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Magazine
para las madres
Edición especial
La Revista de Estilos de Vida de Caguas y la Región Este-Oriental
spring issue GRATIS
Las Catalinas Mall, Caguas (Al lado de Sears) • (787) 703-4411
Carta de la Directora En reconocimiento a las Madres Recientemente leí un artículo de un estudio sobre el nacimiento de un nuevo modelo de mujer, las madres alpha. Según el artículo, éstas son mujeres independientes y capaces de desarrollar su carrera profesional en perfecta armonía con su faceta de ser madres. Son mujeres polifacéticas, entre las edades de 30 a 49 años, a cargo de niños pequeños y de sus tareas, y que además se involucran de lleno en las actividades extracurriculares de éstos. Además, son profesionales que en su mayoría ocupan posiciones de liderazgo sin descuidar su aspecto físico; son fieles a sus tratamientos de belleza y se ejercitan con regularidad.
Esta edición la dedicamos a todas esas mujeres que son madres trabajadoras y son un ejemplo para la sociedad. Les presentamos un editorial lleno de primavera y color, así como algunas madres alpha. Ellas nos cuentas sus experiencias inspiradoras y nos hablan de los grandes desafíos que han librado por sus hijos, sin perder de perspectiva quiénes son como mujeres y profesionales, y cómo lograron un balance teniendo como prioridad a sus hijos. Finalmente, dedico esta edición a la mujer que más amo en el mundo, mi madre Sofía. Le agradezco inmensamente su legado, por amarme y apoyarme incondicionalmente. Porque gracias a ella aprendo cada día a ser mejor mamá y por haberme inculcado los valores para ser una Madre Alpha.
Al leerlo, me sentí plenamente identificada y pude ver reflejadas a muchas de mis amigas y colegas en este nuevo modelo de mujer. Esto me permitió reflexionar sobre la ardua labor que realizamos las madres y todos los roles que somos capaces de ejecutar, y cómo en muchas ocasiones debido a la carga del día a día lo pasamos por alto sin felicitarnos ni reconocerlo.
Nos vemos en la próxima edición de Verano, con lo mejor de Caguas y la región Este-Oriental.
Sandra Quiñones Justiniano Directora/Publisher
Fotografía: Silvia Priscila Maquillaje y peinado: Omar Santiago Vestuario: Diseñadora Diana Vázquez Vestuario de los niños: La Muñequita
Directora Ejecutiva/Publisher Sandra Quiñones Justiniano Edición Diseño Gráfico Fotógrafo y corrección Lemonade Yurac Lebrón www.yuracphotography.com Mariely Martínez Creative Group Agradecimientos: D’Party Rental 787- 258-3231 / Ohe Boutique- 787-743-1517 Foodspotpr.com / David’s Bridal- 787-701-0303 Borinquen Wholesale Flowers -258-0554 Special Ocassions787-745-0304 / Passo Boutique 787-744-7668 La Muñequita- 787-306-8876 / Diseñador Jose Karlo- 787-454-4868
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6 • ELITE CITY MAGAZINE / SPRING ISSUE
Elitecitymagazine
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Para anunciarse en nuestra revista 787-642-2415
Colaboradores
Mariely Martínez, M.A. Relacionista Público y Editora de Elite City Magazine .
Omar Santiago Estilista Profesional
Alexandra Herber Maquillista autodidacta
Silvia Priscila Fotógrafa Profesional
Alejandra Sullivan Propietaria y Estilista Senior de Liberté Salón en Caguas
Dr. Jose Karlo Blanco Psicólogo de Blanco & Blanco
Café Gourmet de San Lorenzo para el mundo C
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Nuestra Isla siempre se ha distinguido como una de las productoras de café más reconocidas del mundo. De hecho, se dice que el café puertorriqueño ha sido utilizado por siglos en las altas esferas del Vaticano. Mucho se ha descubierto sobre sus propiedades y en la actualidad, es la bebida de mayor consumo en el mundo. Siendo Puerto Rico uno de los principales productores de café, no es sorpresa que cada día más empresas locales se aventuren a la producción y exportación de este preciado producto. Este es el caso del Café Hacienda Muñoz, un café gourmet artesanal elaborado en las montañas de San Lorenzo en la Hacienda que lleva su mismo nombre. “Es la primera vez en 100 años que en San Lorenzo se elabora un café comercial de esta calidad. La precipitación, humedad y el terreno de la hacienda permiten que la elaboración de este grano sea de calidad superior”, afirma Héctor Muñoz, propietario de la Hacienda y Productor del Café Hacienda Muñoz. El empresario precisó que han desarrollado las técnicas adecuadas en el proceso del tostado para lograr la acidez necesaria del grano. Éstas fueron logradas a través de sus estudios y un sinnúmero de certificaciones, en especial la certificación de Tostadores de Café, obtenida en Costa Rica. La Hacienda Muñoz cuenta con tres variedades de café; el Tradicional, el Dark Coffe (café oscuro) y el Café de la 10 • ELITE CITY MAGAZINE / SPRING ISSUE
Casa. Los granos utilizados son gourmet lo que significa que cuentan con una más cualidades distintivas en su aroma, acidez, cuerpo o sabor. Los visitantes tienen la oportunidad de presenciar el proceso de elaboración y empaque en Doppio Coffe Bar, un singular y pintoresco establecimiento ubicado en la Hacienda, donde los visitantes pueden degustar el producto del exquisito grano, rodeados por la naturaleza y las aves exóticas que habitan en el lugar. Doppio Coffe Bar abrió sus puertas en noviembre del 2014 y también es un bistro donde el comensal puede saborear desde panes y emparedados artesanales, así como repostería fina, entre otros productos para acompañar su café. Actualmente, el Café Hacienda Muñoz se encuentra disponible para la venta en los comercios a través de la Isla y la compañía se prepara para exportar este producto a España, Chile y estados de la nación americana con una alta población de latinos. Doppio coffe Bar en Hacienda Muñoz en San Lorenzo es el lugar predilecto de los amantes del café puertorriqueño, la naturaleza y la cocina artesanal. Para más información, puede acceder www. cafehaciendamuñoz.com o visitar su página Doppio Cofee Bar o Hacienda Muñoz en Facebook. Hacienda Muñoz, Doppio Coffe Bar Carr. 181 Km 30.5, San Lorenzo PR; 787-715-1638 / 787-736-8427.
