El Mundo en tu Bolsillo nº5 by El mundo en tu bolsillo

Tu revista de viajes

El mundo en tu bolsil o

NUEVA MOSCÚ YORK El mundo en tu bolsil o 1

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Niza, Antibes y Eze - Valonia - Salzburgo Andorra - Tenerife - Les Grands Buffets

nº V / 2020

“Tu revista de viajes” El mundo en tu bolsil o

Tu revista de viajes

El mundo en tu bolsil o

nº IV/2019

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CUBA

IV / 2019

nº El mundo en tu bolsil o 1

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2 El mundo en tu bolsil o

reportajes

4 14 NUEVA YORK 22 abierto 24h VALONIA 30 una escapada de aventura para los sentidos Parque Nacional 36 de Hohe Tauern en SALZBURGO NIZA, ANTIBES y EZE, un trío de lujo y tradición en la Costa Azul MOSCÚ el legado de un imperio

sumario

turismo activo

42 48 TENERIFE una mirada a la aventura

ANDORRA aventura para todo el año

escapadas

52 56 Rodeando la Bureba, 62 en la provincia de BURGOS

FUTUROSCOPE, una experiencia para toda la familia Un viaje por ELS PORTS DE MORELLA

gastronomía

68 aplicaciones 72 tecnología 73

LES GRANDS BUFFETS, el reino de la gastronomía en NARBONA

EDITA El Mundo en tu Bolsillo. c/Murillo, nº 47. 08397-Pineda de Mar (Barcelona). Tel. + 34 653 555 969 http://www.elmundoentubolsillo.es - info@elmundoentubolsillo.es DIRECTOR Pedro Balagué. elmundo@elmundoentubolsillo.es DIRECTORA DE CONTENIDOS Alejandra Ribas. DISEÑO Y MAQUETACIÓN Silvia García-Pulgar. REDACCIÓN Pedro Balagué, Alejandra Ribas. IMPRIME Prisma Artes Gráficas S.l.U. www.prismaartesgraficas.com Depósito Legal B-29971-2015. Impreso en España (Printed in Spain) ISSN 2462-4209 Edición Impresa - ISSN 2564-8640 Edición Digital DISTRIBUYE Logintegral 2000, S.A.U. – Tfno. 91.443.54.11 www.logintegral.com Las fotografías y artículos que se publican son propiedad del editor, queda prohibida tu reproducción total o parcial sin la autorización expresa por escrito del mismo. La revista no se hace responsable con los criterios de los artículos que salen publicados, siendo los autores los únicos responsables.

El mundo en tu bolsil o 3

reportaje

Niza, Antibes y Eze, un trío de lujo y tradición en la Costa Azul

Al sudeste de Francia y dentro de la región de la Costa Azul, conviven ciudades y pueblos con personalidades diferentes, donde el sol brilla con fuerza entre magníficos paisajes esculpidos en intensos colores. Las tiendas de alta costura, los yates y coches ostentosos, combinan a la perfección con parajes naturales en el que el tiempo va a un ritmo más pausado. Texto. Redacción - Fotos. Alejandra Ribas

En esta parte de la Riviera Francesa, en la que el resplandor de poblaciones conocidas por su glamour de afamados turistas y lugar de descanso de celebridades y aristócratas, armonizan con la elegancia de ciudades como Niza y Antibes y pequeñas villas medievales de una belleza singular como Eze, tres lugares que cautivaron a personajes célebres, quienes a finales del s.XIX escritores como Julio Verne, Blanco Ibáñez, o Elsa Triolet, y pintores como, Matisse, Renoir o Picasso, entre otros, se vieron atraídos por estos parajes inmersos en multitud de tonalidades y sol perpetuo. 4 El mundo en tu bolsil o

NIZA

A orillas del Mediterráneo y bajo la mirada de los Alpes, se encuentra Niza, una ciudad moderna y elegante con un estilo de vida pausado, capital de una de las regiones más celebres y glamurosas de Francia, la Costa Azul. Niza es un pequeño paraíso Mediterráneo, denominada como “la perla de la Costa Azul” es uno de los destinos más importantes del país, sinónimo de buen tiempo, donde el sol brilla casi todo el año, una urbe

reportaje

Love Nice en la Promenade des Anglais

llena de encanto y colorido, con una rica historia plasmada en su arquitectura. Sus palacios y mansiones son la huella viva de las diversas épocas que presenció esta ciudad, en la que en 1860 dejó de ser gobernada por Italia, para entrar a formar parte del país galo tras la invasión de los francesas, una cultura compartida que forma parte de su atractivo, siendo fuente de inspiración de multitud de artistas y punto de encuentro de la realeza europea. Esta ciudad sorprende y seduce al visitante, por donde pasear por sus calles es trasladarnos a una atmósfera cambiante, en la que tan solo girar una esquina podemos conocer dos caras opuestas de esta metrópoli. Por un lado tenemos la Niza sofisticada, donde el glamour y la elegancia se pasean de la mano entre desfiles de coches de lujo y casas de ensueño, y por el otro, la Niza más espontánea y bulliciosa, en la que se refleja en sus gentes y en su ambiente sus orígenes italianos, dos visiones totalmente diferentes que se combinan a la perfección.

s Casco

antiguo de Niza

Uno de los principales atractivos de esta ciudad son las extensas playas y calas que rodea todo su litoral, el paseo de los Ingleses es un recorrido de poco más más de 7 Km, enmarcado de palmeras y que discurre desde el extremo oriental de Niza hasta el Aeropuerto Internacional, bordeando gran parte de la costa y por el que se puede apreciar bellos edificios de estilo Belle Epoque, ejemplos de una época de evocación ostentosa, entre los que se encuentran el Hotel Negresco, declarado monumento histórico nacional o el Museo Massena, rodeado con un bello jardín repleto de flores y una amplia arboleda abierto al público, y en el que a través de su fastuosos interior e incalculables obras de arte, ilustra al visitante la agitada historia de Niza. Otros estilos como el barroco, está representado en palacios y arquitectura religiosa, así como el Art Decó que tiene más de 4000 edificios documentados repartidos por toda la urbe. Estos diferentes estilos arquitectónicos ilustran la riqueza y diversidad de edificaciones que alberga la capital.

s Rincones

de Niza

En el extremo este del paseo de los Ingleses y al principio de la extensa playa que lo recorre, se ubica la Colina del Castillo, hoy en día se ha convertido en uno de los lugares más visitados, gracias a las increíbles e inmejoEl mundo en tu bolsil o 5

reportaje actividades que ofrece la marina, entre ellas un tour en barco de recreo por la costa, llegando hasta las proximidades de la vecina población de Villefranche-sur-Mer. Cerca del centro se ubican algunos de los lugares más emblemáticos. La Plaza Massena, es toda una exhibición de color y arte, es considerada como la plaza mayor de la ciudad, está rodeada de fachadas rojizas con ventanales azulados, encima de amplios arcos por donde se esconden tímidamente restaurantes y tiendas.

s Hotel

Negresco

rables vistas que se tiene de gran parte de la ciudad y del puerto. Para acceder a la cima se puede llegar subiendo alrededor de los 300 escalones que alberga, o acceder al ascensor gratuito que nos conducirá al mirador, esta última opción es la más solicitada, y en época estival cuando hay más turísticas, se pueden formar algunas incomodas colas, por lo que es recomendable subir las escaleras a ritmo pausado y poder ir admirando las fabulosas vistas. En la colina apenas queda un ápice de la fortaleza que fue destruida a principios del s.XIII, aunque se puede disfrutar de un jardín botánico con numerosas especies mediterráneas, y algunas zonas ajardinadas, junto a la característica cascada artificial que se puede divisar desde el paseo marítimo. En las proximidades de esta zona se encuentra el puerto, abrazado de bellos edificios y del que se puede realizar un agradable paseo recorriendo todo la orilla de embarcaciones que enmarcan el lugar, también se puede disfrutar de algunas

s Panorámica

de la playa y paseo de los Ingleses en Niza

6 El mundo en tu bolsil o

Tiene un gran espacio peatona que solo es invadido por el tranvía que lo cruza. La enorme estatua de Apolo entre otras esculturas de la historia clásica emergen desde la gran fuente que domina la zona. La Avenida Jean Médecin es la calles comercial por excelencia y llega hasta esta plaza, haciendo de frontera entre la zona más moderna con la parte antigua. La Promenade du Paillon, es el pulmón verde de esta urbe, una gran avenida que combina un paisaje de agua, con un amplio parque urbano rodeado de vegetación y estructuras de recreo para niños, por el que poder pasear y al mismo tiempo refrescarse entre un extenso espejo de agua en el que poder sumergirse en sus casi 130 chorros, convertido en toda una atracción tanto para mayores como pequeños. La Plaza Garibaldi, es otro de los lugares emblemáticos e imprescindibles por visitar, envuelta de imponentes edificaciones de estilo barroco, lugar de ocio y relax para los nizardos y paso obligado para los turistas, donde se concentran gran parte de restaurantes y terrazas, y puerta de entrada a su agitado casco histórico, por el

s Vista

del puerto desde la Colina del Castillo

reportaje que adentrarse por sus calles laberínticas muestran otro rasgo de una ciudad más pintoresca, con fachadas repletas de colores vivos y un ambiente animado, entre pequeños comercios de todo tipo, variadas cafeterías para todos los gustos, y restaurantes con una selecta gastronomía nizarda, famosa por ser una cocina tradicional elaborada con productos de la región. El restaurante A Buteguinna es el claro ejemplo de esta variedad culinaria más popular de la zona, gracias a su platos creados solo con ingredientes que les proporcionan los productores de la comarca, han conseguido hacerse con un nombre así como haber conseguido el certificado de Cuisine Nissarde, un distintivo de autenticidad sobre el compromiso de mantener viva este tipo de cocina, obtenida con productos de proximidad y de alta calidad, y respetando cada uno de los ingredientes del recetario original de la verdadera y genuina cocina nizarda. Los mercados son otro de los lugares más visitados y concurridos, son varios los que a diario se establecen en diferentes puntos de la ciudad, con una amplia diversidad de artículos. Los productos elaborados en la región son los que más predominan, los nicenses son grandes consumidores de alimentos producidos en la zona, como las frutas y verduras. Entre los mercados más visitados se encuentra el de Cours Saleya, ubicado en la vieja Niza cerca del mar, convertido en una atracción y punto de paso de turistas

s Puerto

s La

Promenade du Paillon

s Fuentes

nocturanas de la Promenade du Paillon

y curiosos, toda una avenida armada de variados puestos bajo un mar de toldos, en el que se puede disfrutar del ambiente, comprar una gran variedad de artículos, tomarse un buen café en las terrazas que acompañan el recorrido, e incluso probar la Socca una especialidad de la zona de Niza y alrededores, con forma de crep

de Niza

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reportaje

s Plaza

s Calle

Garibaldi

del casco antiguo de Niza

pero con una textura más fina, hecha de harina de garbanzos, aceite de oliva, sal y agua. Esta sencilla pero deliciosa receta, se come caliente y con las manos, se puede degustar en cualquiera de los mercados de la ciudad o pequeños establecimientos repartidos por las callejuelas del casco antiguo. El mercado de la Liberación es otro de los más concurridos y preferidos de los residentes, es menos turísticos que el de Cours Saleya, pero aquí se puede encontrar una gran selección de productos locales a buen precio, no se encuentra muy lejos del centro y a un paso del tranvía, además en la zona se pueden encontrar una gran selección de establecimientos donde poder degustar el Pan-bagnat, el bocadillo tradicional de la región, elaborado con diferentes verduras, huevo, aceitunas, ensalada y aceite de oliva principalmente, aunque siempre se pueden encontrar diversas versiones con otros ingredientes, pero sin perder la esencia de esta única y sabrosa receta.

