DÍA DEL CAFÉ EN REPÚBLICA DOMINICANA

LLEGA CON UN CRECIMIENTO EN LAS EXPORTACIONES DE 255%

Desempeño del producto

«OTROS DATOS

85,000 35,220 cia”, esa la intención. El ingeniero afirmó que buscan promover que el productor aproveche la cadena completa de proceso y producción del café.

Acciones como estas dejan mayor beneficio a los caficultores. Sostiene que cuando el “cafetero” lo produce, y también lo industrializa para llegar al mercado, “ahí es cuando más (beneficios económicos) deja cualquier producto de origen agropecuario”.

Cifras de ProDominicana dan muestra de cómo crece esa industria. De acuerdo con datos del portal, el café está entre sus “productos estrella”. Señalan que el “café, té, yerba mate y especias” están entre los 15 sectores de mayor crecimiento absoluto, con montos que superan los US$24 millones. Solo el “café tostado sin descafeinar”, que estuvo entre los 30 productos de mayor incremento, representó US$22 millones de ese total.

Así es como en República Dominicana es un elemento integral nacional, no solamente en lo económico, comercial y productivo, sino también en lo ambiental, social y cultural. Tal como ejemplificó Batista, el café es el conector social por excelencia. “Si tú vas a hacer una reunión de negocios, tú invitas a una taza de café… también es un cultivo que protege el medio ambiente, sin generar gases de efecto invernadero”.

Ese incremento en las divisas gene - radas para el país se refleja en la presencia del café dominicano en otros destinos. “Déjame decirte que el mercado internacional se había perdido ya. (En la actualidad) nosotros hemos celebrado dos ferias en territorio americano y tenemos otra programada para celebrar ahora, del 19 al 23 de este mes. Vamos a estar allá con las exhibiciones de los diferentes tipos de café dominicano como una buena denominación de origen”, dijo. Asimismo, indicó que el producto está saliendo a todas las islas cercanas. “Antes no llevaban café de aquí y hemos comenzado también a enviarlo. Incluso, ahora se vendieron unos cinco furgones de café denominación de origen a Japón”. Se tratan de los primeros que irán a esa nación y, según explicó, es la única denominación de origen reconocida por Europa.

A nivel global, la mayoría de los ingresos se generan en los Estados Unidos, que promediarán unos US$95.580.00 millones este año.

Asimismo, se esperar que 2025, el 84% del gasto y el 21% del volumen se le atribuya al consumo fuera del hogar (por ejemplo, en bares y restaurantes). También se espera que el cantidad ascienda a 7,780 millones de kilogramo (kg) para ese año. En ese sentido, se prevé un crecimiento del 1.9% en 2024. Para 2023, se estima que el consumo promedio por persona en el segmento de café ascienda a 0.98 kg.

Caficultores

De acuerdo con el ejecutivo, el préstamo a tasa cero al caficultor, y otros productores del país, puso en manos de ese sector las herramientas necesarias para el desarrollo del mismo.

También, en un acuerdo con el Ministerio de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (Mescyt) fueron beneficiados 66 hijos de caficultores. Este año, más de 100 hijos de caficultores van a recibir becas para universidades nacionales e internacional, aseguró.

Especialista en riesgos climáticos

Joan sebastían Vallejo jvallejo@eldinero.com.do Santo Domingo

Es un hecho. Los efectos del cambio climático son más notables. En lo que va de 2023, los dominicanos han presenciado varios temblores, si nos limitamos al territorio nacional. Más reciente, los incendios forestales han acarado la atención y si se observa el 2022, en términos de eventos climáticos, están el huracán Fiona o las lluvias que inundaron la capital del país.

Ante ese panorama, los riesgos medioambientales representan un reto para República Dominicana, y toda su economía. Si bien no se puede prever el impacto de estos fenómenos atmosféricos, el especialista en riesgos, César A. Rodríguez, explica que la evidencia científica muestra que los huracanes serán más consecutivos mientras que las sequías serán más frecuentes. “Tenemos incendios forestales que antes no teníamos”, agregó

De acuerdo con el Ministerio de Medio Ambiente y el Centro de Operaciones de Emergencias (COE), el país registró hasta el viernes 31 de marzo 14 incendios forestales activos. Un día antes habían reportado 12. De acuerdo con un informe de Economist Intelligence, las sequías son cada vez más comunes, y República Dominicana está entre los países con mayores riesgos de enfrentar ese fenómeno climático este 2023.

Incluso, ese evento meteorológico que afecta al país cada temporada desde noviembre hasta mediados de abril del siguiente año, podría extenderse más allá del período establecido. “Si bien tenemos una inteligencia en manejar esos riesgos de largo plazo, yo empezaría a hacer las inversiones hoy para prepararme para el futuro”, advierte el experto en gestión de riesgos.

Preparaci N

Pese a que se trata de una realidad que enfrentan empresas en la actualidad, la preparación para evitar pérdidas mayores por inoperancia debería