K
De grandes proporciones el nuevo menú de brunch de Son muchos los puertorriqueños que destinan sus domingos para disfrutar de las diferentes ofertas de brunch disponibles alrededor de la Isla. Para todos ellos, Ojalá Speakeasy Bar en Caguas ya cuenta con una nueva propuesta gastronómica para incluir en la agenda de los domingos. El nuevo bar restaurante, inspirado en la época de la prohibición, lanzó recientemente su menú especial de brunch. La idea surge de la necesidad latente en la región de disfrutar de un menú de brunch elaborado que cumpliera con las expectativas del comensal que es exigente y gusta de la buena mesa. Todo esto en un ambiente característico, casual y sofisticado apto para disfrutarse con toda la familia.
Ojalá Speakeasy Bar
Sus creaciones de brunch son elaboradas y de grandes proporciones. Algunas de las opciones para escoger en el menú, diseñado por el Chef Gerardo Lara son: • Croque Madame en pan brioche, jamón hickory, papas salteadas y con una salsa holandesa preparada al momento • Tres golpes: un mangú de la casa con huevos, salami ahumado, queso y papas salteadas. • Las tostadas francesas de la casa preparada en pan Brioche, con almendras, frutas en una cama de crema de avellanas • Los huevos benedictinos con jamón hickory servidos en una cama de papas salteadas y en una salsa holandesa • Panqueques tradicionales servidos con una variedad de frutas frescas.
Dentro de esta propuesta dominical también están las mimosas, cervezas artesanales y jugos del país 100% naturales como los jugos de guanábana, china y por supuesto, su variado menú de cocteles. Con este amplio y suculento menú, así como el ambiente distintivo de la década de los años 20 y 30 de Ojalá Speakeasy Bar, los domingos de brunch jamás volverán a ser iguales. Ubicado en Santa Elvira Mall en Caguas, el nuevo menú de brunch está disponible todos los domingos de 11:00 AM a 4:00 PM. Visite la página de Ojala Speakeasy Bar en Facebook para anuncios sobre eventos y sus especiales diarios o puede comunicarse al 787-448-4806 para más detalles.
Fotografía: William Vázquez / Giovanni Ortiz de Foodspotpr.com
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Quality Burger
Mojito de fresa
Un café, un restaurante, un bar…
Tres conceptos, un lugar Cómo olvidar la década de los 50s, las hamburguesas y sobre todo el nacimiento de las cafeterías (“diners”) tan característicos la época. Con una ambientación inspirada en la era del Rock & Roll, así como elementos infiltrados de la decoración industrial y moderna, se instala en Caguas el singular restaurante y bar, Quality Time Bar Café. Canasta de Crusto con Mantecado
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“Queríamos crear un espacio donde la gente se sienta a gusto y que desde su llegada experimenten nuestro concepto innovador y diferente a la vez que disfrutan algunas de las creaciones de los chefs de nuestra cocina” afirman sus propietarios Carmelo Rosario Fonseca y Maria Acevedo. “La ambientación no es el único atractivo de Quality Time Bar Café. Nos aventuramos a confeccionar un menú tradicional-criollo, pero con un giro en la combinación de sabores y la presentación de cada plato, en armonía con la ambientación del lugar” añadió el Chef Ejecutivo, José Vega. Entre sus platos más distintivos se encuentran el Quality Burguer; el Churrasco Angus con chimichurri; y la pechuga rellena con tocineta, maduro y chorizo. Para los amantes de los postres, el menú se endulza con la canasta de Crustos con mantecado preparado en la casa y una variedad de salsas a escoger. Su mixólogo Ismael Vélez a cargo del bar, quien confeccionó el exclusivo menú de cocteles, cuenta con la experiencia y preparación
Pechuga Rellena
para complacer los gustos de sus clientes. Además, los fines de semana, Quality Time Bar Café es el escenario de bandas en vivo con música en acústico para complacer el gusto del joven profesional. Al otro lado del restaurante y entrando por un pasillo divisorio se encuentra el café-deli donde los comensales pueden disfrutar de diferentes dulces de repostería fina, desayunos, entre otras variedades. La innovadora fusión de conceptos y su conveniente ubicación en el Parque Industrial Santa Elvira en Caguas, lo convierten en el lugar perfecto para desayunar, almorzar y cenar, o viajar en el tiempo a la era de Elvis Presley y Marilyn Monroe. Para conocer más Margarita sobre este restaurante, de Parcha bar y café, puede acceder la página de Quality Time Bar Café en Facebook o llamar al 787703-2746 para más detalles. Fotos: Silvia Priscila Photography
La Tasca del Ingenio un espacio lleno de historia y misticismo
Recientemente inauguró en el Jardín Botánico de Caguas La Tasca del Ingenio, una taberna urbana, mística, sensual y llena de historia, ya que la misma está ubicada en la antigua central azucarera que operaba en la ciudad de Caguas durante el siglo19. Al visitar la distintiva tasca, los visitantes pueden apreciar las ruinas a la vez que disfrutan en un ambiente al aire libre conectado con la naturaleza viva y el sortilegio que captura la esencia histórica y cultural del Jardín Botánico de Caguas. La tasca del Ingenio se convierte en el ambiente ideal para socializar con nuevas amistades y disfrutar de diversos géneros 16 • ELITE CITY MAGAZINE / SPRING ISSUE
musicales, es un lugar ambientado para jóvenes profesionales, para los amantes de la música suave y la bohemia. Su menú esta principalmente compuesto por tapas a cargo del Chef Ejecutivo Francis Tormes y la Sous Chef Nenni Sánchez. Posee un menú de coctelería variado, al igual que una diversidad de vinos para el disfrute de sus visitantes. Todos los viernes y sábados desde las 5:00 pm tienen especiales en el menú de cocteles
y durante las noches los visitantes pueden disfrutar de agrupaciones musicales. Para reservaciones o información de eventos, membresías o actividades especiales, comunicarse con Dorilinda Ramírez Gerente de Mercadeo y Relaciones públicas al (787) 653-8990 extensión 411 o al (787) 602-0019. Visita su página en facebook.com/Jardín Botánico Caguas.
