6102-5102 SRUC
PCT CUINA 15 / 16
em-xiegell
OGGI
ES € 0.00 IT € 0.00 FR € 0.00 USA $ 0.00
JO TAMBÉ PUC CUINAR. CUINEM!
Nosaltres ,
la
REDACCIÓ
REVISTA OGGI
CONTENTS TOT EL QUE ENS INTERESSA
01 OCI I MODA Totes les curiositats i novetats sobre moda. Tops de música, videojocs. També podràs consultar l’horòscop i molt més.
02 GIRO, GIRA Una ullada indiscreta a les activitats i sortides realitzades durant el curs pels alumnes de 1r, 2n 3r i 4t de la ESO.
03 ESPECIAL PCT Coneix el PCT a fons. Amb fotes, vídeos i tot el que no vas veure.
01
VOLS ESTAR A L'ÚLTIMA? LA SECCIÓ D'OCI ÉS LA TEVA
04
ART I LITERATURA
ELS NOSTRES PETITS GRANS AUTORS Aquesta secció mostra la nostra creativitat artística. També trobaràs un especial de Sant Jordi. 2016.
05 CIÈNCIA NO OPTATIVA Curiositats tecnològiques i científiques. Articles realitzats pels alumnes de la optativa: Auxili, no sé què em passa
06 JO TAMBÉ PUC CUINAR. CUINEM!
04
HORÒSCOPS COM ETS?
EMOCIONS EN PAPER
C/ RAMON Y CAJAL 58. 08440 CARDEDEU
Com ets segons el teu Horòscop? Descobreix-ho en aquesta secció.
Col·lecció de dibuixos per gaudir i pensar. Emociona't amb ells.
TELÈFON: 93 871 38 66 FAX 93 871 11 52 WWW.PLAMARCELL.CAT/WEB
CURS 15/16 | LLEGEIX-ME
01
Recull de les millors receptes del PCT CUINEM perquè vosaltres també cuineu. Totes boníssimes!
JO TAMBÉ PUC CUINAR CUINEM! En aquesta secció trobaràs un recull de les millors receptes del PCT CUINEM. Intenta fer alguna a casa, són fàcils i boníssimes. Tots podem cuinar, CUINEM.
Blogs de referència per trobar receptes Clica sobre la imatge per accedir a l'enllaç
By: Arnau De Koning
TRUITA DE PATATES Ingredients
4 ous 5 patates normals 1 ceba un rajolí de llest fresca Sal oli d’oliva verge extra Elaboració Pelem i rentam les patates, les tallem en rodanxes fines tal i com la ceba. Posem ambdues en una paella i cobrim d’oli d’oliva verge extra, deixem que es facin a foc mig fins que comencin a dorar-se. Les treiem de la paella i les escorrem bé, aquest oli el podreu utilitzar en altres preparacions. Posem les patates i la ceba en un bol gran i apart batem els ous i l’afegim a la patata i la ceba, afegim una mica de sal i de llet i mesclem bé. Deixem n parell de minuts que es mesclin del tot bé. posem en una paella en parell de cullerades de l’oli restant i vessem tota la barreja.
Al principi trenquem una mica, com si anéssim a fer un remenat , després anem donant-li forma per les vores. Quan veiem que ja està quallada per baix posem un plat o una tapa damunt de la paella i li donem la volta ràpidament. Posem de nou la paella al foc i llisquem la truita des del plat a la paella. Deixem uns minuts més perquè s'acabi de fer i ja tenim llesta la nostra truita de patates.
