12 etxalde nekazaritza iraunkorra

nekazaritza iraunkorra

Kintoa, Ipar Euskal Herriko sor marka berria Reflexiones de EHNEBizkaia sobre el documento «Vacuno de carne de la CAPV» «Kuban ikusi ditugun esperientzietan baserritarraren figurari zentralidadea ematen zaio» Alazne Intxauspe

Sorginsoro, zailtasunei lan eta ilusioz aurre egiten

2015 abendua

etxalde

12

AURKIBIDEA:

3 · EDITORIALA: «SITUEMOS LA ALIMENTACIÓN EN EL CENTRO DEL DEBATE» 4 · «EUSKAL ZUZENBIDE ZIBIL BERRIA, LABORANTZA ETXEAREN IKUSPEGITIK», ANDRES URRUTIA

5 · «BASERRITIK MUNDURA 2016: ETXALDE, EHNE-BIZKAIA ETA HEGOA INSTITUTUAREN ALIANTZA-HAZIA», MIRENE BEGIRISTAIN 6 · REFLEXIONES DE EHNE-BIZKAIA SOBRE EL DOCUMENTO «VACUNO DE CARNE DE LA CAPV»

9 · FUNCIONAMIENTO DE LA CADENA ALIMENTARIA. EL SECTOR MÁS DENUNCIADO ES EL LÁCTEO

10 · «KUBAN IKUSI DITUGUN ESPERIENTZIETAN BASERRITARRAREN FIGURARI GARRANTZIA ETA ZENTRALIDADEA EMATEN ZAIO», ALAZNE INTXAUSPE

13 · LANDA EREMUKO EMAKUMEEN LANAREN AITORTZA EGIN DU BERDINTASUNERAKO EMAKUNDE SARIAK 14 · COP21: SE CIERRA EL TELÓN DE LA MASCARADA

15 · PRESENTACIÓN DEL ANUARIO AGRARIO DE COAG EN IRUÑEA

16 · «QUEREMOS DAR UN PASO Y PASAR A SER UNOS AGRICULTORES QUE VENDEN CESTAS A CONSUMIDORES A SER MÁS UN GRUPO», IBABE URZELAI, MIKEL ABELLÁN 20 · KINTOA, IPARRALDEKO SOR MARKA BERRIA

22· ARRIETA, ERREFERENTZIA HANDIA BILAKATU DEN AZOKA TXIKIA 24 SEXTA CONFERENCIA INTERNACIONAL DE URGENCI

26 · EHNE-BIZKAIA RECHAZA LA ADHESIÓN A LA INICIATIVA PARA LA ELIMINACIÓN DEL ARTÍCULO 15 DE LA NUEVA LEY CIVIL FORAL VASCA

iritzia

Situemos la alimentación en el centro del debate

E

etxalde@etxalde.eus www.elikaherria.eus Lege Gordailua: SS 50-2015 Editorea: Etxalde Nekazaritza Iraunkorra elkartea Inprenta: Gertu S.Coop Maiztasuna: Hilabetekaria Aleak zenbakiko: 5.600 Laguntzen dute:

stá terminando el presente año y desmesurada de antibióticos vía alimentacomo es costumbre por estas fechas ción derivados del modelo de producción inlas cuestiones relacionadas con la co- tensivo; con el desastre que supone desde la mida adquieren especial relevancia. Pero es perspectiva de ineficacia curativa de los proen la alimentación donde queremos poner el cesos bacterianos. Frente a esta acumulación foco en esta última editorial de 2015. Desde de efectos tan reales como dramáticos es nela perspectiva de intentar canalizar el dere- cesario que situemos la demanda de una alicho a una alimentación sana y nutritiva mentación saludable en el centro de los como la arteria principal para la revitaliza- debates sobre los modelos de desarrollo. Deción de distintos espacios de lucha y pro- bemos articular un movimiento desde una puesta. Hace pocos días se ha celebrado el perspectiva local y global en defensa del deencuentro COP21 en París para la adopción recho a la alimentación sana para toda la pode medidas en torno al calentamiento del blación, desde el convencimiento de que tan planeta. La propuestas de compromisos es- sólo una articulación de estas características téticamente adornados, en el que la noticia va a posibilitar desde el consumo el modelo se centraba más en haber llegado a un de desarrollado sostenible que defendemos. acuerdo que en lo acordado, y carentes en Es necesario pinchar el globo de la sinrazón, concreciones de cambio; han contrastado con que parte de un modelo de alimentación conlas movilizaciones de la población civil en la taminante para las personas para tener que que también ha estado presente el movi- destinar ingentes cantidades de dinero púmiento campesino. Reivindicando nuestra blico a los tratamientos curativos y terapéufunción de productores de alimentos, frente ticos. No es suficiente con apoyar con a la producción de materia prima barata del medidas financieras modelos de producción modelo agroindustrial. Recordando que el más sostenibles, debemos invertir la situamodelo de producción y alición. Desde ETXALDE nos mentación por el que luchaatrevemos a pensar en alto y mos enfría el planeta y ¿No sería lógico y lanzar la siguiente reflexión: alimenta a la mayoría de la ¿no sería lógico y deseable la población, mientras el mo- deseable la demanda de crear una espedelo agroindustrial genera el cie de OSASUN Tasa (tasa saefecto contrario. Un modelo demanda de crear nitaria) dirigida al modelo de industrial que adaptado a un alimentación industrialiproceso de transformación, una especie de zado? Seguramente habrá en el que el porcentaje de manumerosas respuestas, ideas, teria prima cada vez es OSASUN Tasa (tasa dudas… pero es importante menor y la colección de las E provocar reflexiones y pensa(antioxidantes, estabilizantes, sanitaria) dirigida al miento en algo tan diario y conservantes, …) va en aubásico como el comer. Con mento, tal y como se reflejaba modelo de estas ideas queremos abrir el siguiente año, en este primer en el anterior ETXALDE. Y año de vida de nuestra reya puestos, no podemos dejar alimentación vista. ZORIONAK ETXALde mencionar las resistencias DE eta URTE BERRI ON generadas por el cuerpo hu- industrializado? irakurle guztioi!!! mano fruto de una ingesta

nekazaritza iraunkorra · 3

iritzia

Euskal Zuzenbide Zibil berria, laborantza etxearen ikuspegitik

P

Andres Urrutia 路 Zuzenbidearen Euskal Akademia buruordea

RINTZIPIO NAGUSIAK. Eusko

Legebiltzarrak aurten onetsi du 5/2015 Legea, ekainaren 25ekoa, Euskal Zuzenbide Zibilari buruzkoa, urriaren 3an indarrean jarri dena. Izan ere, euskal zuzenbide zibilak, historian zehar, errealitate desberdinak bizi izan ditu Araban, Bizkaian edota Gipuzkoan. Azkenazkenak 3/1992 eta 3/1999 Legeak. Lehenak Bizkaia eta Araba herrialdeak barruratu zituen eta bigarrenak, Gipuzkoako herrialdea.

Oraingoan, alabaina, kontuak bateraturik datoz hiru herrialdeentzat, eta bateratze horrek ondorio esanguratsuak ditu. Hasteko, askatasun zibilaren esparrua ezartzen da bertan (4. art.). Hasian hasi, legeak, aurrekoaren osagarri, baditu osterantzeko printzipioak, hala nola, solidaritate-printzipioa eta jabetzaren funtzio soziala (5. art.), pertsonarenganako errespetua eta begirunea (6. art.) eta hizkuntza koofizialak erabiltzeko aukera (7. art.). Era berean, agerikoak dira auzo-jabetza, familia-jabetza eta gizarte-jabetza (5. art.).

Jarraian, legeak arreta handia eskaintzen dio bere aplikazio eremuari. Horra, bada, lege honek dakartzan berrikuntzen artean, adierazga-

4 路 etxalde

rriena, zuzenbide zibilaren barnean euskal auzotasun zibilaren kontzeptua zehazten eta moldatzen baitu, irizpide nagusi gisa. Hartara, zehatz argitzen da zuzenbide zibil hori non (Euskal Autonomia Erkidego osoan) eta nortzuengan (euskal auzotasun zibila duten guztiengan) den aplikagarri.

LABORANTZA ETXEA EDO BASERRIA LEGE BERRIAN

Lege berriak laborantza etxea edo baserria du helburu, beste batzuen artean.

Hona hemen haren zehaztasuna legearen hitzetan: Baserria, izatez, familiaren ustiategia da, nekazaritzaren arlokoa nahiz abeltzaintzaren arlokoa; ustiategi hori eratzen dute landetxeak berak, eta, horrekin batera, osagai higigarri desberdinek, abelburuek, us-

tiatze-eskubideek, makineriak, instalazioek, eta, orobat, landa, lursail edo mendi batek edo batzuek. Lursail edo landa horiek landetxearen ondoan egon daitezke edo horretatik aparte, eta, halakoak izendatzeko, baserriari dagozkion lurrak direla esan ohi da (12. art.). Kontzeptu horri gehi dakioke Gipuzkoako baserrietarako ezarri dena (97. art.), ondazilegiak ere barneratuz (98. art.). Ildo beretik, landa-errentamenduaren lege berrirako proposamena (13. art.) edo kofradiak, ermandadeak edo mutualitateak arautzeko ahaleginak, ohiko elkartze horiek aitorpena eta nortasun juridikoa izan ditzaten (16. art.).

Nolanahi ere, ez da baztertu baserri eta laborantza etxeetan nahitaezko den bidezorren eremua (14 eta 15. art.ak). Egin-eginean ere, horiek eztabaidagarriak izan

dira beti baserriaren bizimoduan eta lege honek, euskal tradizioari eta aurreko legeriari eutsiz, bide-zorra eskuratzeko moduak bai tituluz, bai hogei urteko preskripzioz arautu ditu. Oraingoan, hala ere, eite desberdineko araubideak moldatu ditu legegileak eta modu esanbidezkoan ezarri du jabeak bere edukitzapeko landak ixteko eskubidea. Eskubide horrek lotzen du, orain arteko tradizioaren kontra, landak ixteko eskubidea.

Hurrean ere, legeak agintzen du eskubide horrek ezin duela eragotzi irabazirik eta ibilgailurik gabeko erabilera, ohiturazkoa dena eta oinezkoek betiko bide eta bide-zidorretatik gauzatu dutena.

Arean ere, erabilera hori horrela gauzatu eta kalteak sortuz gero, kalte-ordainak emateko betebeharra sortzen da. Ez dago, beraz, edozein modutan eta edozein lekutan igarotzeko eskubiderik, bide-zorra sortzen ez baita tituluaren faltaz.

ETORKIZUNA

Oinordetzaren eremuan, Legeak onesten ditu testamentu egiteko molde arruntak eta horiei areagotzen die hilburuko testamentua. Aldi berean, testamentu mankomunatua eta alkarpoderosoa aitortzen ditu. Labo-

iritzia

rantza etxea edo baserriaren eskualdatzea erdiesteko behar beharrezkoa da senipartearen ikuspegitik askatasuna izatea ondorengorik egokiena hautatzeko eta ustiategiaren iraunkortasuna babesteko unean.

Aipagarriak ere, bestelako helburuak, lege honek bereziki jasotzen baititu alargunaren edota bizirik geratzen den izatezko bikotekidearen mesederako eskubideak, laborantza etxean edo baserrian biztantzeko eskubidea barne. Horien osagarri, Bizkaiari dagokionez, tronkalitatea, eta senar-emazteen arteko foru komunikazioa, baserria familiaren barnean eta osotasunean gordetzeko.

Labur zurrean esanda, estatutu osoa, laborantza etxea edo baserri iraunkor baten alde egiten duena, tradiziotik datorrena eta gaurko premietara egokitu eta aurrera egiteko abagunea ekartzen duena.