Llega el
Distrito Gastro-Urbano a Caguas
ofrecen la experiencia de cenas para el camino con un espíritu ligero, ubicaciones inusuales y platos gourmet a precios accesibles. Anualmente, grandes ciudades del mundo organizan diferentes eventos de gastronomía móvil y la ciudad de Caguas será el escenario para el Segundo DistritoGastroUrbanoquereunirá a los más creativos restaurantes ambulantes de Puerto Rico en un evento de gastronomía sobre ruedas. Talentosos chefs del patio moverán sus camiones hasta la Plaza del Mercado donde prometerán una oferta gourmet para la degustación de sustanciosos platillos con ingredientes locales, confeccionados en sus creativas cocinas móviles.
Nanobox Pasta Nanobox Ceviche
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La gastronomía urbana móvil (G.U.M.) y las nuevas tendencias en food truck gourmet cada vez cobran mayor popularidad alrededor del mundo. La calidad y la frescura de los alimentos locales, así como sus precios asequibles son algunos de los atributos característicos de los food trucks participantes del Distrito Gastro Urbano que le han ganado una gran cantidad de fanáticos anti-fast food.
Contando con el respaldo de todos lo que se dieron cita en el primer evento, los organizadores del evento Jessica Morales y Tito Rodríguez, apuestan a la asistencia de alrededor de aproximadamente 2,000 personas fanáticas de esta creciente industria. “Tenemos un gran grupo de seguidores de los food trucks que siguen de cerca la matrícula de G.U.M. y que conocen la calidad de los platos que ellos confeccionan”.
Muchos se autodenominan como “gourmet para llevar”, y entre sus propietarios figuran cocineros y restauranteurs de renombre. Esta nueva tendencia en gastronomía, conforma un eslabón adicional de la movida de restaurantes pop up que
El Segundo Distrito Gastro Urbano de Caguas se llevará a cabo el sábado 18 de abril, de 4 PM a 12 AM en la Plaza del Mercado en la Avenida Rafael Cordero. La entrada es libre de costo. Para más información, puede llamar al (787) 685-7857.
Antojos Ceviche
La chilanguita
Guía de
Restaurantes
XO Le’ Bistro
Ubicado en el lobby del Four Points by Sheraton Real Hotel & Casino en Caguas, XO Le’ Bistro ofrece una interesante fusión de sabores locales, regionales e internacionales. Su menú presenta una moderna oferta culinaria que aspira a crear una experiencia similar a la del Coñac XO, la denominación más alta y prestigiosa de la conocida bebida. Toda su atención está enfocada a la fusión de sabores y a la presentación, la cual compite con los mejores restaurantes de la región.
500 Alhambra en granada blvd.
787-653-8681
Gallinita ahumada con buñuelos de queso.
Chuletas de cordero
Orujo, Taller de Gastronomía
Orujo es el nuevo espacio en Caguas para los amantes de la buena mesa ya que su propuesta culinaria es una que apela los cinco sentidos, y la presentación de sus platos es una obra de arte. Su cocina contemporánea puertorriqueña se basa en productos de temporada y cosecha local de la más alta calidad. Se distinguen por su menú semanal de degustación de varios cursos, así como la variedad de vinos para el maridaje. Su ambiente es acogedor y expone obras de artistas plásticos cagüeños. Se recomienda hacer reservación.
Gautier Benítez #80 (frente a C3Tec ) Caguas Facebook.com/orujotallergastronómico
787-360-6535
Bistro Tartine, Cocina Francesa
Un espacio moderno, minimalista y sofisticado. Cuenta con una amplia y acogedora barra con vista a la cocina semi-abierta y con grandes espejos que reflejan la impresionante vista panorámica. Las paredes son engalanadas por las pinturas del artista Cecilio Colón y sirven de tema de conversación para sus visitantes. Los jueves sirven un buffet de almuerzo con un amplio salad bar, estación de postres y dos platos fuertes a escoger entre carne o pescado. Establecimiento cuenta con valet parking.
