E L I TE
輕鬆幾步 重煥肌膚光彩 職業女性戴錶指南 SUMMER 2015
城市女性的時尚 濃烈優雅總相宜 長島建築傳奇 「 白色城堡 」 首次出售
使命之美 林耶凡的 世界小姐之旅 ISSUE 16
$3.99 Summer 2015
Elegance is an attitude Chi Ling Lin
Conquest Classic
30 33 70 INDEX
29
6 From The Editor：採編隨筆 11 【派對掠影】第 22 屆卓越婦女年度慈善午餐會 12 第 33屆弗雷德＆阿黛爾阿斯泰爾獎的頒獎儀式晚宴
28
時尚 FASHION 14 Editor's Picks：復古潮流 16 Editor's Picks：花之香氛 18 【時尚大片】永恆之別緻：濃烈優雅的女性之美
26
珠寶 JEWELERY 24 職業女性的戴錶指南 26 專訪 HUBLOT公司總裁 Ricardo Guadalupe 28 Editor's Picks：藍色情調 29 Editor's Picks：優雅金色
美容 BEAUTY 30 每一個女人都可擁有最好的肌膚 33 輕鬆幾部 重換肌膚光澤 38 2015 夏季美容新品 42 【封面人物】使命之美 華裔女孩林耶凡的世界小姐之旅
藝術 ART
42
【封面故事】 使命之美 華裔女孩林耶凡的世界小姐之旅 攝影：Benjamin Chasteen
2│時尚
ELITE
46 今年十月 探索音樂新世界 48 最後的王爺 50 【名畫欣賞】蘇格拉底之死
24
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66
家居 HOME 55 世界上最舒服的沙發 56 浴缸中的「勞斯萊斯」 58 2015現代廚房新潮流 60 明亮夏季 清新雅居 62 倚水私宅 自在天地
60
66 親近大自然 營造戶外生活
財富 MONEY 68 【投資理財】投資個股風險大： 從 Lumber Liquidators說起
69 企業發展 vs. 資產保護，如何兼顧？ 70 百年光輝今璀璨 古董珠寶成投資新星
地產 REAL ESTATE 72 太平洋聯盟總裁 Mark M. McLaughlin 74 為什麼中國投資者紛紛搶灘紐約商業地產？ 78 揮著翅膀的華裔女孩：追夢美國 80 長島建築傳奇「白色城堡」首次出售
旅遊 TRAVEL 84 瑞士：夏季高山活動的天堂
14
85 泰國：曼谷香格里拉 86 911 紀念園：傷痛屬於過去 希望代表未來
美食 FOOD & DINING 88 50 位全球頂級大廚相聚暢談未來美食
4│時尚
ELITE
16
瓷磚 石材 馬賽克 硬木
巴黎石材 傳世古韻 築造經典 拒絕平庸的大眾建材 來巴黎石材找真材「石」料
古董石 Antique Stone 系列 Dale Carol Anderson 室內設計
波士頓
888.845.3487
芝加哥
紐約
古董石地板：泛金巴爾古董石地板 古董石牆：法國勃艮第根切古董石
那不勒斯
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棕櫚灘
洛杉磯
舊金山
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採編隨筆
編者的話
今
6│時尚
ELITE
年的夏天來得比往年都晚。 7
Steve Zhu 介紹他對紐約地產的真知灼
月 19 日迎來了入夏以來最炎
見，太平洋聯盟地 產公司總裁 Mark A.
熱 的日子，和朋友 坐在 星巴
McLaughlin 漫談北加州地產，年輕的地
克咖啡廳裡討論對周邊近來發生的一些
產華裔精英 Katie Qu 的創業故事對每一
事情的看法，談到了哲學也談到了智慧。
位新移民都會受益匪淺。
無獨有偶，時尚 Elite 雜誌本期的一篇文
水景家居總是令人心儀神往，室內設
章解讀法國 18 世紀新古典主義畫派畫家
計師 Alan Tanksley 的依水私宅室內設
雅克－路易‧大衛的代表作《蘇格拉底
計心得會給讀者以有益的啟發。夏日是人
之死》。
們親近自然的季節，家居編輯精心挑選
蘇格拉底是西方歷史上第一位為了
的戶外傢俱，讓您的庭院和花園成為客
真理和信仰獻身的人，他 對「 愉快與痛
廳的延伸，享受更多的陽光、空氣和自然，
苦」， 「 靈魂與肉體 」， 「 美德與智慧 」，
實現戶內生活戶外化。
「 生與死 」的見解在西方世界的文明中起
無論是白領麗人，還是城市淑女，我
著舉足輕重的作用，他倡導人們以道德的
們時尚編輯以她獨特的視角為她們準備
方式生活。
了復古或體現女性優雅的穿搭建議；美
對於信仰和真理的追求是人類永恆
容編輯邀請美容專家分享皮膚由內而外
的主題，永遠的進行時。本期的封面故事
美的要點，還亦步亦趨的教您輕鬆實現
講述了一位美麗的華裔女孩林耶凡為了捍
容光煥發妝容的妙方。
衛人類信仰自由的權利，參加加拿大小姐
無論如何，民以食為天。孔子曰「 不
比賽，並贏得了桂冠。桂冠對林耶凡不是
時不食 」。夏季是一年中陽氣最盛的季
勝利而是一種使命，她引用蘇格拉底的一
節屬火，火氣通於心，所以夏季的炎熱最
句話： 「 對一個人，這一生最公正的處境
容易使人心神煩亂。味苦的食物有助於
就是他做著上帝和神賦予它的使命」。
削減心火，此時應時的蔬菜中，苦瓜、萵
人們對美好事物的追求，驅使大量
筍、黃瓜和冬瓜都是清熱祛暑的良菜。希
中國人移民美國，購買房產，時尚 Elite
望本期時尚 Elite 的內容有益讀者，陪伴
雜 誌 本 期 特別 邀 請 紐 約商業地 產專 家
您度過一個健康美好的仲夏。v
哈德遜河，最後的平行建築
遠眺曼哈頓天際線 THEPEARLNJ.COM
世貿中心一號名建築公司
Skidmore, Owings & Merrill 設計
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thePearlNJ.com info@thePearlNJ.com
E L ITE
PUBLISHER
十大妙方
Ellen Wang
WINTER 2013
打造冬日美麗肌膚
給她和他 節日最時尚禮物選
EDITOR IN CHIEF
優雅奢華
Dr. Dana Cheng
專訪世界品牌傳人
MANAGING EDITOR
Jennifer Zhang
舞展千種風情 藝無止境
SALES DIRECTOR
專訪神韻中國古典舞演員陳美容
Jo Yang
IssuE 9
EVENT AND MARKETING DIRECTOR
$3.99 WINTER 2013
Lei Xi ART DIRECTOR
展閱《時尚》 品味高尚生 活
Ruibo Kang PRODUCTION DIRECTOR
Chen Fu
SENIOR DESIGNER K. Miao, Daichun Cai, Rachel Lu DESIGNER Amanda Wu, Cindy Wei, Hong Lu, Mark Ross Jr.
尊敬的讀者：
SPECIAL PHOTOGR APHER Benjamin Chasteen, Xuehui Zhang
《時尚》雜誌（Elite Magazine）是專為華 人量身打造的時尚生活季刊，本刊物引領 您，融入西方社會的時尚生活，漫遊名牌 世界，鑑賞古玩字畫，領悟藝術文化真諦。
CORRESPONDENT Lilly Chang, Pia Norris, Jerry Jiang, Xiaolian Wang, Tony Dai,
Warren Song, Xiaofei Wang, Lei Xi, Calvin Xu, Ke Xuan, Qingyin Zhang TR ANSLATOR Ke Xuan, Jerry Jiang CONTRIBUTOR Rowena Tsai COPY EDITOR Blake Mao
請填寫訂閱表格寄至：
Elite Magazine, 229 W 28th St. 6th FL., New York, NY 10001 （備註訂閱《時尚》雜誌）
訂閱者信息（英文填寫）： 姓名（Name）：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 地址（Address）：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 城市（City）： ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
FASHION EDITOR
ARTS & CULTURE EDITOR
Lilly Chang
Dana Cheng
BEAUTY EDITOR
BUSINESS EDITOR
Pia Norris
H. Wang
JEWELRY EDITOR
HOME EDITOR
Yunzhen Lin
Vivian Browde
ANTIQUES EDITOR
FOOD & DINING EDITOR
Yan Dai
Xiaolian Wang
州（State）：＿＿＿＿＿ 郵編（Zip）：＿＿＿＿＿ 電話（Tel）：＿＿＿＿＿ 郵箱（Email）：＿＿＿＿＿
ADDRESS 229 W 28th Street, 6FL, New York, NY 10001 PHONE 646-862-9930
付款方式（Payment Method）：
EMAIL editor@elite-magazine.com
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SAN FRANSISCO Ke Bian, 510-299-4392, ke.bian@elite-magazine.com LOS ANGELES Yan Lieser, 818-836-2937, yan.lieser@elite-magazine.com
□ $24.99 / 兩年
BOSTON Timothy Bi, 617-388-1688, timothy.bi@elite-magazine.com
永載史冊
World World Trade Trade Center Center || 180 180 Greenwich Greenwich Street Street 911MEMORIAL.ORG 911MEMORIAL.ORG
Presented by Shen Yun Promotions International
來自五千年文明的音樂
「神韻交響樂團的音樂抓住了人們心靈深處 的靈性， 她帶領聽眾神遊仙境， 整個旅程 其樂無窮， 美妙窮奧， 非語言所能形容。」 —— Margaux Brooks, 資深電影製片人
現在就上網體驗神韻交響樂的天籟之音 :
www.shenyun.com/symphony
卡內基音樂廳 Stern Auditorium/Perelman Stage
10月10日 週六 下午2點 & 8點
shenyun.com/symphony/nyc CarnegieHall.org 僅兩場演出，訂票從速，以免向隅！票價38元起
中文熱線: 1-800-818-2393 CarnegieCharge: 212-247-7800
PEOPLE
SCENES
Crohn’s & Colitis Foundation of America’s to Honor New York City Residents at 22nd annual Women of Distinction Luncheon 1 . Nancy Brown, Michele Sweetwood, Ellen Crown, Elyse Newhouse, Michelle Swarzman, and Diane Miller
文wChelsea Chen 攝影w Bob Rich
2 . Lara Engelebardt Metz, Chloe Hubbe, Cynthia McFadden, and Addie Nelson
2015 年 4 月 23 日中午，美 國 克 羅 恩 ＆ 結 腸 炎 基 金 會（CCFA） 在紐約的華爾道夫酒店舉辦了第
3 . Jenna Mehler & Robin Mehler
22 屆年度的卓越 婦女慈善午餐 會。餐會上表彰了為 160 萬患有
3
克羅恩病和潰瘍性結腸炎的美國 1
人做出傑出貢獻的紐約市婦女。
2
今年的傑出婦女獲獎者包括： 時尚界傑出女性：
Eliza Bolen， Executive Vice President， Oscar de la Renta 商界傑出女性：
Cyma Zarghami，President, Nickelodeon Group 營養與健康界傑出女性:
Lara Englebardt Metz， Lara Metz Nutrition 新星：Chloe Hubbe 今年的傑出婦女午餐會的主持是 NBC 新 聞 記 者 Cynthia McFadden。午餐會的名譽主席 Nancy Brown 和 Diane Miller ， 主 席 Ellen Crown, Elyse Newhouse, Michelle Swarzman，和Michele Sweetwood。v
4
5
4 . Eliza Bolen, Lara Englebardt Metz, Cyma Zarghami, and Chloe Hubbe 5 . Erica Silverman, Vanessa Trump, and Elizabeth Winter
時尚 ELITE│11
PEOPLE
SCENES
33rd Annual Fred & Adele Astaire Awards 2015 文wChelsea Chen 攝影w Presley Ann/PatrickMcMullan.
com 1
2015 年 6 月 1 日晚，在 紐 約 的斯 科 伯爾 表 演 藝 術 中心（Skirball Center for the Performing Arts）舉 辦了第 33 屆弗雷 德＆阿黛爾阿斯泰爾獎的頒獎儀式晚宴。 弗雷德＆阿黛爾阿斯泰爾獎是每季用於表 彰在百老匯和電影業界里有舞蹈方面突出 成就的。該晚會由兩次 Drama Desk 獎 提名的女演員 Christina Bianco 主持。 這次頒獎儀式晚宴是由阿斯泰爾獎的 製片人 Patricia Watt, 道格拉斯瓦特家族 的表演藝術基金，還有弗雷德 · 阿斯泰爾
2
國際舞蹈工作室聯合舉辦的。 晚宴一開 始是 VIP 酒會，其次緊接著是表演和頒 獎。這是該獎項橫跨美國首次視頻直播。
3
弗雷德 - 阿斯泰爾阿黛爾獎是成立於
5
1982 年，以表彰在百老匯和電影界舞蹈 方面的傑出成就。v
1 . Christina Bianco 2 . Michele Herbert, Sara Johnson Kaplan 3 . Jack Rothweiler, Beth Rothweiler 4 . Jennifer Grey, Joel Grey 5 . Jean Shafiroff, Harvey Weinstein
12│時尚
ELITE
4
Fashion Editor/Words:
Lilly Chang Model: 蓁蓁 Photographer:
評時 尚
Marlon Corvera Make Up:
Imogene W. Raypon Hair: Vicky Luligjuraj
Dress by Judith & Charles: $ 440 Hairband by Alexandre de Paris Headband: $ 842 212-717-2122
Mo d
e
rn
R et r o
復古 潮流
Chloe: $995 Chloe: $ 1 , 950
BVLGARI
Prada: $ 495
YOKO Londo
六十 世 紀 末七十 世 紀初 的 時 尚 圈，是波浪捲髮、絲 綢長裙、流 蘇衣擺和亮片迷你裙的天下。讓 時光回轉到當今的復古潮流，穿 上 A 字裙，搭配剪裁精良的短款 上衣；或是各式綢緞和喇叭風格 的裙褲，再配上精緻的飾品，譬 如一款可愛的髮夾或一副貓眼太 Judith & Charles: $ 475
陽鏡，變身時代風度的潮流女郎。 (Gettyimages)
GURHAN Skittle Ring $ 4, 520
Bally call for info 212 .751 . 9082 The Row: $ 1 , 590
Fashion Editor/Words:
Lilly Chang Model: 蓁蓁 Photographer:
Marlon Corvera Make Up: Imogene W. Raypon Hair: Vicky Luligjuraj
Dress by Judith & Charles: $ 440 Barrette by Alexandre de Paris Barrette: $255
Flower E g le
花
a nc e
之香氛
Yoko London
Marni: $2,710
Nina Ricci: $ 1 , 850
Dolce & Gabbana: $695
Gucci: $395
無論是蒼蘭或是鬱金香，玫瑰或 是蒲公英，花朵永遠是最富有女 性氣息的夏日潮流。許多設計師 的新品中都含有花朵的主題。將 花的香氛融入搭配元素，從內而 外散髮的馥鬱之美，這個夏日也 不能錯過。(Gettyimages)
ZIMMERMANN: $260
TopShop Unique www.topshop.com
Rene Caovilla: $ 1 ,180
NT THE
C
The New Timeless Chic
永恆的別緻 濃烈優雅的女性之美 Fashion Editor: Lilly Chang Words: Lilly Chang Photographer: Marlon Corvera Makeup: Imogene W. Raypon Hair Stylist: Vicky Luljgjuraj Model: Michelle Chin Location: The Pearl, Edgewater
Milan - Valentino
Dress by Vince Earrings by FREYWILLE
Paris - Etro
Paris - Iris Van Herpen
淡雅的色調詮釋清新淑女
愜意週末
Dress by BCBGMAXAZRIA Bracelet by FREYWILLE
Paris - Chloe
New York - Tommy Hilfiger
Jumpsuits by Lie Sang Bong Shoes by Bally
讓黑色和藍調做你的新寵
晝夜之歡
Suits/Shoes/Clutch by Escada
Milan - Bottega Veneta
Top/Vest/Pants by Judith & Charles Shoes/handbag by Bally Bracelet by FREYWILLE
DIOR
LA D DE DIOR 黑色鱷魚皮女錶
職業女性 戴錶指南
型號：CD043114A003 0000 價格：$10,100 在男士西服購買中有一句話叫 「The darker the color, the
more powerful」，大 概 就 是 說 文 wCalvin Xu
圖 w 品牌提供
在你選擇男士西裝 顏色 的時候， 如果顏色越深，你穿上它會越有權 威感。這句話用在女性身上也不難
在美國，職業女性占整個可
驗證。在很重要的場合，如果你需
工作女性群體的 58.6%。有
要傳達一種強勢或權威的感覺給
越來越多的女性正在走入 職場，甚至開辦自己的企
對方，顏色最深的黑色都一定是最 佳的選擇。這一款 黑色 鱷 魚 皮 女 錶就傳達著這樣的霸氣。加之 38
FENDI
業，成為創業家。市場上
毫 米直徑的大 錶 盤，整個 錶 給人
早已有許多品牌正在做迎
的感 覺 就是一 位女王的氣 場。黑
MOMENTO FENDI 系列
合當今職業女性所需的一
色瑪瑙錶盤以精美的鑽石優雅的
不銹鋼藍色皮帶女錶
身行頭——從辦公室套裝 到手提包到高跟鞋再到珠 寶首飾，甚至腕錶。這些 腕錶設計既有商務風範，
裝點。石英機芯，瑞士製造。
型號：FOR2693BJF0CQL 價格：$1,685
藍色牛皮和 鱷魚皮混合的皮帶配 深 邃的藍色錶 盤，使得這塊 女 錶
也不失女性化的柔和，既
英 氣 頓 生。Fendi 的 Logo 被 巧
可以出去跟客戶談判做交
妙 的 印 在 錶 盤 的 分 針上，阿 拉伯
易，也可以戴著它來一場
數字的字體和商標字體設計得一
浪漫約會。下面就讓我們
致。日曆數字 被 放 在 4 點 鐘 的位
好好看一下這些設計。v
置。藍 寶 石水 晶 的 鏡 面具有 防反 光的性能。瑞士產機械機芯。錶本 身可防 水到水下 100 米。 2 年的 全球保修維護。
24│時尚
ELITE
GUCCI
BVLGARI
Diamantissima 系列
寶格麗 Bvlgari 系列女錶
不銹鋼石英機芯腕錶 價格：$950 型號：YA141502 這一款瑞士產不銹精鋼女錶擁有
Ronda 石英機芯。錶盤是啞光的 白色 Diamante 圖案。光滑的錶 圈有 27 毫米直徑。藍寶石水晶鏡 面。防水 50 米。 2 年的全球保修 維 護。這一塊錶 的 設 計既 有 在手 鍊 上剛硬 方整的 一 面，又有 在 錶 圈上體現 女性 化 的光 滑柔 美。簡 潔的設計體現出職業女性的幹練。
SALVATORE FERRAGAMO Vega 系列女錶 型號：611042596159 價格：$1,395
Ferragamo 是 以 做 鞋 子 起 家 的
型號：102072BBL33BSSD 價格：$5,100
意大利頂級品牌。它以完美細節、 手工設 計、實用性和 款 式 並 重 的
這 是 一 款 具有機 械 機 芯 的 自 動
風格名滿全球。這一隻精鋼和黃金
錶。 33 毫米直徑的錶盤。黑色的
雙色的女錶體現出一種尊貴典雅
錶 盤 配上簡潔的小時指示棒和 6
的魅力。 32 毫米直徑的錶盤正好
點與 12 點兩個阿拉伯數字，月曆
適合大多數亞洲女性的手腕尺寸，
指 示在 4 點半的 位置。錶 全身 是
錶 盤上棕色的珍珠貝母稀有又獨
不銹精鋼。錶冠上配有紅寶石。整
特。防刮，防反光的藍寶石水晶鏡
個腕錶給人巾幗不讓鬚眉的英氣。
面加上防水到 50 米以下使得這只 錶在手腕上能應付諸多場合。全球
2 年保修維護。瑞士製造。
時尚 ELITE│25
Hublot的研發團隊 (Courtesy Of Hublot, Photo by Fred Merz)
文 wCalvin Xu
圖 wCalvin Xu、Hublot
宇舶錶（Hublot)始於 1980年， 是首家融合貴重金屬和天然橡膠 為原材料的瑞士頂級腕錶品牌， 它的誕生無論從製錶材料還是 從腕錶所詮釋的獨特美學概念 來講，在鐘錶界都掀 起了一場革 命。 宇 舶 倡 導 的 品 牌 理 念 是 「融 合的藝術」，涵蓋了鋯、鉭、鎂、 鈦等貴金屬與鑽石、珍稀寶石、 金、白金、陶瓷、精 鋼 和 天 然 橡 膠的完美融合。近日，《ELITE》 雜 誌 有 幸 採 訪 到 Hublot 公司 的首席執行官里卡多 • 瓜 達魯普 （Ricardo Guadalupe）。
融合的藝術 專訪 Hublot 首席執行官 Ricardo Guadalupe
Hublot公司首席執行官 Ricardo Guadalupe(Photo by Calvin Xu)
研發他們自己的智能 腕 錶。您 對這個 智能手錶市場的願景是什麼？
Guadalupe：我覺得，它其實不是一 塊手錶，而是一個連接電腦和智能手 機的物件。因為，從我們的觀點來看， 一塊腕錶更應當是一件藝術品，可以永 恆珍藏的。我們不是只 販賣告訴你時 間的腕錶，我們提供的是身份的象徵， 並能夠彰顯您的品味。所以，它就像女 士們的手提包，鞋子等等，都是顯示人 們身 份的象徵。而一個用來連接電腦 和智能手機 的物件，它所販賣的是連 接電 腦及智能手機 的科技，而它不會 有藝術品一樣的持久性，一兩年之後就 會被淘汰更新。你就得扔掉它，並且買 Hublot Classic Fusion Enamel Britto.
