Parentesi - 4a edicio (juliol de 2014)

Page 1

04

M CONTINUE ES VISITANT L DEL EMPRESES SECTOR

JULIOL 2014

)parèntesi REVISTA DE L’ASSOCIACIÓ CATALANA DE VÈNDING

EL PÀDEL, DE LA MÀ DEL NÚMERO U COMPARTIM UN ENTRENAMENT AMB FERNANDO BELASTEGUÍN

PORTADA.indd 1

TARRAGONA, CIUTAT DE CIUTATS

L’AQUELARRE DE CERVERA, “QUAN L’INFERN ENVAEIX LA TERRA”

22/07/2014 15:21:34

editorial.indd 2

22/07/2014 15:33:41

Primer any Des que el juliol de 2007 la crisi es va instaurar en tots els sectors, sense deixar-ne cap exclòs, el gran repte de l’empresariat va ser buscar les maneres per adaptar-se als nous temps. Els mètodes tradicionals ja no funcionaven, els compradors no inundaven de trucades el teu telèfon per adquirir productes a centenars, i sectors estratègics essencials per a l’economia del nostre país queien fulminats, devaluats i gairebé relegats a una cruel desaparició, com ara la construcció o l’automoció. La restauració automàtica no va quedar-ne fora, de la crisi, veient com dades estructurals, com l’atur, l’afectaven directament en el consum diari. L’equació era senzilla: menys gent a les empreses i amb sous més reduïts, menys consum a la màquina de Vènding. No obstant això, deixant de banda tots els problemes que ja són més que sabuts i que no descobrirem ara, l’ACV va repensar un nou model per adaptarse a la crisi i als temps actuals, que en res s’assemblen ni assemblaran a aquells en què lligàvem els gossos amb llonganisses. En l’àmbit associatiu creixem, i en l’àmbit institucional tens a les teves mans un dels resultats més fefaents de l’avantguardisme i la modernització de la nostra manera de fer, que abasta tots els camps que ara regnen en la comunicació, com són les xarxes socials, les Newsletters i tot un món 2.0 que marcarà el futur. Parèntesi arriba a un any de vida, i gairebé amb la màxima seguretat us puc avançar que en té un segon de garantit, circumstància que és possible gràcies a tu, que ens llegeixes a la teva empresa cada trimestre, i gràcies als nostres anunciats, sense els quals Parèntesi no hagués ni pogut començar a fer camí. Parèntesi és el fruit d’un estudi exhaustiu dels consumidors de Vènding, i per això fem arribar 5000 revistes a empreses i institucions públiques prèviament seleccionades, que ens tracten de meravella la revista, la cuiden i l’exposen al costat de la seva màquina de Vènding. Parèntesi arriba, tant, als empresaris del sector com als consumidors, i tot i que la nostra presència a les xarxes socials és important, així com lectors digitals que acumulem a través del nostre web, els projectes de gran tonatge, com el nostre, no poden basar-se en lleis de mercat inventades. El paper és i està viu, i des de fa dos anys, passada la felera inicial de llegirho tot a l’ordinador o a qualsevol dispositiu, com bé diria el premi Nobel en Economia Joseph Stiglitz, el mercat no s’ha regulat sol, sinó que han estat els consumidors els qui han tornat a acaronar el paper, en premsa, magazines, llibres, etc. Hi ha espai per a tot, i nosaltres sempre estarem en l’avantguarda, però no perdem el Nord. El paper és més viu que mai, i Parèntesi també.

(3 editorial.indd 3

22/07/2014 15:33:42

ín ESPORTS 8

MONOG 130 anys de Coca

El pàdel de la mà del número u, Fernando Belasteguín

SECTOR )

Visitem 3 associats

36

04

PAG 04-06.indd 4

22/07/2014 18:42:15

n

48 OGRÀFIC

LA RUTA per Tarragona

22

oca-Cola

CULTURA l’Aquelarre de Cervera

PAG 04-06.indd 5

58 (05 22/07/2014 18:42:23

46

PARร NTESI REVISTA DE Lโ ASSOCIACIร CATALANA DE Vร NDING Nยบ4 JULIOL 2014 FOTO DE PORTADA JULIOL 2014 CEDIDA BELA CAP DE CONTINGUTS TONI DELGADO toni@elginjoledicions.com

PUBLICITAT: ACV DANIEL SABATA daniel.sabata@acvending.cat

t.902 88 41 29 IMPRESSIร :

DLB 17848-2013

6

)

PAG 04-06.indd 6

IDEA ORIGINAL I EDICIร : IVAN PUIG TOST

lโ hospitalet de llobregat t.93 337 77 47 redaccio@elginjoledicions.com

22/07/2014 18:42:26

PAG 04-06.indd 7

22/07/2014 18:42:28

8

08)

bela pilotetes.indd 2

22/07/2014 12:57:12

El pàdel de la mà del número u, Fernando Belasteguín Compartim un entrenament amb l’argentí, que des de 2002 forma la millor parella del circuit amb Juan Martín

Text Toni Delgado Fotos T. Delgado / Cedides toni@elginjoledicions.com

A

bans que una monitora em confongui amb un altre fotògraf —“havies de venir demà, no avui”— i que un bon samarità m’acompanyi a la pista 5, “la més apartada; aquí [al Reial Club de Polo de Barcelona] és fàcil despistar-se. Són gairebé 30 hectàrees de terreny”, li he preguntat a un nano que jugava a pàdel amb un amic si sabia on era la pista. Li he dit que havia quedat amb Fernando Belasteguín.

cela Ferrari, la seva entrenadora, que li llenci pilotes per fer “dues sèries de deu paral·lel i dues sèries de deu creuat”, i després, gairebé sense agafar aire, “deu de dreta i deu de revés”.

—No és un nen, no? És més gran? —respon, amb timidesa el noi, pastat a un tenista d’èxit. —Sí, és més gran —li comento. —Ah. I la pista 5... Però la de mur o de vidre? Perquè la de vidre diria que és allà, és paral·lela a aquesta [la indicació és bona, però no la trobo perquè està força amagada].

—Marcela, què falla perquè algú que juga al pàdel [un dels esports més practicats pels lectors de la revista Parèntesi i els membres de l’ACV] no sàpiga qui és el número u, juntament amb Juan Martín? —li pregunto. —Hi ha gent, també alguns mitjans, que estan apostant per aquest esport, però encara cal invertir més en comunicació i difusió. El pàdel es practica molt a Espanya, però la cara dels professionals no és tan visible. Ni tenen moltes portades ni apareixen a tantes revistes. A poc a poc s’està fent un bon treball.

Finalment hi arribo. Fernando Belasteguín, Bela (Pehuajo, Argentina, 1979) s’hidrata amb una beguda isotònica i li demana a Mar-

bela pilotetes.indd 3

A Fernando Belasteguín, assegut en una cadira descansant, se li obren els ulls i deixa de mirar el mòbil quan li explico a Marcela Ferrari l’anècdota del nano. Riem els tres.

(9

22/07/2014 12:57:15

Fernando BelasteguĂ­n ĂŠs un nĂşmero u creĂŻble que no deixa ni un moment de mirar-te als ulls quan parla i un tipus humil que s’ajup per recollir les pilotes amb la pala de pĂ del per ajudar la seva entrenadora, a qui li pregunta per les vacances d’estiu i si pot comptar amb ella per entrenar-se quan baixi de la costa. “I tant! Si em pots dir quins dies serien...â€?, respon Marcela, amb ganes de celebrar l’aniversari de ma mare: “el pare s’ho passarĂ pipa muntant la barbacoaâ€?. Certament, la pista 5 estĂ amagada i potser el comentari del nano que estĂ jugant allĂ a prop no era tan exagerat. “Com ĂŠs estiu i avui hi ha campus estem aquĂ­, amagats i tranquilsâ€?, explica ella: “al final... En Bela ĂŠs un nen! [riem tots]â€?.

“De petit em divertia molt, però quan la teva passiĂł es transforma El nen tĂŠ 35 anys, en fa 25 que juga a pĂ del, 20 que ĂŠs professional i 12 que ĂŠs nĂşmero u com a parella del seu compatriota Juan MartĂ­n: “de petit em divertia molt, però quan la teva passiĂł es transforma en un ofici deixes de fer-hoâ€?. AixĂ­, i malgrat que li continua encantant entrenar-se i fer bĂŠ les coses, quan, al desembre, disputi el Master World Padel Tour estarĂ 30 dies sense tocar la pala. Assegura que mai somia amb el pĂ del perquè tĂŠ “la tranquillitatâ€? de donar sempre el millor de si mateix. En els seus somnis surten els fills, la famĂ­lia... Se sent orgullĂłs i afortunat [sort ĂŠs la paraula que mĂŠs utilitza durant els gairebĂŠ tres quarts d’hora d’entrevista amb Parèntesi] de poder dir que ha guanyat tĂ­tols en totes les categories: “quan no sigui professional i miri cap enrere, veurĂŠ que vaig fer les coses bĂŠâ€?.

