Over Flakkee november 2015 by Eilanden-Nieuws

jaargang 6 - november 2015

Van suikerbiet tot suiker

Beachrace op de Brouwersdam

AAN HET

•

biedenenwonen goedereede.nl

Op bezoek bij de schietvereniging

Bieden & Wonen De strategie die écht werkt!

Bezuijen Bemiddeling

Het Zeeuwse scharrelvarken

AAN HET

Hoeve Kortstaert

Sl��i�� a�� Oostdijkseweg 39 3252 LL Goedereede 0187-492851 www.hoevekortstaert.nl “heerlijk kokkerellen, vergaderen, dineren en lunchen voor groepen ....”

VERKOCHT NIEUW

Juliana van Stolberglaan 24

VERKOCHT NIEUW

Middelharnis € 259.000 k.k.

Wilg 2

Melissant € 349.000 k.k.

Gedempt Kanaal 51

Middelharnis € 197.500 k.k.

Middelharnis € 300.000 k.k.

Oostelijke Achterweg 54

Voorstraat 18

Westdijk 13

Joost vd Vondellaan 82

Sommelsdijk € 225.000 k.k.

VERKOCHT VERKOCHT

Joost vd Vondellaan 70

Stad ah Haringvliet € 167.500 k.k.

VERKOCHT VERKOCHT

Voorstraat 49

Sommelsdijk € 165.000 k.k.

VERKOCHT VERKOCHT

Ventjager 28

Zandpad 158

Sommelsdijk € 329.000 k.k.

VERKOCHT VERKOCHT

Zuiddijk 29

Sommelsdijk Verkocht

Stellendam Verkocht

Ooltgensplaat Verkocht

Nieuwe-Tonge Verkocht

Polderzicht

De Nieuwe Oostdijk

Notenlaan 3-23

Zandpad

Middelharnis v.a. € 276.000 v.o.n.

Goedereede v.a. € 189.000 v.o.n.

Dirksland v.a. € 179.000 v.o.n.

Middelharnis € 199.000 v.o.n.

AGENDA

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Colofon Redactie

Maak kennis met bijzondere wijnen Tijdens de Wine & Food Tasting Goeree op zaterdag 14 november kunnen er heerlijke wijnen uit verschillende streken worden geproefd. Het proeflokaal is de sfeervolle toren van Goedereede. Bezoekers betalen € 5,-, daarvoor krijgen ze een wijnglas, waarmee de wijnen geproefd kunnen worden. Na afloop mag het glas mee naar huis worden genomen. Er is ook een passend hapje bij de wijnen. Er is vrije inloop van 16.00 tot 21.00 uur.

Martijn de Bonte Kees van Rixoort redactie@overflakkee-magazine.nl

Advertenties en tarieven Ab van der Veer, tel. 06 42 43 96 09 Harold Sturm, tel. 06 13 98 11 63 Marius Kot, tel. 06 30 99 21 90 verkoop@overflakkee-magazine.nl

Advertentiemateriaal opmaak@overflakkee-magazine.nl

Kijk voor meer informatie op www.tastinggoeree.nl.

Vormgeving Klazina Tanis Mariëlle de Visser

In het donker naar

de Kwade Hoek

In het donker zijn dingen anders. Kleuren worden grijstinten, sommige kleuren verdwijnen. Plotseling moet je vertrouwen op andere zintuigen dan je ogen. Ervaar het donker in de Duinen van Goeree. Bij helder weer is er zicht op Mars, Jupiter en Venus! Natuurmonumenten organiseert een spannende wandeling in het donker. De excursie is geschikt voor volwassenen en kinderen vanaf zes jaar. Tip: neem een klein zaklampje mee. De wandeling is op zaterdag 28 november van 19.30 tot 21.30 uur. Het startpunt is de parkeerplaats aan de Oostdijkseweg 81a in Goedereede. Deelname kost € 2,voor kinderen, € 7,- voor volwassenen en € 4,- voor volwassenen die lid zijn van Natuurmonumenten.

Uitgever en bezorging

Sinterklaas is weer in het land

Eilanden-Nieuws Postbus 8 3240 AA Middelharnis Tel. 0187 47 10 20 info@eilandennieuws.nl

Veel kinderen kijken er reikhalzend naar uit. De intocht van Sinterklaas. De komende weken is het zover, dan komt Sinterklaas aan in verschillende plaatsen op het eiland. Dat betekent pepernoten, Sinterklaasliedjes en enthousiaste kindergezichten. En natuurlijk cadeaus en pakjes, al moeten de meeste kinderen daarvoor geduld hebben tot 5 december...

Oplage

Aanmelden bij VVV Ouddorp aan Zee 0187-681789 of op www.natuurmonumenten.nl.

22.400

8 december 2015 uiterlijk dinsdag 1 december

Theatershow in Ooltgensplaat

Zing mee met Shantykoor Op Volle Kracht Op zaterdag 14 november is het dubbel feest in De Staver. Shantykoor Op Volle Kracht geeft een meezingconcert en de derde CD wordt gepresenteerd. Het koor bestaat uit een kleine zestig zangers en muzikanten. Op Volle Kracht zingt in verschillende talen, het repertoire is zowel Nederlands, Flakkees, Engels, Duits als Spaans. Toegangskaarten voor het concert kunnen worden besteld bij de koorleden of op de website www.opvollekracht.nl. Toegangskaarten kosten vooraf € 5,- per persoon, aan de kassa is de prijs van een kaartje € 7,-.

Woensdag 25 november is er een theatershow in 't Centrum in Ooltgensplaat. Mark van de Veerdonk speelt de avondvullende voorstelling TOF. In TOF belooft Van de Veerdonk enkel positieve verhalen en gedachten voor het voetlicht te brengen. Deze kersverse show wordt dus, als het goed is, een ware verademing. De voorstelling bestaat uit twee maal 50 minuten verbaal vuurwerk, onverwachte grappen, belachelijke anekdotes en subtiele woordspelingen. Kaarten zijn te koop bij 't Centrum in Ooltgensplaat, 0187-631502, of Tabakswinkeltje Middelharnis 0187-482474.

SMAAKMAKER

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Start van de wintertijd Gezelligheid, Sfeer, Vriendschap & Familie. Die woorden komen als eerste in mij op als ik denk aan de wintertijd. Het wordt nu veel vroeger donker door het ingaan van de wintertijd. Dit betekent voor de horeca meer sfeer en gezelligheid. De sfeerverlichting en kaarsen kunnen al vroeg worden aangestoken. Kortom, het wordt knus… Omdat de wintertijd is ingegaan realiseren veel mensen zich ook dat de feestdagen er weer aankomen. Hierdoor komt het familiegevoel naar boven. Al zullen sommige mensen bij de feestdagen denken: ‘Shit! De schoonfamilie…’ Maar dat zijn uitzonderingen, over het algemeen zijn het hele fijne dagen.

Michel Schreuders runt de ‘Wereldse restaurants’, zoals Werelds aan het Strand. Hij schrijft maandelijks over trends in de horeca en leven met het ‘horecavirus’. Reageren op deze column? Mail dan naar: michel@werelds.nl.

De pepernoten liggen alweer een maand in de schappen. En de Allerhande, die in deze tijd van het jaar verschijnt, staat boordevol met tips en recepten voor de feestdagen. Vroeger kwam er met kerst varkenshaas en kalkoen op tafel, nu gaat het over Beef Wellington, ganzenlever, truffel en een exclusieve Pata Negra ham, inclusief snij-installatie. Die trend geldt ook voor de

horeca, op onze nieuwe menukaart staan heerlijke herfst- en wintergerechtjes. De voorraad met rode wijn is flink uitgebreid. Wie wil er nu niet een heerlijk glas Rioja drinken bij de open haard, met een plank Pata Negra? Omdat het buiten steeds frisser en kouder wordt wil je het haardvuur zien branden zien, de warmte voelen en de geur van brandend eikenhout en dennenappels opsnuiven. De voorbereidingen voor kerst zijn bij Werelds in volle gang. Een bijzondere aankleding verzorgen en een heerlijk kerstmenu samenstellen. Al kan er tijdens kerst ook gewoon van de menukaart worden besteld. We hebben er zin in om een echt feest te maken van de kerstdagen. Beide dagen is Werelds volledig geopend en bent u van harte welkom. Reserveer wel op tijd... Reserveren? www.werelds.nl

Lekkere wijn met een volle smaak die ideaal past bij de herfst. 40% korting op deze prachtige Pinot Grigio / Chardonnay uit Italië.

€ 6,66 – 40% =

€ 3, 99

Dorpsweg 26 te Sommelsdijk

Zwanger & Zo

Samen vol vertrouwen de geboorte tegemoet

Zwangerschapscursussen groepsles of privé (op afspraak): - Zwangerschapsyoga (incl. 2 partnerlessen) - Fit & in Balans (incl. 2 partnerlessen) - Samen de bevalling in (met partner) - Babymassage

Ter ontspanning & bij klachten:

- Fertiliteitsreﬂexologie - Zwangerschapsreﬂexologie: > Verlichting zwangerschapsklachten Rugpijn, angst, slapeloosheid,misselijkheid, oedeem pijn in het bekken, obstipatie, (terugkerende) blaasontsteking, maagzuur, vermoeidheid beginnende zwangerschapsdiabetes, stemmingwisselingen, milde hoge bloeddruk > Weeën opwekken > Draaiing bij stuit- en dwarsligging Zwangerschapscoaching - Ademhalingstherapie Cupping - Moxa - Guasha - Tuina - Lymfedrainage - Zwangerschapsmassage - Blije mamamassage Rug, nek & schoudermassage Verkoop en begeleiding van Prodimed en Forever living producten

Miranda de Moor Zwangerschapscoach (Doula) Herman Heijermanssingel 74 - 3241 DE Middelharnis bel 06-44383598 - info@ikbenik.eu - www.ikbenik.eu

www.gogifts.nl

Tel: 0636197923

LEKKER & LOKAAL Uniek, scharrel en smaakvol

Bijzonder vlees van het Zeeuwse scharrelvarken Lekker stevig en een volle smaak. Dat valt op bij het proeven van het vlees van het Zeeuwse scharrelvarken. De varkens hebben volop de ruimte, kunnen naar buiten en krijgen twee keer per dag vers stro om mee te spelen. Al het varkensvlees van Slagerij Van Zuidland is vanaf nu afkomstig van het Zeeuwse scharrelvarken. De Zeeuwse scharrelvarkens leven op de boerderij van de broers Rien en Willem Stoutjesdijk aan de Paardeweg in Nieuwerkerk. In de nieuwe, moderne stal hebben de varkens lucht, licht en ruimte. “Eigenlijk zijn we weer teruggegaan naar de manier van varkens houden zoals onze vader vroeger al deed. Van een industriële manier van varkens houden terug naar een natuurlijke varkenshouderij. Vroeger werden de varkens aangepast aan de stal, wij hebben de stal aangepast aan de varkens.” Dat blijkt bijvoorbeeld uit het feit dat de Zeeuwse scharrelvarkens een lange staart hebben. Dat is uniek, vrijwel alle varkens in Nederland gaan zonder staart door het leven. De reden hiervoor is dat varkens in de industriële varkenshouderij uit verveling elkaars staart afbijten. Om dat te voorkomen worden de staarten op jonge leeftijd afgeknipt. Doordat de Zeeuwse scharrelvarkens twee keer per dag vers stro krijgen en veel ruimte hebben, is er geen

Speciale aanbieding Eén kilo gehakt van het Zeeuwse scharrelvarken voor slechts

sprake van verveling en mogen ze hun staart gewoon houden. De varkens mogen zelf beslissen wanneer ze naar buiten gaan, de deuren naar de uitloop staan altijd open. Mede daardoor bouwen de varkens een natuurlijke weerstand op en hoeft er geen antibiotica te worden gebruikt. De varkens worden gevoerd met meel van granen. Een gedeelte van het graan wordt op de boerderij zelf geteeld. De mest van de varkens wordt weer gebruikt om de akkers te voorzien van nieuwe voedingsstoffen. Een gesloten systeem dus, net als vroeger… Het bedrijf ligt dichtbij het dorp, maar door een biologisch luchtfilter wordt stank voorkomen. Er zijn drie zones in de stal, een slaapzone, een eetzone en een varkenstoilet. Op die manier blijven de varkens schoon, want ze slapen op een schone ondergrond. Maatschap Stoutjesdijk is het eerste bedrijf in de regio dat op deze manier scharrelvarkens houdt. De varkens gaan naar een ambachtelijke, kleinschalige slachterij op Tholen. Daardoor is de reistijd kort en wordt stress zoveel mogelijk voorkomen. Slager Laurens van Zuidland: “We kiezen voor het Zeeuwse scharrelvarken omdat het geen massaproductie is en het komt uit de regio. Het vlees is bovenal erg smaakvol.” En de prijs? “We leveren kwaliteit voor een reële prijs.”

