Todos sabemos que Valparaíso es el puerto mas importante del país , también que es capital cultural de chile, pero también deben saber, amigos lectores , que Valparaíso es la capital canapé , en esta ciudad-puerto nació el ilustre canapé general , marqués de Curepto don Cristian Aros, porteño de nacimiento, que ahora está viviendo en la capital.. Además hace ya unos años sentó sus reales el gran canapé general, marqués de cerro alegre, caballero de la orden de la olla a presión don Diego García, es un porteño de adopción pues nació en santiago, el manifiesta que es un porteño de nacimiento,estas declaraciones han generado algunas polemicas . bueno pero eso no es lo mas importante, en Valparaíso se concentra la cuota más importante de poder canapé pues García tiene mando efctivo de tropas mucho más importante que santiago a cargo de Avatte y Arox. Ello es motivo suficiente para declarar a Valparaíso la capital de los canapés. "EL PALACIO DE LA OLLA A PRESION" Es denominado así el palacio del marqués de Cerroalegre, pues según cuenta la tradición canapé "el que entra ahi , sale cocido" . Siempre son comentadas por el gran brillo y excelente organización las fiestas y bailes que se dan allí, para que decir de el cumpleaños de García, "el día del canapé general" se celebra con gran boato y es motivo de comentarios la semana entera, vienen casi siempre delegaciones desde santiago y de otras partes para celebrar tan importante fecha y saludar al festejado. Otra fecha de importancia son los años nuevos, no falta algún canapé que pasa a celebrar en Valparaiso el comienzo de un nuevo año viendo los fuegos artificiales y mezclándose con la algarabía general que se da en esas fechas tan importantes. Las vacaciones de verano e invierno son también un marco especial para pasar a visitar al señor marqués , que siempre con su hospitalidad y las puertas abiertas de su palacio, nos brinda momentos de alegría para los que vivimos en santiago y ya estamos aburridos de transantiago, metros llenos, caras largas , rabias, examenes, mala onda, pruebas, etc, etc. Valparaíso es un oasis en medio de los preocupaciones y problemas, por eso la denominamos "la capital canapé". .
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