Ragazzi sfogliabile

Ciao a voi! Benvenuti e benvenute a bordo di Ragazzi, la rivista perfetta per imparare l’italiano divertendosi!

Io sono Agnese, e vi farò compagnia per tutto l’anno con notizie, curiosità, approfondimenti e tante attività. In ogni numero vi farò conoscere la “vera Italia” attraverso piatti tipici, festival e manifestazioni in programma da nord a sud e luoghi meravigliosi da visitare almeno una volta nella vita. Imperdibili e tutte da leggere anche le nostre interviste con i personaggi del momento: avete già visto chi vi aspetta a pagina 10?

Ma iniziamo subito con un’immagine originale… fatemi sapere cosa significa per voi, provate a dare la vostra interpretazione. Sono proprio curiosa di sapere cosa ci vedete!

A prestissimo, Agnese info@elimagazines.com

Osserva e interpreta

Descrivi l’immagine: cosa vedi?

L’angolo delle curiosità

L’Italia nel piatto | Le lasagne Inchiesta | Anniversari da ricordare

Cartoline d’Italia | I Navigli Intervista con… | BTS

Succede in Italia | Il campionato di calcio Al cinema

Gioca con noi!

Ciao, io sono Grammy! In questo numero:

- passato remoto e altre forme del passato

- superlativi

- si riflessivo

- costruzioni con l’infinito

- avverbi (-mente)

Cosa rappresenta, secondo te?

Prova a dare una tua personale interpretazione.

Audio scaricabile

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Note per l’insegnante Per l’insegnante, l’abbonamento alle riviste include la possibilità di scaricare gratuitamente, oltre al materiale audio in MP3, le Note per l’insegnante di tutte le riviste disponibili in formato PDF.

L’angolo delle curiosità

superlativi, si riflessivo, costruzioni con l’infinito, avverbi (-mente) G

L’orologio più antico del mondo

Si trova a Praga ed è il più antico orologio del mondo ancora perfettamente in funzione: dal palazzo del Municipio, il Prague Orloj domina la piazza della Città Vecchia e rappresenta uno dei monumenti più affascinanti e misteriosi della capitale della Repubblica Ceca. Costruito nel 1410, è una vera e propria opera d’arte e di ingegno*. Il quadrante* astronomico indica la posizione del Sole e della Luna nel cielo; un altro, più in basso, mostra i mesi dell’anno. Ma il vero spettacolo avviene quando, ad ogni ora, le statue che decorano l’orologio si “animano”, muovendosi in una processione circolare. Un meccanismo precisissimo che attrae quotidianamente* migliaia di turisti che si ritrovano davanti all’orologio, in attesa di vedere questa piccola magia.

ALLO SPECCHIO

Il campionato mondiale di palloncino

Sta per iniziare la terza edizione della Balloon World Cup, il campionato mondiale di palloncino, una delle competizioni più stravaganti in circolazione!

Tutto è nato nel 2021 da un’idea di Ibai Llanos, celebrità di internet, e del calciatore spagnolo Gerard Piqué. Le regole del gioco sono ovviamente semplicissime: ci sono due giocatori, e ognuno deve colpire un palloncino e mantenerlo in aria senza mai farlo cadere a terra, o l’avversario* guadagna un punto. A complicare le cose, un “campo” di 8 metri per 8 con mobili e oggetti vari che ostacolano* i movimenti dei due sfidanti. La gara si svolge nella città spagnola di Tarragona, ma viene anche trasmessa in diretta streaming sui social. All’evento, seguito online da milioni di spettatori, partecipano giocatori da più di 30 Paesi.

Glossario

Chi ha inventato il palloncino? Prendi uno specchio e scoprilo!

NEL 1824, DURANTE UNO DEI SUOI ESPERIMENTI CON DEL LATTICE*

MICHAEL FARADAY CREÒ I

E VARI GAS, LO SCIENZIATO BRITANNICO

PERÒ NEIL TILLOTSON – CIRCA UN SECOLO

MODERNI.

PRIMISSIMI PALLONCINI.

La soluzione è a pagina 15

avversario: giocatore dell’altra squadra

ingegno: intelligenza e creatività

lattice: sostanza derivata dall’albero della gomma

ostacolano: disturbano, rendono difficili

quadrante: parte o settore di un cerchio

quotidianamente: ogni giorno

stravaganti: originali, curiose

L’Italia nel piatto

Dici lasagne e pensi all’Italia. Ai pranzi della domenica in famiglia, ai profumi della tradizione e alle ricette della nonna. Andiamo alla scoperta di questo piatto tipico e gustosissimo, tra storia e curiosità!

