Horeca special 2015

CHECKLIST

handelshuur en concessie

21-10-14 10:43

Lidmaatschap bij Horeca Vlaanderen brengt op. Het voorbije jaar bracht uw beroepsvereniging tal van brochures en hulpmiddelen uit.

6209.indd 1

➜ P. 2

➜ I P.1

Drijvende krachten in het veld

Horeca Academie

Gratis brochures

Om u als ondernemer te helpen om uw onderneming een gezonde toekomst te geven, biedt Horeca Vlaanderen, met steun van de Vlaamse overheid, een reeks opleidingen aan. Hiermee willen we de zaakvoerders concrete informatie geven waarmee ze dadelijk aan de slag kunnen. ➜ P. 3

De drijvende krachten van Horeca Vlaanderen in het veld zijn de coördinatoren.

Zij komen u graag ter plaatse de voordelen van lidmaatschap uitleggen.

Bovendien staan ze in voor de organisatie van de lokale infosessies en workshops en faciliteren ze het overleg van de afdelingen van Horeca Vlaanderen met de lokale politiek of toerisme. ➜ P. 4

HORECA VLAANDEREN

STELT ZICH VOOR

V.U. Filip Vanheusden Horeca Marketing Anspachlaan 111 bus 4, 1000 brussel www.horecavlaanderen.be Afgiftekantoor: Mechelen

Bijlage bij HoReCa Vlaanderen krant

➜ I Column I

Beste ondernemer, Als ik over onze sector spreek, heb ik het graag over de mooiste sector van het land. De sector van de passie voor het vak. Een ruim kwalitatief aanbod van hotels over sterrenrestaurants tot brasserieën en dorpscafés.

Een deel van ons Vlaams/Belgisch patrimonium. Maar ook de sector waar de klappen vallen.

Niet alleen vormen onze hotels, restaurants en cafés het sociale weefsel van onze maatschappij, onze sector verschaft aan heel wat mensen werk. We hebben ruim 126.000 werknemers voor ongeveer 55.000 zaken en scoren heel wat beter dan het gemiddelde op de tewerkstelling van jongeren, allochtonen en laaggeschoolden. Onze gastvrijheid is deel van ons erfgoed. Nergens anders is er zo’n groot en kwalitatief aanbod als bij ons. Maar dit dreigt te verdwijnen…

Wie is Horeca Vlaanderen?

Horeca Vlaanderen is de sectororganisatie van en voor de horeca. De drie pijlers zijn belangenverdediging, ondersteunen en netwerken. Dankzij de wijdvertakte verankering is Horeca Vlaanderen actief op Europees, nationaal, Vlaams en lokaal niveau.

voorziet een aantal maatregelen, maar onvoldoende om onze sector te redden. Het water staat voor veel uitbaters aan de lippen. De faillissementcijfers zijn nog nooit zo hoog geweest. We dreigen een stuk van onze eet- drink- en tafelcultuur te verliezen.

Belangenverdediging Horeca Vlaanderen verdedigt de belangen van de hele sector en strijdt voor een beter ondernemingsklimaat. Bij het bepalen van de algemene strategie en standpunten is er constante input van de lokale afdelingen en diverse sectorcommissies.

Netwerken Via netwerkevents, infosessies, opleidingen en workshops brengt Horeca Vlaanderen ondernemers samen om hen de kans te bieden zich verder te professionaliseren.

Ondersteunen Horeca Vlaanderen verspreidt haar informatie via diverse kanalen (Horeca Krant, Horeca Echo, Horeca Flash, website, partners,..). De leden kunnen bovendien rekenen op juridisch eerstelijnsadvies en krijgen een divers aanbod interessante ledenvoordelen.

Het belang om samen een front te vormen, is groter dan ooit. Horeca Vlaanderen verdedigt uw belangen. Wij zijn uw stem naar de overheid. En hiervoor hebben we ook uw steun nodig.

Bent u nog geen lid? Sluit u vandaag nog aan.

U krijgt er veel voor in de plaats.