EZE

A 30 Km de Niza y por una serpenteante carretera se llega a Eze, una preciosa población con aires medievales situada entre las ciudades de Villefranche-sur-Mer y Mónaco, y ubicada a casi 430 metros en lo alto de un acantilado. Tiene el privilegio de contar con unas increíbles panorámicas desde el oeste con el perfil de la Costa Azul, hasta el este por donde se asomar la costa italiana. Esta población nos traslada a épocas de caballeros y reinados lejanos, en la que pasear por sus calles es como encontrarnos en una gran fortaleza, entre estrechas callejuelas adornadas de preciosas paredes revestidas de alegres flores. A cada paso, encontramos pequeñas galerías de arte y coquetonas tiendecitas de suvenires, 8 El mundo en tu bolsil o

s Mercado

de Cours Saleya

hoteles y restaurantes lujosos están integrados en la arquitectura del medievo tan característica de la villa. Una de sus principales atracciones es su jardín exótico, ubicado en la zona alta y escalonada de una colina que antaño eran las ruinas de un castillo, y del que actualmente solo queda el recuerdo. Desde este rincón, aparte de ofrecer una impresionante vista del litoral y una amplia perspectiva de las diferentes partes que conforma la población que se extiende hasta los pies del Mediterráneo, también se descubre este oasis natural, en el que se pueden explorar todos sus recovecos, entre pasadizos de singulares plantas venidas de otros continentes y adaptadas perfectamente al clima de la Costa Azul, así como gigantescos e imponentes cactus, custodiados entre bellas estatuas de mujeres repartidas por todo su espacio, que componen un jardín de diferentes formas y colores. Otro de los lugares que destacan en esta singular y turística villa, es la fábrica de los famosos perfumes, jabones y cremas de Fragonard, situada a las afueras del recinto amurallado, la cual fue creada en 1968 como

reportaje complemento a la primera construida en 1926 en la población de Crasse a 40 Km al oeste de Niza, y de la que inicialmente se empezó para la creación de perfumes, y que con los años siguió con la ampliación del restos de productos de cosméticos, los cuales están elaborados con diferentes esencias de diferentes países y continentes, junto con la gran variedad de flores cultivadas solo para la creación de sus prestigiosos perfumes en la población de Grasse. En esta factoría de Eze, se puede realizar una visita gratuita y guiada por sus instalaciones, en la que aparte de conocer toda su historia, podemos apreciar de cerca el complejo trabajo de la creación de su fragancias, en los que los perfumistas, creadores de estos aromas, solo trabajan dos horas diarias, ya que son pocos los que tiene el don de tener desarrollado un sentido del olfato tan privilegiados como para trabajar con tres mil

s Calles

del casco antiguo de Eze

s Tienda

s Panorámica

s Jardín

desde el jardín exótico

exótico y vistas de la costa de Eze

Fragonard en Eze

esencias, de las que debe oler, pesar y mezclar para utilizar entre veinte y doscientas cincuenta de ellas, para obtener una fórmula idónea y única, de la cual se necesita hasta dos años para la obtención del perfume final. Durante la visita a la fábrica, aparte de conocer sus inicios, se muestra todo el proceso de fabricación, hasta finaliza en la tienda en la que se pueda adquirir cualquiera de sus artículos. Desde el aparcamiento de las instalaciones de Flagonela, se ubica otra de los atractivos de la zona, un sendero que en tan solo 40 minutos y por un camino pedregoso y zigzagueante, conduce hasta la zona más baja, en la que se ubica la playa y la carretera costera. Vale la pena realizarlo, a medida que se va descendiendo se pueden contemplar asombrosas vistas de la zona costera. Una vez abajo se puede regresar a Niza o seguir hasta Monte Carlo con el autobús nº112 de frecuencia regular, aunque hay que tener en cuenta el horario, ya que el último que realiza el trayecto por la zona es a las 17h, su parada está ubicada a pocos metros del final del El mundo en tu bolsil o 9

reportaje

s Puerto

pesquero de Olivette en el Cap d’Antibes

el interior, parando a pocos metros de la entrada del casco antiguo de la población.

ANTIBES

Antibes se ubicada en una pequeña península entre Niza y Cannes, es otra de las ciudades más populares de la Costa Azul, atesora un gran atractivo para el visitantes, refugio turístico de la jet set internacional y hogar de grandes artistas. Esta ciudad tuvo una gran relevancia en la época medieval, gracias a su puerto convertido en uno de los más importantes de Europa. Griegos y romanos se asentaron en este lugar dejando en ella su huella, construyendo torres, fortalezas y murallas para defenderla de la incursión de piratas.

s Vistas

desde el paseo marítimo al caso antiguo

sendero, en cada lado de la carretera. Pero si finalmente no se quiere realizar este descenso, se puede coger el bus nº82 que opera desde las 6 de la mañana hasta las 19h, desde Niza hasta Eze y que realiza el trayecto por 10 El mundo en tu bolsil o

Hoy en día la estela de sus antiguos pobladores, están presentes en algunas de las edificaciones que constituyen el centro histórico de Antibes, y que han hecho de ella una preciosa localidad que ha sabido combinar su idílico entorno natural, donde se extienden las cumbres de los Alpes en el horizonte, con el estilo suntuoso característico de la Costa Azul. A pesar de ser un destino glamuroso y con un gran número de visitantes que recorren continuamente la localidad, en la zona del casco antiguo hay estrechas y pre-

reportaje ciosas calles que conservan la esencia de un pequeño pueblo, alejadas del bullicio y casi de presencia humana, uno puede pasear sin encontrarse a nadie, admirar cada detalle de sus coloridas fachadas adornadas con voluminosas flores, o recrearse en sus pequeños comercios de barrio, es como trasladarse a un mundo totalmente paralelo, donde a tan solo dos calles se encuentra el alboroto del ir y venir de la gente, entre terrazas y restaurantes repletos de sedientos turistas, y multitud de tiendas de todo tipos, entre escaparates abarrotados de curiosos. El castillo Grimaldi situado a pies del Mediterráneo, es uno de los grandes encantos de la ciudad vieja, hoy en día es conocido como museo Picasso, fue construido en la época del Imperio Romano en el s.XII, la fortaleza fue la residencia del obispo, hasta que en 1385 paso a formar parte de la familia Grimaldi, posteriormente se convirtió en ayuntamiento, y finalmente a principios del s.XX fue adquirido por la administración pública para convertirlo en un museo arqueológico. En 1946 Pablo Picasso quedó fascinado por la luz y los colores de Antibes, en aquella época el pintor ya tenía una merecida fama mundial, por lo que las autoridades de la ciudad le ofrecieron una zona del castillo, para convertirlo en su taller de arte. Después de seis meses Picasso abandonó el lugar, dejando parte de su legado a la ciudad, convirtiendo la fortaleza en un museo dedicado a su obra. Actualmente también se pueden ver trabajos de pintura y cerámica de otros prestigiosos artistas. En la zona occidental de la ciudad, cerca del puerto deportivo, se ubica otro de los símbolos del pasado, el fuerte Carré construido en el s.XVI enclavado en lo alto de un collado a 26 metros sobre el nivel del mar. Sirvió como punto estratégico contra los ataques a la zona. Las visitas se hacen en grupo, y no se pueden realizar individual, en lo alto de la fortificación se pueden apreciar impresionantes vistas de 360 grados, se accede al recinto por un agradable paseo rodeado de una zona natural con flora y fauna típica mediterránea.

s Panorámica

s Calle

de los Alpes desde Antibes

Haut Castelet en el casco antiguo

El casco antiguo está repleto de monumentos históricos que embellecen la ciudad, que junto a otras edificaciones más actuales se ha conservado el sabor autentico de épocas pasadas, consiguiendo conciliar un entorno en el que el visitante puede disfrutar de un ambiente bucólico y animado. En esta zona se encuentra el mercado Provenzal, uno de los mercados cubiertos más grandes de Francia, en

s Mercado

Provenzal

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reportaje plenamente de esta bebida, con una alta graduación alcohólica, que oscila entre un mínimo de 45º y un máximo de 76º. Absenta, azúcar, agua y una pequeña cuchara con ranuras especial para la ocasión, serán algunos de los elementos para poder realizar esta pequeña ceremonia.

s Panorámica

del casco antiguo y castillo Grimaldi

La absenta es una de las recetas de alcohol más antiguas que existe, se elaboró a mediados del s.XVIII como un estimulante de efectos psicotrópicos, compuesto con varios ingredientes, entre los que se encuentran principalmente el ajenjo y anís. A mediados del s.XIX, cuando los viñedos fueron invadidos por la filoxera y se dejó de consumir vino, la absenta se convirtió en un prometedor sucesor, del que pronto se transformaría en la bebida predilecta de los artistas, que se reunían buscando la inspiración y sosiego, bajo la influencia de este licor. Ya en el s.XX, poco antes del inicio de la primera guerra mundial, cuando por fin se restauró el mundo vinícola, los devotos a la absenta fueron reacios a dejar de consumirla para volver a los viejos hábitos del vino, por lo que la aparición del renovado licor dejó bastante indife-

s Muralla

del fuerte Carré

su interior se exponen una gran variedad de productores regionales y artesanales, donde se desprende una mezcla de aromas, texturas y tonos, haciendo participes de esta experiencia a cada uno de nuestros sentidos. Restaurantes y pequeños bares se asoman en cada rincón de la ciudad, se puede disfrutar de una amplia gastronomía, y una variada selección para todos los bolsillos. Pero hay un pequeño local que es visita obligada para cualquier turista, el Bar Absinthe de Balade en Provence, uno de los pocos lugares de toda Europa, donde se puede degustar la verdadera absenta de calidad y el único de todo Francia especializado en esta bebida, acompañado del ritual para tomarla. Una escalera de caracol conduce al sótano donde se encuentra este bar con decoración al estilo de los año 40, que representa lo mejor del arte de esta bebida rodeada de una atmósfera artística y bohemia. Para poder saborear la verdadera esencia de la absenta, se debe realizar todo un ritual que nos hará disfrutar 12 El mundo en tu bolsil o

s Sendero

de Tirepoil

reportaje rentes a los franceses. Finalmente el estado galo se vio obligado para frenar el decline del consumo del vino, a prohibir cualquier otra bebida alcohólica, y así recuperar el desarrollo de la economía vitícola, por ello este fue uno de los motivos principales por lo que la absenta estuvo prohibida durante un largo periodo. Aparte de la gastronomía y la cultura, otro de los grandes reclamos del lugar, son sus casi 24 km de litoral, por el que aparte de la amplia playa que baña todo el municipio, también se extiende a pequeñas y paradisíacas calas pasando por la zona del cap D´Antibes, un lugar repleto de acantilados y bucólicas vistas de la costa, que a principios del s.XIX familias nobles construyeron sus palacetes por la bahía llegando a privatizar parte de este litoral, hasta que un siglo después la ley de costas impuso que volviera a formar parte de un espacio público, actualmente se puede recorrer su entorno gracias al sendero de Tirepoil, con una distancia de 5 km de fácil accesibilidad, por donde disfrutar de las maravillosas vistas del mediterránea, rodeado de una variada diversidad natural de flores y arbustos, entre las que se esconden algunas de las bellas residencias del tabloide de la época que resurgen del paisaje, una de las más famosas es la Villa Eilenroc,

s Absinthe

Bar

una propiedad que a principios de los años 80 pasó a formar parte del legado de la ciudad. En la parte oeste de esta zona costera y a menos de tres kilómetros del centro de Antibes, se encuentra Juan-les Pins, este lugar fue creado en el s.XX como ciudad balneario y exclusivo para turistas adinerados, actualmente esta zona sigue siendo toda una exhibición de grandes mansiones, rodeadas de espesos pinares, que junto a sus pequeños chiringuitos que se agrupan a pie de playa, hoteles con accesos privados o pequeños embarcaderos, nos sumerge en un ambiente totalmente veraniego y vacacional. `

GUÍA DEL VIAJERO Información turística Turismo Niza - www.nicetourisme.com Turismo Antibes Juan-les-Pins - www.antibesjuanlespins.com Turismo Eze- www.eze-tourisme.com Información Costa Azul - https://es.france.fr/es/costa-azul

s Absenta

Dónde dormir Hotel Le Florence *** (Niza) - Ubicado en una calle peatonal a quince minutos caminando hasta la zona de la playa, y al lado de parada de tranvía. www.hotel-florence-nice.com Hôtel Royal Antibes**** (Antibes) - Hotel de lujo situado frente al mar, muy cerca a pie del casco antiguo de Antibes. www.royal-antibes.com Dónde comer Rest. A Buteghinna (certified cuisine niçoise) (Niza) - www.abuteghinna.fr Rest. Le Gaglio (Niza)- www.restaurantgaglio.com Rest. La Storia (Niza)- www.restaurantlastoria.com Rest. Sentimi (Niza) - Plaza Garibaldi, nº2 Rest. Le Nacional Trattoria (Antibes) - 61 Place Nationale Rest. La Cour des Thés (Antibes) - www.restaurant-salon-de-the-antibes.fr Rest. Café Royal (Antibes) - www.hotelroyal-antibes.com/cafe-royal Qué ver Trans Côte D´Azur - Paseo por la costa desde Niza en barco de recreo - www.trans-cote-azur.co.uk Fragonard perfumes (Eze) visitas gratuitas y guiadas, se pueden comprar sus productos en la tienda situada dentro de sus instalaciones.- www.fragonard.com/es/fabricas/eze Museo Picasso en Antibes - Se puede descargar la aplicación “Picasso Antibes” para poder tener una amplia información de todas las obras que se exponen en el museo. Ubicado en Prom. Amiral de Grasse, Bar Balade en Provence - Degustación de toda clase de absenta en un entorno con decoración de los años 40, Cours Masséna nº25 (Niza)

