Voy&Vengo No. 107 Junio 2019

AÑO 9 / NÚM. 107 / JUNIO 2019

Grandes exploradores de la historia Los menonitas: tesoro de Chihuahua + Los nuevos robots + Sincretismo cultural + Travesías por caminos inexistentes

Editorial

La odisea del ser humano

Consejo Editorial Diana Ramírez Magnani Carlos Alamán Bueno F. Javier Sánchez Campuzano Gonzalo Linage Arechaga Andrés Sánchez Abbott Director Editorial Luis Arturo Pelayo Gutiérrez editor@voyvengo.com.mx Directora de Arte Marcela Velázquez Aíza Asistente de Diseño Liliana Cruz Vila Fotografía Latinstock y Freepik

Corrector de Estilo Julio Ulises Gallardo Sánchez Colaboradores en este número Janet Ávila, Samantha Day, María de la Luz Gómez Aguilar, Marianna Magos, Paulina Martínez Castañón, Orlane Mercado, Gabriela Pablos, Blanca Pelayo Gutiérrez, Diana Ramírez Magnani, Juan Luis Ramos, Claudia Shizuru y Diego Velázquez Betancourt Ventas de Publicidad Marimar Islas mislas@voyvengo.com.mx Tel. 55 3990-6721 Pilar García pilar@voyvengo.com.mx

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Núm. 106 Junio 2019 AÑO 9 / NÚM. 107 / JUNIO 2019

Grandes exploradores de la historia Los menonitas: tesoro de Chihuahua + Los nuevos robots + Sincretismo cultural + Travesías por caminos inexistentes

Voy&Vengo,* año 9, núm. 107, junio de 2019, revista mensual editada y publicada por Editorial Revista El Abogado, S.A. de C.V., Santa Catalina 416, Col. Insurgentes San Borja, Del. Benito Juárez, México, D.F., C.P. 03100. El contenido de los artículos firmados, la publicidad pagada y la información contenida en los anuncios son responsabilidad exclusiva de sus autores o representantes legales y no reflejan las opiniones de Editorial Revista El Abogado, S.A. de C.V. La información contenida en los artículos (precios, horarios, fechas, etc.) puede variar por circunstancias ajenas a la editorial. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido, imágenes y fotografías sin previa autorización por escrito de la editorial. Editor responsable: Luis Arturo Pelayo Gutiérrez. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título 04-2010-042912022000-102.

Certificado de Licitud de Título y Contenido 14862. Impresión: Grupo Infagon, Alcaicería 8, Col. Zona Norte Central de Abastos, México, D.F., C.P. 09040. Tel. 5640-9265. Distribuida gratuitamente a nivel nacional por Autobuses de Oriente ADO, S.A de C.V. * Revista Voy&Vengo©, todos los derechos reservados, Revista El Abogado, S.A. de C.V., México, 2010.

Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector, folio 00828-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB.

Cordialmente, Luis Arturo Pelayo Director Editorial

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Director General Ángel M. Junquera Sepúlveda director@voyvengo.com.mx

Uno de los rasgos más fascinantes del ser humano es su insaciable curiosidad. No es aventurado decir que el anhelo de saber qué había más allá del lugar donde habitaba fue, junto con la necesidad de encontrar alimento y protección frente a los cambios del medio ambiente, uno de los elementos detonadores del proceso de hominización que llevó a un grupo de primates de África oriental al bipedismo y a convertirse, entre cinco y siete millones de años después, en lo que hoy conocemos como homo sapiens.

Ya como ser humano, las rutas que a lo largo de su historia siguió esta especie fueron numerosas y abarcaron todo el planeta: Australia hace 50,000 años; Europa hace 45,000 años; China y a Siberia hace 40,000 años, y América hace 15,000 años. Y aunque no en todos los casos están claras las fechas y las trayectorias, poco a poco los paleontólogos ofrecen luz sobre nuestro pasado a partir de los vestigios que van encontrando —hace unos días se supo que científicos de la Universidad Austral de Chile descubrieron la huella humana más antigua encontrada en América, de hace unos 15,600 años, en la provincia de Osorno, Chile—.

En esta edición queremos invitarte a conocer un poco más acerca de esta odisea de nuestra especie —principalmente en nuestra historia más reciente—, con artículos que te permitirán conocer los extraordinarios viajes de osados aventureros que les llevaron a descubrir nuevas rutas, nuevas especies y culturas diferentes —como Marco Polo, Cristóbal Colón y Fernando de Magallanes, por citar a algunos—.

Aunque en muchos casos los encuentros entre culturas terminaron en un exterminio de los más débiles, afortunadamente todavía hoy podemos presumir, como especie, de una maravillosa riqueza cultural que debemos esforzarnos por preservar. Sólo por poner un ejemplo, referido a la forma de comunicarnos, podemos mencionar la existencia de alrededor de 7,000 lenguas distintas en nuestro planeta. ¿Hasta dónde nos llevará esa curiosidad? Nadie puede saberlo. Hace más de medio siglo nuestra especie llegó al espacio y actualmente el objetivo es colonizar otros planetas con condiciones aptas para desarrollar la vida humana. Como ha dicho Stephen Petranek, escritor estadounidense especialista en temas científicos, “no podemos vivir indefinidamente en la Tierra y sobrevivir, porque no sólo estamos expuestos a los caprichos del universo, como el impacto de un gran asteroide, sino que hemos aprendido a destruirnos en nuestro propio planeta”. Y al igual que él, Elon Musk —el visionario fundador de Tesla— sostiene que Marte es el siguiente punto en el que estará presente una colonia humana. ¿Esto llegará a ser realidad?

Tal vez seamos escépticos, pero si alguien nos hubiera dicho que hace seis millones de años un grupo de primates evolucionaría hasta dar lugar a lo que hoy somos, tampoco lo hubiéramos creído, ¿no?

CONTENIDO JUNIO 2019

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MOSAICO

Los menonitas: tesoro de Chihuahua Marianna Magos

7 Personajes del mes 8 Agenda TU DINERO 12 Súper papás financieros Condusef MOSAICO 14 Travesías por caminos inexistentes Diego Velázquez Betancourt 28 LAS DELICIAS DE SAM FITNESS

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32 Cinco deportes para quemar calorías Janet Ávila

p. 18

RECOMENDACIONES Diana Ramírez Magnani

CONTENIDOJUNIO2019

MOSAICO 54 Grandes exploradores de la historia Diana Ramírez Magnani TENDENCIAS 58 Para papá, la reinvención de un clásico Orlane Mercado TOP TEN 60 Historias de las estrellas Gabriela Pablos

p. 40

DESTINOS

Sincretismo cultural Juan Luis Ramos

64 Curioseando

EL ARCA DE NOÉ 36 Aves majestuosas Claudia Shizuru NUTRICIÓN 44 Nutrición sensorial María de la Luz Gómez PSICOLOGÍA 52 Por qué es bueno llorar Blanca Pelayo Gutiérrez

p. 48

MOSAICO

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Los nuevos robots Paulina Martínez Castañón

Turismo, nutrición, psicología, salud, moda, arte y mucho más…

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Antoine de SaintExupéry fue un novelista y aviador francés que tuvo en sus experiencias como piloto su fuente de inspiración.

Fue el tercero de los cinco hijos de una familia aristocrática que perdió al padre cuando Antoine tenía cuatro años. Al terminar el bachillerato, en 1917, intentó ingresar a la Escuela Naval, pero fue rechazado. Y se hizo piloto cuando estaba cumpliendo el servicio militar en 1921. Se integró a la escuadrilla de pilotos que transportaban el correo aéreo entre Francia y Senegal; posteriormente, se trasladó a Sudamérica. En este periodo inició su carrera literaria al publicar Correo del Sur (1928) y Vuelo de noche (1931), tomando sus experiencias de aviador como inspiración. A partir de 1932 comenzó a realizar reportajes sobre la Indochina francesa (hoy Vietnam), Moscú y España, en 1936, antes del inicio de la Guerra Civil. Durante la Segunda Guerra Mundial luchó con la aviación francesa en misiones peligrosas, pero con la caída de Francia marchó a Nueva York, donde contó su experiencia en Piloto de guerra (1942). Su fama mundial llegaría en 1943 con la publicación de El principito, una fábula infantil ilustrada por él mismo, que en realidad es una crítica a la adultez en la que se abordan temas profundos como el sentido de la vida, la soledad, la amistad, el amor y la pérdida. En 1943 se reincorporó a las fuerzas francesas en el norte de África y a partir de entonces retomó las misiones desde Cerdeña y Córcega. En el transcurso de una de ellas, el 31 de julio de 1944, su avión desapareció en el Mediterráneo.

Gaudí es considerado el máximo representante del modernismo catalán. Con el paso del tiempo su obra ha alcanzado tal difusión internacional que La Sagrada Familia, su obra cumbre, actualmente es uno de los monumentos más visitados de España.

Antonio Gaudí fue hijo de un industrial calderero.

Varias generaciones de su familia trabajaron en la manufactura de productos de cobre, principalmente de toneles gigantes para la destilación del alcohol de la uva. Los aspectos espaciales de estas grandes figuras de láminas de cobre forjado tuvieron una influencia en el artista, pues hicieron que desde pequeño llamaran su atención los objetos tridimensionales. Esta percepción de las figuras como objetos maleables y casi esculturales lo orillaron a desarrollar en el futuro su estilo tan característico. Estudió arquitectura, graduándose en 1878 con calificaciones regulares, ya que mostraba más interés en sus propias inquietudes que en las materias oficiales; se afirma que el rector de la universidad llegó a pronunciar estas palabras: “Hemos dado el título a un loco o a un genio, el tiempo lo dirá”.

Sus primeros trabajos los hizo en despachos para renombrados arquitectos de la época. Su larga amistad con el conde de Güell significó para él un mecenazgo y la oportunidad de realizar proyectos tan importantes como el Palacio Güell y el Parque Güell, a los que seguirían la Casa Batlló y la Casa Milá, mejor conocida como La Pedrera. Sin embargo, el templo de La Sagrada Familia se convertiría en su obra cumbre, en la que trabajó desde 1883 hasta su muerte. Durante la vida de Gaudí sólo se completaron la cripta, el ábside y, parcialmente, la fachada del Nacimiento, de la que Gaudí sólo vio coronada la torre de San Bernabé.

Antonio Gaudí murió atropellado por un tranvía en 1926, sin lograr ver el impacto y el reconocimiento que su obra y su genio creativo han tenido en el mundo.

Personajes del mes

Antonio Gaudí (25 de junio de 1852)

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Antoine de Saint-Exupéry (29 de junio de 1900)

conciertos

agenda Jesse & Joy El dúo se presenta en la Arena Ciudad de México como parte de su gira 2019 después de haber lanzado recientemente el sencillo “Mañana es too late”. Los ganadores del Grammy 2017 por mejor álbum pop latino ya se encuentran trabajando en un nuevo material discográfico, en el cual plasmarán una producción sin igual, mostrando el gran talento que los caracteriza tanto en composición como musicalmente hablando.

1° de junio, 21:00 horas Auditorio Nacional Paseo de la Reforma, núm. 50 Bosque de Chapultepec Miguel Hidalgo, Ciudad de México

90’s Pop Tour Este tour regresa por novena ocasión a la Arena Ciudad de México, el próximo 6 de junio, para que vivas la experiencia de los noventa a otro nivel, más impactante que nunca y con nuevos íconos de esa década que te harán vibrar.

6 de junio, 21:00 horas Arena Ciudad de México Av. de las Granjas, núm. 800 Col. Pueblo de Santa Bárbara Azcapotzalco, Ciudad de México

Uno de los artistas latinos más importantes de la música, con 31 singles número 1 en el Billboard Latin Songs Chart, se presentará en el Auditorio Nacional para deleitar a todas sus fans.

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7 y 8 de junio, 20:00 horas Auditorio Nacional Paseo de la Reforma, núm. 50 Bosque de Chapultepec Miguel Hidalgo, Ciudad de México

junio 2019 Carlos Rivera El cantante se presenta por undécima ocasión en el Auditorio Nacional como parte de su gira Guerra Tour.

Con 15 años de carrera, el triunfador de La Academia deleitará a sus fans con éxitos como “Serás”, “Voy a amarte”, “Sólo tú” y “Fascinación”, entre otros.

Florence + The Machine La banda británica regresa a México para ofrecer tres conciertos en el Palacio de los Deportes. La cantautora inglesa lanzó su cuarto álbum de estudio High as Hope en junio de 2018. Se trata de una colección de 10 piezas de donde se desprenden temas como “Sky Full of Songs”, “Hunger” y “Patricia”, tema con el que Florence rinde un homenaje a la también cantautora y poetisa Patti Smith.

20 y 21 de junio, 20:00 horas Auditorio Nacional Paseo de la Reforma, núm. 50 Bosque de Chapultepec Miguel Hidalgo, Ciudad de México

15 de junio, 20:00 horas Palacio de los Deportes Av. Viaducto Río de la Piedad y Río Churubusco, s.n.

Col. Granjas México Iztacalco, Ciudad de México

La cantante y compositora regiomontana dará brillo a la noche con Diosa de la Noche Tour 2019, que convertirá en una gran fiesta pues, como ella misma dice, “La vida es corta, la noche es larga”.

