Viu L'Hospitalet - desembre 2016

Page 1

NÚM. 128

· desembre ‘16

redaccio@viulhospitalet.com

www.elginjoledicions.com

BON NADAL I FELIÇ ANY NOU!

Les propostes nadalenques de l'Hospitalet EL CONCERT EXTRAORDINARI (I SOLIDARI) DE NADAL

- LA RECEPTA NADALENCA DEL CÈNTRIC GASTROBAR - LA HISTÒRIA DEL PARE NOEL - ARTICLES DELS POLÍTICS

EDITORIAL

ELS REGALS DEL TIET

E

l meu primer ídol no va ser cap superheroi, esportista, actor ni dibuix animat. Fou, i ho continua sent, l’Eduardo, potser la primera persona que em va explicar un conte. Segur que cap m’ha agradat tant com quan feia volar la imaginació recreant les aventures del tiet Antonio, un home corpulent i de paraula à gil que semblava inofensiu. —T’he explicat algun cop el dia que el tiet va perseguir el llop? —El tiet? N’estàs segur, pare? —Totalment. —I Ês tan valent? —Sí, i, a mÊs, tÊ una moto. Brrrum, brrrum!

VIU L'HOSPITALET Revista gratuĂŻta de societat i cultura

cos a cos, i se’l menjava de tant en tant. Crec que mai vaig preguntar-li si el llop era o no el mateix. O si, per art de mĂ gia, sortia del generĂłs estĂłmac de l’Antonio, que al Nadal es reunia amb el Pare Noel, es vestia com ell i convencia al seu enemic durant l’any perquè els ajudĂŠs a repartir els regals dels nens pel mĂłn. Desconec si el tiet tambĂŠ ajudava els Reis Mags o no. SĂ­ que tinc molt clar que servidor sempre demanava llibres, ninots dels MĂ sters de l’Univers o de les Tortugues Ninja o Playmòbils. Un cop els Reis Macs em van portar un capgròs blau i un petit poni. Un petit poni! Però si allò era de noies, com les nines, les cuines o els jocs de dissenyar la teva roba! Ara, sincerament, veig que les joguines, com passa amb els esports, no tenen gènere. Per què un nen no pot cuidar un nadĂł que plora o donar-li el biberĂł? Per què unes nenes no poden jugar a lluitar amb els ninos de la sèrie de dibuixos de moda? Els anuncis de productes de neteja o d’aparells de la llar protagonitzats Ăşnicament per dones, els vestits blaus i roses dels marrecs o les samarretes sexistes (ara hi aprofundim) haurien de ser un ranci record del passat i no una lamentable escena del present. Fent una rĂ pida recerca a Google veus samarretes que semblen de la prehistòria. En una, per exemple, se celebra un petĂł de Superman, i en una altra, es llegeix: “Preparant-me per a ser la dona de Batmanâ€?. Potser el mateix artista va dissenyar aquesta: “SĂłc massa maca com per fer els deures. Per això me’ls fa mon germĂ â€?. Com? Una dona es prepara per a casar-se i si ĂŠs maca, ha de ser imbècil. Denigrant. Ja es denuncia en un capĂ­tol dels Simpson, quan Lisa remou cel i terra per a denunciar el dis tra: “I ara, oblidem els nostres problemes amb un gran bol de gelat de vainillaâ€?; “si et preocupes, t’arrugues massaâ€?; o “no em preguntis, nomĂŠs sĂłc una noia. Ja, ja, ja!â€?. Espero que el Pare Noel (amb la col¡laboraciĂł del llop i el tiet) i els Reis Mags us portin els regals que volĂ­eu, i sobretot que tingueu salut i energies per a celebrar les festes amb els vostres. Bon Nadal i feliç any nou a tots els lectors i lectores! I grĂ cies papa per les historietes i el teu suport incondicional.

NĂšMERO 128, DESEMBRE DE 2016 redaccio@elginjoledicions.com Tel. 93 337 77 47

FOTO DE PORTADA: AJUNTAMENT DE L'HOSPITALET DIRECTOR DE CONTINGUTS: T. DELGADO PUBLICITAT: MERCHE BLANCO IMPRESSIĂ“: IMPRINTSA Dipòsit Legal. B-20065-2005 EDITA: EL GĂ?NJOL EDICIONS, SL. BRUC, 30 2n 08901 L'HOSPITALET B-63785034 La redacciĂł de Viu L'Hospitalet no coincideix necessĂ riament amb l'opiniĂł dels seus col¡laboradors.

Ă?NDEX 6.

LES PROPOSTES NADALENQUES DE L'HOSPITALET

8.Societat

SER SOLIDARIS ESCOLTANT FRANK SINATRA

En l’últim nĂşmero de Viu L’Hospitalet hi podeu trobar una Ă mplia proposta d’activitats perquè tota la famĂ­lia pugui gaudir del Nadal sense moure’s de la ciutat: la Fira d’artesans; les Botigues al carrer; la Mostra Pessebrista; la Nit de Santa LlĂşcia, el Kaliu Park (amb pista de gel, tobogan gegant...)...

Frank Sinatra ĂŠs un dels grans cantants de la història i un caramel difĂ­cil i agraĂŻt per a Bruno Oro i la Vicens MartĂ­n Dream Big Band, que el 23 de desembre actuaran al Teatre Joventut amb Sinatra 100 anys. Nadal es destinaran a Capaços contra la discapacitat intel¡lectual, un projecte de l’Institut d’InvestigaciĂł Biomèdica de profunditat en aquest nĂşmero.

Bon Nadal!