一個新的。而一塊奢侈品腕錶，是一件 具有持久性和藝術性的物品，它是有靈 魂的。這兩種不同的商品完全不是一個
ELITE： Guadalup 先生您好！當前由於歐 元兌美元匯率的變動，有一些瑞士奢 侈品錶商在美國市場下調了他們的產 品價格來使得他們在價格上更有競爭 力。那麼，Hublot 公司將如何應對這 一現象呢？
Guadalupe：其實，瑞士法郎越來越 堅挺，但是真正遇到問題的是歐元以 及歐元區的價格。所以，今年 3 月初我 們在歐元區漲價了 8%，並持續觀察匯 率的變化。如果歐元持續走弱，我們將 在今年夏天再次調整歐元區的價格來 與美國市場和世界其他市場的價格匹 配。但我們不會對美國市場 的商品價 格進行變動。所以，我們的策略是增加 歐元區的商品價格來匹配美國市場的 商品價格。
H ub
l ot 的
研發
團隊
(Ph o
to by
Fred M
類別。我可以兩種手錶都買，因為它們 各有其各自的用途和意義。所以，我們 並不懼怕這種新興的商品。如果我們也 做具有連接性的腕 錶的話，也許我們 會在腕錶上安裝一個具有連接性的錶
Hublot Big Bang Tourbillon 5 -Day Power Reserve Indicator.
帶，但是腕錶本身會永久保持它自身的 特性。
ELITE：那麼，Hublot 腕錶所針對的 客戶群都是怎樣的人？
Guadalupe：Hublot 的客戶是心態 年輕的成功人士，希望與眾不同的人， 而且他們是富有時尚潮流感的人。他們
Hublot Big Bang Unico Haute Joaillerie.
有華服，有豪車，很獨立。客戶群的核 心年齡段是 30 歲到 50 歲。有的客人 可能年紀稍大，但是他們有很年輕的心 態。中國市場的情況可能不同。因為中 國奢 侈品市場 還 比較年輕，人們消費 奢侈品的時間還並不長。所以他們仍然
ELITE：蘋果公司今年推出了他們的智
買傳統的品牌。當然這很好，但我們希
能手錶，而有些瑞士奢侈品錶商也在
望主打年輕人的市場。v
Hublot Classic Fusion Cathedral Tourbillon Minute Repeater.
時尚 ELITE│27
erz)
☾⏨⦲ Blue Presentation
Roberto Coin Blue Shanghai Bracelet Closed
Roberto Coin Blue Fantasia Earrings
Roberto Coin Blue Fantasia Sugarloaf Ring
ᛖᗖ᱿☾⏨ሷɺỚുמҤ゜᱿㌭ԻŊ ⩕̽≛⋱߱҆ぢᙟ⬕⿵⊝⊏ៜ⬚ៜ ┛᱿ᙰឫⲪㅨȯऑᅺŊɺཏ☾⏨ ʬ͗רɺ˷ᗖُಂӠᚥาȯ
28Ǘᆹଋ
ELITE LITE
Chopard Imperiale Sautoir Necklace
Roberto Coin Golden Gate Ring
Chopard Imperiale Pendant
優雅金色 Forever Golden 金 色是 珠寶中永不過 時 的永 恆色。不 論 是 與 黑 色、白色或是彩色珠寶相配，金色都能與之擦出 奪目光彩。此外金色珠寶也非常容易搭配服飾。
時尚 ELITE│29
每個女人 都可擁有 最好的肌膚
文 Pia-Maria Norris、柯玄 圖 Dr Sebagh
──專訪法國美容權威賽貝格
30│時尚
ELITE
ELITE: 您對 「 美貌 」和「 美麗肌膚」的定義是什麼？ Dr Sebagh 如今，『 美麗』對於我來說並不只是侷限在看上去 更年輕或無瑕，而是看上去更健康、快樂、光澤煥發。擁有狀 態良好的肌膚（ 清亮、膚色均勻、保養得宜）是我們多數顧客 們渴望的目標，也是我能夠幫助他們達到的。我通常是使用非 手術治療，而是讓他們照著有效的護膚程序。護膚程序開始的
運。十一年前，我推出了自己的高級護膚系列品牌，這個系列 產品的誕生源自於我與一批藥劑師在法國南部實驗室的多年 研究工作。在法國南部，我擁有自己的藥劑師團隊和生產設 備。從最初在英國 SPACE NK 獨家推出的 8 款產品，到今天 我們已經有 28 種不同的產品，而且每隔一段時間都會在原有 的基礎上推出創新產品。
時間越早越好，最好是年輕的時候就開始。 ELITE: 您的診所位於哪裡？ ELITE: 您能否講一下您的早年背景，是什麼動力引導您走 上今天這個專業？
Dr Sebagh 巴黎的診所在我美麗的家鄉 RUE DE LONGCHAMP，倫敦的診所在倫敦的醫療區域中心坡街(WIMPOLE STREET)25 號。
Dr Sebagh 我成長於法國巴黎，並在那裡的大學學習醫藥學。 之後我向美國加州一些頂尖的整形外科專家學習整形外科技 術。這段期間，我開始對年齡增長的問題感興趣，我以與眾
ELITE: 您提供怎樣的美容療程？
不同的角度看待它，並且開始研究如何不需透過外科手術就
Dr Sebagh 我和我的美容醫師團隊為客人提供各種各樣的無
能讓人保持青春的治療方式。我是第一位整形醫生，率先使
創抗老化治療。除肉毒桿菌和填充劑之外，我們還用各種不同
用肉毒桿菌來逆轉人們肌齡老化的問題，同時使用注射美容
的激光、超聲波和光照療法，來改善皮膚的色調、明晰度和結
成分的方式來塑造肌膚結構，令肌膚恢復健康。
構，配合輪廓雕塑軟線拉皮、PRP、毛髮移植和傳統的面部治
之後我回到歐洲，在巴黎開了第一家診所，接著在倫敦開
療，有效幫助肌膚和面部組織恢復健康和青春。
了第二家更大的診所。至今，我仍在這兩家診所看診並管理營
賽貝格醫師 (Dr. Jean-Louis Sebagh) 被歐媒封稱譽為「肉毒桿菌注射 之父」，是美容護膚界的代表人物。很多人都依賴他的專業經驗和技術來護 膚，其中包括一些知名的明星、模特兒和上流社會人士。時尚 Elite請到賽貝 格醫師，跟讀者分享他卓越成就背後的一些故事和想法，以及他的美麗秘訣。
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微整形美白C粉
一款高效智慧型美白粉。長期以來，維生素在身體所有的部位都被稱為人類健康至關重 要的作用；有一些維生素，如維生素A和E可以直接應用於皮膚上，以保護肌膚的結構，
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防止早衰時，維生素C的產品，因為它在製造過程中失去了80％之活性，穩定其效力一 直是個問題。微整型美白C粉以革命性的方法來克服維生素C穩定性的問題。特別推薦給 色素沉澱的肌膚使用。
2 極鑽賦活能量精萃 一款強化肌膚代氧與活力的抗老精華，以先進生物工程技術提高肌膚壽命、促進能量與 代謝更新速度，同時密集保濕肌膚，讓肌膚展現極光澤、極細緻。打造強大的保濕、抗 氧化、保護、抗皺、緊膚平滑高活性精華，Dr Sebagh超過5年(1800天)的研發時間，最 初研發起源是提供給極具要求完美和高尚品味的微整顧客延續「凍齡」效果所設計的訂 製精華。
3 無齡極緻眼鑽精萃 賽貝格醫生全新專業配方，極緻無齡眼鑽精萃榮獲最新美妝大賞的先進高效抗衰老眼周 精華液。獨步全球高效先進「無需手術」、「只需五分鐘」，針對眼部區域的13種高效 配方，使眼周肌膚更光滑，更年輕，緊緻 。冰感奢華滾珠 , 輕輕滑過眼週肌膚、立即 吸收、瞬間平滑、緊實並提振眼區，矯正黑眼圈色素，減輕眼部浮腫及舒緩肌膚，減少 眼週外觀之細紋和深層的皺紋，增強彈性度。
時尚 ELITE│31
ELITE: 您的護膚系列療程最主要特點是
用至少 2 公升液體，不抽菸，飲用均衡的飲
什麼？
食。另外，還需避免運動過度 —— 可以考
Dr Sebagh 我研發了自己的護膚產品，從而
慮練習皮拉提斯（PILATES），而不是跑步
給每一個不論年紀或肌膚類型的女性一個
或慢跑，因為跑步和慢跑這兩種運動都會讓
擁有最佳肌膚的機會。我們專注於肌膚真
面部和頸部的肌膚造成負擔。在選用護膚品
正的需要，精煉的系列產品就可以為每位
時，建議您多留意以
使用者提供健康肌膚所需要的一切，不但
下產品成分，如抗氧
變得美麗而且感覺舒服。我們採用最新的
化劑、縮氨酸、白藜
護膚技術和專業知識，我帶領由頂尖法國
蘆醇、保濕液和潤膚
美容學家組成的團隊，打造了現代的、強而
露 —— 每一個成分
有效的護膚產品。
對保持皮膚健康都很 重要。
Dr Sebagh 是的。如我先前所說，我們研發
是我唯一用來維持肌膚水嫩的護膚品。當 然，除此之外我每天還會喝三公升水來內
ELITE: 在您的產品線裡，有專門針對不 同肌膚類型和年齡層的嗎？
我經常坐飛機，賽貝格玫瑰特效活妍精露
ELITE: 您 未 來 的
調保濕。
目標是什麼？
系列護膚產品是為了讓每一個人都能找到最
Dr Sebagh 持 續 珍
適合自己肌膚類型需要的產品，不論性別、
惜我與病人之間的
年齡、種族或膚質。
關係，這對我來說非
——澳洲超模 Elle Macpherson
常重要，同時也幫助 更 多女 性 照 顧 她 們 ELITE: 若 想 擁 有 健 康 的 肌 膚， 您 有 什
自己，讓她們學會接受和欣賞自己。我將繼
麼 建 議？
續致力於為女性提供最專業的醫療服務和治
Dr Sebagh 使用按最佳和適當的活性成分
療，從患者的需要來考量，不斷開發創新的
比例製作的產品，從而確保產品的有效和有
治療方法，向前推進美容治療。在美容界，
益。此外，保持健康穩定的體重，避免過度
不斷有獨特的新成份被發掘，持續開發全新
暴露於紫外線（ 但不要刻意完全避免陽光照
和有效的護膚產品也成為我的目標之一。未
射，我們的身體都需要一些陽光），每日飲
來的產品具有無限的可能性 !
4 6
4 無齡極緻肌密霜 風靡全球夜間SPA霜，一覺醒來美肌宛如新生，八小時強化修護 與再生能力。一款夜間高效修護晚霜，獨特滋潤不油膩配方， 採用最新尖端生物工程抗老科技，調整皮膚自然老化生理時鐘 作用，展現膚色更明亮、更緊緻、更水潤、更飽滿。
5 微整形高效緊緻護手霜 一款高效抗老凍齡盾。針對手部肌膚設計，高效滋潤、緊緻平 滑雙手肌膚。
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5
Maintenance 系列更受歡迎。
購買網站：www.drsebagh.com
32│時尚
ELITE
SIMPLE STEPS TO GLOWING SKIN 輕鬆幾步
重煥肌膚光澤
臉上塗滿厚厚粉底妝容的歲月已經遠去，如今，一個自然健康、青春煥 發的面孔才是女人們真正的追求。然而，我們的肌膚有時候需要一個正 確的滋養方式。以下幾個簡單步驟，帶你走向滋潤煥澤的蛻變之旅。 文 Pia Maria Norris 圖 品牌提供
PREP YOUR SKIN 護膚準備 一切從護膚開始。在清潔肌膚後，使用一 款清爽保濕的爽膚水，然後為眼周和面部 塗上補水精華和保濕霜。 推薦護膚品
[1] KAPLAN MD’s Hydrating Toner ($35, Bergdorf Goodman) [2] Fresh’s Lotus Youth Preserve Radiance Lotion ($32, fresh.com) [3] N atura Bisse’s Diamond White Brilliant Cream ($215, naturabisse.com) [4] O morovicza’s Illuminating Moisturiser ($160, omorovicza.com) [5] L aura Mercier’s Flawless Skin Repair Eye Serum ($83, lauramercier.com)
[2] [1] [3]
1
[4]
[5]
時尚 ELITE│33
一定要記得每日使用防曬霜保 護肌膚不受紫外線傷害!
[6]
Boscia’s Daily Defense Sunscreen Broad Spectrum SPF 50 PA+++ ($36, Sephora)
[7]
[10]
[9]
[8]
[12]
TIPS 為讓肌膚更加光潔明亮，可以使用露濕粉 底和帶有亮膚功效的隔離，或者將亮膚液 和粉底混合使用。
4 [13]
[14]
[11]
34│時尚
ELITE
TIPS 對於顏色很深的黑眼圈，可以先用Corrector中和 並提亮眼下的顏色。使用遮瑕刷，從眼角內側輕 輕塗抹，然後用手指涂勻。再使用比膚色亮一個 色調的黃色調遮瑕霜，塗抹在Corrector之上。
PRIMER 隔離 倘若不想使用隔離霜，也可以用保濕霜或乳液作為替 代，然而，隔離霜有很多好處——它可以在保濕的同時 讓面部平滑，填充細紋，控油，給一整天的妝容帶來良 好的基礎。還可以使用提亮隔離霜，增添面部光澤。
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推薦護膚品
[6] Laura Mercier’s Foundation Primer – Radiance, ($34, Sephora).
LIGHT COVERAGE 護膚準備 如果你的肌膚需要遮蓋一些細小的瑕疵，可以使用有色保濕 霜，BB霜或CC霜。 >> 有色保濕霜是一種可以輕微提色的保濕霜。 BB霜（Beauty Balms）則有護 膚、補水、隔離、遮瑕等數重功效，而CC霜通常能夠通過散光粒子修正膚色， 使偏紅或偏暗的膚色變得健康潤澤。不過這幾種遮瑕霜的區別並不明顯。
3
推薦護膚品
[7] Laura Mercier’s Tinted Moisturizer- Illuminating ($43, Sephora), [8] Mineral Fusion’s Illuminating Mineral Beauty Balm ($24.99, mineralfusion.com), or [9] Omorovicza’s Complexion Corrector ($155, omorovicza.com).