Lege berria, bide berriak. Halakoak jorratu beharko ditu legeak berak aurrera begira ezarri duen euskal zuzenbide zibilaren batzordeak Horri egokituko zaio, aurrerantzean, ibilbide berriak asmatzea, laborantza etxea edo baserriaren etorkizuna ziurtatzeko arlo zibilean, euskal tradizioari muzin egin gabe.

Baserritik Mundura 2016: Etxalde, EHNE-Bizkaia eta Hegoa Institutuaren aliantza-hazia

E

rronka asko eta handien eremu eta garaian bizi bagara ere, azken hamarkadan Euskal Herrian elikadura eredu iraunkor baten bidean emandako pausuek begirada positiboa eta itxaropentsua izateko indarra ematen dute.

Aurrera pausu horiek emateko, nekazaritza mugimenduak beste sektore sozialekin aliantzak eraikitzea izan du ipar-orratz, hezkuntza formal eta informalen espazio desberdinak sortuz. Orain arte, Euskal Herriko nekazaritza eskolek eta nekazaritza munduarekin zerikusia duten titulazioek ez dute euren curriculum eta formazio-proposamenetan elikadura burujabetzaren edo eredu agroekologikoaren aldeko apusturik egin. Aitzitik, nekazaritzaren ekoizpena lantzen duten formazio edo ikerketa guneetan globala eta industriala den nekazaritza eredua sustatu eta errepikatzen da.

Horregatik, EHNE-Bizkaiak, formazio prozesu propioak garatzearekin batera, ahaleginak egin ditu elikadura eta nekazaritza ereduen eztabaidak, ikuspegiak eta gaiak akademia munduan barneratzeko, aliatuak diren akademia espazioekin elkartuz. Hegoa Institutua da horietako aliatu bat.

Mirene Begiristain

HEGOA

Hegoa Euskal Herriko Unibertsitateko (UPV-EHU) institutua da (www.hegoa.ehu.eus) eta irabazi asmorik gabe giza garapena sustatzearen alde jarduten du. Bide horretan, Hegoaren helburua da pentsamendu kritikotik giza garapenean eta nazioarteko kooperazioan paradigma, eredu eta estrategiak eraikitzea, proposatzea, eragitea eta aplikatzea. Ikuspegi horretatik, Hegoa Institutuak izaera mistoa du, soziala eta unibertsitarioa, eta bere lanak lerro ezberdinetan kokatzen baditu ere, beti paradigma berri horien bilaketa eta ikerketa-ekintzailea du helburu, bere izaera irekian sakonduz.

Hegoarekin garatzen ari den aliantza hau abiatzeko funtsezkoa izan da Hegoako Mugimendu Sozialak eta Kooperazio

Kritikoko ikerketa taldeak egindako ahalegina. Ikerketa talde zabal eta kritiko honek urteak daramatza unibertsitate-mugimendu sozialen arteko harremana modu ezberdin batean jorratzen, horizontaltasunean eta kolaborazioan oinarrituz eta ezagutza guztiak baliagarriak, beharrezkoak eta osagarriak direla aldarrikatuz.

BASERRITIK MUNDURA FORMAZIOA ERAIKITZEN

Lau urteko lanketa bateratuaren ondoren, Etxaldek, EHNEBizkaiak eta Hegoa Institutuak Baserritik Mundura 2016ko proposamena ilusioz abiatzen dugu. Lehen edizio hau aliantza honen lehen hazia da.

Elikadura burujabetzaren bidean nekazaritza eremua gainditu behar dugula guztiz sinetsita, formazio eta ikerketaren ezagutza kolektiboaren eraikitzea gizarteko eremu desberdinetako pertsonen artean egin behar dugu, topaguneak, elkarrizketa eta aliantzak sortuz eta elikatuz. Zentzu horretan, Baserritik mundura 2016 epe luzeko ikuspegiarekin abiatzen dugu, orainean agroekologia eta elikadura burujabetzaren ikuspegi eta ikerketan sakontzea ardatz delako giza garapenean aukera iraunkor eta errealak sortzeko.

nekazaritza iraunkorra 路 5

abeltzaintza

Reflexiones de EHNE-Bizkaia al documento «Vacuno de Carne de la CAPV»

E

l proyecto que se aborda en el documento «Vacuno de carne en la CAPV» (octubre de 2015) elaborado y presentado por el Gobierno Vasco y Hazi nace según se indica en el mismo con el objetivo de «aprovechar la coyuntura y oportunidades de mercado para integrar y revitalizar el subsector de vacuno de carne en Euskadi». Es un proyecto que se encuentra en la fase de contraste con los diferentes agentes del sector y cuyas medidas o líneas de trabajo se pretenden implementar durante el 2016.

EHNE-Bizkaia entiende que es cierta la reflexión de que hay algo más que una moda en la cuestión del consumo de producto locales por parte de la ciudadanía vasca. Existe un substrato más profundo y estamos ante un cambio de paradigma en esta cuestión.

Potenciar el producto del país es positivo y necesario en sí mismo, pero esto no solo debe incidir favorablemente en unos pocos.

Desde EHNE-Bizkaia ya se indicaba el verano de 2014 con motivo de la firma de los diferentes acuerdos de colaboración con la distribución para impulsar la promoción y la comercialización de Euskal Okela, del peligro de la puesta en marcha

6 · etxalde

de un proceso de concentración que va a afectar al cebo de los terneros. También se indicaba que este proceso se acrecentaría afectando también a los mataderos y a las comercializadoras.

En definitiva, se está gestando un monopolio y una herramienta pública como «Euskal Okela», que tiene entre sus objetivos principales la defensa de la labor de los productores de carne en la CAPV, puede estar ayudando a ello.

PAPEL DEL VACUNO DE LECHE

La puesta en marcha de un cebadero con capacidad para más de 1.000 terneros (se está ampliando) es el ejemplo de lo que está ocurriendo. Según se indica desde el Gobierno Vasco y Hazi este «no es el modelo de desarrollo del sector que se desea». Pero apostar por revitalizar el subsector del vacuno de carne solamente desde el prisma de la marca Euskal Okela y sobre todo en la actual coyuntura, es de facto apoyar un modelo concreto de desarrollo. Hay que tener en cuenta que hoy en día, según los datos aportados, el 66% de las canales nacidas y criadas y consumidas en la CAPV no son de Euskal Okela.

En el diagnostico sectorial es reseñable que no se tenga en

cuenta en el mismo el número de efectivos de vacas de leche (20.556) y el papel que pueden y deben jugar muchas de las explotaciones de leche en la producción de carne. Con un doble sentido, aportando animales que se puedan posteriormente engordar en otras explotaciones y aumentar el ingreso por carne en las explotaciones de vacuno de leche de la CAPV.

DATOS SOBRE TIPOLOGÍA DE EXPLOTACIÓN

En cuanto a los datos económicos de las explotaciones de carne, no se aportan datos de a qué tipología de explotación de vacuno de carne se refieren (vacas nodrizas y pasteros, vacas nodrizas y cebo o solamente cebo). Habrá un poco de todo entre el centenar de explotaciones seleccionadas. En este sentido sería interesante conocer los datos por tipología de explotación. Y en referencia a resultados económicos se echa en falta la referencia a otros modelo de cebo o engorde más allá de lo que es habitual (pienso y paja) y más teniendo en cuenta como se indica en la grafica en la que se observa como han evolucionado los precios de los inputs y el precio de la carne.

Son necesarios modelos más autónomos ya que la tendencia

del precio de los inputs esta clara y de todos es conocida la enorme dependencia de las ayudas en las explotaciones de vacuno de carne.

INFLUENCIA DE LOS MATADEROS (O DE SU FALTA)

En el cuadro de que se indican las canales de vacuno sacrificadas en la CAPV según última explotación de procedencia que se presenta en el análisis sectorial queda de manifiesto la influencia de los mataderos como herramienta imprescindible para fijar la producción. No es entendible que en un documento cuyo objetivo es revitalizar el subsector de vacuno de carne no se haga eco del déficit existente tanto en Bizkaia como en Araba en cuanto a instalaciones de sacrificio. No es de recibo que Bizkaia, donde esta el mayor nivel de consumo y teniendo en cuenta el nivel de

EHNE-Bizkaia no entiende la denominación en inglés de un producto que se venderá en Euskal Herria. Debería ser en euskara.

El sindicato no comparte la creación de gamas inferiores. Debería reforzar la calidad del Label rojo, no crear otro nuevo de menor exigencia.

producción, no cuente con un matadero que dé servicio al sector productor y a las personas consumidoras. Los datos reflejan las nefastas consecuencias del cierre de los mataderos. En Araba (Vitoria-Gasteiz en 2005) y en Bizkaia (Zorroza 2010 y Durango 2012). Teniendo en cuenta el periodo 2003-2013 ha descendido el número de canales sacrificadas procedentes de

Euskal Baserri es, para EHNE-Bizkaia, una denominación adecuada

Araba en un 51,4% y de Bizkaia en un 64,4%.

Lo que más llama la atención es el descenso del número de animales sacrificados en la CAPV cuya última explotación de procedencia está ubicada en la CAPV si se compara con el censo de vacas de aptitud cárnica en la CAPV. En el mismo periodo anterior 2003-2013 «solamente» ha descendido el

okela sektorea censo de vacas de aptitud cárnica un 8,2% en Araba, un 18,7% en Bizkaia y un 12% en Gipuzkoa. ¿Como es posible, que aún con un descenso, el número de vacas de aptitud cárnica se haya sostenido, y en cambio el número de canales sacrificadas se haya derrumbado? Es necesario conocer estos datos más en profundidad. ¿Qué peso en el número de canales sacrificadas tienen las vacas de desvieje y las conocidas como choriceras (vacas de leche)? ¿Cuántos terneros pasteros nacidos en la CAPV se venden para ser cebados fuera? ¿Cuántos nacidos y cebados en la CAPV se sacrifican fuera de la CAPV? ¿Cuántos terneros pasteros se malvenden entre octubre y febrero.

TENSIONES

En cuanto a la estrategia multicanal, se indica tres niveles diferentes (carnicerías, gran distribución y HORECA) dándole a cada uno de ellos una función diferente. Parece desprenderse de la presentación que las carnicerías son las que

dan credibilidad al consumidor, la gran distribución tiene capacidad de comercializar volumen al consumidor y dar estabilidad al productor y el canal HORECA prestigio. Son entendibles las tensiones que se han creado por parte de las carnicerías ante el déficit de diferenciación creado tras la «cesión» de la marca Euskal Okela a las marcas de la distribución (ejemplo EROSKI-NATUR). La gran distribución debe ganarse la legitimidad que tienen las carnicerías y si el objetivo es que sean (porqué ahora no lo son) el suelo de la producción, con mas razón aún. Si bien es cierto que la decisión de incorporar canales de la CAPV por parte de la grandes superficies en su oferta de carne, abre una oportunidad para avanzar en un aumento de la producción local teniendo en cuenta el nivel de producción descrito anteriormente, es necesario que la apuesta por el producto local sea de carácter estratégico, huyendo de poses tácticas para diferenciarse de la competencia, para poder organizar la producción a medio y largo plazo.

Es importante resaltar que el mapeo actual identifica que del total de las canales consumidas anualmente en la CAPV (>115.000 canales), algo más del 50% son canales importadas una vez despiezadas, que un 27% escaso son canales nacidas y criadas en la CAPV (30.000 cabezas aproximadamente), que 9% son nacidas fuera y criadas en la CAPV y un 13% son canales de fuera que se sacrifican en los mataderos de la CAPV. Por una parte se reconoce que el sistema Euskal Okela tiene una ca-

nekazaritza iraunkorra · 7

abeltzaintza pacidad de arrastre y generación de valor económico limitada y apostar por revitalizar el subsector del vacuno de carne solamente desde la óptica comercial y solamente desde una perspectiva de crecimiento de Euskal Okela no es suficiente para garantizar un desarrollo del sector.

