ellas
ellos
V I D A E N FA M I L I A
AGOSTO 2013 I DOMINGO 25 SUPLEMENTO DOMINICAL AÑO 7 I Nº 337 CUENCA - ECUADOR
Sintomas de la presión arterial baja PAG. 2
Dieta para el dolor premenstrual
PAG. 3
Sácale provecho a las vacaciones PAG. 8
EN PORTADA:
Eliminar el brillo graso de la cara 12 PÁGINAS FULL COLOR: VITALIDAD • EN FORMA • TECNOLOGÍA • OPINIONES • FARÁNDULA • ESTILOS • COLLAGE • GASTRONOMÍA • PADRES E HIJOS • GENIOGRAMA • HABLEMOS
PAG.
2
Vitalidad
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO DE 2013
Seguramente has oído hablar con frecuencia de la presión arterial alta y de los riesgos que implica para la salud del corazón. Sin embargo, la presión arterial también se puede bajar. Esto se conoce como hipotensión.
Presión arterial baja
Aliza Lifshitz.
¿cuáles son sus síntomas y sus causas?
Te han medido la presión arterial alguna vez? Si es así, sabrás que en cada lectura hay que tener en cuenta dos números: el primero y el más alto es el que indica la presión sistólica, es decir, la de las arterias del cuerpo cuando el corazón palpita y las llena de sangre. El segundo número, que es menor, mide la presión diastólica, o la presión de las arterias del cuerpo cuando el corazón hace una pausa entre cada palpitación. La presión arterial normal promedio es de 120/80, pero sucede que en ocasiones, además de subirse – hipertensión – la presión también puede bajar a niveles que no son normales – hipotensión. A pesar de que la presión arterial varía de una persona a otra, se considera que cuando está en 90/60 hay que prestarle atención. ¿Por qué? Aunque en muchas ocasiones la presión arterial baja se debe a que estás deshidratado(a) por pasar mucho tiempo bajo el sol o en una tina caliente y puede no ser un asunto demasiado serio, en otros casos, puedes tener síntomas que no pasan desapercibidos y necesitas tomar acción. Además, la presión arterial baja puede ser una señal de otras condiciones serias, como enfermedades del corazón, problemas endocrinológicos (endocrinos) o desórdenes neurológicos, en especial en adultos mayores.
Síntomas: Mareo Desmayo Visión borrosa Respiración rápida Dificultad para concentrarse Sed Cuando la presión arterial baja es severa, puede causar que el oxígeno y los nutrientes que lleva la sangre no
lleguen a los órganos vitales, lo cual puede provocar daños graves a tu corazón y a tu cerebro. Además, si se te baja la presión y te desmayas, puedes lastimarte a consecuencia de la caída.
Puede que nunca hayas experimentado una baja de presión arterial, pero esto no quiere decir que estés a salvo. La hipotensión puede ocurrirle a cualquier persona, aunque es cierto que existen factores de riesgo.
¿Cuáles son algunas de las causas de la presión arterial baja? Primero, hay que aclarar que la presión arterial baja puede ser algo constante en unas personas, mientras que en otras, puede suceder de manera repentina. Si se trata del primer caso, las causas, aunque no siempre son claras, pueden estar relacionadas con:
La edad, por ejemplo es uno de ellos. En los adultos mayores de 65 años, puede suceder después de comer. En otros casos, afecta a los niños y adultos jóvenes, debido a una falla en la comunicación entre el cerebro y el corazón.
Embarazo Problemas hormonales Diabetes e hipoglicemia Efectos secundarios de medicamentos que se venden sin receta médica, incluyendo suplementos o hierbas Arritmia cardiaca Fallas del corazón Sobredosis de medicamentos para la hipertensión o presión arterial alta Colapso por calor Problemas hepáticos, es decir, del hígado.
El sufrir una caída repentina en la presión arterial puede amenazar seriamente tu vida. Estas son algunas de las causas: Baja o alta temperatura corporal Deshidratación severa a causa de vómito, diarrea o fiebre Una reacción a un medicamento o al alcohol Pérdida de sangre debido a hemorragia Infección severa en la sangre o sepsis Una reacción alérgica severa (puede causar la muerte) conocida con el nombre de anafilaxis.
Otro factor de riesgo son ciertos medicamentos, como aquellos para la presión arterial alta. Además, tener enfermedades como Parkinson, diabetes y del corazón, te predispone a sufrir de presión arterial baja.
