13 - MARTELL & CO
12 route de l'ancien séminaire Richemont 16370 CHERVES-RICHEMONT 05 45 83 16 49 www.institut-richemont.fr mfr.richemont@mfr.asso.fr
Retrouvez notre brochure en ligne
02 - EARL DE LA TONNELLE 2EME DE COUV
10 - COGNAC JEAN FILLIOUX 2EME DE COUV
Sommaire L’histoire du site ���������������������������������������������������������������������������p.04 Présentation de l’établissement ��������������������������������������������������p.06 L’établissement en quelques chiffres �������������������������������������������p.07 L’alternance ���������������������������������������������������������������������������������p.08 L’apprentissage ����������������������������������������������������������������������������p.09 Nos différents types de formations ���������������������������������������������p.10 Taux de réussite aux examens 2020 ��������������������������������������������p.11 LES FORMATIONS EN AGRONOMIE, CHEVAL, OENOLOGIE, VITICULTURE Formations professionnelles en viticulture oenologie ���������������������������������������������������������������p.15 Seconde Productions ������������������������������������������������������������������p.16 BAC PRO CGEVV ������������������������������������������������������������������������p.17 BAC PRO CGEA SGC ������������������������������������������������������������������p.18 BTSA ACSE ����������������������������������������������������������������������������������p.19 BTSA V.O �������������������������������������������������������������������������������������p.20 BTSA T.C ��������������������������������������������������������������������������������������p.21 BJEPS ������������������������������������������������������������������������������������������p.22 LES FORMATIONS AUX MÉTIERS DU SOCIAL BAC PRO SAPAT �������������������������������������������������������������������������p.24 BTS ESF ���������������������������������������������������������������������������������������p.25 D.E CESF �������������������������������������������������������������������������������������p.27 REESS ������������������������������������������������������������������������������������������p.28 LA VIE À L’INSTITUT RICHEMONT BTS ESF ���������������������������������������������������������������������������������������p.30 Partenaire : Le Conservatoire du Vignoble Charentais ���������������������������������������������������������������p.31 Remerciements ����������������������������������������������������������������������������p.32
PRÉSENTATION DE L’ÉTABLISSEMENT
L’histoire du site. 04 Georges.
ers l'an 1000, sur l'éperon rocheux de Richemont, se construit un château fort sous forme d'un donjon carré, un puits près du donjon et une enceinte qui ceinturait le bord du plateau. Détruit en 1179 par Richard Cœur de Lion, il ne reste de ce premier château que la crypte de l'église saint
Une première maison noble lui a succédé. Elle était inhabitable en 1610 et il n'en reste que les soubassements visibles dans les caves des bâtiments actuels, ainsi que le pigeonnier, une fuie ronde, qui a été construite entre 1574 et 1582 par Charles de l'Estang. Au début du XVIIe siècle, sur les ruines est rebâti un château, constitué de deux pavillons au toit d'ardoise et dont il reste le grand portail, le mur crénelé d'entrée, l'avant cour, une des deux tourelles cylindriques ainsi que le grand escalier en pierre. Le XIXe siècle voit la construction d'un bâtiment transversal au fond de la cour d'honneur, le rehaussement des pavillons, la construction du bâtiment transversal nord, de la chapelle, et l'ajout de l'aile droite puis de son prolongement. Toutes ces constructions sont limitées par l'éperon rocheux. L'ensemble appartient alors à l'évéché d'Angoulême et abrite un petit séminaire qui ferme en 1968.
Ensuite l'Institut de Richemont qui dispense des formations en alternance du Bac Pro au Bac+3 dans les domaines de l'agriculture, de la viticulture, de l'aménagement paysager et des services s'y est installé, puis les bâtiments ont été rachetés par la communauté de communes de Cognac. Du château construit au milieu du XVIe siècle ne nous restent que le pigeonnier, une fuie ronde, les caves et quatre pavillons couverts d'ardoises. L'avant cour encadrée de deux tourelles dont une seule existe encore, la porte cochère et la longue courtine couronnée de merlons de fantaisie datent du XVIIe siècle. Au XIXe siècle la chapelle néogothique a été construite et l'aile sud a été remaniée. La première cour a été totalement rénovée entre 2007 et 2009 pour accueillir le nouvel internat de l'Institut de Richemont.
PRÉSENTATION DE L’ÉTABLISSEMENT
PRÉSENTATION DE L’INSTITUT DE RICHEMONT, BÉNÉFICIANT DE 50 ANS D’EXISTENCE, DE PARTENARIATS, DE PRATIQUES PÉDAGOGIQUES QUI LUI ONT PERMIS D’AFFINER SA PÉDAGOGIE DE L’ALTERNANCE DÉVELOPPÉE DEPUIS PLUS DE 80 ANS PAR LE RÉSEAU DES MAISONS FAMILIALES ET RURALES AUQUEL L'INSTITUT DE RICHEMONT EST ADHÉRENT.
