Parèntesi - edició de gener 2015

06

SEGUIM ES VISITANT L DEL EMPRESES SECTOR

GENER 2015

)parèntesi REVISTA DE L’ASSOCIACIÓ CATALANA DE VÈNDING

TOMMY ROBREDO PARLEM AMB EL 17è TENNISTA DEL MÓN

PORTADA.indd 1

LA CERDANYA, EL PARADÍS DESPRÉS DEL TÚNEL

25 ANYS D’ACV

22/01/2015 15:55:56

3&$-"." AQS "- 5&6 01&3"%03 7&/%*/( t *NQMBOUBDJĂ˜ EhVO TJTUFNB EF RVBMJUBU FYJHFOU t $POUSPM FYIBVTUJV BNC BVEJUPSJFT BOVBMT EFM TJTUFNB EF RVBMJUBU JNQMBOUBU t .BSDB DPODFEJEB J NBOUJOHVEB FO WJHPS QFS VO $POTFMM 3FHVMBEPS J VO PSHBOJTNF BDSFEJUBU J JOEFQFOEFOU t &M $FSUJĂĽDBU "24 FTUĂ‹ BWBMBU QFS Mh&VSPQFBO 7FOEJOH "TPDJBUUJPO &7"

BTTPDJBDJĂ˜ JOUFSOBDJPOBM FVSPQFB EF WFOEJOH

Certificat de Qualitat AQS

Per a mĂŠs informaciĂł, pots trobar-nos a: Calle Samaca, 6 | 28033 Madrid | 913 815 386 | comercial@aneda.org | www.aneda.org facebook.com/anedavending

@anedavending

Quan es tracta de vending esportiu les millors empreses confien en el lĂ­der.

PATROCINADOR OFICIAL

DE MIGUEL LAMPERTI

www.alliancevending.es

editorial.indd 2

21/01/2015 10:13:58

Vius i actius —BÊ, jo voldria una cosa —enceta el Juan Llamas, de Llamper Vènding. —Ai, mare! —se sent a la sala. —Ens ho passem de puta mare, dinar darrere dinar. Això [diu mostrant el premi] va per tots vosaltres. Sou l’hòstia! Ah, tambÊ vull dir que fa 48 anys que sóc president del Futbol Club Masquefa, i no em foten fora! He d’estar allà amb els nens, 235 nens! Ah, a qui li agradi la loteria, que em compri un número com a mínim, ostres!

El Juanito, que Ês com el coneixen els seus amics, descriu amb humor l’esperit del Dinar d’Amics del Vènding. L’últim encara ha estat mÊs especial, per commemorar els 25 anys de l’Associació Catalana de Vènding (ACV). Van compartir

sector, entre ells familiars d’alguns dels fundadors de l’ACV, que tambÊ hi van ser presents.

Com no podia ser d’una altra manera, Parèntesi no hi va faltar i va parlar amb molts dels comensals. El resultat, un reportatge ple de petites grans històries amb què hem volgut descriure l’esperit de germanor que es respirava al restaurant Can BurguÊs de Palau-Solità i Plegamans.

Estem contents. Se’ns nota, i molt. NomÊs cal veure les fotos del Dinar d’Amics del Vènding. Aquest Ês un número especial per celebrar com està d’activa, i de viva, la nostra associació i com Ês d’important per al sector.

TambÊ estem contents d’haver compartit una hora amb el tennista Tommy Robredo, número 17 del món. L’hem conegut millor i ens ha donat alguns consells per jugar a tennis. En Tommy tambÊ Ês un supervivent. Grà cies a la seva tenacitat i a l’ajut incondicional del seu entrenador, en Karim Perona, torna a estar entre els millors del planteta. De fà brica li ve ser un exemple fora de la pista.

Fora de la rutina dià ria ens esperen paisatges com el de La Cerdanya. És la ruta que us proposem per aparcar l’estrès de la ciutat i de la feina. Una activitat familiar i d’oci, intensa i divertida, com l’agenda del Festival Internacional de Circ Ciutat de Figueres.

(3 editorial.indd 3

21/01/2015 10:14:00

ín ESPORTS 8 Xerrem amb Tommy Robredo

MONOG Un recull del mil times edicions

SECTOR )

25è Aniversari ACV

36

04

PAG 04-06.indd 4

20/01/2015 19:31:54

n LA RUTA per la Cerdanya

22

48 OGRÀFIC millor de les úlns

CULTURA Circ a Figueres

PAG 04-06.indd 5

54 (05 20/01/2015 19:31:59

46

PARร NTESI REVISTA DE Lโ ASSOCIACIร CATALANA DE Vร NDING Nยบ6 DESEMBRE 2014 FOTO DE PORTADA GENER 2015 MANUEL QUEIMADELOS CAP DE CONTINGUTS TONI DELGADO toni@elginjoledicions.com

PUBLICITAT: ACV DANIEL SABATA daniel.sabata@acvending.cat

t.902 88 41 29 IMPRESSIร :

DLB 17848-2013

6

)

PAG 04-06.indd 6

IDEA ORIGINAL I EDICIร : IVAN PUIG TOST

lโ hospitalet de llobregat t.93 337 77 47 redaccio@elginjoledicions.com

20/01/2015 19:32:01

aggrrr, quin caràcter!!! ara que m’havia tret un plàtan de la màquina del kfto

Marta, necessito un kfto!!!

www.kfto.cat/902363714 mmm,que bo Aquí té, sr. Martí el seu kfto

per cert, que tal el cap de setmana

el meu home m’ha deixat per una japonesa!!! grrrr

doncs miri, vaig anar a prendre un kfto a la cafeteria d’una amiga i...

LLIUREEE!!! i com estava?

quasi tant bo com el del kfto!

no home no, que com estava la teva amiga!!!

sort que el kfto arriba a tot arreu i ens podem cuidar amb productes sans sense sortir de la oficina

eduromero’13

PAG 32-45.indd 39

28/06/2013 17:20:11

08)

robredo.indd 2

Foto: Manuel Queimadelos

8

20/01/2015 19:24:10

Tommy Robredo, l’entusiasme d’un supervivent El número 17 del món ens parla de la seva carrera i ens dóna consells per jugar a tennis

Text Toni Delgado Fotos T. Delgado / Cedides toni@elginjoledicions.com

P

arla com si estiguÊs jugant un partit de tennis: el seu discurs Ês à gil i directe, però amb prou matisos, i sense pèls a la llengua. Durant l’hora de conversa amb Parèntesi al bar del Centre Internacional de Tennis, de la Federació Catalana de Tennis (FCT), nomÊs dubta un moment. A Tommy Robredo (Hostalric, 1982), el número 17 del món, el descol¡loca una mica la qßestió i fa una pausa. —Tommy, el tennis t’ha fet plorar molt? —Alguna vegada, però mÊs d’alegria que de tristesa. DesprÊs d’una derrota sí que he plorat, però de rà bia, per creure que em mereixia guanyar. Són llà grimes bones perquè quan perds jugant malament no plores mai, sinó que t’emprenyes i marxes.

Ell no ĂŠs dels que fugen, sinĂł que ĂŠs un supervivent que lluita per

“sense pensar que podia haver fet mĂŠsâ€?. AixĂ­ s’explica que sigui l’únic tennista de l’Era Open (professional) capaç de re-

robredo.indd 3

muntar dos sets en contra en tres partits consecutius, al Roland Garros de 2013. , diu traient-li importĂ ncia, “has de guanyar un set mĂŠs que l’altre. És mĂŠs difĂ­cil perquè jugues a cinc, però un cop guanyes el tercer i el quart... Amb 25 anys em costava mĂŠs, però ara gaudeixo molt amb el que faig. No dono res per perdutâ€?.

va perdre contra Andy Murray (3-6, 7-6 i 7-6, desprĂŠs de tres hores i 20 minuts). Un enfrontament “de llĂ grima. Al vestuari, alguna va caure. Em deia com pot ser que se m’hagi escapat?â€?. Robredo, que va disposar de cinc pilotes de partit (quatre n’havia tingut setmanes " # $% &% ' * ' va perdre), creu que el va felicitar mĂŠs gent que si haguĂŠs guanyat: “van veure com vaig cĂłrrer, la meva entrega i el bon joc... â€?

Una actitud davant la vida que ha après d’un pare “molt estricteâ€? en alguns moments i una mare que era “una mica qui em cuidava mĂŠs i em feia moixainesâ€?. Per això ĂŠs “molt exigentâ€? a la pista i “mĂŠs tranquilâ€? fora. Amb 32 anys Tommy Robredo ha viscut coses

(9

20/01/2015 19:24:12

que molts mai experimenten ni amb 130, i també se n’ha perdut altres de més quotidianes, com la vida d’estudiant i tenir una parella a la qual veure cada dia.

Només ha gaudit d’un estiu lliure, i va ser perquè estava lesionat. La lesió li va arribar en un moment en què els torneigs i els entrenaments se li feien eterns. Se sentia gairebé apàtic després d’acumular 10 temporades amb només 10 dies d’oci a l’any. Necessitava un break: “vaig saber parar, estar a casa i amb els amics, vaig començar una relació amb una noia... Vaig aprendre moltes coses i també a valorar el que tenia”.

“Vaig saber parar, estar a casa i amb els amics, vaig començar una relació amb una noia...”

En aquest creixement hi ha tingut molt a veure el seu actual entrenador, Karim Perona, que és qui ens el presenta al gimnàs del Centre Internacional de Tennis, de la Federació Catalana de Tennis (FCT): “espera’ns al bar, hi serem en dos minuts, que estem acabant l’entrenament”. Avui el tennista català no ha agafat la raqueta perquè té una petita lesió, “una sobrecàrrega a la cama típica d’aquestes alçades d’any” [mitjans de desembre, amb la nova temporada a tocar]. Res a veure amb el que va patir durant un any i mig: “no acabàvem de trobar de què es tractava. Estava un mes parat, tornava a entrenar-me al 100% i... un altre cop igual”.

Aquella va ser l’època més dolorosa de la carrera de Tommy Robredo, que va tenir “la sort” de tenir el seu costat Karim Perona: “[‘Dudu’] Duarte em va comunicar que se n’anava a entrenar a [Pablo] Carreño. Era aquella època que jo estava molt cansat de tot i Karim [aleshores director del RCT Barcelona] em va dir Tommy, si necessites qualsevol cosa... Em va oferir entrenar-me a casa, tornar al meu club i estar amb el seu grup”.

Foto: Manuel Queimadelos

Aspectes a tenir en compte a l’hora de jugar a tennis (P TÈCNICA I SUPORT. A la gent li agrada fer partits de seguida, però cal tenir en compte que realitzant repeticions dels cops és quan més millores la tècnica. És bo sempre, i sobretot quan es comença a jugar, comptar amb una persona que te l’ensenyi. Impactant bé la pilota i fent els moviments adequats evites moltes lesions.

