Viuelpratediciomarc2015

NÚM. 84· MARÇ

‘15

viuelprat@elginjoledicions.com

www.elginjoledicions.com

Vine a gaudir del Març Gastronòmic!

Una tarda amb...

Susana Aragón i el Pota Blava, que pugen al podi de la Tapa de l'Any 'AMB' DÓNA SUPORT ALS PLANS D'OCUPACIÓ DE L'AJUNTAMENT, - FESTIVAL TAPES DEL MÓN - OL'GREEN - LA MARATÓ DE CREATIVITAT AL MUSEU AGBAR - SPANNABIS 2015

PUBLICITAT: IVAN PUIG

Revista gratuĂŻta de societat i cultura

IMPRESSIĂ“: IMPRINTSA

NÚMERO 84, MARÇ DE 2015 redaccio@elginjoledicions.com Tel. 93 337 77 47

Dipòsit Legal. B-20065-2005 EDITA: EL G�NJOL EDICIONS, SL. BRUC, 30 2n 08901 L'HOSPITALET B-63785034

FOTO DE PORTADA: VISIT SITGES

La redacciĂł de Viu El Prat no coincideix necessĂ riament

DIRECTOR DE CONTINGUTS: T. DELGADO

amb l'opinió dels seus col¡laboradors.

VIU L’HOSPITALET

VIU EL PRAT

3

“

De gran vull ser com el tiet Carlos. Vull ser ric�, deia, sempre amb el seu punt de picardia i els ulls ben oberts, el meu cosí Pablo. El ric, però, havia emigrat a Suïssa amb la seva dona. Els dos treballaven les hores que fessin falta i en diferents feines. Havien après francès i alemany per tenir mÊs oportunitats laborals i estar mÊs integrats.

Uns quants anys desprĂŠs, l’altre dia al metro, un nano tambĂŠ insistia que volia ser ric “i per això vull ser polĂ­tic. Perquè fan aeroports sense avions, prometen molt i no concreten gaire... I què me’n dius de la corrupciĂł? O això ĂŠs el que em diu l’oncleâ€?. És un retrat parcial d’una classe polĂ­tica allunyada dels ciutadans. A vegades sembla que uns i altres no parlin el mateix idioma ni visquin en el mateix planeta.

Les eleccions municipals del proper 24 de maig han de ser un

dans. Perquè els ofereixin uns programes sincers i viables que recullin les necessitats reals de la gran majoria de la població. És una ocasió perquè els ciutadans sentin que, amb el seu vot, senta de debò. Es tracta de trencar els mites que envolten la classe política amb fets i menys paraules.

Les eleccions són una oportunitat per convèncer els ciutadans desencantats que fa temps que no van a votar perquè es mobilitzin. Perquè aquells que pensen no fer-ho aquest cop s’ho rumiïn una mica mÊs...

En les edicions d’abril i de maig de les revistes d’El Gínjol Edicions (Viu L’Hospitalet, Viu Cornellà i Viu El Prat) hi trobareu un ampli tractament de les eleccions municipals i podreu conèixer millor els candidats dels partits polítics amb representació als respectius Ajuntaments. És el nostre deure com a mitjans de proximitat i no ens val l’excusa que les nostres publicacions no tinguin un caire polític.

Abans, però, gaudim dels ingredients del mes als Viu: un complet reportatge de l’Spannabis 2015, la curiosa història de Jaume Casanovas Parellada, les dues cares (social i gastronòmica) del Festival Tapes del Món...

Us recordem que podeu consultar les revistes al web www. elginjoledicions.com i podeu seguir-nos a les xarxes socials (Facebook i Twitter).

WWW.ELGINJOLEDICIONS.COM

EDITORIAL AMB EL SUPORT DE:

L’OPORTUNITAT

ÍNDEX 5.Una tarda amb...

SUSANA ARAGÓN I EL POTA BLAVA, QUE PUGEN AL PODI DE LA TAPA DE L'ANY

El Prat i el Parc Agrari del Baix Llobregat estan d’enhorabona. Tres de les seves tapes van arribar a la Gran Final Tapa de l’Any. Una de la Ruth Carles, de Casino Cafè: el Farcellet d’ànima Pota Blava; i dues de la Susana Aragón, d’Ona Nuit: el Petit Suisse de Carxofa Prat, i el Trifàsic de Pota Blava. Amb aquesta última, la Susana va rebre el tercer premi d’aquest concurs organitzat per l’Agència de Promoció de Turisme de Sitges, el Gremi d’Hosteleria de Sitges i Estrella Damm.

una tarda amb...

Susana AragĂłn: & # ' Text TONI DELGADO Fotos MONTSE ROFES/ VISIT SITGES Quan diuen el teu nom, estĂ s rodejada de cĂ meres i de gent.

Tothom està pendent de tu i no saps ben bÊ cap a on has d’anar ni on t’has de col¡locar per a la foto de rigor�, reconeix la Susana Aragón, xef d’Ona Nuit i de Cèntric Gastrobar.

“

Es refereix a la confusiĂł de rebre un premi, a què se sent: “estĂ s satisfeta de que s’hagi reconegut el treball i l’esforç que hi ha al darrereâ€?. N’hi ha molt en el seu TrifĂ sic de Pota Blava (Ona Nuit), amb què l’1 de març, i a l’Auditori de l’Hotel MeliĂĄ Sitges, va rebre el tercer premi a la Gran Final Tapa de l’Any, organitzada per l’Agència de PromociĂł de Turisme de Sitges, el Gremi d’Hosteleria de Sitges i Estrella Damm.

[d’aquesta espècie a l’Estat] amb Indi Un monarca amb una carn amb unes qualitats diferents que exigeix una elaboració molt gran.

ENTENDRE Ho van entendre els membres el jurat [els periodistes gastronòmics Mikel López Iturriaga i Xavier Agulló, el cuiner Jordi Herrera (Manairó) i el gastrònom Toni MassanÊs (Fundació Alícia), i tambÊ els dos locals de Sitges que van reproduir el Trifà sic de Pota Blava, d’Ona Nuit.

Es tracta de La incidència del factor vi,

Foto: MONTSE ROFES.

“una hamburgueseria amb platillos

i Louis se va, “un restaurant molt cuidat, amb una bona carta de

EL RESULTAT Per preparar el TrifĂ sic de Pota Blava, la Susana els va demanar “sobretot ! "

# ! $ titâ€?. Els va visitar per assessorar-los: “l’has de treballar d’una manera diferent i hidratar-lo molt perquè no quedi ni sec ni durâ€?. El resultat ha estat perfecte: % $

VIU EL PRAT

CONFIANÇA La sorpresa de la Susana Aragón va ser relativa.

en el TrifĂ sic de Pota Blava, triat com a tapa popular del Quinto Tapa Pota Blava 2013, i la millor segons el jurat de l’ESHOB (Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona), en el Fira Tapa Pota Blava del mateix any. ! " “no estem parlant d’un pollastre. És el rei del corral del Parc Agrari del Baix Llobregat. És autòcton i l’única au

Susana Aragón, Quim Masferrer, Manuel Núùez, Rafa SolÊ i Chicote.

5

UNA FITA PRATENCA

tes: el Petit Suisse de Carxofa Prat, tambÊ de la Susana Aragón, d’Ona Nuit, i el Farcellet d’à nima Pota Blava, de la Ruth Carles, de Casino Cafè. Manuel Núùez, del restaurant barceloní Arume, va guanyar la Gran Final Tapa de l’Any amb el seu Pop fusió al pebre vermell. El segon

! tambÊ de Barcelona, per la seva Passió per l’Olla Aquelarre.

ucultura na tarda amb...

(

&

encantada�.

23 bars i restaurants de Sitges van oferir, del 26 de febrer i de 8 de març,

# “cada local preparava una tapaâ€?. La Taberna Guria i Dehesa Santa MarĂ­a van preparar el Farcellet d’à nima Pota Blava, de la Ruth Carles, de Casino Cafè; i La Guineu i XampĂş alemany, el Petit Suisse de Carxofa Prat, d’Ona Nuit.