El tratamiento para la presión arterial baja depende de las causas. Tu médico puede recomendarte lo siguiente: Tomar mucha agua y poco alcohol para evitar la deshidratación. Llevar una dieta sana. Si te pide que aumentes el consumo de sodio, hazlo con precaución. Comer pequeñas porciones de carbohidratos a lo largo del día. Si no experimentas síntomas, la presión arterial baja no es un problema. Sólo debes llamar al médico si presentas alguna señal de alerta para poder tomar medidas al respecto. No olvides que una presión demasiado baja en tus arterias, tal como una presión demasiado alta, representa también una amenaza para tu salud.
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO 2013
En forma
PAG.
3
Amanda Clark
Dieta
para el dolor premenstrual Dieta 1
Dieta 2
Desayuno
Desayuno
Recomendaciones:
Media mañana:
1.- El consumo de frutos secos es recomendable ya que aportan energía, generan buen ánimo y reducen la ansiedad.
• Una taza de té • Una rebanada de pan integral • Una rebanada de queso
A media mañana
• Un yogurt bajo en calorías • Una sopa de verduras sin sal • Una pieza de fruta
Comida
• 150 gramos de pescado cocido al vapor • Ensalada de frutas
• Una taza de té de diente de león • Una rebanada de pan integral con mermelada ligera • Un yogurt desnatado • Dos galletas integrales untadas con queso ligero
Almuerzo:
• Un trozo de carne magra de ternera • Ensalada verde
A media tarde
Merienda:
Cena
Cena:
• Una taza de té • Una rebanada de pan integral • Una sopa de verdura • Un huevo duro • Una fruta a elección
• Un plato de cereales • Un yogurt • Un trozo de pollo a la plancha • Puré de calabaza y zanahoria • Una fruta
2.- Beber abundante agua o zumo de frutas naturales para evitar la hinchazón y la retención de líquidos. 3.- Los alimentos ricos en vitamina B6 ayudan a reducir la tensión mamaria. Entre los productos más aconsejables para consumir se encuentran la soja, las legumbres y la patata. 4.- Intentar realizar alguna actividad física leve ya que esta acción no solamente contribuye a sentirse mejor físicamente sino que repercute positivamente en el estado de ánimo y en el humor.
Tecnología
PAG.
4
Plants Vs Zombies 2 alcanza 16 millones de descargas en todo el mundo ¿Alguna vez jugaste el Plants vs Zombies original? Ciertamente era un juego bastante divertido, especialmente cuando te propones a completar todos los logros. Bueno, parece que los jugadores del original han estado pidiendo una secuela desde hace mucho tiempo, por lo que Electronic Arts recientemente lanzó Plants vs Zombies 2 en exclusiva para iOS, solo para lograr un nuevo récord – ya que superaron la marca de las 16 millones de descargas, lo que coloca al juego en lo más alto de la lista de lo más vendido en la App Store en 137 países del mundo.
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO DE 2013
Se espera que PlayStation 4 tenga 33 títulos para finales del año Una de las desventajas de adoptar una nueva consola al momento de su lanzamiento es que al principio no tiene muchos juegos de dónde elegir. Esto es algo natural y esperamos que suceda con la PlayStation 4 y la Xbox One, aunque la buena noticia para los futuros dueños de una PlayStation 4 es que Sony anunció que esperan que haya alrededor de 33 juegos disponibles para cuando concluya diciembre. Si bien esto se queda muy corto en comparación con la gran librería de juegos disponibles para PlayStation 3, suponemos que es un buen inicio y estamos seguros de que muchos más títulos llegarán en el futuro.
Sabía que....
Se confirma Minecraft para PlayStation 4
PlayStation 4 Sony hizo hoy varios anuncios interesantes en su conferencia en el evento gamescom 2013 que se lleva a cabo en Colonia, Alemania. La compañía anunció que recortarán el precio de la PS Vita. La consola portátil de Sony ahora tiene un precio de USD $199.99. Sony también anunció la fecha de lanzamiento de la PlayStation 4, su consola de siguiente generación. En Norteamérica la consola se lanzará el 15 de noviembre, y en Europa y Latinoamérica se pondrá disponible el 29 del mismo mes. Otro anuncio interesante que hizo Sony hoy es la confirmación de que Minecraft llegará a la consola PlayStation 4. Desafortunadamente, Sony no ha proporcionado más detalles sobre Minecraft para PlayStation 4. Sin embargo, se menciona que el juego eventualmente se pondrá disponible también en PS Vita y la PlayStation 3. No se proporcionaron detalles sobre su lanzamiento, ni tampoco se mencionó nada sobre sus características. Minecraft es un juego bastante popular en PC, y hasta ahora la única consola en que se ha puesto disponible es en Xbox 360. En su conferencia en la pasada E3, Microsoft anunció que Minecraft llegará a Xbox One. Los fans de Minecraft definitivamente apreciarán el hecho de que el juego se ha confirmado en las dos consolas de siguiente generación.
