E L I TE 時 尚 精 英
【新年潮流】 開運珠寶 生肖腕錶 中國風時尚
【地產專題】 2017 美國房市走向 川普當選和全球房市 中國資產泡沫與矽谷地產
JAN-FEB 2017
心靈的節奏 緬懷攝影師 Rodney Smith 越接近生活 音樂才越真實 訪著名華人青年小提琴演奏家朱丹 January-February 2017 $3.99
ISSUE 24
與世界名流一起看神韻！
神韻世界巡演 全球華人榮耀
一場在中國看不到的演出
「深受啟發……我從神韻中找到了下 一個《阿凡達》電影的靈感。」
一度幾近失落的璀璨文明
「神韻傳達的中國古老智慧，不僅 造福華人，更澤披整個世界。」
風靡世界百萬觀眾的神韻奇觀
— Robert Stromberg，奧斯卡獎得主
在國際一流的藝術殿堂再現輝煌
— Ted Kavanau，CNN資深監製人
Palace Theater | Mar 18–19, 2017 100 East Main Street, Waterbury, Connecticut 06702 2017年全新鉅作 現場交響樂團伴奏
ShenYun.com
New Jersey Performing Arts Center | May 3–7, 2017 1 Center Street, Newark, NJ 07102
1 月 11-15 日 |
設計您的廚房
POWERFUL DESIGN Sub-Zero and Wolf are the ultimate in home cooking and refrigeration appliances. Bring your floor plans andWolf talk are details our resident experts to getand a taste 是家居烹飪和製冷電器的終級解決方案 Sub-Zero and thewith ultimate in home cooking refrigeration appliances. of all請帶上您的平面圖與我們的家居專家探討各個細節，品味您的新廚房所具備的一切可能。 that your newBring kitchen can be. To learn more visit us at our three showroom locations. your floor plans and talk details with our resident experts to get a taste
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展 銷 廳
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目錄 CONTENTS 8 18 22 26 32 28 38
封面 攝影：Benjamin Chasteen 模特：Michelle Kay 服裝：Theory
Cover Photographer: Benjamin Chasteen Model: Michelle Kay Dress: Theory
4│時尚精英
ELITE
採編隨筆 Heaven Gaia: 2017中國風春夏系列 創意中國風珠寶 金雞腕錶 喜迎新歲 東方韻味時尚大片 假日美容禮品指南 冬季閃亮妝容
46 54 58 60
緬懷攝影師 Rodney Smith
63 64 72 75 76 78 84 85
絲絨的擁抱
74 81 86 90
大選後的稅務規劃要點
訪著名華人青年小提琴演奏家朱丹
Oliver Sin：一個人的桃花源 紐約華人農場主嚴建業
冬季暖爐 川普當選與全球房市 川普上任與美國房地產市場 中國資產泡沫對矽谷房市影響 長島房地產市場的最新動態 土地投資 不可忽視的三個問題 川普與中國風水
經濟學家 : 川普新政引美企回流 跨越 250 年的輝煌——軒尼詩 巴黎溫泉酒店 不知何處是他鄉
6 房 5.5 浴， 6,339 呎， 售價 $4,688,000
GLENDORA 佔地 1.02 公頃極致豪宅 Glendora ─格倫多拉，位於洛杉磯縣，離洛杉磯市中心以東 23 英哩，靠近 210 號及 57 號，交通便利，被譽為山腳下的驕傲 Pride of Foothill。該市 不但富裕，學區也年年獲得高評級。這裡治安良好，犯罪率低，人口總數為 50,073。該市白種人佔該市人口的 75%，亞裔人口為 13%，而且年輕人口 比例佔多數，平均家庭收入 $75,000 美元。
這棟位於 Glendora 的極致豪宅擁有令人驚嘆的精緻細節。兼備私人獨立車道，高挑 氣派的大廳，華麗水晶吊燈，精心設計具現代感的壁爐，電動遙控客制化窗簾，以及 智能家居，令在外旅行的你對家裡情況一目瞭然。寬敞的美食開放廚房選用最頂級 Bulthaup 歐式廚櫃，並備有獨立中式廚房。佔地面積 1.02 公頃，前後庭院草木繁茂， 後院有高爾夫的小型練習場。前庭望去，180 度城市璀璨全景，以及綿延壯美的山景 盡收眼底。坐北朝南，前有案山，玉帶環腰之絕佳風水格局。
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序 「 中國風 」精神
又到中國年。「 中國風 」的家居和服飾設計，是很多海外華人表達故鄉情懷 的方式之一。然而，中國地域遼闊、民族文化多樣且歷史源遠流長，什麼才是 真正的「 中國風 」呢？ 最常見的「 中國風 」，是融入「 中國元素」的設計。中華幾千年歷史中有數不 盡的文化「 元素」可以拿來就用。在時尚界，龍紋、中國結、書法等中國元素 被符號化，成為設計師們嘗試「 中國風 」的一貫套路。 2016年巴黎時裝週期 間，中國設計師郭培Heaven Giai把中國古典意境靈活地運用在時尚T臺上， 驚豔了整個時尚圈。 在2017春夏時尚設計中，不乏西方大牌對「 中國風 」的演繹，很多僅僅停留 在符號化元素的簡單堆砌。而郭培Heaven Giai2017春夏系列卻更能打動同 根同源的華人女性。這說明看一個設計是不是真正的「 中國風 」，最終還要 看能否引起我們華人的共鳴。 除了T臺隆重驚豔的設計，日常生活中如何表達「 中國風 」呢？實際上，中國 哲學崇尚「 中庸」之道，日常生活提倡「 圓融 」，婚嫁等重要場合才使用「 紅 色 」和「 金色 」等強烈的元素。真正傳統的中國設計美學崇尚風雅、韻味和潔 淨。中國風絕對不是對中國元素的簡單拼貼，它更多的是一種精神，一種看 不見的意境和氣質。本期「 東方風韻 」時尚大片中沒有採用搶眼的符號化元 素，展示了日常生活「 中國風 」的穿搭範例。希望本期的時尚大片，能夠啟發 身在海外的華人女性——即使是西方設計師的衣服，通過氣質和塑造，也能 表達「 中國風 」。 源遠流長的中國文化內涵豐富，所謂「 中國風 」實際上是建立在中華傳統哲 學、美學和價值觀基礎上的文化表達。與其說，「 中國風 」是一種風格，不如 說它更是一種精神，一種繼承傳統的文化精神，一種對中華歷史、美德和文 化精髓的薪火相傳。 2017年，《時尚精英》將增刊為雙月刊。在這新年之際，《時尚精英》同仁祝讀 者吉祥安康，感謝與您2016年相伴的每一天。
8│時尚精英 ELITE
本公司商品乃季節屬性數量限定販售，供不應求時，敬請見諒。產品內容及包裝，恕以現場實物為準。
www.kitchoan.com Madison店 (NY) TEL 212-489-3747
509 Madison Ave, New York, NY 10022
World Trade Center店
TEL 212-602-9910 4 World Trade Center, Floor B1, NY 10006
NEW JERSEY店 TEL 201-313-9335
595 River Road, Edgewater, NJ 07020 （MITSUWA MARKETPLACE內）
SAN FRANCISCO店
TEL 415-989-1645
648 Market Street, San Francisco, CA 94104
LA FASHION ISLAND 店
TEL 949-375-5326
1063 Newport Center Drive, Newport Beach, CA 92660
（FASHION ISLAND內）
LA Del Amo店
TEL 310-617-3711 21712Hawthorne Blvd, ＃210A Torrance, CA 90503 （Del Amo Fashion Center 內）
PUBLISHER Ellen Wang EDITOR IN CHIEF Dana Cheng PhD. MANAGING EDITOR Jennifer Zhang
ELITE
SALES DIRECTOR Jo Yang EVENT AND MARKETING DIRECTOR Lei Xi ART DIRECTOR Ruibo Kang
時 尚 精 英
PRODUCTION DIRECTOR Chen Fu SENIOR DESIGNER Hsinyu Lo, K. Mao, Ning Guan LIEFESTYLE
Address 229 W 28th Street, 6FL, New York, NY 10001 Phone 646-862-9930 Email editor@elite-magazine.com advertising@elite-magazine.com subscribtion@elite-magazine.com www.elite-magazine.com
DESIGNER Tan Zhao, Winnie Wang, Rachel Lu SPECIAL PHOTOGRAPHER Benjamin Chasteen, Ray Chin, Samira Bouaou, Xuehui Zhang, Andy Chen CORRESPONDENT Pia Norris, Xiaofei Wang, Qingyin Zhang, Xinyu Luo, Ariel Sun, Qiuli Ma, Yi Ming TRANSLATOR Jasmine Cao COPY EDITOR Huixuan Yang, Yi Ming
San Francisco Ke Bian 510-299-4392 ke.bian@elite-magazine.com
PHOTO RETOUCHER Randi Xu
Los Angeles Yan Lieser 818-836-2937 yan.lieser@elite-magazine.com
FASHION EDITOR Jennifer Zhang
Boston Timothy Pi 617-388-1688 timothy.pi@elite-magazine.com Seattle Echo Liu 425-877-5121 echo.liu@elite-magazine.com Ben Ruan 425-449-3620 ben.ruan@elite-magazine.com Dallas Amy Hu 214-682-7788 amy.hu@elite-magazine.com
10│時尚精英
ELITE
ILLUSTRATOR Rachel Li
BEAUTY EDITOR Pia Norris JEWELRY EDITOR Yunzhen Lin ANTIQUE EDITOR Yan Dai ART&CULTURE EDITOR Dana Cheng BUSINESS EDITOR Hong Wang HOME EDITOR Xinyu Lo FOOD&DINING EDITOR Xiaolian Wang
PEOPLE
SCENES
左上順時針依次為： 科氏工業集團的現任副總裁，慈善家David Koch和太 太Julia Koch（左至右） 達拉斯牛仔隊總裁 Jerry Jones 和太太Gene Jones （左至右）
Carol Mack和前美駐芬蘭大使Earle Mack（左至右） David Koch，慈善家 Mike Milken和 Jerry Jones （左至右）
PROSTATE CANCER FOUNDATION HOSTED AN INTIMATE DINNER AT DANIEL 文wChelsea Chen
圖wPatrick McMullan
接為 PCF 的癌症研究項目籌款。現場的拍賣籌款超 過了 500 萬美元。晚宴上，Mike Milken 上臺介紹了 PCF 目前資助的一些癌症研究項目。他還向 Marie
2016年12月7日晚，前列腺癌基金會（PCF）在 紐 約
Bernstein 和 Larry Leeds 頒發了 2016 年網球巡迴
上東區的DANIEL舉辦了籌款晚宴。PCF是一個非營
賽 Charles Evans PCF Pro-Am 獲獎者的獎杯。
利組織，致力於資助帶有突破性的癌症研究項目，從
前列腺癌基金會（PCF）是世界領先的慈善組織，
而協助數百萬人重獲健康。這次晚宴特邀演員，歌手
致力於資助前列腺癌研究。PCF 成立於 1993 年，籌
和作家Bernadette Peters與Matthew Morrison做
集了超過 6.6 億美元，為 200 多個癌症中心和 2,000
特別音樂表演。
多個大學的研究項目提供了資助。有關 PCF 的更多
這次活動的每張宴桌標價達 10 萬美元，從而直
信息，請登錄 www.pcf.org。v
時尚精英 ELITE│11
將與以下 Legacy West 商家為鄰 MESERO
Plano, TX 豪 華 住 宅 現 即 購 買
The materials, designs, square footages, features and amenities depicted by artist’s or computer rendering are subject to change and no assurance is made that the project or the condominium units are of the same size or nature as depicted or described. We are pledged to the letter and spirit of U.S. policy for the achievement of equal housing opportunity throughout the Nation. We encourage and support an affirmative advertising and marketing program in which there are no barriers to obtaining housing because of race, color, religion, sex, handicap, familial status, or national origin.
units e and
PEOPLE
SCENES
左上順時針依次為： 洛克 菲 勒 國 家 公園 保 護 區 之 友 董 事會成員 Robert Lane，Patrice Ingrassia，George Gumina， 洛克菲勒國家公園保護區之友 總 裁，洛 克 菲 勒 家 族 成 員 Clare Pierson，洛克菲勒國家公園保護 區之友董事會成員 Don Steever， Sharon Pickett，John Nonna （左至右） 洛克菲勒家族成員Clare Pierson， Phelps 醫 院 總 裁 兼 首 席 執 行 官 Da nie l B l um 和 太 太 Tra cey Blum（左至右） 洛克 菲 勒 國 家 公園 保 護 區 之 友 董 事會成員 Carol Lyden，洛克菲 勒 國 家 公 園 保 護 區 之 友行政 主任 Jessica Creedon（左至右）
Manuele Managment首席執行 官 Lisa Manuele,，Phelps醫院 總裁兼首席執行官 Daniel Blum 和太太 Tracey Blum，喜劇演員 Robert Klein（左至右）
FRIENDS OF THE ROCKEFELLER PRESERVE TO CELEBRATE THEIR 20th ANNIVERSARY 文wChelsea Chen
圖wMargaret Fox
