ellas
ellos
V I D A E N FA M I L I A JUNIO 2014 I DOMINGO 01 SUPLEMENTO DOMINICAL AÑO 7 I Nº 377 CUENCA - ECUADOR
Asma, causas y síntomas...
6 pasos para poder adelgazar...
FELIZ DÍA !!! 12 PÁGINAS FULL COLOR: VITALIDAD • EN FORMA • TECNOLOGÍA • OPINIONES • ESTILOS • COLLAGE • GASTRONOMÍA • PADRES E HIJOS • GENIOGRAMA • HABLEMOS
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Vitalidad
Causas El asma es causada por una inflamación de las vías respiratorias. Cuando se presenta un ataque de asma, los músculos que rodean las vías respiratorias se tensionan y el revestimiento de dichas vías aéreas se inflama. Esto reduce la cantidad de aire que puede pasar. En las personas sensibles, los síntomas de asma pueden desencadenarse por la inhalación de sustancias causantes de alergias, llamadas alérgenos o desencadenantes.
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Asma,
causas y síntomas
Es un trastorno que provoca que las vías respiratorias se hinchen y se estrechen, lo cual hace que se presenten sibilancias, dificultad para respirar, opresión en el pecho y tos.
Los desencadenantes comunes de asma abarcan: Animales (caspa o pelaje de mascotas) Polvo Cambios en el clima (con mayor frecuencia clima frío) Químicos en el aire o en los alimentos Ejercicio Moho Polen Infecciones respiratorias, como el resfriado común Emociones fuertes (estrés) Humo del tabaco El ácido acetilsalicílico (aspirin) y otros antinflamatorios no esteroides (AINES) provocan asma en algunos pacientes.
Síntomas La mayoría de las personas con asma tienen ataques separados por períodos asintomáticos. Algunos pacientes tienen dificultad prolongada para respirar con episodios de aumento de la falta de aliento. Las sibilancias o una tos puede ser el síntoma principal. Los ataques de asma pueden durar de minutos a días y se pueden volver peligrosos si se restringe el flujo de aire de manera importante. Los síntomas abarcan: Tos con o sin producción de esputo (flema) Retracción o tiraje de la piel entre las costillas al respirar (tiraje intercostal) Dificultad para respirar que empeora con el ejercicio o la actividad Sibilancias que: aparecen en episodios con períodos intermedios libres de síntomas pueden empeorar en la noche o en las primeras horas de la mañana pueden desaparecer espontáneamente mejoran cuando se utilizan medicamentos que dilatan las vías respiratorias (broncodilatadores) empeoran al inhalar aire frío empeoran con el ejercicio, empeoran con la acidez gástrica (reflujo) por lo general comienzan súbitamente Síntomas de emergencia: Labios y cara de color azulado Disminución del nivel de lucidez mental, como somnolencia intensa o confusión, durante un ataque de asma Dificultad respiratoria extrema Pulso rápido Ansiedad intensa debido a la dificultad para respirar Sudoración
Muchas personas con asma tienen antecedentes personales o familiares de alergias, como la fiebre del heno (rinitis alérgica) o eccema, mientras que otros no tienen tales antecedentes.
Pruebas y exámenes
Los exámenes pueden ser:
Las pruebas para alergias pueden ayudar a identificar los alergenos en personas con asma persistente. El médico o el personal de enfermería utilizarán un estetoscopio para auscultar los pulmones, con lo cual se pueden escuchar sibilancias y otros sonidos relacionados con el asma. Sin embargo, los ruidos pulmonares generalmente son normales entre episodios de asma.
Gasometría arterial Exámenes de sangre para medir el conteo de eosinófilos (un tipo de glóbulo blanco) y de IgE (un tipo de proteína del sistema inmunitario llamada inmunoglobulina) Radiografía de tórax Pruebas de la función pulmonar Mediciones de flujo máximo
En forma
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Seis pasos para que adelgazar funcione 3. No evite las grasas
Bajar de peso más rápido no es una cuestión de azar, sino de tener muy en cuenta ciertos detalles. ¿Quieres saber cuáles son? En el mundo occidental el 50 por ciento de la gente tiene sobrepeso. De hecho, más del 30 por ciento de los adultos es obeso, y casi una cuarta parte de los hijos ¡Sí, uno de cada cuatro! también está muy excedido de peso. Para lograr un peso sano y mantenerlo en el tiempo, se deben hacer cambios permanentes en el estilo de vida. Y cuanto más pronto mejor. Para ello, existen algunas medidas que podría tomar ya mismo, las cuales sin dudas tendrán un tremendo impacto en sus esfuerzos. Pero antes que nada, en pos de lograr una sana alimentación, debería consultar a un nutricionista para aprender cuales son los tamaños correctos de porción para su caso específico.
Ahora sí, los seis pasos que debería tomar para ayudarse a realizar la mejor de las dietas: 1. Muchas veces poco, antes que pocas veces mucho Comiendo de cinco a seis comidas pequeñas por día, antes que tres comidas grandes, se pueden lograr los mejores resultados. Comiendo 300 a 400 calorías cada tres o cuatro horas, se puede mantener el azúcar de la sangre en un nivel fijo y evitar el hambre continúo. Es importante que se realice un consumo equilibrado de de proteínas (20 al 25 por ciento), carbohidratos (55 al 60 por ciento) y grasa (15 al 25 por ciento).
2. Carbohidratos Las legumbres y las frutas y verduras con fibra bajan el riesgo de sufrir diabetes Tipo 2 y proporcionan vitaminas en abundancia. Por otro lado, los carbohidratos refinados y simples, como por ejemplo, el pan blanco y las papas, provocan grandes variaciones de los niveles insulina y pueden estimular el hambre.