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reportaje

MoscĂş el legado de un imperio

14 El mundo en tu bolsil o

reportaje En el corazón del antiguo imperio soviético se encuentra una de las grandes capitales del mundo, Moscú. Con sus casi doce millones de habitantes esta ciudad de excesos, enmarcada entre impresionantes construcciones y calles llenas de vida, es un destino que cautiva, una megalópolis con dos caras opuestas, en la que el poderío económico de la nueva Rusia, choca con la magnificencia de monumentos y estatuas en recuerdo de épocas de menos esplendor. Texto. Redacción – Fotos. Alejandra Ribas

Conocer Moscú se convierte en toda una experiencia, esta urbe casi surrealista rodeada de historia y mucho arte, deja absorto desde el primer momento al viajero, sus imponentes edificaciones, sus largas e interminables avenidas e incluso su tráfico caótico y alocado, hacen de este destino un lugar único. Los contrastes de esta ciudad se perciben entre otras cosas, por la gran diversidad de personas de diferentes nacionalidades, originarias de los distintos estados que conformaban la antigua Unión Soviética. Moscú ha estado marcada desde sus inicios por batallas virulentas y largas represiones hacia el proletariado, comenzó siendo un pequeño principado que se resguardaba dentro de las murallas del Kremlin, ocupando tan solo 27 hectáreas de superficie. Durante el s.XIII la ciudad fue devastada en varias ocasiones por la conquista mongola, pero tras un ingenioso acuerdo de los príncipes de Moscovia con los conquistadores, años más tarde acabaron derrotándolos para volver a restablecer el poder y riqueza a la ciudad, convirtiéndose en la capital del país, hasta que a principios del s.XVIII se transfirió a San Petersburgo. Pero casi dos siglos después, tras desencadenarse el inicio de la revolución bolchevique, en 1918 se le otorgo a Moscú nuevamente su estatus de capital. Hoy en día se ha convertido en una metrópoli fascinante, destaca por ser una de las grandes capitales mundiales, donde el lujo y la riqueza se pasean por sus grandes avenidas. Una de sus curiosidades que llega a confundir al viajero, son sus habitantes. De semblante serio, les cuesta fraternizar con desconocidos y no suelen mostrar sus emociones, difícilmente se asoma una sonrisa en sus rostros. Aunque, si precisamos de la ayuda de algún moscovita, por si nuestro mapa o sentido de la orientación no es suficiente para poder ubicarnos, o encontrar los lugares que queremos visitar, tras esa apariencia sombría y desconfiada, encontramos gente amable y cordial dispuesta ayudarnos, y tal vez incluso, podremos ver en sus caras algún ápice de sonrisa al despedirnos.

s Monumento

s Artistas

a Vladimir el Grande

de música clásica en las calles de Mosc

El mundo en tu bolsil o 15

reportaje La Plaza Roja, el símbolo de Moscú Desde sus inicios esta ciudad ha sido el epicentro de determinados momentos relevantes en la historia, muchos de ellos centrados en un revolucionado pasado político, acontecidos en algunos de los emplazamientos más significativos de Moscú, entre ellos, la Plaza Roja, un lugar en constante movimiento, punto neurálgico para los moscovitas y la zona más visitada por los turistas. El nombre de Plaza Roja, nada tiene que ver con el tinte rojizo de sus edificios, ni tampoco con los colores característicos del comunismo, rojo deriva de la traducción del ruso antiguo, como “bello o hermoso”. Esta plaza ha sido testigo de grandes acontecimientos, y ya desde sus comienzos se convirtió en todo un símbolo para el imperio. Declarada Patrimonio por la Humanidad en 1990, está rodeada de los monumentos más emblemáticos e importantes. Destaca la famosa Catedral de la Intersección de la Virgen cerca del Foso, más conocida como San Basilio, convertida en todo un emblema del cristianismo ortodoxo en Rusia. Fue construida por la orden de Iván el Terrible a mediados del s.XVI, en honor a su victoria contra los tártaros, los kanatos de Kazán y la zona de Astracán al sur de Rusia.

s Entrada

Plaza Roja zona norte

El nombre actual de la catedral y tal como se la conoce universalmente, se puso pasados unos años después de su construcción en homenaje a San Basilio, un santo fallecido y venerado que predecía el futuro y cuidada del bienestar de sus habitantes. Tras su muerte fue enterrado al lado de la iglesia, sobre su sepulcro se alzó en su honor una pequeña capilla contigua al templo. Durante los domingos se celebraba una misa para recordar a tan adorado personaje, poco a poco el nombre autentico fue desapareciendo y finalmente se extendió el nombre actual de San Basilio a todo el conjunto. Esta iglesia es la más admirada y visitada por los turistas en Moscú. Los domingos hasta el mediodía la entrada a los foráneos esta prohíba, ya que se celebra el culto. Su colorida y singular arquitectura la han convertido en todo un icono único. Cuenta la leyenda que Iván el Terrible ordenó arrancar los ojos de los arquitectos que la diseñaron, para que no construyeran ninguna creación mejor.

s Catedral

de San Basilio y muralla de Kremlin

s Museo

16 El mundo en tu bolsil o

de Historia de Rusia

Delante de la catedral de San Basilio, se ubicaba el Patíbulo hoy en día convertido en todo un ritual romántico, donde tanto residentes como forasteros emulan a la Fontana de Trevi, tirando monedas al centro de la plataforma formulando sus deseos, nada que ver con el propósito para él fue construido. Durante el s.XIV este lugar se utilizaba como una especie de tribuna para diferentes actos, entre los más significativos, el zar se dirigía a la gente, el patriarca celebraba culto, e incluso se promulgaban penas capitales, pero en cambio aquí nunca se ejecutaba, esta labor se realizaba en una zona tras el templo de San Basilio, en lo que antiguamente existía una colina con suficiente pendiente, como para poder arrojar los cuerpos de los condenados al río Moscova, actual arteria fluvial y el que dio el nombre a la ciudad, de esta manera se aseguraban que la sangre no manchará los adoquines de la plaza. El Kremlin es sin duda junto a la catedral de San Basilio, la zona más destacada y de mayor importancia de toda Rusia. Su apelativo es originario también del

reportaje Su muralla tiene más de dos kilómetros de longitud y tiene una altura variable, entre los cinco y diecinueve metros, acompañada de veinte bastiones de diferentes tamaños. Entre ellos se encuentra el que sobresale de todo el recinto, la torre de San Salvador. En ella se encuentra el reloj más exacto de todo el país, que con sus seis metros de diámetro es uno de los más grandes, desde sus pies no se puede admirar sus dimensiones, pero es tal su considerable tamaño, que un tren del metro de Moscú podría pasar fácilmente por su esfera. Otros de los monumentos que se pueden ver en la Plaza Roja, es el mausoleo de Lenin, convertido en lugar de peregrinación para quienes quieren ver todo un símbolo de la antigua Unión Soviética. Su visita es gratuita, se realiza por riguroso orden y totalmente en silencio, apenas dura un minuto el recorrido casi a oscuras, tan solo hay una luz tenue que ilumina el féretro en el que se puede ver el cuerpo momificado del dirigente.

s Mausoleo

de Lenin y la torre de San Salvador

ruso antiguo, del que significa “ciudadela”, sus origines se remontan al s.XII y toda la ciudad se ubicaba dentro de su perímetro. En el interior de sus muros, se encuentran magnificas iglesias y catedrales de cúpulas doradas, que lucieron todo su esplendor en la época imperial, más tarde con la llegada del comunismo se destruyeron algunas de ellas, para convertir la fortaleza en un ejemplo mundialmente reconocido por su poderío político y militar. Actualmente sigue siendo el lugar oficial del estado ruso, en el que se pueden admirar algunas de las edificaciones religiosas que sobrevivieron, y donde se establece la sede del gobierno. Aunque hoy una parte del Kremlin está abierto al mundo, para poder visitar sus jardines, iglesias y monumentos, todavía sigue siendo un lugar rodeado de misterios e intrigas, algunos se aventuran a mencionar que bajo sus muros se asienta un mundo de búnkeres y pasadizos subterráneos, en el que incluye una línea de metro secreta.

En uno de los extremos de la plaza se ubica el Museo de Historia de Rusia, otro flamante edificio de llamativo rojo, que determina el lado opuesto de la catedral de San Basilio. Las Galerías Gum, ubicadas en un lado y conocidas por ser una de las galerías de lujo más importante y emblemática de la ciudad, junto a la imponente catedral de Kazán, son otros de los atractivos que ofrece este espacio. En la zona oeste de la entrada a la Plaza Roja, en una de los laterales del muro del Kremlin, se conmemora uno

s Catedral

de Kazán

El mundo en tu bolsil o 17

reportaje

s Guardia

de Honor del regimiento Presidencial

s.XIX en memoria del zar Alexander I, incursor de la reconstrucción de la ciudad tras la victoria en 1812 de Rusia sobre el ejercito de Napoleón. Este recinto está repleto de multitud de flores y arboleda, que junto a bellas esculturas que decoran sus fuentes, y monumentos en memoria a los héroes que combatieron en la Segunda Guerra Mundial, se ha convertido en lugar predilecto de paseos para lugareños y visitantes.

La huella de Stalin

s Cambio

s Fuente

de guardia

de los jardines de Alexander

de los momentos más esperados para los visitantes, el cambio de guardia que se celebra cada hora delante de la Tumba del soldado desconocido, dedicado a los soldados soviéticos caídos en la II Guerra Mundial, y en el que arde permanentemente una llama, custodiada en todo momento por dos miembros de la Guardia de Honor del regimiento Presidencial. Justo delante de donde se realiza esta ceremonia, se encuentran los jardines de Alexander, fundados en el 18 El mundo en tu bolsil o

Durante todas las épocas que Moscú sobrevivió a diferentes cruzadas y conflictos militares, se vio inmersa en un continuo cambio arquitectónico, muchos edificios fueron destruidos, y otros se construyeron a razón del período que la ciudad vivía, algunos de ellos dejaron una huella inconfundible y única. Una de esas etapas, fueron durante los setenta años de comunismo que dejaron su marca en el aspecto de la ciudad, se destruyeron muchísimas mansiones de los aristócratas, así como iglesias y monasterios, al mismo tiempo se fueron construyendo amplias y largas avenidas entre multitud de edificios de estilo estalinistas, entre las que se encuentran, las siete hermanas de Stalin. Siete edificios con cierta similitud, repartidos por toda la ciudad y fácil de identificarlos, ya que sobresalen por su amplitud y altura entre las edificaciones. Todos tienen la misma estructura, con una torre central y alas laterales. En la parte más alta culmina la estrella de cinco puntas, el símbolo del comunismo, junto al escudo de la Unión Soviética con las letras CCCP (La Unión de las Repúblicas Soviéticas Socialistas). Actualmente cada uno de ellos cumple una función diferente, hay dos ministerios, dos hoteles, dos edificios de viviendas y la Universidad Estatal, esta última es la más imponente, con sus 240 metros de alto. Este tipo de arquitectura única y ya desaparecida, es conocida como estilo estalinista, en honor al dirigente político Stalin. Muy cerca del Kremlin y a orillas del río Moscova, se encuentra la catedral Ortodoxa de Cristo Salvador, inicialmente fue construida a mediados del s.XIX, pero a principios del s.XX bajo la orden de Stalin fue destruida por razones ideológicas, para construir los cimientos de lo

reportaje

s Jardines

de Alexander

que sería su proyecto más ambicioso, una octava hermana, un rascacielos en el que se ubicaría su mausoleo convirtiéndose en el edificio más alto, con 300 metros de altura y con una estatua de su imagen de 100 metros ubicada en la zona más alta, donde en la palma de su mano se asentaría un helipuerto. Pero tras la muerte del gobernante, su sucesor Nikita Jrushchov opositor y totalmente en desacuerdo a la idea de tan extravagante construcción, dejó el proyecto en el olvido y en su lugar se habilitó una gran piscina con agua climatizada y descubierta. Después del cambio democrático de los años 90, decidieron reconstruir en el lugar la Iglesia de Cristo Salvador y cerrar la piscina. Las obras empezaron en 1994 y finalizaron en el 2000. En la actualidad es casi la copia exacta de la primera catedral del s.XIX. Tiene 103 metros de altura, 5 cúpulas, 14 campanas, 12 puertas, entre las que se encuentra una de las principales, con un peso de 112 toneladas, que curiosamente en sus inicios se necesitaban 48 hombres para poder abrirla. En esta nueva versión del templo, se han incluido algunos elementos nuevos, entre ellos se construyeron en lo alto cuatro miradores, en los que el visitante puede subir, aunque para ello primero deberá de abonar 250 rublos, equivalentes a los 249 escalones, (más la propina) que hay para poder acceder. Para la reconstrucción del interior, trabajaron algo más de cien pintores, se utilizaron

s Edificio

del Ministerio del Interior

200 kilos de oro, así como más de un centenar de especies de mármoles, traídos de diferentes yacimientos de varios países que se utilizaron de la primera catedral. El mundo en tu bolsil o 19

reportaje Panorámicas y calles que visitar Uno de los puntos más altos de la ciudad, en el que se puede admirar una extensa panorámica de toda ella y parte de la zona financiera, por la que destaca sus edificios casi futuristas y poco acorde a la majestuosidad de los edificios del centro, son las colinas del Gorrión, aquí se aloja la zona universitaria y también un amplio mirador, en el que se concentran a diario multitud de curiosos y turistas, para poder disfrutar de sus privilegiadas vistas. Las amplias avenidas es otra muestra de la magnificencia de la época soviética, las interminables travesías que cruzan esta megaurbe, difícilmente encontraremos un paso a nivel de asfalto. Para poder atravesarlas hay que hacerlo por sus accesos subterráneos, ubicados discretamente a cada lado de las vías.