Després de 14 anys, la Susana s'acomiada dels fogons de l'ONA nuit ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

* Del 2 a l'11 de desembre: #4mans · Inauguració de la temporada de Carxofa Prat amb 8 Xefs & 8 Menús * Divendres 16, dissabte 17 i diumenge 18: Menú Pota blava i Carxofa Prat

* Diumenge 25 i Dilluns 26: Menú Nadal i Sant Esteve * Divendres 6 de gener: Menú Dia de Reis

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Joan Cirera i Pons 13-15 (C. Lleida) el Prat_Bcn L9_Cèntric (200 mts) onanuit.com | 934 785 012 | reservas@onanuit.com .com/onanuit .com/SusanaAragonXef @onanuit

acultura genda

El Nadal a l’ 16 DE DESEMBRE A les 20.00 h. 66a Nit de Santa Llúcia. La festa de les lletres catalanes. Poliesportiu Municipal Gornal. Organitza: Òmnium Cultural. #LHsantallucia.

6 VIU L'HOSPITALET

DEL 25 DE NOVEMBRE AL 4 DE GENER De dilluns a divendres, d’11 a 14.00 h. i de 17 a 20.00 h. Els dissabtes, d’11 a 14.00 h. Els diumenges i festius, tancat Al vestíbul de l’Ajuntament. Museu de L’Hospitalet. L’Harmonia. De dimarts a divendres, de 17 a 20.00 h. Els dissabtes i diumenges, d’11 a 14.00 h. Els dilluns i festius, tancat

17 DE DESEMBRE ! " # A les 11:30 h. Espectacle de contes, de poesia, de mĂşsica.

FINS AL 23 DE DESEMBRE Fira tradicional. Rambla de Just Oliveras, entre els carrers de Barcelona i d’Enric Prat de la Riba. De 10 a 14 h i de 16.30 a 21.00 a les 22.00 h.

FINS AL 8 DE GENER $ % & ! " $ % &' '* + dona $ '/ '5 & 8 9 < < = > ? Infantils i esportives: @ Q 9 @ U Tallers: + @ U Espai nadalenc i de reis: W = < < + X 8 Y W** 16 al 24 de desembre. ( ) & * *

El patge reial de Ses Majestats ! Z W[ = < \] < ^ = _ ! Z < < ' els regals. Espai solidari. ! + = ` ! + Zona de gel. Inclou la pista urbana mÊs gran d’Europa amb 1.600 m2 de patinatge artístic. Dies feiners: d’11 a 21.00 h. Els divendres, dissabtes i vigílies de festiu: d’11 a 22.00 h. Dritat i moltes sorpreses mÊs.

agenda

cultura

l’Hospitalet 5 DE GENER Cavalgada de Reis. */ ? < ~ " Z = = *} 5 ? < ~ W$+ ment Ses Majestats els Reis d’Orient faran el recorregut per la ciutat i saludaran els nens i les nenes.

BOTIGUES AL CARRER I FIRA D'ARTESANS

" 10 i 17 de desembre,

* \* ` " % Centre i Sant Josep. 10 i 11 de desembre, de 10 a 20.00 h. Plaça de l’Ajuntament. Bellvitge. 18 de desembre, de10 a 20.00 h. Rambla de la Marina, davant de Merca-2 Bellvitge

17 I 18 DE DESEMBRE

23 DE DESEMBRE De 17.30 a 20.00 h. Cagatió solidari. Plaça del Mercat de Collblanc.

Diferents espais dels barris Cantada de nadales. Patges reials. Concerts de nadal. ` ^ Pastorets. 8 Y Home dels nassos. y

FINS AL 5 DE GENER # + Recinte " " Â

< = W < es recolliran tot tipus de joguines | = la Creu Roja de L’Hospitalet.

23 DE DESEMBRE A les 21.00 h. Concert Extraordinari de Nadal. Frank Sinatra 110 anys, [ < % w

^ + X Z x y { < ^ W = W

W ^ |

= discapacitat intel¡lectual.

7 VIU L'HOSPITALET

De 10.30 a 14.30 h. Jornades SoL'HidĂ ries. Rambla de Just [ y 17 DE DESEMBRE */ *} *] ) )

Plaça de l’Ajuntament.

una tarda amb...

societat

Ser solidaris

3 % 4

Text i fotos TONI DELGADO " * ! ) !

) ,

! / *

, 02 3 % 4 2 ) !, 5

8 * 9 ! 8

;

< 8 = ! 2 * > ? )

@V ! !

4 WXX 5 La recaptació del concert extraordinari de Nadal es destinarà al projecte Capaços contra la

Y 2 [

d’InvestigaciĂł Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL). El Dr. Xavier Altafaj, l’inves 2 ,

* [ !

“

8 VIU L'HOSPITALET

`3 ! !

)

! 4 * ,

! b

‚ < < | | ƒ W ^  < < ? < has d’estar el cap de setmana i a hores < < @ ^ molt adaptables, i intentem conciliar la < > ^ > `h , *

!,

[ [ k ‚^ > „ Â…! † ZW ' < W < tractar de respondre-les amb diferents ? les converses amb els col¡laboradors, les $ < W x <| < W

^ x  = < W < |   havíem imaginat en un principi. `q , + Capaços contra la discapacitat intel¡lectualk

Som un grup reduït i interessat principalment en els processos d’aprenen-

El Dr. Altafaj.

