08 ETXALDE. Nekazaritza Iraunkorra

nekazaritza iraunkorra

«La PAC va hacia ayudas individuales y no estrucutras colectivas que avanzan en autonomía», Yvon Bouchet «Erosleak kalitatea xekatzen du, hemengo ekoizleen ikustea eta mintzatzea maite du», Kaiku Borda Elika burujabetzaren aldeko ikerketa

«La alimentación, la tierra y las semillas también son responsabilidad de la sociedad» Unai Aranguren

2015 abuztua

etxalde

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AURKIBIDEA:

3 · «KUOTAK DESAGERTU ZIREN, ETA ZAILTASUNAK HANDITU...», MIXEL BERHOKOIRIGOIN 4 · EDITORIALA: «CUANDO LA REALIDAD SUPERA LAS TEORÍAS»

5 · «RE-DIBUJANDO EL MAPA: INVESTIGANDO EL FACTOR TIERRA EN LA CONSTRUCCIÓN DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA», ZOE BRENT 6 · LA CRISIS DEL SECTOR LÁCTEO NO SE SOLUCIONA CON PARCHES 7 · 15.000 PERSONAS SE MANIFIESTAN EN GALIZA POR EL SECTOR

LÁCTEO

8 · «LA PAC Y VA HACIA AYUDAS INDIVIDUALES Y NO HACIA ESTRUCTURAS COLECTIVAS PARA IR AVANZANDO EN AUTONOMÍA», YVON BOCHET 11 · YA SE HAN DESIGNADO LAS PERSONAS RESPONSABLES DE LOS DEPARTAMENTOS DE AGRICULTURA FORALES

12· EMISIONES NETAS CERO: NI NETAS NI CERO. POR SILVIA RIBEIRO

14 · EL MST DE MATO GROSSO CELEBRA 20 AÑOS DE LUCHA Y ORGANIZACIÓN

15 · «LA ALIMENTACIÓN, LA TIERRA Y LAS SEMILLAS TAMBIÉN SON RESPONSABILIDAD DE LA SOCIEDAD», UNAI ARANGUREN 18 · «EROSLEAK KALITATEA XEKATZEN DU, HEMENGO EKOIZLEEN IKUSTEA ETA MINTZATZEA MAITE DU». KAIKU BORDA 22 · ELIKADURA BURUJABETZAREN ALDEKO IKERKETA

26 · GESTIÓN COLECTIVA DE PASTOS DE MONTAÑA. AGRUPACIÓN PASTORAL PLAN PICHU

28 · VALORACIÓN DE LA ACUSACIÓN POPULAR EN EL CASO CABIECESKUTXABANK 15.000 pertsona bildu ziren Galizako Compostela hirian. Esne sektorearen aldeko neurriak eskatu zituzten. Irudian, manifestazio horren une bat.

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iritzia

Mixel Berhokoirigoin 0 urtez aplikazioan egon Konkurentzia, konpetitibitaondoan, behi esne kuoLaborantza Ganbarako lehendakari ohia tea, bizneza eta merkatu librea tak desagertu dira urte erabiltzen direlarik aho beteka hontako apirilaren 1-ean. Ez diskurtsoetan eta ekintzetan, da sorpresa bat izan, aintzinebidea irekitzen da merkatuen tik programatua baitzen eta diktadurari, bere ondorio lat«ongi saldua»… Esplikatu zekin. Ondorio horiek dute eszaukuten ekoizpenaren konplikatzen azken egun hauetako trolatzea arkaismoa zela… laborarien mogimendua FrantModernitatea, merkatu librea zian, gehien bat FNSEA sindizela… Hunek zuela gaitasuna, katak bultzaturik. Behi esne naturalki, efikazitate ekonoegileek, hasarre, salatzendute mikoa zaukatenen eta ez zaubehi esne prezio apala, kankatenen arteko selekzioa poko esnearen sartzea, meregiteko… Gure geroa mundu katu librea, eta abar… Gogoan mailako merkatuan zegola… ditut, duela 10/15 urte, FrantTxina zela gure «El dorado» zian behi esnea kudeatzen berria… Teoria horrek jada zuen ONILAIT egitura publikontaminatua zuen laborantza osoa. Errealikoko debateak. Confédération Paysanne sinditate hori ez du nunbaiteko esku beltz batek, bokataren izenean parte hartu dut hor, lau urtez, rondate guztien gainetik, inposatu: Inork nahi FNSEA-ko behi esne sektoreko lehendakariaren ez duen politikarik ez da sekulan martxan ondoan. Entzun ditut sindikata horren eta letematen! Publikoki asumitzen ez badute ere, xeria pribatu ala koperatifen ordezkariak, billeindar politiko, sozial edo ekonomiko batzuek retan aho batez salatzen kuoten gatik ez zela eskatu pausoak dira aplikazioan ematen. Soposible esne gehiago esportatzea, gure esne sekbera errex da erratea Europako funzionarioek torearen lehiakortasuna trabatua zela….Ez zen dutela errua!! kontradikzioa eskas, inportazioeri buruz proKuoten desagertzea proseso orokor batean tekzioa eskatzen zelarik eta libertate osoa esporsartzen da. Badu 20 urte pasa Europako labotazioeri buruz! Diskurtso horiek dute ere bidea rantza politikak pausoa eman zuela, argiki, liireki kuoten desargertzeari. beralismoaren alorrera. Ordu arte,mugetako Teoria eta ideologi guztien gainetik,errealiprotekzioa eta barne helburuak zituen ardatz tateak beti arrazoi du!. Eta errealitateak agertnagusi, ekoizpenen antolaketa eta prezio polizen dauku merkatu librea basa eta itsua dela. tika batekin. Europaren helburua zen bere laBere logikan urrunago sartu eta ondorioak laborantza zaintzea mundu mailako merkatu rriago dituela, egun ez bada bihar, eta orotan!. librearen kaosetik. Bainan, bere burua aski Merkatu mundiala amets gaixto bat da, konkuazkar sentitu duelarik, estrategia aldatu du, rentzi internazionalak prezioak peko errekara 1992-ko erreformarekin eta laborantza OMCeramaten baiditu. ko negoziaketetan sartzearekin. Ordungo filiLaborantza politiken inguruko debateetan, sofiak markatzen du orain arte Europako bi polo dira: edo, orai aipatu konpetizio liberalaborantza politika guztien bide orria. Orduan laren poloa, edo, merkatua eta ekoizpenak kuzen erabaki, emeki emeki Europako prezioak deantzearen poloa. Hunek suposatzen du mundu mailakoeri hurbiltzea, mugarik gabeko Europako kontsumitzaleen eta lurralde ezbermerkatu unibersal bakarrera heltzeko. Labodinen beharrak abiapuntu eta helburu ezartrantza, elikaduraren helburutik urrundu zen, zea. Polo bat edo bestea hautatu behar da, nahiz polo baikoitzean estrategi edo erritmo espekulazio ekonomiko eta finanzieroan sartezberdinak asma ditazken… Bainan ez da pozeko. Behi esne kuoten desagertzearen abiasible bi poloetarik gostukoa liteken zatia hartpuntua hor da: ez da posible, luzara, kuoten zea: elkarren kontradikzioan izanez ez du ugartea bizirik atxikitzea liberalismoaren itsaso funzionatzen, eta jendea tronpatzen da… erdian !

Kuotak desagertu ziren, eta zailtasunak handitu...

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editoriala

Cuando la realidad supera las teorías

H

etxalde@etxalde.eus www.elikaherria.eus Lege Gordailua: SS 50-2015 Editorea: Etxalde Nekazaritza Iraunkorra elkartea Inprenta: Gertu S.Coop Maiztasuna: Hilabetekaria Aleak zenbakiko: 5.600 Laguntzen dute:

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an pasado pocos meses desde se eli- con los precios en origen, y por otro lado deminaron las cuotas lácteas en el beremos seguir asentando las bases de otro marco europeo y ya han saltado modelo de desarrollo. En este número se detodas las alarmas. Las industria láctea cam- talla en gran medida la experiencia de Beaupando a sus anchas, bajando los precios a lí- fort, y vamos a seguir profundizando sobre mites desconocidos hasta la fecha con estas experiencias. Es importante visibilizar prácticas chantajistas, en un contexto de mer- que hay alternativas, debatir, reflexionar... cado puro y duro. Las situaciones más draLos sectores ganaderos va a ocupar mucho máticas ya esá teniendo respuesta en la calle, espacio en los debates. En el vacuno de leche en Galicia se han llevado las primeras movi- estamos asistiendo a la defensa del modelo lizaciones para denunciar esta situación. cooperativista (Kaiku) como elemento amorTodas las teorías de que con la liberalización tiguador de las bajadas de precios, y a su vez de la producción láctea la parte productora la promoción de fábricas de leche de cuatro iba a ganar en competitividad, han saltado mil vacas (Iparlat es recogedora de parte de por los aires. Hemos pasado décadas escu- la leche del grupo promotor). Esquemas anchando de que era y es posible aprovecharse tagónicos en el desarrollo práctico. Del de las bondades de un mercado liberalizado, mismo modo, buscar una reducción en los y a su vez trasmitir la necesidad de apostar costes de producción en un modelo de intepor lo local, por la calidad, ... Ejemplos no nos gración, con un funcionamiento a makila de faltan, la lista de productos con Denomina- bajo coste marcado por el precio final del ción de Origen, Label, producción ecológica, producto fijado por el mercado, no se va a ... con enormes apuestas y expectativas ex- sostener por mucha fusión/absorción de coportadoras son más que cooperativas y casas de nocidas. Simplemente han pienso. También en el secfracasado, y ahí está como Todas las teorías tor de la carne se va a inbotón de muestra el contetensificar el debate. nido (y también las distintas de que con la Centrar todas las iniciatiposiciones en las votaciones) vas desde la perspectiva de las negociaciones de los liberalización de de no molestar y favorecer tratados de libre comercio los intereses de otra coope(TTIP). Pensar que la UE la producción rativa (Urkaiko/Harakai) puede fortalecer su capacitiene corto recorrido, y emláctea la parte dad exportadora en alimenpiezan a chirriar algunas tación es ciencia ficción, y apuestas. Los próximos productora iba a por el contrario el mercado meses van a ser intensos y interno de la UE corre serio habrá que poner blanco ganar en riesgo de ser inundado sobre negro, siendo conssobre todo de carne hormocientes (como apunta competitividad, nada y leche en polvo. Los Mixek Berhokoirigoin en su artículo de opinión) de siguientes meses van a ser han saltado por que la realidad se impone intensos, por un lado habrá a todas las teorías e ideoloque confrortar un contexto los aires. gías. muy duro en lo relacionado

F

rente a nuevas amenazas (acaparamientos de tierra, intereses corporativos, urbanización y especulación) proteger, obtener y/o mantener el control sobre la tierra agrícola presenta muchos desafíos para el campesinado y los trabajadores rurales, tanto en el País Vasco como en los Estados Unidos.

