Suplemento 19-01-2014

ellas

ellos

V I D A E N FA M I L I A

ENER0 2014 I DOMINGO 19 SUPLEMENTO DOMINICAL AÑO 7 I Nº 358 CUENCA - ECUADOR

Yahoo presenta su nueva smart PAG. 4

Manzanas rellenas con crema de almendras

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EJERCÍTESE

La lealtad y los amigos....

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mientras pasea

12 PÁGINAS FULL COLOR: VITALIDAD • EN FORMA • TECNOLOGÍA • OPINIONES • ESTILOS • COLLAGE • GASTRONOMÍA • PADRES E HIJOS • GENIOGRAMA • HABLEMOS

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Vitalidad

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 19 DE ENERO DE 2014

¡Ejercítese mientras pasea!

•Evidencia científica revela que realizar actividad física inyecta alegría.

Luego del descanso de la época navideña, es normal que algunas familias programen paseos a diferentes partes de sus países para así comenzar el año con buenas energías. Si usted es de ellos, El deportólogo ecuatoriano, José Reinhart, explica que “existen tres hormonas que se liberan cuando usted realiza actividad física, por eso es que el tiempo que usted dedique a ejercitarse se convertirá en la mejor medicina y la más barata para ser feliz”.

El siguiente cuadro detalla cuáles son esas tres hormonas que le permitirán disfrutar mientras se ejercita.

Le podría sonar extraño la idea de ejercitarse mientras pasea, pero no es nada del otro mundo. Consiste en programar sus visitas con menos pausas para descansar y más retos, como escoger los espacios del parqueo más distantes de los locales.

“Para que este reto sea viable, usted debe comenzar a hacer esos cambios de forma paulatina, es decir, nada va a lograr con exagerar en las actividades como cargar cajas muy pesadas, si en los próximos días no lo va a realizar más, por eso mida sus fuerzas y determine qué cosas quiere y puede hacer” explica Reinhart.

El siguiente cuadro le enumera una serie de consejos para que usted determine sus metas.

La actividad física regular ayuda a controlar el sobrepeso y prevenir enfermedades como la diabetes, la obesidad y la hipertensión, males que según la Organización Mundial de la Salud (OMS) son cada vez más frecuentes en personas a lo largo de todo el mundo y de diferentes edades.

Aún mejor, existe suficiente evidencia de que la actividad física también reduce las posibilidades de desarrollar cáncer de colon y seno, fracturas de cadera y en general, todas las causas de muerte.

Por otro lado, la Universidad de Harvard demostró, en 2012, los beneficios de caminar una hora diaria. Los científicos detectaron, por ejemplo, que reduce en un 50% la influencia genética de la obesidad, uno de los principales padecimientos

de la población actual. Pero los beneficios no acaban ahí, estos caminantes mejoraron su autoestima, su salud mental y el rendimiento laboral. Todas son situaciones que le dibujarán una sonrisa en su rostro.

No olvide hidratarse Si ya asumió el compromiso de acompañar sus paseos de actividad física, recuerde que un punto trascendental para que este proceso sea exitoso, es que usted se hidrate correcta y frecuentemente. Para eso usted se puede ayudar de todas las bebidas disponibles, pues todas hidratan: el agua, los jugos, las gaseosas, el café o el té.

Las hormonas de la felicidad

Si lo desea, o su médico así se lo recomienda, puede apostar por las bebidas con edulcorantes no calóricos, como el aspartame. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria informó este mes que el aspartame es seguro y que la Ingesta Diaria Recomendada de 40 mg/kilo/día es segura para la población en general. Los expertos descartaron el riesgo potencial de que el aspartame dañe los genes y produzca cáncer. También concluyeron que el aspartame no daña el cerebro ni el sistema nervioso, ni tampoco afecta las funciones conductuales o cognoscitivas en adultos o niños.

Paseos saludables

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Aviso

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Tecnología

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http://es.ubergizmo.com

Twitter incorpora logros a los tuits con @AchievementBird Suponemos que el objetivo de Twitter es compartir tus pensamientos con el mundo, y ver qué es lo que otras personas están pensando o haciendo. Esto significa que para poder lograr llegar a una audiencia más amplia, necesitarás hacerte de seguidores, además de poder tuitear sobre la clase de cosas que a las personas le importan. Eso o ser una celebridad en donde las personas te siguen sin importar lo que digas.

