Viu El Prat - juny 2016

NÚM. 98· JUNY

‘16

viuelprat@elginjoledicions.com

www.elginjoledicions.com

TASTA LA COCA DE SANT JOAN DE XOCOPRAT

Una tarda a...

Días estupendos, el comiat del taller Creació d'un espectacle TASTA'MM, EN L'APARTAT GASTRONÒMIC

- ELS SECRETS DEL FESTIVAL PREVIEW - LES COQUES DE SANT JOAN DE XOCOPRAT - ARTICLES DELS POLÍTICS

CUIDA LA SALUT DENTAL DELS TEUS FILLS AMB EL PROGRAMA c/ Jaume Casanovas 45, Baixos 08820 El Prat de Llobregat (BCN) Tel.: 93 378 82 80 / info@clinicadental.biz www.clinicadental.biz

PER SER PACIENT NOSTRE T’OBSEQUIEM amb:

VISITA D’ ODONTOPEDIATRIA Inclou:

REVISIÓ ODONTOLÒGICA REVELAT DE PLACA BACTERIANA ANÀLISI DE RISC DE CÀRIES RADIOGRAFIA INTRAORAL (Si fos necessari) TÈCNICA DE RASPALLAT DENTAL

EDITORIAL

ONA NUIT I EL SOMNI PAGÀ DE PROUST Era un dia plujós de març, o potser de febrer, 2006 o 2007, i

guanyades. Tancava el llibre i entrava a l'Ona Nuit per primera vegada: un altre possible client, un altre peatge.

De les distà ncies guanyades a col¡legues, desprÊs infatigables companys de viatges, amics i referents imprescindibles, plegats, amb l'Óscar i la Susana, i l'immens honor de caminar al costat de dos apassionats per la gastronomia, però sobretot per aquest grapat de món anomenat Parc Agrari, el Prat, Perifèria.

Així vam arribar al passat 12 de juny, dia en què l'Ona Nuit, en el millor moment, va abaixar les persianes per prendre's un mÊs que ! " # ! " # $ I les dades són les que són, i a travÊs de les mans de la Susana, de vegades cansades, rondinaires i eixordades, però sempre carregades d'il¡lusió, s'ha cuinat el 85% del Pota Blava que s'ha consumit el darrer lustre, i que els milers de comensals que hi hem transitat hem degustat amb admiració. I Carxofa Prat i Espà rrec de Gavà , meló, tomà quet i el profund amor i respecte pel territori que ha abanderat l'Ona. Que ningú es preocupi, el show continua al GastroBar, al Cèntric, des de l'AGT i des dels milers d'històries que encara escriuran, i escriurem plegats.

Com bÊ deia el Mariano, cap de comunicació de l'AGT, naltros perdem sa brúixola i mirem amb enyorança i una brosseta al cor aquella persiana que abaixa, però el tornem a accelerar amb joia delectant-nos amb totes les altres que demà mateix alçarem. I continuem, i ferms mirem endavant amb el record, el somni pagà fet realitat. Sí, amic, amb la remor de les distà ncies guanyades.

Tanco el ulls, i torna Proust, i em recorda que l'Ăşnic vertader viatge de descobriment consisteix no a buscar nous paisatges, sinĂł a mirar amb nous ulls.

I tot ĂŠs verd, i vola amb eternes ales esteses.

VIU EL PRAT Revista gratuĂŻta de societat i cultura NĂšMERO 98, JUNY DE 2016 redaccio@elginjoledicions.com Tel. 93 337 77 47

FOTO DE PORTADA: INMA QUESADA DIRECTOR DE CONTINGUTS: T. DELGADO PUBLICITAT: IVAN PUIG IMPRESSIÓ: IMPRINTSA Dipòsit Legal.

B-15425-2008 EDITA: EL GĂ?NJOL EDICIONS, SL. BRUC, 30 2n 08901 L'HOSPITALET B-63785034 La redacciĂł de Viu El Prat no coincideix necessĂ riament

Ivan P.

amb l'opinió dels seus col¡laboradors.

ÍNDEX 5.Una tarda a...

DÍAS ESTUPENDOS, EL COMIAT DEL TALLER CREACIÓ D'UN ESPECTACLE

16.Cultura

EL FESTIVAL PREVIEW I LA RESTA DE L’AGENDA ESTIUENCA DEL CÈNTRIC GASTROBAR

El taller Creació d’un espectacle, del Centre Cívic Sant Jordi-Ribera Baixa, s’acomiadarà, els dies 17 i 18 de juny i amb entrada gratuïta, amb l’obra Días estupendos. Hem reunit Ángel Roldán, director de l’obra i artífex del taller, i tres dels actors del repartiment, Yolanda Quesada, Madaly Ortiz i Francisco Carmona. La conversa, o així creiem els protagonistes, és fresca.

Com l’estiu. Què, ho voleu comprovar? Som-hi!

Hem parlat amb Jose Garcia perquè ens expliqui els ets i els uts del Preview - 5è Festival Internacional de Curtmetratges de Nous Directors, que tindrà lloc els quatre dijous de juliol a la terrassa del Cèntric Espai Cultural. El Preview és una iniciativa de Lambada Estudi Creatiu i del restaurant Cèntric Gastrobar.

El seu gerent, Óscar Teruelo, ens desenvolupa l’agenda cultural de l’estiu.

una tarda a...

Francisco Carmona: “Abans l’escenari m’impressionava. Ara m’hi sento com a casa” Text i fotos TONI DELGADO la terrassa del bar del Centre Cívic Sant Jordi-Ribera Baixa es reuneixen, a primera hora de la tarda, quatre apassionats del teatre. El primer que arriba, perquè així ho ha pactat amb el periodista, és Ángel Roldán (Barcelona, 1972), l’ànima del taller Creació d’un espectacle, que s’acomiadarà, els dies 17 i 18 de juny i amb entrada gratuïta, amb l’obra Días estupendos. Yolanda Quesada (Esplugues de Llobregat, 1977), Madaly Ortiz (El Prat, 1977) i Francisco Carmona (Barcelona, 1970), enganxats a la interpretació gràcies al taller, formen part del repartiment. El Centre Cívic Sant Jordi-Ribera Baixa, l’escenari de la representació, ens proporciona la majoria del material per a la sessió de fotos: els cubs i les paletes de platja, els sofàs, les tovalloles, l’estoreta... La conversa és fresca. Com l’estiu.

A

—Ángel, com t’imagines el comiat de Creació d’un espectacle?

Com una gran festa. Em fa molta il·lusió deixar el projecte tan consolidat. Hi estan convidats els alumnes que han passat pel taller i qui vulgui. Després de vuit anys, tenia ganes també de fer altres coses.

—Ens pots avançar alguna escena?

La Yoli és la propietària d’una casa rural i hi ha de conviure amb uns turistes. O una altra molt divertida, de l’època de Franco, quan els estrangers es desvestien a

Madaly Ortiz, Yolanda Quesada i Francisco Carmona.

les platges i es veia com quelcom molt estrany, i amb un guàrdia civil i una francesa nua a la platja com a protagonistes.

—És un homenatge a les pel·lícules de l’època? Surt un Antonio Ozores? ÁNGEL: El guàrdia civil podria ser l’Antonio Ozores perfectament.

YOLANDA: Una de les altres escenes en què participo és molt xula. És un comiat entre amigues. ÁNGEL: El comiat és tan perfecte que a una d’elles se li oblida el paraigua i, per

no trencar la màgia, li diuen que li deixaran en un altre lloc.

YOLANDA: No vull tornar-les a veure! Estic gaudint molt amb l’obra. Jo ja havia estat dos o tres anys en el Creació i el vaig deixar, entre altres coses, perquè vaig tenir una nena. Quan vaig assabentar-me que aquest era l’últim curs, em va fer molta il·lusió tornar-hi.

—Ángel, però el taller continuarà? ÁNGEL: Sí, amb un altre nom i professor.

YOLANDA: Em sap greu, ja li ho vaig dir.

5 VIU EL PRAT

—Días estupendos és una obra molt d’estiu i fresca, oi? ÁNGEL: Exacte. He fet una selecció de sis escenes del text d’Alfredo Sanzol.

Són petits diàlegs entre amics d’estiu. A les vacances tot és més intens. Ets més tu. Sembla que tinguis més llibertat. Per a ells, cada estiu s’acaba un cicle, igual que passarà amb el Creació.

ucna ultura tarda a...

Suposo que la resta d’alumnes han fet com jo. Per a mi Ês especial perquè aquí vaig fer la meva primera obra de teatre. Era un monòleg d’un escriptor molt boig [riuen]. à NGEL: Em sembla que era Harold Pinter. —L’à ngel Ês molt exigent com a director?

YOLANDA:

MADALY: L’à ngel Ês un tio que comunica i exigeix molt. Vaig tenir feeling amb ell des del primer moment. Ha aconseguit que m’enganxi al teatre. [L’à ngel riu]. à NGEL:

que em fa mÊs llà stima deixar-ho, perquè hi ha gent que s’ha apuntat fa poc.

YOLANDA: El teatre t’atrapa.

