FIV Pacaembu, filha da Salsa da Campestre com Panagpur AL da Paulicéia e Espanhola Santa Rita, a única filha da Espanhola da J.Galera com Bitello.

“Neste dia serão ofertados exemplares de primeira linha da Nelore Ouro Bahia, doadoras e animais consagrados na pista de todos os países” WILSON MARQUES – OURO BAHIA AGROPECUÁRIA

elitte rural

Acontece

Rima Weekend Marchador, pampas e muares.

Zebu, porém ainda em Minas Gerais,

Dando continuidade à seleção de

os criadores Ricardo e Bruno Vicintin,

qualidade, no dia 31, domingo, às 13h,

do Grupo Rima, vão promover, na

o leilão Super Evolution apresentará

sede da Fazenda Santa Maria, no

matriarcas, animais e prenhezes Nelo-

município de Entre Rios de Minas, os

re PO de pista.

leilões Rima Weekend, entre 29 de

encerramento

Rima

maio e 1º de junho. O encontro vai

Weekend, em 1º de junho, segunda-

completar cinco anos.

feira, o leilão Super Baby será realiza-

O leilão Super Embryo abre os re-

do às 21h, quando bezerras, filhas das

mates na noite de 29, sexta-feira, às

principais doadoras, futuras matriarcas

21h, ofertando prenhezes da raça Ne-

campeãs da raça, estarão na pista.

lore PO. No dia 30, sábado, serão

Neste ano de comemorações, a

realizados dois leilões: às 13h, terá o

Rima Agropecuária, por meio do Rima

leilão Super Nelore, com doadoras

Weekend, tem como objetivo reunir os

e animais de pista, e às 17h, será a

amigos da família nelorista. A expecta-

vez do leilão Superior Pampa Auction,

tiva é de um trabalho focado para que,

com equinos da raça Manga-larga

cada vez mais, se faça o melhor.

Foto/Zzn Peres

Para além das fronteiras da Expo-

“Essa é uma edição especial, onde estamos celebrando o maior encontro da pecuária. Ficamos satisfeitos com os resultados obtidos até aqui e continuamos trabalhando, para sempre superar as expectativas do mercado” BRUNO VICINTIN – RIMA AGROPECUÁRIA

70ª Exposição Agropecuária de Goiás A 70ª Exposição Agropecuária do Estado de Goiás e 30ª Exposição Internacional de Animais serão promovidas de 8 a 24 de maio, no Parque de Exposições, na capital Goiânia. Considerada uma das maiores festas populares do Centro-Oeste, no ano passado, atraiu 200 mil pessoas e movimentou cerca de R$70 milhões em negócios. Neste ano, serão realizados em torno de 11 leilões e diversos julgamentos de gado, equinos e caprinos, além de shows com ar tistas renomados no Brasil. A intenção é fechar a exposição com um público recorde de 300 mil pessoas. Par ticiparão do evento expositores dos principais estados brasileiros. Os animais serão comercializados por meio dos leilões, mas também dentro dos próprios pavilhões e dos currais.

“Estarão nesta mostra mais de quatro mil cabeças. As principais raças são Nelore, Nelore Mocho, Gir, Tabapuã e equinos Manga-larga Marchador, Quarto de milha, Appalloosa. Por parte dos ovinos, a principal raça é a Santa Inês. Os equinos Pônei também poderão ser vistos e comercializados nesta feira, que já é um sucesso anunciado” HUGO GOLDFELD – PRESIDENTE DA SOCIEDADE GOIANA DE PECUÁRIA E AGRICULTURA

FatoRural - Foto Fábio Fatori

NOANDHA NO NOITE DOS CAMPEÕES

GENÉTICA VALÔNIA NA EXPOZEBU 2015 Noandha, que participa do Noite dos Campeões 2015, é grande destaque no time de pista da Valônia, competindo de igual para igual com as suas contemporâneas dos maiores criatórios do país. Foi Reservada Campeã Novilha Maior Londrina 2014, Grande Campeã em Maringá, Reservada Grande Campeã em Presidente Prudente, Primeiro Prêmio na Expozebu 80 anos, Campeã Fêmea Adulta em Umuarama e Campeã Fêmea Adulta em Londrina 2015. Fêmea moderna, muito caracterizada e de grande desempenho, certamente será uma grande doadora a nível nacional. Inseminada do Nasik, RBB Noandha FIV é Basco na Noandha FIV Comapi (Gim).

www.valonia.com.br

(14) 3532-6158

LEILÕES OFICIAIS NELORE: mais força para a raça e mais valor para o seu negócio.

2º LEILÃO NELORE BEKA NOVA IMPORTAÇÃO

13º LEILÃO NELORE MAAB

02 DE MAIO - 20H - CANAL RURAL

MARCO ANTONIO ANDRADE BARBOSA

PECUÁRIA SELETIVA BEKA

81ª EXPOZEBU - UBERABA/MG

81ª EXPOZEBU – UBERABA/MG

(34) 3333-7788

07 DE MAIO - 13H - CANAL RURAL

(43) 3534-5280

LEILÃO IPÊ OURO - EDIÇÃO ESPECIAL 35 ANOS 04 DE MAIO - 12H ARNALDO MANUEL DE S. MACHADO BORGES 81ª EXPOZEBU – UBERABA/MG (34) 3314-9494

1º ENCONTRO VILA REAL

1 Encontro

23 DE MAIO - 9H30 - CANAL RURAL AGROPECUÁRIA VILA REAL BROTAS/SP (34) 9161-0151

LEILÃO ELO DE RAÇA 2015 04 DE MAIO - 20H - CANAL RURAL FAZENDA MATA VELHA, FAZENDA BALUARTE, CARPA SERRANA, ESTÂNCIA JM, JOSÉ CARLOS PRATA CUNHA, AGROPECUÁRIA VILA DOS PINHEIROS, HRO EMPREENDIMENTOS AGROPECUÁRIOS 81ª EXPOZEBU - UBERABA/MG (37) 2101-5566

