Viu El Prat - edició de novembre 2014

NÚM. 79· NOVEMBRE

‘14

viuelprat@elginjoledicions.com

www.elginjoledicions.com

VINE A CONÈIXER LES OFERTES DE DRIM (pàg. 2)

Una tarda amb...

Manuel Dobaño, 33 anys d'experiència com a corresponsal al Baix Llobregat LES BICICLETES ELÈCTRIQUES, EL MOTOR DEL FUTUR - QUINTO TAPA POTA BLAVA - ENTREVISTA A PAU ROCA - VISITEM EL PARC AGRARI

Entrevista a la Dra. Raquel Lage a l’interior.

Presentant aquest anunci, obtindrà avantatges en el seu tractament

93 250 79 74

Avinguda Porta Diagonal, 6 -local 2 08940Cornellà de Llobregat

Potser se’ls havia oblidat la pilota a casa o les bicis, o potser no en tenien, però el fet Ês que van saber divertir-se amb el primer que van trobar. Tots hauríem d’aprendre de l’actitud d’aquests nanos. A vegades els bloquejos i les barreres són fruit de pors heretades o que no hem sabut vèncer per no moure’ns. Som mÊs grans i importants del que ens pensem per al nostre entorn.

Entre tots podem canviar moltes coses. És el moment d’associar-nos i ajudar-nos entre nosaltres, de compartir coneixements, de no deixar de formar-nos perquè els qui, en teoria, en representen, deixin de prendre’ns el pèl. Cal fer pinya per tenir mÊs veu i mÊs vot, perquè qui roba diners en

que a simples persones amb adreça postal a qui envien els seus programes electorals.

AMB EL SUPORT DE:

Els nanos dels trineus artesans tambĂŠ parlaven de què volien ser de grans. Un volia ser futbolista, un altre cirurgiĂ â€“â€œperquè diu ma mare que els famosos es retoquen molt la cara i els pits... BĂŠ, els pits les noies...â€? Un volia ser solidari. “Solidari?

I això que ĂŠs? Es cobra per això?â€? El nano explicava que havia vist un vĂ­deo al Youtube d’un sense sostre que compartia un tros de pizza amb un jove que li havia dit que tenia gana. “Vull que aquell home sense pizzes tingui pizzes. Totes les que vulgui. Que estan molt bones!â€?

VIU EL PRAT

PUBLICITAT: IVAN PUIG

Revista gratuĂŻta de societat i cultura

IMPRESSIĂ“: IMPRINTSA

NĂšMERO 79, NOVEMBRE DE 2014 redaccio@elginjoledicions.com Tel. 93 337 77 47

Dipòsit Legal. B-20065-2005 EDITA: EL G�NJOL EDICIONS, SL. BRUC, 30 2n 08901 L'HOSPITALET B-63785034

FOTO DE PORTADA: TONI DELGADO

La redacciĂł de Viu El Prat no coincideix necessĂ riament

DIRECTOR DE CONTINGUTS: T. DELGADO

amb l'opinió dels seus col¡laboradors.

VIU L’HOSPITALET

“Mireu com ho faig! Sense mans, sense mans!â€?, deia el que semblava el lĂ­der. Un altre s’hi llençava fent ganyotes: “eh, que faig de la dona aquella que crida tant! SĂ­, sĂ­, la rossa que li agrada a ma mare! Sabeu quina dic, no?â€? Un tercer que semblava que estiguĂŠs a la lluna o a Mart, tambĂŠ hi participava. Una nena proposava altres indrets per llançar-se, i una altra feia de comentarista. L’escena era molt curiosa. S’havien fet un espectacle a mida... i gratis.

3

H

i ha llars (el món dels anuncis i els centres comercials Ês d’una altra dimensió) que ja anuncien l’arribada del Nadal, i nanos, amb molta imaginació, que s’imaginen en una muntanya plena de neu. Poques vegades he vist gaudir tant a algú com als marrecs de l’altre dia. S’havien agenciat unes fustes per construir els seus propis trineus.

WWW.ELGINJOLEDICIONS.COM

EDITORIAL

ELS TRINEUS ARTESANS

ÍNDEX 5.Una tarda amb...

MANUEL DOBAÑO, 33 ANYS D’EXPERIÈNCIA COM A CORRESPONSAL AL BAIX LLOBREGAT

La nit anterior no he dormit gaire bé i arribo deu minuts abans de l’hora pactada. Combato la son amb el diari i repassant uns articles i dades de l’entrevistat. A la segona paraula del Manuel Dobaño em desperto del tot. És la veu crítica, enèrgica i entusiasta d’algú que durant 33 anys va crear escola com a corresponsal d’EFE al Baix Llobregat. El bloc de notes, el boli, la gravadora i la tenacitat van ser els estris per ser periodista. No va estudiar cap assignatura de periodisme, però no hi ha dubte que ho és. Fins ara la seva tasca, com la de la gran majoria de periodistes d’agència (s’estila signar les notícies amb el nom de l’agència i no pas del periodista que l’escriu), era anònima: “nosaltres aixecàvem moltes notícies i molts mitjans les reproduïen tal qual”. Diu, i ho sé de bona tinta, que hi havia corresponsals que signaven les seves notícies. Part del seu llegat està al llibre K-11 Estación clandestina. Crónica de un periodista de a pie, editat per Rúbrica Editorial: “la gent sabia que feia de periodista, però com que el meu nom no apareixia no sabien sobre què escrivia”. Ara se sent descobert.

una tarda amb...

Manuel DobaĂąo: “Era una mena de fabriqueta de notĂ­ciesâ€?

Text TONI DELGADO Fotos T. DELGADO / CEDIDES erdem el compte de les vegades que ens acomiadem. No Ês fà cil donar per acabada la conversa amb el Manuel Dobaùo (Xinzo de Limia, Ourense, 1942), que amb la paraula tÊ la força i la passió d’un corredor d’ultrafons amb el cor i les cames. És una mina d’anècdotes. Una mil¡lèsima part de les que va acumular durant 33 anys de corresponsal d’EFE al Baix Llobregat estan reunides a K-11 Estación clandestina. Crónica de un periodista de a pie, editat per Rúbrica Editorial.

P

“Pren-te unes vitamines abans d’entrevistar-loâ€?, m’aconsella una persona que el coneix molt bĂŠ. Quan el truco per

prestigiosa investigadora de la malĂ ria; repassa els seus orĂ­gens gallecs; i avança que anirĂ al barber. “Sempre porto els cabells blancs, i ben curts com els crins dels cavalls desprĂŠs de la Rapa das Bestas [festa que es celebra a diferents pobles de GalĂ­cia]â€?. Quedem a tres quarts de deu a la Plaça de l’Ajuntament. Abans ha de complir amb les “obligacions d’aviâ€?.

* 2 T. DELGADO.

la necessitat d’explicar històries, se li va començar a despertar d’adolescent, en una emissora local i amb l’alè d’un amic i ! "

“un brillant intel¡lectual de llengua i literatura; ja ĂŠs mortâ€?.

UNA VOCACIĂ“ Vol rememorar una de les seves jornades mĂŠs memorables

# $

% & d’un motorista de la guà rdia civil de trà nsit que estava fent &

M’ho vol explicar desprÊs de fer-se un parell de preguntes mÊs. De recordar que el germà l’acusava d’escapolir-se de la

# " “grĂ cies a la certa independència econòmica que em proporcionava la benzineraâ€?. ' * + $ / tradiciĂł encara mĂŠs vigent avui dia a les agències.

5 VIU EL PRAT

INCOMBUSTIBLE Arriba amb un diari sota el braç i mirant, sense moure el cap, com a bon observador, cap a totes direccions. Fetes les presentacions, el Manuel DobaĂąo, pratenc d’adopciĂł (hi viu des de 1960), engega el motor. És incombustible: de la primera pregunta que li faig (que es presenti als lectors) en treu dos mĂŠs: com va sentir l’espurna periodĂ­stica i per què va escriure el llibre. Durant quatre minuts sense pausa ja diu el titular de l’hora i tres quarts de conversa: “era una mena de fabriqueta de notĂ­cies, i t’explicarĂŠ per quèâ€?.

Assegura que hi havia dies, “i no ĂŠs una exageraciĂłâ€?, que

llĂ de la seva constĂ ncia i disponibilitat, era la ubicaciĂł: “tenia una posiciĂł privilegiada, a l’autovia de Castelldefels. Era el copropietari de la benzinera K-11 DobaĂąo, una singular aula universitĂ ria que l’expansiĂł aeroportuĂ ria es va emportar.

Estava en el centre del delta del Llobregat i a la via que condueix a la zona turĂ­stica del sud de Barcelonaâ€?. La carretera, i en concret, la cruĂŻlla del quilòmetre 11 fou el primer “i trĂ gicâ€? escenari de les seves notĂ­cies: “era un dels punts negres de la xarxa viĂ ria espanyola. Hi vaig presenciar i cobrir molts accidentsâ€?.