Apunts sobre pĂ del (per Fernando BelasteguĂ­n)

)

10

La prevenciĂł de lesions. Va en funciĂł del fĂ­sic, del tipus de joc, de la teva posiciĂł a la pista... És evident que la persona que no ha fet esport abans o no estĂ preparada tendeix a lesionar-se mĂŠs, però tambĂŠ es trencaria si s’animĂŠs a jugar a futbol. Els estiraments. Dependran de les parts del cos que mĂŠs se’t carreguin. A mi, sobretot els bessons, els glutis i la cama dreta, perquè ĂŠs la que mĂŠs escombro a la pista. Consells per a principiants. Primer s’ha de veure quin ĂŠs l’objectiu de la persona. Que ĂŠs passar-ho bĂŠ, perfecte! Si donĂŠs un consell, pecaria de superb. El que sĂ­ que et puc dir ĂŠs que si tenen la possibilitat de rebre alguna classe, sobretot al principi, molt millor.

bela pilotetes.indd 4

Un esport divertit. El pĂ del ĂŠs una disciplina amb què ĂŠs molt fĂ cil passar-t’ho bĂŠ. Des del primer dia una persona que mai ha fet esport, en pot gaudir molt. Les distĂ ncies al pĂ del sĂłn molt petites i la pilota viatja molt rĂ pida. No conec gent que l’hagi provat i que no n’hagi quedat satisfeta. Una disciplina nova. El pĂ del ĂŠs un esport amb nomĂŠs 25 anys de vida. A Argentina ĂŠs on va tenir la mĂ xima explosiĂł, però realment va venir de Mèxic a Marbella. En l’à mbit amateur estĂ sĂşper consolidat i crec que cada cop tindrĂ mĂŠs seguidors i practicants perquè

22/07/2014 12:57:21

—O sigui, que, d’alguna manera, tambĂŠ treballes per sentir-te satisfet d’aquĂ­ a un temps. Per ser plenament feliç aleshores —li dic. —El millor premi que m’emportarĂŠ de ser professional —respon Bela— no ĂŠs el fet de guanyar un nombre determinat de torneigs. El tĂ­tol l’acabo de guanyar ara, deixant l’entrenament quan ja no puc mĂŠs. SĂłc molt crĂ­tic amb qui diu si jo haguĂŠs fet o jo hauria estat... És d’una mediocritat absoluta. Jo li tinc molt mĂŠs respecte a un jugador de la cinquena categoria, a un periodista d’un diari petit que dĂłna el 100% que a qui podia haver estat molt bo, però no ha tingut ni la capacitat ni l’actitud per ser-ho.

“Si em treus la pala de pĂ del,

A Cal BelasteguĂ­n no es parla de pĂ del. “Hi ha coses molt mĂŠs importantsâ€?. Sap que l’esport ĂŠs la seva font d’ingressos, però tambĂŠ que ĂŠs un treballador mĂŠs: “si em treus la pala de pĂ del, sĂłc un pare amb problemes econòmics, els fills se’m posen malalts i no s’adormen...â€? És possible que si es trobĂŠs el geni de la llĂ ntia, li demanĂŠs ser invisible perquè li agrada passar el mĂŠs desapercebut possible. Molts cops se sorprèn que, per pegar-li bĂŠ a una pilota i guanyar tĂ­tols, li demanin fotos i li donin llibretes i papers per tenir el seu autògraf: “seria una mica infeliç si basĂŠs tota la meva felicitat en el pĂ del, perquè ĂŠs un arma de doble fil. Algun dia deixarĂŠ de jugar i de ser el nĂşmero uâ€?.

ĂŠs fĂ cil de jugar i Espanya tĂŠ un clima molt bo per fer-ho. En l’aspecte professional, som molt petits. Tenim molt camĂ­ a recĂłrrer i moltes coses a fer. Sento que el pĂ del i jo hem tingut un creixement paral¡lel. Ha millorat en tot. El circuit estĂ molt consolidat i la gent omple els torneigs per veure jugadors cada cop millors i mĂŠs entrenats. Un camĂ­ per difondre millor el pĂ del. L’agència del pĂ del professional podria moure’s molt mĂŠs del que ho fa. Pensa que som un esport amb tres milions de practicants i, alhora, com et deia, molt petit en l’à mbit professional. Estic convençut que si a cada torneig hi con-

bela pilotetes.indd 5

vidĂŠssim els 10 o 15 periodistes mĂŠs significatius, si els donĂŠssim facilitats i passis de tribuna, estic convençut que en sortirien encantats i farien mĂŠs seguiment d’aquest esport en els seus mitjans. Som nosaltres els que hem de trucar els periodistes perquè no som personatges pĂşblics i, d’alguna manera, no cridem l’atenciĂł. Quan coneguin el producte, ja ens trucaran ells. Però hem de fer un pas endavant i invertir en iniciatives com aquesta. Les pistes. SĂłn cada cop mĂŠs homogènies. Ens fan jugar sempre en la mateixa pista perquè han arribat a un acord amb una marca.

(11

22/07/2014 12:57:27

Ser el número u és un premi i, alhora, una responsabilitat. Té ben assumit que els seus gestos són examinats amb lupa i tenen més repercussió que, per exemple, si els fa el número vint del món. “És cert que és una responsabilitat diària. Em prenc l’esport d’una manera molt tranquil·la, però sense guardar-me res ni als entrenaments ni als partits”.

La il·luminació. Crec que en algun torneig fan servir il·luminació LED, però això no ens influeix tant en el plànol esportiu. Diuen que s’hi veu millor, però crec que t’enlluerna més quan la pilota passa per allà.

)

12

Les pales. Com tot, com les càmeres de fotos, els mateixos mòbils... Han anat evolucionant molt. Cada cop pesen menys i la pilota viatja a més velocitat.

bela pilotetes.indd 6

Per això té la consciència tan tranquil·la quan guanya —“només jo sé l’esforç que hi inverteixo”—, i també quan perd: “li dono la mà a l’adversari i el felicito. Sé què no m’he guardat res”. —Bela, ets capaç de desconnectar també amb les derrotes? Et prens unes hores de descans i valores després en què has fallat?

Les sabates. Cal triar-les en funció del pes, del tipus de petjada.. Les sabates i la pala són els elements més importants. Els pantalons o la samarreta no ho són tant. La importància del descans. Sóc molt ordenat. Intento descansar el màxim possible. No és fàcil aconseguir-ho amb tres nens. Dormo amb taps. La patidora és la dona.

22/07/2014 12:57:36

—SĂ­, perquè l’anĂ lisi s’ha de fer desprĂŠs. En calent les conclusions sĂłn mĂŠs del cor que de la raĂł, i et pots arribar a confondre. L’endemĂ ĂŠs el millor per fer valoracions. Diu que el pĂ del, durant quatre o cinc hores, li serveix per desconnectar dels problemes, però que ĂŠs amb la seva dona i els seus “m’aĂŻllo del tot. Perquè te’n facis una idea, a casa no hi

el número u d’un esport, sinó que Ês el seu pare�.

La dieta. La meva, com la de qualsevol esportista [que es cuidi, perquè no tots ho fan], ĂŠs equilibrada. Tinc la mala sort que pujo de pes molt fĂ cilment i he d’anar mĂŠs amb compte que altres companys. Ara [desprĂŠs de l’entrenament] em prendrĂŠ un batut de proteĂŻnes amb carbohidrats i dinarĂŠ pollastre amb arròs, fruita... Abans, durant i desprĂŠs dels torneigs la dieta s’adapta en funciĂł de la cĂ rrega d’entrenaments i de partits.

Constà ncia. Tinc molt clar que a les nou he d’entrenar-me amb pesos, córrer, i que d’onze a dos quarts d’una he de fer pà del, un esport que Ês molt mÊs complet del que molts es pensen: tÊ salts, girs... Hi fas servir moltes parts del cos.

bela pilotetes.indd 7

—Ostres.... I on els tens, Bela? —Els regalo a amics a qui els fa il¡lusiĂł tenir-los. —I no conserves ni el primer que vas guanyar?

