Edito

ÉDITO le développement des compétences professionnelles à travers la pratique et les formations en entreprise. une équipe éducative et des intervenants dont la diversité culturelle et l’expertise des métiers est au service de nos élèves, nos étudiants, nos stagiaires et nos apprentis. une attitude professionnelle et un engagement fort qui contribuent au développement de l’ambition nos élèves, nos étudiants, nos stagiaires et nos apprentis, qui favorisent leur réussite, engagent leur avenir et leur intégration dans Le Lycée du Parc de la Francophonie dit la société. Lycée Hôtelier de La Rochelle est un éta blissement de l’académie de Poitiers, si tué à La Rochelle, en Charente-Maritime. l’alchimie entre le fonctionnel et l’émotionnel - accueil, service, rigueur, exigence, élégance, générosité, partage, goût, plaisirs, passions …. - dans des espaces professionSorti de terre en 1986 au cœur du quartier des Minimes, l’établissement est positionné entre le plus grand port de plaisance de l’Atlantique et le campus universitaire nels performants comme ses restaurants d’initiation, son bar, son restaurant d’application, sa brasserie, son hôtel d’application, lieux ouverts à la clientèle pour de réelles mises en situation. de La Rochelle. des partenariats locaux, nationaux et internationaux pour permettre une ouverture culturelle et professionnelle ambiRespectueux des traditions de l’excel- tieuse. lence à la française, le lycée s’attache à dispenser une formation de qualité dans les métiers de l’hôtellerie-restauration Tous les personnels sont mobilisés et ont à cœur d’accompour former les futurs collaborateurs pagner ceux et celles qui nous rejoignent et qui ont vocade l’industrie hôtelière, des métiers de tion à devenir de vrais professionnels en se basant sur deux bouche et du tourisme tant en formation adages :initiale que continue et également en l’apprentissage. on ne fait pas n’importe quoi, mais on ne s’interdit rien. Pour atteindre ses objectifs, l’établisse ment s’appuie sur : l’excellence du goût, le goût de l’excellence depuis plus de trente ans.

Notre ambition est de contribuer à la réussite pleine et entière de chacun

Frédéric de BELLIS Proviseur