egolarevue ANNECY #8 by Egolarevue

Annecy / La Clusaz, Aix-les-Bains LE LIFESTYLE

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édito

Il est libre le X Et si, une fois n’est pas coutume, nous parlions un peu de nous, les artisans d’egolarevue ? Plus exactement, de cette génération qui est la nôtre. Née entre 1965 et 1979 ! Une génération prise en étau entre les babyboomers, soixante-huitards ayant rué dans les brancards, et les Y, ces trente-quarantenaires, qui à leur manière bousculent aussi les codes et donnent du fil à retordre aux sociologues et à leurs employeurs. Comme sa lettre le désigne, le X signifie, entre autres, inconnu. Cible quasi inexistante des marketeurs, les X dominent le monde mais passeraient inaperçus. Alors, on a décidé de faire un focus. Sur les aspirations, les espoirs, les envies et même les agacements d’une flopée de gens de 39 à 53 ans qui osent. Changer de métier ou réaliser leurs rêves. S’affranchir de carcans et de principes sans perdre les notions de valeur et d’engagement. Conclusion de nos rencontres : les X ne s’opposent pas aux Y. Bien au contraire. Ils soutiennent les combats portés par les plus jeunes, cherchent comme eux du sens et un équilibre entre vie pro et vie perso et revendiquent une liberté d’être. Et ne l’oublions pas, comme dans toute belle équation mathématique, la résolution du Y passe toujours par le X ! ÉLOÏSE GIRAULT, MENEUSE DE REVUE www.egolarevue.com

egolarevue 08

sommaire

AUTOMNE 2021 le choix d’ego

ego à table

la liste de mes envies

un chef au piano

ego en société

l’objet du désir

ICÔNES DU DESIGN OU OBJETS DE TOUS LES JOURS ILS ONT MARQUÉ LA GÉNÉRATION X

ego a du style

ego à nu

BIKLE ET ATELIER HERITAGEBIKE

À QUOI RÊVE LA GÉNÉRATION X ?

BASTIEN MOREL, STEFFIE CORBET, LAURA LARDEUX

DAVID LILIEROTH L’AUBERGE DU PÈRE BISE JEAN SULPICE LE BISTRO DES TILLEULS

ego se cultive

ego tendances des hauts et des bas

ÉTERNELLEMENT BELLES

ANNECY DANS LA BANDE DESSINÉE L’EXPO QUI CÉLÈBRE LES QUARANTE ANS DE BD FUGUE

LA VOIX DES PEUPLES AU MUSÉE D’ETHNOGRAPHIE DE GENÈVE

ego voyage

ANNECY INDUSTRIEL DES VISITES THÉMATIQUES POUR TOUS

échappée belle

LE PORTUGAL, UN RÉGAL ! 48 ÉCHAPPÉE BELLE EN HAUTE TARENTAISE VANOISE 52 RIVAGE HÔTEL & SPA 58

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le choix d’ego

AUTEURS AUDE POLLET THIOLLIER, CAROLE GERMAIN

FACIALISTE

La tendance gagne Annecy En matière de soins du visage, l’expertise a trouvé sa reine et elle se prénomme Sabah ! Accompagner le bien vieillir dans sa globalité, elle en a fait son cheval de bataille. Chez cette spécialiste, on ne choisit pas un soin sur un menu prédéfini. C’est elle qui, après un diagnostic approfondi de la peau et de la spécificité du visage, met en place un protocole personnalisé. Dans son escarcelle, des techniques apprises auprès de l’Académie des facialistes et des outils à la pointe de l’innovation (mésojet, DF électro-sonique, radiofréquence, luminothérapie…), qu’elle conjugue avec des massages dont elle maîtrise la gestuelle sur le bout des doigts (kobido, gua sha…). En complément, Sabah sélectionne des cosmétiques respectueux de la peau tels que la marque Environ. Texture lisse et teint lumineux sont assurés dès la première séance. Durant le soin, la professionnelle prodigue ses conseils d’automassages à adopter au quotidien, pour faire perdurer l’effet glowy.  APT

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ANNECY

ANNEMASSE

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84 Boulevard Costa de Beauregard 74600 Annecy

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le choix d’ego

ÉNERGIES ET SAGESSES D’ICI

Se donner “corps & âmes” dans sa quête du bien-être

C’est avec un regard bienveillant et une voix souriante (port du masque obligatoire !), que Christine Burdet accueille ses clients dans son doux cocon lumineux pour prodiguer ses soins énergétiques. Depuis l’enfance, Christine est très empathique, sensible et connectée aux vivants et aux énergies qui l’entourent. Que ce soit par son écoute clairvoyante et réconfortante, ou pour apaiser, soigner des bobos du quotidien, elle a toujours été aux petits soins des autres. D’une formation autodidacte, elle a depuis développé ses dons naturels pour accompagner les personnes dans leur quête d’une bonne santé et d’un bien-être. Au ressenti des énergies intérieures et des émotions liées à un événement vécu marquant, elle va soulager ou faire disparaître des douleurs, revitaliser un organe fatigué, épuisé, ou encore rééquilibrer le corps en évacuant des tensions. En écoutant les maux du corps (rhumatisme, urticaire, lumbago, migraine, otite, brûlure…) et de l’esprit (stress, agitation, angoisse, insomnie, deuil…), Christine agit sur les énergies intérieures pour libérer les mots de l’âme et ainsi aider la personne à retrouver ses propres ressources sur son chemin de vie. Comme l’écrivait Platon : « Les maux du corps sont les mots de l’âme, ainsi on ne doit pas chercher à guérir l’âme sans chercher à guérir le corps. »  CG

a CHRISTINE BURDET - SOINS ÉNERGÉTIQUES Tel. 06 78 04 06 87

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le choix d’ego

AIX-LES-BAINS RIVIERA DES ALPES

Be Fit, le rendez-vous bien-être de la rentrée

C’est sous un soleil radieux que s’est tenue la cinquième édition de Be Fit à Aix-les-Bains, les 11 et 12 septembre derniers. Un événement pluridisciplinaire pour faire le plein d’ondes positives et découvrir des activités douces et accessibles : fitness, yoga, yoga paddle, Qi Gong, méditation, marche nordique, ateliers de cuisine saine… La prévention santé était également au programme de cette édition avec des interventions de professionnels. Sur la plage ou l’immense pelouse du parc arboré du Grand Port, régnait une ambiance zen et conviviale où de petits groupes, entre deux animations, prenaient le temps autant que le soleil. Parrain et marraine de l’évènement, Marine Lorphelin (miss France 2013, future médecin généraliste et grande influenceuse “sport, santé et bien-être”) et Major Mouvement (Grégoire Gibault, kiné très suivi sur les réseaux sociaux) étaient présents pour animer des conférences et ateliers. Pour un lâcher-prise définitif, il ne fallait pas manquer la séance de thaï yoga massage assurée par Julien Levy, professeur et praticien formateur. En binôme, on découvre comment utiliser ses mains, ses pieds et ses genoux tout en adoptant différentes postures de yoga pour soulager les tensions et assouplir le corps de son partenaire. Par une combinaison de pressions, étirements et mouvements de balancement associés à la respiration, on en ressort dans un état second et avec l’envie de s’initier à la pratique. D’ores et déjà, un rendez-vous à noter dans son agenda pour septembre 2022 !  APT

a AIX-LES-BAINS RIVIERA DES ALPES www.befit.aixlesbains-rivieradesalpes.com

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120 route de Clermont, Silingy 04 50 68 81 80 Retrouvez nous sur Facebook !

L’univers du bain - 750 m2 Le Grand Bain rénove son image, découvrez prochainement notre nouveau logo. Nous créons des salles de bains pour vous et avec vous. Nos techniciens et nos spécialistes de la salle d’expo Le Grand Bain, vous conseille tout au long de votre projet. Rendez-vous du mardi au vendredi 9h-12h et 13h30-18h30, le samedi 9h-12h et 13h30-17h30

le choix d’ego

CRÉATIF

La mode Made in France Les adeptes du Made in France ont enfin leur boutique au cœur d’Annecy. DupontDupont Store réunit des marques responsables et de fabrication 100 % française - ou presque - pour habiller les femmes, les hommes, les enfants, et proposer un beau choix de bijoux et de maroquineries. Une sélection affûtée, de belles matières, un soin pour l’accueil… tout est là pour ravir la clientèle. On trouve même un atelier de confection au sein de la boutique. DupontDupont, c’est le temple du shopping !  SM

a DUPONTDUPONT STORE 6 rue de la Poste, Annecy dupontdupontstore.fr

ATELIER CREAM

Le tote bag annécien Le tote bag (de l’Anglais “tote” qui signifie “trimballer”) est devenu un incontournable de nos garde-robes. À la fois tendance, pratique et esthétique, il accompagne chacune de nos sorties. Dans son atelier annécien, Alexandra Le Blanc le décline selon ses envies, inspirées de ses trouvailles, avec toujours l’envie de donner une seconde vie à la matière : tissus chinés puis réutilisés bruts ou teints, vêtements, plaids ou couvertures recyclés… qu’elle orne de corde, sangle dorée ou fantaisie. Des créations qui sauront apporter un peu de fraîcheur à nos tenues automnales, à découvrir sur le site de la marque. On peut aussi passer commande avec un tissu de son choix pour une création personnalisée (sac, coussin…).  APT

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ATELIER CREAM www.atelier-cream.com/ www.instagram.com/atelier_cream

LA VOITURE DE DEMAIN ACCESSIBLE AUJOURD’HUI. À PARTIR DE 38 930 €(1) Découvrez le premier SUV Volvo 100% électrique avec 3 ans d’assurance tous risques offerts, 3 ans d’entretien et garantie inclus(1), pour rouler vers l’avenir en toute sérénité.

