Viu El Prat edició de febrer 2015

NÚM. 83· FEBRER

‘15

viuelprat@elginjoledicions.com

www.elginjoledicions.com

Jornades Gastronòmiques Pota Blava i Carxofa Prat

Una tarda amb...

'Ninette y un señor de Garrovillas', al Teatre Modern 'AMB', AIGUA I TRANSPORT - ESTABLIMENTS PLANES, A LA 'RUTA GASTRONÒMICA' QUINTO TAPA DE L'HOSPITALET - RUTA PER LA CERDANYA - SPANNABIS 2015

PUBLICITAT: IVAN PUIG

Revista gratuïta de societat i cultura

IMPRESSIÓ: IMPRINTSA

NÚMERO 83, FEBRER DE 2014 redaccio@elginjoledicions.com Tel. 93 337 77 47

Dipòsit Legal. B-20065-2005 EDITA: EL GÍNJOL EDICIONS, SL. BRUC, 30 2n 08901 L'HOSPITALET B-63785034

FOTO DE PORTADA: TONI DELGADO

La redacció de Viu El Prat no coincideix necessàriament

DIRECTOR DE CONTINGUTS: T. DELGADO

amb l'opinió dels seus col·laboradors.

VIU L’HOSPITALET

VIU EL PRAT

3

Ninoní, ninoní, ninoní, ninoninonino... Així, almenys segons qui escriu aquestes línies, que té un sentit rítmic molt peculiar, començava la bona sonora de la mítica sèrie MacGyver. O així ho creu qui escriu aquestes línies, amb molta voluntat, però poc sentit rítmic. El protagonista, amb estètica de superheroi o cantant perfumat de masses, era gairebé un il·lusionista que fabricava els artefactes més genials amb un xiclet.

L’ajut de MacGyver [Richard Dean Anderson] ens seria molt útil per obrir certs regals, que només cedeixen amb la serra elèctrica. Qui diu regals, diu certs aliments, però centrem-nos en els obsequis (hi ha alguna cadena comercial que, atenció, ens facilita vendre els regals dels Reis que no ens han agradat. La imaginació no té límits). Aturem-nos, en concret, en les joguines. Ara gairebé totes en porten manual d’instruccions, per molt fàcil que sigui la seva posada a punt.

Malgrat que no s’expliqui en la bíblia d’indicacions, per muntar algunes joguines cal utilitzar els utensilis més estranys de la caixa d’eines. He vist pares movent el manual d’instruccions com si fos un volant, i, sobretot, nanos mirant-los amb cara de i tu ets més gran que jo? Deixa-m’ho a mi, a veure si me’n surto! Que vull jugar ja!

El recurs més pràctic és oblidar-se’n i contractar el manetes de la família amb un bon tiberi. Ens estalviarem disgustos i maldecaps, però perdrem anècdotes pel camí. Això sí, tindrem més temps per interpretar els matisos dels anuncis de colònia. Uns dels objectius de l’any és conèixer un/a guionista que n’hagi fet algun per entendre què els demanen les marques més enllà de perpetrar una espècie de curtmetratge que descol·loqui l’espectador com fan les joguines.

Un efecte semblant als 1 de gener, en què se’ns acumulen els propòsits que no vam complir l’any anterior, i l’altre i l’altre...

Potser el millor, com deia l’altre dia Mar Rovira, exjugadora de bàsquet i psicòloga, és anar per lliure: “els meus propòsits mai han coincidit amb l’inici de l’any. La curiositat i les ganes de canviar coses no atenen al calendari”.

Té raó. Per estalviar-me sopars i dinars, miraré MacGyver; per tenir més ritme musical, veuré com ballen els artistes a Youtube; i per entendre els anuncis de colònia, repassaré vídeos de l’humor intel·ligent d’Ángel Garó. Aquell home vestit com un pinzell que a molts els feia gràcia només que s’apropés al micròfon. Un altre misteri sense resoldre.

WWW.ELGINJOLEDICIONS.COM

EDITORIAL AMB EL SUPORT DE:

LA COMPLEXITAT DE L’HUMOR

Ă?NDEX 5.Una tarda amb...

'NINETTE Y UN SEĂ‘OR DE GARROVILLAS', AL TEATRE MODERN

Viure i veure un assaig d’un grup d’actors Ês un privilegi. Seria com un entrenament

!

Ninette y un seĂąor de Garrovillas,

"

# $ %

&

'

(

Creiem en el teatre de casa nostra.

una tarda amb...

Ninette y un seĂąor de Garrovillas, un maquillatge actualitzat del clĂ ssic de Miguel Mihura

Text I fotos TONI DELGADO Fer de Ninette ĂŠs molt divertit. Quin corcĂł de tia!â€?, descriu la Maria Villarejo amb el seu enèsim somriure: â€œĂŠs molt manipuladora i, alhora, dolça i nena. TĂŠ molta innocència, però tambĂŠ li sobra la picardia. Has d’arribar a entendre la seva dualitat, els seus salts emocionalsâ€?.

“

Pel seu discurs, la Maria podria passar per una noia d’uns trenta anys.

La delaten, però, la cara de nena que tĂŠ abans de maquillar-se, i un apunt. “SĂłc del 95, en farĂŠ 20 al desembre!â€?, diu, ja transformada en Ninette i amb un cenyit vestit de nit. Acaba d’assajar una escena clau de Ninette y un seĂąor de Garrovillas, que s’estrenarĂ el 28 de febrer al Teatre Modern, on tambĂŠ es representarĂ l’1 de març. És una adaptaciĂł escrita i dirigida del Jordi Salas de Ninette y un seĂąor de Murcia, de Miguel Mihura, i tĂŠ el segell de la Cia L’ArtesĂ teatre.

amic Armando [interpretat pel Pedro Olivares] que, segons el David Roiz, â€œĂŠs bastant semblant a ell. Això sĂ­, l’Armando vol presumir del suposat èxit econòmic i social, però tĂŠ una vida bastant limitadaâ€?.

Foto: T. DELGADO.

El viatge Ês un vell somni que l’AndrÊs es pot permetre grà cies a l’herència que li ha deixat la tieta, amb qui vivia i treballava a Garrovillas de AlconÊtar, i que acaba de morir. Conèixer

)

VIU EL PRAT

L’AndrĂŠs “mai ha tingut l’oportunitat d’alliberar les pulsionsâ€? i aterra a Barcelona, on nomĂŠs coneix el seu

El David Roiz, l'Olga Abuin, el Francesc RodĂŠs i el Jordi Salas.

5

ALLIBRERAR LES PULSIONS Tornem a l’escena. El periodista gairebĂŠ se sent al teatre. L’únic que canvia ĂŠs que estĂ dempeus fent fotos i no en una còmoda butaca. Hi apareixen l’AndrĂŠs MartĂ­nez, un “tĂ­mid i covard, i mai ha sortit de la bombolla del seu poble [Garrovillas de AlconĂŠtar]â€? — aixĂ­ el descriu el David Roiz, l’actor que l’interpreta—, i la Ninette, que utilitza els seus millors recursos per convèncer-lo que li faci un petĂł.

ucultura na tarda amb... pis on lloga una habitaciĂł, li farĂ trontollar el seu minĂşscul mĂłn: “es veu atrapat amb una relaciĂł semblant a la del seu tiet amb la tieta, que ĂŠs qui li ha fet de mareâ€?. “Ella ĂŠs molt gelosa i no el deixa sortir de casa ni per comprar el pa. El tĂŠ totalment controlatâ€?, intervĂŠ la Maria Villarejo.

VICTORIA VERA Ninette y un seĂąor de Garrovillas ĂŠs, continua el David Roix, “força divertida i presenta molts detalls actuals com les tensions nacionalistesâ€?. És el que ha pretès el director de l’obra, en Jordi Salas. Recorda que el context en què va ser estrenada l’obra original de Miguel Mihura: “eren temps de la dictadura franquista. El senyor era de MĂşrcia i anava a ParĂ­s [a l’Estat

que les noies eren fà cils]. Hi haurà qui recordarà a Victoria Vera interpretant el paper de Ninette en una petita sèrie que van fer a Televisió Espanyola�.

