Horeca Vlaanderen
krant nr 95 - april 2018
Nr 95 - april 2018 Verschijnt 10 keer per jaar Oplage: 31.300 V.U. Filip Vanheusden Horeca Marketing Anspachlaan 111 bus 4, 1000 brussel www.horecavlaanderen.be Afgiftekantoor: Mechelen
Gratis Foodprint1718 voor leden Horeca Vlaanderen Horeca Vlaanderen en Foodprint slaan de handen in elkaar. Foodprint is het jaarboek van de gastronomie in woord en beeld en brengt al voor het negende jaar op rij al het mooie dat de Belgische gastronomie heeft voortgebracht.
H
oreca Vlaanderen bericht daarnaast over de uitdagingen waar onze sector voor staat alsook over de vele initiatieven die genomen werden om de sector te blijven moderniseren en steeds (nog) meer gastvriendelijk te maken.
exclvouorsief
derenn a a l V a c e Hor eden l
'Het jaarboek van de gastronomie' Deze redactionele samenwerking resulteert in de nieuwe Foodprint1718 vervolledigd met een unieke fotogalerij van de beste nationale en internationale culinaire fotografen. Elke professional uit de horeca moet dit boek in zijn bibliotheek hebben.
Dat is dan ook de reden dat Foodprint en Horeca Vlaanderen u, als lid van Horeca Vlaanderen, Foodprint1718 aanbieden voor € 0. Inderdaad u leest het goed ‘gratis’ i.p.v. de normale € 20 verkoopprijs. Deze actie wordt mede mogelijk gemaakt dankzij METRO, de grootste zelfbedieningsgroothandel voor horeca en detailhandel, die de distributie op zich neemt. u
Vervolg op p. 3
de culinaire awards gaan naar…
Een gratis exemplaar van Foodprint 1718, het gastronomisch jaarboek in woord en beeld.
Hoe ontvangt u uw gratis exemplaar?
Wine Lady of the Year 2018: meedoen: wijnconsulent en blogster Kristel Balcaen
zie P. 3
Pizzaïolo van het Jaar 2018: Nicolo Gueli (eigenaar en pizzaiolo) Dolce Sapore (Walcourt)
Waarop letten als u contracten tekent?
Sommelier of the year 2018: Pieter Fraeyman, Restaurant & Aperitiefbar Vinto (Kruishoutem)
FOODPRINT culinary photo award 2018: © Kris Jacobs
”Sterke parasols, stevige service”
Let op voor rooskleurige voorstellen en lange engagementen Als ondernemer tekent u geregeld contracten. Horeca Vlaanderen krijgt meer en meer meldingen van leden die niet gerust zijn over het aanbod of de kleine lettertjes bij bepaalde leveranciers of verkopers. Ook zijn er geregeld adviesvragen van ondernemers die effectief in de problemen komen door slechte contracten.
W
e moeten jammer genoeg vaststellen dat heel veel ondernemers contracten tekenen die ze niet gelezen hebben. Meestal omdat ze erop vertrouwen dat wat hen mondeling verteld werd, wel zal kloppen. Maar alleen wat geschreven en ondertekend is, telt.
In deze krant lijsten we een aantal tips voor u op om op een verstandige manier contracten af te sluiten. Horeca Vlaanderen-leden kunnen in geval van twijfel altijd hun contract laten nalezen door onze juridische specialisten. u
Vervolg op p. 2
IES EVIG ADV T S IS T A SE GR R PLAAT BIJ U TE
BEL NU
GRATIS NUMMER
0800 62 348
www.symoparasols.com