Empresas Innovadoras de la Garrofa BOLETÍN DE ACTUALIDAD Y CURIOSIDADES Número 01
Enero-Marzo 2014
Acuerdo para medir la huella de carbono del algarrobo la Unión Europea considere a la goma de garrofín como un aditivo alimentario no sólo natural, sino también sostenible. Reunión de EiG con el Director General de Producción Agraria y con el IVIA de Valencia.
Empresas Innovadoras de la Garrofa alcanzó un acuerdo con el Gobierno valenciano, en concreto con Conselleria de Presidencia y Agricultura para medir la huella de carbono del cultivo del algarrobo. El acuerdo es un paso más en las iniciativas que EiG está llevando a cabo para conseguir que
Borrás, recogieron en Valencia, de manos del Director General de Producción Agraria y Ganadería, José Miguel Ferrer, el convenio susEn la actualidad, la re- crito y debatieron tanto lación entre productos con él como con Dominde alimentación humana go Iglesias, miembro y adjetivos como del IVIA, la forma más “natural”, “ecológico”, indicada para llevar “sostenible”, o “verde” este proyecto a cabo. representa un plus; un plus que cada vez más Además de dar un fruto versátil y saludable, las consumidores finales tienen muy en cuenta a plantaciones de algala hora de llevarse un rrobos son muy benefiproducto hasta su coci- ciosas para el medio ambiente en el que crena, local o mesa. cen. El acuerdo suscrito Representantes de engloba más futuros EiG, encabezados por proyectos para revalosu presidente, Josep rizar más el cultivo.
EiG, interlocutor oficial con el Ministerio de Agricultura Tras una fructífera reunión mantenida con un grupo de técnicos del Ministerio de Agricultura, en la que el organismo mostró un gran interés por el trabajo y las ideas impulsadas por la asociación, Empresas Innovadoras
de la Garrofa da un paso más en su camino hacia el desarrollo y el fomento de este cultivo y también de los productos resultado de la industrialización de su fruto: se le considera interlocutor nacional del sector de la
algarroba con las instituciones gubernamentales. Es el resultado de muchos meses de intenso trabajo y de entusiasmo y supone un gran empujón, no sólo a EiG, sino a todo el sector, productivo y comercial de la garrofa.