El repte del Jordi Salas era portar el clĂ ssic a l’actualitat: “aixĂ­ que l’AndrĂŠs MartĂ­nez havia de ser de dretes i la famĂ­lia, independentista. SĂłn andalusos que van emigrar fa 30 anys i que se senten molt catalans tambĂŠ. Però m’agradaria aclarir que no ĂŠs una obra independentista. SĂ­ que hi ha, per exemple, una estelada, però sĂłn elements que substitueixen a l’originalâ€?. Tensions que els personatges mostren, per exemple, a l’escena del gaspatxo, una llarga conversa plena de direccions i intencions que el David Roiz assaja un moment al bar de L’ArtesĂ [normalment ho fan a Les Golfes o al local d’ETC...].

La Mestressa Bernarda.

“SEMPRE EM FA FER DE MARIETA�

A la taula es reuneixen l’AndrĂŠs i els pares de la Ninette, la Mestressa Bernarda [l’Olga Abuin] i el Senyor Pere [Francesc RodĂŠs]. “No sĂŠ per quèâ€?, intervĂŠ l’Olga Abuin, “el Jordi sempre em fa fer de Marieta. En aquest cas, ĂŠs retrògrada i viu obsessionada per aparentar i que els altres la considerin allò que no ĂŠs, una senyora. A poc a poc m’he anat fent amb el personatge. M’hi sento molt còmodeâ€?. La Mestressa Bernarda ĂŠs una dona de 2015 atrapada als anys 70.

6 VIU EL PRAT

—Olga, com t’has fet al teu personatge? —Li segueixo trobant matisos a la Bernarda. Ha de ser mÊs basta, mÊs ordinà ria. No deixa de ser una senyora analfabeta que es creu una senyora —respon. És enèrgica, tant per fer coses, com per parlar... Ostres, parla, parla i parla... I continua parlant! S’assembla molt a una dona que conec [riem].

La Bernanda cuida molt la Ninette, a qui el pare veu com la seva nineta. â€œĂ‰s molt protector amb ella. La Ninetteâ€?, intervĂŠ la Maria Villarejo: “s’entĂŠn millor amb la mare. És una famĂ­lia bastant feliçâ€?. “El Senyor Pereâ€?, intervĂŠ el Francesc RodĂŠs, â€œĂŠs un home que nomĂŠs ha treballat i no surt del cercle familiar, d’aquests n’he conegut uns quants, i toca les castanyolesâ€?. Un art que l’actor fa setmanes que estĂ aprenent: “no deixa de ser un instrument, i ĂŠs compli- (passa a la pĂ gina 8)

Ninette.

De dimarts a dissabtes, sopars Dissabtes, diumenges i festius, dinars C. Joan Cirera i Pons 13-15 El Prat_Bcn onanuit.com

ucultura na tarda amb...

La Maria Villarejo.

(ve de la pĂ gina 6)

cat. Estic fent una mica de tècnica i tractant d’aprendre alguns sons per tocar-ho. Està sent divertit i el dia de l’estrena estarÊ preparat segur�.

8 VIU EL PRAT

Al Senyor Pere el vi li recorda a la seva terra, però se sent molt catalĂ . SĂłn una famĂ­lia de Guadix (Granada). “Al Pratâ€?, enceta el Jordi Salas, “hi ha molt d’allĂ o de la zonaâ€?. TambĂŠ ĂŠs lògic que l’AndrĂŠs sigui de Garrovillas de AlconĂŠtar perquè ĂŠs un municipi agermanat amb el Prat: “qui viu aquĂ­ coneix o tĂŠ famĂ­lia allĂ encara que no ho sĂ piga. Ens ho han demanat i, la veritat, ĂŠs que ens agradaria molt representar l’obra allĂ . Però, de moment, m’agradaria que vinguessin programadors i la veiessinâ€?.

El Jordi Salas està convençut que Ninette y un seùor de Garrovillas 4

vol lloc. Somia, ĂŠs clar, els encantaria poder-la representar, quan estigui enllestit, al teatre de L’ArtesĂ : “com saps, l’Ajuntament ha convocat un concurs perquè un equip d’arquitectes el remodeliâ€?.

LA FILOSOFIA DE LA CIA ARTESĂ€ TEATRE 6

9

;

<

4

la Cia ArtesĂ teatre: â&#x20AC;&#x153;ĂŠs un espai, una porta oberta per a

tothom del Prat que vulgui gaudir i fer teatre, i tingui interès per diferents vessants artĂ­stics, com la poesia. TambĂŠ, per exemple, hem organitzat presentacions de llibresâ&#x20AC;?. El nom original de la companyia va ser Cia. ArtĂ­stica i Cultural del Prat, que es va estrenar, amb â&#x20AC;&#x153;un èxit absolut: La venganza de Don Mendo. Van reunir 35 actors i representants de les companyies de la ciutatâ&#x20AC;?.

GairebĂŠ tot el repartiment de Ninette y un seĂąor de Garrovillas hi va participar. No ho van fer ni el Pedro Olivares ni la Maria Villarejo, que no sâ&#x20AC;&#x2122;oblida del cĂ sting dels personatges: â&#x20AC;&#x153;coneixia el Jordi dâ&#x20AC;&#x2122;haver coincidit amb ell en un curtmetratge i fer la prova era una pressiĂł extra perquè volia sorprendreâ&#x20AC;&#x2122;lâ&#x20AC;?. Al primer assaig van fer una lectura intencionada â&#x20AC;&#x153;donant-li el sentit al textâ&#x20AC;? per anar arribant al personatge. â&#x20AC;&#x153;MATISAR ALLĂ&#x2019; QUE NO Sâ&#x20AC;&#x2122;EXPLICAâ&#x20AC;?

Suposo que la interpretaciĂł no deixa de ser una espècie de laboratori de gestos i emocions. A poc a poc, la Maria Villarejo va arribar a la Ninette, que, diu, ĂŠs molt com la Paula de Tres sombreros de copa, tambĂŠ de Miguel Mihura: â&#x20AC;&#x153;la grĂ cia del teatre ĂŠs matisar allò que no sâ&#x20AC;&#x2122;explica. No es tracta de fer teatre, sinĂł de viureâ&#x20AC;&#x2122;l. (passa a la pĂ gina 10)

Com era, com és, com serà La gent i els barris, les viles i els pobles, les ciutats i Barcelona.

Els nous i els vells paisatges urbans, els que estan arribant i els que encara no hi són.

Les noves formes de viure i conviure, amb la voluntat de ser, de saber i de saber fer.

La màquina metropolitana amb ànima mediterrània: el seny i la rauxa.

Exposició

Metròpolis Barcelona www.amb.cat/metropolisbarcelona

Espai

I tu, com te la imagines?

Disseny HUB Barcelona Plaça de les Glòries Catalanes 29 gener – 25 abril 2015 Entrada gratuïta

ucultura na tarda amb...

L'escena dels primers petons.

La protagonista, Maria Villarejo, i el director, el Jordi Salas.

(ve de la pĂ gina 8)

Si entens el teu personatge, els canvis dâ&#x20AC;&#x2122;actitud, per molt drĂ stics que siguin, surten solsâ&#x20AC;?.

10

VIU EL PRAT

No li entusiasma massa com afronta Elsa Pataky el seu paper a Ninette, de JosĂŠ Luis Garci, perquè, â&#x20AC;&#x153;mĂŠs que suggerir, el que fa ĂŠs ensenyar molt. Jo no buscava això, sinĂł ser mĂŠs subtilâ&#x20AC;?. Es nota que no li agrada gaire aquesta actriu, però li canvia la cara parlant de Jennifer Lawrence:

actua. Ă&#x2030;s ella!â&#x20AC;?