“escanejar les emissores de la policia a travĂŠs de mitjans propis. Sentia les seves notĂ­cies, sobretot les de successosâ€?. “La llavorâ€? del periodisme,

ucultura na tarda amb...

4 " # —Això, perdona, això del segrest...

4 5

% 7 " # #

8 "7 Ês una entrevista... [Riem]. —És que no hi ha manera de d’aturar-me. Digues, digues...

[Riem].

6 VIU EL PRAT

Parlem del valor dels periodistes d’agència, Ă gils, perquè de la seva feina en depèn gairebĂŠ tothom; i planers, perquè han d’escriure amb l’estil mĂŠs neutre. Fan una feina anònima: els mitjans gairebĂŠ mai signen la notĂ­cia amb els seus noms i moltes agències ni els deixen signar els textos. Això fa que molta gent l’estigui “descobrintâ€? amb K-11 EstaciĂłn clandestina. CrĂłnica de un periodista de a pie: “sabien que feia de periodista, però el meu nom no apareixia en els articles. SĂ­ que havia signat a La Hoja del Lunesâ€?.

UN FAMĂ“S SEGREST

descobridors n’hi ha un de molt petit i inquiet, en Samuel. TĂŠ nou anys i ĂŠs un dels seus quatre nĂŠts: “l’altre dia em deia que anava per la pĂ gina 300 [l’obra en tĂŠ 386].

Em sento molt orgullós d’ell. És molt intel¡ligent�. Fa unes quantes pà gines que el Samuel sap que l’avi va ser qui va donar la primícia del segrest que teníem pendent, el de Quini,

<

= + 2 â&#x20AC;&#x153;vaig sentir el missatge de la rĂ dio de la guĂ rdia civil: atenciĂł, atenciĂł. Prenguin nota dâ&#x20AC;&#x2122;una requisitòria. La famĂ­lia del futbolista Enrique Castro Quini ha denunciat la seva desapariciĂł. Es tem que es tracti dâ&#x20AC;&#x2122;un segrestâ&#x20AC;?. >

'

mençar â&#x20AC;&#x153;a tremolar les camesâ&#x20AC;?, i, molt nerviĂłs, va trucar a

? *

lâ&#x20AC;&#x2122;ajudant de redacciĂł, en Luis Torres. â&#x20AC;&#x153;Em va dir no fotis, Ma

I li vaig respondre

i si ens demorem una mica, la competència ens trepitjarĂ la notĂ­ciaâ&#x20AC;?. Ă&#x2030;s un home proper que sempre ha tingut consells per a les

< 7

8

! &

< @GGH * < â&#x20AC;&#x153;un hola i adĂŠu desprĂŠs de 33 anys, per una normativa burocrĂ ticaâ&#x20AC;?.

el va engrescar perquè encetÊs un llibre sobre les seves experiències.

Va començar a escriure el llibre entusiasmat i nomĂŠs en va ser conscient de la quilomètrica extensiĂł quan el va acabar: â&#x20AC;&#x153;em domina la passiĂł pel periodisme, ĂŠs difĂ­cil ser parc de paraulesâ&#x20AC;?. La soluciĂł ha estat dividir â&#x20AC;&#x153;la bĂ­bliaâ&#x20AC;? en dues obres.

La segona, que ja tĂŠ tĂ­tol El Opinador [entre el hoy y el ayer de la noticia], # $ X " â&#x20AC;&#x153;allò que no podia fer mentre treballava a EFE: opinarâ&#x20AC;?. @GGH Y

com a columnista a diferents mitjans de GalĂ­cia, de la comarca i del Prat. %

$"

?

= ' >

$

!

W W

!

$ *

\

una â&#x20AC;&#x153;periodista de trinxeraâ&#x20AC;?.

DES DE LES ENTRANYES

tranyes. De les vivències a la K-11 Dobaùo; les jornades amb

>

' = &

Prat, durant molt de temps â&#x20AC;&#x153;la meva segona llarâ&#x20AC;?; els relats (reals) â&#x20AC;&#x153;dels meus personatges favoritsâ&#x20AC;?, tots animals, i en què destaquen una cabra lladre o uns lloros que canten lâ&#x20AC;&#x2122;him

= + I J O U W W

un â&#x20AC;&#x153;testament periodĂ­sticâ&#x20AC;?.

4^ < J _ U fessor meu a la universitat. Hi vas tenir relaciĂł? â&#x20AC;&#x201D;li pregunto.

4W

_ < # un camĂ­. Mantenia una molt bona amistat amb el meu amic w = %

w #

? >

= " W

% _

5

" #

2 "7 ĂŠs el que vull fer. Tant ell com

\ > <

(passa a la pĂ gina 8)

L'entrevistat, a la torre de control de l'aeroport.

Foto: CEDIDA.

ucna ultura tarda amb...

8 # < ? â&#x20AC;&#x153;En Huertas sâ&#x20AC;&#x2122;ho va treballar des de la base. El que a mi mâ&#x20AC;&#x2122;agradaâ&#x20AC;?. Ă&#x2030;s quan desenvolupa el subtĂ­tol del llibre, CrĂłnica de un periodista de a pie: â&#x20AC;&#x153;els jornalers de la notĂ­cia som nosaltres, els periodistes locals. Sense el periodisme local, que actua lo

ci. En la presentaciĂł, la Calaf va dir que aquest periodisme ĂŠs el mĂŠs difĂ­cil. Que quan feia de corresponsal, i tambĂŠ en escenaris bèl¡lics, el seu suport era el periodisme localâ&#x20AC;?.

(ve de la pĂ gina 6)

EL PERFIL DEL PERIODISTA Li explico que al seminari de premsa el Huertas ens deia que un periodista de debò es trempava amb lâ&#x20AC;&#x2122;olor de tinta i ho

@| <

# les: â&#x20AC;&#x153;ha dâ&#x20AC;&#x2122;estar sempre disponible, ser persuasiu, dins dâ&#x20AC;&#x2122;un ordre, i un malalt de la notĂ­ciaâ&#x20AC;?. Sempre ho ha viscut aixĂ­. No sâ&#x20AC;&#x2122;ho pensava gaire quan el trucaven a les tres o a les quatre de la matinada per anar a cobrir una notĂ­cia. Fos quina fos. â&#x20AC;&#x153;La dona em deia ostres, però estĂ s boig? On vas ara?â&#x20AC;?, recorda: â&#x20AC;&#x153;era habitual que deixĂŠs a mitges el dinar o una paella per fer de periodistaâ&#x20AC;?.

GrĂ cies a la seva tenacitat va ser reconegut, lâ&#x20AC;&#x2122;any 1978, w ~

$ * W

5 ris i la manca dâ&#x20AC;&#x2122;accions davant dâ&#x20AC;&#x2122;actes o rodes de premsa en # $ # J > '

<

w Y

primera pedra de la depuradora.

8

VIU EL PRAT

â&#x20AC;&#x153;GRĂ&#x20AC;CIES PER LES SEVES DECLARACIONS...â&#x20AC;? â&#x20AC;&#x153;Aquestes situacions sempre mâ&#x20AC;&#x2122;han emprenyat moltĂ­ssimâ&#x20AC;?, diu abans dâ&#x20AC;&#x2122;explicar quina va ser la seva reacciĂł: â&#x20AC;&#x153;sortir corrents i arribar al cotxe presidencial. Li poso la gravadora ! " # Amb la boca tancada i mirada de menyspreu diu als que lâ&#x20AC;&#x2122;acompanyen què, marxem ja? VĂŠnen els companys amb les cĂ meres i li dic a lâ&#x20AC;&#x2122;Aznar president, grĂ cies per les seves declaracions... Em va mirar amb una cara dâ&#x20AC;&#x2122;odi...! [riem]â&#x20AC;?. Al Manuel DobaĂąo res lâ&#x20AC;&#x2122;ha aturat mai, ni tan sols les amenaces de mort. ^

? # # \ un dels pioners del periodisme de successos. Vaig tenir tambĂŠ

< & #

Manuel DobaĂąo tambĂŠ tĂŠ una anècdota amb ell. â&#x20AC;&#x201D;Hi ha una història que no he explicat mai. AquĂ­ â&#x20AC;&#x201D;diu assenya

w +

U 4 # $ matar el mossèn Josep. Va haver-hi un enrenou impressionant.

|G ! J

+ ! O

% 7 5 #

% + 8 # $ " ?Â&#x20AC; / ! # # \ â&#x20AC;&#x201D;Ostres...

4W #

% # !

# \ # $ "

# 7 $ *2 T. DELGADO.

La famosa K-11 DobaĂąo.

Foto: CEDIDA.

frases. Segur que la meva informaciĂł no coincidia gaire amb la de mon germĂ , a qui li havia explicat, de passada, alguna cosa del cas [nota del redactor dâ&#x20AC;&#x2122;aquest reportatge: parlar dâ&#x20AC;&#x2122;oĂŻdes

? Â&#x201A; O # \ > a El Caso. Va ser un altre pioner, i un dels meus referents els ! # $ & 7

recordo tambĂŠ presentant InvestigaciĂłn en marcha [el besavi llunyĂ de QuiĂŠn sabe dĂłnde].