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27 y 28 de junio, 21:00 horas Arena Ciudad de México Av. de las Granjas, núm. 800 Col. Pueblo de Santa Bárbara, Azcapotzalco Ciudad de México

eventos especiales cine

agenda junio 2019

Magic on Ice Por primera vez en México se presenta el show de magia e ilusión sobre hielo más espectacular del mundo, Ilusio, Magic On Ice. Protagonizado por el master en ilusionismo, Steve Wheeler, Ilusio representa un parteaguas en la forma de presentar espectáculos de magia, ya que fusiona impactantes ilusiones con acrobacias sobre hielo, acompañadas de actos llenos de fuerza, potencia, velocidad y arte teatral, además de presentar una vistosa iluminación y fabulosos efectos técnicos.

14, 15 y 16 de junio, 21:00 horas Arena Ciudad de México Av. de las Granjas, núm. 800 Col. Pueblo de Santa Bárbara Azcapotzalco, Ciudad de México

X-Men. Fénix Oscura En Dark Phoenix, los X-Men se enfrentan a su enemigo más formidable y poderoso: uno de los suyos, Jean Grey. Durante una misión de rescate en el espacio, Jean casi muere cuando es golpeada por una misteriosa fuerza cósmica. Una vez que regresa a casa, esta fuerza no sólo la hace infinitamente más poderosa, sino mucho más inestable.

Elenco: Sophie Turner, Jessica Chastain, James McAvoy y Jennifer Lawrence.

Estreno en cines: 7 de junio.

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Hombres de Negro: MIB International Los Hombres de Negro siempre han protegido a la Tierra de la escoria del universo. En esta nueva aventura se enfrentarán a su mayor amenaza hasta la fecha: el topo en la organización MIB. Elenco: Chris Hemsworth, Tessa Thompson, Liam Neeson y Rebecca Ferguson.

Estreno en cines: 14 de junio.

Tu dinero

Condusef Twitter: @CondusefMX

Súper papás

Si eres papá, tienes una gran responsabilidad por delante, ya que, además de ser el principal pilar financiero de tu familia, tienes la gran misión de hacer que tus hijos sean felices. Para lograrlo, deberás entregarles amor, tiempo, paciencia, educación y disciplina. Y no olvides algo muy importante: lecciones de finanzas, pues esto influirá en su bienestar en el momento de tener que administrar su dinero y tomar decisiones financieras para su futuro.

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financieros

1. Un buen ejemplo Recuerda que eres el ejemplo de tus hijos: si ven que gastas sin medida y que vives al día, es difícil que ellos sean distintos.

Enséñales con el ejemplo, elabora un presupuesto y pídeles que se involucren.

2. El valor del dinero Dar todo a los hijos en el momento que quieren constituye un error común. Es fundamental explicarles que el dinero es limitado, que para ganarlo debes trabajar y esforzarte cada día, y que por eso no puedes obtener siempre lo que deseas. Con esto les demostrarás que las costas cuestan y que en ocasiones se debe esperar para adquirir lo que se quiere.

3. Diferencia entre necesidades y deseos “No tengo dinero” es una frase frecuente que se pronuncia a los hijos cuando los padres no quieren o no pueden comprarles juguetes y cosas que sobrepasan su presupuesto. Pero cuando los hijos ven que sus padres compran otras cosas, pueden pensar que sus necesidades no son importantes. Por eso es indispensable explicarles la diferencia entre las necesidades (comida, vivienda, etcétera) y los deseos (juguetes, celulares, tabletas, etcétera).

4. Hábito de ahorrar Una herramienta que te ayudará a explicar a tus hijos el concepto de ahorro es una alcancía. Diles para qué sirve y dales una cantidad de dinero semanal (“domingo”) para que la guarden ahí. Explícales que ahorrar no significa que guarden lo que les sobra, sino que deben apartar una cantidad fija, definir metas de ahorro y ser constantes para cumplirlas.

5. Educación financiera en familia No sólo papá debe saber de finanzas personales. Tiene que hacerlo toda la familia, pues entre todos deben cuidar y aprovechar al máximo los recursos. Para ello, la mejor aliada es la educación financiera. En la página de la Condusef, www.gob.mx/ condusef, encontrarás el micrositio “Educa tu cartera”, que tiene material especial para cada integrante de la familia. p

Cada tercer domingo de junio en México festejamos el Día del Padre. Aunque esta celebración nació en Estados Unidos motivada por la gratitud de una hija a su papá, quien al quedar viudo se hizo cargo de sus seis hijos, en nuestro país es un día en el que reconocemos la importancia y la influencia del padre en el seno familiar y, en especial, para sus hijos.

Consejos que cinco súper papás utilizan con sus hijos ¡No vivas al día!

El problema actual de muchos jóvenes es que viven económicamente al día, pues el dinero que ganan suelen gastarlo rápidamente como resultado de una mala administración personal. Por eso es importante que tomen las riendas de sus finanzas, que se organicen y que eviten los gastos hormiga, las compras innecesarias, y sobre todo que ahorren para cumplir sus metas.

Jorge López (chofer) ¡Gasta menos de lo que ganas!

Es importante enseñar a los hijos a gastar menos de lo que reciben. Para ello hay que explicarles que deben anotar todos los gastos que tengan y restarlos de sus ingresos. El resultado les dirá qué tan sanas están sus finanzas. En caso de que el número sea negativo será importante que hagan los ajustes necesarios.

Fabián Díaz (profesor) ¡Si no tienes dinero, no pidas prestado!

Cuando hay limitaciones de dinero es mejor ajustarse el cinturón que endeudarse, ya que pedir prestado en esta situación, lejos de solucionar sus problemas monetarios, afectará sus finanzas.

Javier Ortega (contador) ¡La mejor inversión que puedes hacer es estudiar!

Esto no significa que si tienen grandes títulos académicos serán ricos, sino que adquirir conocimientos en un área determinada es la mejor vía para desarrollar una carrera profesional o emprender un negocio propio. En este caso estudiar no sólo implica ir a la universidad o cursar maestrías o doctorados, sino adquirir conocimientos que les proporcionen las herramientas para ser los mejores en la rama en la que deseen desempeñarse. Pueden leer libros, consultar internet, inscribirse a cursos, etcétera.

Porque, al final del día, capacitarse es una inversión que realmente deja beneficios tangibles en la vida.

Gerardo Cruz (empresario) ¡Nunca te quedes sin un peso en la bolsa!

Es necesario que los hijos aprendan a administrarse y no llegar al punto de quedarse en blanco cada quincena, sin saber adónde fue a parar su dinero. En este caso tienen que hacer un alto y analizar sus finanzas, estudiar sus compras y el nivel de deudas que tienen y, posteriormente, elaborar una estrategia para volver a tomar el control y no estar sufriendo con el pago de deudas y obligaciones financieras.

Rafael Hurtado (empleado)

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continuación te mostramos cinco puntos claves que te ayudarán a ser un “súper papá” en temas financieros:

Mosaico

Diego Velázquez Betancourt*

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Los camellos habían dominado los caminos infinitos de las hirvientes arenas del Sáhara por milenios... hasta 1920, cuando André Citroën, ingeniero y empresario francés, tuvo la osadía de desafiar esa inhóspita naturaleza con la maquinaria que casi 100 años más tarde se habría de convertir en el símbolo inequívoco de estatus social y en el principal depredador de los caminos internos de las ciudades: el automóvil.

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oco después de finalizada la Gran Guerra —la Primera Guerra Mundial—, André Citroën inauguró su fábrica de automóviles con una producción que en su primer año sobrepasó la de los dos más grandes productores de su país. No por nada el propio Henry Ford había sido su mentor y su amigo. Sin embargo, no estaba satisfecho. Quería dar ante la opinión pública una imagen de durabilidad y de resistencia. Y para hacerlo aprovechó las circunstancias políticas con el fin de trazarse una meta desmesurada: atravesar de un extremo a otro el desierto del Sáhara. Para ello, construyó lo que podría denominarse el primer automóvil civil auténticamente todoterreno.

Sin perder el estilo “citadino” de los autos de los años veinte, con un motor cubierto por una tapa en medio círculo, aquella máquina con la tracción trasera de “banda infinita” (inspirada en los tanques de guerra) fue conocida como autochenille o “autooruga” Citroën-Kégresse. Con esa tecnología de respaldo completaría el camino entre Touggourt, Argelia y Timbuctú, en Malí, en 27 días.

Aquella fue una hazaña de la exploración y la técnica automotriz. Pero también de la publicidad. Entre los exploradores se encontraba León Poirier, quien realizaría un documental sobre el hecho que permanecería cuatro años en cartelera.

La exhibición en Francia de esa obra, en la que se mostraba la contemporaneidad de África y Europa, tuvo diversas repercusiones. Para André Citroën significó una gran cantidad de ventas de sus modelos de coches.

Aquello fue el primer paso de una aventura que se extendería a tres continentes.

El Crucero Negro Tras conquistar el desierto, Citroën vio el fondo del horizonte: avanzar por el continente africano de norte a sur. Los retos que se alzaban ante él en la ruta que había elegido eran muchos y variados, sobre todo por la ausencia casi absoluta de caminos adecuados. Bautizó a este recorrido “El Crucero Negro”, el cual sería cubierto por la prensa francesa y mundial con mucha cercanía.

El viaje tuvo todo tipo de fines: desde los publicitarios hasta los políticos. El presidente de la república francesa, Gastón Doumergue, buscaba un desarrollo tecnológico que le permitiera unir las diversas “federaciones” que el imperialismo francés había establecido en África y que abarcaban gran parte del desierto del Sáhara y la remota isla de Madagascar.

Ocho “orugas” avanzaron al sur durante nueve meses (de octubre de 1924 a junio de 1925) desde la punta de Argelia, desviándose a mitad del continente hacia Madagascar, para luego volver y finalizar el trayecto en Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Al frente de aquel recorrido se encontraban dos veteranos de la Primera Guerra Mundial: GeorgesMarie Haardt, quien tuvo experiencia en la conducción de tanques, y Louis Audouin-Dubreuil, quien fue piloto de manera breve.

Aunque ya no había nada por conquistar (África había sido dividida entre los imperios europeos tras la Conferencia de Berlín de 1885), la expedición se veía a sí misma un poco como conquistadora: estaban realizando lo que nadie antes que ellos había hecho con un automóvil, enfrentando las arenas del desierto, las sabanas, las selvas, los ríos y a diferentes grupos humanos que bien podían recibirlos amistosamente

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En 1925, Citroën invirtió en la colocación de más de 250,000 lámparas en la Torre Eiffel para que el nombre de su marca de automóviles apareciera todas las noches en ese monumento. Ese escaparate de lujo motivó que los autos de este fabricante se posicionaran en el gusto de los parisinos.

Mosaico o bien con hostilidad, pero sobre todo con gran desconfianza. Alexandre Jacovleff, pintor ruso neoclásico, en muchas ocasiones fue quien ayudaría a distender las situaciones comprometidas y quien, además, conseguiría realizar más de 400 pinturas y llenar 15 libretas de bocetos. Sin duda, un estudio artístico único del continente.

El crucero amarillo Una vez alcanzada aquella hazaña, de convertirse en todo un suceso de las noticias y de poner en boca de los franceses sus colonias africanas, Citroën planeó otro crucero, esta vez por el continente asiático. El punto de partida para el grupo principal fue Beirut, la capital de Líbano, y el destino final sería Beijing, en China. Otro grupo haría el recorrido inverso, para prever inconvenientes. Habían pasado cinco años desde la aventura anterior y el mundo había cambiado en 1932, por lo cual en esta ocasión los expedicionarios llevaron armas.

En Bagdad las condiciones fueron favorables y no faltó la recepción y las pruebas de manejo entre la clase acomodada iraquí. Sin embargo, Afganistán resultó un lugar tan hostil que tuvieron que llevar escolta militar durante su tránsito por la zona. Las montañas del

Citroën y su empresa organizarían aún otras aventuras, como “La Vuelta al Mediterráneo”, la travesía de Alaska a Tierra de Fuego y la primera “Vuelta al Mundo en Automóvil”, en la década de 1960.

Himalaya pronto aparecieron como un reto mayúsculo: ningún automóvil había cruzado la zona. Lugares que regularmente sólo se recorrían a caballo o guiando cabras ahora iban a ser pisados por una maquinaria de más de una tonelada de peso. El avance por el lugar fue difícil, lento y, en ocasiones, para abrirse paso, llegaron a usar dinamita. Pero se debía avanzar, incluso aunque tuvieran que armar el camino, como cuando diseñaron y tendieron un puente de madera entre dos montañas. Y en otra ocasión, frente a una montaña infranqueable, no quedó más remedio que aplicar por unos kilómetros una solución radical: desmontar los automóviles en piezas y trasladarlos cargando con la ayuda de más de 150 nativos.

El trayecto se volvía cada vez más complicado a causa de las bajas temperaturas que impedían el buen funcionamiento de los motores. Con todo, lograron alcanzar la capital china el 12 de febrero de 1932. Citroën volvía a ponerse en la boca de sus compatriotas, y sus autos, a venderse en buena forma, hasta quedar indisolublemente ligados a lo que los nostálgicos llaman lo “auténticamente francés”.p

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* Escritor de ficción narrativa, autor de los libros de cuentos Mi vida como payaso salvaje (2007) y Postales de Nundá (2016), y de la novela La noche que asolaron Tokio (2013).

Diana Ramírez Magnani

DÍA DEL PADRE El domingo 16 de junio es Día del Padre.

Para celebrar a papá, sorpréndelo con un paseo en el Turibús, que ofrece las siguientes experiencias: Turiluchas + Experiencia Freedom Con este tour conocerá lo mejor de la lucha libre.

Martes a las 19:00 horas y viernes a las 19:30 horas Salida: Reforma, núm. 222 Tarifa: 970 pesos Duración: 3:30 horas Incluye: Circuito Turiluchas, comida buffet y una bebida nacional

Turibús Cantinas Durante este tour visitará las cantinas tradicionales del Centro Histórico de la Ciudad de México.