El objetivo debe ser no solamente aumentar las 10.000 canales de Euskal Okela que se indican, sino que se aumenten las aproximadamente 30.000 canales nacidas y criadas en la CAPV. Este aumento es que realmente dará verdadera dimensión del desarrollo del sector porque tendrá incidencia tanto en las explotaciones dedicadas al cebo como aquellas que tienen vacas nodrizas y venden pasteros. Estas 30.000 canales deben ser la referencia de partida en un plan de revitalización del sector. Porque de nada serviría que lo único que se consiga es aumentar las cifras de canales de Euskal Okela, si los datos de producción local no aumentan a la par. Según dónde se pongan las miras se puede conseguir un desarrollo integral del sector o lo que para nada es lo mismo, integrar el sector (en este caso en torno a una marca de calidad).

La posibilidad de certificar el ganado nacido fuera pero criado por ganaderos de la CAPV aunque sea para una segunda marca puede favorecer la integración del sector, sobre todo de un tipo de cebaderos relacionados o integrados en algunas comercializadoras de carne. Pero puede ser, y de hecho a EHNE-Bizkaia le parece que así será, perjudicial

8 · etxalde

para la gran mayoría de explotaciones y para el desarrollo integral del sector de vacuno de carne y con una afección muy negativa sobre todo explotaciones de vacas nodrizas.

Si bien es cierto que la estacionalidad de los nacimientos es un hándicap que no es fácil de abordar, EHNE-Bizkaia considera que la posibilidad de certificar canales nacidas fuera, aunque sea solamente de octubre a febrero, solo aporta beneficio a unos pocos, y lo que es más importante, genera perjuicio a la gran mayoría. Es acostumbrarse a una dinámica muy peligrosa y que se «olvida» muy fácilmente de la producción local. Una vez abierta esta puerta, y más con los intereses económicos de las comerciales y la distribución, la presión va a ir en el sentido de abrir cada vez más esta puerta.

Recientemente se han puesto

en marcha las ayudas de MINIMÍS en Bizkaia y Gipuzkoa para diferentes subsectores entre los que están el vacuno de carne. Medida que se encuentra dentro del Plan Integral de Apoyo a la producción, junto con la del apoyo en el PDR a las inversiones que fomenten el engorde, las medidas de financiación del circulante y las del fomento de la calidad (centros de testaje y venta de Aia). El ejemplo de Bizkaia es clarificador, da la impresión que se quiere buscar a través de las ayudas, la «complicidad» de las explotaciones más grandes (sobre todo dedicadas a vender pasteros) dejando fuera de las ayudas a más del 90% de las explotaciones y a una parte muy alta de la producción que en teoría se pretende apoyar con este plan (sería interesante conocer en el caso de Bizkaia, cuántas canales se comercializan prove-

nientes de las explotaciones con menos de 30 vacas).

En cuanto a la conveniencia de abordar la adecuación global de la arquitectura de marcas, a EHNE-Bizkaia le parece interesante impulsar y utilizar la marca Euska Baserri para promocionar y amparar los canales de proximidad.

Sobre la posibilidad de desplegar gamas dentro de Eusko Label (una marca de segunda gama en Euskal Okela o también se ha trasladado la posibilidad de una segunda gama en el pollo Lumagorri, por ejemplo) en función de las necesidades y oportunidades que se establezca para cada producto, a EHNE-Bizkaia le parece que sobre todo va a llevar a acrecentar la confusión de las personas consumidoras. Si en vez de abordar la diferenciación a través de la calidad, (entendiendo el concepto de calidad como mucho más amplio que el de una producción controlada y certificada) son las oportunidades y las coyunturas a corto plazo las que en un futuro marquen el desarrollo de las marcas de calidad, se corre el peligro además de incidir en la confusión anteriormente citada, de crear continuas tensiones dentro de la diferentes eslabones de producción. Tensiones que siempre aprovechan unos pocos en detrimento de la mayoría.

En este mismo sentido, las diferentes nomenclaturas (basque conutry, basque food & wine) que se dan al paraguas que acoge las marcas de calidad y denominaciones de origen, son desacertadas, en opinión de EHNE-Bizkaia.

abeltzaintza

COAG rechaza la última propuesta de contrato-tipo para el sector lácteo

COAG rechaza la última propuesta de contrato-tipo homologado para el suministro de leche cruda de vaca porque no refuerza la posición negociadora de los ganaderos ni ofrece garantías de precios y recogida.

No dará lugar a la negociación.

La industria impondrá sus condiciones porque el contrato así se lo facilita. Tanto es así, que el texto del modelo de contrato: - No recoge una definición de una «Leche tipo» (para todo el Estado y por territorios) que garantice homogeneidad en cuanto a los criterios de calidad exigibles por parte de las industrias (materia grasa, materia proteica, punto crioscópico, etc.) e imposibilite bajadas de precios encubiertas de manera unilateral por parte de las industrias.

- No supone una garantía de precios rentables para el ganadero, porque deja abierta la

posibilidad a precios variables y mixtos, sin indexación alguna a índices de referencia que tengan en cuenta los costes de producción de cada uno de los agentes de la cadena.

- No genera estabilidad en

las relaciones contractuales ni garantía de recogida en las explotaciones porque no obliga a una duración mínima de un año en los contratos.

- Incluso, traslada al ganadero responsabilidades que

venían ejerciendo hasta ahora las administraciones públicas, tales como la comunicación a la industria del estado sanitario de la explotación, abriendo la puerta a que las industrias ejercen un exclusivo autocontrol con análisis en sus propios laboratorios.

El acuerdo para la sostenibilidad de la cadena de valor del sector lácteo, que COAG no firmó, no está sirviendo para garantizar un precio remunerativo para los ganaderos que al menos cubra los costes de producción. Tal y como argumentó COAG en su momento, el texto firmado no ofrece seguridad jurídica a los productores porque es una mera declaración de intenciones, generalista e inconcreta, que deja a la buena voluntad de industrias y cadenas de distribución el cumplimiento de los compromisos adquiridos.

Funcionamiento de la cadena alimentaria.

El sector más denunciado es el lácteo

Desde su creación en enero de 2014, la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha investigado, sancionado y divulgado el contenido de la ley 12/2013 de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.

La actividad de inspección de oficio de la Agencia desde

su comienzo, en septiembre de 2014 y hasta el 1 de noviembre de 2015, ha promovido 723 inspecciones a empresas o establecimientos, de ellas 334 han sido realizadas dentro del Programa de control de precios anormalmente bajos de leche líquida y aceite de oliva envasado.

La distribución mayorista

es el eslabón de la cadena donde se han detectado más incumplimientos, con un 64% de los expedientes sancionadores. Le siguen la distribución minorista (27%), la industria alimentaria (4%) y el sector productor (1%).

Además de los programas de control e inspección efectuados de oficio, AICA recibe

denuncias de operadores o de asociaciones por posibles incumplimientos de la Ley de la Cadena.

Desde su creación, se han recibido en AICA un total de 91 denuncias. El sector más denunciado es el lácteo y el 30% de las sanciones propuestas, corresponden al sector lácteo.

nekazaritza iraunkorra · 9

elkarrizketa

Kubara joan zen taldea, bertako baserritar batzuekin. Alazne Intxauspe eskuinetik bigarrena da.

«Kuban ikusi ditugun esperientzietan baserritarraren figurari garrantzia eta zentralidadea ematen zaio»

N

ekazaritza Baserritarrari eta Agroekologiari buruzko nazioarteko topaketak burutu dira Kuban. Euskal Herritik hainbat pertsona joan ziren bertara. Horietako bat da Alazne Intxauspe.

- Familia Nekazaritza Baserritar eta Indigenari buruzko tailerrean parte hartu zenuten Kuban. Zer moduzko esperientzia izan da?

Oso positiboa izan zen hu-

10 · etxalde

Alazne Intxauspe

rrengo egunetara begira, konzeptuak eskuratzeko oso baliogarria izan zen. Hango errealitatea ulertzeko balio izan zuen, nola funtzionatzen duten, nola estrukturatzen dituzten kooperatiba ezberdinak, kooperatiba barneko figurak zeintzuk diren eta jendea ezagutzeko ere bai. Adibidez kooperatiba mota baten lurra partikularra da eta beste baten lurra komunala da. Kokatze hori inportantea da, oso ezberdina baita gure mentali-

dadea eta batzuetan kosta egiten zitzaigun ulertzea zer den han dagoena.

- Agroekologiari buruzko V. Topaketa Internazionalari begira «lur hartze» moduko baten antzekoa izan zen, beraz?

Horrela izan zen bai, hainbat jende bigarren astean egin zen Topaketa Internazionalerako etorri baitziren eta ikusten genuen gauza batzuk ez zituztela lehenegoan ulertzen, guk abantaila antzeko

bat lortua genuela aurreko astean egonda ginelako.

- Nekazaritzari buruzko tailer horretan ze gai lantzen dira?

Asko arduratzen dira Kubako historia azaltzen. Figura ezberdinak ere azaltzen dituzte kooperatiba mota ezberdinei buruz, baserritar ia guztiak kooperatibetan antolatuta daudelako. Kooperatiben barnean dauden figura ezberdinak eta betetzen duten funtzioa zaltzen di-

elkartrukeak tuzte, adibidez promotor facilitador, coordinador...

Gero funtzionamendu praktikoa ikustera eraman gintuzten. Guk ikusi genuen esperientzian lurra bakoitzarena zen, baina zerbitzuak eta komertzializazioa denen artean antolatzen zituzten. Nola antolatzen diren, zeintzuk diren beren erabaki guneak... horrelako gauzka ikusi genituen. Alderdi sozialari ere garrantzia handia ematen diote eta irabazien zati bat gorde egiten dute, adibidez norbait arazoetan badago laguntzeko, edo zikloeiek eginiko kalteei aurre egiteko. Deigarria iruditu zitzaidan, baita ere, apadrinatu egiten dutela, gu egon ginen herrian neska txirrindulari bat apadrinatuta zuten eta beraiek neska horri janari osasuntsua emateaz arduratzen ziren.

- Hirietako nekazaritza asko lantzen duten arloa da.

Habanako baratzeak bisitatu genituen, bai. Hirietako espazioak hartu dira, hektarea eta erdi edo bi hektareatako baratzak dira eta hiriburuko jendeak erosten du horko ekoizpena.

Lehenengo esperintzien azalpen teorikoa ematen ziguten eta gero arlo praktikoa bisitutatu. Arlo teorikoari dagokionez, Agroekologiak klima aldaketaren aurrean duen garrantzia azpimarratu zuten.

- Azken kontu hauek, agroekologia eta klima aldaketarena, V. Topaketan landuko zenituzten gehiago.

V. Topaketan nazioartetik

Alderdi sozialari ere garrantzia

handia ematen diote eta

kooperatiben

irabazien zati bat

gorde egiten dute,

adibidez norbait

arazoetan badago

laguntzeko, edo

zikloeiek eginiko

kalteei aurre

egiteko.

Oinarria

baserritarrarengan

ipintzen dute, bere

esperientziatik

datorkio jakinduria

eta ikerketarekin osatu daiteke.

iritsitako 170 baserritar egon ginen eta beste 100 inguru Kubakoak. Horiek guztiak batu eta 15 taldetan banatu gintuzten eta bakoitza probintzia batera joan ginen.

Hiru egun egon ginen probintzia horretako baserritarrekin ze esperientzia lantzen duten ezagutu ahal izateko.

Horren ostean beste bi egun elkartuta egin genituen.

Kuban zientzia eta formazioari garrantzia ematen diote, Zientzia eta Formazioa izeneko foro bat dute. Foro horretan herri mailan baserritarrek nahi duten gaia lantzen dute, herri mailatik herrialderako aukeratzen dituzte eta prozesu baten ostean ondoen landuenak Zientzia eta Formazio foro horretara eramaten dituzte.