La Maria se sent molt còmoda a la Cia, Lâ&#x20AC;&#x2122;ArtesĂ teatre: â&#x20AC;&#x153;mâ&#x20AC;&#x2122;estimen molt i em cuiden molt bĂŠ. SĂłc la nena, i si anem a berenar, em convidenâ&#x20AC;?. Amb tots comparteix lâ&#x20AC;&#x2122;amor pel teatre i la interpretaciĂł. El seu director, en Jordi Salas, va començar dâ&#x20AC;&#x2122;actor i no oblidarĂ mai el priimer cop que va pujar a lâ&#x20AC;&#x2122;escenari. Va ser en lâ&#x20AC;&#x2122;escola del seu avi i fent de narrador: â&#x20AC;&#x153;havia de dir aquesta frase en un temps que les bèsties parlaven i els homes callaven, hi havia un noi que es deia Bernatâ&#x20AC;?. El dia de lâ&#x20AC;&#x2122;estrena de lâ&#x20AC;&#x2122;obra, però, â&#x20AC;&#x153;em vaig acollonirâ&#x20AC;?. Tenia tanta por que no volia sortir a lâ&#x20AC;&#x2122;escenari i lâ&#x20AC;&#x2122;avi es va empipar molt. Un trĂ ngol â&#x20AC;&#x153;seâ&#x20AC;&#x2122;m va quedar

.

RĂ&#x20AC;DIO TEATRE Amb 18 ja feia rĂ dio teatre, que tâ&#x20AC;&#x2122;obliga a â&#x20AC;&#x153;exagerar els textosâ&#x20AC;?. TambĂŠ ha estat la veu dâ&#x20AC;&#x2122;algun anunci de televisiĂł i ĂŠs doblador: â&#x20AC;&#x153;la imatge de les pel¡lĂ­cules ens dĂłna la pista del que hem de fer. Ens movem com lâ&#x20AC;&#x2122;actor a qui doblem, movem el cul, ens ajupim. Hi ha coses que quan les dobles veus errors de rĂ cordsâ&#x20AC;?.

MĂŠs verge en aquest sentit se sent el David Roiz: â&#x20AC;&#x153;no tinc la tècnica adequada. No tinc dret de considerar-me actor, nomĂŠs he fet obres amateurs [una visiĂł massa humil veient com actuen altres amb mĂŠs focus i oportunitats]â&#x20AC;?. De lâ&#x20AC;&#x2122;etapa a lâ&#x20AC;&#x2122;escola en rescata una anècdota: â&#x20AC;&#x153;no em preguntis per què, però vaig memoritzar una obra senceraâ&#x20AC;?. Lâ&#x20AC;&#x2122;havia escrit el professor i com que dos companys es van posar malalts

" Dies desprĂŠs rebo un missatge del Jordi: â&#x20AC;&#x153;Hola! IMPORTANTĂ?SSIM!! Les entrades de Ninette es poden reservar al telèfon (622 24 44 60) o Whatsapp de la companyia. Lâ&#x20AC;&#x2122;entrada sĂłn 8 euros. MERCI!â&#x20AC;?.

IDEA ORIGINAL DE L’AGT

Descarrega’t l’App de Gastronosfera i consulta els restaurants participants a les Jornades

.com/agtbaix @AGTbaix

ORGANITZA

PATROCINADOR PRINCIPAL

PRODUEIX

AMB EL SUPORT

11 VIU EL PRAT

@quintotapa

AMB / Aigua i transport

La tarifaciĂł social ajuda les persones Aigua a lâ&#x20AC;&#x2122;abast de tothom

E

n una època en què la pobresa energètica estĂ a lâ&#x20AC;&#x2122;ordre del dia, per a moltes llars lâ&#x20AC;&#x2122;aigua sâ&#x20AC;&#x2122;ha convertit en un producte de luxe. Lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x20AC;rea Metropolitana de Barcelona (AMB) nâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠs conscient i per aquest motiu ha establert unes noves tarifes socials que comporten descomptes de fins al 25% en la factura de lâ&#x20AC;&#x2122;aigua de les famĂ­lies en risc dâ&#x20AC;&#x2122;exclusiĂł.

Davant la situaciĂł que un ciutadĂ metropolitĂ declari a la seva companyia subministradora o als serveis socials del seu consistori que no pot fer front a les factures, o en cas que simplement deixi dâ&#x20AC;&#x2122;abonar-les, sâ&#x20AC;&#x2122;estudia si es pot beneficiar de les tarifes socials de lâ&#x20AC;&#x2122;AMB. Durant aquest procĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;AMB no autoritza tallar el subministrament dâ&#x20AC;&#x2122;aigua de la llar afectada i tampoc ho fa si finalment es decideix que lâ&#x20AC;&#x2122;usuari compleix les caracterĂ­stiques per poder-se beneficiar de les bonificacions.

Aquest protocol, aprovat al Consell MetropolitĂ de lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x20AC;rea Metropolitana de Barcelona a finals de lâ&#x20AC;&#x2122;any 2013 per garantir aquest bĂŠ bĂ sic i imprescindible, ha reduĂŻt significativament els talls dâ&#x20AC;&#x2122;aigua a les llars metropolitanes. Si lâ&#x20AC;&#x2122;any 2009 (abans de posar-lo en marxa) es van produir 39.000 talls al territori metropolitĂ , lâ&#x20AC;&#x2122;any 2013 nâ&#x20AC;&#x2122;hi va haver 14.000, i el 2014 es van reduir fins als 11.400.

A mesura que les companyies distribuĂŻdores de tots els municipis metropolitans es vagin incorporant a la tarifaciĂł social i ecològica, les bonificacions sâ&#x20AC;&#x2122;aplicaran automĂ ticament a totes aquelles persones que ja siguin beneficiĂ ries del tipus social i/o de lâ&#x20AC;&#x2122;ampliaciĂł dels trams del cĂ non de lâ&#x20AC;&#x2122;aigua de lâ&#x20AC;&#x2122;Agència Catalana de lâ&#x20AC;&#x2122;Aigua (ACA).

Sâ&#x20AC;&#x2122;HAN DUPLICAT EN DOS ANYS De la mateixa manera, la situaciĂł econòmica actual ha propiciat que des de lâ&#x20AC;&#x2122;inici de lâ&#x20AC;&#x2122;aplicaciĂł de les bonifica-

X

&

YZ\

(

cions sâ&#x20AC;&#x2122;hagi duplicat el nombre dâ&#x20AC;&#x2122;usuaris que sâ&#x20AC;&#x2122;han acollit a aquestes ajudes, de manera que sâ&#x20AC;&#x2122;ha passat de les 3.037 llars del 2013 a les 6.442 del 2014.

En valors percentuals, lâ&#x20AC;&#x2122;increment ĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;un 198%. â&#x20AC;&#x153;El nombre de llars beneficiĂ ries sâ&#x20AC;&#x2122;ha doblat grĂ cies a la difusiĂłâ&#x20AC;?, apunta MartĂ­n GullĂłn, director de Serveis del Cicle de lâ&#x20AC;&#x2122;Aigua de lâ&#x20AC;&#x2122;AMB, que explica que aquest organisme pĂşblic ha fet â&#x20AC;&#x153;una campanya informativaâ&#x20AC;? als ajuntaments metropolitans i que les companyies subministradores del servei â&#x20AC;&#x153;tambĂŠ estan informant els clients que tenen dificultats per pagarâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x153;Estem molt contents de la progressiĂł que ha tingut la tarifa social de lâ&#x20AC;&#x2122;aigua, que fa que la quota sigui mĂŠs justa. Volem que tothom que tingui dificultats per pagar es beneficiĂŻ dâ&#x20AC;&#x2122;aquesta bonificaciĂłâ&#x20AC;?, afegeix GullĂłn.