22/07/2014 12:57:42

—No, nomÊs dues copes de cristall, que estan plenes de coses dels nens i són mÊs decoratives que una altra cosa. El tracte

saber qui era el seu pare ho podran buscar a Internet. Vull que m’estimin com a pare, no com a nĂşmero u. No es veu amb cor d’explicar quins valors han vist en ell els seus patrocinadors, però sĂ­ d’agrair-los que grĂ cies a ells “tĂŠ el luxeâ€? temps, “el bĂŠ mĂŠs escĂ s. No tĂŠ preu. Les tardes sĂłn per a la meva famĂ­lia i això em fa sentir l’home mĂŠs ric del mĂłnâ€?. valora aixĂ­ el temps es nota perquè em demana que comen

posar les pales a la bossa, perquè “si s’escalfen molt, es fan malbĂŠâ€?, aixĂ­ que acabem de parlar ja ho tĂŠ tot preparat per marxar. preparats i que es formin a travĂŠs dels valors de l’esport, l’activitat, diu, mĂŠs pedagògica. Reconeix que ha conegut uns quants empresaris que, “malgrat haver anat a les millors universitats del mĂłn, no els hi van ensenyar valorsâ€?. ! " principi, serĂ entrenador de pĂ del. No deu ser fĂ cil comunicar i transmetre allò que tens tan normalitzat: “ara estic capacitat meva carrera, m’anirĂŠ preparant. SĂłc molt meticulĂłs en tot, estic convençut que estudiarĂŠ molt, però no sĂŠ si me’n sortirĂŠ. Que siguis bo jugant no et garanteix que ho siguis tambĂŠ ensenyantâ€?. Bela adverteix que ĂŠs fonamental que l’entrenador no doni lliçons a l’alumne per demostrar que en sap: “el que ha d’intentar ĂŠs que peguis bĂŠ el drive, no fer-te veure que t’ho pot ensenyar. Ha de veure quin ĂŠs l’objectiu, i arribar-hi el mĂŠs rĂ pid possibleâ€?. Als 18 anys es va adonar que arribaria a estar entre els millors del mĂłn. Fins a acabar el col¡legi havia compaginat estudis i entrenaments, però durant uns mesos es va centrar en el pĂ del i va ascendir al top 10 d’Argentina: “a casa no em posaven impediments perquè juguĂŠs i anĂŠs als torneigs, però si no complia amb els estudis, s’acabava el pĂ delâ€?.

)

14

bela pilotetes.indd 8

22/07/2014 12:57:46

9(1' ',1*

8QD S SDXVD" ^ĞƌǀĞŝƐ //ŶƚĞŐƌĂůƐ ĚĞ sĞ ĞŶĚŝŶŐ

EKD ^ /^W E^ D WZK h d ^ WZ/D Z ^ D ZYh ^͘ > Yh >/d d > d h ^ Zs / ĞŐƵĚĞƐ ĂůĞŶƚĞƐ

ĞŐƵĚĞƐ &ƌĞĚĞƐ

D Yh/E E ^ ͛j>d/D D ' E Z /M Ed^ & Z/ E Z KE ' 'hd WZ ^d/' '/ DhE / >

ůŝŵĞŶƚƐ ƐžůŝĚƐ ŝ ƐŶĂĐŬƐ

s E /E'

^͛, KE^^K>/ d KD hE > ^ DWZ ^ ^ D D ^ WZ ^d/'/ > ^ ddKZ > s E /E'͘ sK K>^ KE /y E͛^͍

s E /E'

ĂƌƌƌĞƚĞƌĂ ĚĞ ZŝďĞƐ ϭϱϴ Ϭ Ϭϴϱϵϭ ŝŐƵĂĨƌĞĚĂ нϯϰ ϵϯ ϴϰϰ Ϯϱ Ϯϱ

ĂĐΛĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ

ǁǁǁ͘ĂĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ

bela pilotetes.indd 9

22/07/2014 12:57:46

Un parèntesi, el futbol En el seu moment, va ser un central “rústic. Era molt fort i lleial”. Un defensa tipus Roberto Fabián Ayala, exjugador, entre altres, de Saragossa o València: “se’m donava bé, però sóc de poble i els cercapromeses dels clubs més grans, de River Plate i de Boca Juniors, buscaven davanters”. Com va veure que amb el futbol no viatjaria gaire, es va decidir pel pàdel, pel qual tenia traça, i que sí que li ho permetria... A mitges, perquè no pot visitar les ciutats on juga els torneigs. La setmana passada era a Castelló i, com sempre, no va poder veure res: “de l’hotel, al club i del club a l’hotel. Més que viatjar és anar a treballar. Visc molt el dia a dia, no sóc de planificar gaire perquè no saps mai què et pot passar, però quan tingui més temps m’agradaria tornar a les ciutats on he jugat i veure-les de debò”. També parlem del Mundial de Brasil i de Javier Mascherano. Els dos coincidim que havia d’haver estat l’MVP del campionat pel seu esforç, lideratge i importància en l’Argentina subcampiona. Bela està molt satisfet amb el paper de la seva selecció: “potser el públic en general, que no ha competit mai, té més tendència

)

a criticar. Els que competim som més prudents. Vam encetar el campionat pensant que el porter i la defensa eren un desastre i van acabar sent el millor de l’equip”. Tenia molt clar que en una final “contra Alemanya o contra qui fos, seríem molt competitius. Està en l’ADN del jugador argentí, en igualtat de condicions, té un plus que fa que estigui per sobre del rival. Crec que els alemanys eren bastant superiors, però també que va poder guanyar qualsevol. Ens hi vam deixar l’ànima”. És quan parla dels seus ídols. De petit sentia devoció per Maradona i de més gran, admiració per Roger Federer i Rafa [Nadal], i ara també per Messi. Tots, menys Diego, tenen un “perfil baix. Són persones molt normals malgrat ser ídols i referents d’esports molt grans com el futbol i el tenis. Maradona, amb els anys, ha estat més extravagant”. Aprofita l’ocasió per defensar Messi: “quants gols ha de marcar i quantes assistències ha de repartir? Durant cinc anys va arribar a complir unes exigències brutals i ara que ens regala dues assistències i un gol per partit sembla que no hagi fet res. La crítica sol ser molt cruel i més, com et deia, si és la dels que no són esportistes”.

16

bela pilotetes.indd 10

22/07/2014 12:57:54

bela pilotetes.indd 11

22/07/2014 12:58:01

Juan MartĂ­n, la seva parella a la pista Pel seu discurs es pot intuir que no hi ha tants jugadors amb els quals podria formar parella en una pista de pĂ del. “A què et refereixes?â€?, em pregunta Bela, “perquè tot depèn de la posiciĂł que ocupisâ€?. No me l’imagino jugant amb segons quins tipus de persones, per molt bons jugadors que siguin. Ha de fer-ho amb persones amb majĂşscules. Hi estĂ d’acord, per això va triar el seu compatriota Juan MartĂ­n (Mar del Plata, Argentina, 1975). # $ “excepcionalâ€? dins i fora de la pista: "

# # $ % fa el millor possible en la seva posició i en conjunt fem una gran parella�. Fernando Belasteguín i Juan Martín són dues persones ben normals, per molt que siguin la millor parella del circuit de pà del des de

fa 12 anys: “podrĂ­em presumir i anar d’estrelles? Quin sentit tindria? Cap. Ara puc sortir a agafar la moto al carrer i que em passi per sobre un cotxe i em trenqui un braç... I adĂŠu al pĂ del per sempre. SĂłc igual de vulnerable que tothomâ€?. Ho diu perquè la societat sovint disfressa “de superherois els esportistes. Podria viure en la bombolla de l’esport i veure’m cada dia mĂŠs guapo quan em miro al mirall. L’èxit fa que et sentis mĂŠs alt, mĂŠs guapo... Però quan deixes de ser professional... Aleshores què passa?â€? Ell mai s’ha cregut res: “si ho haguĂŠs fet, la famĂ­lia m’hauria donat un bon clatellot. A casa sempre han estat contents que jugui al pĂ del i m’han tractat exactament igual que a ma germanaâ€?.

)

18

bela pilotetes.indd 12

22/07/2014 12:58:04

PARADA SOL·LICITADA: PARÍS. SIGUI QUIN SIGUI EL TEU DESTÍ, NITBUS ET PORTA... A L’AEROPORT.

Les línies N17 i N16 connecten tota la nit el centre de Barcelona amb l’aeroport. Freqüència de pas de 20 minuts. De 22.00 h a 6.00 h. Integració tarifària. Càmeres de seguretat. Tota la info a l’app Ambtempsbus. Descarrega-te-la!

bela pilotetes.indd 13

(19

22/07/2014 12:58:06

Cinc cèntims sobre Fernando BelasteguĂ­n, per Marcela Ferrari & ' ' ! ' & * i treballa per a la FederaciĂł Catalana de PĂ del: “porto als nens becats. Realitzo tambĂŠ gestions administratives, d’organitzaciĂł

& $ ' —Què ens pots dir de Bela? És com es veu a la pista. Mai dĂłna un punt per perdut. S’entrena com si estiguĂŠs competint. És la seva millor virtut. —Durant l’entrenament he sentit diverses vegades el â€œÂĄVenga, ( *' + $7 +

/ dĂłna sempre el millor de si mateix. —Què t’ha ensenyat Bela com a entrenadora? Cada dia aprenem un de l’altre, millorem. T’exigeix estar al 100% cada minut, diria que cada segon. —T’ha ensenyat a ser mĂŠs pacient? A tenir mĂŠs paciència, a saber entendre una altra persona, a donar-ho tot. —Què ĂŠs el que esteu provant Ăşltimament? Suposo que cada cert temps incorporeu exercicis nous o proveu coses noves. Això ĂŠs [Michael Miguel Sciorilli, el seu coach] que ens proposa algunes coses noves. Bela sempre vol aprendre. Sembla mentida,

bela pilotetes.indd 14

però sempre hi ha coses per fer. Intentem trobar exercicis perquè continuĂŻ motivat, i segueixi amb aquesta intensitat i actitud en pista. —Als altres jugadors que entrenes els poses com a exemple l’actitud de Bela quan els falta un plus d’energia? Intento que tinguin la motivaciĂł sense haver de veure un professional com Bela, però sense voler els passes vĂ­deos, malgrat que veient-lo en pista no cal afegir res mĂŠs. Veure que una persona #

