Suplemento 02-03-2014

ellas

ellos

V I D A E N FA M I L I A

MARZO 2014 I DOMINGO 02 SUPLEMENTO DOMINICAL AÑO 7 I Nº 363 CUENCA - ECUADOR

3 consejos saludables.

Se anuncia BlackBerry Z3.

Comunicación con los jóvenes.

N E S O I C I A C J R RE E EJ PA 12 PÁGINAS FULL COLOR: VITALIDAD • EN FORMA • TECNOLOGÍA • OPINIONES • ESTILOS • COLLAGE • GASTRONOMÍA • PADRES E HIJOS • GENIOGRAMA • HABLEMOS

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Vitalidad

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 02 DE MARZO DE 2014

EJERCÍTESE

EN PAREJA

y duplique las ganas de moverse

M

uchas de nuestras actividades se disfrutan más en compañía.

Un amigo, un ser querido o hasta su pareja, le puede dar emoción a una rutina de ejercicios y convertirla en una experiencia saludable y recreativa.

Los beneficios van más allá. Un estudio del Departamento de Psicología de la Universidad de Santa Clara de California, (Estados Unidos) indica que para alcanzar metas relacionadas a la actividad física, nos ayuda tener un punto de comparación con otra persona.

Los especialistas agregan que realizar actividad física con un compañero, podrá generar mayor intensidad del ejercicio, lo que se reflejará en mejores resultados, como por ejemplo duplicar las metas que se tenían previstas o incluir otras dentro

de la rutina diaria.

¡A moverse!

Según la nutricionista ecuatoriana y especialista en actividad física, Mae Moreno, “un estilo de vida activo y saludable es posible practicando actividad física 30 minutos diarios, al menos 5 días a la semana”.

Lo primero es encontrar una afinidad mutua a un tipo de ejercicio. A veces es difícil que coincidan los gustos. Deben elegir una actividad que les guste a ambos. Para esto, se recomienda iniciar con pequeñas sesiones de entrenamiento y poco a poco saldrán a relucir los gustos de cada uno.

La motivación y el trabajo en equipo se reflejarán en varias opciones como

paseos familiares, largas caminatas, o paseos en bicicleta. Destinos atractivos y diferentes, o medir los tiempos de velocidad de uno frente al otro, son ventajas de correr acompañados.

No olvide hidratarse Tome en cuenta que a veces, la charla, la compañía o el rato ameno es un distractor para no hidratarse. Cada actividad física requiere de hidratación.

En ese caso cualquier tipo de líquido como agua, jugos, leche, gaseosas, té, chocolate le mantendrá su organismo hidratado. “El consumo de frutas, verduras y los carbohidratos son indispensables para el movimiento”, aconseja la nutricionista.

En forma

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3 consejos saludables

¿ASCENSOR? No, gracias

MEJORA TU MEMORIA

No a todo el mundo le gusta el deporte, a pesar de que es indudable que es fuente de salud. Aunque seas alérgico al gimnasio, hay algunas sencillas pautas, como olvidarse para siempre del ascensor, que harán que te mantengas en forma durante muchos años.

Si bien cuidar el físico es importante, no lo es menos ejercitar la mente para que nos dure joven y ágil cuantos más años mejor. Es sabido que el ejercicio físico también ayuda a un buen estado mental, pero la cabeza requiere, además, de un entrenamiento específico. Para que nuestra capacidad de memoria perdure sana muchos años, es conveniente ejercitarla día tras día.

Para ello, nada como fijarse el objetivo de memorizar algo cada día. Puede ser un poema, un chiste, una frase ingeniosa. También la lista de la compra. Anota lo que necesitas y sal sin ella. Al volver, comprueba si falta algo.

Tanto bajar como subir escaleras es un ejercicio aeróbico que tonificará tu cuerpo y evitará el temido sobrepeso sin apenas darte cuenta. Está demostrado que este fácil ejercicio mejorará en pocos meses tu resistencia física y reducirá sensiblemente la grasa corporal.

Al bajar escaleras, un ejercicio aparentemente menos cansado que el subirlas, pones en marcha buena parte de tu musculatura y además controlarás la atracción que la gravedad ejercerá sobre tu cuerpo.

Al subir escalones, las piernas soportarán la mayor parte de la actividad física, ya que las extremidades inferiores impulsarán el cuerpo hacia arriba, a la vez que los cuádriceps, los glúteos y los gemelos trabajarán de forma muy intensa.

Si tu intención es mantener o bajar tu peso y poner tu cuerpo en forma sin invertir tiempo y dinero, aprovechar las escaleras cotidianas es un buen modo de hacerlo.

Muchos estudios médicos también indican que el ejercitar la memoria diariamente es un importante coadyuvante a la hora de prevenir enfermedades degenerativas como el Alzheimer o la demencia senil. Ejercicios periódicos como los sudokus o crucigramas son ideales para mantener la mente despierta.