ELS AJUNTAMENTS En cas de no poder fer front a les factures, tambĂŠ hi ha la possibilitat que els ajuntaments de cada municipi es facin cĂ rrec del deute, de negociar ajornaments o pagaments mensuals amb les

companyies subministradores, o dâ&#x20AC;&#x2122;accedir a fons socials, que permeten a les companyies cobrir les factures de les llars de les persones mĂŠs desfavorides econòmicament. Entre el 2012 i el 2014 ha augmentat significativament lâ&#x20AC;&#x2122;import acumulat destinat a finançar aquests fons. El 2012, la xifra era dâ&#x20AC;&#x2122;uns 25.000 euros. El 2013, va saltar fins al voltant dels 450.000 euros. El 2014 sâ&#x20AC;&#x2122;estima que es tancarĂ amb un import acumulat dâ&#x20AC;&#x2122;1.700.000t euros.

JA ES POT DEMANAR Els titulars dâ&#x20AC;&#x2122;un contracte amb una de les nou companyies que operen a lâ&#x20AC;&#x2122;Ă rea que ja han aprovat la tarifa social que puguin acreditar alguna situaciĂł que els faci susceptibles de rebre ajudes podran demanar que seâ&#x20AC;&#x2122;ls apliqui la tarifaciĂł social i ecològica en les properes factures. Hi ha cinc municipis (Sant Andreu de la Barca, Molins de Rei, Badia del Vallès, Castellbisbal i BarberĂ del Vallès) que encara no han acordat les tarifes socials amb lâ&#x20AC;&#x2122;ACA; en aquests casos, entraran en vigor quan sâ&#x20AC;&#x2122;aprovin.

AMB / Aigua i transport EL PAPIOL

es mĂŠs vulnerables

SANT VICENĂ&#x2021; DELS HORTS SANTA COLOMA DE CERVELLĂ&#x201C; SANT JOAN DESPĂ?

CERDANYOLA DEL VALLĂ&#x2C6;S

SANT FELIU DE LLOBREGAT MONTCADA I REIXAC SANT JUST DESVERN ESPLUGUES DE LLOBREGAT

CASTELLDEFELS

Tarifes socials, mobilitat per a totss

MOLINS DE REI

GAVĂ&#x20AC;

VILADECANS

CORNELLĂ&#x20AC; DE LLOBREGAT SANT BOI DE LLOBREGAT Lâ&#x20AC;&#x2122;HOSPITALET DE LLOBREGAT

SANTA COLOMA DE GRAMENET TIANA

BARCELONA

EL PRAT DE LLOBREGAT

BADALONA SANT ADRIĂ&#x20AC; DE BESĂ&#x2019;S

MONTGAT

A

finals del 2013, lâ&#x20AC;&#x2122;AMB, a partir del concepte que la mobilitat sâ&#x20AC;&#x2122;aborda com un dret i no lligada a les condicions socioeconòmiques de lâ&#x20AC;&#x2122;individu, va posar en marxa el sistema de tarifaciĂł social de lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x20AC;rea Metropolitana de Barcelona. Tot i que va dirigit a les persones grans i a les que tenen alguna discapacitat, els beneficiaris han de tenir un denominador comĂş basat en la seva situaciĂł econòmica. Lâ&#x20AC;&#x2122;AMB fomenta la igualtat en lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşs de la xarxa pĂşblica metropolitana.

Antoni Poveda, Vicepresident de Transport i Mobilitat de lâ&#x20AC;&#x2122;AMB, explicava que â&#x20AC;&#x153;lâ&#x20AC;&#x2122;objectiu ĂŠs que la falta de recursos econòmics no sigui un obstacle perquè aquestes persones puguin accedir al transport pĂşblic i desenvolupin la seva vida amb la mĂ xima normalitat possibleâ&#x20AC;?. Els viatges realitzats a lâ&#x20AC;&#x2122;Ă rea metropolitana durant el 2014 van aug

^_

^ `\ 4

TĂ?TOLS AMB DESCOMPTES Targeta rosa gratuĂŻta El sistema de tarifaciĂł social del transport consta de quatre tĂ­tols diferents.

Targeta rosa reduĂŻda

T-4

Passi metropolitĂ dâ&#x20AC;&#x2122;acompanyant

T-12 per a nens i nenes de 4 a 13 anys

lâ&#x20AC;&#x2122;any anterior. Pel que fa a la tipologia de tĂ­tols de transport, destaca un augment en lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşs dels abonaments socials, com ara la T-12 i la targeta rosa.

MODALITATS I BENEFICIARIS El sistema social consta de quatre tĂ­tols: la targeta rosa metropolitana, la targeta rosa metropolitana de tarifa reduĂŻda, el passi metropolitĂ dâ&#x20AC;&#x2122;acompanyant i la T-12, per als nens i nenes de 4 a 13 anys. En el cas de la targeta rosa metropolitana, es diferencia si ĂŠs gratuĂŻta o bĂŠ ajuda a accedir a un tĂ­tol de transport amb bonificaciĂł en funciĂł de les condicions econòmiques del sollicitant. Per tenir accĂŠs a una targeta

rosa metropolitana sâ&#x20AC;&#x2122;ha dâ&#x20AC;&#x2122;estar empadronat en un dels divuit municipis de la primera corona tarifĂ ria. TambĂŠ ĂŠs possible acollir-se a aquesta bonificaciĂł si es tĂŠ fixada la residència a Santa Coloma de CervellĂł, el Papiol, Sant Vicenç dels Horts, Molins de Rei o Cerdanyola del Vallès, poblacions metropolitanes que, encara que no sĂłn de la primera corona, sĂ­ que participen en aquest conveni. Cal dir que als municipis de la primera corona tarifĂ ria els ciutadans paguen el tribut de la mobilitat, un recĂ rrec sobre lâ&#x20AC;&#x2122;impost de bĂŠns immobles (IBI) que contribueix a finançar el transport dels col¡lectius que sâ&#x20AC;&#x2122;acullen a les bonificacions.

societat

rcuta gastronòmica ultura

Establiments Planes, lâ&#x20AC;&#x2122;evoluciĂł del llegat de lâ&#x20AC;&#x2122;avi Text i fotos TONI DELGADO a uns dies certa distribuĂŻdora de cinema internacional proposava un concurs al Twitter. Consistia a explicar, amb un mĂ xim de 140 carĂ cters, a qui suplantaries la identitat. El premi era un maletĂ­ dâ&#x20AC;&#x2122;art i lâ&#x20AC;&#x2122;excusa,

# $ "

F

Suplantar ĂŠs un verb lleig, digne de tramposos i pirates informĂ tics, però reconec que durant uns minuts sĂ­ que mâ&#x20AC;&#x2122;agradaria ser el Josep Planes. Sentir la seva satisfacciĂł veient com ha crescut la famĂ­lia a partir del seu llegat, encetat el 1963 amb la inauguraciĂł de la seva parada de gla sec, llegum cuit i fruita

!

" & #

{

4

plats cuinats i llegums. La segĂźent, la Neus, una altra dâ&#x20AC;&#x2122;embotits i formatges internacionals. Per la seva part, la Montse regenta el restaurant El CĂłm amb el seu marit, Josep, somme |

}

%

X

~$ Â&#x20AC;

Â

%

 $

14 VIU EL PRAT

LA IMATGE DE LA FAMĂ?LIA El Xavi IbĂĄĂąez Planes parla amb devociĂł de lâ&#x20AC;&#x2122;avi Josep Planes: â&#x20AC;&#x153;mâ&#x20AC;&#x2122;ha ensenyat a lluitar i treballar molt. Ha pujat tota la famĂ­lia. TĂŠ set germans que es dediquen al llegum cuit.