@ X < ^ <

discapacitat intel¡lectual. Estem treballant concretament amb sĂ­ndrome de ‡  W | W +  Âˆ| < ^ ‰ | = < -

car-se millor entre elles. L’alliberament del glutamat ĂŠs captat per uns recep = < $ @ > la neurona no sigui capaç d’entendre el % < ^ ^ tre neurones. La serina ĂŠs un altre ami =  < de glutamat i tambĂŠ ingerim en la nos = $ < <= *

Ahórrate hasta 300€ en tu Primavera o Sprint

Al comprar una VESPA PRIMAVERA o SPRINT 125 recibirás hasta 700€ DE VENTAJAS. Infórmate en tu concesionario oficial más cercano de las condiciones de esta promoción. Oferta valida sólo en las versiones Euro 4

Vespa aconseja

aceites y lubricantes

scocietat ultura una pacient amb un defecte en els receptors de glutamat li estem suplementant la dieta amb serina. Y Â > ^ < ~ < | = <

^

<= Œ

`" ! ) )

* )

!8 k <  % <   " > % < ~ de mantenir-se asseguda i ara ho pot fer dreta amb un ca   < ^ < cuidadors ĂŠs molt mĂŠs rica i pot agafar mĂŠs objectes. Se < ƒ < @ ĂŠs un avanç molt important tant per a ella com per a la seva famĂ­lia. `=[ * 8 ! [

> ? ) 2 ! < 8

Dream Big Band. Š <

< Â X % =< < _ > cin possible. ` !8 * 8 b

!

k Z „ ‹ < + < x ~ Y < W + W

W‰ < ‚ {  < clínic, dos grups de l’IDIBELL, de l’Hospital de Sant Pau, del ` x ‚ < < |

L'entrevistat, al laboratori.

10 VIU L'HOSPITALET

`q * [u

+ 2 !, *

[ ! > ? ) k { Â + x = < cial per a les famĂ­lies dels pacients i per a nosaltres. Ima W Â < < @ < @ < Â _ < Y Â > % x $ < = ? = | | ' lules... `w( ! ! = ) ( + = , ! ) ! y !! 3 2 [

! [ = hhz " ! )

* ) +

> ? ) k Des de l’Ajuntament, un dels socis-participants de l’IDIBELL, < +  $ < W x < < < < + < |

x < | < <= *\

El Dr. Altafaj.

scocietat ultura <= *

` 2 W{2 [ , 4 u

! " 2

" 4 2 " | 2 " ( "

Creixent. $ x  $ W$+ > < + < = < < = <

 < < ^ vĂŠs del web www.migranodearena.org. Ah, i molt important, *Â? < < 8 ` | ` ! ‘ $ > + < = als assistents el projecte Capaços contra la discapacitat intellectual. `> ! 5 ? =

[ ! [ = hh

y > < < ? Â > < | Y < Â _ < | W < W <

> ^ w< < x + < | < + = > < @< x ‚ W < | < < | > < > W > ^ { +  ~  W tivitats socials, a travÊs de crowfunding, fundraising... Hem

< < < ^ sempre ha de ser econòmica. La gent del carrer ens pot ajudar recopilant dades o proporcionant-nos un cert tipus d’in> ^

El Dr. Altafaj llegint un article.

12 VIU L'HOSPITALET

`>[ * 2 k

Z „ `  ‚^ | ƒ + < = + yW <

W % ^ < < ^ ‚ < < > Y W < + `

* ) k ‚^ x Z < _ ' ta, sempre he tingut la voluntat de comunicar. Quan estava < | > >x [ + <  ^ < < | $ > x  ÂŠ ^ " ' ^ x " < x societat. §

“ "

gastronomia de proximitat

UN NADAL DE PROXIMITAT CANELONS D’ALBERGÍNIA FARCITS DE POTA BLAVA ROSTIT, SALSA DE FORMATGE I MEL DE ROMANÍ Susana Aragón és una de les xefs més actives en la revolució gastronòmica que s'està produint al Prat i al Baix Llobregat en els últims anys, sobretot per l'aposta pel Pota Blava, la Carxofa Prat i els productes de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat. I als seus menús de nadal també aplica aquesta màxima. Mans i fogons en marxa per fer la seva recepta!

SUSANA ARAGÓN Xef del Cèntric Gastrobar by Ona Nuit Pça. Catalunya 39-41 93 379 56 00 reservas@centricgastrobar.com www.centricgastrobar.com Esmorzars, pintxos, menús de migdia, cafés, sopars,… Obert tots els dies de l'any a partir de les 9h excepte 25 de desembre i 1 de gener. Dinars i sopars tots els dies! .com/centricgastrobar @centricgastro @centricgastrobar centricgastrobar

INGREDIENTS: 1 Pota Blava, 4 albergínies, formatge cremós, pastanaga, ceba, all, llorer, romaní, brandi, vi i mel de romaní ELABORACIÓ: Daurem el Pota Blava, afegim la ceba, la pastanaga, l’all i les herbes. Desglacem amb vi i brandi.

Evaporar bé. Afegir un got de brou de pollastre i deixar coure tapat una hora i mitja aproximadament. Treure el pollastre i desossar-lo. Tallar làmines longitudinals d’albergínia, passar per la paella i farcir amb el Pota Blava. Cobrir amb crema de formatge i mel de romaní. Gratinar. A taula!

sscabies ocietat abies ultura que... que...

Com vam conèixer el Pare Noel? Text TONI DELGADO Il¡lustraciĂł ELIBET ROVIRA rotegit amb vestit amb blanc i vermell, amb un ampli somriure, tan generĂłs com la seva panxa, i carregat amb una bossa plena de regals. Si mĂŠs no, aquesta ĂŠs la imatge que tenim del Pare Noel, que cada hivern rep la visita d’un grup de privilegiats periodistes d’arreu del mĂłn a Lapònia, al Cercle Polar Ă€rtic. AllĂ se’ls troben passejant amb el trineu. Al llarg dels segles, però, ha canviat l’aparença fĂ­sica i els aliats. No sempre han estat els rens!