TUTORIAL By: Andrea Salmerón, Gisela Pérez i Arnau de Koningde
S I T E U G ESPA GUILLES NDON AMB MA
Andrea - Lídia - Lucas - Oriol PREPARACIÓ (ESPAGUETIS): INGREDIENTS (ESPAGUETIS): -
500gr Espaguetis
INGREDIENTS MANDONGUILLES: -
500gr de Carn Picada de Vedella - 1 Ou - 1 Dent D'All - Julivert - Pa ratllat
INGREDIENTS SALSA DE TOMÀQUET: -
- 500gr Tomàquets Madurs 150gr de Ceba (1 ceba mitjana) - 1 Dent d'All - 60gr D’Oli D'olva - 1 Cullerada de Sucre - 1 Cullerada de Sal
1. Bull els espaguetis 2. Escorre’ls i deixa’ls en un bol
PREPARACIÓ (MANDONGUILLES):
1. Barreja la carn amb l’ou, després l’all (talladet a trossets) i el julivert (també talladet a trossets). 2. Treballa la massa fins que estigui uniforme. 3. Afegeix el pa ratllat. 4. Fes formes de mandonguilles i fregeix-les.
PREPARACIÓ (SALSA DE TOMÀQUET):
1. Pela l’all i talla’l a lamines 2. Mentrestant pela la ceba, talla-la a trossos petits i la posem també a la cassola, amb una mica de sal 3. Escaldem els tomàquets durant aquesta estona que s’estan fregint la ceba i l’all. 4. Afegim els tomàquets a la paella i posem la resta de sal de la cullerada i la cullerada de sucre. ara pugem el foc a mig-alt. 5. Ho continuem fregint tot uns 20 min mes. mentrestant amb una cullera anem aixafant els tomàquets per treure tot el suc. 6. Ara ja tenim el tomàquet fregit i nomes s’ha de triturar. ja el tenim a punt!
DECEMBER 2016
BOL COMESTIBLE
Martina Carrés Ainoa Ayan Maria Dalmau Gisela Xandri POSTMODERN PAINTING. Stella alternately paints in oil and watercolor
Preparación
1. Precalentamos el horno a 200ºC. 2. Extendemos una de las láminas de masa quebrada. 3. Cortamos la masa en tiras de unos 2 cm. 4. Vamos levantando tiras alternas, Colocamos una tira perpendicular, bajamos las tiras que habíamos subido, y subimos las que se quedaron abajo. 5. Engrasamos el cuenco con un poco de aceite o mantequilla y colocamos la masa encima cubriéndolo totalmente. 6. Finalmente, con un poco de agua, pegamos una tira alrededor del cuenco para obtener un mejor acabado. 7. Lo introducimos en el horno y lo sacamos 15 minutos después. 8. Lo dejamos enfriar 10 minutos y lo desmoldamos. ¡Y ya podemos utilizar nuestro bol!
INGREDIENTES: ake a peek into a day
Cestas incomestibles the life of budding
2 láminas de masa (o artist Stella quebrada Young, masa de pizza, hojaldre,… casera o and how she improves comprada) her craft 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cuencos aptos para horno
Ensalada
100-150 g rúcula, limpia y seca 1 puñado de piñones 50 g de jamón ibérico, loncheado muy fino 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Gisela Xandri Martina Carrés Ainoa Ayan Maria Dalmau
PASTISSETS SALATS AMB OU
ELABORACIÓN
INGRDIENTES
Pan de molde Tiras de bacon Huevos Queso rallado
1. Para empezar, coge el pan de molde y cortalo en circulos. Mejor a la medida del molde que vas a utilizar. 2. A continuación, coge una tira de bacon y colocalo alrededor del pan de molde. Pon las que sean necesarias. 3. Seguidamente, pones un poco de queso rallado encima del pan intentando que quede todo cubierto. 4. Después, tira un huevo crudo por encima del queso. 5. Por último, lo pones en el horno durate 15 minutos a 200 grados.
ESFERIFICACIONS D'OLIVA Procediment INGREDIENTS 500 g de oliva camamilla - sense os 200 ml de oli d’oliva 12 g gluconalactato 0,7 g de goma xantana C.s oli d’oliva ½ Branca de canyella pell de llimona 1 anís estrellat 1l aigua 5g de alginato Material 1 cullereta mitjana de 5ml Cullera amb forats Batedora elèctrica.