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Bijzonder rundvlees

Buffetten Slagerij Van Zuidland verzorgt ook catering. Er zijn allerlei verschillende soorten buffetten mogelijk. Neem contact op voor meer informatie.

Ook al het rundvlees van Slagerij Van Zuidland is uniek vlees. Het is afkomstig van Hoeve De Groenzoom in Berkel en Rodenrijs. De dikbilkoeien worden daar in groepsverband gehouden in een ruime en comfortabele stal. Kijk voor meer informatie op www.hoevedegroenzoom.nl.

Foto: WebNL

Vers & Handig Ambachtelijk Slagerij

VAN ZUIDLAND Boomvliet 6 in Dirksland 0187-601487 www.vanzuidland.nl

Online boodschappen doen bij versleveranciers in de regio. Dat is het concept van Vers & Handig. De bestellingen worden thuisbezorgd op heel Goeree-Overflakkee. Naast de vleesproducten van Van Zuidland kan er ook worden gewinkeld bij een verse bakker, groenteboer, notenexpress en een kaas- en zuivelhandel.

Neem zelf een kijkje Volgend jaar in de zomer organiseert Slagerij Van Zuidland een bustocht naar de boerderij. Dan kunnen belangstellenden de stal en de Zeeuwse scharrelvarkens bekijken. Alvast aanmelden? Stuur dan een e-mail naar info@vanzuidland.nl.

Meer weten? www.versenhandig.nl

Openingstijden: Zondag: Maandag: Dinsdag: Woensdag: Donderdag: Vrijdag: Zaterdag:

gesloten 08:00 - 18:00 uur 08:00 - 18:00 uur 08:00 - 18:00 uur 08:00 - 18:00 uur 08:00 - 20:00 uur 08:00 - 14:30 uur

Pigbrother Het Zeeuwse scharrelvarken biedt iedereen de kans om een kijkje te nemen naar de varkens. Op www.hetzeeuwsescharrelvarken.nl zijn de beelden van een webcam te bekijken. Zo kan iedereen live zien wat er in de stal gebeurt. “We hebben niks te verbergen.”

Slimme stal In de varkensstal is slimme technologie toegepast om de varkens comfort te bieden. Zo verwarmen de grote varkens als ze op de vloer liggen koud water, dat in buizen onder de vloer door stroomt. Vervolgens stroomt het warme water naar de stal met de biggetjes, die daardoor kunnen genieten van een lekker warme vloer.

Kerstpakketten Op zoek naar een origineel kerstpakket? Van Zuidland biedt verschillende mogelijkheden. Bijvoorbeeld een heerlijke rollade in feestverpakking, met een fles passende wijn. Stap de winkel binnen of neem contact op voor de mogelijkheden.

Foto: WebNL

Tip van de slager Om vlees goed te kunnen proeven is het belangrijk om geen marinade toe te voegen. Slager Van Zuidland geeft het advies om het zout alleen met zout en peper te kruiden. “Dan kan je echt de smaak van het vlees proeven.”

CULINAIR Pannen met industriële look Koken, bakken, sauzen maken: met Demeyere Industry haal je het beste uit je culinaire talent. Voor de industriële look tekende de Belgische designer Stefan Schöning. De speciale combinatie van diverse legeringen met onder meer aluminium zorgt ervoor dat de hitte niet op één plaats geconcentreerd wordt, maar zich gelijkmatig verspreidt over de hele oppervlakte van de pan. De bodem is vlak en blijft stabiel zodat olie of andere vetstof gelijkmatig over de bodem kan worden verdeeld. Alle producten uit de Industry-reeks kregen ook een handige gietrand. De extra grote grepen van Demeyere Industry zijn gemaakt van zogenoemd geparelstraald roestvrij staal voor een stevige grip en afgewerkt met Silvinox. Bovendien zijn ze krasbestendig en blijven ze voldoende koel op alle types van vuren. De grepen zijn gelast en dus niet met nagels of schroeven vastgemaakt, waardoor optimale hygiëne verzekerd is.

Drie koppen thee per dag Vorige week heeft de Gezondheidsraad nieuwe richtlijnen gepresenteerd voor de dagelijkse voeding. Een van de adviezen is om drie koppen thee per dag te drinken. Als je dat van plan bent is dit theeglas van Bredemijer een goede koop. Met dit handige Chinese theeglas bepaal je zelf de sterkte van de thee. Doe de losse thee in het kunststof filter en giet water op. Zodra de thee de juiste sterkte heeft druk je op het knopje om de thee te laten doorlopen in het glas.

Wijn van de maand Voor de wijn van de maand reizen we naar Puglia, een zinderende Italiaanse wijnstreek langs de Adriatische zee. De naam van de streek Puglia is afkomstig van het Latijnse woord apluvia, dat betekent een gebrek aan regen. Dat klopt wel, de streek in de laars van Italië is warm en droog. Wijnexpert Laurens van Eesteren van WijnenWereld adviseert voor november bijzondere wijn uit Puglia: de Castellani - Donna Terra Bianco. “Dit is een droge wijn met een bleekgele kleur. De smaak wordt gekenmerkt door een breed bloemenaroma van rozen en jasmijn. De milde rondeur van de Chardonnay en de rijke weelderigheid van de Pinot Grigio druif vormen samen een perfect evenwicht in deze delicate fluwelen wijn. De wijn heeft een volle smaak die past bij de herfst.” De wijn is geschikt om als aperitief te drinken en past ook prima bij gerechten met vis of kip. Dat maakt de Donna Terra Bianco heel geschikt voor een lange avond tafelen, terwijl buiten de bladeren door de straat waaien. De herfst heeft zo z’n voordelen…

BUITENLEVEN

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Paté met cranberries! Dit heb je nodig: Plakjes gerookte spek (100 gram), 1 fijngesneden uitje, 1 gepureerde teen knoflook, 2 eetlepels zonnebloemolie, 450 gram kippenlevers, 100 gram boter op kamertemperatuur, 225 gram monchou of paturain, 6 creamcrackers in stukken, 2 eetlepels verse tijm of salie, 2 eetlepels citroensap, 75 gram gedroogde cranberries of rode vruchten en zout/ peper.

Paté maken in 10 stappen:

Aan de slag met paté’s Eind deze maand zijn de Open Huis Dagen van Hoeve Kortstaert. Daarom kocht ik op een veiling een paar dozen met servies. Thuis aangekomen zag ik dat er veel paté-vormen in de dozen zaten van Regout Maastricht. Dat inspireerde mij om met paté’s aan de slag te gaan. Ook lekker voor de komende feestdagen. Tijdens de Open Huis Dagen wil ik de bezoekers natuurlijk lekkere dingen laten proeven. Dit jaar is dat dus paté, samen met zelfgemaakte uiencompote of kweepeer-gelei. Dus wees welkom op 27 en 28 november!

1. Spek zachtjes uitbakken in een pan met dikke bodem. Doe er steeds wat druppels water bij om aanbranden te voorkomen. Spek uit de pan nemen, spekvet achterlaten. 2. Bak de ui en knoflook een paar minuten in het spekvet. 3. Doe het spek terug in de pan en laat het geheel 15 minuten zachtjes bakken. Haal alles met een schuimspaan uit de pan. 4. Doe het olie in de pan en laat de levers 2 tot 3 min bakken op een hoog vuur, tot er geen rood meer te zien is. Laat de levers even sudderen. Doe ze over op een bord en laat het afkoelen. 5. Maal de crackers, tijm, citroensap, monchou en kruid grof in de keukenmachine. 6. Doe dan de spek met ui en kippenlevers, maar zonder de cranberries, in de keukenmachine en laat draaien. 7. Voeg op het laatst de cranberries toe en gebruik de pulse-knop. De cranberries mogen zichtbaar blijven. 8. Proef en breng op smaak met peper en zout. 9. Bekleed een cakevorm of patéschaal met keukenplastic (clingfilm). Gebruik een natte spatel, en lepel en spatel de paté in de vorm. 10. Dek de cakevorm af met keukenplastic en laat de paté iets opstijven in de koelkast. Zo, alles klaar. Smullen maar!

Biologische arganzeep

Bergthee: makkelijk en winterhard Bergthee is de ideale plant om de donkere maand november een beetje mee op te vrolijken. Deze tuinplant heeft een prachtig blad en mooie rode bessen, waarmee hij de tuin of het balkon behoorlijk opfleurt. De plant dankt zijn naam aan het feit dat van het blad van de in Azië en Noord-Amerika in het wild groeiende Gaultheria (zoals hij oorspronkelijk heet) thee getrokken kan worden. Uit het groene blad wordt ook etherische olie getrok-

ken die pijnstillende en ontstekingswerende eigenschappen heeft. De olie ruikt een beetje naar munt en is te gebruiken als massageolie bij rugpijn en reuma. Bergthee is een makkelijke en winterharde plant. Hij doet het het best als hij in de zon of halfschaduw staat. Zet hem in de tuin of in een pot met wat potgrond en voldoende ruimte voor de wortels, zodat die zich goed kunnen ontwikkelen.

De natuurlijke zepen van La Maison du Savon de Marseille zijn gemaakt van planten en verrijkt met biologische arganolie. Daardoor droogt de zeep de huid niet uit, maar houdt haar juist soepel en zacht. Daarnaast bevat de zeep enkel natuurlijke geuren kleurstoffen. De biologische Marseillezepen laten een subtiele geur na op de huid. De zeep is verpakt in geur doorlatend cellofaan en een kartonnen doosje. Dat maakt de zepen tot een prachtig cadeau - voor jezelf of voor een ander. De zepen van La Maison du Savon de Marseille kosten € 3,25.

VERENIGINGSLEVEN

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Die kogel moet in de tien… Schietvereniging Raak de Roos Wie op een zaterdagavond het clubgebouw van schietvereniging Raak de Roos binnenstapt, treft een gemoedelijke ‘huiskamer’ aan. In de drukte praten mensen gezellig met elkaar, aan de bar of aan een tafeltje. Kinderen zitten te kleuren. En af en toe verdwijnt er iemand met een geweer of een pistool naar een schietbaan. Raak de Roos heeft er twee: een baan van 12 meter en een baan van 25 meter met een klapschijfinstallatie. Op beide banen kunnen zeven schutters terecht. De klapschijven staan 12, 10, 8, 6 of 4 seconden voor en draaien dan automatisch terug. Ze worden onder andere gebruikt tijdens de jaarlijkse snelvuurwedstrijd. Het clubgebouw van de schietvereniging staat alweer sinds mensenheugenis aan de Molenweg in Ouddorp. Maar Teun de Ronde, die al in 1958 lid werd van Raak de Roos, weet te vertellen dat er eerst op andere locaties werd geschoten. “De vereniging is halverwege de jaren vijftig voortgekomen uit de Nationale Reserve. De oprichters waren Piet Mierop en Wim van der Bok. Het begon ooit in de oude school. Dat is nu De Kreek. Om halfacht moesten de schutters eruit, want dat kwamen de stoelen erin voor de filmzaal. En er moest diagonaal worden geschoten.” Latere locaties waren een smederij en twee cichoreifabrieken: De Eendracht en De Ouddorp. Door rioolbuizen “De locatie die we nu hebben was vroeger een wildernis. We kregen het lapje grond voor 1 gulden per jaar toegewezen door de gemeente. Met eigen mensen en middelen hebben we er een gebouw op gezet”, herinnert De Ronde zich. “In het begin schoten we door rioolbuizen. Maar je schrok je wild van de enorme klappen. Toen zijn die rioolbuizen bekleed met ondertapijt. Later is ons clubgebouw nog uitgebreid”, zegt Teun de Ronde, die twintig jaar in het bestuur zat en lid van de barcommissie was. Het clubgebouw is vorig jaar nog flink onder handen genomen. Dit om te kunnen voldoen aan de strenge normen en eisen op het gebied van onder meer veiligheid en geluidshinder. Er zijn camera’s opgehangen, zodat de banen in de gaten gehouden kunnen worden. Verder is er toegangscontrole en dienen be-