" & #

persona que estĂ fent molt per aquest esport i ens estĂ ajudant a tots. No dĂłna cap pilota per perduda. —És un ambaixador del pĂ del. Per a mi ĂŠs la persona mĂŠs important d’aquest esport. Tant dins com fora de la pista tĂŠ uns valors que s’assemblen als meus. M’agrada com ĂŠs. Crec que Bela ĂŠs un bon ambaixador del pĂ del. Una bona estona desprĂŠs que Marcela Ferrari s’hagi acomiadat, li pregunto a Fernando BelasteguĂ­n per ella. Assegura que tenen una relaciĂł excel¡lent: “tinc un coach, que ĂŠs qui ens envia el que hem de fer cada dia, i ella porta a la prĂ ctica els exercicis a la perfecciĂł. Marcela ĂŠs tambĂŠ una amiga. Compartim moltes hores + # # $ 9 bar en el pĂ del. Molts intenten fer-te veure que sĂłn molt bons, # '

22/07/2014 12:58:11

bela pilotetes.indd 15

22/07/2014 12:58:12

)

Tarragona, ciu

22

TARRACO.indd 2

22/07/2014 13:04:10

Montse Rofes montse@viulhospitalet.com Tarragona ĂŠs una d’aquelles ciutats que n’engloba moltes de petites. Hi ha la Tarragona marinera, amb el barri del Serrallo com a centre neurĂ lgic d’un petit poble on encara $ : fa poc era habitual trobar-hi pescadors adobant les xarxes – i, tot i la remodelaciĂł actual, encara es pot assistir a alguna conversa acalorada entre pescadors jubilats; hi ha la Tarragona cosmopolita amb una oferta comercial dinĂ mica i diversa, un dels teixits industrials mĂŠs importants del paĂ­s i una Ă mplia oferta cultural; i la Tarragona de la part alta, la joia de la corona, la mĂŠs romana, la que ha permès l’arribada del segle XXI sense perdre la seva personalitat i aroma a antigor, en la que pots emprovar-te unes sabatilles esportives en una botiga que conserva restes d’unes escales que fa vint segles unien la plaça del temple d’August amb els jardins del Concili Provincial.

utat de ciutats TARRACO.indd 3

(23 22/07/2014 13:04:15

4 6; "<

' = & > G

2000 Anys d’història

U

K # $ " Q ; X X Y Z \ ^ + G

" \ _ X

\ ' # X Z " Q Y X `kkk $ Y K X

\ # # X *

)

20 24

TARRACO.indd 4

{ ;^

| # Y = X ^ "

*

Y 4 Q ^ " X # X > } X & 4 X > " " K

| #

" |

| # Y X X

22/07/2014 13:04:30

TARRACO.indd 5

22/07/2014 13:04:34

La platja de l’Arrabassada, una de les mÊs habituals per als tarragonins, amb l’edifici de l’antic sanatori al fons

Foto: Van der Meulen

Una mica de relax

A

#Y K

Q Y ~ " | \ " K | K # + X # K € ‚ # { ^ | ^ & " + ƒ ^

; X € ‚ K ƒ K X # … Q

Â…

† # Z K "

)

26

TARRACO.indd 6

X Z Y

\

^ X * + ; ^ +

$ ‡k

X _ #

+ Q ^ Z Â k

#

~ &

>

^ { X #

+ ˆ ‚ ^

\ | # $ ;

‰

" X ^ "

22/07/2014 13:04:46

L’agulla de la pedrera del Mèdol tĂŠ 16 metres d’alçada i marca la cota inicial abans de començar les excavacions

$ X Z ' Z > Q

Q ^ & } X "

^ Q &| K

;Q‡

X

ƒ " &| | &| _ ŠŠ Š Z #

K

# " " X K &| 4 ; ‹ X

`kk

€k Œk

€Ž

\

\ # #  k kkk ˆ

TARRACO.indd 7

Foto: Alberich Fotògrafs

(27

22/07/2014 13:05:02

Tarragona ciutat de Castells

Z

$ ; # \ ~ Š # | \ Q Y K =

€�ˆ` \ ‹ $ \" €�ˆˆ Q Z

)

28

TARRACO.indd 8

^ | X Š Y # { €�‡k

X / 4 4 4

\ 4 X $ / 4 Πkkk

22/07/2014 13:05:12

' ;^

Q

Foto: Manel R. Granell

$ ƒ # "

"

| X €�‘k \ | & $ K X Y

" | YX Q Y X $

TARRACO.indd 9

€��Œ | Z ’ † K #  � $ 4 4 ; | ' 4 "

X “ $ X $ ” X Y #Y €��Ž $ | | X

(29

22/07/2014 13:05:21

{ \ * Z ‡ * K

$ X `kk`

$

{ Z & | # † Z = “aquell dia van passar moltes coses. D’entrada vam obrir de torre de vuit amb folre i, una vegada descarregat, l’anxaneta va agafar un taxi amb una grallera de la colla i se’n va anar al casament del seu pare. Era l’anxaneta titular. EstĂ vem a la tercera ronda, tenĂ­em possibilitat d’altres anxanetes que eren germans. El dissabte abans jo havia anat a parlar amb els seus pares, però la cosa no estava claraâ€? ˆ Â? # “{ l’anxaneta li va dir MartĂ­, si tu puges en aquest tres de nou, la

)

30

TARRACO.indd 10

mare marxa de plaça perquè jo no ho vull veure. I el MartĂ­ li va dir: jo ho vull fer. I la mare va marxar de plaça i es va descarregar el tres de nou amb folreâ€? 4

* Z `k€` $ Z 4

Q ; { X Y

Œ � ˆ � _ Œ � …

\ 4 $ X € €�‡ { ††4 " X

`‘

K

# X | Z ‡ Œ  K ; X Q \

22/07/2014 13:05:23

Casteller per un dia

Fotos: Alberich Fotògrafs

+ Y K | # ASSAIG I VISITA GUIADA: Q " † K Z ’ † K K ‘ ^ `

ESCOLA DE CASTELLS: 4 |

; " # #

" $ { † K Z ’ † K X K ^ `Œ ^ `‘ TALLERS DEL NAN CASTELLER: # ^ K X `‘ ^ $ Ž

Quan es tracta de vending esportiu les millors empreses confien en el lĂ­der.

PATROCINADOR OFICIAL

DE MIGUEL LAMPERTI

www.alliancevending.es

TARRACO.indd 11

22/07/2014 13:05:27

porque hoy más que nunca, las pymes se merecen una pausa. Te ofrecemos por:

O€

Cesión de máquina + Mantenimiento + Servicio de sustitución inmediata por avería + Transporte y entrega de producto consumido

SÓLO PAGAS LO QUE CONSUMES A partir de 20 empleados Brio 3 Blue + Mini Snakky

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

TARRACO.indd 12

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42

22/07/2014 13:05:28

Tenemos la soluci贸n a tu medida Porque no todas las necesidades son iguales, nuestras soluciones, tampoco. Desc煤bralas.

20-50

50-100

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

TARRACO.indd 13

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

+100

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42

22/07/2014 13:05:28

Les terrasses de la Plaça del Rei, una cita ineludible per gaudir de la Part Alta de Tarragona

Foto: Alberich Fotògrafs

Gastronomia

/

34

# K Q `kkk $ Y ^ "

• *

"

^ K

X Q Y K Y / ^

K G Y X = ;>Z+ 6 + < K 6Z < ;>Q; 6Q ; < # K +

^ # # # +

= Z ’ > X & { – ; / ^ #

# ; Q ; Y X

)

TARRACO.indd 14

$ Z X # "

" Q

\ $ \ ' X # X

# ^

" X \ > 'Y # X X + &

# Y {

{ Z > ; + K X

22/07/2014 13:05:32

PATROCINADOR PRINCIPAL:

sector.indd 1

PATROCINADORS OFICIALS:

PATROCINADORS INSTITUCIONALS:

MITJANS OFICIALS:

22/07/2014 13:20:07

el racó del lector

@

el racó del lector

Quina és la màquina de vènding més curiosa que has trobat? On acostumes a consumir els productes de vènding? T’agradaria incloure una nova secció a la revista? Quin és el teu producte de vènding preferit? Què és el que no t’agrada de Parèntesi?