Guk horiek ikusi genituen eta egia esan baserritarrak ikerkuntza horrenbeste lantzen ikusteak harritu egin gintuen.

- Lan egiteko moduan, ereduan, ezberdintasun handiak ikusten dira Euskal Herriarekin alderatuta?

Baserritar bezela lan egiterakoan denok gauza berdintsuak egiten ditugu. Baina adibidez Kuban landareen asoziazioari garrantzia handia ematen diote, lurra errespetatzeari. Beraiek esaten dute helburua dela janaria ematea jendeari eredu jasangarri batean lan eginda.

Beste alde batetik ikusten dena da adibidez ikerkuntza baserritarren esku dagoela, lurra lortzeko baserritarrak beharra justifikatzen badu lurra badaukala... Baserrita-

rraren figurari garrantzia handia ematen zaio eta zentralidade bat ematen zaio.

Ikusten da behar izan handi bat izan dutela, ikusten da beharragatik eman dela prozesu hau. Blokeoagatik janaria behar zutela ikusi dute eta faktore guztiak baserritarraren zerbitzura jarri dira. Agian esajerazioa da, baina esaten zigutenez baserritarrak daude gehien irabazten dutenen artean.

Baserritarra ondo ikusia dago. Egia da baita ere denetik dagoela, agroindustria ere badagoela Kuban.

- Campesino a campesino metodologiari garrantzia handia ematen diote eta asko landu dute.

Baserritarrari figura zentrala ematea da kontua, garrantzia ematea. Nik uste dut lan egiteko modu horretan baserritarrak dignifikatuta daudela.

Normalean pertsona bat formatzen dute, guztiei formazioa ematea zailagoa delako, eta gero formazioa jaso duen pertsona hori da jakintzak zabaltzeaz eta trasmititzeaz arduratzen dena. Jaintza zabaldu beharra dagoela azpimarratzen dute, jakintza ez da batek gorde beharreko altxorra.

Campesino a campesino metologia berez Ertamerikan sortu zen, baina azkarrena Kuban hedatu da. Oinarria baserritarrarengan ipintzen dute, bere esperientziatik datorkio jakinduria eta ikerketarekin osatu daiteke.

Jakintza hori zabaldu beharreko gai bat bezala kontenplatzen dute.

nekazaritza iraunkorra 路 11

berriak

Syngenta, responsable de un asesinato

La empresa suiza productora de transgénicos y agrotóxicos, Syngenta, fue judicialmente responsabilizada por el asesinato del trabajador rural Valmir Mota de Oliveira y por la tentativa de asesinato de Isabel do Nascimento de Souza. Los dos eran integrantes de La Vía Campesina y fueron víctimas del ataque de guardias privadas armadas en 2007. La sentencia determina que la empresa indemnice a los familiares y a la víctima Isabel por los daños morales y materiales que provocó. La acción fue juzgada el año 2010, como intento de obtener respuestas del Es-

tado en cuanto a la responsabilidad de la corporación Syngenta por el ataque perpetrado por la milicia armada privada. «Actualmente, las empresas transnacionales tienen gran libertad de actuación transnacional, pero no hay normas ni mecanismos nacionales e internacionales suficientes para obligarlas a respetar los derechos humanos o para responsabilizarlas en caso de violaciones. La condena a Syngenta, en este caso, es una excepción a la regla», explica el abogado popular de Tierra de Derechos, Fernando Prioste, que acompañó el caso.

El Foro Rural Mundial recibe el premio Jacques Diouf

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, concede este premio cada dos años a personas o instituciones por su significativa contribución en la lucha contra el hambre El Foro Rural Mundial recibió en Roma el pasado 30 de noviembre el premio Jaques Diouf de la FAO, en reconocimiento por su apoyo al diálogo entre las comunidades rurales y por su trabajo en beneficio de la agricultura familiar.

«Este premio pertenece a los hombres y las mujeres de la Agricultura Familiar, haciendo mención especial a las organizaciones socias del FRM y a los Comités Nacionales. La impresionante e imprescindible labor que realizan, tal y como quedó patente durante el AIAF-2014, debe ser apoyada decididamente por los gobiernos, con el objeto de generar un con-

12 · etxalde

texto y unas condiciones adecuadas para que este sector clave pueda desarrollar mejor su trabajo», destacó Jose Mari Zeberio, Presidente del Foro Rural Mundial.

El FRM ha mostrado su gratitud y comparte este reconocimiento con todas aquellas organizaciones, instituciones y personas que han trabajado en los últimos años en la campaña por la declaración del Año Internacional de la Agricultura Familiar, así como durante su exitosa celebración el año pasado, «gracias al compromiso y duro trabajo de todos los agentes implicados, se consiguió posicionar a la Agricultura Familiar en lo más alto de la

agenda internacional».

«El premio nos anima a seguir trabajando por el desarrollo rural sostenible y la Agricultura Familiar, en el marco de la iniciativa AIAF+10 de Impulso Global a la Agricultura Familiar, con el ánimo de dar continuidad a los resultados del AIAF2014 y de seguir apoyando el trabajo de los hombres y mujeres del campo y del mar.

Siempre buscando la colaboración y el máximo espíritu de entendimiento entre diferentes organizaciones campesinas, asociaciones rurales, centros de investigación, gobiernos y organismos internacionales», han destacado desde el FRM.

Iberdrola se disfraza de verde en París

El pasado 1 de diciembre, el embajador español en Francia recibió a un equipo de Iberdrola compuesto por diez personas que han recorrido en 12 etapas la distancia entre Bilbao y París en bicicletas eléctricas.

Los ciclistas presentaron un manifiesto contra el cambio climático, en una campaña de márketing verde de una de las cuatro empresas más contaminadoras de CO2 del Estado.

El movimiento ecologista Eguzki denuncia que esto «no tiene que ver con una conciencia ecologista porque Iberdrola no ha dudado en oponerse a cualquier ayuda a las energías renovables en global y la termosolar en particular, y a renunciar a sus centrales térmicas, y a la reapertura de Garoña».

Iberdrola es propietaria de las térmicas de de ciclo combinado de Castejón, Santurtzi, Bahía de Bizkaia (además de otras en Toledo, Cádiz, Murcia, y Tarragoña, y térmicas de carbono en Palencia y Asturias). Nuclenor, la compañía participada a partes iguales por Iberdrola y Endesa, que dirige la central nuclear de Garoña ha comenzado a realizar las inversiones para la reapertura de este complejo, extendiendo la vida de Garoña hasta el año 2031 de un modo de producción que genera mucho CO2 y en una central nuclear que tiene más de 40 años y con muy serios problemas de seguridad en las instalaciones.

berriak

Landa eremuko emakumeen lanaren aitortza egin du Berdintasunerako Emakunde Sariak

A

Arabako Landa Eremuko Emakumeen Sareak eta Hitzez elkarteak jaso dute Emakunderen saria rabako Landa Eremuko Emakumeen Sareak eta Hitzez Baserriko Emakumeen Elkarteak eskuratu dute aurtengo Berdintasunerako Emakunde Saria, landaguneetako emakume guztiei eginiko aitortza gisa. Epaimahaiak adierazi duenez, bi erakundeok talde lanari eman diote garrantzia eta honek lagundu die berdintasun ezaren kontzientzia hartzeko prozesua abiatzen, banako eta talde modura indartzen eta euren eragin soziala handitzen.

Beste erakunde batzuekin landa eremuko emakumeen eskubideak aldarrikatzeko eginiko lana ere errekonozitu du epaimahaiak, bereziki emakumeen titulartasuna ustiategi

eta nekazaritza produkzioetan edo berriki onartutako Landa Eremuko Emakumeen Estatutuan izandako parte hartzea.

Hitzez Emakumeen Elkarteko Rosa Aranbarrik adie-

razi duenez «andreek eguneroko isiltasunean egiten duten lanari eginiko aitortza» bezala jaso dute saria eta etorkizunera begirako mezua bidali du: «elkarrekin indartu

egiten gara. Konturatu gara landa eremuko emakumeen burujabetza posiblea dela.

Emakumeak landa eremuko etorkizunaren ardatz nagusia direla sinesten dugu».

Elikagaien salerosketari buruzko azterketa egin du Gaindegiak Azken hilabetetan elikagaiekin lotutako auzi garrantzitsuak izan dira, uzta sasoian egoteaz gain, hainbat umeren elikadura gabeziak aipatu dira, haragiaren kontsumoari lotutako eztabaida piztu da, Erriberako produktuen sustapena egiten ari du Errigorak, eguberrietako kontuak hor daude, kontsumo kooperatibak sortzen... Zertan

da gurean, beraz, elikagaien ekoizpena eta salerosketa?

Azken urteotan bilakaera garrantzitsu bat eman da hainbat mailatan: batetik bertan ekoizteko gaitasuna, bestetik bertan transformatu eta balio erantsia ematekoa eta azkenik kanpotik ekarri edo atzerrira bidaltzekoa.

Esandakoa ulertzeko, gaur

egun arraina Getariarekin lotu daiteke, baina baita Nafarroa Garaiko hainbat herrirekin ere, ontziratze lekuak dituztenak.

Antzekoa gertatzen da Bilboko helbidea duen (Bilbon ontziratutako) ardoarekin. Elikagaiak ez dira ezinbestean bertan ekoiztuak, baina bai bertan tratatuak eta merkaturatuak. Elikagaietan sartzen dira

animaliei zuzendutako pentsuak edo lehengaiak (zerealak…). Zoritxarrez, ez dago Hegoaldea eta Iparraldearen harteko truke komertzialaren gaineko xehetasunik, beraz, Hegoaldearen baitako datuak aztertuko ditu Gaindegiak, bizi dugun joera ezagutzeko baliagarria delakoan: www.gaindegia.eus

nekazaritza iraunkorra · 13

berriak

D

COP21: Se cierra el telón de la mascarada

espués de dos semanas durante las cuales los jefes de Estado tomaron el centro del escenario para tranquilizar sus conciencias, la COP21 ha presentado un acuerdo que muchos temían por adelantado no ofrecería nada bueno para los pueblos del mundo. Nada de su contenido es vinculante para los Estados, las contribuciones nacionales nos llevan hacia un calentamiento global de más de 3°C, y las multinacionales son los principales beneficiarias. Fue esencial-

mente un circo mediático. Sin embargo, a la hora de firmar acuerdos de libre comercio, ahí sí, los Estados saben cómo hacer compromisos vinculantes. Esos acuerdos amenazan el funcionamiento democrático de los países con sólo servir a los intereses de las multinacionales. Una vez más, es evidente que el dinero dicta la ley, incluso con prioridad sobre el futuro de la humanidad.

«A pesar de los múltiples intentos de silenciarnos estas últimas semanas, los

movimientos sociales han hecho oír su voz», dijo Antolín Huáscar, dirigente campesino de Perú. «El futuro del planeta está en manos de los pueblos», agregó. Campesinos de todo el mundo, de las organizaciones miembros de Vía Campesina, se reunieron para advertir que el sector agrícola está siendo severamente afectado. Mientras que ellos son los guardianes de un clima cambiante, subrayan que la agricultura industrial los amenaza de desaparición. Al mismo tiempo, la COP21 está

abriendo más la puerta a la especulación financiera sobre la naturaleza, la industrialización de la agricultura, y la aceleración del acaparamiento derecursos. «Nosotros, los campesinos del mundo, ahora volveremos a nuestros territorios y fincas aún más decididos a seguir nuestra lucha por la soberanía alimentaria por todos los pueblos del mundo», concluyó Huáscar.

La mascarada puede haber terminado, pero la lucha campesina sólo continuará ganando fuerza.