No hi ha dubte que ĂŠs la imatge de la famĂ­lia. La icona. El segellâ&#x20AC;?. Se li posa la pell de gallina, i ho reconeix, descrivint el pioner de la famĂ­lia. El Xavi IbĂĄĂąez Planes forma part de la tercera generaciĂł familiar que ha continuat la història encetada per lâ&#x20AC;&#x2122;avi. Perquè el Xavi, que ĂŠs somelier i tallador de pernil, Â&#x192; &

% 9 ~< (Â&#x20AC; 4

&

dâ&#x20AC;&#x2122;Establiments Planes. SĂłn especialistes en cĂ terings per a

~&

Â&#x20AC;

( <

(

~

& &

<

Â&#x20AC;

EMPRESES I PARTICULARS Sâ&#x20AC;&#x2122;esmeren perquè no hi falti ni el detall mĂŠs mĂ­nim: els cam&

&

; <

X

<

la qualitat dels productes: â&#x20AC;&#x153;treballem amb gènere fresc, mai amb congelats. Amb lâ&#x20AC;&#x2122;ampliaciĂł de lâ&#x20AC;&#x2122;obrador hem modernitzat el negoci. Preparem la cuina de mercat de sempre seguint les noves tendències culinĂ riesâ&#x20AC;?.

LA TENSIĂ&#x201C; DEL PRIMER GRAN CĂ&#x20AC;TERING El Xavi no pot oblidar-se del primer cĂ tering que van fer per a 200 persones de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospital ClĂ­nic: â&#x20AC;&#x153;vam estar gairebĂŠ tota

El Xavi, al celler.

la nit sense dormir. Vam passar molts nervis, molta tensiĂłâ&#x20AC;?.

X

<

'

$

fan cada dia a les quatre de la matinada. No hi ha treva.

ELS LLEGUMS Hi ha plats que necessiten moltes hores dâ&#x20AC;&#x2122;elaboraciĂł. Ă&#x2030;s el

X

4

Â&#x2026; ~Â&#x2020; Â&#x20AC;

tia de Salamanca; la mongeta de San

~

%

^Â&#x2021;Â&#x20AC;

Serveis mòbils

La Policia Local, més a prop.

Descobreix la nova app “Seguretat Ciutadana”.

“Seguretat Ciutadana” és una eina de connexió entre ciutadania i Policia Local. Permet, entre altres coses, accedir ràpidament a serveis d’emergència, comunicar incidències, rebre informació d’utilitat com ara afectacions de trànsit o alertes per mal temps. També incorpora serveis especials d’atenció als botiguers.

Ara, més connectats.

Més protegits.

La trobaràs a :

rcuta ultura gastronòmica ~

%

YÂ&#x2021;Â&#x20AC;

Â&#x2C6; |

{

Â&#x2030; llès... â&#x20AC;&#x153;Gastem molts llegums i sempre dels millors. Ă&#x2030;s el producte que ens ha donat a conèixer a la famĂ­liaâ&#x20AC;?. Lâ&#x20AC;&#x2122;avi nâ&#x20AC;&#x2122;ha estat el gran artĂ­fex.

UNA SETMANA ETERNA Parlem amb el Xavi el primer dia dâ&#x20AC;&#x2122;una de les setmanes mĂŠs llargues i agraĂŻdes per a Establiments Planes: â&#x20AC;&#x153;sĂłn jornades de fer aperitius nadalencs i moltes coses mĂŠs. Ă&#x2030;s lâ&#x20AC;&#x2122;època forta de lâ&#x20AC;&#x2122;any. EstĂ augmentant el consum de llegumsâ&#x20AC;?. Mâ&#x20AC;&#x2122;explica que de primer solen fer molt tipus dâ&#x20AC;&#x2122;amanides i aperitius; de segon, galtes, relloms, bacallĂ amb samfaina, calamars farcits... I de postres, coulants, xarrups de fruita, macedònies...

OBSERVAR #

Â&#x160;

4 â&#x20AC;&#x153;la qualitat dels productesâ&#x20AC;? i a assumir el repte de sorprendre els clients: â&#x20AC;&#x153;busquem sempre fer el millor esdeveniment possible i amb el millor vi.

Ahir mateix el Jaume i jo vam anar a Ca la [Carme] Ruscalleda. Encara tinc el gust de foie a la boca. Amb això vull dir-te que ens agrada observar i llegir molt, aprendre dels que en saben moltâ&#x20AC;?.

Lâ&#x20AC;&#x2122;OBJECTIU Lâ&#x20AC;&#x2122;objectiu ĂŠs â&#x20AC;&#x153;intentar millorar sempre perquè la gent quedi satisfeta. Ens adaptem als gustos i necessitats dels clients [al seu web hi podem trobar una frase mĂŠs punyent personalitzem la teva cuina, on el protagonista ets tu]â&#x20AC;?. Per això Establiment Planes no deixa de participar en concursos gastronòmics, aixĂ­ com en iniciatives com el Quinto Tapa de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet, el Fira Tapa de la Nit de Compres de CornellĂ o el Fira Tapa Carxofa Prat.

16 VIU EL PRAT

EL FUTUR $ &

}

<

& "

el to quan li pregunto pel futur, que â&#x20AC;&#x153;serĂ dur per a tothom.

Mirem dâ&#x20AC;&#x2122;adaptar-nos amb les noves opcions de mercat, ampliant el negoci amb els serveis de cĂ tering, aportant noves receptes i maneres de ferâ&#x20AC;?. $

!

de Collblanc tracten dâ&#x20AC;&#x2122;atreure sobretot la joventut: â&#x20AC;&#x153;i hi fem tasts dâ&#x20AC;&#x2122;alguns productes, sobretot dels nousâ&#x20AC;?.

Em convida a visitar el celler, lâ&#x20AC;&#x2122;escenari dels tasts de vins dâ&#x20AC;&#x2122;Establiments Planes. Ă&#x2030;s ple de relĂ­quies. Entre altres coses, el Xavi mâ&#x20AC;&#x2122;explica els avantatges dâ&#x20AC;&#x2122;embotellar el vi en ampolles mĂ gnum i alguns detalls mĂŠs que ja donarien peu a un altre reportatge. §

# $ &

9

ESTABLIMENTS PLANES Parades 133-135 del Mercat de Collblanc. Obrador c/ ProgrĂŠs, 9-11 (lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet de Llobregat) Telèfons 667 086 720 / 636 904 854 Correu electrònic establimentsplanes@gmail.com Web www.establimentsplanes.com

societat

Les sorpreses de lâ&#x20AC;&#x2122;Spannabis 2015

Text TONI DELGADO EstĂ s davant de lâ&#x20AC;&#x2122;ordinador? Entra al web. AixĂ­ veurĂ s millor les novetats. Nâ&#x20AC;&#x2122;hi ha moltesâ&#x20AC;?, proposa, a lâ&#x20AC;&#x2122;altra banda del telèfon, RaĂşl del Pino, responsable de comunicaciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;Spannabis 2015. Ens fa de guia a distĂ ncia de lâ&#x20AC;&#x2122;aparador de referència de la cultura del cĂ nnabis, el seu consum i les tecnologies alternatives. Del 20 al 22 de març, lâ&#x20AC;&#x2122;Spannabis celebra a Fira de CornellĂ la seva 12a ediciĂł, amb 500 empreses representades, 17.000 metres quadrats dâ&#x20AC;&#x2122;espai, concerts, una carpa mĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;estands i les primeres World Cannabis Conferences.

â&#x20AC;&#x153;

Les conferències, en format fòrum, sĂłn una resposta a â&#x20AC;&#x153;la necessitat de materialitzar tots els avanços i esforços dels Ăşltims anys en matèria de cĂ nnabisâ&#x20AC;?, i estan dividides en

& ~ '

Â&#x20AC; â&#x20AC;&#x153;Divendres i dissabte serĂ un non-stop. Aniran totes encadenades i canvien dâ&#x20AC;&#x2122;ubicaciĂł, es fan a lâ&#x20AC;&#x2122;Auditori de CornellĂ . Hem volgut que els ponents fossin persones rellevants dâ&#x20AC;&#x2122;arreu del mĂłnâ&#x20AC;?, continua.

