Ellas&Ellos, 08 Diciembre 2013

ellas

ellos

V I D A E N FA M I L I A

Luce bella y espectacular

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Cómo cortar un pavo

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La Navidad en familia

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EN PORTADA:

BENEFICIOS DE LA ACTIVIDAD FISICA

DICIEMBRE I DOMINGO 08 SUPLEMENTO DOMINICAL AÑO 7 I Nº 352 CUENCA - ECUADOR

12 PÁGINAS FULL COLOR: VITALIDAD • EN FORMA • TECNOLOGÍA • OPINIONES • FARÁNDULA • ESTILOS • COLLAGE • GASTRONOMÍA • PADRES E HIJOS • GENIOGRAMA • HABLEMOS

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Vitalidad

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 08 DE DICIEMBRE DE 2013

Dr. Enrique Medina Sandino • Presidente Fundación Nicaragüense para la Diabetes

Beneficios de la

actividad física na consecuencia de la vida moderna es que los niveles de actividad física han decaído de manera alarmante, contribuyendo al sobrepeso, a la obesidad y al desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles entre las cuales, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes constituyen verdaderos problemas de salud pública en el mundo entero.

U

En 1996 el premio nobel de Medicina Rolf Zinkernagel afirmaba “Si comemos adecuadamente, no fumamos, controlamos el alcohol y hacemos ejercicios, podemos evitar un 60% de las enfermedades que padecemos antes de los 60 años”. La historia ha confirmado la sabiduría del enunciado realizado por una de las mentes más privilegiadas de nuestro siglo.

En lo que respecta a la actividad física, diversos estudios (Malmo en Suecia y el de China) han demostrado que disminuye hasta en un 63% el riesgo de Insulino Resistencia que antecede a la Diabetes, mientras que la dieta por sí sola lo disminuye en un 31%.

mente son: mejora del auto-concepto, auto-estima, imagen corporal y disminución del estrés, ansiedad, insomnio, consumo de medicamentos y mejora de las funciones cognitivas y de socialización.

En individuos sanos se recomienda realizar, como mínimo, 30 minutos de ejercicio físico moderado, 5veces a la semana, o 45 minutos de ejercicio físico intenso, 3veces a la semana. El ejercicio físico comprende actividades como caminar, trotar, bailar o andar en bicicleta.

Lo más importante es que el ejercicio sea del agrado de cada persona y que exista un compromiso de realizarlo a diario, o al menos 5 o más veces por semana.

Un buen programa de actividad física debe tener los siguientes elementos: REALISTA: De dónde se parte

La actividad física regular es indispensable para el buen funcionamiento del cuerpo y de la mente, además, disminuye el riesgo de diversos tipos de cáncer (colon y mama), favorece la salud dequienes padecen enfermedades cardiovasculares, disminuye la presión arterial, disminuye el colesterol total y triglicéridos y mejora el nivel glicémico en pacientes con diabetes.

y a dónde se quiere llegar.

A nivel corporal, el ejercicio físico ayuda a prevenir la ganancia de peso sobre todo si la iniciamos desde la más temprana edad, es el elemento fundamental en el tratamiento de la obesidad y en especial, para evitar la reganancia de peso (que ocurre en más del 80% de personas que se someten a dieta sin un control por parte de un profesional).

GRATIFICANTE: Resultados

Los principales beneficios de la actividad física regular para la salud mental, evidenciados científica-

PERSONALIZADO: Tomar en

cuenta la edad, peso, salud, estado de forma.

PROGRESIVO: La mejora no va a ser lineal en la mayoría de los casos, sino a saltos. visibles, mejora subjetiva.

VARIADO: Realizarla por ciclos dependiendo de la época del año y de otras actividadesque realiza la persona en función de su edad y/o profesión.