Es importante entonces no solo entender la lógica detrás de estos procesos, sino también articular las alternativas.

Por eso el proyecto de la soberanía alimentaria tiene tanto asidero. Ofrece una critica del sistema dominante mas prácticas y propuestas para otro modelo. La investigación crítica también puede ser una arma de esta lucha y aportar tanto en el diagnosis de lo que no funciona como en el desarrollo de alternativas viables.

En las palabras de Unzalu Salterain, «hay que saber la diferencia entre las herramientas y el destino». En términos de la lucha por la tierra, los bancos de tierra, los bienes comunes, los programas de capacitación agroecológicos, las políticas publicas que apoyan economías agro-alimentarias locales, llenan la caja de herramientas. Sin embargo por mucho que haya avanzado el movimiento internacional, y por muchas que sean las herramientas e innovaciones institucionales para facilitar el acceso a la tierra, aun nos falta desarrollar la cartografía que refleje el futuro que queremos. Hay que seguir articulando y aclarando para qué

iritzia

Zoe Brent Investigadora

Re-dibujando el mapa: investigando el factor tierra en la construcción de la soberanía alimentaria sirven las herramientas. Dibujando mapas del destino hacia donde vamos no solamente ayuda a guiar el trabajo local.

También sirve para fortalecer alianzas y compartir ideas que nos pueden unir y nutrir como movimiento internacional.

Con esta intención empiezo un nuevo proyecto de investigación sobre el rol de las tierras comunales en la construcción de la soberanía alimentaria. Pero como todas las herramientas, la investigación puede resultar inútil si se la mantiene guardada en una torre de marfil. Sin embargo cuando se arraiga en la lucha social, puede apoyar la siembra de nuevas iniciativas y la

transformación social. Tiene que abrirse a la participación y a la colaboración. De tal forma la investigación y la militancia empiezan a mezclar y las fronteras entre la investigadora y el investigado empiezan a desaparecer. En su lugar emerge algo mucho más poderoso que es un trabajo en conjunto capaz de ofrecer tanto criticas como soluciones basadas en datos rigurosos y arraigadas en el conocimiento popular local.

Entonces la idea de este proyecto es sistematizar qué herramientas existen para facilitar mayor acceso y control comunal sobre la tierra por los campesinos y trabajadores ru-

rales. Pero también espero dar un salto más. Con la participación de los militantes de EHNE-Bizkaia y sus aliados, queremos re-dibujar el mapa y las formas de control sobre la tierra en el territorio vasco en base a la soberanía alimentaria. Lo mismo se hará en California con militantes del movimiento de justicia alimentaria y las redes de Food First, un instituto que lleva 40 años apoyando los movimientos alimentarios y agrarios con la investigación. Pequeños productores en California se enfrentan con amenazas parecidas, pero en un contexto institucional muy diferente. Ese caso nos hace contemplar las libertades y los grandes peligros que trae un sistema donde el sector privado domina y el individualismo esta escrita en los documentos fundadores del país. En un contexto de siglos de inmigración vasca vinculando Euskal Herria con esa frontera oeste de los Estados Unidos, se plantea el estudio de manera comparativo para poder entender mejor la política de convergencia y divergencias entre las luchas diversas por la tierra. Con estos mapas como guías, la investigación explorará hasta que punto las herramientas que ya existen pueden llevarnos a la soberanía alimentaria y identificar los puntos estratégicos donde habría que buscar otras herramientas de lucha para poder avanzar, sean innovaciones nuevas o ideas prestadas del otro lado del atlántico.

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esne sektorea

La crisis del sector lácteo no se soluciona con parches

T

anto las ayudas anunciadas desde el Gobierno francés como las presentadas por parte del Ministerio de Agricultura español (MAGRAMA) ni resuelven la crítica situación de miles de granjas en el corto plazo, ni plantean un plan para el mediano y largo plazo que evite en el futuro situaciones de crisis como la actual. Es ciertamente necesario en el corto plazo el plan de apoyo a los agricultores endeudados, en particular los jóvenes. Sin embargo, no se deben utilizar estas ayudas como un parche para mantener de manera artificial la respiración, e ignorar que todo el sector está ahora en crisis, afectados por una

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disminución de precios generalizada.

La posición del MAGRAMA sigue basándose en acciones como difundir y promover el uso de contratos. Inútil, cuando no existe un marco legal para regular aspectos como las condiciones contractuales, los márgenes para cada parte de la cadena de valor que aseguren ingresos decentes por su trabajo o una mediación imparcial en caso de conflicto. No se puede obviar que los precios actuales de la miseria ya están fijados por los contratos impuestos unilateralmente por la industria.

También el MAGRAMA insiste en dar dinero a las orga-

nizaciones de productores (OPLS) para fortalecer su papel en la negociación de precios, cuando se ha demostrado que la industria ni las reconoce, ni les hace caso; o potenciar el papel de la Interprofesional (INLAC) cuando el MAGRAMA lleva años desmantelándola y privándola de sus funciones esenciales.

En cuanto a la ayudas propuestas por el MAGRAMA rozan lo absurdo. Proponen subvenciones para impulsar planes de mejora e incorporación en una situación y en una profesión que se está desmoronando en las condiciones actuales; además este tipo de ayuda tampoco sirven de

esne sektorea apoyo a aquellas explotaciones que ahora mismo están contra las cuerdas.

No tiene sentido planteamientos como los del Gobierno francés en lo que se marca como objetivos para una salida de la crisis mejorar la exportación o aumentar los ingresos de las explotaciones a través de proyectos de metanización. Es ilusorio reactivar el espejismo de la exportación, estos mercados son en gran parte responsables de la crisis actual, mercados donde los alimentos se convierten en materia prima barata. Y de todos es conocido que las instalaciones de metanización están unidas a las explotaciones más industriales.

La crisis actual tiene su origen en el fracaso de las políticas públicas neoliberales. Para una solución duradera a esta crisis se requiere un giro radical en estas políticas deliberadas de liberalización que lleva al sobreendeudamiento y pone en riesgo la continuidad de decenas de miles de agricultores. Se sigue favoreciendo los intereses de los agro negocios en detrimento de los agricultores y territorios. Las ayudas de la PAC se deberían repartir de otra manera para impulsar el empleo y la agricultura sostenible que permita a toda la sociedad el acceso a alimentos de calidad.

También hay que denunciar el silencio sobre los acuerdos de libre comercio que se están negociando con Estados Unidos y Canadá. No hay futuro para los agricultores europeos frente a las megas granjas industriales de Canadá y EEUU.

15.000 personas se manifiestan en Galiza por el sector lácteo

Compostela vivió el 17 de julio una manifestación histórica en la que la mayor parte de los productores y productoras de leche de Galiza salieron a la calle para exigir soluciones inmediatas a una crisis que amenaza con llevarse por delante el principal sector ganadero gallego, que da empleo directa e indirectamente a unas 100.000 personas en el país. La manifestación estuvo organizada por la Plataforma en Defensa del Sector Lácteo, integrada por las organizaciones sindicales agrarias -entre las que se encontraba el Sindicato Labrego Galego (ECVC)-, cooperativas, empresas y asociaciones del medio rural, y con el apoyo de alcaldes y alcaldesas de las cuatro provincias gallegas de todos los colores políticos.

Si en Galiza hay alrededor de 9.000 granjas lácteas, no hubo menos personas en la manifestación, cuya asistencia se cifró en 15.000 participantes que denunciaron la dramática situación del sector: la totalidad de las granjas está cobrando por la leche precios inferiores a los 30 céntimos, que es la línea roja que marca los costes de producción; de ellas, unas 3.000 cobran el litro de leche por debajo de los 0’26 euros, muchas entre 22 y 18 céntimos, un precio que no genera ingresos ni para afrontar las facturas del día a día en una granja.

Además, la crisis se agrava por las prácticas mafiosas de la industria que, amparada por los gobiernos de Galiza y Madrid y por sus leyes, extorsionan y amenazan a su antojo a los productores y productoras, obligando a firmar contratos bajo cláusulas leoninas e dejando de recoger leche arbitrariamente, dejado decenas de explotaciones en la estacada.

Entre las demandas, las personas que se manifestaron pidieron la cuantificación del excedente y su gestión a través de mecanismos de intervención; así como la vigilancia y sanción de los «contratos-basura», de modo que se consideren nulos, y recolocar esa leche a precios de mercado; y «acabar con la banalización» que, con frecuencia, se hace de la leche y los productos lácteos en los supermercados de las grandes cadenas de distribución. Por su parte, la secretaria general del Sindicato Labrego Galego, Isabel Vilalba Seivane, insistió en la necesidad de medidas urgentes e inmediatas que ayuden a las 3.000 explotaciones que están en riesgo de quiebra, cobrando precios por debajo de los 26 céntimos. «Los gobiernos de Galiza y Madrid deben buscar soluciones urgentes o, si no saben qué hacer, forzar la dimisión de las responsables para dejar paso a personas competentes que tome las riendas de la política agraria gallega y estatal».

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«La PAC va hacia ayudas individuales y no hacia estructuras colectivas para ir avanzando en autonomía»

Yvon Bochet Presidente del sindicato de defensa de Beaufort (DO), presidente de la unión de productores de Beaufort y de la cooperativa lechera Beaufortain Ybon Bochet tiene una AEC (explotación asociativa) junto con su mujer y su hermano. Las responsabilidades exteriores tanto suyas como de su hermano les obligan a tener dos personas contratadas. Dedica media jornada laboral al sindicato de defensa de Beaufort, a la Unión de Productores y a la Cooperativa Beaufortain. Su mujer produce también caracoles en la finca del valle. Los caracoles en verano le permiten compaginar (1-2 horas al día) con otros trabajos. Siendo el otoño cuando aumenta la carga de trabajo de esta producción.

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- ¿Cómo es el manejo de la explotación?