Danny Van Assche Afgevaardigd bestuurder Horeca Vlaanderen

Onze structuur bestaat uit ondernemers, uit mensen uit de sector zoals u. De input komt van lokale afdelingen, van de provincies, van de verschillende sector commissies, van de Raad van Bestuur maar ook van u.

Wij verdedigen uw belangen!

Al dertig jaar verdedigt Horeca Vlaanderen de belangen van

We staan voor een belangrijk kantelpunt. De invoering van de geregistreerde kassa staat voor de deur. Het federaal regeerakkoord

bruggenbouwer die zowel lokaal als nationaal banden smeedt tussen onze ondernemers en haar stakeholders.

GASTVRIJ ONDERNEMEN haar sector en ondernemers. De voorbije decennia is het gezicht van onze sector enorm veranderd.

Naast koken, experimenteren en proeven moet u ook manager zijn.

Bijkomende reglementeringen maken onze sector professioneler maar ook een pak complexer. Na al meer dan een voltijdse job aan het fornuis, achter de receptie of toog moet u nog ettelijke uren spenderen aan het invullen van paperassen, personeel betalen en het opvolgen van de wetgeving.

Horeca Vlaanderen is uw steunpilaar. Waar onze juridische dienst u behoedt van contractuele misstappen, wijzen onze sociale adviseurs u de weg in het labyrint van de sociale wetgeving. Maar bovenal is Horeca Vlaanderen een

Jaarlijkse lidmaatschapsbijdrage*: Geen personeel : € 100 1 tot 4 werknemers: € 160 5 tot 9 werknemers: € 220 10 tot 19 werknemers: € 300 20 tot 49 werknemers: € 400 50 of meer werknemers: € 1.200 * 100% fiscaal aftrekbaar Nog geen lid van uw beroepsvereniging?

Sluit u dan vandaag nog aan bij Horeca Vlaanderen!

Bent u momenteel nog niet aangesloten bij Horeca Vlaanderen?* Schrijf dan vandaag nog uw lidmaatschapsbijdrage over op rekeningnummer BE78 7350 1047 6186 met als mededeling uw e-mailadres. Wij zullen u dan snel contacteren.

Meer informatie? info@horeca.be T 02/213 40 10 ➜ www.horecavlaanderen.be * Krijgt u wel maandelijks de Horeca Krant maar niet de Horeca Echo?

Dan bent u nog geen lid van Horeca Vlaanderen.

Ondernemen

Kwaliteit Gastronomie Voedselveiligheid Ondernemerschap Starters Rentabiliteit Lokaal Professionaliseren Diversiteit Verankering BTW

Belangenverdediging Arbeidsmarkt Horeca Academie Netwerken Gastvrijheid Ondersteunen Adviesverlening Beleid

Lastenverlaging Brouwerijcontracten Infosessies

Blackbox

Ledenvoordelen Jong Keukengeweld overleg Lobbying Sociaal Opleiding Sociaal statuut Vlaanderen LekkerLand

Kindvriendelijk

➜ I P.2

Vraag deze publicaties gratis aan: Lidmaatschap bij Horeca Vlaanderen brengt op. Het voorbije jaar bracht uw beroepsvereniging tal van brochures en hulpmiddelen uit. De leden ontvangen deze telkens in primeur.

Van a tot Z naar je eigen horecaZaak

StarterS brochure

Wil u graag een van onderstaande brochures bestellen? Laat het ons weten via info@horeca.be.

Bewust omspringen met energie in de horeca Samen met het Agentschap Ondernemen ontwikkelden we een brochure met 10 concrete cases van horecaondernemers die succesvol hebben geïnvesteerd in energiebesparende maatregelen. We geven u ook een ruim aantal tips & tricks die u zo kunt implementeren om energie, en dus geld te besparen.

Startersbrochure Een startende horecazaak staat nog meer dan andere bedrijven bloot aan allerhande voorschriften, regels en verplichtingen. Om starters optimaal te begeleiden, ontwikkelde Horeca Vlaanderen een lijvige startersbrochure met alle formaliteiten en een aantal handige tips. Bent u starter? Download de startersbrochure op onze website, informeer u en sluit u aan bij uw beroepsvereniging.