Tecnología

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http://es.ubergizmo.com

El DLC “Freedom Cry” para Assassin’s Creed 4 Black Flag se lanzará el 17 de diciembre Assassin’s Creed 4: Black Flag de Ubisoft fue oficialmente lanzado hace un par de semanas en diversas plataformas. Y bueno, si resulta que ya terminaste este título probablemente te encuentras vagando por el mundo virtual del juego en espera de que se ponga disponible nuevo DLC. Bueno, parece que no tendrás que esperar mucho para que Ubisoft ponga disponible el primer DLC para Assassin’s Creed 4: Black Flag, contenido que llevará por nombre “Freedom Cry”.

Espejo digital cambia tu expresión en tiempo real Hacer que alguien sonría en una foto cuando no se siente de humor para hacerlo puede ser algo difícil. Si, puedes engañarlos al prometer darles su comida favorita o una cita con su celebridad favorita, pero hay personas que nunca sonreirán sin importar lo duro que lo intentes. Si posees este espejo digital, entonces no necesitarás persuadir a un sujeto para que muestre una sonrisa.

Sabía que....

Se anuncia nuevo conector USB Type-C, será más pequeño y

Reversible Todos hemos escuchado ese chiste donde dicen que aunque existe el 50% de probabilidades de conectar un conector USB de la manera correcta, la mayoría de las personas lo hacen mal al primer intento. Bueno, parece que eso podría cambiar pronto ya que se ha anunciado que están trabajando en crear una nueva generación de conectores USB que no solo serán compatibles con los actuales conectores, pero será más pequeño y reversible, lo que significa que al igual que el conector Lightning de Apple, podrás conectarlo sin importar su lado. El nuevo conector actualmente es conocido como Type-C y será una adición a la especificación USB 3.1 existente.

Power Up 3.0 te permite controlar aviones de papel Todos hemos hecho alguna vez aviones de papel, ya sea de niños o incluso ahora como adultos cuando no tenemos algo mejor que hacer. La parte divertida de hacer un avión de papel no es solo tratar de que se vea genial, sino también tratar de diseñarlo de tal forma que pueda volar de manera correcta. Bueno, parece que hay un proyecto Kickstarter que fue recientemente lanzado en donde pretenden llevar a los aviones de papel a nuevas alturas, figurativa y literalmente. El dispositivo lleva por nombre Power Up 3.0 y está diseñado para darle una actualización al clásico avión de papel al adjuntarle una hélice y un timón para permitirle más tiempo en el aire, velocidad y control.

¿Alcatel Idol X+ será acompañado por dispositivos inteligentes?

Se dice que el Alcatel Idol X+ de TCL está en camino, especialmente desde que se descubrió una supuesta imagen filtrada hace apenas unos días. Asumiendo que está por ser anunciado, es bastante probable que vendrá acompañado por un smartwatch y un brazalete inteligente. ¿Cómo sabemos esto?

Aparentemente, el sitio web de China MTKSJ ha colocado una imagen teaser en donde nos avisan que pronto anunciarán el Alcatel Idol X+, en donde la imagen de arriba muestra un “1 + 1 > 2?” En caso de que no sea una pista suficientemente obvia, atrás se aprecian sombras en donde se demuestra que el smartphone también sería acompañado por un smartwatch.

Opinando

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Los matrimonios igualitarios as noticias nos cuentan como una pareja de hombres se presenta en el Registro Civil de Guayaquil para casarse y ser el primer matrimonio gay en Ecuador.

Buscan el matrimonio civil igualitario, dicen que apelan al derecho a la igualdad de la constitución; es la segunda pareja homosexual que este año intenta casarse. Antes dos lesbianas también quisieron hacerlo en Quito.

L

Respeto mucho las posiciones distintas, aunque no comparto el matrimonio igualitario porque no solamente ha quedado en la unión sino que ahora muchas parejas quieren conformar una familia.

Lo primordial es respetar a los demás, sin embargo pienso que los hogares se deben conformar con una imagen materna y paterna.

Siendo criado en un hogar creyente de la fe católica no deja de incomodarme el tema y me pasa lo que a Don Ramón cuando “la Bruja del 71” se le acercaba mucho. Algo raro pasa involuntariamente por mi garganta.