LEILÃO RIMA WEEKEND SUPER EMBRYO 29 DE MAIO - 21H - CANAL RURAL RIMA AGROPECUÁRIA ENTRE RIOS DE MINAS/MG (31) 9803-2301/9512-6824

31º LEILÃO NOITE DOS CAMPEÕES 06 DE MAIO - 20H - CANAL RURAL

anos

2015

FAZENDA DO SABIÁ, FAZENDA GUADALUPE,

71º LEILÃO DA ESALQ/USPL

FAZENDA TERRA BOA, EAO NELORE,

30 DE MAIO - 8H

IRMÃOS BARROS CORREIA E ORG. MÁRIO

ESALQ/ USP - FUNDAÇÃO DE ESTUDOS

DE ALMEIDA FRANCO

AGRÁRIOS LUIZ DE QUEIROZ

81ª EXPOZEBU - UBERABA/MG

PIRACICABA/SP

(11) 3815-5706

(19) 3429-4438

LEILÃO RIMA WEEKEND SUPER NELORE

04 DE JULHO - 13H - CANAL RURAL

40º LEILÃO BRUMADO

30 DE MAIO - 13H30 - CANAL RURAL

FAZENDA BRUMADO

RIMA AGROPECUÁRIA

BARRETOS/SP

ENTRE RIOS DE MINAS/MG

(17) 3329-1188 / 3322-0166

(31) 9803-2301/9512-6824

LEILÃO RIMA WEEKEND SUPER EVOLUTION

LEILÃO TOUROS TERRA BOA

31 DE MAIO - 13H30 - CANAL RURAL

JOSÉ LUIZ NIEMEYER DOS SANTOS E

RIMA AGROPECUÁRIA

OUTRO - FAZENDA TERRA BOA

ENTRE RIOS DE MINAS/MG

GUARARAPES/SP

(31) 9803-2301/9512-6824

(18) 3606-1132 / (11) 3815-5706

05 DE JULHO - 14H - CANAL RURAL

LEILÃO RIMA WEEKEND SUPER BABY 01 DE JUNHO - 21H - CANAL RURAL RIMA AGROPECUÁRIA ENTRE RIOS DE MINAS/MG (31) 9803-2301/9512-6824

LEILÃO BALUARTE 2015 20 DE JUNHO - 13H - CANAL RURAL FAZENDA BALUARTE E FAZENDA MATA VELHA LAGOA DOS PATOS/MG (37) 2101-5566

LEILÃO 31 ANOS GRUPO MONTE VERDE 25 DE JUNHO - 21H - CANAL RURAL GRUPO MONTE VERDE VIRTUAL (21) 3736-7090 / (34) 3338-7004

e z i l o a i ã c l i i f e O seu l

SEU COMPROMETIMENTO FAZ O NELORE CADA VEZ MAIS FORTE Fotografe o QR Code abaixo ou acesse www.nelore.org.br e descubra as vantagens de ter um leilão oficial.

A ACNB RECOMENDA

(11) 3293.8900 leilaooficial@nelore.org.br

NOTÍCIAS Noandha que vai `a venda no Noite dos Campeões 2015 é grande destaque no time de pista da Valônia, competindo de igual para igual com suas contemporâneas dos maiores criatórios do país. Foi Reservada Campeã Novilha Maior Londrina 2014, Grande Campeã em Maringá, Reservada Grande Campeã em Presidente Prudente, Primeiro Prêmio na Expozebu 80 anos e Campeã Fêmea Adulta Umuarama 2015. Paulo Horto, João Aguiar e João Gabriel na Fazenda Valônia para planejar o Leilão Genética Valônia, que será dia 5 de setembro no Blue Tree Resort em Lins – SP. Vai ser um leilão de “gente grande” nas palavras de Paulo Horto que foi pessoalmente na Valônia para cuidar do evento que certamente será um sucesso total.

Lançamento do Livro Amador Aguiar - muito bacana rever minha família numa histórica homenagem a um homem que fundou além do Bradesco - a sua Fundação, que dá ensino e muito mais a 100 mil pessoas por ano em todo o Brasil. Eu sou fruto desse sonho, como escreveu na minha dedicatória a comandante dessa grande instituição Denise Aguiar e sou muito feliz (pra não dizer orgulhoso) por ter estudado e trabalhado no Banco, assim como meu pai, minha mãe, meus ﬁlhos e agora meus netos que cursam a escola. Dorival Bianchi, João Aguiar, Walter Egydio e Denise Aguiar no Lançamento do livro. Dorival e Walter contribuíram para a relização da obra que Denise e João sonharam e concluíram com essa homenagem super merecida e importante como foi Amador Aguiar para o nosso país.

Júlio Paulino, no momento em que fez a Grande Campeã Angus em Avaré. Ele é da Fazenda Fumaça que pertencia a um dos maiores entusiastas da nossa pecuária Hélio Sacco. Mudou de dono mas Júlio manteve a qualidade do Angus em alta já que ganhou tudo na expo Avaré. Parabéns meu amigo, você foi muito feliz e mais que isso competente para conduzir essa importante seleção da raça Angus no estado de São Paulo e no Brasil.

Melissa da Fumaça TE 782. Grande Campeã da Exposição de Avaré 2015

Guto da ACNB na sede da entidade que está sediada no parque de exposições de Baurú. Se você não conhecia pessoalmente este que cuida de tudo por lá aí está ele.

O Ranking Paulista de 2013/2014 contou com 4.215 argolas em 17 exposições. Um aumento de 14,29% em relação ao número de animais. Resultado da Copa São Paulo Paraná 2013/2014: criadores: Beatriz Garcia Cid, Marcelo Mendonça e Dorival Bianchi. Expositores: Beatriz Garcia Cid, João Aguiar e Agropecuária Vila dos Pinheiros.

