Ellas y Ellos, 07 de Julio de 2013

ellas

ellos

Farándula: El dúo más popular del reggaetón tiene nueva vocación, guiar y juzgar a los participantes que quieran hacer vida como cantantes en México.

PAG. 6

V I D A E N FA M I L I A DIARIO EL MERCURIO

JULIO 2013 I DOMINGO 7 SUPLEMENTO DOMINICAL AÑO 7 I Nº 330 CUENCA - ECUADOR

EN PORTADA:

Consejos para evitar la migraña PAG. 2

Cómo disfrutar de las vacaciones en familia PAG. 10

Dietas... la manzana un alimento ideal!

12 PÁGINAS FULL COLOR: VITALIDAD • EN FORMA • TECNOLOGÍA • OPINIONES • FARÁNDULA • ESTILOS • COLLAGE • GASTRONOMÍA • PADRES E HIJOS • GENIOGRAMA • HABLEMOS

PAG.

2

Vitalidad

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 07 DE JULIO DE 2013

Dr. Gustavo Castillo

¿Qué es la jaqueca o migraña?

La migraña o jaqueca es una enfermedad crónica, de causa no conocida que se manifiesta por crisis o ataques repetitivos de cefaleas, que suelen tener unas ciertas características en cuanto a su duración (entre 4 y 72 horas), tipo de dolor (pulsátil), asociación a náuseas, fotofobia (molestia a la luz) y fonofobia (molestia al ruido) o empeoramiento con la actividad física.

¿Qué la provoca?

Se piensa que está ocasionada por la dilatación de los vasos sanguíneos de la cabeza que estimulan las terminaciones nerviosas que ocasionan el dolor.

Estas dilataciones ocasionan un dolor palpitante intenso, normalmente sobre un lado de la cabeza, y se asocian normalmente a las náuseas y vómitos.

TRATAMIENTOS Y RECOMENDACIONES

La persona afectada puede experimentar "aura" antes de que el dolor de cabeza comience (luces chispeantes, visión oscurecida y olores peculiares).

Para controlar un ataque de jaqueca es recomendable seguir los siguientes pasos.

Pueden durar entre 8 y 12 horas. Las jaquecas afectan a las mujeres tres veces más que a los hombres y tienden a heredarse.

Mantenerse en reposo sin ruidos en un lugar oscuro.

Poner compresas de agua fría y caliente, alternando, en la frente y base del cuello.

SÍNTOMAS

Darse un baño de agua tibia.

La jaqueca usualmente comienza antes de los 40 años de edad. Se pueden diferenciar dos tipos de jaquecas: La jaqueca sin aura que es el 80% de las jaquecas. El dolor de cabeza comienza unilateralmente pero después se expande.

El dolor es "palpitante" de intensidad moderado- intenso y exacerbado por el movimiento. Un ataque típico de jaqueca cursa con náuseas, vómitos, y molestias intensas con la luz. Los episodios duran 4 a 72 horas. Hay una historia previa de ataques similares y no hay evidencia de enfermedad orgánica.

La jaqueca con aura.

El aura es un "aviso" que puede ocurrir desde varias horas a 2 días antes del inicio del dolor de cabeza y dura menos de 60 minutos, dejando el paso al propio dolor de cabeza. Presenta síntomas normales asociados, náuseas, vómitos, y molestias intensas con la luz.

El aura visual es muy común en la jaqueca y tiene dos formas: - Un área de pérdida visual.

- Presencia de brillos en zig-zag.

Realizar masajes en cuello y nuca.

La prevención de los dolores de cabeza se considera más importante que el tratamiento. Como muchas de las causas son conocidas, pueden evitarse fácilmente. Mediante ciertos consejos domésticos se pueden mitigar un 90% de todos los dolores de cabeza.

Ingerir abundante agua cada día. Hacer ejercicio regular.

Evitar cualquier alimento conocido que agrave el problema. Evitar situaciones de estrés.

Dormir las horas correctas cada día.

Evitar el alcohol y el tabaco.

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 07 DE JULIO DE 2013

Dieta de las manzanas

Es común que durante las vacaciones, fuera de casa, realicemos algunos desajustes en la alimentación. Para reequilibrar el cuerpo luego de los excesos, aquí algunos consejos de la experta en Nutrición Patricia Robiano para una alimentación depurativa a base de manzanas.

La coach nutricional y autora del libro "Mentes Delgadas, Cuerpos Saludables" asegura que "hay alimentos que combinados producen un efecto altamente depurador del hígado y del intestino.

Allí va un modelo a realizar durante 5 días, una fórmula muy básica y efectiva para hacer una "depuración hepática" con manzanas.

El beneficio que te aportará es ni más ni menos que Bienestar General ya que partiendo de un hígado limpio y una secreción biliar óptimas, todas las toxinas, cálculos, bacterias, parásitos y demás organismos y sustancias perjudiciales se pueden eliminar mejor por nuestro cuerpo.