6 VIU EL PRAT

—Què representa per al Prat tenir tres

$ concurs tan prestigiós? —Això diu molt de la nostra ruta, del Quinto Tapa del Prat [organitzat per l’Associació de Gastronomia i Turisme, AGT].

Demostra que tÊ un valor afegit perquè ofereix dos productes locals i de qualitat, la Carxofa Prat i el Pota Blava, que nomÊs Ês possible grà cies al gran esforç que fan els pagesos per criar-lo. El Prat va arribar a tenir quatre tapes a la se % —És un premi a la manera de fer, però tambÊ a la manera d’arribar a la gent. —Exacte. El km0, l’slow food... El menjar saludable està en boca de tots, cada cop tenim mÊs consciència del que venem. &

TV3 van venir a gravar com fèiem les tapes. Els vaig dir que em sentia guanyadora pel fet d’estar allà amb dues tapes i representant els dos productes que defensem, el Pota Blava i la Carxofa Prat.

Per a mi el gran premi Ês que els ofereixin en altres restaurants fora del Prat i que es vegi [i valori] que són IGP. Això sí, demano sinceritat. Si no fas servir el Pota Blava o la Carxofa Prat, no ho asseguris, no ens facis fer quedar malament a la resta.

UN ENSURT L’únic ensurt per a la Susana Aragón

% ' lista tenia 20 minuts per elaborar la seva tapa, però ella podia enllestir-la en cinc perquè “ho tenia gairebĂŠ tot preparat. Si m’haguessin dit que la podia presentar quan l’acabes...â€? El problema va ser que “ens vam entretenir una micaâ€? quan encara li faltaven els Ăşltims detalls i se li va (passa a la pĂ gina 8)

Una escena de la Gran Final Tapa de l'Any.

Foto: MONTSE ROFES.

Alberto Chicote entrevistant la Ruth Carles, de Casino Cafè.

Foto: Visit Sitges

Els divertits fans del guanyador del concurs, Manuel Núùez.

Foto: MONTSE ROFES.

Com era, com és, com serà La gent i els barris, les viles i els pobles, les ciutats i Barcelona.

Els nous i els vells paisatges urbans, els que estan arribant i els que encara no hi són.

Les noves formes de viure i conviure, amb la voluntat de ser, de saber i de saber fer.

La màquina metropolitana amb ànima mediterrània: el seny i la rauxa.

Exposició

Metròpolis Barcelona www.amb.cat/metropolisbarcelona

Espai

I tu, com te la imagines?

Disseny HUB Barcelona Plaça de les Glòries Catalanes 29 gener – 25 abril 2015 Entrada gratuïta

ucultura na tarda amb... (ve de la pà gina 6) passar per alt el temps i encara no havia acabat d’emplatar la tapa.

Els dos que la van distreure van ser el còmic Quim Masferrer i Alberto Chicote, que va agafar unes Carxofes Prat acabades de collir i va dir aquestes carxofes tenen molt bona pinta!

ASPECTES A MILLORAR Quan li pregunto quins aspectes milloraria de la Gran Final Tapa de l’Any ho tĂŠ molt clar: “hi ha força coses a polir. És comprensible perquè aquesta era nomĂŠs la segona ediciĂł, i estan experimentantâ€?. Sens dubte, el que mĂŠs l’ha molestat ĂŠs que “hi haguĂŠs restauradors de Sitges que feien les tapes

! ) ( "

( * "

" te original, estĂ s deixant malament als creadors, que sĂłn

) + " ho facis�.

Són moments únics ! )% ( La Susana estava mÊs cansada que nerviosa. Havia acabat de treballar molt tard la nit anterior i l’endemà s’havia de presentar al concurs a dos quarts de deu del matí [amb gairebÊ] tot preparat.

8 VIU EL PRAT

ELS NERVIS “JUSTOSâ€? “Em deia mare meva, que no aguantarĂŠ. 0)%

en les camesâ€?, recorda la Susana, que havia d’enllestir el Petit Suisse de Carxofa Prat a la primera ronda i el TrifĂ sic de Pota Blava, a l’última. La Susana tenia els nervis “justosâ€? per estar activa i dir-se ja que estem aquĂ­, fem-ho bĂŠ.

El guanyador de la Gran Final Tapa de l’Any va venir amb tota la seva famĂ­lia disfressada de pop. “Eren els mĂŠs entregatsâ€?, intervĂŠ la Montse Rofes, editora de Viu El Prat i autora de les fotos que il¡lustren aquest reportatge,

ritme de l’himne ÂĄEl pulpo cocido jamĂĄs serĂĄ vencido!â€? En aquest cas, no es van equivocar, i el pop, o millor dit, el seu cuiner, Manuel Núùez, del restaurant Arume, en va ser el guanyador. â€œĂ‰s un noi gallec encantador que s’ho mereix. Ha fet ( ( % "

(' reconeix la Susana. —Teniu pensat fer algun projecte en comú amb els locals de Sitges que han defensat les teves tapes? —Els he vist amb ganes de participar i d’acompanyar-nos una mica en aquest camí de fer cosetes. És com un apa! Anem a portar un producte del Prat aquí i vosaltres us emportareu un producte del Garraf per allà . —D’aquí pot sortir alguna cosa encara mÊs gran... —Jo encantada! Tant de bo posessin el Pota Blava a quatre restaurants d’allà . Aquesta Ês la nostra lluita, rescatar-lo i que estigui en moltes cases. S’ho mereix, per les seves característiques especials. El mateix et dic amb la Carxofa Prat.

Estem lluitant perquè es reconegui com a verdura privilegiada. Hem de preservar, respectar i cuidar el Parc Agrari del Baix Llobregat. §

La Susana AragĂłn i el Quim Masferrer.

Foto: MONTSE ROFES.

La xef d'Ona Nuit amb el jurat.

Foto: MONTSE ROFES.

VI JORNADES GASTRONÒMIQUES POTA BLAVA I CARXOFA PRAT del 5 de marzo al 12 de abril

Trifásico de Pota blava Quiche de Calçots del Parc Agrari y boletus Paté de Carxofa Prat, dados de tocino eco y grisines de manchego Pechuga de Pollo Pota blava Deshuesada, rellena de butifarra ecológica y orejones con crema suave de ajos tiernos y jugo de rustido o El Muslo Confitado Nuestro Confit de Pota blava, a baja temperatura, con rosti de patata y Carxofa Prat Panacotta de café del Prat (comercio justo) con crumble de chocolate Maridado con Estrella Damm Inedit

30 € C. Joan Cirera i Pons 13-15 El Prat_Bcn 93 478 50 12 | onanuit.com marcgastronomic.com

ssabies abies que... que...

10 VIU VIU EL PRAT

El model de granja de 1

Text TONI DELGADO —M’han dit que ja no tornaràs a estudi; i doncs, què penses fer? —He decidit embarcar-me. —Però, à ngel de DÊu, si no tens mÊs que onze anys! —No hi ha res a fer; m’embarcarÊ.

El marrec del dià leg de 1856, extret de l’edició del 13 de juliol de 1935 de Noticiari pratenc, era Jaume Casanovas Parellada (El Prat, 1844-1911), a qui no li va faltar empenta per fer les maletes i marxar cap a Cuba.

“Antigament en el Pratâ€?, insisteix X., l’autor de l’article, % % % 2 3 ! ( sol a sol, mal compensat, o la fugida a les Amèriques. Els

2 4 ! $ 5 ) ) la, no tenien mÊs que un destí: el terròs [...] ja una mica mÊs grans, prenien el camí de l’exili�.

Jaume Casanovas va marxar sol a Cuba, i “en un espai

6 6 4 7 " 8 "

pessetes, quantitat fantà stica en aquell temps�. Havia estat hà bil, intuïtiu i persistent en les seves relacions comercials a l’illa.