Checklist Brouwerijcontracten Een doorn in het oog voor vele ondernemers en een strijdpunt van uw federatie. Horeca Vlaanderen vraagt versoepeling van de vaak zeer strikte contracten die sommige brouwerijen opleggen. Deze brochure geeft u verduidelijking van wat wel en niet wettelijk is toegelaten. Het is een leidraad om tot een goede overeenkomst te komen met uw contractant.

CHECKLIST

handelshuur en concessie

Editie november 2014

6/11/14 08:29 6281.indd 1

Bewust omspringen met energie in de horeca Hoe verlaag ik mijn factuur?

Checklist No Food To Waste Via de campagne No Food To Waste geven we ondernemers tips om voedselverlies tegen te gaan. De preventie van voedselverlies levert bedrijven geld op en draagt bij tot duurzaamheid. In deze checklist vindt u tips & tricks die u kunt toepassen in uw zaak.

21-10-14 10:43 6209.indd 1

CHECKLIST,

brouwerijcontracten

Checklist handelshuur en concessie Met deze checklist wijzen we ondernemers op de belangrijkste aspecten waarmee men moet rekening houden wanneer men een pand gaat huren om er een horecaonderneming in onder te brengen.

Cadeaubons,

geen cadeau voor de ondernemer?

uim 180.000 gepaste ntie, van akken we van een

ector. Ons oor.

T CHECKLIS

llijk aan de

SECTORGIDS

HORECA

28/09/15 16:05 NOFOODTOWASTE-checklist_ST.indd

Sectorgids Horeca Samen met onze partner ADMB stelden we een gids op die u een synthese biedt van veelgestelde vragen. Een zeer praktisch naslagwerk en mustread voor elke ondernemer.

1

De geregistreerde kassa Geen enkel onderwerp ging de voorbije jaren zoveel over de tongen als de komst van de geregistreerde kassa. Leden van Horeca Vlaanderen ontvingen ondertussen reeds drie versies van de kassabrochure, met telkens een update van alle gekende wetgeving.

De geregistreerDe kassa met

black box

hernieuwde versie – april 2014

KINDEREN AAN TAFEL Brochure vol inspiratie voor een kindvriendelijke horecazaak

Checklist cadeaubonnen Het aanbod aan cadeaubonnen is legio. De uitgevers van deze bonnen eten mee van de winstmarge van de ondernemer. Dergelijke bonnen moeten beredeneerd toegepast worden. Horeca Vlaanderen stelde voor haar leden een checklist op met 10 tips voor een verstandig gebruik.

Brochure Kindvriendelijke Horeca Met kinderen op restaurant gaan is soms een heel avontuur. Het is niet altijd even gemakkelijk om de kinderen rustig te houden en de restaurants zijn er niet altijd op voorzien. Hier willen Horeca Vlaanderen en Vlaanderen Lekker Land wat aan doen. Samen ontwierpen ze een uitgebreide inspiratiegids vol tips & tricks om een horecazaak kindvriendelijk(er) te maken.

11/04/14 13:54 6178.indd 1

Het belang van lokale verankering

Een van de sterktepunten van Horeca Vlaanderen is de lokale verankering.

Zo heeft elke provincie een eigen werking en bestuur met in totaal een 35-tal lokale beroepsverenigingen die allemaal autonoom functioneren.

De beroepsverenigingen gaan zelf in overleg met de lokale politici over terrassenreglementering, parkeerproblematiek, deloyale concurrentie, het afschaffen van

bepaalde taksen, e.d. Ook met de lokale toeristische partners is er in veel lokale afdelingen een goede samenwerking.

Bent u nog geen lid van Horeca Vlaanderen? Sluit u aan, maak kennis met uw lokale beroepsvereniging en treed toe tot het netwerk van professionele ondernemers.