zoekers zich in te schrijven. Uiteraard is de vereniging lid van de landelijke bond KNSA én gecertificeerd. “Anders kun je de tent sluiten”, zegt bestuurslid Bernard van Oosterbaan. Een van de veiligheidseisen is dat nieuwe leden het eerste jaar alleen kunnen ‘grendelschieten’. Pas in het tweede jaar kunnen zij overschakelen op semiautomatisch. Daar komen nog eisen bij over het bezit van een eigen wapen. Je moet sowieso een ‘verlof’ of vergunning hebben. Wie geen eigen wapen heeft, kan bij Raak de Roos schieten met een verenigingswapen. Alle verenigingswapens staan in een kluis. Nieuwe leden moeten altijd een proeve van bekwaamheid ondergaan. Ook krijgen ze een presentatie over ‘veilig handelen’. Zwartkruit Je kunt de baan in Ouddorp op met verschillende wapens: een luchtgeweer of -pistool (al vanaf 12 jaar), een klein kaliber pistool, geweer of karabijn, een groot kaliber pistool of revolver, een militair pistool of een (replica) historisch wapen. “Dat laatste noemen we zwartkruit. Dat wordt heel veel gedaan”, zegt Van Oosterbaan. “Je schiet dan met voorladers. Bij het zwartkruit hebben we een competitie met de schietverenigingen in Westkapelle en Nieuwerkerk. Ook zijn er teamwedstrijden militair pistool, met de verenigingen in Sommelsdijk, Nieuwerkerk en Brielle.” Naast de genoemde disciplines, is er nog een discipline waar leden van Raak de Roos aan meedoen, maar die niet in Ouddorp kan worden beoefend: kanonschieten. “Daar heb je maar een paar banen voor in Nederland. Soms ga je voor vier schoten naar Amersfoort of Almelo. Dat zijn flinke klappen, hoor.” Het gaat goed met Raak de Roos. De vereniging telt 150 leden, van wie ook veel jongeren en een aantal dames. De gemiddelde leeftijd is rond de 40 jaar. “De vereniging heeft een sociale functie en hoort bij Ouddorp”, zeggen De Ronde en Van Oosterbaan. De eerste schiet niet meer, maar is nog regelmatig in het clubgebouw te vinden. “Het mooie van deze sport? Het gevecht tegen jezelf. Je moet je goed concentreren: laden, trekken, afdrukken, daar valt of staat alles mee.” Meditatie Concentratie kan zelfs uitmonden in meditatie, volgens Bernard van Oosterbaan. “Ik had een drukke job. Bij het schieten kon ik in mezelf kruipen. Nergens aan denken, alleen maar: die kogel moet in de tien. Het is een soort meditatie.” Nog een schutter schuift aan. Het is Janco de Ronde, de zoon van oudgediende Teun en bestuurslid van Raak de Roos. “Als je het fout doet, dan ligt het aan jezelf. Oefening baart kunst. Zwartkruit, dat is pure nostalgie.” Ronald van der Ham is een ‘overkanter’. Hij komt uit Hellevoetsluis. Toch wel dicht bij Ouddorp, waar de sfeer en de gezelligheid van schietvereniging Raak de Roos hem erg aanspreekt. Hij schiet met militair pistool. Een dynamische discipline. “Het is ontspannend om mee bezig te zijn”, zegt hij. “Maar tegelijkertijd is dit een sport waarbij je je echt moet concentreren. Ik ben continu gedreven om mijn prestaties te verbeteren.”

NIEUW!

Koordloze bediening

gratis

voor u!

(t.w.v. € 50,-)

Deze actie is geldig van 1 oktober t/m 30 november 2015.

Gedempt Kanaal 105 - 3241 DB Middelharnis T 0187-482784 - info@hetbinnenhuismiddelharnis.nl www.hetbinnenhuismiddelharnis.nl

Project Polderzicht in Middelharnis Alle woningen in Polderzicht zijn degelijk, tijdsbestendig en tot in detail aan individuele wensen aan te passen ... ... net als onze hypotheken dus! Wij vertellen u graag vrijblijvend over onze op maat gesneden financieringen.

Langeweg 63 • Stellendam • t 0187-491755 • info@johnpdewit.nl • i www.johnpdewit.nl

WOONTRENDS

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Stijlvolle radiator Opvallende afzuiging Novy speelt in op de vraag naar meer planningsvrijheid in de keuken. Dat doet de specialist in afzuigkappen met One, een nieuw soort afzuigkap, een combinatie van een afzuigsysteem en een kookplaat. De ventilatoren kunnen aan beide kanten damp afzuigen, maar ook slechts aan één kant. Door de afzuiging tot de hoogte van de pannen te brengen, verzekert Novy een perfecte afzuiging van damp, ook bij hogere pannen en potten. Maar hoe kies je de juiste afzuigkap? Ten eerste moet je een keuze maken voor een inbouw-, wand- of eilandmodel. Let er verder op dat de afzuigkap net iets groter is dan de kookelementen en houd rekening met de afmetingen van de keukenruimte. In traditionele woningen is vaak een afvoer naar buiten, maar bij wat nieuwere, goed geventileerde woningen heb je ook de mogelijkheid om voor recirculatie te kiezen. Een filter vangt dan geuren en dampen op en een afvoer naar buiten is dan overbodig.

Dunes, Kirei en Glow zijn de inspirerende namen van de drie omkastingen voor designradiator Vertiga van Jaga. De gefreesde panelen van Dunes verwijzen naar wervelende zandduinen in de woestijn. Kirei is het Japanse karakter voor ‘zuiver’ en van toepassing op het paneel dat geheel van natuurlijke grondstoffen is gemaakt. De zwarte of witte hoogglans afwerking van de Glow weerkaatst de omliggende ruimte. Vertiga van Jaga is een designradiator die krachtig presteert door warmtedistributie over de volledige hoogte van het apparaat. Hij warmt negen keer sneller op dan vergelijkbare radiatoren en levert een hoog vermogen bij lage watertemperaturen. Ten opzichte van vloerverwarming of traditionele radiatoren met watertemperatuurdetectie bespaart de Vertiga tot 30 procent energie. Bovendien is het apparaat voor een groot deel gemaakt uit recyclebare materialen.

Op Afspraak! In mijn vorige column schreef ik over het karakterweekend. Dat is ondertussen achter de rug en het was zwaar en indrukwekkend. We hebben er nagedacht over de balans tussen gezin, werk en kerk. Tijdens het weekend werden we ons ook bewust van het feit dat er binnen het bedrijf wel iets kan en mag veranderen. Op dit moment zoeken we daarom uit of het haalbaar is om de showroom minder te openen. Op die manier willen we klanten meer aandacht geven. Dat is gek, hoor ik u denken. Klantvriendelijk willen zijn en dan de winkel dicht doen. Ja, dat klopt! Wij vinden het erg belangrijk dat u als klant alle aandacht krijgt die nodig is om tot verantwoorde keuze te komen en de laatste tijd is het zo druk dat het lastig is om de klant alle aandacht te geven die ze verdienen. Door de uitbreiding van de winkel met raamdecoratie zijn we nu al snel 1,5 tot 2 uur met een klant aan het brainstormen, als wachtende klant wordt u daar niet altijd vrolijk van. Daarom willen we klanten de gelegenheid bieden om op afspraak inspiratie op te komen doen. Op een moment waarop het voor u uitkomt. Een win-win situatie. Voor

de duidelijkheid, u kunt gewoon tijdens openingstijden binnenlopen voor informatie. Maar om u direct uitgebreid te kunnen helpen kunt u het beste vooraf een afspraak maken. Binnen de openingstijden of daarbuiten. De nieuwe openingstijden zijn waarschijnlijk geldig vanaf 1 januari. Een afspraak maken? Bel of mail gerust. Ik ontmoet u graag om in een gezellige, ongedwongen sfeer samen uw droomvloer en raamdecoratie uit te zoeken.

KEUKENNIEUWS

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

De maten van onze keuken waren al bekend… Meestal zoek je een keuken uit die bij de rest van het interieur past. Maar bij Christiaan Luijendijk en Marloes van Es was het net andersom. De keuken en de vloer bepaalden hoe het interieur van hun woning in Oude-Tonge eruit moest komen te zien. Het resultaat is strak en sfeervol. Ze wonen er net twee maanden. Het vakantiegevoel is langzaam maar zeker aan het verdwijnen. De keuken, een fascinerende combinatie van houtlook en beton, was al in mei 2014 uitgezocht bij Ardi Keukens. Van plaatsing was echter nog geen sprake, want Christiaan en Marloes hadden het huis wel gekocht, maar wilden het eerst van top tot teen en van achteren naar voren onder handen nemen om het helemaal naar hun zin te maken. Dat duurde bijna een jaar.

In één keer goed “Werkelijk alles is op de schop gegaan”, vertellen ze. “Er is een vaste trap naar zolder gekomen. Alle elektriciteit is gemoderniseerd, de wanden zijn opnieuw gestuukt, er is vloerverwarming aangelegd… En aan de achterkant hebben we een nieuwe bijkeuken gemaakt. Daar staat een deel van de vorige keuken. Het was eigenlijk best een mooie keuken. Hij was nog maar een paar jaar oud. Maar er was geen koelkast, geen oven en geen vaatwasser ingebouwd. We wilden het liever gelijk in één keer goed en geen rommelig geheel met losse apparaten.” Dus moest er een nieuwe keuken komen. Ze hadden al op internet gekeken en de keuken van hun dromen gezien op de site van Ardi Keukens. De keuken met de houtlook, die moest het worden. Ze gingen naar de showroom in Sint-Annaland om hem in het echt te zien. Niet met het idee om al tot koop over te gaan. “Alleen kijken, dat

Foto’s: Wim van Vossen

was de bedoeling. Een order hoefde nog niet voor ons, dat zou wel een keer komen.” Maar het liep toch anders. Christiaan en Marloes raakten in gesprek met een medewerker van Ardi Keukens. En wat bleek? De keuken in het huis wat ze net gekocht hadden, was ook door het keukencentrum in Sint-Annaland geplaatst. Alle maten stonden nog in de computer. Tja, dat maakte het wel gemakkelijker om toch maar direct te bestellen. “Alles is vervolgens ingevuld en later is er voor de zekerheid nog een keer gemeten in ons huis.” Een jaar later, toen het klussen er bijna opzat, was een telefoontje naar Ardi Keukens voldoende om de plaatsing te regelen. “Het plaatsen gebeurde echt heel zorgvuldig. Er waren twee dagen voor uitgetrokken en dat was ruim voldoende om het werk op het gemak uit te voeren. En alles werkt prima. Niets te klagen. We hebben goede apparatuur gekocht en ook het leidingwerk is allemaal nieuw, dat scheelt natuurlijk. Het aanrechtblad hebben we zelf geregeld. Daar stonden ze bij Ardi Keukens open voor. Het is een zelf gegoten betonnen blad, met een speciale coating om het waterdicht te maken.”

Hoge cijfers De reacties zijn positief. Vrijwel alle mensen die Christiaan en Marloes over de vloer hebben gehad, vinden de keuken mooi. Zelf zijn er ook content mee. “We zijn kundig en vriendelijk door Ardi Keukens geholpen en goed geadviseerd. Ze vragen wat je voor een keuken wilt uittrekken en vertellen eerlijk als je over het budget heen gaat. Dat wij de keuken een jaar na de aankoop pas wilden laten plaatsen, was geen enkel probleem. We zijn heel tevreden. Prijs, kwaliteit en service zijn in evenwicht bij Ardi Keukens. Daarom hebben we bij het klanttevredenheidsonderzoek alleen maar cijfers boven de 8 gegeven.”

MODETRENDS

Leuk rompertje Superfijne zwarte romper met hippe witte print. De body heeft een lange mouw en bovenaan twee drukkertjes. Aan de onderzijde zitten ook twee drukkertjes, zodat je jouw baby makkelijk kan verschonen. Staat ook superleuk als shirtje en is leuk te combineren met andere items. Gemaakt van 95% biologisch katoen en 5% elastan, verkrijgbaar in maat 50 t/m 80. Voor € 21,95 te koop bij www.Ikbenzomooi.nl.