500 Ave Degetau, Plaza Hima. facebook.com/bistrotartinepr 20 • ELITE CITY MAGAZINE / SPRING ISSUE
787-961-4044
Cosechas: Hace menos de un año inauguró en la Ciudad de Caguas el innovador concepto de Cosechas Criollo Moderno Food Truck. Éste es la creación del Chef Luis Miguel Díaz, el talentoso joven Cagüeño quien, luego de haber estudiado en una de las mejores universidades de Artes Culinarias en Miami, completó una travesía de formación culinaria en la Isla recorriendo restaurantes de renombre junto a talentosos Chefs. Díaz siempre soñó con tener su propio negocio y desde el 2008 sentía un gran afán por los restaurantes sobre ruedas, lo que lo llevó a crear y abrir Cosechas en el 2014. “Cosechas es un food truck Criollo Moderno, que me ha permitido brindarle a los comensales, comida criolla de la mejor calidad con un toque moderno, de forma accesible y creativa. “Con nuestro menú sencillotradicional con variaciones interesantes y la presentación de los platos de los grandes restaurantes, Cosechas es el punto de encuentro ideal para almorzar o cenar”, explicó Díaz. Dentro de los platos más solicitados de Cosechas está el Churrasco con Gnochis de batata en mantequilla de sofrito. Su menú varía semanalmente por lo que el comensal tiene alternativas gourmet distintas cada vez que los visita. Actualmente, Cosechas 22 • ELITE CITY MAGAZINE / SPRING ISSUE
La nueva creación del Chef Luis Miguel Díaz
se encuentra en una nueva etapa y todos los últimos viernes de cada mes en las noches ofrece el Pop- up Dinner con un menú de cena elaborado, donde el comensal puede traer su botella de vino y disfrutar de la gastronomía gourmet criolla bajo las estrellas. El Chef Luis Miguel atribuye su éxito en tan corto tiempo a su oferta de comida de excelente calidad, con ingredientes frescos y locales y sus precios asequibles, así como las personas que le han apoyado incondicionalmente desde que su Cosechas era solo una idea. “La clave del éxito para mí ha sido el apoyo incondicional de mi padre Luis Fafije Díaz, mi mamá Rita Morales, mi hermana; y por supuesto mi equipo de trabajo, en especial a Alfonso Robles y Eliezer Rodríguez”, añadió Díaz. Dentro de las metas a corto y largo plazo se encuentra abrir todos los viernes con un menú de cena variado y más elaborado. También el chef planifica establecer próximamente dos food trucks adicionales con conceptos diferentes bajo la misma sombrilla de la compañía Kautiva la cual preside. Cosechas Criollo Moderno está ubicado en la Avenida Villares en Caguas y abre de lunes a viernes de 11 AM a 4 PM y los últimos viernes de cada mes de 7 a 11:30 PM. Fotos: Silvia Priscila Photography
ENTRE VINOS Y LICORES
Rum Caliche Cali Daiquiri • 2 oz de Caliche Rum • 1 oz de Limas Frescas • ¼ oz de nectar de Agave • 1 Fresa Fresca • Agua de soda • Garnish: Strawberry En un vaso de mezclar, suavemente triture la fresa y luego añada los demás ingredientes en un vaso con hielo y mezcle hasta que este frio. Luego decore con la fresa y…. Listo a disfrutar su refrescante coctel con Caliche Rum.
B
Tetas de la Sacristana odegar, distribuidor de vinos en Puerto Rico, anunció la disponibilidad en el país del renombrado vino español, Tetas de la Sacristana. El vino es elaborado en la galardonada bodega Selección de Vinos de Fondón, situada en Andalucía, España. Se identifica por ser criado durante 14 meses en barricas americanas y francesas; y por su mezcla armoniosa de uvas de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Actualmente está disponible en Hoteles y restaurantes y pronto estará en ciertos supermercados alrededor de la isla.
Passoa celebra 25 años en Puerto Rico y lanza botella de colección
E
n conmemoración a los 25 años de aniversario de Passoã en Puerto Rico, la marca presenta una botella edición limitada alusiva a la Isla, donde podremos apreciar la belleza y cultura de nuestro país. Con motivo a su celebración, la botella estará en el mercado a partir de marzo. Los creadores de la edición limitada del 25 aniversario fueron los puertorriqueños Joubert Rivera, y Antonio Mendoza quienes integraron imágenes autóctonas de nuestro país, la edición limitada estará disponible alrededor de la Isla mientras duren.
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En este editorial lleno de flores, colores y mucha primavera, te presentamos cinco madres profesionales, trabajadoras y que son un ejemplo a seguir. Ellas nos cuentan sus experiencias inspiradoras y nos hablan de los grandes desafíos que han librado por sus hijos y cómo logran un balance teniendo como prioridad a sus hijos, sin perder de perspectiva quiénes son como mujeres y profesionales. Fotógrafa: Silvia Priscila Stylist: Sandra Quiñones Concepto: Elite Media Group
Arreglos florales a cargo de:
Borinquen Wholesales Flowers Urb. Pla Calle Fernando Pla #1 Caguas PR 00725
787-258-0554 / 787-949-6548
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Zamia
Ana Paula &
¿Cómo cambio tu vida el ser mamá? “Mucho, sobre todo porque inicialmente no podía quedar embarazada, sin embargo, me eduqué acerca del tema y decidí tomar acción. Me puse en manos expertas con un especialista en infertilidad, de forma que pudiera atender correctamente mi situación. Intentamos cuatro inseminaciones artificiales, ninguna fue exitosa. Yo siempre buscaba opciones adicionales con el fin de no perder la fe y los deseos de perseverar. En la primera ocasión me pusieron tres embriones y ninguno se dio. Sin embargo, congelamos 6 embriones y 8 meses después volvimos a empezar el proceso con éxito. Este proceso duró cuatro años. Hay que tener mucha fe en Dios, al fin y al cabo es él quien obra y los médicos son instrumentos de su voluntad. Ahora estoy más pendiente a detalles, mientras Ana Paula las va descubriendo. Estoy aprendiendo a apreciar las cosas sencillas. Ya no me interesa tener grandes cosas. El hecho de tenerla a ella en mi vida me hace sentir bendecida y sumamente feliz.”