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Volvo XC40 Recharge Start : Consommation en cycle mixte (L/100 km) WLTP : 0 - CO2 rejeté en phase de roulage (g/km) WLTP : 0 Consommation mixte batterie électrique (kWh/100km) : 20 (donnée provisoire). Autonomie et consommation estimées en cycle mixte WLTP en cours d’homologation par l’administration française. VO LVO C A R S . F R

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250, rue S. Charléty LA RAVOIRE Tél. 04 79 71 01 10

le choix d’ego

ANNECY

Nouvelle adresse pour city break cocooning

Atmosphère intimiste, chaleureuse et sophistiquée pour l’hôtel 4* Hébé, situé à deux pas de la gare, qui a rouvert après de longs mois de travaux. Optant pour des matériaux bruts : bois, verre ou métal dans ses différentes finitions or mat, bronze ou cuivre rose, les propriétaires ont su redonner tout son lustre à ce bâtiment des années trente. Dans les 27 chambres - où isolation et confort sont de mise - on retrouve une belle association d’objets déco et de luminaires singuliers. Toutes sont équipées du système son Bang & Olufsen. On aime particulièrement l’accueil personnalisé, les délicates attentions qui font la différence et le petit déjeuner gourmand et varié, à base de produits locaux, que l’on prendra sur la terrasse cosy ou dans le lobby.  APT

a HÔTEL HÉBÉ 5, avenue d’Aléry Tél. 04 50 32 73 01 www.hebehotel.com

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bien-êt

visuel

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BL INKA

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BON PLAN

Le Pass lac & Montagnes

Après l’agitation estivale, l’automne est un moment propice pour profiter des nombreuses activités qu’offre le territoire. Pour 9,90€, le tout nouveau Pass Lac & Montagnes permet de bénéficier d’une multitude de réductions sur des vols en parapente, des croisières, des activités culturelles ou sportives et des prestations bien-être. Nominatif et individuel, il est valable trois mois à compter de la date d’activation et comprend plus de soixante offres promotionnelles échelonnées de 5 % à 30 %.  APT

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GREG À VÉLO

Un électricien en circuit court

Grâce à son vélo cargo entièrement équipé, Greg intervient à domicile ou en entreprise pour résoudre tous les problèmes d’électricité, des plus courants au plus complexes. Un coup de fil et le voilà qui file sur son deux-roues, fendant la bise pour débarquer avec la solution. Une idée brillante et écologique.  APT

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MONTROTTIER

Le château des enfants rois La forteresse des XIIIe et XVe siècles se réinvente et propose aux enfants de découvrir l’histoire en s’amusant par le biais d’un escape game. Ils sont mis au défi de démasquer l’auteur de vols mystérieux commis au château. Quarante-cinq minutes et pas une de plus pour résoudre les énigmes et enfin lever le voile sur l’identité du malfrat. En complément, dans les jardins, un parcours scénographique ludique et interactif les emmène à la rencontre des anciens occupants des lieux : guetteur, ambassadeur ou noble dame... Jusqu’au 7 novembre, du mercredi au dimanche et jours fériés de 10h à 17h30. Escape game (sur réservation) à partir de 8 ans, 10 € par personne. Chasse au trésor (sans réservation) à partir de 8 ans, Gratuit.  APT

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MONTROTTIER 69 allée du Château, Lovagny Tél. 04 50 46 23 02 www.chateaudemontrottier.com

le choix d’ego

la liste de mes envies SÉLECTION ÉCLECTIQUE DE PIÈCES À S’OFFRIR OU À OFFRIR POUR L’AUTOMNE. ENTRE DÉCO, MODE, GASTRO, DESIGN... DES GOURMANDISES SIMPLES OU CARRÉMENT DÉRAISONNABLES DANS L’IDÉE DE DYNAMISER NOS ENVIES ET DE GARDER NOS SENS EN ÉVEIL.

ROSEANNA. Maille torsadée Bougainvillier. Un Jour ou l’Autre, 6 rue de la Poste, Annecy www.un-jour-ou-lautre.fr

L’allure bohème s’affirme en robe longue avec cet imprimé cachemire floral. On craque pour le plissé, d’une élégance évidente. I.Code, 27 rue Vaugelas, Annecy www.ikks.com/fr/i.code/

La suspension Fullmoon, la toute nouvelle lampe de chez MUSKHANE. Joli clin d’œil vintage aux anciennes suspensions de cuisine, elle séduit par sa forme simple et épurée. Sa matière, le feutre, renforce le parfait équilibre entre tradition, modernité et simplicité. Muskhane, 15 faubourg des Balmettes, Annecy www.muskhane.com

Suspension DCW ÉDITIONS Here comes the sun dessinée par le designer Bertrand Balas. À disposer seule ou en grappe. De 152€ (Ø 100 mm) à 1 198€ (Ø 550 mm). Entourage Esprit Maison Route d’Aix, Viviers-du-Lac www.entourage-espritmaison.com

ELIE, bottine en cuir à talon plat, un classique de la collection revisité avec un zip pour un effet plus ajusté ! Ce modèle mélangeant trois cuirs différents est une exclusivité imaginée par Barbara et réalisée avec soins par LA BOTTE GARDIANE. Lola, passage du Pré Carré, 36 rue Sommeiller, Annecy

Avec sa touche sixties, le bureau Origami de la marque ETHNICRAFT affiche des lignes sobres et beaucoup d’espaces de rangement. En chêne huilé (1 269 €). Entourage Esprit Maison Route d’Aix, Viviers-du-Lac www.entourage-espritmaison.com

Pièce phare de cet hiver, ce gilet réversible BELLEROSE va radicalement «pimper» votre look. Confortable et douillet vous pouvez le porter côté fausse fourrure léopard façon hyper tendance et côté laine vierge/alpaga à carreaux pour une touche graphique séduisante. Lola, passage du Pré Carré, 36 rue Sommeiller, Annecy

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Exclusivité BLINKA pour cette nouvelle collection originale de la marque EOE. Ces montures sont fabriquées à la main de façon écoresponsable sans phtalate, ni derivé du pétrole. BLINKA VISION, 381 Route des Rigoles, Argonay, www.blinka.fr

ADIEU. Boots peau couleur safran. Un Jour ou l’Autre, 6 rue de la Poste, Annecy www.un-jour-ou-lautre.fr

Projet Global d’aménagement intérieur 9 rue Sommeiller, 74000 Annecy info@matiereetouleur.com T: +33 (0) 4.50.51.28.30 www.matiereetcouleur.com

l’objet du désir

ICÔNES DU DESIGN OU OBJETS DE TOUS LES JOURS AUTEUR CLAIRE DE PROCÉ-BLANCHARD

ILS ONT MARQUÉ LA GÉNÉRATION X 19 6 8 Tam Tam

Le Tam Tam a été imaginé par Henry Massonnet, designer français. À cette époque, le plastique séduit les plus grands noms du design et autorise les formes les plus originales. Très vite, le Tam Tam suscite l’engouement auprès du public et s’écoule à plus de 12 millions d’exemplaires en 10 ans. Exposé au MoMa de New York et au musée des Arts décoratifs de Paris, il s’est hissé au rang de pièce iconique du design du XXe siècle ! Une photographie de Brigitte Bardot assise sur le tabouret à la forme de sablier le rendra culte. Tam Tam est encore fabriqué aujourd’hui dans la même usine de l’Ain.

19 74

Le Rubik’s cube Dans une école d’architecture, l’Académie des arts appliqués et du design à Budapest, le cube aux 54 facettes a été pensé par Erno Rubik, un professeur de design intérieur qui voulait faire comprendre à ses élèves la 3e dimension. Il apparaît sur le marché 3 ans après sa conception, en 1977. 100 millions de cubes sont vendus cinq ans plus tard. Depuis, le petit cube a rendu fou des centaines de millions d’utilisateurs et continue encore de fasciner. Relancé en France dans les années 2000, il s’en est vendu 850 000 en 2016 et en 2018, les déclinaisons (formes et couleurs) continuent de pulluler.

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l’objet du désir

19 6 5 Le K-way

On a adulé autant que détesté ce célèbre coupe-vent en nylon qui se range dans un sac banane, inventé par le fabricant de pantalons français, Léon-Claude Duhamel. Il le baptise « En cas » pour « en cas de pluie » puis finalement K-way un an plus tard. Devenu collector avec sa fermeture tricolore, il se vend à 45 millions d’exemplaires et disparaît de l’Hexagone au début des années 90. À l’aube des années 2000, l’élégance à l’italienne revisite les modèles originaux. Plus fonctionnel (on ne l’enfile plus par la tête), on le glisse sous une veste, pour une touche fashion. Le K-Way 3.0 est indéchirable, 100 % étanche, mais respire. Son ADN est intact, son esprit résolument pop !