06
L’INSTITUT DE RICHEMONT C’EST 18000 DIPLÔMÉS EN FORMATION INITIALE ET 2500 STAGIAIRES DE LA FORMATION CONTINUE QUI IRRIGUENT LE MONDE DE L’AGRICULTURE, DE LA VIGNE ET DU VIN SANS OUBLIER CELUI DU TRAVAIL SOCIAL. SOLIDEMENT ANCRÉ AUX TERRITOIRES CHARENTAIS ET AQUITAIN, L’INSTITUT DE RICHEMONT ACCUEILLE CHAQUE ANNÉE PLUS DE 300 APPRENANTS.
l’établissement Au coeur de le Région du Cognac, l’Institut de Richemont offre aux étudiants un cadre de vie idéal au plus proche des entreprises. Situé à 1h15 de Bordeaux et à proximité de l’Agglomération de Cognac, le site bénéficie de plus de 5400 m² d’infrastructures, dotées de plateaux techniques et des nouvelles technologies optimisant les conditions d’apprentissage et répondant aux exigences de nos partenaires professionnels. Toute l’équipe, pédagogique, administrative, d’animation, de vie résidentielle, est toute entière dévouée à l’accompagnement des étudiants vers la réussite. Toutes nos formations par alternance, permettent d’être au plus proche du monde professionnel. Le suivi et l’accompagnement vers l’emploi sont notre priorité : 90% de nos diplômés sont recrutés dans l’année qui suit leur sortie de l’Institut. Les valeurs humaines et les droits fondamentaux sont portés et respectés au sein de l’Institut. L’Institut met en place et mobilise des
outils et réseaux nécessaires pour accueillir, accompagner/former et/ou orienter les publics en situation de handicap. Les locaux de l’Institut répondent aux exigences d’accessibilité des personnes en situation de handicap et/ ou à mobilité réduite (place de parking réservée, entrée adaptée, accueil, salle de classe, salle d’activité, réfectoire, sanitaires appropriés ; des tables et chaises à hauteur réglages peuvent être mises à disposition). L’Institut a nommé 2 salariés « Référents Handicaps » qui ont été notamment formés par le CRFH (centre ressources formations handicaps) de Bordeaux fin 2020 pour une durée de 21h. Cette mission se matérialise par affichage à l’accueil de l’établissement.
L’ÉTABLISSEMENT
en quelques chiffres...
420 5400
m2
ENTREPRISES & PARTENAIRES INSTITUTIONNELS
22 FORMATEURS
52
D’EXPÉRIENCES PÉDAGOGIQUES
D’INFRASTRUCTURES
1
CONSERVATOIRE DU VIGNOBLE CHARENTAIS
90%
370
56
1800
D’INSERTION PROFESSIONNELLE 1 AN APRÈS LA SORTIE
1 RÉSEAU DE 56 MFR EN NOUVELLE AQUITAINE
ÉTUDIANTS
DIPLÔMES
07
PRÉSENTATION DE L’ÉTABLISSEMENT
L'alternance L’alternance est une pédagogie spécifique qui allie des temps de formation dans des lieux différents. L’ALTERNANCE C’EST QUOI ? Un temps en entreprise pour : • L’acquisition de compétences professionnelles • Savoir-faire pratique et technique • Savoir-être, relation, communication
08
Un temps à L'institut : • Conceptualisation de savoir-faire pratique acquis en entreprise • Apports de connaissances théoriques et générales • Accompagnement personnel et professionnel L’ALTERNANCE : QUELS INTÉRÊTS POUR LES JEUNES ? Se confronter avec la réalité professionnelle ; Connaissance du milieu professionnel ; Acquisition d'une expérience grandeur nature ; Le rythme approprié / Centre de formation / Entreprise ; Réussite des mêmes diplômes de manière différente ; Ajuster son projet professionnel ; Sécuriser et responsabilité autonome ; Faciliter rapidement l’insertion professionnelle.
L’ALTERNANCE : QUELS OUTILS POUR PLUS DE QUALITÉ ? Réseau de maîtres de stage ou d'apprentissage Accompagnement dans la recherche de stages Suivi individuel ; Visites des apprenants dans l’entreprise ; Accompagnement dans la méthodologie du travail ; Utilisation du temps passé en entreprise dans la formation ; Visites sur le terrain professionnel ; Intervention de professionnels et d’anciens élèves ; Mise en place d’actions professionnelles avec le milieu ; Plan de formation élaboré par les équipes pédagogiques et les responsables professionnels ; Réunion de coordination avec les employeurs / les apprentis et les maîtres de stage ; Participation des maîtres de stage aux évaluations
L'apprentissage L’apprentissage est un mode de formation par alternance accessible pour les jeunes de 16 à 29 ans (des dérogations sont possibles). Il conjugue la formation théorique (matières générales) dispensée à l'institut et la formation pratique effectuée chez un employeur. L’apprentissage permet d’améliorer ses qualifications tout en acquérant une expérience professionnelle.
COMMENT ÉTABLIR UN CONTRAT D'APPRENTISSAGE
Tous les détails du contrat d'apprentissage sur Servicepublic.fr
La formation en apprentissage a pour but d’obtenir un diplôme d'État (CAP, BAC, BTS, Licence, Master) ou un titre à finalité professionnelle inscrit au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP).
POUR SIGNER UN CONTRAT D'APPRENTISSAGE Le maître d'apprentissage peut effectuer les démarches via un formulaire papier à télécharger, ou directement en ligne sur le site www.alternance.emploi.gouv.fr Le maître de stage effectue également une déclaration préalable à l'embauche (DPAE) http:// www.due.fr auprès de l’Urssaf ou la MSA dans les 8 jours qui précèdent l’embauche.
09
10
FORMATION EN APPRENTISSAGE
FORMATION INITIALE
Vous serez en alternance sous statut scolaire. Notre Institut de Richemont est sous contrat avec le Ministère de l’Agriculture. De la 4ème au BTS, les familles peuvent recevoir des bourses d’étude.