No se trata de rechazar toda idea reformista pero me choca, debo reconocerlo, la idea de que algunos niños tengan ¿dos madres? o ¿dos padres? ¿Eso es bueno para el menor? ¿Eso no es pervertir la “naturaleza” del ser humano?

Cierto es que todas las personas tienen derecho a ser felices, libres e iguales, y hasta pueden tener a sus hijos a través de métodos de fertilización asistida. Cierto es que la familia y las relaciones humanas están atravesadas por la cultura y por ende, las leyes pueden cambiar para acompañar los cambios, pero eso no significa legalizar el matrimonio igualitario.

Oswaldo Guamán

Todos tienen derecho a manifestarse en este mundo globalizado y por eso creo que si ellos son felices así debemos de respetar su posición.

Por más presión que hay no debería cambiar la Constitución del Ecuador que en su artículo 67 dice "el matrimonio es la unión entre hombre y mujer…" y tampoco el 68 que establece que la adopción corresponderá sólo a parejas de distinto sexo, sin embargo, creo que es pertinente cambiar nosotros para hacerles sentir incluidos a estos sectores y dejar que sean felices porque siempre debe primar el respeto por el prójimo.

(Leonel Soto)

José Mosquera

pepemosquera88@hotmail.com

Gabriela Mendieta

Felipe Gavilánes

El hecho que una pareja decida casarse es una forma de fortalecer su unión, si quieren hacerlo que lo hagan. No somos nadie para juzgar tal o cual situación.

Andrés Bravo

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Estilos

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Con L’BEL deslumbra y conquista en estas fiestas

stamos en el último trimestre del año y las fiestas se acercan cargadas de emoción, eventos, conciertos y baile, para lo que debes estar preparada y lucir el maquillaje correcto de acuerdo a la ocasión. Es por esto que L’Bel, marca especializada en el cuidado de la piel de la Corporación Belcorp, te trae los mejores consejos y productos para crear un look de impacto, con belleza y elegancia.

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Para iniciar, debes identificar la base de maquillaje que vaya acorde a tu tipo y color de piel, con un acabado ligero y muy natural, si tienes ojeras o rojeces, L´Bel te recomienda aplicar Effet Parfait, que además de ser corrector tiene el efecto rejuvenecedor. Posteriormente colocarás el polvo adecuado, puede ser compacto o suelto, debes elegirlo de acuerdo a las necesidades de tu rostro.

Una vez que tu piel está preparada y sin rastro de imperfecciones, puedes empezar a dar color a tus ojos. Por lo general las fiestas navideñas son una excusa perfecta para atreverte con colores y maquillajes que descartas el resto del año, debes tomar en cuenta la hora y el tipo de celebración que te indicarán si debes dar mayor énfasis al labial o las sombras de ojos. Opta por los tonos negros y dorados.

L’Bel te presenta varias opciones de sombras como Couleur Luxe, cuya fórmula protege la piel de los párpados, mientras que su textura extra fina asegura una mayor adherencia y duración del color. Puedes optar también por el Octeto de Sombras Couleur Passion, que te dan la posibilidad de usar varias paletas de sombras múltiples, puedes sacarle el mayor provecho teniendo en cuenta que los tonos claros agrandan y destacan los ojos; y los oscuros profundizan, corrigen y minimizan.

Para complementar tu mirada debes usar la Máscara Fortalecedora con Fibras Extensoras de L’Bel que le dará a tus pestañas un efecto alargador.

Por otro lado, si lo que más deseas resaltar son tus labios, opta por un rojo fuego o un cereza, pero antes de aplicar el labial, perfila la línea natural de tus labios con el delineador Color Intense, de textura cremosa que se desliza suavemente por tu piel creando un trazo impactante que no necesitas retocar, después usa el labial Couleur Luxe de larga duración, elige tu color preferido y tendrás unos labios sensuales para cualquier ocasión.