Pots adreçar-te a nosaltres a través del correu electrònic redaccio@elginjoledicions.com Twitter: @catalanavending

sector.indd 2

(39

22/07/2014 13:20:08

del lector sector.indd 3

38 En aquesta edici贸 hem visitat AUTOMATIC F. COMPANY, IVS IBERICA I ALLIANCE VENDING

(37 22/07/2014 13:20:12

Francesc Company, to k $ w { k| } ~ € &~| toni@elginjoledicions.com

D

es de la sala de juntes d’AutomĂ tic F. Company SL, en Francesc Company ens parla de vènding. I per fer-ho, ens parla del seu pare. De fet, el pare ĂŠs referència constant i, encara avui, estĂ molt present a l’empresa: “fa quaranta anys, quan el pare anava solien dir-li aquĂ­ la gent ve a treballar, no a prendre cafèâ€?. I ĂŠs que, efectivament, AutomĂ tic F. Company SL fa mĂŠs de quaranta anys que es dedica al mĂłn del vènding. Empresa familiar de segona generaciĂł, gestionada i dirigida avui per en Francesc Company Blanch, que ĂŠs qui ens explica que en aquells temps, el vènding era un embriĂł, un mercat completament verd que calia difondre i ' Z $ "pida, tant com la visita guiada que em fa per cadascun dels indrets de l’empresa: " = > alment, ja les de menjar saludable, amanides, fruites...â€? "& # = K # ' Però Francesc Company considera que el sector no ha sabut " varâ€? aquest valor ni aquesta imatge, i que " $ ' Com a empresa del sector, i membre d’ANEDA i de l’ACV, adverteix que cal “professionalitzarâ€? el sector perquè els estĂ ndards de qualitat siguin òptims i “per = # $ ' Reconeix que el sector vol apujar preus, però que no ho ha aconseguit: " # = W YZ W \Z ^Z = _ ` = = # ra mĂŠs el del barâ€?. —I per què creus que ĂŠs aixĂ­, Francesc? —Un dels factors, sens dubte, ĂŠs el que t’acabo de comentar, el preu. Nosaltres mateixos, els que treballem en el sector, no hem valorat prou el producte. En l’à mbit associatiu, cada vegada es fan mĂŠs accions formatives i informatives, com ara els darrers vĂ­deos explicatius, perquè aquesta situaciĂł canviĂŻ, però insisteixo, cal professionalitzar el sector, i cal que tots juguem amb les mateixes armes.

)

38

sector.indd 4

Francesc Company, Conseller delegat d’Automà tic F. Company, S.L.

22/07/2014 13:20:16

tota una vida al vènding —Potser el camĂ­ ha de ser aconseguir que l’usuari estigui igual de gust al costat de les mĂ quines de vènding, que senti que ĂŠs un parèntesi confortable, com el que podria tenir en un bar. —És un aspecte cultural. Fixa’t que als Estats Units surten de casa amb el cafè a la mĂ . Se’l prenen mentre van conduint, a l’empresa. AquĂ­ ens agrada molt el bar i encara que tinguĂŠssim mĂ quines amb tasses de porcellana això continuaria igual. —Hem parlat dels vĂ­deos informatius, i veiem que cada vegada s’aposta mĂŠs per ells. Les mĂ quines tindran vĂ­deos de cada producte que serveixin i tambĂŠ es podran veure al mòbil? —S’estĂ intentant. El camĂ­ ĂŠs aquest. És Â… altra mentalitat. Els pares prenien cafè i ara, cada vegada, es van introduint altres productes. Cada cop hi ha mĂŠs varietats de te, s’aposta mĂŠs per cafès de molts sabors, com d’avellana... Destaca, “una obvietatâ€?, que les mĂ quines han evolucionat, que han ampliat el seu ventall de productes. Les d’snacks tenen un ascensor, que agafa l’article i gairebĂŠ te’l donen a la mĂ : “

= ' És a dir, que es respecta mÊs el producte. {

tudis de mercat en el sector: “per primer & ~& ‚ ƒ ' La tendència, diu, ĂŠs apostar demanda de productes saludables. Per a Francesc Company hi ha tres potes fonamentals per al desenvolupament del vènding, i “no sĂŠ quina ĂŠs la mĂŠs impor $

% $ † ‚ # #

'

(39 sector.indd 5

22/07/2014 13:20:20

IVS IbÊrica, l’atenció

9 # Š ƒ # ‚ € ~ & # ‹ ‚

ÂŒ ‚ = ' Giuseppe Cerea a la seu de IVS IbĂŠrica

k $ w { k| } ~ € &~| toni@elginjoledicions.com

S

omriu quan li pregunto per la seva experiència al vènding, Giuseppe Cerea, conseller delegat d’IVS IbĂŠrica fa un viatge simbòlic cap a la meitat dels 80: " W‡ ƒ # & ƒ % # }ˆ‰ }# = = $ â€?. —I què creus que els has ensenyat als treballadors, Giuseppe? —El primer que els tracto d’ensenyar ĂŠs que no sĂłc qui els paga, sinĂł que sĂłc un client mĂŠs.

)

40

sector.indd 6

Diu que l’usuari exigeix que les mĂ quines siguin funcionals, una Ă mplia oferta dels productes i la rĂ pida resoluciĂł de les possibles incidències. I continua: " &

—Aquesta telemetria tĂŠ res a veure amb la dels FĂłrmula 1? —Res. La telemetria, cada cop ĂŠs mĂŠs present en els nostres distribuĂŻdors, i ens permet enviar contĂ­nuament al control les informacions en temps real pel que fa a les anomalies i la manca de productes a les mĂ quines de vènding. "} # = Â? ‚ '. Tant que en menys d’una hora [la mitjana ĂŠs de 42 minuts; " # = † '] resolen els problemes als pĂşbliques i privades, estacions de metro, pimes, grans empre & per a tots: “ # # ~ Â?

| _

ÂŒ # 9 ' Els treballadors d’IVS IbĂŠrica reben una formaciĂł contĂ­nua. Els comercials realitzen cursos " = Â? 9 ', mentre que el personal tècnic es forma en aspectes com "

22/07/2014 13:20:21

ió d’adaptar-se al client

Â? ‘ ' A Giuseppe l’omple reunir-se amb un client i que li digui m’agradaria renovar amb vosaltres. A veure si em feu un preu competitiu. És el fruit de la cursa de fons d’IVS IbĂŠrica, que pertany al grup IVS Italia, present a ItĂ lia, França, SuĂŻssa i Espanya, i cotitza a la borsa de MilĂ . Els orĂ­gens de la companyia es re $ €Â?‡k !| " ' de crĂŠixer del president del Grupo IVS. La innovaciĂł ĂŠs una exigència per a IVS IbĂŠrica, atenta a les novetats tecnològiques, tant les que neixen " $ = Â? # ', i tambĂŠ en " ` = k # ‚ 9

‚ ` $ '. ; # en la mĂ quina i ĂŠs molt difĂ­cil que un es consolidi per sempre. Segons recorda Giuseppe Cerea, l’últim en “els darrers tres anysâ€? en fer-ho ha estat el pa de pipes. Â?Q # del vènding. Uneix dos ingredients amb molta demanda i que es relacionen amb el break, amb la pausa —li dic a Giusseppe. —Per això ĂŠs un cas d’èxit, i com et dic, ĂŠs l’últim. En aquest moment continuen triomfant els refrescos. Entre els Ăşltims grans canvis destaquen els sucs amb llet i les begudes isotòniques. El futur passa pels productes saludables i frescos.

sector.indd 7

Calia preguntar-li a Giussepe Cerea per la pausa, ja que l’eslògan de l’empresa ĂŠs Your best break. " ', enceta Giusseppe Cerea, " $ =

' —Com s’aconsegueix que aquesta experiència tingui certa mĂ gia? —S’ha de buscar la interacciĂł entre la mĂ quina i l’usuari. Parlo no nomĂŠs d’imatge, sinĂł de colors, pantalles tĂ ctils... En els darrers anys s’ha invertit la relaciĂł entre l’operador i el client: " # = & = ' la imatge del sector, posar-hi ordre: “parlo de normalitzar el = $ ÂŒ $ $ = $ ` $ # Â’ treballantâ€?.