FatoRural - o seu banco de imagens e de ideias www.fatorural.com.br Fábio Fatori - (13) 98121-0011 e (13) 3018-1291

O que acontece nos bastidores do universo da agropecuária brasileira você confere nas páginas da “Elitte Rural”. Gente VIP compartilha suas histórias de vida e você confere tudo aqui!

P OR R E N ATA P E NN A

elitte rural

Social

Luciana e Gabriel Belli em Londres O casal Luciana e Gabriel Belli foram visitar a irmã dela que mora em Londres.. Ficaram na casa a Renata, localizada em Notting Hill. Foi uma delícia porque, ficando em casa, eles puderam conhecer melhor o cotidiano da cidade. Além dos vários restaurantes de bairro que a anfitriã costuma ir, Luciana e Gabriel curtiram as ruas e os parques a pé. Pelo jeito, foram dias lindos por lá. Outro programa muito legal que eles ainda não tinha feito foi conhecer o “Crurchill war rooms”. Uma verdadeira aula de história, que transporta qualquer visitante para 2ª Guerra Mundial, além de apresentar em profundidade a trajetória de Winston Churchill. Os dois aproveitaram ainda para acompanhar a troca da guarda no Buckingham Palace, passear por Westminster e ver o Big Bem. Claro, não poderiam faltar as compras na Harrods com direito a almoço delicioso na Rotisserie que eles tem no food hall.

Pelo mundo...

JOSÉ NAVES NETO, EM MOMENTO DE DESCANSO NO MAR DE SALVADOR

LUIS OTÁVIO BOTELHO, EM PETRA - JORDAN

LUIS OTÁVIO BOTELHO, EM CARLTON BEACH, TEL AVIV - JAFFO, ISRAEL

LUCINHA JUNQUEIRA, NA TAILÂNDIA

JOÃO PAULO MENDONÇA E CAMILA SANTOS, EM PUNTA CANA

Bruno foi a londres visitar a central de sÊmen Cogent

elitte rural

Social

Janaina Nunes com a filha Laís

Consolação com os filhos, Camila e Carlos Mafra Jr.

Cláudia com a filha Lucinha Junqueira

Dia das mães Mãe é amor sincero sem exagero... Maior que o amor de mãe, só o amor de Deus... Teus filhos são parte de você... A mãe é capaz de doar a própria vida por seus filhos! Da parte deles... Obrigado é muito pouco, presente não é tudo. Mas, o reconhecimento... isso sim é o que vale! Nossa sincera homenagem por este dia tão especial. Embora seja bom lembrar... Dia das mães, são todos os dias. Boa sorte e felicidade para todas as mães. Sintam-se homenageadas por meio das poucas, mas representativas mães desta página. Muito amor... porque a gente merece...

Flávia Loyola com os filhos: Bárbara, Camila e Clenon Neto

Beatris Arantes com o filho Davi

Sandra Horto com o filho Lucca

Click

SOROCABA

Foto/Zzn Peres

THÁSSIA NAVES

ALFREDO ZAMLUTTI VALTER EGYDIO

FELIPE PICCIANI

CAROLINA MENDES CARBONARI MÁRIO FRANCO JR.

Foto/Zzn Peres

PAULO TRINDADE E RITA

CÁSSIO LUCENTE

Social

As bodas de Ana Paula e Allan Rotta Aconteceu, em Campo Grande, em 19 de abril, um casamento que vai ficar para a história! O casamento da cantora ser taneja Ana Paula, com o Nelorista Allan Rotta, foi o primeiro realizado no Diamond Hall. O local se destaca em Mato Grosso do Sul e em todo o País por sua estrutura e decoração luxuosa! O responsável pela suntuosidade é o renomado Decorador Luis Pedro Scalise. Os noivos receberam seus 500 convidados com muita música, é claro! A noiva abriu a festa cantando um hit ser tanejo dedicado especialmente para o noivo, levando todos para a pista de dança! A metre Camila Brito, do buf fet D’Gust, caprichou nos pratos. Destaque para o bife Ancho e para o peixe Pirarucu com frutos do mar! “Uma festa de príncipe e princesa”, consideraram os convidados! A noiva usou vestido modelo princesa, by Florenza e joias Vanessa Quintiliano. Um dos momentos emocionantes foi o vídeo surpresa exibido para os convidados! A gravação foi na fazenda Nelore Ouro Branco, per tencente à família do noivo. Um lindo cenário para o casal apaixonado!

Fotos/Narcos Vollkopf

elitte rural

Estilo Couros e peles são os protagonistas da coleção Outono/Inverno 2015 da Fenske Moda Couro. Fique por dentro da nova coleção que é puro glamour para os eventos da temporada!

elitte rural

Estilo

Colete de pele, saia em couro e cinto em couro, tudo FENSKE MODA COURO

100

Look total by FENSKE MODA COURO

101

elitte rural

Estilo

Jaqueta em couro e saia de franjas by FENSKE MODA COURO

102

103

elitte rural

Estilo

Jaqueta em couro by FENSKE MODA COURO

ONDE ENCONTRAR:

Esta editoria da “Elitte Rural” faz sucesso porque traz as delícias que nos rondam. Nesta edição, em especial, revelamos o talento dos chefs a ser viço dos leilões. Cantídio Lanna e Massimo Bataglini são dois dos convidados para atuar no Rimma Weekend. Os exper ts abrem o jogo com exclusividade, apresentando as delícias que serão ser vidas na fazenda Santa Maria. Boa comida pede bebida de qualidade. Faremos um passeio pelos vinhos italianos, os queridinhos de muita gente e que roubam a cena nos remates.