16 VIU L'HOSPITALET

P

El pare del Pare Noel ĂŠs Sant Nicolau, a qui una epidèmia de pesta va deixar orfe i hereu de la fortuna familiar. Sant Nicolau veia els diners com a instrument per a ajudar els mĂŠs desafavorits i amb 19 anys va decidir donar el seu patrimoni i dedicar-se al sacerdoci a Mira, una antiga ciutat de LĂ­cia (Turquia). AllĂ va ser nomenat bisbe. Es va convertir en sant patrĂł de Turquia, Grècia i RĂşssia, i tambĂŠ dels mariners perquè s’assegura que va salvar la vida d’un grup en una tempesta. Tots li pregaven a DĂŠu perquè Sant Nicolau els salvĂŠs i aquest se’ls va aparèixer al mar, va beneir el mar i va desaparèixer desprĂŠs de tranquil¡litzar les aigĂźes. Sant Nicolau va ressuscitar tres nens que havien estat assassinats i introduĂŻts en un barril per a vendre’n la carn. Per < tar amb tres infants i un barril. TambĂŠ va lliurar una bossa de monedes d’or a un veĂ­ que no tenia recursos perquè una de <  ' Fins a l’any 1823, es creia que, al Nadal, Sant Nicolau repartia els regals als nens a peu o muntat en un cavall. Clement Clark Moore va canviar aquesta imatge al poema Una visita de Sant Nicolau, on el dibuixava volant en un trineu impulsat per nou rens (Guillot, Centella, Dansaire, Cupido, Cometa, Blitcher, Brillant, Donner i Rudolph).

A principis del segle XVII uns immigrants holandesos van importar la tradiciĂł als Estats Units. Sankt Nikolaus es va fer molt popular a Alemanya, on el van batejar com a Santa Claus. Escriptors i il¡lustradors van anar dibuixant el personatge amb molts matisos diferents: va arribar a portar jaquetes de pell, tĂşniques... El Pare Noel ha heretat part de la seva història o, almenys, els seus poders. L’any 1920 va aparèixer per primer cop a The Saturday Evening Post en un

anunci de Coca-Cola. Thomas Nast fou l’autor de la il¡lustraciĂł. El 1931 l’agència de publicitat de la companyia de refrescos va encarregar al dibuixant Had ‚   nadalenca i vinculada a la felicitat que sempre ha venut la marca. Es va inspirar en el poema mencionat abans, Una visita de Sant Nicolau, i fĂ­sicament en el seu amic Lou Prentiss. Quan aquest va morir, Sundblom es va prendre ell mateix com a model. La resta de dibuixants han continuat el seu llegat. §

Espanya va néixer de la diversitat, i només des d’ella és possible garantir la llibertat i la convivència entre els seus pobles. (DECLARACIÓ DEL CONSELL TERRITORIAL DEL PSOE. GRANADA, 6 DE JULIOL 2013)

La magrana (en castellà, granada) és una fruita amb propietats medicinals i terapèutiques incomparables a d’altres aliments. Els seus efectes van des de la reducció de malalties cardiovasculars i infeccions bacterianes, fins a la millora de la memòria i el rendiment físic.

BONES FESTES F E L I C E S F I E S TA S ZO R I O N A K B OA S F E S TA S

espai cedit gastronomia

NĂşria MarĂ­n i MartĂ­nez Alcaldessa de la ciutat

“Un Nadal ple de lletres�

18

VIU L'HOSPITALET

L’Hospitalet es prepara per a les festes de Nadal. Al desembre els carrers es guarneixen i la ciutat s’omple de llums; el comerç s’engalana, els infants trobades i Ă pats. S’acosten dies de caliu familiar i de reunions al voltant de la taula. Aquest desembre a L’Hospitalet tindrĂ , sens dubte, un bon regust literari, ja que la ciutat acull la Nit de Santa LlĂşcia, la gran Festa de les Lletres ! dal de lletres, creant paraules i formulant desitjos i bons propòsits. Volem fer bullir l’olla i, a mĂŠs de la tradicional sopa de galets, preparar-nos per degustar una bona sopa de lletres que doni forma als nostres desitjos. Amb tres lletres podem escriure PAU i, amb nomĂŠs quatre, AMOR. Us convido a lligar paraules com ALEGRIA, com SOLIDARITAT, com COMPARTIR, com ACOLLIDA‌ Paraules que resulten tan necessĂ ries en un mĂłn com l’actual i que omplen de sentit i d’escalfor els nostres cors. Us animo a participar de l’esperit solidari del Nadal i a col¡laborar en la campanya de recollida de joguines que organitza la Creu Roja, amb joguines noves i educatives. I tambĂŠ a descobrir les activitats que es duran a terme a la ciutat, com el divertit Kaliu Park de La Farga —amb pista de gel inclosa—, que

" pastorets, cantades de nadales, concerts i campanyes solidĂ ries. Escrivim la paraula NADAL i deixem-nos atrapar pel seu esperit. Molt bones festes per a tots els lectors i per a totes les lectores de Viu L’Hospitalet i feliç 2017!

Manuel Brinquis Secretari d’OrganitzaciĂł PSC de l’Hospitalet “L’Hospitalet, ciutat educadoraâ€?