Stessa base, tante versioni

passato remoto e altre forme del passato; superlativi; avverbi (-mente) G

Le lasagne

La lasagna è composta da strati di pasta fresca all’uovo, conditi con ragù (sugo di carne), besciamella e parmigiano reggiano grattugiato. Quella classica alla bolognese è caratterizzata da sfoglie di pasta verde, perché preparate con gli spinaci. Ovviamente in tutta Italia non mancano numerose e prelibate* varianti regionali come quella con zucca e salsiccia, o quella con i funghi (soprattutto nelle zone di montagna). In Liguria c’è la lasagna al pesto, in Sicilia invece la versione “alla Norma”, con ricotta e melanzane. Senza contare poi che è buonissima anche la lasagna bianca, fatta senza pomodoro.

Da Bologna a Napoli

Le lasagne napoletane non possono assolutamente mancare a tavola nel periodo di Carnevale; la ricetta qui si arricchisce con morbide polpettine fritte, ricotta e provola*. Una golosità senza paragoni, che ha origini molto

delle due Sicilie, era chiamato affettuosamente “Re Lasagna”, proprio per la sua grande passione per questo piatto.

Le lasagne nella storia

I Romani conoscevano già le lasagne: Apicio (25 AC-37 DC), cuoco e scrittore, ne parlò nella sua celebre raccolta di ricette De re coquinaria: descrisse delle sottili strisce di pasta (lagane) farcite* semplicemente con carne e cotte in forno. La lasagna compare poi in un libro di cucina del XIV secolo, e prevedeva l’alternarsi di strati di pasta e di formaggio: è probabilmente dall’unione di questa versione con le vecchie lasagne romane che, nel ‘600, nacquero in Emilia le odierne* lasagne. La prima ricetta delle lasagne al pomodoro è del 1881, ed è contenuta nel Principe dei cuochi o la vera cucina napoletana di Francesco Palma.

Glossario

farcite: riempite, condite

odierne: di oggi

prelibate: buonissime, gustose

provola: formaggio tipico del Sud Italia

CODICE SEGRETO

Nelle Marche, le lasagne (che aggiungono nel ragù vari tipi di carne) hanno un nome molto particolare. Scoprilo qui sotto!

Anniversari da ricordare

Il 2023 è quasi finito ma restano ancora tante date da celebrare e tante storie da raccontare: ad esempio quelle di grandi personaggi come John Fitzgerald Kennedy e Martin Luther King, Gustave Eiffel e Walt Disney. E tu, li conosci tutti?

Un sogno lungo 60 anni

Il 28 agosto del 1963, di fronte ad una folla oceanica* di 250.000 persone, Martin Luther King pronunciò uno

dei discorsi più famosi della storia, quello che conteneva la celeberrima* frase I have a dream (Io ho un sogno) All’epoca King aveva 34 anni ed

era uno dei più importanti attivisti* politici impegnati nella lotta per i diritti civili degli afroamericani. Le sue parole, cariche di speranza per un mondo più libero e più giusto, risuonarono potenti davanti al Lincoln Memorial di Washington, dove si erano riuniti i tantissimi manifestanti al termine di una marcia di protesta contro il razzismo. L’anno successivo, Martin Luther King ricevette il Premio Nobel per la Pace.

La morte di JFK

Solo pochi mesi dopo il memorabile discorso di Martin Luther King, il 22 novembre, diversi colpi di fucile colpirono e uccisero il Presidente degli Stati Uniti, John Fitzgerald Kennedy. Il Presidente si trovava a bordo di un’automobile scoperta con la moglie Jaqueline, durante una visita

a Dallas. C’erano molte telecamere e la televisione trasmise in diretta le immagini, terribili e ormai storiche, dell’omicidio. Era la prima volta che succedeva. Per quattro giorni tutti i programmi tv seguirono gli sviluppi del tragico evento: fu la più lunga sequenza di notizie di sempre. JFK è ancora considerato il Presidente più amato dagli americani: la sua uccisione sconvolse il mondo intero e segnò un’epoca.