– Waarborg en Sociaal Fonds Horeca – Federaal Vormingscentrum – Horeca Vorming Vlaanderen – Guidea

Horeca Vlaanderen vertaalt uw stem in verschillende bestuurlijke organen. Hier vindt u een overzicht van een aantal organen waarin uw beroepsvereniging vertegenwoordigd is Sociaal – Paritair Comité voor het hotelbedrijf – Paritair Leercomité – Functieclassificatie commissie – Adviesgroep afwijkingen

Toerisme – Vlaanderen Lekker Land – Federatie van de Toeristische Industrieën – Toerisme Vlaanderen: raadgevend comité – Adviescommissie van logiesverstrekkende bedrijven – Toerisme Vlaanderen: technisch comité brandveiligheid – Logeren in Vlaanderen – Stuurgroep een Zee van Kwaliteit – Beleidsstuurgroep impulsprogramma voor de Vlaamse kust – Werkroep ter promotie van het Belgisch Bier

Ondernemen – FAVV: raadgevend comité en bilateraal overleg – Hoge raad voor Zelfstandigen en KMO: hoge raad, sectorcommissie 8 - horeca & toerisme, commissie algemeen KMO beleid en commissie beroepsreglementering – Centrale Raad voor het Bedrijfsleven: commissie horeca – Nationale Arbeidsraad – Raad voor het verbruik – FOD economie: commissie billijke vergoeding – FOD volksgezondheid: werkgroep zoutreductie en werkgroep energiebalans; – VLAM: werkgroep friet – Koninklijk Instituut der Eliten van de Arbeid – ExCom Hotrec

➜ I P.3

Ledenvoordelen

3 Ecocheques aankopen

Leden van Horeca Vlaanderen genieten een uitgebreid aanbod aan voordelen.

Bereken wat lidmaatschap u kan opbrengen en sluit u aan bij uw beroepsvereniging.

Informatie en advies Financiële voordelen Zit u met vragen over de geregistreerde kassa of de begeleidende maatregelen? Hebt u controle gehad van het FAVV of wil u meer informatie over allergenen?

Ervaart u contractuele problemen met een leverancier? Hoe zit het juist met de wetgeving betreffende deeltijdse arbeid, studentenarbeid en extra’s?

Als Horeca Vlaanderen-lid wordt u niet alleen permanent op de hoogte gehouden van alle nieuwe en relevante horecawetgeving, u kunt ook bij onze juristen terecht voor persoonlijk advies.

Naast de Horeca Echo en de Horeca Flash krijgen Horeca Vlaanderen-leden telkens als eerste de publicaties en brochures in de bus. Zo verspreidde Horeca Vlaanderen de voorbije maanden de kassabrochure, de energiebrochure, de inspiratiegids 'Kinderen aan tafel' en de checklist voedselverlies.

De Horeca Echo houdt u maandelijks op de hoogte van alle nieuwe en relevante horecawetgeving. Een must voor de professionele ondernemer die graag op de hoogte blijft! Leden kunnen de laatste exemplaren ook nalezen op deze website.

FAVV: Controle op de kwaliteit van water

eerDe kassa

me t

bsprlingaenck box Bewust om De geregistr

hernieuwde versi

11/04/14 13:54

2 Q8 4 Restoview

ADMB is een vaste partner van Horeca Vlaanderen. 1.100 ADMBmedewerkers ondersteunen dagelijks het personeelsbeleid van ruim 180.000 ondernemers en organisaties. Aan deze klanten bieden ze op elk moment het gepaste HR-dienstenpakket: van opstart tot loonadministratie, van rekrutering tot preventie, van kinderbijslag over verzekeringen tot HR-advies. Leden genieten een vaste korting van 5 procent op de beheerskost die wordt aangerekend per werknemer en per loonberekening. Vanaf 1 januari 2016 wordt deze korting opgetrokken naar 10 procent.

e – april 2014

met energie in de Hoe verlaag ik mi horeca jn factuur?