LA PACIÈNCIA I L’ENTORN. El nano que vol ser professional ha de saber envoltar-se de gent que el deixi treballar amb tranquillitat. Els pares no s’hi han d’involucrar gaire, perquè li poden arribar a treure les ganes de jugar. A les escoles de club pots trobar-te

)

10

robredo.indd 4

bons tècnics, que t’ensenyin les empunyadures, la col·locació... En el meu cas, vaig tenir al sort que el meu pare fos un fenomen tècnicament. Ell mai havia jugat a tennis, però sí que n’havia vist força partits.

GAUDIR. Els pares no han de pressionar el nen si ja no li ve de gust jugar a tennis. Si en té ganes, que en gaudeixi. Som quatre els elegits que podem guanyar-nos la vida amb això. La resta és impossible que ho aconsegueixi. Aquest esport, com la resta, és una manera d’estar sa, desconnectar de la feina o els estudis...

20/01/2015 19:24:16

+ “en Karim sempre estĂ pendent de tu. És capaç de portar-te una capsa d’aspirines a casa. Em

la lesió�. / "

' # '

en una lesiĂł que havia patit en l’abductor. Es va operar a principis de febrer de 2012: “m’insistia que no em preocupĂŠs, que tornaria a ser

“Mai havia estat tan nerviĂłs.

Guanyava un punt i el segßent podia llençar la pilota a qualsevol lloc�

Tommy Robredo es va a tornar a enamorar de la seva professiĂł i, al juny de 2012, va guanyar, a Caltanissetta (ItĂ lia), el seu primer torneig desprĂŠs de la lesiĂł. Ell matisa la dada rĂ pidament: “era un torneig petit, un challenger [tambĂŠ es va imposar en el segĂźent, a MilĂ ]â€?. I torna a matisar: “però tambĂŠ tĂŠ mèrit, mai havia estat tan nerviĂłs. Guanyava un punt i el segĂźent podia llençar la pilota a qualsevol llocâ€?. Tenia una pressiĂł doble, la de no saber com es trobaria o si recauria i la de jugar contra rivals “que, teòricament, eren molt

! " # " $ & me això ja no se mâ&#x20AC;&#x2122;escapaâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x201D;/ ; ' ' < = $ [denominaciĂł dels grans torneigs, Open dâ&#x20AC;&#x2122;AustrĂ lia, Roland Garros, Wimbledon i Open dels Estats Units]. â&#x20AC;&#x201D;SĂłc un afortunat. Em considero un jugador de vuitens i quarts de = $ " # #

nals. SeguirĂŠ lluitant per aconseguir-ho. Ara mateix, Tommy Robre " # > Foto: Gianni Ciaccia

s (Per Tommy Robredo) EL MATERIAL. Els jugadors et parlarem de les marques dels nostres espònsors. El material ĂŠs molt personal. El que sĂŠ ĂŠs que el que faig servir em va molt bĂŠ, però, ĂŠs clar, les meves raquetes estan personalitzades. SĂłn la nostra arma i les polim al mĂ xim. Com en tots els esports, sâ&#x20AC;&#x2122;ha dâ&#x20AC;&#x2122;anar ben calçat, ben vestit...

EL DESCANS. Ă&#x2030;s mĂŠs important que lâ&#x20AC;&#x2122;entrenament. Qui va a la feina 20 dies seguits, el 21 explota. Quan fas tot per rutina, arriba un punt que tâ&#x20AC;&#x2122;explota el cap i ja no ho gaudeixes tant. Cal que tinguis un ordre, si no et destrosses.

robredo.indd 5

Lâ&#x20AC;&#x2122;EQUILIBRI. Al gimnĂ s has de treballar tot el cos, fer una prevenciĂł general. Jo treballo unes coses, les que necessito. Has de saber què et va bĂŠ per al teu cos i el teu cap seguint els consells del preparador fĂ­sic.

(11

20/01/2015 19:24:19

Foto: Manuel Queimadelos Un dels teus obstacles ha estat Roger Federer, â&#x20AC;&#x153;la perfecciĂł del ' " (" * ger, però tambĂŠ en la rauxa de Rafa Nadalâ&#x20AC;?. Del balear en destaca â&#x20AC;&#x153;lâ&#x20AC;&#x2122;entrega, la mentalitat guanyadora, saber jugar els punts importants. En això Rafa ĂŠs el nĂşmero 1, de llargâ&#x20AC;?.

Robredo tĂŠ una opiniĂł â&#x20AC;&#x153;diferentâ&#x20AC;? sobre lâ&#x20AC;&#x2122;atapeĂŻt calendari, motiu de queixa dâ&#x20AC;&#x2122;alguns jugadors. El recordo molt seriĂłs en una roda de

= ; Q X #YZ\ "

terra batuda. Sâ&#x20AC;&#x2122;agraeix la seva sinceritat: â&#x20AC;&#x153;tant de bo hi haguĂŠs torneigs cada setmana. Això ĂŠs un espectacle per al pĂşbic i una feina per als tennistes. Sâ&#x20AC;&#x2122;hauria de mirar si els torneigs dâ&#x20AC;&#x2122;aquestes Ăşltimes setmanes de lâ&#x20AC;&#x2122;any puntuen per a la temporada vinent o no, si tenen menys puntuaciĂł...â&#x20AC;?

)

12

robredo.indd 6

â&#x20AC;&#x201D;Nâ&#x20AC;&#x2122;hi ha que critiquen lâ&#x20AC;&#x2122;acumulaciĂł de torneigs i no es perden cap sucosa exhibiciĂł â&#x20AC;&#x201D;li dic. â&#x20AC;&#x201D;Aquest mĂłn es mou per diners. Si guanyes molt mĂŠs en una exhi ;

>>> /

' ^ la resta no. Per això els millors volen jugar menys torneigs, però un ;

_

> Un altre punt de tensiĂł ĂŠs la Copa Davis. No vull preguntar-li per la polèmica del combinat espanyol i la nova seleccionadora, Gala LeĂłn, que denuncia que dubten dâ&#x20AC;&#x2122;ella per ser dona, si estĂ capacitada o no pel cĂ rrec. Se nâ&#x20AC;&#x2122;ha parlat massa. SĂ­ que li pregunto per quin creu que seria el seu format ideal de la competiciĂł: â&#x20AC;&#x153;la FederaciĂł Internacional de Tennis (IFT) hauria de treballar per fer una Copa Davis millor.

No crec que sigui bo que es jugui al febrer, a lâ&#x20AC;&#x2122;abril, al setembre... Es podria fer tallant els torneigs i en 20 diesâ&#x20AC;?. Una soluciĂł mĂŠs atrac-

20/01/2015 19:24:22

tiva per al jugador, a qui li â&#x20AC;&#x153;tallaâ&#x20AC;? el ritme de competiciĂł: â&#x20AC;&#x153;has de canviar de superfĂ­cie, no es pot pretendre que un tennista que estĂ viatjant tot lâ&#x20AC;&#x2122;any se nâ&#x20AC;&#x2122;hagi dâ&#x20AC;&#x2122;anar a Sudamèrica a jugar una Copa Davis cobrant dos duros. I si tâ&#x20AC;&#x2122;estĂ s jugant acabar lâ&#x20AC;&#x2122;any entre els 20 o 10 millors? La recompensa econòmica hauria de ser molt mĂŠs gran i el mateix passa amb els puntsâ&#x20AC;?

Ell ha guanyat tres Davis, â&#x20AC;&#x153;i potser no em ve de gust anar-hi. Jo no penso en si jugarĂŠ la pròxima eliminatòria de la Davis, sinĂł en la meva carrera. Tot ĂŠs respectableâ&#x20AC;?. El que proposa ĂŠs diĂ leg. A cap jugador li ha fet grĂ cia que es nomenĂŠs com a capitana de la selecciĂł Gala LeĂłn sense la seva aprovaciĂł: â&#x20AC;&#x153;la FederaciĂł hauria de parlar amb nosaltres i preguntar-nos voleu jugar la Davis? Com la voleu jugar i què necessiteu? Voleu que passem a la ITF unes idees perquè tot vagi millor?â&#x20AC;? Si hi haguĂŠs aquest ambient...

robredo.indd 7

â&#x20AC;&#x201D;O sigui, aquest esforç no sâ&#x20AC;&#x2122;ha fet mai. â&#x20AC;&#x201D;BĂŠ, jo no lâ&#x20AC;&#x2122;he viscut. â&#x20AC;&#x201D;Tâ&#x20AC;&#x2122;has plantejat o tâ&#x20AC;&#x2122;han ofert

` â&#x20AC;&#x201D;Hi ha un noi del PaĂ­s Basc que sempre em diu que li agradaria fer > k #% % _ > $ '

> Y

; gana, allò bonic, i no expliques a vegades... â&#x20AC;&#x201D;Y ^ & '

coses... â&#x20AC;&#x201D;w

z

> Y < " ' # > $

z %

tagonisme especial dos dels seus tĂ­tols. El Comte de GodĂł de 2004,

20/01/2015 19:24:25

)

14

robredo.indd 8

Foto: Gianni Ciaccia

durant el qual va complir 22 anys: â&#x20AC;&#x153;hi ha molts jugadors que no saben jugar a casa. Els superen la pressiĂł, els nervis... Jo vaig aconseguir guanyar.

Mai mâ&#x20AC;&#x2122;oblidarĂŠ de com el pĂşblic aclamava el meu nom, que em llencessin a la piscina vestit per celebrar la victòria, del sopar al Port...â&#x20AC;? TambĂŠ del seu triomf, lâ&#x20AC;&#x2122;any 2006, a lâ&#x20AC;&#x2122;antic MĂ sters 1.000 dâ&#x20AC;&#x2122;Hamburg (ara ĂŠs Open {+ â&#x20AC;&#x153;el quadre es va anar netejant i " 9* ;< ' ; " teòricament, per a lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşltim partit dâ&#x20AC;&#x2122;un MĂ sters 1000. SĂ­ que ho seria una amb un Rafa o un Federer [que no hi van participar]... AllĂ vaig veure que era un dels escollits que aixequen un gran trofeuâ&#x20AC;?.

No hi ha dubte que Robredo es

z

' # | Q } ' " & < " > Els objectius, diu, sĂłn estar sa tota la

_

" 2014: â&#x20AC;&#x153;ha estat una temporada espectacular. Des del juliol a Umag, [on

$ = > > $ = 9 ' @ i València davant Murray] crec que he estat a un nivell molt bo totes les setmanes. TractarĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;arribar al top 15 o top 10, però sobretot intentarĂŠ gaudir tant com aquest anyâ&#x20AC;?.