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Miércoles, jueves y sábado a las 19:00 horas Salida: Reforma, núm. 222 Tarifa: 380 pesos Duración: 4 horas aproximadamente Incluye: una copa de degustación de tequila

EXPOSICIONES Y MUSEOS Museo Jumex Apariencia desnuda: el deseo y el objeto en la obra de Marcel Duchamp y Jeff Koons A partir del 19 de mayo de 2019 Esta exposición establece un paralelismo entre las obras de Marcel Duchamp y Jeff Koons, dos de los artistas más influyentes del siglo XX, para abordar conceptos claves sobre los objetos, las mercancías y la relación del artista con la sociedad.

Museo Nacional de Antropología Viajeros en el tiempo Hasta julio de 2019 El Museo Nacional de Antropología ofrece a los visitantes la posibilidad de recorrer la historia de las culturas prehispánicas. Ahora, gracias a IBM Watson, podemos ahondar en las culturas maya y mexica de una manera moderna, ágil y tecnológica. ¡Es una experiencia imperdible! El público interesado deberá acudir a las salas maya y mexica, donde recibirá un celular dotado con inteligencia artificial de IBM, conocida como IBM Watson, para vivir la experiencia Viajeros en el tiempo. Se trata de un sistema elaborado por especialistas de diversas disciplinas, capaz de responder preguntas sobre las piezas que se exhiben en las salas, en español y en inglés.

Jeff Koons

Opera Omnia

Viajeros en el tiempo

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Centro Nacional de las Artes Opera Omnia. Las obras de arte en la era de la reproducción digital II Hasta el 16 de junio de 2019 Esta exposición reúne 60 reproducciones digitales en alta resolución y en tamaño original de tres artistas italianos. Permite apreciar obras maestras que se encuentran en diversos recintos del mundo y cuyo valor monetario e histórico hacen imposible su traslado. Entre las piezas que se incluyen en la galería hay algunas icónicas como La primavera y El nacimiento de Venus de Botticelli; La flagelación de Piero Della Francesca, y El nacimiento de Jesús de Giotto di Bondone.

LIBROS PARA PAPÁ Las siete leyes espirituales del éxito de Deepak Chopra Ésta es una obra que apreciará sinceramente, ya que entre sus páginas podrá encontrar las claves que le permitirán obtener el éxito en todos los aspectos de su vida. Un libro de éxito que ha batido récords de ventas por los millones de lectores de todo el mundo que se han inspirado en su sencillez y en su sabiduría.

Los 88 peldaños de la gente feliz de Anxo Pérez Durante su brillante carrera como emprendedor, Anxo observó que existe una serie de claves, a las que se refiere como peldaños, que, correctamente asimiladas, se convierten en aceleradores del éxito.

Esta obra nos ofrece nuevas claves para conseguir la felicidad y nos explica los secretos de la gente feliz.

El silencio de la ciudad blanca de Eva García Sáenz de Urturi La novela negra alcanza otro nivel con la trilogía de la ciudad blanca, de Eva García Sáenz de Urturi, cuyo primer volumen, El silencio de la ciudad blanca, ha sido un éxito arrollador de ventas. La trama nos trasladará a Álava, en un recorrido por la arqueología y la psicología criminal, el pasado y el presente.

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Los cuatro acuerdos: un libro de sabiduría tolteca de Miguel Ruiz Ésta es una guía práctica para alcanzar la libertad personal, pues el conocimiento tolteca surge de la misma unidad esencial de la verdad de la que parten todas las tradiciones esotéricas sagradas del mundo. En este libro el doctor Miguel Ruiz nos propone un sencillo procedimiento para eliminar todas las creencias heredadas que nos limitan y sustituirlas por las que responden a nuestra realidad interior y nos conducen a la libertad.

NETFLIX La historia de Dios (The Story of God) Morgan Freeman se embarca en una extraordinaria aventura para explorar distintas culturas y religiones con el objetivo de descubrir la respuesta a las preguntas trascendentales que han inquietado a la humanidad a lo largo de los años: ¿Quién es Dios? ¿De dónde viene? ¿Por qué existe el mal? ¿Qué ocurre cuando morimos? Esta producción documental hace un recorrido por la evolución de la religión a lo largo de la historia de la civilización y explica cómo ha contribuido a la sociedad.

CINE

Toy Story 4 Woody siempre ha tenido claro cuál es su labor en el mundo, y también cuál es su prioridad: cuidar a su dueño, ya sea Andy o Bonnie. Pero cuando Bonnie añade a Forky, un nuevo y reluciente juguete a su habitación, arranca una nueva aventura que servirá para que los viejos y los nuevos amigos le enseñen a Woody lo grande que puede ser el mundo para un juguete.

Estreno en cines: 21 de junio.

Mosaico

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Marianna Magos* Fotos: Fideicomiso ยกAh Chihuahua!

Los menonitas: tesoro de Chihuahua

Arraigo, cultura y trabajo caracterizan a los menonitas, etnia que migró desde Europa para quedarse en las bellas tierras norteñas de Chihuahua durante las primeras décadas del siglo XX.

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Lo anterior era algo inaceptable para las iglesias establecidas de entonces, por lo que este grupo siempre fue perseguido por su fe. En consecuencia, en 1530 emigraron a Prusia, donde vivieron durante 250 años, hasta que Catalina la Grande de Rusia los invitó a establecerse en el sur de su país, en lo que hoy es Ucrania. En 1789 este grupo comenzó a tener diferencias con el gobierno ruso por negarse a participar en la milicia, dada su ideología pacifista, así que de nuevo buscó una opción para mudarse. En 1874 un nutrido grupo de menonitas emigró para América y se estableció en Canadá durante 50 años, hasta que comenzó la Primera Guerra Mundial y se les volvió a pedir que se integraran al servicio militar, pero por su índole pacifista se negaron de nuevo a hacerlo.

Después de enviar varios delegados en busca de tierras a países como Uruguay, Argentina y Brasil, en este último conocieron al embajador mexicano, quien los invitó a visitar lo que sería su futuro hogar. En 1921 conversaron con Álvaro Obregón, quien les ofreció en venta algunos terrenos en Durango y Chihuahua.

Los menonitas llegaron a México en 1922 y se afincaron en aquellas tierras, donde hoy en día existe una comunidad de 80,000 de los 120,000 menonitas que hay en México.

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os menonitas, como etnia religiosa, tienen su origen en el siglo XVI, provenientes de Holanda y Alemania, cuando en 1521 surgió del “anabaptismo”, grupo de cristianos que cuestionó la identificación de la Iglesia y la sociedad durante la Edad Media. Siguiendo las indicaciones del Nuevo Testamento, los anabaptistas subrayaron que la fe cristiana no se podía imponer a nadie, sino que debía ser recibida con gratitud y libertad por cada persona. Este convencimiento los llevó a rechazar el bautismo de los recién nacidos, pues pensaban que este sacramento era válido solamente si la persona que ha hecho una profesión libre de su fe estaba convencida de recibirlo.

Mosaico El 80 por ciento de los menonitas son conservadores, y el otro 20 por ciento son progresistas.

Conservadores y progresistas Es importante subrayar que hay dos tipos de menonitas: los conservadores, que no usan automóviles ni luz eléctrica, apegados a un modo de vida muy austero, y los progresistas, que emplean de manera modesta ciertas comodidades para producir y progresar más en sus actividades económicas, así como en sus estudios, pues incluso hay veces que recurren al intercambio académico con otros países.

Todos los menonitas son anabaptistas, es decir, consideran a Dios como un Ser Supremo y siguen las costumbres católicas como la Semana Santa, la Pascua, la comunión y la misa, entre otras, aunque, como mencionantes antes, tienen la libertad de elegir la fe que profesarán y de preservar sus costumbres para no caer en tentaciones banales y suntuosas.

La filosofía menonita se basa en los siguientes lineamientos: • Simplicidad • Paz • Comunidad

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Los menonitas progresistas tienen la libertad de elegir trabajar fuera o dentro de la comunidad, por lo cual algunos se quedan en su seno mientras otros buscan mejoras educativas con el objetivo de aspirar a otro tipo de empleos.

Por su parte, los menonitas conservadores se apegan invariablemente al modo de vida austero, en el que suelen contraer matrimonio con alguien de su misma religión, (esto es, el anabaptismo); contrariamente a lo que hacen los progresistas, quienes no tienen problema en emparentar con personas que no comulgan con esa religión.

Gastronomía Su cocina se basa en lácteos, harinas blancas y carnes frías, sabores muy europeos, pues sus platillos han pasado de generación en generación. La mayoría de estos platillos son adaptaciones de las cocinas de los países donde han vivido los menonitas, con recetas como el “wrenakje” de Ucrania, empanadas de requesón cocidas en agua, cubiertas de crema y acompañadas de una salchicha, o bien, las enchiladas con queso menonita, las cuales no tienen un sabor picante.

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Actividades económicas La agricultura y, en especial, la elaboración de productos lácteos, son sus principales actividades, aunque a partir de 1980, con el uso de la electricidad, la industria metalmecánica comenzó a ser otro de sus fuertes, pues actualmente la comunidad menonita genera 15,000 empleos para personas que no pertenecen a la etnia.

Los quesos, así como otros productos como la mantequilla, la leche y algunas conservas, son parte de la cultura menonita heredada de sus orígenes holandeses.

Mosaico Ubicación En Chihuahua se localiza el municipio de Cuauhtémoc, donde se encuentra una comunidad de 35,000 menonitas; es decir, el corazón de esta etnia en México. A este lugar se puede llegar en automóvil o en autobús desde la ciudad de Chihuahua, en un trayecto que sólo dura dos horas. Al arribar a Cuauhtémoc se debe tomar en cuenta que los campos menonitas se hallan a unos 10 kilómetros de distancia, así que, como no hay transporte público, uno tiene que tomar un taxi para llegar a sitios de interés como el Museo y Centro Cultural Menonita. En esta casa típica menonita convertida en museo se muestra la forma de vida, la vestimenta, el acervo histórico y cultural que nos narran el peregrinar de la comunidad y la salvaguarda de sus costumbres y sus creencias.

Turismo Los turistas que lleguen a Cuauhtémoc pueden adentrarse a la cultura de los menonitas al realizar diversas actividades, como visitar una de sus queserías tradicionales, siempre abiertas al público, con el objetivo de conocer el proceso de elaboración de sus productos lácteos; subir al mirador desde donde se aprecian las tres colonias de la etnia asentadas en este municipio; caminar por el corredor comercial, donde se vende todo tipo de productos y artículos de esta etnia, y hasta hospedarse en algún hotel de los que se encuentran entre los campos menonitas para vivir una experiencia completa.p

¿Sabías que también hay menonitas en Zacatecas, Campeche, Coahuila, Tamaulipas y Quintana Roo?

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* Editora en TourismoGourmet.com, medio digital especializado en turismo gastronómico y estilo de vida.

Texto y fotos: Samantha Day

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¿Qué comer cuando llega la época de calo r? Si quieres preparar comida delic iosa y saludable dura nte el verano, o si te preguntas qué comer cuando vayas a algún destino turístico en las próxim as vacaciones, sigue las recomendaciones que la chef Sam antha Day te ofrece es te mes.

Queridos lectores: Bienvenidos a nuestra edición del mes de junio… No puedo creer lo rápido que se está yendo el año. Ya a finales del mes estaremos a mediados de 2019 y en espera del tan ansiado verano. Y digo “tan ansiado” ya que pasamos todo el invierno y la primavera preparándonos para la época de calor, haciendo dieta para lucir nuestra mejor figura en vacaciones o, simplemente, cuidándonos para llegar con buena salud a estas fechas.

Pero ¿mantenemos esos propósitos en nuestro tiempo de descanso? No, ¿verdad? Claramente es más difícil alcanzarlos en esta época… Sin embargo, aquí te daré algunos tips para que conserves tu figura durante las vacaciones, así como la recomendación de algunos alimentos y sus maravillosas propiedades para que los consideres como parte de tu dieta diaria. ¿Listos? Toma nota…

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Hidrátate Es fundamental mantener nuestro cuerpo hidratado, sobre todo en época de calor. Se sabe a ciencia cierta que a partir de los 14 años de edad una persona debe beber un promedio de 2 a 2.5 litros de agua al día, en condiciones de temperatura y ejercicio moderados. Es decir, en verano tendríamos que aumentar esa cantidad si nos exponemos a altas temperaturas o si realizamos un mayor ejercicio físico de lo normal para mantener saludable nuestro cuerpo.

Come saludable El verano es la época perfecta para comer de forma saludable: ensaladas, fruta y parrilladas de verduras, ya que son productos frescos y de temporada. Los productos de la huerta son alimentos que no deben faltar en tu refrigerador. Con ellos no sólo notarás una mejora en tu salud, sino también reducirás la grasa que te sobra y te mantendrás fresco y sano.

Come cinco veces al día Cinco comidas ligeras al día (dije ligeras) son fundamentales para mantener un estado físico envidiable y una energía inigualable. Dejemos a un lado las comidas pesadas, ya que aparte de que tardamos más en digerirlas nos provocan sueño y una sensación de pesadez durante el resto del día. Consumir una colación sana entre el desayuno y la comida, y entre la comida y la cena, es posible… Frutos secos, ensalada de frutas, jugos, licuados o alguna que otra verdura harán que superemos fácilmente esos momentos de hambre entre comidas sin provocar que nuestro cuerpo se resienta.