Tenemos 85 vacas de raza tarina y 25 novillas. La explotación está ubicada en el valle de Beaufort y en verano utiliza los pastos de montaña en Cornmet de Roseland. Estos pastos son la clave en la organización de la explotación, se puede decir que en invierno se prepara el verano y que el queso de verano se valore mucho más da sentido a todo esto. El manejo es extensivo, 4.000–5.000 litros por vaca y año y todo orientado al uso de pastos y de la hierba. Ahora en los pastos de montaña las vacas están con 1 kg/vaca y día de pienso. Se utiliza más como «caramelo» para atraer las vacas al ordeño. Pertenecemos a la cooperativa Beaufortain a la que entregamos la leche durante todo el año.

Ahora que estamos en los pastos de montaña nos recogen la leche después de cada ordeño (mañana y tarde).

- ¿Qué hacéis con los terneros?

Engordamos en las instalaciones del valle los teneros tanto machos como hembras y las vacas de desvieje. Unos 50–60 terneros al año y 20-25 vacas.

Los terneros de raza tarina con 8-10 días no tienen prácticamente precio (30 euros) y una vez engordados con 4 meses se pueden vender en 600€. El ternero que se consume en esta zona es de esa edad más o menos. Para obtener un valor añadido de la carne y poder comercializar la misma en la comarca ha sido imprescindible el mantenimiento en activo de un pe-

elkarrizketa queño matadero que existe en la localidad de Beaufort. Las autoridades sanitarias lo quisieron cerrar alegando que incumplía la legislación sanitaria pero después de varios juicios conseguimos que se mantenga el servicio en la comarca.

- ¿Todo gira alrededor de los pastos?

La nuestra es una explotación familiar desde 1.840 por lo que se conoce. Los pastos de montaña son de propiedad también de la familia. Hay lista de espera tanto para instalarse como para conseguir pastos de montaña, cuando salen a subasta. No hay envejecimiento en las explotaciones y el número de ellas se mantiene. Los precios percibidos por los ganaderos están en torno a los 0,70 €/litro y los costes de producción rondan los 0,67 €/litro, pero hay que tener en cuenta que en ellos está incluido el salario. El cálculo se hace con 1,5 veces el SMIC (salario mínimo en el Estado francés, que para el 2015 es de 1.136 €)) lo que supone 1.704 € al mes (0,20 €/litro en una explotación de 100.000 litros de producción).

Antes de la creación de la DO Beaufort, se pagaba más la leche en el valle que en la montaña. Nadie apostaba por un desarrollo basado en el aprovechamiento de los pastos de montaña. Los bancos no quisieron dar crédito a las personas que se instalaron en las montañas. Fue a través de préstamos personales como consiguieron salir adelante.

Una generación se sacrificó

«En lo que concierne a

sector lácteo nos han

dejado bien claro que solamente van a

existir dos vías, una

producir a gran escala

en explotaciones más

o menos industriales y a precios muy bajos y

otra producciones

ligadas a productos de calidad como puede

ser nuestro caso»

por la siguiente. Tengo claro que nada tiene resultado a corto plazo, es necesario afrontar dificultades y es clave mantener el espíritu colectivo.

- ¿Las ayudas PAC tienen un peso importante?

Las fincas de aquí son pequeñas y sí se reciben ayudas PAC, pero en comparación con las grandes explotaciones de otras zonas, éstas son mucho menores. En cuanto a las ayudas, si existen se solicitan pero no van a pelear por ellas. Me da un poco de pena cómo están evolucionando las ayudas de la PAC, cada vez se va más hacia ayudas individuales y no hacia estructu-

ras colectivas para ir avanzando en autonomía.

- Parece una estructura bastante cerrada, ¿cómo se instalan los jóvenes en la zona?

20-25 vacas (100.000-125.000 litros) bien gestionados son suficiente para conseguir una renta. Instalarse sin contar con nada previo, es muy difícil, hace falta mucha inversión (instalaciones, tierra, ganado).

La mejor entrada de un joven en Beaufort, es trabajar previamente en el servicio de sustitución, se adquiere experiencia, se conoce a muchos ganaderos, CUMAS, relación con las cooperativas, etc. Para instalarse, como no hay sitio (tierra), normalmente

se ocupa el sitio en de una persona que se jubila. Está limitado el crecimiento de las explotaciones con los topes de producción. Los derechos de producción de la explotación a la que ha accedido no se le transmiten cuando un joven se instala. Se le dan 40.000 litros para el primer año y con el tiempo puede llegar a un derecho de producción de 110.000 litros o 200.000 litros si son dos personas.

- En el Estado español, en estos momentos la industria está aprovechando la eliminación de las cuotas para sembrar el caos en el sector. ¿Cómo os está afectando la eliminación de la cuotas?

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Yvon Bochet «Una generación se sacrificó por la

siguiente. Tengo claro que nada tiene

resultado a corto

plazo, es necesario

afrontar dificultades y

es clave mantener el

espíritu colectivo»

El debate de las cuotas se debía de haber hecho hace tres años. Nosotros lo hicimos y por eso implantamos el sistema interno de regulación de la producción. Existe un tope de producción y multas por sobrepasamiento que se aplican al queso. Con dos niveles de compensación, uno a nivel de taller de elaboración (algunas cooperativas tienen más de un taller de elaboración) y otro a nivel de todo Beaufort.

La decisión de la eliminación de las cuotas es una más en la deriva neoliberal de nuestros políticos. En lo que concierne a sector lácteo nos han dejado bien claro que solamente van existir dos vías, una producir a gran escala en explotaciones más o menos industriales y a precios muy bajos y otra producciones ligadas a productos de calidad como puede ser nuestro caso. No van a existir vías intermedias. Muy posiblemente dentro de unos 20 años algún político presentará

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un sistema parecido al de cuotas como lo más adecuado y como una gran invención.

- ¿Donde esta el éxito del Beaufort?

La «química» del Beaufort es el espíritu colectivo. Los productores son dueños de la producción y la transformación a diferencia de otras Denominaciones de Origen de la zona. No se delega la gestión en manos de ningún gestor administrativo o director.

- ¿Qué aporta la cooperativa respecto a los productores individuales?

Desde un principio la mayoría de los productores estamos en cooperativas. Son pocos los productores individuales que transformen y vendan todo el año sus quesos. No solo existen las cooperativas que recogen la leche y la transforman, también están las cooperativas de afinado (maduración) e incluso hay cooperativas que

gestionean los pastos de montaña. Todos tienen cabida en la Unión de Productores de Beaufort. Hay buena relación entre los productores agrupados en cooperativas y los productores individuales, tienen los mismos servicios técnicos y van todos en el mismo sentido.

- ¿Ahora las cooperativas estáis trabajando en nuevo proyecto?

Además del queso estamos viendo cómo sacar un valor añadido a los subproductos.

Ya llevamos varios años por ejemplo separando y conservando los quesos que no son tan buenos (congelados durante 6-8 meses aguantan bien) y luego los vendemos a empresas que se dedican a elaborar platos precocinados.

Pero si tenemos un subproducto en grandes cantidades es el suero. Lo recogía desde hace 20 años Lactalis y se cobraba algo por ello pero en los

últimos años era Lactalis la que cobraba por llevárselo.

De un subproducto habíamos pasado a un residuo cuya eliminación generaba un coste.

Hace 5 comenzaron a pensar algo para cambiar esta situación. Es un suero de calidad, poco acidificado y con proteína, estábamos convencidos que Lactalis no lo utilizaba para pienso animal como nos decían sino que de alguna otra manera lo valorizaba.

Primero pensamos en valorizarlo con la metanización y producir gas y volcarlo en la red. Algunos pensaron que no era suficiente para este producto. El proyecto evoluciona a lo que es hoy en día, donde primero, se recupera la proteína del suero y luego el suero restante va a un proceso de cogeneración y se consigue electricidad que por una parte se vende a la red y por otra calor se utiliza en la planta.

En este proyecto invierten todas las cooperativas de la zona de Beaufort más otras dos cooperativas (que hacen otros quesos) que se han sumado al proyecto. En total son unos 13 millones de euros de inversión. A diferencia de los inicios de Beaufort los bancos ahora sí apoyan el proyecto. Según los estudios podremos valorizar el litro de leche procesada entre 1 y 5 céntimos de euro. Esto ya se verá, pero el objetivo es ganar autonomía. Hemos descubierto como Lactalis se aprovechaba y hemos aprovechado que la cadena de valor del Beaufort está en buenas condiciones para financiar este proyecto.

politika publikoak

Araba Eduardo Aginaco

El nuevo diputado Foral de Agricultura de Araba es Eduardo Aguinaco López de Suso. Previamente ha sido administrativo de la Caja Vital Kutxa (1990-1991), operario de Mercedes Benz España (1991), inspector de Seguros en la Mutua General de Seguros (1991-1994), secretario técnico de la UAGA, Unión Agroganadera de Álava (1994-2003), gerente de la Corporación Ovo12 S.L (2003-2008), director de Agricultura del Gobierno Vasco (2008-2009), director de Agricultura de la Diputación Foral de Araba (2010 – 2011), director de Producción de Cárnicas Sáenz S.L. (2012 2013), director de Agricultura del Gobierno Vasco (2013 2015).

Bizkaia Elena Unzueta

Elena Unzueta Torre es la nueva Diputada de Sostenibilidad y Medio Natural de Bizkaia. Lucía Isla Llona, por su parte, es la Directora General de Agricultura.

Elena Unzueta es licenciada en Sociología por la UPV-EHU y es especialista técnica en Desarrollo Rural.

Técnica de Desarrollo Rural en Hazi Fundazioa desde el año 2002, presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina entre 2009 y 2013, directora de Administración Turística y Competitividad del Gobierno Vasco entre 2007 y 2009, concejala del Ayuntamiento de Zalla entre 1995 y 2005 y técnica de Desarrollo Local en el Ayuntatmiento de Karrantza entre 1999 y 2002.

Gipuzkoa Ainhoa Aizpuru

La nueva diputada de Promoción Económica, Medio Rural y Equilibrio Territorial, Ainhoa Aizpuru Murua, ha sido alcaldesa de Gabiria durante los años 2007-2011, es licenciada en CCEE y Empresariales, especialidad de Marketing (1993) por la ESTE-Universidad de Deusto.

El nuevo Director General de Agricultura y Desarrollo Rural es Xabier Arruti Olazabal.