s Catedral

Cristo Salvador

Pero también, podemos encontrar algunas callejuelas en las que todavía se conservan la esencia de la Rusia de los zares y príncipes, de suelos adoquinados y arquitectura acogedora, la calle Arbat es considerada como una de las más antiguas. De apenas un kilómetro, este paseo peatonal ya en el s.XV empezó siendo refugio de artistas y bohemios, aunque siglos más tardes la nobleza se instauró en este lugar construyendo sus mansiones y palacetes. Hoy en día es todo un reclamo turístico, donde destaca por su buen ambiente, llena de músicos y pintores, entre multitud de pequeñas y variadas tiendas de suvenires, donde reina el buen ambiente.

El Metro, arte y arquitectura bajo tierra

s Vista

desde las colinas del Gorrión

s Calle

Arbat

Nueve millones de habitantes utilizan diariamente en horas punta el metro, es el segundo país después de Tokio, que más volumen de pasajeros utilizan este transporte. Hay repartidas por la ciudad 12 líneas con poco menos de 200 estaciones, entre ellas se encuentra la segunda más profunda del país con sus 84 metros de profundidad, la parada de ‘Parque de la Victoria’ (Park Pobedi).

s Calle

20 El mundo en tu bolsil o

Arbat

reportaje La frecuencia de paso es de menos de dos minutos, y las indicaciones de las paradas están tanto en ruso como en inglés. La mayoría de estas estaciones son verdaderos tesoros arquitectónicos, cada una de ellas cuenta una historia, entre imponentes paredes de mármol, espectaculares lámparas de arañas o bustos y estatuas de personajes históricos que adornan cada rincón.

Es fácil ver multitud de grupos de diferentes nacionalidades como parte de su itinerario turístico, y es un lugar imprescindible de visita obligada poder recorrer sus diferentes paradas. Viajar en metro en Moscú es económico, un billete ronda los 55 rublos, al cambio, son menos de 0,80 céntimos de euro. Es una de las entradas más económicas que encontraremos en la ciudad, para poder admirar y visitar multitud de obras de arte en una arquitectura única. ` t Metro

s Metro

Komsomólskaya

Kíyevskaya

DATOS DEL VIAJERO Cómo llegar La compañía Vueling cuenta con dos frecuencias semanales. Los martes y sábados en la ruta de Barcelona al aeropuerto de Moscú (Domodedovo) situado a 40 km del centro. www.vueling.com Visado Para viajar a Rusia es imprescindible obtener un visado. Los visados turísticos tienen una duración máxima de 30 días y 2 entradas. Se aconseja solicitarlo con suficiente tiempo, ya que suelen tardar unos 10 días laborable, aunque en casos excepcionales se puede tramitar de manera urgente y tenerlo entre 3 y 4 días. Para solicitar el visado, es necesario el pasaporte con una validez mínima de 6 meses, desde la fecha de finalización de tu viaje a Rusia, rellenar un formulario junto con una fotografía, tener un seguro de viaje y la carta de invitación o visa support. Si queremos ahorrarnos mucho tiempo, la mejor forma de realizarlo es a través de IberRusia Travel, una agencia de viajes especializada en Rusia, que tramita cualquier tipo de visados: turísticos, E-VISA, de negocios, de estudios, privados y humanitarios. Para obtener el visado es imprescindible, presentar el pasaporte en vigor y una fotografía. Ellos nos pueden proporcionar un seguro de viaje y tramitar cómodamente toda la documentación que se requiera para la entrada al país. A parte del visado y el seguro de viaje, IberRusia ofrece un amplio programa de circuitos turísticos, así como asesoramiento para reservas de alojamientos, traslados y excursiones. Todo ello asesorado por personal cualificado tanto español como ruso, con una amplia experiencia en el destino. www.iberrusia.com - Correo: Iberrusia@iberrusia.com Moneda El rublo es la moneda oficina rusa. Los euros y dólares no son aceptados en ningún comercio ni servicio. En cambio, no hay problema en pagar tanto en tarjeta de débito como crédito. Para realizar el cambio al rublo, en cualquiera de los aeropuertos de Rusia hay casas de cambio, también ofrecen este servicio la mayoría de hoteles. Dónde dormir Hotel Azimut Smolenskaya **** - Hotel céntrico, ubicado justo al lado de uno de los edificios de Stalin, el del Ministerio de Asuntos Exteriores, y muy cerca de las principales atracciones turísticas. A menos de treinta minutos caminando a la Plaza Roja, y a diez de la calle Arbat. La parada de metro de Smolenskaya se encuentra a una calle. Sus habitaciones son amplias, ofrecen agua mineral de cortesía, están equipadas con artículos de aseo gratuito y gozan de excelentes panorámicas sobre la ciudad. Tiene veintitrés plantas y la recepción se ubica en la cuarta. Tiene wifi gratis en todo el hotel y su recepción está abierta las 24h. Dispone de un amplio buffet para el desayuno, con una variada selección de productos tanto locales como internacionales. https://en.azimuthotels.de

El mundo en tu bolsil o 21

reportaje

Nueva York abierto 24h

22 El mundo en tu bolsil o

reportaje Probablemente la ciudad más representativa del mundo, conocida por todos aún sin haberla visitado. Símbolo de ambición que nunca ha dado un paso atrás, producto de una voluntad férrea, regenerando espacios inhabitables, tendiendo inmensos puentes colgantes e incluso asomándose a lo más alto del cielo, así como el coraje de reconstruir en recuerdo de aquellos a los que perdieron. Nueva York es la suprema muestra de energía de quienes la construyeron. Texto. Pedro Balagué – Fotos.Alejandra Ribas

Panorámica de Manhattan desde Brooklyn

Su vida late en barrios tan distintos entre sí como si fueran pequeñas ciudades de diferentes países, unidas por una única urbe gigantesca que se manifiesta en una infinidad de mercados callejeros, rincones románticos, lugares absurdos o incluso enclaves siniestros, donde en su población se mezclan infinidad de grupos étnicos y acrisola infinitas culturas, pero cuyo carácter es individualista y cosmopolita. Nueva York en su gran mayoría esta aposentada sobre tres islas, Staten Island, Manhattan y Long Island, anexadas por puentes colgantes y túneles. Una ciudad que todos conocemos, aunque nunca hayamos estado en ella, la hemos visto demasiadas veces en la pantalla como para que no nos resulte familiares sus rincones más famosos. A veces parece irreal, como si fuese un enorme decorado, un paisaje urbano creado por los escenógrafos de Hollywood, pero a la vez llena de atractivos que jamás defrauda a quienes la explora. Manhattan, una isla de colinas ya desaparecidas bajo el paraíso original de la especulación inmobiliaria, poblada por 1,7 millones de habitantes. Con sus 20 km de largo por 4 km en la parte más ancha, está rodeada por los ríos Hudson, Este y Harlem. Se divide en tres sectores, alto Manhattan donde en el 80% se concentra la zona residencial, escuelas y universidades, en el área del medio se ubican gran parte de las atracciones turísticas, y

Biblioteca pública

por último, el bajo Manhattan, donde se encuentran la mayoría de comercios, hoteles, zona financiera y empresarial.

El mundo en tu bolsil o 23

reportaje

Vistas nocturnas de Manhattan

Distrito Financiero

Para moverse por sus calles solo es necesario un poco de sentido de la orientación y algo de intuición, y enseguida dominaremos el cogollo de una ciudad trazada con tiralíneas. El metro es el principal medio de transporte neoyorquino, es rápido y permite numerosas combinaciones, llegando prácticamente a casi todas partes. Con más de 5 millones de pasajeros a diario y con algo más de 460 estaciones, se convierte en la ciudad con mayor número de estaciones, funcionando las 24h durante los 365 días. El corazón de Nueva York late en Times Square, en el cruce de Broadway con la 7ª avenida, es el centro neurálgico de la ciudad. Ostentosa como un nuevo rico, tanto que por las noches las luces transforman este lugar en algo parecido a un parque temático del capitalismo, un escenario para la diversión y el consumo, habitado por miles de turista, una plaza mítica donde se celebra el año nuevo y los grandes acontecimientos, que a la vez es un espectáculo en sí misma, tanto que 24 El mundo en tu bolsil o

Times Square

la gente se sienta a contemplarlo fascinada por el derroche de luz en los carteles de anuncios, y las enormes pantallas publicitarias. Dicen que toda visita bien organizada a la gran manzana, tiene que comenzar en uno de sus famosos y más altos rascacielos, el Empire State Building. Fue durante 40 años el edificio más alto del mundo con una altu-

reportaje

Vistas desde lo alto del Empire State Building

ra de 400 metros, alberga más de 1000 negocios en sus oficinas, dándole el segundo puesto de complejo de despachos más grande del continente americano después del Pentágono, seguramente por este motivo el edificio tiene su propio código postal. El panorama desde su terraza que además de ser espectacular, permite comprender como se extiende la ciudad, donde el espeso bosque de cemento en Manhattan esconde muchos edificios singulares, e incluso algunas antiguas iglesias históricas difíciles de ver rodeadas entre tantos rascacielos. Todos los visitantes queremos asomarnos desde el piso 86 e incluso en la terraza del piso 102, donde la vista puede alcanzar hasta una distancia de 80 km en un día claro y que abarca 5 estados. Uno de los momentos más impresionantes para subir, es en la sesión nocturna, donde quedaremos impresionados de un paisaje decorado con infinidad de luces.

Panorámica nocturna desde el Empire State Building

Además del Empire State Building, el principal símbolo político de la ciudad y de Norte América, es la famosa y conocida Estatua de la Libertad, visita obligatoria para el turista, todo símbolo que se levanta como estandarte de la independencia y libertad de Estados Unidos. El 17 de junio de 1885 llegó por mar dividida en 300 piezas de cobre desde Francia, regalo de la ciudad de París para conmemorar los 100 años de la independencia americana. Tardaron un año en construir su pedestal y posteriormente comenzaron a ensamblar sus piezas. Situada en un islote a la entrada de la ciudad, era lo primero que contemplaban los emigrantes a su llegada. s

Otro icono de la gran manzana es el Central Park, un oasis en medio de la locura, una gran alfombra verde, el gran pulmón de la ciudad recuperado del deterioro que sufrió hace 40 años, y uno de los parques urbanos más grandes del mundo. Reúne en sus puertas pintores y artesanos, una tropa bohemia que se gana la vida gracias al turismo. Se comenzó a crear en 1822 y se terminó en 1857, con un total de 341 hectáreas, en la actualidad el parque tiene 161 especies vegetales y tres lagos artifi-

Estatua de la Libertad

ciales. Algunos de los lugares más singulares que se encuentran dentro de este recinto natural, es un mosaico en memoria de John Lennon con la palabra imagine, un regalo de la ciudad de Nápoles, que genera una nostalgia colectiva al antiguo Beatles y eterno mito. Los distritos de Harlem situado al norte, y el Bronx separado de la isla de Manhattan por el río Harlem, fueron El mundo en tu bolsil o 25

reportaje

Hay otros barrios, convertidos en todo un reclamo turístico. Chinatown y Little Italy son dos de los más característicos, están separados por Canal Street que atraviesa el sur de Manhattan y que a la vez les sirve de frontera. Miles de turistas visitan cada día el suburbio chino en busca de sus comercios, los cuales no suelen aceptar tarjetas de crédito para escapar de los controles de impuestos. Un barrio que mantiene milenarias tradiciones y que nació a mitad del siglo XIX, convirtiéndose actualmente en el mayor barrio asiático de América y la mayor comunidad china fuera de Asia. Los vecinos de este distrito se mantienen fieles a sus costumbres ancestrales, formando una sociedad cerrada que no para de crecer aislada del resto de la sociedad.