198 3 Le CD

Les concurrents Sony et Philips, les deux géants du disque, font graver leurs premiers CD à Hanovre en août 1982. La spirale gravée qui contient la musique est numérisée sous forme de 0 et de 1. Sa grande innovation : le rayon laser qui lit la musique sans toucher le CD et donc sans altérer sa surface, quel que soit le nombre d’écoutes. Si le vinyle regagne du terrain depuis quelques années et que les ventes de CD ont drastiquement chuté depuis 2007, concurrencées par les lecteurs de fichiers MP3 d’une capacité encore supérieure, le petit disque miroir n’aurait pas dit son dernier mot !

19 74

Le panier à salade Moulinex Louis Lumière a inventé le cinéma en relief, la photographie en relief.... et plus insolite, l’essoreuse à salade… en fer ! Mais il n’a pas déposé de brevet. En 1971, le créateur de nombreux appareils ménagers et fondateur de Moulinex, Jean Mantelet, dépose son brevet pour un « sèche-salade » qui consiste en un dispositif centrifuge manuel en plastique pour la préparation des légumes et salades puis un autre dédié spécialement à la préparation de la salade en 1974. Ce dispositif se compose d’un panier amovible et d’un système de rotation centrifuge mobile.

1987

Nike Air Max La bulle d’air, célèbre technologie d’amorti utilisée depuis les années 70 dans les chaussures de sport, est dévoilée pour la première fois sur la chaussure par le designer Tinker Hatfield. Son inspiration ? La façade du Centre Pompidou, qui laisse apparaître l’intérieur du bâtiment. Depuis la Air Max One originale et indémodable de 1987, la bulle d’air s’est progressivement étendue à toute la semelle et chaque modèle qui a suivi fut designé comme une chaussure totalement différente, plutôt qu’une amélioration de la précédente. Air Max 90, 95, 97, 2015… 14 modèles séduisent coureurs et adeptes de streetwear.

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ego en société

À quoi rêve la génération X ? AUTEUR CLAIRE DE PROCÉ BLANCHARD

À LIRE

À SAVOIR

Génération X, de Douglas Coupland.

85 %

L’auteur dresse le portrait de trois enfants de la révolution post-soixante-huitarde. Un pur bonheur, y compris pour les Y et les Z qui s’y retrouveront. L’avant-gardisme de l’auteur, sa lucidité et son humour à la fois cynique et tendre, sont justes parfaits.

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des Français estiment que la reconversion professionnelle a du bon et 50 % ont franchi le pas. Sondage : Odoxa, 2017

À DÉCOUVRIR « Je voulais être libre, sans attache, sans responsabilité, sans maître. Je me suis fait des illusions. On a toujours un maître, il prend toutes les formes, celle d’un patron, celle d’une famille, celle de l’argent et dans mon cas, celle de l’actualité qui conditionne mon existence. Le secret, c’est d’avoir plusieurs maîtres et de ne jamais laisser l’un d’eux prendre le dessus ». extrait de L’amour propre, le dernier livre d’Olivier Auroy paru aux Intervalles Éditions.

ego en société

ON l’appelle la génération sacrifiée, bof ou tampon. Une génération qui a connu deux chocs pétroliers, la crise, le chômage, la chute du mur de Berlin et le sida, à la fois déconnectée des babyboomers qui ont vécu le plein emploi des Trente Glorieuses et narguée par les Y, génération décomplexée née avec internet qui ne croit pas à la carrière, mais fonctionne en mode projet, ne s’embarrasse pas de réussir à tout prix, mais revendique l’équilibre entre vie privée et vie professionnelle… La génération X est-elle sacrifiée pour autant ? Focus sur une tranche d’âge (39-53 ans) qui n’a pas dit son dernier mot.

leur entreprise pour se lancer en free lance, adhèrent au slashing (cumulation de plusieurs jobs), multiplient les maîtres, ceux à qui ils réfèrent au boulot, mais aussi les maîtres spirituels et coaches en tous genres. La crise des quarante est remplacée par celle des cinquante, car l’espérance de vie augmente. Cette crise de milieu de vie n’est plus assimilée à un acte de folie, mais à la possibilité de se redécouvrir et de s’épanouir. Preuve par les statistiques qu’il y a bien passage à l’acte : les plus de 50 ans sont aujourd’hui aussi nombreux à divorcer que les trentenaires. Ces bouleversements de vie professionnels et personnels peuvent entraîner des dommages collatéraux, mais les intéressés préfèrent les assumer que de renoncer à leur rêve de changement.

Les X sont pris entre deux feux. « C’est un fait. On est coincés entre le plein emploi de nos parents et nos enfants nous projettent des idées qu’on adore ». Olivier Auroy *, directeur général de Kantar Consulting, spécialiste en marketing et auteur, s’est longuement penché sur cette génération qui est la sienne. « Économiquement, oui c’est compliqué. Nos parents vivent âgés. Il faut souvent s’en occuper et on hérite tard. On doit payer les études de nos enfants à un moment où l’on se pose de vraies questions sur nos propres boulots », explique-t-il. Alors qu’on prend conscience de sa mort et que nos grands enfants quittent le nid familial, il n’est pas rare d’éprouver un profond besoin de renouvellement. Le X veut profiter avant qu’il ne soit trop tard. Le temps presse et il se dit : et si c’était le moment de vibrer intérieurement ? De changer radicalement de voie professionnelle. De quitter son conjoint pour mieux se sentir vivre. D’aspirer à plusieurs destinées. Les X abandonnent

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LE XENNIAL ENTRE DANS LA DEUXIÈME MOITIÉ DE SA VIE ET IL IMPLOSE

« Je sens un sursaut vital chez les X. En menant une enquête sur le succès, on s’est aperçu que ce qui motive les X et Y ne porte plus sur le pognon, mais sur la réussite d’un projet », raconte le natif de 1969. Les idéaux actuels leur vont d’ailleurs très bien. Comme les 25-35 ans, ils ont des impulsions assez fortes. Entre la montée du populisme, la fragilité de l’Europe, les barricades qui s’érigent, le monde actuel les affole. Les jeunes soulèvent des dossiers énormes de société à l’instar d’Emma Gonzalez, rescapée de la fusillade de son lycée en Floride, devenue le symbole de la lutte antiarmes à feu, et d’Asia Argento qui, dans un discours coup de poing lors du dernier Festival de Cannes, a dénoncé l’omerta du milieu du cinéma après l’affaire Weinstein. Et les X les soutiennent. Ils approuvent leurs révoltes et leurs envies de changer.



ego en société

« Il n’y a pas d’opposition entre les X et les Y. Les X sont tiraillés, ils ont des question nements, mais pas de ressentiment » Olivier Auroy, directeur général de Kantar Consulting, spécialiste en marketing

« Il n’y a pas d’opposition entre les X et les Y. Les X sont tiraillés, ils ont des questionnements, mais pas de ressentiment », affirme Olivier Auroy. On se rend compte qu’on retrouve chez les X bien des caractéristiques qui prennent leur essor chez le Y : la préoccupation pour une société plus durable et équitable, le refus de vieillir, le manque de fidélité et l’instabilité, le besoin de diversification et de reconnaissance au travail amorcé par ceux qui ont vu leurs parents se vouer corps et âme à leur employeur sans obtenir de réels retours ni trouver de sens. Dans le monde du travail, même le plus de 50 ans adhère aux nouvelles formes de management horizontalisé et comprend que le Y négocie un 4/5e, pas pour s’occuper des enfants le mercredi, non. Pour s’investir dans une cause humanitaire ou pratiquer une passion ! Les X connaissent et entendent les références de leurs aînés les baby-boomers, mais ils sont aussi capables de les mettre en perspective pour les plus jeunes. Sans compter qu’ils ont en général mieux intégré les règles de civisme et les codes sociaux. En fait, les X font le pont, le trait d’union entre les baby-boomers et les Y. Ils évoquent parfois avec nostalgie les libertés d’hier, celles de boire du Tang 100 % chimique sans éprouver de culpabilité, de fumer dans les boîtes de nuit, de pratiquer le camping sauvage ou de voyager libéré de sa ceinture de sécurité sur la banquette arrière. Mais ils savent aussi que l’époque actuelle peut leur permettre de réaliser leurs rêves les plus fous. Grands oubliés des cibles marketing ? Qu’importe ! À leur âge, ils sont acquis et se sont déjà forgé leurs opinions. Trop vieux pour se laisser manipuler, trop jeunes pour se faire assister et se laisser dicter leur conduite. Alors en conclusion, bravo aux X. On ne l’a pas souvent dit et pourtant ils le méritent ! 

POURQUOI X, Y, Z ?

On doit l’expression « génération X » aux journalistes britanniques Jane Deverson et Charles Hamblett qui, à l’aube de 1965, publient un livre à partir de témoignages explosifs d’adolescents jetant aux orties la religion, le mariage et même la reine. La lettre X évoque à la fois l’inconnu et la pornographie et le terme ressurgit en 1991 à la faveur d’un best-seller de Douglas Coupland qui dresse le portrait d’une classe d’âge. Il désigne ceux qui sont nés entre 1965 et 1979. De là découlent les typologies Y et Z.

