Suplemento 29-06-2014

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V I D A E N FA M I L I A

JUNIO 2014 I DOMINGO 29 SUPLEMENTO DOMINICAL AÑO 7 I Nº 381 CUENCA - ECUADOR

Esterilización canina y felina 12 PÁGINAS FULL COLOR: VITALIDAD • EN FORMA • TECNOLOGÍA • OPINIONES • ESTILOS • COLLAGE • GASTRONOMÍA • PADRES E HIJOS • GENIOGRAMA • HABLEMOS

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Vitalidad

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 29 DE JUNIO DE 2014

Si de bocas y tragos se trata…

cómo no pecar de más soda o agua, si ingiere cerveza, consuma las dietéticas o reducidas en calorías.

Al igual que el análisis realizado a las bebidas, se contemplaron distintos bocadillos y sus ingredientes. Esto le permite a usted conocer el contenido calórico y los nutrientes que aporta cada plato. Conozcamos los resultados.

uando se organiza un encuentro con personas cercanas, para disfrutar de un evento específico, como lo es un partido de fútbol, muchos acuden a la red para buscar recetas que no siempre son las más saludables.

La nutricionista Larisa Páez menciona que las personas suelen consumir mayor cantidad de calorías durante los eventos especiales. “Lo más importante es que piense primero como fue su alimentación del día, qué nutrientes consumió, cómo se hidrató y si comió o no muchas harinas o grasas”.

Si usted está organizando algunas reuniones para disfrutar del Mundial, probablemente acompañará el menú de tragos y bocadillos. Esta información le interesará ya que le permitirá que, siguiendo estos consejos, el Mundial no le pase una factura de kilos de más.

Disfrute de los licores y las bocas con medida La Dra. Páez muestra un análisis de distintas bebidas en las cantidades definidas en el cuadro, lo cual le permite a usted conocer el contenido calórico y los nutrientes que aporta cada una.

¿Cómo no pecar de más?

Investigadores de la Universidad de Chicago reportan que los que van a la mesa acompañados están dispuestos a equilibrar sus porciones y descubren que ese sacrificio se torna menos complicado cuando se está en compañía de compañeros, amigos o familia.

Es posible comer sano y rico al mismo tiempo, lo esencial es mantener una alimentación balanceada y realizar actividad física de forma regular. Tome en cuenta los siguientes consejos que lo harán disfrutar de todo con moderación y sin alterar su peso.

Piense en opciones saludables, como carnes a la plancha o cocinadas al horno.

Elimine las grasas visibles de las carnes, por ejemplo la piel del pollo.

Evite las salsas o aderezos cremosos.

Procure acompañar sus bocas de vegetales o alguna ensalada.

Trate de realizar una merienda saludable antes del inicio de la actividad.

Realice actividad física al menos 150 minutos a la semana.

La recomendación general que brinda la doctora Páez es que, si usted está acostumbrado a consumir 6 cervezas o bien 6 tragos, comience a bajar a 3 ó 4 y procure que los acompañamientos de sus bebidas sean gaseosas dietéticas,

Recuerde que la idea es disfrute en su ambiente social pero con moderación, así que siga los consejos de los especialistas y comparta con sus seres queridos durante el mundial.

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 29 DE JUNIO DE 2014

En forma

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Hanan

¿Conoces tu riesgo de tener arrugas? xposición a la luz solar en la niñez. Se estima que entre el 50 al 80 por ciento del daño en la piel ocurre en la niñez y la adolescencia, durante la exposición intensa al sol, que causa quemaduras severas.

A pesar de que este efecto es bien conocido, mucha gente aún cree que broncearse en la niñez es sinónimo de salud. Incluso muchos padres preocupados por la exposición al sol aún confían demasiado en las pantallas solares y no en la ropa.

Exposición a la luz solar en la vejez. La mayoría de las personas menores de 70 años tiene por lo menos un desorden de piel y muchas tienen tres o cuatro. Todos experimentan cambios en la piel mientras envejecen, pero una vida larga no es el único determinante del envejecimiento de la piel. Los antecedentes familiares, los genéticos y el comportamiento tienen un impacto profundo en el inicio de los síntomas del envejecimiento de la piel.

Actividades que conducen a la sobreexposición a la luz solar y a la radiación ultravioleta De todos los factores de riesgo para el envejecimiento de la piel, la exposición a la radiación UV de la luz del sol es la más seria.

Incluso la mayoría de las consecuencias indeseables del envejecimiento de la piel ocurre en aquellos que se exponen al sol constantemente como: -Trabajadores al aire libre, tales como granjeros, pescadores, trabajadores de la construcción, y guardavidas.