Va tornar al Prat amb 40 anys, i no va trigar gaire a comprar uns terrenys “insalubresâ€? a prop del Remolar, per convertir-los en camps de conreu. TambĂŠ va transformar la hisenda en la qual havia estat masover el seu pare en la Colònia Casanovas, un espai de referència al Prat i a la resta de l’Estat.

9 3 ; !

< % 7

' # 8 ( ( = recria. El fet mĂŠs important que cal destacar de Jau ' ( )

> ) ?@@>

5 K sâ&#x20AC;&#x2122;explica a

ges dels carrers del Prat. /

7 del full municipal de 1985 redactat pel Grup dâ&#x20AC;&#x2122;Estudis Pratencs.

A lâ&#x20AC;&#x2122;escala principal de la Casa de la Vila, al costat dâ&#x20AC;&#x2122;altres il¡lustres nascuts al Prat i/o que tambĂŠ van fer molt per la ciutat com Ferran Puig, Jaume Sanfeliu i Manuel Bertrand, hi ha un retrat a lâ&#x20AC;&#x2122;oli de Jaume Casanovas. Les

= >> @ estat al salĂł de plens, van ser pintades per lâ&#x20AC;&#x2122;artista Josep Bages JanĂŠ.

El protagonista dâ&#x20AC;&#x2122;aquest Sabies que... fou diputat provincial del districte de Vilanova i la GeltrĂş, sent vicepresident de la DiputaciĂł durant quatre anys. TambĂŠ va ser vicepresident del Sindicat del Canal de la Dreta del Llobregat i president de la Junta de les Obres del port de Barcelona. â&#x20AC;&#x153;LlĂ stima que el poc espai que dediquem a aquestes (

" '

) dels Pratencs mĂŠs il¡lustresâ&#x20AC;?, concloĂŻa lâ&#x20AC;&#x2122;article, signat per X., del Noticiari pratenc. Lâ&#x20AC;&#x2122;Ajuntament el va nomenar Fill Predilecte i li va posar el seu nom a lâ&#x20AC;&#x2122;antic carrer Lâ&#x20AC;&#x2122;Albufera, K % W

AMB / Plans d’ocupació

El Pla metropolità de suport a les polítiques socials municipals ha generat 3.706 llocs de treball Els Plans d’ocupació dels Ajuntaments, amb el suport de l’AMB, han proporcionat feina directa a un gran nombre d’aturats de llarga durada

L

a problemàtica de l’atur és una de les majors preocupacions dels municipis sobretot quan són els propis veïns els qui ho pateixen de manera directa. Des d’una perspectiva municipal, en la majoria dels casos, la bona voluntat topa amb els pocs recursos de què es disposa en l’administració local.

Des de l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB) es va posar en marxa l’any 2012 un pla d’ajudes a les polítiques socials municipals –en dues fases, entre el 2012 i el 2015– amb l’objectiu de dotar els ajuntaments d’ajudes econòmiques per a la contractació de persones en atur de llarga durada i fomentar així la cohesió social i donar suport econòmic a qui més ho necessita.

EL PRESSUPOST El Pla Metropolità de Suport a les Polítiques Socials Municipals (2012-2015), desplegat en 35 dels municipis metropolitans (tots excepte Barcelona), haurà destinat 22,5 dels seus 30 milions de pressupost als nombrosos projectes presentats i aprovats entre el 2012 i el 2014. La resta fins els 30 milions previstos en el Pla s’invertiran durant el 2015.

En els dos primers anys del pla, els ajuntaments van posar en marxa diferents

El pressupost s’ha repartit tenint en compte la població, la taxa d’atur i la renda familiar per habitant de cada municipi

plans d’ocupació amb una durada mitjana de set mesos, la majoria relacionats amb el manteniment de la via pública i l’espai verd, així com reforços en algun departament o equipament municipal.

ELS PROJECTES Un equip de l’AMB rep, avalua i fa un seguiment de cada un dels projectes subvencionats. “En el cas dels plans d’ocupació, cada municipi s’encarrega de la contractació. Ens envien una proposta de projecte a l’AMB i l’analitzem perquè compleixi tots els requisits”, explica Eduard Redondo, tècnic del Pla d’Ocupació de l’AMB. En el cas que s’aprovi el projecte, l’ens metropolità en finança el 80% del cost, i la resta és assumit pels ajuntaments. “El perfil mitjà del treballador és un home d’entre 36 i 45 anys, amb càrregues familiars i més d’un any a l’atur”

MÉS BENEFICIS En aquesta segona convocatòria s’han rebut més projectes de col·laboració amb empreses privades, i això es valora de forma molt positiva perquè hi ha més opcions de renovació i una oferta més àmplia.

Els plans d’ocupació tenen una durada limitada i aquesta participació pot generar noves expectatives.

Les petites i mitjanes empreses també poden beneficiar-se de la línia d’ajudes de l’AMB. En aquesta variant, l’ens metropolità paga la meitat del contracte.

Així, en el cas d’un contracte d’un any, l’empresa paga sis mesos, i l’AMB, sis mesos més.

Els emprenedors també poden sollicitar aquesta ajuda. Si el sol·licitant compleix amb els requisits, que varien lleugerament segons els municipis, l’AMB es fa càrrec de part de les seves quotes com a autònom de l’any en curs.

11 VIU EL PRAT

Un total de 3.706 persones han abandonat les llistes de l’atur durant uns mesos gràcies a la línia d’ajudes concedida per l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB) per a recolzar els plans d’ocupació municipals, l’autoocupació i la contractació en petites i mitjanes empreses privades (en dues fases, des del 2012 al 2015).

Així, per exemple, a El Prat de Llobregat el nombre de persones contractades en la convocatòria 2012-2013 va ser de 59 i en la convocatòria 2014-2015 és de 75, tot i que caldrà esperar uns mesos per conèixer la xifra final.

gastronomia

El Festival Tapes del MĂłn, el gust per compartir Text I fotos TONI DELGADO eople are strange when youâ&#x20AC;&#x2122;re a stranger. Faces look ugly when youâ&#x20AC;&#x2122;re alone... â&#x20AC;&#x153;La gent ĂŠs estranya quan tu ets estrany.

Les cares sĂłn lletges quan estĂ s solâ&#x20AC;?, cantava Jim Morrison, de The Doors.

Podria ser una descripciĂł dels grans arguments sobre els quals se sostĂŠ el racisme.

P

12

VIU EL PRAT

La gastronomia ĂŠs una eina per trencar amb les idees cavernĂ­coles i gaudir de la riquesa de les cultures. Pensat

\ !

$^

!

_= ` > { _ _

! | }

lâ&#x20AC;&#x2122;intercanvi de receptes de tapes entre les associacions, parades i restauradors participants. Però sobretot ser un

K orĂ­gens i realitats culturals en una ciu ~

= % ASSAIG PREVI

\ Â&#x20AC; &' Â & ` =

} $ % $ "

seus companys i companyes, ha preparat les quatre tapes que presentaran

!

_= % Â&#x201A; = $ $

$ Â&#x192; ència ha sortit bĂŠ. â&#x20AC;&#x153;Hem fets amics i hem compartit experiències i coneixements amb les altres associacions participantsâ&#x20AC;?, diu el

\ Â&#x20AC;

&' Â &% Â&#x2026;

@ Â&#x2020;Â&#x2021; Â&#x192; @

$ "Â&#x2C6; blat de moro.

LA JUGADA

" Â&#x2030; @ Â&#x160; _ $ Â&#x192;

@ Â&#x2020;Â&#x2021; carn deshidratada de vedella o llama â&#x20AC;&#x201D;â&#x20AC;&#x153;aquesta ĂŠs de vedella, perquè aquĂ­

Â&#x201A; Â&#x2030; @ Â&#x160; Â&#x2026; Â&#x2021;

! _ Â&#x2C6; Â&#x2030; Â&#x2039;^ % # T. DELGADO.

no hi ha llamaâ&#x20AC;?â&#x20AC;&#x201D; i un plat tĂ­pic dâ&#x20AC;&#x2122;Oru `Â Â&#x2C6; }# â&#x20AC;&#x153;se sol complementar amb blat de moro, i va acompanyat amb patates, ou dur i formatge tendre artesanalâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x153;Ahâ&#x20AC;?, intervĂŠ el Silvestre, â&#x20AC;&#x153;es prepara amb una salsa amb locoto (pebre picant) i tomĂ quetâ&#x20AC;?.

Lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x161;LTIM DETALL Â&#x201A;$^

&'  & una espècie de notari gastronòmic. Ha vingut â&#x20AC;&#x153;a controlar lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşltim detall i sobretot la quantitat. Perquè a Sudamèrica no tenim cultura de tapes que, com saps, sĂłn ori `

7 Â&#x152;}

VI JORNADES GASTRONÒMIQUES POTA BLAVA I CARXOFA PRAT del 5 de març al 12 d’abril

Petit Suisse de Carxofa Prat Coca de Carxofa Prat, ceba confitada i formatge Calçots del Parc Agrari en tempura Cocotte de Pota blava rostit, crema de patata i crosta de manxego Natilles d’ous Pota blava Maridat amb Estrella Damm Inedit

25 € Plaça de Catalunya 39-41 El Prat_Bcn 93 379 56 00 | centricgastrobar.com marcgastronomic.com

gcastronomia ultura ginĂ ries dâ&#x20AC;&#x2122;Espanyaâ&#x20AC;?. Troba a faltar la famĂ­lia, però no els plats, perquè â&#x20AC;&#x153;els aliments els tenim tots aquĂ­â&#x20AC;?.

`

7 }

â&#x20AC;&#x153;MOU MUNTANYESâ&#x20AC;? â&#x20AC;&#x153;La gastronomia mou muntanyes.

No hi ha un acte que no fem mĂŠs cops durant el diaâ&#x20AC;?, Â? !

$ = | ! ` |!} Â&#x20AC; $ % Â&#x201A;$Â? Â&#x192; Â&#x2C6;

no trencar amb les seves arrels, cada

' & Â&#x160; # â&#x20AC;&#x153;hi celebrĂ vem els Reis Mags, tenien productes espanyols... Venia a estiuejar a Espanya, però nomĂŠs un mesâ&#x20AC;?.

14 VIU EL PRAT

IL¡LUSIĂ&#x201C; &

!

_= â&#x20AC;&#x153;projecte que mĂŠs mâ&#x20AC;&#x2122;il¡lusiona. La Taula per a la Convivència de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet [formada per la mateixa FECUBE, i associacions com Los RĂ­os del Progreso (RepĂşblica Dominicana), PerĂş Ritmos y Costumbres, Artistas Ecuatorianos en CataluĂąa, i dâ&#x20AC;&#x2122;Amigos MIRA EspaĂąa, de Colòmbia, que tambĂŠ participaran en lâ&#x20AC;&#x2122;esdeveniment] ens ha ajudat molt a desenvolupar-loâ&#x20AC;?. La idea ĂŠs consolidar lâ&#x20AC;&#x2122;esdeveniment i complementar-lo amb mostres de vestits, balls, taules rodones...

UNIR CULTURES &

!

_= grans vessants, el gastronòmic i el social. â&#x20AC;&#x153;Ă&#x2030;s lâ&#x20AC;&#x2122;excusa perfecta per unir culturesâ&#x20AC;?, _ _ Â&#x2C6; Â&#x20AC;

= $ |! $ 7 # â&#x20AC;&#x153;serĂ la trobada de gent de tota la vida del barri amb altres que han arribat dâ&#x20AC;&#x2122;arreu del mĂłn, i amb el mercat com a escenariâ&#x20AC;?.

Â&#x201A;

$@ % # T. DELGADO.

LA LLIBRETA DEL MARIANO _ Â&#x2018; _ Â&#x2C6; Â&#x20AC;

_ _

! |

$

$ % _ $ ha mirat dissimuladament la llibreta del _ â&#x20AC;&#x153;on tinc anotat lâ&#x20AC;&#x2122;ordre i el

" parar desprĂŠs el dĂ­pticâ&#x20AC;?.

@ $ " que es tractava dels preparatius del

!

_= Â&#x2019;Â&#x201C;

Â&#x201D;@ ` \

>}% Â&#x201A;$ |! @ " Â&#x2022;

associacions perquè hi poguessin participar.

PARTICIPACIĂ&#x201C; Â&#x201A; !

' Â&#x2013; $^ pitalet va tenir clar que volia participar-hi perquè â&#x20AC;&#x153;volem estar vinculats a les activitats que es fan a la ciutatâ&#x20AC;?. & @ Â&#x192;

' Â&#x20AC; $

secretĂ ria i coordinadora. Â&#x2014;Â&#x2018; { _ `

7 Â&#x201C;}

gcastronomia ultura vam representar lâ&#x20AC;&#x2122;obra Fuente Ovejuna Â&#x2DC; Â&#x201A; Â&#x2018; Â&#x2122;

! Â&#x2030; Â&#x2014;

' Â&#x20AC; % Â&#x2014;Â&#x161; $ Â&#x192; Â&#x2013; Â&#x203A; Â&#x2014;

gunto. Â&#x2014;& litats, gairebĂŠ de tots els paĂŻsos iberoamericans, perquè el que pretenem a la !

Â&#x2013; $^

" % &

=

% !

K @

les activitats de dâ&#x20AC;&#x2DC;una ciutat històrica

$^

% _$ canta la seva història. Â&#x2014; Â&#x2013; Â&#x203A; Â&#x2014;Â&#x201A;$ = ' Â? "

= % & @ Â&#x192;

= % &

$ 7% \ Â&#x17E; Â&#x2018;

Â&#x2030; % Â&#x2013;Â&#x192; % Â&#x2018;

$^

Â? " % Â&#x2013;Â&#x192; %

`

7 Â&#x152;}

16 VIU VIU EL PRAT

â&#x20AC;&#x153;TREBALLAR LA CONVIVĂ&#x2C6;NCIAâ&#x20AC;? â&#x20AC;&#x153;Es tracta de treballar amb valors, i generar espais per al coneixement mutu, la convivència i el respecte. El Festival Tapes del MĂłn suposa un bon escenari per fer-hoâ&#x20AC;?, Â&#x2030; Â&#x;

Â&#x201A; Â $ _Â&#x161; & Â

! % â&#x20AC;&#x201D;Per a nosaltres participar-hi suposa un

Â&#x2013;

% & aquest mostren la realitat de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet, on hi ha gent [com a tantes altres Â&#x2122;

tins. Sembla que hĂ gim de quedar retratats per dos o tres que no es comporten. Â&#x201A;$ & 7 7 un peruĂ van atrapar un lladre que havia assaltat una parella dâ&#x20AC;&#x2122;avis. Per què, en $ =

Â&#x2C6; Â&#x203A; Â&#x2026; @

entendre, de veritat. Â&#x2014;\ Â&#x2013;

Â&#x2C6; $ Â&#x203A; Â&#x2014;&

$

Â&#x2013; Â&#x192; Â&#x201D; % Â&#x192;Â&#x2022; " 7 pectar-nos â&#x20AC;&#x201D;respon la Raquel. Perquè si Â&#x192; % Â&#x201A; -

& Â&#x2030; Â&#x;

% # T. DELGADO.

= vies per apropar-nos. Â&#x2014;Â&#x2026;

%%% Â&#x2014; Â&#x2030; Â&#x; Â&#x201A; Â % Â&#x2018;

ral, econòmica, polĂ­tica i esportiva de lâ&#x20AC;&#x2122;Hospitalet. Â&#x2014;

valors de convivència als mÊs petits.

Perquè molts adults no canviaran mai... â&#x20AC;&#x201D;els dic.

Â&#x2014;!

$ Â&#x2013; Â&#x2014; Â&#x2030; Â&#x; % no generem en els pares aquest respecte per la diversitat, no guanyarem res. Si Â&#x2DC; Â&#x2122;

~

= $^

Â&#x2022; seria que aquest percentatge estiguĂŠs tambĂŠ representat en les estructures educatives pĂşbliques, en la vida social i

% &

!