Apago la gravadora del mòbil. Li deixo una de petita per a la sessió de fotos. La idea Ês que faci veure que entrevista el nano

* W?

* 5 Â&#x192;HH| O> (passa a la pĂ gina 10)

HA DESCOBERT LA BICICLETA ELÈCTRICA ENTRA A

ECTRICA WWW.AMB.CAT/ BICIEL PERA MÉS PRO I TROBA LA TEVA BOTIGA EMBRE ) NOV DE 10 DEL TIR PAR A (

DESCOBREIX-LA TU TAMBÉ

I ESTALVIA’T 250€

ucultura na tarda amb...

10 VIU EL PRAT

(ve de la pĂ gina 8) tambĂŠ en sap alguna cosa: â&#x20AC;&#x153;tĂŠ la seva història. Al ple es va discutir si era un llangardaix o una sargantanaâ&#x20AC;?. Decidit: entrevistarĂ la sargantana. Ă&#x2030;s quan adverteix que desprĂŠs del

+ !

J '

?

O w O' â&#x20AC;&#x153;primera benzinera de la ciutat [inaugurada el 1969]. En vaig ser el pare putatiuâ&#x20AC;?. Hi

# <

petit passeig acaba sent una ruta plena dâ&#x20AC;&#x2122;anècdotes amb un guia dâ&#x20AC;&#x2122;excepciĂł.

UNA SORPRESA

= WÂ&#x2026; Â&#x2020;

gastat cartell)], situat a la cruĂŻlla amb el

mĂ­lia de la seva dona, que el va enamorar jugant al... dòmino. Abans dâ&#x20AC;&#x2122;arribar a la "

< 7 però cap Ês tan curiosa com la que vivim

% /

J \ > "2 â&#x20AC;&#x153;que qui ets? El fundador dâ&#x20AC;&#x2122;aquesta benzinera, no?â&#x20AC;? Li deixa agafar la mĂ nega, com si omplĂ­s el dipòsit dâ&#x20AC;&#x2122;una moto. â&#x20AC;&#x153;Mâ&#x20AC;&#x2122;ha deixat parat...â&#x20AC;?, diu el Manuel, sorprès que sabĂŠs la història perquè no el coneixia personalment: â&#x20AC;&#x153;seâ&#x20AC;&#x2122;m fa estrany venir com a client...â&#x20AC;?.

Poc desprĂŠs el truca la dona al mòbil: â&#x20AC;&#x153;estic amb un amic periodista

meva vida. No sĂŠ si mâ&#x20AC;&#x2122;acabarĂ demanant lâ&#x20AC;&#x2122;ADN. [Fa una pausa. Sâ&#x20AC;&#x2122;hi sent la dona]. Jo he comprat el pa. Vols que vagi a comprar jo les patates de Xinzo de Limia? Què? SĂ­, ja estem tornant...

Les compro jo, aixĂ­ no carregues pesâ&#x20AC;?. < < # $ " # # = W #

= +

dels palsâ&#x20AC;?

= = #

% a punt de ser atropellat. TambĂŠ perquè confessi un secret evident: â&#x20AC;&#x153;a mi escriure mâ&#x20AC;&#x2122;ajuda a viure. Ă&#x2030;s mĂŠs efectiu que les vitamines i una manera de sentir-te viu. Una terĂ pia. Fer amics, el periodisme i la famĂ­lia sĂłn les meves dèriesâ&#x20AC;?.

Seâ&#x20AC;&#x2122;n deixa un parell mĂŠs: parlar buscant contĂ­nuament sinònims com si estiguĂŠs escrivint i no volguĂŠs repetir les paraules, viatjant dâ&#x20AC;&#x2122;un tema a un altre, i tenir un to pedagògic. §

# Foto: T. DELGADO.

J O Foto: CEDIDA.

8

?

Foto: CEDIDA.

De dimarts a dissabtes, sopars Dissabtes, diumenges i festius, dinars C. Joan Cirera i Pons 13-15 El Prat_Bcn onanuit.com

societat

La bicicleta elèctrica, el motor del futur Text TONI DELGADO Fotos ECOBIKE a fer les maletes cap a la Xina â&#x20AC;&#x153;a la recerca de noves oportunitats de negociâ&#x20AC;?. Hi va trobar un vehicle sostenible i silenciĂłs, la bicicleta elèctrica. â&#x20AC;&#x153;AllĂ començava a funcionar i vaig pensar que aquĂ­, per la

mitjĂ de transport molt Ăştilâ&#x20AC;?, recorda lâ&#x20AC;&#x2122;Antonio Guerin, propietari dâ&#x20AC;&#x2122;Ecobike, lâ&#x20AC;&#x2122;empresa que va vendre els primers models a lâ&#x20AC;&#x2122;Estat. Les bicicletes elèctriques tenen cada cop mĂŠs adeptes i des de lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x20AC;rea Metropolitana de Barcelona (AMB) volen donar suport a aquest mitjĂ de transport mitjançant una subvenciĂł de 250 euros per als primers 1.000 ciutadans que en comprin una en alguna de les 23 botigues dels municipis metropolitans adherides a la promociĂł.

12 VIU EL PRAT

V

W 5 # $

$

Â&#x192; GGG Â&#x192; @Â&#x2021;G

@ Â&#x2021;GG Â&#x2C6; GGG - %

O w

' Â&#x2030;w ' O Â&#x160; # # - jĂ Ă gil, no contamina i et permet anar

dâ&#x20AC;&#x2122;un lloc a un altre sense patir. Ă&#x2030;s per '#

fecte per a la ciutat, fer una excursiĂł # " " $ â&#x20AC;&#x153;Ă&#x2030;s de 30 o 40 quilòmetres el cap de setun mitjĂ sostenible net i ideal per als mana...â&#x20AC;? W 5

desplaçaments urbansâ&#x20AC;?, J Â?G # 7 Â&#x2030;

= Â&#x2039; w Â&#x160;

! @GG@Â&#x17D;@|Â&#x17D;

% Â&#x2030;

%" @Â&#x2021; Â&#x2039; Â&#x17D;<

_ Â&#x160; â&#x20AC;&#x153;Et permet anar a la mateixa velocitat, però amb menys ANAR A LA FEINA W

$ # esforç i sense suarâ&#x20AC;?, U> \ 5

& â&#x20AC;&#x153;Si tens el lloc > * OJ = Â&#x2039; de treball a menys de 10 quilòmetres a la rodona, arribarĂ s molt abans que O J > si anessis en cotxeâ&#x20AC;?, U> \ 2 â&#x20AC;&#x153;si parlem del transport â&#x20AC;&#x153;Tâ&#x20AC;&#x2122;HI AFICIONES MOLT RĂ&#x20AC;PIDâ&#x20AC;? â&#x20AC;&#x153;Ă&#x2030;s molt estrany que qui tingui una pĂşblic, gairebĂŠ ho faries en la meitat bicicleta elèctrica deixi dâ&#x20AC;&#x2122;utilitzar-la. del tempsâ&#x20AC;?. O

? Â?

+ X " ' Â&#x152; 2 â&#x20AC;&#x153;ĂŠs un mit-

Â&#x192;@ !

UNA SUBVENCIĂ&#x201C; DE 250 EUROS !

' = Â&#x2030; ? @Â&#x2021;G

Â&#x192; GGG #

$

< Â&#x160;

' Â&#x152;

Â&#x2039; â&#x20AC;&#x153;que es parli mĂŠs de la bicicleta elèctrica. Es tracta que la gent les provi i sĂ piga com funcionenâ&#x20AC;?. La 5 % U> \

> *

OJ = Â&#x2039;

O J >2 â&#x20AC;&#x153;la idea ĂŠs comprar-ne un parell a la primavera i organitzar sortides amb els clients.

Motivar que la gent les conegui, i aquĂ­ tambĂŠ hi entra la vostra feina, la dels mitjans de comunicaciĂł amb reportatges com aquestâ&#x20AC;?.

societat

cultura â&#x20AC;&#x153;[La campanya] promou lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşs de la bicicleta elèctrica com a mitjĂ de transport alternatiu. Sâ&#x20AC;&#x2122;adapta molt bĂŠ a lâ&#x20AC;&#x2122;Ă rea metropolitana, que presenta força desnivellsâ&#x20AC;?, J

= Â&#x2039; w #

W !

#

Â&#x192;Â&#x2018;

# 2 â&#x20AC;&#x153;ara suposen mĂŠs del doble (2â&#x20AC;&#x2122;5%)â&#x20AC;?.

UN RELAT DE FORMIGUETA w

# $ =

$ #

?

2 â&#x20AC;&#x153;ara pesen entre 2 i 3â&#x20AC;&#x2122;5

"

a 13â&#x20AC;?.

2

Â&#x201D; I

! # >

%I

! #

$ # ' Â&#x2039; Â&#x201C; !