Llegan a la red supuestas fotos de prensa del Sony Honami En los pasados meses hemos escuchado rumores y visto filtraciones del dispositivo Honami de Sony, que también es conocido con el apodo Xperia i1, pero nuevos reportes sugieren que el nombre final podría ser Xperia Z1. En cualquier caso, el equipo de ePrice supuestamente logró poner sus manos en lo que parecen ser imágenes de prensa del nuevo teléfono, junto con lo que parecen ser fotos de ejemplo capturadas con el dispositivo.
YouTube para iOS es actualizado con soporte para “Picture-In-Picture” A tempranas horas de hoy Google anunció el lanzamiento de una actualización para la aplicación de YouTube en Android. Incluía la típica corrección de fallos y mejoras en desempeño general, además de algunos ajustes a la interfaz de usuario. También se agregó una característica de multi-ventana a la aplicación, permitiendo a los usuarios ver un video en una ventana y ver feeds en otra. También se incluye un nuevo icono para la aplicación, un nuevo estilo de menú y sugerencias de videos durante la reproducción. Después de ese lanzamiento Google nos tiene una actualización para la aplicación de YouTube en iOS que ya está disponible para descargar.
Tema
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO 2013
www.contigosalud.com
loncheras saludables
La lonchera de sus hijos debe tener alimentos ricos en energía y nutrientes, con el fin de que ellos tengan un adecuado desarrollo y crecimiento, un buen desempeño escolar, y energía durante todo día. COMPONENTES
VALOR NUTRICIONAL
1
Barrita de Cereal 1 banano pequeño Yogurt de fresa bajo en grasa Agua
307 calorías 5.6 g grasa 3.6 g fibra
2
2 tortillas de maíz 2 oz de jamón de pavo 6 fresas partidas Yogurt líquido (200ml)
233 calorías 3.3 g grasa 4.5 g fibra
3
Pan con Atún 10 palitos de zanahoria 1 cajita leche semi-descremada (250 ml)
260 calorías 6.3 g grasa 3.6 g fibra
4
Galletas integrales ¼ taza de atún 1 manzana pequeña Néctar de pera Light (250 ml)
243 calorías 4.8 g grasa 4.5 g fibra
5
Sándwich Aplastado con Pavo Té frío sin calorías
6
1 galleta de avena integral 1 ciruela Leche saborizada de fresa (250 ml)
310 calorías 8 g grasa 2.9 g fibra
7
½ Waffle con Mantequilla de Maní 1 cajita leche descremada (250 ml)
255 calorías 7.9 g grasa 1.9 g fibra
8
Mango en trocitos (1/2 taza) 5 palitos de ajonjolí Yogurt líquido de melocotón (200ml)
344 calorías 4.9 g grasa 3.7 g fibra
9
½ taza de fresas en rodajas 1 tortilla de trigo pequeña con frijoles molidos y queso mozzarella, Agua
207 calorías 4.9 g grasa 4 g fibra
½ taza de sandía en cuadritos ½ taza de cereal seco con fibra 1 yogurt de vainilla (4 oz)
238 calorías 3 g grasa 4 g fibra
10
292 calorías 7.6 g grasa 1.4 g fibra
COMPONENTES
VALOR NUTRICIONAL
11
8 uvas grandes 2 galletas de arroz con mantequilla de maní Agua
172 calorías 5.1 g grasa 2.2 g fibra
12
Postre de Fresa Banano Agua saborizada sin calorías
230 calorías 2 g grasa 8 g fibra
13
1 taza de palomitas de maíz sin mantequilla 1 oz de queso mozzarella Jugo de manzana 100% natural
191 calorías 3,7 g grasa 2.2 g fibra
14
1 kiwi picado en trocitos 1 oz de pretzels Leche con chocolate light
253 calorías 2.3 g grasa 4.4 g fibra
15
1 banano pequeño 1 panqueque de arándano 1 cajita de leche descremada (250 ml)
210 calorías 3.7 g grasa 2 g fibra
16
2 mini panes con queso fresco y tomates cherry Jugo de uva 100% natural
288 calorías 3g grasa 4 g fibra
17
Pizzita con Jamón 1 nectarina Jugo de arándanos sin azúcar
266 calorías 3.4g grasa 2.6 g fibra
18
Pepino rayado con limón Snack Mix de Cereal Leche de soya de vainilla
268 calorías 8.8 g grasa 1 g fibra
19
Melocotones con Queso 6 biscochos de maíz bajos en grasa 1 yogurt de vainilla (4 oz)
291 calorías 3.6 g grasa 1.7 g fibra
20
8 chips tostados Ensalada de tomate con queso fresco Jugo de naranja 100% natural
252 calorías 6.3 g grasa 1.6 g fibra
PAG.