OU
Vous serez en alternance sous statut salarié. L’Institut de OU Richemont est sous habilitation avec le Ministère de l’Éducation Nationale, de la Jeunesse et des Sports
FORMATION PROFESIONNELLE
Financement possible par le Conseil Régional, Départemental, Pôle Emploi, Entreprises et par les OPCOS
NOS DIFFÉRENTS TYPES DE FORMATIONS
TAUX DE RÉUSSITE AUX EXAMENS
98%
BAC PRO SAPAT
94%
87%
2021
100%
67%
76%
100%
100%
BAC PRO CGEVV
BAC PRO CGEA Support Grandes Cultures
67% BTSA ACSE
BTSA V.O
BTSA TCVS
BTS ESF En Apprentissage
BTS ESF Sous statut privé
DECESF
100% REESS
11
18 - CREDIT AGRICOLE
19 - COMMUNE DE CHERVES- RICHEMONT
LES FORMATIONS EN AGRONOMIE, CHEVAL, OENOLOGIE, VITICULTURE
09 - OCEALIA
14 - TONNELLERIE VICARD
12 - SARL DISTILLERIE RENAUD
EKOLE?
FORMATIONS PROFESSIONNELLES EN VITICULTURE OENOLOGIE
VITICULTURE
FILIÈRE COGNAC
Spécialisation à la connaissance des eaux de vie de Cognac : 105 heures de formation pour optimiser ses connaissances, de la récolte du raisin à la préparation à la mise en bouteilles ; Ouvrier viticole spécialisé distillation : 154 heures de formation et 77 heures de stage. Une formation pragmatique pour maitriser l’élaboration des vins et les méthodes de distillation.
FILIÈRE BOIS ET PLANTS DE VIGNE
Responsable Technique de la Pépinière Viticole : Une formation de 128 heures, spécifique à la filière bois et plants de vigne. La seule formation longue de pépiniériste en France ; Greffage de la vigne : 21 heures de formation pour maitriser les bases du matériel végétal et les pratiques de l’atelier de greffage.
AU CAS PAR CAS, NOUS SOMMES EN MESURE DE VOUS PROPOSER DES FORMATIONS À THÈMES DANS LES DOMAINES SUIVANTS : Agronomie ; Ampélographie et connaissances des cépages et porte-greffes ; Connaissance des variétés résistantes ; Taille de la Vigne ; Curetage de la vigne ; Pathologies viticoles ; Conduite du matériel viticole ; Vinifications ; Distillation.
15
Seconde Productions
VIGNES ET CÉRÉALES
FORMATION INITIALE EN ALTERNANCE LES OBJECTIFS
DÉCOUVRIR LE MILIEU PROFESSIONNEL AGRICOLE, AU TRAVERS DES PRODUCTIONS VÉGÉTALES - VIGNES ET CÉRÉALES ; PERMETTRE UNE MEILLEURE PRISE EN COMPTE DE LA DIVERSITÉ DES SYSTÈMES DE PRODUCTION ; DÉCOUVRIR ET ACQUÉRIR DES NOTIONS DE BASE EN VITICULTURE, OENOLOGIE, AGRONOMIE, PHYTOTECHNIE ET AGROÉQUIPEMENT (UTILISATION ET ENTRETIEN DU MATÉRIEL AGRICOLE) ; DÉVELOPPER DES CAPACITÉS D’AUTONOMIE, DE PRISES D’INITIATIVES ET DE RESPONSABILITÉS ; CONFIRMER SON ORIENTATION PROFESSIONNELLE : VIGNE OU CÉRÉALES POUR LE CHOIX DE LA SPÉCIALITÉ EN 1ÈRE ANNÉE DE BAC PRO.
16
CONDITIONS D’ADMISSION Après une classe de 3ème ou après un CAPA Après une 2nde Générale ou Professionnelle pour une réorientation Entretien de motivation.
Après
LA FORMATION
POURSUITE DES ÉTUDES La seconde professionnelle «Productions» constitue la première année du cursus de formation préparant aux baccalauréats professionnels Conduite et Gestion de l’Entreprise Agricole et Conduite et Gestion de l’Entreprise Vitivinicole
DOSSIER DE CANDIDATURE
Bac Pro CGEVV CONDUITE ET GESTION DE L’ENTREPRISE VITIVINICOLE
FORMATION INITIALE EN ALTERNANCE OU
FORMATION PROFESSIONNELLE
Après
LA FORMATION
LES OBJECTIFS
ACQUÉRIR DES NOTIONS DE VITICULTURE, D’OENOLOGIE, DE GESTION ET DE CONDUITE D’EXPLOITATION VITIVINICOLE ; ACQUÉRIR DES COMPÉTENCES ÉCONOMIQUES ET TECHNIQUES D’UNE EXPLOITATION VITIVINICOLE ; ACQUÉRIR UNE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE DE NIVEAU IV ; CONNAÎTRE L’ENTREPRISE, SON FONCTIONNEMENT ET SON ENVIRONNEMENT NATUREL ET SOCIOÉCONOMIQUE ; GÉRER UNE EXPLOITATION VITICOLE ET MAÎTRISER LA VINIFICATION ET LA DISTILLATION CHARENTAISE.
COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES Capacité d’autonomie, d’initiative et de responsabilité ; Compétences techniques en viticulture et oenologie ; Gestion et pilotage d’une exploitation. CONDITIONS D’ADMISSION La formation se réalise en partenariat avec la Maison Familiale de Triac qui accueille les jeunes en seconde ; Après une 2nde générale, professionnelle ou technologique, ou une classe de 1ère ; Après un CAPA dans le domaine agricole, entrée directement en 1ère.