Zona la Roca en Central Park

Little Italy es el antiguo barrio de los emigrantes italianos, que no han resistido a la invasión de sus vecinos orientales, los cuales han terminado por ir comiéndoles el terreno, tan solo les resta 4 manzanas, manteniendo los restaurantes, cafés y tiendas de recuerdos. En sus calles apenas quedan dos mil italoamericanos, es decir cinco veces menos que hace 50 años, la pequeña Italia mantiene su esencia gracias a los turistas en busca de sus pizzas y pasta al dente. La gastronomía en Nueva York no defrauda, existen infinidad de locales para todos los gustos y bolsillos, lujosos y más mediocres, exóticos o clásicos. Aunque no exista una comida típica de la ciudad, hay algunas formas de comer que son características. Los abundantes puestos de carritos y furgonetas de comida que abundan en las calles, son la alternativa más habitual para la mayoría de los neoyorquinos, y por supuesto para los turistas.

Lago de Central Park

cuestionados por su fama de alto nivel de violencia, que hoy en día no tiene nada que ver con las antiguas historias que les precede. En Harlem encontramos la mayor concentración afroamericana, donde comienza haciendo frontera por la zona norte de Central Park. Su principal avenida Malcom X o asistir a una misa góspel, son algunos de los lugares recomendados. El Bronx ofrece mucho más de lo que el visitante espera, más tranquilo y reformado, deja atrás aquella fama de distrito violento. Es Conocido por alojar el estadio más famoso de béisbol, los Yankees, así como la famosa comisaria 42. 26 El mundo en tu bolsil o

Chinatown

reportaje

Grand Central Station

National September 11 Memorial

Little Italy

La estación Gran Central, es uno de los principales ejes del vertiginoso ir y venir cotidiano, donde se cruza el metro y los ferrocarriles, un escenario emblemático también recreado en multitud de películas. Fue creada en 1904 como el primer metro subs Interior estación Oculus terráneo, aunque empezó a funcionar como tal en 1913. Tiene el mayor número de andenes del mundo con un total de 44, y se ha convertido en la tercera atracción turística más visitada. Una de las paradas obligadas en nuestro paso por la ciudad, está situada justo al lado de la zona financiera de World Street, donde se alzaban en lo más alto las torres gemelas, se encuentra el monumento National September 11 Memoria, representado por dos enormes cascadas donde el agua discurre sin fin en unas fosas de mármol, en las que se reflejan en acero incrustado los nombres de todos aquellos que padecieron. Justo al lado se encuentra el Oculus, la nueva estación de metro y de tren de Nueva Jersey del World Trade Center, además de un centro comercial subterráneo. Fue creado por el arquitecto español Santiago Calatrava, el cual quiso plasmar en su obra la simulación de un pájaro alzando el vuelo.

El museo naval, aéreo y espacial Intrepid, es otro de los lugares que merecen la pena visitar. Entre sus atractivos se encuentra el imponente portaaviones Intrepid, anclado en un muelle del río Hudson, sirvió en la segunda guerra mundial y se mantuvo activo hasta 1974. A parte de este viejo buque de guerra, se pueden ver antiguos aviones de caza y visitar un submarino de la guerra fría. Otro de los museos más conocidos gracias al cine, es el Museo Americano de Historia Natural, que nos garantiza un viaje inolvidable repasando la historia de la tierra y el hombre. Esta ciudad ofrece de construcciones y rincones que nos sorprenderán a nuestro paso, entre ellos encontramos el puente de Manhattan que une Chinatown y el barrio Dumbo en Brooklyn, es muy fácil de difeEl mundo en tu bolsil o 27

reportaje

Museo Americano de Historia Natural

Puente de Manhattan

renciarlo ya que prácticamente toda su estructura está hecha de un color característico azul grisáceo. Llegados a la pasarela peatonal lo primero que observaremos serán sus vallas de protección y el estruendo sonido del metro al pasar, pero por el contrario pasearemos en él con la tranquilidad de no ser abordados por bicicletas o por una gran afluencia de turistas, a la vez que disfrutaremos de unas inigualables vistas del puente de Brooklyn con los rascacielos de fondo de Manhattan. Una de las panorámicas más conocidas de este puente, es desde el barrio de Dumbo, entre las calles de Front y Washington, divisaremos la estructura encuadrada a la perfección, entre las fachadas de edificios de tochos rojizos. 28 El mundo en tu bolsil o

Puente de Brooklyn

El puente de Brooklyn es otra de las pasarelas famosas, es la gran arteria para conectar Manhattan con Brooklyn. Se empezó a construir en 1870 y se terminó en 1883, convirtiéndose en su momento en el puente colgante más largo del mundo, y el cual ha servido como inspiración para numerosos filmes. Vale la pena cruzar caminando sus poco menos de 2 km, para adentramos en Brooklyn, que fue ciudad independiente y gran rival de Nueva York hasta 1898. Se compone de diversos barrios, entre los más destacados se encuentra Williamsburg, donde en la zona norte se ha convertido en un referente de la moda hipster, repleto de cafeterías y restaurantes a la última, totalmente

reportaje diferente en la zona sur, donde la comunidad judío ortodoxo viven tan aislados del resto de barrios, que por un momento dudaremos si estamos o no en la famosa ciudad de los rascacielos. Otro conocido distrito es el de Queens por ser el más extenso de todo Nueva York, en el encontramos los dos aeropuertos más importantes, el JFK y la Guardia. Y Coney Island, situada más al sur de Brooklyn, es la zona de playas y parques de atracciones, escogida por muchos como lugar de relax y ocio.

Barrio Williamsburg

Y es que Nueva York más allá de parecer un gigantesco parque de atracciones turísticas, reserva un sinfín de experiencias enriquecedoras a todos aquellos viajeros que se atreven a explorar, sus rincones ocultos más allá de los tópicos. Es imposible encontrar la oscuridad en la ciudad que siempre permanece despierta, donde parece que no se termina nunca de descubrir del todo, y que todas las fotografías que se hagan de ella parecen estar siempre incompletas. `

DATOS DEL VIAJERO Información turística NYC & Company - Centro de información oficial de NYC, que ofrece al visitante información turística, pases con descuento para las atracciones, guías, mapas y folletos de la ciudad. https://es.nycgo.com New York City Pass. Una de las mejores opciones para visitar algunos de los principales lugares más turísticos de la ciudad. Con este pase obtendremos grandes descuentos para 6 atracciones que escojamos. El New York CityPASS es un pequeño cuadernillo de cupones canjeables, en cada uno de ellos se especifica los principales puntos turísticos de Nueva York. A través de este método los adultos pueden ahorrar más de 80$ y los niños más de 60$, visitando seis monumentos o museos. La tarjeta es válida 9 días desde el primer día de uso. Otra de las ventajas del New York City PASS es el acceso a las «fast-lines», permite saltarse las colas y entrar directamente en algunas de las atracciones. http://es.citypass.com/new-york Como en casa New York. Es un servicio de transporte a nivel local, regional y nacional. Movilización de personas a congresos, eventos empresariales, fiestas, tour por la ciudad y traslados de aeropuerto hasta hotel y viceversa. Disponen de personal bilingüe, en inglés y español. comoencasanyc@gmail.com Cómo llegar LEVEL ofrece rutas directas a Nueva York desde Barcelona, permitiendo a los viajeros grandes oportunidades de explorar la “Gran Manzana” y vivir experiencias de viaje únicas. LEVEL vuela a Nueva York JFK desde Barcelona con hasta 4 vuelos semanales, además con unos precios de salida desde 99€. La aerolínea que el pasado mes de junio celebró el 2º aniversario de su implantación en Barcelona, ofrece viajes a precios muy asequibles, la posibilidad de customizar el viaje en función de los requerimientos y presupuesto de cada pasajero, ofreciendo numerosas opciones para todos aquellos que escojan Economy. Por su parte, los que opten por la cabina Premium se benefician de un servicio preferencial con todo incluido. LEVEL conecta hoy la ciudad de Barcelona con San Francisco, Buenos Aires, Boston y Santiago de Chile. Disponibilidad de fechas y horarios en su página web. www.flylevel.com Solicitud de entrada a Estados Unidos EL ESTA. Para viajar a Estados Unidos es obligatorio solicitar la autorización ESTA, un sistema electrónico que permite la entrada al país durante 90 días y que tiene un coste de unos 14$. El proceso de autorización en línea ESTA es un procedimiento de selección que analiza información del solicitante y determina la elegibilidad para viajar a los EE.UU. Una vez solicitado y aprobado, tiene una duración de 2 años consecutivos o hasta que expire el pasaporte. Para realizar una solicitud ESTA on-line, se necesita el pasaporte, un correo electrónico y una tarjeta de crédito o débito válida para realizar el pago. Si se cumple todos los requisitos de la solicitud, en un periodo máximo de 72h se recibe la autorización. Sitio Web Oficial del Departamento de Seguridad Nacional - https://esta.cbp.dhs.gov

El mundo en tu bolsil o 29

reportaje

Valonia

una escapada de aventura para los sentidos La región de Valonia es uno de los territorios más auténticos de Bélgica, gracias a que ha sabido conservar las raíces de su cultura, patrimonio y gastronomía belga. A pesar de ser un territorio relativamente pequeño hay mucho que explorar. En estas tierras, llenas de una rica historia, convergen solemnes fortalezas e imponentes monasterios, entre hermosos valles salpicados de pintorescos pueblos, abrazados de una naturaleza llena de bosques, grutas, cuevas y ríos navegables, donde poder practicar una gran variedad de deportes de aventura. Texto. Redacción - Fotos. Alejandra Ribas

30 El mundo en tu bolsil o

reportaje

Abadia de Aulne

La mejor manera de conocer la región de Valonia es por carretera, por donde descubriremos al paso de nuestra ruta su rico patrimonio. Ejemplo de ello es la Abadía de Aulne de origen cisterciense del s.VII. Este lugar es conocido como el valle de la paz, por su entorno escarpado envuelto en un ambiente relajado. Esta tierra de gran riqueza incomparable, proporcionó a los monjes todo tipo de bienes, entre ellos el río Sambre, el cual les llegó a suministrar una importante reserva de agua inagotable, una vía de transporte ideal y una enorme fuente de energía hídrica El antiguo huerto recientemente rehabilitado, era de hecho el patio de lo que fue antaño la enfermería, y el jardín de plantas medicinales ocupaba la actual casa del conserje. En las antiguas caballerizas del s.XVIII, ubicadas en el centro de la Abadía se encuentra la cervecería artesanal

Destilería de Biercée

Cerveza de la Abadía de Aulne

“Cerveza de Abadía”, la cual se puede visitar sus instalaciones y degustar su extensa variedad. A menos de 10 Km en dirección al pequeño pueblo de Ragnies, se encuentra la destilería de Biercée. En ella se

Bicicleta por los lagos de Eau d´Heure

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reportaje entre los que destacan, el kayak, windsurf, vela, e incluso poder visitar el Spin Cablepark, situado en el pequeño lago de Féronval, donde enfundados en un traje de neopreno, podremos comprobar de primera mano la sensación de estar surfeando sobre unos esquís o tabla, arrastrados por un cable motorizado con poleas. Nuestro ingenio y las instrucciones de los monitores, pondrán a prueba para resistir y no caer al primer intento. Para los amantes del golf, enclavado en plena naturaleza y con unas vistas inmejorables del lago principal, el Plate-Taille, se encuentra uno de los campos referentes del país, Pro1Golf, todas sus instalaciones han sido pensadas para llevar a la práctica este deporte para todos los niveles. s

Spin Cablepark

producen casi una veintena de licores, aguardientes y una pequeña selección de cervezas, todos ellos se elaboran con diversos productos naturales como flores, frutas frescas o plantas. Se realizan visitas por sus instalaciones acompañado de un guía, que describe todo el proceso artesanal de este licor, finalmente se puede hacer una breve cata de sus productos, e incluso adquirir alguna botella en su pequeña tienda. En dirección a Charleroi y a unos 30 km al sur de la ciudad, encontramos los lagos de Eau d´Heure, uno de los rincones más turísticos del país.