-Personas que trabajan en negocios de bronceado artificial o utilizan camas solares. Un estudio de 2002 indicó que el uso regular de la cama solar aumenta significativamente el riesgo de los cánceres de la piel del tipo no melanomatosos, sobre todo las mujeres menores a 50 años.

Tipos de piel Los expertos han ideado un sistema de clasificación para los tipos de piel, basados en la sensibilidad a la luz del sol (SPTs). Se extiende desde SPT I (la piel más clara) al IV (la piel más oscura). Aquellas personas con piel de tipo I y II son las más proclives a las enfermedades de envejecimiento de la piel, incluso el cáncer. De todas maneras, el envejecimiento prematuro de la piel por efecto del sol puede afectar a cualquier tipo de piel.

tirando al color marrón.

de envejecimiento de la piel:

IV Se quema mínimamente y se broncea moderadamente al marrón.

- En el 22 por ciento de las mujeres y el 17 por ciento de los hombres, de entre 45 y 49 años.

V Raramente se queman y su bronceado es oscuro

- En el 36 por ciento de las mujeres y el 38 por ciento de los hombres, de la edad de 54 años.

VI Nunca se queman, la menos sensible al sol.

Sexo

II Siempre se quema y algunas veces se broncea.

Es común que se crea que las mujeres tienen un mayor riesgo de arrugas que los hombres. Pero nada de esto es así y ambos tienen el mismo riesgo. De hecho, un estudio sobre exposición al sol por un largo período de tiempo demostró que los hombres presentaron más arrugas que el sexo opuesto.

III Se quema moderadamente y se broncea gradualmente

En otro estudio se evidenciaron los siguientes resultados

Clasificación I Se quema y nunca se broncea. Sensible a la luz solar.

- Cerca de la mitad de hombres y mujeres de 60 años.

Por otro lado, los hombres son más propensos a desarrollar cánceres de piel no melanomatosos.

Fumadores Los fumadores más compulsivos son al menos cinco veces más propensos a tener arrugas faciales que aquellos que no fuman. Aquellos fumadores que rondan los 40 tienen más arrugas que los no fumadores de 60.

Tecnología

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http://es.ubergizmo.com

El Nokia X2 es oficial, Microsoft prueba con Android ¿Recuerdan que la semana pasada Nokia hizo un teaser de un anuncio en su sitio web? Basándonos en ese teaser, muchos especularon que se trataba de un nuevo teléfono Android de Nokia, y vaya que así fue. Nokia ha anunciado oficialmente el Nokia X2, y para los que estaban esperando un poderoso dispositivo Android, definitivamente quedarán decepcionados. Sin embargo, para los que aman la marca Nokia y sólo querían algo económico y funcional, tal vez el Nokia X2. En lo referente a hardware, como ya comentamos no es el más poderoso, pero debe tener lo suficiente para hacer bien el trabajo. El teléfono será impulsado por un procesador dual-core Snapdragon 200 que corre a 1.2GHz.

Jugador de World of Warcraft alcanza el nivel 90 sin dejar la zona inicial Por lo general los jugadores en MMORPGs prefieren subir de nivel lo más rápido posible debido a que el contenido del juego es mucho más divertido que el proceso de subir de nivel. De hecho muchos jugadores han tratado de romper récords al subir de nivel en el menor tiempo posible. Dicho esto, parece que un jugador en World of Warcraft de Blizzard está haciendo exactamente lo contrario. El jugador lleva por nombre Doubleagent, y en lugar de tratar de subir de nivel lo más rápido posible, él decidió hacerlo sólo en la zona inicial.

Doubleagent juega como Pandaren quien inicia en la isla The Wandering como personaje neutral. Él prácticamente realizó todas las misiones posibles que ofrece la zona, y siguió subiendo de nivel recorriendo el mapa buscando materiales y recolectando hierbas para ganar XP.

Sabía que....

Está programado para el 24 de febrero de 2015 de acuerdo a Microsoft

Batman: Arkham Knight De acuerdo a un reporte previo, se había revelado que el nuevo juego Batman: Arkham Knight se ha retrasado al 2015. El juego originalmente estaba planeado para ser lanzado a finales de este año, pero al parecer el estudio sintió que necesitaban de más tiempo para pulir el juego y hacer el mejor lanzamiento posible. El retraso fue aplicado a todas las plataformas, lo que significa que el juego fue retrasado en las versiones de PlayStation 4, Xbox One y la PC. Desafortunadamente los desarrolladores no mencionaron cuándo exactamente en el 2015 podremos esperar el juego. ¿Será a principios de 2015? ¿A finales del año? Bueno, de acuerdo a Microsoft, parece que podemos esperar el juego para el 24 de febrero de 2015.