Marca todos los números de teléfono cuando llames e intenta recordar cada día uno nuevo. Estudia algo diferente, saludos en otros idiomas, palabras relacionadas con alguna disciplina que nos guste… Sin agobios. Olvidarte de algo es lo más habitual del mundo y no debe preocuparnos si es puntual. El estrés es uno de los enemigos de la memoria y no hay que ponerla más “nerviosa” pensando que debe ser perfecta. Olvidar una cita, dejarse las llaves, no comprar la sal o buscar las gafas cuando las llevas puestas, suele ser producto del ajetreado estilo de vida que llevamos.

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Hacer ejercicio, cultivar tu mente y pasar menos horas delante del ordenador. Seguro que ya lo sabías pero no tienes tiempo… Aquí tienes algunas opciones compatibles con tu “vida loca”. Olvídate del ascensor, ve andando a los sitios siempre que puedas, sube y baja escaleras, memoriza algo todos los días, mira por tus ojos… A veces un pequeño gesto es suficiente para conseguir grandes resultados.

ANTE EL ORDENADOR, MIRA POR TUS OJOS Si pasas muchas horas frente a la pantalla del ordenador, cuida tu vista con estos sencillos consejos: La pantalla ha de estar a unos 50 cm de distancia y mantenerla ligeramente por debajo de la línea de los ojos.

Baja el brillo al mínimo y evita que en la pantalla haya reflejos.

La letra debe estar ajustada a un tamaño que leas sin dificultad.

Mantener la pantalla limpia de polvo para que la suciedad no interfiera en la nitidez de la imagen.

Descansar la vista 2-3 min en intervalos de una hora y aprovechar estos descansos para mantenerte lejos del ordenador.

Si usas gafas, elígelas con cristales antirreflejos ya que te ayudarán a mantener el confort visual.

Según un estudio, el nivel de luminancia de los monitores es inestable durante los primeros 20 min tras el encendido, por lo que es aconsejable encender el monitor y dejar un tiempo de respuesta.

De este modo, reducirás el estrés y la fatiga ocular.

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Tecnología

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Goophone S5 es una descarada imitación del Galaxy S5 Si pensabas que la imagen era de dos teléfonos Samsung Galaxy S5, denle otro vistazo. ¿Sorprendidos? Sabemos que lo están. Si, leyeron bien, incluso el nombre es una copia del Galaxy S5, y de acuerdo a sus especificaciones, también es casi igual al Galaxy S5.

Sabía que....

El Goophone 5S incluirá una pantalla de 5 pulgadas con resolución de 1920×1080 y será impulsado por un chipset octa-core MediaTek que corre a 2GHz. Vendrá con 2GB de RAM, 32GB de almacenamiento interno, WiFi, capacidades dual-SIM, una batería de 2,800mAh, cámara de 13MP en la parte posterior, cámara de 5MP al frente.

El LG F90 es presentado oficialmente El otro día LG anunció el LG F70 que era un teléfono de media gama.

Esto fue algo sorpresivo considerando que LG anteriormente había revelado los smartphones LG G Pro 2 y L90, L70 y L40 antes del MWC 2014, así que pensábamos que quizá sería todo lo que LG ofrecería durante este año. Bueno, además del LG F70, la compañía también ha revelado el LG F90. Como el F70, el F90 no será de alta gama, así que si estás en búsqueda del smartphone más completo, quizá el LG G Pro 2 sea tu mejor opción por ahora. :

Se anuncia el HTC Desire En un principio se creía que HTC revelaría su esperado smartphone M8, el sucesor del HTC One, en el Mobile World Congress 2014. Sin embargo la semana pasada la compañía confirmó que el M8 se revelaría en un evento separado el mes próximo, así que no tienen mucho que mostrarnos en el MWC además del que puede ser considerado su smartphone insignia de mediano rango para el 2014. El HTC Desire 816 ha sido anunciado hoy en el MWC, y de acuerdo a la compañía, proviene de “una nueva generación de smartphones HTC de gama media que combinan un bello diseño con desempeño de un dispositivo insignia.” :

Se anuncia el smartphone BlackBerry Z3 Cumpliendo con lo que decían los rumores y los reportes, BlackBerry ha anunciado un nuevo teléfono en el Mobile World Congress 2014 en la forma del BlackBerry Z3, o como se le conocía por su nombre clave, el BlackBerry Jakarta. Este es el primero de muchos smartphones que BlackBerry producirá en su asociación con Foxconn. En lo que respecta a diseño, el teléfono parece ser similar a las filtraciones que habíamos visto en el pasado, así que podemos decir que los informantes estaban en lo correcto. Ahora, el punto negativo es que si estabas esperando la llegada del BlackBerry Z3 a tu región.