Así que... ¡tomen nota y a depurar!", invita la autora del libro.

El consejo consiste en 5 días de una alimentación ligera, es decir, con los alimentos y las bebidas que sean habituales para cada uno, pero quitando picantes, alcohol y alimentos demasiado procesados e industrializados.

Plan depurativo con manzanas Para realizar la depuración hepática primero debes tomar la mezcla del zumo de 1 limón exprimido diluido con la misma cantidad de agua + 1 cucharadita de aceite de oliva en ayunas durante cinco 5 días.

Luego tendrás que comer, además de tus comidas habituales, manzanas de la forma que desees (rallada, en licuados, fresca.... pero no cocida):

El 1º día: 500 grs de manzanas

(aproximadamente 2 unidades grandes)

El 2º día: 1 kilo de manzanas El 3º día: 1,5 kg de manzanas El 4º día: 1 kilo de manzanas El 5º día: 500 grs de manzanas Intenta beber abundante cantidad de agua esos días

En forma Jorge Zavala

PAG.

3

Tecnología

PAG.

4

Reporte: LG G2 llegará con 3GB de RAM Hace unos momentos les comentamos acerca de que existe una posibilidad de que el nuevo Samsung Galaxy Note 3 venga con 3GB de RAM, lo que sin duda sería algo sin precedentes para la serie de phablets, y en esta ocasión, resulta que otro rival fuerte del mismo país de Samsung también podría estar preparando un “bestial” dispositivo con 3GB de RAM – que llegaría en la forma del smartphone LG G2. Ya saben, el mismo dispositivo que dicen que vendrá con controles de volumen y zoom en la parte posterior.

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 07 DE JULIO DE 2013

Oppo Find 5 recibe procesador Qualcomm Snapdragon 600 El smartphone insignia Oppo Find 5 se lanzó en todo el mundo durante el primer cuarto de este año, e incluso existe un modelo con capacidad de 32GB, pero eso no significa que el equipo de Oppo se pondrá a descansar en sus laureles. No señor, aparentemente habrá una versión renovada del smartphone que llegará al mercado, y entre los cambios realizados está la inclusión de un procesador Qualcomm Snapdragon 600 que normalmente encontramos en otros smartphones de alta gama de diversos fabricantes.

Sabía que....

Lentes de contacto de nueva generación podrían ofrecerte visión

tipo “Terminator”

¿Eres una de esas personas que piensan que un lente de contacto es solamente eso – una pieza que se inserta en el exterior de tu ojo para que puedas ver las cosas claras sin el inconveniente de utilizar gafas? Bueno, aparentemente se han dado grandes saltos en el mundo de los lentes de contacto, en donde actualmente se está trabajando en un nuevo modelo que permitirá a quienes lo utilicen poder hacer acercamientos y enfocar ciertos puntos, justo como lo hacen esos terroríficos robots asesinos T-800 en la película Terminator. Esta nuevo lente mide solo un milímetro de grosor, y está hecho con un elemento telescópico dentro de una zona circular o anillo en el centro de la lente, el cual puede ampliar la visión en hasta 2.8 veces. Por supuesto, esta tecnología no permite analizar la estructura facial de objetivos potenciales, pero el cristal líquido permite al usuario alternar entre vista normal y visión aumentada. La investigación y desarrollo de este proyecto fue financiada por DARPA, y la lente está bajo la supervisión de Eric Tremblay y sus colegas en el Instituto Federal de Tecnología de Suiza en Laussanne, Suiza y en la Universidad de California en San Diego.

Dicen los rumores que el Samsung Galaxy Note 3 tendrá 3GB de RAM Otro día y tenemos otro rumor del Samsung Galaxy Note 3. Dada la popularidad de la serie Note, a pesar de que al principio fue vista como solo una novedad, suponemos que era de esperarse toda la expectativa que hay por la tercera entrega del Galaxy Note. De acuerdo a un reporte del Korea Economic Daily, aseguran que el Samsung Galaxy Note 3 tendrá 3GB de RAM, que es un paso adelante a los 2GB de RAM estándar que parecen ser la norma en los smartphones de la actualidad. Esta no es la primera ocasión que escuchamos de un rumor sobre los 3GB de RAM.

Se revelan supuestas especificaciones de la cámara Olympus E-M1 Se dice en las calles que Olympus anunciará una nueva cámara a finales de este año, aunque algunos predicen que el anuncio se dará a finales de esta temporada de verano. La cámara en cuestión es la Olympus E-M1, y de acuerdo al equipo de PhotoRumors, ellos han logrado obtener las supuestas especificaciones del dispositivo. De acuerdo a su reporte, se espera que la cámara E-M1 tenga un diseño tipo DSLR que sería muy similar a la cámara Olympus E-M5, aunque se menciona que tendrá una empuñadura ligeramente más grande que posiblemente vendrá con un disco de control (dial) adicional.