Responsables de Agricultura en Hego Euskal Herria

T

ras las elecciones de mayo ya se han conformado los nuevos Gobiernos de los cuatro herrialdes de Hego Euskal Herria y también se han elegido a las personas que dirigirán las consejerías o departamentos correspondientes a agricultura. En esta página se hace una presentación de las personas que ocuparán esa responsabilidad.

Nafarroa Isabel Elizalde

Isabel Elizalde Arretxea es la nueva consejera de Desarrollo Rural, Administración Local y Medio Ambiente de Nafarroa.

Técnica en Empresas y Actividades Turísticas, con formación en cursos relacionadas con el desarrollo local y la formación de mujeres emprendedoras en el medio rural.

Inició su actividad profesional como guía turística en 1986, ha trabajado como técnico turístico en Servitur (1991) y como agente de desarrollo local en el Instituto Técnico y de Gestión del Vacuno (19911992) y en la Asociación Cederna Garalur para la zona de Baztan, Urdazubi y Zugarramurdi.

Ha sido agente de desarrollo local para el Ayuntamiento de Iruñea y promotora de la empresa Axura, especializada en el desarrollo local, el turismo y el patrimonio, donde permaneció hasta 2011. Entre 2012 y 2015, ejerció la dirección de la Asociación Cederna Garalur.

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energia

Emisiones netas cero: ni netas ni cero

M

ientras avanza el caos climático en el planeta y las previsiones de los científicos son cada vez más oscuras, desde los centros de poder de la «civilización petrolera» se teje una trampa que necesitamos conocer, entender y desarmar. Se llama «emisiones netas cero» y su exponente más reciente es un documento del Banco Mundial, que básicamente nos receta que las empresas pueden aumentar sus emisiones de gases de efecto invernadero si al mismo tiempo les pagamos para que las «secuestren», con mecanismos de mercado y riesgosas tecnolo-

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gías.

Es una trampa para confundirnos: no se trata de bajar emisiones, mucho menos de «cero emisiones», al contrario, al agregarle la palabra «netas», quieren ocultar que pese a la gravísima situación de calentamiento global, las empresas seguirán aumentando la emisión de gases con sus actividades contaminantes, pero presentarán una contabilidad –no una realidad- que muestre que esas emisiones serán supuestamente absorbidas en otra parte y el resultado dará cero, por lo que no hay de qué preocuparse.

Por el contrario, todo es

Se conoce cuál

es el problema y lo que hay que

cambiar: la

expansión del modelo

industrial de

producción y

consumo basado en combustibles fósiles

para preocuparse. Porque además de que aumentarán las emisiones y por tanto el caos climático, las propuestas en sí mismas son un desastre social y ambiental, que además pretenden desviar aún más recursos públicos para las empresas.

Las causas del cambio climático están claramente identificadas (y confirmadas con los datos más recientes del IPCC). Se conoce cuál es el problema y lo que hay que cambiar: la expansión del modelo industrial de producción y consumo basado en combustibles fósiles (petróleo, gas y carbón), mayoritariamente para producción de

energia energía, sistema alimentario agro-industrial y urbanización/transporte.

Esto en el contexto de que el 80 por ciento de la población mundial apenas tiene el 5 por ciento de la riqueza global, mientras el 1 por ciento más rico tiene el 50 por ciento de ésta, lo cual es un fuerte indicador de que ese «progreso» industrial, basado en altas emisiones, en la devastación, uso y abuso de recursos planetarios, en realidad sólo beneficia una pequeña minoría, los mismos que se oponen ferozmente a cualquier reducción real de emisiones.

Y no sólo no quieren reducir, además quieren aumentar las emisiones y aumentar sus lucros con el desastre.

Para esto diseñaron el concepto de «emisiones netas cero» y desde las más poderosas industrias y centros de poder anexos, se han lanzado a asentarlo, en medios, en el público, en las negociaciones internacionales, en las políticas y programas nacionales.

Un documento que acaba de publicar el Banco Mundial –Tres pasos para lograr cero emisiones netas– resume el concepto y ordena el abanico de medidas que los gobiernos deberían tomar. Muchas ya existían, otras son nuevas.

Lo realmente nuevo es englobarlas a todas en el concepto de «emisiones netas cero», que incluso traducen intencionalmente mal del inglés, para crear más confusión y dar la impresión que se trata de «cero emisiones».

Existen soluciones reales y posibles,

que benefician a

la mayoría del

planeta, la más

potente son los

sistemas agroalimentarios

descentralizados, campesinos y

urbanos,

agroecológicos y con mercados

locales, y muchas

otras soluciones

reales, igualitarias y desde abajo, incluyendo

tecnológicas

El paquete menciona vagamente elementos que pueden ser útiles, como «un mejor diseño de transporte público», pero incluye en forma abrumadora el apoyo a falsas soluciones que empeoran la crisis climática: tecnologías nocivas como captura y almacenamiento de carbono, «agricultura climáticamente inteligente», más mercados de carbono y de «bonos verdes», pagos por servicios ambientales y programas como REDD, conectados a esos mercados.

Obviamente, apoya la demanda de las petroleras para establecer «precios al carbono», pieza clave ahora que esas empresas ven un excelente negocio en la venta de «secuestro de carbono».

En un artículo anterior (Cambio climático: armando la trampa), expliqué que la tecnología CCS –captura y almacenamiento de carbono–, es altamente riesgosa e ineficaz para asegurar que el carbono permanezca enterrado, pero muy útil a las petroleras para extraer sus reservas hasta ahora inaccesibles, con subvenciones públicas para las costosas instalaciones y ganancias con los bonos por el supuesto «secuestro» de carbono enterrado, mientras paradójicamente explotan más petróleo y emiten más gases… que luego pueden volver a cobrar por remover de la atmósfera.

La lógica de la llamada «agricultura climáticamente inteligente», se parece en su circularidad viciosa: pese a

ser un factor principal de cambio climático, se propone intensificar la agricultura, con transgénicos «resistentes al clima», con alto uso de fertilizantes sintéticos –destructores del suelo y emisores de gases como metano y óxido nitroso, respectivamente 25 y 100 veces más nocivos que el CO2 para el cambio climático–, todo lo cual aumentará los mercados y ganancias de las transnacionales de agronegocios. Bajo el mismo paraguas incluyen vender la capacidad de secuestro de carbono de los suelos, como técnica separada de la vida campesina, lo cual, cómo ya ha pasado con los programas REDD, será una forma de quitarle a los campesinos y comunidades el manejo de su territorio.

Paradójicamente, existen soluciones reales y posibles, que benefician a la mayoría del planeta, la más potente son los sistemas agro-alimentarios descentralizados, campesinos y urbanos, agroecológicos y con mercados locales, y muchas otras soluciones reales, igualitarias y desde abajo, incluyendo tecnológicas. Pero lo que se propaga desde el engañoso concepto de «emisiones netas cero» es todo lo contrario: legalizar el aumento de la contaminación y el caos climático por parte de las grandes industrias y que además las víctimas paguemos para que sigan con ello.

Silvia Ribeiro · Investigadora del Grupo ETC

nekazaritza iraunkorra · 13

mundua

El MST de Mato Grosso celebra 20 años de lucha y organización

En la madrugada del 13 de julio pasado se realizó una gran ocupación de tierra, con más de 600 familias, en el municipio Sul de Jasiara, estado de Mato Grosso, Brasil. Padre José Ten Cat es el nombre del campamento en homenaje al que fue párroco de la Iglesia de San Benedito, quien contribuyó mucho a la construcción del Movimiento de Trabajadores Rurales Sin Tierra de Mato Grosso que celebra 20 años de lucha y organización.

Mujeres y hombres de varios municipios de la región están presentes en esta ocupación, que vieron en el Movimiento Sin Tierra la posibilidad de organizarse y hacer la lucha por la conquista de la tierra. Las familias tienen mucha esperanza, y están muy animadas por la conquista de la tierra, para la producción de alimentos saludables, para la educación, para luchar por la dignidad de los pueblos, por una reforma agraria popular. Esta fuerza que representa la mística del Movimiento Sin Tierra, vinculada a la práctica, inspiradas en las luchas socialistas históricas, en la lucha universal por lograr mejores condiciones de vida de la clase trabajadora llevada adelante a lo largo de la historia por la emancipación de los pueblo.

Esta lucha contra siglos de latifundio donde unos pocos poseen, no solo las tierras, sino también todos los medios de

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4900 familias asentadas, 44 asentamiento en el Estado de Mato Grosso, más de 190.000 hectáreas de tierras conquistadas distribuidas en 23 municipios de las 5 regiones, un total de 20.000 personas asentadas. Las conquistas también se dan en el área de la formación, tienen 12 escuelas los asentamientos, convenios con universidades nacionales y varias campesinas y campesinos estudiando en otros Estados y hasta en otros países, además del centro de Formación e Investigación Olga Benário Prestes. En el área de producción y en la organización productiva de los sentamientos, existen más de 30 asociaciones, y cuentan con más de 5 cooperativas regionales.

producción, expulsando y condenando a la exclusión a millares de campesinos y campesinas, indígenas y quilombolas, hoy, y desde hace 20 años, esta lucha es retomada por el MST y con la fuerza del pueblo organizado que resiste y se ve obligado, a llevar adelante la reforma agraria integral y popular, a devolver a las personas las tierras que fueron saqueadas por unas pocas personas apoyadas por el Estado burgués y todas sus instituciones.

UN POCO DE LA HISTORIA

Mato Grosso es el segundo estado de mayor concentración de tierra en pocas personas, de los 90 millones de hectáreas, 72 millones están en manos de particulares. El 30% de las tierras están en manos de empresas muchas de ellas multinacionales que no viven en el Estado. El 0,4% de los propietarios tiene el 50% de las tierras, en este contexto es que nace el Movimiento Sin Tierra

en la región, con la consigna de que donde haya un Sin Tierra queriendo luchar o una organización que apoyase el movimiento, ahí estaría el MST. Un motivo de consolidación del MST-MT fue el nivel alarmante de miseria de muchas personas y la única respuesta del Estado a esta situación era la represión, otro motivo fue la disposición de lucha del pueblo Sin Tierra organizado, el espíritu de sacrificio y de la militancia aguerrida que resiste a los enemigos y aún así en las coyunturas más adversas, no se dejan cooptar.