FUENTE FOTO:

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http://es.ubergizmo.com/ (fotos y texto)

Bundle de Xbox One Edición Especial “Titanfall” se lanzará este 11 de marzo

Los juegos de vez en cuando se lanzan en edición especial o limitada, y supongo que el esperado juego Titanfall llegará en la forma del Bundle Xbox One Edición Especial de Titanfall el próximo 11 de marzo a tiendas seleccionadas. Tengan en mente que estará disponible sólo por tiempo limitado, y ya veremos si Titanfall logra cumplir con todas las expectativas y convertirse en el juego importante que todo mundo espera para la Xbox One. ¿Que cuál será el precio de esta edición especial de Xbox One? Estamos hablando de USD $499.99 por paquete, y vean después del salto para descubrir lo que recibirán en este bundle en particular.

Opinando

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Unos pocos “machos” siguen soñando... ste sábado 8 de marzo se cumplen 102 años del Día Internacional de la Mujer.

Esta celebración se da en tiempos de grandes cambios en los que la vida de las mujeres se ha transformado en un enorme y gran reto.

E

Se ha ganado mucho espacio, ya se ha dejado el tabú que solo el hombre debe destacar. Muchas veces se ha demostrado que destacamos más que ellos.

Hoy en día se nota un equilibrio entre la mujer y el hombre, incluso ganan más que nosotros, incursionan en nuevas plazas, etc.

El primero fue romper la tradición de lo que se entendía por mujer. Y es que el rol de las mujeres hoy es más retador que nunca ya que han demostrado estar preparadas para muchas actividades hasta hace poco consideradas "masculinas.

El molde tradicional de casarse, tener hijos y atender al hogar se hizo añicos. Hoy las mujeres son profesionales, comprometidas, aguerridas y compiten sin miedo, y a veces hasta con agresividad, con los hombres. Eso a pesar de que algunos “machos” siguen soñando en que sus parejas sean como fueron su mamás.

Cierto es que ella puede ser madre, esposa y ama de casa, pero tiene el mismo derecho a ser profesional, reunirse con amigas, ir al gimnasio, al salón de belleza, salir de compras, abrirse a un nuevo mundo y a una nueva forma de vida.

En los viejos tiempos, de “guaguas”, de barras y de partidos de fútbol, uno de los tradicionales insultos era gritar “¡ esa barra femenina que se vaya a la cocina !”, cierto que era por molestar, pero el paso del tiempo mató esos mitos absurdos y dejó claro que la mujer tiene las mismas capacidades que el hombre y puede ocupar cualquier puesto en nuestra sociedad.

Mary Ayora

Hemos ganado terreno a pasos gigantes.

En pleno siglo XXI, la mujer domina en diferentes áreas.

Miguel Angel Ayora

Creo que tanto hombre como mujer tienen las mismas capacidades.

Lamentablemente muchos varones se siente superiores.

Sin embargo, aún quedan pasos por dar y cosas por hacer y, aunque se han dado avances importantes, bien estaría hacer que nuestro día a día sea de verdadera igualdad. (Leonel Soto)

José Mosquera

pepemosquera88@hotmail.com

Alexandra Fárez

Freddy Domínguez

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Farándula Laura Pausini grita al mundo "ya basta" frente a violencia que vive Venezuela

La cantante italiana, Laura Pausini, una de las figuras del Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar, condenó los hechos de violencia que están ocurriendo en Venezuela y en otras parte del mundo al clamar: "ya basta".

"Ya trece personas fueron matadas, es increíble. Hay muchas naciones que desafortunadamente viven esta situación.

No es una cosa que pueda ser justificada", aseguró la cantante tras bajar del escenario de la Quinta Vergara, sede del festival. Pausini, quién dijo haber recibido un mensaje a través de la red social del cantante y actor venezolano Carlos Baute, para que los artistas den una voz de alerta por lo que está sucediendo en ese país, afirmó que "hay que unirse y dar voz a eso que es muy importante".

"Por eso, clamo junto a ustedes, basta ya a todo eso", añadió la artista italiana frente a los hechos de violencia en Venezuela que han dejado 13 muertos y decenas de heridos y también de detenidos.EFE

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Shakira dice que no se esperaba el furor que ha causado el vídeo con Rihanna

La cantante colombiana Shakira dijo que no se esperaba que el sensual videoclip de la canción "Can't remember to forget you", que grabó con Rihanna, fuera a causar tanto furor en internet.

La artista habló de esa producción en una rueda de prensa que dio en Cartagena donde inauguró un colegio de su Fundación Pies Descalzos que beneficiará a unos 1.700 niños y jóvenes de la comunidad de Lomas del Peyé, una de las más pobres de la ciudad.

"No esperaba que fueran tantas, tantas las visitas que ha tenido este vídeo pues es el reflejo de una buena coreografía, de una idea entre dos colegas que fue hecho con mucha alegría, con mucha buena onda", dijo. Shakira definió a Rihanna como "una mujer muy accesible y muy buena gente, muy humilde" y dijo que la pasaron bien durante la producción. Shakira también fue preguntada por su opinión sobre la crisis en Venezuela ante lo cual respondió que es "una situación muy delicada".