Opinando

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 07 DE JULIO DE 2013

Internet vs. los pepos, el aro y los pichirilos o es que reneguemos de la tecnología, todo lo contrario la festejamos, pero en estos tiempos que corren, el entretenimiento en nuestros niños y jóvenes les ha cambiado y bastante. Se trata del amor que estas nuevas generaciones tienen a los juegos de internet y el olvido casi total a los juegos tradicionales, bellos, maravillosos pero casi enterrados y con un aroma de pasado.

N

La juventud de ahora nos centramos mucho en la tecnología dejando de lado momentos únicos que se pierden con el paso del tiempo: cometas, paseos, juegos tradicionales, etc.

En los tiempos de antaño, las vacaciones eran sinónimo de cometas, trompos, salidas al campo, etc. Lamentablemente todo esto se ha perdido y las tecnologías han venido a suplir estas actividades.

En ese marco, el trompo, los pepos, saltar la soga, los zancos, el aro, los pichirilos, la rayuela, las cometas y las canicas…son palabras que muchos de los niños y jóvenes ni siquiera las conocen. Esos mismos chicos que en cambio son “campeones” para jugar frente a las pantallas. ¿A qué viene este comentario? A que entramos en vacaciones, un par de meses de “full” tiempo libre, y se corre el riesgo de que niños y jóvenes malgasten su tiempo sin despegarse de su iphone, ipad, tablet, PC o vídeoconsola. Lamentablemente Internet es sinónimo de sedentarismo, enemigo de la salud. Los niños pasan muchas horas sentados frente a las pantallas “enganchados”, casi inmóviles con juegos de escasa imaginación sin ninguna interacción y con los ojos irritados.

Ariel Prieto Las redes sociales en este siglo han jugado un papel importante, sin embargo de alguna manera nos hemos hecho muy dependientes. Por eso buscaré la manera de alejarme de mi computadora yendo a nadar en mis tiempo libres.

Cierto es que la tecnología tiene muchas cosas buenas, y los videojuegos les aportan a los chicos algunas experiencias, pero más cierto aún es que no hay nada como los juegos tradicionales, recuperarlos en beneficio de nuestra niñez y juventud sería algo realmente estupendo. Allí un desafío para los padres, centros educativos, instituciones del estado y para la sociedad entera.

José Mosquera

pepemosquera88@hotmail.com

Andreina Rojas

Bruno Prieto La tecnología se puede llevar a todas partes hoy en día, afectando nuestra vida cotidiana. Las vacaciones por ejemplo han cambiado mucho, pues los jóvenes prefieren quedarse en casa con el peligro de llevar una vida sedentaria que puede traer efectos de sobrepeso.

Kessia Rojas

PAG.

5

PAG.

6

Farándula Wisin & Yandel serán coaches en La Voz: México El dúo más popular del reggaetón tiene nueva vocación, guiar y juzgar a los participantes que quieran hacer vida como cantantes en México. Miguel Ángel Fox, productor de La Voz: México, dio a conocer por Twitter, que la tercera temporada del show contará en el banquillo de jurados con la participación de dos de los más grandes nombres del género urbano: Wisin & Yandel.

“Los primero coaches confirmados son @wisinyyandel #loslideresenlavoz!!!!“, escribió Fox en su perfil oficial de la red de microblogs. Los otros jueces que formará parte de esta nueva temporada serán también anunciados en la cuenta del productor en Twitter

Atacan a Harry Styles No cabe duda que eso de ser tan famoso tiene su lado duro y hasta un poco peligroso. Y es que cuando las fans no pueden contener la emoción al ver a su ídolo las cosas pueden ponerse serias, sobre todo cuando el entusiasmo es desmedido e incontrolado.

De esto puede dar testimonio el más popular de los One Direction, la boyband que tiene conquistado a medio mundo.

Harry Styles fue “atacado” por una avalancha de fans que lo vieron en la calle y no dudaron en perseguirle hasta atraparle.

El joven fue derriba y tuvo que arrastrarse hasta su vehículo.

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 07 DE JULIO DE 2013

Christie's subastará fotos y cuadros con la imagen de Kate Moss La casa de subastas Christie's pondrá a la venta el próximo 25 de septiembre una colección de 50 fotografías, pinturas y esculturas con la imagen de la supermodelo británica Kate Moss, considerada un icono de la moda. Según informó Christie's, la selección de las piezas ha estado a cargo del fotógrafo Gert Elfering y permitirá al público adquirir trabajos que no suelen estar en el mercado. Por su parte, el director de fotografía de la casa de subastas, Philippe Garner, afirmó que la colección capta la esencia del estilo de Kate Moss, de 39 años, y resaltó la labor de Elfering al reunir "trabajos sobresalientes" sobre un icono moderno.

Kristen Stewart acude al desfile de Zuhair Murad en París La actriz estadounidense Kristen Stewart, protagonista de la saga "Crepúsculo" ("Twilight"), se sentó en primera fila en el desfile del modisto libanés Zuhair Murad, que clausuró el calendario oficial de la semana de la moda de París.