FOUNDATION 粉底 粉底用於更為徹底的遮瑕，讓膚色變得均勻完美。選擇一款 有保濕功效的液狀粉底，讓膚色變得均勻亮澤、光潔飽滿。 推薦護膚品
[10] Burberry’s fluid, luminous Sheer Foundation ($52), [11] Burberry’s luminous base Fresh Glow Fluid No 01 Nude Radiance ($48, Saks Fifth Avenue, us.burberry.com) 混合使用
CONCEALERS & HIGHLIGHTERS 遮瑕膏+輪廓色 隨後，用遮瑕膏掩去臉上的斑點、痘痕、黑眼圈等粉底不易遮去的痕跡。 推薦遮瑕膏：
[12] Shiseido’s Perfecting Stick Concealer Long-Lasting ($25, shiseido.com)。 >> 遮瑕膏最好比粉底的色調亮，這樣才能有效遮住瑕疵。使用桃色、黃色調的顏色來中和 黑眼圈，修正眼周的顏色。 推薦眼部遮瑕膏 ：[ 13] IT Cosmetics’ fabulous new CC concealer, CC+ Eye Physical SPF 50 Color Correcting
5
Concealer ($29, Ulta, ITCosmetics.com). >>然而，真正要讓臉部從內而外煥發光澤，還需要在臉部中間製造高光效果。在顴骨、額 頭中間、鼻骨中間、眉骨沿邊、眉毛下部、眼下和下顎中間，使用比粉底亮一到兩個色調 的輪廓色塗抹，讓臉部瞬間變得立體感十足。 推薦輪廓色：[ 14] La Prairie’s multi-tasking highlighter Light Fantastic Cellular Concealing Brightening
Eye Treatment #10 ($75, laprairie.com).
時尚 ELITE│35
[15]
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[17] [16]
[18]
TIPS 想要擁有無瑕肌膚，必須擁有的護膚/化妝品： A. 一款好的爽膚水，補水精華，保濕霜和保濕眼霜； B. 隔 離，輕微遮瑕霜或粉底，遮瑕膏，輪廓色， 亮膚霜，腮紅； C. 高質量的遮瑕膏，粉底，散粉和輪廓色塗抹刷。 [20]
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9 [24]
36│時尚
ELITE
ILLUMINATOR 亮膚 下一部就是用亮膚霜淺涂全臉，讓整個臉顯露出自然柔和的光澤。 >>如果使用亮膚液，可以將其與粉底混合使用（如果是自帶亮膚效果的粉底，則需在上粉 底前使用），如果是亮膚霜或亮膚粉，應在粉底之上施用。 推薦亮膚： [15] IT Cosmetics’ Hello Light® Anti-Aging Crème Illuminizer ($24, Ulta, ITCosmetics.com). >>還可以在眉毛下側、額頭中間、鼻骨中央和顴骨頂部進行點涂。亮膚通常分為
illuminator 和 luminizer 兩種。二者基本相似， luminizer 比 illuminator 更閃耀些。 推薦luminizer: [16] Trish McEvoy’s Luminizer ($42, trishmcevoy.com).
>>根據產品的協調性、膚色和上妝技巧，輪廓色和亮膚可以交替使用，互相替代。
BLUSH 腮紅
臉頰上的一點顏色可以瞬間讓你的整個臉明亮起來，煥發健康的色 澤。粉色和桃紅色的腮紅可以讓人看上去青春健康。腮紅分為液體、 固體腮紅和唇腮兩用乳。 推薦腮紅： [17] Le Metier De Beaute’s Creme Fresh Tint cream blush ($28, Neiman Marcus),
[18] Trish McEvoy’s Liquid Face Color ($32, trishmcevoy.com) 或 [19]IT Cosmetics’ Vitality Flush Stain Stick Lip & Cheek Reviver in Rose Flush ($24, Ulta, ITCosmetics.com).
7
>>塗抹時保持微笑，將腮紅抹在顴骨處（而非顴骨下側） 。與髮際線融合，並向下塗抹 讓顏色自然減淡。 推薦粉狀腮紅: [20] IT Cosmetics’ new CC+ Radiance Ombre Blush ($24, Ulta, ITCosmetics.com),
[21] Burberry’s Light Glow Blush in 08 Misty Blush ($42, Saks Fifth Avenue, us.burberry.com), [22] Shiseido’s new Face Color Enhancing Trio in PK1 Lychee ($37, shiseido.com).
第六步 POWDER 散粉
8
在眼瞼處和T區輕輕施用一層散粉即可， 這樣你的整個皮膚顯得潤滑光澤。 推薦散粉： [23] Inglot’s HD Illuminizing Loose Powder
($16, inglotcosmetics.com).
LIPS 嘴唇
>>最後，就是為嘴唇上色！最討人喜歡的色調就是與你自然唇色最相近、卻稍微深一 些的顏色。為了讓你的妝容看上去更加自然，在使用唇彩後可以用唇線畫出輪廓。 用唇刷將邊緣的顏色刷得柔和。那麼現在，你就可以讓整個城市為你傾倒了！ 推薦唇彩：
[24] IT Cosmetics’ Vitality Lip Flush 4-in-1 Reviver Lipstick Stain in Rose Flush ($20, Ulta, ITCosmetics.com), [25] Burberry’s hydrating lip color Burberry Kisses #05 Nude Pink 或 #89 Rose Blush ($33, Saks Fifth Avenue, us.burberry.com).
時尚 ELITE│37
Beauty Novelties
Summer 2015 2 0 1 5 夏 季 美 容 新 品 文Pia Maria Norris 圖品牌提供
硅膠電動牙刷 瑞典品牌FOREO推出了世界第一款硅膠電 動牙刷——ISSA，這款牙刷以手動牙刷的形 式設計，不像電動牙刷一樣靠震動有剛毛的 刷頭清潔牙齒，而是靠溫和的電子脈動，在 有效清潔的同時，保護牙齦的健康。ISSA使 用防過敏的無孔硅膠材料，阻止細菌堆積， 其衛生性是普通尼龍刷頭牙刷的35倍。有薰
泡沫護膚療程
衣草，薄荷，鈷藍和酷黑四款。
H2o+新品Face
($199, Sephora 絲芙蘭)
Collection（ 面 部 綠 洲 海 洋 泡 沫 系 列 ） 是一
Oasis
Sea
Foam
個三步護膚療程，分為泡沫潔面乳($22)、調 色劑($22)和保濕乳($36)。全新的保濕配方 幫助面部肌膚迅速吸收水分和營養，深層保 濕，並有助於吸收抗老化因子，保持肌膚青春 彈性。充滿樂趣的摩絲配方帶來煥然一新的體 驗，讓護膚過程成為更加愉快的享受。(可在 h2oplus.com和Ulta購買。)
38│時尚
ELITE
夏日指甲油 塗上FABY Italian Nail Couture的性 感粉紅和明黃色，讓你的指甲在夏日 展現吸人目光的繽紛色彩！FABY指 甲油完全不含甲醛、甲醛樹脂、鄰苯 二甲酸二丁酯、甲苯、莰酮等有害添 加劑，保護指甲的健康光澤。 ($18, fabyusa.com)
全新超級化妝刷系列 忘了你那些舊的化妝刷吧！ARTIS獨一 無二的化妝刷革命性結合了時尚的光滑 設計和實用性，其單根纖維是傳統化妝 刷 的 3至 6倍 ， 最 大 限 度 提 升 了 刷 頭 的 適用性，擁有傳統刷頭無法媲美的上妝 效果，將粉的顏色完美展現於面部，讓 妝容擁有無瑕質感。系列包括Fluenta 9 Brush Set 牙刷 套 裝 ($400), Brush Cleaning Pad配帶抗菌護理微纖維布的 刷頭清潔布 (精裝版$50, 精華版$25), Brush Cleansing Foam刷頭清潔液(210 毫 升 $25 /50毫 升 $15,artisbrush.com, Bergdorf Goodman, Neiman Marcus均 有售賣)。
時尚 ELITE│39
防曬護理 Amore Pacific的超實用高性能防曬霜
面部營養護理油
Resort Collection Sun Protection Cushion SPF 30+，保護面部肌膚不受夏日陽光
John Masters Organics Pomegranate
傷害。這款質地輕盈、質感清新的無重
Facial Nourishing Oil 富含12種有機
量防曬霜，能有效隔離紫外線，同時強
植物和精油的混合營養配方，不僅
化保濕，保持肌膚健康潤澤，是完美的
有助於肌膚保濕，還能夠修復肌膚
日間防曬潤色產品！
曬傷，同時促進膠原蛋白生成，從根
($40, us.amorepacific.com)
源提升肌膚彈性。質地輕盈，吸收迅 速，適宜單獨使用或配合面霜使用， 讓肌膚煥發亮澤、顯得年輕。（$30, johnmasters.com）
Beauty Novelties
Summer 2015 2 0 1 5 夏 季 美 容 新 品 40│時尚
ELITE
滋養潤唇膏 ReVive’s Intensite Moisturizing Lip Balm含有豐富的調理及潤膚 成分，細密保濕、滋養、呵護唇部 嬌嫩肌膚。保濕度瞬間提升79%， 持續使用兩週後唇紋減少15%，四 周後減少28%，長久保持唇部光 滑潤澤，性感迷人($60,全國的 ReVive櫃檯) 。
祛紋條 Facial Smoothies 祛紋條可謂今年最神奇的 產品之一，可以在短短二十分鐘內讓面部細紋 消失，並減少深紋，在除皺的同時阻止新皺紋 的產生。將條帶敷於紋路上20-60分鐘，或 在睡眠期間整夜護理。每盒包含120片六種不 同形狀的條帶，可用於護理面部所有皺紋區域 ($15.95, facialsmoothies.com)。
時尚 ELITE│41
封面故事
COVER STORY
華裔女孩林耶凡的世界小姐之旅 採訪撰文wJennifer Zhang
媽媽就讓她背三字經和唐詩，剛會拿筆，就讓
攝影wBen Chasteen
她練毛筆字。除書法之外，林耶凡的媽媽還為 她安排了系統的英語和鋼琴培訓。就是這樣， 小小的林耶凡在中國一所大學的校園裡浸染著 中國幾千年的文化，學習著媽媽安排的各種培
書香中長大的湘妹子 在中國南部一個美麗的大學校園裡有一 個一千多年的書院（ 湖南大學的嶽麓書院），
42│時尚 ELITE
訓，忙碌而快樂地長大。
自由，為她插上翅膀
林耶凡就在這裡長大。這個從小就浸染在中國
13 歲時，林耶凡隨家人移民到加拿大。在
傳統文化中湘妹子，有一種中國女性特有的風
她的記憶中，並沒有所謂的文化衝擊、語言障
韻。她說這可能和她自小就練習書法有關。
礙和生活適應。這裡的一切都那麼新鮮，這個
四五歲時，林耶凡的媽媽就教她拿大大的
國家的自由精神讓她十分憧憬。十六歲之後，
毛筆在地上寫「 水」字。林耶凡談到寫水字的
一向對她嚴加教育的媽媽在態度上突然有了
經歷說： 「 一手拿著一瓢水，一手拿著沾上水
一百八十度的大轉變。林耶凡說： 「 我特別感
的毛筆，在地上蹲著馬步寫大大的字」。她說
謝我的媽媽，小時候 將我準備的很 好。長大
媽媽的用意是： 「 實際上她讓我寫水字、寫毛筆
後，她又給我很大的空間和自由去做自己想做
字的原因並不是為了讓我把字寫得多好。古代
的事情」。
的中國人在寫書法的時候，下筆之前就已經知
林耶凡興趣廣泛，唱歌、跳舞、鋼琴，還
道自己要寫的字是什麼樣了，在真正開始寫的
是個衝浪好手。但這都不是她的最終定位。 林
時候要解其精微，注意細節，以此來訓練人縱
耶凡： 「 身上的各方面的配備啊，特長啊，就是
觀全局、注意細節的能力」。
為了你做好這件事情而準備的，那你做這個比
就是這樣，這個出生於書香門第的小小湘
任何人來的都快，那每個人都有這樣的一個特
妹子在學習上有著得天獨厚的條件。剛會講話，
定的位置，我覺得，對於我來講，我現在找到
我最喜歡演繹那種無論面對任 何逆境、悲傷都從不放棄希望的 人，這些人的精神讓我心中充滿 光明，這也就是為什麼我想成為 下一個加拿大世界小姐。我希望 用這種光明去驅散更多人心中殘 存的黑暗。 — 林耶凡（Anastasia Lin）
時尚 ELITE│43
有自由去支持自己認為正義的事，有自由去崇拜，有自由 去選擇自己要做的事，這些自由的傳統，我誓為全人類捍 衛。這就是為什麼我為所有人爭取信仰自由的原因。謝謝！ — 林耶凡（2013年的參選演講節選）
的，我喜歡演戲。」今年 6 月初，林耶凡剛從多
pose ——「 使命之美」。從 2013 年第一次參
倫多大學表演和戲劇系畢業。從七八歲到現在，
選獲得季軍，到今年榮獲冠軍頭銜，林耶凡就
她已經參演了 20 多部影視劇，其中有多部人權
以幫助「 不能發聲的人發聲」為自己的宗旨，
主題的作品，深受觀眾歡迎。
始終沒有改變。對女孩子來講，選美是一個心
她之所以參演人權主題的影視劇是因為她
理壓力很大的過程。把自己交給眾人來評價，
自己得益於西方的自由社會，她希望自己能夠
需要 很 大 的膽 量。談到選 美的過 程，林 耶凡
成為傳播這種自由精神的橋樑。她說： 「 內在的
說： 「 我拍了很多講述人權的電 影，採訪了一
我極其東方，認識事物都是中國傳統的觀念。
些受害人。他們所表現出來的善良和勇氣讓我
但我來到西方社會之後，讓我感觸最深的就是
震撼。無論面對什麼困境，他們都會保持著一
自由以及民主的價值觀。這裡每一寸土地，每
種樂觀和希望。這種樂觀和希望感染了我。在
一縷空氣都是自由的。你說話的方式、你行為
選美遇到困難的時候，我知道這跟他們所面
的方式和你表達自己態度的方式都是完全自由
對的比起來無足輕重。無論什麼，我知道都能
的。所以這一點讓我的靈魂像被打開了一樣。
闖的過去。就是這種信念讓我支撐過來。在這
自己很精華的東西現在有一個渠道可以展現出
個過程中，我很多時候都是咬著牙，再差一點
來。這也是為什麼我來參加選美的原因，我希
點，再看自己能不能再往前走一步，逐漸地挑
望能夠把自己心裡真實的東西、東方文化在我
戰自己的極限 」。
身上的沉澱、自己經歷的一切，把它們展現出
時光荏苒，從十年前遇見推崇「人權 」的世
來。這就是我身上東西方文化的結合。我的理
界小姐，到今天她成為加拿大世界小姐，她終
念非常的西方化，但是我是個傳統的中國人。」
於夢想成真。林耶凡說： 「 冠軍的桂冠戴在我頭
成功來自信念 談到為什麼參加世界小姐的選美比賽，林 耶凡談起自己多年前的一次經歷： 「 十年前，我
上的那一刻，我心裡並沒有想像中那種興奮的 感覺。以前的路已經過一段落，前面一扇門後 還有更多的事情等待著我，我就覺得肩上突然 沉了很多。」
在一次人權集會的時候，當年的加拿大世界小
林 耶凡 說 她感 覺到自己身上有一種使命
姐關注的就是人權。當時，她坐在上面，就像
感。她談到柏拉圖的《理想國》裡記載的蘇格拉
女神一樣，說著非常鼓舞人心的話。當時看到
底的話： 「 對一個人，這一生最公正的處境就是
這一個畫面，我心裡就想，我自己以後也要走
他做著上帝和神賦予它的使命」。林耶凡認同
上這樣的平台，做這樣的事情。」
這種說法，她說「 神造你的時候你該做的事情
世界小姐評選的主旨是 Beauty with pur-
44│時尚 ELITE
就是把自己的潛力發揮到最極致。我相信這一
( 圖片提供：Anastasia Lin)
點， 我想要做的事情會一直追著它去做。
一天黃昏時分，我坐在以色列古城高處
碰到困境的時候不能鬆懈。因為這就是
俯瞰著這個城市。這個耶穌被釘死的地
今年年底，25 歲的林耶凡將代表
我的目標，這就是我的路」。
方，這個猶太教和伊斯蘭教的聖地所在
加拿大參加 2015 世界小姐的決賽。決
地。坐在高處，我看著周圍，想到這個
賽將在中國的三亞舉行。談到下面要去
世界那麼多的衝突都集中在那麼小的
中國參加「世界小姐決賽」，她說： 「我
林 耶凡十分喜 歡 旅行，她說： 「每
一個地方。與此同時，猶太教和伊斯蘭
已經十三年沒有回去了。我小時候在那
次旅行，去到一個城市，就像打開一扇
教都播放著祈禱的音樂，就像交響樂一
裡 長大，中國的血液流淌在我的身 體
窗子，就像到了一個不同的世界。在完
樣，此起彼伏。遙想不斷衝突的歷史和
裡。我非常的想再次踏上那個土地，再
全不熟悉的環境，可以把現實生活中眼
現在，聽著兩大宗教交融的音樂，我頗
去看看我的同胞。所以我會盡自己一切
前的煩惱全部拋開，以一種全然不同的
有感觸。」她也談到希臘： 「走在希臘雅
努力，把這個變成事實。」
心境去對待世界。」她最喜歡去有悠久
典城裡，摸著那裡的大理石。幾千年前，
年底在中國三亞的世界小姐總決
歷史的地方，比如以色列和希臘。
它們就見證了民主的產生，說不定柏拉
賽，讓我們一起祝福這位湘妹子，祝福這
圖就在這裡走過。」
個將東方美展示給世界的華裔女孩！v
每次旅行都打開一扇窗
她談到自己的一次旅行經歷： 「有
下一站，中國
時尚 ELITE│45
今年十月 探索音樂新世界 東
西方 古典音 樂 的 完 美 結 合 譜 寫出全新的輝煌篇章。今年十
神韻交響樂團是第一個完成這一項艱難
月，神韻交響樂團將為北美的
任務的樂團，她使東方樂器從西方樂器中脫
觀眾帶來一場盛大的音樂饗宴。
托出來。要達到這一點，要求作曲家們俱有全
場地包括卡內基音樂廳、肯尼迪中心、芝
方位的音樂才能以及對於古典音樂的深刻理
加哥交響樂中心和邁阿密至多倫多的七所
解。這樣的音樂因兼收並蓄東西方音樂精髓
著名音樂殿堂。
而臻於完美，她能夠蕩滌雜念，怡情養性，清 淨人心。
已久的雅樂正聲，再現九重宮闕的赫赫威
交響樂的另一大亮點是幾位世界級歌唱
儀；您將聽到清越入雲的鳳嘯龍吟，再演
家們。他們運用的發聲方式是古老的中國戲
瓊台高閣的裊裊天音；您將聽到質樸純摯
劇和歐洲早期歌劇的發聲方式，製造出的聲
的民歌古調，再續太平盛世的穆穆良朝。
音高亢入雲，動人心魄。用從前這種備受推崇
神韻交響樂團將用音樂的方式向您展現中
的歌唱形式在當代的舞台上演出，神韻歌唱
華文化的靈魂。
家們期待著能夠超越種族和文化的界限，向
神 韻 交響 樂曲目的亮 點是以中國樂 器為領奏，西洋樂器為基奠的神韻原創曲
世人的心靈歌唱。 神韻交響樂團演奏曲目除原創作品外，
目。樂曲的神髓是中國五千年文化中的正
還包括西方古典音樂家，如柴可夫斯基、薩
統韻味。
拉薩蒂、利姆斯基－科薩科夫和馬勒的經典
體驗神韻音樂 傳統的中國音樂更注重表現內在的意
ELITE
穎而出，又用西方樂器將東方旋律完美的襯
這次神韻交響樂第四季巡 迴演出的
在 這場 音 樂 盛 事 裡，您 將 聽 到 沈 寂
46│時尚
如何能使它們達到和諧。
音樂篇章。神韻交響樂團將於10月在紐約、 華盛頓DC、芝加哥、波士頓和費城等地舉 辦音樂會。具體信息可查
涵，而西方音樂更注重展現樂隊整體的效
網站：www.shenyunperformingarts.