ELS ESTATS UNITS Sâ&#x20AC;&#x2122;espera que lâ&#x20AC;&#x2122;Spannabis 2015 superi les xifres de lâ&#x20AC;&#x2122;ediciĂł

~^ Â&#x152;__ (

Y__

Â&#x192;

Â?Â? ___

Â&#x20AC; X

'

%

4

que hi haurĂ una gran presència dâ&#x20AC;&#x2122;empreses i mitjans dels X

Â&#x2018;

Â&#x2019;

Â

Â&#x201C;

Â&#x201D;" Â&#x2022; $ Â&#x2013;

" X Â&#x160;

Â&#x2014;

ordre, seran els paĂŻsos mĂŠs representats. â&#x20AC;&#x153;Cada any, des de lâ&#x20AC;&#x2122;organitzaciĂł, ho tenim mĂŠs complicat, perquè lâ&#x20AC;&#x2122;Spannabis no para de crĂŠixer. Malgrat que en aquesta ediciĂł muntarem una carpa mĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;estands, encara hi ha una llista dâ&#x20AC;&#x2122;espera dâ&#x20AC;&#x2122;empreses que volien participar i sâ&#x20AC;&#x2122;han quedat foraâ&#x20AC;?, <

{

Â&#x2C6;

EL REPTE #

4 <

â&#x20AC;&#x153;poguĂŠs conèixer el cĂ nnabis i deixĂŠs de veure aquest tipus dâ&#x20AC;&#x2122;esdeveniment com a quelcom exòtic. Crec que ho hem aconseguitâ&#x20AC;?. El segĂźent pas ĂŠs normalitzar el sector: â&#x20AC;&#x153;posem el nostre gra de sorra convidant les associacions de cĂ nnabis perquè puguin fer força i lluitar, entre tots, per seguir pel camĂ­ de la normalitzaciĂłâ&#x20AC;?.

En el pròxim Viu CornellĂ us ampliarem la informaciĂł de lâ&#x20AC;&#x2122;Spannabis 2015. §

SPANNABIS 2015 Horaris: divendres 20 i dissabte 21 de març (11.00-20.30 h.) i diumenge 22 (11.00-20.00 h.)

Web Spannabis: www.spannabis.com/barcelona/ Web World Cannabis Conferences www.worldcannabisconferences.com

6, 7 i 8 MARÇ 2015

16

SALÓ DE LA

I M M ER S I Ó

FIRA DE CORNELLÀ DIVENDRES I DISSABTE de 10 a 20h DIUMENGE de 10 a 16h

www.salondelainmersion.com FIRA DE CORNELLÀ Tirso de Molina, 34. Cornellà de Llobregat. 93 474 02 02.

Com arribar: Ronda de Dalt, sortida 15 | Estació FGC Almeda, línia Llobregat | Bus Àrea Metropolitana: 57, 94, L12, L67, L68.

gastronomia

Els bastidors del Quinto Tapa de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet Text I fotos TONI DELGADO No, jo prefereixo sortir fent la fotoâ&#x20AC;?, negocia la fotògrafa la Vanesa MartĂ­nez mentre retrata Els 3 Imprescindibles. No sĂłn un grup de superherois, sinĂł la tapa de Km 0 de Ca les Noies. â&#x20AC;&#x153;La intenciĂł ĂŠs que quan la gent vegi la foto comenci a salivar, que li vingui la ganaâ&#x20AC;?, continua: â&#x20AC;&#x153;el fotògraf no deixa de ser un conductor de la imatge dels plats. Si la gent sâ&#x20AC;&#x2122;emociona amb una dâ&#x20AC;&#x2122;aquestes imatges, el major mèrit ĂŠs del xefâ&#x20AC;?.

â&#x20AC;&#x153;

En aquest cas, els seus models, les tapes del Quinto Tapa de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet (del 19 de febrer al 15 de març), tambĂŠ es mouen: & ' & * * ons, comprovarĂ s que al cap de cinc, deu i 15 minuts la tapa va minvant... Per això ĂŠs tan important que els restauradors muntin la tapa just abans de fer la foto. Ă&#x2030;s fonamental si contenen productes frescos com les verdures i les amanidesâ&#x20AC;?.

20 VIU EL PRAT

QUINTOTAPERA La Vanesa MartĂ­nez ĂŠs una quintotapera de mena. Acostuma a fer dos o tres sortides. No sabem quins dels 28 locals, repartits entre el Barri Centre, Collblanc, Santa EulĂ lia i Gran Via Sud, visitarĂ , i si omplirĂ Tapaports Argent i/o Tapaports Or. â&#x20AC;&#x153;Abans havies dâ&#x20AC;&#x2122;omplir mĂŠs segells, i hem volgut agilitzar la iniciativa. Animar encara mĂŠs a la gent perquè hi participin [durant la primera ediciĂł del Quinto Tapa de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet es van vendre mĂŠs de 50.000 tapes]â&#x20AC;?, explica Mariano MartĂ­nez responsable de comunicaciĂł de lâ&#x20AC;&#x2122;AGT (AssociaciĂł de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat), organitzadora de lâ&#x20AC;&#x2122;esdeveniment: â&#x20AC;&#x153;treballem conjuntament amb lâ&#x20AC;&#x2122;Ajuntament, que estĂ fent una aposta explĂ­cita per la gastronomia localâ&#x20AC;?.

TAPES DEL MĂ&#x201C;N â&#x20AC;&#x153;Hi ha moltes rutes de tapes, però nosaltres fem una aposta clara pel producte de temporada i del Parc Agrari, per lâ&#x20AC;&#x2122;economia de proximitatâ&#x20AC;?, continua Mariano MartĂ­nez, abans dâ&#x20AC;&#x2122;advertir que el

* del Quinto Tapa serĂ un Fira Tapa Tapes del mĂłn, del 20 al 22 de març al Mercat Torrent Gornal: â&#x20AC;&#x153;una proposta amb la qualitat gastronòmica de sempre i amb un vessant social. TindrĂ un gran component integrador amb la presència dâ&#x20AC;&#x2122;associacions dâ&#x20AC;&#x2122;immigrants, casals regionals...â&#x20AC;?

Lâ&#x20AC;&#x2122;Enric Bataller i la Vanesa MartĂ­nez.

â&#x20AC;&#x153;BASTANT ESTRESSANT, PERĂ&#x2019; EXTRAORDINĂ&#x20AC;RIAâ&#x20AC;?

Abans parlĂ vem de la tapa Els 3 Imprescindibles. El seu autor ĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;Enric Bataller, de Ca les noies, el local que mĂŠs tapes

va vendre durant la primera ediciĂł: â&#x20AC;&#x153;va ser una experiència bastant estressant, però extraordinĂ ria. La gent repetia i re " * + (passa a la pĂ gina 22)

Foto: T. DELGADO.

ecsports g astronomia ultura (ve de la pĂ gina 20) a Ăşltima hora, cĂłrrer molt i de dir-te doncs haurem de cĂłrrer mĂŠs. Fas mĂŠs hores però perquè la gent tâ&#x20AC;&#x2122;ho demanaâ&#x20AC;?.

â&#x20AC;&#x201D;Enric, quin consell li donaries als nous participants? â&#x20AC;&#x201D;Que preparin tapes que no comportin ni molta preparaciĂł prèvia ni tampoc al moment. Jo em baso sempre en cuina tradicional, tant dâ&#x20AC;&#x2122;altres paĂŻsos com catalana.

UN DELS Ă&#x161;LTIMS FITXATGES X

<

{ ( el Santos, de Blanco y Negro. Ha estat un dels Ăşltims en decidir-se a participar. Ho farĂ amb el seu popular bocaĂ­to catalĂ , amb porc ral dâ&#x20AC;&#x2122;AvinyĂł, pastanaga del Parc Agrari, xampinyons i pa de llenya.