MADALY: És una passada. Vaig venir a veure una obra en què sortia el meu amic Francisco Carmona, aquí al meu costat. Tenia ganes de fer alguna cosa en el meu temps lliure i no tenia massa clar què. Estava entre apuntar-me a ball, anglès i quan vaig veure això...

YOLANDA: Anglès o teatre!

MADALY: És millor teatre! Són dues hores en què desconnectes de tot. —Com t’estudies el guió?

MADALY: Llegint-lo mil cops i recitant-lo en veu alta. à NGEL: És el que mÊs els costa, perquè mira que són bons, perquè per a estudiar-se el guió, mare meva...

MADALY: Saps què Ês el dolent? Que ens hem adonat que improvisant ens surt de puta mare... Perdó per l’expressió...

Ă ngel RoldĂĄn dirigint un assaig.

—I li dieu que queda millor la improvisació.

MADALY: Tal qual. Però l’à ngel ens insisteix que Ês millor estudiar-lo. I tÊ raó: amb el guió après et sents mÊs segur i relaxat.

6 VIU EL PRAT

—I tu com t’aprens el guió?

FRANCISCO: Igual que ella. La primera vegada que el llegeixo

"#

$ % &

aconsegueixo. Afortunadament, els textos no són massa llargs. à NGEL: El guió Ês important, però ho Ês mÊs que sà piguen què està passant en l’obra i què senten els personatges. —T’ha costat molt entendre el teu personatge?

FRANCISCO: L’à ngel em busca personatges fets a mida!

[Riem]. Ara n’estic interpretant uns amb una manera de ser que m’irrita una mica. M’està costant una mica mÊs, però suposo que amb aquests reptes creixes. à NGEL: Ho fa genial. En una escena encarna un guà rdia civil i, en l’altra, un home que arriba a la platja i veu com lliga una parella jove: troba a faltar una època que potser no va viure gaire perquè es va casar molt jove. —El teu personatge Ês molt nostà lgic, Francisco? És el mateix que diu l’à ngel. Jo crec que tÊ un punt d’ingenu. El guà rdia civil em diverteix mÊs. Als assajos, però, vas polint els personatges. De fet, la primera vegada (passa a la pà gina 8)

Yolanda Quesada interpretant un dels seus papers a l'obra.

El diumenge 12 de juny és el moment de

res pirar ...

Us trobarem a faltar però, atents, perquè tornarem a aparèixer per sorpresa!

Mentrestant ens podreu seguir visitant en el Cèntric Gastrobar

Joan Cirera i Pons 13-15 (C. Lleida) el Prat_Bcn L9_Cèntric (200 mts) onanuit.com | 934 785 012 | reservas@onanuit.com .com/onanuit @onanuit

ucna ultura tarda a...

Una conversa distesa entre tres dels actors de DĂ­as estupendos.

(ve de la pĂ gina 6) que llegeixo els textos, a vegades, ni els en-

tenc. Alfredo Sanzol Ês un autor a qui li pots treure molt de suc. És la segona obra que fem d’ell i a vegades et condueix,

* "# *

porĂ nia.

8 VIU EL PRAT

—Amb sang?

FRANCISCO: No...

YOLANDA: Amb sexe! [Riem].

FRANCISCO: No hi ha sang, però sí unes tendències suïcides, per dir-ho d’alguna manera. Hi ha un personatge que defensa que el grup s’ha rebel¡lat contra el que dicten els dÊus i... No #

—Ho comprenc. I com et fas als companys?

FRANCISCO: A la Madaly la coneixia d’una associació de corredors amateurs.

MADALY: Running Prat. En som membres.

FRANCISCO: I a la Yolanda ara. Amb les persones amb qui tinc bon feeling no em costa.

MADALY: Hem tingut molta sort. Hi ha molt bon rotllo en el grup.

FRANCISCO: Tu i jo, a vegades, discutim mĂŠs...

MADALY: P

à NGEL: La veritat Ês que jo sóc molt afortunat en això. Mai han hagut mals rotllos en el taller. Fer teatre, compartir escenari i

# "# # + "# / grups de treball molt macos.

MADALY: T’obres i fas coses que a la teva vida normal potser no faries. —Ser actor Ês com viure a l’estiu tot l’any? à NGEL: Sí! Per a nosaltres els tallers han estat sempre com dies d’estiu. A principis de curs solc fer exercicis, com improvisacions, perquè es coneguin entre ells i el grup sigui mÊs fort.

MADALY: Ens llancem tambÊ bitxos imaginaris! [Riem]. à NGEL: I a partir de la tercera o quarta classe els reparteixo els textos i comencem a crear l’obra. He de conèixer als nous per a donar-los el paper apropiat. M’hi he trobat amb alumnes de totes les edats, persones a qui ja tenia vistes o que mai havia pensat que s’apuntarien. La Yoli, per exemple, Ês la meva cunyada. —Tenies una pressió afegida... à NGEL: 0 & #

Lidia ha estat un gran descobriment!

YOLANDA: De fet, la Lidia m’ha dit que volia venir a l’entrevista, però que no ha pogut perquè havia de cuidar la neta, la meva neboda. à NGEL: Ja li agradava el teatre, tot i que mai havia tingut oportunitat de fer-ne. Es va apuntar fa quatre o cinc anys i no ha fallat cap trimestre. És una crac. (passa a la pà gina 10)

ucna ultura tarda a... (ve de la pĂ gina 8)

—Prens notes durant els assajos o desprÊs? à NGEL: Jo m’ho deixo tot aquí, al cap. TambÊ tinc moltes llibretes d’apunts.

FRANCISCO: Al principi apuntaves mÊs coses. à NGEL: Ho continuo fent quan veig aspectes a escena que crec que s’han de canviar i no vull interrompre’ls. Tinc experiències bestials en aquest taller [riallades de la Yolanda]. —La Yoli està rient molt. M’expliques alguna seva? à NGEL: Hi ha de tot.

YOLANDA: Estic recordant una obra de Lorca... Ă NGEL: DoĂąa Rosita la soltera.

YOLANDA: Això. La vaig gaudir tant que semblava que l’haguÊs fet tota la vida.

10

VIU EL PRAT

—Madaly, hi ha alguna escena que t’hagi incomodat?

No. Ă NGEL: BĂŠ, ara surt en una escena en pilota picada.

MADALY: Tampoc em preocupa. No passa res. à NGEL: No Ês en pilota picada. És una nudista a qui el guà rdia civil li diu tapis, senyoreta, tapis. En realitat, fa dies que la mira i vol convidar-la a prendre alguna cosa.

FRANCISCO: Amb l’excusa de la multa... à NGEL: La Madaly dóna un joc molt bèstia.

MADALY: És que m’ho passo súper bÊ. Sóc molt pallassa i aquí # + "# # # 3 4 9 FRANCISCO: Jo m’ho estic passant de conya. Feia molt de temps que volia fer teatre i un amic em va inscriure al curs.

YOLANDA: Això sí que Ês un amic!

FRANCISCO: És nomÊs el meu tercer trimestre en el taller i sembla que hi sigui des de sempre. —à ngel, ha anat evolucionant molt la teva idea inicial del taller?

Crec que l’objectiu continua sent passar-ho bÊ fent teatre. No # #

; "#< # tampoc hi ha cap ambiciĂł de fer moltes actuacions.

MADALY: Que fort, Yoli! A mi mâ&#x20AC;&#x2122;han enganyat!

YOLANDA: A mi tambĂŠ! Ă NGEL: Però vosaltres ja sou famoses! [Riallades]. Toni, hi ha gent que ha passat pel CreaciĂł que ara estĂ al Kaddish, a Barcelona... Potser necessitaven assajar tres dies a la setmana, assajar veu, cos... AquĂ­ toquem tot i no toquem res. Et confesso que a mi em creava tensiĂł haver de fer una obra a mida dels alumnes cada trimestre. La gent se sorprèn de com podem muntar-la en nou sessions. Mâ&#x20AC;&#x2122;agrada fer-ho bĂŠ, sense que se sentin sorolls, no girin lâ&#x20AC;&#x2122;esquena o es posin a mirar al pĂşblic sent la persona i no el personatge. â&#x20AC;&#x201D;Aquesta mirada es nota molt. Ă NGEL: MoltĂ­ssim. De tant en tant, la Madaly tâ&#x20AC;&#x2122;observa com dient ho estic fent bĂŠ? No! Ara ets la persona! Jo sĂłc una veu en off i ells han de seguir actuant. Tornar a aquell punt desprĂŠs costa el doble.

Ă ngel RoldĂĄn.

â&#x20AC;&#x201D;I lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşltima, per als tres. Per què ha de venir la gent a veure DĂ­as estupendos?

YOLANDA: Perquè sâ&#x20AC;&#x2122;ho passaran molt bĂŠ i riuran molt.

MADALY: I potser algĂş sâ&#x20AC;&#x2122;apunta, com em va passar a mi.

FRANCISCO: Jo tambĂŠ veia que tenies potencial. Tenim el pĂşblic a favor, i ĂŠs un avantatge i un desavantatge. A la primera obra pensava i si no fa grĂ cia? Però la gent va riure. â&#x20AC;&#x201D;I tu et vas deixar anar...