"Sólo espero que retorne la paz rápidamente porque nada justifica la violencia y quiero enviarle todo mi cariño al pueblo venezolano", expresó. EFE

Penélope Cruz, Robert de Niro y Brad Pitt entre los presentadores del Óscar

Penélope Cruz, Robert de Niro, Brad Pitt, Angelina Jolie, Harrison Ford o Whoopie Goldberg serán algunos de los encargados de presentar los premios Óscar en su 86 edición, que se celebra el próximo hoy 2 de marzo. Los productores de la gala, Craig Zadan y Neil Meron, anunciaron hoy la lista completa de estrellas que acompañarán en la entrega de los galardones a la maestra de ceremonias, Ellen DeGeneres, la presentadora televisiva que ya ganó un Emmy por su intervención en los Óscar en 2007.

En ella figuran tanto actores veteranos como Sydney Poitier o Kim Kovac, como otros más jóvenes, como Zac Effron o Emma Watson, y también antiguos premiados, como Charlize Theron o Jamie Foxx. Además, participarán Bill Murray, Samuel L. Jackson, Naomi Watts, Viola Davis, Kate Hudson, Kevin Spacey, Gabourey Sidibe, Will Smith, John Travolta, Glenn Close, Jessica Biel, Ewan McGregor, Jennifer Garner, Bradley Cooper o Matthew McConaughey.

Hasta el momento se sabía que entre los presentadores de los premios figurarían los cuatro actores que se llevaron las estatuillas en las categorías de interpretación el año pasado: Daniel Day-Lewis, Anne Hathaway, Jennifer Lawrence y Christoph Waltz. En total, la gala tendrá 46 presentadores, además de la maestra de ceremonias DeGeneres, en una velada que los productores plantearán en torno a las figuras de los héroes de cine. EFE

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Estilos

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El cuidado de los pies según la edad Cuidados de los 20 a los 30 Usualmente, a lo largo de estas edades, la persona está básicamente regida por la vestimenta y el calzado que esté de moda. Sin embargo, aunque no parezca, a veces las tendencias en boga pueden repercutir sobre el cuidado de los pies. Por ello, lo más recomendable sería: Abstenerse de adquirir calzados de bajo costo y materiales sintéticos, ya que pueden causar daños con mucha facilidad.

Protegerlos de los roces que pueden causar lesiones.

Hidratar diariamente después del baño.

Utilizar talco antitranspirante, que evitará el sudor y el mal olor.

Cuidado de los pies entre 30 y 40 La actividad laboral en esta etapa es bastante agitada y, además, la maternidad y el hogar requieren de más ajetreo. Usualmente, a partir de esta edad es que se comienza a sufrir de mayores molestias en los pies; por ello, es de suma importancia mantenerlos en buenas condiciones y cuidarlos con regularidad, para evitar lesiones.

Siguiendo estos simples pasos, se puede lograr: Utilizar hidratantes diariamente, para reducir las callosidades.

Aplicar crema hidratante dos veces al día.

Utilizar lociones que mantengan una sensación de frescor, y que sean antitranspirantes.

Hacerse pedicura regularmente, especialmente si el área se reseca o los talones se agrietan.

Cuidado de los 40 a los 50 En esta década, el soporte del cuerpo necesita más atención, debido a que, con el paso de los años, la zona tiende a resecarse con más rapidez. Igualmente, la aparición de callos, juanetes, entre otras afecciones, es bastante común. La persona puede evitar que esto suceda, de la siguiente manera: Utilizar piedra pómez y limas para eliminar las asperezas y piel muerta.

Humectar la mayor cantidad de veces posible.

En la mañana, después de la ducha, y antes de ¡r a dormir.

De acuerdo al nivel de resequedad que se tenga, utilizar productos de hidratación intensa por todas las áreas: entre los dedos, la planta, el talón y el empeine.

Cuidado de los pies a partir de los 50 Desde este punto en adelante, las posibles afecciones que puedan aparecer serán reflejo del cuidado que se le haya brindado a lo largo de toda la vida. Es necesario concederles un mantenimiento extra para mantener el confort, la facilidad al caminar y estar de pie y la buena circulación. Es prudente tener una rutina que incluya: Mantener al margen cualquier callosidad, grietas, y lesiones que causen molestias o dolor.

Procurar la hidratación profunda diaria, con fórmulas apropiadas para la condición de la piel.

Prever la aparición de asperezas, utilizando calzado apropiado de buena calidad, que no sea muy ceñido.

Visitar centros de pedicura profesional, de manera regular.

Consejos prácticos Independientemente de la edad que se tenga, existe una serie de aspectos acerca del manteamiento de los pies, que siempre se deben tener en cuenta: Procurar que la superficie del área se mantenga suave y tersa; la piel y la cara no son las únicas partes del cuerpo que deben permanecer así.