7 Â&#x2030;^ =Â&#x160;

/ w $

! â&#x20AC;&#x153;Les ciutats cada cop mĂŠs aposten mĂŠs pels carrils biciâ&#x20AC;?,

U> \ â&#x20AC;&#x153;El creixement de la bici elèctrica es comprova veient com amplien els seus catĂ legs els nostres proveĂŻdorsâ&#x20AC;?, J â&#x20AC;&#x153;No hi ha cap dubte que ĂŠs un transport amb present i molt de futurâ&#x20AC;?, ' Â&#x152; Â?

Â&#x2022;

W

$ #

WÂ&#x2013;' Â&#x152;

BOTIGUES ADHERIDES A LA CAMPANYA AL BAIX LLOBREGAT I Lâ&#x20AC;&#x2122;HOSPITALET OUTSIDE SPORTS - c/ Major, 50 (Begues) DECATHLON GRAN VIA - Avda. de la Granvia, 75 (l'Hospitalet de Llobregat) BIKING POINT HOSPITALET - Ctra. Sta. EulĂ lia, 55 (l'Hospitalet de Llobregat) NORAUTO - Parc comercial Sant Boi Carrer de les Carabasses, 5 (Sant Boi de Llobregat) DECAHTLON SANT BOI -PolĂ­gon les Salines Riera Roja, 33-35 (Sant Boi de Llobregat) SJD BIKES - Avda. Barcelona, 31 (Sant Joan DespĂ­)

13 VIU EL PRAT

LA VALENTIA

" # ' Â&#x152; #

! @GÂ&#x192;Â&#x2C6;

?

Â&#x2030;Â&#x192; GÂ&#x2C6;| Â&#x2C6;Â&#x2019;|Â&#x160; !

7 Â&#x2030;Â&#x2019;@@ Â&#x2019;GÂ&#x2C6;Â&#x160; '

< > # < ~

Â&#x201C; _

% w <

$ # # " ! @GGÂ&#x2C6; #

Â&#x2039; 2 â&#x20AC;&#x153;a poc a poc anem creixent.

SĂłc dels que pensa que no hi ha millor estudi de mercat que llançar-se a la piscina en un mercat que no existeixâ&#x20AC;?.

ruta gastronòmica

La 5a ediciĂł del Quinto Tapa Pota Blava es posa de gala

02

VacĂ­o Tapa casa cĂ­o de , tall de va Pa de coca hurri i lsa chimic vedella, sa e cogombr

08

Bar Oeste

s, 163 Casanova c. Jaume 11 93 379 41 tmail.es ho @ .84 marce pa: reix la ta què sâ&#x20AC;&#x2122;ofe a 15.30 h Horari en a de 12.30 an tm se t.

Entre amen fins a tanc .30 fins a i de 19 h 12 tmana de Cap de se t. en am tanc

Tapa casa Daus de tonyina salmĂł, i bacallĂ fumats

o Cal Marcelin .com/Oeste

va rostit, e Pota bla anolito d nes & salsa brava M a av bl la Tapa Pota patates i salsa caso tallarins de Tapa Po ta blava Cucuru Gelat

04

Ca la ta ta

ra en tempu Bacallà ra Tapa casa callà en tempu i a ba Tires de a caramel¡litzad sobre pom el m crema de

c. Jaum e Casano 934 79 vas, 131 3 967 local 2 calatata @gmai l.com Horari en què sâ&#x20AC;&#x2122;oferei De dim x la tapa arts a di : vendre h i de 19 s de 12 a a 15 Dissabte 21 h. de 12 a 21 h.

15 h i de 19 a .com/cal atata @calata ta

â&#x20AC;&#x2122;All Celler l i Oli

Puig, 36 c. Ferran 32 20 : 93 370 x la tapa sâ&#x20AC;&#x2122;oferei en què 17 a 23 h.

Horari de , es di Tots els l-I-Oli eller-Al .com/C

patata da mbal de lava & ti atata emmascara B ta o P a ep v d la al b b ta m Tapa Po macerat sobre ti

de Pota tx Pota bla o de blat farc blava it va i cre ma de p de verduretes runes al vapo r,

va Pota bla

34 34 particiapnts participants

7

9

a la gastronomia del Prat, i tan sols cal fullejar la guia dâ&#x20AC;&#x2122;enguany per adonar-te que alguna cosa estĂ passant al Prat.

Per acabar-ho dâ&#x20AC;&#x2122;adobar lâ&#x20AC;&#x2122;AGT, que sâ&#x20AC;&#x2122;encarrega del PavellĂł Â&#x152; 7

* ' >

& pectacular amb el Fira Tapa Pota Blava que se celebrarà del 12 al 14 de desembre a la Fira Avícola: el bo i millor de la gastronomia local sense haver de desplaçar-te.

La 5a ediciĂł del Quinto Tapa Pota Blava, que va començar ensenyant-nos la cresta, ja ha desplegat les seves ales i torna a envair els carrers de la nostra ciutat. Aquesta iniciativa, que va començar lâ&#x20AC;&#x2122;any 2010, ja no ĂŠs nomĂŠs la proposta de lâ&#x20AC;&#x2122;AssociaciĂł de Gastronomia i Turisme (AGT), sinĂł que sâ&#x20AC;&#x2122;ha convertit en un esdeveniment local que fa ciutat i ĂŠs dels ciutadans. Per corroborar-ho, nomĂŠs cal fer un cop dâ&#x20AC;&#x2122;ull a les xifres de lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşltima ediciĂł, 50.000 tapes venudes; fer un tomb per la ciutat durant la primera setmana de lâ&#x20AC;&#x2122;activitat, quan ĂŠs fĂ cil trobar-te colles de gent de totes les edats en un peregrinatge festiu de local en local, amb el Tapaport i la guia a la mĂ . Però, si algĂş sâ&#x20AC;&#x2122;ha dâ&#x20AC;&#x2122;emportar el protagonisme de lâ&#x20AC;&#x2122;èxit dâ&#x20AC;&#x2122;aquesta activitat sĂłn els restauradors que sâ&#x20AC;&#x2122;esmercen, en cada ediciĂł, per superar la proposta de lâ&#x20AC;&#x2122;anterior convertint el Quinto Tapa en un aparador de primera per

Però anem a pams, primer el Quinto Tapa Pota Blava, que va començar el dijous 13 i sâ&#x20AC;&#x2122;allargarĂ

Â&#x192;Â&#x192;

En aquesta ediciĂł es presenten les propostes de 34 restauradors que sâ&#x20AC;&#x2122;han distribuĂŻt en dues zones anomenades zona centre i zona perifèria. Per optar al premi Tapaport Or, amb un viatge per a dues persones a Roma, caldrĂ consumir 4 tapes en cada zona. Si nomĂŠs aconseguiu el segell de dues tapes en cada zona, podeu optar al Tapaport Argent, un Ă pat per a 4 persones en un dels restaurants participants i una caixa de Damm Inedit.

A part dâ&#x20AC;&#x2122;aquests premis, tambĂŠ hi ha el premi a la qualitat gastronòmica, al millor cambrer i el premi Instagram. (passa a la pĂ gina 16)

Els Premis

Text MONTSE ROFES Els bons comerciants diuen que la competència ĂŠs sana perquè estimula la imaginaciĂł, mou la gent dâ&#x20AC;&#x2122;una banda a lâ&#x20AC;&#x2122;altra i, sobretot, evita caure en lâ&#x20AC;&#x2122;ostracisme. Una prova evident de tot això ĂŠs veure lâ&#x20AC;&#x2122;evoluciĂł de les tapes en cada ediciĂł. Ă&#x2030;s una evidència que aquest any el Quinto Tapa Pota Blava sâ&#x20AC;&#x2122;ha posat de gala.

ACTIVITAT GRATUÏTA 22 i 23 de novembre de 12 a 14 h

Descobreix d’on ve l’aigua que beus Amb motiu de la Setmana de la Ciència, Aigües de Barcelona obre les portes de la potabilitzadora de Sant Joan Despí, la més gran de Catalunya, i et convida a visitar-la juntament amb el Museu Agbar de les Aigües* Inscriu-te prèviament trucant al 93 342 35 36 o enviant un correu electrònic a serveiseducatius@aiguesdebarcelona.cat Per a més informació visita el nostre web: www.museudelesaigues.cat Segueix-nos a facebook.com/museuagbardelesaigues * El punt de trobada és al Museu a les 12 del migdia.

Ctra. de Sant Boi, 4-6 08940, Cornellà de Llobregat

Com arribar-hi:

Metro L5 Cornellà centre

Trambaix T1 i T2 Les Aigües

FGC L8 Cornellà Riera

Bus 67, 68, L74, L75, L77, L82, L85

rcuta ultura gastronòmica

09 IC nuit CèNTr R

by ONA gastroba

33

rxofa Prat Strudel Ca Tapa casa rcida cruixent fa o ďŹ l sa as M arra i a Prat, botif de Carxof eu rin Pi o. d. formatge

600 1 | 933 795 unya 39-4 bar.com Pça. Catal entricgastro reservas@c astrobar.com icg pa: www.centr reix la ta què sâ&#x20AC;&#x2122;ofe de Horari en s de 12 a 16.30 h i die els i res Tots h (divend 19.30 a 23 .30 h).