Retirar l’os de les olives si és que en té. Triturar les olives amb el seu líquid en una batedora i colar la barreja amb un drap de cuina net ( rentat amb detergent sense olor i sense suavitzant ). Una vegada colat el líquid, afegim el guconalactato i l’incorporem amb l’ajuda d’una batedora. Una vegada s’hagi diluït el gluconalactato, repetim el mateix procediment, però amb la goma xantana. Colar. Eliminar les bombolles posant tota l’elaboració a la nevera 24 hores. Preparem el bany d’alginato, diluint els pols d’ alginato en l’aigua amb ajuda d’una batedora. Colar i eliminar l’aire amb el mètode del repòs. Preparem l’oli aromàtic, barrejant l’oli amb la canyella, la pell de llimona i l’anís ( o qualsevol altre tipus de aromàtics que hi vulguis posar). Omplim una cullereta amb el líquid de les olives, que deixem ràpidament en la base d’alginato. Deixem que es cuini entre 2 o 3 minuts i retirem amb la cullera de forats. Desprès, passem cada esferificació per a un bany d’aigua neta, escorrem i introduïm en l’oli aromatitzat.
Risotto
INGREDIENTS:
50G XAMPINYONS 1 CEBA 4 CULLERADES OLI OLIVA 400G ARRÒS SAL VI MIG GOT 500G FORMATGE PARMESÀ 1 L 1/2 DE CALDO DE POLLASTRE
ELABORACIÓ:
1. Talla els xampinyons i la ceba de la forma més petita possible. 2. Tira l’oli en una altra olla a foc mitjà i posar la ceba, tires els xampinyons quan la ceba hagi agafat color groc, i ho remenes. 3. En els xampinyons estofats tira-li vi i després arròs. Barreja-ho i tira-li sal 4. Barreja i quan vagi xuclant vas tirant el brou. 5. Quan l’arròs estigui bullint tira formatge i remena-ho. Espera a que ho xucli. 6. I ja ho pots servir.
MATERIALS: 2 cassoles, 1 gran i una petita culleres de fusta recipients per als ingredients
by: Júlia Boix, Martina Tonico, Eva Brossa, Jordina Amela, Joanna Ortega
BROCHETAS DE POLLASTRE, BACON I PINYA
AMB ARRÒS I OU
Elena Alcaraz, Claudia Martínez, Pau Riera, Mireia Morales, Gloria Becerra
BROCHETAS INGREDIENTS: · Carn (Pots triar el tipus de carn que vulguis) · Cansalada en tires (Depèn de la quantitat de carn) · Julivert · Pinya en almívar ELABORACIÓ: 1. Torra el bacón i el pollastre. 2. Enrotlla tots els trossos de carn en una tira de cansalada i ves intercalant-ho amb la pinya en almívar punxant-ho en un pal. 3. Posa els pinxos a la planxa i deixa que es torrin una mica. Conjunta tot amb l’ arròs i decora el plat al teu gust.
ARRÒS
INGREDIENTS: · Arròs (La quantitat depén de les persones que en menjaran) · Aigua ELABORACIÓ: 1. Posa l’aigua a bullir dins d’una cassola. 2. Quan ja bulli, posa-hi l’arròs i ves vigilant-lo i removent-lo. 3. Quan estigui cuit i tou, cola’l i posa’l en un bol.
INGREDIENTS: · 1 Ou · Un raig d’oli
OU
ELABROACIÓ: 1. Posa el oli a la paella perquè no s’enganxi l’ou. 2. Trenca l’ou i posa’l a la paella. 3. Espera a que s’infli i que la clara es torni blanca per poder-lo treure.
PIZZA CASOLANA INGREDIENTS MASSA:
PREPARACIÓ (MASSA):
500gr de farina - 12’5gr de llevadura fresca - 250ml d’aigua temperada - 12’5gr de sal - 25ml d’oli d’oliva verge extra
1. Posa en un bol la farina. 2. Ara barreja la llevadura amb l’aigua temperada, fes un forat a la farina, afegeix-ho i barreja bé. 3. Afegim l’oli d’oliva verge extra i la sal i barregem bé. 4. Posa farina en una zona plana i posa la Massa, amassa bé la massa fins que no et deixi els dits enganxats i la poses a reposar durant 1 hora. 5. Al cap d’una hora ja estarà preparada.