Solo cómalas las correctas, en cantidades correctas. Los ácidos grados omega 6 y omega-3, que se encuentran en casi todos los pescados y algunas nueces. Mantienen la sensación de saciedad y reducen verdaderamente los niveles de colesterol "malo". Opte por las grasas mono- y poliinsaturadas que se encuentra en las aceitunas, la palta, y las nueces, antes que las grasas saturadas que se encuentran en la carne y los lácteos.
4. Beba abundante agua El agua es el mejor líquido para el cuerpo, y tiene cero calorías. Bébala en lugar de las gaseosas, los jugos artificiales y el alcohol, que tienen muchas calorías pero poco o nada de valor nutritivo.
5. Mantenga un registro alimenticio Cuándo mida las calorías consumidas en el día, será fácil olvidarse las dos galletitas que pellizcó por la tarde, o el vaso de vino que tomó con la cena… a menos que tenga todo esto por escrito. El registro de alimentos es también útil para identificar y cambiar ciertos patrones de alimentación.
6. Ejercicio físico Ningún programa de pérdida de peso será completo sin un ejercicio regular. Pero de hecho, el ejercicio no sólo es útil cuando se trata de bajar unos kilitos, sino que numerosos estudios han confirmado que son extremadamente importante para conservar el peso. Un buen y completo programa de fitness, debería incluir ejercicios aeróbicos, y entrenamientos de fuerza y flexibilidad.
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Tecnología
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Analista “confirma” que el Touch ID se incluirá en el iPhone 6, iPad Air 2 y iPad Mini 3 Con todas las expectativas y alboroto que Apple ha creado alrededor del Touch ID, tiene sentido que esta característica debute en el iPhone 6 a finales de este año. Una nueva nota del analista Ming-Chi Kuo ha reiterado que el Touch ID estará presente en el iPhone 6. De hecho, Kuo va más allá al decir que esta característica también estará incluida en el iPad Air de siguiente generación y el iPad mini de tercera generación. De acuerdo a Kuo, “el módulo Touch ID de Apple debería ver que los envíos se disparen a 233% en 2014. Creemos que cada nuevo dispositivo iOS lanzado este año estará equipado con Touch ID, incluyendo el nuevo iPhone 6 de 4.7 y 5.5 pulgadas, el iPad Air 2 y el iPad mini 2 con pantalla Retina. Considerando que los envíos de nuevos productos y las ventas del iPhone 5S duran más que en 2013, se prevén que las ventas de unidades del módulo del sensor de huellas digitales crezca en un 233% a 120 millones para 2014.
El lanzamiento de la iMac 2014 se espera para la próxima semana Hace un par de semanas escuchamos un rumor que aseguraba que Apple revelaría nuevo hardware en la WWDC 2014. La conferencia anual para desarrolladores arrancará la próxima semana y se espera que Apple haga importantes anuncios de software. Aunque la compañía no ha dicho sobre anuncios de nuevo hardware, un nuevo informe podría indicar que el lanzamiento de la iMac 2014 se podría llevar a cabo en la WWDC. El sitio AppleInsider ha notado que los tiempos de envío para la computadora todo en uno de Apple se han incrementado a 3-5 días laborales. Apple normalmente distribuye estas computadoras dentro de un período de 24 horas y no hay nada que sugiera que la empresa esté enfrentando problemas de producción que pudieran causar escasez.
Sabía que....
ASUS Zenbook UX303LN se lanzará durante este año
Se dice que ASUS planea lanzar su Zenbook UX303LN a finales de este año, en donde esta Ultrabook de gama alta contará con un procesador Intel Haswell, gráficas NVIDIA, además de una pantalla de 13 pulgadas con una espectacular resolución de 3,200 x 1,800 pixeles. Si, leyeron bien – la cantidad de pixeles en la pantalla es un festín visual, por decir lo menos. Aún así, la pantalla con alta resolución no es lo único que captará tu atención en la Zenbook UX303LN, ya que otros componentes bajo su capó también son bastante destacados. Para empezar, ¿qué les parece tener 12GB de RAM para mantener corriendo a tu Zenbook UX303LN? Además, podremos realizar varias tareas sin ningún problema gracias a un procesador Intel Core i7-4501U, un chipset gráfico NVIDIA GT 840M, unidad SSD de 256GB, tres puertos USB, conectividad HDMI, un lector de tarjetas SD, mini DisplayPort, y un teclado retoiluminado, todo dentro de un chasis que pesa 3.2 libras.
Sony estima que venderán 17 millones de unidades PlayStation 4 en 2015 La PlayStation 4 de Sony ha estado en el mercado por poco más de medio año, y de acuerdo a los informes, parece que la consola ya se ha convertido en rentable para la empresa. Esta obviamente es una buena noticia para Sony, y la última vez que revisamos habían logrado vender más de 7 millones de unidades de su consola, ¿pero qué viene para Sony en el futuro? Bueno, de acuerdo a Sony, parece que para abril de 2015 esperan haber vendido 17 millones de consolas PS4. Así es, Sony tiene la seguridad de que de este momento a abril de 2015 podrán mover la impresionante cantidad de 10 millones de consolas. Dado que a Sony le tomó medio año vender 7 millones de unidades, esto realmente podría ser posible.
