¡CUIDADO CON LOS DISPOSITIVOS PARA MEDIR EL AZÚCAR!

POR LETICIA ZWITTAG redaccion@elexpres.com

Actualmente entre los deportistas, los influencers y la gente que gusta de seguir las tendencias se ha puesto muy de moda utilizar los dispositivos para medir de forma continua la glucosa durante el día a día, sin embargo, este tipo de sensores sólo se recomienda para personas con diabetes.

En entrevista exclusiva para Exprés la doctora Alejandra Gamiño Pérez, médico cirujano especialista en nutrición en paciente crítico, desaconsejó el uso de estos dispositivos.

“Los medidores son una excelente herramienta, bajo supervisión de personal capacitado de salud, pero no se utilizan adecuadamente, ya que la glucosa varía por otros factores, no únicamente por lo que comiste. He tenido pacientes que manejan 400 de glucosa, no han comido, se asustan y se administran insulina y caen en coma, porque la glucosa se elevó por infección, insomnio, un susto u otra razón”, comentó la especialista.

Sobre si es recomendable que deportistas o personas no diabé- ticas los usen para medir su glucosa y “tener control sobre sus comidas”, Alejandra Gamiño respondió: “en lo personal, no considero viable el uso de sensores para paciente no diabético, ya que la glucosa fluctúa durante el día dependiendo del horario de la toma de la alimentación, el estado emocional y otros factores, por lo que la persona se confunde. Lo mismo con los deportistas, pues pueden caer en hipoglucemia cuando realizan ejercicio y no comen; en todo caso los chequeos en sangre en un laboratorio son más confiables por la correcta interpretación y la monitorización”.

¿Sabías qué? El cerebro es el principal órgano que se beneficia de la energía que aporta el azúcar y su consumo aumenta la capacidad de concentración.

¿CUÁLES SON LAS MEDIDAS QUE SE CONSIDERAN NORMALES?

La doctora Alejandra Gamiño aclaró que el rango normal de glucosa en pacientes no diabéticos es de 80 a 130 mg/dl en ayunas y menor a 180 mg/dl dos horas después de haber comido.

Sobre el consumo como tal de azúcar y lo satanizado que se encuentra, la médico agregó que comer azúcar “no es malo, es necesaria. Comer azúcar morena, mascabado o miel, que a su digestión se convierte en glucosa, ya en sangre nutre las células. Esta misma glucosa viene en carbohidratos, tortillas, pan, cereales, leguminosas, frutas y verduras”.

Enf Cate En Una Dieta Saludable

Para la médico Alejadra Gamiño, quien radica en CDMX, “una dieta debe ser adecuada al desgaste energético de cada persona y sus requerimientos de cada uno de los nutrientes, pero en la repartición es: 50 a 60% de carbohidratos; 10 a 20% proteínas; 30% lípidos; se puede observar que la mayor carga de macronutrientes está en los carbohidratos”.

SUSTITUTOS DE AZÚCAR, ¿BUENOS O MALOS?

La recomendación de la experta es evitar el azúcar refinada, ya que no nutre; en cuanto a los sustitutos de azúcar comentó que la stevia, al venir de una raíz, no hace daño pero tampoco aporta nutrientes, sin embargo, sí hay que tener cuidado con el consumo de edulcorantes artificiales, pues a largo plazo pueden causar cáncer.

LA IMPORTANCIA DE LA GLUCOSA

“Es el nutriente más importante a nivel celular, de eso vivimos, la células de tu cabello, de tu piel... y cuando quitas la glucosa de tu dieta, independientemente del objetivo, entonces el hígado empieza a trabajar y a formar glucosa a partir de proteínas, te empiezas a autoconsumir y a deteriorar”, finalizó la experta.

Qui N Es Alejandra Gami O

> Médico Cirujano Nutriólogo con 2 matrículas universitarias, Maestría en Ciencias Farmacéuticas y 7 Diplomados en Nutrición y Obesidad en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”.

> Actualmente trabaja en el Hospital Mac y Clínica de Diagnóstico Lindavista.