Esta Navidad muestra un maquillaje deslumbrante y sensual cargado de notas brillantes, femeninas, mucho color, tonos rojos y dorados que te hagan brillar por donde vayas. Con L’Bel lucirás espectacular en tus cenas familiares y en tus fiestas navideñas.

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S A C O L S A R HO CV Confecciones: Av. 10 de Agosto y Paucarbamba, esq.

CV Jeans 1: Presidente Córdova 8-23 y Luis Cordero CV Jeans 2: Benigno Malo 6-37 y Juan Jaramillo

"Segunda semana de promociones navideñas, descuento aplica desde el 9 al 14 de diciembre en todas las líneas y en pagos al contado, 15% descuento con tarjetas. Todos los días durante una hora varias líneas se pondrán a 2x1, solo pagos al contado. Conozca más sobre nuestras promociones en nuestra web y en Facebook."

ACEPTAMOS TODAS SUS TARJETAS

Premio Internacional “Quality Summit Award” New York 2004.

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Collage

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La mesa de noche buena La llegada de la Navidad es motivo en muchos casos de reuniones y en cuentros entre familiares y amigos en torno a un a mesa, quienes departe n de la cena o comida de Navidad.

De acuerdo al número de invitados y el tamañ o de la casa, la mesa no pu ede ir donde quiera sino donde pueda. Una vez loc alizado el sitio, se debe contar con la ubicación de las correspondientes sillas, dejando siempre un sitio adecuado para el tránsito. Es importante que la mesa quede fija y que no baile o cojee porq ue esto resulta incómodo y a la vez peligroso.

Al tener le mesa en su espacio, es momento de ''vestirla'' con el mantel y sus complementos.

El mantel debe ser en lo posible, de una sola pieza para evitar tonos distinto s, ''empalmes'' de varios manteles, arrugas que de sestabilizan platos, vasos y otros elementos. El he cho de unirlos, da lugar a la pérdida de uniformida d en la mesa, al verse los bordes de los distintos ma nteles que se han unido o solapado.

El mantel debe colgar po r los lados de la mesa, sobre un tercio de la alt ura que hay entre la mesa y el suelo. En la medid a de lo posible, se debe evitar los manteles hech os con tejidos sintético s y usar en su lugar mante les de hilo o algodón o cualquier otro tejido na tural.

La servilleta debe hacer juego con el mantel y de l mismo tejido y estar do bladas de forma clásica: rectangular o triangularme nte. Deben ser colocadas a la derecha del pla to o también, se pueden colocar sobre el plato.

de la mesa o la e d o ular ñ al tama ede calc u o p d r e e s , u nsales De ac para la e come onible d p is d d a id a t d mesa can ue que ros de q t n e io c c s a io leel esp o o var n estab n e b U e . d n o ió vez, n s ni decorac ue a su mensale q o , c s o s n r lo eno ado entre os elem t s a in r t e is r d r e los cer ba el uso d r e c e p r ento mesa. tos de la

“DULCESITA” DESAPARECIDA; se extravió en parque de Miraflores

el pasado jueves 28 de noviembre de 2013 al medio día, toma medicación por su avanzada edad, es discapacitada y cieguita portaba un collar azul. Se ofrece RECOMPENSA, de acuerdo a las indagaciones realizadas nos informaron que alguien se la llevo, debido a que le era imposible movilizarse sin su carrito construido para ella especialmente, su tratamiento no se puede suspender, una familia la espera y busca desesperadamente. Comunicarse al 4205498/ 0998269336….Gracias a tu amor tan grande tu humildad, tu amistad tan invaluable y tu paz que me transmitías, cada día ahora se hace eterno, es difícil comprender como en solo minutos la vida puede tornarse de un color gris, llego a casa y ya no me recibe aquel amigo fiel, siento su ausencia extraño su amistad. Ayudemos a encontrarla y que vuelva a casa pronto…..

contáctanos:

FUNDACIÓN ARCA

2835201

Dirección: Baltazara de Calderón y Miguel Vélez (sector San Sebastián) Estamos también en:

Gastronomía

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S A T E C RE S E L E T COC

Torta de chocolate rellena de manjar

Preparación: Batir el aceite con el azúcar, incorporar los huevos uno por uno, agregar los ingredientes secos previamente cernidos alternando con los líquidos.