Stewart vistió un modelo negro, con mallas de encaje y corpiño de seda, en línea con el que llevó del mismo modisto a finales del año pasado en el estreno en Londres de "La saga Crepúsculo: Amanecer - Parte 2". En este desfile de alta costura, el libanés ha propuesto, entre otros, vestidos abrazados por cintas y trajes de falda y chaqueta, todo ello en una paleta "nude", negra, blanca, gris perla, verde oliva, ciruela, cobre y una amplia escala de azules.

EFE FUNTE EFE

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 07 DE JULIO DE 2013

Estilos

PAG.

7

Cuidados de Piel Masculina La noche es el momento ideal para aplicar las fórmulas anti-edad porque las células cutáneas aprovechan el descanso nocturno para regenerarse y cargarse de energía. La actividad neurosensorial también aumenta mientras dormimos.

a cosmética específica para el tratamiento nocturno, incluye además, sustancias calmantes, anti-inflamatorias y relajantes que favorecen el sueño profundo, reducen el estrés y aportan su granito de arena contra el insomnio.

L

A la mañana siguiente, el bienestar está asegurado.

Al mirarnos al espejo, el rostro aparecerá más descansado y menos tirante. Merece la pena empezar el día con buena cara.

El secreto mientras duermes Es por la noche cuando la piel se recupera de las agresiones del día. Los radicales libres del sol y la contaminación fatigan nuestras mañanas y son los responsables del envejecimiento prematuro. Hasta que el sol se pone, nuestra piel solo puede preocuparse de defenderse de todos los agentes externos que la atacan. Al llegar la noche sus reservas están bajo mínimos y necesita algo más que un buen descanso. La piel tiene su propio reloj biológico para adaptarse a las horas de luz y las de noche.

Durante el sueño, la piel se relaja y regenera.

Según los investigadores de Biotherm, “la capacidad de renovación celular nocturna es dos veces más elevada que la diurna, excepto durante la medianoche. Sin embargo, entre las 11 de la noche y las 4 de la mañana, el flujo sanguíneo cutáneo aumenta y favorece los cambios celulares para eliminar las toxinas acumuladas durante el día y aportar nutrición. La piel está, por lo tanto, más receptiva y

puede recibir de manera óptima los beneficios de un tratamiento.”

Por el contrario, cuando estamos estresados y acumulamos horas sin dormir, nuestra piel manifiesta rápidamente los signos de cansancio: pliegues de expresión, mejor dicho de crispación, como ceño fruncido, gestos desencajados, tensiones musculares, cutis gris, ojeras y falta de vitalidad. La cara realmente es el espejo del alma, y refleja un estado de fatiga general que se resuelve con un sueño verdaderamente reparador.

El empujón de las fórmulas de tratamiento nocturno colabora con el proceso de reparación natural para conseguir mejores resultados. Los hombres también tienen sus cremas de noche tanto para la cara como para el contorno de los ojos. Y la mejor edad para empezar a aplicarlas es a partir de los 40 o siempre que los signos de la edad empiezan a manifestarse y pedir una ayuda extra.

En fase R.E.M.

(Rapid Eyes Movements) Los rápidos movimientos de ojos es un fenómeno comprobado, que sucede mientras soñamos placidamente y sin ningún tipo de alteración. Respetar todas las fases del sueño resulta fundamental para la salud y la belleza. Dormir a pierna suelta es el mejor tratamiento de belleza que nos podemos permitir. Todo un lujo para regenerar la piel y desbloquear las tensiones acumuladas durante todo un día de trabajo.

La cosmética nocturna, los masajes y algunos nuevos remedios alternativos pueden ser el verdadero plus que estábamos necesitando para sucumbir a un relax profundo. Cada noche podemos soñar con despertarnos más jóvenes porque mientras nuestra cabeza reposa plácidamente sobre la almohada, nuestra piel está dejando actuar todos los beneficios cosméticos de la crema de tratamiento que se dejará sentir en nuestro rostro nada más levantarnos.

Masajes relajantes La mejor manera de aplicar las cremas de acción nocturna y disfrutar al 100% de todas sus propiedades consiste en un automasaje o masaje compartido en pareja. Las manipulaciones deben ser suaves con movimientos lentos, circulares y repetitivos, acompasados al ritmo de una respiración profunda.

Empezar con pases suaves y ascendentes realizados con las yemas de los dedos por el cuello, la boca, alrededor de los ojos y por la frente.

Después de recorrer toda la cara, podemos terminar el masaje presionando ligeramente con los dedos de la mano sobre los siguientes puntos: parte superior del esternón y parte media, entre el pecho, sobre el plexo solar y alrededor del vientre siguiendo el sentido de las agujas del reloj.