FRANCISCO: Em vaig relaxar molt. Abans lâ&#x20AC;&#x2122;escenari mâ&#x20AC;&#x2122;impres

= &

> @ gel riu]. He assumit que el pĂşblic estĂ a favor meu. Diferent seria si actuĂŠssim en un altre lloc i veiĂŠs algĂş que no conec i amb esperit crĂ­tic. Allò implicaria fer un pas mĂŠs que, de moment, no em ve de gust. Ă NGEL: Qui vingui a veure DĂ­as estupendos sâ&#x20AC;&#x2122;hi sentirĂ iden 3 # #

Crec que ĂŠs bonic que vinguin a retrobar-se amb una època de # + # W els alumnes que sâ&#x20AC;&#x2122;han apuntat al CreaciĂł durant aquests vuit anys això no haguĂŠs estat possible. Els dono les grĂ cies de tot cor. §

Àrea Metropolitana de Barcelona

20.000 habitatges s’han tret anys de sobre gràcies a un pla de rehabilitació El pla Rejoveneix el teu edifici, un programa impulsat pel Consorci de l’Habitatge de l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB), ha permès rehabilitar els pisos de 48.000 ciutadans de la metròpoli, que han millorat la qualitat de vida i la sostenibilitat de les seves llars.

L

a Susana Rubio és la presidenta d’una comunitat de 18 pisos. Ara farà un any, va aconseguir instal·lar un ascensor a la finca després de més de quatre anys intentant-ho, i gràcies a la subvenció de l’AMB els veïns només hauran de pagar un 48% del cost.

A l’àrea metropolitana de Barcelona tres de cada quatre edificis no tenen ascensor, un fet que dificulta dur una vida normal a molts veïns i veïnes. Gràcies al programa d’ajudes de l’AMB, se n’han pogut instal·lar més de 260 entre el 2014 i principis del 2016, amb unes subvencions que varien entre el 35% i el 50% de l’import de les obres.

GRAN IMPACTE ECONÒMIC L’objectiu del programa de rehabilitació era doble. D’una banda, millorar la qualitat de vida dels habitants dels edificis més malmesos. De l’altra, generar activitat econòmica en un sector, la construcció, que s’ha vist molt afectat per la crisi econòmica.

Des del Consorci Metropolità de l’Habitatge, el director general, José Antonio Artímez, es mostra satisfet de com s’ha desenvolupat la convocatòria: “Que s’hagi esgotat la totalitat de la dotació i que hagi tingut un impacte econòmic i social tan important posa de ma-

26

MILIONS D’EUROS EN AJUDES

75,5

MILIONS D’EUROS D’IMPACTE ECONÒMIC

10

CONSELLS PER MANTENIR UN EDIFICIEN FORMA El manteniment preventiu dels edificis n’allarga la vida, redueix els costos d’una possible reparació i en millora l’habitabilitat i la seguretat. Seguint uns consells molt bàsics es pot millorar la qualitat de vida de totes les persones que hi viuen.

6. VENTILAR S’ha de ventilar cada dia, aamb 10 minuts n’hi ha prou.

D D’aquesta manera evitareu l’l’aparició d’humitats de ccondensació.

1. INSPECCIONS TÈCNIQUES Cal fer inspeccions tècniques de l’estructura per un tècnic competent cada 10 anys, a partir dels 45 anys d’edat de l’edifici.

7. NOVES INSTAL·LACIONS Si a la coberta s’hi instal·len nous elements com per exemple noves antenes, equips d’aire condicionat, tendals o altres elements que requereixen ser fixats, cal realitzar les subjeccions de manera que no afecti la impermeabilització de la coberta.

2. FUITES Les fuites de la xarxa d’aigua o de la xarxa de clavegueram s’han de reparar immediatament.

L’acció continuada de l’aigua pot afectar l’edifici.

3. ESTRUCTURA Els balcons i terrasses s’han de mantenir nets i lliures d’herbes per evitar l’acumulació de fulles o brossa als desguassos i sobreeixidors.

Un manteniment periòdic evitarà embussos, humitats i males olors.

8. S SANEJAR S’ha de fer una revisió general dels arrebossats i pintats, per detectar crostonaments o elements el perillosos que ppre presentin risc de despreniments. És recomanable r sanejar i pintar cad cada 10 anys aproximadament.

4. NETEJA Neteja sovint els terrats i les cobertes, especialment a les juntes i punts singulars, per evitar el creixement de fongs i de petites plantes. També s’evita l’embussament i l’aparició.

9. HUMITATS Cal vigilar l’aparició d’esquerdes i humitats en elements sortints, ràfecs i cornises.

d’humitats que afecten a l’habitabilitat del pis sotacoberta, i a la llarga a la seguretat de l’estructura.

10. A ASCENSOR Si teniu te ascensor, una empresa auto autoritzada ha de fer les inspeccions periò periòdiques que marca la llei.

5. GAS Les calderes i les instal·lacions de gas han de passar les revisions periòdiques que marca la llei.

Tres de cada quatre edificis no tenen ascensor, un fet que dificulta dur una vida normal a molts veïns nifest que aquests aquests ajuts són un impuls molt important per ajudar els ciutadans i ciutadanes de l’àrea metropolitana a consolidar una certa cultura del manteniment dels edificis i habitatges”.

En total, s’han destinat 26 milions d’euros a

1.369 ACTUACIONS

ajudes que han tingut un impacte econòmic de 75,5 milions, ja que a la inversió total s’hi ha de sumar la inversió privada efectuada pels veïns. Des de l’AMB consideren que aquest aspecte és molt important, ja que la implicació de les comunitats de veïns ha estat fonamental per a l’èxit del programa.

El 94,39% de les empreses que han intervingut en els processos de rehabilitació són petites i mitjanes empreses o bé autònoms.

A més, el 87,47% de les empreses estan ubicades dins l’àrea metropolitana.

19.462 48.655 HABITATGES BENEFICIATS

PERSONES BENEFICIADES

35

MUNICIPIS BENEFICIATS

JDVWURQRPLD GH SUR[LPLWDW DVWURQRPLD

LES HAMBURGUESES DE TEMPORADA QUE TRENQUEN TÒPICS Text MARIANO MARTÍNEZ

JOSÉ ANTONIO VILCHEZ Xef del Tasta'mm Gourmet Burger & Gin. Santa Creu de Calafell, 98 08850 Gavà Barcelona

Els tòpics són per trencar-los. Si no, no hi ha evolució. Trencar, però, no significa tampoc oblidar la tradició. D’això en sap, malgrat la seva joventut, el xef José Antonio Vilchez, que situa la seva trinxera culinària rere els fogons de Tasta’mm, a Gavà.

Arribem a la conclusió que el seu ingredient principal és el contrast, i el segueixen altres elements menys metafòrics, com els productes de proximitat, la carn ecològica... Tradició i innovació en aquest contrast també.

Les hamburgueses que van més enllà del tòpic

936389746 De dimarts a dijous de 8 a 1 h Divendres de 8 a 3 h Dissabte d'11:00 a 3 h.

Diumenge d'11 a 18 h info@tastamm.cat www.tastamm.cat

12

VIU EL PRAT

.com/tastamm @byvilchefs

“Al principi —ens comenta José Antonio— al nostre públic els sorprenia molt el maridatge de les hamburgueses amb el gintònic.

Una tendència molt arrelada als Estats Units, que estan entenent també que hi ha una evolució del fast food a l’slow food. Allà el maridatge del menjar amb la cocteleria forma part de l’oferta gastronòmica de les grans ciutats i, de mica en mica, s’està implantant aquí”. El vincle hamburguesa-fast food és una associació ràpida i comuna que s’ha anat desmentint en aquests últims temps, i és que cada

cop hi ha més locals que, com el Tasta’mm, aposten per receptes per a tots els gustos i múltiples combinacions.

En poc més de dos anys, en Vilchez i el seu equip han aconseguit consolidar a Gavà i al Baix Llobregat aquest tipus d’experiència culinària basada en àpats informals, però saludables, i apostant pel contrast de sabors per crear sensacions.

La diferenciació amb el producte, clau Davant la demanda, la manera de diferenciar-se dels restauradors és incloure burgers originals i diferents a les seves cartes. A Tasta’mm no li ha calgut: la seva aposta inicial sempre va ser aquesta: “hem intentat educar el públic perquè trenqui amb l’antiga imatge de l’hamburguesa, introduint productes de temporada i creant noves sensacions”.