22

VIU EL PRAT

UNA OCUPACIĂ&#x201C; EXTRA X

{ ( 4

ocupaciĂł extra: â&#x20AC;&#x153;a tots els qui no em creuen quan els dic que hi ha porc catalĂ els ensenyo el web del proveĂŻdor [riem]. Se sorprenen molt. Malauradament no es massa conegut ni es dĂłna a conèixer prou. Això sĂ­, el servim des que tinc el bar, fa ja cinc anys. Ă&#x2030;s molt semblant a lâ&#x20AC;&#x2122;ibèricâ&#x20AC;?. Â&#x2DC;{ (

Â&#x192;

no li agraden els espinacs perquè tasti la teva tapa de la casa, els espinacs amb cigrons. â&#x20AC;&#x201D;Que estan fets a la manera tradicional i, a mĂŠs, no tenen res a veure amb la El Manel Moya i lâ&#x20AC;&#x2122;Eric Bausson, de lâ&#x20AC;&#x2122;Hotel Hesperia Tower.

Foto: T. DELGADO. resta. Aquests sĂłn del Parc Agrari. No et una instal¡laciĂł molt moderna. Cuinem UN ALTRE PREMI? puc convèncer, nomĂŠs et convido que â&#x20AC;&#x153;Home, la veritat ĂŠs que serĂ molt di- utilitzant les noves tècniques que hi els tastis. fĂ­cil que em tornin a triar com a millor ha a la cuina i sempre apostem per cambrer del Quinto Tapa. Lâ&#x20AC;&#x2122;altra vega- presentacions mĂŠs sorprenents i oriGUANYAR CLIENTS La Montse Planes, dâ&#x20AC;&#x2122;El CĂłm, mâ&#x20AC;&#x2122;expli- da em vaig fer un fart dâ&#x20AC;&#x2122;explicar el fun- ginals. Pensa que la gent menja abans ca, amb tots els detalls, les dues tapes cionament, els Tapaports...â&#x20AC;?, reconeix amb els ulls que amb la bocaâ&#x20AC;?.

&

Â&#x2122; { &

$

Â&#x2C6; â&#x20AC;&#x153;aquest Popeye, amb â&#x20AC;&#x153;escuma dâ&#x20AC;&#x2122;espinacs del any toca la tapa! Això encara estĂ mĂŠs SESSIĂ&#x201C; CONTĂ?NUA â&#x20AC;&#x153;Amb aquesta iniciativaâ&#x20AC;?, continua Parc Agrari amb base de formatge cre- difĂ­cil!â&#x20AC;? â&#x20AC;&#x153;Et fa molt feliç que et vinguin molts Eric Bausson, â&#x20AC;&#x153;volem tambĂŠ que ens mĂłs, donja saltada i polsim de blat de moroâ&#x20AC;? i la coca de carpaccio de carabas- grups, veure gent que no havia vist maiâ&#x20AC;?, conegui mĂŠs gent de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet. La sĂł. â&#x20AC;&#x153;Que si penso en els premis? Saps Â&#x161; <

â&#x20AC;&#x153;ara ja estarem preparats, gran majoria dels nostres clients sĂłn el que vull? Vull guanyar clients! Par- perquè si no et compliques molt la vidaâ&#x20AC;?. de fora i, vulguis o no, el Quinto Tapa IntervĂŠ Eric Bausson, del bar Axis de no deixa de ser una sessiĂł contĂ­nua de ticipem perquè la gent ens coneguiâ&#x20AC;?, lâ&#x20AC;&#x2122;Hotel Hesperia Tower: â&#x20AC;&#x153;la nostra ĂŠs portes obertes a lâ&#x20AC;&#x2122;hotelâ&#x20AC;?. § conclou.

publireportatge

Restauracions sense metall, la millor estètica dental

Tel. 93 378 82 80 C/ Jaume Casanoves, 45

H

abitualment, la reposiciĂł de les dents perdudes es realitza amb ponts o corones (fundes) de metall recobertes de porcellana, que en molts casos poden produir problemes estètics per lâ&#x20AC;&#x2122;exposiciĂł visible de la part metĂ l¡lica a travĂŠs de la geniva.

Fins i tot, en certes ocasions, alguns metalls com el níquel desencadenen problemes al¡lèrgics, irritacions de la geniva, etc. Ara, grà cies a les restauracions sense metall, podem evitar tots aquets inconvenients.

A lâ&#x20AC;&#x2122;actualitat disposem de materials cerĂ mics que fan possible, en els casos en que estĂ indicat, evitar lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşs de me

Â&#x203A;

<

&

dents o per recobrir dents molt destruĂŻdes.

Les restauracions sense metall poden realitzar-se principalment amb tres materials: cerĂ miques aluminoses, zirconi i mĂŠs recentment, disilicat de liti.

A mĂŠs de tenir un millor comportament biològic evitant irritacions a la geniva, els components dâ&#x20AC;&#x2122;aquestes restauracions aconsegueixen una estètica molt superior a les restauracions amb base % Â&#x153;

Â&#x192;

& 4 cisiĂł el color de les dents i, permeten

el pas de la llum a travÊs de la seva estructura de forma quasi idèntica a com

(

El coneixement dels diferents cĂ nons de bellesa facial i la seva adaptaciĂł in

Â

Â&#x192; &

lâ&#x20AC;&#x2122;aplicaciĂł de les Ăşltimes tecnologies en odontologia assistida per ordinador (CAD-CAM), ens permet aconseguir al nostre centre els millors resultats estètics i funcionals en cada cas.

ruta turĂ­stica

La Cerdanya, el paradĂ­s desprĂŠs del tĂşnel

Text MONTSE ROFES Fotos PATRONAT COMARCAL DE TURISME

24 VIU EL PRAT

A

quest mes, com fem de tant en tant, us proposem una

X

'

" Â&#x160; # " Â&#x160; 4

Â&#x203A;

#

Â&#x203A;

< (

'

&

& $

'

Â?

%

%

<

(

HISTĂ&#x2019;RIA X Â&#x160; ^`ZÂ&#x17E;

^``_

Â&#x2C6;

& <

( &

Â&#x2026; Â&#x;

X Â&#x160; # " Â&#x160;

Â

<'

Â

&

Â&#x2018;{ Â&#x2019;

-

%

<

&

Â?

(

( Â?

4

&

%

&

" ' Â&#x160; ^Â&#x17E;Â&#x152;Â&#x2021;

)

(

('

" Â&#x160;

( &

Â&#x2C6; <

4

&

| &

&

( & Â

| &

( & Â?

&

!

" Â&#x160;

'

~

%

Y`Â&#x20AC;

ruta turística

$

4

{

& <

}

( 4

%

^ ^ X

;

%

café au lait

¡ !

4

&

<

< %

&

'

(

&

&

4 4

& 4

'(

&

4

&

<

&

(

HIVERN A LA CERDANYA

4

%

X

&

buggies

&

&

' # "

& &

'

'

&

4

4

&4

&

4

&

&4 (

&

&

PUIGCERDÀ ; &

%

(

( %

#

" 4

&

&

( <

<

< (

<

}

&

&4 %

(

& | &

( <

&

|

&

&

% 4

#

%

&

(

&

<

"

~

%

Y

26 VIU EL PRAT

~

%

Y

Participa a la 8a ediciĂł de

Joves i ConducciĂł

Futuroscope per a la teva classe!

Fotos

www.jovesiconduccio.cat organitza:

amb el suport de:

amic

VĂ­deos

Relats

ruta turística

28 VIU EL PRAT

~

%

Y`

4

& ¢

"

% #

(

&

<

) 4

(

&

$

¡

&

&

4

( <

!