_= Â&#x192; Â&#x201D;

% W

HA DESCOBERT LA BICICLETA ELÃ&#x2C6;CTRICA DESCOBREIX-LA TU TAMBÃ&#x2030; I ESTALVIAâ&#x20AC;&#x2122;T

ENTRA A

ECTRICA WWW.AMB.CAT/ BICIEL PERA I TROBA LA TEVA BOTIGA

MÃ&#x2030;S PRO

250â&#x201A;¬

ON POTS COMPRAR-LA? BOTIGUES ADHERIDES: BICICLIK BCN: # ! ! % ! ' BIKING POINT MERIDIANA: $ ' BIKING POINT PROVENÃ&#x2021;A: $ ) ' CECOMBI: CARDENAL REIG, 33 BAIXOS ' DECATHLON CIUTAT VELLA: CANUDA, 20 - BARCELONA ' DECATHLON Lâ&#x20AC;&#x2122;ILLA DIAGONAL: AVDA. DIAGONAL, 557 - BARCELONA ' EWHEELS $ + ' FREEEL: ROS DE OLANO, ' HYBRID GO ENCANTS VELLS: AVDA. MERIDIANA, 73 " ' STORM BIKES: PLAÃ&#x2021;A TRILLA, 4 LOCAL ' TUCANO BIKES: GRAN VIA DE LES CORTS CATALANES, 694 ' URBAN FUN: SALVADOR ESPRIU, 81 LOCAL 1 - BARCELONA ' DECATHLON BADALONA: PARC COMERCIAL MONTIGALÃ&#x20AC; - LUXEMBURG ! ' OUTSIDE SPORTS # ! ' EBIKE. CAT ! ! $* & ' DECATHLON GRAN VIA $ $ ! " " ' BIKING POINT HOSPITALET " !" # (

! " " ' DECAHTLON SANT BOI + ! ! !

! " ' NORAUTO: PARC COMERCIAL SANT BOI - CARRER DE LES CARABASSES, 5 - SANT ' SJD BIKES: $ ! " ! + ' DECATHLON PORT FORUM: CARRER DE LA PAU, 12 MOLL DE LES ESCALES 4-5 - ST. ADRIÃ&#x20AC; ' BICIPARK # !" ( ' VAIC-LA VIDA EN BICI: PLAÃ&#x2021;A LLUIS MILLET, 13 - ST. CUGAT

PROMOCIÃ&#x201C; APLICABLE A BICICLETES DE MENYS DE 1.250â&#x201A;¬. EL CIUTADÃ&#x20AC; HAURÃ&#x20AC; DE SER MAJOR DE 18 ANYS, ESTAR EMPADRONAT A UN DELS MUNICIPIS DE Lâ&#x20AC;&#x2122;AMB I EFECTUAR EL TRÃ&#x20AC;MIT A UNA BOTIGA ADHERIDA, ON OMPLIRÃ&#x20AC; UN FORMULARI DE PETICIÃ&#x201C; DE LA SUBVENCIÃ&#x201C;. AMB DONARÃ&#x20AC; CONFORMITAT A LES PETICIONS EN EL TERMINI MIG Dâ&#x20AC;&#x2122;UNA SETMANA. LA BOTIGA INFORMARÃ&#x20AC; AL CIUTADÃ&#x20AC; DE Lâ&#x20AC;&#x2122;ESTAT DEL TRÃ&#x20AC;MIT PER FER EFECTIVA LA COMPRA.

societat

ccultura ultura

Iris Parra: â&#x20AC;&#x153;La mĂşsica sempre va al punt mĂŠs primitiu de les personesâ&#x20AC;?

Text TONI DELGADO Fotos MAY ZIRCUS ls Olâ&#x20AC;&#x2122;Green els separaven 400 metres i 29 nĂşmeros de lâ&#x20AC;&#x2122;avinguda del Paral¡lel de dos somnis. Van sortir corrents del Teatre Condal, on estaven fent les proves de so abans de presentar A la verda!, el seu primer disc, i van arribar â&#x20AC;&#x153;amb la llengua foraâ&#x20AC;? a la sala BARTS. â&#x20AC;&#x153;Ens van donar el premi Grup RevelaciĂł dels Premis ARC 2014!â&#x20AC;?, relata Iris Parra. Amb el guardĂł a la mĂ i plovent, van tornar al Condal amb el temps just per passar pels camerinos i sortir a cantar. MĂŠs tranquils i amb ) ! "

de lâ&#x20AC;&#x2122;espai Oh Happy Day, de TV3, els Olâ&#x20AC;&#x2122;Green actuaran al Teatre Modern el 29 de març.

A

â&#x20AC;&#x201D;He llegit que vau començar a cantar i actuar al carrer com si fos un joc. A tall dâ&#x20AC;&#x2122;experiment. ' " Â&#x2DC; Â&#x2122; Â&#x2022; Â&#x2C6; ser una ocurrència entre amics.

18 VIU EL PRAT

â&#x20AC;&#x201D;Com recordes la vostra primera actuaciĂł?

7 Â&#x20AC; ' Â&#x2DC; Â Â&#x2122;% Â&#x2026;

en concret, però sĂ­ quan vam muntar els % & Â&#x2C6; Â&#x2DC; _ @Â&#x2013;

Â&#x2122; Â&#x2C6;

%

amics i sobretot turistes. â&#x20AC;&#x201D;Com sâ&#x20AC;&#x2122;atrapa la persona que va pel carrer pensant en les seves coses?

Â&#x2022; @ ÂĄ " $@ poso que veure un grup de 15 persones

$ =% ! { % Â&#x2026;

%

& Â? $| .

â&#x20AC;&#x201D;Què ha de tenir algĂş per formar part dâ&#x20AC;&#x2122;Olâ&#x20AC;&#x2122;Green? & 7 %  ¢ Â&#x2C6; Â&#x192; ment musical; sense vergonya, perquè

{ % Â&#x161;

dâ&#x20AC;&#x2122;aquĂ­, es tracta que vulguin superar-

%

" reptes. â&#x20AC;&#x201D;Quin nâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠs el proper?

Primer hem dâ&#x20AC;&#x2122;acabar la gira del [seu

Â&#x2122; Â&#x2DC;A la verda!Â&#x2122;% Â&#x2026; data concreta, `

7 >}

ccultura ultura

La coral.

`

7 ÂŁ} Â&#x2013;

Â&#x2C6;

Â&#x2022; { Â&#x20AC;

{ % â&#x20AC;&#x201D;Teniu avançat el projecte?

@ {

Â&#x2013; Â&#x192;

% Â&#x2030;

%%% ' Â&#x2013; " $ Â&#x192; % $@

% &

que sâ&#x20AC;&#x2122;han oblidat de tot durant una estona.

20 VIU EL PRAT

â&#x20AC;&#x201D;Per tant, a lâ&#x20AC;&#x2122;espectacle del Teatre Modern prometeu diversiĂł i desconnexiĂł. Â&#x2C6; Â&#x2C6;% & $ Â&#x160; %

% â&#x20AC;&#x201D;Al web surten unes descripcions divertides dels membres del grup. Hi diu que parles molts idiomes. \

_ % Â&#x2030;

% â&#x20AC;&#x201D;Dona, cinc sĂłn molts. ' 7

7 Â&#x2013; Â&#x2013;

7 Â&#x2013;

7% ' ÂĄ " % = Â&#x2020; Â&#x192;Â&#x2022;Â&#x17E; Â&#x2DC; Â&#x2122;% â&#x20AC;&#x201D;La mĂşsica tĂŠ el seu propi idioma? & % Â&#x201A; ÂĄ

% ' % â&#x20AC;&#x201D;El crea o el desperta, perquè pots tenir-lo dins i que teâ&#x20AC;&#x2122;l tregui. Â&#x2C6;% & =

$ {=

% & % â&#x20AC;&#x201D;Tens una frase en llatĂ­ tatuada a la cama. /

# nosce te ipsum, que vol dir coneix-te tu mateix. â&#x20AC;&#x201D;El pas pel programa Oh Happy Day us ha servit per conèixer-vos millor i crĂŠixer. &

= $ "

Â&#x201D;@ Â&#x152;> @ % &

7

" $

% & Â&#x192;

% ! @

$

@ en la resta. `

7 }

ccultura ultura `

7 >}

â&#x20AC;&#x201D;El tĂ­tol del vostre disc ĂŠs A la verda! Ă&#x2030;s irònic?