果。想要結合兩種音樂，最大的挑戰就是
org/symphony。
樂
神韻音樂的特點 神韻原創音樂成功結合了東西方正 統音樂的精髓，以西方管弦樂為基奠烘 託中國樂器的特色。以古老中國音樂的 旋律韻味為基礎，用西方管弦樂來表現 神韻所需要的效果，這是新的開創，是 神韻的音樂特點。 中國音樂注重內在情緒的表現，古 人一向用樂器訴說自己的心情，西方音 樂重點在整體音樂的合奏效果，為了達 到這一點，音樂的配器與和聲效果就成 為最重要的。神韻音樂是兩者結合出來 的特點。 中國有五千年文化，有五十多個民 族的音樂特色，有宮廷音樂的洪大，有 民間音樂十足的韻味，有豐富的創作源 泉。神韻使用西方交響樂隊為基奠， 結 合中國樂器更有效的滿足了現代人對音 樂的聽覺習慣。
樂
演出具有很高的神性， 像是來自
西方樂器和中國樂器的結合是我們很難得能
神的音樂。
欣賞到的，真是完美的傑作。
— 戴爾‧羅伯遜
— 7次艾美獎得主，羅傑‧托曼
ELITE│47 43 時尚 時尚 ELITE│
藝術
ART
的王爺 文w戴東尼
畫面充滿著一種和諧的靜謐之氣，用筆純 熟，無論山、樹、瀑布、廟宇、人物，都能得古 人之精要。其翎毛走獸受郎世寧影響，但筆
48│時尚
ELITE
愛新覺羅·溥伒（1880-1966），字雪齋、學
墨清新，有起訖顧盼之致，繼承了中國畫的
齋，號松風主人，惇勤親王奕 （道光帝旻
傳統。溥伒少年時還師從當時名古琴家黃勉
寧第五子）之孫、貝勒愛新覺羅·載瀛長子。
之弟子賈潤風學彈古琴，後改彈三弦等其他
正藍旗，封賞固山貝子爵，據傳為可能繼承
樂器，其琴藝精湛，風格灑脫，經常參加演出
皇位的三太子之一。近代書畫家、古琴演奏
活動直至晚年。
家，與兩個弟弟愛新覺羅·溥佺、愛新覺羅·溥
文革風暴驟起之時，像溥伒這樣的清
佐均以畫名，有「一門三傑」之稱。宣統二年
朝遺老自然不能倖免於難。 1966年8月，北
（1910），任愛清門行走。辛亥革命以後，不
京被紅色的風暴攪動得全城沸揚，溥伒已經
再涉入政界，開始潛心於國畫、書法及古琴
預感到不祥之兆，極少出門。紅衛兵在大街
的研究和學習。
胡同中，到處闖門抄家，如入無人之境。 30
溥伒幼年飽讀詩書經史，能文善賦，琴
日，溥伒的鄰居被抄家，紅衛兵沒有甚麼收
棋書畫無不精通，長於書畫。其山水、花鳥、
穫，甚為無趣，這時，一個老太太指著一旁
人物、鞍馬均具風采，兼善畫蘭，風神飄逸，
的房子說，你們都搞錯了，這裏面住著一個
在畫壇上堪稱一絕。他的山水畫主要受清代
王爺。
宮廷畫風的影響，以細筆山水和青綠山水為
小將們聽到王爺二字，眼珠都要跳出
主，風格細膩、 雅緻，著重線條勾摹，整個
來，一幫紅袖章們迅速攻入溥伒的小天地。
古琴被毀、字畫遭焚、藏書遇劫，他一 輩子賴以安身立命的東西頃刻之間都被 革了命。侮辱，批鬥，這些溥伒都默默 忍受著，然而紅小將們是不肯放過到手 的「王爺」這樣重要的戰利品的，玩到 累了，他們用剃刀將溥伒的一撮小鬍子 剃了下來。在溥伒的所有留影之中，我 們都可以看到他這部招牌的小白鬍子， 也像他的畫那樣，乾淨而飄逸。幾刀下 來，那部跟隨貝子幾十年的白髯，在北 京初秋冷風之中飄散落地。一陣口號聲 又高聲震撼了溥伒的心。 文革之中，對批鬥對象的剃頭，剃 鬍子等非常普遍，可是在滿洲人心目中， 鬍子乃是最不可侵犯之事，也是這幾刀， 終於將溥伒的一絲生存信念割斷了。 溥伒最終離家出走了。然而茫茫神 州已成鬼蜮世界，溥伒又能去哪裏呢？ 傳說他去了清陵，被清陵守墓人偷偷藏 到了陵墓中。他來到這裏要向列祖列宗 訴說甚麼？祈求甚麼？豈不知此時他的 祖宗也不能庇佑他。還是他遭到了紅衛 兵的追剿，最後消失在曠野大荒之中， 不知所終……聽說溥伒離家出走時，身 上還帶了十斤糧票，七塊錢。和他一起 失蹤的，還有他的六格格，一個有輕度 精神障礙的女兒。v
時尚 ELITE│49
蘇 格 拉 底 之 死
大 都 會 博 物 館 名 畫 解 讀 ：
18世紀的新古典主義哲學，呼 喚復興 古典 時 代 的莊 嚴、道德與 理 想。法 國 畫 家 雅克－路易‧大 衛作為畫 界 的代 表，其繪 製於1787年的《 蘇格拉底之 死》（The Death of Socrates），以 堅忍的主題成為完美的新古典主義宣 言。英國著名出版家博伊德爾（John Boydell）在給同時代畫家雷諾茲爵士 （Sir Joshua Reynolds）的信中，曾盛 讚這幅畫作是自米開朗琪羅的西斯廷禮 拜堂天頂壁畫和拉斐爾的梵蒂岡宮壁畫 之後最偉大的作品。
50│時尚
ELITE
蘇格拉底：為信念選擇死亡
業的男女老少論道，他很少長篇大論，
或逃往其它城邦，都不是 蘇格拉底的
常常用問 答 的 方式，引導出關 於正 確
選項。
蘇格拉底（公元前469－前399）
的思想和行為的新見地。三十多歲時，
在赴死之前，蘇格拉底從容不懼，
是西方歷史上第一位為了真理和信仰
他已成為雅典最有名的人和最有智慧
在監獄裏和悲痛的門徒和友人鎮定自
獻身的人，與四百年後的耶穌被釘在十
的人。面對權勢者的造謠誹謗，蘇格拉
如的討論靈魂不朽的話題。他 還提到
字架上可堪比較。蘇格拉底倡導有道德
底沒有後 退 和妥協，繼 續教導做人的
地 球周圍不同空間還有生命居住等，
的生活，呼喚內在的「靈祇」指以正直
道理。
這 些 更像 是 一 個 宗教 先 知 探 討 的 話
的途徑，這使他成為西方文化史上第一
最終，蘇格拉底於公元前399年被
題，而不是哲學家的話題。藉由弟子柏
加諸誤導青年、對雅典神祇不虔誠等罪
拉圖的《婓多篇》，他為人類留下了談
在伯羅奔尼撒戰爭的動亂時代，
名，事實上，嫉妒和譭謗才是迫害他的
論生死最生動的一堂課，也用實踐（他
現存的價值 觀受到懷疑。從業石匠的
主因。雅典當局要他在放棄原則與飲鴆
自己的死）圓滿回答了這個令人困擾的
蘇格拉底，常在雅典的市集內和不同職
而死之間做選擇。然而從此保持緘默，
問題。
個發現良知的人。
畫家簡介 雅克－路易‧大衛（Jacques-Louis David），又譯達 維特），法國畫家，新古典主義畫派的奠基人和傑出代表。 大衛出生於巴黎，由叔父撫養大。16歲時考入皇家繪 畫雕塑院，1775年前往意大利研究藝術，受到古羅馬和文 藝復興藝術影響。大衛於1784年成為法國皇家藝術院院 士，還曾擔任拿破崙的首席宮廷畫師。他也是法國博物館 事業的奠基人之一，對盧浮宮的保護與建設做出不小的貢 獻。除了《蘇格拉底之死》以外，他的《荷拉斯兄弟之誓》 （1784）、《馬拉之死》（1793）等作品也以古典英雄主義 的主題、莊重的色彩和嚴謹的構圖成為新古典主義畫派的 傑作。大衛1825年在比利時布魯塞爾去世。
52│時尚
ELITE
[法]雅克－路易‧大衛《蘇格拉底之死》局部。 （美國大都會藝術博物館官網圖片）
[法]雅克－路易‧大衛《蘇格拉底之死》局部。 （美國大都會藝術博物館官網圖片）
大衛畫作局部解讀 背對蘇格拉底坐在床端的老者垂首閉目，他是
畫中的蘇格拉底，正準備從悲傷的獄卒手中拿
給後世留下了經典著作《對話錄》的弟子柏拉
過毒酒。他明亮的面部沒有半點委屈、恐懼或
圖。《對話錄》中記載的蘇格拉底的風韻神態，
傷心的表情。蘇格拉底一手指天的手勢傳達
他的活潑與深刻，令後人驚嘆嚮往。其中的《斐
出他不為生死所動的堅定。從天頂投射下來的
多篇》講述了蘇格拉底為了教化希臘人，選擇死
光線，更使處於中景右側的他成為畫面的視覺
亡的人生最后一天。緬古思今，人們要珍惜蘇格
中心。 坐在右側、抓著蘇格拉底的腿的，是門
拉底帶的教導，并吸取歷史教訓，不要讓這些
徒克利托——彷彿在希冀老師改變主意。其他
神的使者、先知和覺者們因為我們人類的愚蠢
人物則難以抑制悲傷的情緒。在畫面左側的遠
而蒙受羞辱和迫害。
景，一些親戚正從台階處離去。
時尚 ELITE│53
HOME 家居
意大利頂尖廚浴系列 Boffi
坐上 「 雲端 」的觸感 FLEXFORM 創造性地將羽絨與聚氨酯 泡棉進行了完美的結合。其沙發在舒適
世界上最舒服的沙發
度、協調性、精密性、高品質等各方面 都是頂級之選。FLEXFORM 的傢具設 計有一種撲面而來的「 低調的自在 」。 這種外形讓它非常容易和其他家居搭 配。無論是古典歐洲風還是現代簡約空
文珂玄、張清音
圖FLEXFORM
間，FLEXFORM 傢具都能自然融入。
「 國寶級大師」的傑作 從 俄 羅 斯 的 鄉 間 到 聖 莫 尼 卡 (Santa
除了舒適度外，FLEXFORM 的設計頗
Monica) 的別墅，從阿聯酋的酒店到悉
具現代感。這是因為 FLEXFORM 和諸
尼的閣樓，FLEXFORM 沙發總是追求
多國際上相當知名的設計師合作，包含
舒適和品質家居的首選。這個傳承了義
Asnago-Vender，Sergio Asti，Cini
大利百年工藝的傢具品牌，擁有「 世界
Boeri，Joe Colombo，Paolo Nava，
上最舒服沙發 」的美名。
Rodolfo Bonetto，Carlo Colombo， Antonio Citterio…… 等。 他 們 皆 為 FLEXFORM 創 造 出 許 多 經 典 作 品。 其 中 安 東 尼 奧 · 奇 特 里 奧 (Antonio Citterio) 是義大利「 國寶級設計師」。 四十年來，Antonio Citterio 一直在協 調 整 個 FLEXFORM 的產 品 設 計。可 以說，他是 FLEXFORM 產品靈魂的設 計師。
以 「 沙發 」為核心的舒適家居 FLEXFORM 於 1959 年 由 Glimberti 兄 弟 建 立。最初，二人在 米 蘭 一座 俯 瞰 莫 斯 科 湖 的 美 麗 別 墅 裡 成 立了手 工作 坊， 開 始 製 造 沙 發。 八年之 後， 公 司 成 功 上 市。 五 十 年 後 的 今 天， FLEXFORM 已成為享譽世界的品牌。 這一家族掌舵的公司以品質和創新藝術 為理念，所有的產品完全在義大利本地 製造。FLEXFORM 的核心產品是客廳 的主角——沙發，圍繞著沙發產品逐漸 推出了茶几，邊幾，扶手椅，長榻，乃 至餐桌椅，書櫃等一系列產品。 詳情請瀏覽 www.flexformsf.com。v
吊床式浴缸 時尚休閒新境界
浴缸中的「勞斯萊斯」 床悠來蕩去與熱水浴浸泡的舒
吊
安裝。容器可用不同顏色的漆，包括黑
適感受的完美組合。沐浴中體
色，白色，紅色，藍色，黃色，粉紅色，
這些設計經過實驗驗證並具有理
驗的是懸掛的雕塑，衛生間被
古銅色和純銀色，也可點綴手工貼金葉
論依據，保持特定的功能，充分利用視
徹底改造成了一個巧妙的放鬆場所。
子透明漆。
覺平衡。產品堅固同時具有輕的重量，
產品。
原設計是在水可流 通的房間內使
成功推出吊床式浴缸後，不需要牆
通過創新材料在設計中實現動靜平衡，
用，容器懸浮不接觸地板，用不鏽鋼的
壁支撐的獨立式浴缸問世了，它保持了
兼顧高強度而重量輕。Splinter Works
托架固定於牆壁上。用落地式灌水裝置
俏皮的形狀。具有最適合休閒沐浴的形
接受客戶定製設計，以滿足客戶的特殊
裝水，廢水通過地漏放出。如房間不易
狀，同時具有更大的安放靈活性及誘人
要求。
水流通 , 也可用排水管排水。
的視覺形狀。碳纖 維帶給您美好的觸
容器由碳纖維製成，強度高並能作
覺，溫暖，迷人的感受。
您可在 Belmont Hardware 參觀由 PSC Bath 引進的 Splinter Works 產品。
出複雜的曲線形狀。此外，外層是典型
Splinter Works 率先推出在浴室中
Belmont Hardware 在灣區擁有六個展
的吊床織物。碳纖維的下層是泡沫芯，
使用碳纖維。它需要在一個巨大的高壓
示廳，為北加州最大的室內外裝飾材料
使浴缸絕緣。保持水溫時間較長。
釜中製作，通常用於一級方程式賽車。
和浴室設備供應商，為您提供世界上最好
碳纖維的另一個誘人的特點是它
這種具有挑戰性的材料不僅強度高，而
和豪華的裝飾材料和浴室設備。Belmont
無與倫比的質感。通過光滑的漆層，表
且具有重量輕的特性（空時重量僅 14 公
Hardware 是 家 族 企 業，一直 為 業 主，
現光纖的幾何形狀。即使在黑夜，您也
斤），可以安裝在房子的任何位置。
建築師，室內設計師及住宅建築商所青
Splinter Works 的使命是 創造引
睞，具有超過 80 年的經營經驗。在 San
它的長度 (106 英吋 ) 比普通浴缸
人入勝，令人振奮的傢俱，豐富用戶的
Francisco，San Jose, Belmont, Novato，
長，給您足夠的空間享受舒適。客戶也
生活，提高他們的環境和提升他們的生
Walnut Creek 和 Fresno 設有展廳，詳情
可定製尺寸，不過它已被設計成具有 8
活體驗。他們的目標是創造具有鮮明個
請 瀏覽 www.belmonthardware.com 瞭
英吋的可調節長度，以允許客戶靈活
性，美觀誘人，智能設計和功能強大的
解更多信息。v
會感到令人驚訝的材料柔軟性。
在吊床和浴缸協同放鬆形狀的啟發下，我們開發了這一高檔休閒產品。 — Splinter Works聯合創始人Miles Hartwell
2015
1
廚房裝修新潮流 專訪 Leicht 資深廚房設計師
Gowoon Jeong 採訪撰文w杰瑞、柯玄
圖片wLeicht
也一直在尋求創新，從而讓廚房一直有 一些新的變化。她說，首先可以祛除破 壞視線的手柄，這樣廚房就會散發出沉
比較時裝或其他家具，廚房
穩、優雅和現代的感覺。然后，廚房還
的潮流更新向來非常緩慢。
可以使用水平無縫的凹槽，便于手指伸
這是因為人們通常隔二十
入打開柜門和抽屜。此外，Ms. Jeong
年才會重新裝修廚房。另外，人們往往
表示：「我們還看到一個廣為流行的趨
需要相當長的時間來接受一種新的廚房
勢，那就是將白色漆面的櫥柜搭配帶有
設計和風格。為了了解最新的廚房裝修
各種各樣漂亮紋理的天然木材，也就是
潮流，我們采訪了Leicht資深廚房設計
用灰色和溫暖的古銅色來裝點白色廚
師Gowoon Jeong，聽聽她對未來廚
房。」她認為這種趨勢有助於廚房在保
發出了美麗如絲般光滑的亞光漆。很
房裝修的潮流分析。
持現代風格的同時，營造出一個溫馨怡
快，亞光漆就成為了廚房裝潢的首選。
Ms. Jeong說：「白色廚房是一直
人的氛圍。一直以來，現代廚房的裝飾
Ms. Jeong提到，「其實除了白色，還有
流行的經典」。在白色經典之外，但她
都在使用高光漆，而最近油漆製造商開
上千種油漆顏色可供選擇，從而讓現代
相
廚房可以真正實現風格不同的個性化 設計」。 除了經典的白色，Ms. Jeong談 到還有一個非常有趣的新趨勢——混 凝土飾面。在混凝土柜面上加亞光漆 層后，櫥柜 可以更 加 耐久、實用和 漂 亮，同時也有柔滑的手感。實際上，家 居設計對混凝土飾面的應用已經有一 段時間，無論在複雜或簡約的設計中
2
58│時尚
ELITE
3
都可以看到它的身影。混凝土被戲稱
1 . 一直都流行的經典白色廚房
2 . 高光漆無手柄櫥柜配天然橡木原材裝飾
3 . 混凝土飾面打造的現代感廚房
為「當今時代的大理石」。現在，混凝
要將各種 顏色的漆涂在玻璃背面，然
潔結實的門框。這樣門在油漆后就不會
土飾面也延伸到了廚房設計中。在無手
後經過高溫回火。它有拋光和磨砂兩種
留下細部的碎塊和縫隙。然后，通過簡