20/01/2015 19:24:27

8QD S SDXVD"

^ĞƌǀĞŝƐ //ŶƚĞŐƌĂůƐ ĚĞ sĞ ĞŶĚŝŶŐ EKD ^ /^W E^ D WZK h d ^ WZ/D Z ^ D ZYh ^͘ > Yh >/d d > d h ^ Zs /

ĞŐƵĚĞƐ ĂůĞŶƚĞƐ

ĞŐƵĚĞƐ &ƌĞĚĞƐ

D Yh/E E ^ ͛j>d/D D ' E Z /M

Ed^ & Z/ E

Z KE ' 'hd WZ ^d/' '/ DhE / >

ůŝŵĞŶƚƐ ƐžůŝĚƐ ŝ ƐŶĂĐŬƐ

s E /E'

^͛, KE^^K>/ d KD hE > ^ DWZ ^ ^ D D ^ WZ ^d/'/ > ^ ddKZ > s E /E'͘

sK K>^ KE /y E͛^͍

s E /E'

ĂƌƌƌĞƚĞƌĂ ĚĞ ZŝďĞƐ ϭϱϴ Ϭ Ϭϴϱϵϭ ŝŐƵĂĨƌĞĚĂ

нϯϰ ϵϯ ϴϰϰ Ϯϱ Ϯϱ

ĂĐΛĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ

ǁǁǁ͘ĂĂƵƚŽŵĂƚŝĐĐŽŵƉĂŶLJ͘ĐŽŵ

robredo.indd 9

20/01/2015 19:24:28

Tommy Robredo i Karim Perona, al Centre Internacional de Tennis, de la FederaciĂł Catalana de Tennis (FCT).

Foto: Toni Delgado

Karim: â&#x20AC;&#x153;Potser el que he fet amb Tommy ĂŠs recuperar-loâ&#x20AC;?

Un parell dâ&#x20AC;&#x2122;anècdotes diuen molt de la relaciĂł entre pupil i alum ' ~

> Z | " _ # Q }Â&#x20AC;' Comte de GodĂł â&#x20AC;&#x153;sĂşper durâ&#x20AC;?, en què havia estat eliminat a quarts

% " | Â | % vuitens [un partit ajornat per la pluja...] â&#x20AC;&#x201D;Karim, estic fos, no vull anar a Portugal â&#x20AC;&#x201D;li va dir a Karim. â&#x20AC;&#x201D;Has dâ&#x20AC;&#x2122;anar a Portugal, ĂŠs un torneig que et podria anar molt bĂŠ.

" "

w > Â&#x201A;

van viatjar a Madrid per jugar el MĂ sters: â&#x20AC;&#x153;potser vam arribar un dissabte i jugava dimarts. Vaig anar a entrenar-me en alçada. Estava com molt apĂ tic i li vaig dir al Karim ostres, company, necessito fer alguna cosa...â&#x20AC;? â&#x20AC;&#x201D;Tommy, ja ho he vist â&#x20AC;&#x201D;li va dir Karim. Ja he parlat amb lâ&#x20AC;&#x2122;altre entrenador i avui sortiu de festa els dos. Mâ&#x20AC;&#x2122;importa tres nassos lâ&#x20AC;&#x2122;hora que tornis i el què facis. Passa-tâ&#x20AC;&#x2122;ho bĂŠ, distreu-te i demĂ en lloc dâ&#x20AC;&#x2122;entrenar a les deu del matĂ­, entrenem a les quatre de la tarda. Portes molta tralla, necessites desconnectar.

)

16

robredo.indd 10

Lâ&#x20AC;&#x2122;endemĂ â&#x20AC;&#x153;vaig fer-ho de cineâ&#x20AC;? a lâ&#x20AC;&#x2122;entrenament. Un parell de copes, tres o quatre balls i unes bromes, â&#x20AC;&#x153;i vaig jugar molt bĂŠ. Mai a la vida

H W Z ( detalls i en el capâ&#x20AC;?.

Els faig unes fotos als dos junts a les pistes cobertes del Centre Internacional de Tennis, de la FCT FederaciĂł Catalana de Tennis (FCT).

Y # z Â&#x192; $ Â&#x2026; &> # perquè tĂŠ un compromĂ­s. Ă&#x2030;s el moment de parlar amb Karim. â&#x20AC;&#x201D;Pel que mâ&#x20AC;&#x2122;ha explicat en Tommy, lâ&#x20AC;&#x2122;has sabut entendre i dâ&#x20AC;&#x2122;alguna manera lâ&#x20AC;&#x2122;has millorat com a jugador i persona.

Potser el que he fet ĂŠs la millor versiĂł del Tommy. Perquè altres entrenadors tambĂŠ han sabut treure-li el 100%. Estava en un moment difĂ­cil pel tema de la lesiĂł. â&#x20AC;&#x201D;Hi ha entrenadors que han destrossat carreres de jugadors perquè han mirat mĂŠs pels seus interessos. No ĂŠs el teu cas.

BĂŠ, que ell estigui bĂŠ i al 100% ĂŠs mirar els meus interessos. Lâ&#x20AC;&#x2122;èxit de lâ&#x20AC;&#x2122;entrenador ĂŠs treure el 100% del jugador.

20/01/2015 19:24:32

robredo.indd 11

20/01/2015 19:24:33

Foto: Manuel Queimadelos

â&#x20AC;&#x201D;W \ ^ >

H fessional. \ " > \ bòlic no, però sĂ­ el considero un molt bon amic i un bon exemple per a la resta de jugadors. â&#x20AC;&#x201D;Què creus que ha après el Tommy de tu?

Això... â&#x20AC;&#x201D;O què li has volgut ensenyar? A vegades ĂŠs difĂ­cil descriure-ho...

No sabria dir-te si li he ensenyat alguna cosa. SĂ­ que hem canviat i millorat certs aspectes tècnics, com restar i jugar mĂŠs agressiu. Juga mĂŠs en pista rĂ pida que abans i ha millorat una mica el revĂŠs, malgrat que la seva arma segueix sent la dreta. â&#x20AC;&#x201D;Quina importĂ ncia tĂŠ poder entrenar-se en un lloc com aquest, el _ ` k >_k 9

\ $ < $ ^ AquĂ­ es respira tennis. AllĂ hi tens Gasquet. SĂłn jugadors de primer

)

18

robredo.indd 12

nivell i això, vulguis o no, et contagia a lâ&#x20AC;&#x2122;hora de treballar. TambĂŠ parles i comparteixes moltes idees amb els tècnics. â&#x20AC;&#x201D;Què creus que has après de Tommy?

Molt. Ă&#x2030;s un jugador extremadament professional, que estima molt la seva feina, i a qui li encanta el tennis. Un molt bon jugador. No ho

;' ; Â&#x2C6;

pista i pot guanyar punts als quals no poden aspirar altres. â&#x20AC;&#x201D;Feu algun tipus de preparaciĂł mental?

El dia previ al partit, a la tarda, o poc abans. Però mĂŠs que una preparaciĂł mental, el que fem ĂŠs estudiar lâ&#x20AC;&#x2122;estratègia del rival, veureâ&#x20AC;&#x2122;n vĂ­ &

> Z my Ês un jugador molt fort mentalment. No cal preparar-lo massa en aquest aspecte. Els seus errors no solen ser tècnics, sinó estratègics.

20/01/2015 19:24:37

Fons de Solidaritat de la Fundació Agbar

Font de solidaritat AJUTS AL PAGAMENT DEL CONSUM DE L’AIGUA

El Fons de Solidaritat de la Fundació Agbar és una font solidària que brolla per arribar als qui més ho necessiten.

Per això col·laborem amb Càritas, la Creu Roja i els serveis socials dels ajuntaments per ajudar les famílies que tenen problemes per pagar la factura de l’aigua i,

d’aquesta manera garantir l’accés al consum bàsic d’aigua a tothom. Arribant allà on puguem ajudar. Des que aquest fons es va posar en marxa, hem beneficiat a més de 65.000 persones. Obrint-nos camí, com l’aigua.

L’aigua de la teva vida

(19 robredo.indd 13

20/01/2015 19:24:38

Foto: FundaciĂł Tommy Robredo

La FundaciĂł Tommy Robredo

E

l somni de Santi Silvas era que el seu amic Tommy Robredo # _

&

rodes. Santi hi anava des dels 16 anys, desprĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;haver patit un accident: â&#x20AC;&#x153;va començar a jugar a tennis amb mon pare i muntava torneigs. Sempre em deia que em necessitava per cridar mĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;atenciĂł de mĂŠs gent i espònsorsâ&#x20AC;?. Tommy li va prometre que lâ&#x20AC;&#x2122;ajudaria i quan tenien gairebĂŠ enllestit el projecte, el Santi es va posar malalt. â&#x20AC;&#x153;Va estar dos anys a lâ&#x20AC;&#x2122;hospital i va morirâ&#x20AC;?.

La FundaciĂł Tommy Robredo va nĂŠixer, el 2009, coincidint amb el primer aniversari de la mort de Santi Silvas: â&#x20AC;&#x153;tenim sis anys de recorregut, sis edicions de lâ&#x20AC;&#x2122;Open Santi Silvas [de projecciĂł internacional i que es celebra al CN Olot] i estem molt contentsâ&#x20AC;?. Â&#x2030;

& "

#

sones amb diversitat funcional, sobretot en cadira de rodes: â&#x20AC;&#x153;ĂŠs un

Â&#x160; Â&#x2039;. â&#x20AC;&#x153;SĂłn dâ&#x20AC;&#x2122;admirar per com fan les coses. A mĂŠs, quan passa un temps sĂłn capaços de riureâ&#x20AC;&#x2122;s de les seves coses. Potser li diuen pirata a qui tĂŠ una cama de pal. Coses que dius com pot ser?â&#x20AC;?, continua.

robredo.indd 14

TambĂŠ ha après molt dels nens, improvisats periodistes durant lâ&#x20AC;&#x2122;Open Santi Silvas. Els marrecs no tenen les barreres dels grans i no es tallen a lâ&#x20AC;&#x2122;hora de fer-los preguntes. â&#x20AC;&#x153;Els pregunten

Com et va passar? Però lâ&#x20AC;&#x2122;accident va ser culpa teva? Els nanos no se nâ&#x20AC;&#x2122;adonen de les preguntes que els fan. I els tennistes ho expliquen tan tranquils. Realment sâ&#x20AC;&#x2122;aprèn molt mĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;això que amb moltes altres coses. Aquesta experiència mâ&#x20AC;&#x2122;omple. Mâ&#x20AC;&#x2122;ha impactatâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x201D;Demostren un amor incondicional pel seu esport â&#x20AC;&#x201D;li dic. â&#x20AC;&#x201D;Ă&#x2030;s, sobretot, amor a ells mateixos. SĂłn un exemple dâ&#x20AC;&#x2122;esforç, sa ' " >>> Â&#x192; "

a terra. Adonar-te que, per molt que vagis amb compte, pots tenir un accident i que et canviĂŻ la vida. Potser no podran jugar a futbol, però sĂ­ a tennis o a bĂ squet. Ho vaig viure amb el Santi. Tornar a jugar a tennis el va canviar totalment. Ă&#x2030;s cert, la teva vida canvia i tot ĂŠs mĂŠs difĂ­cil: has de comprar-te un cotxe adaptat, posar un sensor a casa, potser comprar un llit especial... Lâ&#x20AC;&#x2122;esport els ajuda en el dia a dia: estaran mĂŠs prims, serĂ mĂŠs fĂ cil que es moguin, tindran mĂŠs força i els costarĂ menys temps i esforç fer-ho tot. Lâ&#x20AC;&#x2122;esport sempre ĂŠs important, però encara ho ĂŠs mĂŠs en lâ&#x20AC;&#x2122;Ă mbit adaptat.