Sempre ens diuen que som un grup urbĂ , uns macarrons. I ho som, però som uns macarrons innocents i simpĂ % Â&#x2018;

Â&#x2022; % â&#x20AC;&#x201D;El 7 de febrer vau participar en un concert solidari. Â&#x2026;$@ %

te de lâ&#x20AC;&#x2122;espectacle per lâ&#x20AC;&#x2122;espectacle i " % &

7Â&#x192; Â&#x2DC; _

_ 7 Â&#x20AC; =

¤ Â&#x2122;% &

Â&#x20AC;

$ = ' $ 7Â&#x192; ^ 7 ` ' ^}% â&#x20AC;&#x201D;Vau guanyar un concurs de versions dâ&#x20AC;&#x2122;Els Amics de les Arts i el premi va ser fer-los de teloners a Sant Joan DespĂ­. Â&#x2026; Â&#x2C6;

Â&#x2022; Â&#x201D; @ Â&#x2013; $Â? $| $ % Â&#x2018;

i, mira, vam acabar compartint el premi Â&#x161; '

vida, ha estat el cor guanyador de la se =

Oh Happy Day. â&#x20AC;&#x201D;Alguna anècdota amb Els Amics de les Arts?

%

Â&#x2DC;

Â&#x2122;

% Â&#x2018;

saltres i li van preguntar a un dâ&#x20AC;&#x2122;ells perdona, i tu qui ets? Li vam posar cara de no! No! Â&#x2DC; Â&#x2122;%

22 VIU EL PRAT

& � $| ! _ Š {%

â&#x20AC;&#x201D;Quin trĂ ngol! [Riem]. TambĂŠ heu actuat a la passada ediciĂł de les Festes de la Mercè. Â&#x2030; $

 ! Â&#x17E;

_ Â&#x2013;% '

Â&#x17E; Â&#x2018;

% _ ÂĽ 7

$ { ' Â&#x160;

@ @ %>>> Â&#x2019;%>>>

7%

Â&#x2018; Â&#x2C6;

>>

Â&#x17E;

aconseguit arribar aquĂ­? = sitius.

â&#x20AC;&#x201D;Què se sent en un moment aixĂ­? Tens por?

Por crec que no en tens mai, actuĂŻs en una sala amb 50 persones o per a 2.000. A lâ&#x20AC;&#x2122;escenari et sents molt còmode. Simplement, et preguntes com hem

â&#x20AC;&#x201D;Nervis de somni. ÂŚ @

% Â&#x2026; @ Â&#x2C6; Â&#x192;Â&#x2C6;%

% Â&#x192;Â&#x2022; Â&#x2C6; ¨>

{ % W

ÉS TEMPS

DE CARXOFA PRAT No et quedis escarxofat!

Del 5 de març al 12 d’abril

VI Jornades Gastronòmiques

Fira Tapa Plaça de Blanes

12 d’abril

Escarxofa&Jazz Venda anticipada de tiquets, a partir del 24 de març, al Centre Artesà, El Lloro i La Porta del Delta

18 i 19 d'abril

La Capsa

26 d'abril

Festa de la Carxofa Venda anticipada de tiquets, a partir del 24 de març, a La Porta del Delta

Parc Fondo d’en Peixo

museu agbar

Una maratĂł de creativitat

El Museu Agbar de les AigĂźes.

Text TONI DELGADO Foto CEDIDA Qui no inventa, no viuâ&#x20AC;? era una de les frases de capçalera dâ&#x20AC;&#x2122;Ana MarĂ­a Matute, referent dels relats fantĂ stics i un exemple extrem de lâ&#x20AC;&#x2122;amor que un ĂŠsser humĂ pot sentir per la literatura, lâ&#x20AC;&#x2122;escriptura i la imaginaciĂł.

Ella se sentia plena, per molt que la vida no lâ&#x20AC;&#x2122;haguĂŠs tractat gaire bĂŠ.

â&#x20AC;&#x153;

24 VIU EL PRAT

Amb aquesta empenta estĂ pensada la HackatH2On, la hackathon que el Museu Agbar de les AigĂźes organitza els dies 21 i 22 de març amb motiu del Dia Mundial de lâ&#x20AC;&#x2122;Aigua. El repte ĂŠs desenvolupar una aplicaciĂł mòbil per apropar lâ&#x20AC;&#x2122;univers de lâ&#x20AC;&#x2122;aigua als usuaris.

CONSTRUIR O PROGRAMAR UNA SOLUCIĂ&#x201C; Les hackathons, cada cop mĂŠs habituals, sĂłn esdeveni Â&#x2013; Â&#x160; 7 Â&#x160; dors dâ&#x20AC;&#x2122;interfĂ­cies i gestors de projectes es reuneixen durant unes hores per construir o programar una soluciĂł de manera col¡laborativa. I HackatH2On del Museu Agbar funciona com a una maratĂł de 24 hores de creativitat, gratuĂŻta i oberta als majors dâ&#x20AC;&#x2122;edat amb inquietuds pel disseny, la programaciĂł, la museologia o la comunicaciĂł.

Les inscripcions sâ&#x20AC;&#x2122;han de fer al web www.hackath2on.com abans de les nou del matĂ­ del 20 de març. Cada equip pot estar format per entre un i cinc membres. Des de lâ&#x20AC;&#x2122;inici de la Hac-

Â&#x2020; ^ Â? ` {

Â&#x2C6;}

`

a la mateixa hora) haurĂ dâ&#x20AC;&#x2122;haver-hi almenys un representant per grup en tot moment. Els equips dâ&#x20AC;&#x2122;una persona podran marxar a la nit sempre que ho comuniquin a lâ&#x20AC;&#x2122;organitzaciĂł.

ELS CRITERIS Els criteris del jurat per valorar les aplicacions presentades = # =

¢

zaciĂł del projecte pel que fa als objectius marcats; el carĂ cter social, col¡laboratiu i participatiu de lâ&#x20AC;&#x2122;aplicaciĂł; lâ&#x20AC;&#x2122;arrencada, funcionament i estabilitat de lâ&#x20AC;&#x2122;aplicaciĂł; grau dâ&#x20AC;&#x2122;experiència de lâ&#x20AC;&#x2122;usuari; grau dâ&#x20AC;&#x2122;universalitat; i viabilitat del projecte.

EL JURAT El jurat estarĂ format per referents del sector: Manuel CermerĂłn, director dâ&#x20AC;&#x2122;estratègia i desenvolupament dâ&#x20AC;&#x2122;Agbar; Ignacio Escudero, director dâ&#x20AC;&#x2122;AigĂźes de Barcelona, Empresa Metropolitana de GestiĂł del Cicle Integral de lâ&#x20AC;&#x2122;Aigua. Responsable de la gestiĂł del cicle integral de lâ&#x20AC;&#x2122;aigua a lâ&#x20AC;&#x2122;Ă rea metropolitana de Barcelona; Xavier Verdaguer, emprenedor i fundador, entre dâ&#x20AC;&#x2122;altres, de Imagine Creativity Center i Innovalley; Javier Gonzalez Abad, Director Gerent de Citilab; i LluĂ­s Marquina, especialista en noves tecnologies, i director i presentador del programa GeneraciĂł Digital de TV3.

El millor projecte sâ&#x20AC;&#x2122;endurĂ un premi de 3.000 euros. Lâ&#x20AC;&#x2122;organitzaciĂł preveu tambĂŠ lâ&#x20AC;&#x2122;opciĂł de concedir un accèssit de 1.500 euros. §

societat

Virginia MontaùÊs: â&#x20AC;&#x153;El canvi en la legislaciĂł del cĂ nnabis ĂŠs ineludibleâ&#x20AC;?