Control de Xbox One “muy pronto” recibirá soporte para PC Hay algunos juegos de PC que se juegan mejor con un control. Los juegos de autos, los juegos estilo arcade, y los juegos de peleas son grandes ejemplos de este tipo de juegos que se disfrutan mejor con un gamepad. En la actualidad hay muchas opciones disponibles para los jugadores de PC, pero si esperabas usar tu control de Xbox One en tu computadora, seguramente estarás complacido de saber que la compatibilidad llegará “muy pronto”. Esto es de acuerdo a Larry “Major Nelson” Hyrb de Microsoft que respondió a un jugador que se lamentaba de la ausencia de soporte para PC en el control de Xbox One, a lo que Hryb respondió diciendo, “Pronto, muy pronto.” Desafortunadamente él no profundizó en el tema, así que no tenemos idea de qué tan pronto será muy pronto. ¿Será que este anuncio se dará durante la presentación de Microsoft en la E3? Tal vez, pero lo mejor es tener paciencia y esperar al anuncio oficial.
Opinando
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Cuidarles para que no sean como nosotros a idea de festejarle al niño surge el 20 de noviembre de 1959, cuando la Asamblea General de la ONU decidió reafirmar los derechos de los niños universalmente. Y aunque la celebración mundial es el 20 de noviembre, cada país eligió su propia fecha. En Ecuador lo celebramos el 1 de junio.
L
Cuando era niño tuve una infancia bonita, que ahora la extraño. Jugaba con las canicas, no había PlayStation ese tiempo, pero creo que era mejor.
Linda fecha para reflexionar sobre esa mágica palabra que encierra inocencia, candor, virtud, dulzura, energía, sencillez, sinceridad, vitalidad, ternura y amor. Los niños deben ser nuestra prioridad, nuestra riqueza por ello debemos cuidar que su alma y su mente no se contaminen con el consumismo tan absorbente en que vivimos. En realidad una obligación de todas las sociedades debería ser preservar esa nobleza con que vienen los infantes desde su nacimiento. No se trata sólo de darles cuidado, salud y educación. Se trata de evitar que apaguemos la solidaridad humana, el amor al prójimo, el amor a la belleza de la naturaleza con la que vienen desde que llegan. En una sociedad tan materializada bien haríamos en inculcarles la idea de que los bienes materiales no son todo en la vida, que existen valores más grandes como la amistad, la unidad familiar, la patria y el bien común. Hoy más que nunca bien vale ayudarles a proteger sus sueños, sus viajes imaginarios y sus grandes ideales. Este día que celebramos, no es para hacerles regalos -como el mercantilismo mundial no hace creer- es más bien un espacio para que les demos alegría, pero ante todo para que aprendamos de ellos.
Ronaldo Riera
En el pasado las niñas jugábamos con muñecas, ollitas, etc; esas épocas eran muy lindas. Hoy en día lamentablemente la infancia es absorbida por la redes sociales.
Antes se maltrataba mucho a los niños, ahora eso ha cambiado, aunque todavía falta por erradicar la violencia infantil. Extraño el tiempo que pasaba con mis padres cuando era niño.
Henry Puli
Recuerdo que salíamos a jugar con todos los niños del barrio, ahora cada uno vive en mundo diferente por diferentes factores como la tecnología.
Si lo hacemos este mundo sería más justo y más digno para todos, pero eso sí, siempre manteniendo ese espíritu de niño que perdura en cada uno de nosotros. (Leonel Soto Alemán)
José Mosquera
pepemosquera88@hotmail.com
Soraya Berrezueta
Katherine Albarracín
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Farándula
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Mawazine 2014 pisa fuerte con Justin Timberlake y Ricky Martin
Steven Knight escribirá la secuela de "Guerra Mundial Z", dirigida por Bayona
Brad Pitt, agredido durante el estreno de "Maleficent" en Los Ángeles
La 13 edición del Festival Mawazine de Ritmos del Mundo comienza en Rabat y durante una semana acogerá en sus escenarios a artistas de la talla de Justin Timberlake, Robert Plant, Ricky Martin y Alicia Keys.
El guionista británico Steven Knight será el encargado de escribir la secuela de "World War Z", producida por Brad Pitt y dirigida por Juan Antonio Bayona, ha anunciado el director español en su cuenta de Twitter.
Un hombre de 25 años permanece detenido tras ser arrestado por una supuesta agresión al actor Brad Pitt, que acompañaba a su pareja, Angelina Jolie, sobre la alfombra roja del estreno de "Maleficent" en Los Ángeles, informó el canal de televisión local KTLA.
Hasta el 7 de junio, miles de jóvenes y mayores se acercarán hasta Rabat desde las zonas periféricas de la capital y de otras ciudades de Marruecos para poder disfrutar de estos conciertos, la gran mayoría al aire libre y un 90 % de ellos gratuitos, que se encuentran repartidos en siete escenarios distintos.
"Feliz de anunciar: Steven Knight escribe la secuela de Guerra Mundial Z", indica Bayona sobre el británico, autor de libretos como "Eastern Promises" de David Cronenberg o "Dirty Pretty Things" de Stephen Frears.
Pitt y Jolie se encontraban firmando autógrafos en las afueras del cine El Capitan, situado en Hollywood, cuando un hombre se saltó las vallas de protección y golpeó al actor en la cara, según describió el sargento Leonard Calderón, del departamento de policía de Los Ángeles.