Come sano, aunque salgas a restaurantes Salir a restaurantes no es sinónimo de tirar la dieta a la basura… Ya no hay excusa a la hora de comer cuando estamos de vacaciones. En todos los restaurantes, así como tienen menú para niños, también los hay saludables, y no por eso menos ricos a la hora de comer.

Edamames hervidos El edamame es una leguminosa originaria de Japón que puede ser presentada a la mesa en forma de haba o de vaina. Es un brote joven de la soja, cosechado antes de que ésta madure, y se puede comprar con o sin cáscara, fresca o congelada, a un precio muy razonable.

Beneficios para tu salud • Es una fuente de proteínas de origen vegetal, calcio y hierro.

• Su bajo contenido en grasa es benéfico para prevenir el colesterol.

• Tiene propiedades antioxidantes gracias a sus altos niveles de isoflavonas (ideales para mujeres en etapa de menopausia).

• Posee un cierto contenido de magnesio, ideal para la salud de tus huesos.

• Su concentración de hierro y sus proteínas de alta calidad lo vuelven un alimento capaz de llenarnos de energía.

• Es alto en fibra, por lo cual ayuda a mejorar nuestro sistema digestivo.

• Y por si lo anterior no fuera suficiente, ayuda a mantener fuerte nuestro sistema inmunológico.

Atún El atún, ya sea fresco, crudo o en conserva (preservado en aceite de oliva, aceite vegetal, salmuera o agua), es un alimento digno de incluirse en una dieta balanceada, debido a los múltiples beneficios que aporta. El atún es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país. Su carne posee 12 por ciento de grasa rica en omega 3 y tiene más contenido en proteínas de alto valor biológico que la carne roja, el huevo o el pollo.

Al compararse con la mayoría de los pescados, sobresalen de su composición nutritiva diversas vitaminas y minerales. Entre las vitaminas del grupo B destacan las B2, B3, B6, B9 y B12.

Beneficios para tu salud • Entre sus nutrientes esenciales se encuentran el calcio, la niacina, las vitaminas A, B y D y los ácidos omega 3.

• El ácido docosahexaenoico (DHA), que está presente en el atún, se halla altamente concentrado en el cerebro, donde ayuda a las células a comunicarse entre sí; por ende, el consumo de este alimento contribuye al buen funcionamiento cerebral, protegiéndonos de enfermedades como el Alzheimer.

• Contiene grasas monoinsaturadas que aportan beneficios para la salud de los vasos sanguíneos y el corazón, ya que ayudan a reducir el colesterol total y el colesterol malo que se acumula en los laterales de los vasos, dificultando el paso normalizado de la sangre, además de que elevan el colesterol bueno.

• Es rico en proteína.

Formas de disfrutarlo El atún es uno de los peces más valorados de la gastronomía mundial. No sólo por su sabor, sino también por las grandes cualidades nutricionales que aporta a quienes lo consumen. Este alimento se puede disfrutar tanto fresco y crudo, en láminas de sashimi o en tártara fresca, como en lata para preparar platillos como croquetas de papa con atún, pies, mousses, ensaladas, aguacates rellenos, etcétera.

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Formas de disfrutarlo Este platillo es una excelente opción ya sea como entrada o como colación. La forma típica de degustar este rico y nutritivo producto es directamente de la vaina, cocido durante 8 a 10 minutos en agua, escurrido y espolvoreado con sal de grano, o mezclándolo en alguna ensalada y combinándolo con un sinfín de alimentos, como el aguacate, la quinoa, el arándano, el queso de cabra, etcétera.

Como ves, las posibilidades de prepararlo pueden ser ilimitadas, ya que es un alimento que combina con todo y cada vez es más sencillo hallarlo en nuestros supermercados habituales en el área de congelados.

Helado de yogurt El helado de yogurt, aparte de ser un postre fresco y delicioso, responde a dos funciones de la alimentación: por una parte, aporta energía y nutrientes, y, por otro lado, mejora el estado anímico de quienes lo consumen. En los últimos años, el consumo de los helados de yogurt se ha convertido en una moda, especialmente porque contienen pocas grasas, azucares y leche de vaca, y porque son ricos en minerales como el calcio y algunas vitaminas.

Una de las principales características del helado de yogurt es que se elabora con leche descremada. Para obtener esa denominación debe contener al menos 10 millones de probióticos en promedio por porción (bacterias bifidus y lactobacilos benéficos para el sistema digestivo e inmunológico).

Beneficios para tu salud • Disminuye el índice glucémico de la fruta cuando se consume mezclado con ésta.

• Mejora la digestión y reduce las reacciones alérgicas debido a los probióticos naturales.

• Disminuye la intolerancia a la lactosa.

• Fortalece el sistema inmunológico.

Espero que esta información les sea de utilidad no sólo para disfrutar sus vacaciones, sino para cuidarse durante esta temporada, para que el regreso no sea traumático para ustedes ni tormentoso para su báscula. También espero que podamos seguir compartiendo juntos más viajes y momentos como éste. Te invito a que me siguas en mis redes sociales. Nos vemos en julio…p

* Chef e influencer en el área culinaria. Ganadora del Best Chef Williams-Sonoma 2018.

Las delicias de Sam

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@lasdeliciasdesam

• Se recomienda como parte de una dieta sana y equilibrada pues contiene minerales como calcio, magnesio, potasio, fosforo, selenio y zinc, importantes para la formación saludable de las células, huesos y dientes.

Formas de disfrutarlo Debido a la necesidad de cuidar la figura, existen opciones sin azúcar y bajas en grasas, además de que en realidad 90 por ciento de su contenido es agua, por lo que una porción de 100 gr equivale a alrededor de 140 calorías, a las cuales se suman los ingredientes o toppings con los que se combinan —algunos frutos secos o de temporada—.

Belleza Fitness

Susana Janet Ávila* Noé

Cinco deportes para quemar calorías

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Si realizas ejercicio de forma habitual, o quieres empezar a hacerlo, con el objetivo de quemar calorías para bajar de peso, aquí te decimos cuáles son los deportes que más te ayudarán a lograr tu objetivo.

Foto: Lyashenko / Freepik

¿De qué depende el gasto energético de una actividad o ejercicio?

Existen múltiples variables que determinan el número de calorías que utiliza cada persona en sus actividades; por ejemplo: el tiempo de entrenamiento, el número de repeticio-

nes realizadas, la distancia a recorrer, el sexo, la genética, la edad, el peso, la intensidad del ejercicio, los tiempos de descanso o las pausas del entrenamiento y la condición física previa del deportista; sin embargo, una pieza esencial es el tipo de actividad que se realiza, ya que hay deportes que implican un mayor gasto energético que otros.

Gracias a investigaciones en ciencias del deporte hoy en día contamos con guías que nos ayudan a establecer con cuáles deportes se utiliza mayor cantidad de calorías.

Ciclismo Este deporte se encuentra en auge en sus diferentes modalidades (montaña, ruta, indoor cycling), pues aparte de ser un ejercicio con bajo impacto para tus articulaciones, realizarlo a una intensidad de 150 a 200 watts te permitirá una pérdida promedio de 8 a 10 kcal/min a 600 kcal en 60 minutos.

Boxeo No sólo mejora tu condición aeróbica; también es una forma de liberar el estrés y trabajar una gran cantidad de músculos, permitiéndote gastar un promedio de 9.7 kcal/ min durante un entrenamiento. Si lo prefieres, en una hora de pelea continua puedes perder más de 700 kcal.

Carrera vs. caminata A veces creemos que correr es la única o la mejor actividad para perder peso; sin embargo, la caminata puede producir una quema calórica muy parecida a la del trote, con el beneficio de que no lastimamos nuestras articulaciones por tener menor

impacto articular.

Lo anterior depende del grado de inclinación que tengamos, ya que caminar con una inclinación considerable, o bien caminar e ir subiendo escaleras, puede compararse con la pérdida calórica que representa correr a 8 km/hr, es decir, unas 9 kcal/min.

Si, por el contrario, tienes experiencia en la carrera y sueles realizar entrenamientos a velocidades mayores a 13 km/hora, podrías estar consumiendo de 14 a 16 kcal/min.

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G

eneralmente cuando escuchamos la palabra calorías automáticamente tendemos a asociarlas con alimentos, y es que, en términos coloquiales, representan la cantidad de energía que puede extraerse de los alimentos ingeridos. Pero ¿por qué importan las calorías? Porque la cantidad de energía que consumes en relación con la que gastas determina la ganancia, el mantenimiento y la pérdida de peso.

Fitness Natación Dependiendo del estilo que practiques, la longitud de tu alberca, el uso de aditamentos como paletas o aletas, el tipo de trabajo realizado o tus tiempos de descanso, podrás gastas de 7 a 11 kcal/min, esto es, más de 650 kcal por una hora de actividad.

Clases grupales Si eres de los que prefieren realizar actividades en conjunto, el basquetbol, el handball, el squash o el remo podrían ser opciones ideales para ti, ya que logran quemar de 700 a 800 kcal/hora.

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Como ves, existen múltiples opciones para deshacernos de esas calorías extras que no nos permiten alcanzar nuestro

balance energético encaminado a la pérdida de peso. Así que ya lo sabes: elige el que mejor se adapte a ti y a tus posibilidades. ¿Y tú con cuál vas a empezar?p * Médico especialista en medicina del deporte.

Contacto: @Fitmedmx y www.fitmed.com.mx

QUE APRENDAN Y SE

DIVIERTAN EN

El a

rca de Noé

Claudia Shizuru*

Las grandes aves han sido parte de la historia del ser humano, ya sea como leyendas, como símbolos, como compañeras de caza o, simplemente, como mascotas.

Aquí te presentamos algunas de las más fascinantes.

L

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a primera ave apareció en el periodo Jurásico. Se trata de la Archosauria, la cual, a pesar de tener características óseas similares a las de los cocodrilos, poseía plumas. Durante este periodo y en el Cenozoico aparecieron muchas aves parecidas a las que conocemos hoy en día, como águilas, pingüinos, patos y cisnes, pero su tamaño oscilaba de 1.50 a 7 metros de altura.

En el transcurso de la historia, el hombre se ha sentido muy ligado a estos animales, por lo cual les ha atribuido características fantásticas, mágicas y curativas: • El ave fénix era una especie milagrosa que era consumida por el fuego cada 500 años y renacía de sus cenizas.

• El zhar ptitsa era un pájaro de fuego cuyas plumas no dejaban de brillar, incluso si eran arrancadas de su cuerpo.

• El yatagarasu era una especie de cuervo con tres patas que representaba la sabiduría, el coraje y la benevolencia.

• Hugin y Munin eran dos cuervos que viajaba alrededor del mundo recopilando información para el Dios Odín y representaban el pensamiento y la memoria.

• Ulama era un ave conocida como el pájaro diablo, parecida a un búho, que anunciaba la llegada de la muerte.

Algunas representaciones de divinidades mezclan las características de las grandes aves con las de otras especies e incluso con las del ser humano:

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• El grifo: águila gigante con plumas doradas, con el cuerpo de un robusto león; controlaba los cuatro elementos: aire, fuego, agua y tierra.

• El alicanto: mezcla de águila y cisne que iluminaba la noche; durante el día era un ser sigiloso que no proyectaba su sombra sobre la tierra.

• Por otra parte, debido a que ciertas especies son nativas de determinados países, sus gobiernos las han adoptado como imagen representativa de su nación: • Estados Unidos: águila calva o de cabeza blanca. Con un peso aproximado de siete kilos y una envergadura de 2.5 metros, llega a vivir de 20 a 30 años aunque en cautiverio ha habido casos de este tipo de especie que han vivido 60 años. Esta ave es representada en diferentes objetos y escudos oficiales, como moneda, sello presidencial, escudo nacional, bandera de la fuerza aérea, entre otros.

• México: águila real o águila caudal. Con un peso aproximado de 6.5 kilos y una envergadura de dos metros, también es conocida como águila calzada, ya que sus patas están cubiertas de plumas. Representa el escudo nacional y se relaciona con la leyenda de la fundación de Tenochtitlan. Es el águila posada en un nopal devorando una serpiente.

• Guatemala: quetzal. Con un tamaño de 100 centímetros de largo (incluida la cola) y un peso de 200 gramos, es considerada una de las aves más fascinantes del mundo. Su cola llega a medir el doble de su cuerpo, con sus colores brillantes rojo, verde amarillo y azul. El ave representa la libertad de este país, ya que si es atrapada y confinada al cautiverio, muere.

El a

rca de Noé

• Bolivia, Colombia y Ecuador: cóndor andino. Considerada el ave voladora más grande del planeta —con 1.42 metros de altura, 3.30 de envergadura y un peso aproximado de 11 a 15 kilos—, puede vivir más de 85 años. Debido a su tamaño y su majestuosidad fue adoptado como símbolo de estos países y representa su poder y su soberanía.

• Sudáfrica: grulla del paraíso. Con una altura de 1.20 metros y un peso de 6.2 kilos, esta hermosa ave, cuyo plumaje también le ha valido el nombre de grulla azul, representa a esta región debido a que ése es su hábitat y solamente ahí nace, se reproduce y muere.

A veces las aves son entrenadas para ayudar al ser humano en algunas tareas. Es el caso de las águilas, entrenadas y utilizadas, por ejemplo, para atacar plagas de pequeños roedores. En los últimos años, en Francia han sido entrenadas para cazar drones.

Por su parte, los halcones son utilizados en los aeropuertos para alejar a las aves que se atraviesan en las pistas de aterrizaje, para evitar que choquen con los aviones o que sean absorbidas por las turbinas.