5
PAG.
6
Farándula Vendida en 7.000 libras una chaqueta que perteneció a John Lennon Una chaqueta azul de estilo "Nehru" que John Lennon vistió a finales de los años sesenta fue hoy adquirida por 7.000 libras (10.900 dólares) en una subasta en la casa Hansons, en el condado inglés de Derbyshire. La prenda fue fabricada en la década de 1960 y, a pesar de su medio siglo de vida, fue vendida en perfecto estado junto a un certificado que garantiza su pertenencia original al miembro de The Beatles. El comprador, cuya identidad permanece en el anonimato, estuvo presente en la sala en el momento de puja y es uno de los vecinos de la zona, según confirmó a Efe la portavoz de la casa de subastas. El pasado mayo una guitarra usada en 1967 por John Lennon fue vendida por 408.000 dólares en la casa Julien's Auctions, en Nueva York. EFE
Sylvester Stallone podría volver a ser Rambo
Si hay alguien que sabe no sólo como mantener las franquicias, sino que estén en constante crecimiento es Sylvester Stallone. Y es que el actor podría volver a dar vida en una serie de televisión a Rambo: el famoso personaje que ya interpretó en la gran pantalla entre las décadas de los 80 y los 90. La compañía Entertainment One y Nu Image (propiedad de Avi Lerner, productor de la última película de la saga) está desarrollando la serie de "Rambo", y por supuesto Stallone está en el punto de mira. El actor se encuentra en plenas negociaciones para volver a dar vida al famoso excombatiente de Vietnam. Sylvester Stallone es uno de los actores por excelencia en el cine de acción. Ha dado vida a dos míticos personajes del cine como son Rocky Balboa y como no, John Rambo. G LO B O V I SION
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO DE 2013
Gaga, Moby y más celebridades 'protestan' por sentencia de Manning Cuando este miércoles surgió la noticia de que Bradley Manning, quien ahora quiere ser conocido como Chelsea, fue sentenciado a 35 años en prisión, algunas celebridades que apoyaron al soldado no pudieron contener su shock. “La noticia de la sentencia de Bradley Manning es devastadora”, tuiteó Lady Gaga a sus 39 millones de seguidores. “Si no puedes hablar sobre la injusticia, ¿quién lo hará? ¿Cómo avanzaremos?”. Como Gaga, el músico Moby también apoyó la posición de Manning y compartió una fotografía en Instagram en la que lo llamaba héroe. Patton Oswalt dijo, “Bradley Manning obtuvo 35 AÑOS y Rumsfeld/Cheney todavía están libres… oh espera, es el Día de lo Opuesto. Perdón”. CNN
David Beckham posa nuevamente en ropa interior En esta oportunidad el ex futbolista no sólo presta su imagen sino que también participa en el diseño de las prendas… Con una inspiración bastante vintage, David sigue los pasos de su mujer y se da otro paso en el mundo creativo de la moda con calzoncillos, camisetas y pantalones que van entre el blanco y varios tonos de grises. Él mismo confiesa haber recurrido a sus raíces deportivas y las prendas que ya había realizado en el 2008 para esta misma marca… ”Las camisetas de tirantes y manga larga, así como los pantalones de pijama son mis prendas favoritas y que llevaré durante toda la temporada. Fue genial realizar la sesión fotográfica en un vestuario ambientado al más puro estilo de las instalaciones deportivas del viejo East End londinense. Ha sido un retorno a mis orígenes”, comentó el esposo de Victoria Beckham, según reseña el diario español El País. GLOBOVISION
Estilos
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO 2013
Cómo Lucas Serrano
eliminar el brillo graso de la cara La piel grasa es propensa a presentar granos y espinillas. En cuanto a las sugerencias más efectivas a considerar, podemos mencionar: La higiene es muy importante y siempre debe llevarse a cabo con los productos adecuados según sea el tipo de piel de cada mujer. Las toallas húmedas especiales para asistir a los bebés son muy útiles para limpiar el rostro como máximo tres veces al día. Remojar dos tazas de arroz en una taza de agua durante veinte minutos. Colar la preparación y colocar en un recipiente con atomizador. Rociar el rostro varias veces al día con esta mezcla y conservar en la nevera no más de cuatro días. Lavar el rostro dos veces al día (al despertar y antes de irse a dormir) con jabón de lavanda. También se puede alternar con un jabón de arcilla que ayudan a secar la piel.