20/01/2015 19:24:39

robredo.indd 15

20/01/2015 19:24:39

)

La Cerdanya, el pa

22

Cerdanya.indd 2

20/01/2015 17:22:13

La Cerdanya ĂŠs un dâ&#x20AC;&#x2122;aquells indrets al mĂłn que lluita contra la imposiciĂł dels homes i de la història. La seva

$ w

pròpia i aquesta resisteix aferrissadament els intents polĂ­tics dâ&#x20AC;&#x2122;establir-hi barreres.

A cavall entre dues provĂ­ncies i dos paĂŻsos, la vall discorre ampla i plĂ cida sense donar massa importĂ ncia als cartells que insisteixen a indicar les fronteres administratives Montse Rofes montse@viulhospitalet.com Fotos: Patronat de turisme de la Cerdanya

paradĂ­s desprĂŠs del tĂşnel Cerdanya.indd 3

(23 20/01/2015 17:22:16

E

)

20 24

Cerdanya.indd 4

ntre lâ&#x20AC;&#x2122;any 1659 i el 1660 es va dur a terme el Tractat dels Pirineus pel que sâ&#x20AC;&#x2122;estableix la frontera estable entre França i Espanya. La Cerdanya queda partida en dos. I aixĂ­, dâ&#x20AC;&#x2122;aques & ' Â&#x152; Â&#x2039; z

lâ&#x20AC;&#x2122;esdevenir dels seus habitants que passen de ser veĂŻns, o familiars, a ciutadans de diferents paĂŻsos.

Uns quants segles desprĂŠs, una altra data va marcar lâ&#x20AC;&#x2122;esdevenir de la vall: lâ&#x20AC;&#x2122;arribada del turisme massiu grĂ cies a lâ&#x20AC;&#x2122;obertura del TĂşnel del CadĂ­ lâ&#x20AC;&#x2122;any 1984.

20/01/2015 17:22:18

No es fa massa difícil d’imaginar que la vida a la Cerdanya era prou diferent abans que els Pixapins hi poguéssim arribar sense sotmetre’ns a la tortura de la tortuosa carretera de la collada; abans de convertir els petits poblets rurals en uniformes urbanitzacions d’apartaments i segones residències; abans que els camps de golf substituïssin les plantacions de blat i sègol. Malgrat aquests canvis, la Cerdanya continua conservant aquell aire especial, la promesa de paradís amagat i reservat per als privilegiats i la garantia d’una escapada

Cerdanya.indd 5

en què el temps es detura i les presses queden aparcades a la sortida del túnel.

Actualment, a més, la “Ratlla” que es va dibuixar al segle XVII s’ha fet més prima gràcies a l’adhesió el 1991 d’Espanya a l’espai Schengen que permet dinar a Puigcerdà i prendre el café au lait a Bourg Madame només creuant el pont que separa les dues ciutats. I el visitant es sorprèn trobant-hi la mateixa gent, el mateix tarannà però amb el petit matís de la diferència d’idioma.

(25 20/01/2015 17:22:19

Hivern a la Cerdanya

)

Una de les principals atraccions de la comarca ĂŠs la prĂ ctica de lâ&#x20AC;&#x2122;esport. En qualsevol època de lâ&#x20AC;&#x2122;any, la bicicleta de muntanya, els quads, lâ&#x20AC;&#x2122;escalada, els buggies, els parcs dâ&#x20AC;&#x2122;aventura als arbres, lâ&#x20AC;&#x2122;espeleologia, el tir amb arc... I a lâ&#x20AC;&#x2122;hivern lâ&#x20AC;&#x2122;esquĂ­.

La Cerdanya compta amb nombroses pistes dâ&#x20AC;&#x2122;esquĂ­, ja sigui nòrdic o alpĂ­. Hi trobarem les instal¡lacions mĂŠs modernes, per a aquells que volen estar a lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşltima i gaudir de la muntanya sense limitacions ' ' > Â&#x201D; hi trobarem estacions mĂŠs petites on els nens podran gaudir dels trineus sense perill en un ambient gairebĂŠ familiar. Una passejada

amb raquetes de neu travessant el bosc silenciĂłs, resseguint les pet_ % ' ; ^ "

en una bandada llops salvatges, ossos o ĂŠssers mĂŠs llegendaris. Tot i que aquests boscos nomĂŠs acullin petits mamĂ­fers, isards, cabirols i cĂŠrvols, de ben segur que els nens seran els herois de la seva classe quan el dilluns els expliquin als companys la seva troballa, qui sap si acompanyada dâ&#x20AC;&#x2122;una foto de la petjada.

26

Cerdanya.indd 6

20/01/2015 17:22:23

Cerdanya.indd 7

20/01/2015 17:22:24

porque hoy más que nunca, las pymes se merecen una pausa.

Te ofrecemos por:

O€

Cesión de máquina + Mantenimiento + Servicio de sustitución inmediata por avería + Transporte y entrega de producto consumido

SÓLO PAGAS LO QUE CONSUMES A partir de 20 empleados Brio 3 Blue + Mini Snakky

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

Cerdanya.indd 8

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42

20/01/2015 17:22:25

Tenemos la soluci贸n a tu medida Porque no todas las necesidades son iguales, nuestras soluciones, tampoco.

Desc煤bralas.

20-50

50-100

info@ivsiberica.com www.ivsiberica.com

Cerdanya.indd 9

BARCELONA / LLEIDA / PAMPLONA Tel. +34 93 377 30 17

+100

MADRID Tel. +34 91 676 24 14

ZARAGOZA Tel. +34 97 657 01 42

20/01/2015 17:22:25

PuigcerdĂ Sembla que per moltes vegades que hagis vist el llac de PuigcerdĂ , cal fer-hi un passeig sempre que visites la ciutat, de fet allĂ se centren moltes de les activitats de la ciutat.

La capital de la Cerdanya esdevĂŠ el centre comercial de la comarca, amb carrers atapeĂŻts de botigues que ens ofereixen durant totes les èpoques de lâ&#x20AC;&#x2122;any una excusa per passejar, xafardejar i deixar-nos

> *

z salivar i que sĂłn de visita obligada; botigues dâ&#x20AC;&#x2122;esport que ofereixen la possibilitat dâ&#x20AC;&#x2122;equipar-te de cap a peus; i, no cal dir-ho, les mil i una

# " " a lâ&#x20AC;&#x2122;Ă pat mĂŠs copiĂłs i suculent. La cuina clĂ ssica amb el famĂłs i obligat trinxat de la Cerdanya i els millors talls de vedella o la pizza mĂŠs innovadora dâ&#x20AC;&#x2122;en FabiĂĄn.

)

30

Cerdanya.indd 10

Però la gastronomia de la Cerdanya no pot deturar-se a Puigcerdà . w

Â&#x2022; _ "

#

en projectes innovadors que molt sovint es tradueixen en grates sorpreses per al nostre paladar. NomĂŠs cal fer un tomb per Alp o Bellver per descobrir-ne un bon grapat. Per als mĂŠs conservadors que prefereixen el risc zero a lâ&#x20AC;&#x2122;hora dâ&#x20AC;&#x2122;entaular-se, en Manuel VĂĄzquez MontalbĂĄn -garantia de bona tria- va fer que en Pepe Carvalho fos assidu de Can Borrell situat a Meranges (2138 m dâ&#x20AC;&#x2122;altitud, 90 % { #

deuen principalment a la sobreocupaciĂł del poble, sinĂł al nombre limitat de carrers.

20/01/2015 17:22:28

CON BRITA AUMENTA LA RENTABILIDAD DE MIS MÁQUINAS Optimización profesional del agua.

Protección de confianza de sus equipos.

No dude en contactar con nosotros +34 93 342 75 70 o visite nuestra web: www.profesional.brita.es

15-17

ORGANITZA

Promou:

ABRIL F IRA INTERNAC I ONA L DEL VE ND ING

2015 MADRID-ESPANYA

EL LLOC ADIENT, AL MOMENT OPORTÚ En coincidència amb:

LÍNIA IFEMA TRUCADES DES DE ESPANYA INFOIFEMA TRUCADES INTERNACIONALS

902 22 15 15 (34) 91 722 30 00

vendiberica@ifema.es

Col.laboren:

momentosvending

Cerdanya.indd 11

20/01/2015 17:22:30

Turisme familiar?

)

32

Cerdanya.indd 12

$

# ' Â&#x192; | tĂŠ propostes atractives per a tothom. Aquells que viatgen amb nens podran trobar mil carrers on el trĂ nsit ĂŠs gairebĂŠ inexistent i els petits podran gaudir al seu aire, perdent-se per pobles encisadors; dâ&#x20AC;&#x2122;altra banda, lâ&#x20AC;&#x2122;aventura dâ&#x20AC;&#x2122;explorar la muntanya ĂŠs atractiva en qualsevol època de lâ&#x20AC;&#x2122;any i les rutes senyalitzades et permeten fer-ho sense cĂłrrer riscs.

20/01/2015 17:22:32

Al contrari, per aquells que volen fugir dels nens, hi ha activitats reservades com fer submarinisme en els llacs glaçats o alpinisme en algun dels cims que envolten la vall: la Serra del Cadí, la Serra de Moixeró, la Tossa d’Alp, la zona del Puigmal, la zona del Carlit, la zona del Puigpedrós i la zona de la Tossa Plana de Lles que en conjunt sumen dotzenes de possibilitats d’ascensió a més de 100 cims diferents.

(33

Cerdanya.indd 13

20/01/2015 17:22:34

A la cerca del Sant Grial

)

34

Cerdanya.indd 14

La Santa InquisiĂł del segle XIII va començar a perseguir els cĂ tars del sud de França. La seva religiĂł, que rebutjava la riquesa i defensava el cristianisme pur i senzill, basat en lâ&#x20AC;&#x2122;espiritualitat i en contra de lâ&#x20AC;&#x2122;EsglĂŠsia catòlica de lâ&#x20AC;&#x2122;època, es va considerar heretgia i va provocar la persecuciĂł dels cĂ tars, coneguts com els Bons homes i les Bones dones.