(41

22/07/2014 13:20:22

Xavier Arquerons: “Els temps i els nostra vocaciĂł ĂŠs d

que han millorat l’experiència del consumidor. Un esforç que ha \ ; empreses tambĂŠ s’han professionalitzat força. No obstant això, i en plena era digital, hi ha sĂ­mptomes que no s’han desenvolupat les estratègies adequades per a la generaciĂł de valor. – = ƒ = 7 Tot. El vènding ĂŠs un sector apassionant. Els meus companys i jo gaudim de la feina i tractem de compartir-ho amb els nostres clients i pĂşblics d’interès. El client ens ensenya cada dia: les queixes o suggeriments sĂłn regals per millorar; els afalacs, senyals \ X –— & ˆ ‚ Â? Â? # Â? ‰ 9 Tots els sectors segmenten els mercats i la seva cartera i nosaltres no som una excepciĂł. Posem l’accent en què fa diferent a cada client. La democratitzaciĂł del mĂ rqueting d’una empresa va quedar enterrat a mitjans dels noranta amb l’arribada del one to one. % & ˆ _ & “& Â? ƒ ˆ= ” # = $

ˆ& “& � ˆ= ” # • & ‚ # _ = =

k $ w { k| } ~ € &~| toni@elginjoledicions.com

)

42

sector.indd 8

–k ƒ 7 4

\

€Â?Â?ÂŒ l’activitat de vènding de la nostra famĂ­lia a Barcelona. Gedemasa, la mĂŠs veterana de les nostres companyies, va iniciar les

$ ‘k cessitava donar servei a Barcelona. Des d’aleshores el sector ha evolucionat amb llums i ombres. Per una banda, els models de mĂ quines han avançat substancialment, especialment les expenedores de cafè i les mĂ quines d’snack, introduint tecnologies

– 9 ‚ " ƒ

ƒ ' " ' " # ' NomĂŠs ens dediquem a posar de manifest les coses que es diuen de nosaltres. Un cert do d’ubiqĂźitat, de ser-hi on se’ns necessita d’una banda i un component espai temporal important, estar donant servei passi el que passi. Els temps i els consumidors sĂłn canviants però la nostra vocaciĂł ĂŠs de servei permanent. Una pausa agradable ĂŠs el nostre eslògan o leit motiv, i ens acompanya des de la nostra fundaciĂł. – Â? & ˆ 7 Resideixen en la nostra estratègia corporativa al costat de la missiĂł i la visiĂł i sĂłn aquests: honradesa, excel¡lència, respecte, enfocament a llarg termini, innovaciĂł i passiĂł. – Â? 7 El futur hem de construir-lo des del present. El que sĂ­ estem fent ĂŠs sorprendre als nostres consumidors amb productes que mai van gaudir abans i amb noves lĂ­nies gourmet, saludable i alimen-

22/07/2014 13:20:24

els consumidors sĂłn canviants però la s de servei permanentâ€?

taciĂł funcional, aixĂ­ com un impuls del fresc a travĂŠs de la IV i V gammes. – ˜% = |˜‰ Allò saludable no sĂłn els aliments, sinĂł els hĂ bits. L’activitat fĂ­sica ĂŠs la pedra angular d’una persona. Vam saber desenvolupar, $ `kk‡ & $ / apostem pel vending mediterrani i facilitar l’accĂŠs dels nostres clients i consumidors als productes tĂ­pics de la nostra dieta. Per al desenvolupament de Mconcept es van tenir en compte les recomanacions de totes les administracions rellevants en la matèria, des de les mateixes Nacions Unides a travĂŠs de l’OMS, passant pel Ministeri de Sanitat i l’estratègia NAOS i l’Institut Europeu de l’AlimentaciĂł MediterrĂ nia. Anys desprĂŠs, però, els consumidors han dictat sentència i prefereixen l’hĂ bit saludable per a les llars i el caprici per quan consumeixen fora i això inclou el vending. Visiti vostè qualsevol cafeteria: comprovarĂ que excepte l’aigua mineral i alguna amanida, tota la resta es desvia, perquè tĂŠ sucre o estĂ fregit, o tĂŠ cafeĂŻna... Exactament igual que qualsevol mĂ quina de vending. En altres paraules: per a certs analistes un pinxo de truita de patata no seria saludable i això costa comprendre-ho en la nostra cultura mediterrĂ nia. Jo crec el plantejament: els hĂ bits han de ser saludables. –% = ƒ Â? Š ÂŒ 7 En mĂ quines de begudes calentes l’increment del nombre de seleccions disponibles, aixĂ­ com la incorporaciĂł d’especialitats i productes gourmets ha estat molt rellevant, alhora que en sòlid s’ha millorat substancialment en matèria de satisfacciĂł del client. L’avanç en fotocèl¡lules ha estat molt important. En matèria de mĂ quines de fred, la implantaciĂł del led i les mĂ quines transparents o front-glass ha estat rellevant. – = = 7 S’avança cap a mitjans de pagament telemĂ tics i de crèdit. El consumidor cada vegada tĂŠ menys efectiu a la butxaca. El vènding ha de fer un esforç tecnològic per no quedar-se fora de la revoluciĂł de mitjans de pagament que estĂ en marxa. –‰ — 9 # $ { # = _ -

sector.indd 9

= “ &|‰ # € ’ _ ™™w š ”

# ‹ = $ = # ‹ ›_ ˜ w La companyia estableix sinèrgies amb diferents iniciatives que connecten bĂŠ amb l’ideari de l’organitzaciĂł. És la nostra manera de retornar a la societat el que la societat ens aporta en cada un d’aquests plans. – = $ † # Â? # ( & ( 7 La nostra col¡laboraciĂł amb el Banc d’Aliments de Barcelona es remunta a mĂŠs d’una dècada. Hi portem tot tipus de productes relacionats amb la nostra activitat. Normalment tenim estipulat, almenys, un lliurament anual, al qual afegim enviaments extres en el cas d’alguns productes que, per la seva curta data de caducitat, preveiem ens poden caducar a magatzem i el que fem ĂŠs enviar-los al Banc d’Aliments de Barcelona a travĂŠs del nostre transport intern.

(43 22/07/2014 13:20:26

Els nostres associats

A C $

)

A.B.S VENDING SL 43120 Constanti Tarragona 902.197.097 ADELVA, S.A. 08203 Sabadell Barcelona 93.710.08.15

ALMA EXPENDEDORAS SLU 08304 Mataró Barcelona 600.86.84.80 ALVADISEL, S.L. 43203 Reus Tarragona 977.34.00.57

AUTOMATIC VENDING CALVIÑO SL 08700 Igualada Barcelona 93.803.71.49 AUTOMATICOS ARANDA CATALUNYA, S.L. 08291 Ripollet Barcelona 93.592.15.85 AUTOMATICOS COSTA, S.L. 17412 Massanet de la Selva Girona 972.85.84.79 AUTOMATICS GURT, S.L. 17430 Santa coloma de Farners Girona 972.84.09.37

ANTONI PALACIO IGLESIAS 08783 Masquefa Barcelona 607.72.70.21

AVALON COMPANY 08204 sABADELL Barcelona 639.559.28

ARBITRADE, S.A. 08034 Barcelona Barcelona 93.560.80.00

AVENTA 08170 Montornes del Valles Barcelona 902.930.320

ARGENT-VENDING J.S LUNA 08310 Argentona Barcelona 93.797.00.21

BEFA VENDING, S.L. 25008 Lleida Lleida 973.23.88.80

AUTOBAR SPAIN, S.A. 08940 Cornellá de Llobregat Barcelona 93.377.97.07

BELTRAN Y RAMIREZ, S.A. 17740 Vilafant Girona 972.50.96.18

AUTOMATED TRANSCIONS, SL 08160 Montmeló Barcelona 93.579.98.75

BORGES SAU 43205 Reus Tarragona 977.309.448

AUTOMATIC F. COMPANY, S.L. 08591 Aiguafreda Barcelona 93.844.25.25

BRITA IBERICA SL 08007 Barcelona Barcelona 93.343.58.48

AUTOMATIC TARRACO, S.A. 43006 Tarragona Tarragona 902.22.02.19

C.R. VENDING VALLES, S.L. 08415 Bigues i Riells Barcelona 93.865.85.80

CAFEGRA SL 08185 Lliça de Vall Barcelona 93.843.99.21 CAFES TUPINAMBA SA 08360 Canet de Mar Barcelona 902.110.169 CESAR CODES CARDETE 08014 Barcelona Barcelona 93.331.85.95 CIALVEN, S.L. 08970 Sant Joan Despí Barcelona 933730601 COESMA VENDING SLU 25270 Sant Guim de Freixenet Lleida 616.43.91.60 COMERCIAL DISPENSER SL. 25002 Lleida Lleida 973.214.432 COMERCIAL TALARN SL 43157 Sant Carles de la Ràpita Tarragona 615.084.012

44

sector.indd 10

22/07/2014 13:20:26

DACOTA VENDING, S.L. 08420 Canovelles Barcelona 93.849.88.10 DELIKIA 36316 Viancios Gondomar Pontevedra 902.100.169 DELIVRA SLU 08192 Sant Quirze del Valles Barcelona 93.721.79.00 DINAMIC VENDING SL 08980 Sant Feliu Llobregat Barcelona 93.450.35.34 EGARA VENDING (Luis Castro) 08225 Terrassa Barcelona 93.733.72.57 ESMAR VENDING, S.L. 08243 Manresa Barcelona 93.874.85.02 ESPAI VENDING SL 08350 Arenys de Mar Barcelona 93.795.78.79 ESTEBAN ESPUÑA, S.A. 08181 Sentmenat Barcelona 93.715.04.30 EUROVENDING FND, SL 08213 Polinyà Barcelona 93.700.18.78