En els darrers anys L’Hospitalet s’ha convertit en un referent en polĂ­tiques locals d’educaciĂł grĂ cies al treball col¡lectiu de tota la comunitat educativa i del govern municipal que han sumat esforços per aconseguir mantenir una educaciĂł pĂşblica i de qualitat, impulsar un model de ciutat educadora on la igualtat d’oportunitats, l’èxit educatiu i la convivència siguin prioritaris. Aquests sĂłn tambĂŠ els principals objectius del Pacte local per l’educaciĂł. Els i les socialistes hem fet una aposta ferma per prioritzar les necessitats d’infants i joves i, alhora, lluitar contra l’exclusiĂł social. Ens sentim molt orgullosos de la tasca feta, però no permetrem cap pas enrere. Per això continuarem donant suport a les ajudes a l’escolaritzaciĂł amb beques menjador, per material escolar i per l’accĂŠs a les escoles bressol en eliminar la Generalitat els ajuts a l’educaciĂł de 0 a 3 anys. Però tambĂŠ exigirem al Govern que construeixi els barracons 70 i destini mĂŠs recursos a la formaciĂł professional i l’educaciĂł especial. Cal el compromĂ­s de totes les administracions implicades per fer un veritable model d’escola inclusiva, amb una atenciĂł adequada a un alumnat cada vegada mĂŠs divers, que garanteixi el dret a l’educaciĂł per a tothom, la cohesiĂł social i la igualtat. Precisament L’Hospitalet va rebre el premi internacional de Ciutats Educadores pel programa d’Aprenentatge Servei i continua impulsant els Plans Educatius d’Entorn. A mĂŠs, durant aquest curs s’ha posat en marxa classes de conversa en anglès i l’escola de segona oportunitat. Totes aquestes accions tenen com a objectiu impulsar l’educaciĂł pĂşblica com a clau d’èxit de present i de futur, però estem convençuts que no es podrien dur a terme sense la implicaciĂł de tots els agents de la comunitat educativa.

espai cedit gastronomia

Miguel García Portaveu de C’s a l’Ajuntament de L'Hospitalet

Ana GonzĂĄlez Montes Portaveu del grup municipal CanviemLH {ICVEUIA-PIRATES-E}

â€œÂżLibros de texto o campos de bĂŠisbol?â€?

“Dret a l’habitatge, prioritat de CanviemLH�

20

VIU L'HOSPITALET

A la alcaldesa Núria Marín le gusta presumir de sensibilidad social, pero lo cierto es que las políticas sociales no son su prioridad política. Se le llena la boca con la educación, pero a la hora de la verdad $ por ejemplo, un campo de bÊisbol y fútbol americano —que nos costarå mås de 4 millones y ya tenemos uno— antes que invertir en la igualdad de oportunidades de todos los niùos de L’H. En C’s sí estamos convencidos de que la educación tiene que ser una prioridad. Por eso presentamos una moción en el Pleno municipal para impulsar bancos de libros de texto reutilizables para todos los colegios de la ciudad. Para muchas familias son una % " cuando la educación båsica es universal y gratuita según la Constitución. No hay mejor política social que asegurar que ningún niùo se quede excluido, sin libros de texto, porque su familia estÊ entre los perjudicados por la crisis. Es una medida redistributiva, porque ayuda a quien mås lo necesita, y que facilita la prevención del fracaso escolar, uno de los grandes problemas de nuestro sistema educativo. Pero el PSC tiene otras prioridades, votó NO a la moción de C’s de los bancos de libros de texto a pesar de estar incluido en el Pacto Local de Educación, demostrando que es papel mojado. Para la alcaldesa & para convertir la ciudad en un escaparate construido a espaldas de los vecinos.

L’habitatge digne ĂŠs un dret fonamental, malgrat això cada dia es produeixen desnonaments a la nostra ciutat, resultat de la mala praxi de la gestiĂł hipotecĂ ria de les entitats bancĂ ries, responsables del desastre humanitari i social al qual han avocat a milers de persones. Molts joves han vist truncat el seu projecte vital per la impossibilitat d’accedir a " d’emancipaciĂł. Les administracions han de posar mesures per evitar l’especulaciĂł amb drets bĂ sics i per regular el preu d’accĂŠs a l’habitatge. En aquest sentit, la creaciĂł d’un parc de domini pĂşblic d’habitatge de lloguer social s’ha demostrat com una mesura òptima. L’Hospitalet tĂŠ una greu situaciĂł habitacional i la

( ( " & ) viemLH vam presentar una mociĂł al ple de novembre amb la proposta de destinar una partida econòmica anual de, com a mĂ­nim, 800.000 â‚Ź en els pressupostos d’aquest mandat per l’adquisiciĂł de pisos destinats a crear aquesta xarxa, de gestiĂł 100% pĂşblica. La mociĂł va quedar aprovada amb el suport de tots els grups, malgrat el vot contrari del govern del PSC LH. Defensem aquest acord i continuarem lluitant contra la construcciĂł d’habitatges protegits de venda, a preus superiors als 244.000â‚Ź, i que nomĂŠs sĂłn accessibles per a persones o famĂ­lies amb propietats prèvies o amb poder adquisitiu elevat. Per CanviemLH sĂłn prioritaris el bĂŠ comĂş i els drets socials i fonamentals dels nostres veĂŻns i veĂŻnes.

espai cedit gastronomia

Sonia Esplugas GonzĂĄlez Concejal y Presidenta del PP de l'Hospitalet

Antoni Garcia i Acero Portaveu del grup municipal d’ERC a l’Ajuntament de l’Hospitalet

“Nuevas esperanzas para EspaĂąaâ€?

“La RepĂşblica Catalana que faremâ€?