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le choix d’ego

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BASTIEN ego à nu

MOREL PROPOS RECUEILLIS PAR AUDE POLLET THIOLLIER

RENCONTRE AVEC UN PHOTO SENSIBLE

C’est par amour de la nature, du sport et de la photo que Bastien Morel a choisi de

poser ses valises à Annecy, où il partage son temps entre son activité de coach sportif et de photographe. « Le territoire est un camp de base idéal pour rayonner entre lac et montagnes et c’est presque au quotidien que j’arpente les massifs alentours. Chaque saison offre ses paysages, ses couleurs et ses loisirs : natation, paddle, trail, vélo de route et bien sûr, ski en hiver ». Bastien Morel ne part jamais sans son appareil photo et envisage chaque départ en montagne comme un nouveau voyage, prétexte à capturer un instant, une lumière, une émotion. Ses photos - dont le seul but est de faire rêver et de partager des panoramas spectaculaires - ont été remarquées sur les réseaux sociaux et de fil en aiguille, il est devenu un ambassadeur de la région Savoie/Mont-Blanc. Toujours en quête de la prise de vue inattendue, il ne rechigne pas à se lever à l’aube pour immortaliser un lever de soleil sur le Toit de l’Europe ou monter sur la Tournette enneigée pour saisir les contrastes des différentes couleurs jusqu’à la plaine. Aujourd’hui, épaulé de son ami Baptiste Coupal, il diversifie son activité et propose des prestations (photo, drone, vidéo) à destination des professionnels. En complément, le duo vient d’ouvrir une galerie photo à Saint-Jorioz et propose des apéros photos dans différents lieux autour du lac.

Naissance d’une photo

31 janvier 2021 Après trois jours de tempête, l’enneigement exceptionnel et le froid intense laissent présager une journée photo d’anthologie. Je mets le cap sur le secteur de Chamonix. Au détour d’un virage, mon regard est happé par le massif du Mont-Blanc, qui apparaît comme pétrifié dans son manteau d’hiver. Les Drus, plâtrés, l’Aiguille du Midi, perchée sur d’immenses séracs imaginaires, offrent un spectacle à couper le souffle. La beauté est partout, changeant au fil des heures. Alors que je photographie le soleil couchant sur les sommets, une dame s’approche et me lance : « Vous avez choisi le bon jour. Je suis Chamoniarde et en 25 ans, jamais je n’ai assisté à un tel spectacle. » Nos regards émerveillés se sont alors croisés. 

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Portraits de femmes AUTEUR, PHOTOS CAROLE GERMAIN

Steffie Corbet

Personnal shopper Éco-responsable Les vêtements que vous portez, c’est vous !

Inti (soleil en Inca), est le nom que la jeune et lumineuse entrepreneuse Steffie Corbet a donné à son activité de Personnal shopper Éco-responsable pour que le soleil entre dans votre cœur et votre garde-robe ! Petite fille, Steffie se montrait déjà très sensible à l’environnement pollué par tant de déchets. Son souhait le plus cher était « que le monde soit plus beau. » Née du grand amour entre une maman péruvienne et un papa voyageurexplorateur, elle dit avoir hérité de sa famille, son goût pour les couleurs, la rencontre et la découverte des gens, ainsi que le respect de la nature. Aujourd’hui, c’est à Annecy qu’elle a choisi de poser ses valises pleines d’idées. Inspirée de ses voyages et de son expérience dans le conseil en prêt-à-porter, lingerie et cosmétique, elle vous accompagne vers l’autonomie et l’éco-responsabilité dans votre shopping. Analyse morphologique, colorimétrie adaptée à votre peau, écoute de vos envies et de qui vous êtes, lui permettront de vous proposer un book personnalisé de looks, d’une sélection de vêtements, accessoires et maquillage de fabrication responsable. Un accompagnement en boutique ou en ligne sera possible si vous le souhaitez. S’affirmer, acquérir de la confiance, s’amuser en s’habillant, se responsabiliser en triant-recyclant sa garde-robe… autant de conseils prodigués par Steffie dès cet automne.

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a INTI - STEFFIE CORBET +33(0)6 22 61 80 41 inti-personnalshopper.fr/com (en cours)

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Laura Lardeux Une jeune cinéaste engagée et humaniste

Lovée au pied des Aravis, Laura trouve son inspiration dans la beauté de l’humanité et de la nature. Quand vous la rencontrez, vous êtes happé par ses doux yeux profonds et son calme solaire. Quand vous découvrez ses films, vous comprenez et ressentez tout l’amour et l’engagement qu’elle exprime avec sa caméra d’un regard bienveillant et éclairé. Connectée au monde passionnant de l’image par son professeur de cinéma Patrick Avrillon au lycée Saint Joseph de Thônes, Laura a toujours eu de belles personnes à ses côtés. « Un diamant brut ! » diraient ses mentors et producteurs David Lacote (PVS Compagny) et Stephan Kalb (Drama way), qui l’ont accompagnée et portée dans la création de son film Avenir (prix du meilleur court-métrage documentaire au festival L.A. Independant Women Film Awards). Avec son regard humaniste, elle nous emmène en images réelles au centre de l’engagement citoyen du mouvement non-politique ADN (Avenir Démocratie Nature). Touchée par la beauté et la force de la nature, les actions et les émotions humaines, elle délivre avec son cœur un message universel et positif. Avenir donne de l’espoir, pour le bien commun, le respect et la protection du vivant. Aller à la rencontre de son territoire et raconter des histoires humaines

constituent son engagement à prendre soin des autres et de la Terre. Pour exemple, dans son deuxième film Michèle, produit par Stephan Kalb, Laura a filmé avec beaucoup d’amour sa maman Michèle qui, atteinte d’un cancer agressif exprime en toute conscience, avec optimisme et douceur, sa fragilité et sa beauté de mère et de femme. Dans son actualité, Laura est en écriture d’un long-métrage documentaire, L’âge des impossibles, dans lequel elle veut défendre la possibilité d’un monde meilleur. Elle explore les enjeux de la génération Z avec quatre jeunes amis de la Clusaz. Puis, dans l’automne, sortira son troisième film qui, sur fond d’une nature très présente, relate la force et l’importance de l’esprit d’équipe. Et, dans un futur proche, elle ira questionner notre consommation avec la problématique de la surpêche (“Nous Production” en co-production avec Stephan Kalb). Avec sa caméra, la jeune cinéaste a un engagement et une curiosité sans limite! Terminons avec quelques mots de Laura et de sa maman pour vous encourager à découvrir ses films. Michèle : « J’aime cette heure du jour, quand le soleil va commencer à se coucher, il va y avoir une lumière dorée et chaleureuse, presque intime. » Laura : « Aimons pour voir la beauté du monde. »

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LAURA LARDEUX Facebook : Laura Lardeux Instagram : lauralardeux Michèle sera en avant-première digitale sur le site de l’association Vaincre le cancer du 23 au 26 septembre. Avenir est toujours en course pour les festivals, sa disponibilité sera annoncée sur les réseaux. Rendez-vous au Ciné-actuel d’Annemasse, salle de cinéma d’art et essais, fin novembre/début décembre pour une soirée consacrée au travail de Laura et à l’engagement citoyen par le cinéma.

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des hauts et des bas 38 ÉTERNELLEMENT BELLES

ROSALIE (fille) Pull Holiday. Jupe APC. Santiags Roseanna chez AC17. VIRGINIE (mère) Veste Barbara Bui. Combinaison Dolce&Gabbana. Baskets Hogan chez Graphiti. Chaises RBC.

ÉTERNELLEMENT BELLES PHOTOGRAPHES DIDIER MICHALET & KAREN FIRDMANN, DMKF ASSISTANT PHOTO BENJAMIN RABETTE MANNEQUINS CÉCILE & JADE SIMÉONE, VIRGINIE & ROSALIE COLOMBAT MUHA AUDREY EBEYER STYLISTE PAULINE SALTARELLI REMERCIEMENTS RBC MOBILIER, CARRÉ COULEUR

QUOI DE PLUS ÉVIDENT, POUR CÉLÉBRER UN NUMÉRO CENTRÉ SUR LA GÉNÉRATION X ET UNE MODE AUTOMNE-HIVER 2018-2019 QUI REVISITE À MERVEILLE LES BASIQUES DU VESTIAIRE FÉMININ, QU’UN DUO MÈRE-FILLE. ÉTERNELLEMENT BELLES EN BLAZER OVERZIZE, SWEAT TENDANCE EASY WEAR, CHEMISE BLANCHE OU LONGUE JUPE IMPRIMÉE. UN VESTIAIRE À L’ESPRIT COCON, SUCCESSION DE PIÈCES COMPLICES, FAMILIÈRES, À L’ALLURE ASSUMÉE.

JADE (fille) Blouse Margaux Lonnberg. Jupe Laurence Bras chez Lulli. Santiags Roseanna chez AC17. CÉCILE (mère) Veste Barbara Bui. Jupe Philisophy. Boots Barbara Bui chez Graphiti.

ROSALIE Sweat Dsquared. Veste Barbara Bui. Denim Dsquared. Baskets Dolce & Gabbana chez Graphiti. Le bonnet Dolce & Gabbana. JADE Robe Equipment. Blouson RE/DONE chez AC17. Sneakers Isabel Marant chez Lulli.

VIRGINIE Robe Anne Delaigle. CÉCILE Top et pantalon Anne Delaigle. ROSALIE Sweat Isabel Marant. Jupe Mes Demoiselles. Sneakers Jérôme Dreyfuss chez Lulli.

JADE Top Ulla Johnson. Jupe-culotte See by Chloé. Sneakers Jérôme Dreyfuss chez Lulli. ROSALIE Chemise Mes Demoiselles. Denim Current Elliott. Sneakers Isabel Marant chez Lulli.