Precalentar el horno a 300 º y hornear por aproximadamente una hora.

Ya lista la torta dejar enfriar y retirar del molde, cortar por la mitad

Ingredientes:

pavo...

350 g Agua 85 g Cocoa 375 g Harina 550g Azúcar 5g Sal 15g Bicarbonato 350g Leche 215g Aceite 3u Huevos

DECORACIÓN: 420 g Manjar de leche 80 g Pecanas o nueces 400g Chocolate República del Cacao 200g Crema de leche 300 g Azúcar 100 g Agua

Hacer un almíbar ligero, derritiendo el azúcar con el agua y bañar la torta. Rellenarla a su gusto con manjar de leche Hacer una ganash derritiendo el chocolate con la crema de leche a baño maría y cubrir el pastel.

Decorarla a gusto con pecanas o nueces.

COCTEL

Sangría de vino blanco, fresas, piña y menta

Utiliza un cuchillo bien filoso. Entre más largo sea el chuchillo, mejor funcionará ya que un rebanado largo y suave generará mejores rebanadas. Asegúrate de que el pavo repose durante por lo menos 25 minutos antes de rebanar: esto ayuda a que los jugos se redistribuyan a través de la carne, dándole a ésta más sabor.

Retira las piernas y los muslos. Empieza por jalar una pierna utilizando el cuchillo para desconectar el hueso del muslo del resto del pavo. Separa el muslo de la pierna y reserva ambas piezas para cortar más tarde. Repite el procedimiento con la segunda pierna y muslo.

Corta las alas de la misma manera a fin de dejar la pechuga al descubierto. Hoy en día, las alas de los pavos contienen muy poca carne, por lo que se utilizan principalmente para darle una mejor presentación al platón.

Para cortar el pavo, asegúrate de que esté tendido sobre su espalda, con la pechuga hacia arriba. Empieza con un corte largo horizontal en la base de la pechuga. Podrás sentir cuando la carne termina y el hueso empieza. Corta tan cerca del área como puedas.

Empieza a rebanar la pechuga de arriba hacia abajo, haciendo los cortes en un ángulo pequeño, hacia el lado contrario del cuerpo. El corte horizontal en la base se convertirá en un punto de parada, facilitando el fin de cada corte. Pasa las rebanadas a un platón tibio.

Para rebanar la pierna, sujeta un extremo y rebana un lado.

Corta cada lado, volteando la pierna 90 grados, hasta que hayas terminado de retirar toda la carne.

Coloca el muslo en la tabla de cortar y empieza a rebanar en forma paralela al hueso del mismo. Corta en tiras uniformes.

Acomoda el resto de la carne en el platón tibio y sirve.

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RECETA

OS T I U Q TRU Cómo cortar un

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COCTEL

Ingredientes: 1 botella de 750 ml de vino blanco semi seco 1 taza de jugo de piña 1/2 taza de ron 1/3 taza de jugo de limón 1/3 taza de jarabe simple 1 taza de piña picada 1 taza de fresas cortadas en cubitos 3-4 ramitas de menta, apriétalas suavemente con tus manos para liberar sus aceites

Preparación: Cómo hacer sangría de vino blanco.

Mezcla todos los ingredientes en una jarra. Déjalos enfriar en el refrigerador por algunas horas. Cuando sirvas puedes agregar hielo y algunas hojas más de menta.

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Tema

Las solidaridad, el afecto y la identidad son características que se fomentan con esta celebración.

La importancia de que los niños compartan la Navidad en familia no solo radica en el hecho de recibir regalos. Es una época en la que los pequeños esperan recibir demostraciones de cariño y afecto, y compartir momentos inolvidables con sus seres queridos.