105

elitte rural

Na Mesa

O toque dos chefs no cardápio dos leilões Do pernil pururucado às ostras frescas. A experiência dos profissionais da culinária faz a diferença nos remates

esde que os eventos sur-

lhas, o interesse em agradar ao outro

biente sofisticado e, ao mesmo tempo,

giram, ainda na Antigui-

sempre se fez presente. Esses aconte-

casual. Em tempos líquidos, de cone-

dade, nas comunidades

cimentos programados, que fogem da

xão virtual, a tarefa de atrair e fidelizar

rurais, eles têm caráter de

rotina, com o objetivo de reunir um gru-

a clientela para um evento comercial

celebrações. Em rituais sagrados, em

po de pessoas, exigem novos ingre-

tornou-se ainda mais desafiadora.

agradecimento às vitórias em bata-

dientes quando pensamos num am-

Foto/Zzn Peres

Organizar um leilão é trabalho que

106

exige investimento e atenção a cada

quinta edição, o ciclo de leilões já se

detalhe. É necessário caprichar mes-

consolidou entre os mais aguardados

mo. Mais do que na recepção de um

do ano. Tudo contribui. O cenário é

casamento, por exemplo. A festa do

espetacular: a Fazenda Santa Maria,

casamento é realizada em uma úni-

próximo à capital mineira. Os animais

ca opor tunidade e, por isso, envolve

são de primeira linha: campeões de

muita expectativa. O bom leilão tem

pista da Rima Agropecuária. A data é

como tradição o diferencial. Quanto

estratégica: entre os dias 29 de maio

mais edições realizadas, mais lucros

e 1º de junho.

Expertise e boa mesa

e credibilidade. Para tanto, são múl-

Mas a família Vicintin é mui-

tiplos os atrativos, desde o buf fet,

to atenta e oferece uma verdadeira

passando pela qualidade das bebi-

viagem de sabores aos convidados.

das, pela música, pela capacidade

Nesta edição do evento, entre tantas

de receber bem até a decoração. Os

delícias, os convidados terão duas

convidados são os mais exigentes,

das principais culinárias internacionais

Rima e é sempre um prazer. Cada

acostumados com a qualidade de

para apreciar: a japonesa e a italiana.

leilão tem uma história diferente

cada um destes ingredientes. O de-

Os convidados ainda poderão sabo-

na hora de escolher o cardápio.

safio é inovar, e por que não dizer

rear frutos do mar, pratos inspirados

Desta vez, incluímos algumas

se superar. Quando temos uma noite

na brasilidade da nossa cozinha e

novidades e vamos repetir outras

ou uma tarde de remate, o desafio é

da culinária mediterrânea. O charme

coisas que já se tornaram tradi-

gigantesco. Imagine quando o evento

oriental ficará por conta do restaurante

ção, como o camarão empanado

dura um fim de semana inteiro, reu-

Tokyo Sushi Lounge, do cantor Fabia-

e as ostras frescas, que chegam

nindo as seletas personalidades da

no, da dupla César Menotti e Fabiano.

no dia, cedo, de Santa Catarina.

família nelorista.

Dois dos mais renomados chefs

Os criadores Ricardo Vicintin e

que participarão do evento adianta-

seu filho Bruno, proprietários da Rima

ram delícias que constam nos cardá-

Agropecuária, apostam na diversi-

pios do Rima Weekend e que serão

dade e no requinte como marcas re-

servidas, especialmente para o leitor

gistradas do Rima Weekend. Em sua

da Revista “Elitte Rural”.

O buffet Pichita Lanna, do renomado chef Cantídio Lanna, servirá cafés, almoço e jantar, em dois dias do evento. “É a quarta vez que participamos de um evento da

Nós levamos direto para o evento”, explica o chef, que tem 30 anos de experiência no mercado, sendo reconhecido por suas receitas criativas, à base de ingredientes de excelente qualidade. A elaboração do cardápio, segundo Cantídio Lanna, é acompanha-

“Desta vez, incluímos algumas novidades e vamos repetir outras coisas que já se tornaram tradição, como o camarão empanado e as ostras frescas que chegam no dia, cedo, de Santa Catarina. Nós levamos direto para o evento

da de perto por dona Mariza Bello Vicintin, Ricardo e pelos filhos do casal. “Faço o que agrada mais à família, mas também palpito, quando acho que algo pode prejudicar a qualidade ou não atender bem os convidados. O resultado, no final, é sempre muito positivo e agrada a todos”, afirma Lanna. 107

‘‘

elitte rural

Na Mesa

Almoço

por Chef Cantídio Lanna (Buffet Pichita Lanna)

Foto/Tião Moura

mesa dos convidados - Mix de castanhas - Azeitonas - Pão de linguiça Mesa de antepastos - Lascas de parmesão com caramelo balsâmico - Mor tadela com pistache - Grissinis - Uvas verdes (sem semente)

O CHEF - cANTÍDIO lANNA A ar te da cozinha do chef mineiro Cantídio Lanna é reconhecida mundialmente. A paixão pela cozinha surgiu em 1981, quando decidiu investir na gastronomia mineira, junto à mãe, Pichita Lanna, que hoje dá nome ao buf fet do renomado chef. A qualidade é sua marca. Em 1994, foi convidado para par ticipar de Festival de Cozinha Mineira, em Miami, nos Estados Unidos. Em 2008, a Embaixada Brasileira o requisitou para preparar um coquetel para 700 convidados e um almoço para 70 membros da imprensa, em Paris, na França. O simpático Cantídio, atualmente, é um autêntico representante da culinária mineira.