Jade Chemise OUD chez Blush. Denim Current Elliott chez Lulli. Rosalie Robe OUD chez Blush. Sneakers Bons baisers de Paname. Collier Thomas Sabo chez Blush.

Jade Sweat Philosophy. Denim Philosophy. Baskets Dolce & Gabbana chez Graphiti. Rosalie Sweat Dsquared. Veste Barbara Bui. Denim Dsquared. Baskets Dolce&Gabbana chez Graphiti.

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échappée belle LE PORTUGAL, UN RÉGAL ! ÉCHAPPÉE BELLE EN HAUTE TARENTAISE VANOISE

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LE PORTUGAL, UN RÉGAL ! AUTEUR CHARLOTTE PIDOU

OÙ ES-TU PARTI EN VACANCES ? AU PORTUGAL BIEN SÛR ! LE PETIT PAYS DE LA PÉNINSULE IBÉRIQUE EST DEVENU UNE DESTINATION VEDETTE DONT ON NE SE LASSE PAS DE VANTER LES BEAUTÉS ET LA DOUCEUR DE VIVRE. AVEC SES VILLES ATTRACTIVES, SES PLAGES DE CARTE POSTALE, SON HISTOIRE ET SA CULTURE FOISONNANTES, SA NATURE GRANDIOSE ET SA GASTRONOMIE GÉNÉREUSE, COMMENT LUI RÉSISTER ! PETIT APERÇU MUITO BOM.

PORTO, ÇA COULE DE SOURCE

Elle a donné son nom au pays et au fameux vin qui bénéficie de la première AOC du monde depuis 1756 ! Porto donc est la grande ville du nord qui conjugue à merveille aspect historique et vie moderne cosmopolite. On s’imprègne de siècles d’histoire en contemplant les fresques d’Azulejos de la gare São Bento puis on admire la cathédrale Sé avant de s’engouffrer dans la Ribeira, cœur du centre historique inscrit au Patrimoine mondial, truffé de ruelles pittoresques et terrasses de café bordant le fleuve Douro. Dans la catégorie « les plus beaux… du monde », on se pose au Majestic Café pour déguster beignets de morue et vinho verde (vin vert) puis on libère son imaginaire dans l’incroyable librairie Lello. Pour bien profiter de Porto la discrète, la mystique, la festive… on prend une suite dans le pavillon du jardin de Rosa et Al. Cette maison de ville intimiste et paisible propose soins, dîners, brunchs et partage ses bonnes adresses.

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a ROSA ET AL Rua do Rosario 233 405-524 Porto www.rosaetal.pt

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LISBONNE LA MERVEILLEUSE Incontournable, la capitale concentre l’âme portugaise au gré de ses sept collines. Posez vos valises au H10 Duque de Loulé, un boutique-hôtel en plein centre, décoré d’azulejos revisités et offrant un rooftop avec panorama splendide. Pour se mettre en jambes, montez au château de São Jorge, le point culminant, pour embrasser du regard la cité colorée, l’estuaire du Tage et le pont du 25 avril. Déambulez dans les différents quartiers est idéal pour prendre le pouls lisboète : à pied ou à bord du tramway 28, immergez-vous dans les ruelles d’Alfama, le plus ancien quartier empreint de l’héritage mauresque et dînez en écoutant du fado ; ambiancez-vous au Bairro Alto, le coin perché, cool, arty et très festif la nuit ; bain d’histoire à Belém, contemplation de l’architecture manuéline. Rechargez les batteries, enfin, en savourant un pastéis de nata, petit flan en pâte feuilletée à saupoudrer de cannelle. Escapade très recommandée à 30 km de Lisbonne : Sintra. Une pépite pittoresque riche de palais, édifices historiques et paysages somptueux.

a H10 DUQUE DE LOULÉ Avenue Duque de Loulé 81 1050-088 Lisboa www.h10hotels.com

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L’ALENTEJO ENSORCELLE

Plus grande des 7 régions du Portugal ourlée par 170 km de plages, l’Alentejo est pétrie d’histoire et de sentiers de randonnée serpentant au milieu de paysages préservés. Notamment la Rota Vicentina, un réseau intégré au parc naturel du sud-ouest Alentéjan et de la côte Vicentine. Voyage dans le temps et quiétude garantis en pérégrinant au fil des villes fortifiées constellées de maisons blanches. Elles sont légions et toutes uniques dans cette contrée : Castelo de Vide la romantique, le donjon à 860 mètres d’altitude de Marvão, Elvas et son riche patrimoine inscrit à l’Unesco, Évora la « ville musée » ou encore le fascinant village de Monsaraz. Un art de vivre auquel on s’accommode bien, qui donne envie d’explorer les autres facettes du pays et de pousser jusqu’à l’archipel des Açores…

a + D’INFOS www.visitportugal.com www.gotoportugal.eu

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Un éloge de la Provence.

Une collection de mas neufs dans les Alpilles. EYGALIÈRES, SAINT-RÉMY, MAUSSANE

Tél 09 70 517 517 www.priams.fr/lesalpilles

PROMOTEUR CONSTRUCTEUR - 46, avenue Gambetta - 74000 Annecy. RCS Annecy B 488 462 730 – SAS au capital de 10 000 000€. Illustrations à caractère d’ambiance. Libre interprétation de l’artiste. Architecte : Bosc Architectes. Crédit photos : Nanopixel. Création : Studio A. Document non contractuel du 10/09/2021.

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ÉCHAPPÉE BELLE EN HAUTE TARENTAISE VANOISE DOSSIER RÉALISÉ PAR AUDE POLLET THIOLLIER

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DESCENTE DU REFUGE DE TURIA À VILLAROGER. LE REFUGE DE TURIA DANS LE PARC NATIONAL DE LA VANOISE.

La Haute Tarentaise Vanoise est un territoire aux paysages grandioses couronné de glaciers et de sommets dépassant les 3 500 mètres d’altitude où s’accrochent les neiges éternelles. C’est aussi un formidable terrain de jeu à découvrir en toutes saisons, qui a su conserver son empreinte sauvage, entre stations de renommée internationale (Tignes, Val d’Isère, Les Arcs, La Rosière) et authentiques villages alpins.

Notre escapade fait étape à Séez, qui s’étend jusqu’au mythique col du Petit-Saint-Bernard, marquant la frontière naturelle entre la Savoie et le Val d’Aoste. L’on apprend que son nom vient du latin sextum qui signifie six, en référence à son emplacement sur la sixième borne milliaire de la Voie Romaine qui reliait Vienne à Milan. On s’y arrête le temps de visiter la filature Arpin, spécialisée depuis 1817 dans la production de tissus et draps de laine pour l’industrie du luxe, élaborés à partir de machines aujourd’hui classées au titre de Monuments historiques. Place ensuite à l’émerveillement, à La Rosière, en découvrant le tout nouveau Club Med, avant de prendre la direction du glacier de la Grande Motte à Tignes, pour s’étonner d’y trouver le restaurant étoilé le plus haut de France.

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Enfin, à ne pas manquer durant les vacances de la Toussaint, la première édition d’XPlore Alpes Festival, qui se tiendra du 24 au 31 octobre. Une multitude de rendez-vous autour du thème “la montagne, terre d’aventure” avec, au programme, une centaine de films en compétition, des ateliers pour pratiquer de nombreux sports outdoor, des conférences et masterclass grand public, des épreuves sportives et shows extrêmes, de multiples animations pour les enfants et des soirées concerts.  www.xplore-alpes-festival.com

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DÉCOUVRIR LA FILATURE ARPIN À SÉEZ

LE DRAP DE BONNEVAL, EN RÉALITÉ FABRIQUÉ À SÉEZ, DOIT SON NOM À PIERRE BLANC, L’UN DES PREMIERS GUIDES DE HAUTE MONTAGNE NÉ EN 1881 À BONNEVAL-SUR-ARC ET SURNOMMÉ LE PAPE DE BONNEVAL. IL APPRÉCIAIT TANT SES QUALITÉS QU’IL S’EN FIT LE COLPORTEUR DANS LA VALLÉE ET AU-DELÀ. C’EST AINSI QUE LE DRAP DE SÉEZ FUT RAPIDEMENT CONNU SOUS LE NOM DE DRAP DE BONNEVAL.