Acciones en defensa del planeta

Acciones de solidaridad a favor de los campesinos que luchan en contra del aeropuerto que se pretende construir sobre tierras agrarias en Notre Dame del Landes; las voces de los migrantes, que cada vez los son más por efectos climáticos; la Asamblea Global de las Luchas de los Pueblos (en la imagen); la Asamblea de Mujeres por el Cambio del Sistema y no del Clima; acciones de denuncia de las multinacionales agroalimentarias... Un gran número de actividades y acciones se desarrollaron de la mano de Vía Campesina de forma paralela al encuentro del COP21, mostrando así la existencia de una alternativa al modelo capitalista generador de pobreza y miseria para la mayoría de la población mundial a costa de destruir el planeta.

14 · etxalde

berriak Plataforma Rural reclama un gran pacto político para garantizar el futuro del medio rural

Iruñea acoge la presentación del Anuario Agrario 2015 de COAG

La presente edición analiza en profundidad los posibles efectos del Acuerdo Transatlántico de Libre Comercio entre la UE y EE.UU (TTIP) para nuestro sector agrario

L

a Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos presentó en Iruñea el Anuario Agrario 2015, en un evento de carácter estatal que contó con la participación de la consejera de Desarrollo Rural, Administración Local y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, Isabel Elizalde, el Secretario General de COAG a nivel estatal, Miguel Blanco y el Presidente de EHNE-Nafarroa, Fermín Iriagaray.

La presente edición del Anuario Agrario analiza en profundidad los posibles efectos del Acuerdo Transatlántico de Libre Comercio entre la UE y EEUU (TTIP)

Con esta

publicación COAG

ofrece un riguroso

análisis de todos

los sectores agrícolas y ganaderos

para el sector agrario. En este sentido, se recoge la opinión de la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, así como de los consejeros de Agricultura de las distintas Comunidades Autónomas y los máximos responsables de COAG en las uniones regionales.

Además, con esta publicación COAG pone al alcance de todos los profesionales agrarios un riguroso análisis de todos los sectores agrícolas y ganaderos, así como las claves necesarias para conocer y entender nuestro entorno rural y su proyección de futuro.

Las organizaciones integrantes de la Plataforma Rural presentaron en Madrid el manifiesto reivindicativo «Por un programa político en defensa de un mundo rural vivo y la soberanía alimentaria» en el que se pide a los partidos políticos que concurren a las elecciones generales del 20D un nuevo pacto que garantice el futuro de los pueblos y la igualdad de oportunidades de los habitantes del mundo rural y urbano. Además, se realizó un análisis comparativo de las respuestas enviadas por los diferentes partidos políticos a un cuestionario sobre los problemas y soluciones para el medio rural.

En rueda de prensa, los representantes de Plataforma Rural subrayaron que aunque los habitantes de las zonas rurales representan el 20% de la población total del Estado español habitan y gestionan el 80% del territorio.

En este sentido, señalaron el carácter estratégico del aporte que hace la población rural para la producción de alimentos saludables, la gestión y conservación del medio ambiente, el mantenimiento de la cultura y las tradiciones de las comunidades rurales y la protección de la biodiversidad.

nekazaritza iraunkorra · 15

esperientziak

«Queremos dar un cambio, dar un paso más allá de ser unos productores que venden cestas a un grupo de consumo» Ibabe Urzelai · Mikel Abellán

- ¿Cómo nació el proyecto Sorginsoro?

Llevábamos varios años en busca de tierra. Estábamos buscando tierras y por medio de un agricultor ecológico supimos que en Okariz había una mujer que se retiraba.

Esto fue hace tres años, 2012.

Una de las condiciones que nos puso es que siguiésemos produciendo en ecológico.

Buscábamos en torno a una hectárea, pero ella nos dejó un total de diez.

- Las personas que buscan tierra lo tienen muy difícil, vosotros os encontrasteis con 10...

Son tierras en extensivo y en secano, no hay regadío. Para nosotros fue un poco como... buf! Nos pusimos en marcha

16 · etxalde

Sorginsoro es un proyecto formado por Ibabe Urzelai y Mikel Abellán. Trabajan 1,16 hectáreas de tierra en Okariz, Araba, donde producen todo tipo de verduras para abastecer al grupo de consumo con el que trabajan. Llevan tres años de andadura, donde además de las dificultades propias de la actividad agraria se han tenido que enfrentar a una rocambolesca inspección de trabajo que acuasaba a Ibabe de ser una agricultora fraudulenta y darse de alta en la Seguridad Social sólo para cobrar la baja de materniad. En cuanto a la actividad agraria, están dando pasos con el grupo de consumo para dar un salto y tratar de trabajar más como grupo, implicando a las personas consumidoras en la producción y funcionamiento diario.

con la huerta y cogimos un grupo que quería verdura ecológica. También nos pusimos en contacto con un agricultor que hace en ecológico para llevar las tierras porque no teníamos maquinaria ni almacén. Empezamos a hacer tratos con panaderos ecológicos pero finalmente hemos decidido dejarlo, porque es poco terreno como para invertir en maquinaria y sacarle rentabilidad. Al final para llevar una explotación extensiva en ecológico necesitas una infraestructura bastante grande.

- Existe un importante componente vocacional para poder dedicarse a esto.

Entras a este mundo y desde

tu entorno, desde Diputación, desde Gaztenek.. te dicen: «lo que vas a hacer en Araba es imposible». Entras aquí un poco con la cabeza baja, pero pensando que con mucho trabajo vas a poder sacarlo adelante, pero la verdad que no te anima casi nadie.

Nosotros de este asunto teníamos una idea política, soberanía alimentaria, trabajar por mantener un ecosistema, mantener semilla... toda esa historia. Y de hecho vamos avanzando poco a poco, porque ahora vamos a hacer un cambio y no se tratará de ser unos productores que venden cestas. La idea es dar un paso más.

- ¿En qué sentido?

Cuando empezamos este proyecto nos juntamos con unas personas para ofrecerles cestas. La idea era que Sorginsoro fuese un grupo, no unos agricultores y unos consumidores. Lo que ha pasado es que en lugar de ser un grupo de consumo ha sido un grupo de consumidores. Nosostros entergábamos las cesas, ellos las recogían y ya está. Casi no sabían qué pasaba en la huerta o dónde estábamos, apenas se conocían entre ellos. Este verano ha pasado que la gente más cercana ha visto que estabamos de trabajo hasta arriba. Así, hemos inicado un proceso de cambio para pasar de un grupo de

consumidores a ser más grupo. No sé si se trata de un grupo de consumo o un grupo para la autogestión de una parte de tu vida. Estamos en ese proceso, con el objetivo de dar dignidad a nuestro trabajo facilitando una serie de cosas mediante la creación de varias comisiones como la de producción, economía, comunicación, auzolana... De esta manera se consiguen cosas como que la gente se implique y pase a ayudarte en la huerta, se contemplen tres semanas de vacaciones... Se trata de que el grupo pase a mimar al agricultor o agricultora. Son cosas como el reparto, nosotros lo hacemos una vez al mes, pero las otras

nekazaritza iraunkorra · 17

Sorginsoro

«Te has dado de alta para cobrar la baja de maternidad» Ibabe Urzelai dio a luz y solicitó la baja de maternidad, como es normal. Al de tres semanas recibió la visita de una inspectora que le entregó una carta, «nos decía que me había dado de alta en autónomos solo para cumplir unos mínimos y poder acceder a la baja de maternidad». A partir de ese momento empezó a formarse una bola de nieve sin fin con la eliminación de los siete meses que tenía cotizados en la seguridad social, «no constan como cotizados y tampoco nos han devuelto el dinero». Ibabe Urzelai tenía y tiene un proyecto agrario con el que se dio de alta en la seguridad social, pero el hecho de hacerlo embarazada es motivo de sospecha y se quedó sin la baja de maternidad que le correspondía. Pero no solo eso, Ibabe y Mikel formaban la sociedad Sorginsoro en modo titularidad compartida «y como a mí me eliminaron de la Seguridad Social, la titularidad compartida no era tal porque si no estamos los dos de alta no existe la sociedad». Al no existir la sociedad, las ayudas que habían solicitado a la Diputación y a Europa estuvieron a punto de desaparecer, con lo que la bola de nieve fue aumentando, «y nosotros con una niña recién nacida y la huerta en marcha».

Durante el proceso de instalación habían estado en multitud de reuniones con las asociaciones o con la propia Diputación de Araba, «teníamos un montón de documentos que

tres semanas lo hace gente del grupo y a nosotros nos alivia un montón. También somos conscientes de que el grupo se implica y hacen un gran esfuerzo.

- ¿Cuántas cestas repartís en este momento?

Nuestro objetivo era llegar en torno a las 50 familias. Empezamos con 16, ahora estamos en 35. Tenemos el problema de la producción, porque llevamos tres años muy duros climatológicamente hablando, cada año ha sido diferente pero han sido muy malos. Este año nos hemos quedado sin agua, tenemos una fuente que recoge agua

18 · etxalde

acreditan que la actividad agraria existe, que no hay ningún fraude.

Se pusieron en contacto con un abogado laboralista con el que prepararon un montón de certificados que acretidan la actividad agraria de Ibabe, pero el Ministerio de Trabajo las rechazó todas, «el único argumento que utilizaron para tumbar nuestros recursos es que ganamos poco dinero y que es imposible». Además de eso, fue sancionada con al imposibilidad de darse de alta en la seguridad social en autónomos durante seis meses. Transcurrido ese tiempo ha podido darse de alta de nuevo y han formado la sociedad Sorginsoro TC. Agotadas las vías de los recursos, el siguiente paso a sido ir a juicio y están a la espera de que se celebre. A expensas de lo que suceda en el juicio, lamentan que empezaron su proyecto agrario con gran ilusión y que todo esto ha supuesto un gran grado de desánimo. «Pero lo que más me ha hecho ha sido el tremendo estrés que me han causado en mi primera maternidad, porque estás con una niña recién nacida que es ultradependiente, con la que quieres disfrutar tu momento y no puedes. Existen seis semanas en las que te tienen que respetar y yo tuve que andar peleando desde la segunda semana de aquí allá haciendo recursos y acudiendo a reuniones por todo este tema», explica Ibabe.

«A base de meter la pata

aprendes y vas progresando.

Por encima de las dificultades

podemos decir que trabajamos con mucha ilusión y estamos contentos»

del monte y este año se ha secado. Hemos tenido un invierno muy lluvioso, una primavera muy seca, un verano muy caluroso y ahora en otoño hemos tenido el noviembre más caluroso desde que se tienen datos. Estamos agobiados con el tiempo. Y también es verdad que cuesta cogerle el tranquillo a la tierra, a la producción. A base de meter la pata aprendes y vas progresando, pero no conseguimos producir lo que nosotros quisiéramos. Aún así, por encima de las dificultades podemos decir que trabajamos con mucha ilusión y estamos contentos.

publizitatea

nekazaritza iraunkorra 路 19

berriak

Kintoa, iparraldeko sor marka berria

E

uskal xerriaren produkzioaren garapen lanak saristatuak izan dira, Kintoa izeneko sor marka sortuko baita ondoko egunetan. Ipar Euskal Herriko laugarren sor marka da hau, Irulegiko arnoa, OssauIrati ardi gasna eta Ezpeletako biperraren ondotik.

Frantziako sor markak kudeatzen dituen INAO egiturak Kintoa sor markaren sortzea onartu dute azaroaren 24ko batzordean Parisen.

Aldudeko ibarretik (Baxe Nafarroa) abiatu da produkzioa, euskal xerri arraza desagertzekotan zela 80 hamarkadan. 1995tik goiti, gelditzen ziren abereekin abiatu zen garapen lana eta gaurregun Kintoa izeneko haragiak eta urdaiazpikoak fama ederra dute, kontsumitzaile eta jatetxeen galdea laborarien eskaintza baino azkarragoa delarik. Frantzia mailan, sor marka baten sortzea prozedura luze eta konplikatua da, kalitateko zigiluetan zorrotzena baita, bai jatorriaren justifikazio aldetik, bai ekoizpen eta transformazio arauen aldetik. Sor markaren eskuratzeko galdea 2001ean egin zen eta 14 urtez aztertu da baimendu aintzin.