108

Os garçons servirão - Minicroquete de carne - Crocante de coalho - Rolinho de carne de sol e raspas de requeijão - Pastel de angu com recheio de queijo

- Camarão empanado - Minicones de lula, camarão e batatinhas Almoço - Ravioli di burrata ao sugo - Bobó de camarão e arroz branco - Míni roast beef de filé inteiro, farofa de ovos, azeitonas e bacon, batata folhada Sobremesa - Taças de fruta do bosque e merengue brûlée Na saída - Polenta com dois molhos, cogumelos trifolati e calabresa

Foto/Gustavo Lovalho

Made in Italy Outro renomado buffet, o Club do Chef, também estará presente no Rima Weekend, aliando alta gastronomia, bom gosto e requinte. “Como já estamos trabalhando na quarta edição, conhecemos bem o perfil dos convidados. Então, elaboramos pratos que têm o perfil adequado. Também dosamos bem os sabores, já que fazemos almoço e jantar no mesmo dia. Será servido um menu degustação e, neste ano, terá um prato a mais que

no ano passado”, conta o chef italiano Massimo Battaglini. Ele cuidou pessoalmente do cardápio especial. “O diferencial do Club do Chef é ser vir cada convidado de forma única. Os jantares bistrô são cada vez mais personalizados. Até mesmo em festas para centenas de pessoas, como os grandes leilões de gado, é possível temperar o prato ao gosto de cada convidado ou ralar o queijo na hora para o clien-

O Chef - Massimo Battaglini

te”, afirma Massimo.

Nascido em Veneza, o chef Massimo Battaglini iniciou sua relação com a culinária muito jovem e aprendeu a arte de cozinhar em sua cidade, fazendo cursos com grandes chefs e viajando pelo Mediterrâneo e países do Oriente, além de ter trabalhado em famosos restaurantes internacionais. Atualmente, é sócio dos restaurantes Osteria Casa Mattiazzi, Salumeria Central, Pecatore, Los Mineritos, em Belo Horizonte, todos premiados e recomendados por publicações gastronômicas de relevância nacional, incluindo as revistas Gula e Veja.

109

elitte rural

Na Mesa

Direto do mar O almoço de domingo (31 de maio), durante o Rima Weekend, será servido pelo Restaurante A Favorita, uma das referências gastronômicas de Belo Horizonte. Um dos pontos fortes do buffet são os frutos do mar, que chegam frescos. Além dos pescados, o cardápio traz cortes nobres, como a costeleta de cordeiro, bife ancho e bisteca de vitelo.

JANTAR

por Chef Massimo Battaglini ENTRADAS Os garçons servirão - Mousse de bufalina com tomate confit e pesto de basílico - Creme de parmesão com ovinhos de codorna e pesto de trufa negra - Gratinado de cogumelos e espinafre - Míni polpetta com passata di pomodoro - Míni burrata com tomate San Marzano, manjericão e azeite Para você se servir - Pernil pururucado com pão de queijo - Creme de milho verde com couve rasgada e cubinhos de canastra - Caldo verde com carne seca JANTAR Para você se servir - Cesta de pães variados - Creme de manteiga ao limão siciliano e er vas frescas - Sardella - Mix de frios

110

Primeiro prato - Tor telli di burrata com pomodoro e basílico Segundo prato - Risoto mare e monte (Camarão, champignons e espinafre) Terceiro prato - Vitela assada em baixa temperatura com polenta de gorgonzola dolce e crocante de aipo Sobremesa - Corneto com creme de avelã, sor vete de creme e fonduta de chocolate belga Mesa de café - Café expresso, minitrufa, semente de amêndoa ao leite, flor de avelã, palitinho de chocolate, crispis de chocolate ao leite e crisps de chocolate branco

elitte rural

Na mesa

Vinhos italianos

se destacam nos remates

s grandes leilões de elite poderiam ser traduzidos como divertidas reuniões de negócios. É a confraternização entre amigos criadores, regada a conversas

bem humoradas, “causos” e bebida boa. Uísque, cerveja, champanhe, água, refrigerante... Entre tantas opções, nacionais e importadas, o vinho italiano tem sido uma pedida de bom gosto, entre uma batida e outra de martelo. Aliás, os vinhos italianos são os mais conheci-

dos e mais apreciados do mundo, menos entre os franceses, que discordam desse “rótulo”. Se perguntar na França de onde vêm os melhores vinhos, a resposta, com certeza, não será da Itália. Mas o certo é que no topo da preferência estão os Barolos, Brunellos, Amarones, Barbarescos, Valpolicellas, Franciacortas. São a elite da adega italiana. Sendo os mais apreciados, obviamente, têm valor diferenciado no mercado. A maioria custa acima de R$200, a garrafa. O criador Ricardo Vicintin, proprietário da Rima Agropecuária, é um apreciador confesso dos bons vinhos e, por isso, não abre mão de servir para seus convidados do Rima Weekend o que há de melhor na sua adega. Ele mesmo elegeu, depois de degustar mais de 60 tipos de vinhos (entre espumantes, brancos e tintos), um dos clássicos do velho mundo: Amarone Della Valpolicella. O vinho é um dos prediletos dele e tem personalidade e estilo incomparáveis, tanto no sabor quanto na maneira com que é feito.

112

“O Amarone Della Valpolicella tem aromas de chocolate, café e frutas em compota, com graduação alcoólica alta, devido ao seu método de elaboração”, explica o sommelier Wanderson Lima. O Amarone Della Valpolicella sofre uma inter ferência direta na produção. Ele é elaborado com uvas “appassitadas”, o que significa que passaram um pouco do ponto. Isso faz com que concentrem mais o sabor, os aromas, o açúcar residual. Claro que, com tanto trabalho e uvas que rendem menos, o preço é mais alto tamgócios, jantares românticos e com os amigos. Segundo especialistas, o Amarone Della Valpolicella harmoniza com pratos apimentados (como da cozinha baiana, indiana e me-

xicana), milanesas e parmegianas,

mar existe desde a primeira edi-

vitela, risotos com base de carne e

ção do evento. “Temos uma varie-

queijos azuis.

dade de vinhos bem ampla, uma

Wanderson explica que esse vi-

média de 1.200 rótulos, com 95%

nho, escolhido por Ricardo Vicintin,

de impor tação própria, o que nos

possui ainda taninos rústicos. Tani-

possibilita aplicar um preço justo,

nos são substâncias naturalmente

transformando uma bebida nobre

produzidas pelas plantas, entre

que é o vinho, no alto da sua sim-

elas a videira. Trariam aquela sen-

plicidade, acessível a todos”, afir-

sação “amarra a boca”, mas, com

ma Wanderson. Ele sempre orienta

alguns anos de garrafa, se torna

seus clientes, sugerindo a melhor

elegante e macio.

opção para cada momento, em

parceria

entre

Rima

Weekend e a Impor tadora Verde-

especial relacionada à harmonização com os pratos.