El rei de França i la noblesa es van unir a la persecució i van provocar la migració dels Cà tars des del castell de Montsegur a Arièja, França,

> El camĂ­ que van seguir els Bons Homes per fugir de la croada sâ&#x20AC;&#x2122;ha convertit en lâ&#x20AC;&#x2122;actualitat en una ruta turĂ­stica que va des del Â&#x192; Â&#x2013;

$ Â&#x2014; Â

# = } X> El Consell Regulador del CamĂ­ dels Bons Homes sâ&#x20AC;&#x2122;encarrega de dinamitzar el recorregut oferint allotjaments, mantenint la senya & ;

& # " " # = > El recorregut sencer Ês de 200 quilòmetres i es pot fer a peu, a cavall i en bicicleta de muntanya en gairebÊ tots els seus trams i travessa la comarca de la Cerdanya.

Un al¡licient per iniciar aquesta ruta en qualsevol punt o bĂŠ per fer-la sencera ĂŠs, sense cap mena de dubte, la cerca del tresor dels Â&#x192;z '

' $ = > Han estat molts els caça fortunes que han iniciat aquesta cerca sense èxit. De fet, durant molt de temps, els agents de la SS van

% Â&#x2DC; > Â&#x2014;

| % "

> En qualsevol cas, la història Cà tara Ês plena de llegendes i rondalles truculentes que faran les delícies dels menuts i despertaran la imaginació dels mÊs grans. Una bona excusa per fer una caminada.

20/01/2015 17:22:38

¡NOVEDADES MILKA DISPONIBLES EN VENDING!

Milka Choco Moo 40g

NUEVO

Milka Tuc 35g

Milka Cake&Choc 35g

Milka Lu 35g

Solicita más información:

Nombre: E-mail: Teléfono:

José Vicente-Serra Añón janon@mdlz.com +34 93 227 2100 / +34 609 054 296

¡Pruébalas! Atrévete a ser tierno!

Cerdanya.indd 15

20/01/2015 17:22:38

el racó del lector

@

el racó del lector

Quina és la màquina de vènding més curiosa que has trobat?

On acostumes a consumir els productes de vènding?

T’agradaria incloure una nova secció a la revista?

Quin és el teu producte de vènding preferit?

Què és el que no t’agrada de Parèntesi?

Pots adreçar-te a nosaltres a través del correu electrònic redaccio@elginjoledicions.com Twitter: @catalanavending

sector.indd 2

(39

22/01/2015 15:47:06

38

del lector

25 anys de la fundació de l’ACV

sector.indd 3

Visitem BRITA i Eurovending

42 - 43

22/01/2015 15:47:09

Celebrant el 25è aniversari de lâ&#x20AC;&#x2122;AC

TEXT I FOTOS : TONI DELGADO redaccio@elginjoledicions.com

A

)

38

sector.indd 4

nar a un dinar de malalts del vènding,

tres que no deixaran de ser-ho mai em fa cert respecte. Cap a on mirarÊ quan comencin a fer bromes internes i recordar anècdotes en comú?

Els dubtes duren el que trigo a arribar al Restaurant Can BurguĂŠs, de Palau-SolitĂ i Plegamans,

el Pepe SĂĄnchez Luna. Semblen estudiants abans de marxar dâ&#x20AC;&#x2122;excursiĂł. Per a ells, el Dinar dâ&#x20AC;&#x2122;Amics

!" sociaciĂł Catalana de Vènding (ACV), ĂŠs un esdeveniment similar. â&#x20AC;&#x153;Lâ&#x20AC;&#x2122;associaciĂł la vam començar nosaltres tresâ&#x20AC;?,

# â&#x20AC;&#x153;a la primera reuniĂł que va fer el Ramon a lâ&#x20AC;&#x2122;Hotel ColĂłn, de Caldes dâ&#x20AC;&#x2122;Estrac, ja es van presentar 29 empreses. Fa 25 anys, amb lâ&#x20AC;&#x2122;edat i la força que tenĂ­em, no ens aturava ningĂş. Si fos ara... Amb la crisi tan brutal

El Ramon Clofent va ser el primer president de lâ&#x20AC;&#x2122;ACV. Explica, amb tots els ets i uts, com van anar madurant la idea i la van difondre entre les em # $ am entendre que era necessari donar forma jurĂ­dica a un sector que no en tenia, fer una taula rodona per parlar dels problemes del vènding, com les competències deslleials... El Fèlix sâ&#x20AC;&#x2122;encarregava de lâ&#x20AC;&#x2122;Ă nima social i jo, de la creaciĂł

â&#x20AC;&#x153;El mercat ha canviat molt. Ara hi ha molts productes que abans no hi eren, ha millorat la qualitat de les mĂ quines, i sâ&#x20AC;&#x2122;ha professionalitzat,

Ramon Clofent.

22/01/2015 15:47:12

ACV del Dinar dâ&#x20AC;&#x2122;Amics del Vènding

â&#x20AC;&#x201D;% & !"

'* * +++ /

vells [riem]! â&#x20AC;&#x201D;enceta el Francesc Recolons, gerent dâ&#x20AC;&#x2122;Adelva. Nosaltres hi som des del principi. El pare

+ / !1 & honest i fer les coses ben fetes i amb decisiĂł, i a no tenir por. El sector estĂ molt viu. Malgrat els entrebancs, sempre va endavant. %

1

# $a mi mai mâ&#x20AC;&#x2122;ha agradat el protagonisme. No mâ&#x20AC;&#x2122;he preparat cap discurs per recollir el premi [per ser un dels primers impulsors de lâ&#x20AC;&#x2122;ACV]â&#x20AC;?.

En Miguel GĂźiz no ĂŠs un dels fundadors, però sĂ­ â&#x20AC;&#x153;un dels primers que van associar-seâ&#x20AC;?. EstĂ jubilat, 2 3

! * â&#x20AC;&#x153;ara es diu Vendimat 3000â&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x153;Actes com el Dinar dâ&#x20AC;&#x2122;Amics del Vènding serveixen per retrobar-te i conèixer gent del sectorâ&#x20AC;?, + 4 5 5 6 1 & /

tĂŠ molt de mèrit la supervivència dâ&#x20AC;&#x2122;una associaciĂł â&#x20AC;&#x153;sense Ă nim de lucre com lâ&#x20AC;&#x2122;ACV. Qui ho fa possible ha de treure temps a la seva feina habitual, a la famĂ­lia o al que siguiâ&#x20AC;?. Reconeix que ĂŠs una jornada per desconnectar del vènding, però que â&#x20AC;&#x153;ĂŠs inevitable que, estant tantes persones dâ&#x20AC;&#x2122;un sector, no seâ&#x20AC;&#x2122;n parli, tot i que ho fas dâ&#x20AC;&#x2122;una manera mĂŠs relaxadaâ&#x20AC;?. intervĂŠ el CĂŠsar Ouro, CEO dâ&#x20AC;&#x2122;Apliven, â&#x20AC;&#x153;no se sol parlar de feina, sinĂł de la vida. Volem passar una estona i veureâ&#x20AC;&#x2122;ns. Hi ha molts que no ho podem

! Ă&#x2030;s el primer Dinar dâ&#x20AC;&#x2122;Amics del Vènding de Toni Ro

!" # â&#x20AC;&#x153;assisteixo i presideixo les juntes, però les decisions les prenem entre tots els membres. En sĂłc un mĂŠs.

"

canvia respecte a quan era vocal ĂŠs que actuo de

sector.indd 5

(39 22/01/2015 15:47:18

A lâ&#x20AC;&#x2122;entrada del salĂł del restaurant, la secretĂ ria de lâ&#x20AC;&#x2122;associaciĂł, 6

7 *

# $aquest dinar lâ&#x20AC;&#x2122;orga #

$%

! & ' (

)$ *

â&#x20AC;?.

A la taula, el trio del principi repassa unes fotos dâ&#x20AC;&#x2122;altres dinars i trobades. + / sâ&#x20AC;&#x2122;ofereix el Pepe SĂĄnchez Luna, â&#x20AC;&#x153;pots venir un

/ . TambĂŠ recorden + %

dos al mes i sâ&#x20AC;&#x2122;hi enfrontaven clients contra proveĂŻdors.

)

40

sector.indd 6

â&#x20AC;&#x201D;El porter dels proveĂŻdors estava comprat, no? â&#x20AC;&#x201D;els pregunto. â&#x20AC;&#x201D;No, home no! â&#x20AC;&#x201D;respon el Pepe. â&#x20AC;&#x201D;TenĂ­em de porter al Miguel GĂźiz. Les aturava a mĂ canviada! â&#x20AC;&#x201D; intervĂŠ Ramon Clofent. â&#x20AC;&#x201D;En Fèlix va pagar les samarretes. Li van donar una que li anava estreta i se la posava aixĂ­ [es puja exageradament el jersei i riu] â&#x20AC;&#x201D; intervĂŠ el Pepe SĂĄnchez Luna.

Sorgeixen moltes mĂŠs històries, algunes, com la del sucre del Miguel GĂźiz, semblen pròpies dâ&#x20AC;&#x2122;un guionista.

Ha arribat el moment de lliurar els reconeixements als funda + % !" 8

! # â&#x20AC;&#x153;GrĂ cies a tothom per haver vingut i gaudir dâ&#x20AC;&#x2122;aquest dia de germanor. Mâ&#x20AC;&#x2122;havia preparat quatre lĂ­nies, però no en sĂłc, de lletres.

Sóc de números. Així que parlarÊ de xifres: 33 anys fa que el FÊlix va començar amb els Amics del Vènding. Grà cies a ell seguim aquí.

25 sĂłn els anys que fa que es va fundar lâ&#x20AC;&#x2122;AssociaciĂł Catalana de Vènding, en concret un 10 dâ&#x20AC;&#x2122;octubre de 1989, i 30 van ser les em

14 encara sĂłn socis de lâ&#x20AC;&#x2122;AssociaciĂł Catalana de Vènding.

Set sĂłn els presidents que han passat per lâ&#x20AC;&#x2122;associaciĂł; vuit sĂłn

!"

lâ&#x20AC;&#x2122;associaciĂł i encara estan presents aquĂ­. VolĂ­em tenir un detallet

#

$ % â&#x20AC;?.

22/01/2015 15:47:24

%

9: * !" ;" < " = " = " / = " > + &= " 8 = " >

= @ 3 I= > =

= J / J = %

= K Q = J = 7 U+ â&#x20AC;&#x201D;NomĂŠs queda un detall per lliurar â&#x20AC;&#x201D;intervĂŠ el Toni Romero.