22

VIU L'HOSPITALET

Tras unos meses muy complicados para la Gobernabilidad de EspaĂąa, el sentido comĂşn y la necesidad de un gobierno estable y fuerte han hecho posible que la legislatura empiece a caminar con el objetivo puesto en mejoras para las familias. Los partidos polĂ­ticos debemos ser responsables y empezar una nueva etapa " + / permita la aprobaciĂłn del techo de gasto o de unos presupuestos sociales y sostenibles que permitan a los espaĂąoles mejorar en su calidad de vida. La lealtad institucional y el mantenimiento de la unidad del paĂ­s debe ser tambiĂŠn otra de las prioridades de todos los grupos parlamentarios. No jugamos mucho: el futuro de nuestro paĂ­s. 5 " ha servido para que nuestro paĂ­s regrese a la sen % / empleo y mejore las perspectivas econĂłmicas. Hoy nuestro paĂ­s encabeza el crecimiento de Europa y se ha convertido en todo un referente para el mundo. Ahora, debemos seguir trabajando en esta lĂ­nea y defender aquello que ha sido bueno para nuestro paĂ­s. Cerramos un aĂąo difĂ­cil, sin duda, pero empezamos una nueva etapa llena de ilusiĂłn, esperanzas y buenas vibraciones que han de servir para crear mĂĄs oportunidades y puestos de trabajo que nos permitan dejar atrĂĄs la crisis. Por ello, espero que el aĂąo nuevo nos traiga prosperidad y fuerzas, para que 2017 sea 6 % " en positivo. Os deseo muy Felices Fiestas y PrĂłspero AĂąo 2017.

El canvi a Espanya no ĂŠs possible. Els resultats a les darreres eleccions espanyoles i la rendiciĂł del PSOE facilitant la investidura de Rajoy n’Ês la prova mĂŠs clara. L’Espanya que dĂłna suport a Rajoy ĂŠs la mateixa que nega el referèndum a Catalunya. A Catalunya apostem pel canvi. Un canvi que ĂŠs sinònim de construir un nou paĂ­s per a tothom, al servei de les persones i no de les oligarquies que mantenen el Règim del 78. El canvi es diu RepĂşblica Catalana. Volem una repĂşblica transparent, neta; que gestioni els seus recursos i els destini a garantir el benestar de la ciutadania i no a enriquir les butxaques d’alguns; que garanteixi els serveis pĂşblics, la justĂ­cia social, la prosperitat econòmica i el dret a una vida digna. En un moment polĂ­tic històric i transcendent pel futur del paĂ­s, el diĂ leg constant i les aportacions de la ciutadania sĂłn mĂŠs necessĂ ries que mai per fer avançar aquest procĂŠs constituent. ERC, l’esquerra que escolta i estĂ al servei de la gent, hem obert un procĂŠs participatiu per construir entre tots aquesta nova RepĂşblica (www.larepublicaquefarem.cat). És per això que us demano la vostra participaciĂł i aportacions. Junts fem el canvi, fem la RepĂşblica Catalana.

espai cedit gastronomia

Jordi Monrós i Ibåùez Portaveu PDECAT L’Hospitalet

Khristian GimÊnez Portaveu CUP–Poble Actiu de l'Hospitalet de Llobregat

“Estimats Reis d’Orient,�

“Repartirem l’aigua entre totes�

24

VIU L'HOSPITALET

Com va tot? Suposo que ja ho tindreu tot ben preparat per sortir de viatge. Per cert! Deixeu-me que us doni un consell: per molt cansats que esteu d’anar a camell i per molt llarg que s’estigui fent el viatge, que ni us passi pel cap agafar la RENFE. Si, ja sĂŠ que ĂŠs mĂŠs modern i que els seients sĂłn mĂŠs còmodes que el llom del camell, però si voleu arribar puntuals a la feina (que penseu que ja hi ha = & & " transport animal que no pas el terrestre (almenys aquĂ­ a Catalunya). De fet, si pel camĂ­ passeu per alguna estaciĂł, estaria bĂŠ que mirĂŠssiu a veure si dins els sacs de regals hi ha alguna de les inversions perdudes que l’Estat espanyol ens deu. Per aquĂ­, per l’Hospitalet, ja ho tenim tot ben preparat per rebre-us: carrers guarnits i ambient nadalenc a dojo. A mĂŠs, tinc la sensaciĂł que aquest any hi ha una mica mĂŠs d’alegria, ja que sembla que la situaciĂł econòmica ha millorat una mica però, tot i aixĂ­, encara hi ha moltes llars que ho estan passant malament. Hi estem esmerçant molts esforços en ajudar-les però, tot i aixĂ­, ens aniria molt bĂŠ que ens donĂŠssiu un cop de mĂ i que encenguĂŠssiu la llum del > @ ) = Ah! Una pregunta: com va allò que us vaig demanar ja fa uns quants anys? Penseu que nosaltres, els catalans, estem tenint un comportament impecable i estem fent els deures amb nota i que ja teniu el camĂ­ ben preparat perquè, d’una vegada per totes, ens ajudeu a fer possible que el poble pugui decidir el seu futur. Si us plau: ajudeu-nos a fer entendre que el nostre ĂŠs un desig democrĂ tic i legĂ­tim.

B / & % d’un servei sigui prestada per l’Ajuntament i el seu B / de joc diferents i marcar lĂ­nies vermelles al mercat privat. És sentir que allò realment important ĂŠs veritablement de totes i per a totes. Municipalitzar ĂŠs crear un marc i unes condicions, on el primer de tot sĂłn les necessitats de les persones i on l’administraciĂł local assumeix la seva responsabilitat com a garant de l’accĂŠs universal a aquests serveis i/o bĂŠns de primera necessitat. Aquesta ĂŠs la prioritat de la municipalitzaciĂł dels serveis, per sobre dels balanços comptables que no saben ni volen saber de persones i per sobre dels interessos dels ens privats. És per això que CUP-Poble Actiu sempre apostarĂ per la municipalitzaciĂł dels serveis. I ara demanem amb força la remunicipalitzaciĂł de la gestiĂł de l’aigua. Perquè l’accĂŠs a l’aigua ĂŠs un dret humĂ . I a mĂŠs, perquè municipalitzar la seva gestiĂł comporta un munt d’avantatges com ara: garantir zero talls al subministrament, preus progressius segons la capacitat adquisitiva de cada persona o empresa. TambĂŠ lluitar contra l’opacitat empresarial i prioritzar el respecte pel territori implementant polĂ­tiques pĂşbliques i ecològicament sostenibles. Perquè no volem que les multinacionals que formen part de l’entramat de les portes giratòries facin negoci amb un bĂŠ tan valuĂłs i necessari com ĂŠs l'aigua. Remunicipalitzem el servei! L'aigua ĂŠs de totes i la repartirem entre totes. Moguem-nos!