No tenemos que ser ni apasionados ni profesionales de esta disciplina, de hecho, si es nuestra primera vez en cogen un palo de golf, puede llegar a ser una experiencia mucho más divertida. Cuentan con grandes profesionales que nos enseñaran a introducirnos en sus técnicas, y probar algunas de sus nuevas modalidades, como el Footgolf, tal como indica su nombre tiene parte de los dos deportes, o el Disc Golf, donde se compite intentando meter una especia de frisbee en unas canastas muy particulares. Ubicada en la orilla opuesta, se encuentra Natura Parc, un divertido parque con un circuito entre los árboles, con varios recorridos y grados de dificultad, pensado

Está formado por un complejo de cinco lagos artificiales, sus presas fueron construidas durante la década de los setenta, y el principal río que los alimenta es el Eau d`Heure. Estos lagos son considerados los más grandes de Bélgica, están completamente rodeados por 600 hectáreas de bosques y casi un centenar de kilómetros de pistas para senderistas y bicicletas. Sus aguas invitan a la práctica de numerosos deportes acuáticos,

Campo de Golf en lagos de Eau d´Heure

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Natura Parc en lagos de Eau d´Heure

reportaje

Panorámica nocturna de Dinant

tanto para los más aventureros como para toda la familia. Entre las varias tirolinas que hay durante el recorrido, la que cruza por el lago con sus 200 metros de trayecto, se ha convertida en una de las principales atracciones del lugar. El parque está abierto desde noviembre a marzo, tiene un área habilitada para picnic que se puede reservar, junto a una zona de bar que ofrece bocadillos y refrigerios a los sedientos aventureros. También tienen servicio de alquiler de bicicletas, otra maravillosa forma de conocer el entorno. Existen varios circuitos por la zona, aunque el más visitado por sus extraordinarias panorá-

Vista desde el río Mosa de Dinant

micas y bellos rincones, es el que se realiza bordeando el lago más grande, el trayecto más largo puede llegar casi a los 20 km, pero existen varias opciones que permiten hacer rutas más cortas. Durante el recorrido encontramos una gran cantidad de senderos señalizados para el trekking. Aunque la naturaleza es uno de los grandes atractivos de esta región, no podemos dejar de visitar algunas de sus hermosas poblaciones, entre ellas Dinant, conocida también entre otras cosas como la ciudad natal de Adolphe Sax, inventor del saxofón. Esta villa es una de las más pintoresca y fotogénica de Bélgica.

Navegando por el río Mosa

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reportaje Los valles que la rodean ofrecen majestuosas fortalezas en medio de un entorno natural impactante. Subir hasta la ciudadela con el teleférico, nos conducirá hacia unas vistas vertiginosas a 100 metros de altura. La ciudadela fue edificada en el s Museo de la Cerveza de Leffe año 1051 por el Príncipe-Obispo de Lieja, desde ella se domina toda la ciudad de Dinant. En las entrañas de la muralla, podremos admirar numerosas figuras a tamaño real que dan vida al pasado belga y europeo. Pero sin duda, la Colegiata de Nuestra Señora, es la edificación que sobresale de cualquier otra, un imponente edificio de estilo gótico, que con sus 68 metros de altura acapara todas las miradas, convirtiéndose en una estampa única y obligada para todo viajero. Surcar las aguas del río Mosa por su paso por Dinant, es otra forma de conocer desde una perspectiva diferente

esta ciudad. Los distintos barcos recreativos que hay en la parte de la rivera, ofrecen la posibilidad de hacer una excursión náutica. Cruise on the Meuse es una de las empresas que realiza este trayecto, durante 45 minutos el guía bilingüe de la embarcación, nos introducirá en la historia de cada monumento y edificio histórico que encontremos en nuestro itinerario. Una de las tantas visitas culturales que nos ofrece esta urbe, y que no debemos de perder la oportunidad de visitar, es el museo de la Cerveza de Leffe, situado en un antiguo convento. Este lugar, presenta como se inició la elaboración de la cerveza en la región, así como su historia a través de un recorrido, donde se juntan todos los sentidos. Podremos conocer sus orígenes a través de pantallas interactivas, tocar el tan apreciado cereal de malta, olfatear la esencia del lúpulo y saborear algunas de las diez clases de cerveza que ofrece su final de visita. Las experiencias más aventureras, también están presentes en esta parte de Valonia, a las afueras de Dinant a menos de 15 km del centro, se encuentra Dinant Aventure, con impresionantes vistas al valle de Mosa, este lugar se ubica en una antigua cantera de arenisca, dispone de dieciocho hectáreas, por donde se hayan diferentes zonas para practicas diversas actividades en la naturaleza para todos los públicos, desde rutas de senderismo, recorridos por puentes colgantes, tirolinas, paintball, orientación, ciclismo de montaña o tirarnos con un arnés en forma de péndulo, son algunas de las

s s

Dinant Aventure

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Dinant Aventure

reportaje propuestas que nos harán experimentar un subidón de adrenalina. Y después de tanta aventura, toca reponer fuerzas y relajarnos. Para los amantes del queso, se puede hacer una visita a una pequeña tienda-quesería “El Fromagerie du Samson”, donde venden y elaboran una selecta variedad de quesos de producción propia con certificado BIO, que les ha valido el reconocimiento de varios premios, el último en el 2018, donde dos de sus quesos fueron premiados en los World Cheese Awards. Todo un lujo para el paladar que nos brindará el broche de oro para finalizar nuestro viaje.`

El Fromagerie du Samson

GUÍA DEL VIAJERO Oficina de turismo de Valonia - www.valoniabelgicaturismo.es Dónde dormir Hotel Golden Lakes **** (Boussu-lez-Walcourt) – Ubicado en el corazón de los lagos de Eau d´Heure, a orillas del Platte Taille. www.goldenlakeshotel.be Hotel Castel Pont à Lesse *** (Dinant) – Un antiguo palacete convertido en hotel, rodeado de una exuberante naturaleza, a tan solo 8 km del centro de la población de Dinant. www.casteldepontalesse.be Dónde comer La Manufacture Urbaine (Charleroi) - Ofrecen una variada y selecta carta de hamburguesas www.manufacture-urbaine.com Tri-Marrant (Froidchapelle) Dispone de una amplia terraza con impresionantes vistas a la zona de los lagos de Eau d´Heure, www.letrimarrants.be Chez Bouboule (Dinant)- Situado en la zona marítima de Dinant, su principal especialidad son los pescados y mariscos. www.chezbouboule.be Le Confessionnal (Dinant) – Ambiente acogedor con una decoración acorde a su nombre, y una cocina tradicional elaborada con productos de la región. www.leconfessionnal.be Qué visitar Abadía de Aulne y Cervecería artesanal (Thuin) - Dentro de la ruta por la Abadía, también se puede degustar la cerveza de elaboración propia, que producen en uno de los edificios del interior del recinto. www.abbayedaulne.com Destilería de Biercée (Ragnies) – Se puede realizar una visita y hacer degustación de sus licores. Abierto de abril a noviembre. www.bierceedistillery.com Natura Parc (lagos de Eau d´Heure)- Ofrecen diversas actividades de aventura para disfrutar en plena naturaleza, con total seguridad. www.naturaparc.be Pro1Golf – (lagos de Eau d´Heure)- Considerado como el primer centro de entretenimiento de golf de Bélgica. www.pro1golfdeslacs.be Spin Cablepar (Froidchapelle)- Dentro de los lagos de Eau d´Heure, la actividad se realiza en el pequeño lago de Féronval - www.thespin.be Dinant Aventure (Dinant) - Se recomiendo llegar con tiempo para las actividades. Esta ubicado a 8 km de distancia del centro de Dinant, una vez en el parking del recinto hasta la zona de recepción hay unos 10 minutos caminando. www.dinant-evasion.be Cruise on the Meuse (Dinant) - organizan cruceros de servicio regular para grupos o individuales todos los días de abril a octubre. Uno de 45 minutos comienza cada hora entre las 10.30h y las 18.30h El segundo dura 2 horas y comienza a las 14.30h www.dinant-evasion.be/en/touristic-cruises Maison Leffe- Museo de la cerveza Leffe en Bégica (Dinant) - Se ubica en la parte alta de una zona de la ladera del río, la visita al museo se hace sin guía. www.leffe.com El Fromagerie du Samson - (Gesves)- La tienda se encuentra abierta de 9h a 16h de miércoles a sábado y los domingos de 9h a 13h. Lunes y martes cerrado. www.fromageriedusamson.com

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reportaje

Parque Nacional de Hohe Tauern en la región de

Situado en la región austriaca de Salzburgo y compartido con provincias del Tirol y Carintia, se encuentra ubicado el Parque Nacional de Hohe Tauern. Con una superficie de 1.856 m2, es el más grande de los Alpes a la vez que reserva natural. Montañas de entre 800 hasta los casi 3.800 metros de altitud que emergen para deslumbrar, ofreciendo todo su poderío a los visitantes. Texto. Redacción - Fotografía. Alejandra Ribas

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reportaje El Parque Nacional Hohe Tauern es el área natural y cultural protegida, contigua y transfronteriza más grande de los Alpes. En cooperación entre la zona central y la zona exterior circundante, tiene lugar la combinación de un espacio natural único y un paisaje excepcional, de estética paisajística, con centenares de glaciares, ríos y cascadas rodeadas de más de 300 imponentes cumbres, algunas de ellas superando los 3.000 metros de altitud, entre la que se encuentra la mayor de todas ellas, el Grossglockner con unan altura de 3.798m. Esta zona protegida es un testimonio sobresaliente de la formación de montañas alpinas, caracterizada por glaciaciones. De impresionantes propiedades geológicas, de rocas, suelos y de amplio espectro climático, desde oceánico hasta continental, creando una amplia diversidad biológica y ecológica. Para todos aquellos amantes de la naturaleza, el Parque Nacional de Hohe Tauren, ofrece toda una joya para los aventureros, en caballo, en bicicleta, a pie o desde las alturas, nos sorprenderá su gran belleza natural, todo un hábitat casi intacto, donde flora y fauna salvaje, emergen en uno de los entornos más espectaculares de los Alpes. Creado en 1981 y el primero del país, está considerado como la cara más salvaje de Austria. Una buena zona de partida para disfrutar de nuestra particular aventura, es la población de Mittersill, conocida sobre todo por los amantes del esquí, convirtiéndose en uno de los puntos de encuentro, por la gran variedad de experiencias en la naturaleza que ofrece tanto en época estival como invernal, además de su cercanía con las ciudades de Salzburgo a solo 100km o en sentido contrario, Innsbruck a 120km. En Mittersill encontramos el Hohe Tauern National Park Information Centre, una visita obligada antes de conocer el parque de primera mano, ya que nos presenta tanto el pasado como el presente describiendo su evolución, e informándonos de todo lo que nos ofrece este espectacular entorno.

Zona boscosa del Parque Nacional de Hohe Tauern, región de Salzburgo

Visitarlo es experimentar con la fauna y flora del parque, gracias a las ocho salas expuestas al público, conservación de especies amenazadas, el estudio y cría de animales mamíferos y acuáticos, o secciones interactivas para toda la familia, entre las que se encuentran varias salas donde se exponen pequeños cortos audiovisuales 3D, acompañados de envolventes sonidos de la naturaleza, entre relajantes susurros de arroyos deslizándose por las laderas, pasando por sobresaltarnos con el recorrido de interminables cascadas al romper en su recorrido, o el estruendo ruido de una avalancha al quebrar. Aunque sin duda uno de los atractivos de este museo, es su sala 360º, con un diámetro de unos 16 metros, es

Paisaje Parque Nacional de Hohe Tauern -Salburgo

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reportaje

Parque Nacional de Hohe Tauern región de Salzburgo

queños restaurantes de alta montaña, bajo la típica estructura de madera, que nos iremos encontrando, para poder degustar las especialidades culinarias de la zona, variados y suculentos embutidos típicos de la región, que nos ayudarán a recuperar la energía suficiente para continuar el camino.