El MST-MT está articulado en las 5 grandes regiones del Estado: Sur, Sudoeste, Medio Norte, Baixada Cuiabana y Norte, y son en estas regiones que se tiene mayor población, mayor economía y mayor cantidad de aliados, es también en estas regiones donde la lucha de clases es cada vez más fuertes, mas exaltadas debido a los recursos naturales que posee (especialmente tierra, agua y minerales).

elkarrizketa

«La alimentación, la tierra y las semillas también son responsabilidad de la sociedad» Unai Aranguren Integrante del Comité Coordinador Internacional de la Vía Campesina y miembro de EHNE-Bizkaia

- Llevas más de dos años en el Comité Coordinador Internacional (CCI) de la Vía Campesina. ¿Qué valoración haces?

En junio hice dos años en el CCI. Es un órgano que coordina la labor internacional de la Vía Campesina. La Vía Campesina se divide en nueve regiones y de cada región participan dos personas, por lo que somos 18 las personas que componemos el CCI. Su labor es llevar el día a día de la Vía Campesina, las agendas, marcar las estra-

tegias, seguir la parte financiera, representar a la Vía Campesina en diferentes foros... En mi caso, dentro del CCI hay un grupo de facilitación, que está formada por una persona de cada contienente y yo participo por Europa. Este grupo se dedica más a los temas de gestión, de información y coordinación a nivel internacional.

La valoración es positiva.

Al principio conoces muy bien las cosas, son muchas siglas, organizaciones, pero

poco a poco te vas poniendo al día. Solemos tener dos reuniones presenciales al año y vamos marcando el plan de accion y las diferentes dinámicas.

A nivel político es importante para EHNE-Bizkaia tener una relación directa con los debates que se dan a nivel internacional como la alimentación, el clima o los tratados de libre comercio. Y la Vía Campesina también le viene bien que una organización como EHNE-Bizkaia,

que siempre ha tenido peso en la Vía Campesina, esté participando.

- En estos momentos EHNEBizkai es la única organización de Hego Euskal Herria que participa de manera directa en la Vía Campesina.

De forma directa es la única organización. A nivel del Estado español participan el COAG, el SLG y el SOC. - En estos momentos queda lejos, pero ya habéis empezado

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elkarrizketa a preparar la VII Conferencia Internacional de la Vía Campesina, que se celebrará en Euskal Herria.

Las Conferencias Internacionales son el máximo órgano de dirección de la Vía Campesina, que se celebran cada cuatro años. Se evalúan los cuatro años anteriores y se decide lo que se hará los cuatro siguientes. Las Conferencias se celebran cada vez en un contiente diferente. Empezaron en Europa para ir a América, Africa, Asia y ahora regresa a Europa, concretamente a Euskal Herria en junio de 2017. Es un reto muy importante. Hace poco tuvimos la primera reunión preparatoria. Tenemos que empezar a movernos porque al final vendrán en torno a 700 personas y hace falta un espacio donde podamos reunirnos, comer, dormir...

Hemos montado un pequeño grupo motor para organizarlo.

- Se tratará de un trabajo de preparación importante.

Nos quedan dos añós para calentar y movilizar a todas las personas y organizaciones que trabajen a favor de la soberanía alimentaria en Euskal Herria. Quisieramos que esas organizaciones se implicasen ya sea en torno a Etxalde o a otras plataformas más locales. Y la Conferencia en sí también requerirá de la implicación de la gente.

También será una fecha importante el 17 de abril del año que viene, porque aprovecharemos la celebracíon del día internacional de la lucha

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campesina para hacer un llamamiento público para la VII Conferencia. Ahí queremos estar con las organizaciones aliadas que jugarán un papel muy importante no solo en la Conferencia, sino antes y después de la misma. La Conferencia en sí es una reunión interna, pero tiene que servir para que la sociedad entienda la importancia que tiene la alimentación, la tierra o las semillas, que no son un problema de los campesinos, sino que es también una responsabilidad de la socedad.

- Antes de pasar a la siguiente Conferencia Internacional, ¿qué trabajos estableció la VI Conferencia celebrada en Jakarta?

En noviemtre tenemos juso la Conferencia Intermedia en Turquía, donde durante una semana valoraremos el llamado de Jakarta, que fue la anterior Conferencia. Cómo han ido esos dos años y cómo han evolucionado los trabajos que nos pusimos. Algunos habrán evolucionado más y otros menos. Ese proceso seguirá hasta la siguiente Conferencia. Hay unas pistas o unas ideas generales, el clima, la agroecología, los derechos campesinos, el tema de las migraciones... Otro tema que tiene importancia es el de la construcción práctica de la soberanía alimentaria desde nuestros pueblos, barrios, ciudades y caseríos.

La Vía Campesina ha sido referencia en muchas luchas en contra del acaparamiento, contra privatizaciones, las transnacionales... pero ahora uno de los retos es construir

«Uno de los retos es construir nuestras alternativas de

soberanía

alimentaria en la práctica»

nuestras alternativas de soberanía alimentaria en la práctica. Ahí el papel de las políticas públicas y todas las herramientas para la construcción de la soberanía alimentaria tendrán un papel importante. Son cuestiones que la Vía Campesina irá definiendo en el futuro.

- Has citado las políticas públicas. Estas pueden ver mermada su capacidad con las negociones de libre comercio que se están llevando a nivel internacional.

Cuando en la Vía Campesina hablamos de políticas públicas generalmente nos referimos a la FAO, la OMC... los lugares donde se deciden

Unai Aranguren «Uno de los aciertos

que ha tenido EHNE-

Bizkaia a lo largo de

su historia ha sido el de apostar por una formación como la que empezamos a hacer hace quice

años. Una formación

teórico práctica, pero con un contenido

ideológico muy alto» esas políticas, pero cada vez más hablamos de políticas públicas locales. Hoy en día la alimentación ha dejado de ser un derecho y es el mercado el que manda sobre la alimentación.

Estamos viendo que es el mercado quien decide qué se produce, dónde, quién, y a qué precio se vende. La Vía Campesina estamos en contra de que el mercado decida sobre las personas y el mundo. Cada pueblo debe recuperar la soberanía en lo relativo a su alimentación. No sólo los campesinos, los consumidores y la ciudadanía en general a perdido el control sobre su alimentación. Contra ese mercado salvaje y liberali-

zado es contra quien lucha la Vía Campesina, un mercado que busca sólo beneficios y mueve alimentos de una parte a otra del mundo para hacer ganancia.

- También llevas el área de formación de EHNE-Bizkaia. En otoño se llevará a cabo un viaje de formación a Cuba. ¿Cómo será este viaje?

Uno de los aciertos que ha tenido EHNE-Bizkaia a lo largo de su historia ha sido el de apostar por una formación como la que empezamos a hacer hace quice años. Una formación teórico práctica en modelos sostenibles y agroecológicos, pero con un contenido ideológico muy alto,

«Queremos que las

organizaciones a

favor de la

soberanía

alimentaria de

Euskal Herria se impliquen en la

Conferencia»

porque verdaderamente queríamos recuperar un modelo de agricultura. Apostamos por ese modelo y con la formación dirigida a gente joven que quería iniciar una actividad, hemos vuelto a ver que hay posibilidades de nuevas incorporaciones al campo.

Dentro de esa formación los intercambios han tenido un papel muy importante.

Además de fromar a gente joven que viene de un entorno urbano, también hemos posibilitado que gente que ya estaba en el sector pueda ver otras alternativas de producción ligadas a la tierra, más sostenibles.

Una de las experiencias más interesantes que hemos podido observar durante los últimos años fue en 2011, cuando fuimos a un encuentro de agroecología en Cuba.

Vimos a un país que se había quedado sin petroleo e hicieron un apuesta por modelos autómos y sostenibles. Ahora mismo el 80% de los alimentos que consumen son locales, producidos en modelos agroecológicos. Además son experiencias acompañadas por políticas públicas, por investigación y desarrollo.

Se trata de un intercambio que nos gustó mucho y hemos pensado volver a repetirlo este año.

En esa línea pensamos que la formación tiene que ser una herramienta de transformación y estamos consiguiendo que la gente joven vea en EHNE-Bizkaia un referente no sólo en agricultura sino en cuanto a un modelo de producción.

nekazaritza iraunkorra · 17

Kaiku Borda

« Erosleak kalitatea xekatzen du, hemengo ekoizleen ikustea eta mintzatzea maite du »

2006an, etxe ekoizpengintzan ageria emaiteko xedez, Kaiku Borda saltegia sortu zuten Ortzaizeko (Baxe Nafarroa) laborari zonbaitek. Saltokiak berrikuntza zonbait sartu ditu aurten, herritarrak turistak bezain bat erakartzeko, beti kalitatea lehenetsiz.

- Sylvie Brust, duela bederatzi urte, Kaiku Borda saltokia sortu duzue, nola ibiltzen da ?

Ortzaitzeko beste gasna ekoizle batzuekin, etxaldeko ekoizpena hemen agerian izan zadin nahi ginuen.

2004tik goiti pentsaketan ari ginen eta Mizel Goicoechea jin zen gure ganat leku baten proposatzera Ortzaitzeko eskulanaren herrixkan. 2006an, hiru laborari ginen proietu hori martxan ezartzeko eta GIE (Groupement d'Intérêt Economique) bat sortu genuen, errexenena eta merkeena baitzen.

Gure GIEko kide izaiteko entsegu bat egin behar da eta gero sartze sariak pagatzen dira. Bakoitzak bere saltzeak biltzen ditu eta karguak sal-

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menten zenbatekoaren arabera banatuak dira. Hastapenetik kalitazteko desmartxak nahi ditugu aintzinera eman eta egun 10 ekoizle gira, Idoki, biolojiko edo jatorrizko izendura batean direnak. Langile bat enpleatzen dugu ere.

- Jean-Baptiste Vallée, zoin dira sasoin huntako berrikuntzak ?

Senditzen genuen zerbait berri behar zela sartu saltokian, jendea biltzeko urte osoan, bereziki lekuko jendea. Aintzineko klientekin inkesta bat egin genuen.

Ateak gehiago ideki eta ekoizpen freskoak proposatu behar zirela erraiten zuten.

Aurten, maiatzatik goiti saltokia idekia da astelehen arratsaldean eta asteartetik

«Senditzen genuen

zerbait berri behar

zela sartu saltokian, jendea biltzeko urte

osoan, bereziki

lekuko jendea»

launbatera egun goiz eta aratsaldez. Langilea arratsalde guziz ari da eta ekoizleak goiz guziz, aldizkatuz.