La celebración navideña es una oportunidad para que los niños “afiancen su identidad, estima y valía. Y es una ocasión extraordinaria que tienen los adultos para demostrar no solo con objetos materiales, sino afectivos, qué tan importante es el pequeño para ellos”, dice Paulo Acero Rodríguez, sicólogo especialista en trauma y resiliencia e investigador. Para fomentar este espíritu navideño en sus hijos, lo más

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importante es el acompañamiento, el ejemplo y el fomento de actividades lúdicas y religiosas.

“Todas las culturas y las familias se establecen alrededor de rituales, los cuales generan identidad y pertenencia en el ser humano”, explica el investigador. Cuando un niño se involucra en la celebración, siente acercamiento y pertenencia hacia su grupo familiar. Marcela Ariza, directora del Instituto de la Familia de la Universidad de la Sabana, enfatiza en que la alegría verdadera no requiere de grandes montajes, que pueden llevar a la saturación mental y al agotamiento físico. “Momentos tranquilos, en grata compañía, vividos con humor y optimismo, facilitan la expansión del espíritu, dan descanso al cuerpo y traen paz al corazón del ser humano”, afirma.

Importancia de los valores Los pequeños que viven la Navidad en familia

fomentan el valor de la solidaridad, la seguridad y la unión. Por ejemplo, un regalo debe servir para generar valores afectivos basados en dar y recibir y en compartir con otros niños.

También se fomenta la capacidad de socialización. “Un pequeño que tiene la oportunidad de tener afecto socializa mejor y es más seguro”, señala el sicólogo. Incluso, en esta época se despierta el sentimiento de solidaridad. Según Marcela Ariza, “es importante aprovechar las festividades para acompañar a pobres, huérfanos, ancianos y enfermos. Estos momentos jamás se olvidan y les permiten a los niños demostrar que puede hacer feliz a alguien, sin necesidad de gastar demasiado”. Por eso, si el niño vive las tradiciones de manera amorosa, bajo el ejemplo de sus padres, podrá transmitirles a sus hijos la importancia de vivir la Navidad en familia.