要提高公眾對這個大自然保護區的支持和需求意識，從而讓更 多的人參與進來，支持這個項目。」活動還給 Phelps 醫院總裁 兼首席執行官 Daniel Blum 頒發了獎項，表彰 Phelps 醫院長
2016年12月10日星期六晚上，洛克菲勒國家公園保護區之友
期以來對這個項目的支持。
（FRSPP）在洛克菲勒莊園劇場，舉行了紀念20周年的晚宴活
洛克菲勒國家公園保護區坐落於寧靜的風景區，擁有超
動。 洛克菲勒莊園劇場由Duncan Candler於1927年設計，是
過 1,400 英畝的哈德遜山谷景觀和步行道。這裡每年吸引超過
一座具有諾曼底和英式風格的獨特建築。
30 萬的遊客，並被國家奧杜邦協會指定為「 重要鳥區 」，共有
這次活動的名譽主席包括獲獎女演員，歌手和環境倡導者
180 種鳥類物種。
Bette Midler，以及慈善家和公園支持者 David Rockefeller
保護區是一個 501（c）3 非營利機構，成立於 1983 年，
和 Ann Rockefeller Roberts。 活 動 特 邀 傳 奇 喜 劇 演 員
當時洛克菲勒家族把 1,600 英畝的家族地產作為禮物轉讓給
Robert Klein 來主持。
紐約州。
該機構委員會主席 Clare Pierson 說： 「 我們很高興能慶 祝過去 20 年來在這個項目上的許多成就。 與此同時，我們需
關於洛克菲勒國家公園保護區之友的更多信息，請參閱 www.friendsrock.org。v
時尚精英 ELITE│13
Editor s 評評 時時 尚尚 Pick
For Him
時尚先生 文w張清音
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送給「 他 」的禮物，除了要滿足對方對實用或高科技的訴求，還要有自己的風 格和心意蘊含其中。時尚的袖扣、太陽鏡和腰帶等配飾方便實用，也不失送禮 人的時尚品味。無線便攜式音響、手機攝影鏡頭等都是熱門的科技新品。
Montblanc Augmented Paper black $680 www.montblanc.com
Grovemade Crafted Laptop Stand $119 www.grovemade.com
Shanghai Tang Old Chinese Coin Cufflinks $189.00 www.shanghaitang.com
Gucci Princeton Suede & Fur Loafer Slides $870 www.saksfifthavenue.com
14│時尚精英 ELITE
Marshall 時尚 ELITE│81 Stockwell Portable Speaker (With Flipcover) $249 www.marshallheadphones.com
For Her
優雅配飾 文w張清音
圖w商家提供
中國風的高品質包包、耳環和項鍊，對有中華文化背景的「 她 」將會是一個貼 心而驚喜的禮物。設計感強的絲巾和靚鞋，可以讓「 她 」在假日期間創新搭配 自己的風格，你的「 心意 」就氤氳在她舉手投足的每一瞬間。
AURÉLIE BIDERMANN Ginkgo lacquered yellow-gold earrings $780 matchesfashion.com
Emilio Pucci Printed Scarf $ 420 www.modaoperandi.com
Shanghai Tang Peony Embroidery Tassel Clutch $ 572 www.shanghaitang.com
Prouna Emperor Flower Jewelry Box $65 www.saksfifthavenue.com
Nicholas Kirkwood Penelope Pearl Pump $975 www.modaoperandi.com
時尚精英 ELITE│15
Inada
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12/22/16 8:59 AM
Heaven Gaia 2017中國風春夏系列 文w張清音
圖wGetty Images
Heaven Gaia（ 中文名為「 蓋婭傳 說 」）在 2017 年巴黎春夏時裝週中震 撼亮相。中國風的紙扇圓鏡、龍紋流 穗、墨染工筆，還有落英繽紛、花鳥 魚蟲、女紅繡花、俠女風骨，這些美輪 美奐的中華文化傳統元素營造出一場 仙氣浪漫的中國風，照亮了法國巴黎 皇家歌劇院，也驚豔了整個時尚圈。
18│時尚精英 ELITE
寫意水墨 如詩如畫的 「水墨」元素，在傳統 中國的輕紗面料上如夢一般—— 仙氣飄飄、典雅寫意。無論是東 方女性還是西方超模，穿上這些 水墨服飾，都如大家閨秀般飄逸 含蓄、恬靜淡雅。
時尚精英 ELITE│19
紫霞仙子 在 中 國 傳 統 文化 中，紫 色 是 尊 貴的顏色，如有「紫氣東 來」的 說 法 。紫 色 並不 容 易駕 馭。在 Heaven Gaia 的2017 春夏系列 裡，紫色是那般絢麗，同時又優 雅十足。
20│時尚精英 ELITE
龍紋流穗 龍騰祥雲的圖案印花是中華 五千年民 族 文化 的 典 型 代 表， 象 徵 著 高 貴、力 量 和 吉 祥。龍 紋 運 用在 女性 服 飾 中，具有 強 大的氣 場。浪 漫 的流 蘇 穗 兒可 以綜合龍紋的 「霸氣」，增添飄 逸浪漫的女性色彩。
時尚精英 ELITE│21
詠 蝶 詩w【唐】李商隱《無題》（節選） 畫wRachel Li 珠寶w品牌提供
莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心託杜鵑。 滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙。
Carnet Jewelry Glowing Jade and Gems Earrings 由著名的華裔珠寶設計師 Michelle Ong設計，多彩的葫蘆玉墜 兒，讓這幅耳環溫潤中饒富趣味。 18克拉白金和鈦金屬，將葫蘆 玉墜串聯成美麗的扇面，突顯了設計者的巧思。
Carnet Jewelry Enchanted Blossom Brooch 翠綠的碧玉牽出濃郁的中國風，18 K白金和黃金打造的枝蔓栩栩 如生。這件由Michelle Ong設計的胸針，創新使用了中華文化 傳統元素，造型獨特而美麗。
22│時尚精英 ELITE
時尚精英 ELITE│23
Qeelin Limited Edition Wulu Pendant and Necklace 葫蘆 是中國文化中最 原始的吉祥 物之 一，與之相關的神話故事、詩歌和文物 不勝枚舉。這款 18 K 玫瑰金和鑽石精工 打 造 的 限 量 款 項 鍊，是中華文化 元 素 的精采演繹。
24│時尚精英 ELITE
漁家傲 詩w【元】許有壬《漁家傲 四首歌圭塘四時》（節選） 畫wRachel Li 珠寶w品牌提供
冰盡泉香雲縹緲 韶華隱隱浮林杪 酒在葫蘆魚在沼 清晝悄 好音時復來黃鳥
Mason-Kay J ade Earrings 自 1976 年開始， Mason-Kay 作為 玉石批發商，開始銷 售散 玉和上等玉 製作的珠寶，並逐 漸成為業內的佼佼 者。這款 翡 翠 耳 環，水色優 良 且 線條 流暢，盡現玉石的溫潤之美。
時尚精英 ELITE│25
Year of The Rooster
金雞腕錶 喜迎新歲 ——六款中國新年主題腕錶
文w伊麗 圖w品牌提供
2017年1月28日，中國農曆雞年正式開始。為了向中華文化致敬，蕭邦和雅典錶等腕錶 品牌以中國雞年生肖為主題，推出了「 雞年」特別錶款。雄雞是十二生肖中自信、守時、 忠誠與真摯的象徵。牠的外觀往往昂然闊步，寓意大展宏圖。 生肖主題腕錶，對製錶的藝術工藝要求很高，搭配腕錶品牌本身的製錶工藝和複雜機 芯，這些「 金雞 」腕錶大多為限量款。可以說，這些腕錶品牌為中國生肖打造了極具收藏 性的藝術舞台，展現了中華文化的魅力。
26│時尚精英 ELITE
蕭邦L.U.C. 雞年蒔繪錶 Chopard L.U.C XP Urushi Year of the Rooster 蕭邦推出了全新限量版 L.U.C XP Urushi系列 「雞年」特別版。其特別版錶盤由日本漆 藝大師手工精繪而成，同時搭載性能卓越的 L.U.C 96 .17-L機芯。微型自動上鏈盤以 22K 金打造，置入機芯之中，以平衡纖薄厚度與實用功能。機芯配備雙發條盒，動力儲 存長達 65 小時，而且機芯也遵循最高的美學和技術標準進行潤飾。此外，它的錶帶是 採用黑色鱷魚皮手工縫製而成，這亦為這枚蒔繪錶增添了一抹極致優雅的風采。
時尚精英 ELITE│27
雅克德羅雄雞主題腕錶
Jaquet Droz Petite Heure Minute Rooster 雅克德羅 （Jaquet Droz）是最早進入中國的腕錶品牌之一，也曾經走遍歐洲宮廷。 2017 的雄雞腕錶中，有兩款呈現微縮繪畫工藝，另兩款則呈現了微縮雕刻工藝。這四 款雄雞腕錶搭載配備雙發條盒及矽質擺輪游絲的機芯，展現雅克德羅 （Jaquet Droz） 在礦物材質、雕刻與微縮繪畫方面的精深造詣和熱情，以及與中國的不解之緣。對於 雅克德羅品牌而言，雞與時間有著密不可分的關聯，同時這也和品牌珍視的自然主義 傳統及時分小針盤 （Petite Heure Minute）的詩意設計相契合。
28│時尚精英 ELITE
時尚精英 ELITE│29
雅典錶鎏金金雞腕錶
Ulysse Nardin Classico Rooster 雅典錶推出了鎏金金雞腕錶，全球限量發行 88 枚，採用 18 K 玫瑰金錶殼，搭載瑞士 官方天文臺認證 COSC 的 UN-815 自動上鍊機芯。 雅典錶採用琺瑯工藝製作錶盤已 經超過 25 年，也是現今少數專門從事此百年工藝的製錶品牌之一。將極富特色的機芯 與精湛的琺瑯工藝相結合，鎏金金雞腕錶是一枚優雅的腕錶，是勇敢、自信的成功人士 必備之選。
30│時尚精英 ELITE
江詩丹頓中國十二生肖傳奇之雞年腕錶
Vacheron Constantin Métiers d'Art The legend of the Chinese zodiac 江詩丹頓特別呈獻 Métiers d’Art 藝術大師系列 The Legend of the Chinese Zodiac中國十二生肖傳奇——雞年腕錶，全球限量 12 支。錶盤中間是栩栩如生的金雞 獨立雕刻，金雞周圍是花葉浮雕。大明火琺瑯技術的加入，讓錶盤和浮雕部分呈現出瑩 亮的琉璃質感。此款腕錶採用 2460 G4機芯，237個零件，27枚寶石，自動上鏈，振頻 為 28800vph，動力存儲為 40小時左右。錶盤無指針，由四個窗口分別呈現星期、日 曆、分鐘、小時。錶鏈為密西西比鱷魚皮，錶扣由950 鉑金製作而成。v
時尚精英 ELITE│31
東方韻味 中國美學的日常演繹
Photographer: Benjamin Chasteen Model: Michelle Kay Fashion Editor: Jennifer Zhang Make Up & Hair: Nancy Zhang Applied Makeup: Nars Cosmetics Photography Assistant: Lin Mu & Feng Xu
32│時尚精英 ELITE
Dress by SHANGHAI TANG Shoes by KARL LAGERFELD PARIS
時尚精英 ELITE│33
Blouse and Leather Pants by SHANGHAI TANG Shoes by KARL LAGERFELD PARIS
34│時尚精英 ELITE
Coat by SHANGHAI TANG Shoes by KARL LAGERFELD PARIS
Dress by SHANGHAI TANG
時尚精英 ELITE│35
Dress by THEORY Shoes by KARL LAGERFELD PARIS
36│時尚精英 ELITE
Blouse and Skirt by SHANGHAI TANG
時尚精英 ELITE│37
新年禮物
Chinese New Year Gift Guide 文wPia Maria Noris
圖wSamira Bouaou
Sulwhasoo Concentrated Ginseng Renewing Cream EX ($240), EX Light ($240) Bergdorf Goodman, us.sulwhasoo.com
38│時尚精英 ELITE
SK-II Limited Edition Facial Treatment Essence $229 (230 ml), sk-ii.com
時尚精英 ELITE│39
Susan Ciminelli Holistic skincare collection For prices: susanciminelli.com
40│時尚精英 ELITE
Creed White Flowers $545 (75 ml) creedboutique.com
時尚精英 ELITE│41
冬日閃亮妝容 文Pia-Maria Norris
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厭倦了厚重的底妝、平淡的粉底還有黯淡的皮膚嗎？拋開這些，換上玫瑰色的清新 妝容，讓你的肌膚自然水嫩、彈性有光澤！下面就來用簡單的幾個步驟，打造屬於 你的冬日完美妝容吧！1. P R E P –上妝前的準備工作 做好臉部清潔，拍上化妝水， 再擦保濕乳液（保濕非常重要），再用一點精華給你的肌膚一個活力滿滿的開始 吧，用手按至服貼，會減少底妝的厚重感。此外，即使是冬天，也一定要記得做好 防晒。 2. P R I M E – 妝前乳 先加一層臉部底霜，來增加滋潤度和光滑感。可以 選擇有 提亮功效的妝前乳，打造光澤底妝。3. LIGHT COVERAGE – 輕薄的底 妝 平衡膚色，要選用的是一款保濕又稍稍有遮蓋力的產品，BB霜或是CC霜都是不錯 的選擇。 4. FOUNDATION – 粉底 選擇一款含保濕成分的珠光粉底液，最好是和 你的膚色相符或是淺一個色號，因為深色會比較顯老。如果你的膚色已經很均勻， 可以只將粉底液擦在皮膚稍稍有些泛紅的地方（像是鼻子或是嘴的區域）。用粉底 刷或是海綿將粉底液推開，均勻地輕拍在臉上。5. CONCEAL AND HIGHLIGHT – 遮瑕與高光提亮 用遮瑕膏來遮掉黑眼圈，還有所有粉底所遮不掉的斑斑點點。選擇比 粉底淺一兩個色號的遮瑕用於眼下，並以桃紅色或是黃色來中和黑眼圈。然後再用比 粉底淺一兩個色號的高光塗在顴骨上部、前額中部、鼻樑、眉尾下方的眉骨上、眼 睛，還有下頜的中部。 1. Sisley Phyto-Poudre Libre | 2. Burberry Fresh Glow Foundation | 3. TOM FORD Traceless Perfecting Foundation | 4. Laura Mercier Secret Camouflage 5. Hourglass Retractable Double-Ended Complexion Brush | 6. Nature Republic Blur CC | 7. Dior Capture Totale Dreamskin | 8. Hourglass Ambient Strobe Lighting Powder | 9. Chanel Multi-Use Illuminating Base | 10. Laura Mercier Tinted Moisturizer - Illuminating | 11. Cle de Peau Refining Pressed Powder LX 12. Dr. Jart+ BB Radiance Beauty Balm | 13. Trish McEvoy Beauty Booster Serum | 14. TOM FORD Illuminating Primer | 15. Nature Republic Blossom Foundation
