TIERRA DE VINOS

LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA GUANAJUATENSE GANA

TERRENO A NIVEL NACIONAL A PASOS AGIGANTADOS.

¿CUÁL ES EL SECRETO DETRÁS DE SU ÉXITO?

La calidad de los vinos de Guanajuato ha sido galardonada con más de 256 medallas a nivel nacional e internacional ¿Qué los hace tan deliciosos? Es la condición de su tierra y su clima lo que propicia un cultivo adecuado de la vid.

Para la producción del vino, son ideales los suelos francoarenosos y franco-arcillosos, así como la variedad de microclimas propios de varios municipios del Estado.

TIERRAS NOBLES PARA EL VINO

● San Miguel de Allende

● Dolores Hidalgo CIN

● Guanajuato Capital

● Silao

● León

● San Felipe

● San Diego de la Unión

● San Francisco del Rincón

De acuerdo con Elías Torres Barrera, Presidente de la Asociación de Uva y Vino en Guanajuato, durante la temporada de cosechas que incluye junio, julio y agosto, existe una amplitud térmica desde los 11 grados centígrados en las madrugadas hasta los 35 grados por las tardes. Esto favorece la cosecha de la vid y permite que conserve su acidez natural, la cual es amigable al paladar, convirtiéndolos en vinos elegantes al olfato. Los vinos tintos abarcan la mayor producción en la Entidad, seguidos de vinos blancos y rosados

Guanajuato ha sido sede de dos congresos vitivinícolas, donde participan los mejores exponentes internacionales con aportes para la capacitación de vanguardia en las técnicas de producción y cultivo de la vid. En la presente administración estatal, 2 mil 500 personas han sido capacitadas en esquemas de formación, certificación, sommelería y más.

L Deres

Actualmente, Guanajuato ocupa el 4° lugar en México en producción de vino, con 485 hectáreas que conforman 45 viñedos en 10 municipios, mismos que producen anualmente casi 1 millón y medio de botellas.

¡VAMOS A LA VENDIMIA!

La temporada de vendimias en Guanajuato, dedicada a los amantes del vino, inició el 15 de julio y se mantendrá vigente hasta el 15 de octubre. Este mes, seis viñedos cercanos serán anfitriones de muestras gastronómicas con vinos producidos en la región.

FECHA EVENTO RECINTO MUNICIPIO

5 de agosto

5 y 6 de agosto

12 de agosto

12 de agosto

19 de agosto

Vendimia Dos Búhos

Fiesta del Vino

Vendimia Medieval

Vendimia “Un Vinito en el Paraíso”

3er Festival de la Vendimia San Bernardino

26 de agosto Cuna de la Tierra XII Fiesta de la Vendimia

Viñedo Dos Búhos San Miguel de Allende

Centro Histórico Dolores Hidalgo

Viñedo Toyan San Miguel de Allende

Viñedo Paraíso Dolores Hidalgo

Viñedo San Bernardino Dolores Hidalgo

Viñedo Cuna de Tierra Dolores Hidalgo