Klaar voor de regen De meeste mensen worden niet blij van regen. Met de regenkleding van Squid Londen wordt het opeens een stuk leuker om nat te regenen. Als de kleding nat wordt krijgen de witte prints opeens kleur. De grote capuchon zorgt ervoor dat het kapsel intact blijft... De regencape is voor € 64,95 te koop bij Mevrouwmus.com.

Het is herfst en dat is ook in onze winkel te zien.

WE HEBBEN EEN RUIM AANBOD DAMESHOEDEN, MUTSEN, SJAALS EN HANDSCHOENEN AAN DE KAAI 9 IN MIDDELHARNIS. Ook voor de herenhoeden en petten bent u bij ons op het juiste adres! Loop gerust eens binnen en laat u verrassen door de ruime keuze! Tot ziens Team Hoedenhuijs Josephine

Hoedenhuijs Josephine, Kaai 9, 3241 CE Middelharnis, tel. 0187 487644

WWW.HOEDENHUIJSJOSEPHINE.NL

Daar mag je mee gezien worden New Looxs komt met een selectie fietstassen voor de feestdagen, waar vaders, schoonzussen én neefjes blij van worden. Er zijn verschillende modellen, van een stemmig zwart model tot een uitbundig rode tas met bloemenprint. De prijzen lopen op van € 44,95 tot € 219,85.

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Gerecyclede herenstrik December komt er weer aan. De maand van gala’s, feestjes en partijen. Een goed moment voor mannen om een deftige strik aan te schaffen, of cadeau te vragen aan Sinterklaas. Deze strik is extra bijzonder, omdat hij gemaakt is van het materiaal van een binnenband. Te koop voor € 13,- op www. tubnub.Etsy.com.

Robots en sprookjes Het najaar van 2015 staat voor kindermodemerk Room Seven in het teken van kleur met een klassieke Franse twist. Bijzondere jurken worden gecombineerd met fijn gebreide vesten in effen kleuren en vesten met stoere jacquard motieven. De functionele en comfortabele jassen en jacks zijn rijk gedetailleerd en bovenal lekker warm. De jassen, T-shirts en jurkjes zijn voorzien van verhalende all-over prints. Voor de jongens is de collectie gebaseerd op het thema robots en maanreizen, de meisjeskleding is gebaseerd op sprookjes en laat lieve herten, aaibare vossen en slapende prinsessen zien.

Handgemaakt kinderkledingrek Waarom zou je mooie kleding verstoppen achter gesloten deuren? Laat je mooiste kleding zien en hang het aan een hip kledingrek. Of hang alvast het setje kleding klaar dat je de volgende dag wilt aantrekken. Zo wordt kleding onderdeel van het interieur. Door het toevoegen van plaatjes en teksten wordt zo’n rek nog persoonlijker. Niet alleen leuk voor grote mensen, maar zeker ook voor de kinderkamer. www.Ikbenzomooi.nl

LET OP!! DE DE GEZONDHEIDSMARKT GEZONDHEIDSMARKT

BIJ DE REFORMEN KRUIDENMARKT: De marktman die uw MORGEN gezonde voeding leveren kan T: 06 53 64 18 82 | E: info@degezondheidsmarkt.nl

Detox kuur Van € 9,95 voor € 7,95

Op alle merken voe-

*blaasontsteking? dingssupplementen Floradix 500 ml. *urineweginfectie? tijdelijk 10% korting *vaak of weinig urineren?*

Artritis, artrose, pijnlijke gewrichten? Smeer met duivelsklauwgelei

van

7,95

DE OPLOSSING: CRANBERRYCAPSULES MET VIT AMINE C

6,95

voor

16,25 voor 39,95 voor

60 caps van 180 caps van

o.a Magnesium 400, Ortiflor Original etc.

BON 9.95

2 stuks voor

29,95

New Care Prostaet

het middel bij prostaatklachten nu 60 capsules 2 stuks voor

18.95 29.95

Bij inlevering van deze bon ontvangt u een Overheerlijke New Care Overgang New Caregratis Rust boekje ter waarde van € 4,95 over de Chiazaad het middel bij Spaanse Babyvijgen werking van kruiden en planten bij lichamehet middel voor balans alle verpakkingen overgangsklachten in lichaam en geest nu klachten GEHEEL GRATIS lijke 2 halen 1 betalen 250 gram 1.95

Quinoa 500 gr. Van € 5,99 voor € 3,99

* Glutenvrije produkten * e-nummervrije producten * Biologische produkten

5 zakjes voor

18,95

13,95 34,95

Vruchtenmix (zonder toegevoegde suikers) Op al de producten Bloeddruk Heerlijke canberry’s 250 gram van Orthica nu Abrikozen Van € 8,99 1 kg nu € 12,50 nu 200 gram 2.25 % korting voor15 € 4,99

Uw adres voor:

DE GEZOND

60 capsules 2 stuks voor

* Thee * Kruiden en specerijen * Vegetarische slager * Voedingssuplementen

18.95 29.95

nu 60 caps. 2 stuks voor

nu 3 stuks

5,00

Markten: Aanbiedingen zolang de *dinsdag - Baarle Nassau 8.30-13.00 uur voorraad strekt *woensdag - Middelharnis/Sommelsdijk 9.00-15.00 uur Vitalex Vita-Protect Vitalex Vitamine D3 Vitalex Visolie *donderdag - Valkenswaard 9.00-17.00 uur (achter plantenafdeling) info@gezondheidsmarkt.nl capsules glucosamine tel. 06 - 536 25 *vrijdag - Roelofsarendsveen 418mcg. 82 *zaterdag - Hoofddorp (Floriande) Ons lichaam komt dagelijks in contact met heel veel afvalstoffen en toxines. goed voor hart en goed voor soepele Drukfouten voorbehouden Goed voor sterke bloedvatenleefnu en eetgewoonten isgewrichten Door verkeerde het lichaam steeds slechter in staat ombotten alle toxines uit ons lichaam te verwijderen. Hierdoor raken de lever, gal en nieren overbelast, 120 stuks 11.95 120destuks 120detabs. 24.95 wordt darmflora13.95 ontregeld, werkt spijsvertering minder efficiënt en worden 17-8-2015 16:02:40 nu 240 stuks voedingsstoffen Het begin44.95 van een lange vicieuze cirkel. 19.95 24.95 goed opgenomen. 240 st. minder nu 240 tabs

Innovatieve formule tegen

Moet je echt doen!

SPIERPIJN & Moet je echt doen! GEWRICHTSPIJN

gezondheidsmarkt advertentie september 2015.indd 6

18.95 29.95

INTENSIEVE DETOX-kuur 10 dagen

Ons lichaam dagelijks in contact met heel veel afvalstoffen en toxines. Door verkeerde leef- en eetgewoonten is het lichaam steeds ICE³GEL is eenkomt medisch hulpmiddel dat speciaal ontwikkeld Iedere woensdag markt Sommelsdijk. Waaromde verder gezocht?? slechter in staat om alle toxines uit ons lichaam te verwijderen. Hierdoor raken de lever, gal op endenieren wordt darmflora ontregeld, Voor onze algemene gezondheid is hetinoverbelast, en geestelijk meer veerkracht en alertheid is om gewrichtspijn, spierpijn en posttraumatische pijn te verlichten Als hetom opHet de opgemarkt in Sommelsdijk wordtzult verkocht!! daarom goed van groot belang de tenlange toon spreiden. werkt de spijsvertering minder efficiënt en worden voedingsstoffen minder opgenomen. begin van een vicieuze cirkel. en verzachten. ICE³GEL geeft onmiddellijk een koude effect op afvalstoffen regelmatig uit het kan De marktman die uw hoopte gezonde voeding leveren Ook adres voor al uw natuurvoeding! Tot ziens op de markt in Sommelsdijk. de bovenste lagen van de epidermis waardoor de pijn snel verlicht. lichaam te het verwijderen. MINIMAAL TWEE KEER PER JAAR

DE DE GEZONDHEIDSMARKT GEZONDHEIDSMARKT

Voor onze algemene gezondheid is het daarom van groot belang om de opgehoopte afvalstoffen TUBE 100 MLuit het Detox kuurregelmatig lichaam te verwijderen.

MINIMAAL TWEE KEER PER JAAR

DETOXEN VOOR LICHAAM EN GEEST Door uzelf regelmatig te zuiveren Traditioneel zijn het voorjaarvan en het onnodige ballast, zorgt u ervoorom dathet uw linajaar de ideale periodes Van € 9,95 chaam en geest blijven lichaam eensgoed grondig te functioneren. ontgiften. AlsMomenteel de kuur goed aanslaat u merken 11 BIOLOGISCHE PLANTEN voor € 7,95 VOOR LICHAAM EN GEEST wordt eenzult detox kuur ook dat u beter in uw vel zit waardoor u zich Door uzelf regelmatig te zuiveren van steeds vaker ingezet als voorbereiding lichamelijk energieker en fitter gaat voelen

€

9,95

DE GEZOND

DETOXEN Traditioneel zijn hetmerken voorjaar envoehet najaar Op alle ® de ideale periodes om het lichaam eens dingssupplementen grondig te ontgiften. tijdelijk 10% korting Momenteel wordt een detox kuur ook steeds vaker ingezet als voorbereiding op een afslankprogramma. Het loont zeker de moeite om tweemaal per jaar een intensieve detox te doen zodat uw lichaam geen kans krijgt om veel toxines op te stapelen.

Draagt bij tot de instandhouding van normale

onnodige ballast, zorgt u ervoor dat op een afslankprogramma. Het loont BIOLOGISCHE uw lichaam 11 en geest goed blijven PLANTEN Vruchtenmix zeker de moeite om tweemaal per jaar functioneren. Als de kuur goed aanslaat(zonder een intensieve detox te doen zodat uw toegevoegzult u merken dat u beter in uw vel zit lichaam geen kans krijgt om veel toxines de suikers) Bloeddruk u zich lichamelijk energieker op te stapelen. pullen 10 am 10waardoor dagen 250 gram Abrikozen 9,95 en fitter gaat voelen en geestelijk meer € n a v R O O V veerkracht en alertheid ten toon zult Van € 8,99 1 kg Nnu € 12,50 U Arkosterol is een natuurproduct dat bestaat uit de bestanddelen alstoffen en toxines. Door verkeerde leef- en eetgewoonten spreiden. is het lichaam steeds voor € 4,99

doen!

INTENSIEVE DETOX-kuur

cholesterolgehalten in het bloed

9,7959, 5

€

jderen. Hierdoor raken de lever, gal en nieren overbelast, wordt de darmflora ontregeld, ingsstoffen minder goed opgenomen. Het begin van een lange vicieuze cirkel.

id is het e opgeuit het

Policosanol en Rode Gist Rijst. Policosanol wordt geëxtraheerd uit 10 ampullen suikerriet en Rode Gist Rijst wordt gewonnen uit gefermenteerde rijstkorrels en is rijk aan Monocaline K. Dagelijkse inname van 10 mg uit Rode Gist Rijst (Monascus purpureus) gewonnen inlevering deze bonvan ontvangt u een Monacoline Bij K draagt bij tot devan instandhouding gratis boekje ter waarde van € 4,95 over de normale cholesterolgehalten in het bloed.

€

BON

MINIMAAL TWEE KEER PER JAAR DETOXEN Traditioneel zijn het voorjaar en het Chiazaad najaar de ideale periodes om het Quinoa werking van kruiden en planten bij lichamelichaam eens grondig te ontgiften. alle verpakkingen 500Momenteel gr. wordt een detox kuur ook lijke klachten 2bijsluiter halen 1 betalen Lees voor gebruik de MEDISCH HULPMIDDEL € 5,99 voorals € voorbereiding 3,99 en van Van steeds vaker ingezet r dat op een afslankprogramma. Het loont CHE en PLANTEN zeker de moeite om tweemaal per jaar aanslaat een intensieve detox te doen zodat uw Markten: Aanbiedingen zolang de Uw adresgeen voor:kans krijgt om veel * Thee w vel zit lichaam toxines *dinsdag - Baarle Nassau 8.30-13.00 uur voorraad strekt * Glutenvrije produkten * Kruiden en specerijen ergieker op te stapelen. *woensdag - Middelharnis/Sommelsdijk 9.00-15.00 uur * e-nummervrije producten * Vegetarische slager jk meer *donderdag - Valkenswaard 9.00-17.00 uur (achter plantenafdeling) info@gezondheidsmarkt.nl * Biologische produkten * Voedingssuplementen n zult 60 CAPSULES *vrijdag - Roelofsarendsveen tel. 06 - 536 418 82 *zaterdag - Hoofddorp (Floriande) 95 voorbehouden Drukfouten 10 ampullen

GEHEEL GRATIS

9,95

€

gezondheidsmarkt advertentie september 2015.indd 6

Elke woensdag op de markt in Sommelsdijk!