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6. ILLUMINATE – 珠光提亮整個臉部 再用提亮產品為臉部營造一個柔和的珠光 感，如果是提亮液，可與粉底液混合均勻用於面部；如果是膏狀或是粉狀的提亮產 品，可以在用過粉底液後，輕輕在面部拍勻。7. BLUSH – 腮紅 亮色系的腮紅能夠 立即讓你的臉煥發光彩，變得清新迷人。想要一個活力又減齡的妝容嗎？用一款粉紅 或是桃紅色的膏狀腮紅就可以輕鬆達成。微笑可以幫你找到蘋果肌，這裡就是腮紅的 正確位置。如果你喜歡粉狀的腮紅，可以選擇一款有珠光效果的。8. POWDER - 定 妝散粉
打一層薄薄的散粉在眼瞼和T區的位置，讓肌膚看起來晶瑩透亮，白天可以用
蜜粉餅補妝。如果你喜歡將散粉用在全臉，可以選擇一款微微反光的散粉，以增加光 澤感。9. EYES – 眼妝 眼妝部分要保持自然和明亮，淡淡地畫出眉毛的邊緣，用 眉粉或是眼影填滿眉毛中間的部分。用一點點眼影輕輕塗在眼瞼上方增加深邃感，之 後再刷上一層睫毛膏。10. LIPS – 唇妝 用一個明亮鮮豔的顏色來完成你的唇妝吧！ 想知道找到完美顏色的祕訣嗎？看一看你自然的唇色，然後選擇稍深一些的顏色就好 了，粉紅和漿果的色調是永不過時的選擇。想要自然妝容的話，塗過口紅後用唇線筆 描出輪廓，再用唇刷輕輕令它們的邊緣融合在一起。 這樣一個點亮冬日的妝容就完成 了，趕快試一試，令自己在人群中熠熠生輝吧！ 1. YSL Gloss Volupte | 2. Lancôme Blush Subtil Cushion | 3. Burberry Liquid Lip Velvet | 4. Chantecaille Cheek Gelée | 5. Nature Republic Eco Lip gloss | 6. ORIBE Lip Lust Crème Stick | 7. Burberry Effortless Eyebrow Definer | 8. YSL Couture Palette | 9. Lancôme L ' A b s o l u Ro u g e | 1 0. TO M FO R D S o l e i l Eye a n d C h e e k Pa l ette | 1 1 . C h a nte c a i l l e Th e C h e e k P r i d e | 1 2 . C h a n e l Ro u g e Co co S h i n e Hydrating Sheer Lipstick | 13. Nature Republic Flower Blusher | 14. Burberry Lipstick Kisses Sheer | 15. Trish McEvoy Liquid Face Color
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Rodney Smith年輕時的自拍照。左側是他在對著玻璃窗在拍攝，右側是他的太太。（Courtesy of Rodney Smith）
心靈的節奏 緬懷攝影師Rodney Smith
2016 年12月5日，
Rodney Smith 於紐約上州家中， 在睡夢中安詳離開人世，享壽 68 歲。 他是一位以拍攝經典、讓人稱奇的照片而著稱的攝影大師。 多年來，其作品出現在世界各地的無數雜誌、書籍和畫廊中。 人們往往對他的名字感到陌生，但看到照片都覺得相知已久。
時尚精英 ELITE│47
1996年攝于南卡羅來納州。畫面之外有另外一艘船，船上是拿著相機的 Rodney Smith和一個拿著獵槍的槍手。槍手的存在是因為船所停泊的區 域是一個鱷魚和水蛇出沒的危險水域。（Courtesy of Rodney Smith）
文w張清音、依明
圖wRodney Smith
一樣，能夠對文明啟到昇華的精緻表達。
藝術是心靈的節奏 1947年，Rodney出 生 於 紐 約 曼 哈 頓。 他 的 父 親 是 時 尚 大亨
Rodney 相信自己的本能，一種能夠找到事物核心和最佳
（Anne Klein集團的主席）Stanford Smith。在家庭環境的熏
比例的本能。他工作時，你會看到他移來動去，當他突然找到正
陶下，他從小便培養出對時尚的敏銳嗅覺，對美感的直覺，還有
確的取景點時，他就會停下來拍照。雖然他的大部分照片看起來
對事物比例的精準把握，奠定了日後拍攝的基礎。
好像是精心策劃的，但實際上這些都是抓捕自然瞬間的結果。
大學期間，一次參觀現代藝術博物館（MoMA）中，他邂逅
他說，「 這是一個關於比例，關於規模，關於如何與主題建
了攝影大師 Henri Cartier-Bresson，Irving Penn，W.Eugene
立聯繫的直覺，攝影師的直覺。這對我而言，不是一個智力概念，
Smith 和 Dorothea Lange 的 作 品。看 著 這 些 大 師 的 經 典作
而是一個情感的概念。另外，如果圖片中除了主題還有其他人
品，當下他確立自己的志向——做一名攝影師。對當時年輕的
或物，那就需要讓他們之間相互關聯，所以這是一個非常複雜
Rodney 來說，那是一種頓悟——攝影會是表達自己的方式。
的事情。」
攝影是自我的表達
Rodney 解釋， 「 拍攝一張照片是一個非常複雜的過程。在 這個過程中，攝影師要把這三維的世界量化（ 也許甚至多於三維
Rodney 的照片看起來像是有計劃而拍的，但實際上是捕
空間），這個三維的世界充滿了各種各樣的因素，如聲音、氣味、
捉自然的瞬間；他穿衣服，看起來像一個 CEO，但實際上他是
味道和記憶等。攝影師要把這一切一切都放到一張二維的平面
一位極具浪漫情懷的藝術家； 他是一個注重隱私的人，但他在博
中，然後讓和攝影師沒有關係或沒有攝影經驗的人去看它，並且
客上分享了不少個人細節；他對時尚不感興趣，但他拍攝了很多
說： 『 我喜歡這張照片』。得到這種讚譽是對一個攝影師能力的
時尚大片；保持著嚴肅和批判的態度的同時，他也非常樂觀和機
肯定。」
智；他感到焦慮和微小，但攝影作品卻十分寧靜而強大。
Rodney 拍攝時，首先必須找到位置，然後一切都跟著到
在 Rodney 看來，攝影是一種述說， 「 當你發自心靈深處表
位。師從 Ansel Adams 的他，對 Adams 的技術十分了解，他
達平時不為人知的自己時，你的照片就會有感染力，就會有自己
知道如何拍攝風景以及如何將主題融入景觀。雖然他的意圖是
的風格。」回憶自己第一次拍攝時，照片出來後讓他自己都驚訝
結構，他的許多照片無意中也在講述故事。他說： 「 結構就像音
不已。他當時想： 「 天哦！誰拍了這些照片！這是我拍的嗎？ 這張
樂的節奏，它的一切都在同步進行。 這使得整個圖片的細節匯
照片是那樣強大、堅強而鎮定，而我是一個如此單薄、脆弱而焦
集在一起。」
慮的人。我不敢相信自己能拍出這樣的照片，不敢相信自己有這 樣的一面。」
或許，Rodney 的照片之所以有種永恆的經典之美，就是因 為他善用結構和節奏，讓所有比例和關係都恰到好處地呈現出
他說： 「 我代表一個世界，在人們以最好的方式行動時，它
來。在電子時代的今天，拍攝具有技術能力的照片非常容易，但
是可能存在的。這是一個稍微超越了日常經驗的世界，但它不是
Rodney 繼 續 用他 的 Hasselblad 相機 拍 攝（ 大部分是 黑白照
不可能的。」現代主義帶來的不幸影響，令 Rodney 深深嘆息，
片），只用真實的膠捲，只在真實的地點拍攝，並且基本使用自
「 它創造了一種粗俗，一種人們可隨意表達而不求精求雅的藝術
然光源。Rodney 認為，擁有獨特視覺的攝影師人數非常少，可
面貌。我認為這不僅僅是藝術的變遷，而是一個文化問題。」
能是 15,000 人中有一人。
他感嘆， 「 為什麼這個世界這麼缺乏真正美麗的藝術，寧靜
他說： 「 視野真的很難得……要在所有照片裡有所表達是非
而優雅的藝術把人從醜陋的現實中抽出來？」Rodney 希望他的
常難的。」他暗示，如果心中沒有想表達的東西，要達到這點是
照片就是一種美麗而優雅的藝術，如同 20 世紀 40 年代的電影
不可能的。他引述 Wordsworth 的話： 「 感謝我們的心靈。」
時尚精英 ELITE│49
1997年攝于紐約城的Burden Mansion。照片中的模特和 Rodney合作多次。在Rodney的作品中，她如貴族般高貴、冷豔而優雅。（Courtesy of Rodney Smith）
在創作過程如何檢視自己、認識自己、從情感中清晰地認識
俗也被慶祝，當藝術抽象到貌似路邊垃圾時，Rodney Smith 在
自己地內心，並將內心的情愫表達在圖片中。他說，這是一個艱
他最後的歲月餘暉裡，仍點燃著旺盛的創作火焰，拍攝著給人希
苦的過程，非常有價值的旅程。
望和美麗的經典照片。
談到 Rodney 的攝影生涯，早期，他遊歷了很多地方，描繪
然而大多數時候，Rodney 感覺與世界疏遠。拍照是他平衡
了許多不同的人和物，不同的風景和不同的世界。這些和他成長
凡俗與理想世界的方法。他說： 「 我總是在那個邊緣的部分，孤
過程中經歷的富裕生活相比，都是截然不同的生活方式。後來他
獨地在外面，透過門對裡面看著，但從沒有經歷過。」
開始拍攝跨國公司的高管，像他父親一樣有成就的成熟男性，並 且逐漸成為小有名氣的攝影師。隨後，他又拍攝時尚照片。他說，
像他這樣尊崇美國上世紀精緻文化，並拍攝傳統的美感照 片的攝影師都已相繼離世。
每一次變化，每一個過度，都需要用巨大的努力去調整他的情緒。
Rodney 自稱像電影《The Last of the Mohicans》 （ 最後
他教授過許多大學和機構的攝影學生，如：耶魯大學（Yale
的莫西幹人，又譯大地英豪）的攝影師，他一生都在為自己的照
University）、 新 學 院（The New School）、 國 際 攝 影 中 心
片奮鬥，一種特定的傳統而堅持。
（International Center of Photography）和普拉特學校（Pratt
他說： 「 沒有什麼事對我來說是容易的，我的意思是，人們
Institute）等。他經常對這些學生說： 「 你不必擔心自己的作品
來到我這裡，他們認為我生活的很好。但 25 年來，我從來沒有
會和任何人雷同。你只需要找到自己的特殊聲音。傾聽自己，找
一分餘錢。我只是為了吃飯而奮鬥，當人們想要付出很少的錢
到自己實際上非常難。人們往往抵制這一點。很多人不想觸及自
時，我不會賣我的作品。我已經為攝影奮鬥了這麼長時間，這不
己的過去、自己的歷史、自己的情感核心。因為不想觸及那些讓
是一個容易的生活，如果你想要成為一名真正的攝影師，你必須
自己痛苦的記憶，人們容易留在表面。這樣的話，照的圖片雖然
奮鬥，因為沒有人會把它送給你。」
好，但不會有感染力。真正想要做出有力量的作品，自己的心靈
在他的著作《The End》（ 結束自此開始）裡，他回顧了 一個曾經的存在，一個安靜美麗的世界。他在書中說，「 在 這
必須敢於去自己可能不想去的地方。」
個世界裡，男人穿西裝，不是因為它是時尚，而是因為它代表
大地英豪
優雅，善良和容忍。這是一個美麗的世界，我在努力使其再次
這是一個時間流逝的比以往更快的年代。當世界混亂到粗
成真。」v
在創作過程中檢視自己、認識自己、從情感中清晰地認識自己 的內心，並將內心的情愫表達在圖片中。這是一個艱苦的過 程，一個非常有價值的旅程。 —— Rodney Smith
時尚精英 ELITE│51
Rodney作品中的女性往往有一種特別的優雅和空靈，彷彿是誤落凡間的仙子。（Courtesy of Rodney Smith）
Rodney 經常在博客上講述自己的工作和生活。 2014 年，他寫道： 「我把我的生命都交給了攝影，我的努力在攝 影中得到了豐富的回報。攝影讓我不再焦慮和精神緊張， 讓我成為了一個清醒，銳利而精力充沛的人。 這是攝影給我的最大的禮物。」 他感嘆，「粗俗」和「醜陋」在 21世紀堂而皇之成為藝術。
Rodney說，「我的照片有趣、美麗而浪漫。然而，這樣的藝術 在這個時代可能要走向終點」。在他那些看似充滿笑聲和奇思 妙想的照片背後是「孤獨，淡淡的哀傷和剪不斷的愁緒。」
時尚精英 ELITE│53
越接近生活 音樂才越真實 訪著名華人青年小提琴演奏家朱丹
文w徐錦文
攝影wDodo
ELITE: 對您影響最大的老師是誰？ 朱 丹：來 紐 約 這 一 段 時 間 裡， 對 我 影 響 最 大 的 老 師Lucie Robert，是曼哈頓音樂學院和Mannes音樂學院兩所學校的教
在一個陽光明媚的午後，《時尚精英ELITE》雜誌在曼哈頓第五
授。承蒙她對我演奏才藝的賞識，邀請我來這邊上學。跟老師學
大道一個藝術家工作室裡，採訪了著名的華人青年小提琴演奏
習將近8年的時間，促成了我在小提琴琴藝上的很多變化。
家——朱丹。
回憶當時在中國國內學習古典音樂的年代，大部分還是接觸
近年來，華人音樂家朱丹活躍於世界舞台上，足跡遍布北美、
比較傳統的樂曲，那些從巴赫到浪漫派時期的音樂，在 16 歲出
歐洲、亞洲，許多著名的樂團和指揮大師都和他合作過，比如：
國前，我聽很多的音樂，包括：歌劇、交響樂和其他樂器的組合，
祖賓梅塔、余隆等。所到之地，媒體都給予極高的評價，堪稱當
也有 20 世紀的，例如巴托克和布里頓。在中央音樂學院附中扎
今 80 後最有成就的華人音樂家之一。
下深厚的基底後，我內心一直有個很大的願望，希望學到各種不 同風格的音樂。當時中央音樂學院附中的教授也非常鼓勵我出
ELITE: 朱丹您好！很高興與您在紐約相見。我知道您出生於北 京，16歲便負笈紐約。是否能向我們介紹您近期的演出活動？
國去看到更寬廣的可能性，了解音樂發展的歷史和當今的音樂。
朱丹：您好！我和未婚妻常住於歐洲斯諾文尼亞，經常在世界各
個真正音樂家的行列。她幫助我把自己的性格給挖掘出來，讓我
地演出和講學，並參加音樂節。這次來紐約就是參加Sound of
在看一部作品時，有更深刻的見解和演奏方式。此外，在紐約跟
Manhattan國際音樂節，除了演出，也在音樂節講授大師課。
其他的老師上大師課，也對我的成長有極大的啟發。
跟 Lucie 學習的這些年中，讓我從一個小提琴手，步入了一
ELITE: 您是否出生於音樂之家？能談談您的童年和家庭背景嗎？
ELITE: 聽說您最近幫作曲家盛宗亮錄音了他的最新作品。能否
朱丹：我並不是出生於音樂世家，父母從事普通職業，但是他們
談談他的新作？
從小就非常喜愛音樂藝術。我母親喜歡京劇，我父親喜愛西方古
朱丹：這個月錄製了他的兩首室內樂作品。一首是小提琴和馬林
典音樂，尤其熱衷於小提琴音樂，家裡可以說是中西合璧。因父
巴的二重奏，另一首是小提琴、長笛、馬林巴和大提琴的四重
母生於文革年代，沒有機會真正地學習音樂，於是引導我走上音
奏，是他受一個音樂節委約創作的。盛宗亮的音樂中，有很多元
樂之路。
素都是從民族音樂裡提煉出來的。這和他在文革時代，生活於
我從 4 歲半就開始學琴，第一個小提琴老師是中央音樂學
青海一帶有很大的影響。中國是一個多民族國家，有很多豐富的
院附中的小提琴學科主任，孫德進。他和我父親是我的啟蒙老
文化資源。若是用好的話，在古典音樂裡面是非常精采的。盛宗
師。在北京市海淀區念完重點實驗小學後，進入中央音樂學院
亮把東、西方的元素和作曲技法融合得非常完美。許多現代作曲
附中，接著，獲得紐約 Mannes 音樂學院的全額獎學金和生活
家，比如：葉小綱、譚盾等，都有自己的創作風格，形成了自己的
費補助。從大學到碩士再到藝術家學位的 7 年時光，感謝學校
一種作曲語言。我演奏了很多他們的作品，每首作品背後都有不
給予優秀學生的豐厚獎學金，這是我人生中的重大轉折點。
同的故事，你能感受到他們的成長經歷和表達方式。
時尚精英 ELITE│55
（本頁圖由朱丹提供）
當我 16 歲來到紐約，才真正進入一個大社會當中，接觸各色 各樣的人，不僅要知道怎麼拉琴。越接近生活，音樂才越真 實。我覺得音樂最美的地方就是能 給每個人帶來自己的註 釋，而不是教你來怎麼聽、怎麼欣賞。 —— 朱丹
ELITE: 現在有越來越多的中國學生出國學習音樂。能談談您當
ELITE: 那你當時不覺得苦嗎？
年的考學經驗嗎？
朱丹：肯定是覺得苦的。但後來有一個很特別的轉折點，就是9
朱丹：美國這邊的學校要看學生的素質，還有就是要看需求人
歲時，跟北京青少年交響樂團合作的一個獨奏音樂會，在北京音
數。相較中國國內競爭激烈的環境，這邊相對來講，考學氛圍還
樂廳演出，那是當時在北京唯一的古典音樂演出場地。有過這次
是寬鬆一些。他們看一個音樂家的角度是不一樣的。
演出經驗後，我感覺特別快樂，想要繼續往這條路上走，想成為 職業演奏者。
ELITE: 您現在有教導學生嗎？ 朱丹：我現在大部分還是集中在演奏事業上，偶爾教授學生，但