El DLC “Invasion” para Call of Duty: Ghosts llegará el 3 de julio a PS3/PS4 Estamos seguros que muchos jugadores están en espera de Call of Duty: Advanced Warfare, pero mientras tanto, su aún estás disfrutando de Call of Duty: Ghosts, probablemente estarás complacido de saber que el DLC “Invasion” ha sido oficialmente anunciado para PlayStation 3 y PlayStation 4. Antes de esto, el DLC se había anunciado como exclusiva para Xbox 360 y Xbox One, pero parece que la exclusividad ha concluido. El DLC “Invasion” se espera que llegue a PS3 y PS4 el próximo 3 de julio, alrededor de un mes después de que se lanzó en la plataforma Xbox. Para los que se perdieron la noticia, el DLC “Invasion” incluye cuatro nuevos mapas multijugador. Estos mapas van desde pequeños a medianos, así que dependiendo del tipo de partida que quieras jugar, habrá un tamaño apropiado.

Galaxy Note 4 con chipset Exynos es descubierto en Benchmark AnTuTu El Samsung Galaxy Note 4 es un teléfono que estamos esperando para finales de este año, probablemente alrededor del evento IFA 2014 que por lo general es en esa época del año cuando Samsung anuncia nuevo hardware.

Hasta ahora se han revelado algunas de las especificaciones del Galaxy Note 4, y si estabas en búsqueda de una confirmación, algunas de las mismas especificaciones han llegado a un benchmark AnTuTu. Debemos señalar que siempre existe la posibilidad de que los resultados del benchmark puedan ser falsificados, así que lo mejor es que tomen esta información con escepticismo. Dicho esto, de acuerdo al benchmark, el teléfono será impulsado por un chipset octa-core Exynos 5433. Esto es un poco diferente a lo que habíamos escuchado, pero dado que el número de modelo es SM-N910C, la C aparentemente denota que el teléfono usará un procesador Exynos en lugar de uno de Qualcomm. http://es.ubergizmo.com/page/2/

Opinando

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Y al final la vida sigue igual N

o hay duda que una mezcla de tristeza, pena y dolor hemos sentido estos últimos días, Y es que el Mundial Brasil 2014 avanza pero ya sin Ecuador, que resultó eliminado tras el empate 0-0 con Francia.

Sin embargo de ese dolor, y aunque el fútbol se haya apoderado de nuestra vida durante este tiempo, la vida sigue y debemos volver a ponerle entusiasmo a las cosas que hacemos en el día a día.

Creo que nos faltó defensa y definición, aunque en el último partido jugaron bien, todos se entregaron. Además pienso que el técnico no acertó en los cambios.

Personalmente pienso que el director técnico no debe seguir.

Debemos iniciar un nuevo proceso y sacar el máximo de provecho a nuestros jugadores.

Y, aunque este juego nos encandila, nos apasiona y se apodera de nuestras preferencias, debemos quedarnos con lo mejor y corregir lo peor. Entre lo bueno conviene destacar lo maravilloso que fue jugar nuestra tercer Mundial y con ello, deleitarse con esta pasión que envuelve a miles de millones de fanáticos de todo el Mundo.

Lo malo, que el Ecuador haya sido el primer equipo sudamericano eliminado.Y es que en este juego, los del sur siempre somos los favoritos.

Lo malo que Michael Arroyo, Antonio Valencia, Felipe Caicedo y Jefferson Montero no dieron la talla y el Mundial les quedó muy grande.

Lo bueno, lo de Enner Valencia y Alexander Domínguez que estuvieron a la altura.

Lo triste, la lesión de Segundo Castillo, la presencia de jugadores que no actuaron ni un minuto y peor aún las convocatorias inmerecidas de algunos jugadores que parecían más motivadas en quién era su empresario y en su capacidad.

Lo malo, la falta de atrevimiento del técnico Reinaldo Rueda. Aquí en Ecuador, como en la mayoría de países del Mundo, el fútbol es una de las mayores pasiones, a la gente le gusta el juego y vibra con su equipo juega.

Melissa Morales

Honestamente creo que los jugadores dejaron todo en el último partido, quizás perdimos puntos claves de clasificación en el partido contra Suiza. No reprocho nada.

Dayanna Quinde Ecuador jugó bien, pero contra Suiza se descuidó al final.

En el último partido mucha gente pensaba que íbamos a caer goleados pero demostramos amor propio contra Francia, una potencia mundial.

Esa verdadera euforia por ahora queda postergada para una nueva competencia.Y aunque, la participación de la “Tri” no fue del todo mala no estaría nada mal iniciar un nuevo ciclo con nuevo técnico y en un futuro con un nuevo presidente.