El escenario del Festival Mawazine estará dedicado como siempre a la música más internacional, y por él pasarán los artistas más famosos y esperados. Este año se subirá a él durante la primera jornada del festival el estadounidense, Justin Timberlank. También pasará el 2 de junio el belga Stromae, cuyas canciones se repiten sin descanso en las radios y en los bares del país, mientras que el 5 de junio lo hará el excantante de Led Zeppelin, Robert Plant, a quien le seguirá un día después el puertorriqueño, Ricky Martin, y el día 7 cerrará el festival en este escenario la cantante Alicia Keys. EFE
Bayona se encuentra actualmente inmerso en la preproducción de "A monster calls", que protagonizarán Liam Neeson y Felicity Jones y cuyo estreno está previsto en 2016. Una vez que concluya ese rodaje será cuando aborde la segunda parte de ese filme apocalíptico en el que la civilización se enfrenta a su desaparición debido a una violenta plaga de zombis. La primera entrega, con un presupuesto de 345 millones de dólares (253 millones de euros) y también protagonizada por Brad Pitt, recaudó en todo el mundo más de 540 millones (casi 400 millones de euros). EFE
Agentes de seguridad privada retiraron al hombre del lugar y miembros del cuerpo de policía de Los Ángeles se lo llevaron a una comisaría y lo detuvieron acusado de un delito menor y se le impuso una fianza de 20.000 dólares. El detenido ha sido identificado como Vitalii Seduik, un periodista ucraniano de 25 años conocido por propasarse con las celebridades en eventos públicos. En 2012 fue abofeteado por Will Smith cuando Seduik trató de besar al actor en una alfombra roja. En enero apareció en los premios del Sindicato de Actores de Estados Unidos y agarró al actor Bradley Cooper por las piernas. EFE
Estilos
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Ahora
tres minutos
bastan para disfrutar de una piel cuidada
on el Cuidado Facial Inicial, L’Bel pone en manos de las mujeres de América Latina la forma más práctica para cuidar su piel en tres minutos. Pensando en la mujer práctica que dispone de poco tiempo para cuidar su piel, L’Bel presenta su Cuidado Facial Inicial, el tratamiento integral conformado por tres productos, el cual limpia, tonifica, hidrata y protege el rostro. Lo más importante es que las usuarias podrán aplicarse el tratamiento completo en menos de tres minutos. Tradicionalmente, usuarias de productos de tratamiento facial afirman que cuidar su rostro es una actividad que requiere dedicación y tiempo. Muchas veces, sienten que cuidar su piel significa llevar a cabo muchos pasos para lograr un solo resultado. Con el Cuidado Facial Inicial de L’Bel, los tiempos dedicados al cuidado de la piel del rostro disminuyen y se realizan de manera sencilla cumpliendo con las necesidades básicas del cuidado de la piel:
Limpieza, Hidratación y Protección.
polución. Es de textura ligera y no grasosa.
La línea está compuesta por la limpiadora y tónica 2 en 1, y la crema gel hidratante intensiva Hydra Calme. Además, el tratamiento incluye la crema protectora UV Defense 365 Total la cual ofrece una protección integral contra las diferentes radiaciones y la contaminación ambiental.
Con el fin de ofrecer un tratamiento de la más alta calidad, el Cuidado Facial Inicial de L’Bel ha pasado por rigurosas pruebas de eficacia y seguridad. Los productos que confirman la línea son hipoalergénicos, no comedogénicos, oftalmológicos y dermatológicamente probados.
La limpiadora y tónica 2 en 1 de Hydra Calme limpia, despeja poros y tonifica la piel. Además, el extracto de manzanilla que se encuentra en la fórmula calma y refresca la piel dándole confort y bienestar. Por su parte, la fórmula de la crema gel Hydra Calme identifica las zonas del rostro que necesitan más hidratación, actuando como un canal de irrigación que promueve la circulación del agua en la piel.
De esta forma, L’Bel pone hoy en manos de las mujeres la forma más fácil, práctica, rápida e integral para cuidar la belleza y salud de su rostro. Darle a la piel tan solo 3 minutos de cuidado hará que se sientan y vean grandes resultados mañana.
UV Defense 365 es un protector solar que gracias a su fórmula protege la piel de manera integral contra los rayos IR-A, UVA, UVB, la luz artificial y la
Para conocer más información sobre los atributos de la línea del Cuidado Facial Inicial de L’Bel, ingresa a www.lbel.com o consulta los perfiles oficiales de L´Bel en Facebook y Twitter (@LbelOnline).
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Collage
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La pirámide nutricional infantil iseñada por especialistas en nutrición y aprobada por autoridades sanitarias internacionales, la pirámide de la alimentación revela la importancia de una nutrición variada. La dieta ideal de un niño debe incluir más alimentos de la base de la pirámide y menos de los escalones superiores. La pirámide nutricional puede servirnos como guía para elaborar el menú infantil semanal de forma que incluya todos los nutrientes.
Pirámide alimenticia Como se ve en la ilustración, la dieta ideal de un niño (y de un adulto, en cuya pirámide solo cambia el tamaño de las raciones) debe incluir más alimentos de la base de la pirámide y menos de los escalones superiores, a medida que se asciende hacia el vértice. Una advertencia esencial: no hay alimentos buenos o malos. Los niños pueden tomar todo tipo de platos, siempre que se respeten las cantidades y proporciones que refleja la pirámide. Y un aviso de los expertos: para un desarrollo óptimo, la buena alimentación debe ir acompañada de ejercicio físico. En esto, las estadísticas en nuestro país son concluyentes. Los niños no solo ingieren demasiadas calorías vacías (procedentes de grasas nocivas y de azúcares, y desprovistas de nutrientes útiles para la salud), sino que no queman debidamente las que toman. La solución: más vida y más juegos al aire libre.
Una ración para los niños Pan, pasta, cereales: Una ración es una rebanada de pan, dos galletas, media taza de cereales, de pasta o de arroz cocidos. Frutas y verduras: Es una manzana, una pera, un tomate, media taza de cerezas o fresones, media taza de verdura cocida, una taza de lechuga... Lácteos: Una ración es un yogur o un vasito mediano de leche o 30 g de queso o 50 g de requesón. Carnes, pescados, huevos, legumbres, nueces: Es 100 g de pescado o carne, un huevo, medio
tazón de legumbres cocidas, 30 g de nueces. Bollería, nata, pastelería, mantequilla: Deben tomarse muy de vez en cuando y con moderación.