€

14,

17-8-2015 16:02:40

KIDS

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Maak kennis met 'Ik ben Ik' In Middelharnis is de praktijk Ik ben Ik gevestigd. In de praktijk worden verschillende behandelingen gegeven. Zwangere vrouwen kunnen terecht bij ‘Ik ben Ik’ voor zwangerschaps-reflexologie (bijv. bij slapeloosheid, bekken en/of rugpijn, onrust, angst voor de bevalling, stuit-of dwarsligging, overtijdbehandeling), massage en na de bevalling voor blije mamamassage en babymassage. Er worden groepsen privélessen Fit & in balans en Yoga gegeven, een goede voorbereiding voor een ontspannen bevalling. Miranda is ook doula, en kan dus begeleiding bieden voor en tijdens de bevalling. Er zijn ook behandelingen voor stellen met vruchtbaarheidsproblemen. Door beide partners te laten ontspannen en de hormonen

te stabiliseren wordt de kans op een zwangerschap vergroot, dit ook en vooral tijdens vruchtbaarheidsbehandelingen. Mensen met bijvoorbeeld stress- of darmklachten, slapeloosheid , burn-out, rug,-nek en schouderklachten kunnen worden behandeld met voetreflextherapie, moxa, cupping en guasha. Kijk voor meer informatie en een overzicht met alle behandelmethoden op www.ikbenik.eu. Door de aansluiting bij de beroepsvereniging BATC worden de behandelingen in veel gevallen (gedeeltelijk) vergoed door de zorgverzekeraar.

Contactgegevens: Miranda de Moor Herman Heijermanssingel 74 3241 DE Middelharnis Voor vragen of een afspraak: 06-44383598 of info@ikbenik.eu

Langeweg 29 3245 KE, Sommelsdijk Tel.: 06-23944601 www.verloskundigenpraktijkeennieuwbegin.nl

Babyblues Tijdens de zwangerschap leef je toe naar het moment dat je je kindje eindelijk in de armen kan sluiten. Je bereid je zo goed mogelijk voor, bedenkt een mooie naam en maakt keuzes over waar en hoe je wilt bevallen. Wat het echt met je doet, besef je meestal pas na de geboorte. De achtbaan van emoties in de eerste week na de bevalling doet menig kraamvrouw om de kleinste dingen in tranen uitbarsten en ook vaders voelen ineens een enorme verantwoordelijkheid als ze ‘s nachts met een huilende baby in hun armen staan. Kortom, de eerste week is heftig! Gelukkig biedt de kraamverzorgster ondersteuning bij het verzorgen van de baby en het gezin. Als wij op de vierde dag thuis langskomen, is er soms maar één woord nodig om te begrijpen wat er speelt: ‘babyblues’. De kraamvrouw is in tranen, haar lijf doet pijn, de vermoeidheid slaat toe en hormonen gieren als een wervelwind door het lijf. Wij bieden

dan graag een luisterend oor, maar ook een relativerende lach. Gelukkig duurt de babyblues maar een paar dagen en kun je daarna de zorg voor je kindje zelf weer overnemen. Voor sommige moeders, maar ook vaders, is het helaas niet vanzelfsprekend dat ze volop kunnen genieten. Ze voelen zich niet gelukkig in de nieuwe situatie. Hormonen kunnen angsten, onzekerheden of gewoon een rotgevoel veroorzaken. Je gaat steeds meer tegen dingen opzien, hebt geen zin om iets te ondernemen of voelt je depressief. Veel vrouwen hebben hier in het eerste jaar na de bevalling last van, maar helaas rust er een taboe op. Postnatale depressie of neerslachtigheid heeft aandacht nodig. Ga niet door met het idee dat het vanzelf weer over gaat, maar trek aan de bel bij je huisarts of bij ons. Voel je niet schuldig omdat je alles hebt om gelukkig te zijn, maar dat niet bent. Met hulp kom je er echt wel weer bovenop.

Johan Klepper en Lenny Grinwis uit Stellendam zijn getrouwd. Maar, ‘super leuke’ loveshoot gemaakt. Zo konden ze zich ontspannen late was op de grote dag: hun trouwdag. Op deze dag was het weer bew huwelijksdag niets te merken. ‘Zonnig en vrolijk’, zo te zien op de fo

Fotostudio Arjo van der Graaff | Voorstraat 58, 3247 CE DIRKSLAND

Bruidsrubriek

Adverteren op deze pagina? Bel 06 - 424 396 09

UW MAATWERK PARTNER

De volgende bruidsrubriek verschijnt 16 februari 2016

voordat het zover was hebben ze samen met Arjo van der Graaff een en fotograferen, waardoor het ook een ontspannende voorbereiding wolkt en daardoor wat somber. Van een sombere stemming was op otoâ&#x20AC;&#x2122;s van de trouwdag.

D | +31 (0) 187603517, +31 (0) 612274495 | fotograaff@mac.com

Buijsse Mode in Middelharnis heeft alles in huis voor de bruidegom in spĂŠ en de bruidsgasten. Samen met onze kledingadviseurs kunt u, ook op afspraak, een uitstekende keuze maken uit de collecties van Scabal, Roy Robson en Buijsse Private Label. U wordt persoonlijk geadviseerd over pasvorm, stoffen, kleuren en kunt meteen passen. Gegarandeerd dat u naar huis gaat met het perfecte (maatwerk)kostuum. Ook voor de bruidsgasten bieden wij een ruime collectie gelegenheidskleding.

Volg ons op Dames | Heren | Lingerie 2000 m2 mode | Gratis parkeren achter ons pand

Zandpad 24 | 3241 GX Middelharnis (0187) 48 20 52 | www.buijsse.nl

AGENDA

Winterse uitstapjes

Snertwandeltocht Wandelen en snert is een goede combinatie. Na een stevige wandeling gaat een kop hete snert er wel in. Wandelaars kunnen tijdens de Snertwandeltocht op zaterdag 5 december kiezen uit drie verschillende afstanden: 10, 25 en 35 kilometer. Het startpunt is Hotel Akershoek in het centrum van Ouddorp. Deelname kost € 4,50 per persoon, dat is inclusief een kop erwtensoep. Inschrijven vanaf 7.30 uur bij het startpunt. Meer informatie is verkrijgbaar bij VVV GoereeOverflakkee, 0187-681789.

In de winter is het op het eiland een stuk rustiger dan in de zomer. Toch zijn er juist ook in de wintermaanden

www.snertwandeltocht.nl

leuke activiteiten. Knusse evenementen met een hoog onskent-ons gehalte. Over Flakkee zet een aantal Ouddorpse evenementen op een rijtje. En ook één in Goedereede, de Kerstmarkt in het stadje is te leuk om niet te vermelden.

Winterfair in ‘t centrum Het Ouddurps Snertkampioenschap, workshops en allerlei kraampjes. Zaterdag 28 november is de Ouddorpse Winterfair van 10.00 tot 16.00 uur, in het centrum van Ouddorp. Aan het Ouddurps Snertkampioenschap mag iedereen deelnemen, een uitgelezen kans voor hobbykoks en fanatieke snertkokers. Een deskundige jury beslist wie zich ‘snertkampioen’ mag noemen.

Van Kingduif tot dwergkonijn Op de tentoonstelling van Nut en Genoegen laten dierenliefhebbers hun mooiste kleindieren zien aan het publiek. Konijnen, cavia’s, dierduiven, kippen en watervogels stelen de show in de Dorpstienden. Bezoekers zijn welkom op vrijdag 4 december van 19.00 tot 22.00 uur en op zaterdag 5 december van 14.00 tot 21.00 uur. De toegang is gratis.

Daar komt de Sint Zaterdag 14 november is een belangrijke dag voor Ouddorpse kinderen. Dan komt Sinterklaas aan in de haven van Ouddorp, na een lange reis is hij terug uit Spanje. Na de aankomst in de haven is er een feestelijk programma en een Sinterklaasfeest in het centrum van Ouddorp. Vanaf 12.30 uur.

Winterfair Doopsgezinde Gemeente Zaterdag 12 december is de winterfair. Er kan worden gesnuffeld in allerlei spulletjes en er wordt kleding en kerstartikelen aangeboden. Natuurlijk kan men er ook terecht voor een dampende kop koffie en wat lekkers. De winterse fair is op zaterdag 12 december van 9.00 tot 16.00 uur bij de Doopsgezinde Gemeente, Dorpstienden 3 in Ouddorp.

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Definitieve streep door depositostelsel De G-rekening blijft bestaan

Goedereede in kerstsferen Zaterdag 12 december staat Goedereede in het teken van Kerst. Er worden kerstliederen gezongen, er wordt glühwein geschonken, en er kan worden gesnuffeld in de spullen van de kerstkramen. Belangstellenden kunnen een kijkje nemen in het museum in de Toren van Goedereede en in de kerk. De kerstmarkt is in het centrum van Goedereede.

T H C O T L E D N A e 18 SNERTW

P A H N E P STA BER 2015

Storten op G-rekening. Een G-rekening is een geblokkeerde rekening van de uitlener of doorlener. Afnemers kunnen hun aansprakelijkheid beperken door het deel van de factuur van de uitlener dat bestemd is voor loonheffingen en BTW te storten op de G-rekening. In de omschrijving bij de storting vermeldt de afnemer het factuurnummer en eventuele andere identificatiegegevens van de factuur. Van de G-rekening kan de uitlener vervolgens alleen betalingen verrichten aan de Belastingdienst.

Depositostelsel Er is lange tijd sprake van geweest dat het systeem van G-rekeningen vervangen zou worden door een

depositostelsel. Inmiddels heeft de Belastingdienst bevestigd dat het depositostelsel definitief niet doorgaat. Het systeem van G-rekeningen blijft bestaan en wordt toekomstbestendig gemaakt. Dit betekent voor het bedrijfsleven dat vrijwaring door storting op de G-rekening niet verandert. Ook de doelgroepen blijven hetzelfde. Tot slot gaat de verplichte G-rekening voor niet-gecertificeerde uitzendondernemingen voorlopig niet door en wordt de mogelijkheid voor zzp’ers om een G-rekening te openen niet verder verkend. Wel wordt het G-rekeningenstelsel toekomstbestendig gemaakt.

Duidelijke taal, heldere cijfers en een goed advies.

EM C E D 5 G A D R E T A Z E E Z N A A P R O D D RONDOM 5OENU35 KM

: 10, 2 35 KM TUSSEN 8.00 EN 10.00 UUR | START 10 KM TUSSEN 10.00 EN 12.00 UUR AFSTANDAF EN 25 EN 7.30 UUR | START 1, OUDDORP S INSCHRIJVEN VAN ERSHOEK, BOOMPJE TEL-RESTAUR ANT AK STARTBUREAU BIJ HO

INCL. ÉÉN KOP

SOEP N E T W R E E K J I L R EE OVERH G EN EEN HERINNERIN ht.nl c o lt e d n a w t r e n s : MEER INFO 89 P.P. DEELNAME: € 4,50

LAKKEE: (0187) 68 RF VE -O EE ER O G V VV E GOEREE-OVERFLAKKE AKERSHOEK | VVV ORGANISATIE: HOTEL DE KNBLO-NL. BIJ EN LOT GES AAN DE ORGANISATIE IS

AFD. GOEREE E.O. | NED. RODE KRUIS,

Een goede basis draagt bij aan groei van uw bedrijf De medewerkers van WEA Deltaland kennen hun markten én klanten als geen ander. Hierbij draait het om het hoogst haalbare rendement uit uw activiteiten en uw kapitaal.