Lluny queda la tradicional combinació de carn picada, enciam i tomàquet. La clàssica carn picada s’ha transformat en una gustosa carn ecològica acompanyada d’ingredients de l’Horta del Parc Agrari com la Carxofa Prat, el Calçot o la Cirera del Baix en temporada, amb una proposta gastronòmica apta per satisfer tot tipus de públic, sempre amb el contrast

JFDVWURQRPLD DVWURQRPLD GH SUR[LPLWDW XOWXUD

14

VIU EL PRAT

dolç/salat fent entremaliadures als paladars. “Cada temporada és un repte per a nosaltres per encarar una proposta gastronòmica adaptada als productes que toquen i divertida i agradable”. Amb un avi pagès, ha crescut al costat del producte de temporada. Des de fa poc, tenen un petit hort de 120 metres quadrats. “El valor afegit d’utilitzar productes com l’Espàrrec de Gavà és brutal. És com si estiguessis menjant vida. No saps explicar-ho amb el paladar, només has de sentir-ho, per transformar-ho en un sentiment quan arriba a la taula del client”. Per això anima també a participar en iniciatives com GastroGavà, organitzat per l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat, que posa al centre de les seves accions la lluita per donar valor al producte de temporada i del Parc Agrari.

La proposta gastronòmica de José Antonio Vilchez és molt sensible a les intoleràncies: “a la nostra carta, de més de seixanta referències, només tenim en cinc o sis que no estan adaptades a les intoleràncies alimentàries”. Tant l’equip de cuina com el de sala han hagut de formar-se molt per evitar contaminacions creuades.

LA RECEPTA

FOREST GRAPE

INGREDIENTS

S’incorporen 3-4 cullerades d’oli d’oliva, sal i un punt de pebre. I es ĐƋ %* #.!0 Ƌ !Ƌ ".1%0/Ƌ 2!.)!((/Ƌ ) Ƌ tritura tot. dos tipus de melmelada (de nabius Un cop feta la vinagreta, marquem la i de gerd) carn de vedella.

Preparem el muntatge. Obrim el pa ĐƋ ( d’hamburguesa i sobre la base colĐƋ ! .! loquem el mesclum de vuit tipus. A ĐƋ %* #.!Ƌ !Ƌ,+) continuació, la vinagreta de fruits ĐƋ (%Ƌ Ě (%2 vermells i les pipes. Sobre la carn colĐƋ //+.0%)!*0Ƌ Ě!* % )Ƌ)!/ (1) loquem el formatge de cabra i posem ĐƋ //+.0%)!*0Ƌ !Ƌ,%,!/ al forn els dos ingredients. Retirem ĐƋ +.) 0#!Ƌ !Ƌ . l’hamburguesa després de cinc miĐƋ +%! nuts de forn. La col·loquem sobre del ĐƋ .*Ƌ !Ƌ2! !(( ƋõôôŜƋ! +(¤#% Ƌ )1*0 0#!Ƌ !Ƌ)!/ (1)Ƌ%Ƌ2%* #.!0 ĊƋ %DESCRIPCIÓ nalment, el que lligarà la barreja serà el foie, que es ratlla sobre l’hamburEs barreja la melmelada de nabius, guesa. Com a decoració col·loquem amb la de gerd i el vinagre de poma. grosella, nabius i gerds.

sabies que...

racó de l'anunciant

Les coques de Sant Joan de Xocoprat, una deliciosa tradició Text i foto TONI DELGADO ón les nou del matí i Jordi Martínez, responsable de Xocoprat, ens rep al seu despatx. Fa moltes hores que ha començat la seva jornada laboral o, més aviat, vocacional. Quan es publiqui aquesta entrevista, ja estarà immers en la deliciosa voràgine de preparar les coques de Sant Joan. Aquesta és l’excusa d’una conversa que comencem parlant del seu amor per la xocolata.

S

—Sempre t’ha agradat la xocolata, oi?

I tant! De petit ja n’estava enamorat. Fa anys era gerent d’una empresa i tenia un amic que feia bombons, rajoles... Ens vam dir i per què no muntem una empresa de xocolata? I dit i fet: ell estava a l’obrador i jo m’ocupava de l’administració. Quan acabava, em posava a elaborar xocolata, bombons, mones de Pasqua, torrons... I a poquet a poquet, hem anat creixent, i aquí estem.

FALTEN NOMS!!!!

—Quins són els últims productes que heu anat incorporant?

Disposem d’uns 350 articles, 24 classes de bombons, 30 de torrons en el seu moment... Xocoprat no pot tenir catàleg perquè cada tres mesos canviem alguns productes.

—Quant de temps trigueu a preparar-les?

Són dues setmanes molt intenses, en què només elaborem coques de Sant Joan. Entre col·locar els pinyons, la fruita… És una feina exigent i molt artesanal.

—Feu moltes proves amb les coques? És un producte molt clàssic que no et deixa gaire marge per a innovar. Si, per exemple, fas una coca de xocolata salat amb altres ingredients, hi hauria pocs valents que la compressin. Així, quan la gent ve a comprar la seva coca de Sant Joan, els podem oferir un bocí d’una nova que estiguem provant. Si agrada molt, segurament la posaríem a la venda l’any que ve. És com el tortell de reis. Tu ja saps que és de massapà o de crema.

—Crec que la gaudeixes molt.

Sí, tot l’equip. En esdeveniments així entrem a les cinc del matí i podem acabar a les sis de la tarda. Ho tenim tot bastant controlat. El dia 23 ja som aquí a les dues o a les tres de la matinada coent les coques, i la gent se les emporta acabades de fer. La nostra coca no estarà seca l’endemà, com passa amb altres. El secret? Si la prepares amb afecte i la matèria primera és molt bona, ja tens molt guanyat. §

—Quins tipus de coques de Sant Joan teniu, doncs?

De cabell d’àngel, llardons, brioix de fruita, de brioix de crema i de llardons amb xocolata i de pasta fullada amb crema. El normal és tenir-ne dos. L’any passat vam vendre unes 1.2001.300, i aquest any, probablement, estarem una mica per sobre, al voltant de les 1.500.

XOCOPRAT C/ Enric Borràs, 66 baixos (El Prat) Telèfon 93 374 14 06 www.xocoprat.com

15

—Amb siluetes i cossos també?

Es poden fer, però hi inverteixes molt de temps i el pressupost es dispara. Hem elaborat pastissos per a 800 persones; maquetes de xocolata; un vaixell que treia fum per les xemeneies…

VIU EL PRAT

—Feu art amb la xocolata?

Home, elaborem coses maques. Hi ha pastissos de celebració molt personalitzats.

cultura

Festival Preview, una cita rĂ pida (i intensa) amb el cinema novell

Una escena del Festival Preview de l'any passat.

Text TONI DELGADO Fotos FESTIVAL PREVIEW Jose Garcia (El Prat, 1985) sempre lâ&#x20AC;&#x2122;ha fascinat el poder del cinema per a explicar històries. â&#x20AC;&#x153;Ă&#x2030;s incomparable a la resta de disciplines artĂ­stiques. Ă&#x2030;s un mix

mĂşsica...â&#x20AC;?, explica un dels coordinadors del Preview - 5è Festival Internacional de Curtmetratges de Nous Directors, que tindrĂ lloc els quatre dijous de juliol a la terrassa del Cèntric Espai Cultural del Prat de Llobregat (parada Cèntric, L9 del metro). El Preview ĂŠs una iniciativa de Lambada Estudi Creatiu i del restaurant Cèntric Gastrobar, que continua amb la seva aposta innegociable per la cultura i que no descansa a lâ&#x20AC;&#x2122;estiu.

16

VIU EL PRAT

A

â&#x20AC;&#x201D;Jose, com va sorgir el Preview?

Des que era un marrec tenia molt clar que volia dedicar-mâ&#x20AC;&#x2122;hi. Vaig estudiar el

grau de ProducciĂł audiovisual i un altre de Mitjans audiovisuals. Vam fundar lâ&#x20AC;&#x2122;estudi Lambada [amb professionals +

i lâ&#x20AC;&#x2122;audiovisual] i des dâ&#x20AC;&#x2122;allĂ va nĂŠixer el Preview. â&#x20AC;&#x201D;Qui sou els coordinadors del Preview?

Laura Quinto, periodista de formaciĂł i gestora cultural, i Paloma Mateos, realitzadora de vĂ­deo, i servidor. Fa cinc anys lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x201C;scar Teruelo, gerent del Cèntric Gastrobar, ens va oferir fer un cicle de cinema i nosaltres li vam proposar un festival de curtmetratges que donĂŠs visibilitat a joves creadors. Les pel¡lĂ­cules que es projecten als festivals convencionals tenen molt de recorregut. â&#x20AC;&#x201D;O sigui que el director novell...

Els curtmetratges que no tinguin molt pressupost o les primeres obres difĂ­cilment entraran en la selecciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;un festi-

val de curtmetratges. Al Preview donem suport als estudiants i realitzadors de Catalunya i de tot lâ&#x20AC;&#x2122;Estat perquè presentin les seves primeres obres. El nivell cada any ĂŠs mĂŠs alt. â&#x20AC;&#x201D;Quin ĂŠs el gènere mĂŠs habitual dels curts que reben del Preview?

& &

#

ressants. Hi ha petites coses dâ&#x20AC;&#x2122;animaciĂł. El que mĂŠs valorem a la preselecciĂł ĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;originalitat, sobretot. El jurat estĂ format per pratencs del sector audiovisual: Lolo Herrero, Enric Rufas, Joan MarimĂłn, Ă ngel RoldĂĄn i Elena Torrent. â&#x20AC;&#x201D;Quants curts heu rebut en aquesta ediciĂł?