Vestido: Diseñadora Diana Vázquez Accesorios: David’s Bridal Traje de la niña: La muñequita Maquillaje y Peinado: Omar Santiago Foto: Silvia Priscila Photography
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Laura &Camila ¿Cómo cambio tu vida el ser mamá? “Convertirme en madre conllevó muchos cambios y es un rol que hago con mucho amor y el deseo de ser mejor cada día por el bienestar de mi hija. Durante mi embarazo, pasé momentos tristes y tensos porque la prueba para detectar el Síndrome de Down fue positiva. El doctor me ofreció hacerme la amniocentesis, pero desistí porque significaba un riesgo para mi bebé y el resultado no iba a cambiar mi decisión de tener a Camila. La incertidumbre me afectó mucho. Aunque tenía mucha fe en Dios, no niego que por momentos, el miedo se apoderaba de mí. Recuerdo como hoy, preguntarle a mi hermana si la niña estaba bien a lo que ella me contestó: ‘¡Ella es perfecta!’ Esta experiencia me ayudó a valorar más a los niños con esa u otras condiciones y admirar a sus padres. Son unos angelitos de Dios muy especiales.”
¿Qué actividades realizas para ti o para dedicarte tiempo entre el trabajo y ser mamá? “Siempre he sido activa, yo pertenecía al equipo de las Criollas de Caguas en el Voleibol Superior y de pequeña formé parte del Club Gimnástico de Caguas. Ahora de adulta siempre trato de sacar tiempo para hacer ejercicios. Camino o corro y eso me ayuda a liberar el stress y la tensión del día. Las claves para lograrlo son la organización y el trabajo en equipo. Siempre aprovecho en las noches cuando Camila se duerme para organizarme y dejar todo listo para el día siguiente. También, tengo que reconocer que la ayuda de mi familia, en especial mis papás y mi esposo, han sido claves para poder armonizar ambos roles.”
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Vestido: Ohe Boutique en Caguas Maquillaje: Alejandra Sullivan de LIBERTÉ Salón Vestido de la niña y accesorios: La Muñequita Foto: Silvia Priscila Photography
Vestido y accesorios: David’s Bridal Maquillaje y Peinado: Alejandra Sullivan de LIBERTÉ Salon Vestuario del niño: La muñequita Decoración: D’Party Rental Flores: Borinquen Wholesales Flowers Foto: Silvia Priscila Photography
Vanessa & Lorenzo ¿Cómo cambio tu vida el ser mamá? “Esperé con mucha fe la llegada de un hijo y Dios me regaló esta oportunidad. Mi vida dio un giro completo al llegar Lorenzo. Yo era una bohemia, pasaba bastante tiempo en la playa y corría todos los días, me encantaba salir sin rumbo y hasta sin planificar. Hoy día soy bastante estructurada, sobre todo porque Lorenzo es un chico con mucha energía y para su bienestar, mi esposo y yo hemos trabajamos en equipo. Esto incluye una agenda semanal, horarios, una guía de alimentación, deportes, arte, tiempo para compartir con la familia y domingos para ir a la Iglesia entre otros. Planifico las salidas, mi tiempo está dividido entre el trabajo, los compromisos en los que Lorenzo participa, compartir con mi familia, las tareas del hogar (las cuales divido con mi esposo) y mi profesión.”
¿Qué actividades realizas para ti o para dedicarte tiempo entre el trabajo y ser mamá? “Primero elegí ser dueña de mi tiempo y trabajar con los proyectos que me interesan. Cada mañana tomo un tiempo para orar y poner mi vida y la de mi familia en las manos de Dios. Me encanta correr y lo práctico tres veces a la semana; corro para repensar la vida, reflexionar sobre las situaciones y circunstancias. A veces corro, solo para relajarme y escuchar música que me llene el alma. Una vez a la semana, mi esposo, Lorenzo y yo tomamos un tiempo para salir a compartir solos y pasarla bien en actividades sencillas como conversaciones, abrazos y juegos. También, siempre trato de sacar tiempo para compartir con mis amigas.” SPRING ISSUE / ELITE CITY MAGAZINE • 29
Laura & Annalaura ¿Cómo cambio tu vida el ser mamá? “Annalaura nació cuando yo apenas tenía 16 años, así que cambió mi vida radicalmente. Las prioridades de toda adolescente de esa edad, como tener una cita o escoger a dónde va ser el viaje de graduación, se transformaron en poder finalizar mi cuarto año y entrar a la universidad mientras me hacía cargo de una bebita. Gracias al enfoque y apoyo de mi familia, sobre todo el de mi mamá, logré ingresar a la UPR ese mismo año. Cinco años más tarde llegó mi segundo hijo Alejandro y aunque AnnaLaura era solo una niña me ayudó mucho a cuidarlo. Con todo esto logré graduarme de Sociología, mientras trabajaba al mismo tiempo. Lo más difícil fue enfrentar lo desconocido, cada día había algo nuevo que aprender, algo que sacrificar y que dar, ya no era yo el centro de mi mundo, sino mis dos hijos. A veces sentía que ellos me enseñaban más a mí que yo a ellos.”