Bi arautegi onartu ditu INAOk, bat haragi freskoaren ekoizpenarentzat, bestea urdaiazpikoarentzat. Euskal Xerri sailan 80 bat eragile badira gaurregun : 75 ekoizle

20 路 etxalde

(sortzaile edota gizentzaile) batzuk transformazioa ere daramatenak, hiru transformatzaile, Aldudeko urdaiazpikoen idortzeko tresna kolektiboa eta Garaziko hiltegia. 2014an, 2600 xerri transformatu dira, hots 300 T, eta 5200 urdaiazpiko ekoiztu.

Kintoa sor markan izaiteko euskal xerri arraza hutsean lan egin behar da, hazkuntza kanpoan eramaiten da, pentze eta oihan pean, 40 xerriko taldeak izanez gehienez, eta 35 xerri hektara bakoitz gainditu gabe. Xerrien janariak ez du transgenikorik onartzen. Hamabi eta 24 hilabete artean hiltzen dira xerriak, 100 kilo gutienez dituela kanalak. Urdaiazpikoak 10 kilo gutienez behar ditu idortu aintzin eta 16 hilabetez gutienez idortzen da.

berriak

 Urtez urte araudiak azkartu ditugu, punduz pundu adostuz  Michel Oçafrain, Bankako laboraria eta Euskal Xerria sailako lehendakaria da.

- Tramiteak 2001 hasirik orai eskuratuko duzue jatorrizko izendura. Halare 14 urtez, euskal xerriaren saila azkartuz joan da...

Izigarriko aintzinatzeak egin dira denbora hortan. Ibilmoldearen aldetik, sor markak ukanen dituen estatutuak sortu ditugu, indar berdina emaiten dutenak hazleeri eta transformatzaileeri.

Lan talde esberdinak egin ditugu ere, horietan urdaiazpikoaren jastatzeko komisioa, kalitatearen zaintzen lagunduko gaitu ainitz. Urtez urte araudiak azkartu ditugu, punduz pundu adostuz. Duela 15 urtetik hunarat, gauzak hobetu dira, adibidez etxaldeen erdiak xerri xuriak bazituen euskal xerrien ondoan, ez da gehiago holakorik. Kanalen kalitatea ere ainitzez hobetu

da 15 urtez, aintzinatze ikaragarriak izan dira bai xerri sortzaile, gizentatzaile edo transformatzaileen aldetik.

- Sor marka bat bezala ibiltzen zarete ja, zer aldatzen da oraitik goiti ?

Oraitik goiti ezagupen ofiziala badugu. Hamalau urtez izan diren lanak saristatuak dira. Zaila izan da, luzea, kolektiboa ere horri buruz atxiki behar zen nahiz kontrolak, araudiak eta beste nekeziak erabakitzen ziren. Lan guzi horren ezagupena da sor marka. Kalitateari buruzko ezagupen ofiziala da ere. Eta juridikoki orai gure burua zaintzen ahal dugu, manera batez ala bestez eroslearen enganatzera saiatuko direneri buruz : ez dugu dudatuko, auzitegira joko dugu.

- Mugaz gaindiko sor markaren proietua zenuten hastapenean.

Administratiboki konplikatua izanki, lehen urratsa iparraldeari buruz eman da. Halare beti helburuetan da ?

Bai beti hala da. Ez dugu ahanzten. Luzarako lana da eta kuraia hartu beharko da.

Guk egin dugun lan berdina egin behar dute hangoek (araudiak, estatutuak, izena eskuratu, etab). Mementoan, ez dira batere gure heinean, kargamendu, edo arraza, edo ainitz punduetan. Guretaratu beharko dute, ez gira gu apalduko. Izenaren inguruan ere izanen da lan, han ez baita baitezpada Kintoa ezagutua. Lurraldearen definizioa ere izanen da. Ez da ezin egina bainan fite lotu behar litaike.

nekazaritza iraunkorra ¡ 21

esperientziak

H

Erreferentzia handia bilakatu den azoka txikia

ilabeteko lehenengo igandean azoka ospatzen da Arrietan, Lekukoartu taldeak antolatuta.

Herri giro polita eskeintzen duen azoka da, bertakoak ez ezik inguruko pertsonak ere erakartzen dituena, txikia izanik erreferentzia handia bilakatu dena.

2013ko abuztuan hasi ziren azoka hau antolatzen, «herrian azoka egiteko asmoa sortu zen, baina 500 biztanleko herria izanda azoka formatuaren inguruan bueltaka hasi ginen»,

22 · etxalde

azaltzen dute Haizea Bengoetxea, Rosina Enzunza eta Loren Ortiz Lekukoartuko kideek. Arabako Valdegobian antolatzen zen azoka erreferentzia izan zen, «han ikusi genuen bertako ekoizleez gain kanpoko beste ekoizle batzuk txandakatzen joaten zirela eta egokia iruditu zitzaigun».

Hori, eta hilabetero egitearena ere bai, maiztasun finkoa emateak jendea erakartzeko balio baitu. «Beste alde batetik argi genuen Lekukoartuk izan behar zuela antolatzailea, Uda-

letxeak infraestruktura ipintzen du, baina guretzako inportantea da ekoizleak eta herritarrak izatea azokaren motorea», azpimarratzen dute.

Lekukoarturen logoa eta azoka bakoitzerako kartelak egiterakoan Jabi Ubiernak ilustratzaileak eginiko lana eskertzen dute, baita ere.

HERRIAREN INPLIKAZIOA

«Herriko jendeak azoka bere sentitzea garrantzitsua da, bai baserritarrak eta baita ba-

serritar ez direnak ere inplikatzea nahi genuen», azaltzen dute. Horretarako lehenengo egin zuten gauza, baserri guztietatik pasatzea izan zen, aintzinako baserri tresna zaharren erakusketa egiteko. Hori izan zen antolatu zuten lehenengo azoka, 2013ko abuztuan, hain zuzen. «Bertoko jendeak bere gauzak baloratzen direla sentiarazi nahi genuen».

Azokaren ostean egiten duten bazkariak ere helburu hori du: azokaren inguruan

merkaturatzea Ezkerrean abenduko azokan parte hartu zuten baserritar eta artisauak ageri dira. Argazki honetan Gatikatik ekarritako labea.

Inguruko baserritarren produktuekin pizzak egin zituzten.

sortutako giroa mantentzea eta herri-giroan sakontzea.

«Autofinantziaziorako aukera ematen digu bazkariak baina horretaz gain 40ren bat pertsona batzen gara, azokara saltzera etorri diren kanpoko ekoizleekin batera».

Finantziaziorako iturria da baita ere azokan ipintzen duten txosna txikia, bertako edariekin «eta sasoiari egokitutako pintxoekin».

Inplikazio horren adibide bat da aurten egin duten Euskal Herriko erropa disenatzaileen desfilea. Herriko 50 pertsona izan ziren modeloak eta ileapaintzailea ere herrikoa izan zen, berriro ere inplikazioan sakonduz, «eta artisautzari ere bere espazioa eman nahi diogu, artisautza ere indartu nahi baitugu».

SASOIAN SASOIKOA

Azoka bakoitzari izaera berezia ematea du helburu Lekukoartuk. «Argi geneukan sasoian sasoikoan oinarrituko ginela, jendeari garai bakoitzean produktu jakin batzuk daudela jakinarazi nahi diogu». Transmisioa mantentzea da sasoian sasoikoa bultzatzearen helburuetako bat, «garaiko produktuen inguruko ezagutza galtzen ari baita eta herri nekazari bat izanda horri jarraipena ema-

tea inportantea da». Horrela, sagar sasoian zukua egin dute, arto garaian taloa, ardiak mozteko sasoian eskiladore erakustaldia egin dute, otsailean zuhaitz landareak izaten dira, eztiaren tematika ladu dute...

Arrietako ekoizleek leku finkoa izan ohi dute azokan eta inguruetako herrietatik etorritakoek osatzen dute eskeintza. Hori bai, orain arteko formatu txikia mantendu nahi dute, ekoizle kopuru handiagoetara jo gabe.

UMEENTZAKO JOLASAK

Arlo ezberdinak lantzearen ideia horren baitan umeak ere gogoan hartu dituzte. «Umeak azokara doazenean gurasoekin doaz eta azkenean gurasoek ikusten dutena ikusten dute umeek ere. Aspertzeko

arriskua dago egoera horretan eta horregatik umeentzako jolasak ipintzen ditugu».

Umeak ere gustora egotea dute helburu, beraz, txikienentzat ere egun seinalatua izan dadin Arrietako azoka.

«Izan ere, inguruko herrietatik datozen pertsona asko 30-40 urte bueltako gurasoak dira, haurrekin etortzen direnak».

30-40 adin inguruko pertsonak ez dira izaten normalean azoketara joaten direnak eta adin tarte horretan salmenta zuzenaren bidezko kontsumoa bultzatzeari garrantzia handia ematen dio Lekukoartuk.

GERTAKARI SOZIALA

Azokatik haratago joaten saiatzen direla azpimarratzen dute: «txosna, bazkaria... giro hori sortzen saiatzen gara. Musika taldeak ekar-

tzen ditugu, herriko dultzaineroak, bertsolariak...».

Arrietarrek eta inguruko herrietako pertsona askok hileroko lehenengo igandea egun seinalatu bezala gordetzea lortu dute, «azkenean gertakari sozial batean bilakatu da azoka eta jendea kontsumitzera etortzen da.

Azokaren motorra herria bera bilakatu da. Hilabetero gauza desberdinak egotea lortu dugu eta poteatzera bakarrik ez, erostera ere badator jendea».

Arrietako azokaren eredua beste eskualdeetara eramateko modukoa dela azpimarratzen dute, «ez dauka zertan berdina izan baina polita izango litzateke eskualde bakoitzak antzerako zer edo zer egitea, bertako ekoizpena sustatu ahal izateko».

nekazaritza iraunkorra · 23

berriak

Sexta Conferencia Internacional de Urgenci

L

a red Urgenci de CSA (Agricultura Sostenida por la Comunidad) celebró en el mes de noviembre su Sexta Conferencia Internacional. Esta conferencia se celebró en China tal y como se acordó en la última asamblea general hace dos años en California a propuesta de la organización ICSAC China. Esta organización ha hecho coincidir la conferencia internacional con su conferencia nacional de redes CSA Chinas, con una participación diaria de unas 900 personas, de las cuales 60 eran extranjeras.

Los días se distribuyeron en 3 partes: 2 días de visitas, 3 días de conferencia y 1 de Asamblea General.

Se comenzó con los 2 días de visitas. En principio la idea que tenían las personas asistentes extranjeras era que se visitaran granjas que participaran en proyectos de CSA, pero fue más variado.

Se visitaron tres tipos de espacios: Por una parte 2 espacios de formación para personas de las ciudades, donde pueden aprender a producir con un modelo agroeco-

24 · etxalde

lógico así como alquilar tierra.

Hay 3 modalidades de alquiler: Fincas individuales (40-70 metros cuadrados), fincas comunitarias (pueden ser hasta 100 metros cuadrados) y fincas más grandes para quien quiera comercializar su producto. Llamaba la atención el precio que tenían estas parcelas ya que en la segunda experiencia visitada, por una parcela de 70 metros cuadrados se pagaba al año el equivalente a 700 dólares. Una de las conclusiones que extraídas fue que estos espacios eran para personas pudientes económicamente ya que, aunque se insistía mucho en que la renta per cápita en China ha subido, no parecía que esto estuviese al alcance de la mayoría de la población.