柄櫥柜風格的廚房中，混凝土飾面可以
飾面，同時適用于有手柄和無手柄的廚
潔的廚房設計，讓細節的變化最少化，
更加凸顯出廚房的現代感和永恆感。
房。此外，烤漆玻璃打造的廚房十分容
這樣廚房最后就會煥然一新。在傳統風
Ms. Jeong指出，當前最流行顯色是明
易擦拭干凈。
格的廚房設計中，亞光漆已經被使用多
此外，Ms. Jeong談到：「最近傳統
年。然而，最近的傳統風格廚房使用的
風格的廚房設計也有一些新的變化，非
卻是高光漆。Ms. Jeong說：「其實我們
Ms. Jeong還談到：「使用烤漆玻
常精彩！」。Recessed Panel Shaker
已經觀察到高光漆在傳統風格家具中的
璃作為檯面以及櫥柜的前門、側板和後
Style（面板內凹的沙克樣式）的柜門
使用，我非常開心看到它也被應用到了
擋 板都很受歡 迎。這樣 廚房看上去基
仍然是傳統風格的主導，但它正在被一
廚房的設計中」。Ms. Jeong還特別提
本上就是全玻璃的」。烤漆玻璃是非常
種整潔、現代的方式從新定義。做出這
到，當搭配天然木材時，不論是亞光漆
堅固和安全的。制作這種玻璃，首先需
種整潔現代的風格，首先要選擇一個簡
還是高光漆都會讓廚房非常漂亮。v
快的淺色和深灰色，但也有其他顏色可 供選擇。
時尚 ELITE│59
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2
明亮夏季 清新雅居 ─ ETHAN ALLEN 2015 夏季新品 文wJerrry Jiang
圖wEthan Allen
伊森艾倫每季都會推出最新款 的時尚經典家具。最近推出的 一套明亮色調的客廳居家系列
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家具頗受推崇。白色的經典佩 頓長沙發配以貝克特桶背沙發 椅和 粉紅色調 的懷 爾德 扶手 椅，加上經典雲斯頓鑲金咖啡 桌和天然樹枝包金小茶幾，是 今年流行的客廳設計風格。經 典的設計風格用明亮的色調和 輕快的色 彩 讓 人感受到一 絲 夏季的清涼，而經典的設計和 傳統的做 工卻絲 毫不減 奢華 的品 味。更多請登 錄：www. ethanallen.com。v
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1 Beckett Chair 貝克特椅 典雅的低背輪廓設計，足夠的支撐讓它有著 令人難以置信的舒適。
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2 Peyton Sofa 佩頓沙發 Peyton沙發是一款經典的滾邊靠背沙發，曲線的設 計從各個角度欣賞都非常精美。
3 Winston Coffee Table 云斯頓咖啡桌 傳統風格的 Winston 咖啡桌，精心制做于北卡羅來 納工廠，有著悠久歷史承傳的細節設計。
4 Wilder Wing Chair 懷爾德扶手椅
這款經典的懷爾德扶手椅做了改進，使用了加高的 桶形靠背，背紐的細部和滾邊扶手都在北美工廠手 工精心縫制。
5 Peach Blossom Water Garden
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桃枝插花 白色的桃花和剛剛發芽的綠葉，無論安放在哪里，都 會帶來一絲清爽的感受。
6 Branch Accent Table 天然樹枝包金小圓幾
自然的樹枝形狀的桌腿全部用金箔包裹，通透的鋼 化玻璃桌面。
7 Genie Table Lamp 魅力臺燈
水滴形的燈身設計和魔幻般的金色蜂巢形裝飾，加 上一點點閃光，營造出一種幽默的戲劇般的感受。
8 Pearl Diamond Ivory Pillow 珍珠鉆石枕
一簇簇珍珠排列布置，并使用金線手工縫制。
9 Zachary Nesting End Tables 扎卡里鑲腳桌
這款鑲腳桌內嵌有玻璃鏡面的面板，如古董般誘人。
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私宅
倚水
天地
自在
設計師Alan Tanksley打造的都市桃花源 文w黎元
62│時尚
ELITE
圖片提供w 2015 Metro Designer Showhouse、ASPIRE Metro magazine
攝影w Daniel Ryan
lan Tanksley 是美國住宅 室內設計的領軍實踐者。 他以設計溫暖、和大自 然相融的漂亮居住環 境而著稱。Alan 對現代設計
書房雙面臨水，一眼望去就是美麗的哈德遜 河。對於喜歡在家裡辦公的人而言，這恐怕是對 自己工作最舒適的嘉獎吧。
有著敏銳的觸覺，他敢於創 新地使用材料，并能巧妙地
平衡顏色和材質在空間中的 運用。在二十餘年的設計生 涯中，Alan 的作品遍佈美國 和歐洲。從阿斯本（Aspen） 的滑雪屋到曼哈頓的聯排別 墅（Townhouses），他在多 種住宅項目的設計中都遊刃 有餘。 Alan 曾 經 和 室 內 設 計 大 師 Mark Hampton 合 作 學習多年，并和很多著名的 建 築 學家都有緊密的長期
這個房間朝向東南，一進門就能夠看 到碧藍的水面和天空。客廳運用了鏡子和 外面的景色形成對應。這樣，天水一色的 自 然 景 色 就 延 伸 到了房 子 裡 面。高 屋 頂 的 設 計 令人 感 到 天 空 和水 面 就在 咫 尺 之 間。為了充分融入自然，Alan主要採用了 淡色、亮色、自然的顏色。隨著外部光線 的變化，人們似乎會感到在水上漂浮，隨 波而動。
合作，如 Maya Lin，James Dayton，Robert Orr 和 Harry Elson 等。Alan 最 近的新澤西 珍 珠花園（The Pearl）項目，與曼哈頓隔水 相望，就充分地展現了他深 厚的設計功力。
（前頁圖）溫暖而自然的色調，營造了一種安靜 悠然的氛圍。有著自然紋路的銀色波紋牆面，和 地 板 顏色 對應，傢 俱 的 顏色也 運 用了同樣 的色 調。隨著屋外四季景色的變換，這個房間似乎融 合在周圍的環境裡，有著一種對應的情調。淡色 的沙髮長凳溫暖而舒適，讓人有坐上去的衝動。
時尚 ELITE│63
西班牙黑色和白色古董大理石地板
藝術沉澱築造經典 巴黎石材 有靈魂的石料 文w傑瑞
圖wParis Ceramics
人雲，一生一宅，怎樣的家宅可以一生相伴，代代相 傳？古今中外，名門望族以厚重家宅世代承傳，奢華 而又內斂的建築風格和選材百年經久不衰。當今建築 材料應時而變，大眾化磁磚千篇一律，各種仿製建材 總覺得缺少內涵，壽命也不長久。現代人何處覓得裝
思議的事。因深受工匠世家的父 輩、祖父輩影響，他精通很多今 天已快要失傳的古訓，深知要尊 重歷史，並獨具識別手工技藝的 眼力，和如何辨別質量、設計及 藝術品。可以說理查德已經將生 命致力於尋找和保護那些隨著時 間沉澱至今的建築精品。設計和 保護的理念已經真正成為理查德 DNA 的一部份。 巴黎石材十分關注時間、設 計和工藝之間的特殊關係，大力 法國 Parrefeuille古董石地板
投資技術和工藝人才，對古董石
耶路撒冷古董石地板
料再次切割利用，在保留石材上 百年古韻的同時注入新的生機， 這是其它公司難以企及的。通過 最新的激光切割技術使來自世界 各地古董石材得以保留，這是巴 黎石材所獨有的。理查德在美國 設工廠在室內加工，保證生產出 挑剔設計師所要求的完美產品。
名門、名設計師推崇 從紐約到貝弗利山莊，從商 業鉅子到演藝明星，從美國頂級 室內設計公司到追求完美的建築 師，巴黎石材有靈魂、有韻味的 產品是他們的優先選擇，這就是 為什麼理查德致力於為客戶做定 飾 經 典 家宅 的 材料？巴黎石材 Paris
而這類古建筑遍佈在整個歐洲各地，在和平的
製設計。正如全球地板和室內設
Ceramics 的 老 闆 理 查 德（Richard
環境里靜默了數百年。這種上百年古建築用的石
計行業都知道的，沒有比巴黎石
Abbott）幾十年來足跡遍佈全世界，
料，流傳至今被稱為古董石。
材更獨特的石材資源。
幾個世紀以後，一個天性好奇、喜歡保護古
理 查 德 的 宗旨是 絕 不用沒
老藝術精品的小男孩在倫敦郊區出生。他注定將
有靈 魂 的產 品而浪費 客人 的 時
成為石材、室內設計業的領路人。理查德是一個
間。 他 非常 尊 重 客戶 的 時 間 和
中國人說萬物皆有靈。理查德深
賦有辨識力的探險家、考古學家，從未停止找尋
設計。憑他出眾的直覺辨察力，
信古董石也有「 靈 」，他相信古董石
他堅信的「 有靈魂 」的珍品。他的專業知識以及
一旦發現問題，他會在客戶選擇
料的內涵和生命力非凡。
對創造美好事物的完美追求成就了巴黎石材。
建材之前和盤托出，不會讓客戶
收集真材「 石」料。
古董石也有「 靈 」
法國大革命前的數百年間，法國 南部的山野、田園之中，散落著華麗
時間沉澱 精萃再現
的鄉村莊園、城堡和農莊等等，當時
對理查德來說，如果讓他丟棄那些承傳了
的建築標準就是為了代代永世相傳，
二十代的精美古建築以及其裝飾細節，是不可
事後後悔。 巴黎石材告訴我們的故事就 是：用有「靈魂 」的建材築造你的 傳世家宅。v
親近大自然 營造戶外生活空間 文w姜傑瑞
圖w品牌提供
親近大自然永遠是人類的天性。除了天
一個連接到自己房子的戶外生活空間，
感，既要有足夠的新鮮空氣供應，又要
讓庭院和花園成為客廳的延伸。享受更
能避免風吹雨淋的困擾；然後是氣溫
多的陽光、更多的空氣、更多的自然景
的舒適感，可調節遮陽角度和幅度，避
觀。戶外生活的新理念就是把戶外生活
免暴晒之苦，防止過熱或者過冷；還有
變成生活在戶外。
視覺的舒適感，與自然環境最舒適的視
氣的原因，人們越來越喜歡花盡可能的
戶外生活理念的新趨勢當中，最
時間選擇戶外生活。有些人更喜歡創建
關注三種身體感受，首先是身體的舒適
覺接觸。精品戶外家具就可以幫助人們 實現以上三種身體感受。v
1 2 5 4 4 Richmond戶外花園淋浴 5 皇家綠怡草坪燈
（Richmond outdoor garden shower）
吊床椅（DEDON Swingrest）
頭
3 ABC
2 Tribu The Tosca outdoor sofa Tribu Tosca 戶外沙發 (Tribu Tosca outdoor sofa) (3人）
Tribu Tosca戶外沙發 (Tribu Tosca outdoor sofa )（2 人） Tribu Tosca 咖啡桌 （Tribu Tosca coffee table） Tribu Tosca邊桌 （Tribu Tosca side table）
6
枕 digo ：$2 25 n I e o B or t& H om pe C ar
6
Bang&Olufsen
超酷、超人性化音響：$2,795
Tribu Tosca戶外躺椅 （Tribu Tosca daybed）
7 Cane-line 休閑日光浴床 （Cane-line rest sunbed）
（The Royal Botania lighthouse）
8
1 DEDON SWINGREST
8
7
TRIBÙ launche戶外地毯 （TRIBÙ launches outdoor carpets）
3
投資理財
MONEY
投資個股風險大： 從 Lumber Liquidators（代碼 LL）說起 文w宋仁
狀況的經歷和興趣，多年來只知道買漲
一 年 60% 的回報太誘人了！你要跟他
勢好的股票常常可以賺到錢，所以在此
說：它以前是十幾塊錢的股價，你會被
股票從 110 跌到 80 左右時認為發財的
嘲笑：買股票還看十年前？蘋果十年漲
雖然和大陸股市相比，美國的股票交易
機會到了，開始大量買進，殊不知這個
了多少倍？弄得你啞口無言。
市場規範了很多，但是炒作的風氣依然
股票就值 $15 左右，就算 80 美元買進
其實各個行業的風險是大相徑庭
暗流滾動，多年不止。這和美利堅民族
它下跌的空間也是巨大的，買多了足以
的，不可比。在美國對股票最大的風險
的性格緊密相連：太容易激動，從極度
使你傾家蕩產。果然股票從 80 多被貪
通常來自法律方面的訴訟。一旦產品有
興奮到徹底失望的情緒轉型一剎那可
戀的股 民又炒到了 100 多。正在得意
重大健康問題通常就是公司只能破產，
完成。反映到賣硬木地板的連鎖經營商
洋洋之際，大機構悄悄拋售手中 15 快
因為還不起消費者集體告你而需在將來
Lumber Liquidators（LL） 的 股 價 波
左右時買到的大量股票，眼看股價一路
支出的巨額賠償金。LL 公司面臨利潤
動就像坐過山車。
莫名其妙的下走，很快散戶從豪情滿懷
下降的可能和龐大的競爭對手時不甘心
總部位於 Virginia 州的 LL 公司 94
變成不知所措很多人含淚賣掉，股價快
永遠當配角，只有盡量壓低產品進口成
年開始建店賣硬木地板及其輔助材料，
速從 100 多變成 50 多，趨於穩定。其
本一途。所以在全球找比強大競爭對手
竹地板是其小特色之一。現在已有 200
實這時 LL 股票的風險還是巨大的，因
的供貨商的供貨價格還底很多的廠商，
多家店，店面不大，店員夥計六、七個人，
為可能下跌的幅度還是驚人的，不值得
終於在大陸找到了！可是商業市場歷來
分布在美國四十五個州。在巨頭林立的
冒險。很多人忘記了它的股價多年在 $15
是「一分錢一分貨」。從大陸來的朋友
家居建材行業沒有明顯的競爭優勢。所
左右徘徊一定是有它的道理的。
都知道價錢壓得太低時只能在生產過程
以股票價格多年徘徊在十幾美元。
這個公司在一個州平均只有五家
中偷工減料。這種事一旦作過了在美國
2012 年房市復蘇成為全美各界共
店，形不成規模優勢。而市場早已呈飽
遲早會漏餡。結果「倒黴 」的 LL 被媒體
識以後，LL 的股票開始進來炒家，很多
和狀態。今後隨著競爭激烈程度的增加
秘密采訪抓個正著，發現產品內的潛在
小戶跟進。
和房屋市場由熱轉溫，利潤率只會下滑
有毒化學物超標 10 倍以上：股價從 50
僅僅一年多的 時間，股 票 漲 到了
導致股價下跌。可是很多股民不懂這些
多到現在的 20。這種例子在美國過去
100 以上（ 五倍多）。按說這時 候聰明
潛在的風險。他們只看到股票從 100 多
也很多，像計算機巨頭 Dell 也是從 20
的早就脫手賣掉了。但是因為大多數作
跌到 50 多而且不再往下掉了，就天真
年前的每股 100 多到幾年前的十幾塊，
個人股票投資的散戶沒有研究公司經營
的認為到底了，最差也會回到 80 左右，
最後離開股市變成私企經營去了！v
68│時尚
ELITE
企業發展 vs. 資產保護 如何兼顧？ 文w王劭文律師
一口氣的答案： 問題一、將這麼多股份送入不可撤銷信
問題五、聽說不可撤銷信託的所得稅率 很高，我會不會為了省遺產稅，反而得
託，那信 託 成立人 還 會是公司的老闆
繳交大筆的所得稅？
簡例：律師的重點建議是，夫妻分別設立
嗎？
答：律師會將信託設計為成立人類型信
一個不可撤銷的生前信託 (Irrevocable
答：信託得到的股份雖多，但都沒有投
託 (Grantor-type trust)，這種信託的
Living Trust)， 以 配 偶 和 子女 為受 益
票權；有投票權的股份全由張氏夫婦保