INGREDIENTS DECORACIÓ
PREPARACIÓ (FARCIT)
-
Olives - Pernil dolç - Tomàquet fregit - Tonyina - Formatge ratllat -
1. Posa el tomàquet fregit sobre la pizza per fer una capa consistent 2. Afegeix els ingredients que més t’agradin. 3. Talla la pizza en trossos i posa-la al forn 4. Espera uns 20 minutets o fins que la massa estigui dorada. Un cop treta del forn ja te l’ha podràs menjar!!
PROCEDIMIENTO: PCT-COCINA
Pastelón Dominicano El pastelón es un plato típico dominicano que normalmente se come en Navidad o para celebrar algo importante.
Luego agrega las pechugas de pollo troceadas en tiras . Rehoga y comienza a incorporar el comino, el orégano, la páprika, la salsa inglesa , la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Baja la temperatura y cocínalo durante 15 minutos. Si se consume el líquido, agrega un poco de agua. Prueba el punto la sal y corrigelo de ser necesario. Apaga el fuego y justo antes de servir ponle un poco de cilantro picado.
INGREDIENTES:
Ingredientes relleno :
Ingredientes masa:
2 pimientos, uno verde y uno rojo 1 cebolla mediana Pasta de tomate o tomates machacados 1/5 cucharadita de pimienta negra 2 dientes de ajo 4 pechugas de pollo 1 ají picante 1 cucharada de mantequilla 1 chorro de aceite de oliva 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de paprika 1 cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharada de salsa inglesa
De 4-5 plátanos Una pizca de sal Agua
Receta de: WILDANIBETH VARGAS
Pela los plátanos y ponlos en un cazo con agua hasta que los cubra y añadimos una pizca de sal. Déjalos hervir durante unos 20 minutos. Ahora toca preparar el relleno. Pica la cebolla, ajo, ají y pimiento en cuadritos muy pequeños. Aplasta los tomates de lata con un tenedor hasta volverlos puré, deja que queden algunos trozos de tamaños irregulares (si cogiste salsa preparada, te puedes saltar este paso ) Calienta una olla, agrega aceite de oliva y la mantequilla y sofríe en este orden: el ajo, la cebolla, el pimiento y el ají.
Fotografía: Blai Soler
PARA MONTAR EL PLATO:
Coge un molde de vidrio mediano para montar el plato. ¿Te acuerdas de los plátanos ? Ahora los tienes que sacar del cazo y pasarlos a un bol para poderlos machacar bien. Agrégale una cucharada de mantequilla y comienza a machacarlos hasta llegar a hacer un puré. (no te pases con la mantequilla porque sino la receta te quedará muy líquida) Llega la hora de coger el molde de vidrio e ir poniendo capas. Primero una de plátanos y la dejas enfriar (unos 5 min). Después una de relleno y así sucesivamente hasta que se acaben los ingredientes. Si quieres puedes añadirle queso rallado (la receta original lo lleva) y hornearlo 5 minutos a 180ºC.
MON JETA TEND RA AM B PAT ATES
PROCEDIMENT: INGREDIENTS: INGREDIENTS:
Mongetes Mongetes PatatesPatates Oli Oli Sal Sal
Per començar agafem una cassola i posem aigua i esperem a que bulli. Mentre l’aigua va bullint comencem a pelar les patates i a tallar-les. Quan l’aigua ja bull , afegim les patates. Seguidament tallem i netegem les mongetes. Quan les patates ja estan bullides, les tallem i les posem en un plat. A continuació, agafem una altra cassola i posem aigua a bullir. Quan l’aigua ja bull incorporem les mongetes i esperem a que estiguin fetes. Quan ja està les posem al plat amb les patates i llestos! Fet per: Clàudia Romeo, Júlia Sanabria, Andrea Sojo i Judith Torija
SALMÒ INGREDIENTS:
Dos filets de salmó Porro Pastanaga Dos filets de salmó Julivert Porro Sal Pastanaga
Julivert Sal
PROCEDIMENT: Cal fer el salmò al vapor. Posa aigua a una cassola i fiques a sobre un recipient amb forats, així el vapor podrà cuinar el peix. Hi ha cassoles especials. Quan veus que ja està fet al teu gust (poc fet, molt fet, etc.) el treus i el poses a un plat. Just després, li afegeixes una mica de sal i un raig d'oli. Per finalitzar, talla pastanaga i ceba per fer una petita amanida.