6178.indd 1

2

1 HR-Partner ADMB

Edenred is één van de 2 Belgische uitgevers van ecocheques. Leden genieten een mooi voordeel bij aankoop. Onder 400 euro is de kost forfaitair, bij meer dan 400 euro volume bedraagt de prestatievergoeding slechts 3.75% in plaats van 7%.

5 SABAM

Q8 beschikt over een tanknetwerk van 680 Q8- en Q8 Easy-stations in de Benelux, waaronder een 400tal in België. Horeca Vlaanderen leden genieten van een korting op de officiële brandstofprijs voor een tankbeurt in België, en dit ongeacht het volume dat zij jaarlijks afnemen. De korting bedraagt 9,50 eurocent/ liter excl BTW (11,50 eurocent/ liter incl BTW) en is geldig op alle brandstoffen. De tankkaart zelf is gratis (normale kostprijs: 12,50 eur). Op een tankbeurt van 50 liter bespaart u dus telkens bijna 5 euro.

Restoview biedt restaurants een eenvoudig en betaalbaar systeem om op een permanente wijze de vinger aan de pols te houden van de klantentevredenheid in hun zaak. Is de kwaliteit van het aanbod in lijn met de verwachtingen? Komen al uw personeelsleden even vriendelijk over bij de klanten? Leden genieten 42% korting op het maandelijks abonnement en betalen zo slechts 25 euro per maand in plaats van 43 euro.

7 Foodprint

BTW op annulaties

7 Economische Arbeiders

MEI-JUNI 2014 Maandelijks en augustus Behalve in juni Mechelen Afgiftekantoor: marketing vzw.

Afzender: HORECA Brussel 111 bus 4, 1000 Anspachlaan ren.be www.horecavlaande

werkloosheid

4

Leden van Horeca Vlaanderen hebben jaarlijks recht op een korting van 10 procent op hun Sabam-factuur. De maximale korting bedraagt 43,38 euro en wordt jaarlijks geïndexeerd

ANDEREN

HORECAVLA

ecHo TECHNiSCHE

FiCHE VOOR

OTEN Bij DE LEDEN AANgESL

BEROEpSORgANiS

ATiE HORECA

VLAANDEREN

eders van overtr Publicatie od rookverb Veiezondheid, De FOD Volksg en de Voedselketen ligheid van het ons om u van Leefmilieu vraagt brengen. de hoogte te volgende op g van ng van een beslissin “Naar aanleidi de scommissie voor de Federale Beroep een formatie en van toegang tot milieu-in ziet de Raad van State, arrest van de de id, Veiligheid van zondhe FOD Volksge zich genooden Leefmilieu Voedselketen van geven te overzicht vrij zaakt om een verbaal in 2013 een procesalle cafés die bod ingen op het rookver voor overtred boete hun effectief n en hebben gekrege . hebben betaald

de FOD 2014 ontving Op 5 februari de id, Veiligheid van Volksgezondhe een verzoek en Leefmilieu Voedselketen van de krijgen in de lijst om inzage te inin 2013 voor overtred 1.500 cafés die

6093_NL.indd

gen op het rookver liseerd.

-

bod werden geverba

vorop 31 maart de maar die verwierp de g bij uiterst dringen dering tot schorsin ). id (nr. 226.977 noodzakelijkhe

om verscheidene Dit verzoek werd aanvrard, waarop de redenen geweige Federale indiende bij de ger een beroep toegang tot issie voor de Beroepscomm

. milieu-informatie op 3 maart sie oordeelde Deze commis was van een duidelijk dat er sprake ardat met een openba publiek belang, tie zou gevraagde informa making van de

gediend zijn. n en ins van persone Enkel de gegeven niet hadden hun boete nog richtingen die verspreid n niet worden betaald, mochte rechten en fundamentele omdat dit hun in artikel gegarandeerd vrijheden, zoals de s verdrag voor Europee het zes van en. mens, zou aantast rechten van de State bebij de Raad van De FOD heeft kend, beslissing aangete deze tegen roep