Bueno, parece que Twitter está experimentando una manera de “recompensar” a sus mejores usuarios que de manera exitosa han logrado publicar un tuit con un importante alcance en la forma de algo llamado @AchievementBird.

Gigabyte anuncia la laptop para videojuegos Aorus X7 Si alguna vez construiste tu propia computadora, Gigabyte es un nombre que definitivamente debes conocer. La compañía fabrica una variedad de componentes para computadoras, como tarjetas madre y tarjetas gráficas, sólo por nombrar algunas. Bueno, parece que Gigabyte quiere ayudarte con un equipo para videojuegos de una manera más directa ya que la compañía ha anunciado una laptop para videojuegos de su propiedad que lleva por nombre Aorus X7. Aunque la laptop Aorus podría no ser muy llamativa, al menos en comparación a las luces neón de la línea Alienware.

Sabía que....

Microsoft actualizará todos los dispositivos Windows Phone 8 Hubo mucho controversia hace un par de años cuando Microsoft reveló que los teléfonos Windows Phone 7 no se podrían actualizar a Windows Phone 8. Esto fue sorprendente dado que en su mayor parte, las actualizaciones para iOS de Apple y Android de Google se ponen disponibles para todos, si no es que a la mayoría de los dispositivos disponibles. La buena noticia es que Microsoft no cometerá este mismo error dos veces ya que la compañía ha revelado que actualizarán todos los teléfonos Windows Phone 8 a la siguiente actualización de Windows Phone que se espera que se ponga disponible durante la Primavera de 2014 (hemisferio norte). Microsoft aún no proporciona una fecha exacta de lanzamiento, pero suponemos que los usuarios de Windows Phone 8 estarán complacidos de saber que no se dejarán atrás.

Hisense X1 de 6.8 difumina la línea entre un smartphone y una tablet Tenemos que admitir que los teléfonos con pantallas más grandes son en realidad más agradables para ver videos y para navegar en la red, ¿pero hasta qué punto podemos dibujar una línea y decir que un dispositivo es demasiado grande para ser un teléfono? Sony intentó empujar más allá los límites con el Xperia Z Ultra que tenía una enorme pantalla de 6.44”, pero parece que Hisense espera superarlos ya que han revelado el smartphone Hisense X1 durante el CES 2014. A diferencia del Xperia Z Ultra con su pantalla de 6.44 , el Hisense X1 viene con una masiva pantalla de 6.8”, haciéndola sólo 0.2”más pequeña que una tablet como la Nexus 7.

Yahoo presenta su nueva Smart El evento CES 2014 ha sido un tiempo lleno de acontecimientos para muchos de nosotros, y esta semana, fue la presentación de la Smart TV de Yahoo, que resulta ser la siguiente evolución de la plataforma Connected TV de Yahoo que actualmente es usada en millones de hogares. Considerando que una persona de la actualidad tiene muchas opciones disponibles en su televisor, que va desde ver canales tradicionales a Video En Demanda, pasando por video web incluyendo Yahoo Screen, puede ser mucho más desafiante que antes encontrar qué ver. Bueno, ¿qué les parece un televisor que sea lo suficientemente sensible e inteligente para de manera automática poder sugerirte qué ver basándose en tus gustos previos y disponibilidad?

Gastronomía

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S A T E C RE

Mantener caliente

Manzana rellena con Crema de Almendras

Preparación: Se pela la manzana quitándole el corazón, Intriducir en su interior un poco de azúcar y mantequilla, Agregar una gotita de agua y se pone a asar en el horno.

Ingredientes: 1 manzana 50ml de crema pastelera 50g de almendras en polvo 250g de “Coulis” de frambuesa

una salsa...

Poco antes de que este hecha, se rellena con la crema de almendra.

Se sirve sobre el coulis de frambuesa y se decora con elegancia.

COCTEL Es habitual en muchas recetas de cocina que entre las distintas elaboraciones que precisa, también haya distintos tiempos de cocción o sencillamente terminemos unos procesos antes que otros, y los que se han elaborado en menos tiempo deben mantenerse como recién hechos hasta el momento de servirse, por eso hoy vamos a ver uno de los posibles ejemplos, y es cómo mantener caliente una salsa.

Sea para una carne asada, un pescado al horno, un plato de pasta o incluso un postre, podemos necesitar una salsa caliente para su servicio. Si la elaboración principal también debe estar recién hecha y mantenerse en caliente para su servicio, lo primero que valoraremos es cuál de las dos elaboraciones debemos mimar más.