“O Amarone Della Valpolicella tem aromas de chocolate, café e frutas em compota, com graduação alcoólica alta, devido ao seu método de elaboração

‘‘

bém. É ideal para reuniões de ne-

113

elitte rural

Na mesa Quando? Encontros entre amigos que costumam beber vinho, jantares a dois, tardes em casa, sozinho ou acompanhando, com filme ou futebol. Com o quê? Carnes de panela ou mais gordurosas (como picadinho, bife à rolê, cupim e rabada), risotos e massas com molho branco, de queijos ou funghi.

AS MELHORES COMBINAÇÕES Existem mais de 800 aromas diferentes para os mais variados paladares, sabores que fazem do vinho uma das bebidas mais complexas da gastronomia mundial. Por isso a tarefa de combiná-lo a um momento para degustação e harmonizá-lo com algum prato exige observação, sensibilidade e conhecimento. Barolo (Piemonte) – Dos famosinhos da Itália, talvez o Barolo seja o mais conhecido entre os bebedores (e não bebedores) de vinho. Seja você leigo, iniciante, intermediário ou “expert”, já deve ter ouvido falar em Barolo tanto quanto em Malbec. Ele vem do Langue, no Piemonte, e é feito 100% com a uva Nebbiolo. Bastante concentrado, é o típico vinho austero e encorpado, com taninos que secam a boca. Dependendo da idade, ganha aquele toque (bem leve) de doçura que agrada a quase todo mundo. Quando? Jantar de comemoração em família, reuniões de negócios, presentes de agradecimento. Com o quê? Comidas fortes, ricas em aromas e temperos. Carnes (principal114

mente de caça), cogumelos e trufas, molho vermelho, batatas e raízes assadas, queijos como parmesão. Barbaresco (Piemonte) – O outro grande nobre piemontês – também vem do Langue e leva Nebbiolo. Tem menos taninos, o que é bom para quem não gosta daquela sensação que amarra a boca.

Valpolicella Ripasso (Veneto) – O terceiro dos grandes vinhos de Valpolicella é feito com uma mistura dos outros dois. Ele utiliza as cascas das uvas “appassitadas” do Amarone e um pouco do próprio vinho Valpolicella tradicional. O resultado é um vinho escuro, denso e cheio de texturas, como o Amarone, mas muito fresco, vibrante e aromático, como o Valpolicella. Quando? Jantares românticos, encontros de família ou com os amigos. Com o quê? Guisados e cozidos, carnes fibrosas como fígado e coração, churrasco, queijos curados.

Valpolicella (Veneto) – Valpolicella é uma região enorme, com várias pequenas denominações produtoras de vinhos. A única semelhança está nas três uvas que compõem todos eles: Corvina, Molinara e Rondinella. Cada uma tem uma qualidade única, mas, juntas, combinam perfeitamente. Ideal para quem gosta de vinhos leves ou de médio corpo, mas quer sentir sabores complexos. Quando? Almoços e jantares em família, reuniões com os amigos, eventos mais descontraídos, verão e dias quentes. Com o quê? Arroz, feijão, carnes de panela, frituras, comidas com temperos leves, massas simples, porco.

Sagrantino di Montefalco (Umbria) – Apesar de pouquíssimo conhecido fora da Itália, o vinho produzido com a uva Sagrantino, na comuna de Montefalco, também divide esse patamar dos elevados. São vinhos escuros e encorpados. Seus aromas são de passas, ameixas, alcatrão e pinho, e seus sabores, de framboesas, cerejas e amoras. É um dos vinhos mais tânicos e potentes da Itália. Quando? Viagens românticas, noites frias, perfeito para esquentar o inverno e para aquele restaurante rústico e escurinho. Com o quê? Guisados, trutas, fondue (de queijo ou chocolate!), massas com os molhos mais fortes e exóticos. Brunello di Montalcino (Toscana) – É hoje um dos vinhos mais apreciados não só na Itália, mas no mundo. São complexos, seus aromas, intensos; suas frutas já trocaram a casca vermelha pela roxa; seu sabor é quente, robusto e persistente. Quando? Reuniões importantes, um bate-papo com quem entende de vi-

nhos, um brinde especial. Com o quê? Carnes vermelhas, suculentas, de preferência mal passadas. Queijos como o pecorino são perfeitos. Vin Santo (Toscana) – Feito das uvas mais frescas das videiras, que são secas até que sobre só seu açúcar natural. Elegantemente doce, rivaliza sem dificuldades os francesas Sauternes e os húngaros Tokajis, os melhores vinhos de sobremesa do mundo. Quando? Almoços e jantares especiais, chá da tarde, um momento doce com os amigos, os pais, ou avós. Com o quê? Sobremesas, doces à base de castanhas, manjares, frutas secas, bolos que não sejam de chocolate e biscoitos italianos. Supertoscanos (Toscana) – São vinhos que seguem o estilo de Bordeaux, ou seja, possuem uma elegância sem igual e, aos poucos, abrem

seus sabores (todos eles complexos): couro, cedro, especiarias, cacau, petróleo e frutas silvestres bem sutis. Quando? Os momentos mais importantes e especiais da sua vida. Com o quê? Antepastos e embutidos, pratos vegetarianos, polentas, pizzas e lasanhas, carnes bovinas e suínas na grelha ou na brasa.

