Thermomix® TM5, TM31
ZIELONA FASOLKA SZPARAGOWA NA VAROMIE
CZAS PRZYGOTOWANIA
10 min
CZAS CAŁKOWITY
STOPIEŃ TRUDNOŚCI
ILOŚĆ PORCJI
30 min
łatwy
6 porcji
POZIOM CENOWY
niski SKŁADNIKI
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
· 450 - 500 g zielonej fasolki szparagowej, pokrojonej na 4 cm kawałki · 2 ząbki czosnku · 20 g cebuli · 10 g papryczki chili, pokrojonej na kawałki · 20 g oliwy z oliwek · 400 - 450 g pomidorów bez skóry, z puszki, w sosie własnym · ½ łyżeczki soli · 5 g octu balsamicznego · 10 - 15 liści bazylii, świeżych · 20 - 30 g kiełków słonecznika · 50 g granatu, miąższu owocu · 20 - 30 g orzeszków piniowych (opcjonalnie)
1 W dolnej części przystawki Varoma umieścić fasolkę, odstawić. 2 Do naczynia miksującego włożyć czosnek, cebulę i chili, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 3 Dodać oliwę, dusić bez założonej miarki 4 min/120°C/obr. . 4 Dodać pomidory, sól i ocet balsamiczny, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 15 min/Varoma/obr. 1. 5 Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Dodać bazylię, nałożyć miarkę, zmiksować 30 s/obr. 8. 6 Na duży głęboki talerz wylać sos, na sos położyć fasolkę szparagową, całość posypać kiełkami, granatem i orzechami. 7 Podawać na ciepło lub zimno.
WARTOŚCI ODŻYWCZE NA PORCJĘ
WSKAZÓWKA
Wartość energetyczna
wcześniej rozmrozić.
Białko Węglowodany Tłuszcze Cholesterol Błonnik
321 kJ / 76 kcal
· Jeżeli chcemy użyć do przepisu fasolkę szparagową mrożoną, należy ją
3g 12 g 4g
CZĘŚCI THERMOMIXA Varoma, kopystka, miarka
0 mg 5g
Thermomix® TM5, TM31 · Zielona fasolka szparagowa na Varomie © Vorwerk International Strecker & Co.