Procurar hacer este ejercicio de forma repetitiva, inspirando y expirando profundamente a la vez que presionamos. El sueño está asegurado hasta la mañana siguiente y un despertar feliz también.

PAG.

8

Collage

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 07 DE JULIO DE 2013

ar

A TU PAREJA La guía completa para googlear a tu pareja

información sobre un Diego González en particular, trate de buscar su nombre junto con la secundaria a la que asistió.

Si bien usted sabe que no debería hacerlo, googlear los nombres de sus futuras citas y ex novios resulta demasiado tentador como para resistirse. Pero es mejor hacerlo de la manera correcta. Cuanto más sepa sobre alguien, más herramientas tendrá para juzgarlo, sin mencionar el hecho de que cuanto más sepa sobre alguien, más extrañas serán sus interacciones, su floreciente relación será más desequilibrada en cuanto al flujo de información y cada vez le resultará más difícil separar las cosas que sabe de manera legítima y las cosas que sabe simplemente porque lo leyó en su perfil de Facebook.

Esto le permitirá asegurarse de que ha encontrado a la persona correcta, además de poder acceder a todo tipo de artículos antiguos: si practicó algún deporte, si estuvo afiliado a alguna agrupación política, si escribió algún artículo en el diario de la escuela ("Diego González, un estudiante de segundo año, también cree que el aumento de la matrícula es excesivo..."), si recibió alguna sanción por mala conducta...

Además de eso, googlear a alguien puede proporcionarle una idea errónea de cómo es en realidad. Si basa su juicio sobre una persona únicamente en algunos resultados de Google, la impresión que puede lograr probablemente no sea representativa de cómo es la persona cara a cara o, lo más importante, si hay química entre ustedes. Sería mucho mejor, más inteligente y mucho más seguro mantenerse alejado de Google, y conocer a la otra persona a la antigua usanza: por medio de la conversación.

Si usted conoció a su futura cita por internet, intente googlear su nombre de usuario. Es difícil pensar un buen nombre de usuario, por lo que mucha gente utiliza el mismo nombre de usuario para todo, desde sitios de citas online hasta comentarios en blogs, o básicamente cualquier cosa que no pueda encontrar buscando su nombre (como si eso pudiera impedir que uno lo encuentre).

Así que buscar en Google a sus futuras citas es una mala idea. Muy, muy mala. ¡No lo haga! (¿Igual lo va a seguir haciendo? Sí, yo también. Estos son algunos consejos sobre cómo googlear a sus futuras citas como un profesional.)

1. Busque el nombre de la persona + la secundaria a la que asistió Si googlear el nombre de su cita le da como resultado miles de opciones para "Diego González," y usted necesita

2. Googlee su nombre de usuario

3. No abra los sititos directamente desde Google Si él/ella tiene un sitio web o un blog, no lo abra directamente de Google. Copie la dirección URL en una nueva pestaña. Debido a que algunas personas tienen rastreadores de tráfico, y que algunas están lo suficientemente obsesionadas como para revisar sus estadísticas con frecuencia, y pueden ver los términos de la búsqueda que lo ha llevado a su sitio, y ver que alguien lo ha estado buscando en Google.

Y, si bien eso no es lo más detestable del mundo, podría ser un problema. Por ejemplo, si usted trabaja en una gran empresa y realiza la búsqueda desde su trabajo, entonces el nombre de su empresa podría aparecer en la búsqueda.

O si usted vive en un barrio en particular, esto también puede aparecer. De todos modos, el punto es que si puede evitar que la otra persona sospeche que usted lo ha estado googleando, hágalo.

4. No busque más allá de la segunda página de los resultados Sé que acabo de sugerirle que googlee el nombre de usuario de la otra persona para poder leer todos sus comentarios, incluso los más insignificantes, pero eso es algo excesivo para una primera cita.Si usted recién está conociendo a alguien, no tiene ningún motivo para buscar más allá de las dos primeras páginas de resultados de Google, sin importar que tan sediento de información se sienta. Un rápido vistazo a su Twitter, su blog, y cualquier otro sitio que surja en la primera o en la segunda página de la búsqueda. Investigar a fondo cada sitio en el que aparezca su nombre es una exageración.

5. Borre el historial En serio, usted no querrá que alguien vea que "Diego González" aparece como una de las búsquedas anteriores, cuando busque algo que empiece con “D”.