Del 23 de desembre al 8 de gener* ACTIVITAT GRATUÏTA De 4 a 10 anys Capacitat limitada Durada: 2 h

Tallers de Nadal al Museu Agbar La font raja, les ovelles tenen set, els peixos corren pel riu… Ens cal portar aigua al pessebre del Museu! Ens ajudes? Una proposta lúdica per gaudir de les vacances de Nadal. Vine a muntar el pessebre del Museu: construeix cases, elabora els personatges, col·loca els animals i després... no t’oblidis de fer-hi arribar l’aigua! Fes córrer l’aigua pel pessebre del Museu! Horari: De dimarts a dissabte, de 10 a 14 h i de 16 a 18 h Diumenges, vigílies de festiu i festius nadalencs: de 10 a 14 h *Tancat els dilluns, el 25 de desembre i l’1 de gener. Segueix-nos a:

facebook.com/museuagbardelesaigues @museuagbar museuagbar Ctra. de Sant Boi, 4-6 08940 Cornellà de Llobregat 93 342 35 38 www.museudelesaigues.cat

Com arribar-hi:

Metro L5 Cornellà centre

Trambaix T1 i T2 Les Aigües

FGC L8 Cornellà Riera

Bus 67, 68, L74, L75, L77, L82, L85

gastronomia

Joan Figueras: “Al PavellĂł Gastronòmic es respira molta curiositatâ€? Text TONI DELGADO Fotos VANESA MARTĂ?NEZ /T. DELGADO o costa gaire imaginar-se en Joan Figueras de petit, sense barba i repetint una frase sobre el seu futur: “De gran serĂŠ cuiner!â€?. “Em va venir gairebĂŠ una inspiraciĂł celestialâ€?, confessa el xef del restaurant Sinfonia, del SallĂŠs Hotel Ciutat del Prat. És el guanyador de la tapa mĂŠs popular del Quinto Tapa Pota Blava per la seva crema catalana Pota Blava. Un premi que ha compartit, perquè han sumat els mateixos vots, amb la Susana AragĂłn, del Cèntric Gastrobar, triomfadora amb el seu Pota & Roll. El Joan Figueras ĂŠs Showcooking Memorial Mey Hofmann del Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat, que s’estĂŠn del 16 al 18 de desembre al PavellĂł gastronòmic de la Fira AvĂ­cola Raça del Prat.

N

`" ! *

) [ k

Oi que quan et compres un cotxe t’agrada d’entrada? Aquesta ĂŠs una professiĂł que has d’estimar. A mi no m’importa treballar els dissabtes i diumenges. No  < | na i fent les coses bĂŠ.

26

VIU L'HOSPITALET

` ! , k

Š |  < š —Anar provant coses noves que et facin sortir de la teva zona de confort, d’allò que dominis i controlis. La vida tambĂŠ existeix el dilluns, el dimarts, el dimecres... Fer coses entre setmana ĂŠs divertit. Tothom va a la platja diumenge i jo m’hi apropo quan em ve de gust. TambĂŠ has d’anar buscant l’estabilitat econòmica i emocional. Si treballes massa hores, la parella et pot preguntar si t’has casat amb ella o amb l’empresa.

Joan Figueras.

` )

! [

Treballar bÊ Ês una inversió de futur: suposa la teva recompensa. Aquí molta gent ve a fer prà ctiques i n’hi ha de

< ? < < mesos es queda, i qui les fa per obligació. Jo he treballat gratis en pastisseries per a aprendre a treballar la xocolata i les mones. De fet, a Cookingrup dono classes per amor a l’art, podríem dir. És el meu esbarjo on em reuneixo amb els companys. Tots estem enamorats de

Foto: VANESA MARTĂ?NEZ.

W " ` < ciĂł social Francesc Palau, als del Banc

W$ ‹ —Suposo que al showcooking has de ser encara mĂŠs expressiu perquè la gent que hi ha allĂ potser no en sap tant com els que fan els cursos. Hi muntem un espectacle, un show. El mateix nom ho diu: en mitja hora no tens temps de seguir tot el procĂŠs. Porto el Pota Blava rostit i el sofregit, explico la recepta i en (passa a la pĂ gina 28)

30 tapes, menú de Fira, esmorzar de pagès, show cooking...

... i música per ballar!

16, 17 i 18 de desembre

agtbaix.cat elprat.cat/firavicola

gcastronomia ultura

Una escena del Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat 2015.

(ve de la pĂ gina 26) 20 minuts ja ho tenim ventilat. TĂŠ la seva

Q | —El públic pot fer preguntes. Les presentadores donen molt de joc. I tant! L’avantatge Ês que parlar del que saps Ês molt fà cil.