POURSUITE DES ÉTUDES BTSA Viticulture Oenologie ; BTSA Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise ; BTSA Technico-Commercial Vins et Spiritueux ; Certificat de Spécialisation (CS) ; VIE ACTIVE Exploitant Vitivinicole ; Salarié d’entreprise Vitivinicole (coopérative).
DOSSIER DE CANDIDATURE
17
Bac Pro
CGEA SGC CONDUITE ET GESTION DE L’ENTREPRISE AGRICOLE-SUPPORT GRANDES CULTURES
FORMATION INITIALE EN ALTERNANCE OU
LES OBJECTIFS
ACQUÉRIR DES NOTIONS D’AGRONOMIE, DE PHYTOTECHNIE, DE GESTION ET DE CONDUITE D’ENTREPRISES CÉRÉALIÈRES ; ACQUÉRIR DES COMPÉTENCES ÉCONOMIQUES ET TECHNIQUES D’UNE ENTREPRISE AGRICOLE EN GRANDES CULTURES ; ACQUÉRIR UNE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE DE NIVEAU IV ; CONNAÎTRE L’ENTREPRISE, SON FONCTIONNEMENT ET SON ENVIRONNEMENT NATUREL ET SOCIOÉCONOMIQUE ; GÉRER UNE ENTREPRISE AGRICOLE EN GRANDES CULTURES.
FORMATION PROFESSIONNELLE
COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES Capacités d’autonomie, d’initiative et de responsabilité ; Compétences techniques en grandes cultures ; Gestion et pilotage d’une exploitation agricole. CONDITIONS D’ADMISSION Après une 2nde générale, professionnelle ou technologique, ou une classe de 1ère ; Après un CAPA dans le domaine agricole.
DOSSIER DE CANDIDATURE
18
Après
LA FORMATION
POURSUITE DES ÉTUDES BTSa Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise ; BTSA Productions (végétales, animales) ; DUT. VIE ACTIVE Chef d’entreprise agricole ; Second d’exploitation agricole ; Salarié d’entreprise (coopérative, négociant).
Btsa ACSE
OPTION MIL AGRICULTURE ET DURABILITÉ
OU OPTION MIL ÉQUIN
ANALYSE, CONDUITE ET STRATÉGIE DE L’ENTREPRISE
FORMATION INITIALE EN ALTERNANCE OU
LES OBJECTIFS
DÉCOUVRIR LE MILIEU PROFESSIONNEL AGRICOLE, AU TRAVERS DES PRODUCTIONS VÉGÉTALES - VIGNES ET CÉRÉALES ; PERMETTRE UNE MEILLEURE PRISE EN COMPTE DE LA DIVERSITÉ DES SYSTÈMES DE PRODUCTION ; DÉCOUVRIR ET ACQUÉRIR DES NOTIONS DE BASE EN VITICULTURE, OENOLOGIE, AGRONOMIE, PHYTOTECHNIE ET AGROÉQUIPEMENT (UTILISATION ET ENTRETIEN DU MATÉRIEL AGRICOLE) ; DÉVELOPPER DES CAPACITÉS D’AUTONOMIE, DE PRISES D’INITIATIVES ET DE RESPONSABILITÉS ; CONFIRMER SON ORIENTATION PROFESSIONNELLE : VIGNE OU CÉRÉALES POUR LE CHOIX DE LA SPÉCIALITÉ EN 1ÈRE ANNÉE DE BAC PRO.
COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES Connaissances des spécificités de la commercialisation en circuits courts et / ou à l’international ; Connaissances des spécificités de la gestion des entreprises équines ; Compétences techniques en équitation : pratique régulière de l’équitation : 2 fois minimum par semaine pendant la présence au centre de formation. CONDITIONS D’ADMISSION Être titulaire d’un Baccalauréat : S, ES, STAV, L, Bac professionnel CGEA ou d’une formation universitaire : DUT, DEUG ; Entretien de motivation et définition du projet professionnel ; Inscription sur Parcoursup ou directement à l’Institut de Richemont.
DOSSIER DE CANDIDATURE
FORMATION PROFESSIONNELLE
Après
LA FORMATION
POURSUITE DES ÉTUDES BTSA Productions Animales / Productions Végétales en 1 an ; Licences Professionnelles ; École d’ingénieur en agriculture / environnement / commerce. VIE ACTIVE Chef d’exploitation agricole ou viticole ; Technicien pour des organismes de développement ; Accompagnateur de projets (collectivités locales) ; Responsable de centre équestre ou chef de haras ; Technicien spécialisé équin ou agricole en OPA ; Conseiller d’entreprise (centre de gestion) ; Conseiller clientèle (banque et assurances).
19
Btsa V.O
VITICULTURE OENOLOGIE
FORMATION EN APPRENTISSAGE OU
LES OBJECTIFS
ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES DANS LES DOMAINES DE LA VITICULTURE ET DE L’OENOLOGIE ; ACQUÉRIR UNE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE DE NIVEAU III ; PRATIQUE DE LA DISTILLATION CHARENTAISE : DISTILLATION, DÉGUSTATION, MARKETING EN VINS ET SPIRITUEUX ; ACQUÉRIR UNE SPÉCIFICITÉ LOCALE UNIQUE DE RENOMMÉE INTERNATIONALE.