當時的緊張和激動，現在還記憶猶新。音樂留給我的記憶 是非常深刻的，哪怕是 4 歲前父親放給我聽的小提琴音樂。我
我很喜歡跟學生、小孩們交流。在各個國際上的音樂節裡，或在
記得 2 歲的時候，父親就播放 《天鵝湖》，抱著我在跳。小時候
造訪城市期間，或者受邀於當地學校，也有安排自己的大師課。
能聽到世界級大師演奏的機會很少，在北京可能一年也就那麼
比如我每年都去香港演奏，會安排公開或單獨幫學生上課，培養
兩三次，熱愛小提琴的父親，對我影響至深，可以說是領我入門
下一代音樂家。看學生們的演奏也是對自己一個很好的學習和反
的人。 5 歲時，我就去看了梅紐因的演出，當時他拉了兩首協奏
省過程，給我很多啟發。
曲，一首門德爾松，另一首是柴可夫斯基，令我印象很深。
音樂帶給我最大的欣慰，就是看到許多風格迥異的演奏方
我現在也鼓勵家長帶領孩子學琴時，一定要鼓勵他們多聽，
式，每個演奏家身上都有自己的聲音。這對我的教學過程也是一
替他們創造音樂的環境，而且要現場聽音樂，讓他們感受音樂帶
個很重要的提醒，學生要在一個很堅實的基礎之上，擁有自己的
給他們情緒上的衝擊力。當我 16 歲來到紐約，才真正進入一個
對音樂的理解方式。雖然我們在傳統音樂上都有不同的門派或學
大社會當中，接觸各色各樣的人，不僅要知道怎麼拉琴，越接近
派，但是我覺得最有說服力的學派是自己的學派，這是肯定的。
生活，音樂才越真實。
你會繼承一些最有價值的東西，但最後形成的是你自己的聲音。
ELITE: 您對當代音樂的看法是怎樣的？ ELITE：有很多小孩剛開始學琴時，都曾有受到家長鞭打的經
朱丹：我演奏的80%音樂都是傳統古典音樂作品，但是我也有跟
驗。您有沒有這樣的經歷？您會反抗父母嗎？
一些當代作曲家合作。當我們聽到一些現代音樂，覺得很難接受
朱丹：我覺得一般小孩4、5歲開始學琴的時候，沒有人是真正喜
的時候，有幾點原因：第一，可能是作品本身就不是很精采，第
歡練琴的。你可以說你有樂感、天賦，喜歡觸摸這個樂器，但是
二，也可能是演奏家並沒有把音樂表達出來。其實當代作曲家需
讓你真正踏踏實實地練琴幾個小時，基本上是做不到的。如果看
要創新的壓力很大，如果他們不能突破，就會被那個圈子淘汰。
莫扎特或貝多芬的傳記，就知道他們小時候也常被父親鞭策。這
當代中國的作曲家大部分還是很相信旋律化的音樂，咱們的民族
些人絕對是天才，但是練琴是需要一定的規劃和定力的。小時候
音樂就是很富有旋律，古典音樂和民族音樂是緊密聯繫在一起
的玩性和強烈好奇心，讓一個小孩站在那練琴好幾個小時，是不
的。我覺得音樂最美的地方就是能給每個人帶來自己的註釋，而
太可能的。我小時候也是這樣。我喜歡拉琴，但是不喜歡練琴，
不是教你來怎麼聽、怎麼欣賞。
所以需要家長的督促。練琴練到一定程度以後，就會有一定的覺 悟，為了讓自己演奏得更好，會投入更多的努力。
ELITE：你覺得在西方學音樂和在中國學音樂是一樣的嗎？
我也有過偷懶的習慣，比如我現在還是吃飯很慢，就是因為
朱丹：肯定是不一樣的。西方是比較放鬆的，在一個比較自由和
以前上學時，唯一的練琴時間就是早上上學以前和晚上放學回家
放鬆的狀態下，好處是能讓小孩有自己的思考空間，能讓小孩有
吃完晚飯以後，那時就盡量地拖，吃飯時間越長，後邊練琴的時
自己的想法，但他們會缺少discipline。我們中國的小孩會在某個
間就會越短，後來養成了我吃飯特別慢。
年齡達到某個狀態，我的獨立思考能力是在16歲出國以後養成的。
練琴時，必須放棄很多跟同年齡小孩一起玩的時間，這種 付出，肯定需要要家長的督促。我父親只打過我一次，原因是我
ELITE: 你會到處采風嗎？
沒有把琴譜背下來，當時他把琴都打到地上了。當時的老師對我
朱丹：會的。我每到一個地方都會了解當地的過去，探索他們的
要求非常嚴格，每堂課的作業都必須要背下來，而且曲目量很大，
環境，讓當地的人帶我去一些他們生活的社會的環境，而不只是
現在看起來，我非常感謝那個過程，這讓我現在適應不同樂曲和
訪客會去的地方。我也會看很多了解當地的書和紀錄片，我對歷
上手能力非常快。我覺得學琴帶給我兩樣東西，就是：discipline
史很感興趣。
和 creativity。這兩個東西看起來是相反的，要有很紮實的基礎， 也要有創造力。作為音樂家也不是朝九晚五的工作，需要自己對
ELITE: 感謝您接受我們的採訪，希望您在紐約的音樂節上演出
自己有要求。
成功，也祝願您的音樂事業不斷地蒸蒸日上。v
時尚精英 ELITE│57
Oliver Sin：一個人的桃花源 文wJanet Qiu
圖wOliver Sin提供
岸一家美術學校教授暑期課程的 邀請，欣然答應，那位校長對他 的痛快決定十分吃驚， 「 『 你在三
晉太元中，與世隔絕的桃花源曾給誤打誤撞的武陵漁人展露些
藩市，願意過來？』──當然，這
許端倪，縱使高尚之士欣然規往，亦再不復現。於外人看來，畫
是我願意做的事。」Oliver 說。
家Oliver Sin與他堅持的素描，便像一個人守著自己的世界，寧
孜 孜 不 倦， 義 無 反 顧，
靜卻固執的存在。當Oliver談起他的藝術，人們才發現，這座桃
Oliver 在畫畫的路上不曾停歇，
花源中阡陌交通，生機勃勃。
數十年如一日，他堅持每天練習，
山有小口，仿佛若有光
週末也不例外。對 Oliver 來說， 素描已經是他生命的一部分，他
1995 年，Oliver Sin 從加州三藩市美術大學畢業，憑著堅
相信繪畫就是上天指給的路，如
實的美術功底和豐富的創作力，先後在世界知名電腦遊戲公司
果不作 畫，那就是在浪費自己。
Lucas Arts 和 3DO 擔任手繪動畫師，並曾參與星球大戰前傳
在畫室裡，他才能感到平靜、祥和，聽到自己的心聲， 「 就像打坐
《魅影危機》 （Star Wars Episode I: The Phantom Menace， 又譯《星際大戰首部曲：威脅潛伏》 ）人物及背景設計。然而五年 後，Oliver 還是義無反顧地離開了電腦動畫領域，回歸自己的最 愛──人物肖像素描。
一樣 」，Oliver 笑著說。
不足為外人道也 舉辦畫展時，Oliver 喜歡靜靜地在一旁觀看參觀者。 「 我喜
放棄闖出的一片聲名，回到原點幾乎從零開始，為什麼？
歡看他們看畫時的表情，他們甚至可以在一幅畫前停留半個小
Oliver 也問過自己這個問題，然而答案卻從沒有遲疑過。人像素
時。我看到他們臉上的喜悅──這是一種複雜的感受，仿佛我作
描就是他的摯愛，像信仰一樣不可放棄，難以放棄。 「 開始的時
畫時所感到的那種孩童般的天真與喜悅，也同樣映照在了他們身
候，也喜歡畫漂亮的模特兒 」，Oliver 說， 「 而現在更注重人物
上。這瞬間無比珍貴，它讓我感到生命的完整，我永遠都記著那
的情感。歡樂、喜悅，畫家就像用畫在講故事，每一條皺紋下面
些面容。」
都是一段生命的路，每一個人物的眼睛，都透露了他的靈魂。」
「 我是一個自私的人 」，Oliver 說， 「 我不想結婚，沒有孩子，
Oliver 知道，這條路並不好走。二十多年的堅守，默默地畫，
如果我總在擔心兩小時後要去接五歲的孩子放學這樣的事，就不
家人不理解，有人說他傻。今年八月，香港加華藝廊邀請 Oliver
可能在藝術的路上永遠精進。藝術，只有在內心寧靜的時候才能
進行了個人展出，將這個消息告訴父親時，Oliver 說， 「 父親都
被創作出來。」
哭了，二十年來，只知道我在畫室裡，什麼樣，不知道，只看到我
現在在母校教授繪畫的 Oliver，照看著更多的孩子。 「 我看
起起落落。今天終於看到了我發光的一面，不是成功，只是一點
著這些孩子就夠了」，他說， 「 其實他們給予我的，比我教給他們
小小的結果。」
的多得多。我看到他們的創造力，對生活毫無負擔的真誠喜悅，
初極狹，纔通人，復行數十步，豁然開朗
總是給我激勵和啟發。大概當人年齡漸長，就學會了對生命中每 一個小小的、閃光的瞬間感恩吧。」
「 放棄太容易了，堅持是最難的，真的很難、很難、很難。」
感恩，Oliver 對生命的給予總有無限的感恩。他將在加華
一連用了三個很難，仿佛是那段歲月的又一次銘刻。在最艱難的
藝廊的畫展獻給父母，感恩他們對自己藝術夢想的無私支持；每
時候，沒有收入，還要繳房租、繳稅，Oliver 也曾經放棄過。 「在
一篇參展畫作都要拿給兩位他尊敬的導師看，有了好的結果要第
一家洗衣店打工，早上七點開門，一天七個小時全都是錢。但是
一時間告訴他們，並表示深深地感激；Oliver 總是說起「gift」這
每天下班後都不開心，痛恨自己。我不知道我有沒有什麼天賦，
個詞，感恩上天的賜予：天賦、經歷、指引的道路、周遭的一切，
天賦有什麼用，沒有錢難道就不行。」後來，Oliver 接到美國東
讓他與自己的世界靜靜相對，描繪一座豐富燦然的桃花源。 v
58│時尚精英
ELITE
（本頁圖）Oliver為母親所作的肖像畫。這幅畫在《Southwest Art》雜誌和《Drawing》雜誌舉辦的繪畫比賽中獲獎，並在這兩本 雜誌和《Strokes of Genius》一書中發表。（前頁圖）Oliver在三藩市美術大學年度籌款拍賣會上。
時尚精英 ELITE│59
厚土厚德 故人心懷 訪紐約華人農場主嚴建業
老子雲：人法地，地法天，天法道，道法自然。 君子取法天地，是有自強不息，厚德載物。
文wJuliet Qiu
圖wRay Chin
厚德載物
美國之後改良了種植方式，吃起來十分鮮
「 小時候在台灣苗栗，住在山上，下山讀
嫩，通常拌作沙拉。它的收穫方式也不太
書要走一個半小時的路，回程也是。」作
一樣， 每次採摘外圍部分， 中心繼續生
為一個從大陸到台灣的「 外鄉人 」，嚴先
長，一年能持續收穫四到六個月。」 「前
生放學之後還要在給他提供吃住的農場
面那片是黃姜，還有芥末菜，嘗一嘗，吃
做工。嚴先生說， 「 那時候是從一無所有
可以毫不誇張的說，嚴建業先生不
起來有芥末的味道。」……在這片三英畝
開始，後來到了美國，又是一樣。」
僅是有機農產品領域的華人第一人，在全
的農場上，各種作物競相生長，著實令人
令人意想不到的是，在成為農 業專
美國也是行業先驅。三十年前，當美國政
有些眼花撩亂，而嚴先生細說起來如數
家之前，嚴先生是作為大珠寶商而被人知
府開始嘗試推廣有機農業，實行農作物
家珍。大概這裡的每一株作物，嚴先生都
曉的。在 1980 年代，嚴先生經營著幾家
本地產銷的發展方向時，嚴先生就因為
記得它們新苗嶄露時的喜悅生機。
珠寶店代理多個品牌，同時還舉辦珠寶展
他的誠實和毅力，以及對市場過人的敏
在 嚴先 生的農 場上，一切產出均自
覽會，生意做的風生水起，前途無限。然
銳把握力，經牽頭的幾位教授推薦成為了
天然。 「 那邊和蔬菜一起種植的花，它的
而一莊突如其來的變故，改寫了他的人生。
首批在康奈爾大學接受有機農業培訓的
顏色會吸引蟲子，但氣味卻令蟲子難以忍
「 那是 30 年前吧，我們幾個朋友在
二十八人之一。至今，嚴先生實踐創新的
受，所以它們一過來就跑掉了。時間長了，
德州做珠寶展覽。結束當天雇了出租車裝
各類種植養殖方法，獲得了多項專利，被
蟲 子就自動 不 再來了。這 叫做 物 理合 種
好展品。在高速公路路口處，前後兩輛車
美、日、法、中等多國媒體報導。他培育
法。」在夏天， 嚴先生的農場對外開放，
一停一撞，一掏槍，整個一百多萬的東西
的蔬菜，上過總統的餐桌，曾經賣到二十
人們可以親自看到農產品的種植採摘，見
被槍，本錢全空。」當年為了還債，嚴先
多美元一磅，成為全世界最貴，被友人笑
證全程無污染的生產 過程。幾十年如一
生賣掉了曼哈 頓 百老 匯 大 道 28 街 的大
稱為「 金子菜 」。現在，每當嚴先生帶著
日，優質的產品、誠信的經營為嚴先生贏
樓，一切又從零開始。
新鮮採摘的蔬菜出現在紐約曼哈頓上城
得了大量忠實客戶。 「 現在年齡大了，農場
「 人哪，都是命注定的，不能強求。」
的農夫市場時，總是瞬間就被翹首以盼的
賣掉了很多。剩下的這三畝當退休用」，
嚴先生笑道， 「 我比較想得開，可能前世
顧客搶購一空。
嚴先生笑著說， 「 不夠賣，真是不夠賣的。」
是大壞人，今世要被人報應回來。」
自強不息
重返自然
嚴先生指著面前欣欣向榮的一片土 地，略帶驕傲的說道： 「 這些長出來的都 可以摘下來直接吃，純有機，沒有農藥，
現年 73 歲的嚴先生一直保持著他少
嚴先生常從中國古人的耕作方法中
什麼都沒有。」 「 這是上海塔菜，我引進
年時期就養成的每天 4:30 起床的習慣。
尋找智慧。 「 那時候哪裡有化肥，都是有
60│時尚精英 ELITE
機的，」嚴先生說， 「 比如說除蟲方法，可
質會更好。」出產的草藥即可以補充中國
進口，推廣立體養殖將極大的緩解壓力，
以用蓮子心、黃蓮、了歌王之類的苦味植
市場，還可以在美國本 地 銷售，嚴 先 生
幫助解決十幾億人的吃飯問題。」有機農
物泡水潑灑在作物上，其中了哥王不僅有
說， 「 西方人看到了許多不可思議的中醫
業對預防疾病、促進健康也有很大作用，
苦味還有殺毒作用，既能殺死蟲害又對人
案例，對中醫越來越認同，這將是一個機
還能對生態環境有所改善，對子孫後代非
體無害。除此之外也有用辣椒水的。」為
遇。」嚴先生的農場就種有川七，既做蔬
常有好處。
了不輕易被雨水沖掉，除蟲水中還常常加
菜也出售給製藥公司；按照古法製作的冬
入皂角增加黏性。 「 最初美國政府不理解
瓜茶等中藥茶，在各大超市廣受追捧。
這種做法，我和他們杠了兩三年，」嚴先 生不無得意地說， 「 最後他們還是認可了。」 嚴先生的農場中有許多不常見的東 方蔬菜。塔菜、黃姜、蒲公英、韭黃，嚴 先生將它們做成東方人常吃的小菜現成 品出售， 廣受歡 迎。類似這樣的特別產 品，嚴先生以他敏銳獨到的市場眼光，引
繼承了東方人重視 土地的情懷，嚴 先生常說「 有土就是財」。一片地，可以
為什麼這些推出的產品樣樣都會大
開墾種植，化無為有，生萬物。一片地，
賣？「 因為有機食品的理念，回歸自然，
還可以 雖市場 升值，建 設投 資，與人 為
回歸古老，是趨勢所在。」
益。土地耕種無需高深知識，只需耐心與
故土永懷 嚴先生一直在等待，等待一位中國 的年輕人，能夠接手他的這一片農場。
合作，三年就可以有不錯的收入。土地的 這種「 坤德 」，造就了東方人與土地相處 的智慧，在農業上留下了深厚的智慧。嚴 先生希望遇到一位年輕人，將這些傳遞給
「 兒子是醫生，女兒經營著自己的財
他。正如那擺滿了幾櫃子的技術專利，任
「 有種原產自法國的蔬菜 Sorrel，它
務公司，都不做這行。好幾年了，如果賣
何人想要學用嚴先生都會毫無保留的拿
的味道是酸的，可作食物中的酸味來源。
給西方人，早就出手了，還是想找一個東
出來，他說， 「 我再富再有錢有什麼用，也
這種菜華人很喜歡，因為我們常吃的酸菜
方人。」作為有機農業領域的華人第一人，
還是一張嘴、吃一碗飯，再富也帶不走。
魚裡的酸菜是醃製的，含有致癌物質亞
嚴先生至今仍是唯一一人。 「 我是咱們華
到了這個年齡，就會想為子孫後代好。」
硝酸鹽。用 Sorrel 代替酸菜就有了純天
人在美國經營有機農場的一個苗，不想這
「 總之一句話」，嚴先生說， 「 希望我
然的酸味來源。」他接著道， 「 還有一種
個苗從我這裡斷掉，」他感嘆到。
進之後均得大賣。
們民族的後代，比我們更好。」嚴先生說。
菜有鹹味，可以代替鹽。我們農場種植的
深深惦念著故鄉故土，嚴先生認為
嚴 先 生 當 前 經 營 的 D&J Organic
這類蔬菜，在農夫市場上非常受歡迎。」
華人在有機農業領域的發展，將來一定可
Farm 正在尋找投資人接班。如有興趣，歡
嚴先生還有一個想法，在美國農場
以幫到自己的民族，為子孫後代謀福利。
迎聯繫經紀人 Steve Zhu，手機 917-569-
種植中草藥。 「 美國的緯度和中國緯度跨
「 中國適合耕種的平原面積並不多，再加
8850， 郵 箱 realtorstevezhu@gmail.
度相近，土壤條件好，種出來的中藥材品
上城市化發展，現在有很多農產品都依靠
com。v
時尚精英 ELITE│61
HOME
（Amigos de Hoy）
62│時尚精英 ELITE
1
2
3
絲絨的擁抱 文w羅馨雨
4
圖w品牌提供
絲 絨不可思議 的溫 柔觸感和 細 膩內斂的光澤，自西元九世紀 起，所到之處擄獲無數人心。而今，運用秋冬流行、低彩度的灰 藍與大地色調，使這個擁有千年歷史的經典織品，重新被賦予了 現代化的低調奢華時尚品味。v 1. Poliform Mad Queen armchair. 2. RH Modern Italia chesterfield fabric sofa. 3. Flexform Isabel sofa. 4.Rolf Benz Nova sofa.