Fondée en 1817 par les frères Arpin, la filature est aujourd’hui réputée dans le monde entier, notamment pour la fabrication du drap de Bonneval. Ses qualités (solidité et imperméabilité) lui valurent d’être adopté dès le début du XIXe par les alpinistes et montagnards. Aujourd’hui encore, les tenues d’apparat des Compagnies des Guides de Chamonix – qui vient de fêter ses 200 ans - sont toujours taillées dans ce drap. La marque s’est également fait une place de choix, faisant rimer luxe et authenticité au travers de ses collections : décoration (plaids, couvertures, coussins, rideaux…), vêtements et accessoires (vestes, gilets, pantalons, pulls, gants, bonnets…) ainsi que quelques pièces de bagagerie. La visite s’appuie sur le parcours que suit la laine, de son arrivée à l’état brut sous forme de toisons, jusqu’aux produits finis. En tout, une vingtaine d’étapes de travail (tri manuel, lavage, teinture, cardage, filature, tissage…) sur des machines plus que centenaires classées au Patrimoine National Français, que l’on s’étonne de voir toujours en fonctionnement. Le cheminement permet de comprendre l’ensemble de la production et de découvrir un savoir-faire unique et des gestes ancestraux, perpétués depuis sept générations. Visiter la filature Arpin, c’est approcher et comprendre ce respect séculaire du travail bien fait, comme celui de l’environnement naturel qui s’ouvre aux portes du lieu. 

a FILATURE ARPIN Visites guidées l’hiver, chaque mercredi à 15h. 2 rue de la filature, Séez-Saint-Bernard Tél. 04 79 09 49 27 www.arpin1817.com

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DÉCONNEXION ALL INCLUSIVE AU CLUB MED LA ROSIÈRE

NOUVEAU FLEURON DU CÉLÈBRE GROUPE, L’ÉTABLISSEMENT EST CLASSÉ 4 TRIDENTS MAIS ON LUI EN ATTRIBUERAIT VOLONTIERS UN CINQUIÈME, TANT LES PRESTATIONS SONT DE QUALITÉ. DE PRIME ABORD, LE BÂTIMENT – QUOIQUE PARFAITEMENT INTÉGRÉ DANS LE PAYSAGE - SEMBLE GIGANTESQUE.

Mais à peine passées les portes d’entrée, l’effet waouh opère. La décoration fait écho au passage d’Hannibal dans les Alpes : fresque illustrant son périple, éléphants de bois monumentaux, voies romaines pavées menant aux chambres… Le lobby XXL, décoré avec goût et sens du détail, s’organise astucieusement en espaces cosy qui invitent à la convivialité ou à l’inverse, au calme. Déjà, un membre de l’équipe GO se dirige vers nous pour un check-in express et personnalisé, dans l’un des nombreux coins salon. La remise du fameux bracelet, précieux sésame, marque le coup d’envoi des vacances. Présents à chaque instant, Pierre-Jean, le chef de village et son acolyte Clément, semblent posséder le don d’ubiquité. Le duo, dont on peut saluer l’implication et la bienveillance, contribue nettement à la magie du séjour. Les buffets pantagruéliques, qui ont fait la réputation du Club Med, raviront les gourmets. Plus intimiste, le restaurant de spécialités qui propose des mets inspirés des traditions savoyardes et du Val d’Aoste vaut également le détour. Côté activités, il y a l’embarras du choix avec notamment des cours de yoga by Heberson, du fitness… deux piscines, sans oublier le Spa Cinq Mondes et le Baby Club Med qui prend en charge les petits dès 4 mois. En hiver, les fondus de glisse apprécieront le départ skis aux pieds et les 152 km de pistes du domaine skiable de San Bernardo, relié à l’Italie. Un véritable coup de cœur pour ce resort, perché à 1950 mètres d’altitude et exposé plein sud, qui offre en prime une spectaculaire vue en balcon sur toute la vallée de la Tarentaise. 

a CLUB MED LA ROSIÈRE - FRENCH ALPS Route du Golf, Montvalezan Tél. 04 79 06 68 60 www.clubmed.fr/r/la-rosiere/w

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TENUE DE SKI EXIGÉE POUR UN ÉTOILÉ AT YPIQUE

Avis aux épicuriens, à la fois amateurs de glisse et de bonne chère. Il est à Tignes, un lieu qui permet de concilier les deux plaisirs. À précisément 3032 mètres d’altitude, face au glacier de la Grande Motte, le restaurant la Table du Panoramic a fait son entrée dans le palmarès 2021 du Guide Michelin, devenant ainsi le plus haut étoilé de France et seul restaurant d’altitude à décrocher le macaron tant convoité. À sa tête : Jean-Michel et Clément Bouvier, père et fils, devenus incontournables dans le paysage gastronomique de la station. Matières laineuses et peaux de bêtes habillent les chaises et banquettes… d’emblée, l’ambiance cocooning nous séduit. À peine les chaussures de ski troquées contre des chaussons moelleux, on se sent comme à la maison. On y sert des mets bruts et authentiques, sublimés au feu de bois tandis que la cuisine ouverte offre une vue directe sur la cheminée où cuisent viandes, légumes et poissons. La maîtrise du feu, fruit de nombreuses années d’expérience, est fondamentale. « Il faut de bonnes braises, mais pas trop de flammes », précise Clément Bouvier. « Nous avons à cœur de surprendre avec des produits simples : une épaule de cochon de lait ou des rognons de veau, un cœur de romaine ouvert en deux et grillé de chaque côté, que l’on pourra accompagner d’une onctueuse mousseline de pommes de terre. » Les portions sont plus que généreuses et il faut penser à garder un peu de place pour l’opulent et très convoité buffet de desserts. Sans oublier les guimauves et meringues qui accompagnent le café... 

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a JEAN-MICHEL ET CLÉMENT BOUVIER, PÈRE ET FILS

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LE PANORAMIC Ouvert le midi uniquement. Réservation indispensable. Accessible à skis ou à pied par le funiculaire. Glacier de la Grande Motte à Tignes Tél. 04 79 06 47 21 www.les-suites-du-nevada.com

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RIVAGE HÔTEL & SPA

Après plusieurs mois de travaux, le Rivage Hôtel & Spa a ouvert ses portes cet été à Annecyle-Vieux, face à la plage d’Albigny. D’entrée, c’est l’espace, la lumière et le confort que l’on perçoit. La décoration des trois étages, déclinée autour de trois éléments : l’eau, le végétal et le minéral, fait écho à la nature environnante. Les deux penthouses avec terrasses XXL, idéales pour des évènements privés, offrent un panorama d’exception sur le lac. L’hôtel se veut également un lieu de vie pour la clientèle annécienne : à toute heure ou presque, on peut y déguster un cocktail, dont le chef barman Giovanni Giusto a le secret. Impressionnante, la cave à vin et ses 3000 bouteilles accueille des dégustations encadrées par le chef sommelier. Côté table, le restaurant Le Ricochet éveille les sens avec des produits de saison sourcés auprès de producteurs locaux. La cuisine ouverte met en appétit avec son four à charbon ou ses plats mijotés au chaudron. Le jeune chef Nicolas Cégretin s’inspire librement de ses expériences autour du globe avec, dans l’assiette, des mets sains rehaussés d’assaisonnements épicés à base de sauces soja ou wasabi. Enfin, le Spa Nuxe, qui s’étend sur 1000 m2, dispense soins du corps et du visage dans des cabines luxueuses aux volumes généreux. Différentes formules, pensées pour une clientèle de proximité, permettent de profiter des séances de yoga hebdomadaires, des espaces fitness et aquatique : hammam, sauna, jacuzzi et piscine intérieure.  APT

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a RIVAGE HÔTEL & SPA 33 av. du Petit Port, Annecy Tél. 04 50 51 01 10 www.rivage-hotel.com

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CUISINES CUISINES

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un chef au piano 62 DAVID LILIEROTH L’AUBERGE DU PÈRE BISE JEAN SULPICE LE BISTRO DES TILLEULS

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LILIEROTH AUTEUR AUDE POLLET THIOLLIER PHOTO SOREN RICKARDS, FELIX OLSSON

En plein cœur de la ville, le Mumma est devenu l’une des tables en vue de Chamonix : ambiance tamisée, décoration moderne et branchée, cuisine ouverte offrant un spectacle qui met les sens en émoi et tisse une atmosphère chaleureusement animée. David Lileroth, le jeune chef d’origine suédoise, surprend avec ses mets d’inspiration asiatique et sud-américaine puisée dans des expériences l’ayant mené de Los Angeles à Cape Town. Une véritable cuisine sans frontières, pétillante et un concept convivial de plats à partager où chaque bouchée est une explosion maîtrisée de saveurs, mêlant audace, créativité et sophistication : tartare de bœuf frit en tempura, pickles de chanterelles

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épicées, salicorne, confiture pêche et gingembre ; Boulettes de riz au crabe, mayonnaise ponzu epicée, parmesan ; Poireaux cuit dans un dashi de shiitake et kombu, tapioca, sésame et soja, chips de riz au thé matcha et wakamé, champignons shiitake marinés au soja et ail ; Asperges vertes, crumble de miso et panko, gelée citron, mayonnaise miso et ail noir… Un véritable voyage pour les papilles et une carte qui évolue au fil des semaines avec des nouveautés proposées par le chef. Le choix de cocktails est également régulièrement remis au goût du jour. En résumé, une belle surprise au cœur d’une destination cosmopolite avec une cuisine qui comble toutes les envies d’évasion. 