FORMATION PROFESSIONNELLE
COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES En terme d’autonomie, de prise d’initiatives, de sens de la responsabilités, de communication Techniques et scientifiques en viticulture et oenologie ; Managériales et de gestion des entreprises de la filière Cognac, Vins et Spiritueux. CONDITIONS D’ADMISSION Être titulaire d’un Baccalauréat Général (Scientifique), Technologique (STPAE Vigne et Vin, STAU, STAV) ou Professionnel ou d’une formation supérieure ; Inscription sur Parcoursup ou directement à l’Institut de Richemont ; Entrée en formation effective des apprentis après l’obtention du contrat d’apprentissage.
DOSSIER DE CANDIDATURE
20
Après
LA FORMATION
POURSUITE DES ÉTUDES Licences professionnelles : • Commercialisation des Vins et Spiritueux ; • OEnotourisme ; • Démarche qualité. Licence « Sciences de la Vigne » ; Ingénieur en agriculture ; Diplôme National d’OEnologie (DNO) après une licence. VIE ACTIVE Cadre dans les entreprises de la filière vins et spiritueux ; Technicien vitivinicole pour des organismes de développement ; Chef de culture en domaines viticoles ; Régisseur, Maître de chai ; Viticulteur – Vigneron.
Btsa T.C
TECHNICO COMMERCIAL VINS & SPIRITUEUX
FORMATION EN APPRENTISSAGE OU
FORMATION PROFESSIONNELLE
Après
LA FORMATION
LES OBJECTIFS
ACQUÉRIR DES NOTIONS DE VITICULTURE, D’OENOLOGIE, DE GESTION ET DE CONDUITE D’EXPLOITATION VITIVINICOLE ; ACQUÉRIR DES COMPÉTENCES ÉCONOMIQUES ET TECHNIQUES D’UNE EXPLOITATION VITIVINICOLE ; ACQUÉRIR UNE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE DE NIVEAU IV ; CONNAÎTRE L’ENTREPRISE, SON FONCTIONNEMENT ET SON ENVIRONNEMENT NATUREL ET SOCIOÉCONOMIQUE ; GÉRER UNE EXPLOITATION VITICOLE ET MAÎTRISER LA VINIFICATION ET LA DISTILLATION CHARENTAISE.
COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES Capacité d’autonomie, d’initiative et de responsabilité ; Compétences techniques en viticulture et oenologie ; Gestion et pilotage d’une exploitation. CONDITIONS D’ADMISSION Il faut être titulaire du Baccalauréat ou d’une formation supérieure / Entretien d’admission et de motivation / Inscription sur ParcourSup ou directement à l’Institut de Richemont / Entrée en formation effective après l’obtention du contrat d’apprentissage / Être âgé de 17 à 30 ans sauf situation particulière
POURSUITE DES ÉTUDES BTSA Viticulture Oenologie ; BTSA Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise ; BTSA Technico-Commercial Vins et Spiritueux ; Certificat de Spécialisation (CS) ; VIE ACTIVE Exploitant Vitivinicole ; Salarié d’entreprise Vitivinicole (coopérative).
DOSSIER DE CANDIDATURE
21
BPJEPS ACTIVITÉS ÉQUESTRES
FORMATION PROFESSIONNELLE OU
LES OBJECTIFS
OBTENIR UN DIPLÔME INDISPENSABLE À L’ENSEIGNEMENT DE L’ÉQUITATION ; QUALIFICATION PROFESSIONNELLE DE NIVEAU IV ; SAVOIR ENCADRER ET ANIMER LA VIE D’UN CENTRE ÉQUESTRE ; DÉVELOPPER DES COMPÉTENCES TECHNIQUES EN ÉQUITATION, EN ANIMATION ET EN PÉDAGOGIE.
DOSSIER DE CANDIDATURE
FORMATION EN APPRENTISSAGE
COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES Techniques d’animations, d’enseignements et d’accueils ; Gestion des chevaux dans un centre hippique ; Pédagogie des différents publics. CONDITIONS D’ADMISSION Galop 6 et plus avec expérience en concours ; Validation des tests d’exigences préalables à l’entrée en formation (ou équivalent) ; Test de sélection et entretien de motivation ; Obtention d’un contrat d’apprentissage ou de stage ; Positionnement en début de formation.
Après
LA FORMATION
VIE ACTIVE • Enseignant animateur • Chef d’entreprise
22
CONTENU DE FORMATION En entreprise : La formation par alternance associe les mises en situation professionnelle en entreprise et une formation à l’Institut sur 21 mois : Environ 2400 heures en entreprise ; 39 semaines à temps plein en entreprise ; 31 semaines mixtes (lundi et mardi en formation, le reste de la semaine en entreprise) ; 11 semaines de regroupement. À l'institut : Modules communs (220 heures) : capacité à communiquer, connaissance des publics, préparer et mettre en oeuvre un projet d’animation ; Contribuer au fonctionnement d’une structure ; Modules liés à la mention (599 heures) : maîtriser les pratiques, communiquer de manière adaptée, utiliser le matériel ; Accompagnement au projet professionnel : concevoir une séance, un cycle d’animation ou d’apprentissage, possibilité de présenter deux options : « Initiation Poney /Cheval » ou « Approfondissement technique ».