“DORADO” DORADO espera por ti....Altos números son el resultado de crías no planificadas que pudieron haber sido prevenidas con la ESTERILIZACIÓN, los beneficios que aportan en mejorar la salud de nuestro amigo animal, como prevenir el cáncer de testículos, el impulso de perseguir a una hembra en celo desaparece, son mas protectores, y menos propensos a contraer enfermedades, una hembra ya no entrará mas en celo, el comportamiento ansioso también disminuye. Una camada puede traer ilusión y la idea de conseguir hogares, puede suceder, sin embargo ¡Recuerde! se puede controlar las decisiones que usted hace con su propio amigo, no las decisiones de otras personas, podrían terminar tristemente abandonados, o con suerte en un refugio en busca de un hogar. La esterilización no engorda, el exceso de alimentación y falta de ejercicio si lo hará, Infórmate con nosotros, te podemos ayudar…

contáctanos:

FUNDACIÓN ARCA

2835201

Dirección: Baltazara de Calderón y Miguel Vélez (sector San Sebastián) Estamos también en:

Gastronomía

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS , 07 DE JULIO DE 2013

RECETA

S A T E C RE

Crépes

Preparación: Batir todo bien con la batidora y dejar reposar tres horas.

S E L E T COC S O T I U TRUQ

Truquitos

prácticos

Ir echando cucharadas de masa en la sartén, engrasada con un poco de mantequilla, hasta obtener bases redondas y doradas por ambos lados.

Ingredientes:

- 3 cucharadas de aceite - 3 cucharadas de azúcar - 1 cucharadita de corteza de naranja - 250 gramos de harina - 2 huevos - 1 litro de leche - 1 chorrito de ron o coñac - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de vainilla

Rellenar con crema pastelera, chocolate o al gusto.

COCTEL

Raspberry Gin Rickey

Acelgas

Se pueden preparar como las espinacas, con la diferencia de que las acelgas hay que cocerlas en dos aguas. Una vez lavadas, se cuecen en agua hirviendo con sal; se dejan hacer durante 8 a 10 minutos y se introducen en agua fría; se escurren y se ponen a hervir de nuevo hasta que estén bien tiernas.

Las acelgas suelen quedar algo ácidas si sólo las cueces una vez antes de ponerlas en el plato. Es conveniente cocerlas en dos aguas. Es decir: una vez lavadas, las cocemos en agua hirviendo con sal durante 8 minutos. Después, las escurrimos, las enfriamos bajo el chorro del grifo y las volvemos a poner a hervir hasta que estén tiernas. Verás qué suaves.

Acidez de verduras

Algunas hortalizas son un poco amargas y ácidas y conviene tratarlas previamente para suavizar su sabor. Es el caso de las berenjenas, conviene dejarlas ya troceadas o cortadas en rodajas, rociadas con zumo de limón sudando sobre un colador una media hora.

COCTEL

Ingredientes: 3 tazas de frambuesas frescas 1 taza de ginebra 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de jugo de limón fresco 1/4 cucharadita de agua de rosas 3 tazas de hielo picado

Preparación: En un recipiente mediano añade las frambuesas, ginebra, azúcar, jugo de limón y el agua de rosas (si no tienes puede ser agua normal).

Triturar algunas de las frambuesas y dejar reposar a temperatura de ambiente durante 1 hora.

Finalmente, reparte la misma cantidad de hielo en cada vaso , la receta rinde para 4 porciones, entonces son 3/4 de taza de hielo en cada vaso.

Cubre con la mezcla anterior y añade algunas frambuesas para decorar.

PAG.

9

PAG.

10

Padres e hijos

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 07 DE JULIO DE 2013

María del Mar García Orgaz.

Cómo disfrutar de las

vacaciones en familia N

o existe una calidad de vida familiar estándar, sino que ésta cambia según la familia y la experiencia de sus miembros. Sin embargo, hay varios criterios que permiten identificarla.

El primero es el bienestar físico y material, es decir, el conjunto de recursos que la familia tiene a su alcance para satisfacer las necesidades de sus miembros (materiales, salud y cuidados).

El segundo criterio es el bienestar emocional, el sentimiento positivo por parte de los miembros en lo relativo a la vida familiar: si cuentan con amigos u otras personas que puedan proporcionarles ayuda; si disponen de tiempo suficiente para desarrollar sus intereses personales, si tienen el apoyo necesario para aliviar el estrés, etc.

El tercero es el ejercicio de las funciones propias de la condición de padres, es decir, las actividades que los padres llevan a cabo para contribuir al desarrollo de sus hijos e hijas: ayudarlos con los deberes y otros aprendizajes, enseñarles a desenvolverse con sus iguales; ense-

ñarles a tomar decisiones, prepararlos para ganar en autonomía, conocer a las personas que se relacionan con ellos, tener tiempo para atender las necesidades individuales de cada hijo...

El cuarto criterio es la interacción familiar, las relaciones entre los miembros de la familia: pasar tiempo juntos, hablar abiertamente, resolver los problemas de manera conjunta, apoyarse mutuamente para conseguir metas, mostrar el afecto y el cuidado de cada uno por los demás, etc.

Cuando termina el curso escolar comienza una época en la que los niños tienen más vacaciones que los padres, y surge el problema de cómo conciliar la vida familiar y laboral y cómo conseguir cierta calidad de vida en familia. Parece más fácil si la familia tiene una casa para el verano; si tiene el apoyo de la familia extensa u otros adultos que se hagan cargo de los niños cuando los padres trabajan...si no es así, el verano se puede convertir en un tiempo de máximo estrés para los padres y, por consiguiente, para los hijos.