Begi bat ukan nahi dugu beti eta langileari ez dena utzi.

Pixka bat uzten badugu gero errexa da dena uztea, hori egin ginen beste langilearekin eta maxina bera joaiten utzi zuten ekoizleek.

Bestalde haragi freskoa, fruituak eta arroltzeak proposatzen ditugu ere, jendeek egun guziz behar dituzten gauzak. Ipar Euskal Herrian ez da fruitu fresko biolojikorik guk xekatzen dugun kalitazteko desmartxan. Fruituak Landeseko kooperatifa biolojiko batetik heldu dira beraz.

Hemengo ekoizle bat atzeman nahi ginuke.

merkaturatzea

guziz hor izan behar gira bainan moldatzen gira gure artean, batzu gehiago heldu ahal dira neguan, beste batzu udan‌

- Nolako erosleak dira ?

Turistak eta lekukoak, barnekaldekoak baita ere kostaldekoak. Egun guziz bada pasaia, jendea gelditzen da lanetik sartzean edo ibilaldi baten ondotik. Erosleak kalitatea xekatzen du, hemengo ekoizleen ikustea eta mintzatzea maite du. Lanean nola ari giren galdegiten dute, eta lasaituak dira. Bada gero ta jende gehiago sentsibilizatua dena. Batzuk pensatzen dute Euskal Herriko ekoizpena izanez, produktoa kalitaztekoa dela bainan badakigu ez dela beti hola. Hortako kalitazteko urratsetan direnak hautatu ditugu, araudi batzuekin, bezeroak ez enganatzeko.

Guretzat ere importanta da bezeroen ikus-

ÂŤBide onean gira

eta berrikuntzek

gauza baikorrak

ekarriko dizkigute oraino. Aurten

biziki ongi hasten gira. Hemengo jende gero ta

gehiago hurbiltzen da ereÂť

tea. Etxaldeak bisitatu nahi badituzte, posible da. Bezeroa kontent delarik, errexa da bide hortan segitzea. Zerbait balin bada kanbiatzeko ere entseatzen gira hobekio egitea.

- Marie-Pierre Erramoun, Kaiku Bordan ekoizle berria zira, zer gehiago ekartzen dauzu saltoki hunek ?

Etxetik ari ginen saltzen eta Kaiku Borda aukera bat zen.

Ainitz dudarekin hasi gira.

Ez genuen ezagutzen saltoki hori eta urte batez entseatu dugu. Ongi hasiak gira, ekoizpen gehiago saltzen dugu, gure ezagutarazteko molde bat da ere. Harro gira hemen izaiteaz. Halare, denbora ainitz hartzen du, bi aste

- Beste ekoizle batzu hemen sartzeaz interesatuak direa ?

J-B : Hamar gira, talde baten martxarazteko ez da gaizki eta mementoan hala segituko du bainan gero norbaitek galdegiten badu ez gira hetsiak.

S : Kasu egiten dugu interesenta izan dadin ekoizle bakotxarendako, bere produkzio ahalmena errespetatuz. Saltzeak ukan behar dira hamarrendako, egungo galdeari erantzunez. Entseatzen gira hornitzeari aintzinetik pensatzea eta behar balin bada hiltegia gibelatu, egiten dugu.

- Bederatzi urte berantago zer bilana egiten duzue ?

Bide onean gira eta berrikuntzek gauza baikorrak ekarriko dizkigute oraino.

Aurten biziki ongi hasten gira. Hemengo jende gero ta gehiago hurbiltzen da ere.

Haragi freskoarekin beldur ginen, bakarrik bi aste baditugulakotz saltzeko eta gero ez dugu baliatzen ahal. Orai arte lortzen dugu.

Batzutan etsituak gira bainan alde atsegingarriak gaina hartzen du, abentura kolektiboa izanez aberasgarria da.

Indar egiten dugu erosletarik hurbil izaiteko eta espero dugu plazer hartuko dutela gure ikustera jinez.

nekazaritza iraunkorra ¡ 19

berriak

El FDA prohíbe las grasas Trans en EEUU

La Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) anunció el pasado mes, que los aceites parcialmente hidrogenados (PHOs), la principal fuente dietética de grasas trans en los alimentos procesados, deben retirarse de todos los productos alimenticios en los Estados Unidos en los próximos tres años.

«Esta acción de la FDA sobre esta importante fuente de grasas trans demuestra el compromiso de la agencia por la salud del corazón de todos los americanos», dijo el comisionado interino de la FDA, el Dr. Stephen Ostroff, «esperamos que esta acción reduzca la enfermedad cardíaca coronaria y prevenga los miles de ataques fatales al corazón cada año».

Desde el año 2006, los fabricantes deben incluir en sus etiquetas información nutricional del contenido de las grasas trans en los alimentos. Entre 2003 y 2012, la FDA estima que el consumo de grasas trans se ha reducido cerca del 78%, en gran parte debido a la nueva regla sobre las etiquetas y a la reformulación de los alimentos por parte de los fabricantes de alimentos. Sin embargo, la agencia dice que «a pesar de que la ingesta de grasas trans ha disminuido notoriamente, el consumo actual sigue siendo un problema de salud pública. El Instituto de Medicina recomienda que el consumo grasas trans sea tan bajo como sea posible y al mismo tiempo consumir una dieta nutricionalmente adecuada».

El período de cumplimiento es de tres años, lo cual permitirá a las compañías reformular productos sin PHO y/o peticionar ante la FDA para que les permitan usos específicos de los PHO. Después del periodo de cumplimiento, no podrán añadirse PHO a los alimentos de consumo humano, a menos que sean aprobados por la FDA.

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Manifiesto del Pueblo de las Alternativas El próximo 24 de octubre celebraremos en Bilbo el Pueblo de las Alternativas, propuesto por la Carta de Derechos Sociales de Euskal Herria y como respuesta al llamamiento para organizar 10, 100, 1.000 Pueblos de las Alternativas frente a la COP21 de París. Será un día reivindicativo y a la vez festivo, escaparate de las numerosas propuestas, grandes y pequeñas, que nos dan vida todos los días.

Los principales objetivos de esta iniciativa son: · Difundir que Euskal Herria como pueblo tiene alternativas y concretar ese otro modelo social. · Dar pasos en la cohesión del Movimiento Social de Euskal Herria. · Subrayar la necesidad de movilización y activación de la sociedad, para hacer realidad la transición social y ecológica.

berriak · Continuar colaborando después de celebrar el Pueblo de las Alternativas.

Nuestras vidas y la naturaleza están bajo amenaza: aumento de las desigualdades, saqueo de la riqueza social por parte del capital, cambio climático, debilitamiento de los derechos sociales, aumento de la exclusión social, despilfarro de los recursos naturales, ansia por privatizar servicios públicos, fortalecimiento del orden patriarcal, incapacitarnos para poder decidir y organizarnos, modelo de producción y consumo insostenible,… Y frente a esto el capitalismo solo ofrece falsas soluciones.

Pero hay alternativas y ya están en marcha, es el sistema el que tiene que cambiar. Es necesario un nuevo modelo de sociedad que ponga en el centro a las personas. Para vivir bien, para satisfacer las necesidades de las personas y de los pueblos, para cuidarnos y para cuidar el planeta, para cambiar el sistema dominante.

En el Pueblo de las Alternativas habrá 6 ejes, repartidos en 6 barrios.

Modelo económico, naturaleza, sostenibilidad de la vida, diversidad, bien común, y democracia, soberanía y participación. En estos ejes haremos visibles decenas de alternativas: economía social y solidaria, soberanía alimentaria, economía feminista, consumo responsable, procesos participativos, gestión de la diversidad,…

Los firmantes de este manifiesto os invitamos a participar en el Pueblo de las Alternativas y a difundir este llamamiento. Tenemos una oportunidad única para demostrar que estamos vivos y que tenemos alternativas. http://alternatibenherria.eus

AHTren aurkako bizikleta martxa

Uztailaren 25ean Castejonen hasi eta eta 8 eguneko ibilbidean Nafarroako Erribera, Tafalla, Iruñerria, Ollaran, Sakana, Arabako lautada eta Gopegira hurbilduko da, Gasteizen abuztuaren 1ean amaitzeko. Bizikleta martxan zehar hitzaldiak eta tailerrak, mahainguru eta eztabaidak, antzezlanak, kontzertuak eta protesta ekintzak egingo dira. Halaber, lurraren aldeko borroketan eta jendarte eredua eraldatzeko ekimenetan dabiltzan pertsona zein kolektiboekin elkartzeko eta esperientziak trukatzeko aukera emango du bizikleta martxak. Herriz herri pedaleatuz, AHTren zentzugabekeriazko egitasmoaren salaketa egingo da, lurraren suntsiketa, desberdinkeria soziala eta egun beharrezkoak diren premia ekonomikoen xahuketa ekartzen dituelako. Abiadura Handiko Trenaren egitasmoarekin batera, lurrari erasotzen dioten beste hainbat proiektu ere ezbaian jarriko dira, hala nola, Gas Fracking-a, Erraustegiak, Autopista Elektrikoak… finean lurra suntsitzen duen eta dirua bizitza sozialaren erdigunean jartzen duen egungo eredu kapitalista eta jasanezinaren isla direnak. http://mugitu.blogspot.com.es/

nekazaritza iraunkorra · 21

agroekologia

E

hundu. Euskal Herrian ez dira gutxi Agroekologiaz eta Elikadura Burujabetzaz ikertzen dabiltzanak, izan norbanako, talde edo elkarte. Diziplina askotatik ibili ere. Bagenekien hori, baina jardunaldia antolatzea erabaki genuenean inkognita handia zen zenbat lagunek hartuko zuten parte. 60 ikerlaritik gora bildu ginen Euskal Herri agroekologikoaren eraikuntzaren alde, eta aurtengo UEUko ekintzarik populatuenetakoa izan da.

Gaiak duen erakarpen-indarraren seinale.

Helburu genuen sare bat ehuntzen hastea. Izan ere, ikerlarien artean konexioak egon badaude, baina lotura estuagoak falta dira, elkar hobeto ezagutzea eta kolaborazio esparruak sortzea eta indartzea.

