PUBLISHED BY ACCIÓN LATINA
FREE//GRATUITO
August 9-22, 2018
Vol. 48 No. 16
COMIDA CON INTENCIÓN FOOD FOR THOUGHT Altar de semillas para la Tierra, el Sol y la Luna, creado por el programa Common Roots de PODER. Seed Altar for the Earth, Sun, and Moon created by PODER’s Common Roots youth program. Photo: Mabel Jiménez
Exhibition explores connection between Indigenous food, culture and colonization
Exhibición de arte explora la relación entre cocina indígena, cultura y colonización Jessika Karlsson El Tecolote
T
he massive “tortilla” hanging on the wall is actually a quilt, which gives the impression that it is just as soft and fluffy as its flour or corn counterparts. The tortilla represents Latino food culture, but most importantly, it represents healing. The piece is one of many that is featured in Galeria de la Raza’s upcoming exhibit “Comida es Medicina” (Food is Medicine), a multimedia show emphasizing the connection between food, culture and colonization. Co-curator Luz Calvo said the exhibit is both a critique of the current food system and a project to help with healing. The idea for the show is an extension of her cowritten cookbook “Decolonize Your Diet,” which is filled with “plant-based MexicanAmerican recipes for health and healing.” “The proposal of the book was that our food system has been ‘colonized,’” Calvo said. “It’s part of a larger process of colonization of Indigenous and Chicanx people in the southwest. And for us, decolonizing is a multifaceted political project.” She said the legacy of colonization is physical, mental and spiritual, and that food is what connects all pieces, since its been part of many practices in Latino cultures— from medicine to producing and eating. “Call to decolonize your diet is actually, as we see it, a profound call for radical structural and social change,” she continued. “One that would honor our ancestors, one that would provide for future generations, one that would honor existing indigenous groupings and people.” The couple Matt Garcia and April Bojorquez are two of the artists featured in “Comida es Medicina.” They are also the founders of Desert ArtLAB, an initiative
they founded in 2010 that is “dedicated to a[n] experimental public art practice exploring connections between ecology, art and community.” Garcia said Desert ArtLAB looks at how to make a desert sustainable and bring back indigenous plants to their natural habitat. They create ways to prepare nearly dead land and make it lively and flourish again. It began in Arizona, when the couple noticed that during discussions of how to make the desert sustainable, Chicano and Indigenous perspectives were always left out. See FOOD, page 7
Jessika Karlsson El Tecolote
L
a ‘tortilla’ gigante colgada en la pared es en realidad un edredón, que da la impresión de ser tan suave y esponjosa como sus contrapartes de harina o maíz. La tortilla representa la cultura alimentaria latina, pero lo más importante es que representa la curación. La pieza es una de las muchas que figurarán en la próxima exhibición de Galería de la Raza, ‘Comida es medicina’, un espectáculo multimedia que enfatiza la conexión entre la comida, la cultura y la colonización.
See FOOD, page 7
La co curadora, Luz Calvo, dijo que la exposición es una crítica al sistema alimentario actual y un proyecto para ayudar con la curación. La idea del show es una extensión de su libro de cocina Decolonize your diet, que está lleno de “recetas mexicanasestadounidenses basadas en plantas para la salud y la curación”. “La propuesta del libro fue que nuestro sistema alimentario ha sido ‘colonizado’”, dijo Calvo. “Es parte de un proceso más amplio de colonización de pueblos indígenas y chicanx al suroeste. Y para nosotros, descolonizar es un proyecto político multifacético”. Calvo explicó que el legado de la colonización es físico, mental y espiritual, y que la comida es lo que conecta todas las piezas, ya que ha sido parte de muchas prácticas en las culturas latinas, desde la medicina hasta la producción y la comida. “El llamado a descolonizar la dieta es en realidad, como lo vemos, un llamado profundo para un cambio estructural y social radical. Uno que honraría a nuestros antepasados, uno que proporcionaría a las generaciones futuras, uno que honraría a las agrupaciones y personas indígenas existentes”. La pareja Matt García y April Bojorquez son dos de los artistas participantes de ‘Comida es medicina’. También son los fundadores de Desert ArtLAB, una iniciativa que fundaron en 2010 “dedicada a una práctica experimental de arte público que explora las conexiones entre la ecología, el arte y la comunidad”. García dijo que Desert ArtLAB analiza cómo hacer sostenible un desierto y traer plantas autóctonas a su hábitat natural. Crean formas de preparar tierras casi muertas y hacerlas más animadas y florecer de nuevo. Comenzó en Arizona, cuando la pa-
Maíz Árbol de la Vida / Diosa del Maíz, 2017, por Yolanda Guerra. Maiz Tree of Life/ Corn Goddess, 2017, by Yolanda Guerra. Photo: Mabel Jiménez
This issue is dedicated to the memory of Amy Meselson who dedicated her life to defending young undocumented immigrants Esta edición está dedicada a la memoria de Amy Meselson, quien dedicó su vida a ayudar a jóvenes inmigrantes indocumentados
Vea COMIDA, página 9