Fet per: Clàudia Romeo, Júlia Sanabria, Andrea Sojo i Judith Torija
Brazo de Gitano con Nata
Brazo de Gitano con Nata
Ingredients
75g farina 75g sucre 3 yemas d’ou 3 claras d’ou 1 grapat de sal 1 sobre llevadura quimica (Royal) 1 cullerada de sucre avanillat
1. En primer lloc, monta les clares juntament amb el sucre avainillat i la meitat del sucre a punt de neu. 2. En un altre bol, posa els rovells amb la resta del sucre i bateixe’ls molt bé (podeu ferho amb un batedor manual o també a mà), però han de quedar molt bé batudes. 3. Als rovells, afegeixli en diverses vegades les clares muntades de manera envoltant perquè conservin així al màxim la seva textura. 4. A la farina afegeixli el paquetet de royal i tamiza’l. Afegeix a la barreja en un parell de vegades i també en mode envoltant, l’anirás integrant a la massa. 5. Amb una màniga pastissera i amb un cornet més aviat fi, diposita sobre una llauna a la qual prèviament li hauràs posat un paper d'enfornar. Acabaras de distribuir tota la massa amb una espàtula. ja que ens ha de quedar una planxa fina. 6. Hauras preparat prèviament el forn a 180 graus per dalt i per baix i el posaras a coure. Amb deu minuts ja hi haurà suficient, ja que en ser la planxa molt fina, es coura ràpidament. 7. Un cop cuita, deixala temperar (no refredar) i treuli el paper d'enfornar. També amb un ganivet talla el sobrant perquè quedi totalment rectangular. Sobre un drap net, posa’l a la nostra planxa i la embolicas al costat del drap perquè agafi "forma" i la deixaras ara refredar bé. 8. La desenrollaras i li posaras la crema o la nata si prefereixes sense arribar a omplir la part de dalt que et servirà per al tancament. Distribuiras bé tot el farciment, i el enrotllaras de nou. 9. Al final, posa una capa de crema per sobre i hi afegeixes una mica de sucre, i ho cremaras amb una planxa o amb bufador.
PANNA COTTA
by:Arnau de Koning
INGREDIENTES Nata para montar, 250 ml Leche entera, 250 ml Gelatina, 5 láminas Azúcar glas, 70 gramos Vainilla, una vara
1- Empezamos poniendo las láminas de gelatina a hidratar en agua, antes de poder usarlas. En un par o tres de minutos estarán hidratadas. Mientras tanto, ponemos a calentar en un cazo adecuado la nata, la leche, el azúcar glas y el contenido de la vara de vainilla. Si no sabes cómo se hace esto último, es fácil, tienes que abrir por la mitad la vara con un cuchillo fino, y después raspar con la punta del mismo el contenido de las dos mitades. 2- Una vez empiecen a hervir los ingredientes, escurrimos bien las láminas de gelatina ya hidratadas y las echamos dentro del cazo, y removemos con unas varillas hasta que queden bien integradas con la mezcla que ya había hervido. Observarás que la mezcla se habrá espesado bastante cuando la retires del fuego.
La panna cotta (en italiano literalmente nata cocida) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.