Atomizaziotik nekez eraikiko baita alterna-

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Elikadura burujabetzaren aldeko ikerketa

Joseba Azkarraga Etxagibel · UPV/EHU Mirene Begiristain · UPV/EHU Gonzalo Fernández · Hegoamerikako Transnazionalen Behatokia

Ekainaren 17an izan zen. Lehenengo aldiz, Agroekologiaren eta Elikadura Burujabetzaren aldeko ikerketa jardunaldia antolatu zen, Eibarren, Udako Euskal Unibertsitatearen (UEU) markoan. 60tik gora ikerlari bildu ginen bertan, pronostiko baikorrenak ere gaindituz. Ondoko lerrootan aurkituko duzu egun horren gaineko kronika txikia.

tiba sendorik. Zein gaietan ari gara ikertzen eta sakontzen? Posible ote da arlo garrantzitsu honen mapa on bat egin eta ikerlariak artikulatzea? Galdera horien bueltan proposatu genuen jardunaldiaren helburu nagusia: espazio bat sortzea arloaren bueltako ikerlariok biltzeko, elkar ezagutzeko, eta elkarrekin gogoetatzeko zeintzuk izan daitezkeen etorkizunean kolaboratzeko bideak eta saretzeko aukerak.

Beraz, topagune hau lehen pauso gisa ulertu dugu, lehen hurbilpen bat nor zertan gabiltzan identifikatzeko.

Lehenbiziko pausua da ikerketa agroekologikoaren aldeko egitura bati forma ematen hasteko. Elikadura Burujabetzaren aldeko herri estrategiak behar baitu ezagutza propioa sortzeko eta aplikatzeko gaitasuna.

UEU IKERKETA, KONTZEPTU ZABALA

Noski, «ikerketa» hitzak zentzu zabala izan dezake.

Unibertsitatea ikerketarako eremu garrantzitsua da, baina ez da soilik unibertsitatea. Gizarte erakundeetatik ere ikerketa ugari egiten da, kalitatezkoak eta ekarpen handikoak. Horren adibide da Bizilur, Etxalde eta EHNE-Bizkaiaren kolaborazioari esker, elikadura burujabetza sustatzeko helburuz egin berri den politika publikoen gaineko lan gomendagarria. Bestetik, instituzio publikoetatik ere egiten da ikerketa. Eta ikerlaririk onena izan daiteke eguneroko jarduna hobetzen ari den baserritarra, prozesu agroekologikoak etengabe zainduz eta hobetuz.

Pluraltasun hori nabarmen sentitu genuen jardunaldiotan, eta erraz gainditu zen «ikerketa klasiko» gisa ulertzen duguna. Nagusi izan ziren unibertsitatearen baitan sorturiko ikerketak, baina beste hamaika ikerketaproiekturen atzealdean baziren gizarte erakundeak, instituzio publikoak, elkarteak, baserritarrak, edota ikerlari independenteak.

Guztiok konpartitu genuen espazio bera eta elikadura burujabetzaren aldeko egitasmoa.

Nork ikertu garrantzitsua da, baina hori bezain garrantzitsua da zer, nola eta zertarako ikertu. Gure buruari planteatu genion behar genuela ikerketaren ahalduntze ikuspegia: lanok balio dezatela elikadura burujabetzaren

aldeko praxiak eta estrategia boteretzeko. Eta ikerketok egin daitezela sektorearekin bat: ahal dela, baserritarrekin eta hauen erakundeekin pentsatu, konpartitu eta garatzeko asmoz. Lehen sektorearen gaitasun ekonomiko, sozial eta kulturalak handitzeko balio dezatela, jakina.

Izan ere, agroekologia ez da soilik zientzia, ez eta teknika sorta bat. Gizarte alternatiba ere bada. Ekoizpen alternatibo gisa ulertzen dugu batetik, alternatiba politiko gisa bestetik. Euskal Herri agroekologikoa eraikitzeko bideak nahitaez behar du hanka ikertzailea.

HAMAIKA GAI

Jardunaldiaren arrakasta ez da datu isolatua. Magma zabalago baten adierazpena da.

Ugaritzen ari dira laborantza herrikoiaren aldeko espre-

sioak Euskal Herrian: sortzen ari dira zenbait egitura produktibo berri elikadura burujabetzarekin ondo lerratuak; kontsumo-taldeak biderkatu ditugu; herritarren kontzientzia hazten ari da; hainbat dira nekazaritzara gerturatzen ari diren gazte berriak; baditugu formazio ildo berriak unibertsitatean zein tramu aurre-unibertsitarioan; eta subjektu laborariaren birdefinizio sakona bizi dugu erakundetze eredu berrien eskutik (Etxalde, kasu).

Horrek guztiak adierazten du magma interesgarria sortzen ari dela elikadura burujabetzaren alde, eta magma hau artikulatu beharra dagoela pentsamendu eta ekinbide estrategikoz. Ikerketa, puzzlearen pieza garrantzitsua da, hegemoniko bihurtzeko edozein egitasmok behar baitu herri-ezagutza

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agroekologia propioa sortzea, beste batzuekiko menpekotasunak leunduz, estrategia eta ikuspegi beregainak elikatuz eta martxan jarriz. Laborantza herritarraren aldeko ikerketa antolatzea genuen helburu eta pronostikorik baikorrenak gainditu ziren. Ikerketan ere gauzak mugitzen ari dira, eta unibertsitatean gero eta gehiago dira elikadura burujabetzarekiko interesa agertzen duten ikasle, irakasle eta ikerlariak.

Eibarren ikerlari ugari bildurik, hamar minutuko aurkezpen laburrak egin genituen, ahalik eta gehienok ahalik eta ikerketa egitasmo gehien entzuteko. Ondorioz, mapa on bat eskuratu genuen, aukera izan genuen ikusteko gaur Euskal Herrian agroekologiaz nortzuk zer ikertzen ari diren. Hamaika gai jorratu ziren: udalerri edo eskualdeetan elikadura burujabetza sustatzeko herri ekimenak; politika publikoak; eskola jantokiak eta tokiko nekazaritza ekologikoa lotzen dituzten analisiak; hainbat lan, praktika agroekologikoak hobetzeko alderdi teknikotik; eta abar luze bat.

ETORKIZUNA PENTSAGAI

Goizeko saioa baliatu genuen ikusteko zeintzuk diren jorratzen ari garen gaiak.

Arratsalderako, ostera, utzi genuen hura bezain kontu garrantzitsua: posible ote da elikadura burujabetzaren bueltan ikerlariak saretzea?

Bigarren galdera horri erantzuteko ariketa berezian murgildu ginen. Bertsolariak

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bagina legez, geure buruari ondoko gaia jarri genion: «Lortu dugu, 2040an gaude eta Euskal Herriak lortu du elikadura burujabetza». Ikerlari guztiei txartel batzuk eman eta eskatu zitzaien ondoko galderei erantzutea, bertso sorta osatzea nolabait, musika goxoa lagun norbere baitan biltzeko gonbitea eginez: · Nolakoa da 2040ko Euskal Herri hori? Zer ikusten ari zara? Deskribatu labur zuk nahi duzun ikuspegitik · Zeintzuk izan dira lortu izanaren arrazoiak? 2040 urtetik atzera begiratuta, zeintzuk izan dira 25 urtetan (2015-2040) ondo egindakoak? · Eta ikerketak nola lagundu du?

Ondoren, 2015era bueltatu ginen, hobeto zehazteko ikerketak gaur eta hemen nola susper dezakeen prozesu arrakastatsu hori.

Ahoz eta idatziz jasotako erantzun guztiak aztertzea

falta zaigu oraindik. Baina ahoz partekatu genuenak garbi erakutsi zigun sentipen orokor bat: gogo/behar kolektibo bat sumatzen da nekazaritza eta elikadura sistema bideratzeko agroekologiatik, egokituz ekoizpen ereduak, sustatuz laborarien eta herritarren arteko harremanak, eraikiz aliantzak gizarteko sektore gero eta zabalagoekin. Finean, irauliz gaur dugun elikadura sistema. Ikusi ahal izan genuen ikerketak baduela gaitasunik elikadura burujabetzaren aldeko praxiak boteretzeko, agroekologiaren baitan dagoen ahalduntze ikuspegia eta parte hartzea oinarri hartuta.

Eguna amaitu zen eta jabetu ginen emanda genuela elikadura burujabetzaren aldeko urrats bat gehiago. Eta jardunaldiaren bukaeran bertaratutakoek adierazi bezala, segida behar du hasitako sare-ehuntzeak, zinez baita garrantzitsua ikerketak egin dezakeen ekarpena.

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ikerkuntza

D

Gestión colectiva de pastos de montaña. Agrupación Pastoral Plan Pichu

entro de las diferentes estructuras colectivas que existen en torno a la Denominación de Origen Beaufort se encuentran las agrupaciones pastorales.

Agrupaciones que se dedican a gestionar en los pastos de montaña el ganado de diferentes propietarios en la época de verano. Agrupaciones que ordeñan, elaboran y comercializan el queso que producen durante la época de verano.

Existen 7 agrupaciones pastorales. Una de ellas es la cooperativa Grupo Pastoral de Plan Pichu situado en Cormet d'Arêches a 2.108 metros de altitud.

Esta cooperativa gestiona una superficie de 1.200 hectáreas de pastos de montaña.

Los pastos son propiedad de 2 municipios de la zona. No pagan alquiler por los mismos, pero la cooperativa debe mantener los accesos, las instalaciones (local destinado a la quesería y la edificación destinada a los alojamientos) en buenas condiciones, así como también deben realizar un aprovechamiento adecuado del pasto.

El grupo pastoral maneja en estos pastos 415 vacas y 300 novillas. En este caso corresponden a 10 explotaciones diferentes. Algunas de ellas,

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cuatro, son GAEC (forma de explotación asociativa o en común). En total las vacas son de 22 dueños.

Cuando llega el momento de subir las vacas a los pastos de montaña, normalmente entre el 10-12 de junio (este año 2015 el 8 de junio) los propietarios ceden todo el ganado al grupo pastoral y éste se encarga de todas las labores y asumen todos los costes durante esa época. La temporada de pastos de verano finaliza sobre el 10-12 de septiembre.

En esta época los propietarios del ganado realizan el trabajo de la recolección del forraje (heno) en los pastos de los valles y en la media montaña.

En los pastos de montaña solamente están los trabajadores (asalariados) de la cooperativa que gestiona los pastos. En este caso, las vacas se dividen en tres rebaños diferentes. Con cada grupo de vacas trabajan dos personas más otra que se va rotando de grupo en grupo.