¢ ! &¢

&

(

" (

" ¡

! ~Y^

_ &

<

&

&

&

TURISME FAMILIAR? ;

" 4

$

&

&

%

4

&4

<

&

|

&

<

4

(

$

(

( &

;

" '

;

! <

$

"

#

&

4

^__

(

£

sabies que...

sabies que...

El consell de Josep Prats

Text TONI DELGADO Del llibre Hospitalencs dâ&#x20AC;&#x2122;ahir, de Francesc MarcĂŠ, lâ&#x20AC;&#x2122;exdirector del Museu dâ&#x20AC;&#x2122;Història de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet i que va morir lâ&#x20AC;&#x2122;octubre, seâ&#x20AC;&#x2122;n va fer una ediciĂł generosa. â&#x20AC;&#x153;Lâ&#x20AC;&#x2122;enquadernaciĂł, però, va ser defectuosa. El meu exemplar em va durar mĂŠs temps sencer que a la gran majoria, però tambĂŠ es va acabar fent malbĂŠâ&#x20AC;?, lamenta Matilde MarcĂŠ, cosina segona de lâ&#x20AC;&#x2122;autor dâ&#x20AC;&#x2122;una obra que recull els retrats de personalitats de la ciutat que es van publicar a Xipreret, la publicaciĂł de lâ&#x20AC;&#x2122;Ateneu. Ella nâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠs la presidenta.

X

%

Â?Â&#x17E;Â?

Â?Â&#x17E;Â&#x17E;

&

`__

4 9 Â&#x2C6;

; (

~ Â&#x2014;

# & ^Â&#x17E;`Â&#x17E; ^Â&#x17E;YÂ&#x17E;Â&#x20AC; Â&#x2026;

$Â&#x192;

YZ Â&#x160;

^Â&#x152;Â&#x17E;Â&#x17E;

^Â&#x17E;YÂ&#x2021;

'

&

%

&

&

X

Â&#x2014;

â&#x20AC;&#x153;nomĂŠsâ&#x20AC;? sâ&#x20AC;&#x2122;hi venien espardenyes. â&#x20AC;&#x153;Mira, no corris. Ja saps si tâ&#x20AC;&#x2122;hi guanyarĂ s la vida?â&#x20AC;?,

9 Â&#x2C6; â&#x20AC;&#x153;obre la botiga i, si dâ&#x20AC;&#x2122;aquĂ­ a un any veus que la cosa va bĂŠ, vine de nou i ja tâ&#x20AC;&#x2122;informarĂŠâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x153;Eren temps no tan deshumanitzats com els que correnâ&#x20AC;?,

Â&#x2026; ! 4 â&#x20AC;&#x153;per això mateix, ben al revĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;ara, que el secretari ĂŠs un senyor prĂ cticament desconegut del poble ras, Josep Prats gaudia dâ&#x20AC;&#x2122;una immensa popularitatâ&#x20AC;?.

Li deien Pepet Lau

& &

X

Â&#x2C6;

; 9 Â&#x2C6; (

4

&

Â&#x201D;

(

Â&#x203A;

&

tat. ; $ ( Â&#x2C6;

â&#x20AC;&#x153;dipositari municipalâ&#x20AC;?, 9 Â&#x2C6;

â&#x20AC;&#x153;ciutadĂ que sembrava arreu el bĂŠ, un esclau de la Casa de la Vila, com un pare, (...) [un] Apòstol, [un] Sant, [un] mai prou volgut company, amic i germĂ de corâ&#x20AC;?.

X

^Â? &

Â&#x152;Z Â&#x160;

Â&#x192;

( $ <'

X

â&#x20AC;&#x153;tots els qui coneguĂŠreu i tractĂ reu en Josep Prats i Sanfeliu recordeu qui era i com era. Tots tenim encara, calcada en el nostre cervell la imatge de lâ&#x20AC;&#x2122;home exemplar que durant molts anys fou el Secretari de lâ&#x20AC;&#x2122;Ajuntament de la nostra vila.

MĂŠs que un funcionari pĂşblic, fou un servidor de tothom, un conseller per molts i un guia per qui lâ&#x20AC;&#x2122;havia de menester.

Tots veiem, com si fos avui mateix, amb quin entusiasme ; & ' dâ&#x20AC;&#x2122;algun desvalgutâ&#x20AC;?. # X X

; ; '

% #

$ 4 &4

Â&#x2014;

"

El MĂ­stic, de ;

{ ¤

&4

$

X

Â&#x2014;

&

X

(

&

( ' ~Â&#x2026;" ÂĄ Â&#x2026;" ÂĄ {"Â&#x201D; X Â&#x160; " & Â&#x2026; ' X "X X # % Â&#x2026;" ; Â&#x2030;

"X

Â&#x2026;" 9

;" ; (

<

X

Â&#x2014; Â&#x20AC;

#

'

Â&#x2C6; Â&#x2122;

ÂĄ

ÂĽ

cnl

Com sâ&#x20AC;&#x2122;escriu una adreça postal

U

Â&#x; 4 & &

< &

4 & " & Â&#x192;

Â&#x;

ÂŁ ;

(

de

& ÂŁ " &

ÂŁ ;

ÂŁ Â

%ÂŁ "

ÂŚ <

~4

& Â&#x192; Â&#x20AC;

& X

&

~ Â&#x; Â&#x20AC;

' ~9

" " Â&#x160; Â&#x20AC;

ÂŚ

de, i

ÂŚ

~el, la, lâ&#x20AC;&#x2122;, els, lesÂ&#x20AC; Â&#x2C6; < Â&#x;

ÂŚ$

{

# & $ &4

ÂŚ <

& ÂŚ

&

& Â&#x192; # &

& & &

& &

~ Â&#x20AC;

&

& ~ ¨Â&#x20AC;

ÂŚ

&

&

4 ÂŚ

'

~ 4

ÂŚ Â&#x;

& Â&#x20AC;

30 VIU EL PRAT

# &

& 4 ( Š

Š

¨

Â&#x;

& &

'

(

&

4

&

de

ÂŚ

<

ÂŚ &

Â&#x2C6; <

" Â&#x160;

" Â&#x160; |

X Â&#x160;

{

X Â&#x160;

{

^ ^

^ ÂŁ X &

ÂŚ &

&

ÂŚ

6

4

X

~ &

Â&#x20AC; ÂŚ &

Š

^ ^ ~ Â&#x20AC; Y Y ~ Â&#x20AC; Â? Â? ~ Â&#x20AC; Â&#x2021; Â&#x2021; ~ Â&#x20AC; Z Z ~ Â&#x20AC; #

ÂŚ

ÂŚ &

` ` ~ Â&#x20AC; ^_ ^_ ~ Â&#x20AC; X

(

~

Â&#x20AC;

ÂŚ &

&

ÂŚ a ^ ^ ~ Â&#x20AC; Y Y ~ Â&#x20AC; ^_ ^_ ~ Â&#x20AC; ;

& Â&#x192; bloc i escala

( 4

Š

&

X

Â&#x;

ÂŚ

"

!

^_ Y ^

CNL El Prat de Llobregat.

C. de Ramon Llull, 12, 2a planta (El Prat de Llobregat) Telèfon 93 379 00 50 extensió 5560

Fons de Solidaritat de la Fundació Agbar

Font de solidaritat AJUTS AL PAGAMENT DEL CONSUM DE L’AIGUA

El Fons de Solidaritat de la Fundació Agbar és una font solidària que brolla per arribar als qui més ho necessiten.

Per això col·laborem amb Càritas, la Creu Roja i els serveis socials dels ajuntaments per ajudar les famílies que tenen problemes per pagar la factura de l’aigua i,

d’aquesta manera garantir l’accés al consum bàsic d’aigua a tothom. Arribant allà on puguem ajudar. Des que aquest fons es va posar en marxa, hem beneficiat a més de 65.000 persones. Obrint-nos camí, com l’aigua.

L’aigua de la teva vida