1

laatste op dat de FOD ten Dat betekent aanvrager de lijst aan de zondag 13 april digen. zal moeten overhan en inrichdat personen Dit sluit niet uit d, in lijst worden vernoem tingen die in de rklaberoep tot nietigve de eigen naam een g (bij uiterst dringen schorsin ring en/of van State id) bij de Raad noodzakelijkhe . kunnen indienen id. op www.gezondhe De FOD heeft ericht met al een nieuwsb belgie.be ook tie gepubliceerd. deze informa of hun die willen weten Caféhouders voorkomt, kunnen naam in de lijst dres n via het e-maila contact opneme be.” health.belgium. roken-horeca@

8 Europabank

KINDEREN AAN TAFEL

8/05/14 15:46

1

ratie voor Brochure vol inspi horecazaak een kindvriendelijke

De Horeca Flash is een digitale nieuwsbrief met telkens één onderwerp.

Een belangrijke wijziging in de wetgeving, een interessante samenwerking met één van onze partners, het nieuwe aanbod van onze opleidingen, een waarschuwing voor een reclameronselaar of malafide leverancier... Als lid bent u hiervan telkens als eerste op de hoogte.

De commissies die betaald moeten worden bij het ontvangen van credit card betalingen liggen vaak erg hoog. Bij Europabank genieten onze leden een voordeeltarief.

Naargelang uw omzet betaalt u 1,26%, 1,20% of zelfs lager.

CHECKLIST

NOFOODTO

WASTE-checklist_ST.in

dd 1

28/09/15 16:05

9 Groothandel aankopen Gaat u wel eens winkelen bij METRO, ISPC of HANOS? Leden ontvangen jaarlijks 50 euro korting voor hun aankopen bij elk van deze leveranciers. Goed voor 150 euro korting in totaal.

Onlangs werd ook een overeenkomst gesloten met Horeca Totaal. Horeca Vlaanderen-leden genieten er jaarlijks 60 euro korting voor non-foodaankopen.

De bons maken deel uit van het ledenvoordelenpakket, en worden per post opgestuurd na elke hernieuwing.

PORSELEIN - GLASWERK - INOX - ...

Kwaliteit aan de beste prijs

www.horeca-totaal.be

6 Defibrillatoren

Healthcare Solutions Europe is een Belgische verdeler van verschillende modellen van defibrillatoren. Zij werden als bevoorrechte partner gekozen door de Voetbalfederatie en een aantal andere Sportfederaties.

Ondernemers die een of meerdere defibrillatoren willen plaatsen genieten een hoge korting op aankoop, onderhoud en huur.

10 Voordeeltarief voor ontvangen van elektronische maaltijdcheques

Sodexo: Transactiekosten van 1,10% (met een minimumkost van 10 cent)

Vanaf 1 januari 2016 verdwijnt de papieren maaltijdcheque en wordt hij vervangen door de elektronische versie. Voor het ontvangen van deze maaltijdcheques kunnen leden van Horeca Vlaanderen een mooie korting genieten bij de drie leveranciers: Edenred, Monizze en Sodexo.

Monizze: 1% transactiekosten (minimum van 0,03 euro voor alle uitgaven van onder de 3 euro, maximum 0,10 euro voor alle uitgaven vanaf 10 euro) in plaats van een minimale transactiekost van 0,045 euro

Edenred: Bijdrage per transactie: 1,02% in plaats van 1,50%

Om het u gemakkelijk te maken, heeft Horeca Vlaanderen samen met de leveranciers een online aansluitingplatform uitgewerkt. Om u gratis aan te sluiten bij de drie leveranciers, surf naar ➜ www.horecavlaanderen.be.

Foodprint is het jaarboek van de gastronomie. Leden van Horeca Vlaanderen krijgen jaarlijks een gratis exemplaar (winkelwaarde = 20 euro).

11 HACCP-gids

De HACCP-Gids geeft u al het nodige om te voldoen aan de voedselveiligheidsreglementering.

Leden krijgen hem gratis opgestuurd en betalen geen portkosten.

