ITALIANO PER IL LAVORO
ITALIANO PER IL LAVORO Mariangela Trasi
CUCINA E RISTORAZIONE CUCINA E RISTORAZIONE è un volume di livello B1/B2 di italiano settoriale nell’ambito della ristorazione. Articoli, testi tecnici, vocabolari illustrati, ascolti e ricette offrono un percorso coinvolgente e didatticamente mirato all’apprendimento linguistico per studenti e per chi intraprende un percorso lavorativo in Italia.
CUCINA E RISTORAZIONE
CUCINA E RISTORAZIONE
Ideale per l’autoapprendimento, o come completamento a qualsiasi corso di lingua italiana, CUCINA E RISTORAZIONE permette di: • apprendere facilmente le caratteristiche della ristorazione e della cucina italiana; • muoversi con agio nel lessico specifico e negli usi funzionali dell’italiano del lavoro; • sviluppare efficacemente le quattro abilità linguistiche; • conoscere tecniche, attrezzature e modo di lavorare nella ristorazione e alimentazione; • confrontarsi culturalmente con la realtà lavorativa italiana.
Mariangela Trasi
STRUTTURA Le 18 unità prevedono: • attività per entrare subito in argomento e attivare conoscenze pregresse; • testi differenziati per facilitare una lettura globale, selettiva e analitica; • molteplici attività di ascolto; • attività di carattere tecnico, linguistico e di confronto interculturale; • preparazione di ricette italiane; • una sezione speciale su caffè, aperitivo, pizza e gelato; • soluzioni e trascrizioni audio di tutti gli esercizi. RISORSE ONLINE www.ilseliedizioni.it/cucinaeristorazione • Audio scaricabile in formato MP3 • Materiale e attività extra
APP ELI LINK Consente di accedere subito a tutti gli audio direttamente con smartphone o tablet. Disponibile per dispositivi iOS ed Android.
B1/B2 CU
www.elionline.com
NE IO l. AZ 6 .r. R 1I s TO 89 EL RIS 6-2 E -53 NA 88 CI 789
ES2059_03
Il piacere di apprendere
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