Comprobar que no haya zonas con callosidades o en fase de desarrollo.

Cuidar el aspecto de las uñas es clave para llevar una buena apariencia. Es necesario asegurarse de que permanezcan cortas, lisas, y aplicar brillo regularmente si no se desea colorearlas.

Elegir un calzado que sea muy cómodo, ligero, y que permita a la piel respirar libremente.

Tener una buena higiene y secar adecuadamente, para prevenir la aparición de hongos.

Detectar la diabetes a través de lo pies La glucosa alta reduce la circulación en ellos y puede provocarles úlceras que no se notan, porque la diabetes daña también los nervios.

Revísalos cada semana Si te descubres cortes, grietas, callos… y no te sanan en un par de días, visita al doctor.

Hazte la prueba del frío Ponte sobre el pie hielo envuelto. Si no notas el frío, ve al médico.

Observa si pierdes vello También indica algún problema que desaparezca el vello en la parte inferior de las piernas.

Vigila si tus uñas cambian Que se pongan amarillas o se engrasen es otra señal de alarma.

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Collage

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El whatsapp es una de las aplicaciones más descargadas en la nueva generación de smartphones. Un fenómeno cuyo uso acarrea consecuencias negativas para la salud como dolores agudos por la irritación e hinchazón de la muñeca y los pulgares, dando origen a la tendinitis de Quervain.

Fue el último en llegar a nuestro círculo social y se ha convertido en uno de esos amigos inseparables con los que poder contar para el resto de la vida o, al menos, hasta que la batería aguante. El whatsapp es un fenómeno que ya ha levantado polémica a nivel sociológico (la gente ya no se relaciona como antes) y cuyo uso acarrea consecuencias negativas para la salud.

“Algo tan simple como teclear sobre una pantalla o botones puede generar un dolor agudo causado por la irritación e hinchazón de la muñeca y los pulgares, dando origen a la tendinitis de Quervain”, explica la doctora Mar Mira. A nivel de prevención basta con llevar a cabo algunos consejos, como, por ejemplo, apoyar los brazos sobre una superficie plana en caso de escribir algún mail o mensaje largo. “También es importante hacer alguna pausa y, sobre todo, intentar emplear más dedos y no dejar todo el esfuerzo a los pulgares”, aconseja la Dra. Mira.

Si eres de los que necesita el móvil para trabajar, al finalizar el día aprovecha para hidratar las manos con crema y, de paso, masajear las zonas que más “sufren” durante el día con pequeños movimientos circulares desde la articulación hasta la punta de los dedos, pasando por la palma de la mano.

Fortalecer la muñeca también puede ser positivo para evitar la tendinitis. “Se trata de ejercicios que puedes hacer incluso en la misma oficina, ya que no llevan mucho tiempo y no es necesario ningún tipo de aparatología”, afirma la experta.

Hacer girar la muñeca hacia ambos lados, hacia delante y hacia atrás para, a continuación, apretar durante algunos segundos una pelota de tenis y soltarla puede ser conveniente para aumentar la resistencia de la zona y acabar con las molestias de los dedos.

Otro ejercicio consiste en unir las manos con las palmas y, a continuación, separarlas manteniendo siempre unidas las puntas de los dedos. Para coger flexibilidad en los dedos basta con situar la mano boca abajo sobre la mesa de la oficina e intentar levantar lo máximo posible los dedos de uno en uno.

“ROXI” BRIGGITE, en adopción. Diez formas de ayudar a los Animales. No adoptes un amiguito de cuatro patas si no puedes, aunque quieras tenerlo, no lo hagas si no estás preparado para dicho compromiso, le niegas la posibilidad de encontrar un verdadero hogar, y, prepárate para un posible futuro junto a ella. No compres, Adopta, salvarás a un rescatado y ayudaras a que haya espacio para un animalito abandonado y sin hogar. Hazte voluntario. Contribuye, se necesita, cobijas, juguetes, alimento o también puedes hacer una donación monetaria. Aboga por su protección, alza la voz si ves maltrato o injusticia contra un animal. Habla sobre los animales. No apoyes a quienes se aprovechan de ellos, nada lo justifica. ¡Piénsalo! Haz de lo que amas un voluntariado responsable o una carrera. Se vegetariano. Apoya la Esterilización, hay muchos mitos, que terminan siendo sólo eso, mitos. Infórmate con nosotros.

contáctanos:

FUNDACIÓN ARCA

2835201

Dirección: Baltazara de Calderón y Miguel Vélez (sector San Sebastián) Estamos también en:

Gastronomía

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S A T E C RE S E L E T COC

Torta de naranja

Ingredientes:

de alimentos

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RECETA

OS T I U Q TRU Reducir el desperdicio

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-175 gramos de harina -175 gramos de mantequilla -175 gramos de azúcar -5 huevos -2 naranja (el zumo) -1 corteza de naranja -1 cucharadita de levadura

Preparación: Separar las yemas de las claras, tamizar la harina con la levadura y añadirle la ralladura de una naranja. Derretir la mantequilla.