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a MUMMA 31 rue Whymper, Chamonix-Mont-Blanc Tél. 04 50 53 05 08 www.mumma.fr

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L’Auberge du Père Bise Jean Sulpice AUTEUR AUDE POLLET THIOLLIER

L’A N T I C H A MB R E D U P A R A D I S Voilà déjà quatre ans que Magali et Jean Sulpice sont à la tête de l’Auberge du Père Bise, établissement emblématique du lac d’Annecy qui a vu passer Winston Churchill, Jean-Paul Sartre, la Reine d’Angleterre, Richard Nixon, le Shah d’Iran ou encore Brigitte Bardot. C’est avec élégance et en osmose avec la nature – tous les chemins de l’Auberge mènent au lac – que le couple s’emploie à faire évoluer ce lieu aux allures de jardin d’Éden, jouant les semeurs d’étoiles dans les assiettes autant que dans les yeux. Le fameux restaurant gastronomique 2* se niche dans un petit coin de paradis que Magali et Jean souhaitent ouvrir au plus grand nombre en multipliant les occasions de profiter d’une pause hors du temps. Ainsi, en complément du Spa ouvert à l’automne dernier, le Marius Bar invite à une échappée sur le pouce, dans le salon cosy ou sur la terrasse les pieds dans l’eau. Le petit déjeuner buffet, servi de 7h30 à 10h30, vaut le détour : viennoiseries maison, tarte à la praline, flan au safran côtoient pâté en croûte, assortiment de fromages… Plus tard dans la journée, nous ne saurions que vous recommander de succomber à l’appel du “Panier du jardin comme un retour de balade”, spectaculaire autant que généreux, accompagné d’un verre de vin. Une explosion de saveurs et de couleurs qui donne toute la mesure de la cuisine végétale et moderne aux dressages aériens et poétique signée Jean Sulpice. De l’aube au crépuscule, il y a mille façons de profiter d’un moment dans ce havre de paix, sans compromis, tout en satisfaisant une faim ponctuelle ou tardive. 

a L’AUBERGE DU PÈRE BISE - JEAN SULPICE 303 route du Port, Talloires-Montmin Tél. 04 50 60 72 01 www.perebise.com

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Le Bistro des Tilleuls AUTEUR & PHOTOGRAOHIES CAROLE GERMAIN

BUENO, BONITO, BARATO

L’histoire remonte aux années soixante, dans le quartier des Italiens à Annecy. Qui n’a pas connu le Bar des Tilleuls ? Café-resto puis café-concert et aujourd’hui appelé le Bistro des Tilleuls, un café-cantine qui sublime sa cuisine simple et prend grand soin de ses convives. C’est une aventure humaine de dix associés dont Floriane et Nicolas qui sauront vous accueillir et vous servir avec attention dans la joie et la très bonne humeur. Gonzalo, chef cuisinier, vous régalera les papilles et les yeux de ses plats singuliers, colorés et délicieux. Il vous propose une cuisine créative qui s’amuse au quotidien d’un choix contrasté de produits de saison, de plantes aromatiques et d’épices. Sur la base d’une “street food”, inspirée de ses origines péruviennes et d’influences japonaises, le chef concocte des plats “bueno, muy bonito y barato” (joli, très bon et pas cher). Ne faisant pas les choses à moitié, il y a aussi Mathieu, barman du soir, assurant des évènements vivants, musicaux, culturels et artistiques. Cafés littéraires (en association avec la librairie de Verneuil), théâtre d’impro, animations Radio KJB retransmises en podcast et, dès le 24 septembre 2021, les concerts made in le Bar des Tilleuls. 

ego la revue 08

a LE BISTRO DES TILLEULS CAFÉ-CANTINE, CAFÉ LITTÉRAIRE, THÉATRE D’IMPRO, ART ET MUSIQUE 13 chemin de la Prairie, Annecy Tel. 09 53 27 03 09

un chef au piano

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ego à du style

BIKLE

LE VÉLO QUI A DE LA GUEULE AUTEUR AUDE POLLET THIOLLIER PHOTOS BIKLE

C’est en tandem que Tristan Burgaud et Cédric Collao créent à Annecy voilà plus d’une année la marque Bikle, contraction de bike et de motorcycle. Leur volonté ? Proposer des vélos de qualité aux allures de moto, fabriqués en France à prix compétitif. Les deux trentenaires, qui partagent la passion de la mécanique et des belles carrosseries vintage, décident d’additionner leurs compétences pour imaginer une gamme de vélos électriques urbains, durables et personnalisables. Le premier était ingénieur dans l’industrie automobile quand le second, responsable du bureau d’études chez Lazareth Auto-moto à Annecy, imaginait des prototypes avec, à son actif, une moto volante et une voiture amphibie ! C’est un œil dans le rétro mais avec le regard tourné vers l’avenir qu’ils ont réussi à transposer leur univers vintage aux enjeux de mobilité urbaine actuels, en créant un vélo électrique racé. À l’exception de la motorisation et des batteries qui viennent d’Asie, les deux-roues sont produits en France. Le cadre, la sellerie, la peinture, l’assemblage et les finitions sont effectués à Annecy. « Malheureusement, c’est encore impossible aujourd’hui de mettre sur le marché un vélo 100 % français à prix abordable, mais nous nous entourons au maximum de partenaires de proximité », expliquent Tristan et Cédric. Le mieux est encore de faire un saut à l’atelier pour tester l’engin, dont la sensation de propulsion est unique. Il suffit de passer un coup de fil et de s’annoncer. 

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BIKLE 41 route de Frangy, Annecy Tél. 06 33 53 11 71 www.bikle.fr

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ATELIERS HERITAGEBIKE LE VAE VERSION HAUTE COUTURE AUTEUR AUDE POLLET THIOLLIER PHOTOS HERITAGEBIKE

Parce qu’ils ne trouvaient pas sur le marché de vélo électrique correspondant à leurs attentes, Xavier Wargnier, entrepreneur, et Guillaume Monsigny, designer automobile, se sont lancé un défi : concevoir le VAE de leurs rêves, inspiré des petites motos emblématiques des années 60 à 80. Réunis autour d’une passion commune - les belles mécaniques et les préoccupations écologiques - ils planchent alors sur un concept futuriste de vélo vintage qui allie technologie, luxe, artisanat et savoir-faire français. « Nous avons souhaité mettre la performance au service de l’excellence en concevant un vélo made in France qui suscite l’émotion avec un sens du détail poussé à l’extrême : pièces en composite, boîte automatique, moteur et batterie intégrés dans le cadre, courroie carbone, GPS antivol, plaques de marque émaillées, éléments en cuir et livraison personnalisée à domicile sur rendez-vous, pour reprendre les codes de l’automobile de luxe. » Détail ultime : la remorque avec sa grille à l’arrière, clin d’œil à la Porche 356, qui permet de transporter enfant, surf, sac de golf… avec style. « Les clients, avant tout des amateurs de belles motos et voitures, sont séduits par le design néo rétro. Outre la sensation de posséder un objet unique, ils sont surpris par les performances techniques et la position de conduite très confort. » Coup de cœur assuré pour ce petit bijou. À essayer sur rendez-vous. 

©HERITAGEBIKE

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ATELIERS HERITAGEBIKE 2 avenue du Pré Closet, Annecy-le-Vieux Tél. 04 50 44 92 31 www.ateliers-heritagebike.com

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ANNECY DANS LA BANDE DESSINÉE L’E X P O Q UI C É L È B R E L E S Q U A R A N T E A N S D E B D F U G UE AUTEUR AUDE POLLET THIOLLIER PHOTO ILLUSTRATION LAFEBRE

Pour célébrer les quarante ans de la librairie BD Fugue, son co-gérant Vincent Poirier a eu l’idée d’organiser une exposition sur le thème “Annecy vue par la bande dessinée” qui se tiendra au forum expo de Bonlieu du 8 au 31 octobre 2021. L’occasion d’apprendre que la cité lacustre a régulièrement inspiré de nombreux auteurs français et internationaux, et non des moindres. On y retrouvera des planches de dessinateurs japonais ou américains venus à Annecy et tombés amoureux de la ville. Parmi eux figure Miyazaki (à qui l’on doit Totoro et Tezuka), l’inventeur du manga considéré comme le maître dans son art. À signaler également, des affiches du festival de film d’animation, des pages tirées d’albums cultes, des originaux de Zep (le papa de Titeuf) ou Gibrat (qui compte parmi les illustrateurs les plus talentueux de la bande dessinée française), ainsi que des créations originales numérotées et signées spécialement réalisées pour l’occasion. Les Annéciens auront plaisir à reconnaître des sites familiers : l’Auberge du Père Bise représentée par Jean Graton dans «L’inconnu des 1000 pistes» (37e tome de la série Michel Vaillant), la couverture originale d’»Annecy 1825», qui illustre la vie quotidienne de l’époque et retranscrit avec une exactitude rare les rues et les immeubles… Une exposition destinée à tous, novices comme amoureux du neuvième art qui y découvriront des œuvres rares et précieuses. Des séances de dédicaces et rencontres avec des auteurs se tiendront également tous les week-ends de l’année, parce que quarante ans, ça se fête ! Illustration de Jordi Lafebre mettant en scène les personnages de sa BD Malgré Tout (Dargaud) sur le lac d’Annecy. 

a BD FUGUE 1 rue Jean Jaurès, Annecy Centre Bonlieu Tél. 04 50 45 22 80 www.bdfugue.com/annecy

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LA VOIX DES PEUPLES AU MUSÉE D’ETHNOGRAPHIE DE GENÈVE AUTEUR AUDE POLLET THIOLLIER PHOTOS ELIZABETH LAPENSÉE, MEG/J. WATTS