收入會併入成立人個人收入，就像信託
人 (Beneficiaries)， 讓 配 偶 當 管 理 人
有，張氏夫妻還是公司的全權決策者，
沒有成立前一樣，適用的所得稅率是成
(Trustee)，然後將 98% 容易增值的公
企業的經營發展不受影響。
立人個人的稅率。
司股份改 成沒有投票權的股份，其中 49% 送入先生成立的不可撤銷信託， 49% 送入太太成立的不可撤銷信託。 先生和太太各留有 1% 有投票權的股份。 移轉到不可撤銷信託的股份將來 若再增值，增值部分不會被算是張氏夫
問題二、將這麼多股份送入不可撤銷信 託是否會影響公司將來向金融機構貸 款？ 答：金融機構不會因信託持有的是沒有 投票權的股份就拒絕貸款給公司。
張氏夫婦的問題還沒問完喔，我們 下回再續。此外，不可撤銷信託有很多 種，請務必諮詢律師來瞭解您是否應成 立、該成立哪一種。v (本文僅供教育用途，非提供法律 建議。讀者應諮詢律師取得具體建議。)
婦的遺產，對於增值很快的資產而言，
問題三、公司的盈餘 (profits) 若分發出
省下的遺產稅很可觀。此外，成立人、
去只能分給受益人，成立人辛苦經營公
管理人或受益人的債主 ( 不含公司本身
司，卻不能享用嗎？
的債主 ) 將來都不能任意地向信託追討
答：張 氏夫妻分別是彼 此信 託 的受益
個人債務，資產保護度相當高。其後要
人，所以若有盈餘分配，夫妻倆都會收
再放置更多財產進入這些信託 ( 如人壽
到 一 份。此 外，身為公司 的老闆 和員
辦公室：
保險保單 )，也是可以的。
工，張氏夫妻可以透過薪資、福利等設
紐約曼哈頓：136 Madison Avenue,
計，來得到相當的報酬。
6th Floor, New York, NY 10016 紐約皇后區：36 - 40 Main Street, Suite 306 , Flushing, NY 11354 長島：1979 Marcus Avenue, Suite 210, Lake Success, NY 11042 (新開張)
要達到上述節稅和資產保護的目 的，不可撤銷信託的成立人和管理人要
問題四、若成立人在信託外的財產不夠
遵守某些規則，例如信託成立人不能索
生活花用了，能動用信託的財產嗎？
回已置入信託的財產；且雖信託成立人
答：張氏夫妻是彼此信託的受益人，信
可隨時撤換管理人，他不能任意更動受
託有義務照顧好受益人的生活開銷。如
益人名單或將來繼承人的繼承內容。
真有需要，成立人可以向信託貸款，這
就像其他類似的客戶，張氏夫婦問 了以下問題；所幸這些問題都有讓人鬆
部分沒有所得稅的問題，成立人也未必 要還款。
電話：(718) 355 -9737 (中文)
(646) 705 -7067 ( 英文) 電郵： asset-protection@
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時尚 ELITE│69
ANTIQUE 百年光輝今璀璨
古董珠寶成投資新星 文 w 孟璃
凡工藝，製作出令人嘆為觀止的珠寶作品。 與其稱為珠寶商，他們更像是藝術家們：過 去的名匠完成一件珠寶作品需要幾個月甚
近年來，中國超高淨值富豪越來越鍾情於
至幾年的功夫，令每一個微小細節完美無
古董珠寶投資。不同於冷冰冰、高風險的金
缺、精益求精。然而在商業化的今天，珠寶
融投資工具，獨一無二的古董珠寶既能保
製作漸漸放寬了嚴格的約束，名牌珠寶也不
值、增值，又有欣賞藝術和美的附加值，特
會花幾年來打造一件作品，古老手工藝已後
別是那些源於歐洲以及傳統珠寶品牌的精
繼無人，表面浮華卻無法創造出傳世之寶。
品，成為投資的新方向。
Harry Winston Diamond Cluster Earrings
世界上珍稀的寶石也越來越罕見。如
然而投資古董珠寶，需要豐富的知識和
緬甸紅寶石、克什米爾藍寶石，礦源幾乎已
經驗，了解珠寶市場和古董珠寶，才能正確估
被採盡；波斯灣的天然珍珠由於環境污染
計珠寶的價值，選對投資方向。為此，我們特
幾乎絕跡；來自穆索的祖母綠，即使採自同
意請古董珠寶專家Anna Lin來為讀者解析
樣的礦場，顏色和品質也較從前遜色許多。
當今古董珠寶市場。
除了稀有彩鑽和大鑽石，普通鑽石作為珠寶
關於 Anna Lin
Anna Lin 畢業於美國寶石學 院 GIA，曾有幸與古董珠寶行 業專家 Larry Ford 和珠寶鑑
與古董珠寶價格上漲形成鮮明對比的
中常見的裝飾，更像是一種商品，能保值卻
是現代時尚珠寶在二手市場上的低價。「當
難以增值。因此古董珠寶上的寶石更加價
深諳古董珠寶的特殊內涵和魅
你想賣掉現代珠寶或時尚飾品時，它將失
值連城。
力，曾經 手過世界頂 級的稀有
定師 Robert Aretz共事多年，
去最大的價值。二手市場上的時尚珠寶價格
古董珠寶曾經都是歐洲人和美國人買，
珠寶。幾年前創立了自己的公司
只能達到材料的成本甚至更低，即使是名牌
隨著亞裔對古董珠寶越來越感興趣，許多標
和品牌 Anna Lin 珠寶，用自
珠寶的平均售價也只比材料成本略高一點，
誌性的名牌古董珠寶價格大大上升，如卡地
己豐富的經驗和資源向世界分
這是因為近代的珠寶作品作為商品價值來
亞的「水果錦囊」 （TuttuFrutti）、梵克雅寶的
說遠遠不如古董珠寶。」Anna介紹道。
MysterySet等。卡地亞Tuttu Frutti的手鐲
古董珠寶是「頂級的精細工藝品」，供
在1990年初的時候賣到$20萬-40萬，然而
應量極為有限，她們將巧奪天工的技藝、
就在最近的拍賣會上賣到$140萬，已經是現
稀世寶石、獨特的美學造型集為一體，百年
在普遍的價位了，亞裔是這些寶貝最強勁的
流芳。其真正的魅力更是在於它背後的故
買家。儘管古董珠寶在全球的售價已經上升
事，它的時代特徵所展現的歷史背景。
了一段時間，但以長遠的投資眼光來看，還
蒂芙尼、卡地亞、寶格麗等傳統珠寶品 牌，曾採用最優質的鑽石和寶石，並通過非
70│時尚
ELITE
有更進一步增值的空間，為投資者帶來更大 的獲利機會。v
享對古董珠寶的熱愛。
3 . 53ct Kashmir Sapphire Platinum Edwardian Ring. With Gubelin and AGL certificates.
Van Cleef & Arpels 古董寶石項鍊
完全預約制
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Email：Anna@AnnaLin.net
採訪、撰文wLeo Lee
圖w李歐、太平洋聯盟提供
漫談
北加州的房 專訪太平洋
地產投資
聯盟 總 裁 M
ark A . Mc Laughlin
Mark A. M cLaughlin
灣區氣候宜人，匯聚諸多頂
華人買家在灣區
尖科技公司，又有斯坦福、
兩年多前，麥克勞林 聽 胡 潤 百富
伯克利為首的一眾常青藤
出版人伊麗莎白•哈靈頓（Elizabeth
學府，再加上強勁的就業市
Harrington）談到中國在美國投資的前
場，不怪曾有風水師說，灣
景問題。當時，他意識到中國人在美國 房地產投資的興趣僅處於起步階段。但
區地形猶如「聚寶盆」。為
幾個月後，他參加了駐華大使館舉行的
深 入了解 舊 金 山 灣 區 的 房
聚會，與一位重要的中國開發商暢談美
地產市場，本社特別專訪長
國房市。沒想到14個小時後，當麥克勞
期 經 營 舊金 山 高 端 房 市 的
林飛回舊金山，他發現他的留言箱已經
馬克· 麥克勞林。
爆滿，那個開發商已等在舊金山了。 「我明白了，太平洋聯盟要成功的 與中國客戶合作，就需要加快行動速度
72│時尚
ELITE
了」，麥克勞林這才恍悟，就算是起步階 段，也必定會是一個猛烈大跨步。 為此，太平洋聯盟立即創建了一個 中文房地產網站：PacificUnion.cn以 滿足他們的中國客戶。一來是介紹灣區 發展現狀，二來是提供灣區各種價位的 房市產品諮詢，高端房產尤為其中的重 點，也是他們的獨家產品線。
灣區學區也帶來好社區 談到灣區的地產，不得不說灣區的 教育。麥克勞林也是3個孩子的家長，他 十分理解中國人重視教育的程度。
Real Estate Investment
(Photo By
他 介 紹 說 除了 著 名 大 學，灣 區
臉書、甲骨文等世界級大公司，都在二、
的 很 多高中小 學都是 全美分 數 極高
三十分鐘的車程，隨便找人攀談可能都
的 優 秀 學 校，例 如 在 華人中 名 聲 響
是在某個領域很有造就的人物。
亮的 帕 洛阿圖（Palo Alto）學區、 庫博蒂諾（Cupertino）學區、菲利
Justin Sulli
van Gett y
Images)
SPA。 太平洋聯盟現在 有專屬中文 網， 它不同於一般單純使用谷歌翻譯的方 式，線上還提供「中文禮賓」服務，服
北加生活：在家就是度假
務有相關房地產問題的華人，甚至想要
蒙（Fremont）學區、聖拉 蒙（San
麥克勞林 深 愛 北 加 州 的生活方
找說普通話 地 產經紀也不成問題。麥
Ramon）學區……等等，這些都是諸
式。「任何時候我都可與家人到太浩湖
克勞林還繼續推出深化服務，除了幫助
多華人趨之若鶩好學區。
（Lake Tahoe）滑雪，在灣區的馬林縣
客戶選擇房地產，還在教育、醫療、物
在Atherton和Palo Alto這樣的
（Marin）海濱帆船，沿著太平洋海岸公
業管理、租賃、保險、移民和搬遷服務
優秀社區裡，鄰居都是受過良好教育和
路騎自行車，或往南到圓石灘（Pebble
等方面提 供建 議和指導。一系列的加
富裕階層人士，他們當中有Facebook
Beach）打高爾夫球」，他開心地說。從
速動作，可以看出麥克勞林絕對是起而
和YouTube的創始人，還有更多知名
舊金山往北開，約1.5小時的車程可到納
行的實踐者，並且在這波歷史性的中國
人士。中國人在這些大學城購房的約
帕（Napa）和索諾瑪（Sonoma）兩個
移民大潮中，就算他非是開拓者，也已
占25%～30%，在舊金山市購房的約
酒鄉的葡萄園會令人沈醉，在莊園品嚐
是市場中的領先者。更多請訪問www.
占20%。這些社區距離蘋果、谷歌、
美酒，入住浪漫旅店，享受全身放鬆的
PacificUnion.cn。v
時尚 ELITE│73
為什麼中國投資者 採訪w張清音
圖wSteve Zhu提供
在 紐 約 租 房，會發 現 一 個 越 來 越 常見 的現 象，那就是屋主或是房東是華人的比例愈來 愈高，這不僅是指一般的房地產，就連商業 地產也有相同的情況。
• 紐約的房地產目前處於上升趨勢，多
全
Association of Realtors） 估計，中國富人在美國約
掌握 $6,600億的財富，在 2014年
記者：為什紐約的地產值得投資
美房地 產協會 （National
地區房價出現較大漲幅； • 紐約的經濟正在復甦，房地產市場 的庫存率低，空置率低； • 紐約是全球財富分配最重要、超級 富豪最重視的地方，全球 40% 的財 政資金都由這裡支配； • 紐約是世界上國際化程度最高的國 家，具有多元化的經濟體； • 美國最大的 500 家公司中有三分之
Steve Zhu
一以上都把總部設在曼哈頓； • 紐約擁有全球領先的高等教育和人
Steve：穩定的現金流，安全的避風
才儲備；
中，紐 約 是 華人在美國投 資 地 產 金
港以及對收益的追求，是華人投資者
• 紐約是吸引全球財富和人才的領先
額最高的州，幾乎是第二名加州的 4
對紐約趨之若鶩的主要原因。華人投
地區。
倍。那麼為什麼中國投資者紛紛選擇
資者青睞紐約的商業地產，可能有以
紐約作為投資地點呢？ Elite雜誌專
下幾個理由：
法的保護。因此無論是為子孫後代還
訪了紐約資深商業地產專家 Steve
• 紐約具有健全的法制，防止炒作投
是當前的商業利益，地產都是精明的
Zhu來談談紐約的商業地產投資。
机，房地產投資市場穩健， ；
長期投資項目。
有 $286億投資在房地產市場上。其
74│時尚
ELITE
在美國，地產受到最高法——憲
Photo by STAN HONDA/AFP/Getty Images
紛紛搶灘 紐約 商業地產
集中在曼哈頓。因此，曼哈頓的商業 地 產 近期成為國內富豪爭相投資的 對象。他舉例說，中國安邦保險集團 以 19.5 億美元巨資從希 爾頓 國 際集 團手中收購了曼哈頓地標性建築華爾 道夫酒店（Waldorf Astoria），還有 SOHO 中國的潘石屹和張 欣夫婦 牽 頭 的一家財 團，在 2014 年 6 月以 7 億美元購買了紐約通用大廈（General Motors building ）40% 的股權。 除曼哈頓外，紐約布魯克林和皇 后區也吸引不少來自中國的商業地產
記者：如何判斷一個房產是否值得投資
記者：熱門商業地產開發地點有哪些
Steve：紐約低風險的核心地產主要
Steve：我提醒投資人要理性投資， 戒驕戒躁，戒感情用事。他指出判斷 一處房產是否值得投資，主要要考慮 投資回報率和增值潛力。 所謂投資回報，就是特定房產可 以帶來租金現金的收入。投資回報率
產的市場價值；3）租金上漲會帶來房
就是租金除去開銷后，再除以房價得
屋增值；4）市場需求量增加時也會提
到的百分率。開銷一般含有地稅、保
升房屋的價值；5）應考慮通貨膨脹的
險、煤氣費和管理費等。一般情況下，
因素。
投資人。僅在2014年上半年，這兩個
比較理想的投資回報率在5％﹣7％之
由於地段的不同，房產的投資回
地區的海外投資金額就超過了6億美
間。增值潛力就是未來房產價值增長
報和增值潛力不一而足。一般情況下，
元，創歷年最高紀錄。布魯克林的威廉
的幅度。Steve指出考量房產的增值
商業環境發達，設施完善的地區增值
斯堡（Williamsburg）和皇后區長島
潛力要考慮以下幾個因素：1）通過對
潛力較大。如果投資的目的是為了獲
市（Long Island City）都是比較熱門
房產 踐行擴 建 或 加建 來提 升房屋價
得較高的現金回報，Steve則建議選
的開發地點。
值；2）通過提高房產的狀況來提升房
擇相對不發達的區域。v
時尚 ELITE│75
Steve Zhu 朱先生
商業地產 / 土地開發投資顧問 Licensed Real Estate Salesperson / Century Homes Realty Group
頂級銷售員， 白金獎、總裁獎、主席獎獲得者， 名人堂會員 紐約知名中文電視臺地產講座嘉賓
紐約著名的廣場酒店，5 星級，52 層樓高， 位於 5 大道和 59 街交口，181 個房間出 售，入住率超過 98%。叫價 5 億。
長島市最著名的地標式 A 級辦公用途 花旗銀行大樓出售，超過 1 百 50 萬尺， 50 層高，皇後區唯一一棟摩天大樓， 售價電詢。
曼哈頓華爾街街角建地，可建 36 萬尺 商住兩用，沒有限高，一條街到世貿。 售 2 億 2 千萬。
長島市離花旗銀行大樓一條街建地， 地鐵 2 條街，可建 10 萬尺商住兩用， 售 3 千 2 百萬。
