ZELIŠČNI PRIPRAVKI
ZELIŠČA ZA DIABETIKE Dejstvo je, da v Sloveniji narašča delež ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, ki jo ima 90 % odraslih sladkornih bolnikov. Težava se pojavi, ker oboleli največkrat odkrije bolezen naključno, ker sladkor v krvi narašča zelo počasi, in šele tekom let ugotovi, da ima sladkorno bolezen tipa 2, ko lahko nastanejo že zapleti. Besedilo: BENE BEHRIČ, foto: DREAMSTIME.
Poznamo pa tudi sladkorno bolezen tipa 1, katere vzrok je propadanje avtoimunskih beta celic. Največkrat prizadene otroke oz. mlajše od 35 let. Zapleti sladkorne bolezni so lahko akutni (ketoacidoza (tip 1), hiperglikemična koma (tip 2) in kronični (nefropatija, angiopatija, nevropatija, retinopatija in diabetično stopalo)). Pri sladkorni bolezni tipa 2 morajo bolniki poskrbeti za zdrav, aktiven življenjski slog in pravilno prilagojeno prehrano. Pri vsem skupaj pa so lahko v
50 | BODI EKO
podporo rastline, ki pripomorejo k normaliziranju ravni krvnega sladkorja. Za zniževanje ravni krvnega sladkorja uporabljamo naslednja zelišča, zdravilne rastline in začimbe: liste borovnice, regrat, sabljasti triplat, garcinijo, liste oljke, liste brina, liste brusnice, liste artičoke, cimet, klinčke, cikorijo, rman, liste maline, figovec, smilj, lovor, liste oreha, glog, liste jagode, bezeg, šipek, baldrijan, oves, ptičjo dresen, trpotec, liste breze, navadni vrednik, repinec,
mirto, omelo, koruzne laske. Kot zelo pomembno rastlino bi omenili regrat, saj korenina vsebuje čez leto veliko fruktoze, iz katere jeseni nastane inulin (polisaharid, sestavljen iz glukoznih enot). Za razgradnjo škroba, ki je prav tako zgrajen iz glukoznih enot kot inulin, poskrbijo encimi, inulina pa človek ne more razgraditi s pomočjo encimov. Za razgradnjo inulina človek nima encimov, zato nespremenjen preide do debelega črevesa, kjer ga bakterije razgradijo in
porabijo za rast, del pa preide v kri. Zaradi tega so rastline z veliko vsebnostjo inulina primerne za diabetike. Zelo pomembno je dejstvo, da našteta zelišča vsebujejo veliko antioksidantov, ki preprečujejo zaplete sladkorne bolezni. Vemo namreč, da je povišana koncentracija glukoze prek več mehanizmov povezana z oksidativnim stresom, proti kateremu se uspešno borimo z antioksidanti.