Generalmente será el aderezo el que nos dé más margen de conservación en caliente sin modificar su textura y su sabor, con una carne o un pescado nos arriesgamos más a que se pase del punto de cocción deseado, así que veamos cómo mantener caliente una salsa.

La verdad es que resulta tremendamente sencillo, tanto como hacer un baño maría. Para mantener caliente una salsa que debamos servir en breve, bastará con poner un cazo de baño maría o un cazo normal con este accesorio o con un cuenco de cristal refractario (o de otro material adecuado) en el que introduciremos la salsa.

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RECETA

S E L E T COC OS T I U Q TRU

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Scorpion COCTEL

Ingredientes: 2,5 cl. de brandy 2,5 cl. de ron 1,25 cl. de crema de almendra 1,25 cl. de Cointreau Zumo de naranja Zumo de piña 1,25 cl. de ron (para el final)

Preparación: Llenamos un vaso alto con hielo.

Añadimos el brandy, el ron, la crema y el Triple Sec. Añadimos por partes iguales el zumo de naranja y el zumo de piña. Para rematar añadimos al final 1,25 cl de ron.

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Tema

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 19 DE ENERO DE 2014

DIEZ SIGNOS

de que su relación no va a ninguna parte

¿Siente que no puede conseguir que su pareja (o usted mismo) se comprometa?

Nunca hablan del futuro

No tienen nada en común

Sus padres están divorciados

Es muy bueno vivir en el presente, pero si usted no hace planes para lo que viene, su relación podría terminarse en el corto plazo. Hacer planes para el futuro es un ingrediente saludable para una buena relación. También es un indicador del compromiso que siente el uno por el otro.

Si lo único que tienen en común es lo que sucede en la cama, es difícil que pueda lograr el nivel de intimidad que usted realmente desea. La pasión es más que satisfactoria, y puede darle un resplandor intenso a su relación, pero no es suficiente para hacer que sea una relación sana y equilibrada.

A veces, nuestros padres pueden darnos una imagen negativa de lo que es el matrimonio, o inculcarnos una falta de confianza a través de sus acciones.

Él le ha dicho que no está hecho para casarse

Tienen mucho en común, pero una vida amorosa nula

Esto parece una barrera obvia para una relación seria, pero muchas mujeres ignoran cuando los hombres dicen esto, pensando que puede cambiar.

Si le falta este ingrediente importante en su relación, es probable que no pase a la siguiente etapa. Usted no necesita otro amigo, o un compañero de casa. Una relación sólida por lo general abarca un buen amigo Y amante.

Es hora de empezar a tomárselo en serio. Los hombres suelen repetirles a las mujeres que son seres simples. Si él se muestra cómo eso se lo dice, entonces créale. Esto le ahorrará mucho tiempo y energía. ¡Despiértese!.

Usted mantiene "suplentes" a la expectativa ¡No se puede esperar un verdadero compromiso hasta que dé el paso y se involucre realmente!

Mantener a otros hombres en la periferia suele ser una indicación de que usted sabe que su pareja no es la mejor opción para usted. O que tiene miedo de dar el salto hacia la intimidad.

Viven juntos Si usted ya está haciendo todo lo que implica una vida conyugal, pero sin el compromiso formal, puede que no haya ninguna motivación para llevar las cosas al siguiente nivel.

El viejo dicho '¿por qué comprar la vaca cuando puedes tener la leche gratis?’ dice mucho. Pensar en nosotros como vacas es degradante, pero el significado general tiene sentido. Los hombres son más propensos a evitar llevar una relación al siguiente nivel cuando están contentos y ya han conseguido lo que querían.

Nuestros modelos de relación suelen ser nuestros pasos a seguir. Si su pareja se siente de esta manera, es importante que hable sobre sus problemas y le ayude a entender que su relación es totalmente diferente.

Ninguno de sus amigos está casado Si los amigos de su pareja no están en relaciones serias, puede sentirse menos motivados a dar el salto.

Si todos sus amigos tienen mentalidad de soltero, hay una buena probabilidad de que él también piense así. Quienes nos rodean suele explicar nuestro comportamiento.

Los dos actúan como si fueran solteros A pesar de que usted está en pareja, sigue saliendo hasta cualquier hora, se junta con sus amigos más que con su pareja. Si usted quiere una relación más seria, los dos tendrán que encarar la relación con pensando en "nosotros", en lugar de en "mí".