T 088 133 73 00

www.weadeltaland.nl

AUTONIEUWS

Futuristisch Op de Tokyo Motor Show heeft Honda verschillende conceptmodellen gepresenteerd. Dit zijn de Wander Stand en de Wander Walker. Modellen die een denkrichting geven voor mobiliteit in de toekomst. Ziet u zich al rijden in één van de modellen?

Klaar voor de winter Het is belangrijk om de auto klaar te maken voor de winter. Over Flakkee vroeg aan Jan en Marjan Wisse van Auto Wisse waar je op moet letten. “Allereerst is het van belang om te zorgen voor banden met voldoende profiel. Zeker voor mensen die veel onderweg zijn is het verstandig om winterbanden aan te schaffen. Winterbanden zorgen voor meer grip. Niet alleen bij sneeuw, maar ook bij temperaturen onder de zeven graden en hevige regenval. Wacht niet met het aanschaffen van winterbanden tot het gaat vriezen, want dan loop je het risico dat de juiste winterbanden niet meer op voorraad zijn.” Auto Wisse geeft graag advies over de juiste winterbanden en kan de gewenste banden leveren en monteren. Het is ook mogelijk om de zomer- of winterbanden op te laten slaan. Een ander aandachtspunt is de verlichting. “Controleer of alle verlichting goed werkt, dat is zeker in de winter erg belangrijk. Zeker weten dat de auto klaar is voor de winter? Dan is een winterbeurt een goed idee. “Tijdens een winterbeurt kijken we niet alleen naar de banden en de verlichting, maar ook naar zaken als de accu, motorolie en koelvloeistof. In totaal controleren we de auto op dertig punten.” In deze periode is er een pepernotenslofactie bij Auto Wisse. Iedereen die een afspraak maakt ontvangt zo’n lekkernij.

ONBETWIST DE APK-SPECIALIST!

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

BMW met stekker Sportieveling met 15% bijtelling

BMW heeft de smaak te pakken. Het merk brengt in 2016 ten minste drie nieuwe plug-in hybrides op de markt. De eerste is op basis van de BMW 2-serie Active Tourer, die luistert naar de naam BMW 225xe. Het is onvermijdelijk. In de zoektocht naar CO2-reductie worden de komende jaren tientallen nieuwe plug-in hybrides op de markt gebracht. Ook bij BMW draait de ontwikkelingsafdeling op volle toeren. Behalve de 225xe introduceert het merk volgend jaar ook een plug-in hybride van de 3- en 7-serie.

FWD, RWD of 4WD? De BMW 225xe heeft een 1,5-liter driecilinder turbobenzinemotor onder de motorkap en een elektromotor op de achteras. Samen leveren ze 165 kW (224 pk) vermogen en 385 Nm trekkracht. De twee motoren werken onafhankelijk van elkaar. De 225xe is dus een benzine-aangedreven voorwielaandrijver, een elektrisch aangedreven achterwielaandrijver en een hybride WD in ĂŠĂŠn. Via de keuzeschakelaar kan de bestuurder de gewenste aandrijfmodus selecteren.

De aandrijftechniek van de BMW 225xe maakt het mogelijk om maximaal 41 kilometer volledig elektrisch te rijden, met een topsnelheid van 125 km/u. De lithium-ion batterij is gemonteerd onder de achterbank, zodat er geen bagageruimte verloren gaat. Het gemiddelde verbruik is vastgesteld op 2,0 l/100 km, wat overeenkomt met een CO2-uitstoot van 46 g/km. Dat betekent dat de BMW 225xe in aanmerking komt voor 15% bijtelling in 2016. De prijzen beginnen bij 39.800 euro. Het model wordt in maart 2016 bij de dealers verwacht.

www.autobedrijf-admiraal.nl

Originele BMW winterwielen

www.jerdefonkert.nl

Vanaf 39.800 euro

BMW specialist

BMW maakt rijden geweldig

jk urli list! u t a a e n speci j t e aa W l oor d M B nd een oude erh ond AUTOBEDRIJF ADMIRAAL

Jer. de Fonkert Burg. de Zeeuwstraat 130 3281 AL Numansdorp Tel 0186 - 658 111

Occasions - Oldtimers - APK - Service en Onderhoud - Accessoires Autoreiniging - Alarmsystemen - Diagnose - Banden

“Ook tijdens de winter is het genieten bij Brouw” - Iedere dag geopend vanaf 10:00 - T. 06- 8260 1424 strandpaviljoen

NIEUW 7 dagen per week geopend!

Brouw is de startlocatie van het Wereldkampioenschap Beachrace 14 november Brouwersdam

incl. kerstdagen

Beachracers banden en nog veel meer!

Design: Sfa Print b.v.

Mountainbikes vanaf €479 Racefietsen vanaf €669 Fietsschoenen vanaf €84,95

Openingstijden:

Ouddorp - Dorpsweg 27 - Tel. 0187-681704 Middelharnis - Zernikeweg 2 - Tel. 0187-470166 info@akershoekfietsen.nl www.akershoekfietsen.nl

Ouddorp: Dinsdag t/m vrijdag Zaterdag Lunchpauze

Middelharnis: 08:30 tot 17:30 uur Dinsdag t/m vrijdag 08:30 tot 16:30 uur Zaterdag 12:00 tot 13:00 uur

08:30 tot 20:00 uur 08:30 tot 16:00 uur

WK BEACH RACE 14 november

BEACHRACE

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Wereldkampioenschap op het strand!

Zaterdag 14 november om 11.30 uur klinkt het startschot voor het open Wereldkampioenschap Beachrace op de Brouwersdam. Honderden deelnemers sprinten dan over het strand, op weg naar de finish en jagend naar de roem en de wereldtitel. Het is het eerste WK ooit voor beachracers. Een sport waarbij fanatiekelingen op een speciale fiets zo hard mogelijk over het strand fietsen. Het evenement is niet alleen spannend voor de deelnemers, maar ook spectaculair voor toeschouwers. Zeker de start is mooi om te zien. De 750 deelnemers staan allemaal naast allemaal elkaar en verdringen zich na de start om in de kopgroep terecht te komen. Het startpunt van de Beachrace is bij

Kinderen kunnen gratis meedoen Om 10.00 uur start de Kids Strandrace. Er zal op het strand een parcours gemaakt worden waarin in verschillende leeftijdscategorieĂŤn de kinderen met elkaar de strijd aan zullen gaan. Door middel van het contactformulier op de website kan er worden aangemeld voor de Kids Strandrace. Dit is gratis!

Strandpaviljoen Brouw. De route gaat richting Paal 10, daar rijden de renners een gedeelte door de duinen en vervolgens weer over het strand terug naar de Brouwersdam. De renners rijden het parcours twee keer achter elkaar, in totaal is dat 46 kilometer. Om 14.00 uur is de prijsuitreiking in Natural High. Ook sportievelingen die geen zin hebben om op de fiets te stappen komen aan hun trekken. Op het strand kan er die dag met een blokart of kitebuggy worden gereden. Kijk voor meer informatie op www.wcbeachrace.com.

SUIKERBIETEN

Zoetigheid uit de Flakkeese bodem Indrukwekkende cijfers. Elke suikerbiet bevat ongeveer 16 procent suiker. Dat betekent dat in zo’n pee van een kilo 160 gram suiker zit. De meeste zijn een kilo tot anderhalve kilo, maar als je ze de ruimte geeft kunnen ze wel vier kilo worden. Dan zit er ruim een pond suiker in. Goeree-Overflakkee is een grote producent van suikerbieten. Honderdzestig boeren brachten vorig jaar met elkaar 5.000 volle vrachtwagens boven de grond. Dat is in totaal 150.000 ton. Het begint met zaadjes. Die gaan half maart de grond in. In de maanden daarna groeien de peeën. Hoe meer zon, hoe beter. Vanaf half september is de oogst. Die loopt normaal door tot half januari, maar in 2015 stopt de oogst rond de kerstdagen. “Vorig jaar was een superjaar. Toen is er te veel suiker gemaakt”, verklaart Jaap Brooshoofd die vroege finish. Brooshoofd teelt zelf suikerbieten, maar is daarnaast medewerker agrarische dienst van de Suiker Unie. “Vroeger heette dat agent. Als medewerker agrarische dienst ben je intermediair tussen de boer en de fabriek. Je plant de campagne, hebt contact met de vervoerder en de lader. Ook geef je teeltvoorlichting, adviseer je over bijvoorbeeld de rassenkeuze en ga je het veld in als er problemen zijn. De boeren vormen een coöperatie, Cosun, waarvan de Suiker Unie een onderdeel is. In een coöperatie heb je ook aandelen. Het beheer daarvan doe je ook als medewerker agrarische dienst. Het is dus een veelomvattende taak. Je probeert alles zo optimaal mogelijk te laten verlopen”, aldus Brooshoofd, die dit werk al vijfentwintig jaar doet.

Het ultieme zonnepaneel Tussen het begin en het eind van de bietencampagne groeien de niet geoogste bieten gewoon door. Zeker als het zonnetje lekker blijft schijnen. “De plant is het ultieme zonnepaneel. Het blad neemt de zonnekracht op en maakt er suiker van. Die wordt opgeslagen in de wortel. Als je een biet opensnijdt, komt er een kleverig, suikerachtig vocht uit.” Suikerbieten worden in grote delen van Nederland geteeld. Brooshoofd noemt Groningen, Friesland, Drenthe, de Flevopolders, de beide Hollanden, maar ook Zeeland, Brabant en Limburg. “In Nederland zijn 7.000 agrarische bedrijven actief in de suikerbietenteelt. Ten noorden van Parijs zijn de klimatologische omstandigheden het best. Dus ook in bijvoorbeeld de Oekraïne en aan de andere kant van de oceaan in Noord- en Zuid-Dakota. In Europa zijn Frankrijk en Duitsland de belangrijkste teeltgebieden. In het Noord-Duitse Anklam heeft de Suiker Unie een fabriek. Net als in Hoogkerk - dat is vlak bij Groningen - en in Dinteloord.”

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Dinteloord, daar gaan de Flakkeese suikerbieten naartoe. Brooshoofd: “Flakkee heeft nooit een suikerfabriek gehad. Er waren in het verleden wel fabrieken in bijvoorbeeld Puttershoek, Oud-Beijerland en Steenbergen. Maar die zijn er niet meer. Van de dertig suikerfabrieken, vaak kleine onderneminkjes, die Nederland een eeuw geleden nog telde, zijn er maar een paar over.” De Flakkeese bieten moesten altijd naar ‘de overkant’ worden vervoerd voor de verwerking. Lange tijd - vanaf het moment dat de suikerbiet de plaats van de overbodig geworden meekrap innam - gebeurde dat vanuit de eilandelijke haventjes, zoals Sommelsdijk, Dirksland en Battenoord. Tot Goeree-Overflakkee vaste oeververbindingen kreeg en de suikerbieten over de weg naar de suikerfabriek konden worden vervoerd. Inkoken en centrifugeren Wat gebeurt er met de bieten in de suikerfabriek? Na het wegen en het nemen van een monster - “een prik uit de vracht” - volgt het lossen in de put van de fabriek. Dan worden de peeën gewassen en gesneden, als frietjes. In de diffusietoren wordt er vervolgens warm water doorheen geblazen. Dan komt de suiker los. Wat volgt is het inkoken van het sap en het centrifugeren. Dan heb je suikerkorrels. Die gaan als bulk naar grote afnemers, zoals Coca Cola en Mars, en naar locaties, zoals Puttershoek, waar de suiker wordt verpakt voor de consument. De bekende zakken suiker en dozen suikerklontjes.

Het restant, pulp, gaat naar agrarische bedrijven als veevoer. Daarnaast beschikken de fabrieken van de Suiker Unie over biovergisters, die groen gas maken van een deel van de resten. Dat past in het streven naar duurzaamheid, waar ook deze bedrijfstak op ambitieuze wijze mee bezig is. Sowieso is de teelt van suikerbieten redelijk milieuvriendelijk, weet Jaap Brooshoofd. “Je hebt er weinig kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen voor nodig. En vergeet niet dat de suikerbiet een van de belangrijkste zuurstofproducenten is. Hij vangt CO2 uit de lucht en blaast pure zuurstof de lucht in. Er wordt altijd gezegd dat de bossen de longen van de wereld zijn, maar met 1 hectare suikerbieten bereikt je hetzelfde als met 25 hectare bos.” Iets om over na te denken als je een suikerklontje in je koffie doet…

AAN DE BAK

Aan de bak Cupcakes, taarten, gebakjes en koekjes. Bakken is momenteel helemaal hot. Niet alleen ouderen, ook jongeren gaan in de keuken aan de slag om bijzondere baksels te maken. De winter is bij uitstek de tijd van het jaar om aan de bak te gaan. In de koude en donkere winterperiode is het lekker om binnen bezig te zijn met bakken. En na al het werk volgt misschien nog wel het mooiste moment. Samen met familie of vrienden genieten van de creaties.