Además, no olvidemos que las águilas y los halcones han sido compañeros del ser humano en la cacería. Los halcones, por ejemplo, son utilizados en la caza de codornices, a las cuales atrapan pero no devoran porque el cazador, mediante un silbato, les indica que su recompensa por la labor que realizan debe dársela su entrenador.

No obstante que son representantes de naciones, de imperios, de reyes y herederas de los cielos, el hombre no las ha cuidado como debería, por lo que más de 60 por ciento de las grandes aves están en peligro de extinción.p

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* Protectora independiente de animales sin hogar desde hace más de 20 años.

Destinos

Juan Luis Ramos*

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La mezcla de creencias, tradiciones, doctrinas, pensamientos e, incluso, sabores y ritmos, ha traído como consecuencia la conformación de pueblos y ciudades sincréticos, ricos en cultura e historia, lo cual los convierte en destinos atractivos para visitar. En este artículo te presentamos los más importantes.

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Altar de muertos tradicional el Gran Abuelo, un ídolo pagano que se venera en la región de Atitlán donde la gente lo visita, le reza, lo pide para tenerlo en su casa un tiempo y le organiza fiestas, además de ponerle ofrendas a cambio de protección o de algún milagro.

Algo similar ocurre en Cuba, donde el catolicismo y la religión yoruba dan vida a distintos ritos conocidos como santería, los cuales se pueden apreciar en una visita a La Habana, a Santiago o, más aún, a alguna provincia de la isla.

Fiesta en Chichicastenango, Guatemala

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l sincretismo cultural es la mezcla entre distintas sociedades, fenómeno que puede apreciarse en regiones como América Latina, donde la tradición precolombina se fusionó con la tradición hispánica tras la Conquista.

México es un claro ejemplo de sincretismo cultural.

Destinos como Oaxaca, Chiapas, Michoacán, Guerrero, Veracruz y Ciudad de México son ideales para apreciar la mezcla de culturas en la arquitectura, en la gastronomía y en las tradiciones.

Las fiestas patronales, la Semana Santa, el Día de Muertos o los solsticios son épocas ideales para viajar a destinos como Oaxaca, San Juan Chamula, Morelia, Taxco, Tlacotalpan y Xochimilco, por citar algunos, para ser testigos de la fusión de tradiciones ancestrales con una historia más reciente.

La cocina mexicana, considerada Patrimonio de la Humanidad, también es un ejemplo de sincretismo por la mezcla de ingredientes provenientes de distintas partes del mundo con alimentos originarios del país.

Este fenómeno se expande casi por toda la región latinoamericana. En Guatemala, el sincretismo puede apreciarse sobre todo en la religión, que si bien ha adoptado el catolicismo traído por los españoles, guarda ritos ancestrales mayas, como el politeísmo. En varias iglesias, como la de Chichicastenango, se levantan diversos altares con santos que, en realidad, son deidades mayas, a las que los nativos rinden culto. Un caso emblemático es el del Maximón, también conocido como

Destinos

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Alhambra de Granada, España

En Cuba, durante siglos, los esclavos fueron castigados si se les veía practicando alguna de sus creencias, lo que propició la búsqueda de ritos variantes asociados a la fe católica. Una de las deidades más veneradas en la isla era Ochún, diosa de la feminidad, de la sexualidad y de los ríos, que, tras la llegada de los españoles y como consecuencia del sincretismo religioso, comenzó a ser venerada con la representación católica de la Virgen de la Caridad del Cobre, patrona de Cuba.

Colombia, Ecuador y Perú son naciones donde el sincretismo cultural es apreciable en sus calles, en sus templos, en su religión, en su arquitectura, en su arte y en su gastronomía. El mestizaje entre el cristianismo y las religiones precolombinas ha dado como resultado incontables celebraciones y cultos en la región conformada por estos países.

Brasil, en especial una de sus fiestas más emblemáticas a nivel mundial, es una de las muestras más claras de sincretismo cultural en América Latina. El Carnaval de Río, festividad a la que cada año acuden millones de personas de todo el planeta, mezcla los ritos paganos de la fiesta como inicio de un ciclo, con la tradición cristiana del inicio de la Cuaresma.

Pero no sólo la región latinoamericana es sincrética. Una de las zonas donde más notoria es la mezcla de culturas es Andalucía, al sur de España, donde la conquista árabe que se extendió durante casi 800 años dejó una huella visible hasta nuestros días.

El islam aportó su rastro más característico en la arquitectura y el arte. La mezquita de Córdoba y la Alhambra de Granada son dos ejemplos de las maravillas

que resultaron de la presencia árabe en esa región española.

El arte mudéjar es una de las expresiones más bellas que resultan de la mezcla de corrientes artísticas cristianas —como la románica, la gótica y la renacentista— con la tradición musulmana.

Este sincretismo se extendió por el norte de África y además de influir en el arte y en la arquitectura de la región se adoptó en la gastronomía, con la mezcla de ingredientes como carnes, aceites, vegetales y especias provenientes tanto de Europa como del continente africano.

El Imperio romano también propició un intenso mestizaje cultural. Los césares esparcieron sus ideas políticas, religiosas y culturales por todos los territorios que conquistaron, pero también adoptaron algunas tradiciones de ellos.

Prueba de lo anterior es la vasta mezcla de deidades entre las culturas romana, griega y egipcia, que hoy pueden apreciarse en la iconografía resguardada en museos y en las ruinas de algunos templos de ciudades italianas como Verona, Pompeya y Roma.

En el Lejano Oriente también existen grandes muestras de sincretismo. Por ejemplo, Hong Kong, al sur de China, una ciudad que fue colonia británica por más de

siglo y medio y que adoptó costumbres e identidades inglesas, las cuales se pueden apreciar en la arquitectura y en la moda. Hong Kong es una clara mezcla de la Antigüedad y la tradición china con la modernidad y la tendencia europea.

Otra isla sincrética en Asia es Taiwán, cuyo pasado dominado por portugueses y españoles en el siglo XVII, además de su cercanía (territorial y política) con China y su ubicación entre Japón y Filipinas, la han vuelto un receptáculo de ideas, tradiciones, lenguas y creencias.

En Taiwán el pasado se confunde en una mezcla de culturas que han llevado a esta pequeña nación a convertirse en uno de los destinos más cosmopolitas y en una potencia económica.

El crecimiento de la población mundial y la conectividad han propiciado que el sincretismo sea cada vez más recurrente entre las culturas. Pero en algunas regiones este fenómeno puede apreciarse a simple vista, mostrando la mezcla cultural de décadas e, incluso, de siglos.p * Periodista por la UNAM y viajero por convicción. Ha trabajado en las redacciones de El Universal, 24 Horas y El Insurgente.

Twitter: @JvanRamos.

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Taiwán

Nutrición

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María de la Luz Gómez Aguilar*

Los sentidos del gusto y del olfato desempeñan un papel importantísimo en la elección de los alimentos, en su aceptación y consumo, puesto que de ellos depende la detección del sabor y la palatabilidad. No obstante, no son los únicos que entran en juego al momento de alimentarnos. Te invitamos a conocer cómo están implicados todos nuestros sentidos en esta actividad. do, niveles de contaminación muy elevados, excesivas obligaciones y muchas tareas por hacer, los niveles de cortisol y adrenalina no suelen bajar, y como el inconsciente percibe este entorno como una amenaza, hace que vivamos de una manera que tiene repercusiones negativas en el cuerpo, en la mente, en las emociones y en la salud.

La nutrición es un proceso que engloba aspectos psicológicos, biológicos y sociales involucrados en la obtención, la asimilación y el metabolismo de los nutrimentos por parte del organismo, en el que se incluyen la ingestión, la digestión, la absorción, el transporte, la utilización y la excreción de sustancias alimenticias, todo lo cual tiene como objetivo asegurar al organismo un desarrollo óptimo.

Una alimentación saludable con los nutrientes necesarios desde la infancia es uno de los factores más importantes para un adecuado crecimiento y desarrollo, así como para generar hábitos alimenticios saludables en los niños, a quienes ayudará a prevenir el sobrepeso, la obesidad, la desnutrición crónica y el retraso del crecimiento.

En el acto de comer están implicados todos los sentidos, pues el proceso de las sensaciones que percibimos al probar un plato es muy complejo, ya que intervienen capacidades innatas y adquiridas que se desarrollan progresivamente e interactúan durante toda la vida. Estas sensaciones dependen, por un lado, de nuestras capacidades y, por el otro, del alimento por sí mismo.

El papel de los sentidos en la alimentación no se limita exclusivamente al sabor o al olor. Comer con todos los sentidos hace que se disfrute mucho más la comida, su sabor, su olor y su textura. Por eso debemos percibir los alimentos a través de nuestros cinco sentidos: olfato, gusto, tacto, vista y oído, ya que todos juegan un papel fundamental a la hora de decidirnos por un producto u otro.

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E

l proceso neurológico se encarga de organizar la información que percibimos de nuestro cuerpo y del entorno que nos rodea, pero si existe una dificultad en el procesamiento sensorial y no adevertimos de manera adecuada las sensaciones que provienen del ambiente y desde nuestro cuerpo, la respuesta no será acorde al estímulo recibido, lo cual puede influir en nuestro nivel de alerta, atención y capacidad para organizar el comportamiento diario.

Estas dificultades pueden llegar a influir en el procesamiento sensorial en una actividad tan importante como la alimentación, que podemos definir como una actividad fundamental para nuestra supervivencia que, además, se encarga de funciones tan diferentes como socializar, establecer relaciones, organizar rutinas, etcétera.

Para que ésta sea exitosa es necesaria la cooperación de múltiples componentes y habilidades tanto motoras como cognitivas y sensoriales.

No podemos olvidar que somos más que un cuerpo, que tenemos una mente, emociones y una parte espiritual que engloba todo. Contar con un equilibrio entre la nutrición emocional y física es de suma importancia, ya que las emociones —ya sean positivas o negativas— se reflejan en cada uno de los tejidos del cuerpo, como sucede con las cualidades de los alimentos que comemos.

Por lo anterior, tener una mente equilibrada y sana es fundamental para poder planificar, organizar y crear el estilo de vida que queremos. Si la tenemos saturada de pensamientos que nos llevan continuamente al pasado y al futuro, es decir, a espacios y a tiempos inexistentes, y proyectamos emociones que no nos aportan nada positivo, el cuerpo percibe una amenaza. Cuando ocurre esto, segregamos cortisol y adrenalina, los cuales nos hacen estar alertas y en tensión. Como la mayoría de nosotros vive en la ciudad, con ruidos, un ritmo de vida muy acelera-

Nutrición

La vista Es uno de los primeros sentidos por los que nos acercamos a la comida. La vista capta los colores, las formas, la cantidad, la presentación y el modo de preparación.

Y si lo que se percibe nos resulta atractivo es más probable que lo probemos. Con la vista “comemos”, pues propicia que los alimentos nos apetezcan o no. En este sentido, funciona como reguladora del apetito. No obstante, es un sentido que por sí solo puede engañarnos, ya que en algunas ocasiones no nos permite medir las cantidades, por lo cual pedimos en exceso.

El olfato Es importante a la hora de comer porque ayuda a preparar los jugos gástricos que después participan en la digestión de los alimentos y también porque el olor de la comida puede indicanos que ésta se encuentra en buen estado. Este sentido se interconecta con el sentido del gusto, con el que actúa en conjunto. Si un alimento huele bien es muy probable que su sabor sea agradable.

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El tacto Desempeña dos funciones importantes a la hora de consumir un alimento: uno es con respecto a la textura

y el otro con respecto a la temperatura. Gracias a este sentido, la combinación de diferentes temperaturas en un mismo plato propicia que percibamos varias sensaciones a la vez. También detectamos la textura de los alimentos mediante el contacto con ellos.

El oído Aunque en menor medida que el resto de los sentidos, aporta información cuando, por ejemplo, consumimos alimentos o productos crujientes.

El gusto Nos permite disfrutar con mayor intensidad los alimentos que consumimos. Y cuando un sabor no nos gusta puede suponer un martirio sentirnos obligados a comerlo.

Existen cuatro sabores o sensaciones primarias: ácido, dulce, salado y amargo, que en diversas combinaciones pueden dar lugar a muchas otras sensaciones que podemos disfrutar cuando comemos.

En síntesis, cada uno de nuestros sentidos es necesario y desempeña un papel muy importante a la hora de valorar un alimento o un plato preparado.p * Nutrióloga.

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Mosaico

Paulina Martínez Castaùón*

Los nuevos

robots

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Lo que debes saber sobre la inteligencia artificial

C

uando se hablaba de inteligencia artificial solía pensarse en un mundo con robots de formas humanoides (como en la serie Los Supersónicos) que servían a la raza humana, con autos que volaban y artículos que funcionaban por sí solos. Hoy, el concepto de inteligencia artificial y de robots ha cambiado muchísimo porque no es como lo imaginábamos, pero aun así ha tomado caminos sorprendentes.

Todos los días estamos en contacto con la inteligencia artificial, con artículos de la vida diaria como un smartphone, una televisión o un cajero automático. Son una parte tan básica de nuestras vidas que ya han dejado de sorprendernos. Pero lo que sí debe sorprendernos es que interactuar con máquinas inteligentes será la norma en el futuro, pues cada vez habrá una mayor presencia de robots a nuestro alrededor.

Expertos en tecnología han realizado predicciones acerca de lo que podremos ver en unos años, pero lo que nadie sabe a ciencia cierta es hasta dónde llegará esta tecnología y si ésta podrá controlar a la raza humana.