¿Qué actividades realizas para ti o para dedicarte tiempo entre el trabajo y ser mamá? “Balancear la salud física y mental para mí es esencial, correr una hora al día, ir al gimnasio y hacer yoga me resuelve el ánimo para mantener el enfoque y sentirme bien conmigo misma. Al ser o creerme joven comparto muchos gustos con mis hijos. Vamos mucho a la playa, intentamos tener al menos un fin de semana para nosotros al mes y recorrer la Isla. Además, salgo a cenar con frecuencia con mi pareja y amistades. El sacrificio de ser mamá se me olvida cuando los veo, en lo que se han convertido y lo que serán. Ver todos los días a los seres nobles que Dios me ha permitido formar es un privilegio. Fueron muchos sacrificios… ¡pero quién se acuerda!”
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Vestidos y accesorios: David’s Bridal Maquillaje de Laura: Omar Santiago Maquilla de Annalaura: Alexandra Herber Zapatos en flores: Passo Boutique en Caguas Foto: Silvia Priscila Photography
Madesly & Stella ¿Cómo cambio tu vida el ser mamá? “El cambio en mi vida ha sido significativo. Siempre te advierten que la vida ‘da un giro’ y no lo crees hasta vivirlo. Para una mujer activa e independiente es un gran cambio, pero para mí no es nada que no se pueda sobrellevar. Respeto grandemente a las madres que deciden quedarse en casa con sus niños, aunque ese no es mi caso. Para mi es reconfortante sentirme una mujer independiente y que aporto al desarrollo económico de mi Isla. Así me lo enseñó mi madre, una mujer trabajadora madre de cuatro hijos y quiero darle ese ejemplo a mi hija. Si bien ahora todo es diferente y las prioridades son distintas, no cambiaría nada de lo que vivo ahora que Stella está en nuestras vidas.”
¿Qué actividades realizas para ti o para dedicarte tiempo entre el trabajo y ser mamá? “El tiempo disponible para mí ahora es compartido con mucho gusto porque mi esposo y yo disfrutamos cada etapa de la vida de nuestra niña y sus actividades extracurriculares. Mantengo en mi agenda ir al gimnasio y entrenar, hacer yoga, visitar el salón de belleza, compartir con mis amistades y tomar clases de baile. En mi opinión, una mujer nunca debe dejar de preocuparse por sí misma y más aun cuando es madre, pues es fundamental para su autoestima y bienestar. Las mujeres tenemos todo el potencial de ser profesionales activas en el campo laboral, madres ejemplares y dedicarnos tiempo a nosotras.” Vestido estampado en flores: Diseñador José Karlo Maquillaje: Juan Escalera Vestido de la niña: La Muñequita Flores: Borinquen Wholesales Flowers Decoración: D’Party Rental Foto: Silvia Priscila Photography
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Wish List Esta temporada el estampado floreado será más atrevido, grande y brillante que nunca. Las combinaciones con colores intensos llenos de primavera sin duda le darán ese toque vibrante a tu ajuar y a tus accesorios. Aquí te presentamos algunas piezas para esta temporada colorida.
Gucci Bio beased rectangle de Eye center Boutique en Las Catalinas Mall.
Cartera de mano BANSTRAW de Aldo en Las Catalinas Mall. Colección Dulce Pasión de Essie. Reloj Citizen Eco- Drive de Joyerías Borroto. Refresca tu primaveraverano con el sabor de Hpnotiq. Colección spring-summer 2015 de Desigual. Nuevo Galaxy Samsung S6 en Blue Topaz
Samsung Galaxy y su nueva tecnología ISOCELL dota a las cámaras fotográficas frontales con un sensor de imagen de 8 MP con filtro de color RWB. 32 • ELITE CITY MAGAZINE / SPRING ISSUE
Miss Manga de L’Oreal
Esta fabulosa mascara contiene los pigmentos más oscuros para brindar el look Manga más intenso, añade hasta 15 veces más volumen al instante, amplificando las pestañas superiores y maximizando las inferiores para obtener una mirada más penetrante.
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Second Shine Around de Essie
Es el esmalte perfecto para retocar las uñas entre manicuras. Acentúa el color y restaura la apariencia de las manos como si acabaras de salir del salón ya que lo puedes aplicar un día sí y uno no. 34 • ELITE CITY MAGAZINE / SPRING ISSUE
Se rebelan los colores pasteles con la línea Color Sensational Rebel Bloom de Maybelline
Inspirados en los colores que alardea la primavera y sus flores, llega la colección Color Sensational Rebel Bloom de Maybelline. Los labiales pasan del ramo de flores a la boca con las tonalidades pasteles a rosas, rojos y malvas.