(Leonel Soto)

José Mosquera

pepemosquera88@hotmail.com

Isaac Villa

Christian Calle

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Farándula

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El director de "Iron Man 3" dirigirá una nueva versión de "Predator"

McCartney se siente mejor y reprograma conciertos cancelados

Daddy Yankee hace una retrospección de su vida en su nuevo video musical

Shane Black, guionista de la saga de acción "Lethal Weapon" y director de la tercera entrega de "Iron Man", será el encargado de la nueva versión de "Predator", uno de los grandes éxitos de Arnold Schwarzenegger en la década de 1980, informó hoy la edición digital de The Hollywood Reporter.

El cantante británico Paul McCartney ha afirmado que se siente mejor y ha reprogramado los conciertos cancelados en Estados Unidos a raíz del virus que sufrió el pasado mayo.

El reguetonero puertorriqueño Daddy Yankee presentó el video musical de "Ora por mí", un trabajo que se grabó en su isla natal y en el que hace una retrospección de su vida como persona y artista.

Black escribirá y dirigirá el proyecto para el estudio Twentieth Century Fox. El cineasta se encargará de hacer un tratamiento del guión y, posteriormente, permitirá que Fred Dekker, su íntimo amigo desde la Universidad, pula el texto que se convertirá en la versión final de la historia.

En un breve vídeo colgado en YouTube, McCartney, de 71 años, dijo que se incorporará a la gira estadounidense y que las presentaciones canceladas hace unas semanas han sido reprogramadas para los próximos meses de septiembre y octubre.

El virus obligó al exbeatle a suspender también varios espectáculos en Japón y Corea del Sur el pasado mayo y también siete presentaciones en Estados Unidos.

John Davis, que ya produjo la cinta original junto con Joel Silver y Lawrence Gordon, ejercerá la misma función en esta nueva entrega.

"Eh! ¿Cómo están todos? Todo el mundo me ha estado preguntando cómo me siento. Me siento muy bien, muchas gracias por preguntar", afirmó el cantante sonriente en su vídeo.

Black, director de "Kiss Kiss Bang Bang" (2005), tiene previsto en el futuro rodar también "The Nice Guys", una historia criminal para la que desea contar con Ryan Gosling y Russell Crowe. EFE

La gira "Out There" de McCartney se reanudará el próximo 5 de julio en Albany (Nueva York).EFE

"'Ora por mí' es una canción bien especial, porque es una retrospectiva de mi infancia, mi carrera y hasta visiones del futuro", adelantó a Efe el artista, durante una pausa de la filmación del video en mayo pasado.

El video fue dirigido por el boricua Christian Suau y filmado en diversos sectores de la capital de San Juan, como en la Capilla Nuestra Señora de Lourdes, en Miramar, y en la Calle Cerra, de Santurce, así como en áreas adyacentes, como el cementerio Puerto Rico Memorial de Carolina.

El llamado "rey del reguetón" inicia el tema relatando que el propósito de su carrera era comprarle una casa a su madre, lograr la rehabilitación de su padre y hacer felices a sus hermanos, entre ellos Nomar, que es un pastor religioso, y Melvin, cantante de música cristiana.

El rapero, que ganó fama internacional con temas como "Gasolina" y acumula ventas de más de once millones de discos, culminó el pasado fin de semana una gira de presentaciones por Europa. EFE

Estilos

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El Maitake Imperial: el secreto antiedad detrás de la poderosa fórmula de Concentré Total de L’Bel

CONCENTRÉ TOTAL es el exclusivo tratamiento antiedad global de L’Bel que une a la perfección la ciencia y la naturaleza, ya que nace de la combinación de un poderoso péptido de última generación y un secreto ancestral de juventud: el MAITAKE IMPERIAL. CONCENTRÉ TOTAL es un tratamiento excepcional que lo hace todo por la piel: aclara, afirma, alisa, ilumina e hidrata, ya que ha sido desarrollado con la más exclusiva tecnología de L’Bel sumado a un poderoso ingrediente natural: El MAITAKE IMPERIAL, una seta que crece en las montañas del noroeste de Japón, Norteamérica y Europa, la cual ha sido utilizada desde la antigüedad como secreto de juventud.

Las múltiples propiedades del MAITAKE IMPERIAL llamaron la atención de los investigadores de L’Bel, quienes en alianza con dos de los laboratorios más prestigiosos del mundo: Exsymol de Mónaco y el Centre de Biodermatologie de Laboratoires Sérobiologiques de Francia, utilizaron el extracto de esta seta milenaria para dar origen a este prodigio de la ciencia cosmética.

La exquisita fórmula de CONCENTRÉ TOTAL fusiona las propiedades del MAITAKE con lo más avanzado de la ciencia cosmética, para crear la tecnología Deglicage: una innovación capaz de revertir el daño producido por la glicación en las fibras de colágeno, regenerando la piel desde sus capas más profundas.