Steve Zhu 顧問團隊專註於商業投資、土地開發和 高檔住宅領域，為國內外投資者在紐約大都會地區 提供全面的專業服務。我們致力於以顧客的需求和 發展為己任，勾勒出理想的藍圖。 咨詢專線：917-569-8850 微信：stevezhu1980 Email: realtorstevezhu@gmail.com Website: www.stevezhuproperty.com 3436 Union St, Suite 201, Flushing, NY 11354
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時尚
64│時尚
ELITE
【 菁 英 專 訪】
揮著翅膀的華裔女孩：追夢美國
房源冠軍經紀人 Katie Qu 採訪張清音
圖張學慧
攝影地點Ethan Allen Garden City
華
望。除了在家裡的乖巧，她在學校裡也
做好。」
是一個讓父母放心的好學生。大學時，
如果說 Katie 的努力幫她立足了地
花季年齡的她每天不是在教室，就是在
產行業，那麼她積極的態度則為她插上
圖書館，或者就是在圖書館和教室之間
了成功的翅膀。
人 闖 蕩 紐 約， 成 功 沒 有 定
的 路上。僅僅 用了三年，Katie 便修讀
式。有人學而優，煉成高薪
完了經濟和財政兩科，圓滿畢業。
「 拒絕、失敗、挑戰、辛苦」這些讓 人頭大的詞彙，一旦經她的口，都會變
白 領 或 專 業 人 士；有人 敢
畢 業， 既 是 一 個 結 束， 更 是 一 個
得十分渺小。似乎，這些從來就不應該
於創業，打造出一份事業和一片天地；
開 始。 擺 在 Katie 面 前 的 首先 便 是 抉
是問題，不應該是需要煩惱的事情。用
有人才華橫溢，用出凡的設計晉身領域
擇，一邊是穩定的大公司工作，一邊是
Katie 的 話說： 「 挑戰 只會讓 我更加 充
的佼佼者。在紐約，年紀輕輕敢於創新
溫州人特有的追夢方式──創業。雖然
滿力量。」
創業，敢於轉行轉型的華人不在少數，
羽翼未豐，這個祖籍溫州的女孩似乎聽
每天一大早，Katie 便開始了她一
Katie Qu 便是新人地產經紀中最成功
到了自己血液裡對於創業的呼喊，很快
天的工作。當她為客戶成功賣出或購買
的之一。
Katie 便決定自己創業。這個充滿挑戰
一套房產時，內心深處的成就感便會讓
2013 年 Katie 初入 地 產行 業。短
的抉擇，讓她內心充滿興奮，幹勁十足。
她忘記所有所有的辛苦和繁瑣。因為自
短 15 個月後，她便做出了驚人的業績
很快，她便連開兩家連鎖餐廳，不僅賺
幼隨父母移民來美的她，深深地懂得一
─ ─ 5 千萬 的房 源 Listing，2 千萬 的
回本金，還有穩定的不菲收入。
個房子能夠給一個家庭帶來的溫暖和
成交業績！這 就 是 Katie，這個似乎被
在開餐廳選址和店面管理過程中，
幸運之神眷顧的女子，年紀青青便已經
Katie 接觸到了地產行業。紐約這個世
地點、地點、地點，是投資地產的
成功經營了兩家連鎖餐廳，轉型後又迅
界之都給予地 產這個行業 特有的挑戰
王道。家，尤其是一個新移民的家，則
速成為業績最好的冠軍經紀人！
和回報，都深深地吸引了 Katie。
承載著更多的期許，如地點要方便，學
幸福。
Katie 並不算作一個泡在蜜罐裡長
2013 年，Katie 這 個 愛 笑 的 漂 亮
區要優質，社區環境要適合華人生活等
大 的孩子。她 小 小 年紀 隨父母移民 美
女生，一頭便扎進了紐約最具挑戰最具
等。 Katie 深深地懂得華人家庭在購房
國。當時在衣廠工作的父母，每天都要
競爭的行業之一——地產，成為了一名
時會考慮的因素。也正是因為這樣，她
工作很 長 時間。這 讓小 小 的 她便 瞭解
地產經紀人。開始的幾個月，沒有經驗，
紮根皇后區和長島最適合華人的小區，
了生活的不易，也鍛造了她敢於分擔和
沒有客戶積累，Katie 說自己做的就是
深耕細作，專注地尋找優質房源。
不懼辛苦的性格。為了讓父母回到家裡
不斷努力，再努力。當我們問： 「Katie,
這個揮著「 翅膀」的女孩，希望把
就能吃上熱飯，她和姐姐兩個小大人便
你開發客戶的時候，被拒絕的時候會不
樂觀帶給周圍的每個人。她努力聰慧不
承擔起了家裡的廚房工作，並照顧著年
會很難過？」
放棄，她是紐約華人地產經紀中冉冉上
幼的弟弟。儘管懵懵懂懂，Katie 似乎
Katie 很 爽快 的 說： 「 我從 來 不 拍
能夠理解當時父母對這個家的付出和希
拒絕，客戶對我的拒絕，只會鼓勵更加
升的新星，她希望藉著自己的專業幫助 華人置業紐約，圓夢美國。v
時尚 ELITE│79
長島建築傳奇 首次出售
白色城堡
聯繫方式 Lois Kirschenbaum (516) 484-1800 Debbie Petkanas (516) 674-2000 Daniel Gale Sotheby’s International Realty
80│時尚
ELITE
人套房裡有兩個步入式衣帽間和一個主 人浴房。 書房位於另一層，是前後通透的， 既可看到整個城堡，又可以俯瞰室內各
「白
色城堡」坐落在長島黃
木地板的坡道通向六間臥房和一個大
層空間。此外，還有圖書室、健身房和一
娛樂室。這是一個典型的現代風 格的
個步行天橋連接工作室/辦公室。
建築，可看到富有浪漫色彩的壁爐、簡
充足的光線使得「白色城堡」成為
潔的線條、波浪式的吊頂設計以及異國
一個完美的藝術展示空間，無論是現代
情調的大理石裝飾等。配套設施簡潔實
的還是傳統的藝術，都能夠以一種引人
用，為日常生活提供了充分的便利性。
注目的方式來呈現。而居住在此的人們
金海岸的舊韋斯特伯里
通過一條長的車道可直達「白色城
所產生出的色彩和人物個性本身就是一
村（the Village of Old
堡」的入口，進入後可看到一個景觀池
件完美的藝術作品。自建成幾十年來，
Westbury）。它由世界著名建築師理
塘、擁有各種植物樣本的景觀草坪、彩
「白色城堡」這個傑出的建築藝術作品
查•邁爾（Richard Meier）設計，是一
色的多年生植物、長條形的園林和成熟
首次對外出售。
座卓越 的現代化 地 產傑作，建 築面積
的樹木。「城堡」裡還有一個可加溫的
11,000平方英尺。如今，舊韋斯特伯里
噴水池、涼亭和網球場。
這套住宅被全球公認為是建築師 理查•邁爾設計的最好的一個現代建築
已聚集了各種漂亮地產、舊韋斯特伯里
第一層是一個十分有特色的引人注
的實例。此外，邁爾先生還被指定建造
花園和馬術步道等人文景觀。在著名的
目的開放空間，兩層高的起居室裡，壁
中國深圳華僑城俱樂部會所、洛杉磯蓋
Americana Manhasset購物中心還有
爐、陽台和景觀露台是這裡的焦點，緊
提博物館（Getty Museum）、巴塞羅那
美食餐廳和許多著名品牌的商店。附近
鄰起居室的宴會餐廳非常適合舉辦大型
當代藝術博物館、羅馬千禧教堂以及全
還有高爾夫球場、公立和私立學校等。
娛樂活動。廚房裡的高端櫥櫃和白色的
球其它重要項目。v
「白色城堡」距曼哈頓只需40分鐘車
大理石裝飾令人印象深刻，這裡還有一
程，而且到肯尼迪國際機場、拉瓜迪亞
個專門吃早餐的地方。全天的採光都很
機場和紐瓦克國際機場都非常方便。
充足，並且透過每個房間的玻璃幕牆得
「白色城堡」的朝向非常好，所以，
到了加強。
「白色 城堡」的 所在學 區 為 排 名極 高 的 東威利斯頓 （ East Williston ），售 價
$ 11 , 800 , 000。「白色城堡」的房源共享
透過夢幻般的玻璃幕牆，可以看到周圍
一個特別的玻璃前廳連接著第二
5英畝迷人的自然景觀。每一個房間都
個坡道通向主人套房，設計的水平窗和
信息，可登錄 danielgale.com 輸入 其
有足夠的空間和自然採光，一條鋪有硬
一個獨有的陽台可以盡覽窗外美景。主
MLS號碼查詢。
系統號碼為 （ MLS ＃） ：P 12 259 41。更多
時尚 ELITE│81
danielgale.com
Bayside, NY – One of a Kind
Centre Island, NY – “Winddrift”
Dix Hills, NY – Country Pointe
全新裝修的殖民時代建築, 位於一流位置的超大地 面。擁有2個主臥套房，附加4個臥室，3.5浴室，新 廚房，明媚房間配有教堂時屋頂，跟全新完成的地 下室。SD #26. MLS# 2762329. $1,248,000.
優雅的海邊房產。偏靜的6英畝地。擁有所有的設 施，嵌入式遊泳池／客房，網球。5個臥室，6.55浴 室。大作上市。SD #6. MLS# 2768057. $5,888,000.
Irene Gringuz, 516.677.0030 ext.324 Eve-Lynn Liotta Blonder, 516.677.0030 ext.338
Barbara Candee, 516.759.4800 ext.136 Lois Kirschenbaum, 516.484.1800 ext.229 Carol Cotton, 516.759.4800 ext.178
精美的5-臥室，3.5浴室的殖民時代建築位於 Country Pointe門控社區，配有24小時保安。享受高 爾夫球，網球，遊泳池，跟健身中心，還可以輕松 的來往NYC。 SD #5. MLS# 2758769. $1,385,000.
Virginia (Ginny) Hock 631.427.6600 ext.318 c.516.864.3019
Glen Head, NY – Brick Colonial
Laurel Hollow, NY – New Price
Lattingtown, NY – New Construction
完美的家位於胡同的尾部，風景秀美的0.5+畝地； 美食廚師的廚房，4個臥室，3.5浴室，裝修完備的 地下室，大陽台。
這個7臥室，6浴室的住宅擁有美麗的水景。它是一 個7.2英畝，擁有水景的天堂。強勁上市。
華麗的定制磚家莊園占地面4+英畝，可定制裝修。 優雅設計的6個臥室，5.5浴室。可享受Lattingtown 海灘（dues），並可打高爾夫。
Suzi Chase, 516.759.4800 ext.107, c.516.606.5151
CSH SD #2. MLS# 2770887. $1,998,000. 也同時出售 9.2英畝. MLS# 2770603. $2,888,000. Margy Hargraves, 631.692.6770 ext.227 Pamela Doyle, 631.692.6770 ext.213
Lattingtown, NY
Locust Valley, NY
Mill Neck, NY
一個結合現代化跟古老設計的房產。規模宏大的娛 樂室；為大家庭準備的極好空間。新的廚房， 3英畝。SD #3. MLS# 2752035. $1,688,000.
居住在森林環境，運用自然木頭跟石頭建築的當代 鄉村 Townhouse中，會感受到前所未有的寧靜；3個 臥室，配有套間浴室，跟分隔開的客人住宿。
在Beaver湖上的磚式度假別墅，擁有220英尺的湖 景。室內提供隔開的客人套房，額外有4個臥室跟4.5 浴室。SD #3. MLS# 2761881. $2,595,000.
SD #1. MLS# 2766942. $1,229,000.
Bryan McMillen, 516.759.4800 ext.174 c.917.544.6566
SD #3. MLS# 2763230. $1,229,000. Suzi Chase, 516.759.4800 ext.107, c.516.606.5151
SD #3. MLS# 2689209. $3,500,000. Tracey Murray Kupferberg, 516.759.4800 ext.143 c.516.223.0567
Kathryn (Cottie) Maxwell Pournaras, 516.759.4800 ext.131, c.516.857.3011
如果您不講英文，請給我們發電子郵件至 information@danielgale.com 我們會即時為您效勞 Each office is independently owned and operated. We are pledged to provide equal opportunity for housing to any prospective customer or client, without regard to race, color, religion, sex, handicap, familial status or national origin.
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Old Brookville, NY
Old Field, NY – Waterfront Estate
Brookville, NY – Le Chateau
新上市，交通便利，陽光充足的牧場式建築，擁有 寬敞的房間，自動發電系統，難以置信的風景，嵌 入式遊泳池，庭院，和涼亭。拎包入住。
定制的法國鄉村建築。5個臥室，6.5個浴室，寬敞格 局，考慮周到並註重細節。地熱跟輻射供暖， 2+英 畝專業園景設計，遊泳池，3.5車庫。
2009年建成，這個華麗的由鋼筋石材建造的7000平 方英尺房屋，擁有最好的質量和工藝。它座落在占 地面2.1英畝的土地上。
Old Westbury, NY
Sands Point, NY – “Unique Coastline”
SD #1. MLS# 2767729. $1,385,000. Eloise Halpern, 516.759.4800 ext.128 Patricia Bischoff, 516.759.4800 ext.109
Old Westbury, NY– Rembrandt Acres
3VSD #1. MLS# 2695420. $3,295,000. Yow-Ning Chang 張祐寧, 631.689.6980 ext.236 Lynn Sabatelle, CBR, 631.689.6980 ext.217
SD #15. MLS# 2768749. $4,188,888. Carolina Boucos 516.674.2000 ext.321 c.516.835.1804
定制的有門衛莊園式建築，4.42英畝。17個房間，7 臥9全浴。主套房有2浴。有巴臺的臺球房，私人 辦公室。電影院，健身房，遊泳池，par 3高爾夫 球。East Williston (Wheatley)
難得的機會擁有這個20英畝的水景土地。景色 秀美。可分割為2英畝分區。400英尺深水上碼 頭，5800平方英尺的磚式莊園，遊泳池，網球，谷 倉，2個村舍式小別墅。大作上市。
Syosset, NY – “Overfields”
Upper Brookville, NY
Upper Brookville, NY
13+英畝的房地產，由Bradley Delahanty在1927
穿越威風的大門，這個優雅的16，000平方英尺格 魯吉亞地產位於5+田園式英畝，配有電影院，籃球 場，6個車的車庫，遊泳池，有涼臺的小屋，還有 更多設施。SD #3. MLS# 2769953. $10,988,000.