Uns 400, i encara hi ha temps de pre %

`k {

novetat, aquest any projectarem un curt estranger. Nâ&#x20AC;&#x2122;han | } `~

ccultura ultura | } `Â&#x17D; arribat de tots els

paĂŻsos del mĂłn. Des del primer moment volĂ­em que fos un festival internacional. â&#x20AC;&#x201D;La cita amb el Preview tornarĂ a ser els dijous de juliol.

W< Â&#x20AC; ` Â&#x201A;` Â&#x201A;~ =# 4 de la projecciĂł dels curtmetratges, sâ&#x20AC;&#x2122;organitzaran taules rodones. Et puc avançar que el primer dia parlarem de vies alternatives dâ&#x20AC;&#x2122;exhibiciĂł i difusiĂł audiovisual; el segon, de tensions creatives i direcciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;actors; el tercer, de nous for 4# Â&#x201E; Â&#x2026; tim, dâ&#x20AC;&#x2122;unions i associacions del sector.

un menĂş de cinema. <

pre sorprèn. I sopar a lâ&#x20AC;&#x2122;aire lliure i veure pel¡lĂ­cules ĂŠs fantĂ stic. El Festival Preview estĂ pensat per a lâ&#x20AC;&#x2122;espectador que

# &

W &

ment, no convencionals i que difĂ­cilment veurĂ­em a la tele, i dâ&#x20AC;&#x2122;una durada dâ&#x20AC;&#x2122;entre `Â&#x2020; `Â&#x2021; # Â&#x2C6; =

# 4 # `Â&#x2020; # Â&#x2030;

Una taula rodona.

LES ACTIVITATS Dâ&#x20AC;&#x2122;ESTIU DEL CĂ&#x2C6;NTRIC GASTROBAR

18

VIU EL PRAT

{* Â&#x160; 4

# Â&#x2C6; Â&#x2039; % Â&#x2021;* Festival Internacional de Curtmetratges de Nous Directors i en # Â&#x2026; ;# # } + cultural. Lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x201C;scar Teruelo ens fa cinc cèntims de totes les novetats de la temporada.

COCKSTAILS & DJS! â&#x20AC;&#x153;Amb mĂŠs de quatre anys de trajectòria, Cocktails & Djs! ĂŠs un punt de trobada els diumenges a la tarda a la Terrassa del Cèntric amb una selecciĂł de Cocktails, amenitzat amb sessions de djs...â&#x20AC;? `k =# `~ Â&#x2020;Â&#x2020; & } Â&#x152; # =Â&#x201E;

;

W

= | Â&#x201A;Â&#x17D; Â? $$ = |`Â&#x20AC; =# Â&#x2018; #

|Â&#x2019;` =#

MICRO TEATRE. â&#x20AC;&#x153;Les obres de micro teatre seran tots els dilluns de juliol i comptarem amb quatre autors pratencs (Albert Riballo, Lolo Herrero, Ă ngel RoldĂĄn i Pope, Francisco Lorenzo). La idea ĂŠs que lâ&#x20AC;&#x2122;any que ve pugui allargar-se en el temps i hi puguin participar els alumnes dâ&#x20AC;&#x2122;interpretaciĂłâ&#x20AC;?.

MONĂ&#x2019;LEGS. â&#x20AC;&#x153;Un clĂ ssic de la programaciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;estiu del Cèntric Gastrobar. La cita ĂŠs els dimecresâ&#x20AC;?. Fernando GarcĂ­a

3 |Â&#x201A;k =# Â&#x201E; 0 Â&#x201C; Â&#x201D; |Â&#x17D; =# Â&#x201E; # @ < |`Â&#x2019; =# Â&#x201E; Â&#x160; 3 # |Â&#x201A;Â&#x2020; =# Â&#x201E; ; Â&#x201D;#4 |Â&#x201A;Â&#x20AC; =# Â&#x201E; 0 Â&#x160; Â&#x201C; |Â&#x2019; Â&#x201E; Â&#x2022; & Â&#x2013; |`Â&#x2020; Â&#x201E; Â&#x2014; 4 |`Â&#x20AC; Â&#x201E; Â&#x201D; W ; |Â&#x201A; Â&#x201E; # # |Â&#x2019;` Â&#x201E; Â&#x2DC; { < |Â&#x20AC; 4 RELATS CURTS. â&#x20AC;&#x153;Lâ&#x20AC;&#x2122;any passat van rebre propostes molt interessants i hem decidit allargar el perĂ­ode per a presentar els relats curts. Lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşltim dia serĂ lâ&#x20AC;&#x2122;11 de setembre. Ens ve de gust que participin els estudiants, que sĂłn els qui mĂŠs utilitzen la Biblioteca Antonio MartĂ­n. Les històries i foto-relats han de transcĂłrrer en el Cèntric i/o del Gastrobarâ&#x20AC;?.

CARTA Dâ&#x20AC;&#x2122;ESTIU. â&#x20AC;&#x153;La nostra aposta pels productes del Parc Agrari ĂŠs innegociable. La carta de primavera-estiu ĂŠs color: la patata nova, els tomĂ quets, carabassĂł... Hi

sa, lâ&#x20AC;&#x2122;humus, i, ĂŠs clar, el salmorejo i el nostre gaspatxo, les hamburgueses, els arrossos de cap de setmana. Com a novetat, aquest any, juliol i agost farem cuina ininterrompuda, dâ&#x20AC;&#x2122;una del migdia a dos quarts de dotze de la nit. Elaborem un menĂş de cinema per al Preview i un altre per als monòlegsâ&#x20AC;?.

ssabies abies que... que...

Montserrat Roig Text TONI DELGADO Il¡lustraciĂł ELIBET ROVIRA Hi ha qui em diu creadora perquè menteixo. Hi ha qui em diu mentidera perquè mâ&#x20AC;&#x2122;invento històries. BĂŠ, no me les invento, les exagero. Si dic que una vella tĂŠ tres-cents cinquanta anys, tothom sap que això ĂŠs impossible, però, a la gent, li agrada imaginar-se que la vella que tĂŠ vuitanta anys en fa tres-cents cinquanta que ĂŠs vivaâ&#x20AC;?. AixĂ­

Â&#x201D; |Â&#x2014;

`k Â&#x17D;%`kk` Digues que mâ&#x20AC;&#x2122;estimes encara que sigui mentida, potser el seu llibre mĂŠs recordat.

20

VIU EL PRAT

â&#x20AC;&#x153;

Â&#x2122; # # Â&#x161; â&#x20AC;&#x153;sobre el plaer solitari dâ&#x20AC;&#x2122;escriure i el vici compartit de llegirâ&#x20AC;? amb les quals va anar omplint llibretes: â&#x20AC;&#x153;escrius i tâ&#x20AC;&#x2122;has dâ&#x20AC;&#x2122;enfrontar, vulguis o no vulguis, a les zones de la cambra fosca, il¡luminar-les amb les paraules, encara que facin mal. NingĂş no diu que tĂŠ ganes de matar, i no perquè no ho pensi, sinĂł perquè ĂŠs de mal gust i estĂ penat. La ment sâ&#x20AC;&#x2122;acostuma a les pitjors tortures i lâ&#x20AC;&#x2122;escriptor/escriptora les desvetlla amb sadisme. Que sâ&#x20AC;&#x2122;apanyi el lector/lectora, no hi ha pietat per a ellsâ&#x20AC;?.

Montserrat Roig va heretar lâ&#x20AC;&#x2122;energia de sa mare, Albina Fransitorra, la seva secretĂ ria durant molts anys (en va viure `Â&#x2020;` # # tor TomĂ s Roig i Llop. Es va apuntar a lâ&#x20AC;&#x2122;Escola dâ&#x20AC;&#x2122;Art DramĂ tic AdriĂ Gual perquè volia ser actriu com la seva germana Â&#x160; 4

# 4 Â? # Â?

# Â? Â&#x2DC;+# &

# contes i els deixava a la taula del despatx del seu pare, que li corregia. â&#x20AC;&#x153;Suposo que la realitat, per a mi, era tan incomprensible, en aquell moment, que necessitava convertir-la en una altra cosa. I posar-hi ordre. Ara ja no em passa [...] Una de les coses que mâ&#x20AC;&#x2122;ha costat mĂŠs a la vida ĂŠs aprendre a escriure amb fredor, allò que deia Txèkhov, que en el moment dâ&#x20AC;&#x2122;escriure has de tenir el cor com si fos de marbre. Distanciar-se ĂŠs un aprenentatge [...] Poder viure per un cantĂł i escriure per lâ&#x20AC;&#x2122;altreâ&#x20AC;?, li explicava a la seva amiga Maria Aurèlia Capmany a la revista Cultura.

Montserrat Roig era tambĂŠ una entrevistadora Ă gil i perspicaç, de preguntes concretes i conscient del seu paper: preguntar i escoltar. Els ulls la delataven: sâ&#x20AC;&#x2122;introduĂŻa tant en el relat de lâ&#x20AC;&#x2122;altra persona que a vegades semblava que sentĂ­s Â&#x2018;

"# #

internet, ĂŠs una delĂ­cia.

