er is ook een zout, melk en wijnvariant en er volgt meer
productontwerpen is een proces van een lange adem. het geschikt maken voor productie van een gebruiksvoorwerp voor een grote groep kost veel tijd
het is not done om iedere dag vlees te eten. toch?
deze olijfoliekaraf is onderdeel van een serie, ontworpen samen met ‘waterontwerpster’ hanneke. het maakt het gewone bijzonder
in de werkkamer van mieke staat een kast met mooie inspiraties en eigen prototypen
ik zie ook een soort van nieuwe tuttigheid bij mij en mijn vrienden. niet roken, niet drinken, geen auto
ik wil een catalogus ontwerpen, incl. prijzen, waaruit restaurants kunnen kiezen. een eigen productlijn
het doet mij denken aan de zout container van aldo bakker (2007) waarbij gebruik en bewustwoording ook centraal staan. (docent van mieke op de DEA)
ontwerpen voor 1 specifieke klant met kleine oplage is altijd duurder dan massa, maar wel bijzonder
willen gelaagdheid in glazen, borden bestek. bijv. iets verstoppen of vloeien.
een sterren-restaurant wil graag per gerecht iets bijzonders. maar ze rekenen heel precies de kosten uit per gang. een amuse aankleden mag dus veel minder kosten dan het hoofdgerecht
fotografie en food styling zijn veel sneller te realiseren dan productontwerp. beide doe ik samen met anderen voor bedrijven die zich op beurzen bijzonder willen presenteren
mieke praat met restaurant ivy, 1 ster, over een mogelijk ontwerp het is ook lastig voor een bedrijf of restaurant om vanaf een prototype in te schatten wat de eindkosten zijn.
met dit tafelconcept (bestek, borden, glazen en tafellinnen) heeft mieke de mercure cultuurprijs 2011 gewonnen. binnenkort is het in alle hotels te gebruiken
de fotografie van deze producten staat in de linda (feb.’13), op ansichtkaarten te bestellen
het is leuk als anderen je werk waarderen
klanten van restaurant new fork reageren positief op de grote foto’s van mieke die de wanden sieren
het is belangrijk dat er ruimte in een ontwerp is om zelf invulling aan het gebruik te geven
dit glasservies is onderdeel van het mercure concept
multifunctionaliteit is belangrijk maar het moet niet te veel zijn, er moet wel een kader zijn anders weten mensen het niet meer
mensen willen pronken methet alledaagse vroeger was er de zondag-kamer, nu is het elke dag met gebruiksvoorwerpen
tijdens mijn afstuderen (DAE 2008) heb ik onderzoek gedaan naar de handelingen en spullen die we bij het eten gebruiken bij serax, belgie, is een theeglas van mij in de collectie opgenomen. zij produceren design ‘tableware’ maar staan ook gewoon bij de intratuin
ik wilde 1 ‘pan’ ontwerpen waar je mee kookt, mee kan opdienen en van kan eten
esthetisch aantrekkelijke bereiding en presentatie verhogen het plezier en de waardering van het eten
de chemex koffiekan die mieke gebruikt is hier een goed voorbeeld van