23 dissabtes ar ricgastrob .com/cent gastro @centric r gastroba @centric strobar centricga

t Tapear

arra sense botif

Tapa casa L Rinconci a tapa del to dâ&#x20AC;&#x2122;escaliva Mini torrada da amb formatge de cabra fo SantoĂąa s amb anxova de i olives negres

18

El Rinc de Casa oncito SantoĂą a

c. Serra del Cani 93 126 gĂł, 15 96 96 manue l.lopezgu t@hotm ail.es Horari en què sâ&#x20AC;&#x2122;oferei De dillu x la tapa ns a dive : ndres de i de 18 a 23 h.

12 a 14 h Dissabte i diumen ge de 12 Dimarts a 23 h. tancat.

Pita b blava Pita estil keba Tapa Pota rcit de Pota blava fa ta pi Pa de

onĂŠs, 13 llart i M ctor Ga Avg. Do ixa, porta 2 ba planta 85 41 ail.com 600 40 ar@hotm tapeart.b tapa: ereix la què sâ&#x20AC;&#x2122;of de 10 a en ri Hora jous di a ts ar De dim 10 h 22.30 h. i dissabte de res Divend t.

17.30 ncamen fins a ta dâ&#x20AC;&#x2122;11 a 15 h i de ge Diumen h.

0 a 22.3

El niu! ta Tapa casa b un llit de pata am it rc lat i Pa fa el tr es a, ou de gla laminad il Ibèric ls de pern encenal

a ta blav gâ&#x20AC;? de e de Po Cupcak blava amb â&#x20AC;&#x153;frostin a v la b ta de Pota cresta Tapa Po rma de rn dâ&#x20AC;&#x2122;olla a de ca a amb fo Croquet i galeta salad formatge

Tapa Po ta

blava E Carxofa l Prat amb un Prat bullida i fo amb gust Ca n toc de p rn atĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;an ejada farcida tĂ bric xova de Pota blava,

42 14

La guia

(ve de la pĂ gina 14)

Fira Tapa

16 VIU EL PRAT

Si encara no tens la guia, cal que tâ&#x20AC;&#x2122;afanyis, la pots trobar en qualsevol dels locals participants, en els comerços locals i seus institucionals. PodrĂ s descobrir el Manolito de Pota blava que proposa el Bar Oeste, el Gelat de Pota blava de Ca la tata i el Pita Pita que ens proposa aquest any el Cèntric. TambĂŠ podrĂ s trobar-hi noves incorporacions com El Prat amb gust CantĂ bric del Rinconcito de Casa SantoĂąa, el risotto de la Capsa bar o el cupcake de Pota blava del Tapeart. Però anomenar totes les propostes ĂŠs ben bĂŠ impossible i hem de tenir en compte que molts dels locals a mĂŠs de la tapa Pota Blava tambĂŠ ens proposen la tapa de la casa. AixĂ­ que si no voleu perdre-us cap proposta, el millor ĂŠs que busqueu la guia o visiteu la web del quintotapa.cat.

En la pròxima ediciĂł de la nostra revista farem un extens repĂ s de la proposta del Fira Tapa que se celebrarĂ al PavellĂł Gastronòmic de la Fira AvĂ­cola del Prat. SerĂ un bon moment per tastar les tapes dâ&#x20AC;&#x2122;arreu de la ciutat sense desplaçar-se; aconseguir algun segell del Tapaport que us falti; o convidar a amics i familiars a tastar el bo i millor de la ciutat. El mes que ve us en donarem tots els detalls.

23

Pedalades BICICULTURA organitza rutes en bicicleta vinculades al Quinto Tapa.

Una vegada acabada la pedalada comença lâ&#x20AC;&#x2122;activitat del Quinto Tapa Pota Blava. Els tres primers dies es

fa un recorregut pels diferents bars i restaurants que ofereixen el Quinto Tapa. I el darrer dia es visitarĂ el Fira Tapa de la Fira AvĂ­cola.

DIUMENGE 23 DE NOVEMBRE Plana agrĂ­cola del Delta del Llobregat.

Ruta per diverses explotacions agrĂ­coles. En especial seâ&#x20AC;&#x2122;n visita una de producciĂł de pollastres de pota blava.

DIUMENGE 07 DE DESEMBRE Plana industrial del Delta del Llobregat.

Ruta per la plana deltaica agrĂ­cola transformada en teixit industrial i de magatzems. PolĂ­gon Industrial del camĂ­ del Mig, de la Zona Franca i Pratenc.

DISSABTE 29 DE NOVEMBRE Grans Infraestructures i equilibri mediambiental.

Ruta rodejant el perĂ­metre de lâ&#x20AC;&#x2122;aeroport per a copsar el delicat equilibri amb el Parc Natural. Visita a lâ&#x20AC;&#x2122;observatori dâ&#x20AC;&#x2122;aus de la llacuna del Remolar.

DISSABTE 13 DE DESEMBRE #

$ & * tural del Delta del Llobregat.

Ruta per la part baixa del Parc Na

riu. Visita al SemĂ for, al mirador de la Torre de la Marina i a la Casa Â&#x152;

W \ & carda.

publireportatge

El Centre Dental Dra. Casaus obté la +

< = > @

E

l Centre Dental Dra. Casaus és l'únic al Prat que ha obtingut el segell Dental Quality. Aquest,

> # # "

# #

'

# ? 2 · SUPERAR UNA AUDITORIA BASADA EN LA NORMA UNE 179001 · SER UN CENTRE INDEPENDENT, NO ADHERIT A FRANQUÍCIES · ESTAR FORMAT PER PROFESSIONALS EN CONTÍNUA FORMACIÓ · COMPTAR AMB ESPECIALISTES AMB TITULACIÓ DE MÀSTER UNIVERSITARI · INCORPORACIÓ DE LES ÚLTIMES TECNOLOGIES I AVANÇOS, EN EQUIPS I TRACTAMENTS · COMPLIMENT DELS CONTROLS D'ESTERILITZACIÓ MÉS RIGOROSOS (ISO 1140:2005, ISO 11138:2005, ISO17665:2007 ) · ÚS DE MATERIALS DE PRIMERES MARQUES

! 7 # ' # ?

#

#

7 > # 5

^

"

$

$ > >

O

?

7

w 7 $

@ ! " $ #

# <

% /

~ "> ?

# # " " ?

!

17 VIU EL PRAT

>

# " $ ?

cultura

$ W â&#x20AC;&#x153;Pulmons ~

Â&#x192;~

Text TONI DELGADO Fotos ADRIANA NADAL W \^ _`w{| veu Els Goonies @

@ } ~

" ~ Â&#x20AC; Â tures meravellosa. Volia ser un dels

Â&#x201A;

Â&#x192;

P

18 VIU EL PRAT

5 2

Y >

7 \ ~ ' w

= + ~ # 7 > # < < < 5 w !O O ~

w O

8 O O

>

~

Â&#x201E;

&

O 5 la consola en un llit â&#x20AC;&#x153;senzill i amb una

A lâ&#x20AC;&#x2122;obra Pulmons # $ Â&#x192;|

^

ÂĄ

2 â&#x20AC;&#x153;fa

=

*

Â&#x2026; * DECIDIR Â?

Pulmons2

W

>

2 â&#x20AC;&#x153;i mĂŠs

<

~

<

Â

~

ÂĄ w \ Pulmons.

4

5 # & 4

~ < < # â&#x20AC;&#x153;ar

# $

4 Â&#x2020;\ Â&#x201A; Â? "> J < < 7 #

#

&

&

Â&#x2020;

Â&#x192;

Â&#x2021;

Â&#x192; Veient

$" Pulmons < < ! W <

# Â&#x2030; % @GÂ&#x160;

Aquestes festes, deixa’t cuidar i deixa’t cuinar

Aquest Nadal tens la possibilitat que el pare Noël entregui els teus regals!

www.labodegueta.es

Obrim totes les festes! La nit de Nadal, el dia de Nadal, per Sant Esteve, cap d’any, el primer dia de l’any, per reis...

Sopars i dinars de nadal per a grups, empreses, convencions, sales privades...

Truca’ns per reservar al telèfon 93 475 35 44

Segueix-nos!