Escalón 1 de la pirámide nutricional
Grasas, dulces: muy poco (muy pequeñas cantidades) Este escalón está cargado de calorías y tiene pocos nutrientes útiles para la salud. Hay que vigilar especialmente los productos de bollería industrial que estén elaborados con grasas saturadas. Lo mejor: leer siempre la lista de ingredientes, que debe especificar el tipo de grasa que lleva el producto. Algunas grasas vegetales, como el aceite de coco, son saturadas.
Escalón 2 de la pirámide alimenticia
Carnes, pescados, aves, huevos: suficiente (2-3 raciones al día) Aportan proteínas (los ladrillos de que están hechos los tejidos de nuestro organismo), además de vitaminas del grupo B, minerales como el hierro, el fósforo, el magnesio, el cinc...
Escalón 3 de la pirámide de los niños
3. Lácteos: suficiente (2-4 raciones al día) Aportan proteínas, vitaminas del grupo B, minerales como el [WK,Calcio,WK]calcio[/WK], el hierro, el fósforo, el magnesio y el cinc. Esenciales para el buen desarrollo óseo.
lenta, recomendables para el desayuno infantil.
Recomendaciones para la dieta de los niños No imponer dietas restrictivas a los niños. Tener en casa un buen surtido de alimentos sanos (frutas, yogures, batidos de yogur, verduras, purés, ensaladas preparadas, cereales, pan integral). Comer en familia siempre que sea posible. Animar a los niños a ir al mercado y a cocinar. Evitar comer viendo la televisión. Jamás castigar o premiar a un niño con la comida.
Escalón 4 de la pirámide alimenticia
Frutas, verduras: bastante (5-8 raciones al día) Ricas en fibra, vitaminas A, E y C, minerales como el potasio y fibra soluble e insoluble. Indispensables en la alimentación infantil.
Escalón 5 de la pirámide
Pasta, pan, cereales, patatas, arroz: mucho (mucho (6-9 raciones al día) Son hidratos de carbono complejos, ricos en vitaminas del grupo B y E, fibra, minerales y proteínas. Son azúcares de asimilación
“CLAUDIO” CLAUDIO, en espera de una familia que lo ame y cuide. Obtienes lo que premias (No necesariamente lo que quieres). Si tu Súper Cachorro muestra una conducta que te desagrada, existe la posibilidad de que sea algo que tú mismo le “enseñaste” sin querer. Un muy buen ejemplo es cuando tu perro te lleva un juguete y te ladra para que tú juegues con él y lances el juguete.Tú tomas el juguete y lo lanzas.Tu perro aprendió que si ladra obtiene tu atención y consigue lo que quiere. Si le dices “NO” él ladra aún más, así que eventualmente cedes y lanzas de nuevo el juguete. Ahora ha aprendido que si es persistente conseguirá su meta. Antes de que te des cuenta, tu perro ya aprendió que cuando desee algo (como tu atención) él debe ladrar hasta conseguirlo. ¿Cuál sería la solución? Tendrías que ignorar por completo su ladrido y comenzar a prestarle atención cuando esté callado y tranquilo.
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Dirección: Baltazara de Calderón y Miguel Vélez (sector San Sebastián) Estamos también en:
Gastronomía
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S A T E C RE S E L E T COC OS T I U Q TRU
Sofía Albán, Chef Corporativa de Nestlé Ecuador
RECETA
Cerdo Acaramelado Rinde: 8 porciones Tiempo: 45 minutos Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Truquitos
prácticos
1 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de pimienta dulce 2 cucharadas de salsa de soya 1 pizca de jengibre rallado 1 sobre de Criollita MAGGI® 1 lomo de cerdo, limpio de 1 kilo aproximadamente ¾ de taza de azúcar morena 1 taza de Néctar NATURA® Naranja
Preparación: 1 - En un tazón mezcla nuez moscada, pimienta, salsa de soya, jengibre y Criollita MAGGI®. Unta con esta pasta al lomo y dora en una sartén por 3 minutos cada lado. 2 - Disuelve el azúcar en Néctar NATURA® Naranja. En un molde coloca el lomo y la preparación anterior. 3 - En un horno pre calentado a 200º C termina la cocción. Durante 35 minutos o hasta que esté listo.
Limpiar las encimeras de la cocina Una vez que hayas humedecido las encimeras de la cocina con agua te recomendamos que les pases un trapo seco. Usa una espátula para eliminar las manchas secas de alimentos, y un cepillo duro para ablandar la suciedad de los muebles de cocina. Las encimeras de mármol son muy delicadas, necesitan un tratamiento para impermeabilizar su porosidad. Limpiar con un paño con agua jabonoso (con lavavajillas), aclarar y secar inmediatamente. Las encimeras plastificadas son especiales para limpiar con agua y una cucharadita de bicarbonato para luego aclarar con agua y secar. Las encimeras de maderas como el arce, teca o caoba: Una vez al año deberá limpiarse con aceite de teca o linaza en el sentido de la veta de la madera. Utiliza un cepillo de dientes para eliminar los alimentos incrustados en los quemadores, tiradores y placas. Elimina la suciedad más persistente con una espátula. Si lo que tenéis en casa es vitrocerámica siempre deben limpiarse en frío y cada vez que se ha utilizado, estas precauciones impiden que se produzcan incrustaciones difíciles de sacar. Cuando se derrama leche, azúcar o se pegue un plástico hay que proceder a retirar inmediatamente con una rasqueta, no esperar a que se enfrié.