2 queseros trabajan en la quesería y otra persona se encarga del mantenimiento y limpieza de las instalaciones. Un total de 11-12 personas están trabajando durante más o menos tres meses. Normalmente de un año para otro suele haber rotación en los trabajadores, pero en este 2015, son los mis-

mos que los de la pasada campaña. Los pastores se encargan del ordeño (cada grupo dispone de una sala de ordeño portátil de 8 puntos), de limitar la zona de pasto diariamente (pastor eléctrico), abrevaderos, y de entregar la leche a al quesería. Trabajan doce días seguidos y dos días de descanso.

Los queseros, que normalmente son personas que el resto del año trabajan como queseros en las cooperativas de los valles, trabajan una semana y descansan otra.

Los propietarios del ganado tienen estipulado que deben acudir a trabajar 3 horas por vaca y por temporada de pastoreo. Algunos lo cumplen y acuden a realizar diferentes labores y otros lo que hacen es pagar una cantidad a la cooperativa que gestiona los pagos.

En este grupo pastoral se elaboran 50 toneladas (1.200 ruedas) de queso al año. El queso se realiza dos veces al día, la leche se transporta directamente del ordeño a la quesería (no se enfría). El queso está 24 horas en la prensa, otras 24 horas en un molde de madera y otras 24 horas en salmuera. Al de unas semanas se traslada de la quesería de montaña a las bodegas de afinado (maduración) que están en los valles. Hasta hace

ikerkuntza

dos años prácticamente todo el material y maquinaria (prensas, cubas, etc.) utilizadas en la quesería se desmontaba y se utilizaba durante el resto del año en una cooperativa del valle. Esta cooperativa ha adquirido maquinaria nueva lo que permite ahora que la maquinaria se quede en la quesería de montaña.

Aprovechando el control lechero, se hacen tres pesajes por vaca y temporada y se calcula la producción media por vaca en este periodo de verano.

Posteriormente se calcula cuál es la producción de las vacas de cada propietario y se le paga la leche.

El año pasado el precio al que la cooperativa que gestiona los pastos pago a los propietarios de las vacas fue de

0,60 euros por litro de leche.

En la campaña de pastoreo del 2014 produjeron 522.000 litros de leche.

El queso lo comercializa la propia cooperativa que gestiona los pastos y se vende sobre 13,50 €/kg. Con este precio de venta del queso valorizan la leche sobre 1,30 €/litro.

Por lo tanto y teniendo en cuenta que pagan a los propietarios de las vacas 0,60 €/litro, la diferencia 0,70 €/litro queda para pagar toda la gestión del grupo pastoral (salarios, gastos quesería, pienso, inversiones en ordeño, pago a las bodegas donde se madura el queso, etc.). También reciben dos veces a la semana visitas guiadas dentro de los itinerarios turísticos organizados en la comarca de Savoie.

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berriak

Valoración de la acusación popular en el caso Cabieces-Kutxabank

L

as organizaciones sindicales y sociales LAB, ESK, STEE-EILAS, ENHE-Bizkaia, HIRU, EKA, Plataforma pensionistas de EH se personaron como acusación popular en la causa seguida ante el juzgado de instrucción numero 4 de Bilbao, diligencias previas 426 de 2015 que se siguen por denuncia interpuesta por la fiscalía sobre los hechos acaecidos en Kutxabank en los que a resultas de la investigación se encuentran imputados Mario Fernández, Mikel Cabieces y Rafa Alcorta en tre otros.

La conclusión de lo actuado hasta la fecha es para esta acusación muy clara y contundente: El caso Cabieces es una demostración clásica del funcionamiento de las puertas giratorias en beneficio de algunos políticos: «a nuestro juicio, no se ha aportado prueba alguna que asegure que el dinero que el Señor Cabieces percibía se correspondía con algún tipo de prestación laboral. Al revés, tanto el informe de auditoría como los testimonios solicitados por esta parte, han asegurado que esta prestación laboral es inexistente».

«El trato de favor y el presunto fraude a Kutxabank es una decisión política de quienes han decidido privatizar las Cajas Vascas y Kutxabank. El Sr. Cabieces cobraba de Kutxabank cerca de 6.000 euros mensuales sin trabajar. Si esos pagos no se corresponden con trabajo

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alguno son pagos políticos. Son pagos que se hacen como parte de los acuerdos de los partidos PNV, PP y PSE en el proceso de privatización de Kutxabank y son los representantes de estos partidos políticos los que deben dar explicaciones al respecto y en su caso asumir las responsabilidades politicas que puedan derivarse», afirman.

Cabieces mientras cobraba 12.000 euros mensuales de Kutxabak e Iberdrola, solicitó la capitalizacion de la prestación de desempleo para financiar la seguridad social de su cuota de autonómos. Puede que esta actuacion sea legal, «pero a nuestro entender es totalmente inmoral. Entendemos que la única actuación moralmente aceptable sería que el señor Cabieces devolviese esa cuantía injustamente percibida. Creemos que nuestro personamiento como acusación ha sido efectivo y estamos satisfechas, porque gracias a la actuación de esta acusación popular se hayan po-

dido recoger testimonios como los realizados que no dejan lugar a dudas respecto a que si no hay un pago por una prestación de trabajo hay un pago por intereses políticos».

Testimonios como el realizado por el abogado de CajaSur, donde decía no conocer al exdelegado del Gobierno Español de absolutamente de nada, de no haberse comunicado con el nisiquiera por vía telefónica ni por correo electrónico. Además, los propios compañeros de despacho del Sr Alcorta afirmaron en sede judicial que el Sr Cabieces fue impuesto, y que no fue una elección en base a sus capacidades y conocimientos. «Por lo tanto, siguen sin acreditarnos ningún trabajo realizado por el señor Cabieces, y en este caso, si no tenía ninguna relación con el abogado de caja Sur, ¿como se justifican los viajes y los gastos de los viajes a Andalucia? Nuestra duda razonable es: ¿entonces a qué se dedicó

Cabieces? La acusación popular se pregunta de la misma manera, cómo puede ser que este señor trabaje tanto para Iberdrola como para Kutxabank al mismo tiempo. Creemos que existen indicios más que suficientes para que el juzgado siga con la instrucción y para que dicte auto que transforme el procedimiento».

Por último, una vez más, señalan que la privatización de Kutxabank ha sido caldo de cultivo para que se den estas actuaciones, «creemos que si no se devuelven las acciones a las entidades públicas fundadoras, se seguirán dando situaciones similares. Exigimos que Kutxabank sea pública, que se dé marcha atrás en el proceso de privatización, lo que el tejido productivo vasco, y la sociedad vasca en general necesitamos es la creación de un sistema financiero público vasco. Solamente de esta forma se pueden evitar fraudes como el que tenemos entre manos».

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A Z T E D I P EGIN HAR

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gomendioa

www.icariaeditorial.com

Destapar y a analizar las entrañas del sistema agroalimentario El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplos. ¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en 100 años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se produce más comida que nunca? ¿Por qué somos «adictos» a la comida basura?

Analizamos las causas de la hambruna, los mecanismos que permiten la especulación alimentaria, la «fiebre» por la tierra, los vínculos entre pobreza y alimentación, la conexión entre agricultura industrial y cambio climático, la invisibilidad de las campesinas, el impacto de los transgénicos, las consecuencias de lo que comemos en nuestra salud, los motivos de una alimentación «enganchada» al consumo de carne, entre otros temas. Destapar lo que no les interesa que veamos.

Pero este libro no quiere quedarse en la crítica sino dotarnos de información comprensible y valiosa para sacar conclusiones y pasar a la acción. Una obra que es un grito a no resignarse ni a claudicar. Una llamada a preguntarnos e indagar. Una apelación a la rebeldía y al compromiso.

Finanzas y desigualdades de género Setem Hego Haziea ha presentado «Finanzas y desigualdades de género», un estudio que desvela con claridad algunos mecanismos estructurales y simbólicos que obstaculizan el acceso de las mujeres a diferentes tipos de productos financieros. Es el resultado de una investigación realizada en la Comunidad Autónoma del País Vasco y aborda el fenómeno de las desigualdades de género existentes en el ámbito financiero.

Los resultados del estudio revelan de forma clara que cuando una persona atraviesa la puerta de un banco, el hecho de que sea hombre o mujer condiciona la forma en la que va a ser atendida.

Los machismos detectados eviden-

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cian comportamientos distintos hacia las mujeres, a las que, en líneas generales, se les piden más requisitos así como información de tipo personal y laboral que no es solicitada en el caso de los hombres. Es decir, una mujer que desee acceder a un crédito tendrá que responder a una serie de cuestiones iniciales que no se formulan en el caso de los hombres ya que se cuestiona en mayor medida la autonomía y solvencia de aquellas.

La investigación ha sido realizada por Cristina de la Cruz, con la asesoría de Mª Luz de la Cal, Marian Díaz y Mertxe Larrañaga y Adimen, empresa encargada del trabajo de campo.

SALGAI - SE VENDE

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Excelentes orígenes.

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Se vende tanque de leche con motor. Funciona. 617972209 Asto emea eta kumea salgai.

655705734 Belar fardoak saltzen dira.

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Vendo segadora marca Alfa o cambio por rotavator.

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Inbernadero 2 salgai.

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Aspersorreko mangera eta goteoko mangerak. Konpleto.

656753930 Se venden dos vacas salers de 5 años. Preñadas.

676728433 Ardi moztaileak. Joxe.

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116.000 euros. En la zona de Tafalla. 650428982 Se venden 10 cabritas de 2 años. 685723822

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Se venden 4 yeguas. 1 Apoloosa con cría, 1 española con carta y una angloárabe con carta). 658746649 Se vende caserío con pabellón de ganado con 12 hectáreas. Zona de BermeoBakio. 635735988 699765630

Se vende alfalfa ecológica. En pelets (19% proteína) y en rama. 629204215 Se vende arado trisurco.

686323605

Vendo burra de 6 años o cambio por un carro para tractor. 688685648.

Vendo o cambio chivo de 4-5 años. 688685648.

Se venden gallinas, gallos y polluelos. 686 149 250

Zekor bi salgai, 6-8 hilabetekoak. Limousinak, kartadunak. 633177715

Agria motoazada salgai.

Egoera onean. 685 735 886

Vendo tres pollos de caserio (corral). 946225147 646104490

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Mansas, manejables para cualquier prado o monte. 655 706 073

8.000 metroko terrenoa salgai, 4.000 metroko inbernadero multiarekin. Tolosaldean.

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