Laat kinderen gezellig meehelpen tijdens het bakken. Dat vinden ze reuze interessant. En wie weet slaat het bakvirus wel over, dan wordt het over een aantal jaar gegarandeerd smullen geblazen.

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Dit heb je nodig: 100 gram bloem 1 theelepel bakpoeder 1 eetlepel cacaopoeder 1/2 theelepel kaneel 50 gram lichtbruine basterd suiker 50 gram boter 100 gram pure chocolade (fijn gehakt)

Zo doe je dat:

Maak zelf chocoladekoekjes

1. Meng alle droge ingrediënten door elkaar. (Met de hand in een beslagkom, of met de keukenmachine.) 2. Voeg de boter toe en kneed het geheel tot droge kruimels. 3. Maak een bal van het deeg en voeg de fijngehakte chocolade toe. 4. Maak de deegbal plat en snij de plak in twaalf stukjes. 5. Maak van ieder stukje deeg een balletje. Verdeel alle balletjes op een bakplaat met bakpapier. 6. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven van 180 graden. 7. Na ongeveer 8-10 minuten zijn de koekjes bruin en is de bovenkant ‘gebroken’, dat is het moment om de koekjes uit de oven te halen. Klaar! En nu lekker smullen. Laat de koekjes niet koud worden, warm zijn ze het lekkerst.

Zelf maken: De Battenberg cake

Het programma Heel Holland Bakt is populair. Zo’n één op de acht Nederlanders heeft gekeken naar de amateurbakkers die allerlei ingewikkelde lekkernijen klaarmaken. In één van de afleveringen moesten de kandidaten een Battenberg cake maken. Dat is een cake die ook bakkers met weinig ervaring zelf kunnen maken. Het recept en een instructievideo staan op www.heelhollandbakt.omroepmax.nl.

Stoere snijplank Dat een snijplank niet saai hoeft te zijn, bewijst dit opvallende exemplaar van beukenhout. Het lagere gedeelte is bestemd voor het snijafval. Een leuk detail is dat de snijplank is voorzien van een brandstempel. Te koop bij DesignXAmbacht.nl voor € 39,85.

Smullen geblazen met I love cake I love cake, taart en koekjes is het ultieme taartenbakboek! Alle bekende cakes en taarten - zowel klassiekers als varianten met een moderne twist - staan erin. Daarnaast staan er heel veel nieuwe recepten in het boek. Kortom, alle ingrediënten voor een perfecte start als thuisbakker. Het hoofdstuk ‘Piece of cake’ bevat supersimpele cakes, in ‘Natural born’ vind je recepten voor de lekkerste vruchtentaarten en in ‘Chocoholic’ gebak waarmee je jezelf trakteert op niets anders dan chocolade, en ‘My Sweet World’ staat vol met nostalgische toppers. En in het laatste hoofdstuk ‘Wow!’ worden feestelijke taarten gepresenteerd om op bijzondere momenten zonder veel inspanning enorme indruk te maken. Te koop voor € 24,95.

Herfstmenu € 37,50 In december is Brasserie ‘t Vingerling helemaal aangekleed in kerstsfeer. Wij serveren deze maand dan ook extra feestelijke gerechten! Kijk hiervoor op onze website! Kadotip voor levensgenieters: Een dinerbon van Brasserie ‘t Vingerling! Van 26 december t/m 14 januari is de Brasserie gesloten i.v.m. de verbouwing van onze keuken. Gedurende de wintermaanden zijn wij op zondag en maandag gesloten. Vingerling 23 | Middelharnis 0187-483333 | www.brasserievingerling.nl

Gerookte zalmtartaar met mosterd-dille crème en tramezzini brood of Salade met gerookte eendenborst, pâté van eend, vijgen, portstroop en walnoot *** Gegrilde tonijnfilet met wakamé salade en pikante oosterse saus of Geconfijt eendenboutje met in Armagnac gewelde pruimen *** Hertenbiefstukjes met wildjus, bospaddenstoelen, rode kool, stoofpeer en knolselderij-mousseline of Zeebaarsfilet met pancetta, basilicumsaus, gepofte tomaat en knoflookpuree *** Zeeuwse bolusparfait met kaneellikeur of Crème brûlée met lavendel Dit menu serveren wij vanaf 10 november!

AAN DE BAK

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Cadeautip! Chocoladesmelter Op zoek naar een cadeau voor een bakliefhebber? Dan is een chocosmelter een goed idee. Dat is een apparaat waarmee chocolade kan worden gesmolten. Dat scheelt gedoe met een pan met kokend water. Luxere varianten zijn voorzien van een functie die de chocolade precies op de gewenste temperatuur kan houden. De prijzen variëren van ongeveer twintig euro voor een basismodel tot ruim honderd euro voor een ‘professionele’ smelter.

Gouden cupcake Cupcakes zijn er in allerlei soorten en maten. ‘Meet The Golden Phoenix’, is misschien niet de allermooiste, maar in ieder geval wel de duurste cupcake ter wereld. Een banketbakker in Dubai gebruikt voor dit exclusieve cakeje 24-karaats goud en de allerbeste chocolade ter wereld. Daar hangt wel een stevig prijskaartje aan, de cupcake is te koop voor achthonderd euro per stuk. Het recept is niet geheim, op Youtube staat onder de titel ‘Making of The Golden Phoenix’ een filmpje over het maken van de exclusieve cupcake.

4 tips voor taartenbakkers 1. Doe je huiswerk

3. Stop tijd in de decoratie

Goed voorbereid is het halve werk. Dus start met het lezen, nee, beter nog, start met het bestuderen van het recept. Zorg dat je al voor je van start gaat precies begrijpt wat je moet doen. Bij de voorbereiding hoort ook het klaarzetten van alle ingrediënten en bakspullen.

Een geslaagde taart is niet alleen lekker, maar ook mooi om te zien. Dus stop tijd in het decoreren van de taart. Spuit met warme chocolade een tekst op de taart, maak versieringen met marsepein of decoreer de taart met slagroom en vers fruit.

2. Werk nauwkeurig

4. Presentatie is belangrijk

Honderd gram is geen negentig gram en ook geen honderdvijf gram. Gebruik een goede weegschaal en werk nauwkeurig. Je kunt beter wat langer bezig zijn en echt wat moois neerzetten, dan dat je door haastwerk een mindere taart maakt.

Na al het werk kan je terecht trots zijn op je creatie. Presenteer de taart daarom zo goed mogelijk, gebruik hiervoor een mooie schaal, kleurrijk bord of etagere.

BIJZONDERE DRANK

De beleving van Schots en Iers ‘levenswater’

Is het nou whisky of whiskey? Antwoord: het is allebei goed. De Schotten schrijven whisky zonder e en de Ieren en Amerikanen mét een e. Het is echter niet alleen de schrijfwijze die verschilt. Het product is ook anders. Schotten destilleren twee keer, terwijl Ieren dat drie keer doen, wat resulteert in een zachtere whiskey. De Amerikanen doen het weer anders met hun fruitige bourbon. Die gebruiken geen gerst, maar maïs. En dan hebben we het nog niet over het ‘levenswater’ uit Japan, dat volgens kenners van hoge kwaliteit is. Er is zelfs Nederlandse whiskey. Zoals Millstone uit Baarle-Nassau, Frysk Hynder uit Bolsward en Eylandt Legend uit Bruinisse… Whisky drinken, dat is toch een mannenaangelegenheid? Jazeker, maar er zijn steeds meer vrouwen die het ook leren te waarderen, zegt Lianne van der Velde uit Dirksland. In ‘t Anker, het restaurant annex slijterij van haar echtgenoot, vertelt ze op een vroege oktoberochtend hoe ze de whisky zelf heeft ontdekt. Of was het de whiskey? “Ik ben met de Ierse begonnen. Het was tijdens een vakantie in Ierland. We waren bij de destilleerderij van Jameson. Ze zochten proefpersonen en ik meldde me aan. Vóór die tijd had ik wel eens whisky gedronken, maar nooit met de gedachte: wat lekker. Na de proeverij kreeg ik nog een vrij bijzondere whisky te drinken. Het was een speciale botteling van Jameson.” Toen sprong de vonk over en na de Ierse vakantie ging Lianne meer en meer proeven.

Smaak en reuk “De variatie is enorm: van heel zacht tot turfachtig. Medicinaal zelfs, je moet je neus dicht houden… Tja, een deel van de smaak wordt bepaald door de reuk”, zegt Lianne, die een fles Smokehead opent om haar verhaal te illustreren. Als contrast pakt ze er een fles The Glenlivet 15 bij. De 15 geeft de leeftijd van deze whisky aan. “Superzacht. Eén van mijn favorieten.” Whisky is een natuurproduct. De drank wordt gemaakt van gerst. Daarnaast is water een belangrijk bestanddeel. “Een destilleerderij heeft een eigen bron of stromend water. Het water heeft grote invloed op de uiteindelijke smaak. Stroomt het door kalksteen, veen, klei, een lava-achtige ondergrond? Welke mineralen zitten er in het water? Als je vaker proeft, weet je wel uit welk gebied de whisky afkomstig is. En of er turf wordt gebruikt bij het mouten. Daarnaast spelen de klimaatverschillen een rol. En de rijping, die is ook belangrijk. In de vaten wordt de smaak bepaald: portfinish, rumfinish, sherryvaten…”

En niet te vergeten de leeftijd. Een whisky van drie jaar oud koop je misschien al voor 15 euro, maar de flessen van 15, 18, 25 jaar zijn een stuk kostbaarder. “Een fles van 25 jaar is vaak ook nog bijzonder verpakt, genummerd en getekend door de bottelaar. Die kan best 300 tot 400 euro kosten. Sommige flessen gaan door de 1000 euro heen… Er zijn mensen die erin handelen. Of ermee beleggen. Een Highland Park van 25 jaar is veel waard, want er is amper nog aan te komen.”

Meer nuances Een oudere whisky is verfijnder, zegt Lianne. “Whisky van drie jaar is recht en cru. Later komen er steeds meer nuances vrij. De whisky wint aan smaak en wordt complexer. Overigens: dat gebeurt niet in de fles. In een fles ontwikkelt de whisky zich niet verder, alleen in het vat.” Daar komt nog bij dat een 15 jaar oude Glenfiddich, om maar wat te noemen, het ene jaar anders smaakt dan het andere. Dat heb je met single malts, whisky uit één destilleerderij. Bij blends - mengsels van meerdere producenten - is de smaak constant. Er zijn overigens ook dure blends, zoals de Chivas Regal 18. Lianne kan echt genieten van een goed glas. “Het is beleving: de reuk, de smaak… Als de whiskey op temperatuur is, blijft de geur hangen in je kamer. De drank geeft aroma, bouquet af aan de ruimte. Is de temperatuur te laag, dan komen de geur en de smaak niet goed vrij. Als je ijsblokjes in je whisky gooit, heb je dat ook.” Ze drinkt af en toe nog steeds whiskey uit Ierland, waar het voor haar allemaal begon. Bushmills. “Die komt uit Noord-Ierland en zit tussen de Ierse en Schotse in.” Een whisky/whiskey dus.

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Whiskey van dichtbij In Bruinisse destilleert Meinderd Kampen de Eylandt Legend. Het hoofdingrediënt is Zeeuwse gerst.

Glengoyne 25:

chocolade, sinaasappel, peper, kaneel Schenk je deze whisky in, dan komt meteen de sherrygeur vrij. De Glengoyne is dan ook gerijpt op met de hand geselecteerde ex-sherryvaten van Europees eiken. In de afdronk, die zeer lang is, komen tonen van peper naar voren. Laat je het glas wat langer onaangeroerd staan, dan wordt de smaak complexer: weer de geur van sherry, met fruitigheid van krenten en rozijnen, sinaasappel en klassieke tonen van oud leer. De smaak: het begint met pure chocolade en vanille, sherry en kaneel. Daarna sinaasappel en eiken. En de afdronk gaat richting rood fruit en zwarte peper. “Een whisky om lang van te genieten. Je reuk en smaak worden intensief geprikkeld”, aldus Lianne van der Velde. Wie deze geuren smaaksensatie ook eens wil meemaken, moet wel flink in de beurs tasten. Een fles Glengoyne 25 kost rond 300 euro.