LES FORMATIONS AUX MÉTIERS DU SOCIAL
Bac Pro SAPAT SERVICES AUX PERSONNES ET AUX TERRITOIRES
FORMATION INITIALE EN ALTERNANCE OU
FORMATION PROFESSIONNELLE
LES OBJECTIFS
ACQUÉRIR UNE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE DANS LES DOMAINES DE LA SANTÉ, DE L’ANIMATION ET DU TOURISME ; MAÎTRISER LE FONCTIONNEMENT DES STRUCTURES SANITAIRES ET MÉDICOSOCIALES ; RÉUSSIR SON INSERTION PROFESSIONNELLE DANS UN SECTEUR QUI RECRUTE ; ACCÉDER AUX CONCOURS SANITAIRES, ET SOCIAUX.
DOSSIER DE CANDIDATURE
COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES Accompagnement des personnes dans les gestes de la vie quotidienne ; Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité ; Travail d’équipe et prise de responsabilités ; Communication avec différents publics et analyse de leurs besoins. CONDITIONS D’ADMISSION Formation en partenariat sur 2 MFR : Classe de 2nde Pro et 1ère Pro à la MFR Sud Charente, Jarnac ou Saint Projet ; Classe de terminale à l'Institut de Richemont. Réorientation après une classe de 1ère ou de terminale d’enseignement général ou professionnel
24
Après
LA FORMATION
POURSUITE DES ÉTUDES BTS E.S.F (Économie Sociale Familiale), formation proposée par l’Institut ; BTS D.A.T.R. ( Développement, Animation des Territoires Ruraux) ; BTS S.P.3S. (Services et Prestations du Secteur Sanitaire et Social). VIE ACTIVE Technicien de service de proximité ; Agent d’accueil Polyvalent ; Agent d’accompagnement à la vie sociale ; ACCÈS AUX CONCOURS • Accès aux concours d’entrée dans les écoles suivantes : aide-soignant, auxiliaire de puériculture, éducateur de jeunes enfants ; • (EJE), accompagnant éducatif et social ; • (AES), moniteur éductateur (ME), éducateur spécialisé (ES).
BTS ESF
ECONOMIE SOCIALE FAMILIALE FORMATION INITIALE EN ALTERNANCE OU
FORMATION PROFESSIONNELLE OU
LES OBJECTIFS
EXERCER LES FONCTIONS D’EXPERTISE ET DE CONSEILS TECHNOLOGIQUES, D’ORGANISATION ; TECHNIQUE DE LA VIE QUOTIDIENNE DANS UN SERVICE OU DANS UN ÉTABLISSEMENT, DANS UNE DYNAMIQUE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE ; ACCOMPAGNER, ANIMER, FORMER ET COMMUNIQUER DANS LE MILIEU PROFESSIONNEL.
COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES Réaliser des études techniques dans les domaines de l’ESF ; Planifier les activités au sein d’un service ; Communiquer avec différents publics et analyser leurs besoins ; Concevoir et mettre en oeuvre des projets en partenariat et / ou en réseau ; Gérer le budget ; Coordonner une équipe. CONDITIONS D’ADMISSION Être titulaire d’un Baccalauréat ou d’une formation universitaire : DUT, BTS ; Inscription sur Parcoursup ou directement à l’Institut de Richemont ; Avoir moins de 26 ans pour les apprentis ; Entrée en formation effective des apprentis après l’obtention du contrat d’apprentissage.
DOSSIER DE CANDIDATURE
FORMATION EN APPRENTISSAGE
Après
LA FORMATION
POURSUITE DES ÉTUDES Diplôme d’état de Conseiller(e) en Économie Sociale Familiale ; REES : Responsable d’Établissements de l’Économie Sociale (niveau II) ; Licences professionnelles dans le domaine du développement durable ou du champ social ; Concours : Éducateur spécialisé, assistante sociale. VIE ACTIVE Responsable de la vie quotidienne dans un établissement social ; Chargé de gestion locative ; Conseiller habitat ; Animateur prévention santé, Animateur consommation ; Coordonnateur en service d’aide à domicile.
25
REESS
RESPONSABLE D’ÉTABLISSEMENT D’ÉCONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE FORMATION PROFESSIONNELLE OU
LES OBJECTIFS OBTENIR UNE CERTIFICATION PROFESSIONNELLE DE NIVEAU II INSCRITE AU RÉPERTOIRE NATIONAL DES CERTIFICATIONS PROFESSIONNELLES ; DÉVELOPPER UNE POSTURE DE CADRE DE DIRIGEANT, DE CHEF DE SERVICE, DE DIRECTEUR DANS L’ÉCONOMIE SOCIALE ; EXERCER EN QUALITÉ DE RESPONSABLE DANS LE SECTEUR DE L’ÉCONOMIE SOCIALE.
DOSSIER DE CANDIDATURE
26
COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES Animation et gestion des Ressources Humaines ; Gestion et management d’établissements à caractère social ; Compétences spécifiques au champ d’intervention de l’économie sociale et solidaire ; Capacités d’analyse et de prise de décision, aptitudes à anticiper et à organiser, maîtrise des processus d’évaluation, expertise sur les politiques sociales. CONDITIONS D’ADMISSION Titulaire d’un diplôme de niveau III ou équivalent, ou possibilité de validation des Acquis Professionnels (VAP) pour accéder à la formation ; Entretien de motivation et expression du projet professionnel ; Expression du projet professionnel ou expérience professionnelle dans le domaine de l’économie sociale et solidaire ; Entrée en formation effective des apprentis après l’obtention du contrat d’apprentissage.