COCTEL
Toddy Caliente Ingredientes: 1 ½ onza de whisky bourbon o blendedz Agua caliente 1 cucharadita de azúcar 1 rajita de canela partida 3 clavos enteros 1 rebanada de limón
Preparación: Ponga el azúcar, la rebanada de limón y las especias en un vaso bajo y de boca ancha. Añada el agua caliente hasta llenar las dos terceras partes del vaso. Agregue el whisky y mueva suavemente. Variaciones: Puede sustituir el whisky por brandy.
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Tema
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 01 DE JUNIO DE 2014
By DRA. CLARE KELLY, GOLDSMITHS, UNIVERSIDAD DE LONDRES
Los niños y la tecnología Los niños están creciendo en un mundo digital, por lo que la tecnología está integrada en sus vidas. Laptops de juguete, teléfonos celulares y teclados, están disponibles para que los niños exploren el mundo y los incorporen a sus juegos. Ellos podrían percibir que hay cámaras, DVDs, teclados electrónicos, discos compactos, computadoras, tabletas,TV y teléfonos celulares en uso a su alrededor, y como los niños pequeños son curiosos y quieren darle sentido a su mundo, están dispuestos a involucrarse con ellos. Los niños necesitan entender cuándo se utilizan estas tecnologías y con qué fines, por lo que al usarlas con ellos, hablarles de lo que se está haciendo, responder a sus preguntas y seguir sus intereses, estará apoyando su comprensión. Muchas tecnologías son muy buenas para trabajar junto a sus hijos. Tomar fotografías, encontrar sitios web en una laptop, experimentar con teclados electrónicos, probar las funciones de los teléfonos celulares, pueden ser actividades divertidas que dan a los niños una idea de las posibilidades de los medios de comunicación. Al mismo tiempo, estas actividades comienzan a familiarizarlos con las competencias que necesitarán para desarrollarse como ciudadanos del siglo XXI. La participación de los adultos es la clave para que los niños comprendan la función de estas tecnologías en su vida cotidiana y para que las usen con confianza. Ha habido cierta preocupación de que los niños pequeños pasen demasiado tiempo con estos artefactos digitales, pero eso no tiene que ser a expensas de libros, juguetes, juegos imaginativos y otras formas de recreación. Los niños no son pasivos cuando se trata de dar sentido a la gama de medios de comunicación con la que se encuentran. Muy pocos niños se sientan en silencio cuando ven la televisión; con frecuencia hablan sobre el programa, cantan, bailan, juegan, hablan con los personajes o conversan sobre otras cosas. A menudo, a los niños les gusta jugar mientras ven la televisión o hacer una representación posterior a las historias que han visto, a veces utilizando accesorios como mantas, escobas y disfraces.Tener estos materiales disponibles, fomentar su uso y contribuir con ideas propias para guiarlos, los ayudará a desarrollar su imaginación y su capacidad para crear historias. Se ha demostrado que los niños de tres a cinco años obtienen muy pocas ganancias del uso de la computadora sin la participación de los adultos. Se puede animar a los niños a familiarizarse con sitios web infantiles, historias y juegos donde el significado se vea reforzado por el sonido, el movimiento y el color. Estas actividades interactivas son divertidas, dan a los niños el control (con el apoyo de un adulto) y les muestran que sentarse en frente de la pantalla no es una actividad pasiva. Acompañe siempre a su hijo cuando esté online y haga de eso un hábito desde el principio para mantenerlo seguro; eso hace que la actividad sea más divertida para su hijo y refuerza la idea de que el uso de Internet es una actividad compartida. Cuando sea un poco mayor y más independiente, e incluso si usted sabe que está usando sitios web seguros cuyos accesos directos usted ha guardado,
siempre asegúrese de que la laptop, tableta, teléfono inteligente o computadora se encuentre en una habitación familiar cuando su hijo lo está usando. Es sorprendente la rapidez con que muchos niños pequeños aprenden a usar el teclado. Darles tiempo y espacio para practicar de forma independiente y aprender de los hermanos, manteniendo un ojo vigilante, los ayudará a ensayar lo que saben y a probar nuevas estrategias interactivas. Comience en el sitio web de CBeebies con actividades sencillas que utilicen sólo la barra espaciadora o cualquier tecla en el teclado y luego deje que avance a su propio ritmo. También es importante mostrar a los menores de cinco años que tienen el control y pueden cerrar la sesión, o apagar el artefacto si se sienten incómodos, como una forma de prepararlos para mantenerse seguros cuando se conviertan en usuarios independientes de Internet. Las familias utilizan frecuentemente la tecnología por las oportunidades que ofrece de mejorar las comunicaciones. Los niños ven los teléfonos que utilizan los adultos que están alrededor de ellos, en programas de televisión y en fotos. Muchos niños tienen teléfonos celulares de juguete o toman los de los adultos para participar en un juego de roles. Probablemente usted va a reconocer su tono de voz y su lenguaje corporal en estas conversaciones imaginarias. Muchas familias usan la tecnología online, como Skype, para crear lazos familiares mediante la comunicación con los parientes que viven lejos. Si los niños se involucran en estos encuentros desde el primer momento, se acostumbrarán a pasar tiempo de esta manera con la gente y
aprenderán a valorar esta forma distintiva de comunicación. Por lo tanto, es probable que quieran participar de diferentes maneras a medida que crecen. Ellos van a aprender mucho acerca de dónde ubicarse para ser vistos por la cámara, cómo iniciar y mantener una conversación en la que las señales no verbales no son tan evidentes y las interacciones pueden ser interrumpidas. Estos encuentros pueden dar a los niños bilingües la oportunidad de usar un lenguaje menos familiar con los abuelos o los familiares que viven en otros países. Se ha comprobado que una vez que los niños entienden las posibilidades, pueden usar las tecnologías online para sus propios fines, como compartir libros en pantalla, representar historias, bailar, cantar e incluso jugar a las escondidas. Peticiones tales como "¿puedo llevar a la abuela y al abuelo a mi dormitorio?” revelan su comprensión de que esto es diferente de las interacciones cara a cara con los miembros de la familia que están presentes. Con el apoyo, los niños suelen convertirse en expertos en el uso de computadoras y teléfonos, e incluso los menores de dos años pueden imitar a los adultos que los rodean en el uso de pantallas sensibles al tacto. Cuando los niños crecen, pueden deslizar la pantalla para ver las fotos favoritas o películas de la familia, ajustar el nivel de sonido y seleccionar el icono de los juegos interactivos que quieren jugar y de las canciones que quieren escuchar. Estas actividades son típicamente repetidas y se hacen habituales en la misma forma en que, con frecuencia, se revisitan los álbumes familiares. Contar con un adulto o con un hermano mayor que los anime, los vea y alabe a medida que se vuelven más independientes, hacer y responder preguntas y expresar comentarios sobre lo que están haciendo, ayudará a los niños en sus investigaciones y apoyará su comprensión.