Primero se bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta suave, luego se le agregan, una por una, las yemas de los huevos, la harina cernida con la levadura, la ralladura de una naranja y el zumo de las 2 naranjas. Aparte, se baten las claras a punto de nieve y se incorporan a la mezcla anterior.

Se engrasan dos moldes para la torta de 25 cm. de diámetro y se vacía la mezcla. Se pone al horno a una temperatura de 180 grados y se deja por espacio de 20 minutos.

Se introduce un palillo, y en el momento que salga limpio estará listo. Es normal que el centro del bizcocho esté blandito, será una crema que se ha formado con el jugo de las naranjas y queda delicioso.

COCTEL

Margarita con tamarindo y mango

Antes de ir al mercado Elige los productos según las necesidades de tu hogar. Antes de planificar la compra, comprueba el estado de los alimentos que tienes en casa, sobre todo los productos frescos o con fecha de caducidad.

Planifica los menús diarios o semanales teniendo en cuenta el número de personas que van a comer.

Caducidad y consumo preferente

Para evitar tirar alimentos, lo primero es conocer las etiquetas del envase y entender bien su significado: -Fecha de caducidad. Se utiliza para alimentos perecederos y con riesgo microbiológico, como carnes y pescados crudos o platos precocinados. Su significado indica que a partir de esa fecha, el alimento puede ser peligroso para la salud. Los identificarás con el mensaje 'Fecha de caducidad'.

-Fecha de duración mínima o de consumo preferente.

Los identificarás con el mensaje 'Consumir preferentemente antes del' y se utiliza en alimentos como galletas, bollos, aperitivos salados, pastas secas, etc.

Se refiere a su duración mínima y que a partir de esa fecha su consumo no es perjudicial para la salud, pero se pueden observar cambios en sus aspectos sensoriales como en el sabor, el olor o la textura.

FUENTE FOTO:

COCTEL

Ingredientes: • 2 onzas de Mezcal • 2 onzas pulpa de tamarindo • 1onza de pulpa mango • Jugo de limón • 1 onza de controy • Hielo • Jarabe natural

Preparación: Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla tipo frappé; sirve en una copa coctelera, adorna con una rebanada de limón y ¡listo!

FOTO RECETA: http://www.rimix.com/portal/recetas-10-7513-torta-de-naranja • FOTO COCTEL: http://vidayestilo.terra.com/gastronomia/bebidas/receta

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Padres e hijos

1. Minimizar la situación Ciertas cuestiones como tener un mal día, una cita que fue cancelada o un problema con un amigo pueden parecer emergencias para su hija.

Aunque puede que usted haya tenido que lidiar con problemas mucho mayores durante el día, no minimice el impacto que estas cosas pueden tener en su hija.

2. Apoyar al archienemigo de su hija Cuando su hija le informa lo mucho que le molesta otra persona, no salte inmediatamente para defender su comportamiento. Si lo hace, lo más probable es que disuada a su hija de hablar con usted en el futuro, si se siente molesta por algo.

En su lugar, escúchela y junte información, sin tratar de justificar el comportamiento de la otra persona.

3. Sarcasmo Si bien el humor y las burlas suaves pueden permitirse en una relación sana, el sarcasmo puede ser hiriente. Si ya tiene una relación tensa con su hija, es probable que el sarcasmo sólo genere más daños. Además, el sarcasmo suele malinterpretarse. Incluso si usted quiere decir algo divertido, su hija puede interpretarlo como algo hiriente.

4. Despreciar los sentimientos de su hija adolescente A veces, las adolescentes pueden ser muy dramáticas. Y sus reacciones emocionales no suelen tener sentido para los adultos. Sin embargo, eso no quiere decir que sus emociones no sean reales.

Si desprecia los sentimientos de su hija, lo más probable es que ella deje de hablar con usted por completo.

5. Hablar de usted Hacer que todas la conversación giren a su alrededor no es algo útil. Sólo lo distanciará de su hija aún más. Aunque es válido explicarle a su hija cómo era la vida cuando usted era joven, evite darle un sermón. Decir cosas como: "¿Sabes lo difícil que era mi vida cuando tenía tu edad?" probablemente no resulten útiles si su hija le está hablando de sus problemas.

FUENTE FOTO:

http://parentingteens.about.com

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10 errores de comunicación que hacen que las adolescentes no hablen

Hay algunos errores comunes de comunicación que pueden disuadir a las adolescentes de dialogar con sus padres. Asegúrese de no estar cometiendo ninguno de estos errores, que podrían impedir que su hija hable con usted: Muchos padres se sienten frustrados por la falta de comunicación de sus hijas adolescentes. Cuando les preguntan, "¿cómo estuvo tu día?", la mayoría de las adolescentes dicen "bien", y no agregan nada más. Y muchas adolescentes pasan muchas horas encerradas en sus habitaciones.