Lâ&#x20AC;&#x2122;encarregat de fer-ho serĂ &

+ W 1

X

empreses operadores i proveĂŻdores que han passat per lâ&#x20AC;&#x2122;ACV. El trofeu es quedarĂ a la seu de lâ&#x20AC;&#x2122;ACV. â&#x20AC;&#x153;Com a president fundador de lâ&#x20AC;&#x2122;AssociaciĂł Catalana de Vènding, &

&

'

( # a lâ&#x20AC;&#x2122;acte dâ&#x20AC;&#x2122;avui, però encara ĂŠs mĂŠs important la feina que encara teniu per fer. Per tant, com a primer president, us dono les grĂ cies

#

â&#x20AC;?.

sector.indd 7

" *

' *

+ J

Y crear el Dinar dâ&#x20AC;&#x2122;Amics del Vènding.

Diu que a la seva famĂ­lia sĂłn molt de celebrar sants, aniversaris i reis. Per això, â&#x20AC;&#x153;en els inicis del vènding vaig voler convidar a un dinar pel dia de Sant Fèlix al Ramon i al Pepe. Però, ĂŠs clar, mĂŠs gent del sector mâ&#x20AC;&#x2122;anava preguntant què puc venir? Total, que de /

1 4%6 Z

\^ Z_ 3 2

& FĂŠlix,

) & AnĂ vem a Can Carrau, a @ + / ! > ` 4

1 * normalment no fallen. k 1 & !" > + & * reconeix que es va emocionar quan va veure la signatura del pare !

!" # $

empenta. TĂŠ encara molt mĂŠs valor haver fundat lâ&#x20AC;&#x2122;ACV que mantenir-la avui dia, i això que no ĂŠs gens fĂ cilâ&#x20AC;?.

(41 22/01/2015 15:47:35

W Â&#x2039; = _ (

Â&#x2C6; Â&#x20AC;

Â&#x20AC; $^ / \ Â&#x201D;ZÂ&#x2122; Â&#x192;

" ' _

gudes calentes com el cafè, eliminant les olors i sabors; i per lâ&#x20AC;&#x2122;altra evita problemes dâ&#x20AC;&#x2122;obstrucciĂł provocats per la calç. Les

Â&#x161; < ; _ z z '

" z

;> Â&#x2C6; Â&#x20AC; Â&#x2021; Â&#x2021; @ Â&#x2030;*`k $ ^ / " ' _ " "

"

Â&#x2DC;' Â&#x2C6; '

' _

>

*WÂ&#x152; __`Â? redaccio@elginjoledicions.com

La història de BRITA comença el 1966, quan el senyor Heinz Hankammer, el fundador de lâ&#x20AC;&#x2122;empresa, va tenir una idea sobre com optimitzar lâ&#x20AC;&#x2122;aigua corrent dâ&#x20AC;&#x2122;una forma prĂ ctica i senzilla. Des de llavors, aquesta companyia amb seu principal a la ciutat alemanya de Taunusstein ha passat de ser una iniciativa personal a convertir-se en una empresa amb mĂŠs de 1.000 treballadors. $ Â&#x20AC;  Â&#x201A;Â&#x192;Â&#x201E; AixĂ­ es van assentar les bases per a la seva evoluciĂł, creant mercat i arribant de forma consistent a tot el mĂłn. La seva expansiĂł als mercats internacionals comença el 1980. Avui en

" Â&#x2026;Â&#x201E; Â&#x2020;

BRITA, ha crescut de forma sostinguda durant els Ăşltims anys, adaptant el seu ventall de productes a les necessitats dels consumidors. Avui en dia, no nomĂŠs ofereix sistemes do Â&#x20AC; w $ w " w Â&#x2021; ( w $ Â&#x20AC; tics de grans marques.

)

42

sector.indd 8

Â&#x2C6; Â&#x20AC; " Â&#x2030;*`k " Â&#x2026;Â&#x201E; Â&#x2020; ^ Que ĂŠs un producte senzill fĂ cil dâ&#x20AC;&#x2122;instal¡lar. A mĂŠs, resulta econòmic i rendible tant en lâ&#x20AC;&#x2122;Ă mbit domèstic com en el professi > / " '

z # '

'

" " z provocades per la calç. \

' Â&#x152; " Â&#x2039; '

' desenvolupar i comercialitzar productes i tecnologies innova > \ ^' '

'

'

millors.

BRITA ĂŠs una empresa compromesa amb el medi ambient i

W

^ Â Â&#x201D;ZY | "

'

#

}Â&#x203A;Â&#x203A;Q "

usats.

A mĂŠs del procĂŠs de reciclatge, BRITA va mĂŠs enllĂ per complir amb el seu compromĂ­s amb el medi ambient. Economitzant

' " z

; ' & balatges fets amb un mĂ­nim dâ&#x20AC;&#x2122;un 80% de paper reciclat i la pa & ;

_

Â&#x160; ' ; > Â&#x201A; Q } '

de BRITA en Taunusstein estĂ alimentada dâ&#x20AC;&#x2122;energia hidroelèc Â&#x153; ; ;{' } Â?

# ZÂ&#x17E; > Y #

"

; Q> Â&#x; Â&#x192; Q > = z ' Â Â&#x201D;ZY %

; _

Â&#x153; funciĂł del Protocol de Carboni Neutral). Â&#x201A; | ' Â Â&#x201D;ZY % ; Â&#x161; ' _ ; + "

Â&#x152;

Â&#x2039; Q } Â&#x2DC;

Q }Â ' # |

"

companyia. w " Â Â&#x201D;ZY

Â&#x2022;

" # "

& '

;

iniciativa dels empleats, per fomentar el compromĂ­s social o

> # " '

descomptat, lâ&#x20AC;&#x2122;aigua. MĂŠs de 1.000 milions de persones de tot ; # ; > \ ^' Â Â&#x201D;ZY & " â&#x20AC;&#x153;Action contre la faimâ&#x20AC;?, â&#x20AC;&#x153;lâ&#x20AC;&#x2122;Acorns Associationâ&#x20AC;? a el JapĂł i recapta fons en una â&#x20AC;&#x153;Good Cause Fundâ&#x20AC;? Â&#x153;= Â | {' Â&#x2DC;

projectes humanitaris o la creaciĂł de zones verdes en regions > Per mes informacio consultar www.profesional.brita.es

22/01/2015 15:47:38

Els secrets dâ&#x20AC;&#x2122;Hybrid, un got ecològic 100% reciclable

TEXT: TONI DELGADO redaccio@elginjoledicions.com

\ #%

' ÂĄ|

ĂŠs suau, sòlid i elegant. â&#x20AC;&#x153;TĂŠ els avantatges ecològics, el valor afegit del got de cartĂł, i la funcionalitat dâ&#x20AC;&#x2122;Ăşs Â&#x2021; enceta lâ&#x20AC;&#x2122;Albert Pinosa, area manager a \ < Â&#x201D; #/ " ¢Â&#x2030;Â&#x201A;> ÂĄ| } Â? ^ + " Q Â? Â&#x192; Q lâ&#x20AC;&#x2122;atmosfera en comparaciĂł al got de plĂ stic tradicional Â&#x153;Â&#x20AC;'Â&#x203A;

Â&#x192; Q |

Â&#x203A;'}Q ; Â&#x20AC;Â&#x20AC; {> Â&#x201A; #

& ; Â&#x201A;Â&#x2030; Â Y '

Â&#x201D;$ }Â&#x; Â Â&#x; \Y$ 2050. Lâ&#x20AC;&#x2122;anĂ lisi es va centrar en el cicle de la vida dels

' ;

a la distribuciĂł del producte (sâ&#x20AC;&#x2122;hi va incloure la investi ;

' ' ' >>>{ Fet de poliestirè amb un combinat de materials na ' ¥|

# % dos anys. W

" &

" #Y \ ' â&#x20AC;&#x153;treballem per innovar, oferir un producte i un servei òptims, i trobar solucions

( w \$ Eurovending Ês una empresa especialitzada en la fabricació de gots de vènding z ' ; #¥| > Y

#/ " ¢Â&#x2030;Â&#x201A;' \ |z Â&#x153; {'

' Â&#x201A; ¢ > Y ' ' "

sector.indd 9

Â&#x2039; W

$ >#Â&#x152; > k Â&#x152; $

z "

#ÂĄ| > â&#x20AC;&#x153;Hi ha molts operadors que no aposten pel got de cartĂł Â&#x20AC; Â&#x2018; ( Â&#x20AC; " Â&#x2021; #Y \ + â&#x20AC;&#x153;nosaltres hem adaptat els rigorosos controls dels gots de Â&#x2021; w Â&#x152; Â&#x2021; w per detectar i descartar els gots que tinguin la mĂ­nima ano # " Â&#x2020; $ \ Y \ < Â&#x201D; ' / " ¢Â&#x2030;Â&#x201A;

$ z '

"

# " > Â&#x2030; %

tampoc a VendibĂŠrica 2015, del 15 al 17 dâ&#x20AC;&#x2122;abril: â&#x20AC;&#x153;ĂŠs una gran forma dâ&#x20AC;&#x2122;arribar a tothom. SĂłn jornades molt bones per fer $ Â&#x2019; ; $ w# ; Q }} "

de les plataformes de presentaciĂł de lâ&#x20AC;&#x2122;empresa.

(43 22/01/2015 15:47:41

Els nostres associats

A C $

)

A.B.S VENDING SL 43120 Constanti Tarragona 902.197.097 ADELVA, S.A. 08203 Sabadell Barcelona 93.710.08.15

ALMA EXPENDEDORAS SLU 08304 Mataró Barcelona 600.86.84.80 ALVADISEL, S.L. 43203 Reus Tarragona 977.34.00.57

AUTOMATIC VENDING CALVIÑO SL 08700 Igualada Barcelona 93.803.71.49 AUTOMATICOS ARANDA CATALUNYA, S.L. 08291 Ripollet Barcelona 93.592.15.85 AUTOMATICOS COSTA, S.L. 17412 Massanet de la Selva Girona 972.85.84.79 AUTOMATICS GURT, S.L. 17430 Santa coloma de Farners Girona 972.84.09.37

ANTONI PALACIO IGLESIAS 08783 Masquefa Barcelona 607.72.70.21

AVALON COMPANY 08204 sABADELL Barcelona 639.559.28

ARBITRADE, S.A. 08034 Barcelona Barcelona 93.560.80.00

AVENTA 08170 Montornes del Valles Barcelona 902.930.320

ARGENT-VENDING J.S LUNA 08310 Argentona Barcelona 93.797.00.21

BEFA VENDING, S.L. 25008 Lleida Lleida 973.23.88.80

AUTOBAR SPAIN, S.A. 08940 Cornellá de Llobregat Barcelona 93.377.97.07

BELTRAN Y RAMIREZ, S.A. 17740 Vilafant Girona 972.50.96.18

AUTOMATED TRANSCIONS, SL 08160 Montmeló Barcelona 93.579.98.75

BORGES SAU 43205 Reus Tarragona 977.309.448

AUTOMATIC F. COMPANY, S.L. 08591 Aiguafreda Barcelona 93.844.25.25

BRITA IBERICA SL 08007 Barcelona Barcelona 93.343.58.48

AUTOMATIC TARRACO, S.A. 43006 Tarragona Tarragona 902.22.02.19

C.R. VENDING VALLES, S.L. 08415 Bigues i Riells Barcelona 93.865.85.80

CAFEGRA SL 08185 Lliça de Vall Barcelona 93.843.99.21 CAFES TUPINAMBA SA 08360 Canet de Mar Barcelona 902.110.169 CESAR CODES CARDETE 08014 Barcelona Barcelona 93.331.85.95 CIALVEN, S.L. 08970 Sant Joan Despí Barcelona 933730601 COESMA VENDING SLU 25270 Sant Guim de Freixenet Lleida 616.43.91.60 COMERCIAL DISPENSER SL. 25002 Lleida Lleida 973.214.432 COMERCIAL TALARN SL 43157 Sant Carles de la Ràpita Tarragona 615.084.012