Geniograma
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 01 DE JUNIO DE 2014
PAG.
11
PUERTO DE ECUADOR
LAVAR
PALANCA
ACTINIO
PUERTO DE CHILE
NO SON FLACOS
RIO DE POLONIA
REPUGNANCIA
HIERBABUENA
INSTRUM. MUSICO
GOLPE FLOJO DEL TAMBOR
ASTATO CHOCAR PEGAR
TERMINAR
AQUÌ
TÌTULO NOBILIARIO
BUQUE DE GUERRA
PARA HACER AGRICIRCULOS CULTOR RUTENIO
COMI NIÑOS COMO JUGANDO RATON
TE MEDICINAL CHINO SODIO
NIÑOS EN EL
SALA DE CLASE
ASUNTO MOTIVO
FÀBULA QUIMERA
OFICIAL ANTIGUA GORRA DEL SULTAN MILITAR CAP. DE VENEZ.
GRUPO CANTOR
COBALTO TINTE MATIZ
BEBIDA PARA PIRATAS
GRUPO DE ESTRELLAS
SOL
NO ES BUENA
PÀRAMO EQUIPO LUSO, BEIRA
MUEBLE NOTA PARA EL MUSICAL PEINADO
SONIDO LEJANO
LOCO NOTA MUSICAL
PUESTA DEL SOL
PARTE VEHICULO DEL DIA DEL POBRE
PARA REMOLDORMIR CAP. DE CAR ITALIA
PORTERO ARQUERO GLORIFICAR
MANGO DE RECINTO VASIJA
N. DE COLOR
ellos
ellas
NEGACION
ESTADO DE USA. AMERICIO
VIDA EN FAMILIA
PRENDA MASCULINA
CIUDAD DE TEXAS (USA) JUEGO DEL
RIO DE ETIOPIA
AMOR PROPIO
BROMO
DIA DEL
ORILLA DE LA CALLE
BRASIL VS ECUADOR
DIOS GRIEGO
ROCOSO METAL CARO
CON TECHO
COLOCAR PONER NOTA MUSICAL
LABRA
MACHACAR
SOLUCIONES HORIZAONTALES: RAÑA, ATNAM, F, AC, T, ACIRA, RACIBU, SODROG, PEÑASCOSO, ATNEM, EB, ORO, C, M, R, RB, APOLO, TA,
ANIMAL ANFIBIO
TORPEDERO, RA, OGE, O, ODERAL, ASIMAC, RABACA, ROI, RU, NO, AC, MONTANA, COLONO, O,N, T, LL, LA, BE, TOCADOR, OCASO, MITO, AMET, M, OC, CARACAS, OMO, OSA, RON, GOLERO, ODAROM, RAOL, ASA, O.
POR NILTON PORRAS
IMPEDIMENTO
LAGO DE CANADA
ES UNA PUBLICACIÓN DOMINICAL DE DIARIO EL MERCURIO • 12 PAGINAS FULL COLOR • TEMAS PARA COMPARTIRLOS EN FAMILIA DIRECCIÓN-EDICIÓN: Lcda. Carmen Merchán V.
COMENTARIOS-SUGERENCIAS: carmen_m@elmercurio.com.ec I 4095682 ext.103
DISEÑO Y CONCEPTO GRAFICO: Diego Castillo Reinoso
FOTO PORTADA: http://healthisall.in/Public/HealthNews.aspx?id=93#.U1mTYsc9-Hk
PAG.