時尚精英 ELITE│63
(MCZ)
冬季，一爐暖心的火 舞動的姿態，跳躍的光芒，火，自遠古時期便滿足人對於溫暖 的渴求。現代真火壁爐已經跳脫以往的印象，除了傳統厚重風 格外，亦有很多壁爐採用簡潔清爽的設計。儘管外型變化多 端，壁爐獨特的溫馨與奢華感依然一直延續著。
文w 羅馨雨
圖w品牌提供
生物乙醇壁爐 基於保護環境的因素，近年生物乙醇壁爐（Bioethanol fuel
家中安個真火壁爐，就如同在家中安個太陽一般。因為真火的熱
fireplaces）開始流行。這種壁爐使用以玉米、甘蔗等高醣類植
傳遞方式就和太陽一樣，熱輻射、傳導、對流三種並進，並且，火
物製造的生物乙醇，燃燒後不產生任何灰燼、煙塵或懸浮粒子，
所散發出的紅外線，對人體健康很有好處，且對調節室內濕度、
僅釋放水氣、二氧化碳及熱，是相對清潔環保的再生能源。它不
殺菌、去除濕氣等等都很有幫助。燃木壁爐由於燃料取得不方
需要大動干戈地安裝進氣排氣管路，在房子的任何地方都可以使
便、燃燒效率差而逐漸式微，且燃燒後釋放污染空氣的懸浮粒子
用，極為方便。然而，生物乙醇燃燒後會產生二氧化碳，記得使用
等因素，在一些城市已經禁用。現在壁爐已脫離燒木柴的方式，
一段時間一定要通風，或者安裝二氧化碳偵測器。生物乙醇壁爐
以燃氣壁爐和生物乙醇壁爐最為流行。
和免排式燃氣壁爐一樣，由於無排氣設計，不是全美所有城市及
燃氣壁爐
地區都能使用，記得向所在地區相關單位及壁爐專家諮詢。 除了技術成熟安全、燃燒效率佳、節省能源之外，燃氣壁爐
目前市場上主流的燃氣壁爐（Gas fireplaces）為「 直排式
和生物乙醇壁爐還有一個特殊的好處，當冬季暴風雪侵襲，而因
壁爐（Direct vent fireplaces） 」，不消耗室內氧氣，燃燒後將
各種緣故造成整條街區停電時，壁爐因為不需使用電，尚能維持
舒適的暖意留在室內，廢氣則透過專門的管線排出室外，進料速
穩定而可靠的熱源。
度控制精準，能有效掌握室內溫度，技術成熟又安全。 另外，一種較新式的燃氣壁爐是「 免排式壁爐（Vent-free fireplaces） 」，燃燒效率更高，安裝簡易，由於不需要裝設外排
現在還有許多智能壁爐，結合壁爐與手機軟件，不僅在家 中任何角落都可控制壁爐，如調整火力或定時關機等等。就連外 出時也能透過軟件開啟壁爐，一回到家就可以享受洋洋暖意。
管線，而使用上也更方便。然而，因為廢氣無外排出口，在密閉
現代家庭根據各家使用習慣和設計風格，有不同的冬季保暖
空間中使用具有一定危險性，在一些城市及地區由於消防安全等
方式，然而，擁有壁爐不僅僅是為了取暖，在漫漫濕冷冬季中，
等因素是無法使用的。因此，在購置前，必須向所在地區相關單
和家人朋友待在暖爐前，或遊戲，或讀書，或圍爐話家常，日後
位及壁爐專家了解當地法規。
回想起來，都能重溫那段在爐火前度過的美好時光。v
時尚精英 ELITE│65
燃氣壁爐 Gas Fireplaces
MCZ 意大利 MCZ 集團旗下的 Scenario 壁爐，是 少見的燃氣壁爐與液晶電視鑲 嵌的組合。正 面包覆著特殊塗層的強化玻璃，即使爐火跳 動也不會將令人不舒適的光芒散射到電視螢 幕上。骨 架 為 彩 塗 鋼 板，並 且裝置了強 力 絕 緣體，能有效隔絕熱能對電視的傷害。 （www.mcz.it/en/ ）
66│時尚精英 ELITE
Town & Country 奢華壁爐品牌 Town & Country，擅長製造 華麗的燃氣壁爐。使用高等級的陶瓷隱形玻璃 面板和極細安全網，壁爐可連接家中的智能系 統，此外，還提供終身有限保固。 圖中的WS54 Indoor-Outdoor See Thru 燃氣壁爐，無論室內室外皆可使用。爐心可選 擇使用鵝卵石、陶瓷精製高度擬真木柴、或者 不同色彩的特製玻璃等等，讓火星閃耀不同的 光芒。 （www.townandcountryfireplaces.net）
Town & Country 橘紅色的孅長火焰自上而下在玻璃盒子中舞動 著，如此具有視覺張力的燃氣壁爐，是 Town & Country新推出的 Helifire 360°。這款 壁爐於室內室外都適用，且無論放 橫的，豎 的，還是斜的，任何角度都能安裝使用。 （www.townandcountryfireplaces.net）
時尚精英 ELITE│67
Heat & Glo 美國的前衛壁爐品牌 Heat & Glo 有多項創 舉，尤其在 直排式 燃 氣壁 爐（ Direct vent gas fireplaces）研發中名列前茅。如這款 橫掃壁爐設計大獎的 Solaris 燃氣壁爐，顛覆 了許 多人 對壁 爐 的 想像。專 利 爐 心 技術，讓 火 如特 技一 般浮 在空中，前後 片特 製 鏡面， 讓僅一排的火不斷在鏡中反射，最後彷彿進 入無垠太空。 (www.heatnglo.com）
68│時尚精英 ELITE
生物乙醇壁爐 Bioethanol Fuel Fireplaces
Safretti 荷蘭高端壁爐品牌 Safretti，旗下所有生物 乙醇壁爐系列的裝設都相當簡單，體現了設 計師的心意：考慮到消費者裝設、使用時可能 遇 到 的 困 難，在 設 計時下了許 多功夫，因此 消費者在使用時，相對更加輕鬆寫意。 此款 Rivera 系列捨棄了線性式的設計，而使 用了兩盞 爐 火，燃 起 時，就 如 同火在 互動 對 話，十分舒適養眼。 (www.safretti.com）
時尚精英 ELITE│69
Ecosmart Fire Ecosmart Fire 專精於製造環境友善的生物 乙醇壁爐，由於品質精良，再加上設計簡潔， 能 輕易融 入不同風格的環境，因而受 到 許多 高檔酒店，如 Four Seasons Hotels、The Ritz-Carlton 以及W Hotel等等的愛用。 Igloo 型生物乙醇壁 爐，由強化 玻璃和 304 級的不 鏽 鋼 製作，輕便可攜，無 論是家 裡 的 溫馨小角落還是酒店大廳均可適用。
(ecosmartfire.com)
Decoflame 來自丹麥的頂級壁爐品牌 Decoflame，旗 下的高端 生物乙醇 壁 爐皆由手工打造，出廠 前也 須 通 過 專人精 密 測 試，此外，全系 列壁 爐都設有多重安全裝置，以確 保每個壁 爐的 安全性。 此款 Montreal 型是嵌 入式壁 爐，可為不同 空間量身打造 最 適當的尺寸，還可設 置不同 的框架 形式，如單面式，前後 通 透 式 或 四 面 無框式，相當多元。專利 e-Ribbon Fire™， 有六段式 火 力等 級，可以 透 過 遙控器、藍芽 或手機 軟件控制，也可以和家裡原有的智能 控制系統結合。
(decoflame.com)
70│時尚精英 ELITE
Ecosmart Fire 此款 XL 900 型生物乙醇壁爐是 Ecosmart Fire最受歡迎的型式。XL900 型的火焰修長 而美 麗，大小可按需 訂製，且 無 論 室內室外 均可裝設。
(ecosmartfire.com)
時尚精英 ELITE│71
72│時尚精英 ELITE
地產大亨川普當選總統 對全球房市有何影響
文w紀源
圖wfotolia
產先低後高的投資機會值得把握，在他
界其它地區的動盪和不確定，更凸顯倫
國繼續打房下，對比美國張開手臂歡迎，
敦的穩定避險吸引力。
國際房市會出現洗牌。
趙雨說，川普當選總統對倫敦房市
川普當選下任美國總統，他的經貿
日本信義社長何偉宏表示，美國總
和英鎊更是利多，畢竟全球投資者須要
政策將如何影響房地產市場？專家認為，
統大選結果對於全球不動產市場沒有立
避 險趨利，部分人可能擔憂或悲觀看待
就減稅和美國製造來看，可望帶動美元
即性的影響，建議短期內持續觀察欲投
美國未來的經貿不確定性，影響力可能
資產上漲；倫敦房市依然是避險好去處；
資地區的股匯市表現作為參考指標，長
大過英國公投脫歐議題，所以更須要避
其它各國房市暫無影響，不妨先停看聽。
期 而言仍需以當地的資金、利率等市場
險，倫敦房市是相對不錯的選擇，將扮演
因素為主。
一定的推升助力。
中央社報導，房市研究單位瑞普萊 坊董事長暨 CCIM 台灣分會創會會長曾
何偉宏表示，以台灣人 鍾愛的日本
亞太國際地產趨勢研究處營運長兼
東茂表示，在川普貿易保護主義的大 旗
房市而言，主流仍以內需為主，較少受國
發言人吳中純表示，東南亞等新興市場
下，無論是對匯率操 控 國的 指控，或是
際市場變化影響。以英國 6 月公投脫歐
主要的外資仍以中國大陸等為主，美國相
強調美國製造的產業主軸，勢必引起全
至今為例，日本不動產業界的融資並未
對在當地投資較少；此外，新興市場房市
球股匯市變化。
萎縮，東京主要地區的房價依舊上漲，商
由於內需力道夠大，仍以當地人為主，因
曾東茂表示，川普長期耕耘美國房
辦及住宅的交易也持續熱 絡，特別是近
此川普上台後可能發生的各種經貿政策
地產、旅館、娛樂事業，並以減稅作為主
來愈來愈多台灣客戶處分掉台灣的房地
改變暫未影響到新興市場房市，預期要
要訴求來看，不論商辦、廠 房 等實質需
產，滿手現金準備投資東京好區位的商
一段時間觀察川普的政策變化。
求將增加，而市場投資信心也會重整後，
辦大樓。
至於近年也頗受台灣人喜歡的澳洲
無論價格、交易量、毛租金報酬率全面走
何偉宏說，美國大 選 對日本可能帶
房市，瑞普萊坊澳洲研究部門主管麥特 ‧
向另一波多頭，估計將率先引領海 外 投
來的影響，一般關注的焦點在於自由貿
惠比 (Matt Whitby) 說，川普對中國有
資人伺機搶進。
易協定及軍事國防經費，但這些層面究
些 意見，對日本則有美軍 駐日的軍費 爭
曾東茂說明，川普先前曾發表「 低利
竟對於日本整體經濟造成何種影響，則
議，但偏偏這兩國是澳 洲的前兩大 貿易
率帶動股市上漲，一旦升息，市場就會陷
需持續觀察美、日兩國間的互動與政策
國，澳洲政府己經提高注意這兩國未來
入混亂 」政見，因此預期今年升息的機會
走向。
帶給澳洲的影響。
大減。
英 國 金 美 嘉 地 產 公司（Megaland
麥特認為，如同英國公投脫歐一樣，
曾東 茂強 調，川普出身建商，其它
Properties UK）總 裁 趙 雨告訴中央社
川普的當選會在資本市場和房地產市場
政策或許有不確定性，但肯定不會打房，
記者，倫敦房市始終 是 供需嚴 重失衡；
帶來短中期 的不確定性，對目前已經高
而 且他 能 當 選 就 是 因 為 長 期 低 迷 的 經
且倫敦與歐盟、東南亞甚至美國相比，依
漲的澳洲商業及住宅房地產帶來降價的
濟，所以未來會是興利先於除弊。美元資
舊是強壯的資金避風 港，而且會隨著世
壓力，值得投資人注意。v
時尚精英 ELITE│73
大選後的稅務規劃要點 美國11月的大選已經落幕，共和黨（The Repub-
在這個主張下，本來透過成立 S 類型股份有限公
lican Party）贏得 參眾兩院（The Senate and
司（S Corporations）和責任有限公司（Limited
The House of Representatives）多數 席 次，
Liability Companies, LLCs）來避開個人和公
其總統提名人川普（Donald J. Trump）也勝選，
司所得雙重課稅的人，可以選擇繳交 15% 的公
在掌握行政權和立法權的情況下，共和黨長期的
司所得稅，避開稅率可能反而比較高的個人所得
「 減稅 」政見可望在2017年成真。不過，美國稅
稅，這可望引發諸多民眾成立公司，以獨立承包
法相當複雜，降低稅率（ 「 減稅 」 ）的同時，也有
商（Independent Contractors）的身份來提供
些代價，在此分析如下（ 請注意，我們在此分析
服務，而不是當打工的雇員（employees）。
的是可能會成真的政策，而非已經確定的政策）。
一、個人所得稅和遺產稅： 首先，現行個人的所得稅率最低是 10%，最 筆 者王 劭 文 出 生 於 台 灣 台北， 台 灣 大學法 律 學 院 及哥 倫比 亞 大學法學院畢業，並獲領紐約大 學 華格 納公 共 服 務研 究 所最高 等獎學金，主攻美國醫保政策。 領有紐約州律師執照，專事耆老 保 健 及 資 產 傳承保 護 等法律 服 務，聯絡請洽 718 - 844 - 8560 或 kneal@nealgrouplaw.com。事 務所總部：The Neal Group, LLC, 136 Madison Avenue, 6th Floor, New York, New York 10016。
高是 39.6%，且高收入者的投資所得淨額還要 繳交 3.8% 的稅，加起來的最高稅率是 43.4%。
在海外的子公司所得經常都沒有繳稅給美國國 稅局。
了解正反意見
川普政見主張個人所得稅最低會是 12%，最高是
一般人都同意川普的這些稅改政見會令富
33%，且川普表示要廢除前述的 3.8% 投資所得
者更富，大家意見歧異之處是：有人認為當富者
淨額稅，在此政見下，高所得人士的適用稅率可
更富，就有更多錢做投資、創造工作機會、幫助
望大幅降低，但夫妻抵稅項目總額上限則被限制
貧者就業發展，這些人因此認為富者越富對社會
在 20 萬美元。
是好事；但另有人則認為長年來美國社會貧富差
其次，現行聯邦遺產稅率（Federal Estate
距越來越大，卻不見富者製造更多工作機會、提
Tax） 是 35% 到 40%，2016 年個 人 遺 產 免 稅
供較高的薪資或較好的工作環境給美國中產階
額是 545 萬，夫妻可以共用 1090 萬美元，既然
級或低產階級，因此他們不認同富者更富對社會
徵收遺產稅，美國稅法便不另課遺產增值稅，現
會是好事。
行聯邦增值稅率最高是 20%，另加上 3.8% 投
《華 爾 街日報》 （Wall Street Journal）在
資所得淨額稅。共和黨和川普都主張罷黜聯邦遺
2016 年 12 月初的一篇報導指出，研究顯示現今
產稅。不過，川普在罷黜遺產稅的同時，也主張
30 到 39 歲的美國民眾僅有半數的收入高於他
總值 1000 萬美元以上的遺產需要繳交增值稅，
們父母在 30 多歲時的收入，受訪的學者即表示
其主張的聯邦增值稅率是固定的 20%。對高資
所謂的美國夢——孩子比父母更有成就——已經
產人士而言，繳這個增值稅還是比繳遺產稅划
不再，且將來很難再現，主因是長年來民眾薪資
算，且這個增值稅應該只會在有買賣交易時，才
水平保持停滯。受訪的研究學者表示提高富者的
要繳交，比遺產稅的繳交期限（ 死者離世之日 9
稅負可有效幫助重現這個美國夢，但這自然跟本
個月內）還要有彈性。
次勝選的共和黨立場相牴觸。
二、公司所得稅：
政策專家都不得不認同的是，每個政策都 有它料想不到的後果——或好或壞，幾乎沒有一
川普 的 公司 所 得 稅 政 見可能 對美 國 社 會
個政策是完美的。我們只能慎選領導人，督促他
帶來重大衝擊。他主張大幅降低股份有限公司
們幫助創造和維持一個興隆且祥和的社會，一
（Corporations）的 所得 稅（ 從 現行 的 35% 降
般民眾都該關注政策法規變化，來了解自己該做
到 15%），這對於企業家自然是大好消息；此外，
74│時尚精英 ELITE
此外，川普也主張總公司在美國的國際企 業 要 補 交 最高 10% 的 海 外 所得 稅，因 為它們
什麼相應的稅務規劃。v
時尚精英 ELITE│75
川普上任與美國房地產市場
文w林清泉
故而取消婚禮，或因為大選而改變小孩
追求購屋房貸的市場，而不是重新貸款
的到來。
的市場，這樣可以使房貸的申請可望比
其次，第二大人口族群 嬰兒潮世代 川普當選第45任總統後，民眾目光聚焦
也年屆退休，65 歲至 74 歲 的這個族群
在他在移民、外交、國貿、稅務政策上，
將會進行買屋及換 屋的決定，未來五年
這位叱吒房地產業的強人對房地產業目
內全美 65 歲以上的人口將增加 18%，相
前並沒有明顯的政策，但是從一些經濟思
比之下全美人口才增加 4%。
維上可以推測對房市可能帶來的影響，房 地產界熱議在他上任後，未來可能的變與 不變的房市發展。
不變的房市需求
房貸利率跳漲
之前容易。
金融監管的改變 在大選時，共和黨政綱中表示： 「多 德 - 弗蘭克法案對地區性銀行帶來法令 騷擾，而地區性 銀行是許多房貸的貸款 者，這 有利於大 銀 行，卻使美國人更難
根據房貸利率網站 bankrate.com
買房」。因此，許多專家認為，未來川普
的資料，10 月 26 日的 30 年固定房貸利
上任後將取消「 多德 – 弗蘭克法案 」對
率為3.64%，而11 月 16日已漲至 4.01%，
金融產業不必要的管制。
房 地 產 網 站 Realtor.com 首 席 經
是三年來最大的單週漲幅。選前很多專
「 多德 - 弗蘭克法案 」全名為 「 多德 -
濟 學 家 Jonathan Smoke 在 Realtor.