6. Juzgar inmediatamente Aunque hay un momento y un lugar para que usted pueda decir: "no creo que haya sido una buena idea", emitir un juicio serio al principio de la conversación no incentivará a su hija a hablar.

Decirle inmediatamente a su hija que su conducta está mal y por qué nunca se debe actuar de esa manera sólo servirá para separar a su hija de usted aún más.

Concéntrese primero en la conversación y luego exprese su opinión. Aliente a su hija a expresar sus pensamientos y sentimientos sobre la situación antes de opinar.

7. Horrorizarse Las adolescentes hacen cosas para llamar la atención todo el tiempo.

Ya sea que su hija aparezca con el pelo violeta, o le cuente una historia terrible sólo para generar una reacción, no responda mostrándose horrorizado.

Por el contrario, reaccione de forma tranquila y genere una conversación sobre el tema.

8. Resolver el problema Si bien colaborar con su hijo adolescente para resolver sus problemas es parte de una buena comunicación, intentar resolver el problema antes de tiempo puede empeorar las cosas. Su hija probablemente no esté acudiendo a usted para obtener un consejo rápido.

9. Echarle la culpa a su hija Recordarle a su hija qué hizo mal sólo añadirá más leña al fuego. En algún momento, es importante que su hija pueda asumir la responsabilidad que le corresponde; sin embargo, echarle la culpa inmediatamente cortará la conversación.

10. No apoyar sus grandes ideas Las adolescentes suelen tener grandes ideas.

Probablemente esas ideas nunca lleguen a buen puerto. Sin embargo, eso no significa que usted tenga que ser el encargado de boicotearlas.

Geniograma

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AMERICIO PERSONA TORPE

MADRID

RADIO

AVE ZANCUDA LETRA

PUESTO DEL GOLERO

RASPAR RALLAR

ASUNTO MOTIVO

QUITAR SACAR

HILO METÀLICO

PRESO

NEGACION

BUCANEROS

COFIA GORRO

CROMO

EQUIPO DE QUITO PATRONA DE FILIPINAS

MES MAYA

REGALO DE PRECIO BAJO

AGRIO

RAZÒN DE BEBER NOMBRE FEMEN. OCEANO

ellos

VIDA EN FAMILIA

METAL DEL MINERO

RENO (ALEMAN)

DIOS DEL SOL

PONER SITUAR EN ESTE MISMO SITIO

BANDA DE UNA RED

ZANJAS

DIALECTO CHINO

ALIADAS DEL SURFISTA

PELLEJO CUTIS

ESPECIE DE PALMERA

NARRACIÒN

REMOLCARAN

DE ESTE MODO

ellas

PELOTA EN EL ARCO

PARA JUGAR FUTBOL QUERER INDIO ADORAR CHILENO

CASA DE CANTICO RECREO EN EL ADORMECAMPO CEDOR

SUPERFICIE

NOTA MUSICAL ALUMINIO

AVE DIURNA RAPAZ GOLFO RADA

CIUDAD COLOMBIANA

NAIPE MAZA DEL BEISBOL LETRA CARNAVAL DE DE CORTA ESTATURA

AVE DE GRANJA

EN QUÈ PARTE

BAILE POPULAR

QUE NO DA FRUTOS

COBALTO

CANOA

NEON

ESTADO DE USA. RÌO DE FRANCIA

MITAD DE LOTO

VOCALES

EQUIPO ESPAÑA.

GRITO DEPORTIVO

N. DE OFICIO

TESTARUDOS

TELA FUERTE

ANIMAL DE CIRCO

SA, O, EL, ACARPO, R, VILLA, J, ONANE, REO, AL, AUGAT, C, SOSROC, NOLAB, CON, T, M, T, CANALES, OCA, A, TOARAN, R, S, I, AMARGO, COLOCAR, ORO, OLAS, ACA, SED, TERCOS, MARIANA, MAR, LONA, O.

SANDALIAS

SOLUCIONES HORIZAONTALES: SACRABA, ATECRAG, AR, LAER, MALETA, RITNIP, OCRA, OBMAM, R, EN, AOI, LOIRA, A, MAINE, ADONDE, TO, ETAB,

POR NILTON PORRAS

HIEDRA CARNAVAL DE DE CHINA

ES UNA PUBLICACIÓN DOMINICAL DE DIARIO EL MERCURIO • 12 PAGINAS FULL COLOR • TEMAS PARA COMPARTIRLOS EN FAMILIA COMENTARIOS-SUGERENCIAS: carmen_m@elmercurio.com.ec I 4095682 ext.103 /diarioelmercurio @mercurioec DISEÑO Y CONCEPTO GRAFICO: Diego Castillo Reinoso redes sociales: DIRECCIÓN-EDICIÓN: Lcda. Carmen Merchán V.