FORMATION EN APPRENTISSAGE
Après
LA FORMATION
VIE ACTIVE Responsable de structure, directeur adjoint, chef de service, cadre, consultant, secteur associatif, coopératif, mutualiste public ou privé en : Éducation, action sociale ; Petite enfance ; Santé et prévention ; Humanitaire ; Développement durable ; Industrie et agriculture solidaire ; Insertion ; Dépendance et handicap ; Culture, tourisme et animation ; Hébergement social ; Finance solidaire ; Développement des territoires ; Nouvelles Technologies de l’Information et de la Communication (NTIC) ; Commerce équitable ; Création d’une activité s’appuyant sur des projets.
D.E CESF
FORMATION INITIALE EN ALTERNANCE OU
DIPLÔME D’ETAT DE CONSEILLER EN ECONOMIE SOCIALE FAMILIALE
FORMATION PROFESSIONNELLE OU
LES OBJECTIFS
LA COMPÉTENCE GLOBALE DU CONSEILLER EN ECONOMIE SOCIALE FAMILIALE EST RÉAFFIRMÉE PAR SA FONCTION DE TRAVAILLEUR SOCIAL QUI DISPOSE D’UNE DOUBLE EXPERTISE, CELLE DE LA VIE QUOTIDIENNE ET CELLE DE L’INTERVENTION SOCIALE ; IL PARTCIPE AVEC LES AUTRES TRAVAILLEURS SOCIAUX AU DIAGNOSTIC SOCIAL DES POPULATIONS. IL AIDE À LA RÉSOLUTION DES PROBLÈMES DE VIE QUOTIDIENNE, CONTRIBUE À LA CONSTRUCTION DE PROJETS DE DÉVELOPPEMENT SOCIAL LOCAL, COLLABORE À DES ACTIONS D’INGÉNIERIE SOCIALE ET TECHNIQUE ; IL ASSURE DES ACTIONS DE CONSEIL, D’INFORMATION, DE FORMATION AUPRÈS DES USAGERS ET DES PERSONNELS DANS LES DOMAINES DE L’ALIMENTATION ET DE LA SANTÉ, DE L’ÉQUIPEMENT ET DE L’HABITAT, DE L’HABILLEMENT, DU BUDGET ET DE LA CONSOMMATION, DU TRAVAIL ET DES LOISIRS.
FORMATION EN APPRENTISSAGE CONDITIONS D’ADMISSION Être titulaire du BTS ESF ou d’un DUT Carrières et sociales ou d’un autre diplôme en travail social de niveau III (DE ASS, DE ES) ; Étude de dossier et un entretien de motivation avec un binôme enseignant professionnel ; Entrée en formation effective des apprentis après l’obtention du contrat d’apprentissage ;
DOSSIER DE CANDIDATURE
Après
LA FORMATION
POURSUITE DES ÉTUDES Diplôme d’état de Conseiller(e) en Économie Sociale Familiale ; REES : Responsable d’Établissements de l’Économie Sociale (niveau II) ; Licences professionnelles dans le domaine du développement durable ou du champ social ; Concours : Éducateur spécialisé, assistante sociale. VIE ACTIVE Exercer en tant que travailleur social dans : les collectivités ; les organismes sociaux, techniques ou éducatifs (Conseil Départemental, CCAS, Centres socioculturels, CAF, bailleurs sociaux, centres d’hébergement, MSA,…).
27
01 - EARL DE LA TONNELLE 15 - DISTILLEREI PINARD
03 - ECURIES DES FINSBOIS 04 - BERNARD PIERRE JEAN
08 - SCEA LA ROUZILLE TARDAT
06 - DISTILLERIE LAMBERT SA
LA VIE À L’INSITUT RICHEMONT
Mobilité étrangère L'Institut de Richemont s'est engagé sur le projet Européen Erasmus d'échange d'étudiants et d'enseignants venant de tous les pays européens. LE PROGRAMME ERASMUS + POUR L’ENSEIGNEMENT ET LA FORMATION PROFESSIONNELLE CONTRIBUENT À LA RÉALISATION DES OBJECTIFS EUROPÉENS EN MATIÈRE D’EMPLOI ET DE CROISSANCE :
30
• Rapprocher les mondes de l'éducation et du travail en adaptant les formations aux besoins du marché et en anticipant les besoins futurs en matière de compétences et de qualifications; • Accroître la mobilité des apprenants, des formateurs, des personnels ; • Développer une compréhension commune des compétences, qualifications et certifications dans le domaine de la formation professionnelle • Développer la reconnaissance des acquis d'apprentissage en lien avec les cadres européens (Europass, ECVET, Cadre Européen des Certifications). Le programme favorise les actions de mobilité en Europe (pays participants au programme) pour les apprenants, les enseignants, les formateurs, ainsi que l'ensemble des personnels des organismes actifs dans le champ de l'éducation et de la formation professionnelle. Il facilite également les actions de coopération par le biais des partenariats stratégiques et des alliances sectorielles.
A l’Institut, les échanges avec l’Europe et les pays à l’international sont nombreux.
l’étranger, 1 semaine aux Pays-Bas (visites culturelles et professionnelles).