12 Agenda

AGENDA 2016

18/09/15 09:58

6081-V01.indd

ELIS A SOD BETH D E CAR XO BE UMON T N D EXP : 1234 EFITS & .: 02 1 R / 20 234 12 EWAR D 34 1 20 234 S

1

Een agenda om uw reservaties of bestellingen in te noteren op maat van de horeca die handig en praktisch is in gebruik. Leden krijgen hem jaarlijks gratis in de bus.

➜ I P.4

Enkele hete hangijzers te maken en de werking van de vrije markt minder te beknotten. Horeca Vlaanderen zal samen met het kabinet-Peeters, de brouwerijen en de bierhandelaars een voorstel uitwerken om de brouwerijcontracten evenwichtiger te maken en de ruimte laten aan de uitbater om rendabel te ondernemen.

Horeca Vlaanderen verdedigt uw belangen bij de beleidsmakers op verschillende niveaus. Dankzij constructief lobbywerk en een goede representativiteit kunnen we ook regelmatig successen boeken. We lichten enkele van de belangrijkste dossiers voor u toe.

De geregistreerde kassa Al van bij het bekendmaken van de invoering van het geregistreerd kassasysteem heeft Horeca Vlaanderen gepleit om in eerste instantie werk te maken van een economisch haalbaar kader. We hebben een uitgebreid lobbydossier

opgesteld, gestaafd met drie universitaire studies. Daarnaast werd een communicatietraject uitgewerkt om ondernemers, politiek en consument te informeren en te sensibiliseren. Ondertussen heeft de overheid reeds een aantal extra en nuttige maatregelen doorgevoerd maar onvoldoende om de sector te redden. Er is prioritair nood aan een lastenverlaging voor de vaste uren van het vast personeel en een btw-verlaging op dranken. Horeca Vlaanderen blijft hiervoor strijden en vraagt een rechtszeker, evenwichtig en rendabel kader voor iedereen.

Brouwerijcontracten Brouwerijcontracten zijn al lang een doorn in het oog voor vele ondernemers in onze sector. Vaak worden onaanvaardbare voorwaarden opgelegd aan de handelshuur van cafés of restaurants. Horeca Vlaanderen strijdt reeds lang voor een versoepeling. We hebben deze problematiek verduidelijkt in ons verkiezingsmemorandum (2014) en bepleit bij alle bevoegde politici. Als rechtstreeks gevolg hiervan werd deze materie opgenomen in het federale regeerakkoord. De federale regering is ingegaan op onze vraag om de brouwerijcontracten transparanter

Allergenen De nieuwe allergenenwet, die sinds december 2014 van kracht is, verplicht horecaondernemers hun gasten te informeren over allergenen die gebruikt zijn in de gerechten.

Deze wetgeving is het rechtstreekse gevolg van een Europese verordening. Voor de Belgische wet is gebruik gemaakt van een afwijking die bepaalt dat de informatie niet verplicht schriftelijk hoeft maar ook mondeling kan worden meegedeeld.

Horeca Vlaanderen en de andere betrokken sectoren, gesteund door de Hoge Raad van Zelfstandigen en KMO’s, hebben bij de bevoegde kabinetten Volksgezondheid en Middenstand deze afwijking gevraagd en gekregen.

Promotie van onze horeca Om te verkopen, moet je product gekend zijn. De voorbije jaren hebben we diverse kanalen ontwikkeld om onze eet-, drink- en tafelcultuur te promoten. Samen met de toeristische partners lanceerden we acties als ‘Jong Keukengeweld’, ‘Ambassadeurs van Vlaanderen Lekker Land’, ‘Q-label’, ‘Het Lekkere Westen’, ‘Kinderen aan Tafel’ en vele andere.

Met de Belgische Brouwers werken we samen rond de actie ‘Fier op ons bier’ en de ‘Apéro National’.

Ondertussen is de promotie van onze horeca in binnen en buitenland structureel opgenomen binnen de werking van Toerisme Vlaanderen.