家預測明年利率會漲到 4% 以上，在選
弗蘭克 華爾街 改革 和消費 者保 護法」
com 的趨勢分析網頁發表了他的評論。
後一週就已經達到了這個水平。同時，
（Dodd-Frank Wall Street Reform
他說，未來十年內兩大人口族群會 對美
在利率上漲的情況下，美國債券基金也
and Consumer Protection Act）， 是
國房市帶來巨大影響，而這些人該幹什
出現巨大現金流出，轉流到股票上，一
奧巴馬政 府因金融危機在 2010 年通 過
麼還幹什麼，跟誰當總統沒有關係。
掃選舉前華爾街唱衰川普當選後的股市
的金融監管法案，對金融機構制定了許
表現。
多監管規定，用來確保金融穩定。
首先是 Y 世代的買屋需求。根據全 美房地產經紀協會 2016 年的購屋人分析
房貸利率上漲會使購屋人的購買力
全美房地產經紀協會首席經濟學家
中，現在首次購屋人的中位數年齡是 32
下降，通常銀行在核准房貸時要求購屋
Lawrence Yun 在《 福布斯雜誌 》的評
歲，而明年將有 440 萬人跨入 32 歲，
人 的房屋 總 支出不超 過 收 入 的 28% 以
論中表示，取消「 多德 - 弗蘭克法案 」
房地產界幾年來一直密切關注這個有史
上，這個房屋總支出包含每月房貸本利總
對小銀行的法令限制會帶來一個正面影
以來最龐大購屋人群的動向。
和、房屋保險、房地產稅、社區管理委員
響。他說，約一萬家社區及地區性銀行
會 的收費 等。所以利率越高，直接 衝 擊
是傳統營建及土地開發的貸款銀行，在
到購屋人的借款能力及買屋價位等級。
放寬法令限制後，這些小銀行得以放貸
因 為 這 群 潛 在 龐 大 客戶正 面 臨 結 婚、或第一個小孩出生，買屋需求超強。 實際上這個年齡的上班族不是盯著房地
不過，Smoke 認為，房貸利率上漲
更多貸款，而帶動營建業的活動，這對
產網站天天搜尋，就是努力攢錢存首付
的正面影響是銀行在高利率的趨動下可
目前待售屋庫存奇缺的情況來說是很需
款。Smoke 說，不會有誰因為總統的緣
以減少貸款業務的風險，也會使 銀行去
要的。v
時尚精英 ELITE│75
中國目前的資產泡沫 對矽谷房地產的影響？ 隨著矽谷房地產市場的冷卻，許多人關注到，似乎中國投資資 金在整個地區的力量正在減弱。本地買家不由得感覺：市場的 沈寂，是否意味著中國人來灣區購房的數量正在變少？最突出 的關注是，這種變化對當地房地產市場是好，還是壞？
文wKim Heng（衡可敏） 圖wFotolia
Knight Frank 的 調 查 報 告， 深 圳（ 主 要一級城市之一 ）的公寓價格最近上漲 47.5％，為全球最大增幅。 7 月，中國
問題
6 個主要城市的房價比上年增長 20％以 上 ; 在 8 月，有 10 個城市。
中國買家仍然非常希望在美國購買
在一級城市如：北京，上海，廣州
房地產，因為擁有國際房地產的重要性
和深圳有許多小泡沫或資產泡沫。這些資
已在他們「 有土斯有才 」的文化中根深蒂
產泡沫最終將爆發，造成中國經濟及其
固。此外，美國房地產更具吸引力，因為
相應的房地產市場全面崩潰。在中國各大
美國對外國人購買房地產的限制很少，
城市擁有房產的業主，擔心這些資產泡
這與其他許多國家不同。
沫正處於爆發的邊緣，意味這些業主將
儘管有這些誘因，但還是有許多爭
拋售中國鏡內房產，將財產轉移到國外。
端，導致中國對美國房地產投資下降，主
許多富有的中國房地產投資人，開
因是中國主要城市的房價快速上漲。其
始採用多元化戰略，在世界各地投資，特
他相關因素還包括：人民幣貶值，中國
別是在美國大都市地區，如：矽谷、紐約
國際行銷總監衡可敏女士
政府反腐敗運動和緊縮貨幣流出政策的
和洛杉磯。中國投資者始終把美國灣區
衡可敏女士是德立昂國際地產的華人群體銷售主 管和市場專家。衡女士在中國長大，畢業於德州 大學金融碩士專業，中英文俱佳。自從進入房地 產業，她已榮膺數項榮譽，多次給其所在公司贏 取了業內含金量最高的「頂尖經紀」獎。她同時 還獲取了「 國際 房產專業人士認 證書」。除了個 人取得的驕人成就外，衡女士的職業生涯在加入 德立昂國際地產後更是迎來了新的高峰。自加入 後，以她和首席執行官麥克• 雷普卡（ Michael Repka）為首推動發起了多個項目，例如利用中 文廣播的形式將公司上市房產的信息推廣給廣大 的矽谷華人社區。除此之外，德立昂國際地產還 與眾多國內的大型房地產代理網站合作，通過國 際網絡平台將最新鮮的資訊分享給買家。
實施等。由於這些問題，中國驟然緊縮
視為最安全的房地產投資避風港之一，
76│時尚精英 ELITE
自由流入美國的財富。這讓過去 5 年來，
因其擁有高質量的教育、潔淨的空氣、
習慣用現金在美國投資買房的中國人，
著名的學府、直達航班、充足的風險資
不得不利用貸款買房。
本和對創業者有利的環境等。除此之外，
背景 中國政府陷入抑制財政政策的需要 和確保增長的需要之間。中國的貨幣供 應量自 2007 年以來翻了兩翻，但由於 政府嚴格的貨幣流出政策，新的現金大 部分被困在中國境內。根據房地產公司
該地區有大量的亞洲人口和完善的城市 設施。上述原因，造就許多富裕的中國 人趨之若鶩地來到矽谷——這個世界上 最令人嚮往的熱門地之一。
成因 中國政府的反腐運動於 2012 年，在
中國國家主席習近平領導下發起，直至今
他們認為在那裡他們的錢會更加安全。
數通過貸款來實現，因為眾所周知現在
年才達到頂峰。習近平藉此嚴厲打擊「 大
為了進一步強調事態，中國政府最
將資金轉移出中國是一件困難的事。然
老虎 」，即高級官員，這是中國共產黨統
近對一線城市可以擁有的房屋數量實施
而，一個有趣的觀察是，貨幣流出政策
治史上最大規模的反腐敗鬥爭，許多官
了限制。與此同時，人民幣在繼續貶值。
對高端房地產市場（ 即超過 500 萬美元
員因賄賂而受到調查、撤職和其他不當
因此，這一行動只會增加中國公民將錢轉
的矽谷房產 ）沒有太大的影響。這個行
行為的指控；截至 2016 年，該運動成功
移至國外的願望。
業的精英買家主要是已經在中國境外設 立了銀行賬戶，並能夠自由移動資金的
地拘留了 120 多名官員，中國政府還沒
也許此次資金轉移的最大障礙是發
收了許多高級政府官員的護照，防止他
生在中國政府決定收緊貨幣流出政策之
們逃離國家或非法洗黑錢出境。這一運
時。儘管有很多誘因導致中國人想將資
動向那些仍在職的政府官員發出警告，
金轉移到矽谷，但這種緊縮使得中國買
政府不再容忍行賄受賄和洗黑錢等行為。
家更難從中國一次性拉出資金。相反地，
在可預見的未來，對資產泡沫和政
企業主。
結論
根據中國目前的政治清洗政局，人
許多潛在的中國買家必須通過旅遊簽證
策的擔憂，如人民幣貶值，將繼續造成
民幣貶值給中國公民帶來額外的壓力，
前往美國，並開設美國銀行賬戶。這個
中國經濟增長的不確定性。其次，矽谷
迫使他們急於將錢轉移出國，因為許多
繁瑣的過程被中國人稱為「 螞蟻搬家 」，
房地產市場的冷卻將會延長。儘管這些
人擔心人民幣會繼續貶值。人民幣兌美
因為它需要用較長的時間來轉移資金到
因素促使中國公民將錢轉移出國的意願
元今年貶值約 3%；截至 2016 年 11 月 16
他們新的美國賬戶上。這種冗餘的方法
增大，但如果中國政府不放鬆貨幣流出
日，匯率為 1 比 6.86 元人民幣，是 8 年
明顯地證實了中國在美購買房地產的現
政策，這種財政轉移將變得越來越困難。
來最弱的水平。此外，中國人民銀行沒
金買家減弱，因為這些買家在美國可獲
有採取積極行動防止人民幣的價值繼續
得的現金量受到了限制。
許多觀察家就這些因素是否會在不 久的將來影響矽谷的房地產，也持質疑
下跌。這種貶值促使許多中國人在世界
許多新移民較青睞於購買 150 萬到
的態度，我則認同矽谷當地的房地產市
各地尋找資金的新落腳點，特別是矽谷，
200 萬美元之間的房子，這些購買將多
場將在 2017 年繼續穩定調整的觀點。v
時尚精英 ELITE│77
長島房地產市場的最新動態 ——訪Daniel Gale銷售總監DEIRDRE O'CONNELL
近年來，華人對長島房地產市場的興趣越來越濃厚。《時尚 ELITE》雜 誌近期訪問了Daniel Gale Sotheby's International Realty長島 分部的銷售總監 DEIRDRE O'CONNELL 女士，請她為我們講解長 島房地產市場的最新動態。
B
座 D 層 en ne 玻
ov SD M N c.
文w徐錦文
Money」，是指靠祖產致富，世代都很富
圖wDaniel Gale Sotheby's
裕的家庭）。近幾年，我們向南擴展到了
International Realty
長島的中部，我們的目標是一直做到長島 南岸。 2016年我們最大的一筆交易是位 於沙灘點（Sands Point）的一棟$1,920
ELITE: 很高興見面！能否介紹一 下2016年紐約長島房地產市場的總 體概況？
華人買家有兩類。一類是美籍華裔買 家，他們多是從皇后區搬出，搬到長島來 建立自己的家庭。第二類買家是直接從中
O'CONNELL：從我們公司的數據來看，
國大陸來的華人，他們是由經紀人帶領，
2016年 長 島 的 地 產 市 場 整 體 非 常 好。
在曼哈頓和長島兩地都看房，有的也許在
如，2016年 納 蘇 郡（Nassau County）
兩地都買了房子，但多數只是純投資，不
的 房 源 數 量 增 加了8%， 銷 售 量 增 加了
入住。他們購買的範圍非常廣泛，很喜歡
12.5%；薩福克郡（Suffolk County）的
封閉性的社區，比如 Manhasset。有的
房 源 數 量 增 加了15.6%， 銷 售量 增 加了
買家是那種職業的投資人，他們買房就是
14%。超豪華住宅市場有些疲軟。不過，
為了出租房的收入。而很多人買房子，並
大 選過後，我們的買家現在有些更急切
非一定要達到回報率，而是選擇自己也會
了，因為可能面臨房貸利率的升高。
來居住的地方，他們會考慮離學校近的區
ELITE: 能否介紹一下你們的客
78│時尚精英 ELITE
萬的豪宅。
M
W 座 H 生 di 擁 W 院
w SD M Fr Pa
域，會更多從生活品質的角度考慮問題。
人，尤其是華人客戶都在長島哪些 地方買房置業，以及2016年最大的 交易。
ELITE: 長島的商業地產怎樣？
O'CONNELL：其實，貫穿整個長島，不
前最有價值的投資地區，那裡有更多的
同價位和戶型的地產均有華人買家的身
大的商業建築以及商住混合的房地產建
影。而長島本身就是一個非常有意思的
築，資金利用率（Capital Rate，簡稱資
市場，因為它有100英里長，十分多元。
本率）可達到4~7%。薩福克郡（Suffolks
我們公司的重 點市場在長島北岸，也 就
County） 的 地 稅 也 比 納 蘇 郡（Nassau
是 長 島 的 老 錢 區（ 老 錢 的 英 文 是「Old
County）要低，納蘇郡的資金利用率在
O'CONNELL：對 於 商 業 地 產 來 說， 長 島的薩福克郡（Suffolks County）是目
P
W 海 Sp 帶 w 浴
w B SD B K c.
F 如
Ea
danielgale.com
Brookville, NY
座 落 在 Broadhollow 的現代化住宅。 2 層入口，主 Dramatic Contemporary in Broadhollow. 2-story 層主人套房。 8 間臥室，展新的意大利廚房。獨特的 entry, main floor master suite. 8 bedrooms, new custom Italian kitchen. 2Walls of glass 玻璃牆俯瞰游泳池和花園。 英畝。
overlooking pool and landscaping. 2 acres. SD #15. MLS# 2856771. $3,388,000. Marilyn Fox, 516.922.9155 ext.129, c.516.532.1814 Neena Chowdhary, 516.922.9155 ext.135 c.516.643.0076
Muttontown, NY – “Joy Spring”
Within the gorgeous gated of Stone 座落於華麗的封閉社區 Stone community Hill，具有無與倫比的豪華 Hill, an unparalleled lifestyle. Formal living and 生活方式。 得體的客廳和餐廳， 美食的廚房和華麗的主臥。 dining rooms, chef ’s kitchen and sumptuous master. 擁有鬱鬱蔥蔥的花園，游泳池，水療中心，小屋，家庭影 With lush gardens, 傑作上市。 pool, spa, cabana, home theater, 院，酒窖和健身房。 wine cellar and gym. Masterpiece Listing. SD #2. SD #2. 2891527. MLS# 2891527. $3,495,000 MLS# $3,850,000. Frances Covello, 516.922.9155 ext.145 Patricia Cadavid, 516.922.9155 ext.143
Port Washington, NY – Capri Cove
Waterfront Condo with amazing water views. 海濱公寓，享有迷人的水景。陽光充足的寬敞房間， Spacious and sunlit, this home offers living room3.5 帶壁爐的客廳， 正式餐廳， 廚房與早餐室， 3 臥和 with fireplace, formal dining room, kitchen 浴。 在陽台上可俯瞰 Manhasset 灣的水景。 with breakfast room, 3 bedrooms and 3.5 baths. Balconies with water views overlooking Manhasset SD 2877684. $1,075,000. Bay.#4. SDMLS# #4. MLS# 2877684. $1,075,000. Karen Bruning, 516.883.2900 ext.167 c.516.312.9582
Garden City, NY
有豐富歷史與魅力的殖民式建築， 擁有 6 間臥室， Historic 6-bedroom, 3.5-bath Colonial with loads3.5 of 浴，美食廚房和大房間。它座落在村莊中心，大概佔 charm, gourmet kitchen and great room. It sits on nearly an acre of property in the heart of the village. 地一英畝的面積。
Manhasset, NY – Munsey Park
Beautiful 4-bedroom,4 3.5-bath in the 美麗的殖民式建築， 間臥室，Colonial 3.5 浴，位於村莊的 heart of the village with magnificent details and 中心。整個樓具有精湛細節的工藝。 craftsmanship throughout. SD #6. MLS# 2884151.
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Old Brookville, NY
Old Westbury, NY
座落在著名的長島黃金海岸莊園內，這個宏偉的磚 Set on the original property of a Gold Coast Estate,
this majestic brick Colonial features a double 殖民地設有雙新娘樓梯，室內和室外游泳池，擁有 bridal staircase, indoor and outdoor pools and is 6+ 英畝鬱鬱蔥蔥的土地。 sequestered on 6+ lush acres. SD #1. MLS# 2835262. SD #1. MLS# 2835262. $7,800,000. $7,800,000. Sandi Lefkowitz, 516.674.2000 ext.221 c.516.816.3461 Huailing Deng 516.759.4800 ext.173, c.917.859.7718
Roslyn Harbor, NY
New construction. Luxurious 6,875 sq. ft. all-brick 新建築。 豪華的 6,875 平方英尺的全磚智能家居座落於 smart home on spectacular 1.2 acres backing golf 1.2 英畝， 比鄰高爾夫球場。 5 間臥室， 5.55 浴室， 壯觀的 course. 4 車庫。5 bedrooms, 5.55 baths, 4-car garage. SD #1. MLS# $3,650,000. SD #1.2857132. MLS# 2857132. $3,650,000. Rosemary O’Neill, 516.627.4440 ext.180 c.516.578.3099
Catherine Matteo, 516.627.4440 ext.243 c.516.313.4466
New gated development of。 Hidden Pond. 新建封閉社區 Hidden Pond 6,500 平方英尺的磚殖民 6,500 sq. ft. brick2 Colonial on 2+ acres. Beautiful 6 英畝土地上。美麗的馬農場景觀。 式建築，座落在 horse views. 6 bedrooms, 6.5 baths, designer 臥室，farm 6.5 浴，美食廚房，高的天花板和橡木地板。有 陽台的主人套房。 kitchen, high ceilings and oak floors. Balcony off SD #1. MLS# 2869888. $4,198,000. master suite. SD #1. MLS# 2869888. $4,198,000. Ellen Zipes, 516.626.7600 ext.15, c.516.817.7300 Debra Quinn Petkanas, 516.674.2000 ext.140 c.516.359.3204
Upper Brookville, NY
Timeless 15-room Estate with separate 永恆的設計，有 15 custom-built 個房間的客製化地產。獨立的客人別 墅設於封閉的庭院的外圍，具有很好的隱私。 25gated 英尺的 guest house offers unparalleled privacy behind 入 口， 訂 製25 裝 潢， 手 繪 custom 壁 畫， 一built-ins, 樓 和 二樓hand 主 臥painted 室， 游 泳 courtyard. ft. entry, 池和 9 車庫。 murals, 1st and 2nd floor master bedrooms, pool and
SD #3.garage. MLS# SD 2809368. $9,800,000. 9-car #3. MLS# 2809368. $9,800,000. Ellen Zipes, 516.626.7600 ext.15, c.516.817.7300. Huailing Deng, 516.759.4800 ext.173, c.917.589.7718
For non-English speaking inquires, please email information@danielgale.com 如果您用非英語與我們聯繫，請發電子郵件至 information@danielgale.com Each office is independently owned and operated. We are pledged to provide equal opportunity for housing to any prospective customer or client, without regard to race, color, religion, sex, handicap, familial status or national origin.