Otros espacios que se visitaron fueron la apuesta estrella del Gobierno chino: las producciones de vegetales en hidropónico. China tiene un grave problema de contaminación de la tierra y el agua, y la gran preocupación es poder producir alimentos seguros.

Por eso, según la lógica del Gobierno, su apuesta es producir en hidropónico. Para ello

están construyendo grandes explotaciones en las que producen los vegetales sobre corteza de coco importada de Holanda. Estas producciones están impulsadas por grandes inversores y apoyadas por el Gobierno. Una vez construidas, ofrecen al campesinado de la región formar «cooperativas» para comercializar de forma conjunta sus producciones.

El último espacio fue por fin una finca agroecológica que contaba con un grupo de CSA. El grupo al que suministraba

esta finca eran 600 familias a la semana. La producción se realizaba en 25 invernaderos y parte al aire libre. Contaban además de con vegetales, con gallinas para huevo, pollos para carne y cerdos. Además producen gas. En la finca trabajaban 35 personas, entre ellas muchos jóvenes que pasaban por allí para formarse. La producción está liderada por una mujer, Shi Yan, quien comenzó el proyecto tras pasar por un espacio de formación de los mencionados anteriormente.

Ella ha sido una gran promo-

Urgenci

tora en los últimos años de los CSAs y ha conseguido que a día de hoy existan en esa región más de 600 grupos.

Tras las visitas, hubo 3 días de conferencia en los que se solapaban la conferencia china y la internacional con espacios compartidos. Destacar el control policial que hubo en todo momento, tanto en la conferencia como en los días previos de visitas. Las visitas se realizaron en 3 autobuses con 4 policías en cada autobús que controlaban incluso las fotos que se sacaban y durante la conferencia

hubo un despliegue de más de un centenar, incluyendo un registro previo y arco de seguridad cada vez que se entraba en el edificio. En China los campesinos no tienen derecho de asociación y esta conferencia sirvió para que 800 personas campesinas y consumidoras chinas se reunieran. Según decían, era la primera vez que un evento organizado por la sociedad civil lo conseguía. Probablemente éste haya sido el principal logro de esta conferencia.

Como temas interesantes de las conferencias, destacar las iniciativas en lugares como Australia donde gracias a los grupos de CSAs producciones ganaderas se están construyendo sus propios mataderos apoyados económicamente por los consumidores de sus grupos. Los mercados locales de Mali que vinculan a toda la comunidad, o el debate que se está dando en China de cómo se está incorporando a los jóvenes campesinos en los CSAs, ya que se hablaba de que se está creando una nueva clase de campesinado de espaldas a lo que ellos llamaban el «Campesinado real» o tradicional.

También se habló del trabajo en red, destacando alianzas fundamentales para Urgenci como Vía Campesina o RIPESS (Red internacional de Economía Social y Solidaria). Ambas contaron con representación en la conferencia.

Para finalizar la semana, el último día se dedicó a la Asamblea general de Urgenci. En la Asamblea primero se hizo una rendición de cuentas de los últimos dos años, se presentó de

forma general el plan económico y se comentó el trabajo de incidencia realizado sobre todo en Roma y con el CIP. Asimismo se destacó el incremento que ha sufrido Urgenci en miembros y sobre todo en la participación de personas productoras.

Tras la rendición de cuentas, se eligió al Comité Internacional. Son 8 personas, en esta ocasión varias abandonaban el comité después de varios años así que se ha producido una renovación del 50%. Las personas son de todas las regiones mundiales y la mitad son campesinas. Además de las personas elegidas en el comité se decidió añadir dos cargos, que no forman parte del comité como tales, pero que deben trabajar con él directamente y participar de las reuniones del mismo. Una persona responsable de formación y otra persona responsable de incidencia política. La persona responsable de formación será una compañera de Hungría y la responsable de incidencia política será Isa Álvarez de EHNE Bizkaia.

La última parte fue para intentar fijar la siguiente asamblea internacional que será posiblemente a finales de 2017.

No hubo ningún candidato a organizarla pero se acordó trabajar en América Latina y priorizarla si es posible. Es una región donde todavía no hay mucha organización en Urgenci pero sí hay muchas experiencias en torno a las comunidades muy importantes aunque no respondan al esquema clásico de CSA, pero sí a sus valores.

nekazaritza iraunkorra · 25

ikerketak

EHNE-Bizkaia rechaza la adehsión a la iniciativa para la elimininación del artículo 15 de la nueva Ley Civil Foral Vasca

E

HNE-Bizkaia ha sido invitada a dar su adhesión a una iniciativa para presentar una propuesta de eliminación del art. 15 de la nueva Ley Civil foral Vasca, por considerar que deja indefensos a baserritarras y propietarios de fincas.

El sindicato EHNE-Bizkaia no puede adherirse a esa iniciativa, ya que tras realizar un análisis jurídico profundo que incluye consultas a Andrés Urrutia Badiola y Jesus Fernandez de Bilbao entre otros, miembros de la Academia Vasca de Derecho. A continuación se detallan las conclusiones de este análisis.

El art. 15 de la nueva ley vasca rige que: «el propietario tiene el derecho de cerrar la heredad que posee, pero no puede impedir el paso de los particulares para su uso no lucrativo, siempre que no utilicen vehículo alguno.

Quien utilice este derecho deberá respetar los cultivos e indemnizar los daños, si los causare».

La queja viene a que se interpreta que el mandato de «no puede impedir el paso de los particulares para su uso no lucrativo, siempre que no utilicen vehículo alguno» de manera que todo el mundo tiene derecho a pasar por

26 · etxalde

todas las tierras rústicas, incluyendo cuadras, invernaderos o al jardín de un chalet.

Se considera que esta es una sobre-interpretación del artículo en cuestión. Este artículo viene regulado dentro del apartado de «DERECHO DE CIERRE DE HEREDADES Y SERVIDUMBRE DE PASO», y por tanto, es preciso realizar una explicación previa sobre los principios y la filosofía que está detrás de este artículo.

Ya en el Fuero Nuevo de Bizkaia de 1526 (véase foto)

venía regulado que cualquier persona podía entrar andando sin intención de hacer daño en heredad ajena aunque estuviera cerrada o amojonada y que debía de indemnizar al dueño si entraba con carro o animales sin permiso y si ocasionara daños.

En la compilación del Derecho Civil Foral de Bizkaia y Alava de 1959 se omite cualquier regulación a este respecto y en la Ley Civil Vasca de 1992 se redactó este Título DE LA SERVIDUMBRE, y dado que conforme al Có-

digo Civil las servidumbres de paso son imprescriptibles (art. 539), ha permitido plantear numerosos litigios en los que se deniega la servidumbre sobre derechos de paso de uso muy antiguo. El art.

128 de esta ley recogió de nuevo la adquisición por prescripción, pero alargó el plazo foral de quince años para acomodarlo al de veinte años propio del Código Civil.

Al mismo tiempo se dictan otras dos normas, en los arts.

129 y 130, para resolver los más importantes conflictos

ikerketak que son objeto de litigio.

Finalmente en la Ley actual se regula el derecho a cerrar la heredad y la servidumbre de paso y es preciso analizar las dos afirmaciones que rige: Primera afirmación: reconocimiento del derecho a cerrar la heredad por el dueño.

Este principio se instaura por primera vez en una ley vasca y es expreso y claro. Por lo tanto, aun yendo en contra de la tradición de uso solidario y comunal del suelo por los vascos, y de concepción del derecho de propiedad individual no como algo absoluto, sino limitado por una función social y solidaria clara, dada su escasez.

El problema es que se ha perdido la concepción de esa función social y comunal y ahora todo el mundo (sobre todo los urbanitas trasplantados al ámbito rural) pretenden hablar de una propiedad absoluta y sin límites, cerrando caminos y pasos de uso común tradicional y aprovechamiento comunes también tradicionales.

Segunda afirmación: no impedir el paso. Ese derecho no es absoluto, ya que no puede impedir el paso de los particulares para su uso no lucrativo, siempre que no utilicen vehículo alguno. Y esto es genuinamente vasco. NO quiere decir que una persona pueda exigir el paso por cualquier heredad y de cualquier modo, sino que ese derecho de cierre no puede impedir el paso a pie tradicional (fíjese que dice «sin vehículo alguno» y lo dice queriendo y mucho más en esta época de

generalización de vehículos) por los caminos ya existentes tradicionalmente. Esto es, lo que no se pueden cerrar son esos caminos ya existentes para usos no lucrativos (recogida v.gr. de frutos o leña o rastrojos del suelo que el propio propietario no recoge por despreciarlos, cosa que ya contempla el derecho civil común).

Lo que se trata es que al dejar pasar a la gente por las heredades por buena vecindad se dificulta la adquisición de la servidumbre de paso porque el «dejar pasar» no crea ningún título para el que pasa y, por tanto, no adquirirá la servidumbre.

Por lo tanto no concede un

derecho individualizado de paso por ninguna heredad ni terreno a voluntad de cualquier particular; sino que obliga a quien cierre a respetar los usos y pasos a pie tradicionales.

Respecto a la entrada en invernaderos y cuadras. Lógicamente no es aplicable. El artículo se refiere a heredades donde la gente pasa por cuestiones lúdicas, no sobre de construcciones que no tienen nada que ver con el asunto porque nadie necesita pasar por una cuadra o un invernadero para pasear.

Sirva también como ejemplo ilustrativo dos sentencias, una del Tribunal Superior de Justicia de Navarra y otra del

Tribunal Supremo.

STSJ Navarra de 18 mayo 2015 «específicamente en el régimen de la servidumbre de paso, calificada históricamente de discontinua, una doctrina reiterada ha declarado que el mero paso no sirve por sí mismo para constituir la servidumbre, pues ha de considerarse tolerado, y dejar pasar es el comportamiento correcto de un buen vecino, un uso inocuo , si no causa daño. Y por más que la continuidad no este establecida como requisito legal en Navarra para la usucapión de servidumbres, los términos continuidad y discontinuidad de las servidumbres reflejan la presunción de tolerancia de usos e inmisiones, salvo la llamada vetusta prescriptio de la servidumbre de paso , que por otra parte parece que se fundaba mas en un interés publico (el interés de reconocer un uso público, sobre todo del camino) que en interés particular de aprovechamiento de un fundo dominante…».

La Sentencia Tribual Supremo de 20-03-1989 señala que los principios que rigen las relaciones de vecindad «se desenvuelven entre la prohibición del acto emulatorio (esencialmente perjudicial a terceros, sin beneficio para el propietario) y el derecho al uso inocuo (que representa un beneficio para el propietario que en nada perjudica al propietario».

En este contexto el sindicato no puede responder positivamente a la invitación que se cursado.

nekazaritza iraunkorra · 27

berriak

B

Ia 200 lan Bide Berriak lehiaketan

ide Berriak: elikadura burujabetza Euskal Herrian izeneko dokumentalean abiatuta, BizilurLankidetzarako eta herrien garapenerako erakundeak eta EHNE-Bizkaiak Bide Berriak izeneko lehiaketa antolatu dute, Garapenerako Lankidetzaren Euskal Agentziaren eta Hands on de Land for Food kanpainaren babesarekin.

Hiru asteko epea izan da lanak bidaltzeko eta orotara 197 pieza jaso dira: 110 argazki, 50 ilustrazio, 17 bideo eta 17 testu. Lanak oso anitzak izan dira, hizkuntza artistiko eta komunikatibo eso ezberdinekoak; kalitatezkoak

28 · etxalde

eta originalak; ikuspuntu eta istorio anitz jaso dituztenak; hausnartzen laguntzen dutenak; salaketak egiten dituztenak; informatiboak; eta orokorrean elikadura burujabetzaren eraikuntza kolektiboaren bideak inspiratzen dutenak. Lau kategoria ezberdin saritu dira eta bina sari izan dira kategoria bakoitzeko, bata epaileena eta bestea publikoarena.