Por lo tanto, es aconsejable que los niños pasen

un tiempo en el pueblo, en la segunda vivienda, con los abuelos, con los tíos u otros parientes significativos. También se puede contemplar la posibilidad de hacer turnos con los amigos para cubrir el horario laboral, apoyarse en ellos, pensando en que va a ser una oportunidad de ampliar experiencias y compartir vivencias.

Otra opción oportuna, y no sólo como alternativa sino como actividad complementaria, son los campamentos, de día para los más pequeños y los de dormir fuera para los menos pequeños. En los campamentos, los niños obtendrán recursos materiales de la naturaleza, vivirán experiencias nuevas y estarán acompañados por monitores con disponibilidad y preparación específica para atenderlos.

A la hora de programar el ocio del niño, o el campamento, es importante tener en cuenta sus gustos: si le interesan los animales, elegiremos un campamento tipo granja; si le gustan más los deportes, uno específicamente deportivo... Los padres aprovecharán para ganar tiempo para ellos y recargar pilas, lo que redundará en su bienestar emocional y, por lo tanto, en el de toda la familia.

Geniograma

ESTAFA ENGAÑO

ESTERILLA DE PALMA

SONIDO DEL RELOJ CLASE DE MUSICA

COBALTO VOCALES

ASTATO

JUEGO DE DADOS

TREGUA ESPERA

LITIO

ARAR SURCAR

EQUIPO DE GRECIA

RIO DE ITALIA

DONA

PENSAMIENTO

TEMERARIO

ESCUCHE

AGREDIR

VERBAL

PARA VIVIR

ASTRO REY

PLANTA PERENNE

SALA REAL

RECINTO

CALCIO

HOGAR

DUEÑO Y SEÑOR

OXIDO DE CALCIO

500

N. DE CONTINENTE

PLANTA GRAMÌNEA

1000

PASA EL ARADO

R

ORIFICIO RECTAL

FETICHE AMULETO

CANCION SIENTE HABLADA PASION

AVE DE GRANJA

DAR GOLPES CON PALO

ellos

VIDA EN FAMILIA

ANTORCHAS

NO ES BUENO

SANTA ABUELA

ANADE

MAL EDUCADO

ATOMO CARGADO

SECO ESTÈRIL

JABON LIQUIDO

MURO PARED PL.

REPASAR

TROPA DE MÀSCARAS

ANACONDA

PARTE DE LA CASA

UVA SECA

HABLA LA VACA

POEMA LIRICO

CORTAR RAPAR COBALTO

CARTA

PROV. DE ESPAÑA

CARTA

SE DETENIA

ellas

EPOCAS

GENTE RUIN

ANIMAL PODEROSO

PONCHO DE MEXICO

NOTA MUSICAL

CHISTOSO DEL CIRCO

RELATO LEYENDA

LO QUE COMEDISEÑALO ANTES

GRAN ALIMENTO

BOVIDO ORIENTAL

CALCIO

PARTE DE LA NARANJA

ARROZ CON

C, ION, A, A, AIROS, TAPIAS, T, OSO, AD, S, IO, B, OSADO, C, PARABA, ODIRA, A, R, SI, O, ANA, ATOCSAM, PASA, PAT, ORAL, R, LACOL, ORASA, CAMARA, GEL, CAL, AMO, CAMARON, PATAN, APALEAR, LAZO.

LETRA

PALOS CON PUNTAS

11

SOLUCIONES HORIZAONTALES: EP, TAC, ETATEP, AC, ASLAS, CO, X, ARACSAC, TAR, COMICOS, AL, MU, PAYASO, PAUSA, SARAPE, CANALLA, REEL,

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 07 DE JULIO DE 2013

PAG.

DAÑO MORAL NUDO

ES UNA PUBLICACIÓN DOMINICAL DE DIARIO EL MERCURIO • 12 PAGINAS FULL COLOR • TEMAS PARA COMPARTIRLOS EN FAMILIA COMENTARIOS-SUGERENCIAS: carmen_m@elmercurio.com.ec I 4095682 ext.103 /diarioelmercurio @mercurioec DISEÑO Y CONCEPTO GRAFICO: Diego Castillo Reinoso redes sociales: DIRECCIÓN-EDICIÓN: Lcda. Carmen Merchán V.

PAG.

12

Hablemos

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 07 DE JULIO DE 2013 Segundo Calle A. segundocalle1@gmail.com

Aliento para vivir sanos de mente os escandalizamos de que en el mundo cada año, un millón de personas tratan de suicidarse y quinientos mil lo logran. Sin embargo, hay mil millones que se están suicidando de otra manera. ¿Cómo?. Mirando con pesimismo todo lo que hacen y todo lo que son, colocan un lente oscuro ante los ojos y todo lo ven gris. Y así se convencen que no valen nada. Se ponen una corona de espinas en su cabeza, pero por dentro, llena de miedos, preocupaciones y problemas. ¡Cuidado!. Se puede llegar hacer lo que piensa lo que uno es. Como se piensa, así actuamos. Si continuamente nos damos palizas mentales, diciendo: ¡no valgo nada! ¿Qué éxitos puedo esperar?...