De coördinatoren De drijvende krachten van Horeca Vlaanderen in het veld zijn de coördinatoren. Zij komen u graag ter plaatse de voordelen van lidmaatschap uitleggen. Tevens staan ze in voor de organisatie van de lokale infosessies en workshops en faciliteren ze het overleg van de afdelingen van Horeca Vlaanderen met de lokale politiek of toerisme.

Van links naar rechts: Danny Vanhees, Karel Venken, Carole De Clercq, Luc Van Daele

De Horeca Academie Sluit u aan bij Horeca Vlaanderen Om u als ondernemer te helpen om uw onderneming een gezonde toekomst te geven, biedt Horeca Vlaanderen, met steun van de Vlaamse overheid, een reeks opleidingen aan. Hiermee willen we de zaakvoerders concrete informatie geven waarmee ze dadelijk aan de slag kunnen. Deze opleidingen dragen bij tot het professionaliseren van de sector. Bovendien zijn ze kosteloos. ➜ www.horeca-academie.be

Een greep uit onze opleidingen van 2016: Arbeidsrecht voor horeca Een update over de begeleidende maatregelen Allergenen in de horeca Wettelijke verplichtingen en praktijkgerichte tips

Een rendabele drankgelegenheid Wat kan ik als uitbater zelf doen?

Overname of stopzetten van een horecazaak Hoe neem ik op een goede manier afscheid van mijn zaak?

Revenu management voor hotels Hoe uw kameromzet maximaliseren?

Sociale media en online reviews Gastvriendelijkheid en klachten­ behandeling als motor voor uw omzet En veel meer …

Houd zeker het aanbod van 2016 in de gaten.

Alle opleidingen vindt u terug op ➜ www.horeca-academie.be.

Bent u momenteel nog niet aangesloten bij Horeca Vlaanderen?* Schrijf dan vandaag nog uw lidmaatschapsbijdrage over op rekeningnummer BE78 7350 1047 6186 BIC : KREDBEBB en noteer uw emailadres als mededeling.

Wij zorgen voor de rest. * Krijgt u wel de Horeca Vlaanderen Krant maar niet de Horeca Echo? Dan bent u nog geen lid van Horeca Vlaanderen.

U kunt ook de infofiche invullen via ➜ www.horecavlaanderen.be Wenst u een bezoek ter plaatse? Geen probleem. Neem contact op met de coördinator van uw regio voor meer informatie over het lidmaatschap.

Hij of zij komt graag bij u langs.

Provincie Antwerpen: Danny Vanhees, gsm 0474/88 00 02 Provincie Limburg en VlaamsBrabant (regio Leuven): Karel Venken, gsm 0479/73 38 32 Provincie Oost-Vlaanderen en VlaamsBrabant (regio Halle-Vilvoorde): Luc Van Daele, gsm 0476/85 03 61 Provincie West-Vlaanderen: Carole De Clercq, gsm 0473/81 74 25 Horeca Vlaanderen Anspachlaan 111 B4 Tel 02/ 213 40 10 Fax 02/ 213 40 11 info@horeca.be ➜ www.horecavlaanderen.be

Jaarlijkse lidmaatschapsbijdrage*: Geen personeel : € 100 1 tot 4 werknemers: € 160 5 tot 9 werknemers: € 220 10 tot 19 werknemers: € 300 20 tot 49 werknemers: € 400 50 of meer werknemers: € 1.200 * 100% fiscaal aftrekbaar Nog geen lid van uw beroepsvereniging?

Sluit u dan vandaag nog aan bij Horeca Vlaanderen!

Bent u momenteel nog niet aangesloten bij Horeca Vlaanderen?* Schrijf dan vandaag nog uw lidmaatschapsbijdrage over op rekeningnummer BE78 7350 1047 6186 en schrijf in de mededeling uw e-mailadres.

Wij zullen dan snel contact met u nemen. * Krijgt u wel maandelijks de Horeca Krant maar niet de Horeca Echo?

Dan bent u nog geen lid van Horeca Vlaanderen.