Geniograma

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SUFIJO USADO EN ELECTRONICA

ANILLO

DOCTOR EN LEYES

QUITO. LA

50

DEMENTE TODAVIA

ENROQUE LARGO

CASA DE REY

DIOSA DE LA DESGRACIA HONGO

MEJORÌA

HOTEL PARA ABEJAS

ATOMO CARGADO

BARDO, POETA

SUFIJO QUIMICO

RÌO ENTRE PARAGUAY Y BRASIL

CANTON DE AZUAY

CATEGORÌA

PAREJA MUSICAL

NOTA MUSICAL

N. DE OSO PANDA

600 DECIR NARRAR

TITANIO NIQUEL CRUSTÀNO RE- CEO DE GALAR ESPAÑA

QUITO. MITAD DEL

GRUPO DESFILE

VOCALES IMPARES

ASTUTO TRAIDOR ARTICULO

QUITO. SANTO

PARTE DE LA PROA

PALPAR SOBAR RÌO DE PRESO SUIZA RÌO DE PENSAESPAÑA MIENTO

CIERVO DEL ARTICO LISTA DE PAGO

DIOS ASIRIO

ARRULLE

NUNCA

MONJA

TOCADO NO ODIAR RÌO CHINO

CAUCE ZANJA

LETRA

DONAN

ARTICULO PADRE, EN SIRIO

SONIDO LEJANO AVE RAPAZ

ellos

ellas

RADIO

VIDA EN FAMILIA

TAZA GRANDE

ESPOSA DE LUIS XIII

EVA MENDES ES

PEOR QUE EL SIDA

PARTE DE LA OLLA

ARBUSTO DE ORIENTE

ELOGIAR CELEBRAR

LIA CON CUERDAS

HIJA POLITICA

ATRACARAN

QUITO EL

PEZ MARINO

LABRE

MITAD DE PATO

MILLONARIO

DIOS NOTA GRIEGO DE LA MUSICAL BURLA DAR PASOS

FARDO TALEGO

RUTENIO

PLAZA FERIA

INSTRUM. MUSICO DE CANUTOS

CABO DE AMERICA

FRASCOS

TE CHINO

PADRE DE LA NOCHE

SOLUCIONES HORIZAONTALES: ARO, ODACREM, OB, PA, ABOGADO, O, RU, COSTAL, ANN, OMOM, N, IT, NI, ANDAR, I, P, CD, REDNEV, ETARO, NUA,

ZOOL. ALIMOCHE

OOO, L, OCI, DO, N, GIRON, PALACIO, O, L, DUO, SETA, PANAL, TOCAR, NARATLASA, LA, E, RODANO, REO, AOR, RO, NO, IEP, CANAL, T, ANIDRAS, OLEDOM, PO, E, ECO, BOL, ATA, ALABAR, AR, R, AREUN, NOR, TE, O.

POR NILTON PORRAS

ES UNA PUBLICACIÓN DOMINICAL DE DIARIO EL MERCURIO • 12 PAGINAS FULL COLOR • TEMAS PARA COMPARTIRLOS EN FAMILIA COMENTARIOS-SUGERENCIAS: carmen_m@elmercurio.com.ec I 4095682 ext.103 /diarioelmercurio @mercurioec DISEÑO Y CONCEPTO GRAFICO: Diego Castillo Reinoso redes sociales: DIRECCIÓN-EDICIÓN: Lcda. Carmen Merchán V.

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Hablemos

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Nathalie Müller Mirza

Lo primero que llama la atención cuando hablamos de la Navidad, es su permanencia a través de los siglos y lo recurrente de sus elementos y sus símbolos. La comida, el árbol, el Belén o los adornos son acontecimientos u objetos simbólicos comunes a todas las familias, que sirven para dar sentido a estas fiestas.

El árbol es el elemento central, por la posición que ocupa y por las actividades que se realizan a su alrededor. La luz, las velas y otros adornos participan de la atmósfera mágica. Al igual que los regalos, que adquieren más importancia cuando la segunda generación accede a la paternidad. El desarrollo de la fiesta también obedece a secuencias parecidas: una cena de Nochebuena o comida de Navidad, el intercambio de regalos y, a menudo, un tiempo festivo en el que se comparten villancicos para niños, lecturas o un paseo.

Esta repetición de escenas que se perpetúa, no implica ninguna rigidez, todo lo contrario. Porque la segunda cosa que caracteriza el ritual de la Navidad es su gran flexibilidad: cada familia se la apropia organizándola a su manera y atribuyéndole sus propios valores.

La Navidad perdura y se ha extendido por todo el mundo porque trasciende el aspecto comercial que tanto se critica. Desempeña un papel importante en el seno de la familia, para los individuos que la componen: para los niños, ya que marca la entrada en la cultura familiar, permite la construcción de las identidades dentro de la familia, la transmisión de mitos y valores a través de las generaciones.

En última instancia, cuando preguntamos a la gente qué es lo que valora más de la Navidad, siempre responde que el hecho de estar juntos. La Navidad sigue siendo la fiesta anual de la familia por excelencia, porque reúne a varias generaciones cuyos dos polos principales son los nietos y los abuelos. De hecho, cuando estos últimos pueden, son ellos los que reciben a la familia. Es la manera de ocupar su lugar.

Luego son los niños los que capitalizan todas las atenciones. Generalmente, los padres hacen un gran esfuerzo cuando compran el regalo para su hijo. Es el lado sacrificial del ritual. Porque a pesar de su atmósfera mágica, la Navidad es una época de estrés debido a los preparativos que la preceden y a la dificultad de reunirse todos ese día. Con motivo de esta festividad, cada individuo define su posición dentro de la familia.