SERVIR
Liberté Salon:
neras de darle sentido o nible. De vez en cuando ando se valora su ximo su duración. Todo e dar sentido a parte de a desaparece cada 24
Chic Urban Vibe
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La hipnosis En los últimos años, la hipnosis se ha convertido en una poderosa herramienta para tratar ciertos trastornos o desórdenes que por sí solos serían difíciles de sanar. La hipnosis permite trabajar directamente con las emociones, con esa parte inconsciente de la mente, y así facilitar la modificación de reacciones exageradas de angustia, miedo o preocupación, asociadas a situaciones o estímulos concretos, generales o indeterminados, o incluso inconscientes, como puede ser el caso de una ansiedad generalizada o algunos tipos de ataques de pánico. ¿Qué es la hipnosis? La hipnosis es un estado natural de conciencia que se obtiene logrando una relajación agradable y profunda que permite acceso a la mente subconsciente. Esto le permite al paciente usar su poder interno para sanar física, mental y espiritualmente. ¿Cómo se diseña el plan terapéutico? Durante la evaluación, se diseña un plan terapéutico personalizado y avalado por el paciente. Éste incluye el establecimiento de prioridades en relación a sus metas y el espacio para aclarar dudas sobre el proceso. ¿Cómo funciona? Desde el comienzo de la sesión, el paciente experimenta una relajación cómoda, agradable y segura, que da paso a una relajación profunda donde el terapeuta se comunicará con su mente subconsciente. Durante esta parte de la sesión, ocurre el proceso terapéutico donde se aclaran bloqueos emocionales y se modifican creencias que resultan en una nueva interpretación de su mundo y, por ende, redundará en nuevos comportamientos y hábitos cónsonos con sus metas a lograr. Es importante aclarar que el paciente mantiene el control en todo momento y puede salir cuando quiera del estado hipnótico. Al final de la sesión, éste se sentirá relajado y con una sensación de bienestar, mientras regresa a su
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herramienta para lograr resultados
estado normal de consciencia. El número de sesiones hipnoterapéuticas varía según las metas a lograr y la forma en la que cada paciente responde a la hipnosis, por lo que cada quien tiene su experiencia única en cuanto al grado de profundidad que obtiene durante la hipnosis. ¿Cómo se beneficia el paciente? Con la hipnoterapia se logran beneficios en el manejo de: • Adicciones • Ansiedad & Estrés •Concentración y Memoria • Conducta • Control de Peso • Coraje • Desarrollo Personal • Dolor Físico • Miedos & Fobias • Sexualidad Para más información sobre los tratamientos del Dr. Blanco visite la clínica Blanco & Blanco Psychology and Best Life Clinic, localizada en Galería San Patricio Suite 204 en Guaynabo, teléfono 787-906-9696. www.blancoblancoclinic.com.
El glamour de acampar en las
Islas Vírgenes Británicas El Anegada Beach Club Luxury Tents es el primer hotel para acampar con elegancia en el país.
E
l arte de acampar con glamour, conocido en otras partes del mundo como “glamping”, encuentra un escenario perfecto en las Islas Vírgenes Británicas. Bajo este concepto, montar casetas de campaña se volvió cosa del pasado. Los turistas llegan directamente a dormir bajo un cielo estrellado en las espaciosas casetas de lujo estratégicamente ubicadas en el área de la playa de Keel Point en la isla de Anegada. El Anegada Beach Club Luxury Tents es el primer hotel para acampar con elegancia en el país. Sus siete casetas proveen una lujosa vista al mar desde el balcón, cama e incluso la ducha. Están equipadas con camas matrimoniales, una terraza amueblada con amplias hamacas para acomodar a dos personas, una ducha de hidromasaje y productos de L’Occitane. También cuentan con todas las amenidades de los hoteles tradicionales, como aire acondicionado, acceso inalámbrico a Internet, caja fuerte, cable TV, refrigerador pequeño, secadora de pelo, reloj despertador con conexión para iPod, cafetera y plancha. Aunque no es una nueva moda, este forma de vacacionar ha tomado mucho auge a partir de su aparición en la película Sex and the City 2. Definitivamente, es un tipo de experiencia que hay que vivirla. Para conocer más sobre el Anegada Beach Club Luxury Tents, visite www.anegadabeachclub.com. Para más información, llame a la Oficina de las Islas Vírgenes Británicas en Puerto Rico al 787721-2525. También puede visitar la página de Anegada Beach Club en Facebook para conocer más sobre este paradisiaco destino.
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Florece el esplendor, la gastronomía y la moda en
Catalinas Las
Cada vez son más las personas que visitan diariamente Las Catalinas Mall en Caguas y es que son muchas las razones que han posicionado este centro comercial como el favorito de sus visitantes. Sus tiendas de renombre y marcas internacionales, así como las exclusivas cadenas de restaurantes, el ambiente sofisticado y accesible estacionamiento son solo algunas de las razones que lo han convertido en el predilecto de la región.
Este año, el reconocido Centro Comercial se prepara para tener uno de sus mejores momentos. “Estamos bien conscientes de la evolución que ha tenido la ciudad de Caguas y la población de la región Oriental; ahora hay más gente joven, profesional, exigente, conocedora de la buena mesa, la moda y las últimas tendencias. Por eso, nosotros también hemos evolucionado, y contamos con más alternativas para satisfacer las necesidades de nuestros
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Mall
clientes en un mismo lugar. Aquí lo encuentran todo para toda la familia, desde un día de compras hasta una cena romántica o reunión de grupo”, afirmó Lissa Barreras, Gerente de Mercadeo del Centro Comercial. En relación al futuro de Las Catalinas Mall, Barreras aseguró que este año llegarán marcas reconocidas adicionales, tiendas de renombre y habrá una mayor variedad de eventos para toda la familia. “Recientemente inauguró el reconocido restaurante PF Changs y próximamente nos preparamos para la apertura de Outback Steakhouse”, añadió. Las Catalinas Mall cuenta con un conveniente horario de lunes a sábado de 10 AM a 9 PM y domingos de 11 AM a 7 PM, así como un amplio y accesible estacionamiento. Para más detalles sobre las tiendas y próximos eventos, puede acceder lascatalinasmall.com o su página de facebook.com/lascatalinasmall.