（Fotolia）
有戶型均為獨立屋，60% 已成交。
4~5%。長島南岸的資金利用率約為6%。
事情的結束終於舒了一口氣。我不覺得這
長島的商業建築大多數是工業建築和混
會 對房地產市場帶來多少立刻的影響，
華人對葡萄酒莊園也很有興趣購
合用途的房地產建築。
如果有的話，也僅僅是房貸利率的升高會
買，我聽說有華人買家詢問長島 North
促使一些買家抓緊時間鎖定低利率。
Fork 葡萄酒莊園。
ELITE：曼哈頓市場上去年和今年
ELITE: 貴公司長島分部的獨特競
都有很多的新建期房進入市場。長 島也有這樣的新建項目嗎？
爭優勢在哪裡？
對於開發商來說，可以找長島當地 的房地產經紀人，溝通地產的需求，當經 紀人發現符合條件的地產時，會第一時間 告訴開發商，因為這樣的機會不是經常能 看到的，尤其是在長島的西部，這裡的地
O'CONNELL： 首 先， 我 們 是Daniel
產價格最高但是回報也最高，因為大部分
O'CONNELL：有。我們公司的利茲卡爾
Gale Sotheby's International Realty
的人口都生活在這裡。因為長島的房源有
頓The Ritz-Carlton Residences就是一
國際公司的一員，但是我們又是獨立操作
限，所以有一個很好的經紀人很重要。
個非常成功的例子。我們的第一期已經全
運營的。我們有850名經紀人，27個辦公
部售罄，現在我們開始賣第二期。買家的
室，但是所有的商業決策都是在這裡由我
來源非常多元化，當然也包括很多華人買
們自己制定。所有的決策都是朝著對我們
家。這個樓的品牌、品質，接近曼哈頓，
的經紀人和我們的物業持有者更加有利
O'CONNELL：我們對2017年很有信心，
以及大樓設施非常高級、齊全，都是吸引
的方向制定。
市場有了很大 進展。由於房地 產的過戶
買家的幾個重要因素。在第一期的時候，
我們的經 紀人均居住在 皇后區和
時間都是在60~90天之後，因此房地 產
我們發現有些買家買兩個住戶，然後合併
長 島，對這個 區域 非常了解。而 Daniel
市場的報告往往會滯 後幾個月。基於現
使用。所以我們在建第二期的時候開始建
Gale Sotheby's International Realty
在我們正在進入合同的房地產交易，2017
築大一些的戶型。第二期住房將在2017
是我們背後的網 絡，因為它使我們連接
年會有一個很不錯的第一季度。而利率的
年底竣工。
ELITE：您對2017年有怎樣的市 場預測？
上調可能會促進買家們趕快行動，來鎖 定現在相對較低的房貸利率。
ELITE: 您對川普上任美國總統後 對房地產市場的影響有哪些預測？ O'CONNELL：首先，所有人對選舉這件
80│時尚精英 ELITE
到世界上 65 個 國家的 2,700 個房地 產
我們在 Knickerbocker Bay 還有一
經紀人，所以我們是一個全球性公司。因
個小的新建期房項目，也幾乎全部售罄，
此，當你想到國際化的房地產公司，我們
現僅剩 6 戶（ 基本上是價格在百萬以上
絕對名符其實，與此同時，我們又十分本
的 Penthouse）。這個小區毗鄰水邊，環
地化。
境優美。此外，在皇后區的 The Bridges 項目坐落 在白石鎮（White Stone），所
更 多 資 訊， 請 登 錄 Daniel Gale 公 司網站，www.danielgale.com。 v
經濟學家: 川普新政引美企回流 曼哈頓地產專家
吳 梅 文w蘇湘嵐
白宮與國會為 共和黨，未來 有 總 統、
Mei Wu Stanton Licensed RE Salesperson
國會的支持，健保會看到更好的解決 方法。」 川普還沒上臺，美國的經濟已出現好 轉跡象。他上臺後，美國的經濟將會如 何？他的哪些政策又將促進美國經濟
基礎建設政策將增加就業率
Mei 來自於曼哈頓五大地產公司之一 TOWN Residential，是位獨具風格的曼 哈頓地產專家。成功的藝術生涯和多年對建築
川普希望未來十年進行一兆美元
設計的喜愛，煉就出她對品質和細節的完美
起飛？加州大學洛杉 磯分校（UCLA）
的基礎建設，落實在道路、橋樑各方
安德森管理學院經濟學家俞偉雄表示：
面。由於現在白宮與國會在同一共和
「 未來這1 – 2年之間，預估GDP明後年
黨陣線上，非常可能實現。如果實現，
大概有2.5% – 3%成長率；通貨膨脹率
將創造許多的營造機會與這方面的就
可能會高一點，如2%、3%；利率也會
業市場，這將促進美國經濟。
出生自北京，Mei 如今已在曼哈頓上東城生活
移民政策促進本土勞工就業
了近 20 年。她擅長英語和普通話，精悉美國
高一點，預估聯準會於1 – 2年間會有幾 次的升息。」
減稅有利美國企業回流
對於移民 政 策，俞偉 雄 說，所有 經濟學家會覺得美國移民政策應該做
俞偉雄表示，川普最好的政策是
一 個修 改，關於 親 屬移民方面。其它
減稅，尤其是對公司稅的削減。現今美
國家的移民是以技術、教育水平為移
國公司稅至少是 35%，這比許多國家
民條件，而美國有其優勢，能吸引世界
都高，導致過去 10、20 年間，美國很
菁 英，他 認 為 增 加 H1-B 的名額 對美
多企業移 轉到了國外，到 歐洲、愛 爾
國的經濟有好處。
蘭等國家，他相信川普的減稅政策會 扭轉情勢。
此外，川普打擊有犯罪紀錄的無 證 移民。俞偉 雄表示，這些 人的工作
俞 偉 雄 說： 「 如 果 美 國 公司 稅 能
有些是低技能的工作，這將能更保障
減到跟其它國家差不多（15%），將可
美國本土低技能的勞工 就業。未來這
看到很多美國企業會回流，過去在國
個就業市場，對美國勞工來講是一個
外的盈餘也會匯回來，目前估 計至少
不錯的利多發展。
有兩兆美元的盈餘回來，對美國本土 經濟來講是一個很好的指標。」
放寬金融規範和健保改革利多
市不會有什麼負面影響，以加州來說，
的一些 規範，對中小企業、銀 行 貸款
整個加州的經濟我也是持一個正面的
等的 規 範，我們預 期 都會 減少。有一
態度。」
費 增 加很高，很多民怨在 裡 面。現在
主流社會，對紐約地產擁有豐富經驗。在曼哈 頓這個風雲變化的城市，Mei 是幫助您尋找 最具價值和成長潛力地產物業的最佳人選。
如果您有地產買、賣、租賃需求， 歡迎來電咨詢。 手機：646.320.8808 辦公電話：646.588.4064
TOWN 79th Street LLC 239 East 79th Street, New York, NY 10075 mstanton@townresidential.com 微信：meiw8808
會有何種變化？俞偉雄表示： 「 只要整 體的經濟都表現不錯，我們覺得對房
「 奧巴 馬健 保 有很 大 的 問 題，保
是 Mei 贏得客戶滿意的祕訣。
那麼，未來美國房市和中美貿易
也是利多消息。俞偉雄表示： 「 對企業
除掉，這會是一個利多。」
到品鑑力。“值得信賴”和“豐富的專業知識”
未來美國房市和中美貿易變化
此外，改變健保和其它金融政策
些規範過頭的金融政策，他會把它去
追求，以及如何幫助客戶挑選最佳物業的獨
「 但我要 強 調，我們 經 濟 學 家 還 是有一點 擔憂在 裡 面，未來中美貿易 糾紛、貿易的逆差的關係可能會有變 數在裡面。」v
時尚精英 ELITE│81
Julia Jiang 姜穎 2016 年已售物業部分精選
200 East 94th Street, New York, NY 10128 4 臥 3.5 浴，2283 尺，Carnegie Park Condo 已售並完成交易，US$365 萬美元，上東區
212 Warren Street, New York, NY 10282 2 臥 2 浴，1061 尺，River & Warren Condo 已售並完成交易，US$150 萬美元，炮台公園
245 West 14th Street, New York, NY 10011 4 臥 3 浴，3083 尺，Village Green Condo 已售並完成交易，US$775 萬美元，西村切爾西
88 Lexington Avenue, New York, NY 10016 1 臥 1.5 浴，1058 尺，88 & 90 Lex Condo 已售並完成交易，US$220 萬美元，Nomad 諾麥德
30 Park Place, New York, NY 10007 1 臥 1.5 浴，1108 尺，Four Seasons Hotel Condo 已售並完成交易，US$308.5 萬美元，翠貝卡
30 Park Place, New York, NY 10007 3 臥 3.5 浴，2265 尺，Four Seasons Hotel Condo 已售並完成交易，US$575 萬美元，翠貝卡
30 Park Place, New York, NY 10007 3 臥 3.5 浴，2265 尺，Four Seasons Hotel Condo 已售並完成交易，US$585 萬美元，翠貝卡
30 West Street, New York, NY 10280 3 臥 3.5 浴，2197 尺，Millennium Tower Residences 已售並完成交易，US$375 萬美元，炮台公園
200 Riverside Blvd, New York, NY 10069 1 臥 1 浴，723 尺，Trump Place Condo 已售並完成交易，US$95 萬美元，上西區
Julia Jiang 姜穎 2016 年已簽約物業部分精選
50 West Street, New York, NY 10006 2 臥 3 浴，1734 尺，Plus Multiple Units 已簽約，US$440 萬美元，金融區
252 East 57th Street, New York, NY 10022 3 臥 3.5 浴，2186 尺，252 East 57 Residences 已簽約，US$635 萬美元，中城區
111 Murray Street, New York, NY 10007 2 臥 2.5 浴，1591 尺，111 Murray Condo 已簽約，US$475 萬美元，翠貝卡
One West End Avenue, New York, NY 10019 3 臥 3.5 浴，2481 尺，1 West End Condo 已簽約，US$530 萬美元，上西區
15 Hudson Yard, New York, NY 10001 1 臥 1 浴，1000 尺，15 Hudson Yard Condo 已簽約，US$240 萬美元，哈德遜城市廣場
161 Maiden Lane Street, New York, NY 10038 1 臥 1 浴，869 尺，One Seaport Condo 已簽約，US$165 萬美元，金融區
360 East 89th St, New York, NY 10128 2 臥 2.5 浴，1,594 尺，Citizen360 Condo 已簽約，US$228 萬美元，上東區
242 Broome Street, New York, NY 10002 1 臥 1.5 浴，966 尺，242 Broome Condo 已簽約，US$170 萬美元，下東區
252 South Street, New York, NY 10002 1 臥 1 浴，723 尺，One Manhattan Square 已簽約，US$112 萬美元，下東區
曼哈頓頂尖 地 產經 紀 Julia Jiang 姜穎 紐約曼哈頓豪宅投資專家 紐約州執照房地產經紀師 Manhattan Luxury Property Specialist Licensed Associate Real Estate Broker
2016 總裁俱樂部巔峰成就獎 2013 - 2015 總裁俱樂部鉑金獎 2011 - 2012 總裁俱樂部金獎 2010 年總裁俱樂部鉑金獎 「華爾街日報」特別採訪 賣房｜買房｜投資｜租賃｜物業託管 SELL | BUY | INVEST| RENT | PROPERTY MANAGEMENT
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土地投資 不可忽視的三個問題
文w陳順章
隨著越來越多華人在美國投資地產，許多
地等等。如果您買到一塊 規定只能作為
許多土地投資專家還強調水源的重
農 用的土地，並希望 建 造住宅，就 比 較
要性，建議買土地時要找到可用的水源。
麻煩。買方可以到政府的城市規 劃部門
當買一塊 生地 時，是 否有水可用非常重
了解這部分資訊。
要，但是 只 知道 這塊 地有水源 還不夠，
華人亦把目光投向土地市場。由於土地每
除了用地法 規，購 地者還 應該了解
平方呎價格相對房產價格較低，如果找對
鄰里協約（Covenants），以及是否有地
在城市裡的土地，通常意味著這塊
投資地點，增值空間很大，甚至可以得到
役 權（Easements） 之 類 的 規 定。 鄰 里
地會有排污系統。但即使沒有排污的難
20倍到30倍的回報。這種回報是投資房
協約主要包括，規定建 築物要用怎麼樣
題，買家還要確保房子可以建在最理想
產望塵莫及的，但等待時間也相對較長，
的材料、房屋最小的尺寸等等，這樣的信
的位置，乾淨水源不受排污系統的影響。
適合作為長期的投資項目。
息可以問土地開發商，或者鄰里委員會。
還要知道怎樣把廢水從地上排出去。
土地產權
土地通常會隨時間推移而升值，而
什 麼 是 地 役 權？表 示 鄰 居 或 其 他
且土地的成本更實惠。另外，土地的維護
人，可能有權利使用您的土地，或許是便
跟房產一樣，土地同樣有產權，最好
成本也更低，土地稅和維護費用非常少，
道，或許是出入口等原因的需要。這些情
在交易的時候通過產權協議（Warranty
投資人更為省心省力。但是，土地投資並
況可以考慮詢問鄰居。這些規定有可能
Deed）來交易，如果沒有，一定要有產
不是沒有風險，投資前一定要留心評估 。
會給您建造新房帶來麻煩。
權保險（Title Insurance）的保障。
比如紐約的 David Wade 夫婦在 Victor 靠 近 Rochester 買了 1 英 畝 土 地，這塊
土地質量
此 外，購買土地，還要考慮 並諮 詢 以下這些問 題：是 否 可 建房 子？這塊 地
土地最吸引人的特點是位於一個小山上
關 於土 地 本身 的 狀 況也 是相當 重
是 否 通 過 保 險 公司 認 證， 認 證 是 否 還
可以俯瞰高爾夫球場，可以說是非常完美
要，不僅影響日後使用或租售，對自住的
在有效期內？是否適合建常規的排污系
。 David 先生要在這裡建造 47,000 平
購 地者更是重要。因為如果土地受到了
統？或者 貴一些 的替 代 系統？土地 邊界
方英尺的夢想家園。而當真正開始建房子
污染，將可能對住戶或使用者帶來危害，
是否清晰準確的標註出來？賣家是否能
時，他驚詫的發現，這座小山雖然已有百
可能是健康或是資金上的損失。
提供清楚的土地產權？這塊地是否是你
年，而事實證明，山脊的部分是人工搭建
有的土地是非常獨立的，或許是未
計劃的類型和尺寸？這塊地哪裡可以建
出來的，只是用推土機推平了。David 先
經任何開發的地，這時對其評估是非常
房子？計劃建的房子是否違反既有的規
生花費了4 萬美元去掘地，只為了尋找穩
重要的，因此十分建 議做一個土壤測試
定：區域、排污限制、路權、契約、沼澤
固的土地，卻是白費一場。
（Soil Test），以得知這塊地是否曾經是
地或其他規定？是否有合法的道路或通
可見，購買土地之前需要注 意一些
垃圾堆填區、有沒有汽油污染等等，這都
路權？誰 來 維 護 道 路？是 否有合適 的 臨
看不見的信息，這些信息主要有三方面：
可能使購買者蒙受損失，或是健康上的
街來興建？是否有留置權？地役權？或其
確認這塊土地的用地法規；土地質量和
傷害。
它文契規定 或 土地侵犯？是 否有濕地、
條件或周邊設施；土地產權問題。
在考慮買地的時候，還要考慮到一
水邊、陡 峭 的山坡、歷史文物 古蹟或其
塊地的「 成熟度 」，到底是一塊尚未鋪設
他地方、州、聯邦法規的建築限制？這塊
水管、電 纜和瓦 斯 的生地；還是周圍已
地是否之前用來存放舊汽車、農用化學、
根 據 這 塊 地 所 在 的 位 置， 縣 政 府
經有道路，有人流、車流會經過，是已經
工業化學品或其它污染物需要清理的？
或者市政府可能對您相中的那塊地規定
可興建的熟地。土地的成熟度直接影響
是否全部或部分在河灘 上？是否有足夠
了用地類型，這些規定被稱為用地法規
到投資的金額，還有投資的價值，差異很
的可用水？是否擁有水和礦物權利？土地
（Zoning Code）。用地類型包括：獨棟
大，應該跟當地的城市開發委員會索取，
上是否有瀕危或需要保護的稀有動物？
他們會給出未來的城市規劃。
等等。v
用地法規
住宅、多家庭的住宅、商業用地、農業用
84│時尚精英 ELITE
中國房屋風水與川普 文w蔡溶
巨額資金，這是 1994 年的事。後來這幅
水 」流行美國，成為「 開發商和設計師日
地塊真的使川普東山再起。
益熟悉的術語 」。文章引用川普的話說：
自此，川普開始重視風水行家的意
「 好的風水會讓你比競爭者更具優勢。
位於曼哈頓哥倫布圓環的川普國際酒店大
見。僑領們津津樂道地舉了另一個例子：
亞洲人正在成為我們市場的重要組成部
廈前面，為何有一個銀色地球儀，大廈的
1995 年 6 月動土改建的川普國際酒店大
分，不能忽視他們的喜好。」
正門為何從原先的向南改為向東（ 面向中
廈。川普國際酒店大廈面對哥倫布圓環，
很多人認為，風水學是一種傳統文
央公園 ）？華埠僑社多名僑領說，候任總
這裡地處八大道和百老匯大道交匯處，
化觀、廣泛流傳的民俗、趨吉避兇的術