Frotar suavemente con la ayuda de un algodón y luego enjuagar con agua tibia. Extender un poco de gel de aloe vera y realizar un suave masaje en toda la cara. Luego enjuagar con agua tibia. Reiterar tres veces al día. Coloca un poco de agua tibia en un recipiente con pulverizador y añadir una cucharada de sal. Rociar el rostro dos veces al día.
En cuanto al maquillaje, la base en color mate es la ideal para ayudar a neutralizar el brillo.
Batir la yema de un huevo y aplicar sobre el rostro con la ayuda de un algodón. Dejar actuar durante quince minutos y luego enjuagar con agua tibia.
Mezclar el zumo de un limón con un vaso de agua. Aplicar con la ayuda de algodón en todo el rostro y luego enjuagar con abundante agua fría.
Mezclar el zumo de un limón y la misma cantidad de zumo de pepino. Aplicar sobre el cutis y dejar actuar durante cinco minutos. Aclarar con agua tibia.
Mezclar dos cucharadas de aceite de almendras con una cucharada de miel. Esta mezcla funcionará muy bien como exfoliante para eliminar el exceso de grasa y las células muertas.
Lucas David Serrano fue una víctima del acné al que trató de poner remedio con muchos productos del mercado y finalmente encontró algunos de los métodos que realmente funcionan para curar el acné. Lucas revela estos métodos en su libro "Milagro Para El Acné".
PAG.
7
PAG.
8
Collage
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO DE 2013
Cómo relajarse durante una semana de vacaciones on la vida de estrés que llevamos, al tomarnos unas vacaciones nos damos cuenta de que en el momento que comenzábamos a relajarnos es justo cuando ha llegado el final de ellas y toca volver a casa. Cuando las vacaciones son largas no hay problema, da tiempo de sobra para desconectar. Pero si sólo contamos con una semana de vacaciones, puede que volvamos con la sensación de no habernos relajado lo suficiente.
La mejor forma de conseguir esto es salir fuera. Una escapada a la playa, a la montaña o a un pueblo perdido, cualquier sitio que no esté relacionado con el entorno diario, nos servirá para cambiar de aires. Es fundamental que el destino sea de su interés. Viajar a un lugar donde no apetezca demasiado y se haya elegido por compromiso familiar o de amistad, a veces, puede resultar igual de estresante que quedarse en casa.
Cambiar de aires
Desconectar del mundo
Es muy importante aprovechar las vacaciones al máximo para descansar y olvidarnos de nuestras rutinas del día a día, para lo cual es esencial disfrutar del momento, mantener la cabeza ocupada en el presente, en cada minuto que se está disfrutando y no pensar en lo que se dejó en casa ni en lo que vendrá a su vuelta.
Si es posible y durante esa semana de vacaciones, lo ideal es no encender el televisor ni escuchar las noticias por radio, es mejor sustituir éstos por su música prefería o incluso aquellas que incitan a la relajación.
Hay muchas personas que aprovechan las vacaciones para hacer todas aquellas tareas en casa que, durante el resto del año, no pueden realizar por falta de tiempo: pequeñas obras en casa, organizar el trastero o los armarios. No es una mala idea hacer esto, pero es importante que al menos una semana de vacaciones sea para descansar y olvidarse de lo cotidiano.
Lo más importante es dejar a un lado el estrés, olvidarse del trabajo, los problemas y, sobre todo, intentar sacarle el máximo partido a esa semana de vacaciones.
Sustituya la prensa y la conexión a internet por un buen libro que haga volar su imaginación a cualquier parte. Camine o pasee sin prisas, disfrutando del paisaje de su entorno. Aunque viaje a un lugar sencillo y sin grandes zonas de interés turístico, descubrirá que el bienestar del paseo, hará de cualquier sitio un lugar especial y atractivo a su mirada.