Foto/Grupo Publique

Franciacorta (Lombardia) – Franciacorta é quem leva o apelido merecido de “Champagne” da Itália. Assim como o Champagne, o Franciacorta é feito pelo método tradicional, com a segunda fermentação em garrafa. Também nos moldes do francês, Franciacorta é o único vinho italiano que não precisa estampar a denominação de origem no rótulo. Quando? Comemorações, celebrações, festas e casamentos, coquetéis, recepções. Com o quê? Não precisa de nada, só de boas companhias. Mas também vai bem com petiscos, frutos do mar e frituras.

“O vinho é uma bebiba fresca e leve. Geralmente, combina com as comidas ser vidas e o requinte dos leilões. Agrega valor. É uma bebida elitizada. O meu preferido é o tinto”. Rodrigo Pedrosa Sampaio Novais - Fazenda Espinhaço. 115

As verdades de pecuaristas, agricultores e especialistas do Brasil que se destacaram no universo rural ganham espaço nestas páginas. Nesta edição de número 8, você, nosso leitor, acompanha a trajetória do pecuarista e presidente do Sindicato dos Criadores de Bovinos, Bubalinos e Equídeos do Distrito Federal, Geraldo Borges. Ele fala sobre suas raízes e da impor tância de buscar melhorias para setor a par tir da união classista.

117

elitte rural

Nossas historias

Geraldo Borges, um nome forte à frente da pecuária A paixão é de família e se perpetua no campo e à frente de entidades classistas

s raízes no agronegócio

e Santa Fé, com sedes em Minas

res de Girolando (ABCGirolando).

vêm de gerações. Ele é

Gerais, no Distrito Federal e no

Desde 1983, investe na criação de

filho, neto e bisneto de

Pará. Criador das raças Gir Leiteiro

cavalos da raça Manga-larga. A

agropecuaristas e, des-

e Girolando, ele é afiliado na As-

criação de Pampa começou dez

de pequeno, começou a trilhar o seu

sociação Brasileira dos Criadores

anos depois, com a fundação da

caminho no mundo do agronegócio.

de Zebu (ABCZ), Associação Bra-

Associação Brasileira de Criado-

Geraldo Borges traz no sangue a pai-

sileira de Criadores de Gir Leiteiro

res de Pampa.

xão pelo agronegócio brasileiro.

(ABCGIL) e membro do Conselho

Geraldo par ticipa ativamente

É produtor de leite e de genéti-

Regional de Representantes da

nas entidades que representam

ca, atuando nas Fazendas Paraíso

Associação Brasileira de Criado-

e defendem os produtores rurais, sempre com o intuito de melhorar a qualidade de vida no campo. Opor tunidades não faltaram. Foi sócio fundador de diversas associações de criadores, como a Federação de Agricultura e Pecuária do Distrito Federal e o Sindicado de Criadores de Bovinos, Bubalinos e Equídeos do Distrito Federal (SCDF). Neste último, ocupou o cargo de diretor-secretário e vice-presidente. Hoje, está no segundo mandato consecutivo na presidência do sindicato, tendo sido eleito por unanimidade e com votação recorde dentro dos sindicatos que integram o sistema.

118

Melhorias no setor Geraldo Borges encara o agronegócio como o grande responsável pelo crescimento do país, mas ressalta que ainda é necessário um Plano de Governo para possibilitar melhorias ao setor. “Nossas exportações são o que nos faz forte. Precisamos de um governo que olhe para o agronegócio e dos nossos produtos, uma boa estrutura viária com modais eficientes, promovendo logística eficiente para escoar a nossa produção”, analisa. Para Geraldo, o produtor rural brasileiro é um grande herói, pois enfrenta todas as dificuldades e intempéries pertinentes à atividade rural, sofre com a ausência de políticas públicas que auxiliem a vida no campo e ainda produz com qualidade, levando o Brasil ao topo da lista dos países produtores e exportadores. Ao ser questionado sobre o papel das entidades que representam os produtores, Geraldo é enfático: “Elas precisam atuar com maior ênfase no fortalecimento da categoria, promovendo união no setor. Só assim conseguiremos obter melhor resultado nos pleitos junto ao Executivo e Legislativo”. De acordo com o criador, o papel de um Sindicato Rural é muito importante, pela sua representatividade e luta pela classe, sempre com o objetivo de fortalecê-la. “O agronegócio ainda tem muito a crescer no nosso país. É primordial a união do setor, possibilitando o surgimento de grandes líderes, que defendam verdadeiramente a categoria”.

Conquistas Atualmente, Geraldo está à frente do primeiro sindicato a ob-

desta vitória que obtivemos; por ser na capital federal, terá grande repercussão”, acredita.

ter sua carta ou registro sindical

Geraldo faz questão de frisar

das categorias de Bovideocultores

que o trabalho e o incentivo à

e Equideocultores no país, junto

classe com o intuito de fortalecer

ao Governo Federal, por meio do

os criadores associados por inter-

Ministério do Trabalho e Emprego

médio de ações com cunho técni-

(MTE). Em 2002, quando Geraldo

co, econômico, social e ambiental.

ainda ocupava o cargo de diretor-

Nesta perspectiva, o sindicato pro-

secretário e o presidente era José

move seminários, palestras, dias

Roberto Nogueira Dias, o sindicato

de campo, doações de mudas

deu entrada ao processo no MTE.

de árvores, combustíveis, análises

Após longos anos dedicados à

de solos, herbicidas, sementes de

luta, este ano, já com Geraldo ocu-

capins e leguminosas, visitas téc-

pando a presidência, foi possível

nicas, missões internacionais, con-

obter o registro junto ao órgão.

sultoria e assistência técnica, entre

Segundo Borges, o modelo de

outros projetos.

sindicato por atividade, e não por

O resultado dessas ações é

base territorial, permite mais aten-

comprovado com o crescimento

ção e dedicação ao primeiro sin-

do SCDF, de 22 associados, em

dicato, representante exclusivo das

2010, quando Geraldo assumiu a

categorias de bovinos, bubalinos

presidência, para mais de 650 as-

e equídeos. “Sinto a importância

sociados, atualmente.