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Hablemos

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 02 DE MARZO DE 2014

Segundo Calle A. • Segundocalle1@gmail.com

pepa de sambo maduro o maní para dar sazón. No puede faltar, entre plato y plato un “apamuya” con agua de sangurachi, y la chica de jora, bebida ancestral hecha de maíz con panela rubia lojana, clavo de olor y cáscara de piña milagreña. Chicha tierna y luego madura que reposa en el cántaro; herencia ancestral, obra de arte de las alfareras de Guajibamba y Chordeleg.

TOQUE DE ZAFARRANCHO carnaval cuencano constituye la mayor fiesta popular. Nadie se escapa de la mojada en casa: los mayores, por dentro y por fuera. Domingo, lunes y martes la familia e invitados comparten la mesa y el jolgorio. La risa, la música, la” zangoloteada” al compás de los recuerdos, alegran el espíritu y ahuyentan las penas, que con pan de carnaval se vuelven buenas.

A la voz del carnaval todo el mundo se levanta a jugar con maicena, talco perfumado, cariocas y serpentinas. Si hay mucho humor y aguante en la casa con los invitados se apela al dulce de higos y duraznos; luego viene el divertido y barato de los juegos, pues con agua. Si hay tacaños que sufren por las planillas a pagar, aconsejen enseguida a los invitados, que contamos con cuatro ríos para el mojado completo y el chapuzón con “chumblug” en el hondo para los que padecen de espanto.

Las “huarmis”, que hoy van quedando pocas, se empeñan con las recetas secretas, a fin de servir pan propio al invitado. – Mal hechito pero amasado en casa – dice con orgullo la reina del hogar. Se sirven mestizos con “shungo” de dulce, quesillo y huevo. Ya no se ven en estos días por las aceras de los barrios de El Vado y Todos Santos, llevar en tablas, aunque sean de la cama, los panes amasados, rumbo a los hornos de leña de las contadas panaderías de estos barrios emblemáticos de Cuenca.

En estos días no puede faltar en la mesa el “motepata”; plato suculento y pleno de calorías para el temporal del “pacheco”.

Potaje preparado con mote pelado, longaniza, manteca de color,

Sólo nos queda en la retina del recuerdo la matanza del “cuchi”.

Era todo un ritual. Toque de zafarrancho a las cuatro de la mañana. Todos se convertían en expertos: unos para “achagnarle” las patas al cochino, otro listo con el chuzo para acertarle la estocada en pleno “shungo” y no faltaba otro mortal listo con un pedazo de ladrillo o piedra bola para adornarle la sonrisa al sacrificado. Venía luego la chaspada, comer la cáscara con mote pelado y jugar Carnaval. El delicioso cuy asado, el sancocho, la fritada y las morcillas. Se derrochaba humor, alegría y buen gusto al golpe del Carnaval. Los dulces de higo, de durazno, de leche, son una tradición que no se ha perdido.

Mas hoy, no hay “guitas” para muchos que pertenecemos al pueblo llano, y nos quedaremos con ganas de disfrutar de este placer gastronómico en familia. Contentémonos los pobres carnavaleros con un caldo de hueso blanco, en este carnaval de la vida ; a cambio de los cuyes pucareños, pollos y gallinas criollas , que no faltaban en los “ñaupas tiempos “ Vivamos el 2, 3 y 4 de marzo que cae carnaval de recuerdos e ilusiones que nos visitan piadosamente en estas fiestas de carnestolendas…Y para las penas pocas, vayan las copas llenas. ..Antes de que me echen de menos, yo me echaré una copa más con piquete para que sienta el cuerpo lo que recibe…n o puede faltar en esta fiesta popular el “bailongo”, al compás de las coplas del Carnaval de Guaranda. Pues que bailen hasta la niña de los ojos, al mirar las curvas de las sonrisas de las lindas morlaquitas, dulzor de durazno y aroma de capulí.

“Carnavalito, carnavalote al que no juega dale garrote”

COPLAS DEL CARNAVAL DE GUARANDA Al golpe del carnaval Todo el mundo se levanta, Va conociendo la voz De quien suspirando canta ¡Québonito es carnaval!

Las estrellas en el cielo caminan de dos en dos, Así caminan mis ojos; Negrita por verte a voz.

Por estas felices calles vive la que adoro yo; la que se robó mi calma Dueña de mi corazón.

Qué bonita es esta casa De armazón de capulí.

En ella hay guambras bonitas Por eso me quedó aquí.

De todos los carnavales mi carnaval es mejor, porque mi carnaval tiene clavo, pimienta y olor.

Mis versos son muy humildes, No tienen filosofía.

Sólo me pongo a cantar Para levantar la alegría.

Carnavalito te vas, ya te tocó la partida; quizá volvamos a verte si Dios nos presta la vida.