CIENCIA Y LA NATURALEZA DE LA MANO = TECNOLOGÍA DEGLICAGE La glicación es un proceso natural del organismo que hasta hace poco era considerado como irreversible, ya que en él la glucosa, es decir, el azúcar que consumimos, se adhiere a las proteínas de la piel, provocando que las fibras de colágeno y elastina se degraden, dando lugar así a la flacidez, pérdida de la elasticidad, resequedad de la piel y con ello la aparición de los primeros signos del envejecimiento. La tecnología Deglicage de CONCENTRÉ TOTAL repara y revierte estos efectos, liberando a las fibras de colágeno de los azúcares dañinos.

Algunos productos han podido prevenir la glicación, pero sólo la tecnología Deglicage de CONCENTRÉ TOTAL la revierte, liberando el colágeno ya glicado en la piel, garantizando mejores condiciones sobre los signos de la edad en el rostro.

UN SOLO TRATAMIENTO PARA CUALQUIER EDAD Y TIPO DE PIEL Desde su primera aplicación se siente una diferencia en la piel, sin embargo luego de su uso constante, CONCENTRÉ TOTAL ofrece resultados visibles y comprobados: Piel más clara** Firmeza Menos arrugas*** Luminosidad Hidratación

77% 95% 87% 98% 98%

CONCENTRÉ TOTAL es un producto el cual -gracias a su composición- puede ser aplicado en todo tipo de cutis y a cualquier edad, lo que lo convierte en el tratamiento facial ideal para todas aquellas mujeres que buscan productos efectivos y con tecnologías exclusivas, que les brinden múltiples beneficios.

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Collage

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Andrea Galarza Padilla • Medico Veterinario Zootecnista

Esterilización Canina y Felina Esterilización de los animales domésticos, en términos simples, es el proceso quirúrgico mediante el cual se extrae o amputa los órganos reproductivos de machos (testículos) y hembras (ovarios y útero). Actualmente es una cirugía sencilla, de corta d u ración y que, en la mayoría de los casos no necesita mayor cuidado, pero es muy importante la administración de antibióticos y analgésicos después de la cirugía.

Hay muchos mitos sobre la esterilización, al igual que muchos beneficios que los pueden encontrar investigando en internet, pero en esta oportunidad les quiero compartir mi experiencia personal sobre este tema, ya que llevo un poco mas de 5 años realizando esterilizaciones, ya sea en campañas o colaborando con las diferentes organizaciones y personas que cumplen actividades de protección animal, por lo que he realizado un poco mas de 6.000 cirugías en machos y hembras, perros y gatos durante todo este tiempo, y lo que he podido apreciar es que la esterilización ciertamente beneficia mucho al propietario de la mascota ya que con este simple proceso quirúrgico eliminamos el problema de marcaje de territorio en machos (ya no va a levantar la patita para orinar por toda la casa), el sangrado del celo en hembras, y en algunos casos, (no en todos), también se puede controlar cierto grado de agresividad por territorialidad. Y lo que para mi criterio es más importante, alargamos y mejoramos la calidad de vida en nuestras mascotas, y evitamos la sobrepoblación de estas especies. ¿Qué si castro a mi perro se hace obeso? Esto va a depender mucho de a qué edad se realice la cirugía tanto en machos como en hembras, en general lo que he podido observar es que los pacientes menores de 6 meses no presentan problemas de obesidad, los pacientes mayores de un año tienden a ganar peso después de la cirugía, y los pacientes mayores de 5 años si presentan obesidad que se pueden controlar con alimentación adecuada y ejercicio. Por lo que recomiendo esterilizar a edad temprana. (Pero es preferible esterilizar a cualquier

edad que no hacerlo). ¿Qué mi Veterinario me dijo que mi perrita debe tener una camada antes de esterilizarla? Esto es totalmente falso, las hembras pueden ser esterilizadas a partir del segundo mes de edad ya sin ningún problema, y cabe recalcar que me gusta operar pacientes jóvenes ya que la recuperación es mucho más rápida. Además de esta forma evitamos problemas en hembras como, pseudo gestación (preñez psicológica), endometritis (inflamación de tejido uterino), piometras (presencia de pus en el útero), quistes ováricos, tumores mamarios, etc. ¿Qué mi perrito se va a hacer gay? Esto no pasa, en los perros no hay ese tipo de definición, si usted esteriliza a su perro no va a modificar su comportamiento, solo va a disminuir su actividad sexual, y no se preocupe no va a tener ganas de cruzarse con una perra. Es más, su perrito se va a hacer mas hogareño, no va a salir a buscar perras en celo, y continuara siendo un buen guardián. Y con esta cirugía evitara al igual que en las hembras, diversos problemas de salud, como, prostatitis (inflamación de la próstata), tumores de testículo, y evitamos el contagio del tumor venéreo transmisible (que es un tipo de cáncer), tanto en machos como en hembras.