Para quienes les cuesta un poco de trabajo entender la inteligencia artificial, Siri, Google Now, Spotify, Waze y Cortana son sólo unos ejemplos de cómo funciona. Esta tecnología evoluciona de acuerdo con los gustos y las necesidades particulares del individuo.

También puedes encontrarla en artículos como aspiradoras, autos, videojuegos, software de e-commerce, en el campo médico y de la investigación, en los mercados financieros, etcétera. Sin lugar a dudas la inteligencia artificial nos ha hecho la vida más sencilla y muchos creen que lo mejor está por llegar.

Los robots industriales Si algo ya sabíamos es que en años recientes los robots han revolucionado el mundo industrial y de la manufactura. Pero ahora se ha dado un paso más hacia adelante y cada vez están más presentes en nuestra vida cotidiana y en nuestros hogares. Primero, los robots empezaron a utilizarse en el sector automotriz, electrónico y manufacturo. En las plantas armadoras de autos las máquinas robotizadas se encargaban de armar piezas e incluso de ensamblar autos completos.

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La inteligencia artificial ya no es una cosa del futuro. En la actualidad, todos los días interactuamos con ella y se espera que tome cada vez más relevancia en nuestras vidas. Si no estás familiarizado con el tema, aquí te lo explicamos.

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Ahora han avanzado más, puesto que los autos cuentan con una mejor tecnología robotizada pues, por ejemplo, tienen la capacidad de frenar solos, avisarnos si hay un auto cercano o, incluso, si una persona está cruzando por la parte trasera. Y esto no es todo, ya que autos como el Tesla cuentan con una gran autonomía, al grado de que puede estacionarse sin ayuda humana, centrarse y cambiarse de carril, y manejar en automático.

Los robots también están presentes en la producción de alimentos y en los sectores de la salud, la distribución y las compras. Otro ejemplo de su incursión exitosa son las tiendas de autoservicio de Amazon Go, en las cuales las personas pueden comprar sin tener que pagar en efectivo ni interactuar con ninguna caja de pago: sólo se toman los productos que se desean y, al salir, el sistema envía la cuenta a la tarjeta de crédito del comprador, previamente registrada. Esta tecnología tiene la capacidad de reconocer al consumidor, identificar lo que se llevó y después cobrarle. Increíble, ¿verdad?

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Los robots llegan a nuestros hogares Dispositivos como Alexa y Google Home han cambiado la manera en que interactuamos con la tecnología en nuestros hogares. Estos dispositivos de inteligencia artificial permiten al usuario a establecer alarmas y recordatorios. Pueden ayudar a dormir a la gente poniéndole sonidos relajantes, reproducir música, encender las

luces, abrir y cerrar puertas y cortinas, y responder todas las preguntas a través de buscadores como Google.

Dispositivos como éstos se están convirtiendo en algo básico en todos los hogares. Además, se espera que realicen una mayor cantidad de actividades en un futuro muy cercano. Estos dispositivos, además de ayudar en el hogar, recopilan y analizan datos de las personas que los usan para mejorar la experiencia del usuario.

Existen otros asistentes robóticos que facilitan la vida diaria, como los que barren la casa, los refrigeradores que avisan cuando falta algún alimento o las televisiones inteligentes con conexión a internet, todos los cuales son grandes aliados en el hogar. Para los amantes de los animales domésticos también existen dispositivos robots diseñados para alimentar a la mascota consentida de la casa, entretenerla mientras sus dueños se encuentran fuera y hasta mostrarle al dueño todas sus actividades del día, a través de una cámara de video.

Robots colaboradores En términos laborales hay estudios que calculan que en 30 años la mayoría de los trabajos podrían ser hechos por robots, según el profesor Moshe Vardi, de la Universidad de Rice. Esto provocaría fuertes tasas de desempleo, que se estima alcanzarían más de 50 por ciento. Por lo anterior, existen algunas empresas que para eliminar los grandes temores de que los robots les

El futuro se acerca La inteligencia artificial nos tiene un futuro prometedor gracias a artículos creados para hacer mejor la vida de los seres humanos. Por ejemplo: • En un futuro muy cercano se espera la aparición de taxis y autos autónomos, así como la entrega de mensajería por medio de drones, como lo está planeando Amazon.

• La marca de aeronáutica Boeing está planeando la creación de aviones que vuelen de manera autónoma, para minimizar el error humano durante los vuelos.

• Pronto podremos tener un avance en los estudios médicos, los cuales nos ayudarán a predecir enfermedades graves como el cáncer, con lo que se tendrá un mayor éxito en la prevención.

• Es muy probable que en un tiempo muy breve podamos realizar todas nuestras transacciones de compra sin siquiera sacar la cartera de nuestras bolsas. Se prevé que la tecnología de pago vía Smartphone crecerá a tal grado que ya no será necesario cargar efectivo.

• Las entregas a domicilio serán automatizadas en un futuro y los robots harán la diferencia. Un ejemplo es el Segway’s Loomo, un robot que entrega el correo interno en las oficinas, y Nuro, el robot que entrega comida caliente y flores en casas y oficinas.

El peligro del futuro Hay quienes piensan que, en un futuro no muy lejano, podríamos correr el riesgo de ser controlados por la inteligencia artificial. La razón de esta hipótesis es que los robots tienen la capacidad de aprender de sus errores y mejorar sus funciones en todas las actividades que realiza el ser humano. Esto, sin duda, podría otorgarle un poder de tal grado que los humanos se podrían convertir en seres inferiores, fáciles de controlar por las máquinas.

Cuando los robots lleguen al punto de ser más inteligentes que los seres humanos, se cree que podrían suceder muchas cosas. La principal es que es muy probable que el desarrollo de la inteligencia artificial no se detenga y que las máquinas mejoren cada vez más hasta superar a los seres humanos. Si ocurre esto, la raza humana estará en grave peligro, como opinaron Stephen Hawkings y Elon Musk.

“Ese sería el principal riesgo para los habitantes del planeta Tierra —asevera Musk—, por lo cual debemos ser más cuidadosos y poner más regulaciones (nacionales e internacionales) a los alcances de la tecnología.”p * Comunicóloga por la Universidad Iberoamericana. Divide su tiempo entre su pasión de escribir, su familia y su blog: www.tudosisdiaria.com.

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quiten el trabajo a los humanos, han creado los cobots, o robots colaboradores, que trabajarán al lado de los seres humanos, ofreciéndoles consejos o un músculo mecánico que los ayude sólo cuando sea necesario, pero sin reemplazarlos.

También existen empresas que se han dado cuenta de que no todos los robots asumirán los trabajos humanos, pero que sí pueden ser de gran ayuda en labores peligrosas o inhóspitas, como en el caso de la manipulación de sustancias tóxicas o peligrosas, o cuando está en riesgo la seguridad o la integridad de una persona.

Belleza Psicología

Susana Pelayo Blanca Noé Gutiérrez*

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Aunque hay una infinidad de situaciones que pueden provocarnos el llanto, en ciertos ambientes o contextos existe la tendencia a considerar como débil o vulnerable a la persona que llora. Sin embargo, las lágrimas son el reflejo de una sana expresión de las emociones, como aquí te contamos.

U

n niño de seis años está temblando de terror en el centro médico al saber que lo van a inyectar; entonces se escucha la voz del padre que le dice: “M’ijo, no llore, demuestre que es un hombre”. ¿Te resulta familiar esta escena?

Desafortunadamente, en muchas familias es muy común enseñar a los niños a mostrarse valientes frente a determinadas situaciones, calificando el llanto como una señal de debilidad o de vergüenza. Sin embargo, debemos recordar que desde que nacemos el llanto es parte de nuestras vidas: lo primero que hacemos cuando venimos al mundo es llorar. Cuando somos niños lloramos si tenemos hambre, si tenemos frío o si nos caemos; pero conforme vamos creciendo

Liberación de emociones Al llorar nos desahogamos y atenuamos la intensidad de las emociones negativas que sentimos, como la angustia y el dolor, lo cual nos hace experimentar un estado de relajación. Al llorar el cuerpo cambia de un estado de gran excitación a uno más relajado.

Disminución del estrés En las lágrimas hay una gran dosis de cloruro de potasio y manganeso, endorfinas y otras sustancias que pueden dañar nuestro organismo si no las desechamos. Al liberar estas sustancias disminuye la tensión tanto física como psicológica y podemos ser capaces de mantener la calma en situaciones estresantes.

Reprimir el llanto puede hacernos más vulnerables a padecer irritabilidad, depresión o estrés.

Mejora de la respiración El llanto calma las emociones y estabiliza el ritmo de la respiración de las personas estresadas, quienes regularmente tienen un ritmo cardiaco elevado y una sudoración excesiva.

Mejora el estado de ánimo Después de llorar solemos experimentar una sensación de alivio y desahogo al ver que hemos liberado de alguna forma la presión que teníamos en nuestro interior. ¿Has escuchado la expresión: “Me quité un peso de encima”? Cuando lloramos nos sentimos más “ligeros” porque estamos soltando lo que guardamos en nuestro interior y que se fue acumulando poco a poco hasta que “explotó”.

Manejo ante una situación negativa Cuando lloramos como reacción a una emoción negativa, transformamos esa negatividad en algo tangible que podemos manejar y a lo que podemos hacer frente. Es más fácil enfrentamos con cosas tangibles que con emociones que no podemos definir bien. Es decir, llorar constituye el primer paso para superar el dolor, lo que nos permite ver la situación desde otra perspectiva más clara.

Lubricación del lagrimal y limpieza de los ojos Las lágrimas evitan la sequedad de las membranas mucosas de los ojos y funcionan como analgésicos naturales porque contienen proteínas. Lubrican nuestros órganos oculares y matan las bacterias que se acumulan.

Disminución de problemas gastrointestinales y respiratorios Algunos estudios han revelado que las personas que lloran más frecuentemente tienen menos enfermedades que aquellos que no lo hacen. Por ejemplo, en general las mujeres, que lloran más que los hombres, sufren menos ataques cardiacos y úlceras.

Como podrás darte cuenta, el llanto ya no debe ser sinónimo de debilidad; todo lo contrario: es una muestra de sensibilidad y una saludable manera de evitar reprimir y bloquear emociones que, si son mal canalizadas, pueden volverse más intensas y dañinas.p * Maestra en psicología clínica por la Universidad Iberoamericana.

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la cultura, la sociedad, y también nuestros padres, nos hacen creer que llorar implica mostrarse muy sensible o muy débil. ¡Y ni hablar de llorar delante de alguien!

Hay una infinidad de situaciones por las que podemos llorar. Lloramos de tristeza por la muerte o la enfermedad de un familiar, por la ruptura de una relación sentimental o por situaciones que ocurren a nuestro alrededor, como la pobreza o la desigualdad en el mundo. Lloramos por dolor cuando sufrimos una caída o experimentamos una quemadura, por ejemplo. Lloramos de emoción o de alegría cuando tenemos un logro importante, como aprobar un examen muy difícil. A veces también lloramos para mostrar empatía con la alegría o el sufrimiento de otras personas. Sin embargo, como ya se mencionó, con frecuencia no está bien visto llorar en público y por eso intentamos evitarlo a toda costa.

Es bien conocido que la risa tiene muchos efectos benéficos, pero poco se sabe sobre las lágrimas. El hecho de llorar está subestimado y, generalmente, se le considera desde un punto de vista negativo; sin embargo, ahora se sabe que llorar conlleva muchos beneficios.

Por ejemplo, las lágrimas que derramamos cuando lloramos activan hormonas que tienen un efecto tranquilizante. Además, ayudan a eliminar ciertas sustancias que funcionan como depresoras (adrenalina, oxitocina y noradrenalina), provocándonos tristeza.

A continuación te presentamos los principales beneficios de llorar:

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SusanaRamírez Diana Noé Magnani

Desde sus orígenes, el ser humano se ha movido de un lugar a otro de la Tierra, no sólo para satisfacer sus necesidades o para escapar de los cambios climáticos, sino también motivado por una insaciable curiosidad y un deseo de explorar nuevos horizontes. Acompáñanos en este recorrido por algunas de las grandes exploraciones de nuestra historia.

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Marco Polo

Egeria, la primera viajera En el año 384 una mujer de la provincia romana de la Gallaecia, en Hispania —Península Ibérica—, escribió en su cuaderno de viajes: “Como soy un tanto curiosa, quiero verlo todo”. Se llamaba Egeria y entre 381 y 384 cruzó tres continentes, recorrió más de 5,000 kilómetros, en su mayor parte en burro, y hoy es considerada la primera gran viajera y peregrina de la que se tiene noticia y la primera en dejar un documento escrito acerca de su aventura.

A finales de siglo IV, durante los días previos a la caída del Imperio romano, esta joven gallega, tal vez abadesa, comenzó su viaje asombroso y se convirtió en la primera gran viajera de la que tenemos noticias. Su tema fueron las tierras bíblicas: durante tres años viajó por Constantinopla, Mesopotamia, Sinaí, Jerusalén e incluso llegó a Egipto. Su historia de peregrina cristiana es asombrosa y se convirtió en algo así como una celebridad en vida. Lo narró todo en su Itinerarium ad Loca Sancta, sin referencias bibliográficas.