Text TONI DELGADO Fotos CEDIDES es primeres Word Cannabis Conferences seran un punt de trobada dâ&#x20AC;&#x2122;experts dâ&#x20AC;&#x2122;arreu del mĂłn. Al Bloc Internacional (20 de març, de les 18.00 a les 19.50 hores, a lâ&#x20AC;&#x2122;Auditori de CornellĂ ) coincidiran Julio Calzada, Secretari General de la Junta Nacional de Drogues dâ&#x20AC;&#x2122;Uruguai; Marc Mery, editor de Cannabis Culture; i Jorge Quintas, professor de Criminologia de la Facultat de Dret de la Universitat de Porto, on imparteix Drogues i temes criminals. La taula rodona estarĂ moderada per Virginia MontaùÊs, a qui hem entrevistat amb lâ&#x20AC;&#x2122;excusa dâ&#x20AC;&#x2122;aquesta proposta de lâ&#x20AC;&#x2122;Span ( " $ ( consum i les tecnologies alternatives. La cita, del 20 al 22 de març a Fira CornellĂ .

L

â&#x20AC;&#x201D;Ets periodista, antropòloga, investigadora i activista. Com separes una cosa de lâ&#x20AC;&#x2122;altra?

Crec que ĂŠs perfectament compatible desenvolupar una investigaciĂł seriosa i rigorosa amb tenir una ideologia determinada.

Es tracta de ser honesta i assumir-la, diferenciant els Ă mbits en els quals puc ser activista i els que requereixen dâ&#x20AC;&#x2122;una posiciĂł mĂŠs neutral i objectiva.

26 VIU EL PRAT

â&#x20AC;&#x201D;Com presentarĂ s la taula rodona?

Amb una breu introducciĂł del panorama actual sobre la polĂ­tica de cĂ nnabis. Ja hi ha quatre estats que regulen el cĂ nnabis recreatiu als Estats Units, que ĂŠs el principal paĂ­s prohibicionista. No nomĂŠs sĂłn els grups de consumidors els que estan defensant un canvi en la legislaciĂł internacional, sinĂł tambĂŠ alguns organismes governamentals. No es farĂ efectiu dâ&#x20AC;&#x2122;aquĂ­ al 2016, quan estĂ prevista la propera sessiĂł especial de Nacions Unides sobre drogues. PaĂŻsos tradicionalment prohibicionistes com França ja ho estan debatent als seus parlaments.

El canvi en la legislaciĂł ĂŠs ineludible. â&#x20AC;&#x201D;En un article que vas publicar fa 15 anys a Le Monde diplomatique criticaves les polĂ­tiques dels Estats Units.

La situaciĂł ĂŠs la mateixa. Aquest ĂŠs el gran drama i lâ&#x20AC;&#x2122;hipocresia dels Estats Units, que tenen estats que regulen lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşs recreatiu del cĂ nnabis, però afavoreixen una polĂ­tica internacional molt restrictiva que, en molts casos, vulnera els drets humans. â&#x20AC;&#x201D;Quins sĂłn els paĂŻsos productors mĂŠs maltractats pels Estats Units?

SĂłn, sobretot, Myanmar (BirmĂ nia) i Afganistan, a Ă&#x20AC;sia; i Colòmbia i PerĂş a Amèrica Llatina, tot i que BolĂ­via estĂ practicant lâ&#x20AC;&#x2122;eradicaciĂł forçosa. Segons un informe dâ&#x20AC;&#x2122;Associated Press de

Virginia MontaùÊs.

Foto: CELIA ESCUDERO.

2013, els Estats Units tenen 4.000 tropes patrullant i almenys deu agències involucrades en entrenament i altres activitats de control de drogues en la regiĂł. Â&#x2020;Â&#x2021; $ % ! $ Â&#x2C6; % ! ) cle com el lĂ­der en la lluita contra les drogues, hagi acceptat lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşs recreatiu del cĂ nnabis?

Hi ha hagut una campanya promoguda per la societat civil i la indĂşstria del cĂ nnabis que ha aconseguit el suport majoritari de la poblaciĂł consumidora i de la que no ho ĂŠs. Sâ&#x20AC;&#x2122;han desmuntat els mites, sâ&#x20AC;&#x2122;ha donat una informaciĂł veraç i seriosa...

Però no podem ser innocents: ha estat clau que el cĂ nnabis recreatiu ingressi molts diners en les arques de lâ&#x20AC;&#x2122;estat. Això ĂŠs polĂ­tica, i la polĂ­tica ĂŠs economia. â&#x20AC;&#x201D;Quin ĂŠs el camĂ­ cap a la normalitzaciĂł del cĂ nnabis a lâ&#x20AC;&#x2122;Estat?

Una societat civil organitzada i unida. Sâ&#x20AC;&#x2122;acaba de constituir la plataforma RegulaciĂłn Responsable, que promou la necessitat dâ&#x20AC;&#x2122;una regulaciĂł responsable del consum, producciĂł i distribuciĂł del cĂ nnabis. La presentarem a lâ&#x20AC;&#x2122;Spannabis i estĂ formada per mĂŠs de 20 organitzacions de tots els sectors, des de clubs de cĂ nnabis a federacions cannĂ biques. â&#x20AC;&#x201D;Cal trencar els mites.

I nomĂŠs es pot aconseguir oferint una informaciĂł mĂŠs rigorosa.

TambĂŠ caldria un canvi de Govern, perquè amb el que tenim 7 Â&#x2C6; %%% &

Â&#x2022;

dretes donaran suport a la regulaciĂł del cĂ nnabis. El problema ĂŠs que ho faran seguint el model mercantilista dels Estats Units.

Per això Ês important que les iniciatives vin- passa a la pà gina 28)

agtbaix.cat

quintotapa.cat

1 QUINTO + 1 TAPA 3€ ORGANITZA

AMB EL SUPORT

.com/agtbaix

@AGTbaix

2 QUINTOS + 4 TAPES 10€ PRODUEIX

Moritz en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º

PATROCINA

COL·LABORA

@quintotapa

scocietat ultura (ve de la pĂ gina 26) guin de la societat civil, perquè la regulaciĂł sigui controlada i sâ&#x20AC;&#x2122;aprengui dels errors comesos amb lâ&#x20AC;&#x2122;alcohol o altres substĂ ncies.

â&#x20AC;&#x201D;Com ara...

La falta de control, sobretot amb el tabac, que tĂŠ additius molt mĂŠs nocius que la nicotina, i que estan monopolitzats per multinacionals sense cap ètica per introduir el consum en franges vulnerables com els menors dâ&#x20AC;&#x2122;edat. Creen marques mĂŠs atractives per als joves.

Això sâ&#x20AC;&#x2122;ha de controlar posant lĂ­mits a la comercialitzaciĂł, que ha de prioritzar la salut pĂşblica i els drets de les persones, consumidores o no. â&#x20AC;&#x201D;Com hauria de ser la pregunta sobre la regulaciĂł de les drogues o del cĂ nnabis en particular?

El problema ĂŠs que a Espanya no es pot fer una iniciativa legislativa popular. SĂ­ que es podria fer una pregunta per tantejar quina ĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;opiniĂł pĂşblica sobre el tema. Hauria de ser molt clara, per no provocar alarma social. Podria ser estĂ dâ&#x20AC;&#x2122;acord amb què el cĂ nnabis es reguli segons els criteris de salut pĂşblica?

Imatge de l'Spannabis 2014.

Foto: CEDIDA.

Una altra escena de la passada ediciĂł.

Foto: CEDIDA.

28 VIU EL PRAT

â&#x20AC;&#x201D;Seria molt mĂŠs concreta.