Si usted disfruta más de la compañía de otras personas que cuando están los dos solos, probablemente no está contento con su relación.

No tienen tiempo para la relación Si uno o los dos prioriza el trabajo, la familia o los amigos por sobre la pareja, es hora de ordenar sus prioridades, si quiere mantener la relación.

Si su relación no es su prioridad, entonces su relación probablemente no está siendo alimentada, lo que puede crear resentimiento y distanciamiento.

Geniograma

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 19 DE ENERO DE 2014

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ASALTARA PROV. DE ROBARA ECUADOR

RUTENIO

LISTA TASA EQUIPO DE QUITO

NOTA MUSICAL

SONIDO LEJANO

NELSON

INSTRUM. MUSICO

ACTOR. BRUCE

TERRENO PARA FLORES PIEDRA POMA RADIO

SAURIO EN ESTE PEQUEÑO LUGAR

OXIDO DE CALCIO

PLANTA GRAMÌNEA

PARTE LATERAL

DAÑO MORAL

DIOS DE LA MUSICA

METIO AL FUEGO

ellos

ellas

CASA DE RECREO

ESTABLECER

ISLA SUECA

NOTA MUSICAL

CABO DE HONDURAS TEMERARIOS

OFICIAL DEL SULTAN

RABIA FURIA

FRUTA

VIDA EN FAMILIA

EXISTA

COBALTO

PALO, EN HEBREO

PROTEGER

LETRA

PRIMER ACTINIO COMANDANTE DE PENSANAVIO MIENTO

MES MAYA

DIVINIDAD FENICIA

CALCIO

PARTE DE LA CASA

COLOR MORADO CLARO

NO ENFERMO

ENTE SER

ADORAR QUERER

PALO DEL BARCO

AVE RAPAZ

ARTICULO MASCULINO

LICOR

SIRVE PARA VER

MADRID

NEON

LETRA

APUNTE

EQUIPO ESPAÑA.

IDIOMA SIAMES

MATA MOSCAS

NOBLE INGLES

NOTA MUSICAL

ARTICULO NEUTRO

BANDEJA RÌO DE (JAPONES) ESPAÑA

RADIO

COBALTO

TENGO DATOS

BRINCAR

CARTA

SELECCION DE

SALE DEL ARBOL

ARGON

BARIO

CANTON DEL AZUAY

CUEVA ANTRO

SANDALIA

ASTRO REY

DIOS ARABE

PAPA REZA

CA, T, OC, LEE, EL, MASTIL, NIDRAJ, ZORRA, I, AES, OJO, RA, NOE, ALIL, CO, TA, MAL, S, N, CAMARON, A, CAM, P, N, I, I, CAMALEON, PAL, OSADOS, CAL, ASO, AGA, COLERA, RARPMA, ANONA, LAMAC.

LAGARTO PEQUEÑO

SOLUCIONES HORIZAONTALES:AL, E, IBANAM, TARIFA, AUCAS, ECO, AB, B, AR, GRUTA, NOBA, SALTAR, A, AR, SIR, DUERO, NE, AREDAM, TDD, E, C,

POR NILTON PORRAS

MATADERO DE RESES

ES UNA PUBLICACIÓN DOMINICAL DE DIARIO EL MERCURIO • 12 PAGINAS FULL COLOR • TEMAS PARA COMPARTIRLOS EN FAMILIA COMENTARIOS-SUGERENCIAS: carmen_m@elmercurio.com.ec I 4095682 ext.103 /diarioelmercurio @mercurioec DISEÑO Y CONCEPTO GRAFICO: Diego Castillo Reinoso redes sociales: DIRECCIÓN-EDICIÓN: Lcda. Carmen Merchán V.

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Hablemos

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 19 DE ENERO DE 2014

La lealtad y los amigos Segundo Calle A. • segundocalle1@gmail.com

–Después de una larga caminata montaña arriba, con sed y muy cansados, llegaron a un sitio cuya entrada era una puerta destartalada semidestruida. La puerta daba paso a un camino de tierra con árboles de capulíes a los dos lados.

A la sombra de uno de ellos, un hombre estaba acostado con la cabeza cubierta con un sombrero, parecía que estaba dormido.

– Buen día –dijo el caminante.

–Buen día-respondió el hombre.