28 VIU L'HOSPITALET

—Però no tothom que domini sobre un Ă mbit es fa entendre. Pots dir “ i ara fem un sofregit...â€?. Però... I si expliques que porta la ceba sofregida, l’all...? Vas fent l’explicaciĂł, matises... La presentadora del showcooking treu una mica de suc d’aquĂ­ i d’allĂ , saps? Quan imparteixes una classe, ĂŠs el mateix. Et pregunten i els vas resolent els dubtes. Però, ĂŠs clar, no tothom assimila igual les idees i t’has d’adaptar a cadascĂş. —Com descriuries l’ambient que es forma al PavellĂł Gastronòmic de la Fira AvĂ­cola i al Fira Tapa Pota Blava i Carxofa

k La gent tĂŠ l’oportunitat de tornar a tastar-hi algunes de les tapes del Quinto Tapa Pota Blava i de descobrir-ne de noves. Al PavellĂł Gastronòmic es respira molta curiositat. Molta gent no

< @ | + Š < _ <w | ‹ per a les dues parts. —Perquè si cuines nomĂŠs propostes inaccessibles... La gent corrent no tĂŠ a casa un sifĂł, lecitina de soja o molts productes... En un showcooking  > > per exemple. `(

[ !

5 2 k

Sí. És una part de la meva feina. A l’equip he d’explicar-li i

Foto: T. DELGADO.

ensenyar-li els conceptes com fa un entrenador. Tots hem de | —Aquest any no participeu al Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat i sĂ­ al showcooking. Hi prepararĂŠ la nostra crema catalana del Quinto Tapa Pota Blava, tal com han volgut els usuaris a travĂŠs de les votacions del Facebook. Molta gent no ha tastat aquesta tapa. Potser hi ha restaurants que han rebut la visita d’entre 3.000 i 4.000 persones. Pel Sinfonia, del SallĂŠs Hotel Ciutat del Prat, han passat unes 1.000 persones entre les dues tapes. En les votacions s’ha demostrat que venent una xifra modesta pots tenir una molt bona acceptaciĂł. Hem quedat molt ben col¡locats. `" ! ) ) q > k És un a mĂŠs a mĂŠs i una bona iniciativa de l’AGT (AssociaciĂł de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat), que estĂ realitzant una bona tasca. Vaig apostar per una amanida, una tartaleta marinera [farcida de fruits del mar amb gules, salmĂł, ous de

> †

< ^ 8 |š 8 | < > @ <= I amb la segona tapa, la crema catalana de Pota Blava, et quedaves bĂŠ. I sĂłn racions completes. —Defensar els productes de la terra i els restauradors locals ĂŠs fonamental. Entre tots estem apostant pels productes de proximitat, el Parc Agrari, la Carxofa Prat, el Pota Blava... A mĂŠs, invertim en els pratencs. A mi, per molt que m’ofereixin una carxofa d’Almeria  < > 8 Š ~ W|< no ho dubto i vaig a per ella. Al Baix Llobregat i mĂŠs amunt hi ha un munt de productes: vins, melmelades, formatges... §

cnl

Anem per feina!

E

l mes d’octubre l’Institut d’Estudis Catalans va publicar la nova < del catalĂ i no fa ni un mes va sortir al carrer la nova GramĂ tica de la llengua catalana, que a diferència de la de Fabra (publicada el 1918 W % *}55 d’autor, ĂŠs una obra col¡legiada amb voluntat descriptiva, que = ‘‘

30 VIU L'HOSPITALET

Y < < '  >  *Â? > i no ĂŠs un obra per a tots els pĂşblics! Sortosament, però, estĂ prevista una â€?gramĂ tica essencialâ€?, que es podrĂ consultar en x < \ *ÂŒ Z <

< < ` < = ÂĄ< ~ W ¢   reducciĂł d’accents diacrĂ­tics en mots homògrafs (que s’escriuen W  @ ˆ

 W < | W > ÂĄ ÂĄ  < =   % < @ < < ÂŁ les regles que ens ha costat poc o molt d’aprendre i que hem < % W rar consensos i la reducciĂł de diacrĂ­tics, ara com ara, resta < W

< ^ ‚ x  > ˆ W | *Â? x + „ 8 '   _ corpus de dades la concurrència de formes com vĂŠnen/venen ^ ÂĽ ^ ÂĽ | > |  x Z ÂŚ ¨ W

W  W ` < < tenir els diacrĂ­tics nomĂŠs en monosĂ­l¡labs < _ parelles en què alterna un monosĂ­l¡lab tònic i un d’à ton, com  ¼ < = ÂĽ <

^ >x < ran a confusió, i les paraules bÊ/be, dÊu/deu i sòl/sol en què Ww x + W >

@ < > %

x < < ^ ¼ < Œ ¨ < @ ^ ¼

X  <  < < W ^ W dièresis o l’escriptura d’alguns mots compostos pel que fa a la presència d’una e < | < ^ '  < ^ Per a nosaltres, atès que el principal problema del catalĂ no  < W ^ ^ qui no la tenen com a pròpia i d’interferència del castellĂ en la + W= Ww  ossos tranquils ' ˆ  > per fer! §

CNL de l’Hospitalet Mare de DĂŠu de la Mercè, 20, 3r 08901 L’Hospitalet de Llobregat Tel. 93 440 65 70 Fax 93 440 48 69 http://www.cpnl.cat/lh

tecnologies alternatives. Visitarem un dels restaurants participants en les activitats de l’AssociaciĂł de + / % ; < / % altre ambiciĂłs projecte gastronòmic i un nou personatge singular al Sabies que...

3 VIU L'HO 31 L'HOSPITALET OSPITALE ET

La primera edició de Viu L’Hospitalet del 2017 serà molt especial. Parlarem amb un dels protagonistes de la nova temporada del Teatre Joventut. Farem un repàs fo "#$ % primers detalls de l’Spannabis, la & *

&RQVXOWD HO SURJUDPD G·DFWLYLWDWV ZZZ O K FDW QDGDO QDGDO/+

$QXQFL 1DGDO 9,8 /+ LQGG

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.