By:Andrea Salmerón, Gisela Pérez i Arnau de Koning
3- Preparamos los recipientes en los que serviremos la panna cotta de vainilla, y empleando un colador para filtrar los posibles restos de gelatina, iremos rellenándolos con la mezcla, para meterlos después en la nevera, donde dejaremos enfriar de 7 a 8 horas, para que acabe de cuajarse nuestro postre. 4- A la hora de servirla, puedes o bien hacerlo directamente en el molde o desmoldarla sobre un plato, y acompañarla si quieres de algún ingrediente para darle un contraste de sabor, puedes añadir un poco de mermelada, caramelo líquido, sirope... aunque tal y como está ya resulta realmente deliciosa.
CREPS
By: Gisela Perez i Andrea Salmerón
Ingredients: 2 ous. -100 gr. de farina. -250 ml. de llet. -½ cullereta de sal. -30 ml. d’aigua. -10 gr. de mantega. ( 2 hores de repòs a la nevera) -
Preparació
1. Agafa un bol, i aboca tots el ingredients dintre. 2. Aleshores el deixem reposar 3 hores mínim dintre de la nevera. 3. Passat aquest temps, agafa el bol de la nevera, i posa a escalfar un paella o una planxa especial per fer els creps. 4. Posa una miqueta de mantega per a què la massa no s’enganxi. Per a cada tres culleres grans fem un crep, i amb la ma ssa que hem fet ens dona per a vuit creps.
5. Quan tens les tres cullerades de massa la escampes per tota la paella, quan és faci per la part de sota, amb la ajuda d’una espàtula li dones la volta. 6. Aleshores, li fiques una mica de nutella, o el que vulguis i tanques el crep amb l’ajut de l’espàtula, i per últim el poses en un plat.
TUTORIAL
PCT cuina
Cupcakes INGREDIENTS:
dilluns 22/2/16
ELABORACIÓ: 1. Preescalfa el forn a 180ºC.
100 grams de mantega (a temperatura ambient) 75 grams de cacau en pols 100 grams de sucre
2. Agafa un bol ample i barreja tant la farina com el llevat. 3. Afegeix el cacau,la llet i la sal. 4. Un cop estiguin barrejats, tira’ls al recipient on vas a batre’ls.
250 grams de farina de força
5. Afegeix la mantega a temperatura ambient i la llet, barreja a velocitat mitjana, fins aconseguir una pasta cremosa.
1 cullerada de llevat
6. Afegeix els ous, i remena el millor possible .
Una mica de sal
7. Amb aquesta massa final omple els motlles, deixant aproximadament un terç del seu volum, perquè els Cupcakes pugin sense sortir massa dels motlles.
250 ml de llet
By:Júlia Boix, Martina Tonico, Eva Brossa, Jordina Amela, Joanna Ortega
8. Fica la safata o safates al forn i posa el forn durant uns 20 minuts, mantenint la temperatura a 180ºC, a ser possible amb la calor per dalt i baix.
DECEMBER 2016
Martina Carrés Ainoa Ayan Maria Dalmau Gisela Xandri
ROTLLETS DE PLATÀN I NUTELLA ELABORACIÓ 1. Agafa una llesca de pa bimbo sense crosta. A continuació, aixafa el pa bimbo amb un rodet. 2. Seguidament unta nutella per sobre el pa. 3. Per sobre de la nutella col·loca trossos de plàtan. 4. Després fes un rotllet amb cada llesca. 5. Quan ja tens totes les llesques de pa enrotllades, agafa un bol i posa 2 o 3 ous, un got de llet, sucre i barreja-ho tot. Això servirà per arrebossar els rotllets. 6. Un cop arrebossats en ou, sucre i llet, posa el pa en una paella calenta amb oli i deixa’ls fins que es torrin. 7.Una vegada torrats treu-los de la paella, posa’ls en un plat, i tira per sobre una mica de sucre glas. I ja està llest per poder-ho menjar.