Montserrat Roig entenia el periodisme, lâ&#x20AC;&#x2122;escriptura i lâ&#x20AC;&#x2122;art com a instruments per â&#x20AC;&#x153;aclarir les zones fosques de la memòria col¡lectiva dels nostres poblesâ&#x20AC;?. Â&#x2C6;

lâ&#x20AC;&#x2122;encĂ rrec editorial de reunir, durant tres anys, els testimonis de la barbĂ rie a Els catalans als camps.

Valenta i persistent, durant la dictadura no fou gens silenciosa. Un sĂ­mbol de la lluita social, lâ&#x20AC;&#x2122;esperit feminista, la defensa dels oprimits i marginats... Era una barcelonina de lâ&#x20AC;&#x2122;Eixample convençuda i mimetitzada amb una ciutat que incloĂŻa com a personatge en els seus textos literaris i periodĂ­stics. â&#x20AC;&#x153;Em crec massa les coses. Dubto poc. Suposo que el dia que deixi de tenir capacitat de sorprendreâ&#x20AC;&#x2122;m o que la gent em sorprengui o que els fets no em meravellin, serĂ com acceptar una mica la mortâ&#x20AC;?, Â&#x161; # "# + 3Â&#x2013;Â&#x2019;

Â&#x2022; } Â&#x2013; sort que Montserrat Roig conservĂŠs sempre aquest punt dâ&#x20AC;&#x2122;in

* } + # % = 4 Â Â&#x2021; # `Â&#x2020; 4 `kk`

dâ&#x20AC;&#x2122;enviar, des de la clĂ­nica, el seu darrer article al diari Avui. No

Â&#x2030;

22

VIU EL PRAT

egleccions astronomia

Rafael Duarte Portaveu ICV-EUiA El Prat

Juan Pedro PĂŠrez Castro Tinent d'alcalde titular de l'Ă&#x20AC;rea d'Esports i Salut PĂşblica PSC El Prat

â&#x20AC;&#x153;Tot o resâ&#x20AC;?

â&#x20AC;&#x153;Una Nueva Oportunidadâ&#x20AC;?

Ja hi tornem a ser. Sembla que ningú no ho volia, però tornem a ser a les portes de les eleccions. Les darreres, tot just fa 6 mesos, ens han deixat un escenari polític un pèl frustrant. Conversa va, i conversa ve, tot plegat per acabar convocant de nou a les urnes.

Errarem si ens venç el cansament, si qui guanya ĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;abstenciĂł. NingĂş pot declarar-se aliè a lâ&#x20AC;&#x2122;actual situaciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;involuciĂł social, de desgovern polĂ­tic, de vergonya nacional. NingĂş pot seguir impassible davant dels qui avui manen a Madrid, ni de les corrupteles, ni dels

dels treballadors, ni de la pobresa que genera un atur galopant. Ă&#x2030;s massa salvatge lâ&#x20AC;&#x2122;efecte de la reforma laboral, de la llei Wert, de la llei mordassa, de lâ&#x20AC;&#x2122;impost al sòl.

Tenim una nova oportunitat, potser lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşltima, per trencar el bipartidisme d'aquest paĂ­s. No podem abandonar-nos a la manca de lideratge i de projecte, on l'alternativa estĂ fracturada i vençuda.

DEM. O tot o res, per començar una nova història del nostre paĂ­s. CaldrĂ una refundaciĂł dels valors democrĂ tics i socials, per retornar a la gent lâ&#x20AC;&#x2122;esperança que hi haurĂ un govern

! " # nestar. Un govern que derogarĂ la reforma laboral per tornar apoderar la classe treballadora i les famĂ­lies. Un govern lliure de personalismes, lobbistes i corrupciĂł. Un govern que vol salvar el planeta per salvar la gent que hi viu. Un govern que tracti les persones amb dignitat, vinguin d'on vinguin.

Aquesta Ês la proposta i el compromís de la $ % & $ ( cions del proper 26J. Jugarem la pròrroga però no hi haurà penals.

El prĂłximo 26 de junio, despuĂŠs de unos meses marcados por la inestabilidad y la provisionalidad, tenemos la oportunidad de volver a expresar nuestro voto en unas elecciones generales.

Estos nuevos comicios, que no son una segunda vuelta sino una nueva oportunidad, han de servir para que EspaĂąa abandone el mal gobierno liderado por Mariano Rajoy, que confundiĂł la mayorĂ­a absoluta con el absolutismo y que utilizĂł la crisis como excusa para desmantelar todo lo que construyĂł socialmente la mayorĂ­a de este paĂ­s.

Nuevos retos y desafĂ­os se presentan para el futuro. La salida de la crisis, la revoluciĂłn tecnolĂłgica, la globalizaciĂłn econĂłmica, el cambio climĂĄtico, las migraciones y el terrorismo internacional, entre otros, exigirĂĄn lo mejor de nuestros gobernantes.

Frente a estos desafĂ­os, hay dos actitudes: la del inmovilismo, que bloquea cualquier tipo de avance, y la de la motivaciĂłn de construir soluciones y paĂ­s, sin hablar de sillas y siglas.

Desde el PSC salimos a decir SĂ? desde Catalunya a una EspaĂąa diferente, a una EspaĂąa mejor, y a construir un proyecto para el paĂ­s, porque no nos podemos permitir 4 aĂąos mĂĄs de un gobierno profundamente conservador e insensible a los problemas de la gente. La Ăşnica alternativa al PP es el PSOE en EspaĂąa y el PSC en Catalunya.

En las elecciones del 26 de junio nos estamos jugando mucho mĂĄs que cambiar a Mariano Rajoy como presidente del Gobierno.

Por ello animo a quienes quieran cambiar el rumbo del paĂ­s que apuesten por los socialistas, porque la gran lecciĂłn de estos seis meses es que si los socialistas estĂĄn fuertes, en este paĂ­s habrĂĄ cambio.

ACTIVITAT GRATUÏTA Adreçada a famílies amb infants de 3 a 10 anys

Veniu a gaudir de la ludoteca d’aigua al Museu Agbar de les Aigües!

Del 4 de juny al 31 de juliol Durada: Estada lliure (1 h si hi ha cua) Lloc: Jardí del Museu No es fan reserves.

Consulteu tots els horaris al web www.museudelesaigues.cat.

Segueix-nos a facebook.com/museuagbardelesaigues Ctra. de Sant Boi, 4-6 08940 Cornellà de Llobregat www.museudelesaigues.cat

Com arribar-hi:

Metro L5 Cornellà centre

Trambaix T1 i T2 Les Aigües

FGC L8 Cornellà Riera

Bus 67, 68, L74, L75, L77, L82, L85

egleccions astronomia

Miguel Ă . Ochoa Portavoz PP El Prat

Jordi Ibern i Tortosa Portaveu del Grup Municipal dâ&#x20AC;&#x2122;ERC-El Prat

â&#x20AC;&#x153;A favorâ&#x20AC;? â&#x20AC;&#x153;L'Ăşnic canvi possibleâ&#x20AC;?

24

VIU EL PRAT

El 26 de junio volvemos de nuevo a las urnas y lo hacemos para resolver la situaciĂłn de bloqueo que han generado los perdedores de las elecciones en diciembre, impidiendo que gobernara el partido mĂĄs votado, el Partido Popular.

El PP se presenta de nuevo a las elecciones con el mismo programa y con la misma responsabilidad de la vez anterior. No nos presentamos en contra de nadie ni para vetar a nadie.

Lo hacemos porque queremos una EspaĂąa a favor de la creaciĂłn de puestos de trabajo, a favor de la unidad, a favor de la responsabi

) ! $ * ( objetivos claros.

Durante estos seis Ăşltimos meses Rajoy ha mantenido su compromiso de no poner en manos de extremistas el gobierno de EspaĂąa.

Desde un principio apostĂł por formar una gran coaliciĂłn, que es lo mejor para nuestro paĂ­s y nuestra economĂ­a, pero no fue posible. Los perdedores, motivados mĂĄs por sus propios intereses que por el interĂŠs general de nuestro paĂ­s, lo impidieron.

Estos Ăşltimos meses han servido para destapar los autĂŠnticos propĂłsitos de cada uno. El nuestro sigue siendo el mismo que en diciembre, gobernar para acabar saliendo de la crisis y continuar generando oportunidades a todos.

Ofrecemos polĂ­ticas claras, experiencia, sensatez, sentido comĂşn y responsabilidad.

Otros en cambio no saben que ofrecer mĂĄs allĂĄ de ir siempre a la contra y criticar. El 26J cuando voten, hĂĄganlo a favor del futuro, del progreso y la estabilidad y sabiendo que el PP es el Ăşnico que lo puede garantizar.

No entrarĂŠ a valorar aquells que reien pel que va costar arribar un acord al nostre paĂ­s i proclamar un President, com en Carles Puigdemont, al lĂ­mit dels terminis. Hi ha qui no ho ha aconseguit ni exhaurint els terminis. Com aniran aquests propers comicis? La resposta la tĂŠ la gent, la tĂŠ el poble.