Marco Polo Durante la Edad Media viajar no era fácil; sin embargo, esta época fue de grandes exploradores. Entre los más destacados se encuentra Marco Polo. Nació en Venecia en 1254, en el seno de una familia de mercaderes. Él, su padre y su tío fueron los primeros exploradores europeos en viajar hasta China a través de la Ruta de la Seda. Marco Polo fue emisario del papa, lo que lo llevó hasta el Kublai Kan, el último Gran Kan del Imperio mongol. Éste había pedido al pontífice que le enviara gente ilustrada para enseñar a los orientales la forma de vida en Europa. Marco Polo llegó hasta esa tierra lejana con la respuesta del papa y se ganó el favor del Kublai Kan, de quien fue consejero durante 17 años. En aquel tiempo, el comerciante italiano fue testigo de los logros de la civilización china. El libro del millón o Libro de las maravillas del mundo, como es más conocido, probablemente es el diario de viajes más famoso e influyente de toda la historia.

Cristóbal Colón Durante mucho tiempo los escritos de Marco Polo fueron la única fuente de información en Europa sobre la geografía y las costumbres en el Lejano Oriente. Además, sirvieron para elaborar los primeros mapas fiables de Asia que se hicieron en Europa y que despertaron en Cristóbal Colón el interés por el Oriente.

Cristóbal Colón, nacido en 1451 en Génova, Italia, buscaba una ruta alterna que evitara los problemas que habían encarecido el comercio entre Europa y las regiones orientales. Organizó cuatro expediciones al Nuevo Mundo, tres de las cuales fueron de carácter exploratorio y una colonizadora; concretamente la segunda. Su objetivo era encontrar una ruta para los productos de Asia y comerciar mientras navegaba hacia el oeste. En lugar de encontrar esa ruta, descubrió unas tierras de las que no

Zheng He

Cristóbal Colón

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Zheng He Entre los relatos recogidos de los cuentos de Las mil y una noches se encuentra la historia de Simbad el Marino, posiblemente inspirada por las navegaciones históricas por el océano Índico del marino musulmán chino Zheng He, también conocido como Ma Sanbao, quien posiblemente dio nombre al personaje.

Zheng He nació en 1371 en una pequeña aldea en lo que hoy es la provincia de Yunnan. Cuando tenía 10 años de edad fue capturado por las tropas Ming, castrado y enviado al servicio de Zhu Di, príncipe de Yan. En 1402 el príncipe usurpó el poder, convirtiéndose en el emperador Yongle, y Zheng He, que había ido ganándose su confianza a su servicio, fue nombrado Gran Director de los Servidores del Palacio.

El emperador Yongle decidió construir una gran flota y poner a Zheng He al mando. “La Flota del Tesoro”, como se le conoció, estaba compuesta por 300 embarcaciones. Sus intenciones siempre fueron la exploración, el comercio y la demostración del poderío chino a sus vecinos. Además de su gran labor cartográfica, los viajes desarrollaron el intercambio cultural, tecnológico y comercial aumentando el tráfico marítimo y el crecimiento económico de la región, y permitiendo el financiamiento de grandes obras arquitectónicas en China, entre ellas, la Ciudad Prohibida de Pekín.

Zheng He llevó a sus vecinos todo tipo de productos y artesanía chinos. Y de sus vecinos trajo a China maderas preciosas, joyas, especias, dos jirafas y un par de cebras que causaron conmoción en la corte. Sus viajes, siete expediciones en barco, lo llevaron a navegar por el Sudeste Asiático, Indonesia, Ceilán, la India, el golfo Pérsico, la península Arábiga y el este de África.

Mosaico se tenía conocimiento y que proporcionaron al reino de Castilla unos territorios de una extensión jamás soñada, además de muchas riquezas. Cristóbal Colón nunca logró su objetivo inicial: encontrar la ruta a Asia y comerciar con sus productos. Pero este “error” culminó con el descubrimiento de América en 1492, cuando el marino quiso alcanzar los míticos lugares que Marco Polo había descrito navegando hacia el poniente desde Europa.

Fernando de Magallanes Nacido en 1480, fue un importante marinero portugués, miembro de la nobleza, que estudió náutica y cartografía en Lisboa. A los 25 años de edad formó parte de la expedición a la India comandada por Francisco de Almeida.

Al servicio de Carlos I de España intentó llegar a la India por occidente, convencido de la existencia de un paso al sur de la costa sudamericana. Fue así como descubrió y dio nombre al Estrecho de Magallanes, ubicado al sur de Chile, entre la Patagonia y la Tierra de Fuego, convirtiéndose en el primer europeo que logró pasar del océano Atlántico al océano Pacífico —como él mismo lo llamó por la tranquilidad con que pudo navegarlo—.

De ahí se dirigió hacia las Molucas, hoy Indonesia, para alcanzar Filipinas, donde perdería la vida en una lucha contra una tribu cebuana en la isla filipina de Mactán.

Tras la muerte de Magallanes, los pocos miembros de la expedición restantes —que no se habían sublevado y regresado a España, o perecido a causa del escorbuto— continuaron el viaje, bajo las órdenes de Juan Sebastián Elcano, por los mares portugueses hacia el oeste, bordeando África. Tras atravesar el océano Índico y dar la vuelta a África, el grupo completó la primera circunnavegación del globo, tres años después, lo que permitió comprobar que la Tierra era redonda.

James Cook

Fernando de Magallanes

James Cook Conocido como el Señor de los Mares, es uno de los grandes exploradores del océano Pacífico. Nació en 1728 en Inglaterra y a los 17 años abandonó la granja de sus padres, convirtiéndose en aprendiz de diversos oficios, hasta llegar a un navío mercante de la flota de barcos que transportaban carbón a lo largo de la costa inglesa. Más tarde comenzó a trabajar en barcos comerciales del mar Báltico y escaló rápidamente los rangos de la marina mercante. Posteriormente se postuló como voluntario al servicio de la Marina Real británica, en la que llegó a ser capitán. Después de sus tres viajes por el océano Pacífico, entre 1768 y 1779, se acabaron los espacios vacíos y la indefinición de Oceanía en los mapas. Sus incursiones sirvieron para determinar la posición exacta y muchas características, tanto antropológicas como botánicas, de Australia y Nueva Zelanda, así como de innumerables islas del Pacífico.

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Alexander von Humboldt Nacido en 1769 en Berlín, Alemania, es considerado el padre de la geografía moderna universal. Sus viajes de exploración lo llevaron de Europa a América del Sur y del Norte, hasta Asia Central. Se especializó en diversas

Charles Darwin Nació en 1809 en la ciudad de Shrewsbury, Inglaterra.

Procedente de una familia de médicos, pues su padre y su abuelo ejercían esa profesión, inició sus estudios de medicina en Edimburgo, y en Cambridge, sus estudios de teología. Sin embargo, su mayor interés se inclinó por las ciencias naturales, por lo cual se embarcó en el Beagle para recorrer el mundo en un viaje que duró cinco años, bajo el mando del capitán Robert Fitzroy.

Charles Darwin

El principal resultado de esta expedición fue una teoría revolucionaria: el origen de las especies y la teoría de la evolución. De aquel viaje publicó, en 1839, el libro Diario y observaciones, también conocido como Diario de investigaciones. Visitó y estudió, entre otros lugares, las Islas de Cabo Verde, Río de Janeiro, Buenos Aires, la Patagonia, las Islas Malvinas, la Tierra del Fuego, el Estrecho de Magallanes, Chile, Perú, las Islas Galápagos, Nueva Zelanda y Australia.

David Livingstone Fue un misionero y médico escocés, nacido en 1813.

Exploró gran parte del interior de África y se convirtió en el primer europeo en cruzar ese continente. Comenzó en el río Zambeze, viajó hacia el norte y el oeste por Angola hasta llegar al Atlántico en Luanda. La expedición más famosa de Livingstone tuvo lugar cuando exploró África Central en un intento por encontrar el nacimiento del Nilo. No se supo de él durante años y se creyó que se había perdido. Henry M. Stanley, un periodista británico que se convirtió en un célebre explorador por derecho propio, dirigió la expedición para buscarlo.

El 10 de noviembre de 1871 encontró a Livingstone en el pueblo de Ujiji, en las orillas del lago Tanganica, en la actual Tanzania. Las aventuras del doctor Livingstone, quizá el explorador más famoso de todos los tiempos, son legendarias. Fue considerado héroe nacional por los británicos. Entre sus logros están sus exploraciones por las regiones centrales de África que lo llevaron a descubrir las cataratas Victoria.

Richard Francis Burton Nació en Torquay, Inglaterra, en 1821. Su familia viajó mucho siendo él todavía un niño: se mudaron a Francia (Tours, Orleáns, Blois y Marsella) y luego a Italia (Livorno, Pisa, Siena, Perugia, Florencia, Sorrento y Nápoles).

En 1842 se alistó en el ejército de la Compañía de las Indias Orientales.

Sirvió en Sind, India, durante siete años, tiempo que dedicó al estudio de las lenguas orientales. En 1853, disfrazado de viajero afgano, caminó en peregrinación a las ciudades de Medina y La Meca y fue uno de los primeros europeos que entraron a esas ciudades. El descubrimiento por Burton y John Speke de los lagos Tanganica y Victoria indiscutiblemente fue su más célebre exploración. Ambos, oficiales del ejército británico, son representantes de la casta de exploradores de la segunda mitad del siglo XIX que hicieron de África el espacio de innumerables aventuras.p

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áreas de la ciencia, como la etnografía, la antropología, la física, la zoología —especialmente la ornitología—, la climatología, la oceanografía, la astronomía, la geografía, la geología, la mineralogía, la botánica, la vulcanología y el humanismo.

A lo largo de la historia son muy numerosos los reconocimientos que ha recibido la figura de Humboldt: especies biológicas, elementos geográficos, parques y reservas naturales, localidades, calles, buques, cuerpos espaciales, universidades, institutos, colegios, etcétera, llevan su nombre. Asimismo, su figura ha sido reproducida en incontables sellos y billetes.

En 1827 Humboldt recibió la nacionalidad mexicana, en reconocimiento a sus labores, por parte del primer presidente de México, Guadalupe Victoria, y Benito Juárez lo declaró Benemérito de la Patria.

Tendencias

Orlane Mercado

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Para papรก, la reinvenciรณn de un clรกsico

Ningún guardarropa masculino está completo sin un par de khakis, ya que éstos son una prenda tan sencilla como polifacética a la que se le pueden dar usos ilimitados. Tan universales como los jeans, estos pantalones también son una prenda con una larga historia.

La versión corregida y aumentada Pues bien, como suele suceder en lo que se refiere a estilo y moda, los conceptos más sencillos trascienden en el tiempo. Así pues, los khakis han transitado hasta el tercer milenio manteniendo esa cualidad de “mil usos” que los ha vuelto tan populares.

No obstante, como el mundo no ha dejado de cambiar, estos pantalones también han sufrido una metamorfo-

sis, básicamente en su corte. Su versión clásica era de un fit holgado y un corte amplio que presentaba dos o tres pliegues en el frente. Luego la moda millennial se apoderó de la escena y llegaron los modelos ultraceñidos que estilizaban la silueta pero que le restaban la comodidad por la que este pantalón se hizo tan famoso. Claro que lo anterior no le pareció lo mejor a una gran cantidad de hombres, a quienes los modelos ceñidos no les favorecieron.

Entonces los khakis diversificaron su corte para complacer las expectativas y los gustos de diferentes generaciones.

Finalmente, la firma que adoptó esta prenda como su producto fundamental y su bandera, Docker’s, encontró el equilibrio entre la holgura del modelo clásico y la estrechez de las nuevas tendencias: a este pantalón perfectamente balanceado lo bautizó como Alpha Kakhi.

Como su nombre lo lleva implícito, el modelo alpha es el arquetipo, la versión más perfecta, de este pantalón. Ni holgada ni estrecha, esta versión corregida y aumentada dio como resultado un pantalón de un corte recto que dibuja la silueta, pero sin constreñirla, que cuenta con suficiente espacio en la parte de la cadera para llevar tranquilamente las manos en los bolsillos y que le sienta bien a la gran mayoría de los hombres, sin importar cuál sea su complexión. A partir del prototipo del Alpha Khaki, Docker’s desarrolló una línea completa de pantalones en los que incluye tejidos de alta tecnología, resistentes a las manchas y a las arrugas.p

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omo muchas piezas del atuendo masculino contemporáneo, los khakis tienen su origen en el uniforme militar de los destacamentos británicos; de ahí su nombre, que significa “polvoso” en hindú y que se refiere a su color. Se cree que entraron al armario de los hombres civiles después de la Segunda Guerra Mundial. Al principio fueron considerados como los perfectos pantalones de verano por la ligereza de la gabardina con la que se confeccionaban, pero por su versatilidad estilística pronto fueron elaborados con telas más gruesas para usarlos también en el otoño y el invierno.

Técnicamente, un par de khakis constituyen una “prenda comodín”, es decir, que se les puede acompañar casi con cualquier cosa: desde el más elegante blazer, pasando por las ultramasculinas chaquetas de cuero, hasta llegar a una simple camiseta y una chamarra de mezclilla. Sin lugar a dudas, los khakis son una pieza clave del atuendo masculino clásico y contemporáneo, dependiendo de cómo decida llevarlos su dueño.

Top 10 Gabriela Pablos*

La infinita y vasta bóveda celeste alberga los más grandes misterios de la creación. La forma en que percibimos las estrellas y las catalogamos conforme a su posición en el universo se ha mantenido unida a los mitos de las distintas civilizaciones del mundo antiguo. A continuación te compartimos algunas de las leyendas más fascinantes de las constelaciones.