INGREDIENTS Pa bimbo 3 cullerades de sucre Nutella Un rajolí d’oli 2 platàns 2-3 ous 1 got de llet
Recepta de
Tortitas"
"
Elena Alcaraz, Claudia Martinez, Pau Riera, Mireia Morales, Gloria Becerra
1. Ara que ho tens tot llest, agafa un bol i barreja la farina amb el llevat i la sal.
INGREDIENTS: · 1 Got de farina · 1 Cullerada de llevat tipus Royal · 1 Pessic de sal · 1 Got de llet · 2 Cullerada sopera de sucre · 1 Ou · 1 Cullerada sopera d'oli
2. En un altre bol a part, bat l'ou. Un cop batut, incorporem el got de llet , l'oli i el sucre i segueix batent fins a aconseguir una massa homogènia. 3. Ara , passem la barreja dels ingredients líquids al bol on tenim la farina i barregem bé. T'aconsello que ho facis a poc a poc perquè així et serà més fàcil integrar els ingredients i obtenir una massa sense grumolls. 4. Un cop aconseguida la massa homogènia, posem una paella antiadherent a escalfar amb una mica d'oli. Quan estigui calent, hi aboquem una mica de massa amb un cullerot i cuinem a foc mitjà. Quan les vores de la galeta casolana comencin a solidificarse, li donem la volta amb l'ajuda d'una espàtula i cuinem uns segons més.
PCT CUINEM
Palmeres Salades Truita de patates Pas a pas: 1. Estendre la massa de pasta de full fins que no es pugui estirar mes. 2. Ficar en la massa el formatge i desprès el pernil a sobre. 3. Enrotllar per els dos costats fins el centre. Posar al forn 25 minuts.
INGREDIENTS: 1 massa de pasta de full Llamines de pernil dolç Llamines de formatge
Pas a pas:
INGREDIENTS: 2 ous Formatge rallat Orenga (opcional)
1. Batre l’ou i esperar a que s’escalfi la paella amb l’oli, quan la paella s’hagi escalfat, tirar-hi l’ou batut i afegir el formatge i l’orenga . 2. Esperar a que la truita s’acabi de fer i emplatar. Per l’emplatat necessitarem una fulla de laurel, orenga i una mica de formatge ratllat.
Fet per:Aitana Martinez,Claudia Carbonell,Eva Camacho i Judit sunyer
s p o P e k Ca Ingredients: Xocolata desfeta i normal Pals Pastís Fideus de colors per decorar
Preparació:
Pas 1: Amasses el pastís amb la xocolata normal, i quan estigui fet fas boletes amb les mans i ho deixes reposar a la nevera.
Pas 2:
Pas 3:
Enganxes amb molta cura els pals i deixes reposar perquè s’enganxin bé.
Poses la xocolata per davant de cada Cake pops i els decores.
Fet per: Larisa, Aya, Estel i Yasmina
SMOOTHIE DE MADUIXA 1. Renta amb aigua les maduixes, les talles en 4 parts i les fiques a la batedora. 2. Seguidament, afegeix el yogur natural. 3. Posa també el got de llet sencera, dues cullaradetes de sucre i dos gels. 4. Per últim, bate-ho tot durant 30-40 segons, a velocitat mitjana.
INGREDIENTS Un got de llet 20 maduixes 3 Cullaradetes de sucre Un yogur natural Gels (4 unitats)
Ingredients: 50g xocolata en pols Un tros de pastis de xocolata 2 tasses llet
Martina Carrés Ainoa Ayan Maria Dalmau Gisela Xandri
XOCOLATA AMB PASTÍS
POSTMODERN PAINTING. Stella alternately paints in oil and watercolor
Preparació: Hem de posar la llet a calentar, després hem de barrejar la xocolata en pols fins que agafi consistència. Després posem la xocolata en una taça i li afegim el troç de pastis. Hi ja tenim la xocolata a la tassa amb pastís!
Larisa Aya Estel Yasmina
Agraïment als alumnes del PCT CUINEM per la seva tasca.
Professores: Eli Ruiz , Eva Gómez, Victoria Caner. Assignatura: Optativa Revista 4t ESO, PCT CUINA 15/16
em-xiegell
IGGO
61-5102-SRUC
OGGI