“NOCHERO” “NOCHERO”… ¿Quién dijo que la discapacidad es un impedimento?, adopta con amor. Para todos los amantes de los canes, traemos varios datos interesantes para que conozcan mejor a nuestro mejor amigo. Los perros viven de 8 a 16 años (cuanto más pequeños más viven), sudan a través de los cojinetes de sus patitas, tienen una visión nocturna muy superior a la humana, pueden oír sonidos desde una distancia de 225 metros. Un perro recién nacido no ve ni oye nada. La primera semana de vida, la pasa el 90% del tiempo dormido, el 10% lo pasa comiendo; empezaron a domesticarse en la era paleolítica. No existe otra especie en el mundo que tenga la diversidad de razas como el perro, con más de 800 tipos. Cuanto más largo es el hocico más facilidad tienen de refrescarse. Los perros y los humanos compartimos el 75% de nuestro código genético. En EEUU existe una emisora de radio exclusiva para perros.
contáctanos:
FUNDACIÓN ARCA
2835201
Dirección: Baltazara de Calderón y Miguel Vélez (sector San Sebastián) Estamos también en:
Gastronomía
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO DE 2013
RECETA
S A T E C RE
Flautas de pollo Preparación: Calentar las tortillas, coloca las tortillas sobre un plato, rellena las tortillas con el pollo por el centro, enrolla y sujeta con un palillo.
S E L E T COC S O T I U TRUQ
Trucquitos
prácticos
Fríe en aceite hasta dorar, retirar sobre papel para que absorba los restos de grasa.
Ingredientes: 12 tortillas de maíz 1 lb. de pollo cocido (generalmente se utilizan algún sobrante de otra comida) Aceite de maíz necesario para freír Salsa 1/2 taza de crema mexicana 1/2 taza de crema agria 2 chiles chipotles en adobo finamente picados 1 cda. del adobo de los chiles 1 cda. de cebolla rallada 3 cdas. de cilantro picado Sal y pimienta al gusto
En un tazón mezclar las cremas, chiles, adobo, cebolla, sal y pimienta al gusto. Servir con la salsa por encima y reserva un poco para acompañar. Decora con cilantro.
COCTEL
Para hacer un pescado rápido y quedar bien solo hace falta un horno y un poco de imaginación. Lo primero que tienes que hacer es colocar en una bandeja untada con un poco de grasa, que puede ser aceite, mantequilla, margarina o incluso manteca de cerdo, el pescado limpio y que no se monte uno encima de otro. A partir de aquí la imaginación es lo que cuenta. Para que las patatas fritas siempre te queden crujientes, córtalas en tiras finas, échales sal al gusto y congélalas. Echa las patatas en el aceite bien caliente sin descongelar. Las carnes no hay que sazonarlas de sal hasta después de asadas o fritas. Salarla antes de freírla hará que la carne pierda jugos y por tanto nos quedará seca. Para evitar que las legumbres produzcan gases se puede añadir unos cuantos granos de comino al hervir. Si a una ensalada le pones cebolla o cebolleta cruda, puedes hacer 2 cosas media hora antes de servirla: Si la metes en vinagre, conseguirás reducir el picor de la cebolla, y si la metes en agua, conseguirás que sea menos indigesta y que no “repita”.
Frutas tropicales COCTEL
Ingredientes: 1 piña mediana 6 naranjas 1 toronja 1 papaya 1 melón (mediano) 6 platanitos fruta 1 taza de azúcar 1 botella de agua
Preparación:
Se exprimen cinco naranjas y la toronja. Se cortan en cuadritos pequeños la piña, fruta bomba, melón y la naranja que quedó. En un recipiente grande de cristal se unen todas las frutas con el azúcar previamente disuelto en agua y los jugos. Si se tiene mango también se puede agregar. Lo último que se adiciona son los plátanos también picaditos para que no se pongan oscuros. Al servirlo se añade hielo picadito y gotas de limón.
PAG.
9
PAG.
10
Tema
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO 2013
¿Qué es mejor:
casarse o quedarse soltera? Beneficios según las solteras:
Tanto unas como otras tendrán motivos suficientes para fortalecer su postura. Las ventajas de las solteras se contraponen a las de las casadas.
Las razones en general son basadas en la libertad. “No tenemos que dar explicaciones a nadie y tampoco hay que aguantar ronquidos molestos ni estar las 24 horas al servicio de un hombre que jamás reconoce lo que la mujer hace por él.
Cada una tiene razón en lo que mencionan. Tal vez, sin llegar a los extremos se pueda tener un equilibrio intermedio en el cual lo mejor de una y lo mejor de la otra se puedan unir y no sobreponer.