Ens trobaràs al Passeig de la Campsa, 1 de Cornellà de Llobregat, cantonada amb la Plaça de la Remonta de l’Hospitalet

/% DQXQFL9LX LQGG

ccultura ultura estrenar lâ&#x20AC;&#x2122;obra a la O = Â&#x2039;

#

2

Â&#x192;

no fos nomĂŠs un mâ&#x20AC;&#x2122;ha agradat, pago; no mâ&#x20AC;&#x2122;ha agradat, no pago w "7

"

# <

# 5 2 ~ Â&#x201A;

Â&#x201A; Â&#x201A; Â&#x201A;

Que Pulmons

Â&#x201C; < #

"

2 â&#x20AC;&#x153;vam veure

< #

<

~

< w 7 '

5 â&#x20AC;&#x153;els en Â&#x192;

" Â&#x2020;

Â&#x192;~

20 VIU EL PRAT

Â&#x2030;

% Â&#x192;¢Â&#x160;

UNA DIRECTORA DISCRETA =

*

= *

Â&#x201E; Â&#x201A; Â&#x192;

Â&#x2020;

O que

<

<

Â&#x192; w \ <

ÂĄ

7 Gran Reserva. El origen <

5 2

Â&#x201A; Â&#x192; _ < # >

Pulmons. Ă&#x2030;s una " ? # "

Â&#x2C6;Â Â *

LA PRIMERA SĂ&#x2C6;RIE DE DEBĂ&#x2019; W " $ >

El Comisario 7

$ " Ventdel-

w \

Â&#x2013;

plĂ . _ $ "

Â&#x192;

@

<

Â&#x2030; + @

Â&#x201E;

Â&#x201A;

â&#x20AC;&#x153;un tour de fource Â&#x160; -

Â&#x2039;

Â&#x201E;

U

# VentdelplĂ # $

"> Mir $

< < 2

Â&#x201E;

{Â&#x152; @

Â&#x2030; % @@Â&#x160;

ccultura ultura Â&#x2030;

% @GÂ&#x160; U

/

-

~Â&#x201C; \

?

¢G

W > #

4Â&#x; $ !

\

O < ' W Â&#x20AC; 4

ÂŁ Â&#x2020;\ Â&#x201A; O # Â&#x201C;

O > # 5 J

&<

5

_ " #

# < <

?

RODANT BAJO SOSPECHA w \

Viu El Prat

_ %

$ ' Â&#x2C6; Bajo sospecha, encara sense

W

?

? ^

> ?

Â&#x201A;

~

~

~

Â&#x; % # # %

W Â&#x201C; W

Â&#x201C; % ~

?

Â&#x201C; Â&#x152; ! Vivir es fĂĄcil con los ojos cerrados2 ~

Â&#x201A; & Â? ~ ~

< Â&#x201A; Â&#x160; Â&#x2039; ~

Â&#x201E; Â&#x2C6;Â

Â&#x2018;Â&#x201A;

Bajo sospecha

~

22 VIU EL PRAT

LA PRODUCTORA J J U ' ~

w \ < 7 O " w w

&< # $ Â

*

~ ~

Â&#x2C6;

+

Â&#x2019; ~

+

4 < ?

?

Â&#x20AC; 4O ?

# $

? % O ' _

? # Â&#x2020; ?

% ~ ! ^ ? Â&#x201A; * &

# Â&#x2020; Â&#x201A; '# ? < $

> # <

5 4U Barcelona, nit dâ&#x20AC;&#x2122;estiu. Â?

Y > #

/

ÂĽ

"

> Â&#x20AC; w > & ?

Â&#x20AC; 4~ _ # U " $ # + #

O ' 5 U

_

!

# 7 #

O " w 4W Â&#x201C; <

" $ Pactar amb el gat,

J ?

4 # #

Â&#x2020; Â&#x201A; Â&#x2C6;Â&#x2C6;

¤ " Â&#x152; Â&#x2020;Sala 33Â&#x201A; Pactar amb el gat

Y > # < Y ? &< Â?

% J ?

"7

' J

Â&#x2022;

II Festival cíø Cønjuntø Va l) (experimenta Dissabte re, 1 de novemb 0h :3 8 1 s a le 2€ 1 0 1 Entrada:

nta Pigmy prese (folk) Hamsterdam ,

e novembre Dissabte 8 d a les 22:30 h Entrada: 5 €

ri Sparks Lenacay + To orld music) en concert (w les 22:30 h

Dissabte 22

Jam Session

Diumenge bre, 23 de novem a les 20 h ïta Entrada gratu

Motörhits hine + Mean Mac (heavy) + Redimoni mbre, de nove Divendres 28 a les 22:30 h ïta Entrada gratu

ació més program a lacapsa.org

,a de novembre ïta Entrada gratu

laCapsa.org

laCapsa

societat

La veu (i les mans) de lâ&#x20AC;&#x2122;experiència Text i fotos TONI DELGADO l Joan Ribas no necessita cap pissarra per impartir una classe magistral. Encara que no ho pretengui, ho fa des de la salutaciĂł. Mentre observo els camps del Parc Agrari del Baix Llobregat, vaig escoltant el testimoni del president de la Cooperativa AgrĂ­cola del Prat i guia de lâ&#x20AC;&#x2122;excursiĂł: â&#x20AC;&#x153;el preu de les carxofes el marquen des de MĂşrcia. En tenen moltes. Nosaltres som pocs. Tenim presència perquè gairebĂŠ tot el que fem sĂłn carxofes Prat. AquĂ­ nâ&#x20AC;&#x2122;hi ha, allĂ tambĂŠ... Ara veus un terreny amb apis, però al costat, mĂŠs carxofes. I allĂ mĂŠs!â&#x20AC;? Entre desembre i febrer, assegura, ĂŠs quan estan mĂŠs saboroses.

E

Baixem del cotxe a Cal XagĂł, la masia que la famĂ­lia dels Ribas va comprar fa 25 anys. Hi tenen conreades carxofes Prat,

X Continuem la conversa, tot esmorzant. Li pregunto pel present de la pagesia.

24 VIU EL PRAT

â&#x20AC;&#x201D;El present? â&#x20AC;&#x201D;repeteix, seriĂłs, el Joan, mentre es prepara lâ&#x20AC;&#x2122;entrepĂ . No ha canviat res en aquest any. Sobrevivint.

UNA Ă&#x2C6;POCA LLARGA I TENSA Ă&#x2030;s lògic que cregui que lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşltim cop que ens vam veure fos el @GÂ&#x192;Â&#x2C6;

+ # $ < $

i tensa. Per això li hem volgut fer aquest reportatge, per reco $ "

â&#x20AC;&#x153;Ens ha passat com als cornuts, que sĂłn els Ăşltims que ho sabenâ&#x20AC;?. Ă&#x2030;s la seva introducciĂł

!

#

â&#x20AC;&#x153;absolutamentâ&#x20AC;?. Normal, si es tĂŠ en compte que feia 17 anys que treballava a la Cooperativa. Les seves funcions eren vendre, pagar els proveĂŻdors i ingressar els diners al banc, però fa temps que no feia bĂŠ cap de les tres coses. '

? â&#x20AC;&#x153;anava tapant forats de la seva butxaca, perquè potser tot el que havia cobrat abans sâ&#x20AC;&#x2122;ho havia quedat. No deixava de buscar excuses, com dir que tenia estoc per pagar els deutesâ&#x20AC;?. AixĂ­ que la

$ # ' >

Prat creia que tenia i els nĂşmeros reals eren abismals: â&#x20AC;&#x153;ho hem pagat tot, i aviat sortirem [sospira] de les llistes de mo

Â

UN DANY INCALCULABLE

>

$

O

# lâ&#x20AC;&#x2122;indesitjable va anar acumulant amb els proveĂŻdors, però no poden calcular la part corresponent al percentatge de bene-

El Joan netejant carxofes Prat.

2 â&#x20AC;&#x153;va acabar venent coses a preus de cost per recuperar capitalâ&#x20AC;?. Fa poc sâ&#x20AC;&#x2122;han trobat factures amagades en sacs en una mĂ quina que feia temps que no utilitzaven. â&#x20AC;&#x153;En el fons, tambĂŠ en som culpables nosaltres per no haver-lo controlatâ&#x20AC;?, lamenta el Joan.

A lâ&#x20AC;&#x2122;esmorzar ens acompanyen els seus germans, el Baldiri i el Jaume, que no desconnecta del camp ni de vacances. Ho

¢G ! lâ&#x20AC;&#x2122;oncle Pau. â&#x20AC;&#x153;El germĂ petit va ser el mĂŠs viu i va dir que volia estudiar, i au!â&#x20AC;? â&#x20AC;&#x201D;Aquest any sâ&#x20AC;&#x2122;ha cultivat mĂŠs carxofa Prat i abans, però pot < < % ~

+

# $ $" 4 J â&#x20AC;&#x201D;No estan creixent prou, ja sigui per la pluja, la sequedat o el que sigui â&#x20AC;&#x201D;intervĂŠ el Jaume. (passa a la pĂ gina 26)

scocietat ultura (ve de la pĂ gina 24)

â&#x20AC;&#x201D;A sobre van [mĂŠs] cares â&#x20AC;&#x201D;afegeix el Joan. Hi ha anys que les avances i van barates, i potser en culls menys i sĂłn lletges. SĂłn tantes les variables...