統川普信中國風水，他花了上百萬美元建
從高處俯瞰，這樣的格局就像兩支箭直
數、有關環境與人的學問，也是一種玄
造這個地球羅盤，以擋住煞氣。「 川普信
射過來。一名僑領說，這就難怪過去的
學 ， 非常玄妙， 難以說清。而對於東方
風水，最終趨吉避兇。在川普生意走下坡
業主不順遂，「 過去那棟樓，無論是誰擁
「 風水學 」流傳至西方的現象，蕭貴源認
路的時候，是華人幫了川普。」
有，一年都虧 100 多萬美元。」
為，在西方漸漸形成崇尚中國傳統文化 的風氣，有助於人們認識裡面的價值，
大家經常援引為例的，就是川普在
如何避開直衝而來的交通要道？風
1990 年代深陷債務泥潭時，靠華人起死
水師用銀色地球儀來化解，既擋住煞氣，
回生的那件事。川普早年買下曼哈頓西
又成了哥倫布圓環的地標，而建築物的
根據岑作槐的研究，美國人原本不
邊的河濱南（Riverside South），占地
正門——也就是箭射入的地方，轉了個
信風水之說。第二次世界大戰之後，一
77 英畝，但 1980 年代急轉而下的地產
方向。僑領們點到為止說，風水師對川
名西方歷史學家在耶魯大學和哈佛大學
形勢，讓這塊地成了「 燙手山芋 」。當
普的建築進行評估，必要的時候變更設
成立了一個「 世界文化 」會，研究每一個
時川普不但無力開發，甚至連買地的銀
計，最終幫了川普的地產事業一把。
國家的世界文化，西方學者們意識到，
不會被西方的科技文明和成就障礙住。
不過，這名風水師相當低調，不接
現代的科學越發展，戰爭死人越多，中
於是川普四處尋找貸款，最終「 求
受采訪，他的一名助手證實說，風水師
華文化是世界的重要一元，「 研究出來，
財向東方 」，轉向香港的資金求助。以鄭
過去確與川普有過合作，但現在已經沒
儒釋道作為中國文明的中心傳統，強有
家純為首的香港金主們對川普說，做決
有合作了。至於川普本人對待風水的態
力而又柔韌，只有這樣的文化治理地球，
定前他們要先看風水。為求扭轉乾坤，
度如何，從西方媒體以往的一些報導中
才能維持和平，否則一切文明都滅亡。
川普同意他們遠道請來華埠的一名風水
也能看出來，例如《紐約時報》1994 年
就像愛因斯坦所說，第三次世界大戰難
師，該風水師認為可以進行改善，數名
9 月的一篇文章說，隨著港臺、新加坡
料，而第四次世界大戰必然會回到扔石
香港大富豪組成的財團，方才答應投入
和中國投資者的熱錢湧入買房，「 中國風
頭的石器時代。」v
行利息都付不起，陷入財務困境。
時尚精英 ELITE│85
軒尼詩XO（Hennessy XO）
軒尼詩百樂廷皇禧（Paradise Imperial）
跨越250年的輝煌——軒尼詩 文w Amanda Burrill
翻譯w戴月
圖w軒尼詩提供
個獨特的智慧財產，體現了法國價值——堅持不懈尋求完美，世 代傳承的象徵。 而在業內極其少見的是，Hennessy 與 Fillioux 兩大 家族
久負盛名的干邑酒莊（Cognac），就是軒尼詩250餘年來優雅
有著重要的合作夥伴關係，他們基於信任和尊重，共同守護軒尼
經典的縮影。
詩寶貴的歷史遺產——生命之水。就像教會和國家的分屬關係一
歷史 一 個 人 成 就 了 軒 尼 詩 的 傳 奇 品 牌， 他 就 是 Richard Hennessy。這位曾任法國國王路易十五的愛爾蘭裔軍官，在一 次戰役後發現了美麗的夏朗德（Charente）地區，干邑就在這裡。 卸甲歸鄉之後， 他發掘了干邑釀造生命之水（eaux-de-vie）的 巨大商機，於是在 1765 年，舉家遷往夏朗德，建立了自己的公司， 從而創立了軒尼詩酒莊。 隨著時間的推移，蒸汽船和運河已經能夠將一個品牌推向
樣，軒尼詩的商業部分和釀酒工匠獨立運作，並且都發展迅速。 Yann Fillioux 是家族第七代調配大師，沿襲終身的工藝傳承， 保證了品牌的卓越品質始終如一。
了解基本知識 想要品鑑干邑紛繁的點滴，我們對於佳釀要有一個基本的 認知：從酒的源頭——葡萄，到您手中的酒杯，細細道來。 地區：干邑地區位於法屬波爾多東北部的夏朗德省和夏朗 德省海事部，那裡有六個區域，每個區域都有不同的原產地命名
全世界。 1859 年軒尼詩通過新加坡抵達中國。 1872 年，中國更
AOC（Appelation d'Origine Controllee），不同地 區都 有 其
是張開雙臂，迎接抵達上海的第一批軒尼詩 X.O。如今的軒尼詩
特別的陳釀潛力和不同的特點。 白玉霓（Ungi Blanc）是干邑
遍售 130 多個國家，已然成為法國頂級酒和全球最具價值的酒
地區的主要葡萄品種。只有在干邑地區按照嚴苛的規則製成的白
莊。但是除了這一商業領域的殊榮之外，軒尼詩酒莊也是法國一
蘭地，才可以被稱為干邑。
86│時尚精英 ELITE
釀造和蒸餾：干邑是由白葡萄通過蒸餾釀造而成 的葡萄酒，其中 90％是白玉霓葡萄。同傳統經典的製 酒過程一樣，在去掉固狀雜質後，將澄清的果汁放在 不銹鋼桶中蒸餾。第一次蒸餾後，產生的 brouillis 酒 精濃度大約是 30 度，第二次蒸餾後產生的 la bonne chauffe 則大約有 70 度。 熟成：第二次蒸餾出的酒，要在源於法國中部的利 穆贊森林的橡木桶中，熟化至少兩年，通常還要更長時 間。在熟成期間，酒會呈現出更深的琥珀色，同時會吸 收木桶中的一些烘烤淡香、香草以及椰子的香氣。這期 間木桶中的酒也會揮發掉一些，那大約 2% 的量也被稱 為「 天使份額 」 （la part des anges）。最後產生的酒 約是 60 度。熟成過程完美展現了生命之水的潛力，使 其優雅發揮到了極致。陳釀藝術中的專業精髓在於品 鑑，把握生命之水在熟成期間的高峰。 調製：瓶裝的干邑是用幾種葡萄酒調製而成的。調 製是決定生命之水特性的關鍵步驟，是個令品質昇華的 藝術。在戒備森嚴的門後，Fillioux 帶領由八人組成的 葡萄酒研究協會（ 品鑑委員會），巧妙地根據酒的年份 混調生命之水，調配這世上無與倫比的干邑。精準混調 這世界上最大量，且種類繁多的生命之水是如此的獨特 而優雅。干邑有六個釀酒的地點，軒尼詩只取用其中最 好的四個地點所釀出的了生命之水。軒尼詩並不滿足於 相互調和出干邑，更是致力於尋找超越原始成分更高級 別的生命之水。 這種神祕而精緻的藝術是軒尼詩干邑 的精華所在， 它跨越了兩個多世紀， 取得難以企及的成功。
榮耀所屬：X.O與百樂廷皇禧干邑 軒尼詩 X.O：真正的原創干邑 軒尼詩是第一個創造 X.O 的干邑酒莊，1870 年， Maurice Hennessy 為他的朋友們創造了 X.O。它引入 了一種新的干邑風格：濃郁，醇厚和層次豐富的回味。
• 品嘗筆記 陳年時間長，口感醇厚。 用於調配 X.O 的 100 種生命之水經過長時間的熟 成，有些甚至用了 30 年，濃郁醇香無與倫比。Maurice Hennessy 將這種超級陳年干邑命名為 X.O。
• 層次感強 它的強勁與幽深的琥珀色是它有力的標誌。它香 甜的果香味加上一點微妙的辛辣氣息，構成了一種強勁 與柔順的完美平衡。細細品味，剛柔並濟的調性混合了 一點可可香與溫和的果香，滿足了整個感官。綿長的餘 軒尼詩創始人酒窖（Hennessy Chai du Fondateur）
時尚精英 ELITE│87
軒尼詩調配大師 Yann Fillioux
軒尼詩總部
韻完美表現了干邑的多層次口感以及它的陳釀過程。
續瀰漫在空中。
• 深度品鑑
• 無窮的底蘊
開始的味道濃郁而強烈，難以否認，它的個性與當今社會如
這款干邑是由酒齡在 30 年到 130 年的生命之水精調而成，
此合拍，令鑑賞者沉醉於不斷湧現的香氣層次中。無論是純飲、
來自 19 世紀的比例更高，這款極品佳釀必須細細品味，以盡情
搭配冰塊稍稍冷卻，或是混合了氣泡礦泉水，X.O 都如此迷人。
享受每一滴醇酒中的底蘊。
可以佐高級餐點，也適合獨酌。
軒尼詩百樂廷皇禧干邑（Paradis Imperial） ：純粹的優雅
傳承 在 品 鑑 委員會 50 多年，Yann Fillioux 有 19 年 都 是 軒尼
調配大師 Yann Fillioux 從軒尼詩於 1818 年為俄國沙皇亞
詩的調 配大師，他創造了一些世界上最獨一無二的干邑，包括
歷山大一世（Czar Alexander I）釀製的干邑得到靈感，創造出
軒尼詩李察干邑（Richard Hennessy）和軒尼詩百樂廷皇禧干
軒尼詩百樂廷皇禧干邑。它使用了超過 100 種生命之水，混釀
邑。今年，他 宣布了他的繼任者，其侄子 Renaud Fillioux de
出高貴優雅、水準卓越的干邑，用到的生命之水儲藏時間都超過
Gironde，同時也是擁有 14 年品鑑經驗的委員會成員。年復一
30 年，最久可追溯到 19 世紀中葉。
年地在品鑑委員會重複著測試與品鑑的工作，是確保卓越品質始
• 品嘗筆記 細緻優雅，無窮底蘊。 軒尼詩百樂廷皇禧干邑的細緻優雅感，源於它淡淡的琥珀
終如一的根本。這樣的傳承不僅僅是繼承與技能的傳遞，而是傳 遞一種熱情與實現卓越的願景。
結語
色調與微微的光澤。它晶瑩透徹的亮度和豔陽微灼的色調，源
2016 年 5 月，軒尼詩開放新的參觀路線：為客人提供一個
於其卓越的成分。只選用具頂級質感的上等生命之水，歷經久遠
品酒之旅的特別體驗。這個品酒之旅充滿現代化的體驗設計，令
的陳存熟成，耐心終究成就了軒尼詩百樂廷皇禧干邑多重且平衡
客人完全沉浸在軒尼詩酒莊中，從它的歷史、專業工藝和國際聲
的口感。
望，再到品鑑的藝術，也能夠造訪世界上唯一能夠購買所有干邑
• 舞動的味蕾
的軒尼詩精品店。 穿越時空，領略軒尼詩的魅力。軒尼詩在法國干邑起家，在其
酒香帶來夏花初綻的清新感，若有似無的香氣在空氣中飄
250 多年的歷史中，自豪地繼續著始終如一的卓越品質，繼續冒險、
散，展示出酒質的完美無瑕。春日精華、茉莉及柑橘的芳香，都
發現、耕耘著人與自然共生互惠的最好寶藏——干邑。軒尼詩在五
徘徊在濃郁突出的酒香之中。繼而花香重現口腔，持續揭示佳釀
大洲的成功與經久不衰，也反映了軒尼詩自創立以來所堅持的價值
的新調。回味裡有著微微的煙燻味和香料裊裊的幽香，優雅持
觀：傳承禮儀，不斷追求創新，以及對產品品質的堅定承諾。v
88│時尚精英 ELITE
E L ITE
E L I TE
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大明星 小心願 【專訪】F.P.Journe品牌創辦人
承傳發明 製錶傳奇 SPRinG 2013
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融融暖陽撫過天鵝絨窗飾，在露台上享受一段安 詳的下午茶時光。
不知何處是他鄉 ── Le Roch Hotel & Spa 文wJuliet Ma
圖wLe Roch Hotel & Spa
感的源泉，各種材料、顏色和圖案編織成
密而毫無刻板，Le Roch 力圖為您實現
理想中的巴黎公寓。
與自然對話的靜謐時刻。
大 膽 的用色、精 緻 的 家具、天 然的
秉 承 自 然 健 康 的 美 之 理 念，Le
詩仙有云：但使主人能醉客，不知何處是
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Roch Spa 酒 店 還 是 Codage 成 員， 一
他 鄉。 走 進Le Roch Hotel & Spa（ 簡
37 套客房是典型的巴黎風格公寓，其中
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Saint － Roch 套 房 配 備 私 人 露台 和 蒸
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平板電視，為您隨時隨地聯通世界訊息。
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不 提 及它 的 設 計 者 Sarah Lavoine，一
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面的炭灰色相得益彰。整潔不失時尚，親
一個醉人的，遠方的故鄉。v
90│時尚精英 ELITE
一方現代都市裡的留心之地，一段美酒佳餚相佐的難忘之約。
時尚精英 ELITE│91
SAKURA櫻花
抽油煙機
B53
櫻花渦輪變頻除油煙機
「櫻花牌」高級抽油煙機 31 年蟬聯「消費者心中理想品牌」冠軍 無論 走 到哪裏，咱們華人的口味 改 變不了，傳統的烹 飪習 慣，大火爆炒，蔥姜蒜熗鍋，煎、炒、烹、炸……，一頓飯下
不用拆不用洗 輕輕鬆鬆一擦即淨
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玻璃觸控介面，輕輕鬆鬆擦拭乾淨，不用拆不用洗，居
居住空間影響也很大，一段時間下來，家裏到處都是黏黏膩
家健康又清新。櫻花牌抽油煙機摒棄傳統舊式設計，採用
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即棄式鋁質濾油網，有效分隔油煙。加上不銹鋼導油網、集
既然有必須遷就的中國胃，烹飪習慣不能改，那就選擇
油 杯，高效率的完全吸取在烹飪中所產生的油煙，無一走
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網，即可保持抽油煙機內的潔淨，做到真正不用拆不用洗，
品牌——台灣「櫻花牌」高級抽油煙機，再次奪下消費者心 中理想品牌第一名，連續31年蟬聯冠軍。櫻花牌抽油煙機運 用最新科技，搭載渦輪變頻系統，節能省電，吸力更強，噪音 更小，將油煙一掃而盡，讓在廚房辛苦煮飯的婆婆媽媽們不
省去喜愛烹飪的媽媽們一大煩惱。
廚房變清新 安安靜靜 櫻花牌抽油煙機擁有美式四爐眼設計，獨創 14 吋離牆
用再和擾人的油煙奮戰了。
抽風口，自動儲油，智能型自動感應油煙前吸或後吸，自動
創新專利 3D 環吸 油煙不沾身不外溢
調整吸力，靜音式的設計，加上各樣式的機型，更符合您的 廚房設計，使您的廚房美觀大方。
調查 顯示，西式抽油煙機不適合華人烹飪習慣。一般
喜歡構思新菜色的您，別忘了自己也需要健康，讓櫻花
的抽油煙機吸力只集中單一入口，油煙一旦擴散就會四處飛
抽油煙機為您構起空氣裡的防護罩，快、狠、準封殺油煙，
逸，空間瀰漫濃厚油煙味，櫻花 3D 環吸，以渦輪變頻為基
在為家人呈現一道道美味的同時，享受清新烹飪好時光。
礎，運用先進空氣動力學導流原理，環形吸力能全面罩住油 煙不外散，並迅速抽淨。
業界最強吸力 節省 60% 電耗 吸力大幅提升 35% 以上，是業界最強。打開 Turbo 模
櫻花牌抽油煙機，唯一通過美國UL、加拿大CSA及台灣 正字標記抽油煙機。
美東總代理：宏安貿易公司 H.A.C.United Trading CO.INC.
式，可以讓油煙機立即達到最高風量，滿足華人主婦們烹煮
7-16 149 St. Whitestone, NY 11357
中國菜色排除爆炒產生大油煙的困擾，能立即快速吸取油煙。
電話：718-747-6888
櫻花新品節能省碳， 使用渦 輪 變 頻系統， 能源利用率 高，低耗損，有效節能，相對傳統馬達約可節省 60% 的電 力耗損。吸力強、油污、油煙不殘留，讓廚房保持乾淨不再 油膩膩。
傳真：718-747-3238 外州免費電話：800-666-1862 網址：www.sakura-usa.com
憶韓國
體驗朝鮮王朝的寫意生活 韓國頂級御廚李善圭親自主理 真正原汁原味的韓國宮廷料理
樂當貴族 御膳嘗鮮 missKOREA 新年新意新祝福 一國之君的膳食，是從全國各地進貢而來的特產中， 嚴選出最好的物品或是富含當令新鮮美味香氣的優 質食材，以代代相傳的料理技術精製而成。 韓國宮廷御膳自「李式王朝」時代奠定根基，料理依 據五行配置，講究白、青、黃、黑、赤五色，以及鹹、 甜、酸、辣、苦五味的色味均衡。從食材、烹調到上 菜，每一道料理都要求對人體有益，東方「醫食同 源」的概念是烹飪菜餚的最高準則。
泡菜和大蒜，與豬肉混合後更美味！
誘人神仙爐 「神仙爐」是在中間可放入炭火的煙囪式銅火鍋中，放 進牛肉與各種蔬菜烹調食用的韓國高級宮廷料理之一。 因其入口口感痛快愉悅，因此又被稱為「悅口子湯」。 missKOREA 出品的這道「神仙爐」，食材非常豐富， 包括牛肉片、魚 片、明蝦、魷魚、豬肉丸、板栗、甜椒、 銀杏、胡蘿蔔、蘑菇、西葫蘆等。佳餚匯聚一處，即有山 珍，又有海味，讓人頓生帝王嘗遍人間百味的至尊愉悅。
文|王曉蓮 圖|張學慧
大紐約品味「王的御膳」 位於曼哈頓的 missKOREA 韓餐廳，特別聘請被譽為 「韓國膳食專家」的李善圭女士擔任主廚，為大紐約民 眾帶來了難得一見的宮廷料理。作為韓國頂級傳統宴食 院家禮院（Ga Rye Won）創辦人的李女士，將她近40 年的烹飪經驗和對美食的全部熱忱都匯聚到她製作的 美味中。
神仙爐
瓷器醃牛排 韓式烤肉一直是大紐約的人氣餐，用特製瓷器醃製牛排 是 missKOREA 的一大特色。醬油、梨汁、糖等美味 調料醃製的上等牛排放在特製的瓷器裡釀製 48 小時， 醬料充分入味，牛肉質地變得很軟，口感香醇濃郁，甜味 也深深進入排骨內。 瓷器醃牛排
黑豬五花肉 有韓國「夏威夷」之稱的濟州島特產黑豬。 黑豬肉比一 般豬肉油脂少，肉質富有韌性，營養價值也較高。 miss Korea 的香辣黑豬肉和五花肉不經過醃製，保持黑豬 肉本身的原味。肥而不膩的豬五花厚度剛好，在親切的 服務員煎烤的時候香氣四溢，這時候要在生菜包上加上
missKOREA 地址：10 W 32nd St, New York, NY 10001 電話：212-594-4963 網址：www.misskoreabbq.com 7天 24 小時營業
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