No importa la ocasión Edible tiene un arreglo para ti.
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Abierto los 7 dias de la semana 787-703-2323 787-756-2323
Plaza Degetau, Shuford, Ave. #1, STE 7-B Caguas, PR 00727
Plaza Olmedo, Lomas Verdes Ave. #1790 Rio Piedras, PR 00926
Edible®, Edible Arrangements®, the Fruit Basket Logo, and other marks mentioned herein are registered trademarks of Edible Arrangements, LLC. © 2015 Edible Arrangements, LLC. All rights reserved.
Tarah, es la primera y única agrupación en Puerto Rico que fusiona géneros como el New Age, el Pop Instrumental y el World Music. Es muy difícil clasificar la música de Tarah es un género particular, debido a la fusión de elementos culturales y musicales que su repertorio posee. Esta fusión apela a la convergencia de ideas y viajes sensoriales. Cada tema de esta producción es un mundo en particular y es probable que provoque diferentes emociones y experiencias sensoriales en quienes los escuchen.
un viaje sensorial
Tarah no es ajena a la escena musical del país y posee una trayectoria de más de 15 años. Luego de varios años de ausencia, la agrupación regresó en el 2014 con un nuevo ímpetu y estrenando la producción discográfica titulada Voyage. Ésta, se grabó junto a un equipo estrella liderado por el productor nominado al premio Grammy, José Negroni y para el 2014 fue seleccionado como una de los mejores producciones locales. El álbum incluye doce temas compuestos por Juan Carlos Ferrer y uno por Negroni, en los cuales la agrupación aportó su experiencia musical. Entre los planes de la agrupación se encuentran presentar su música a nivel local e internacional y grabar un concierto en DVD. TARAH Voyage está disponible en tiendas digitales como iTunes, CD Baby, Amazon y Walmart, Starbucks y Walgreens. Para más información sobre su música, visita la página de Tarah Music en Facebook o accede www.tarahmusic.com en Internet.
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en agenda... Food, Fashion & Flair Elite City Magazine y el Wyndham Garden de Palmas del Mar te invitan a un evento lleno de Moda y Gastronomía en el Food Fashion & Flair el próximo 16 de Mayo desde las 2 PM. Este evento contará con la presentación de diseñadores locales así como la variedad gastronómica que ofrecen los restaurantes del Wyndham Palmas del Mar, el área de la piscina será el escenario de este evento. Para más información y detalles visita nuestra página en facebook/elitemagazinepuertorico o comuniquese al Wyndham Garden de Palmas del Mar 1-866-615-2323.
Orlando Vallejo se presenta en el museo de la Universidad del Turabo El también artista residente del MCEH refleja en las 27 obras que componen esta exhibición su espontaneidad y particularidad al crear sus pinturas sobre la naturaleza y el paisaje urbano. La exhibición estará abierta al público libre de costo hasta el martes, 30 de junio de 2015. Para más información puede comunicarse al 787-743-7979 extensión 4135.
Llegan las Noches del Capitan al Four Points Sheraton de Caguas Feria del libro, Comics y Arte en la Plaza del Mercado de Caguas El Municipio Autónomo de Caguas y la Librería Art Supply & Bookstore los invitan a participar del 1er. Bazar del libro a celebrarse el viernes 17 y sábado 18 de abril de 2015 en La Plaza del Mercado de Caguas. Extendemos invitación a las principales editoriales Puertorriqueñas, incluyendo escritores independientes. Este evento estará ampliando los servicios y productos que se ofrecen usualmente en la Plaza del Mercado de Caguas con sobre 40 exhibidores.
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El Four Points Sheraton de Caguas es el escenario de las Noches del Capitán, donde los comensales pueden disfrutar de una cena tipo buffet de diferentes clases de mariscos y pescados, todo a cargo del Chef Álvaro Sosa. Para más información y reservaciones 787-653-1111.
Comenzando en el mes de abril, los últimos jueves de cada mes se convierten en noches de arte y moda en el Jardín Botánico de Caguas. Este evento contará con exposiciones de artistas locales así como desfiles de variados diseñadores en un ambiente Al fresco y en un escenario tipo Lounge. Para más información de este evento visita la página en facebook/elitemagazinepuertorico o comuníquese al al (787) 653-8990 extensión 411 o al (787) 602-0019 La entrada es libre de costo.
Resident’s Cocktail en Palmas del Mar Los primeros jueves de cada mes el hotel Wyndham Garden de Palmas del Mar en Humacao, celebra el Resident’s Cocktail, un evento para residentes y clientes de la distinguida comunidad. El área de la piscina se convierte en el escenario de este evento y los invitados disfrutan de una variedad de cocteles, buena música, mientras disfrutan de las especialidades del chef.
Celebración en el Caguas Country Club Como ya es tradición, el Caguas Country Club celebró su acostumbrada fiesta de bienvenida del nuevo año. Fue una tarde donde los socios del distinguido club social, tuvieron la oportunidad de disfrutar entre amigos y familiares de comida típica, música, vinos y bebidas y la tradicional pica de caballos. Elite City Magazine estuvo en el evento para capturar a los protagonistas de esta celebración.
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Por un mundo extraordinario con Finlandia Finlandia como parte del esfuerzo de su campaña de imagen, se convierte en el anfitrión de la fiesta llevando a cabo una experiencia única. Recientemente el hotel Palm Island fue el escenario de una noche llena fiesta excelente música relevante a la campaña y junto a personajes que armonizaron la noche diferente como solo Finlandia lo puede hacer.
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