本世紀中的現代房屋在私人的2英畝地點。精心改造 的新廚房跟浴室。玻璃窗墻壁連帶室內裝璜有著香 格裏拉的風格。
完美的11+畝地位於Old Westbury。這樣稀有 的地產所剩無幾。比鄰Famous Old Westbury Gardens。可分割為2英畝分區。位於路的盡頭，擁 有絕對的隱私。
SD #1. MLS# 2739707. $3,988,000. Maria T Petkanas, 516.626.7600 ext.26 c.516.978.2243
設計。華麗的格魯吉亞殖民式磚房，優雅的娛樂 房，6+臥室，2個村舍式小別墅，鄉村式田園綠 化，閃爍的遊泳池。4塊可分隔土地。大作上市。
SD #2. MLS# 2769911. $6,500,000. Patrick H. Mackay, 516.676.2230 ext.24
SD #2. MLS# 2749203. $6,300,000. Ellen Zipes, 516.626.7600 ext.15 Wendy Osinoff-Sutton 516.626.7600 ext.11
Sandi Lefkowitz 516.674.2000 ext.221 Bonnie Williamson 631.427.6600 ext.210
SD #4. MLS# 2764988. $20,999,998. Barbara Candee, 516.759.4800 ext.136 Carol Cotton, 516.759.4800 ext.178
SD #6. MLS# 2762972. $1,525,000. Kathryn (Cottie) Maxwell Pournaras, 516.759.4800 ext.131, c.516.857.3011
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時尚
FASHION
巴
德魯茨皇宮酒店
（Badrutt's Palace Hotel) 位於令人驚
嘆 且自然美景之中，是一家以 流行、運 動、美食與 時 尚風 格 聞名的五星級酒店，長期以來 一直享有聖莫裡茨（St. Moritz） 地標的美名，不僅是聖莫裡茨 的一個象徵，也是瑞士卓越酒 店的傳奇。酒店自 1896 年創立 以來受到名人與皇室成員的喜 愛。不論冬天 還是夏天，這 裡 都是一個理想的度假勝地，在 周到的服務和傳統優雅的氛圍 中讓客人體會到尊貴與奢華的 享受。 哥特復興風格的巴德魯茨皇宮酒店（Badrutt's Palace Hotel)與聖莫裡茨（St. Moritz）湖
巴德 魯 茨 皇宮酒店 有 著 悠 久 的 歷 史， 自 2006 年 以
瑞士巴德魯茨皇宮酒店
來，一直是「 瑞士歷史酒店組織 （Swiss Historic Hotels） 」的成
夏季高山活動的
員。酒店建於十九世紀，由蘇黎 世 建 築 師 阿 爾弗雷 德（Alfred Chiodera）和 楚 迪（Theophil
天堂 文w石璞
Tschudi）設計。二十世紀經過 改建，形成了今天城 堡般的建 築風 格。建 築從一開始，在外 觀和內飾的設計上就結合了豐
圖wBadrutt's Palace Hotel
富多樣的風 格。外立面採用了 哥特式復興主題與都鐸風格的 拱門 設 計。在室內，則 採用了 花絲木板牆和氣勢恢弘的文藝 復興風格的木格子天花板以及 新巴洛克風格的藻井繪畫裝飾 公共房間。同時也做了許多變
酒店獨特的 傳統婚禮儀式
酒店餐廳
革，使用了五彩拉毛織物來裝 飾室內空間。 巴德魯茨皇宮酒店一直有 著獨特的定制婚禮的傳統，是
夏季室外餐 廳，旁邊是阿 爾卑斯上和聖 莫裡茨湖
84│時尚 ELITE
巴德魯茨皇宮 酒店在聖莫裡 茨湖的帆船運 動項目
一個理想的舉辦婚禮的地方， 傳統的教堂婚禮儀式和宴席是 任何新娘都夢寐以求的。v
浪漫的奢華享受
曼谷香格里拉 香格里拉在藏語裡意思是「心中的日月」，亦有「人間仙境」之意。 如今，這個帶有東方神秘色彩的名字已經成為享受美景與體驗奢華 的象徵。 文w石璞
圖wshangri-la.com
間、長絨浴袍、拖鞋和香格里拉高品質 洗浴用品。對於最懂享受的賓客，曼谷 翼樓則提供了極盡奢華的私人區域。而
湄南河畔美景 泰式奢華享受 曼谷香格里拉大酒店坐落在湄南河 畔，是這裡河岸景觀最長、景色最完整的
豪華閣則為商務旅客提供專享權益，包 括貴賓廊及專享禮賓服務。
特色浪漫婚禮 完美蜜月天堂
五星級酒店，對休閒和商務旅客來說更
曼谷香格里拉大酒店是舉辦典雅婚
是繁華都市裡一處寧靜而奢華的綠洲。
禮的最佳場所，無論是大型奢華或是量
作為曼谷的地標建築，其獨特迷人的建
身定做的婚禮，貼心的服務與專業的態
築外觀堪稱湄南河畔一顆美麗的明珠。
度皆可滿足您的需要。河畔 1,360 平方
802 間高雅的客房和套房分別設在 兩座風格迥異的翼樓內，即香格里拉翼
米的宴會廳猶如一張空白的畫布，只需 發揮想像力，即可充分運用。
樓和曼谷翼樓，所有客房都可觀賞到河
在香格里拉，新郎可騎著馬，或是按
流或城市的景色。全新的豪華客房，風
照自己的意向選擇更為奢華的勞斯萊斯、
格獨特，高尚典雅。客房都以傳統泰式
直昇飛機、聽話的大象或豪華遊船迎接
風格裝飾，搭配豐富的絲綢元素。
新娘。為讓新婚夫婦的喜慶時刻更加精
香 格里 拉 翼 樓 設有 豪 華房、河景
彩，酒店提供追加的蜜月套餐，可赴往文
房、露台房以及包括總統套房在內的各
化氣息濃厚的山城清邁，在清邁香格里拉
種套房。全新的浴室帶獨立浴缸和淋浴
大酒店享受夢幻似的甜蜜婚禮時光。v
時尚 ELITE│85
紀念園 傷痛屬於過去 希望代表未來 傷痛會被永遠銘記，希望也一樣會重新燃起。 曾經的廢墟之上，一泓清泉傾瀉直下， 伴著環繞的姓名，講述著，也懷念著。
文wJerry Jiang 圖w911 國家紀念館
內心，更是一個偉大城市不朽的品格。這裡或許不 是旅行樂園，但卻是一個充滿感動和懷念的聖地。 兩個方形瀑布池分別位於雙子塔留下的大坑
86│時尚
ELITE
911 紀念園從 2006 年開始動工，2011 年對公眾開
中，深 6 米，各占地 4000 平方米，內部以灰色大
放。原來世貿雙子樓佇立的地方，現在建起了兩個
理石砌成。水池外圍刻著在紐約市、賓夕法尼亞州、
水池，寓意「 倒影虛空 」，近三千名遇難者的名字被
五角大樓以及 1993 年世貿爆炸襲擊中喪生的遇難
刻在水池的四周，只聽得見人們的低語和嘩嘩的水
者的名字。瀑布池周圍還 種有 225 棵樹，南水池
聲，讓這一切都如此平和。
的西面有一棵在 911 事件中幸存下來的梨樹。這棵
漫步在 911 紀念園中，每一處都留有沈澱下來
梨樹是在清理 911 事件廢墟時，在殘垣斷壁中被發
的故事。而紀念館則時刻給予所有活著的人一個情
現的，當時只剩了一截 8 英尺高的梨樹樁。后來，
感寄托。博物館向世人展示的不僅是紐約人堅強的
這棵樹被人們命名為「 幸運樹」，成為 911 事件的
歷史見證。如今，這顆 「 幸運樹」已長至 30 英尺高，
頻和報紙的首版等，還可以聽到當時被困在世貿雙
生長在一片白橡樹林之中（ 橡樹是美國的國樹），
子塔中的紐約人給愛人的最後留言。一輛雲梯扭曲
莊重的氛圍讓人強烈感受到對逝者的懷念和重生
的消防車也會讓人想起在 911 事件中遇難的 343 名
的希望。
消防員。他們被世貿雙子塔坍塌的廢墟吞沒。歷史，
紀念館的景觀設計師沃克表示： 「 園林必須讓
當透過想像與文物的再組合，會更有力的得到重建，
空曠的力量顯得更為強大，同時為參觀者、曼哈頓
而博物館內部又加上了聲光效果的輔助，使這段歷
下城居民和上班族提供一種公園氛圍；雖然園林設
史的再現更顯震撼。透過鉅細靡遺的紀錄，從文字
計聽起來很簡單，實現起來卻極具挑戰性。作為一
的敘述，到影片的呈現、人們的回憶與文物的展示，
個景觀設計師，我的原則是用最少的元素辦最多的
每個畫面都深深烙印在每個參觀者的腦海裡，除了
事。」他挑選了楓樹、洋槐、菩提樹、櫟樹、香楓等
想像之外，人的心靈更無法承受當下的驚駭。在博
多個品種的成材大樹，秋天一到它們將為地下紀念
物館中有很多黑色小盒子，里面裝有紙巾，供人們
館撐開一把金色和褐色交織的大傘；春天來臨時，
在參觀時擦拭淚水。
這些樹木又會相繼誕生新的枝葉。樹木傳達的力量、
在博物館底部，有兩場展覽分別名為「 紀念 」
安靜、生與死的緊鄰關系、變化和持久，與紀念館一
和「 歷史 」，為紀念 911 事件中的 2,977 名罹難者，
脈相承。
以及在 1993 年世貿中心爆炸中 6 名遇難者的懷念；
博物館位於世貿雙子塔曾經聳立的地下空間。 進入展廳，參觀者可以看到一張地圖，詳細標明 911
也為更深度解讀該次恐怖襲擊的背景與根源，以及 時至今日 911 事件的後續影響。
事件中實施自殺式襲擊的 4 架客機的飛行線路。還
夜幕降臨，兩束光柱直上雲霄，為紀念十二年
有一張世貿雙子塔在襲擊發生前的照片，照片中天
前的這一天，紀念園中亮起美麗的藍色。逝者長已，
空湛藍。在一間漆黑的屋子裡，參觀者還能聽到表
生者彌堅，人們的銘記與互相扶持，在這片曾經滿
達震驚和恐懼的聲音。
目瘡痍的土地上，開出希望的花。v
參觀者不僅可以在展覽中看到大量世貿雙子塔 著火的圖片、受驚的紐約民眾的圖片、電視報道視
時尚 ELITE│87
來自 Cafe Boulud 的雞肉羊肚菌（ Poulet aux Morilles）和法式青豆（Peas a la Francaise）。
未來美食潮流 50位全球頂級大廚相聚暢談未來美食 文wRowena Tsai
圖wJan Jekielek
「 食 品 的 未 來 趨 勢？它 就 將 誕 生 在 這個 房 間 裡。」大 廚 查 理 · 帕 爾 默
如
未來趨勢是更好的食材，也就是來源的 可靠性。」
(Charlie Palmer) 這樣說。主廚們談到
Charlie Palmer (Aureole) 說： 「我
果未來的美食包括下面幾
食材的質量。如何以一種更為現代的方
在帶我的廚師們的時候，一直告訴他們
位大廚展示的美味菜餚
式，通過運用古老的烹飪技術和風味調
第一位的就是食材。菜單是由食材決定
── Daniel Boulud 的雞
配來迴歸傳統。當然，他們還談到了從
的，而不是趕時髦。」
肉 羊 肚 菌；Masaharu Morimoto 的 辛 辣生冷拉 麵 及 Markus Glocker 的 章魚熏牛肉──那麼「 未來 」看起來很
農場到餐桌的運動。
關於優質食材 「 這些食材來自哪裡，他們是在哪
美味。
Bill Telepan (Telepan) 則 表 示： 「 廚師應當能以身作則，保證產品是持 續新鮮的，並且能夠支持我們國家孩子 們的未來成長。 」
六 月伊 始， 近 50 名世 界 頂 級 廚
裡被飼養的，是否是被人道飼養的」。
Gregory Brainin (Jean-Georges)
師齊 聚在洛克 菲勒中心，在 第三十屆
為什麼 要 問 這 些 問 題 呢？「 因 為 那 是
很謙卑的說： 「 我認為廚師的作用並沒
Citymeals-on-Wheels Cheftopia 年
我 從 小 就 被 告 知 的 道 理。」Daniel
有那麼大，而產品本身才是最重要的。
會上，共同探討明天的美食新趨勢。
Boulud (Cafe Boulud) 說： 「食 物 的
比如這道醃青椒意大利飯，只有四樣配
88│時尚
ELITE
（下）舊金山大道餐廳 （Boulevard Restaurant） 在 Cheftopia年會上展示的 Burrata芝士、甜菜玉 米粥、冬季黑松露。
（上）有機蔬菜的傳家菜酸橘汁醃菜 （Organic Heirloom Vegetables Ceviche） ：甘蔗糖甜菜、胡蘿蔔彩虹、芒 果、鱷梨、西瓜蘿蔔、胡蘿蔔醬汁，在哥譚酒 吧和燒烤店經常見到。 （右一）鵝肝醬（Foie Gras Mousseline）、 櫻桃、杏仁奶油。 （右二）醃青椒意大利飯 (Fermented Green Chili Risotto)：來自 JeanGeorges 的蔬菜花葉和野生豆芽菜。
料，多麼的簡單和自然。」
對傳統的新審視
「 下一個美食大趨勢將會是，所有與 食品相關產品都會回歸到過去的價 值理念。」
Markus Glocker (Batard)： 「 人們正在走回傳統的飲食和用餐方
從農場到餐桌
式，」就人們願意使用過去的老技術
Aaron Bludorn (Cafe Boulud)
這一點，Glocker 這樣說， 「 菜單的品
： 「 從農場到餐桌的運動為我們敲響
味總是與此相關，人們開始關注他們
了警鐘，作為廚師我們有負責任去購
吃的是什麼，因為他們想要能夠自由
買更好的產品。」
的挑選。」 Bobby Flay (Gato)： 「這 就 是 說舊的又成為新的了！」 Scott Conant (Scarpetta)：
下一個美食大趨勢 Nobu Matsuhisa (Nobu)： 「白松露。尤其是采自九月底到十一月或十二月 的白松露。」 Octavio Becerra (STATE Grill and Bar)： 「由餐廳主廚主導的街頭美食。」 Stephan Pyles (Stephan Pyles, Dallas)： 「秘魯美食的鼎盛時期將會到來。」 Michael Gabriel (The Sea Grill)： 「未加工的快餐食品。」
Charlie Palmer (Aureole) ： 「真 正的農場到餐桌的食品就是在當地種 植。很多人購買從某個農場運來的產
Bill Telepan (Telepan) ： 「帶餡的食品！」 Richard Diamonte (Metropolitan Opera House & The Grand Tier Restaurant)：
「 我太老了，我感覺不到自己能看到未
品，把這也當作是從農場到餐桌。」 Larry Forgione (The Conser-
來，」Conant 自嘲的說， 「 素食將成
vato r y fo r A m e ric a n Fo o d
Rob Newton (Nightingale 9)： 「素食主義。」
為未來的趨勢和人們主要的美食，因
Studies)： 「 這是過去 30 年來最讓人
為蛋白質已經變的太昂貴了。」
難忘的美食潮流，就像在 Cheftopia
Marc Forgione (Restaurant Marc Forgione, American Cut, Kheyo)：
Larry Forgione (The Conserva-
雜誌中寫到的，從七十年代後期，從
tory for American Food Studies) ：
農場到餐桌的運動的傳播和成長就已
正如我在 Cheftopia 雜誌中指出的，
經開始了。」v
「更多由優秀大廚主廚的休閒餐廳。」
「人們更願跳出自己的習慣去嘗試不同的東西。」
Eli Kulp (Fork Restaurant | High Street on Hudson, Philadelphia)： 「倡導美味和健康的發酵食品運動。」
時尚 ELITE│89
經典義大利餐廳
“無論你是否來紐約，都讓你找到回家的感覺” “以誠待人、以心待人是一種傳統美德，在這裡我們看到了最美好的詮釋！” “無論聚會規模大小，無論在家中還是在戶外，無論是菜單設計，還是服務人員配備我們都幫你做到最好”
民族的味道，就是世界 提供各類假日定位：情人節、母親節、父親節、復活節等 營業時間：星期一至六，晚 5 點 -10 點 / 星期日，晚 3 點 -9 點 地址 : 352 Jericho Turnpike, Syosset, NY 11791 訂餐電話 : (516) 496-1011 | http://www.chrisandtonys.com/
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稱心滿意的服務
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獨特的藝術裝飾風格
不同凡響的品味
Angus Club Steak House 2014紐約最佳新餐廳卓越榮譽 2015 年1月 OpenTable 選出的「十大最佳牛排餐廳」之一
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家庭聚會、公司活動的首選場所，裝飾典雅、豪華的客房可以舉辦8至40人會餐
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135 East 55th Street, Lexington & 3rd Avenue, New York, NY 10022 乘 E 車， Lexington Ave/53 St 站下，步行3分鐘即達
Milan - Bottega Veneta
界的。 營業時間 中餐：週一至週五 / 11:30 -下午4 點 晚餐：週一至週六 / 4 點 - 晚上11 點 週日：4 點－晚上10 點
barbecue
曼哈頓品味韓式宮廷料理 青瓦臺御廚加盟
missKOREA 新誠意奉獻精品 紐約韓國飲食達人 Sophia Lee（李善慧）女士，在過去十年中，成功地在大紐約地區 打造了 3家極具特色的人氣韓國餐館，其中包括曼哈頓韓國城以瓷壇醃製的燒烤而聞名 的 missKOREA、人氣日式餐館 Hamamichi，還有以正統、健康、傳統韓食傳遍新澤 西韓人區的神仙牛骨湯（Shin Shun Korean Restaurant）。談吐謙遜、溫文爾雅的
Sophia女士曾經做過多年教師，「半路出家」的她何以在競爭激烈的曼哈頓變身成為飲 食贏家？祕訣很簡單，那就是誠懇、信任和創新的人生態度。
92│時尚
ELITE
青瓦臺御廚誠意奉獻 missKOREA 的主廚李善圭女士，是韓國頂級傳統 宴食院家禮院的創辦人。三十多年的烹飪經驗和對宴食藝 術的熱愛與鑽研讓她成為韓國膳食界人人尊崇的宴食專 家。韓國的宴食文化一般出現在誕生、婚禮、葬禮等重要 場合。 快節奏的現代都市生活讓宴食這個古老的文化漸漸消 失，現在精通宴食文化的廚師在韓國也是少之又少。特別是 年輕一代，對於宴食怎麼做也變得沒有概念。李善圭積極向 年輕一代宣傳和教授傳統韓國飲食技巧，她經常到社區中心 做義工，親自教授年輕媽媽們做傳統料理的方法和技巧。
招牌大餐 瓷器釀製牛排 用特製瓷器醃製的牛排是 missKOREA 的一大特色。 醬油、梨汁、糖等美味調料醃製的上等牛排放在特製的瓷 器裡釀製 48 小時，醬料充分入味，牛肉質地變得很軟，入 口即化，甜味也深深進入排骨內，美味醇香！瓷器釀製牛排 （Hang-ali Yangnyeom Sogalbi） 是 missKOREA 的 一 大招牌，讓不少食客慕名而來。同一品種還有黑豬肉排骨， 也是一大美味。
新品菜餚 驚喜連連 missKOREA 二層將首次以西式餐飲文化呈現韓國料 理，推出特價全套料理（prix fixe）。 第一道菜餚：三拼傳統韓國煎餅 以蝦、綠豆和牛肉為主料的這份煎餅，像是媽媽親手 文王曉蓮
圖 missKOREA 提供、Fotolia
做的菜，會讓遠在他鄉的遊子想起家鄉、童年和媽媽。 第二道菜餚：三文魚卷 鮮嫩的小芽菜外表包上味道鮮美的生魚片，合在一起 的創新造型讓人眼前一亮，禁不住要嚐一口。
韓國古風再現曼哈頓 missKOREA 共有三層，每層都有其獨特之處。是老闆 李善慧女士在曼哈頓韓國街精心打造的高端韓式餐廳。來到以
第三道菜餚：山藥年糕 李善圭發明的山藥年糕，即具有點心的美味，又不會 增加卡路里，可以開心的盡情食用。
自然環境為靈感創作的一樓，好比登到了韓國濟州島的山上，
第四道菜餚：意式沙拉
與大自然相接，輕鬆而自在。
清脆的菊苣配上略帶酸味的各種豆類，爽口又解膩，
二樓設計更加古雅。在傳統的朝鮮世代，捨廊房是韓國家
是吃完晚餐後極好的選擇。v
庭專門供男主人練習文筆、書法和繪畫的學習房，同時也是與 朋友在飲茶時談詩論政的休息場所。missKOREA 的二樓再
█ missKOREA
現朝鮮時代上層社會生活，設計優雅、怡人、簡單而莊重，使
地址：紐約曼哈頓西 32 街 10
人內心寧靜。打造的 6 間能各自容納 8-16 人的捨廊房，是韓
電話： 212-736 -3232
國城獨有的公司開會、商談和家庭聚會的上佳場所。
營業時間：七天二十四小時
時尚 ELITE│93
388
I TA L I A N R E S TA U R A N T & C AT E R I N G
美譽
享
意大利餐廳
我們 的宗旨「 顧 客永 遠 是 第一」
特點： 色香味美 南北風味 全 特色服務 按季取材 新 菜量超大 賓至如歸 樂 承接訂餐活動： 個人聚會、家庭派對、公司活動
營業時間： 周 一周 六， 晚 5 點 -10 點 周日，晚 3 點 -9 點 388 Willis Ave, Roslyn Heights, NY 11577 定位電話：(516) 621-3888
www.388restaurant.com 免費代客停車
服務 紐約 逾三十 年 始終如一
日 本 空 運 新鮮 第 一 物 超 所 值
日式料 理 忠於傳 統 經典 廚藝
212.355.3345 www.hatsuhana.com 17 East 48th St, New York 週一至五 : 中餐 11:45 - 14:45 週一至五 : 晚餐 17:30 - 22:00 週 六 : 晚餐 17:00 - 22:00
1983 年榮獲紐約時報四顆星榮譽
570 Lexington Ave. At 51st Street New York City 訂座：212-583-1668 外賣：212-583-1618 網站：www.mrksny.com
全美唯一獲得「五星級鑽石獎」中餐廳 ӶၿЊ ĩŘŢŭťŰųŧġłŴŵŰųŪŢĪ ۺਡᜟ зࣩ࢈्ӫࢻᓢϟॷᒶ ᓧҔۡၿӵ ݉ଡ଼ຯЗȂ ġ݃ഷན ijııIJ Ԓजᖃಜ൸ᙜڑᙅᘉᓢᢉ Ϙᐘྗࡊޠϲ၇⯬ȂٯԥѠৡા Ķı ޠє ණٽଛᓢ݉ଡ଼ ĩ Ӷࡿۢୣϲ Ī я୶ᙅڕȂ௦߭ڨңћ
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