Thermomix ® TM5 / TM31
MLECZNY LIKIER Z WHISKY
CZAS PRZYGOTOWANIA
CZAS CAŁKOWITY
STOPIEŃ TRUDNOŚCI
ILOŚĆ PORCJI
5 min
20 min
łatwy
1 cały przepis (ok. 900 ml)
POZIOM CENOWY
średni SKŁADNIKI NA 1 CAŁY PRZEPIS (OK. 900 ML)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
· 40 g wody, gorącej · 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej · 490 - 500 g polewy kajmakowej (masy krówkowej) · 200 g śmietany, 30% tłuszczu · 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego · 200 g whisky · 30 g spirytusu, rektyfikowanego 95%
1 Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać kawę, wymieszać 5 s/obr. 3. 2 Dodać polewę kajmakową, śmietanę i ekstrakt z wanilii, podgrzać 5 min/80°C/obr. 3. 3 Dodać whisky i spirytus, podgrzać 5 min/75°C/obr. 2. 4 Przelać do czystej i wyparzonej szklanej butelki (1 l). Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. 5 Podawać jako dodatek do kawy lub deserów.
PRZYDATNE PRZYBORY
WSKAZÓWKA
· 1 butelka (1 l)
· Jeżeli polewa kajmakowa ma gęstą lub zbitą konsystencję, w pkt. 2 po dodaniu
WARTOŚCI ODŻYWCZE NA CAŁY PRZEPIS
polewy kajmakowej, śmietany i ekstraktu z wanilii, należy najpierw wymieszać 10 s/obr. 8, a następnie podgrzać 5 min/80°C/obr. 3. · Likier mleczno-kawowy najlepiej smakuje po 4-5 dniach od momentu przygotowania.
Wartość energetyczna Białko Węglowodany Tłuszcze Cholesterol Błonnik
11633 kJ / 2778 kcal 29 g 285 g
CZĘŚCI THERMOMIXA kopystka, miarka
94 g 212 mg 0g
Thermomix ® TM5 / TM31 · Likier mleczno - kawowy © Vorwerk International Strecker & Co.