44

sector.indd 10

22/01/2015 15:47:41

DACOTA VENDING, S.L. 08420 Canovelles Barcelona 93.849.88.10 DELIKIA 36316 Viancios Gondomar Pontevedra 902.100.169 DELIVRA SLU 08192 Sant Quirze del Valles Barcelona 93.721.79.00 DINAMIC VENDING SL 08980 Sant Feliu Llobregat Barcelona 93.450.35.34 EGARA VENDING (Luis Castro) 08225 Terrassa Barcelona 93.733.72.57 ESMAR VENDING, S.L. 08243 Manresa Barcelona 93.874.85.02 ESPAI VENDING SL 08350 Arenys de Mar Barcelona 93.795.78.79 ESTEBAN ESPUÑA, S.A. 08181 Sentmenat Barcelona 93.715.04.30 EUROVENDING FND, SL 08213 Polinyà Barcelona 93.700.18.78

$ GL

sector.indd 11

$

MP

$

DF G.S.BAGES VENDING, SCP 08251 Santpedor Barcelona 659.44.21.62

MAJALINOS VENDING SL 08012 Barcelona Barcelona 616.05.11.61

GEPEAC SL 08700 Igualada Barcelona 93.804.50.57

MARIA LOURDES BOIXADER LLORENS 08330 Premia de Mar Barcelona 93.752.50.28

GUZMAN VELAZQUEZ Mª ROSA 08191 Rubi Barcelona 93.588.12.99

MASCARELLA EQUIP, S.L 17500 Ripoll Girona 972.70.39.72

HUES-VENDING SCP 08783 Masquefa Barcelona 607.902.303

MFM FAS MACHINE SL 28850 Torrejon de Ardoz Madrid 91.674.91.87

IBERVENDING, S.A. 08192 St. Quirze del Vallés Barcelona 93.721.79.70

OSBORNE DISTRIBUIDORA, S.A. 28034 Salvatierra Madrid 902.404.100

IVS IBÉRICA 08960 Sant Just Desvern Barcelona 93.377.01.17

OSMAC VENDING L’ EMPORDÀ, SL 17251 Calonge Girona 658.812.906

J. J. VENDING, SL 08027 Barcelona Barcelona 93.351.83.17

PERE CORNELLA SLU 17458 Fornells de la Selva Girona 972.476.300

JUAN LUIS BENITO IZQUIERDO, S.L. 08720 Vilafranca del Penedes Barcelona 93.890.49.72

PONS CASANELLAS, Ricard 08700 Igualada Barcelona 608.94.95.98

LAVAZZA ESPAÑA SL 08021 Barcelona Barcelona 93.229.45.80

PRODUCTES ILSTANT SLU 08279 Avinyó Barcelona 93.260.20.97

LLAMPER VENDING, S.L. 08783 Masquefa Barcelona 93.772.79.25

RAMON JOSEP GUARCH VILARO 08029 Barcelona Barcelona 93.322.42.08

LLUIS CASANOU 08635 Sant Esteve Sesrovires Barcelona 93.771.39.46

(4537 22/01/2015 15:47:41

$

93.779.49.92 SUPERMATIC 2000, S.l.

08024 Manresa Barcelona 93.873.18.58

VENDING EL CAFETO, S.L. 08458 Sant Pere de Vilamajor Barcelona 93.845.08.84

SALUTZUMOS SL 08028 Barcelona Barcelona

SYSTEM COFFEE SCP 08450 Llinars del Valles Barcelona 93.841.34.20

VENDING LA PLANA, S.L. 08560 Manlleu Barcelona 93.851.44.89

SATVENDING 08030 Barcelona Barcelona 629.463.390

VACARISSES SERVEIS DE VENDING SCP 08279 Vacarisses Barcelona 93.828.22.43

VENDING MANRESA SL 08272 Sant Fruitos Bages Barcelona 93.876.95.20

SERUNION VENDING S.A. 08940 Cornellà de Llobregat Barcelona 93.480.06.20

VALLES VENDING SL 08916 Badalona Barcelona 93.468.02.42

VENDING MARTÍNEZ, S.C.P. 08700 Igualada Barcelona 93.803.63.16

SERVICIOS DE VENDING HM 2000 SL 43300 Tarragona Tarragona 977.838.134

VECOMAT, S.L. 08026 Barcelona Barcelona 93.347.79.58

VENDING PALLEJÀ SL 08780 Pallejà Barcelona 93.663.42.03

SERVIMAS-SPORT, S.L. 08130 Santa Perpetua de Mogoda Barcelona 93.846.18.01

VENCAFESA, SCP 08917 Badalona Barcelona 93.266.08.50

VENDING PONS, S.L. 08700 Igualada Barcelona 610.52.48.99

SERVIVENDING, S.L. 08020 Barcelona Barcelona 93.303.21.08

VENCAM 2000 SL 43330 Deltebre Tarragona

VENDINMAT 3000 SL 08620 St. Vicenç dels Horts Barcelona 93.656.03.77

SEUDING SCP 25300 Tarrega Lleida 650.687.253 SIGESMAR 08027 Barcelona Barcelona 93.205.97.77 SINDREU VENDING 08107 Martorelles Barcelona 93.593.71.14

)

$

RS

VW

SONIA ORTEGA PEREA 08784 Piera Barcelona

VENDICOM, S.L. 43765 Tarragona Tarragona 977.31.32.96 VENDING BESCANÓ SL 17162 Bescano Girona 972.442.623

VIMAC VENDING SCP 08780 Pallejà Barcelona 93.663.09.15 WATER AND MORE IBERICA SL 08302 Mataro Barcelona 93.702.35.04

VENDING BUSI 08279 Avinyo Barcelona 93.838.89.60 VENDING EL CAFETO LEVANTE, SL 30562 Ceuti Murcia 96.810.59.16

46

sector.indd 12

22/01/2015 15:47:42

)

46

sector.indd 13

22/01/2015 15:47:43

mon

1a ediciĂł

â&#x20AC;&#x153;Kit Kat: dâ&#x20AC;&#x2122;entre les xocolatines, la Xocolatinaâ&#x20AC;?

D

es de fa mÊs de 7 dècades, Kit Kat endolceix la vida de

' ' '

i ideologies, i representa un dels grans segells amb entitat pròpia dins la marca mare, NestlĂŠ. En el mĂłn del Vènding, no nâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠs una excepciĂł, erigint-se en el producte sòlid mĂŠs venut a Catalunya.

Y

z" ;

z ' centrada en el Kit Kat, el producte mĂŠs venut a Catalunya i Espanya en les nostres mĂ quines, que a causa de la seva longevitat ens deixa un grapat dâ&#x20AC;&#x2122;anècdotes. Capaç de superar la II Guerra Mundial, no ' ~ ~ #

" extensa, com iogurts, gelats, cobertures de sabors ben exòtics, etc.

Quatre curiositats ~ ~ " }Â&#x203A;Â&#x20AC; '

ÂŁ # ' <

Regne Unit, que el va anomenar Rowntreeâ&#x20AC;&#x2122;s Chocolate Crisp, passant

)

48

monogrĂ fic.indd 2

dos anys desprĂŠs a fer-se servir el nom de Kit Kat. Durant la II Guerra Mundial Kit Kat perd lâ&#x20AC;&#x2122;oval i el color vermell, que el canvia pel blau. El producte no ĂŠs el mateix a causa del racionament de llet. En qualsevol ' < "

lors descrits, sens dubte estimarem una mica mĂŠs la marca, que volia diferenciar-se clarament dels nazis.

Dins la secciĂł de curiositats, destacar que a Espanya es consumei ~ ~

' " ' Â&#x;

' 4 barres, Ês el mÊs consumit amb diferència. I el Japó es qui mÊs vari

' Â&#x20AC; ' < ~ ~ " Â&#x152; Â&#x2039;> Â&#x201A; no ens consta que nâ&#x20AC;&#x2122;hi hagi cap amb lâ&#x20AC;&#x2122;embolcall color or brillant, tipus els cotxes que triomfaven a Espanya durant els anys 60 i que ara els _ " z

< # "

> $<' <'

# ; _ " entals. De moment, grĂ cies a DĂŠu, no tenim un Kit Kat color iaio.

22/01/2015 15:50:01

onogràfic Ivan Puig i Tost ivan@viulhospitalet.com

2a edició

EN LA SECCIÓ QUE ANOMENEM MONOGRÀFIC, ENS DEDIQUEM A VISITAR ELS FABRICANTS DELS PRODUCTES QUE TROBEM A LES MÀQUINES DE VÈNDING DEL NOSTRE ESPAI DE TREBALL O EQUIPAMENT PÚBLIC. AVUI FEM, PER PETICIÓ VOSTRA, UN REPÀS DEL BO I MILLOR D’AQUESTES PRIMERES CINC EDICIONS. MOLTS DE VOSALTRES ENS HEU DEMANAT A TRAVÉS DE LES XARXES ' _` ' W* W ` W# W*' # W ' W# ` ''` # *W *k k W # k*W W'k SECCIÓ, FINALMENT HEM DECIDIT FER UN PETIT RESUM DELS CINC PRIMERS PRODUCTES QUE HEM * ` * >` k W_k` W W ' W *W_ * * W* # >W* '' W#' W RECOLLIT LES CURIOSITATS O LES PARTS MÉS SUCOSES DE CADASCÚ. ESPEREM ACOMPLIR AIXÍ LES VOSTRES DEMANDES.

L’aigua: “la col·lecció més completa del món d’ampolles d’aigua” En la segona edició de Parèntesi vam tractar l’aigua, que es dispensa a raigs en les nostres màqui ' # >

" ' "

<

#

' ^ "

#

; # #

; '

'

_ ; '

<

# ¥> / ; % % _ ' com ara la primera llauna que Evian va intentar comercialitzar, algunes amb forma d’ampolla de vi o cava, i centenars de dissenys que no van funcionar i que, per tant, ara són tresors, ja que no es trobem enlloc del món.

(49 monogràfic.indd 3

22/01/2015 15:50:04

3a ediciĂł

El cafè â&#x20AC;&#x153;El gust històric del cafèâ&#x20AC;?