N

Para algunos la vida es muy aburrida. No tienen de que hablar. Nadie se interesa por ellos. Sobre todo, no tienen nada serio de que ocuparse. No tienen un ideal que los enamore. La enfermedad en tal caso, viene a llenar, como suele decirse, “Una sentida necesidad”. Y son felices estando enfermos, pues ahora pueden ser importantes. La vida sin enfermedad era demasiado anodina. Ahora hay diariamente novedad. Tienen de que hablar o de qué quejarse o de qué auto compadecerse. Entre esos están muchos alcohólicos, drogadictos, así como también buenos señores y señoras de cierta edad con problemas renales o hepáticos o de tantas otras cosas.

Recuerdo que, cierta vez, cuando apresaron en Guayaquil a una pandilla de delincuentes juveniles, se encontraron con que pertenecían a familias de “pelucones”. Les preguntaron por qué entonces hacían eso (robo y demás). Dijeron: “Estábamos aburridos”. Y para tomar las cosas con buen amor podemos recordar cuántas veces hemos visto a esas buenas señoras y buenos señores de que hablábamos, tomando un café, compitiendo entre sí para ver quien tuvo los cálculos de riñón más grandes o quien estuvo más horas en el quirófano.

de la memoria colectiva: Los ideales nos mueven, nos dinamizan; mas cuando somos criados en la pereza mental y desidia mental no fructifican los ideales.

REDACTE CADA DÍA SU PROPIO COMERCIAL. ¿Qué hice de bueno? ¿Qué me sucedió de agradable? ¿Qué buenas cualidades tuve hoy? El trabajo que estoy haciendo vale la pena. Trabajo con ánimo. No estoy perdiendo el tiempo. Tengo un futuro animador.

Creo en el progreso. Soy una persona de buenas ideas ¡Pues a cultivarlas y llevarlas a la práctica!

Seleccionemos las cualidades que tenemos, los triunfos que hemos obtenido. Recordémoslo.

Esto nos hace bien.

La Coca Cola se vende porque cada día le hacen avisos comerciales. Si dejan de hacerle propaganda no se venden. Así, si dejamos de practicar los valores y principios que tenemos, seremos rústicos y del montón en la vida.

Volviendo positivos nuestros pensamientos, la vida se vuelve agradable. Pregunte a las personas de éxito y verá que ellos se venden a sí mismo a alto precio. Piensan bien de sí mismos.

ENFRENTANDO LAS TORMENTAS DE LA VIDA.

Tomás Smith decía. “Antes de fabricarme mis propios comerciales para venderme caro a mi mismo yo me creía inferior a todos y vivía triste. Ahora creo que valgo algo, que soy capaz de algo, que puedo vencer y venceré.

Ahora soy mucho más feliz”.

El General San Martín pudo cruzar los Andes con su ejército y libertar a Chile, sufriendo horrendamente la úlcera, con vómitos de sangre, buena parte del trayecto recostado en una camilla y contrariando las advertencias del médico. Seguramente Jesús no se encontraba en sus mejores condiciones físicas, cuando después de 40 días de ayuno, tuvo que enfrentar al demonio; y tampoco estaba en las mejores condiciones cuando, después de la noche en vela en el Monte de los Olivos, tuvo que portar la cruz hasta el Gólgota estas tres acciones de supremo esfuerzo humano nos sirvan de ejemplo para que no se borre

Si alguien carece de sabiduría que la pida Dios, y se la dará, dice el apóstol Santiago. Esto lo han comprobado millones de personas desde el rey Salomón que le pidió a Jehová que lo iluminara para llegar a ser un gran gobernante y lo obtuvo, hasta el negociante de nuestros días que antes de hacer un negocio pide luces a Dios y consigue “chispas” y se libra de errores fatales para su comercio. Para los momentos de angustia, el rey David dejó este mensaje: “Si el afligido invoca al Señor. Él lo escucha y lo ayuda a superar sus angustias”.

“”Lloramos al nacer porque venimos a este inmenso escenario de dementes”.William Shakespeare (1564-1616).

“El hombre puede creer en lo imposible, pero no creerá en lo improbable” Oscar Wilde (1854-1900).

“La soberbia nunca baja de donde sube, porque siempre cae de donde nació” Francisco de Quevedo (1580-1645).

“El hombre se complace en enumerar sus pesares, pero no enumera sus alegrías” Fiedor Dostolesvsky (1821-1899).

“De la rivalidad no pude salir nada hermoso; y del orgullo nada noble” Jhon Austin (1819-1900).