WOONTRENDS

Winterse woonkamer

Groots genieten met warme tinten en fijne texturen De bladeren vallen van de bomen en donkere wolken vullen de lucht. Iedereen die buiten is, wil maar één ding: zo snel mogelijk naar binnen. Zeker met een warm en behaaglijk interieur, vol kaarsen, kussens en kleuren. Groots genieten doe je met warme tinten en fijne texturen. Deze winter staan daarom materialen als rotan, glas, touw, wol, leer, metaal en hout centraal. Ook de kleur greige, een mix tussen beige en grijs, kan je niet ontgaan. In combinatie met blauw- en aardetinten vormt het een prachtig palet voor je eigen grand café in huis.

Wegdromen Voor extra warmte in huis gebruik je kussens en plaids in diverse stoffen en texturen. Kies voor materialen als leer en zachte wol en breisels en breng de

natuur naar binnen. Effen stoffen combineer je met mooie prints voor een gevarieerd geheel. In dit interieur is een vintage meubel helemaal op z’n plek. Tik op een rommelmarkt of tweedehandswinkel een mooie stoel, bijzettafel of kast op de kop en geef het meubel een nieuw leven in de woonkamer. Zo creëer je een heerlijke plek om weg te dromen, bij voorkeur onder het genot van jazzy muziek en een beker warme chocolademelk.

Robuuste kaarsen Kaarsen zorgen voor de finishing touch in een behaaglijke woonkamer. Kies voor robuuste kaarsen in windlichten, op mooie kaarshouders of eenvoudig op een mooi plateau. Combineer verschillende formaten, houders en kleuren voor een sfeervol geheel.

NATUUR & LANDSCHAP

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Om meer te weten te komen over de soort worden de Noordse woelmuizen gevangen. Na onderzoek worden ze weer vrijgelaten.

Unieke eilandbewoner

Noordse Woelmuis Foto: Jan Baks

De Noordse woelmuis komt maar

verschijning. In Nederland komt de

is een echte ‘waterrat’, hij kan goed zwemmen en duiken. De soort lijkt nog het meest op de aarden de veldmuis, die beide wat kleiner zijn, en op de woelrat, die wat groter is. Meestal hebben Noordse woelmuizen een donkerbruine rugvacht en een donkergrijze buikvacht, maar er komen ook lichtere exemplaren voor. De staart is voor een woelmuis vrij lang: 40% van de lichaamslengte. De vrij grote, donkergekleurde achtervoeten hebben contrasterende witte nageltjes. De soort leeft territoriaal.

Noordse woelmuis opmerkelijk veel

Onderzoek

in één land voor op de hele wereld: Nederland. Dat maakt de Microtus oeconomus arenicola, zoals de woelmuis officieel heet, een unieke

voor op Goeree-Overflakkee. De Noordse woelmuis is een klein knaagdier, dat behoort tot de familie van de woelmuizen. De Noordse woelmuis is voornamelijk een nachtdier, maar ‘s winters zijn ze meestal overdag actief. Hij leeft van plantenscheuten, voornamelijk van waterplanten zoals de bies. De Noordse woelmuis

De woelmuis is sterk beschermd, maar is ondanks de bescherming nog steeds een bedreigde diersoort. Het voortbestaan in Nederland is niet vanzelfsprekend. Er wordt onderzoek gedaan om de Noordse woelmuis beter te kunnen helpen. NLGO doet op twee manieren onderzoek naar de Noordse woelmuis. De eerste manier is door de muizen te vangen met ‘live tracks’, de gevangen muizen worden onderzocht en geregistreerd. Zo worden de muizen bijvoorbeeld opgemeten. De

tweede onderzoeksmethode is het uitpluizen van braakballen van uilen. Die worden verzameld bij de nestkasten van uilen. Aan de hand van de botjes in de braakballen ontstaat er inzicht in het verspreidingsgebied van de Noordse woelmuis.

Toekomst Eigenlijk zou iedere eilander trots moeten zijn op deze unieke bewoner van Goeree-Overflakkee. In het licht van een duurzame toekomt met recreatie als economische motor liggen er kansen voor het oprapen. Het eiland kan zijn identiteit en de economie versterken door de Noordse woelmuis te benoemen tot ambassadeur van het eiland. De Noordse woelmuisknuffel is er al…

Tekst: Hendrik Baas

PUZZEL

Onderstaande woorden zijn in alle richtingen in het diagram verborgen. De letters mogen meer dan eenmaal gebruikt worden. De overgebleven letters vormen in de leesrichting gelezen de oplossing.

BOXER

EXPLOREREN

TEDDYBOY

CARRIERE

GEDAAN

TROOSTPRIJS

COWBOYHOED

INDEX

VERLOOP

DOODOP

LINEAIR

VERNIS

ENZOVOORTS

MAAIEN

VETERAAN

ETYMOLOGIE

MIDDELBAAR

VREEDZAAM

EVIDENT

NAJAAR

WAARDEVOL

EXEMPLAAR

REGIONAAL

ZIJDEUR

Puzzel November

Prijswinnaar Met de paspuzzel van oktober waren er maar liefst vier zwemarrangementen te winnen voor Zwembad Zuiderdiep. De winnaars zijn Rosalie Nap uit Ouddorp, J.C. van der Welle uit Sommelsdijk, Marijke van Kampen uit Stellendam en Jochem en Casper de Graaf uit Dirksland. Veel zwemplezier!

De prijs is deze maand een verrassingspresentje van Ford Iriks.

DE NIEUWE

Heeft u de oplossing gevonden? Stuur uw inzending voor 1 december naar puzzel@eilandennieuws.nl. Graag onder vermelding van ‘Puzzel Over Flakkee’. Vergeet niet om uw naam, adres en telefoonnummer duidelijk te vermelden. De oplossing kan natuurlijk ook per post worden ingestuurd, het adres is Postbus 8, 3240 AA Middelharnis.

FORD KA ST Y

Oplossin

N C O W B O Y H O E D

E N Z O V O O R T S L

R P X T E D D Y B O Y

E E O R O V M K V E T

kroket

7 x uit voorraad leverbaar Gem. verbruik 1 op 20,4 Uitgevoerd met:

• Airconditioning • Centrale portiervergrendeling met afst. bed. • Elektrisch bedienbare portierramen voor • Radio/CD/MP3-speler met AUX-aansluiting • Zijairbags in de voorstoelen

1,9% Rente?

Dat kan met Ford Options • Elke 2 of 3 jaar een nieuwe Ford • Vraag het uw verkoper Let op! Geld lenen kost geld

VANAF Middelharnis: 0187-48 26 44. Steenbergen: 0167-56 66 62.

€10.500,-

Bedrag in euro’s. Prijs incl. BTW/BPM, excl. kosten rijklaar maken; €495,- tenzij anders aangegeven. Wijzigingen voorbehouden. Afgebeelde auto kan afwijken van standaardspeciﬁcaties. Zie voor kosten en voorwaarden ford.nl

R R X O U O I E R V R

O E D E L E D D E E O

OUDE TIJDEN

Foto: Streekarchief Goeree-Overflakkee

Over Flakkee jaargang 6 - november 2015

Bejaerde aan den bal Op deze foto zieje ik bliejmoewdige mènsen die mit ‘n bal bezig binne. As ik goewd kieke binne ‘t bejaerde, die an ‘t koersballene binne. Zôô hiejt dat toch, as ik teminste niejt bekaojd binne? Die sport is tegenwoordig raezend populair. D’r woore zelfs kampioenschappen in ‘eorganiseerd, hè ‘k m’n eige laete vertelle.

uut’ejouwd om m’n onkunde.

Noe an mien is ‘t niejt besteed, want an balspelen, behalve volleybal ooit, hè ‘k altied ‘n gruwelijken hekel ‘ehaod. In an balspelen voor bejaerde al hêêlemaele!

De theorie van ‘t vak heit m’n ered. ‘n Moeileke vraeg over kastiebal, heit de deurslag egeeve. De vraeg was zôô ingewikkeld, dat de gekommiteerden d’r zelfs ‘n tekening bie most maeke. De vraeg was: is d’n bal noe in of uut as ‘n dêêr neerkomt? Ikke mar knikke van ja, ja, mar de de man zei geprikkeld: ‘k Vraag het aan jou, in of uit?’ Ik snappende d’r niks van in gokkende vastberaeje: ‘In.!’ ‘Uitstekend’, zei ‘n. Ik hae ‘t ehaeld.

Nu moj niejt dienke dat ik niejt sportief binne. Ik hè zelfs ôôit in ‘n vaor verlejen, in m’n kweekschooltied, m’n bevoegdheid ‘ehaeld om zelf gymnastiekles te magge gevene. Dat heit toe nog hêêl wat voewten in de aerde ‘ehaod in ‘t durende wel ‘n hêêlen dag. Eige oefeniengen leverende ‘n zesse op. Twêê lessen mos ie dan nog geve in êên dêêrvan was ‘n spel. Welk spel, dat hôôrende je pas ‘s ochens. Voor mien was ‘t korfbal in ‘t wier knudde. De kinders wiste de spelregels beter dan ik, in ik wier geweun

Toe ‘k êênmael zelf mêêster was gaf ik dus gymnastiek, in dat dee ik mit vèrve! Zôô kon ‘k ‘n zweefkoprol maeke over ‘n bank in dêêrachter nog vuuf geknielde lêêrliengen. In ‘n koprol achterover toet handstand, dat maekende mien allemaele niks uut. In in de riengen hieng ik as ‘n sierlijke zwaene as voorbeeld voor ‘n veugelnistje. Ik was toe geweun nog slank. De vrouwe van ‘t hoofd hao ‘t zelfs over ‘die magere jongen’, as ze ‘t over mien hao. Aok kastiebal gaf ik enthousiast in ‘t gors achter ‘t Haegse Huus in

Stellendam. Mar an korfbal hè ‘k m’n eige nôôit mêêr ‘ewaegd! Ik woore nog al ‘s ‘evroge om verhaelen in ‘t Ouddurps te komme vertellen voor bejaerde. Mar as ik ‘r dan binne, zieje ‘k allemaele leeftiedsgenoten. Zelf voel ik m’n eige hêêlemaele niejt oud. Ik doewe nog van alles in nog wat in ik hè ‘t idee dat ik nog wèrke op free-lancebasis. Dêêrom is ‘t beter om niejt te sprekene van bejaerde, mar van ouwere. Zôas men aok niejt mêêr spreekt van allêênstôônde, mar van allêêngôônde. Dat lest klienkt veel positiever, want iemend die gôôt laopt altied nog naer ‘n toekomst. Noe nog even over de foto. Van mien magge ze bluuve balle, toetdat ze d’r bie neervalle, mar ik zieje ‘t m’n eige nog niejt doewe. Wie ‘t binne in wêêr ‘t is? Dat is wêêr an joele. Zelf hè ‘k gêên flaauw idee. Reacties naer dialect@hetnet.nl.

Tijd voor een andere bank? Wij help en u bij het oversta ppen

Assurantiekantoor P.J. van Loo B.V.*

De Vos Financiële diensten B.V.*

Van Dis’ assurantie- en financieringskantoor B.V.*

Zomerstraat 16 3247 CJ DIRKSLAND T 0187 - 60 17 81

Prins Hendrikstraat 1 3257 AV OOLTGENSPLAAT T 0187 - 63 14 55

Ring 54-56 3241 CS MIDDELHARNIS T 0187 - 48 55 37

John P. de Wit Assurantiën B.V.*

Brouwer de Koning Advies

Adviesgroep de Vogel B.V.

Langeweg 63 3251 LH STELLENDAM T 0187 - 49 17 55

Voorstraat 8 3258 BA DEN BOMMEL T 0187 - 61 99 29

Diependorst 168 3253 VC OUDDORP T 0187 - 49 71 11 * RegioBank kantoren met kasfaciliteit