Thermomix ® TM5/TM31
PLACKI JAGLANE Z JABŁKAMI
CZAS PRZYGOTOWANIA
10 min
CZAS CAŁKOWITY
STOPIEŃ TRUDNOŚCI
ILOŚĆ PORCJI
30 min
łatwy
4 porcje
POZIOM CENOWY
niski SKŁADNIKI
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
· 150 g kaszy jaglanej · 400 g jabłek, obranych, pokrojonych w ćwiartki, bez gniazd nasiennych · 130 g mleka · 60 g miodu, wielokwiatowego · ⅓ płaskiej łyżeczki cynamonu, mielonego · ½ płaskiej łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM lub 1 płaska łyżeczka cukru wanilinowego · 50 g mąki pszennej, pełnoziarnistej · ¼ płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia · 1 jajko · olej rzepakowy, ilość do smażenia placków · cukier puder, do dekoracji (opcjonalnie)
1 Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać kaszę jaglaną, zemleć 1 min/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. 2 Do naczynia miksującego włożyć jabłka, rozdrobnić 4 s/obr. 4. 3 Dodać zmieloną kaszę jaglaną, mleko, miód, cynamon, cukier waniliowy, mąkę, proszek do pieczenia i jajko, wymieszać 15 s/obr. 3. 4 Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Na dobrze rozgrzaną patelnię nakładać ciasto tworząc placki (Ø ok. 5 cm) o grubości 0,5 cm, smażyć ok. 1-2 min z każdej strony. Placki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem. Czynność powtórzyć z pozostałym ciastem, od czasu do czasu dodając na patelnię niewielką ilość oleju. 5 Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem.
PRZYDATNE PRZYBORY
WSKAZÓWKA
· papierowe ręczniki
· Cukier waniliowy można przygotować w urządzeniu Thermomix®. Do słoika typu
· patelnia do smażenia WARTOŚCI ODŻYWCZE NA PORCJĘ Wartość energetyczna Białko Węglowodany Tłuszcze Cholesterol
1544 kJ / 368 kcal 8g
twist włożyć laskę wanilii pokrojoną na kawałki oraz 200 g cukru. Zamknąć słoik i potrząsnąć, aby wymieszać kawałki wanilii z cukrem. Pozostawić do wyschnięcia na 2-3 dni. Następnie do naczynia miksującego wsypać zawartość słoika (kawałki wanilii i cukier), zemleć 20 s/obr. 10. Powstały cukier waniliowy przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku, w suchym miejscu. · Gotowe placki posypać cukrem waniliowym lub cukrem pudrem z cynamonem. CZĘŚCI THERMOMIXA kopystka, miarka
79 g 4g 48 mg
Thermomix ® TM5/TM31 · Placki jaglane z jabłkami · 1 / 2 © Vorwerk International Strecker & Co.
Błonnik
4g
Thermomix ® TM5/TM31 · Placki jaglane z jabłkami · 2 / 2 © Vorwerk International Strecker & Co.