r s ve mes, o m r e o podson envito a !! o m n s i Co taja les cota.! as ue a la ven ese ada las or lo qar su m u q r ic p riliz acé , ub el ión lidaria leta d c a este o o m l z r nfo ria S pla se a as i terina a de la níque m u Paranica Vecalinat o com 5 Clí la es ngo, 84292 2 en Otoro

“SABRINA” SABRINA, en adopción. Continuamos con “El perro el mejor amigo del hombre”. Un año después de lo ocurrido, al fin llegó el día del juicio. Los abogados del acusado basaron su argumento en la pérdida económica que suponía la muerte del perro. Era justo lo que George Graham Vest esperaba escuchar.Tras reflexionar unos segundos, el abogado de Charles se levantó de su silla, y mientras caminaba en la sala, habló de lo único que de verdad importaba: un perro había sido asesinado cruelmente.Vest pronunció un discurso apelando las excelentes cualidades de un perro hacia su familia; la FIDELIDAD que guarda por siempre pase lo que pase. Sus palabras sirvieron para que ganaran el juicio, hecho que cambió la historia judicial de los Estados Unidos respecto a los derechos de los animales. Hoy en las inmediaciones de la Corte de Warrensburg se levanta una estatua en recuerdo a Old Drum y esta batalla judicial que marcó un precedente…Continuara….

contáctanos:

FUNDACIÓN ARCA

2835201

Dirección: Baltazara de Calderón y Miguel Vélez (sector San Sebastián) Estamos también en:

Gastronomía

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S A T E C RE S E L E T COC OS T I U Q TRU

Sofía Albán, Chef- Nestlé

RECETA

Cuadrados de vainilla con salsa blanca

Ingredientes:

Truquitos

prácticos

½ taza de mantequilla 2 huevos 1 caja de Torta LA LECHERA® deVainilla ½ tableta de Chocolate Familiar Blanco NESTLÉ®, de 200g 1 cucharadita de sal 1 taza de almendra tostadas y picadas Para la salsa: ½ taza de mantequilla sin sal ½ tableta de Chocolate Familiar Blanco NESTLÉ® de 200g

Preparación: 1. Bate mantequilla con huevos, polvo para preparar Torta LA LECHERA® de Vainilla y revuelve bien.

2 - Agrega Chocolate Familiar Blanco NESTLÉ® fundido, sal y las almendras. Mezcla bien.

3 - En un molde rectangular para horno, previamente engrasado, vierte la mezcla del paso 2. Hornea a 200º C durante 25 minutos aproximadamente.

4 - Por último, en una olla funde durante unos minutos y sin dejar de mezclar mantequilla junto con el Chocolate Familiar Blanco NESTLÉ®. Sirve los cuadrados de vainilla acompañados de ésta salsa.

• ES BUENO SABER:

Recuerda seguir las instrucciones de preparación en la caja de Tortas LA LECHERA®, los ingredientes que debes adicionar varían según la región donde te encuentres.

Transportar alimentos fríos de un lugar a otro Si tiene que trasladar algún alimento frío a distancias relativamente cortas, es mejor improvisar un envase para la refrigeración.

Tome dos tarros plásticos, uno más grande que el otro. Dentro del más grande, coloque algunos cubitos de hielo.

Encima del tarro grande ponga el tarro más pequeño, en éste se introducirá el alimento que requiere estar frío.

Este tips es ideal para transportar algunos trozos de fruta, una ensalada fresca con lechuga, u otro producto que requiera temperatura fría.

COCTEL

Dulce Jamango Ingredientes: Concentrado de Jamaica Un mango de lo más jugoso posible Un poco de ron Azúcar al gusto

Preparación:

En una tabla para cortar procederá a cortar en pequeños trozos el mango, de preferencia que sea en trozos pequeños para que se pueda lograr una gran cantidad de mango, ahora en un recipiente con el ron se le va a agregar el mango previamente cortado y la jamaica, enseguida se procede a macerar y combinar estos ingredientes. Por último se le agrega azúcar al gusto, dependiendo si quieres la bebida dulce o no. Agregar un poco de hielo para que esté bien fría al momento de consumirla.

COCTEL

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Tema

SUPLEMENTO DOMINICAL ELLAS & ELLOS, 29 DE JUNIO DE 2014

CINCO consejos para superar una ruptura amorosa Generalmente nos cuesta mucho trabajo superar una ruptura amorosa, pues por mucho que lo intentemos es un proceso difícil.