–Estamos con mucha sed mi caballo, mi perro y yo.

er leal a nuestro prójimo es demostración de nuestro humanismo, de la capacidad de ser mejores seres humanos. La lealtad es un valor que permite dar cumplimiento a lo que exigen las leyes de la fidelidad y del honor: Este cumplimiento puede ser a través de las acciones, demostraciones de confianza y amistad; pero muchas personas no ponen en práctica este valor porque en el fondo del alma no hay sinceridad, sino “zurrapas” de intereses creados.

La lealtad hace que la persona se sienta más segura de sí misma, encuentra en el amigo, amiga, o en el compañero de trabajo cierto grado de confianza que le permita compartir con seguridad. La lealtad se la siente y se la pone de manifiesto en los momentos más difíciles de la vida de las personas.

Quienes hacemos uso de este valor, estamos compartiendo con nuestra conciencia al hacer las cosas de la mejor manera, sin dañar a nadie sino, simplemente, cumpliendo con un mandato impuesto consigo mismo al mantener en el corazón ciertos lineamientos que quizás fueron comentados por nuestros padres desde la infancia y que precisamente esas cualidades hacen revivir el sentimiento de ser totalmente íntegros con las personas que guardamos una estrecha amistad, la que se afianza por la actitud de las personas en demostrar verdaderamente lo que les enseñaron sus progenitores: hacer y decir las cosas sin dañar susceptibilidades de nadie.

LA LEALTAD EN EL MÁS ALLÁ Un hombre, su caballo y su perro andaban por una carretera. Después de mucho caminar, el hombre se dio cuenta de que los tres habían muerto en un accidente. A veces., los difuntos toman tiempo para darse cuenta de su nueva condición. La caminata era muy larga por una empinada montaña, el sol era fuerte y ellos estaban rendidos y con mucha sed. Necesitaban desesperadamente, beber agua. En un recodo del camino vieron una puerta magnífica, columnas de mármol, que conducían a una plaza amplía su piso era de oro, en el centro había una fuente y un dragón que arrojaba por sus fauces agua cristalina.

El caminante se dirigió al hombre que vigilaba la entrada.

–Buen día- le dijo- Buen día- respondió el hombre.

– ¿Qué lugar es este tan lindo? –Preguntó.

–Lo que ve aquí es el Cielo -fue la respuesta.

– ¡Qué bueno que nosotros llegamos al cielo!, estamos con mucha sed - dijo el hombre.

–Usted puede entrar y beber a su voluntad –dijo el guardia, indicándole la fuente.

–Mi caballo y mi perro pastor también tienen sed.

–Hay una fuente en aquella roca-dijo el hombre, indicando el lugar -, pueden beber a su voluntad.

El hombre, el caballo y el cachorro fueron hasta la fuente y calmaron la sed -¡Muchas gracias!-le dijo al salir.

Vuelvan cuando quieran – respondió el hombre.

–A propósito –dijo el caminante-¿Cuál es el nombre de este lugar? –Cielo-respondió el hombre a secas. –¿Cielo?

Pero si el hombre que estaba a la entrada de la puerta magnífica, dijo que allí era el cielo.

–Allá no es el cielo, aquello es el infierno. El caminante se quedó perplejo._Pero entonces, esa información falsa debe causar grandes confusiones – comentó el caminante.

–La verdad es que ellos nos hacen un gran favor –respondió el hombre –porque allá se quedan aquellos seres, pigmeos en estatura moral, que son capaces de abandonar a sus mejores amigos… Esos son los desleales y malagradecidos. Nada tan peligroso una idea amplia de lealtad y solidaridad, en cerebros tan estrechos de seres humanos despiadados….

“La piedad y la lealtad no te abandonen, átalas a tu cuello, escríbelas en la tablilla del corazón. Así hallarás favor y buena acogida a los ojos de Dios y de los hombres”. Proverbios 3.3-4.

“Los caminos de la lealtad son siempre rectos” Charles Dickens.

–¡Eso sí que no se puede!-dijo el guardián –Aquí no se permite la entrada de animales.

“Sólo el que manda con amor es servido con lealtad” Francisco de Quevedo.

–El hombre quedó muy desilusionado porque su sed era grande, pero él no bebería dejando a sus fieles amigos sedientos, así que prosiguió su camino.

“Llegar juntos es el principio, mantenerse juntos es el progreso; trabajar juntos es el éxito”. Henry Ford.