Più di due secoli di grande arte

Sono passati 230 anni dall’apertura di uno dei musei più conosciuti e visitati al mondo: il Louvre di Parigi. Originariamente, prima di trasformarsi in un palazzo reale, era una fortezza medievale. Poi, nel 1793, durante la Rivoluzione francese, il Louvre aprì le sue porte al pubblico per la prima volta come museo nazionale, per condividere le ricchezze artistiche della Francia con il popolo. Da allora, è diventato uno dei musei più importanti al mondo. Ospita una straordinaria collezione di opere d’arte, antichità e tesori storici. Fra i dipinti più celebri c’è ad esempio La Gioconda di Leonardo da Vinci, e tra le sculture più ammirate La Venere di Milo dell’Antica Grecia.

Da Parigi a New York

Il 27 dicembre 1923 moriva Gustave Eiffel, ingegnere e creatore dell’omonima* torre simbolo della

città di Parigi. È indubbiamente uno dei monumenti più noti e fotografati in assoluto, ma inizialmente quella torre di ferro non piacque ai parigini, e rischiò addirittura di essere demolita*. E non tutti sanno che Gustave Eiffel si dedicò anche alla struttura interna della Statua della Libertà, progettando uno scheletro flessibile in acciaio, per permettere alla statua di oscillare in presenza di vento, senza esserne danneggiata.

Buon compleanno, Disney!

È uno degli anniversari più attesi del 2023, perché è un centenario! Il 16 ottobre del 1923 due fratelli, Walt e Roy, decisero di fondare gli studi di animazione Disney Brothers a Burbank, in California. Cominciava un’avventura che aveva come motto* l’espressione “Se puoi sognarlo, puoi farlo”. Una vera e propria fabbrica dei sogni che compie 100 anni di storie senza tempo e innovazione senza pari. E quanti personaggi indimenticabili, rimasti nel cuore di tante generazioni di bambini passati e presenti: dal primo Topolino a Biancaneve, da Alice a Cenerentola, fino a Pinocchio, Elsa e Anna, Woody e Buzz Lightyear.

A TE LA PAROLA

Un’Europa unita

Il primo novembre 1993 entrò ufficialmente in vigore* il Trattato di Maastricht, firmato l’anno prima dai rappresentanti dei 12 Stati membri della Comunità Economica Europea (CEE). In quel giorno nacque quindi l’Unione Europea (UE) così come la conosciamo ora: i trattati di Maastricht definivano infatti regole precise sulla futura moneta unica, sulla politica estera e sulla sicurezza comune. Negli anni seguenti, l’UE si è ulteriormente* evoluta grazie ai trattati di Lisbona del 2004 e all’ingresso di nuovi Stati membri che portano il totale attuale a 27.

Scegli uno degli anniversari che ti abbiamo presentato e riassumilo brevemente qui sotto. Scrivi una o due frasi.

Oggi la Walt Disney Company si è unita ad altre case di produzione come la Pixar (nel 2006), la Marvel (2009) e la Lucasfilms (2012), ampliando così il suo universo fino ai supereroi e alle galassie “lontane lontane” di Star Wars.

Glossario

attivisti: persone impegnate in cause sociali o politiche

celeberrima: famosissima, molto conosciuta

demolita: distrutta, smontata

entrò in vigore: iniziò ad essere operativo

motto: slogan, frase caratteristica

oceanica: immensa, grandissima

omonima: che ha lo stesso nome

ulteriormente: ancora di più

La costruzione di questi canali navigabili iniziò nel Medioevo e terminò sei secoli dopo: nacquero principalmente come sistema difensivo e di irrigazione*. Queste “vie dell’acqua” servivano anche per il trasporto persone e merci ed erano delle vere e proprie vie di comunicazione tra il lago Maggiore, il lago di Como e il basso Ticino, collegando così Milano alle città svizzere e nordeuropee. Non tutti sanno che il Duomo deve la sua costruzione proprio ai Navigli: i blocchi di marmo, infatti, arrivavano a destinazione passando per questi corsi d’acqua.

I Navigli

Quando a metà dell’Ottocento arrivò la locomotiva a Milano, il trasporto fluviale* fu progressivamente abbandonato. Con le prime industrie, inoltre, le acque dei Navigli furono le prime ad inquinarsi per via degli scarichi. Per questi motivi, e più tardi per permettere il passaggio delle automobili, i canali furono riempiti di terra e coperti. Inizialmente erano nove, oggi restano il Naviglio Grande (il più antico), il Naviglio Pavese, il Naviglio Martesana (detto anche Naviglio Piccolo) e la Darsena (il vecchio porto di Milano).