Leo El león de Nemea era la fiera con la que todos temían encontrarse. Una versión de la historia cuenta que lo consideraban hijo de Tifón, el dios de los huracanes y los desastres. Otra asevera que nació de la unión entre Zeus y Selene y que bajó de la Luna en forma de león. Se trataba de una bestia invencible y asesinarla fue la primera misión de Hércules para redimir su culpa. Hércules fue manipulado por Hera, quien estaba muy afligida porque Zeus, su esposo, hubiera tenido a Hércules con Alcmena, una mortal; preso de un ataque de ira mató a su mujer, a sus hijos y a sus sobrinos. Al recuperar la conciencia, Hércules habló con la sibila de Delfos, quien le propuso pasar 12 pruebas para aliviar su culpa. Al vencer al león en una histórica batalla, Zeus plasmó su hazaña en el firmamento para recordarlo al voltear a ver al cielo.

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Leo

Osa Mayor Osa Mayor La mitología griega cuenta que el dios Zeus se enamoró perdidamente de Calisto, una ninfa guardiana de los bosques de Arcadia, quien cayó rendida a sus pies. El dios del Olimpo, por estar casado con Hera, no podía amar libremente a su enamorada. Al enterarse de aquello, Hera, diosa del matrimonio, ardió en celos y convirtió a Calisto en una osa y la puso a deambular por los bosques de Arcadia el resto de sus días. Calisto tenía un hijo llamado Arkas, quien nunca supo por qué lo había abandonado su madre, y mucho

Las Pléyades En la constelación de Tauro se encuentran plasmadas Las Pléyades, quienes, según la mitología griega, eran siete hermanas, hijas del titán Atlas y de la oceánida Pleione: Maia, Electra, Alcione, Taigete, Asterope, Celaeno y Merope. Un día mientras Las Pléyades viajaban con su madre se encontraron con el gigante Orión. Él se obsesionó con las jóvenes y las persiguió durante muchos años. Zeus se compadeció de ellas y las transformó en palomas para ayudarlas a escapar de su acosador. Así volaron juntas hacia el firmamento y se convirtieron en un grupo de estrellas en la constelación Tauro. Sin embargo, sólo seis estrellas son visibles en el cielo, pues los griegos aseguraban que la pléyade Electra era un ancestro de la casa real de Troya y sostenían que abandonó a sus hermanas transformándose en cometa cuando fue destruida la ciudad de Troya.

Estudios científicos revelan que la séptima estrella del grupo se extinguió al final del segundo milenio antes de Cristo.

Las Pléyades

Orión Este conjunto de estrellas tiene la particularidad de que es visible desde todos los lugares del planeta Tierra durante casi todo el año. Existen distintas versiones sobre los mitos que se atribuyen a esta agrupación de luceros en diversas culturas. Incluso en la mitología griega hay distintas interpretaciones.

Orión se representa como un guerrero que porta su arco, su espada o su garrote, protegido por sus perros de caza Can Mayor y Can Menor. Todas las versiones griegas señalan que Orión era un cazador gigante de origen divino.

Una leyenda afirma que Orión abusó de Mérope, hija de Enopión, quien, en venganza, le quitó la vista.

Un oráculo le aconsejó que al amanecer dirigiera su mirada al Sol. Al conocer a Aurora, la diosa de la mañana, recuperó la vista y se enamoró de ella profundamente. Orión se jactaba de ser fuerte y más poderoso que cualquier animal; no obstante, un escorpión lo picó y murió, con lo cual se les recuerda a los hombres la importancia de la humildad. Para honrarlos, los dioses los pusieron en el cielo, pero jamás están juntos: Orión siempre se eleva por el este mientras Escorpión lo hace por el oeste. En la mitología egipcia, esta constelación estaba asociada al dios Osiris.

Géminis La constelación que nos recuerda el amor fraternal se constituyó en honor de los gemelos Cástor y Polideuco (Polux, según los romanos). Leda, la reina de Esparta, quedó embarazada por engaño de Zeus, quien se hizo pasar por un cisne herido y la preñó.

La reina también se embarazó de su esposo Tindeo esa noche, por lo que tiempo después puso un huevo del que surgieron dos gemelos: Cástor, el hijo mortal de Tindeo, y Polux, el inmortal hijo de Zeus. Los hermanos vivieron muchas aventuras juntos; fueron parte de los argonautas, el grupo de héroes que na-

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menos, que se había transformado en osa. Cuando creció se convirtió en un excelente cazador. Una ocasión, por casualidad se cruzó con Calisto, quien, aunque era una bestia, lo reconoció y quiso correr a abrazarlo, pero Arkas se asustó y estuvo a punto de dispararle con su gran arco. Zeus apareció e impidió que Calisto fuera asesinada por su hijo. Tras revelarle la verdad a Arkas, el dios del Olimpo tomó a Calisto de la cola y la lanzó hacia el cielo infinito.

Top 10 vegó en busca del vellocino de oro. Su última batalla la tuvieron con sus primos Idas y Linceo, cuando el primero hirió gravemente a Cástor, quien murió al instante. Polux mató a Linceo y pidió ayuda a Zeus para aniquilar a Idas con un rayo. Devastado por la muerte de su hermano, Polux rogó a los dioses que le quitaran su condición de inmortal. Hizo un trato con Hades mediante el cual ambos pasarían una temporada en el Infierno y otra en el Olimpo.

Finalmente, Poseidón los envió al cielo para guiar a los marineros con su luz desde el cielo.

Sagitario También conocida como El Arquero, la mitología asoció a esta agrupación de estrellas con la historia de Quirón, un centauro (criatura mitad hombre y mitad caballo) hijo de Cronos y de la ninfa del mar Filira.

Quirón era una criatura muy especial, sabia, amable, de buen carácter; maestro de héroes como Hércules, Aquiles, Jasón y Teseo. Fue un erudito muy consultado y respetado por la gente de Grecia por su condición de médico y cazador. Durante una emboscada Hércules disparó a un grupo de centauros una flecha envenenada con la sangre de la Hidra, que era muy letal, con tan mala suerte que confundió a su maestro con uno de los enemigos, provocándole una herida que le provocó insoportables dolores. Aunque Quirón era un ser inmortal, el veneno de la Gorgona le hizo mucho daño y, en su desesperación, cedió su inmortalidad a Prometeo para no sufrir más. Zeus consideró que su sacrificio debía inmortalizarse y lo envió a las estrellas, siempre armado con su arco y sus flechas.

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Lira Las estrellas que representan a este instrumento celestial nos recuerdan la historia de Orfeo, el gran músico que tenía un don sobrenatural, pues se decía que al tocar la lira hacía descansar el alma. Eurídice, una bella joven, se enamoró de Orfeo perdidamente y contrajeron matrimonio. Por desgracia, ella falleció de manera trágica mordida por una serpiente. Orfeo, hundido en la más profunda tristeza, tocó las canciones más conmovedoras por lo que las ninfas y los dioses intercedieron ante Hades y Perséfone, dioses del inframundo, para rogarles que le devolvieran la vida a Eurídice. Éstos accedieron con la condición de que Orfeo confiara en ellos y caminara delante de Eurídice, sin mirar atrás hasta que los dos hubieran cruzado el umbral que los separaba del mundo de los vivos. Orfeo cumplió su promesa casi hasta el final, cuando ya pisaba el mundo terrenal, pero Eurídice no: ella volteó y Orfeo sólo pudo observar cómo se desvanecía sin que él pudiera ayudarla, por haber roto su promesa. Orfeo quiso regresar al Inframundo, pero los dioses se lo negaron.

Pasó el resto de su vida en el monte, donde rechazó a varias ninfas que le propusieron sostener una relación amorosa.

También rechazó a las Ménades, un grupo de mujeres adoradoras del dios Baco que, furiosas por el desaire, lo mataron y lo despedazaron, lanzando su cabeza y su lira al río. Zeus envió su instrumento al cielo para recordar las grandes hazañas de Orfeo.

Lira Piscis El astrónomo griego Eratóstenes cuenta que el origen del simbolismo de esta constelación se halla en el gran pez que salvó a Derceto (una diosa asiria mitad pez mitad mujer) cuando ésta cayó a una laguna. Derceto era hija de Afrodita. Otra versión afirma que el mito se basa en Afrodita y Eros, su hijo (Cupido, según los romanos). Mientras madre e hijo caminaban por el bosque fueron sorprendidos por el monstruo Tifón. Afrodita sabía que su única forma de escapar de ese monstruo era lanzándose al agua. Entonces se

con Andrómeda. Perseo llegó a ser rey de Tirens y de Micena.

La diosa Atenea colocó la imagen de Andrómeda entre las estrellas por ser fiel a su pueblo.

Piscis sumergió con Cupido y ambos se transformaron en peces. Para asegurarse de que no se extraviarían se ataron a una cuerda. Por eso la constelación dibuja dos peces unidos por una amarra en el cielo infinito.

Ofiuco Ofiuco Ofiuco, o Asclepio, medio dios y medio humano, tenía el don de resucitar a los muertos. Fue producto del amor entre Apolo y la mortal Corónide, después de que el dios bajara al mundo de los mortales en forma de cisne. Desde niño fue educado por el centauro Quirón y destacó en sus estudios de medicina. Con el tiempo formó una familia de curanderos, pues su mujer Epíone calmaba el dolor de los enfermos y sus hijos eran médicos y cirujanos notables.

Ofiuco causó preocupación a Hades, dios del Inframundo, quien sentía que cada vez tenía menos trabajo, por lo cual decidió hablar con Zeus, quien decidió liquidar a Ofiuco con un potente rayo. Consciente de sus extraordinarios poderes, Zeus lo elevó al firmamento y formó la constelación de Ofiuco rodeado de una serpiente que se considera el símbolo de la vida renovada.p

* Periodista por el Tecnológico de Monterrey, escritora y feminista por vocación.

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Andrómeda Andrómeda era una joven muy bella, hija de Casiopea y de Cefeo, rey de Etiopía. La madre de Andrómeda era soberbia y vanidosa y juraba que era más hermosa que las ninfas del mar: las Nereidas.

Ofendidas, éstas se quejaron con Poseidón, quien amenazó con provocar una gran inundación y enviar a un temible monstruo marino para destruir Etiopía. El oráculo aconsejó al rey que ofreciera a Andrómeda en sacrificio. Debía llevarla a un acantilado junto al mar para que el monstruo pudiera devorarla. Durante su travesía por el mar, Perseo se cruzó con Andrómeda y se enamoró de ella.

Pidió su mano en matrimonio en recompensa si lograba matar al monstruo que acechaba Etiopía.

El guerrero derrotó a la bestia marina y se casó

Curioseando El cerebro adolescente

Parálisis del sueño ¿Sabías que mientras dormimos nos paralizamos?

Así es; algunas glándulas segregan una hormona que induce al sueño; después las neuronas envían señales a la médula espinal para que se relaje, y a medida que el sueño avanza ya no hay sólo relajación sino “parálisis del sueño”. Este mecanismo cerebral tiene un propósito: evitar que una persona comience a “actuar” durante un sueño muy intenso y vívido, ya que podría ser muy riesgoso. Por eso la parálisis inducida mediante este proceso garantiza que el cuerpo se mantenga en reposo hasta el despertar. Puede ocurrir en el momento de comenzar a dormir o en el instante de despertarse y suele ir acompañada de una sensación de gran angustia. Durante el episodio, la persona está totalmente consciente, con capacidad auditiva y táctil, y no existe peligro alguno para la vida, pues los músculos respiratorios siguen funcionando de manera automática.

¿Conoces la Sarpa salpa?

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La Sarpa salpa (o simplemente salpa) tiene largas franjas doradas dibujadas a lo largo de su cuerpo, que es ovalado y con una sola aleta dorsal. Esta especie se alimenta de algas, en este caso de un alga invasora, la caulerpa taxifolia. Por esta razón la salpa resulta un alucinógeno cuando se ingiere y llega a provocar desgarradores delirios, con alucinaciones similares a las provocadas por el LSD (llamada embriaguez alucinógena por la ingestión de pescado). Este fenómeno se traduce en trastornos psicológicos, incluidas alucinaciones y depresión, así como mareos y vómitos, entre otros desagradables efectos secundarios. Las personas bajo la influencia de la salpa tienden a recuperarse espontáneamente al cabo de tres días. Aunque su pesca se realiza principalmente en el Mediterráneo, es importante tener precaución con esta especie para evitar consecuencias desagradables.

Hasta hace poco se pensaba que el desarrollo del cerebro humano había terminado durante la primera infancia, pero investigaciones realizadas en la última década han demostrado que el del adolescente todavía está cambiando. Especialistas en el funcionamiento del cerebro, particularmente en el adolescente, han descubierto que experimenta un desarrollo muy importante y significativo durante la pubertad y hasta los 20 años de edad. La corteza prefrontal está involucrada en una amplia gama de tareas cognitivas de muy alto nivel, como la toma de decisiones y la planificación. Ahora se sabe que esta región experimenta una gran evolución durante la adolescencia y, por lo tanto, en los procesos que se llevan a cabo en la parte del cerebro que no está completamente desarrollada durante esa etapa de la vida.

Una playa de cristal ¿Has escuchado hablar de la Playa de Cristal en Rusia? Se trata de una inusual playa declarada zona protegida por las autoridades rusas que está ubicada en la Bahía de Ussuri, frente al Mar de Japón. Hace décadas la costa era considerada un basurero peligroso saturado de botellas de vodka, cerveza y vino, además de porcelana, pero con el paso del tiempo el oleaje del Pacífico y la nieve erosionaron las botellas acumuladas y las transformaron en piedras preciosas. La Playa de Cristal se ha convertido en una de las más bellas del planeta y su pequeña bahía se ha vuelto muy popular entre los turistas, que disfrutan su peculiar paisaje, lleno de colores y de texturas.