ERC presenta la mateixa llista electoral. A què anem al Congreso de Diputados? Dir-vos que en aquests pocs mesos hem presentat iniciatives com la creaciĂł dâ&#x20AC;&#x2122;un fons de rescat de pobresa infantil (rebutjada pels vots de PP i del PSOE). Què podem fer a partir del 26J? Treballar per fer derogar les reformes laborals impulsades pel PP i pel PSOE, retornar la capacitat negociadora als treballadors i tornar al respecte als drets adquirits i garantir la negociaciĂł col¡lectiva per a tothom.

Mentrestant, des de lâ&#x20AC;&#x2122;Ajuntament, hem proposat lâ&#x20AC;&#x2122;adopciĂł de lâ&#x20AC;&#x2122;Ajuntament, i de totes les empreses que estiguin subcontractades per ell, dâ&#x20AC;&#x2122;un salari mĂ­nim de mil euros que va estar aprovada amb lâ&#x20AC;&#x2122;abstenciĂł de Ciudadanos. Hem aprovat per unanimitat que institucions i comerços col¡laborin amb la campanya NO PUC ESPERAR! Campanya per minimitzar lâ&#x20AC;&#x2122;angoixa que tenen, aproximadament 200 persones que pateixen la malaltia de Crohn i Celulitis Ulcerosa a la nostra ciutat, i que els permetria utilitzar els lavabos dels establiments col¡laboradors presentant un carnet

3 Per acabar, hem denunciat una possible contaminaciĂł al sòl de lâ&#x20AC;&#x2122;antiga fĂ brica de La Seda de Barcelona i lâ&#x20AC;&#x2122;incompliment, per part de lâ&#x20AC;&#x2122;Ajuntament, dels requeriments que demanava lâ&#x20AC;&#x2122;Agència Catalana de Residus. Davant això, hem demanat realitzar lâ&#x20AC;&#x2122;estudi exigit per lâ&#x20AC;&#x2122;ACR tenint en compte les seccions contaminants de la fĂ brica perquè no afecti el nostre aqßífer.

931 600 381 www.mistertraster.com

¿QUIERES GANAR ESPACIO EN TU CASA? Ven a nuestro nuevo centro de Alquiler de Trasteros en L’Hospitalet

Calle Leonardo da Vinci, 26 - L’Hospitalet de Llobregat

egleccions astronomia

Antonio Miguel Ruiz Redondo Portavoz Grupo Municipal Câ&#x20AC;&#x2122;s El Prat

Sandra Daza Secretaria General Podemos El Prat y Portavoz del grupo municipal Se Puede El Prat.

â&#x20AC;&#x153;Un aĂąo intentĂĄndoloâ&#x20AC;Śâ&#x20AC;?

â&#x20AC;&#x153;Ganaremos el cambioâ&#x20AC;?

26

VIU EL PRAT

5 7 8 ( $ anza de muchos vecinos y vecinas del Prat, Câ&#x20AC;&#x2122;s conseguimos por primera vez representaciĂłn municipal dentro del Ayuntamiento. Desde el minuto cero de esta gran oportunidad, nuestra brĂşjula ha estado orientada en hacerte la vida mejor y un poquito mĂĄs sencilla. Si en algo lo hemos conseguido, estaremos muy felices y si en algo te hemos fallado, pedirte disculpas y a seguir currando para revertirlo.

Son muchas las propuestas e iniciativas en las que hemos participado durante este primer aĂąo. A modo de pincelada, te recordamos algunas de ellas: Hemos impulsado la creaciĂłn de una residencia pĂşblica para la tercera edad, pues la oferta que tenemos hoy es muy pobre y las listas de espera son de aĂąos para nuestros mayores.

Hemos propuesto crear un museo de la aviaciĂłn. En El Prat no tenemos ningĂşn museo, Âży quĂŠ mejor que uno dedicado a la aviaciĂłn justo ahora que se cumplen 100 aĂąos del primer aviĂłn que despegĂł desde nuestro municipio?

Hemos solicitado instalar umbrĂĄculos o toldos en las zonas de recreo de los principales parques de la ciudad pensando en los pequeĂąos de la casa. Una medida que nos han demandado muchos vecinos y que es compatible con la plantaciĂłn de ĂĄrboles, pero que el equipo de gobierno ha desestimado.

Hemos presentado una mociĂłn en defensa del colectivo LGTBI para erradicar las fobias y acabar con la discriminaciĂłn de este colectivo.

Hemos conseguido que el Ayuntamiento inste a la Generalitat a pagar la deuda que tiene con el municipio de unos 5 millones.

El 20D demostramos que el bipartidismo podĂ­a dejar de ser la forma de gobernar. DespuĂŠs de soportar durante 4 meses el bloqueo para formar un gobierno progresista, tenemos una nueva oportunidad que nos hace sonreĂ­r.

El 20D la ciudadanĂ­a expresĂł su voluntad y esa voluntad es la del cambio real, con propuestas sĂłlidas y reales de mejorar las idas de las gentes de nuestro paĂ­s, de hacerlo mĂĄs plural, mĂĄs democrĂĄtico y mĂĄs social.

Hace 5 aĂąos nos dijeron que, si querĂ­amos cambiar las cosas, hiciĂŠramos un partido polĂ­tico y que entrĂĄramos en las instituciones, lo hicimos; ahora nos temen y nos atacan, pero ese odio lo transformamos en energĂ­as para seguir y para ganar.

Antes de la campaĂąa, durante de la campaĂąa, hasta el 26 de Junio y cuando volvamos a trabajar en las instituciones no haremos otra cosa que defender nuestra gente, esa que estĂĄ en paro, esa que trabaja pero es pobre, esa que no puede estudiar porque no tiene recursos, esa

= > mas y autĂłnomos ahogados por los impuestos, a los que se han tenido que marchar, a todas aquellas personas que cuidan a un familiar con dependencia, a las jubiladas, jubilados y sus pensiones, a los jĂłvenes, a las mujeres, a las niĂąas y niĂąos. TambiĂŠn defenderemos a los que vienen huyendo de la guerra y del terror.

El 26 de junio ganaremos un paĂ­s, que volverĂĄ a sonreĂ­r porque tendrĂĄ un gobierno que le devolverĂĄ la dignidad a la gente.

egleccions astronomia

Toni Morillas Responsable en ĂĄmbito social de Guanyem El Prat

Imma Llopis Portaveu municipal de CDC a l'Ajuntament del Prat de Llobregat

â&#x20AC;&#x153;Trabajemos en equipo, Âżnos ayudas?â&#x20AC;?

â&#x20AC;&#x153;Eleccions a la vistaâ&#x20AC;?

28

VIU EL PRAT

Desde Guanyem el Prat queremos felicitar a SAĂ&#x201C; el Prat por el premio que le ha sido entregado en los premios Ciutat del Prat.

Queremos recordar que el prĂłximo dĂ­a 28 de junio se celebra el DĂ­a Internacional del Orgullo LGBTI. Diversas asociaciones y movimientos sociales han venido denunciando en los Ăşltimos aĂąos, en paĂ­ses como EspaĂąa, lo que a su juicio es un vaciamiento de las reivindicaciones de estos colectivos y la â&#x20AC;&#x153;mercantilizaciĂłnâ&#x20AC;? de esta ) K 3

> de un Orgullo CrĂ­tico que no se limite a ser una â&#x20AC;&#x153;fachada comercialâ&#x20AC;? sino un derecho como cualquier persona. No hay diferencia entre un gay o un hetero, dejemos ya de juzgar a la gente por sus gustos sexuales. Ya basta de estigmas, ya basta de que los polĂ­ticos utilicen el mundo LGTBI para limpiar su imagen. Luchemos todos para que no haya mĂĄs agresiones, que no haya mĂĄs casos de suicidio, hagamos programas de igualdad no les demos la espalda. Hagamos un equipo, da igual la ideologĂ­a, lo importante son las personas que confĂ­an en los diferentes partidos, trabajar en equipo, construir no destruir.

Tenemos que buscar soluciones de forma inmediata y crear proyectos de forma inminente. No nos sirve un estamos en ello o te diremos algo queremos soluciones. Por todo ello desde Guanyem el Prat apoyamos y apoyaremos al mundo LGTBI como siempre hemos hecho, y recordad, polĂ­tica constructiva no destructiva. EstĂĄ permitido caerse, pero levantarse es obligatorio.

En el moment dâ&#x20AC;&#x2122;escriure aquestes lĂ­nies ens trobem pocs dies abans de començar la campanya electoral de les eleccions generals que se celebraran el proper 26 de Juny. Unes eleccions no desitjades i que evidencien el fracĂ s de la polĂ­tica espanyola. Si fem una mica de retrospectiva, veurem els motius que ens han portat a aquesta situaciĂł.

El principal factor ĂŠs el procĂŠs independentista que viu Catalunya, ja que ha bloquejat diferents possibilitats de pacte aritmèticament factibles, sempre i quan sâ&#x20AC;&#x2122;incorporĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;alguna manera o altra a les forces independentistes i sâ&#x20AC;&#x2122;acceptĂŠs la condiciĂł de realitzar un referèndum dâ&#x20AC;&#x2122;autodeterminaciĂł a Catalunya. Les noves

bat sobiranista estĂ marcant lâ&#x20AC;&#x2122;agenda polĂ­tica espanyola.