Una es protagonista de su propia vida y no de la vida de otro. Las tareas molestan no existen para nosotras: no tenemos que lavar ropa ni cocinar para otro y podemos mostrarnos tal cual somos en cualquier horario y hacemos lo que nos place en cada momento”, sostiene la soltera empedernida Carla Leguizamón, argentina y de 42 años. ¿Las solteras que llegan a una edad madura sin pareja han elegido este estado o no les ha quedado más remedio que adaptarse a él? “ Muchas de estas mujeres hablan por despecho y alaban las ventajas de la soltería, pero no se las terminan de creer. Tras un largo camino en donde han encontrado hombres que las han lastimado han decidido permanecer solas y en otros casos, no encuentran el hombre que las convenza. Una cosa es estar sola por decisión propia y otra muy distinta por imposición. Seguramente se hablará desde otro lado y desde otro sentimiento interno”, comenta el psicólogo León Miravar.
Desventajas de la soltería: • Falta de amor por parte de una pareja • Falta de contención y respaldo • Se asumen todos los gastos y problemas en soledad • Vivir en soledad no suele ser positivo a largo plazo.
Las casadas se vanaglorian de tener el trofeo más deseado por muchas solteras: un marido. “Nada como tener un hombre al lado que nos quiera y nos haga compañía. El cocinar o lavar la ropa son detalles menores. Una familia consiste en que cada uno colabore en lo que pueda. Un marido tampoco es un Pedro Picapiedras porque si no los matrimonios no durarían. Hoy en día los maridos ayudan en las tareas y también se encargan de los hijos y no hay nada como tener el respaldo, contención y ayuda de un hombre”, comenta la arquitecta argentina, Pilar Carballo, de 37 años.
Desventajas del matrimonio: Si no hay una armonía de ejecución entre ambos, el matrimonio puede ser una verdadera tortura. “La sobrecarga en las tareas domésticas es una de las frustraciones más poderosas que aún así deben asumir aquellas mujeres que están casadas con hombres que no colaboran en el hogar. Cualquier tarea se convertirá en una labor odiosa. Si esto ocurre hay que replantearse la manera en la que se ha estado llevando la relación”, argumenta Miravar.
Algunas mujeres casadas coinciden en que les cuesta: • Ser libres dentro del matrimonio. Los horarios son de ambos y si hay hijos de por medio, es mucho más complejo encontrar intimidad. • Hay que rendir cuentas con el dinero. En mayor o menor medida siempre hay que justificar ciertos gastos. • En el tema sexual, si la mujer no siempre está dispuesta, es una fuente de discusión constante en la pareja.
Geniograma
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO 2013
PAG.
11
CIUDAD DE ITALIA
RIO DE ESPAÑA
ASTRO REY
GUSTO LOCO
CAP. DE BORDE INGLA- COSTADO TERRA
EN EL MAR
GENTE RUIN PL.
FORZUDO BIBLICO
CARRERA DE MOTOS
ZOOL. ANFIBIO
ATENTO
RABO
BARNIZ DURO
EQUIPO TENISTA ESPAÑA. ESPAÑA. ANABEL MADRID
PEQUEÑO ENSEBADO MAMIF. CARNICERO RIO DE ESPAÑA
SALTANDO LA
JUEGO DEL
UTIL EN EL CAMPO
DIOS ROMANO
NOTA MUSICAL
PARA DORMIR
TENGO DATOS DIOS DE LA MUSICA
PEÑAS
FRUTA PL.
AVE RAPAZ DIURNA
PIEDRA POMA
MANGO DE VASIJA
DAÑO MORAL
PLANTA LABIADA
ellos
ellas
ROEDOR CÀVIDO
SUCESO
SUFIJO QUIMICO
AMANTE DE BUDA
PARA VIVIR
VIDA EN FAMILIA
REVIENTA EN LA PLAYA
N. DE ESPANTO CORDI- SUSTO LLERA VER LOS
CIUDAD DE CHIPRE
DESORDEN
NO ODIAR
TONTO TORPE
RADIO
CUERVO MARINO
CLÈRIGO CURA
CERTAMEN
CASI TOCANDO
SALA REAL PL.