LES ROTACIONS La bona prĂ ctica ĂŠs fer rotacions, no plantar el mateix al mateix lloc. Cada planta tĂŠ unes necessitats particulars: â&#x20AC;&#x153;una necessita mĂŠs nitrogen, lâ&#x20AC;&#x2122;altra mĂŠs fòsfor... A mĂŠs, si no treballes la terra, tambĂŠ hi surten les males herbes. Nâ&#x20AC;&#x2122;hi ha

 Â&#x192; >

tenint uns camps desoladorsâ&#x20AC;?.

A mĂŠs, ĂŠs important que el que has cultivat sigui compatible amb el que hi posarĂ s desprĂŠs: â&#x20AC;&#x153;les cols sĂłn perfectes. Les seves fulles poden servir de desinfectant naturalâ&#x20AC;?. El blat de moro, assegura, tambĂŠ ĂŠs un aliat perfecte per fer rotacions.

Hi ha plantes que no es mengen, sinĂł que es cultiven per ferles servir com a desinfectants.

UNA PARAULA GAIREBĂ&#x2030; PROHIBIDA A la conversa surt una paraula gairebĂŠ prohibida: passat.

J # ! # "

J

"

X # 2 â&#x20AC;&#x153;ja estĂ dit tot...â&#x20AC;?

26 VIU EL PRAT

â&#x20AC;&#x201D;MĂŠs val no fer comparacions... â&#x20AC;&#x201D;intervĂŠ el Jaume. Feia goig

# $ ! ' cinc. Et valdria mĂŠs plegar, però si tens un patrimoni i una terra que has de conrear.... â&#x20AC;&#x201D;Abans qui tenia una bona collita feia diners, però cada cop ĂŠs mĂŠs difĂ­cil trobar una punta molt alta. I compte, tambĂŠ nâ&#x20AC;&#x2122;hi ha

" 4 X " J â&#x20AC;&#x201D;Ja no nâ&#x20AC;&#x2122;hi ha cap, dâ&#x20AC;&#x2122;alta. Un conegut tenia clar que quan entrĂŠssim al mercat comĂş, tot sâ&#x20AC;&#x2122;enfonsaria â&#x20AC;&#x201D;intervĂŠ el Jaume. â&#x20AC;&#x201D;Acabes depenent de que hi hagi un terrabastall a lâ&#x20AC;&#x2122;estranger, com un desbordament al Danubi [que faci malbĂŠ les collites] â&#x20AC;&#x201D;comenta el Joan. Un altre obstacle sĂłn prĂ ctiques com el dumping: vendre sota preu de cost. Expliquen que # ! Â&#x2C6;G $ â&#x20AC;&#x153;justetsâ&#x20AC;?, 7 # <

Â&#x192;¢ $ 2 â&#x20AC;&#x153;això ĂŠs menys del preu de cost. Inunden els nostres mercats amb lâ&#x20AC;&#x2122;estoc que no els interessa i al seu venen carâ&#x20AC;?.

TEMPS DE MISĂ&#x2C6;RIA ^

!% $ # $ O

%

w '

= " W

^ $ < '

pare dels germans Ribas li van tallar la corda dâ&#x20AC;&#x2122;un carro ple de

w Y

$ # $ < de fer pinya per controlar els carros amb la seva collita, anant cap al Born. Com recorda el Jaume, molta gent afamada â&#x20AC;&#x153;miraven de fer-te parar, i quan tâ&#x20AC;&#x2122;aturaves, tâ&#x20AC;&#x2122;assaltavenâ&#x20AC;?. La ven + # < < Â&#x201C; especial que anava al mercat. Â&#x2030; % @¢Â&#x160;

El Baldiri, el Joan i el Jaume, durant l'esmorzar.

El Joan, al tractor.

del

24 al 31 de

desembre de 2014

Horaris: de 10 h a 20 h Excepte 24 i 31 de desembre de 10 h a 18 h 25 i 26 de desembre tancat

ESTACIĂ&#x201C; ALMEDA BUS LĂ?NIES Ă&#x20AC;REA METROPOLITANA 57 - 94 - 95 - L12 - L67 - L68 7LUVR GH 0ROLQD 7HO &RUQHOOj GH /OREUHJDW %DUFHORQD 6SDLQ 5RQGD GH 'DOW VRUWLGD

scocietat ultura (ve de la pĂ gina 26)

â&#x20AC;&#x201D;On anĂ veu a portar els carros? â&#x20AC;&#x201D; pregunta el Joan. â&#x20AC;&#x201D;A la vora del Cama Sec. Tu teâ&#x20AC;&#x2122;n recordes del Cama Sec? â&#x20AC;&#x201D;respon el Jaume. â&#x20AC;&#x201D;SĂ­. Doncs era un que feia remolcs agrĂ­coles. â&#x20AC;&#x201D;Un ferrer i fuster.

EL JOAN AMB VUIT ANYS Amb vuit anys el Joan ja anava a carxofes per peces, on hi ha ara el pĂ rquing del Born: â&#x20AC;&#x153;les anava comptant. La gent venia a recollir-les amb carretonsâ&#x20AC;?. DesprĂŠs agafava el tren i anava al colle. Sâ&#x20AC;&#x2122;aixecava a dos quarts de cinc, â&#x20AC;&#x153;i anĂ vem a dormir a les vuit, com les gallinesâ&#x20AC;?.

48 # $

# Â&#x20AC; ~ >

sinĂł que anĂ vem amb un sac i una manta. TambĂŠ ha canviat molt el pes dels sacs. Amb 14 o 15 anys et foties a lâ&#x20AC;&#x2122;esquena uns sacs... â&#x20AC;&#x201D;diu el Joan.

4' Â&#x192;GG # ÂŁ '

@Â&#x2021;ÂŁ Â&#x2020; Â&#x201A; 4 el Baldiri. â&#x20AC;&#x201D;I de 15... â&#x20AC;&#x201D;afegeix el Jaume.

48 # < "> # $ 4

J Â&#x2020; X "

# Â&#x201A; Â? quan el periodista lamenta que el reportatge no sigui audiovisual.

UN ANUNCI El Jaume i el Baldiri seâ&#x20AC;&#x2122;n van a treballar, i continuo la conversa amb el Joan. Ă&#x2030;s el moment de la sessiĂł de fotos: al camp

+ â&#x20AC;&#x153;per a Ăşs particularâ&#x20AC;?, fent una volta amb el tractor o envoltat de carabasses. Arriben dues noies que han vingut a buscar localitzacions per a un anunci que volen rodar el 15 de novembre. El KĂ iser, que ja tĂŠ 11 mesos i sâ&#x20AC;&#x2122;ha fet enorme, les rep amb efusivitat.

A les noies els interessaria gravar les canyes amb les mongetes o les tomaqueres. â&#x20AC;&#x153;Ja no en tindrem, de mongetesâ&#x20AC;?, diu el Joan: â&#x20AC;&#x153;tampoc nâ&#x20AC;&#x2122;haurĂ­em de tenir de tomaqueres, però us en deixarem alguna per a vosaltresâ&#x20AC;?.

Les carabasses.

28

VIU EL PRAT

4

# Â&#x20AC; rants faran veure que estan treballant al camp â&#x20AC;&#x201D;proposa una.

4 ÂŁ 4 J â&#x20AC;&#x201D;En aquesta part hi ha un punt dâ&#x20AC;&#x2122;aigua? â&#x20AC;&#x201D;pregunta lâ&#x20AC;&#x2122;altra noia. â&#x20AC;&#x201D;Tenim un aspersor â&#x20AC;&#x201D;respon ell. â&#x20AC;&#x201D;Ho deia per endollar una mĂ niga â&#x20AC;&#x201D; continua ella, mentre va fent fotos.

Les noies sâ&#x20AC;&#x2122;acomiaden del Joan, que ajuda a carregar les Ăşltimes caixes al camiĂł, abans de marxar cap a Mercabana a repartir-les.

+? # J \ bas aparca a lâ&#x20AC;&#x2122;entrada de lâ&#x20AC;&#x2122;estaciĂł de la Renfe. Agafo el tren mig minut abans que marxi. Ell seâ&#x20AC;&#x2122;n va amb el seu producte fresc. §

J

+

sabies que...

El coratge de Francesc Layret Text TONI DELGADO Vaig conèixer personalment Francesc Layret a la Universitat de Barcelona. Ell era aleshores lâ&#x20AC;&#x2122;animador de lâ&#x20AC;&#x2122;AssociaciĂł Escolar Republicana. En aquell temps (...) els patis universitaris, i mĂŠs que cap, el de la Facultat de Dret, eren un bullidor dâ&#x20AC;&#x2122;idees polĂ­tiques i socials, de lluites i de controvèrsies tumultuoses. (...) Entre els crits apassionats, la veu de Francesc Layret sâ&#x20AC;&#x2122;alçava, dominadora per damunt del cap dels estudiants. Layret, estudiant estudiĂłs, amb els seus ulls grossos i brillants, amb la seva barba negra, amb el gest enèrgic del braç, tenia ja aleshores

tuds, dâ&#x20AC;&#x2122;un cabdill del pobleâ&#x20AC;?. Â?

