Horeca Vlaanderen op Horeca Expo
➜ I P.1
’t Is weer de Mardaga van vroeger
Straks nieuwe regels voor erfgoed
Horeca Vlaanderen zal opnieuw prominent aanwezig zijn op Horeca Expo met infosessies en een stand waar u terechtkunt met al uw vragen. Kom zeker langs! In deze krant stellen we u ook de meest baanbrekende producten en diensten voor.
Hotel Mardaga te As bestaat sinds 1909 en werd compleet in zijn oorspronkelijke glorie hersteld dankzij een investering van 600.000 euro. De familie Geurden koos ervoor om in de huidige moeilijke economische tijden toch zwaar te investeren in horeca.
Bijna 500 horecazaken in Vlaanderen zijn beschermd op de een of andere manier. Ze behoren tot ons patrimonium, tot ons onroerend erfgoed. En vaak is die erkenning als erfgoed ook een sterke aantrekkingspool voor een horecazaak. Vanaf 1 januari 2015 veranderen de spelregels voor onroerend erfgoed. We bieden u een eerste overzicht.
➜ P. 3
➜ P. 23
➜ P. 4
Horeca Vlaanderen Nr 61 - November 2014 Verschijnt 10 keer per jaar Oplage: 31.300 V.U. Filip Vanheusden Horeca Marketing Anspachlaan 111 bus 4, 1000 brussel www.horecavlaanderen.be Afgiftekantoor: Mechelen
KRANT De officiële krant van de federaties HoReCa Vlaanderen, Brussel en Wallonië
Regering Michel vooralsnog geen zegen voor de horeca toezien dat er een charter wordt opgesteld en ondertekend tussen de diverse inspectiediensten en de vertegenwoordigers van de sector. Hierin zal onder andere worden opgenomen dat bij controles de goede werking van de zaak en de klanten moeten worden gerespecteerd evenals de correcte behandeling van personeel en eigenaars van de zaak. Prioriteit moet worden gegeven aan structurele problemen en niet aan fouten die ter goeder trouw zijn gemaakt. Controles van verschillende inspectiediensten worden zoveel mogelijk gebundeld in één inspectie die op eenzelfde moment wordt uitgevoerd.
© FOD Kanselarij
De Zweedse coalitie onder leiding van MR-premier Charles Michel erkent dat de horeca een sector in moeilijkheden is, maar de maatregelen die ze voorstelt, voldoen geenszins aan die noden. Een echte specifieke lastenverlaging komt er niet. “De horecasector heeft te kampen met een aantal uitdagingen die te maken hebben met de versoepeling van het systeem van occasioneel werk, de invoering van de geregistreerde elektronische kassa, de fiscaliteit, de administratieve vereenvoudiging en de volksgezondheid”, zo zegt het federaal regeerakkoord. De maatregelen die daartegenover staan, zijn echter eerder in de marge te zoeken. Zo zal de regering in overleg met de sector het regime voor de overuren versoepelen. De fiscale korting op de arbeidskosten op die overuren verdubbelt in volume: van 180 uur naar 360 uur. Daarnaast wordt ook de gelegenheidsarbeid hervormd: de grens van 100 dagen wordt op 200 dagen gebracht. Werknemers die minimaal een 4/5de job hebben bij een andere werkgever, krijgen de mogelijkheid in de horeca netto bij te verdienen waarbij de werkgeversbijdragen herleid worden tot 25 procent. Deze beide maatregelen worden uitgevoerd in de loop van 2015 en worden gekoppeld aan de invoering van de geregistreerde kassa. De controle op die maatregelen is dan ook gekoppeld aan de geregistreerde kassa.
Administratieve vereenvoudiging De regering van Charles Michel wil ook een administratieve vereenvoudiging voor de sector doorvoeren, onder andere inzake sociale documenten, zoals de onmiddellijke aangifte van tewerkstelling via Dimona. Ook de soms moeilijke verhoudingen tussen brouwerijen en horecazaken wil de regering aanpakken. Charter voor inspectiediensten Zoals ook voor alle andere sectoren zal de regering er ook op
Bovenop al deze ‘micromaatregelen’ komen ook nog de ‘macromaatregelen’ inzake lastenverlaging die de regering voor alle werkgevers wil doorvoeren. Toch blijft de sector met een wrange nasmaak zitten. Aan de grote uitdagingen waarmee de horeca wordt geconfronteerd, wordt met dit pakket niet tegemoetgekomen. Ministers De belangrijkste federale speler voor de horeca in de Wetstraat wordt CD&V-vicepremier Kris Peeters. Als minister van Werk, Economie en
Consumentenzaken zal hij moeten instaan voor de uitvoering van de aangekondigde maatregelen. Peeters is goed bekend met de horecasector, al was het maar vanuit zijn vroegere leven als minister-president van de Vlaamse regering en Unizo-topman.
Aan de grote uitdagingen waarmee de horeca wordt geconfronteerd, wordt met dit pakket niet tegemoetgekomen Het is het departement van de kersvers nieuwe minister van Financiën Johan Van Overtveldt (N-VA) dat zal instaan voor de definitieve invoering van de geregistreerde kassa. Waar zijn partij voor de verkiezingen aarzelend stelde dat die kassa nog kon worden vermeden, lijkt ze nu definitief te zijn. De nieuwe maatregelen inzake overuren en gelegenheidsarbeid worden immers gekoppeld aan de geregistreerde kassa. In zijn vorig leven was
Van Overtveldt nog hoofdredacteur van het economisch weekblad Trends. Huisarts Maggie De Block (Open VLD) zal als minister van Volksgezondheid en Sociale Zaken verantwoordelijk zijn voor de verdere opvolging van het rookverbod in de sector. De tweede arts uit de regering, N-VAstaatssecretaris Elke Sleurs, is belast met bestrijding van fraude. Sleurs, gynaecologe van vorming, werkt in opdracht van Van Overtveldt die bevoegd is voor fiscale fraude. Bart Tommelein (Open VLD) is belast met sociale fraude. MR-partijsoldaat Willy Borsus ten slotte zal als minister voor Middenstand, Zelfstandigen KMO en Landbouw instaan voor de controle van de voedselketen zoals die wordt uitgevoerd door het Voedselveiligheidsagentschap FAVV. Borsus, burgemeester van SommeLeuze aan de voet van de Condroz, was tot voor kort fractieleider van zijn partij in het Waals Parlement. En uiteraard zal de premier Charles Michel, die deze federale regering leidt, een belangrijke gesprekspartner vormen voor de horecasector. Ludwig Verduyn
horecatel.be
Koude klanten?
Zorg voor een
warme winter 08 > 11.03.2015 Organisatie :
WEX – MARCHE-EN-FAMENNE - BELGIË
wex.be
Terras-verwarmers
07 95 Tel 050 32 asols.com r pa info@symooparasols.com m y .s w w w