MOBILITÉS SORTANTES • En Bac Pro CGEA SGC et CGEVV, il est prévu que les élèves puissent partir 3 semaines en stage dans des exploitations agricoles et/ou viticoles à l’étranger ; • En Bac Pro SAPAT, chaque année, grâce au programme Erasmus, les jeunes étudiants partent en stage pendant 3 semaines à Vilnius en Lituanie dans des structures sanitaires et sociales (crèche, ALSH, accueil de jour pour personnes en situation de handicap, association caritative, etc) ; • En BTSa ACSE, les étudiants peuvent effectuer leurs périodes de stages à l’étranger en fin de première année, de 4 à 6 semaines voire plus selon la durée choisie par l’étudiant. Les destinations sont diverses et variées (Japon, Canada, Equateur, Espagne, Finlande etc) ; • Avec la mobilité d’une durée de 6 mois, en collaboration avec la Mission Locale de Cognac, nous permettons à des jeunes issus de tous horizons d’effectuer un stage à l’étranger de 6 mois dans une entreprise correspondant à leur projet professionnel. * En BAC pro CGEA et CGEVV 1ere année, les élèves partent en séjour à
MOBILITÉS ENTRANTES • Accueil des maîtres de stage de Lituanie pendant 1 semaine afin de rencontrer nos jeunes avant leur départ ainsi que l’ensemble de l’équipe. • Espagne : « Accueil des Maitres de stage de Lituanie et d’Espagne pendant une semaine » • Mobilités personnels : l’équipe pédagogique et administrative effectuera un stage à l’étranger en Espagne ; * Accueil des maitres de stage étrangers (Lituanie et Majorque) – Rencontre avec les jeunes, l’équipe – visites professionnelles et interventions en classe. DÉVELOPPEMENT • En BTSa VO et TCVS, stage à l’étranger de 2 semaines dans un pays anglophone.
PARTENAIRES
Le Conservatoire du Vignoble Charentais Depuis 1998 au service du patrimoine Viticole.
LE CONSERVATOIRE DU VIGNOBLE CHARENTAIS, UN SUPPORT POUR LES FORMATIONS VITICOLES :
Créé en 1998 à l’initiative de professionnels, d’élus locaux et de l’Institut Supérieur de Formation par Alternance de Richemont ex IREO, le Conservatoire du Vignoble Charentais a pour premier objet « de procéder à des expérimentations, recherches ayant trait au patrimoine viticole ». A ce jour, le Conservatoire regroupe une collection ampélographique de plus de 200 accessions, un atelier de microvinification, une serre et une unité de traitement à l’eau chaude des plants de vignes.
Membre de la Commission Technique Nationale de Sélection et de Participation (CTNSP) regroupant les principaux partenaires de la sélection viticole française autour de l’IFV.
La proximité avec l’Institut de Richemont en fait un support unique pour des actions de formation spécifiques : ampélographie, pépinière viticole, hybridation, pathologies sur le matériel végétal, microvinification…
NOS OUTILS
Une collection ampélographique : • 72 cépages utilisés historiquement dans les Charentes • 31 portegreffes utilisés dans le vignoble charentais depuis la crise phylloxérique • 64 cépages caractérisant l’encépagement des principales régions viticoles françaises • 29 lambrusques (Vitis vinifera L. ssp silvestris) autochtones aux Charentes
UN SITE TECHNIQUE ET SCIENTIFIQUE : L’AMPÉLOPOLE
• Atelier de Minivinification • Laboratoire • Vinothèque • Atelier Viticole • Serre
NOS ACTIONS
• Prospection et conservation des cépages cultivés dans les Charentes • Programme d’essai de cépages anciens chez des viticulteurs charentais (12 sites d’essai) en vue d’une éventuelle réintroduction • Microvinification, Minivinification, Distillation en Micro alambic • Formation, Animation de journées à thèmes • Centre régional de traitement à l’eau chaude de la pépinière viticole de la région du Cognac
31
REMERCIEMENTS L’Institut Richemont adresse ses plus sincères remerciements à Mesdames et Messieurs les commerçants, artisans et directeursde sociétés et responsables d’entreprises qui ont bien voulu apporter leur appui pour l’édition de cette plaquette.
LISTE DES PARTENAIRES • CREDIT AGRICOLE CHARENTE- PERIGORD • COMMUNE DE CHERVES- RICHEMONT • CENTRE COMMERCIALE E. LECLERC • COURVOISIER SAS • TONNELLERIE VICARD
• DISTILLERIE PINARD • MARTELL & CO • OCEALIA • COGNAC JEAN FILLIOUX • REMY MARTIN • SARL DISTILLERIE RENAUD • CARC EQUIPEMENTS • DISTILLERIE LAMBERT SA
Agence de communication de l’enseignement
Réalisation Conception Régie publicitaire Ekole - SARL ECP44 - 3, RUE DU DEVON - B.P. 4407 - 44244 LA CHAPELLE-SUR-ERDRE CEDEX 02 40 29 73 73 - contact@ekole.fr ImprimésurpapierDéveloppementDurable-Encresàsolvantsvégétaux-PAPIER GARANTI
Plus d’informations sur ekole.fr
32
• EARL DAUD • SCEA LA ROUZILLE TARDAT • EARL DE LA TONNELLE • ACTUAL COGNAC 526 • ECURIES DES FINSBOIS • BERNARD PIERRE JEAN
16 - COURVOISIER SAAS
05 - CARC EQUIPEMENTS 3EME DE COUV
17 - CENTRE COMMERCIALE E. LECLERC
07 - EARL DAUD
Réalisation :
- ekole.fr - Tél. 02 40 29 73 73 - septembre 2021 (IL) •
IMPRIMÉ SUR PAPIER GARANTI
10/31- 1821 / Certif ié PEFC - pefc-france.org
11 - E REMY MARTIN COUV 4