# Rovira i Virgili va retratar sobre Francesc Layret. El pròxim 30

% H|$

30 VIU VIU EL PRAT

â&#x20AC;&#x153;

# $ â&#x20AC;&#x153;mig cos mortâ&#x20AC;? com #¨$

%

# < dos anys. Un lĂ­mit que no va impedir Francesc Layret ser un lluitador infatigable amb â&#x20AC;&#x153;Ă nima ardentâ&#x20AC;?. Un personatge bri

7

* W

doctorat en Dret [va oferir els seus serveis als treballadors de manera altruista], regidor de lâ&#x20AC;&#x2122;Ajuntament de Barcelona molt jove, vicepresident de la UniĂł Federal Nacionalista Republica

' $ w

Aquell fatĂ­dic 30 de novembre de 1920, cap a les sis de la tarda, Francesc Layret va sortir de casa, el 2n 2a del carrer Balmes, 26. Volia fer-li veure a lâ&#x20AC;&#x2122;alcalde de Barcelona, Antoni MartĂ­nez Domingo, que la deportaciĂł de LluĂ­s Companys i dâ&#x20AC;&#x2122;altres 35 dirigents sindicalistes era un error. No hi va arribar mai: el va disparar Fulgencio Vera, Ă lies Mirete, acompanyat dâ&#x20AC;&#x2122;altres membres del Sindicat Lliure, creat per militants carlins

# + "

~^ $ ?

! perant al cotxe i va presenciar lâ&#x20AC;&#x2122;atemptat contra Francesc Layret, a qui van portar a la Casa de Socors del carrer SepĂşlveda.

El diagnòstic del metge de guĂ rdia fou descoratjador: ferida al front amb sortida al parietal esquerre, una altra al nas, una mĂŠs a lâ&#x20AC;&#x2122;aixella dreta, una a cada pòmul i dues a lâ&#x20AC;&#x2122;esquena.

Francesc Layret moriria a la ClĂ­nica CorachĂĄn, entre les vuit i les deu de la nit, abans que li poguessin fer una transfusiĂł de sang.

Lâ&#x20AC;&#x2122;assassinat va motivar lâ&#x20AC;&#x2122;endemĂ dues vagues, a Barcelona i a Sabadell, dâ&#x20AC;&#x2122;on Francesc Layret era diputat. Lâ&#x20AC;&#x2122;alcalde barcelonĂ­ MartĂ­nez Domingo va parlar en una sessiĂł extraordinĂ ria de la corporaciĂł municipal: â&#x20AC;&#x153;amb profunda emociĂł, per motiu de les circumstĂ ncies que personalment mâ&#x20AC;&#x2122;afecten, prego el consistori que faci constar en acta el sentiment per

lâ&#x20AC;&#x2122;odiĂłs assassinat del senyor Layret, el qual en la història dâ&#x20AC;&#x2122;aquest municipi ocupa un lloc preeminent. Ho acorda aixĂ­ el Consistori, com tambĂŠ la mĂŠs ferma i enèrgica protesta que es puguin produir en la nostra terra semblants fetsâ&#x20AC;?.

LluĂ­s Companys fou posat en llibertat desprĂŠs de ser elegit diputat per Sabadell en representaciĂł del Partit RepublicĂ Ca % W ! '# $ O

O > # $ >

! Â&#x2020; # < estudiat batxillerat al Liceu PolĂ­glot] per construir una coaliciĂł republicana catalanista, socialista i sindicalista.

La situaciĂł polĂ­tica (entre 1923 i 1930 va regnar el dictador Primo de Rivera) va fer impossible que Francesc Layret tinguĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;homenatge que mereixia. Lâ&#x20AC;&#x2122;1 de maig de 1931, dies desprĂŠs de la proclamaciĂł de la RepĂşblica, es va posar la primera pe

* $ #

Â&#x192;H

Â&#x192;HÂ&#x2C6;Â? _ 5 esdeveniments com els fets dâ&#x20AC;&#x2122;octubre de 1934, quan el president de la Generalitat LluĂ­s Companys va proclamar lâ&#x20AC;&#x2122;Estat Ca % $

W

dâ&#x20AC;&#x2122;Alejandro Lerroux. La dictadura franquista va desmuntar el #

+ Â&#x152; ! @Â&#x2019;

maig de 1977. Un any i mig desprÊs de la mort de Franco. §

cnl

Titulacions de catalĂ : els

Â&#x201A;

M

oltes de les trucades que es reben al CNL El Prat

lacions de catalĂ . Ă&#x2030;s per això que volem iniciar un petit recull dâ&#x20AC;&#x2122;articles per aclarir-vos-els.

2. A qui va adreçat el nivell intermedi?

O + # 5 ? Â&#x2013; " &

% X ÂĽ

# 5 duir de manera coherent textos senzills sobre temes que els ? #

" & oralment en varietat estĂ ndard** i produir textos de diferents

X

** La varietat estĂ ndard

Â&#x2013; !

5 ?

# ? #

varietats dialectals diferents. Es pot usar tant en situacions informals com formals. Â&#x201D; &

Â&#x201A;

+ +_Â&#x2022; Tots aquests noms responen a una mateixa realitat. La de ?

#

i popularment es coneix com a

$ ~

Â&#x192;

Â&#x2030; \Â&#x160;Š

Â&#x2013; Â&#x2030; Â&#x2014;

Â&#x201A; Â&#x2022; O + Â&#x2013; " & <

% X ÂĽ

"

%

#

& %

X "

+

%

%

Â&#x152; +

Â&#x201A; Â&#x2022; w

" # ? Â&#x152;

w > W ¨> Â&#x2030; Â&#x152;wWÂ&#x160; b. Cursant el curs o cursos corresponents al Consorci per a la NormalitzaciĂł Lingßística (CPNL). La superaciĂł de

examen presencial que es fa en acabar el curs permet obte

Â&#x2DC; Â&#x2030;

$ Â&#x2022; O> ~

+ & ~W w W "

Â&#x2030;8Â&#x192; 8@ 8Â&#x2C6;Â&#x160;

$ Â&#x2030;OÂ&#x192; O@ OÂ&#x2C6;Â&#x160;

Â&#x2030;w Â&#x160;

# Â&#x2013; " w W

aquests cursos tenen una durada de 45 h i sĂłn trimestrals. Un

#

es fa a les aules del CNL. 7. En què consisteix la modalitat semipresencial PARLA. CAT? El Parla.cat  #

% '#

Â&#x2013;

>

Â&#x2013; $

#

7 #

Â&#x2013;

#

Â&#x2013; Â&#x2022;

CNL El Prat de Llobregat C. de Ramon Llull, 12, 2a planta El Prat de Llobregat Telèfon 93 379 00 50 extensió 5560

31 VIU EL PRAT

1. Nivell intermedi, nivell B o nivell B2?

Tots aquests noms responen a una mateixa realitat. La de ?

#

i popularment es coneix com a nivell B. El nivell Intermedi es correspon amb el Nivell B2 del

Â&#x2030; \Â&#x160;Š

* El Marc Europeu Comú de Referència (MECR) cument que proporciona unes bases comunes per a la des ?

5 $

¨ #

#

"< # <

<

comunicar-se i quins coneixements i habilitats han de desen +

POTA BLAVA EL PRAT del 13 de novembre a lâ&#x20AC;&#x2122;11 de desembre QUINTO + TAPA

3,50 â&#x201A;Ź tapa Pota blava 2,50 â&#x201A;Ź

tapa de la casa

Gastronomia El Prat i Baix

agtbaix.cat

@AGTbaix

)5 $ 0.#$ Č&#x2014; - ./ Č&#x2014; - + . (*' - Č&#x2014; ' / Č&#x2014; ' (Ĺ ) Č&#x2014; . (Ĺ ) !Ä&#x2026; .$)* Č&#x2014; '' - 'Č&#x2021; '' $ '$ Č&#x2014; Ä&#x201E;)/-$ ./-* - Č&#x2014; )/-* 3/- ( Äş* 0/ ' ' / # 5 *)"0 Č&#x2014; *'( - Č&#x2014; ' *-/$%* Ç&#x2019; *. Č&#x2021;/ *- / Č&#x2014; ' $3 / Č&#x2014; ' /$/ 0 # ' Ĺ Č&#x2021; .+- // Č&#x2014; ' "0./ Č&#x2014; ' $) *) $/* . )/*Äş Č&#x2014; ' 0-$/* *#) 0 & Č&#x2014; ./ '' ) Č&#x2014; +. Č&#x2014; *1 Č&#x2014; *)/ ' '' Ç&#x201D; Č&#x2014; *)/ ' '' Ç&#x2022; *. ' *)$'' Č&#x2014; )/ $' Č&#x2014; 2 -1 ) Č&#x2014; ) )0$/ Č&#x2014; + -/ Č&#x2014; $)!*)ÄĄ ORGANITZA

PATROCINA

COL¡LABORA

AMB EL SUPORT

COWORKING EL PRAT

Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4Âş

@quintotapa

Tâ&#x20AC;&#x2122;esperem tambĂŠ al