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En esta ocasión el neurofisiólogo Eduardo alixto nos da 5 tips que la neurociencia nos sugiere para superar la ruptura de manera más rápida y eficaz:

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Crear rutinas nuevas. Ejercicio, nuevas rutas de regreso a casa, nuevas actividades; recuerda hacer estas actividades por lo menos 21 días seguidos, así lograrás crear una rutina.

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Integrar una red de apoyo. La familia y los amigos se convierten en un buen apoyo, cuida tus comentarios sobre la relación, la información que enviemos a nuestro cerebro. Una buena red de apoyo es aquél circulo de personas que te escuchan, te quieren y te apoyan independientemente de lo que haya sucedido.

Evita disparadores. No necesitas fotografías, regalos, ir a lugares que frecuentaban; etc.

Todo esto te regresará al punto inicial y lo único que hará será

lastimarte.

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Agradece con dignidad. Nos vamos a enamorar muchas veces en la vida y todas estas nos están capacitando, agradece si realmente fue importante para ti, asume la magnitud y relevancia que causo y déjalo ir.

Entrega una explicación. Si eres tú el que está terminando la relación di las cosas realmente como son, la persona merece una explicación.

Geniograma

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PARA LIMPIAR PUERTOS

ACTOR. BRUCE

RADIO

PALO CON PUNTA TÙNICA ACÈMILA

ELEVA AL SURFISTA

DERROCHADOR

URANIO

ASTATO

METAL DEL MINERO

MITRA CORONA

150 SALE RASCADEL CIELOS VOLCAN

MANGO DE VASIJA

MANTO BEDUINO

ACTOR DE NOVELA

CONJUN- BARCATO DE ZA BARCOS

NARRACIÒN

NOTA MUSICAL

LUGAR DE COPAS

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TELA FUERTE DIOSA DE LA ASIA ANTIGUA

ULTIMA VOCAL TEMA ASUNTO PL.

TIENE EL SALA DE AVION CLASE

MADRID

COBALTO

RADÒN

VOCALES

EQUIPO ESPAÑA.

EN LA PUNTA

FAMILIAR

N. DE AVE

PUESTA DEL SOL CALCIO

LA QUE COLINA CARGA CERRO

CHANCHITOS

PARA DORMIR TRANSP. CARO Y RAPIDO

RADIO ARTESA CHILENA ACABAR LA VIDA

TEMERARIO

PERIODICO DE MADRID

RADÒN

RENCOR

MISERABLES

ARRULLE

ESCUCHE

DE ACUERDO

PELO BLANCO BARCA BOTE

SIN MARIDO

PERRO

1000

RUEDA SIN MUJER

TRASTORNADO

UFANO

BUQUE

I, OC, ER, UE, U, OTALER, RADAR, ANOL. NA, Z, R, CASOS, B, CARGADORA, C, S, O, BAR, RA, V, S, BC, C, IS, MORIR, IRA, CANALLAS, ROSA, ORODNDO, MANIACO, L, LIMON, OIRACAM. OL-

MAZORCA TIERNA DE MAÌZ

LIMPIAR CON AGUA

SOLUCIONES HORIZAONTALES: RAVAL, F, D, ESTACA, C, ELOTE, I, RA, U, BESTIA, CL, ETARATOB, ARAIT, LAVA, T, GALAN, D, ORO, ATOLF, GABARRA,

POR NILTON PORRAS

RESIDIR MONJA FRUTO CITRICO

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FLOR DE SANTA RITA

VIDA EN FAMILIA

N. DE PELICULA MEXICANA

CALIFA ARABE

ES UNA PUBLICACIÓN DOMINICAL DE DIARIO EL MERCURIO • 12 PAGINAS FULL COLOR • TEMAS PARA COMPARTIRLOS EN FAMILIA DIRECCIÓN-EDICIÓN: Lcda. Carmen Merchán V.

COMENTARIOS-SUGERENCIAS: carmen_m@elmercurio.com.ec I 4095682 ext.103

DISEÑO Y CONCEPTO GRAFICO: Diego Castillo Reinoso

FOTO PORTADA: http://healthisall.in/Public/HealthNews.aspx?id=93#.U1mTYsc9-Hk

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Hablemos

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Andrea Galarza Padilla • Medico Veterinario Zootecnista Son utilizadas a diario en el lenguaje coloquial para describir situaciones comunes, pero en el pasado fueron propias circunstancias particulares e insólitas.

La lengua oral, alterna trae consigo una serie de elementos que se heredan de generación en generación. Este es uno de los aspectos más interesantes del idioma. Estas expresiones no se enseñan, sin embargo casi todos las utilizan y, en la mayoría de los casos, sin conocer su verdadero origen. Explicaremos a continuación las costumbres y el hecho de los que surgieron muchas expresiones habituales.