I no espantaria tant la gent. Espanya ĂŠs un dels paĂŻsos en què ĂŠs mĂŠs fĂ cil lâ&#x20AC;&#x2122;accĂŠs a tot tipus de substĂ ncies, inclĂşs pels menors. Els mites fan que es vinculi la legalitzaciĂł amb la venda lliure, i des de les organitzacions que apostem per la regulaciĂł volem que la distribuciĂł del cĂ nnabis es faci amb una educaciĂł per a un consum responsable. Â&#x2020; 5K '

com lâ&#x20AC;&#x2122;Spannabis?

Sobretot si, com ĂŠs el cas, tâ&#x20AC;&#x2122;ofereixen conferències dâ&#x20AC;&#x2122;aquest tipus que tâ&#x20AC;&#x2122;informen sobre polĂ­tica i usos responsables del cĂ nnabis. Sense aquests comple Â&#x2DC; Â&#x2122;

perquè les empreses mostrin i venguin els seus productes. â&#x20AC;&#x201D;Hi ha mĂŠs Ăşs o mĂŠs abĂşs de les dro " $ Â&#x2030; Crec que seâ&#x20AC;&#x2122;n fan consums diferents.

Les dones, pel paper que ens ha tocat

tenir en la societat, som mĂŠs prudents a lâ&#x20AC;&#x2122;hora de consumir, malgrat que això estĂ canviant. La majoria dels socis dels clubs de cĂ nnabis sĂłn homes, però seria interessant saber, perquè no hi ha

o amigues en consumeixen. Cada cop hi ha mÊs dones que visibilitzen mÊs el seu consum, però tenen mÊs riscos, perquè

Â&#x2022;

accedeixen a llars dâ&#x20AC;&#x2122;acollida en cas de denĂşncia per violència de gènere. §

ovaaci贸 n es ubic r d n Divee mar莽 20 d

a l'hospitalet de llobregat

al parc de la Serp

de 15:30 a 20h

a 5 minuts de rambla de la Marina

organitza:

Amb el suport:

cnl

Tres autors per a lâ&#x20AC;&#x2122;Any Literari 2015

E

l Consorci per a la NormalitzaciĂł Lingßística cada any escull uns autors per commemorar el seu naixement, la seva mort o la data de publicaciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;alguna obra destacada, amb la voluntat de fer-ne difusiĂł. Els autors que es van escollir lâ&#x20AC;&#x2122;any 2014 van ser Joan Vinyoli i Paco Candel, i el > ¨

les lletres catalanes: Guillem d'Efak, Ovidi Montllor i Manuel

% ! =

ÂŞÂŞ

% GUILLEM D'EFAK Guillem Fullana i Hada d'Efak, mĂŠs conegut per Guillem Â&#x2039;& Â&#x2020; `| & Š Š Â&#x201D; ŠŠ¨}% &

Â&#x2039; funcionari colonial i de molt petit es va traslladar a viure a Manacor i, posteriorment, a Sabadell i a Barcelona. Com a escriptor, va fer poesia (El poeta i el mar, 1965; Madona i l'arbre, 1969; El poeta i la nina, 1974), teatre, especialment obres per a infants, (El dimoni cucarell) i narrativa (La ponentada gran, 1975).

Va ser un membre reconegut de la Nova Cançó catalana i va enregistrar diversos discos de cançó mallorquina, blues i jazz, tant amb cançons seves com d'altres compositors (Veu de Mallorca, Blues, Balada d'en Jordi Roca). TambÊ va obrir diversos cafès teatre (Cova del Drac, La Cucafera) dedicats a la cançó en català .

Guillem d'Efak sempre va mostrar el seu compromís amb la història i la cultura de Mallorca, i sempre va ser un personatge controvertit, per la seva vida bohèmia.

30 VIU EL PRAT

OVIDI MONTLLOR Ovidi Montllor (Alcoi, 1942 - Barcelona, 1995). Va començar formant part de diverses companyies teatrals i desprĂŠs va començar la seva carrera com a cantant dins del moviment de la Nova Cançó catalana. Va posar mĂşsica a poemes dâ&#x20AC;&#x2122;autors catalans (per exemple, Salvador Espriu, Pere Quart, Joan Salvat-Papasseit) i tambĂŠ va escriure les seves pròpies lletres. Va enregistrar diversos discos (La fera ferotge, Ovidi Montllor a l'Olympia).

Com a escriptor, va publicar dos reculls: Poemes i cançons, el 1978, i Poemes i dibuixos, el 1985.

MANUEL DE PEDROLO Manuel de Pedrolo (l'AranyĂł, 1918 - Barcelona 1990).

Novel¡lista, dramaturg, poeta i traductor. Va escriure des de molt jove i la seva obra l'ha convertit en un dels escriptors mÊs

Â&#x2C6;

literatura catalana del segle XX. Pedrolo va ser un intel¡lectual íntegre, compromès amb el seu temps i el seu país. En l'à mbit literari, va rebre el Premi

d'Honor de les Lletres Catalanes el 1979. Va conrear tots els gèneres literaris i va col¡laborar regularment en la majoria de revistes catalanes de l'època. Com a traductor es va centrar en els autors francesos i nord-americans contemporanis i va dirigir tambÊ la col¡lecció de novel¡la negra "La cua de palla". La seva producció sobrepassa el centenar d'obres, amb reculls de contes com Crèdits humans (1956), obres dramà tiques com Homes i No (1957) o les novel¡les Cendra per Martina (1952), Totes les bèsties de cà rrega (1965) i el Mecanoscrit del segon origen (1974), una de les novel¡les juvenils mÊs llegides de la literatura catalana. §

CNL El Prat de Llobregat.

C. de Ramon Llull, 12, 2a planta (El Prat de Llobregat) Â&#x160; $" Â&#x2039;Â&#x152; Â&#x152;Â?Â&#x2039; Â&#x2018;Â&#x2018; Â&#x2019;Â&#x2018; 5 Â&#x2019;Â&#x2019;Â&#x201C;Â&#x2018;

Al Viu El Prat d’abril hi trobareu una àmplia cobertura informativa de les eleccions municipals del proper 24 de maig. No hi faltaran les seccions habituals: el Sabies que..., amb un personatge amb molt de ritme; la Ruta Gastronòmica; i la col·laboració mensual del CNL.

També farem una parada a una obra del Teatre Modern: Ruz-Bárcenas. l’Auditori de Cornellà. Parlarem amb un dels seus protagonistes, l'actor Pedro Casablanc, conegut de sèries com Policías o Isabel.

IDEA ORIGINAL DE Lâ&#x20AC;&#x2122;AGT

RESTAURANTS AMB MENĂ&#x161; INEDIT

AxarquĂ­a Č&#x2014; Bar Oeste Č&#x2014; *0,0 / Č? */ ' .+ -$ *2 - Č&#x2122;'Č&#x201E; *.+$/ ' /Č&#x161; Ca La Tata Č&#x2014; ! / -ÄĄ ' $' Č&#x2014; Casa RamĂłn Č&#x2014; Cèntric Gastrobar by Ona nuit '/ - ./ 0- )/ Č&#x2122; ' - /Č&#x161; Č&#x2014; ' +$/ĂĽ) " -!$* Č&#x2014; ' *-/$%* Č&#x2014; ' $3 / ' "0./ Č&#x2014; %*- - )/ $. Č&#x2122; 1äČ&#x161; Č&#x2014; -$(*- ) Č&#x2122; )/ *$Č&#x161; Č&#x2014; Ona Nuit Rustic & Co Č&#x2014; SinfonĂ­a Č&#x2014; +$- ' Č? */ ' )/*. *-/ $- Č&#x2122;'Č&#x201E; *.+$/ ' /Č&#x161;

Descarregaâ&#x20AC;&#x2122;t lâ&#x20AC;&#x2122;App de Gastronosfera i consulta els restaurants participants a les Jornades

.com/agtbaix @AGTbaix @quintotapa

ORGANITZA

) $/ (( - *( ) ' *).0( - .+*). ' Çť ' Çť Ç&#x2DC;ÇźÇ&#x2014;ÉŞ

PRODUEIX

PATROCINADOR PRINCIPAL

AMB EL SUPORT