X Z[ ) ! que no tenen clar que hi hem dâ&#x20AC;&#x2122;anar a fer a Madrid de la importĂ ncia de què lâ&#x20AC;&#x2122;independentisme hi sigui. Ă&#x2030;s fonamental que omplim les urnes de vots independentistes.

Dâ&#x20AC;&#x2122;entre les diferents alternatives de vot independentista, Convergència ĂŠs la candidatura que sâ&#x20AC;&#x2122;ha guanyat la credibilitat del seu compromĂ­s amb la independència per la via dels fets.

Qui presenta un candidat que tÊ una querella criminal per haver posat les urnes? Qui ha as $ ) $ ! que ens durà a la independència? Si ens fas con # K " $ ) massa soroll està disposat a jugar-se-la les vegades que faci falta per la independència.

sabies que ...?

entreteniments

HORITZONTALS: 1. Absurd i alhora exultant com una febre alta en un pacient de lâ&#x20AC;&#x2122;antiga Pèrsia. Vuit xifres i lletra / 2. TraguĂŠs quartos pel pont llevadĂ­s. Carrac retrunyint Terrassa / 3. Muda rèptil. Domini mental per fer el que vulguis amb la pilota. VersiĂł Original en Ă rab / 4. Antic macedoni que sâ&#x20AC;&#x2122;extingĂ­ abans que les peònies. Resposta a &

/ 5. El transport pĂşblic mĂŠs universal. En Roig disfressat de jove Frankenstein / 6. Al cor de tot espia. Actes encaminats a adquirir un bon paquet / 7. Un fuet petitet allĂ al mig de la metralla. Llasto de tal manera que surten tot de xicots / 8. Principi bĂ sic dâ&#x20AC;&#x2122;aerodinĂ mica. A ballar?, a envellir?: ha de venir de ( $ ) * + ;$ <

= > $ # dâ&#x20AC;&#x2122;Abaixar Tensions / 10. ValenciĂ de CĂ lig. Amb sort ĂŠs una bufada de vent / 11. Ara, de lâ&#x20AC;&#x2122;estaciĂł, lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşltim mico. La clĂ ssica punxada de vespa per lâ&#x20AC;&#x2122;esquena. Dins de dins / 12. Marxa del camerino per un principi de rinorrea. Ajagut perquè el pintin / 13. Davall, per sota. Sâ&#x20AC;&#x2122;ho passi pipa, fent el tortosĂ­.

VERTICALS: 1. Resposta típica del dèspota: la gallina ja no pon.

Teixit elĂ stic per fabricar pneumĂ tics i escurçar cordes / 2. Ve dâ&#x20AC;&#x2122;un estadi inferior. OrganitzaciĂł amb afany de lucre. Internet Explorer / 3. La regiĂł grega de menys paraules. Com que lluitaven a peu no paraven dâ&#x20AC;&#x2122;ulular / 4. Idò, que no veus que ĂŠs perfecte, Antoni?

Essent de pedra ĂŠs tan rĂ pid com si fossin dos / 5. Al cor de la Irina. Parla quequejant perquè tĂŠ els llavis balbs. TambĂŠ ĂŠs lâ&#x20AC;&#x2122;Ăşltim mico del mico / 6. Mal curats per causa dâ&#x20AC;&#x2122;un jueu afortunat. No tolera bĂŠ que el terreny estigui parcel¡lat / 7. Al cul del mĂłn. Aquell afecte

* = * K $ & ca Privada dâ&#x20AC;&#x2122;Andorra / 8. Figura retòrica clarament excessiva. Una altra regiĂł grega, homenatjada al camp del TĂşria / 9. Morter, mĂ de morter i molta paciència. Pròtesi verbal / 10. Abracen la Neus.

Si fos granotĂ­ no lâ&#x20AC;&#x2122;haurien obviat dâ&#x20AC;&#x2122;aquesta manera. Poc sabĂł / 11.

CosĂ­ de lâ&#x20AC;&#x2122;isòbar especialitzat en cost de producciĂł. Ă&#x2030;s una qĂźestiĂł dâ&#x20AC;&#x2122;eix / 12. Camp de concentraciĂł de faves. Tota la vida que tĂŠ per davant ĂŠs jubilosa.

MOTS ENCREUATS PER PAU VIDAL 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

cnl

No deixis passar l'oportunitat!

Aquest estiu t'ho posem fĂ cil!

E

nguany, coincidint amb la celebraciĂł de Sant Jordi, el Centre de NormalitzaciĂł Lingßística i lâ&#x20AC;&#x2122;Ajuntament han tornat a portar al Prat, per quart any consecutiu, la campanya "A l'abril cada paraula val per mil", una activitat de sensibilitzaciĂł lingßística que es porta a terme mitjançant els comerços, bars i restaurants dels eixos comercials de la ciutat.

30 VIU EL PRAT

A Catalunya, parlar català Ês normal, perquè Ês la nostra llengua pròpia i quan vius en un lloc, el normal Ês parlar en la mateixa llengua que parla la gent d'aquell lloc. Per això, el Centre de Normalització Lingßística (CNL) del Prat treballa durant tot l'any per facilitar l'aprenentatge del català i potenciar-ne l'ús entre la ciutadania mitjançant cursos i activitats diverses.

Creiem fermament que tots som iguals i que tothom ha de tenir les mateixes oportunitats. En aquest sentit, treballem per aportar coneixements nous a les persones, en aquest cas de català , perquè estem convençuts que el coneixement de la nostra llengua Ês un pas important per a la promoció i la integració laboral i social de qualsevol persona.

Aquest estiu, organitzarem cursos intensius per ajudar les persones que es volen llançar a parlar en català i per facilitar que qui vulgui ampliar els seus coneixements ho pugui fer.

Si fa poc temps que vius al Prat i vols a entendre i parlar una mica el catalĂ , o

= + "# & # ara no havies tingut la necessitat de parlar-lo i ara ho vols fer, et podem ajudar.

Aquest estiu organitzarem cursos intensius dels nivells B1 i B2 perquè puguis entendre les converses i començar a parlar en català en situacions quotidianes de la vida dià ria.

W = }

Â&#x203A; # #

# * 4 et podem ajudar. El CNL oferirĂ cursos intensius Parla.cat en modalitat combinada semipresencial dels nivells In # $

#% Aquesta modalitat implica que no seran cursos totalment en lĂ­nia, sinĂł que els alumnes hauran de venir al CNL un dia per setmana (preferiblement al matĂ­) per trobar-se amb la tutora, que

CNL El Prat de Llobregat C. de Ramon Llull, 12, 2a planta El Prat de Llobregat * +# #;+ << =<

> ==@<

els marcarà les pautes i els donarà explicacions del treball que hauran de fer a casa durant la setmana. Les activitats d'expressió escrita i oral es faran de la manera tradicional, Ês a dir, en paper i cara a cara, respectivament. Això Ês especialment important perquè facilita "# "# # per seguir un curs en línia perquè no dominen prou l'ordinador, tambÊ poden inscriure's i seguir aquests cursos sense cap problema.

Les persones que vulguin fer un curs intensiu de català aquest juliol, ja poden passar pel CNL El Prat de Llobregat (c. de Ramon Llull, 12, 2a planta) per fer la prova de col¡locació i formalitzar la inscripció.

Al CNL del Prat treballem per posart'ho mÊs fà cil! §

La portada del Viu El Prat de juliol serà per a l’Ona Nuit, que gairebé 14 anys després d’haver nascut, s’ha acomiadat el 12 de juny. Reunirem els seus responsables, l’Óscar Teruelo i la Susana Aragón, perquè ens expliquin les millors, més intenses i divertides anècdotes d’aquest temps de trajectòria impecable i compromesa amb els productes de proximitat i del Parc Agrari.

Coneixerem les activitats de la platja d’El Prat per a l’estiu, parlarem amb un poeta pratenc que acaba de publicar la seva darrera obra, i visitarem la Sala Salamandra de l’Hospitalet de Llobregat, una de les sales de concert de referència del país amb l’excusa del seu 20è aniversari. No hi faltaran l’habitual visita a un participant de les activitats de l’AGT i el personatge singular del Sabies que...

#viulestiualprat Porta l’estiu al mòbil Consulta fàcilment tota la informació sobre l’estacionament a la platja, l’estat del mar i totes les activitats de l’estiu al Prat!

APARCAMENT PLATJA LLIURE

estat del mar

Actualitzat fa 1 minut

#viulestiualprat

/ viu la platja

/ viu la cultura

/ viu els espais naturals

/ viu l’esport

viulestiu.elprat.cat

#viulestiualprat a Instagram!

Aquest estiu, busquem fotografies divertides, boniques o insòlites. Participa al concurs fotogràfic #viulestiualprat i guanya un premi molt viatger!

Trobaràs més info a viulestiu.elprat.cat

viulestiu.elprat.cat