El origen de las frases hechas TENER MUCHAS ÍNFULAS: en la antigua Roma, los príncipes, sacerdotes y personalidades importantes llevaban como señal de dignidad, unos adornos en la cabeza hechos con tiras o vendas llamadas ínfulas. De ello pendían dos cintas denominadas “Vitae”, una a cada lado de la cabeza, e iban enrolladas como coronas. Cuántas más tenían una persona, más alta era su estirpe.

DORMIRSE EN LOS LAURELES: en distintas civilizaciones de la antigüedad, a los emperadores, poetas y generales victoriosos se los coronaba con laureles. Muchas veces sucedía que luego de este reconocimiento dejaban de esforzarse y se decía entonces que “se dormían en los laureles”.

DAR GATO POR LIEBRE: la mala fama de la cocina europea, en hoste-

rías y posadas de la antigüedad, dio origen a este dicho. Se dice que antes de comer sobre todo si se trataba de carne, los huéspedes recitaban conjuros tales como “si eres cabrito mantente frito. “Si eres gato, salta al plato”, de allí la frase que se refiere a hacer pasar una cosa por otra de menor calidad o valor.

GATO ENCERRADO: durante el Siglo de Oro español, era habitual

el uso de bolsas de piel de gato para guardar dinero. Pronto se les llegó a llenar popularmente “gatos”, ya que se consideraban “gatos que encerraban riquezas”.

A RÍO REVUELTO, GANANCIA DE PESCADORES: frase deriva-

da de un hecho común que describen los pescadores y es que se pesca mucho mejor cuando el agua está turbia porque los peces caen más fácil en las redes.

Los griegos solían decir también “enturbiar el agua de lado para pescar anguilas”. Aristófanes además, utilizaba la metáfora paradescribir a los malos ciudadanos.

TIRAR LA CASA POR LA VENTANA: en el siglo

blanco, elegía dos machos cabríos y echaba a la suerte el sacrificio de uno de los dos en nombre del pueblo de Israel para el día de la Expiación (purificación de la culpa por medio del sacrificio). El macho sobreviviente era devuelto al campo, en el valle de Tofet, donde la gente lo perseguía.

DAR LA NOTA: expresión que significa que una persona llama la atención

o se distingue por algo. La frase proviene el mundo musical y se aplica a aquellas cantantes que alcanzan determinado registro vocal. Se dice que el artista “da en la nota” cuando la calidad de su voz alcanza el tono adecuado. También suele utilizarse la frase “Dar la nota discordante”, cuyo significado es negativo y tiene que ver con desentonar o desafinar.

En el caso del lenguaje coloquial, el que da la nota discordante en quien −por una actitud o un dicho− queda fuera de lugar.

CURIOSO ORIGEN O.K: durante la guerra de recesión, los soldados norteamericanos

anotaban a la frase “O Killed” en una pizarra para dar a conocer que no habían tenido ninguna baja. Más tarde, simplemente se utilizaron las iniciales “OK”, hasta que su uso se incorporó en el lenguaje cotidiano para expresar acuerdo o que no hay problema.

PASARSE DE LA RAYA: en los comienzos del boxeo, no existían cuadrilá-

teros para las peleas. Una de las formas de medir a los contrincantes consistía en trazar una línea de tiza en el suelo. Cada uno de los rivales debía poner un pie adelantado de la marca y no podía moverlo ni traspasarlo. Si uno de los peleadores se pasaba de la raya, perdía la partida.

TIRAR LA TOALLA: frase muy común que se basa en un gesto de los

entrenadores de box cuando ven que su discípulo recibe un fuerte castigo en el ring. Para detener la pelea, se lanza una toalla al aire que debe caer, dentro del cuadrilátero y con ello se da por entendida la rendición del púgil.

xIx era común cuando alguien ganaba la lotería, arrojar por la ventana todas las pertenencia y objetos de la casa que iba a renovar.

RING: la palabra “ring” se utiliza como sinónimo de cuadrilátero y su origen se remonta a los inicios del box, cuando los púgiles peleaban dentro de un área delimitada por un círculo en forma de anillo o “ring” en inglés.

SER CHIVO EXPIATORIO: estafra-

“La fortuna no cambia a las personas, solamente les quita la máscara” SCA

Segundo Calle

se se le atribuye a una práctica ritual judía celebrada en el pasado, en la que el Gran Sacerdote, purificado y vestido de A.

“Nunca dejes de sonreír, ni siquiera cuando estés triste, porque nunca sabes quién se puede enamorar de tu sonrisa”.

Gabriel García Márquez”