Afluente del Krimmelr Ache

capaz de albergar hasta unos 80 visitantes que vivirán una experiencia natural y única, gracias a la tecnología de proyección HD, junto a fotografías de lapso de tiempo, donde plasman el cambio de clima, juego de sombras y luces, acompañado de un excelente paisaje sonoro, que nos transportará a las mismas entrañas del parque Hohe Tauern. Para los más expertos en tecnologías, también nos ofrece un portal Nationalpark Tourenportal, con un mapa topográfico para planificar diversas rutas de variadas actividades, como el senderismo, rutas en ciclistas, o trayectos para raquetas de nieve y esquiadores de fondo.

La montaña de Platte, es otra mítica ascensión ubicada a 1.787 m sobre el nivel del mar, que nos ofrece una fabulosas vistas de todo el valle, su pendiente de 1000 metros desde el inicio de ruta no es ningún impedimento para apreciar su bella panorámica. Una vez alcanzado el pico, se puede proseguir y subir hasta el Pihapper a 2.513 m de altitud. Las cascadas de Krimml, son una de las visitas estrella del parque, situadas muy cerca de la población que hace honor a su nombre. Unas cascadas que recorren la ladera de la montaña por etapas, con una altura total de 380 metros, considerados estos saltos de agua con los mayores de toda Austria. A partir de mayo cuando empieza el deshielo hasta el verano, es todo un espectáculo ver su caída. Su recorri-

Dispuestos ya para conocer por nosotros mismos tan majestuoso parque, una buena ruta para empezar, es un trekking por el bosque de Rauris hasta una altitud de 1.600 metros, una ruta entre abetos y pinos milenarios, abrazando pequeñas lagunas que salpican el paisaje, así como riachuelos de aguas frías y cristalinas, que se cruzan en nuestro recorrido. Gracias a los rangers del parque, profesionales y apasionados por la naturaleza, que nos guiarán por los diferentes senderos habilitados por todo el parque, tendremos la oportunidad de aprender todo lo necesario de este lugar, rodeada de una extensa flora y fauna en una biodiversidad única. El recorrido por la zona de Raunis se puede realizar en 2 horas por trayecto, en el que además de disfrutar de este magnífico entorno, tendremos la oportunidad de poder hacer un alto en el camino, en alguno de los pe38 El mundo en tu bolsil o

Trekking con rangers por el bosque de Raunis

reportaje

Pico Platte

do se inicia desde el afluente del Krimmelr Ache en la zona superior, deslizándose con fuerza y convirtiéndose en uno de los espectáculos más bellos e impresionantes del país. Descubrirla puede ser también toda una gran aventura, hay un sendero de 4 km que recorre todo el trayecto de la cascada hasta llegar a la zona más alta. Durante el camino iremos encontrando diversos miradores, que nos invitaran a un alto en el camino para disfrutar de las vistas. El ruido atronador del agua al chocar contra las rocas, hará presencia en nuestro caminar, dando paso al espectáculo de su caída en su forma más salvaje. Entre bosques de abetos de gran tamaño transcurre este sendero, por el que también podremos descubrir algunas especies de aves protegidas que viven en toda el área.

s Vista

del Pihapper desde el Platter

Las cuevas de hielo de Eisriesenwelt

s Ruta

por el Parque Nacional de Hohe Tauern región de Salzburgo

Mucho más cerca de Salzburgo encontramos las cuevas de hielo de Eisriesenwelt, aun no estando en el parque nacional de Hohe Tauern son un gran reclamo turístico. Este sistema de cuevas se encuentra en lo alto de la montaña de Tennen, muy cerca de la población de Werfen y a escasos kilómetros de Salzburgo. Fueron descubiertas en 1.879 a una altitud de 1.656 metros, con una longitud de 42 km, están consideradas como la mayor formación de cuevas de hielo del mundo. El mundo en tu bolsil o 39

reportaje

Mirador zona alta de las cascadas de Krimmler

La temperatura en su interior durante todo el año es siempre de 0º. En la primavera durante la temporada del deshielo, el agua va filtrando a través de las gritas en la cavidad y se va congelando, a la vez que se producen formaciones de hielo, en todo este proceso también tiene la ayuda de las corrientes ascendentes de aire, que discurren dentro de la cueva.

Sendero por las cascadas de Krimmler

un peñasco, y por la que iremos teniendo diferentes perspectivas del lugar, mientras seguimos conduciendo asta llegar a la entrada del recinto que nos dará acceso a las cuevas, donde podremos dejar nuestro vehículo y empezar la caminata para llegar hasta ellas.

La mejor forma para llegar a ellas es desde la población de Werfen, una carretera serpenteante por la que a medida que vamos avanzando por ella, nos irá dejando ver preciosas vistas del castillo de Hohenwerfen, una impresionante fortificación ubicada en lo alto de

Eisriesenwelt Camino hacia de la cueva de hielo de s

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Castillo de Hohenwerfen en Werfen

reportaje Una vez adquirida nuestra entrada, tendremos que andar durante unos 20 minutos por una pista que nos llevará hasta el teleférico, hasta llegar casi a la cima en menos de 5 minutos, pudiendo contemplar unas vistas impresionantes hasta finalizar el recorrido, en el que todavía nos quedará caminar un corto pero intenso sendero panorámico, hasta llegar a la abertura de la gruta, donde podremos escoger realizar la visitar en dos idiomas, inglés o alemán, con una durada de 1,30h de un recorrido de poco más de un kilómetro, siendo la única zona habilitada para poder ser visitada.

Formación de hielo de la cueva de Eisriesenwelt

El trayecto se realiza con candiles, los cuales se reparten entre los visitantes, una experiencia muy interesante y sobrecogedora, al comprobar como antiguamente pudieron descubrir tan fascinante lugar con tan limitada iluminación. No se permiten hacer fotografías, ni siquiera sin flash. Es recomendable llevar ropa de abrigo, incluso en pleno verano. Desde el 1 de mayo hasta el 26 de octubre está abierto todos los días, el resto del año el recinto está cerrado. Durante la temporada de apertura, la media de visitantes es de unos 200.000 al año, y si queremos disfrutar de la visita evitando el menor número de gente, es aconsejable hacerlo en el primer o segundo turno, a partir de las 8,30 de la mañana, de esta manera nos evitaremos las largas colas que se forman en horarios más tardíos.`

GUÍA DEL VIAJERO Información turística Turismo de Austria – www.austria.info/es Turismo de Salzburgo – www.salzburgerland.com Turismo Parque Nacional HoHe Tauern – www.nationalpark.at Cómo llegar Para llegar hasta la población de Mittersill donde se ubica el centro de información, el recorrido más corto es vía Múnich, desde donde hay que conducir durante 2h para llegar hasta el destino. Si se llega desde Salzburgo, se puede visitar primero las cuevas de Eisriesenwelt situadas a tan solo 40 km de la ciudad, y desde las cuevas hasta Mittersill se puede llegar en poco más de 1h. Dónde dormir Hotel Bräurup 4* Situado en el centro de la ciudad de Mittersill, su ubicación es perfecta como punto de partida hacia el Parque Nacional de Hohe Tauern. Sus habitaciones son amplias y acogedoras de estilo rústico. Su restaurante ofrece una amplia selección de platos regionales con ingredientes de primera calidad. www.braurup.at Qué ver Centro de información del Parque Nacional de Hohe Tauern (Mittersill) Dentro del centro se puede acceder a varias salas en las que nos transportarán a un mundo de experiencias sensoriales relacionado con el parque, así como información de rutas y actividades. www.nationalparkzentrum.at Cascadas de Krimml. Este fenómeno de la naturaleza está ubicado a las afueras de la población del mismo nombre. Se puede llegar en coche hasta el inicio del sendero, donde se ubica un parking gratuito, y empezar el recorrido caminando hasta la zona más alta de las cascadas. Existe un servicio de taxis en la carretera cercana a la población, los cuales son los únicos vehículos que pueden acceder al camino que conduce hasta la cumbre de los saltos de agua. www.wasserfaelle-krimml.at Cueva de hielo Eisriesenwelt (Werfen). Una de las atracciones más populares de la región de Salzburgo, declarada monumento nacional y considerada como la cueva de hielo más grande del mundo. Abierto todos los días del 1 de mayo al 26 de octubre. www.eisriesenwelt.at

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turismo activo

Andorra

aventura para todo el año

El Principado de Andorra es un paraíso natural en el corazón de los Pirineos. Todo un ejemplo de una naturaleza en estado puro, que ha sabido mantener la armonía entre el respecto por la naturaleza y el desarrollo turístico, que año tras año va en aumento, donde los amplios y modernos complejos residenciales y centros hoteleros, han sabido preservar y respectar la esencia de este privilegiado dominio natural. Texto. Redacción

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Fotos. Alejandra Ribas

turismo activo Uno de los itinerarios más sorprendente que se puede realizar en bicicleta, en el que encontraremos diferentes desniveles y tipos de terreno, rodeados de impresionantes vistas, es el puerto de Cabús, una ruta idónea y frecuentada para practicar la bicicleta. Se accede desde la carreta del Coll de la Botella, hasta llegar a la zona más alta de la cima del puerto de Cabús alrededor de los 2.300m de altitud, haciendo frontera con Cataluña. En este punto la carretera asfaltada se acaba y da comienzo un camino pedregoso, dando paso a la vertiente catalana.

Aunque Andorra durante muchos años ha llevado el estigma de ser un destino de compras y el esquí, hoy en día se ha convertido en todo un edén natural para la práctica de diversas modalidades deportivas en cualquier época del año, en un ambiente natural extraordinario. Las compras han pasado a un segundo plano y la naturaleza se ha impuesto a un destino, en el que hay mucho que hacer y mucho que disfrutar. Cuando llega el invierno, los deportes invernales se hacen con sus principales dominios esquiables, Vallnord Pal-Arinsal, -Vallnord Ordino-Arcalís y Grandvalira. No hace falta ser un experto en la modalidad del esquí, estas pistas ofrecen variadas opciones para poder disfrutar de la nieve, realizando multitud de actividades, donde no se limiten a unos palos, esquís o tablas. Cuando da paso la primavera, el paisaje en Andorra se transforma y deja al descubierto un paisaje más accesible, por el que poder alcanzar las cumbres más altas y admirar todo su variado ecosistema, donde los árboles se visten de un verde intenso y los valles de un manto de flores multicolores.

Descenso BTT en la estación de Vallnord

Las pistas de esquí cuando llega la época estival se reinventan, ofreciendo multitud de experiencias en sus instalaciones. En la estación de Vallnord Mountain Park en la zona de Pal, se puede realizar una interesante y divertida excursión con los buggys, hasta el mirador de la cima de Pic del Cubill a 2.364 metros de altitud, disfrutando de bellas panorámicas de todo el valle. La conducción de este tipo de vehículos se realiza con toda seguridad y comodidad por cualquier tipo de terreno montañoso, su funcionamiento es realmente fácil y tan solo tiene tres tipos de marcha. Una de ellas nos hará avanzar, otra es la marcha atrás y luego está la reductora, que nos ayudará a darle un extra de potencia en caso de encontrarnos en un terreno complicado. Las e-bike son otra de las alternativas que abundan, cuando llega el buen tiempo por las montañas de Andorra, los puertos de montaña son rutas ideales para este tipo de bicicleta, que se está extendiendo cada vez entre los amantes de la BTT. Su funcionamiento eléctrico esta pensado para todos los públicos, desde el que se inicia en esta modalidad, hasta los expertos, ayudando a realizar más kilómetros y exigencia que con la bicicleta convencional, gracias a ese extra de ayuda que tienen las e-bike con la asistencia eléctrica.

Ruta de buggys hasta el Pic del Cubill

s Mini-bus

eléctrico hacia el valle de Incles en Canillo

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turismo activo

Vista valle de Incles

Siguiendo esta ruta a unos 6 km y bajo el camino que bordea la montaña, se encuentra el pueblo semi deshabitado de Tor, en la provincia de Lleida. Su entorno es totalmente idílico, rodeado de una naturaleza exuberante entre altas cumbres, aunque este lugar es tristemente conocido, por las intensas disputas por la posesión de la montaña entre vecinos de ambas regiones, y tras continuos sucesos trágicos a raíz del conflicto, esta zona es conocida entre los residentes como la montaña maldita. El trekking es la actividad que más se práctica en el principado, gracias a la extensa y variada red de itinerarios que ofrece, se puede realizar multitud de rutas de diferentes grados de dificultad. Uno de los itinerarios más conocido, son los lagos y circo de Pessons, por ser un terreno no muy complejo, con pendientes constantes, pero sin grandes complicaciones. Esta ruta se ubica en pleno valle del Madriu-Perafita-Claror, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2004.

