Zelišča za diabetike

ZELIŠČNI PRIPRAVKI

ZELIŠČA ZA DIABETIKE

Dejstvo je, da v Sloveniji narašča delež ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, ki jo ima 90 % odraslih sladkornih bolnikov. Težava se pojavi, ker oboleli največkrat odkrije bolezen naključno, ker sladkor v krvi narašča zelo počasi, in šele tekom let ugotovi, da ima sladkorno bolezen tipa 2, ko lahko nastanejo že zapleti.

Besedilo: BENE BEHRIČ, foto: DREAMSTIME.

Poznamo pa tudi sladkorno bolezen tipa 1, katere vzrok je propadanje avtoimunskih beta celic. Največkrat prizadene otroke oz. mlajše od 35 let. Zapleti sladkorne bolezni so lahko akutni (ketoacidoza (tip 1), hiperglikemična koma (tip 2) in kronični (nefropatija, angiopatija, nevropatija, retinopatija in diabetično stopalo)). Pri sladkorni bolezni tipa 2 morajo bolniki poskrbeti za zdrav, aktiven življenjski slog in pravilno prilagojeno prehrano. Pri vsem skupaj pa so lahko v podporo rastline, ki pripomorejo k normaliziranju ravni krvnega sladkorja. Za zniževanje ravni krvnega sladkorja uporabljamo naslednja zelišča, zdravilne rastline in začimbe: liste borovnice, regrat, sabljasti triplat, garcinijo, liste oljke, liste brina, liste brusnice, liste artičoke, cimet, klinčke, cikorijo, rman, liste maline, figovec, smilj, lovor, liste oreha, glog, liste jagode, bezeg, šipek, baldrijan, oves, ptičjo dresen, trpotec, liste breze, navadni vrednik, repinec, mirto, omelo, koruzne laske. Kot zelo pomembno rastlino bi omenili regrat, saj korenina vsebuje čez leto veliko fruktoze, iz katere jeseni nastane inulin (polisaharid, sestavljen iz glukoznih enot). Za razgradnjo škroba, ki je prav tako zgrajen iz glukoznih enot kot inulin, poskrbijo encimi, inulina pa človek ne more razgraditi s pomočjo encimov.

Za razgradnjo inulina človek nima encimov, zato nespremenjen preide do debelega črevesa, kjer ga bakterije razgradijo in porabijo za rast, del pa preide v kri. Zaradi tega so rastline z veliko vsebnostjo inulina primerne za diabetike. Zelo pomembno je dejstvo, da našteta zelišča vsebujejo veliko antioksidantov, ki preprečujejo zaplete sladkorne bolezni. Vemo namreč, da je povišana koncentracija glukoze prek več mehanizmov povezana z oksidativnim stresom, proti kateremu se uspešno borimo z antioksidanti.

ŠIPKOV ČAJ

Sestavine:

• 30 g praženih in strtih peščic šipka • limonin sok • 1 l vode

Priprava:

V litru vode kuhamo pražene in strte peščice šipka toliko časa, dokler nam ne ostane samo pol litra vode. Nato dodamo limonin sok in pijemo po požirkih čez dan.

ČAJNA MEŠANICA 1

Sestavine:

• 50 g listov regrata • 50 g listov črne murve • 50 g rmana • 50 g listov borovnice • 50 g koruznih laskov • 50 g kolmeža • 50 g listov rožmarina • 30 g listov breze • 3 dcl vrele vode

Priprava:

Čajno mešanico 1 pripravimo in uživamo enako kot čajno mešanico 3.

ČAJNA MEŠANICA 2

Sestavine:

• 30 g navadnega plešca • 30 g listov breze • 30 g koruznih laskov • 30 g listov regrata • 30 g listov pelina • 30 g lupin graha • 30 g listov koprive • 3 dcl vrele vode

Priprava:

Čajno mešanico 2 pripravimo in uživamo enako kot čajno mešanico 3.

ČAJNA MEŠANICA 3

Sestavine:

• 50 g listov breze • 50 g listov regrata • 50 g listov koprive • 50 g lupin graha • 50 g cvetov bezga • 50 g listov melise • 3 dcl vrele vode

Priprava:

Vsa suha zelišča zmešamo. Eno čajno žličko zeliščne mešanice prelijemo z vrelo vodo in pustimo pokrito stati 15 minut. Nato precedimo in čaj uživamo 20 dni, 2–3 skodelice dnevno, skodelico čaja vedno spijemo pred jedjo. Nato naredimo 10 dni premora in spet ponovimo kuro.

18. počitnice z Radiem Ognjišče

od 15. do 21.6. na Madžarskem

Gostovali bomo v madžarskem termalnem zdraviliškem kraju Zalakaroš. Obiskali bomo mesto svetega Martina, Sombotel, staro mesto Veszprem in benediktinsko opatijo Tihany in se zapeljali okoli Blatnega jezera. Prijave in informacije na tel. številki 080 19 60.