AVE RAPAZ
ASTATO
TRIBU ARAUCA
RIO SUIZO
METAL DURO UNO Y UNO
DONAR
PLANTA LABIADA
TIPO DE GUISADO
CALCIO
MAL RIO CA- DE LAS TALAN PLANTAS LETRA GRIEGA ARTE DE PESCA
SALE DEL CHICHARRON
CON TECHO
COLA, TORNEO, A, E, T, RAL, AR, T, LAER, MILOCA, CAMARAS, ETODRECAS, SOAC, F, A, R, N, DO, S, LIMASOL, TA, OCI, ROCAS, O, ETA, MILANO, SAREP, T, DER, JAL, MAL, ASA, ACETNAM, ORAMA, A, CAMINAR, ARA.
TONADA CANTO
CUOTA
SOLUCIONES HORIZAONTALES: H, S, C, OMOC, AMARO, R, CUPO, OE, ODASA, R, ICA, RAD, PLATINO, BARCOS, SOL, LADO, AGRAD, EM, NOSNAS,
POR NILTON PORRAS
ANDAR A PIE LABRA
ES UNA PUBLICACIÓN DOMINICAL DE DIARIO EL MERCURIO • 12 PAGINAS FULL COLOR • TEMAS PARA COMPARTIRLOS EN FAMILIA COMENTARIOS-SUGERENCIAS: carmen_m@elmercurio.com.ec I 4095682 ext.103 /diarioelmercurio @mercurioec DISEÑO Y CONCEPTO GRAFICO: Diego Castillo Reinoso redes sociales: DIRECCIÓN-EDICIÓN: Lcda. Carmen Merchán V.
PAG.
12
Hablemos
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 25 DE AGOSTO DE 2013
Regreso a clases Margaret McGavin
lanea los últimos días de vacaciones para hacer algo inolvidable con tus hijos. Pasen un día comiendo fuera, o duerman todos en el jardín. Esta actividad puede ser el cierre oficial de un verano increíble.
P
Una mamá informada sobre los procedimientos para el primer día de clases. ¿Tu hijo debe llevar todos sus útiles o esperar que la maestra se lo indique? Si hay una lista específica, es importante seguirla al pie de la letra, para que tu hijo tenga lo necesario pero no cosas extras que sirvan de distracción. Un hijo involucrado en la compra y preparación de los útiles. Cuando yo estaba chica hacíamos una fiesta de la repartición de los útiles, con todo y refrigerio (galletas y limonada). Todos nos sentábamos alrededor de la mesa y mi mamá nos
pasaba nuestras cosas nuevas para que cada quien les pusiera su nombre. ¡Un momento mágico e inolvidable! Una hora fija para dormir. A pesar de la emoción, tu hijo va a necesitar de manera especial llegar al año nuevo bien descansado y con energía. Empieza la semana antes de clases volviendo a ajustar la hora de dormir para que no sea tan pesado acostarse temprano la noche antes del regreso. Una alimentación práctica y adecuada. Tu hijo necesita desayunar, pero no le pidas que se sienta a ingerir huevos, waffles, tocino y jugo antes de ir a la escuela. Para el primer día escoge algo ligero pero nutritivo, como cereal o yogurt. Que él ayude a empacar un lunch nutritivo y abundante: Más vale que sobre y no que falte. Acuérdate que está acostumbrado a
comer más por las vacaciones. Una llegada a tiempo. No hay nada más estresante para tu hijo que el llegar tarde el primer día. Respeta sus sentimientos, que son frágiles en este principio, y haz lo necesario para que llegue temprano a la escuela. Tampoco lo dejes ahí solo en la madrugada. Por ser el primer día, si es necesario pide permiso en tu trabajo para que tú lo lleves y conozcas a sus maestros. Un plan para recogerlo al final del día. Sobre todo el primer día es vital que tu hijo sepa al salir de la casa que cuenta con un plan para regresar al final del día. Organízate, y asegúrate que él sepa si regresa en transporte, con una ronda o si tú vas a pasar por él. Ojo: estar esperando a mamá después de que todos ya se hayan ido a casa es horrible el primer día. Recoge a tu hijo a tiempo.
re que vo. “¡Qué pad ti si o p r ia il m der e vas a apren Una actitud fa u q sé Yo ! o ñ evo a rgues a empieza un nu os.” Nunca le ca a la ig m a s o ev u n s haci mucho y tener tativas negativa ec p ex i n s a trale tu d tu hijo du s tener. Demués a ed u p s la tú e triunfar. escuela, aunqu arás libre para ej d lo y , él en confianza
Preparación:
o. n mucho cariñ co s te n ie d re g los in y mucha Mezcla todos de entusiasmo o zc li el p n u a r, y Ponle a la mezcl calor del hoga el en r ce co Deja escuela. organización. so regreso a la io ic el d n u n rá pronto disfruta