“O agronegócio ainda tem muito a crescer no nosso país. É primordial a união do setor, possibilitando o surgimento de grandes líderes, que defendam verdadeiramente a categoria

‘‘

dê garantias de estabilidade de preços

119

Vamos juntos numa visita muito especial a dois verdadeiros paraísos, de encher os olhos. Você é nosso convidado especial para conhecer o recanto do cantor Zezé di Camargo, a Fazenda É o Amor. A propriedade é a realização de um sonho de infância. Saindo de Araguapaz, a 250 quilômetros de Goiânia, no Vale do Araguaia, vamos para o coração das Minas Gerais. A “Elitte Rural” visita, com exclusividade, o cenário do glamouroso Rima Weekend.

121

Foto/Rubens Ferreira - Edgar Oliveira

elitte rural

122

Visita

É O AMOR:

O PEDACINHO DE CÉU DE ZEZÉ DI CAMARGO Quem vê a placa de entrada da Fazenda É o Amor, localizada no município de Araguapaz, no Vale do Araguaia, a 250 quilômetros da capital Goiânia, em Goiás, já imagina a quem pertence às terras. A música sucesso dos anos 90 foi a grande inspiração do músico Zezé di Camargo, um verdadeiro apaixonado pela pecuária.

123

elitte rural

Visita

fazenda, de 1.740 hectares, há 22 anos pertence ao sertanejo. Criador da raça Nelore, Zezé possui plantel de cerca de 1.200

animais. Além da pecuária de corte, as lavouras estão entre as atividades principais. É neste verdadeiro paraíso que Zezé aproveita os momentos de folga com a família e os amigos. “Vou sempre que dá tempo. Férias de fim de ano. Carnaval é sagrado. Foto/Rubens Ferreira - Edgar Oliveira

Desde que compramos, sempre passamos o réveillon na fazenda”, conta Zezé. Cada canto é de encher os olhos. Uma imensidão de coqueiros, flores e árvores de variadas espécies fazem moldura à decoração natural da propriedade, que mes-

Foto/Rubens Ferreira - Edgar Oliveira

cla o rústico e o moderno. “Aqui é ‘Meu

124

125

Foto/Rubens Ferreira - Edgar Oliveira Foto/Rubens Ferreira - Edgar Oliveira

elitte rural

126

Visita

pedacinho de céu’. É meu maior tesouro, sinônimo de conquista, trabalho e minhas raízes sertanejas”, orgulha-se. Quando questionado sobre o lugar favorito na fazenda, o cantor se divide. Cita primeiro a baia dos animais, mas depois se rende aos momentos de lazer. “Gosto de todos os lugares. Quando quero cantar com os amigos e curtir um pouco de mato, corro para meu lago natural, na reserva legal. É lindo o pôr do sol. É impressionante”. Ele também faz questão de falar da varanda, onde “tira uma soneca”, fica com os amigos e reflete sobre a vida, deitado na rede. “De lá, vejo todo o movimento da turma, na beira da choFoto/Rubens Ferreira - Edgar Oliveira

peira, na churrasqueira e na piscina”. Zezé cita também o quiosque do lago, onde aproveita o tempo livre para andar de lancha e malhar na academia. “É para queimar as calorias extras que ganho nos dias em que fico na fazenda. A comida é muito boa”,

Foto/Rubens Ferreira - Edgar Oliveira

diverte-se.

127

Visita

O Cenário do Rima Weekend A Fazenda Santa Maria, cravada no coração das Minas Gerais, mais precisamente em Entre Rios de Minas, a cem quilômetros da capital, guarda o banco genético da Rima Agropecuária.

130

Foto/ZZn Peres

elitte rural

131 Foto/ZZn Peres

Foto/ZZn Peres

Visita

Foto/ZZn Peres

elitte rural

Um recanto que concentra os cuidados especiais com os animais, em especial, trabalhos de TE e FIV

132

Foto/ZZn Peres

Matrizes das raça Nelore e também equinas, como Pampa, Mangalarga Marchador e Jumentos Pega, estão em terras férteis da família Vicintin

Foto/ZZn Peres

A propriedade guarda um dos maiores pomares de Lichia do país. É também cenário do Rima Weekend, uma série especial de leilões realizada no Brasil

Foto/ZZn Peres

A cada canto da Santa Maria, uma motivação para investir no agronegócio brasileiro e acreditar que vale a pena

133

elitte rural

Capa

Rima Agropecuária pro-

qualidade, no dia 31, domingo, às 13h,

move, na sede da Fazen-

o leilão Super Evolution apresentará

da Santa Maria, no municí-

matriarcas, animais e prenhezes Nelo-

pio de Entre Rios de Minas,

re PO de pista.

os leilões Rima Weekend, entre 29 de

No encerramento do Rima Weekend,

maio e 1º de junho. O leilão Super

em 1º de junho, segunda-feira, o leilão

Embryo abrirá os remates na noite de

Super Baby será realizado às 21h, quan-

29, sexta-feira, às 21h, ofertando pre-

do bezerras, filhas das principais doa-

nhezes da raça Nelore PO. No dia 30,

doras, futuras matriarcas campeãs da

sábado, serão realizados dois leilões:

raça, estarão na pista.

às 13h, terá leilão Super Nelore, com

Neste ano de comemorações, a

doadoras e animais de pista, e às 17h,

Rima Agropecuária, por meio do Rima

será a vez do leilão Superior Pampa

Weekend, tem como objetivo reunir os

Auction, com equinos da raça Manga

amigos da família nelorista. A expec-

-larga Marchador, Pampas e Muares.

tativa é de um trabalho focado para que, cada vez mais, se faça o melhor.

Foto/ZZn Peres

Dando continuidade à seleção de

134

Foto/ZZn Peres

Rima Weekend chega à 5ª edição