12
Hablemos
SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 01 DE JUNIO DE 2014
Segundo Calle A. • segundocalle1@gmail.com
1 de junio, día del niño l uno de junio de cada año, es el día dedicado al niño y es necesario darle el derecho que le asiste. “Gozar de una protección especial, disponer de oportunidades y servicios para que pueda desarrollarse física, moral, espiritual y socialmente en forma saludable y normal…” Las Naciones Unidas con el ideal de proteger el futuro de la humanidad crea la Declaración de los Derechos del Niño, aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas, el 20 de noviembre de 1959, que contiene diez artículos. Para el sano cumplimiento de esta consigna se pidió a las instituciones, autoridades y gobiernos que reconozcan los DERECHOS DEL NIÑO y los protejan de acuerdo con los principios humanos universales. Los derechos de los niños y niñas ecuatorianos consagrados en el Código de la Niñez y Adolescencia fue aprobado por el Gobierno Nacional el 3 de enero de 2003. En la reunión de las Naciones Unidas en 1994, a la a la que concurrieron varios presidentes. Alejandro Teitelbaum abogado experto en derechos humanos, sacó del olvido tres fotos de Sudán, que en ese año recorrieron el mundo y plateó la pregunta. _¿Qué ha mejorado? … En ellas se ve a un niño que se alimenta levantando la cola de un elefante y comiendo de su ano. Otro colocándose debajo de un burro para lavarse mientras éste orina, y un tercero absolutamente estremecedor; una criatura negra, famélica, arrastrándose para ir a buscar comida al campamento de las Naciones Unidas, distante un kilómetro, mientras un buitre lo observa en espera de su muerte.
NIÑOS Y NIÑAS INDIGENTES ¡Pregón irónico para el día de su majestad, El Niño! Constituye el ejército abandonado de “caritas sucias” que recorren las calles pidiendo caridad, ofrecen su miserable cajita de dulces sin vender en parques y bares, pregonan la suerte con el pozo millonario, que para ellos es negada. Curtida la piel por el sol abrazador que llena de calor su cuerpo mas no sus esperanzas e ideales, sus manos ásperas comparadas sólo con el pan duro que de vez en cuando reciben como muestra de solidaridad, se elevan en
dirección al cielo pidiendo consuelo y amor divino… Algunos les miran con piedad y para la mayoría son un estorbo, cuando salen a las avenidas inventando malabares, arriesgan sus vidas entre piruetas y sonrisas, entre carro y carro. Para aliviar el desconsuelo la “soluca” es la compañera que comparten con los “panas” bajo los puentes de la Ciudad de las Aguas, mientras los “broncemios” y ensimismados, impávidos los miran sin una reflexión mínima sobre la desesperanza y desolación de esos seres abandonados. Los niños y niñas son fuentes de manantial de vida. Muchas de las cosas que necesitamos pueden esperar. Las niñas y los niños no, porque sus huesos se están formando, su sangre es savia fresca y pura y sus sentidos se están desarrollando. No podemos contestarles a ellos “mañana”, ellos son el “hoy”, un presente diáfano de fe y esperanza. El niño y la niña universal son la niña de los ojos de Dios. En este siglo XXI es posible subastar la infancia y la ternura porque todo se ha vuelto mercancía y casi nada deja de tener precio. Miramos sorprendidos cuando una sociedad light, soberbia en su indiferencia, encumbrada en su nube rosada, vuelve la espalda a una niñez que sobrevive en las selvas de cemento, con las sobras que los ricos “Epulones”envían de mala gana a los basurales. Nadie puede pretender conocer o sentir los problemas humanos, el dolor o sufrimiento de los niños pobres y descamisados, desde una posición neutra, absoluta, inmutable. Sólo desde el corazón sensible y solidario se puede hablar, sin hipocresía, del dolor de la niñez abandonada a su suerte. Tenemos tarde o temprano, que vencer nuestra arrogancia, pues el camino espiritual se hace mediante la experiencia diaria del amor. No se ama porque se quiere hacer el bien, o ayudar a los niños pobres, o ayudar a alguien. Si obramos de este modo, estamos viendo al prójimo como un simple objeto, y nos estamos engañando al pensar que somos personas generosas y solidarias. Esto nada tiene que ver con el amor. Amar es comulgar con esos niños y niñas pobres, es descubrir en ellos una chispa divina. Que una reflexión profunda en este día del niño/a nos lleve por el camino de esta comunión. Desde una óptica elevada, humana, ética, moral y cristiana
debe ser entendida la grandeza del amor auténtico hacia los niños y niñas pobres, como la capacidad de hacer felices a ellos, sin reservas ni cálculos que implican, el dar antes que recibir nada a cambio. Amar a estos pequeños debe ser un sinónimo de vivir para servir.
HORIZONTES DE GRANDEZA Cuando les miró dormir a los niños, rendidos de “guapear” el día, en las aceras de los mercados, tiritando de frío, con unos cuantos periódicos que cubren sus frágiles cuerpos, cuando les veo sin esperanza vagar sin rumbo cierto. Me pregunto: ¿Dónde están las manos de Dios? Y luego de un silencio sin respuesta, comprendo que las manos de Él son: todos los seres humanos que tienen la ternura infinita, dulcificada con amor, delicadeza, cercanía, afecto y comprensión. Nada tan gratificante cuando la fraternidad y solidaridad se traducen en voluntad y ayuda eficaz. En este espacio de vibración interior personal, el lenguaje espiritual alcanza toda la expresividad, su máxima dignidad, eficacia y eficiencia. Este mundo competitivo que busca, tan sólo, la eficiencia y la rentabilidad, necesita de esas manos llenas de amor, desprendimiento e ideales fraternos, cuya obra grande sea contribuir a forjar una nueva sociedad justa y humanitaria; que comparta generosamente lo que Dios nos ha dado, sin búsqueda de interés y recompensa y puedan llegar al final de los instantes, vacías, porque entregaron amor y ternura, para lo que fueron creadas.Y Dios dirá con inconmensurable complacencia:
¡ESAS SON MIS MANOS! “Señor, danos pan para comer, salud para ganarlo, corazón para repartirlo y paz para disfrutarlo” MARÍA JOSÉ SUÁREZ. “Las risas de los niños son trinos mañaneros. Sus ojos reflejan estrellas y sus pupilas, lagos transparentes de esperanzas e ilusiones de un mundo mejor” SCA.