$ GL

sector.indd 11

$

MP

$

DF G.S.BAGES VENDING, SCP 08251 Santpedor Barcelona 659.44.21.62

MAJALINOS VENDING SL 08012 Barcelona Barcelona 616.05.11.61

GEPEAC SL 08700 Igualada Barcelona 93.804.50.57

MARIA LOURDES BOIXADER LLORENS 08330 Premia de Mar Barcelona 93.752.50.28

GUZMAN VELAZQUEZ Mª ROSA 08191 Rubi Barcelona 93.588.12.99

MASCARELLA EQUIP, S.L 17500 Ripoll Girona 972.70.39.72

HUES-VENDING SCP 08783 Masquefa Barcelona 607.902.303

MFM FAS MACHINE SL 28850 Torrejon de Ardoz Madrid 91.674.91.87

IBERVENDING, S.A. 08192 St. Quirze del Vallés Barcelona 93.721.79.70

OSBORNE DISTRIBUIDORA, S.A. 28034 Salvatierra Madrid 902.404.100

IVS IBÉRICA 08960 Sant Just Desvern Barcelona 93.377.01.17

OSMAC VENDING L’ EMPORDÀ, SL 17251 Calonge Girona 658.812.906

J. J. VENDING, SL 08027 Barcelona Barcelona 93.351.83.17

PERE CORNELLA SLU 17458 Fornells de la Selva Girona 972.476.300

JUAN LUIS BENITO IZQUIERDO, S.L. 08720 Vilafranca del Penedes Barcelona 93.890.49.72

PONS CASANELLAS, Ricard 08700 Igualada Barcelona 608.94.95.98

LAVAZZA ESPAÑA SL 08021 Barcelona Barcelona 93.229.45.80

PRODUCTES ILSTANT SLU 08907 Hospitalet del Llobregat Barcelona

LLAMPER VENDING, S.L. 08783 Masquefa Barcelona 93.772.79.25 LLUIS CASANOU 08635 Sant Esteve Sesrovires Barcelona 93.771.39.46

RAMON JOSEP GUARCH VILARO 08029 Barcelona Barcelona 93.322.42.08

(4537 22/07/2014 13:20:27

$

SUPERMATIC 2000, S.l. 08024 Manresa Barcelona 93.873.18.58

VENDING EL CAFETO, S.L. 08458 Sant Pere de Vilamajor Barcelona 93.845.08.84

SALUTZUMOS SL 08028 Barcelona Barcelona

SYSTEM COFFEE SCP 08450 Llinars del Valles Barcelona 93.841.34.20

VENDING LA PLANA, S.L. 08560 Manlleu Barcelona 93.851.44.89

SATVENDING 08030 Barcelona Barcelona 629.463.390

VACARISSES SERVEIS DE VENDING SCP 08279 Vacarisses Barcelona 93.828.22.43

VENDING MANRESA SL 08272 Sant Fruitos Bages Barcelona 93.876.95.20

SERUNION VENDING S.A. 08940 Cornellà de Llobregat Barcelona 93.480.06.20

VALLES VENDING SL 08916 Badalona Barcelona 93.468.02.42

VENDING MARTÍNEZ, S.C.P. 08700 Igualada Barcelona 93.803.63.16

SERVICIOS DE VENDING HM 2000 SL 43300 Tarragona Tarragona 977.838.134

VECOMAT, S.L. 08026 Barcelona Barcelona 93.347.79.58

VENDING PALLEJÀ SL 08780 Pallejà Barcelona 93.663.42.03

SERVIMAS-SPORT, S.L. 08130 Santa Perpetua de Mogoda Barcelona 93.846.18.01

VENCAFESA, SCP 08917 Badalona Barcelona 93.266.08.50

VENDING PONS, S.L. 08700 Igualada Barcelona 610.52.48.99

SERVIVENDING, S.L. 08020 Barcelona Barcelona 93.303.21.08

VENCAM 2000 SL 43330 Deltebre Tarragona

VENDINMAT 3000 SL 08620 St. Vicenç dels Horts Barcelona 93.656.03.77

SEUDING SCP 25300 Tarrega Lleida 650.687.253 SIGESMAR 08027 Barcelona Barcelona 93.205.97.77 SINDREU VENDING 08107 Martorelles Barcelona 93.593.71.14

)

$

RS

VW

SONIA ORTEGA PEREA 08784 Piera Barcelona 93.779.49.92

VENDICOM, S.L. 43765 Tarragona Tarragona 977.31.32.96 VENDING BESCANÓ SL 17162 Bescano Girona 972.442.623

VIMAC VENDING SCP 08780 Pallejà Barcelona 93.663.09.15 WATER AND MORE IBERICA SL 08302 Mataro Barcelona 93.702.35.04

VENDING BUSI 08279 Avinyo Barcelona 93.838.89.60 VENDING EL CAFETO LEVANTE, SL 30562 Ceuti Murcia 96.810.59.16

46

sector.indd 12

22/07/2014 13:20:27

cola.indd 1

22/07/2014 13:29:20

Coca-Cola )

48

cola.indd 2

22/07/2014 13:29:26

ÉS UN PRODUCTE DE LLEGENDA, MÍTIC, QUE FORMA PART DE LES NOSTRES VIDES D’ALGUNA MANERA O ALTRA. FIDELS CONSUMIDORS I DETRACTORS ACÈRRIMS TENEN EN AQUEST REFRESC UN MOTIU DE DEBAT CONSTANT. EN EL SECTOR DEL VÈNDING ÉS EL “NUMBER ONE”. I NO HI HA ESPAI ON S’OFEREIXI RESTAURACIÓ AUTOMÀTICA SENSE LA PRESÈNCIA DE %|%& %| &

ola, camí dels 130 anys (49 cola.indd 3

22/07/2014 13:29:31

Clara Tiscart clara.tiscart@gmail.com

L

’aigua ĂŠs la beguda mĂŠs consumida al mĂłn, la segueixen el cafè i el te, que es disputen la segona posiciĂł. La tercera ĂŠs per a la Coca-Cola, primera en el rĂ nquing de les begudes refrescants. UNA MICA D’HISTĂ’RIA La Coca-Cola es va inventar a Estats Units fa gairebĂŠ 130 anys, tot i que hi ha qui la vol reivindicar com un producte valenciĂ . La Y # $ €‘‘Ž Â’ Q

\ a vendre el que desprĂŠs s’anomenaria Coca-Cola, com un remei per al mal de cap. Q # Coca-Cola neix grĂ cies a un canvi de legislaciĂł. El govern d’Atlanta va deixar de ser tan permissiu amb la venda de begudes alcohòliques i van haver de canviar-ne la fĂłrmula. I ĂŠs que la Coca-Cola ĂŠs Q

' ž Z

)

50

cola.indd 4

base de vi francès i a la qual s’afegien, entre d’altres, llavors de nou de cola i fulles de coca. L’aigua carbonatada i el sirop pretenien substituir el vi, però no es va variar l’ingredient principal, les Q

; Q

‰ X " ’ cob’s, d’Atlanta. Q …

^ no contenia alcohol, a la farmà cia hi havia instal¡lat un tirador de Z XZ

" ^ en gots. ' ‚ > ^

“ ” “ ” Q # > # Y ~

22/07/2014 13:29:32

EVOLUCIĂ“ ESTRATOSFĂˆRICA Aviat la beguda va tenir molt d’èxit. Tot i que no es van demostrar les seves qualitats medicinals, van continuar venent-la com a beguda refrescant. Diuen que se’n venien 9 gots per dia, quan un home ; G Z Q

\ $ €‘‘‡ Y

€‘Â?€ ` ˆkk Y ; ‘ kkk segon. Candler tenia molt bon ull per als negocis. { $ ƒ Z Z XZ $ €‘Â? ^ era una beguda present a tots els estats americans, tenia una planta productora a Atlanta i des d’allĂ se’n feia la distribuciĂł a tot el paĂ­s. EL MĂ€RQUETING Això va ser factible grĂ cies al convenciment de Candler respecte del mĂ rqueting. Va inundar el paĂ­s de cupons per obtenir un got ex-

cola.indd 5

^ Â… Z XZ ' $ #Y habitual, gran part de l’èxit de Coca-Cola sens dubte s’ha d’atribuir a les campanyes de Candler que eren originals i ben organitzades. Malgrat que Candler era un home amb una visiĂł de futur impres |

\ aquesta beguda perquè que els clients la poguessin portar a casa. Va €‘Â?ÂŒ 4 ‚ & Â’ ; ! adonar-se de la gran demanda que tenia el producte a la seva botiga Â&#x; " caixes d’ampolles als clients a qui la botiga quedava massa lluny. { "

\ # ! ! ^ ' K ’ ! ž van aconseguir l’exclusiva de l’embotellament per a tot el país i la van portar a la seva planta embotelladora de Tenessee. Tot i que van obrir una segona planta a Atlanta, la magnitud del negoci no els permetia crÊixer al ritme que necessitaven i van vendre permisos d’em-

(51

22/07/2014 13:29:32

)