EPAILEEN SARIA

Begirada Feministaren kategorian Sandra Rodriguez Partidoren «Landa dezakegu!» lanak jaso du 700 euroko saria eta La Via Campesinako Pariseko

Cop21eko komunikazio lantaldean parte hartzeko aukera.

Ikus-entzunezko kategorian Oihana Orkolagaren «Hau ez da sagar bat!» lana izan da sariduna, hau ere 700 eurorekin eta La Via Campesinako Pariseko Cop21eko komunikazio lantaldean parte hartzeko aukera.

Narratibaren kategorian Erik Analen «Trasnhumantzia» izan da saritua, 700 euroko sariarekin. La Via Campesinako Pariseko Cop21eko komunikazio lantaldean parte hartzeko aukera Ruben Pozuelok eskuratu du, «RAP.....A polvos» lanarekin.

Ilustrazio onenaren saria Malen Amenabarrentzat izan da, «Laister eroriko dun». lanagatik eta argazkien kategorian Dabid Martinezen «Zaintzen» lana izan da saritua. Bi hauek ere 700 euroko saria eskuratu dute.

PUBLIKOAREN SARIA

Erik Aznalen «Udazken Hasperenak» lanak ikus-entzunezkoen saria eskuratu du.

Ander Olabarriaren «Mundua hiltzen ari da» narratiba saileko garaile izan da. Itxaso Jocanoren «Sagarra» argazkiak kategoria honetako onenaren saria jaso du. Hirurek ere 500 euro eskuratu dituzte.

berriak

L

Zurkaitzak, laborari berrien instalatzea laguntzeko

aborantxan instalatzeko eta etxaldeen transmizioa laguntzeko sortu da Zurkaitzak kolektiboa. Iparraldeko egitura gehienen koordinazio tokia da, bakoitzak bere jakitatea emaiten duela gazteen proietuak osotasunean laguntzeko.

Gazteen instalazioa bultzatzeko lan egiten dute egitura ainitzek aspalditik iparraldean.

Gaurregun EHLG, Idoki, BLE, ELB Gazte, AFOG eta Lurzaindiak ofizializatu dute sarea hori Zurkaitzak izena emanez. Laborantxa mundutik kanpoko gero eta jende gehiago agertzen da laborant-

xan instalatzeko proietuarekin. Egitura desberdinek dituzten gaitasunak (administratiboak, teknikoak, politikoak) agerian eman dira beraz, sare estu bat bezala lan egiteko asmoa plazaratuz. « Zurkaitzak izendatu dugu sarea, tutorearen figurari dei egiten baitu, zeinek zuhaitza haunditu eta hazi artean sustengatzen baitu, ondotik bidearen egitera uzteko bakarrik », azaldu dute sareko arduradunek.

Instalatu aintzin segitu behar den bide administratiboa aldatu da 2014ean, eta oraitik goiti instalatzen den gazteak nahi duen egitura hautatzen ahal du bere segi-

penerako, ez derrigorrez Chambre d'agriculture erakunde instituzionala bainan bai ere elkarte alternatiboak. « Manera horrez, gutarik hurbiltzen den gazteari laguntza osoa eskaintzen ahal diogu : laborantxa biolojikoko teknikak bereganatu nahi balin baditu BLE elkarteak formatzen ahal du, transformazio eta salmenta zuzeneko jakitatea ukanen du Idokiren bidez, proietu ekonomikoa landuko du AFOG edo EHLGrekin, eta ere lurren erosteko ahalik ez badu, Lurzaindia hor izanen da. Sare bat gira, ate batetik sartu eta beharrak diren toki guzietarat zuzentzen ahal

dugu gaztea, gure esperientzia osagarriaz balia dadin », zehaztu dute Zurkaitzakeko kideek.

Etxaldeen egoera ekonomikoa ez da hobetuz ari, krisak biderkatzen direla eta ondorioak etxalde ttipiek ere pairatzen dituztela. « 2008tik hunarat, margenak ttipituz doaz produkzio ainitzetan eta sekula baino gehiago irriskuaren faktore hori kondutan hartu behar da instalazio proietuetan », dio kolektiboak. Gazteak segitzeaz gain, laborantxako ikastegietan sartu nahi du ere, Zurkaitzak sarearen lana aurkezteko eta proietu alternatiboak bultzatzeko.

nekazaritza iraunkorra · 29

gomendioa

Producir alimentos. Reproducir comunidad Un libro que invita a visitar diversas formas socioeconómicas que se construyen en lo local como alternativas al capitalismo global -grupos, asociaciones y cooperativas de consumo; cooperativas de producción ecológica y de cercanía; redes territoriales por la soberanía alimentaria; colectividades y proyectos comunitarios rurales...-. Recoge experiencias desarrolladas en torno a las redes alimentarias alternativas, vinculadas con el movimiento social agroecológico y por la soberanía alimentaria, que cada vez son más fuertes, diversas y numerosas.

El libro ofrece la vivencia y el conocimiento acumulados por las personas protagonistas de cada iniciativa, y desde ahí propone nuevos caminos a transitar. Recoge vías para superar problemas prácticos, y plantea desde la realidad cotidiana nuevas preguntas para profundizar en antiguos debates, como la circulación del dinero; la asignación de valor a las producciones sociales; el acceso a los medios de producción; el difícil equilibrio entre tareas productivas y reproductivas; la tensión entre eficiencia económica y valores sociales; la relación entre individuo y comunidad; o

30 · etxalde

la necesaria comunicación entre resistencias sociales y construcción de alternativas económicas.

A través de la descripción y el análisis de proyectos concretos, el texto olfatea la lógica interna y el funcionamiento práctico que hacen de estas iniciativas alternativas. Trata de recolectar las estrategias que se han puesto en marcha con cada modelo para que otros grupos, en otros contextos, puedan saborear lo que les resulte de utilidad y fecundar así sus propios proyectos y redes. Por último, propone algunas claves para la discusión del sentido y la proyección de estos cultivos sociales, en el actual contexto de cambio global. Comparte con la persona lectora, en definitiva, herramientas para construir un mundo deseable, nutritivo, alegre y socialmente fértil.

Título: Producir alimentos. Reproducir comunidad Subtítulo: Redes alimentarias alternativas como formas económicas para la transformación social y ecológica Autor: Daniel López García Editorial: Libros en Acción

SALGAI - SE VENDE

6 metroko kontainerra salgai Markinan. 680351991 Suzuki Vitara 1.9 Diesel.

Bolarekin. Cubierta mixta.

Correa distribución aldatuta.

ITV egunean. 630490844 Se vende segadora acondicionadora Celia 270.

615704960

Se venden fardos de viruta seca para camas, sin polvo, paletizado. Buen precio.

669720290

Se vende tractor Same modelo Tiger. Del año 2010 y 1900 horas. 635732365

Vendo tanque de leche de 500 litros y picadora de carne industrial. Los dos como nuevos. 617972209 Se venden 15 ovejas, 15 corderos y un tanque de leche de 150 litros. 616918239 Vendo segadora de peine de 1,80 m. Tlfno. 620135867.

Se venden potros españoles, machos y hembras. Capa alazán negro y castaño.

Excelentes orígenes.

635738805

Se ofrece terreno para alquilar en Erandio. 3 hectáreas, para ganadería o agricultura.

615715192

Se vende tanque de leche con motor. Funciona. 617972209 Asto emea eta kumea salgai.

655705734 Se vende tractor agrícola de cadenas. 609458243 Ardi ltaxak saltzen dira.

638403923

Se venden dos volteadoras Khun de 4 rotores, de 3,80 metros y 4,20 metros.

676517787

MERKATUA

Saltzeko, «dessileuse» bat, 1,6 m3koa. Estatu onean. 500 euro inguru. (00-33) 680-6881-03

Saltzeko esne tanka, Japy markakoa, 1700 litro. Garbitze automatikoa. Estatu onean.

(00-33) 632-30-76-53.

Se vende hierba seca y bolas de silo. Están bajo cubierto.

Belar bolak salgai, lehorra eta siloa. 659132094

Ahuntzak eta urte beteko aker murtziarra salgai. 686230420 Inbernadero 2 salgai.

Tunelarekin, oso egoera onean. 8,5x50 metro.

Aspersorreko mangera eta goteoko mangerak. Konpleto.

656753930 Se venden dos vacas salers de 5 años. Preñadas.

676728433 Ardi moztaileak. Joxe.

659262747

Vendo casa nueva con huerto.

116.000 euros. En la zona de Tafalla. 650428982 Se venden 10 cabritas de 2 años. 685723822

Se venden tarros de vidrio de todos los tamaños para conservas. También vinagre para encurtidos. 636451563

Se venden 4 yeguas. 1 Apoloosa con cría, 1 española con carta y una angloárabe con carta). 658746649 Se vende caserío con pabellón de ganado con 12 hectáreas. Zona de BermeoBakio. 635735988 699765630

Se vende alfalfa ecológica. En pelets (19% proteína) y en rama. 629204215 Se vende arado trisurco.

686323605

Vendo burra de 6 años o cambio por un carro para tractor. 688685648.

Vendo o cambio chivo de 4-5 años. 688685648.

Se venden gallinas, gallos y polluelos. 686 149 250 Zekor bi salgai, 6-8 hilabetekoak. Limousinak, kartadunak. 633177715

Vendo tres pollos de caserio (corral). 946225147 646104490

8.000 metroko terrenoa salgai, 4.000 metroko inbernadero multiarekin. Tolosaldean.

661074820 Venta de dos parcelas de terreno agrícola en Erandio Goikoa. 5.800 y 3.200 metros.

615781398

Se vende granja en Getxo, a 3 kms de la Avenida de Los Chopos, entre Fadura y Jolaseta. 4000m2 de terreno con un edificio de 1.560 m2.

Idónea para la explotación avícola y porcina y también para la cría de champiñon.

Urge vender, precio a convenir. 651 881 195 Se vende caserío en Getxo. 2 Plantas, 90 metro cuadrados.

1 hectárea de terreno soleado junto al río. 650155841 649563720

Txakur kumak salgai. Pastor alemán arraza purua. 620 675 503

Se ofrece pastor para vacas, ovejas y cabras. 38 años, navarro. Interesad@s llamar a 618 04 65 70 (Pedro).

Se venden sementales y novillas para madres con alta genética. 629 469 452.

Salgai 12 hilabeteko behorka.

Hezita dago. Telef. 628 34 08 32

Vendo NISSAN NAVARA. 5.000€. 699300342

Se venden estacas de acacia y alambre ganadero. Se hacen cierres y limpieza de terreno. Tlf 666 583 478

Vendo superpuesta calibre 410 nueva. 550 €. 946731120

Se vende forraje en fardo pequeño. Paja, hierba y alfalfa. Buena calidad. Puesto en destino. Económico.

669720290 Limpiezas de chimeneas, estufas, cocinas económicas, calderas de calefacción, etc.

Urko 605 770 754 Segadora hilegadora marca ALFA. 685735886

Se vende nave ganadera de 60x20 metros, apta para cualquier actividad agraria.

615 137 323 leyplaza80@hotmail.com

Se venden fardos de paja de cebada, de 6 cuerdas, metidos en almacén. 679 485 712 – 626 496 393 (Joseba)

Se hacen para trabajos de miniexcavación, desbroce, zanjas, derribos,… (tengo la maquinaria) 628 440 381 AITOR

EROSTEKO - COMPRA

Se compra tanque de leche 150-200 litros. No importa que el motor no funcione.

653019379 Golda SAME delfino 35 de segunda mano. 94 616 64 86

Arrazola eta Axpe inguruan landak errentan hartzeko prest. 662 005 579

Ipini hemen iragarkia DOAN 94 623 27 30 nekazaritza iraunkorra · 31