E

l 40% per cent del nostre negoci ĂŠs el cafè. Som cafeters de mena els catalans i espanyols i per això en la tercera ediciĂł vam tractar el cafè, producte al que ben aviat hi tornarem, _ % < > Per al reportatge del cafè vam comptar amb lâ&#x20AC;&#x2122;apadrinament de Tupinamba Group, una empresa centenĂ ria que ens va explicar els #

" ; ' però alhora amb un munt de secrets que volen ser descoberts.

Les llegendes tenen un punt de fantasia que les equipara als contes. Per a molts, el descobridor del cafè, el segon producte mÊs ex

' "

< ~

que una nit va veure ballar les seves cabres perquè havien menjat fulles verdes i baies dâ&#x20AC;&#x2122;un arbust desconegut. Encuriosit, va tastar les fulles. Les va trobar amargues. Li va agradar el gust dolç de les baies i en va escopir les llavors. â&#x20AC;&#x153;Els poemes i la mĂşsica brotaven de la seva ment. [Kaldi] creia que mai tornaria a sentir-se esgotat ni empipatâ&#x20AC;?, Â&#x2013; ÂĽ \

El cafĂŠ, historia de la semilla que cambiĂł el mundo.

No cal dir que colombians i brasilers sâ&#x20AC;&#x2122;estiraran els cabells a lâ&#x20AC;&#x2122;es

< > \ ' " arem en terres del continent sud-americà per conèixer molt mÊs sobre el cafè.

)

60

monogrĂ fic.indd 4

22/01/2015 15:50:11

4a ediciĂł

Coca-Cola, camĂ­ dels 130 anys

E

ns costa imaginar-nos un establiment de menjar sense CocaCola. De la mateixa manera, una mà quina de Vènding sense ella, seria impensable. Vam fer un primer acostament a la Coca-Cola en la quarta edició de Parèntesi, i amb un bocinet de la seva història us deixem.

Una mica dâ&#x20AC;&#x2122;història La Coca-Cola es va inventar a Estats Units fa gairebĂŠ 130 anys, tot i que hi ha qui la vol reivindicar com un producte valenciĂ . La història # | }ÂŚÂŚÂ k % \ " Â&#x2DC; "

el que desprĂŠs sâ&#x20AC;&#x2122;anomenaria Coca-Cola, com un remei per al mal de cap.

Potser el mĂŠs curiĂłs del relat, i que no sâ&#x20AC;&#x2122;explica tant, ĂŠs que la CocaCola neix grĂ cies a un canvi de legislaciĂł. El govern dâ&#x20AC;&#x2122;Atlanta va deixar de ser tan permissiu amb la venda de begudes alcohòliques i van haver de canviar-ne la fĂłrmula. I ĂŠs que la Coca-Cola ĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;evoluciĂł del Pembertonâ&#x20AC;&#x2122;s French Wine Coca, una beguda feta a base de vi francès i a la qual sâ&#x20AC;&#x2122;afegien, entre dâ&#x20AC;&#x2122;altres, llavors de nou de cola i fulles de coca. Lâ&#x20AC;&#x2122;aigua carbonatada i el sirop pretenien substituir el vi, però no es va variar lâ&#x20AC;&#x2122;ingredient principal, les fulles de coca, amb les quals \ "

# # ; > Amb el canvi de fĂłrmula, Pemberton troba un nou distribuĂŻdor per a la seva beguda, que passa a dispensar-se a la farmĂ cia Jacobâ&#x20AC;&#x2122;s, dâ&#x20AC;&#x2122;Atlanta.

Per al pĂşblic era una beguda totalment diferent al que havia con ' _ ' "

% ' z % % " Â&#x2C6;

cos i la Coca-Cola es bevia directament allĂ , ja que se servia en gots. Â ' " % ^ < '

Coca-Cola han tornat.

(51 monogrĂ fic.indd 5

22/01/2015 15:50:14

5a ediciĂł

Artesanas de Velarte: bastonets de pa i molt mĂŠs

F

ins a València vam viatjar per fer una parada a Velarte, que dins el sector dels bastonets de pa, que tan de moda sâ&#x20AC;&#x2122;han posat, estan al capdavant del mercat en el nostre canal, el Vènding.

Velarte i el Vènding Lâ&#x20AC;&#x2122;empresa Velarte ĂŠs la responsable dâ&#x20AC;&#x2122;aquests bastonets de pa fets al forn amb pipes de gira-sol que tant agraden als consumidors, els ÂŤArtesanas PipasÂť. El seu gran encert ĂŠs apostar fort pel canal Vènding, que suposa apropar el producte que vol el consumidor en el moment que el necessita. Â&#x201A; ' #

' Â&#x192;

ja, ha estat oferir un producte de forn als consumidors que queden | Â&#x2022; >

monogrĂ fic.indd 6

El 1969, el fundador de la companyia, Enrique Velarte, fou el pri " < '

" _

< " z' '

#z Â&#x2022; > \

" ' ' tribuir-lo a un altre tipus de consumidor i dâ&#x20AC;&#x2122;establiments.

Durant la primera etapa lâ&#x20AC;&#x2122;empresa es dedicava a produir rosquille "

' < "

fora de la Comunitat Valenciana.

BĂŠ, que en la propera ediciĂł tornarem al format habitual. No obstant, si voleu recordar mĂŠs a fons algun dâ&#x20AC;&#x2122;aquests reportatges, re

ÂŁ '

' <

les revistes, www.acvending.cat

22/01/2015 15:50:15

monogrĂ fic.indd 7

22/01/2015 15:50:17

Foto: Patrick Jehl.

Foto: Patrick Jehl

circ.indd 56

21/01/2015 10:12:46

.'5 /+..145 #%67#%+105 &' %+4% La Ciutat de Figueres acollirà del 26 de febrer al 2 de març la quarta edició del festival internacional de circ

circ.indd 57

21/01/2015 10:12:50

E

)

l circ no ĂŠs un espectacle com els altres. / ' " > /

&

"

'

" # > $ #

< "

> w z '

> / " ' ' Â&#x2DC;' ' ' " ' anonimat.

MONTSE ROFES montse@viulhospitalet.com

\ ^' " ¢

; ¢ " Â&#x201D;

Â&#x192; ' ' '

' z QÂ&#x;

X

| > / ¢ "

#

& > \ # Â #

> Â&#x201A;#

Q

Â&#x2DC;'

# #

_

z | > Â&#x201A; ' ;

> w z §

56

circ.indd 58

21/01/2015 10:12:52

Yunnan Acrobatic

Troupe of China

PRACTIQUEN L’ANTIPODISME DES DE LA SEVA FUNDACIÓ L’ANY 1956. LA COMPANYA S’INSPIRA EN LA CULTURA I L’ART PROCEDENT DE LES 25 MINORIES ÈTNIQUES NATIVES DE LA PROVÍNCIA DE YUNAN.

(57 circ.indd 59

21/01/2015 10:12:53

'52'%6#%.'5 #'4+5 Tots els participants lluiran les seves mi

_ '

'

' " terme moltes contractacions. " # | # ; Â&#x2030; Â&#x192; \| |

'

z

# ;' z &

& " > \ ^

> $

'

Â&#x2DC; ' Duo Strongmen # & ÂĽ ¨ Â&#x2013;

Yohanes Moges Shbru #/ ¨ troupes Trushin i Bayramukov ¨ ' ' z >>> / ' #

" "

'

' %

# # ocasiĂł.

)

58

circ.indd 60

Troupe Bayramukov LA SEVA DISCIPLINA Ă&#x2030;S LA DE SALT DE SĂ&#x2019;L. Ă&#x2030;S UNA PRODUCCIĂ&#x201C; DEL GRAN CIRC DE MOSCĂ&#x161;, UN DELS CIRCS PERMANENTS MĂ&#x2030;S GRANS DEL MĂ&#x201C;N I EDGARD ZAPASHNY

Foto: Patrick Jehl

21/01/2015 10:12:56

(53

hl

circ.indd 61

21/01/2015 10:12:58

You & Me VÉNEN DE KAZAKHSTAN I SÓN PARELLA DINS I FORA DE LA PISTA I HAN FUSIONAT LES ESPECIALITATS DE CADASCÚ.

EL MÀSTIL QUE ANDREY KANAKHIN PRACTICAVA EN LA SEVA ANTIGA COMPANYIA I LES CINTES , L’ESPECIALITAT DE ALIYA KANAKHINA QUE JA VA ACTUAR EN SOLITARI EN L’EDICIÓ DEL FESTIVAL DE 2013.

)

Foto: Patrick Jehl

54

circ.indd 62

21/01/2015 10:13:02

(14# &' .# %#42# w ¢

#

¢ " & # "

> % # ; # ; " w '

com el “pallasso dels pallassos ' #

& ; ¢ " ' ; ; > / " w

z Q¦

}

k < ¢

>

David Larible ESTÀ CONSIDERAT EL MILLOR PALLASSO DEL MÓN. VA NÉIXER EN UNA NISSAGA D’ARTISTES DE CIRC PEL QUE DOMINAVA, DES DE MOLT PETIT, MOLTES DISCIPLINES COM EL TRAPEZI, ELS MALABARS, ELS EQUILIBRIS I L’ACROBÀCIA AMB CAVALLS

(61 circ.indd 63

21/01/2015 10:13:05

24'75 + *14#4+5

Foto: Kirill Ivanov

w# "

_ Q Q + ¡ Q¦ }Q¡' } + ¡ Q}¡> "

' " QX }X+ ¡ Q}¡ } }}+ ' } ¡ } + ¡> % % z ; # #

z Q

Q + ¡> \ '

#

}

_

' ' ' "

' z ¥ & \

eur. ¢

" " '

#

% #

>

Gustavo Sartori AQUEST ARTISTA BRASILER PRESENTA UNA ATRACCIÓ DE CINTES AÈRIES. VA COMENÇAR COM A GIMNASTA ARTÍSTIC I VA ENTRAR EN EL MÓN DEL CIRC RELATIVAMENT TARD. AMB 15 ANYS VA DESCOBRIR QUE EL CIRC LI PERMETIA PROVOCAR EMOCIONS FORTES, DESPERTAR SENTIMENTS I SENSACIONS

circ.indd 64

21/01/2015 10:13:18

PARADA SOL·LICITADA: ÚLTIMA ESTRENA SIGUI QUINA SIGUI LA TEVA NIT, NITBUS T’HI PORTA.

17 línies que connecten tota la nit 18 municipis metropolitans amb una freqüència de pas de 20 minuts. De 22.00 h a 6.00 h.

Integració tarifària. Càmeres de seguretat.

Tota la info a l’app Ambtempsbus.

Descarrega-te-la!

circ.indd 65

21/01/2015 10:13:23

contra.indd 1

14/10/2014 9:20:49