50

cola.indd 6

22/07/2014 13:29:34

botellament i distribuciĂł, creant una gran xarxa en molt poc temps. Els imitadors van sorgir ben aviat i la marca va voler distingir-se de la competència creant un envĂ s nou i que fos fĂ cilment reconeixible Â… ; # €Â?€Ž # “Z ” Z XZ prĂ cticament, tal i com la coneixem avui en dia. Diuen que la ins ^ emular en el disseny els ingredients principals de la Coca-Cola, Y | ‰ ~ cacau, ben a prop d’on parlava de la cola. Et preguntes com ĂŠs que l’ampolla ĂŠs verda? La Coca-Cola, en la seva fĂłrmula original, era verda. Q ; Z

ž Era el 1919. SEMPRE PER DAVANT Des dels seus inicis, Coca-cola ha estat una marca pionera a

cola.indd 7

molts nivells. L’ampolla Contour, per exemple, es va registrar a la €�Žk 6 Z

€‘�ˆ< Y

K

\ " automĂ tiques. Les Ă rees de descans van arribar a molts centres de treball per primera vegada. La tercera dècada del segle XX va suposar l’arribada prĂ cticament a tot arreu de mĂ quines de Vènding. I com no, l’augment del negoci. Al principi les ampolles es reutilitzaven per tornar a embotellar Coca-Cola, de manera que prĂ cticament no hi havia impacte mediambiental. El problema va sorgir al cap dels anys quan la cultura del “fer \ ” " nous materials amb els quals es fabriquen els envasos, que no *

€Â?‡‘ Z XZ polla de plĂ stic de dos litres, un envĂ s innovador, però molt mĂŠs ^ *

(53

22/07/2014 13:29:37

Z XZ tĂ­cia, però fa que l’impacte mediambiental sigui cada cop mĂŠs gran $ " \ ^ clients a reciclar els envasos. COMPROMĂ?S AMB EL MEDI AMBIENT

$ €�Ž� i des d’aleshores s’ha procurat reduir-lo al mà xim possible, tot i que ria d’assegurar-se que l’ampolla o la llauna acaba al contenidor de reciclatge, la manera de donar una segona vida a aquests envasos. Z XZ €��€

\ fets a partir de matèries primeres reciclades. El 1999, a AustrĂ lia, la companyia inaugura la seva primera planta de reciclatge d’envasos. Moltes de les plantes actuals compten amb aquesta tecnologia, que " Q K -

)

54

cola.indd 8

polles. `kkÂ? " Q ! ÂĄ " 6 |

< {

ampolla no contaminant, feta amb materials naturals i que sigui bio Q Y

# "

X \

o llaunes al contenidor de reciclatge. Saps que amb les ampolles de plĂ stic es poden fer altres materials com folre polar? ‹ ‰ " ^ ; " Q K cases resistents i ecològiques, però tambĂŠ es poden fer servir per

‰

-

22/07/2014 13:29:43

cola.indd 9

22/07/2014 13:29:43

‚ a les ampolles de plà stic convertint-les en dispensadors de sabó, peses per fer esport, recipients per fer bombolles de sabó‌ Coca-Cola Ês la millor marca del món, segons constaten les estadístiques. És l’empresa mÊs ben valorada pels clients, que associen el consum de Coca-Cola amb la felicitat, i Ês que la missió de la companyia consisteix precisament a refrescar el món i aportar felicitat, una cosa que no serà possible si no es respecta la natura i es contamina amb els envasos. La meta de l’empresa Ês convertir-se en totalment sostenible i Q Y > £

)

56

cola.indd 10

22/07/2014 13:29:46

Gorra, aigua i calçat còmode. El Delta en família és un bon pla. Per a més informació d’itineraris, punts d’interès turístic i activitats, consulteu www.portadeldelta.cat

aquelarre.indd 57

22/07/2014 15:00:53

)

“quan l’

58

aquelarre.indd 58

22/07/2014 15:00:57

L’Aquelarre de Cervera: l’infern envaeix la terra” aquelarre.indd 59

(59

22/07/2014 15:01:01

)

60

aquelarre.indd 60

El darrer cap de setmana d’agost, la lleidatana població de Cervera rep la visita de totes les criatures malignes, vingudes per fer-nos passar uns dies d’allò més satànics. Si creus que ho has vist tot, l’Aquelarre et farà canviar d’opinió

22/07/2014 15:01:09

Ivan Puig redaccio@elginjoledicions.com

Q

uan Dante va descriure l’infern, ni de bon tros va detallar amb tanta minuciositat

quen a la seva població any rere any, en el decurs del darrer cap de setmana d’agost. Dimonis, bruixes i bruixots, i tot tipus de criatures malignes fan la seva aparició per brindar als veïns i els milers de visitants, tres dies de diversió, luxúria, ciències ocultes, i molt de foc. Foc del de debò.

Una mica d’història

L’any 1978 un grup de joves, constituïts en “l’Assemblea de Joves”, va iniciar un grapat d’accions destinades a recuperar elements tradicionals que temps de repressió havien eliminat del calendari, però no de l’imaginari collectiu. A gegants i capgrossos els va prosseguir la idea de recuperar la festivitat al barri de Sant Joan. Un veí no va veure amb bons ulls que forasters del barri s’impliquessin en recuperar les seves festes, així que els joves van crear-ne unes de noves, amb el Carreró de les Bruixes com a eix. I el nom es generà per associació d’idees, perquè, com es diu una reunió de bruixes?... Aquelarre!

aquelarre.indd 61

(61

22/07/2014 15:01:16

Per a tota la famĂ­lia

L’Aquelarre avui

Ni a Cervera hi va haver mai bruixes, ni els aquelarres que la història de Catalunya documenta s’hi van produir a prop. No obstant, tenir un indret tan tètric com el CarrerĂł de les Bruixes, us garanteixo que de nit fa por, va ser prou motiu per iniciar unes festes amb temĂ tiques infernals; festes que a dia d’avui sĂłn reconegudes internacionalment, i que, des del punt de vista del qui escriu aquestes lĂ­nies, sĂłn les mĂŠs complertes de Catalunya, { Q !

declaro fervent seguidor. L’Aquelarre ĂŠs una gran efemèride en què tot un poble es converteix en l’infern durant 3 dies, i un grapat d’activitats dins aquesta temĂ tica es succeeix sense

nocturns correfocs, que moltes vegades poden acabar a llargues hores de la matinada.

)

62

aquelarre.indd 62

L’Aquelarre ĂŠs una festa molt eclèctica, un aspecte que la converteix en ideal per a tot tipus de pĂşblics. L’ambient festiu que es viu al poble durant els 3 dies, aquest any el 29, 30 i 31 d’agost, permet passar-s’ho d’allò mĂŠs bĂŠ durant el dia amb la quitxalla, i cremar-ho tot, literalment, durant la nit amb els amics, instants en què la festa es torna mĂŠs “gamberraâ€?. Durant el dia Cervera ofereix un grapat d’activitats, tallers, i espais lĂşdics i gastronòmics perquè tota la famĂ­lia pugui gaudir de l’Aquelarre, aixĂ­ com la Fira del Gran Boc, on professionals del Tarot, la QuiromĂ ncia i les terĂ pies alternatives exposen els seus productes. Al costat, bons espais per fer un tast, un refresc, o un vi amb els amics. Quan el sol es rendeix, les bruixes i els dimonis fan la seva apariciĂł, amb el propòsit d’anar escalfant motors de cara a la nit, en què divendres primer, i dissabte sobretot, les cercaviles acabades amb dos correfocs, prenen tot el protagonisme. Si creieu que ho heu vist tot, no us perdeu el correfoc del dissabte a la nit, el 31 d’agost. La quitxalla ja haurĂ gaudit amb l’Aquelarret a les 18:00 #

X dalt i fruir amb la festa del foc mĂŠs excepcional que es coneix. Ni per horari ni per intensitat, ĂŠs per a tots els gustos, perquè, creieu-me si us dic que hi ha foc per vendre i regalar. Una bona opciĂł el primer any, ĂŠs anar seguint el recorregut de la Cercavila, que comença a les 23:00, cĂ mera en mĂ i mocador i barret en l’altra, per si de cop perceps que el foc et { # mai abans de les 03:30, en què tot el foc s’apaga grĂ cies a l’Escorreguda del Mascle CabrĂł, un moment digne de guardar en la retina. MĂŠs informaciĂł sobre l’Aquelarre 2014 a www.aquelarre.cat

22/07/2014 15:01:22

Font de solidaritat FONS DE SOLIDARITAT

La Fundació Agbar, en el seu compromís amb les persones, va crear el 2012 el Fons de Solidaritat. És un fons per a ajudar les famílies amb dificultats econòmiques a pagar el seu consum d’aigua. Aquest ajut el canalitza a través de Càritas, Creu Roja i els Serveis Socials dels ajuntaments de l’À rea Metropolitana. Durant el 2013 hem ajudat a més de 20.000 persones.

aquelarre.indd 63

22/07/2014 15:01:22

contra.indd 1

22/07/2014 15:02:42

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.