À travers “Injustice environnementale – Alternatives autochtones”, le Musée d’ethnographie de Genève (MEG) marque le début d’un nouveau cycle d’expositions ayant pour vocation d’intégrer une réflexion sur la durabilité dans tous les grands projets. Avec cette initiative, le MEG espère toucher un public de jeunes adultes et le sensibiliser aux causes environnementales. “Injustice environnementale – Alternatives autochtones” aborde le thème de l’urgence climatique, l’un des enjeux majeurs de notre époque. L’exposition met en lumière les savoirs et savoir-faire de ces communautés et montre comment elles ont un rôle important à jouer dans la recherche d’alternatives pour la protection de la biodiversité, des sols, de l’eau et des écosystèmes. « Le MEG donne la parole à des femmes et des hommes qui nous démontrent qu’une autre relation à notre planète est possible, pour autant que l’on respecte leurs droits fondamentaux », explique Carine Ayélé Durand, conservatrice en chef et curatrice de projet. De l’Alaska à la Micronésie en passant par la Malaisie, le Japon ou le Maroc, cinq artistes, chercheurs et activistes autochtones originaires des États-Unis, de Guyane et de Norvège ont été invités à créer des œuvres spécifiques pour le MEG. Tous portent un regard sensible sur leurs territoires, leurs histoires et leurs communautés, et nous interpellent sur la relation que nous entretenons avec nos écosystèmes. De nombreux autres artistes, ainsi que des institutions en Suisse et à l’étranger, ont également prêté des créations contemporaines provenant du Canada, des USA, des Îles Marshall et d’Australie. Cette exposition se veut un espace pour écouter la voix des peuples autochtones et tisser avec eux un futur commun. Injustice environnementale – Alternatives autochtones. Du 24 septembre 2021 au 21 août 2022 

a MEG Musée d’ethnographie de Genève Bd Carl-Vogt 65, Genève Tél. +41 22 418 45 50 www.ville-ge.ch/meg

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ANNECY INDUSTRIEL DES VISITES THÉMATIQUES POUR TOUS AUTEUR AUDE POLLET THIOLLIER PHOTO COLL. G. GRANDCHAMP, FONDS DE LA PHOTOTHÈQUE DES MUSÉES D’ANNECY

ANNECY PROPOSE DÉSORMAIS DES VISITES THÉMATIQUES - DISPONIBLES SUR L’APPLICATION VIANNECY - COMPLÉMENTAIRES À CELLES DES SITES INCONTOURNABLES QUE SONT LE CHÂTEAU, LE PALAIS DE L’ÎLE OU LA VIEILLE VILLE. ANNECY INDUSTRIEL EST UN CHEMINEMENT LE LONG DU THIOU - DÉVERSOIR NATUREL DU LAC ET PLUS PETITE RIVIÈRE DE FRANCE - DU PORT D’ANNECY JUSQU’AU SITE DES FORGES DE CRAN-GEVRIER.

Au fil de la balade, où l’environnement urbain laisse peu à peu place à une nature luxuriante en bord de rivière, on comprend comment l’artisanat et l’industrie ont joué un rôle crucial dans le développement économique du territoire, faisant rayonner la ville au-delà de nos frontières. Certaines industries, implantées jusqu’en vieille ville, ont perduré jusque dans les années cinquante, voire deux-mille pour d’autres. Arrêtons-nous sur quelques étapes majeures de la visite.

La manufacture vue du pont Saint Joseph.

La Chocolaterie d’Annecy Au niveau de l’embarcadère des bateaux de croisière, se dressait la Chocolaterie d’Annecy. Jusqu’à la seconde guerre mondiale, l’usine fondée à la fin du XIXe siècle, connaît un vif succès, exportant ses spécialités dans le monde entier. L’arrêt de l’importation du cacao provenant des colonies lui porte un coup fatal : l’usine ferme définitivement ses portes en 1953. La Manufacture Le site abritait une importante manufacture de coton, centre d’un important ensemble textile fondé au début du XIXe siècle. Une implantation stratégique qui profitait de la force hydraulique du Thiou pour actionner les machines. L’activité périclite après le rattachement de la Savoie à la France, jusqu’à sa fermeture en 1955. Les bâtiments, démolis en 1973, laissent place au nouveau quartier moderne, bâti en harmonie avec le centre ancien. Les Fonderies et Forges de Cran Les bâtiments et l’impressionnante chute d’eau sont visibles à partir du pont de Cran. Objets industriels et domestiques y sont fabriqués en fer et en fonte : poêles de chauffage et cuisinières, casseroles et ustensiles culinaires, rails de chemin de fer, meubles, etc. A partir de 1906, la production se réoriente dans la fonderie et le laminage d’aluminium. Après plusieurs reprises, elle ferme en 2019. 

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LIRÔLAC UN NOUVEAU FESTIVAL LIT TÉRAIRE DE RENTRÉE À TALLOIRES AUTEUR AUDE POLLET THIOLLIER

LILIA HASSAINE est journaliste, chroniqueuse pour l’émission Quotidien (TMC) et romancière. Après L’œil du paon, son premier roman paru en 2019 aux éditions Gallimard, elle publie en cette rentrée 2021 son deuxième roman Soleil amer. Un ouvrage dans lequel elle aborde la question de l’intégration des populations algériennes dans la société française à travers des destins singuliers liés par un secret, entre le début des années soixante et la fin des années quatre-vingt.

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FLORENT OISEAU est né en 1990. Il a été successivement pompiste, barman, chômeur, plongeur, crêpier, ouvrier dans une usine de pain de mie avant de publier en 2016 son premier roman, Je vais m’y mettre qui a été désigné « livre le plus drôle de l’année » et a reçu le Prix Saint Maur en poche. Paris-Venise et Les Magnolias, ses ouvrages suivants ont été finalistes du Prix Orange du Livre. L’auteur présente son quatrième roman Les fruits tombent des arbres, où il poursuit son exploration d’une condition humaine sauce cocktail, résolument oisive. Tous ses livres ont été publiés chez Allary Éditions.

LA PREMIÈRE ÉDITION DU FESTIVAL LIRÔLAC S’EST DÉROULÉE LES SAMEDI 2 ET DIMANCHE 3 OCTOBRE AU CŒUR DE LA BAIE DE TALLOIRES. UN RENDEZVOUS À TAILLE HUMAINE PLACÉ SOUS LE SIGNE DU PARTAGE, DE LA CONVIVIALITÉ ET DU PLAISIR, DONT L’AMBITION PREMIÈRE EST DE METTRE À L’HONNEUR L’ACTUALITÉ LITTÉRAIRE SOUS TOUTES SES FORMES : ROMAN, POLAR, ESSAI ET LITTÉRATURE JEUNESSE. L’OCCASION POUR LES AUTEURS ET LES LECTEURS DE SE RENCONTRER AUTOUR DE CONFÉRENCES, SÉANCES DE DÉDICACES ET DE LECTURE ET D’ATELIERS JEUNESSE LUDIQUES. YANN QUEFFELEC, JUSTINE LÉVY, AMÉLIE NOTHOMB, BERNARD MINIER, PHILIPPE BESSON OU ENCORE DENIS BROGNIART, FIGURAIENT PARMI LA VINGTAINE D’ÉCRIVAINS PRÉSENTS. UN ÉVÈNEMENT GRATUIT ET OUVERT À TOUS QUI REVIENDRA EN SEPTEMBRE 2022.

ARNAUD CATHRINE écrit comme il respire : des romans, des chansons, des scénarios, des pièces de théâtre. Depuis Pas exactement l’amour (Verticales, 2015, Prix de la nouvelle de l’Académie française), il a publié plus d’une vingtaine de livres pour adultes, enfants et ados. À l’occasion de la parution de son nouvel ouvrage pour jeunes adultes Les Nouvelles Vagues (éditions Robert Laffont, 2021), portrait d’une génération qui invente sa façon d’aimer et d’être soi, le voici de retour à Talloires. Rencontre suivie d’une lecture inédite d’une nouvelle de son prochain livre Début de siècles (Verticales, parution 2022). 

NUMÉRO

AUTOMNE 2021

egolarevue

70, rue Édouard Herriot – 69002 Lyon www.egolarevue.com

Directrice de la publication & meneuse de revue Sophie Ajello, sophie@egolarevue.com Tél. 04 72 08 71 72

egolarevue Annecy éditeur délégué Pierrot Éditions 5 rue du Pré Félin, 74940 Annecy-le-Vieux 04 50 19 42 20

Directrice de la publication et rédactrice en chef

Rédactrice en chef Nancy Furer, nancy@nf2.fr Rédaction Léa Borie, Vincent Feuillet, Zacharie Genevet et Nancy Furer Nf2 presse Tél. 04 72 98 07 90 www.nf2.fr

Joëlle Bretin, joelle.bretin@pierrot-editions.fr

Direction artistique & réalisation Kojak, bureau de création Tél. 07 87 26 39 83 www.kojak-design.com

Rédaction Sandra Molloy, Aude Pollet Thiollier, Carole Germain, Nathalie Truche

Secrétariat de rédaction Direction artistique photos mode pages 44 à 53 DMKF – Didier Michalet & Karen Firdmann Tél. 04 78 42 02 16 www.dm-kf.com

Nathalie Truche

Création graphique Claire Pélissier, Olivier Baulet

Publicité Pierrot Éditions - 04 50 19 42 20 Annecy-le-Vieux Jean-Michel Bretin, 06 79 45 86 54 Frédéric Franco, 07 69 23 73 01

Publicité Sophie Ajello Tél. 04 72 08 71 72 sophie@egolarevue.com

Numéro 08 AUTOMNE 2021. Dépôt Imprimé en UE

PHOTOGRAPHIE DE COUVERTURE Didier Michalet & Karen Firdmann, DMKF

La reproduction même partielle des articles et illustrations publiés dans egolarevue est interdite.

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