Ruta de e-bike por coll de la Botella por la estación de esquí de Pal

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Se puede realizar un recorrido circular visitando los diferentes lagos, empezando desde los poco más de 2.100 m de altitud, hasta llegar hasta a uno de los primeros ibones, el lago Primer a 2.300 m y acabar hasta los 2.500 m donde se encuentran otro conjunto de lagunas.

turismo activo

Ruta e-bike por el puerto de Cabús

Andorra es un lugar idóneo para que cualquier persona de todas las edades, pueda conectar con la naturaleza. Nos ofrece la posibilidad de disfrutar de su increíble patrimonio natural y cultural, realizando multitud de actividades e invitándonos a preservar la gran biodiversidad de este pequeño país.

públicos, está ubicado en la parroquia de Sant Julià de Lòria. Entre su variada y amplia oferta de propuestas, se

Naturlandia es un parque de aventuras pensado para disfrutar de todo tipo de experiencias, para todos los

Mirador Roc Del Quer

Vistas desde el Puerto de Cabús

Parque natural de Sorteny

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turismo activo

Lagos y circo de Pessons

encuentra el Trobotronc, un divertido tobogán con un recorrido de 5,3 Km, que, sentados en un trineo biplaza y dispuestos de una sola palanca, en la que controlaremos el frenado del mecanismo, podremos bajar a gran velocidad, entre increíbles panorámicas del valle y a través de espesos bosques. Sí después del Trobotronc seguimos con el subidón de adrenalina, no nos podemos perder trepar por el Air-

Lagos y circo de Pessons

46 El mundo en tu bolsil o

trekk, una plataforma entre cuerdas y pasarelas en distintos niveles, que pondrán a prueba nuestro equilibrio, hasta culminar con una tirolina con un recorrido de casi 180 metros. Para los menos atrevidos, existe otras ofertas lúdicas más tranquilas, desde un circuito cerrado con segway o patinete eléctrico, pasando por excursiones en buggies o bicicletas, hasta visitar su parque de animales, don-

turismo activo t Tobotronc

en Naturnaldia

de se podrán observar las diferentes especies más características del Pirineo, repartidas por un gran espacio natural. La oferta de Naturlandia es muy amplia y se puede disfrutar durante todo el año, con un extenso programa de actividades adaptadas a cada estación. `

t Circuito

s Airtrekk

de Segway en Naturlandia

en Naturlandia

GUÍA DEL VIAJERO Información turística Oficina de turismo Andorra - www.visitandorra.com Cómo llegar En coche - Desde Madrid, el recorrido más rápido (610 km) es el de Zaragoza, Lérida y Ponts. Desde Barcelona, se puede llegar dirección Manresa y túnel Cadí 192Km, o la otra alternativa dirección autovía Lérida- Pons – Andorra 212 Km. En autobús – La compañía de autobuses “Direct bus” tiene un servicio directo desde la estación de Sans en Barcelona y la T1 y T2 en el Aeropuerto del Prat con 20 frecuencias diarias y dispone de conexión wifi. www.andorradirectbus.es Dónde dormir Hotel Park Piolets **** – (Soldeu) A 18Km de Andorra la Vella, este hotel se ubica a 300 metros de las pitas de esquí de Grandvalira Soldeu, dispone de wifi gratis en todas sus habitaciones y aparcamiento gratuito, así como acceso al gimnasio y al club infantil. www.parkpiolets.com Dónde comer Rest. Minim´s - (Andorra la Vella) C/ Antic Carrer Major, 5 Rest. Caubella – Estación de esquí de Vallnord-Pal Arinsal Rest. Cal Tonet -La Cortinada (Ordino) Ctra. General, 3 Rest. Casa León Armengol – (Ordino) – C/Major, 14 Rest. Jaleo –www.cruenoteca.com/jaleo Actividades de Aventura Para disfrutar plenamente de las experiencias de aventura que nos ofrece Andorra, es aconsejable contratar un guía local. Experiencia en Muntanya es una compañía de guías de montaña del Principado, con el mayor número de expertos titulados del país. Para ejercer en diferentes modalidades deportivas y de aventura. https://www.experienciamuntanya.com Estación Vallnord - www.vallnord.com Naturlandia - www.naturlandia.ad

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turismo activo

Tenerife

una mirada a la aventura

Dentro del archipiélago canario se encuentra Tenerife, una isla llena de contrastes marcada por una geografía única. Un lugar donde poder disfrutar durante todo el año de una temperatura primaveral, que, junto a su diversa y variada naturaleza, se ha convertido en uno de los mejores escenarios para practicar multitud de actividades deportivas. Texto y fotos. Alejandra Ribas (Foto parapente de Enminube)

Tenerife ha sido bautizada como la isla de la eterna primavera, con unos inviernos donde apenas existe el frío, con una temperatura media de 20 grados y unos veranos moderadamente calurosos, pudiendo llegar hasta los 30°. Son muchas las experiencias que nos ofrece esta isla, tanto por aire, tierra y mar, y todas ellas bajo el marco de un paisaje que no nos dejará indiferente. Para los entusiastas de la bicicleta, existe una gran variedad de opciones, tanto para el aficionado como para el más experimentado, y es que, gracias a su amplia y diversa topografía, se puede disponer de una extensa 48 El mundo en tu bolsil o

red de rutas de diferentes niveles y exigencias. La e-bike es una apuesta fuerte que rápidamente se está imponiendo cada vez más a la BTT tradicional, la ventaja de este tipo de bicicleta eléctrica, es la ayuda extra que nos proporciona, venciendo más fácilmente algunos terrenos con cierta complejidad. Por ello la e-bike es la mejor opción para todos aquellos que quieran realizar una ruta, superando desniveles exigentes. Uno de los recorridos que cumple con todo lo necesario, para poder disfrutar plenamente de la experiencia de esta modalidad de bicicleta, es por la zona de Arenas Negras en el Parque Nacional del Teide, declarado en el 2007 por la UNESCO como Patrimonio de la Hu-

turismo activo

Vista del Teide desde Arenas Negras

manidad, siendo uno de los parques nacionales más visitado del mundo. Un recorrido de 40 Km por donde podremos contemplar diferentes paisajes, y pedalear entre pistas rodeadas de frondosos bosques de laurisilva, hasta llegar a un panorama desértico, entre grandes rocas volcánicas que se encaraman en los márgenes de nuestro camino, todo ello enmarcado por el imponente Teide, que con sus 3718 m, es la cumbre más alta de España, y el tercer volcán más grande del mundo desde su base en el fondo oceánico. Para los amantes del trekking, esta isla dispone de más de 1.000 Km de senderos de diferentes recorridos y dificultad. En la zona sur en el pequeño pueblo turístico del Médano, se encuentra la Reserva Natural especial de Montaña Roja, un espacio de 166 hectáreas entre los que se ubica el volcán Montaña Roja, viéndolo es fácil adivinar el porqué de su nombre. Su altura de tan solo 171 metros, la convierte en una ruta fácil, culminando en la cima con unas vistas sobrecogedoras de todo el litoral. A los pies de esta montaña se encuentra una extensa playa de aguas cristalinas y algunas pequeñas

Subida a la Montaña Roja

Ruta e-bike por Arenas Negras en el Parque Nacional del Teide

piscinas naturales. También se pueden contemplar algunas sismitas, unas formaciones tubulares que emergen del suelo y que se formaron tras el terremoto del año 89, apenas hay registros sobre la preservación de estos elementos en otros lugares del mundo, en cambio en esta zona todavía se pueden apreciar dentro de este espacio natural, donde se conserva una interesante y frágil variedad de ecosistemas y elementos biológicos de gran importancia. El parapente es otra de las actividades, que poco a poco van sumando más adeptos. Gracias a las excelentes condiciones meteorológicas que ofrece el clima de Canarias, se puede practicar durante todas las estaciones del año. Existen multitud de localizaciones por toda la isla para poder realizar estos vuelos. Aunque no hay plataformas ni lugares específicos para ello, sí que se pueden realizar los ascensos por diferentes espacios naturales. En la cara norte se encuentra la zona de la Corona o de Izaña, en el centro dentro del Parque Nacional del Teide, o en el sur en del término municipal de Adeje, entre otros tantos.

Playa en el Médano

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turismo activo

Vuelo en Parapente

©Enminube Parapente

Gracias a las temperaturas constantes, y la buena calidad y condiciones que suele tener el mar en toda su costa, es posible poder practicar multitud de actividades acuáticas. Son muchos los aficionados y profesionales de se acercan a estas costas para gozar de ella, y aprovechar sus infinitos días soleados, donde el viento y el agua son unos buenos aliados para la práctica del kitesurf o el windsurf. El submarinismo es otra de los deportes que año tras año atrae a más gente, con una temperatura en el mar de 18 grados en la temporada más fría y 24º en verano, estas aguas se convierten en idóneas para sumergirse en ellas

Sudmarinismo

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en cualquier época, y poder disfrutar de sus increíbles fondos marinos de gran riqueza natural. Para quienes se inician en esta modalidad, primero deben realizan un bautismo de buceo, una inmersión acompañados en todo momento por un instructor, en la que previamente antes de sumergirse, se realizan las explicaciones de todo el proceso de inmersión, así como de las indicaciones de seguridad que debemos llevar a cabo. En este bautismo se llega entre los 8 y 12 metros de profundidad, toda una experiencia que nos hará revivir nuestro espíritu más aventurero, en un entorno sorprendente.

El kayak o el snorkel, son dos actividades que se pueden compaginar perfectamente. En la costa sur, en la población de los Gigantes, es constante la sa-

turismo activo Mientras admiramos esta ladera volcánica, podremos dejar nuestra pequeña embarcación, y aventurarnos con gafas y tubo, a explorar las aguas menos profundas del Atlántico. Y es que Tenerife es uno de los mejores escenarios dentro del archipiélago canario, todo un gimnasio al aire libre en el que poder practicar la mayoría de deportes, y experimentar las más atrevidas aventuras en un entorno paisajístico único de gran valor y diversidad natural. ` t

Snorkel

Kayak en los Gigantes

lida de grupos en kayak para llegar hasta los pies de los acantilados de los Gigantes, y poder apreciar su imponente y uniforme geografía con paredes verticales que pueden alcanzar hasta los 600 metros, este lugar es uno de los más visitados por los turistas. DATOS DEL VIAJERO Información turística Tenerife No Limits es la nueva marca creada por la Corporación de Turismo de Tenerife, donde informan de todas las actividades deportivas y de ocio que se pueden realizar en la isla, proporcionando información de lugares y empresas para la práctica de cada una de ellas. www.webtenerife.com/tenerifenolimits Dónde dormir Route Active Hotel *– Hotel ubicado en la vertiente norte de la isla, dispone de piscina exterior y wifi gratis. Ofrecen información para realizar rutas de senderismo y bicicleta. Sus habitaciones son amplias y cómodas. https://routeactivehotel.com Jardín Tropical Hotel ****– Un complejo resort situada en primera línea de mar, en la costa de Adeje al suroeste de la isla. Dispone de cinco restaurantes, varias piscinas y gimnasio con vistas al mar, entre otros servicios. www.jardin-tropical.com Empresas de aventura Trekking y Aventura. Es una agencia con más de 40 años en el mercado de la naturaleza, viajes de aventura, trekking en Europa. Asia, África y América. www.trekkingyaventura.com Bike Experience Tours. Especialistas en viajes de aventura específicamente en bicicleta, por Europa. Asia, África y América. www.bikexperiencetours.com Active Woman. Viajes de aventura enfocados a disfrutar de la naturaleza haciendo deporte. Active Woman fomenta el turismo rural y crea trabajo a mujeres de África, Asia o América para que se involucren en el turismo y mejoren su calidad de vida. www.activewoman.es EC Rider, Electric Cycles Tenerife. Fundada en 2017, ofrecen rutas guiadas y alquiler de bicicletas eléctricas en Tenerife norte. www.ecrider.es - www.ebiketeneriffa.com Enminube Parapente - Ofrecen vuelos en parapente biplaza, acompañado de un piloto cualificado, sobrevolando alguno de los espacios naturales más espectaculares y emblemáticos de la isla de Tenerife, como es el Parque Nacional del Teide, Macizo de Anaga o Valle de La Orotava. www.enminube.net Ocean Friends - Centro de buceo, apnea y actividades ubicada en el sur de la isla. Realizan cursos de todos los niveles y especialidades, así como inmersiones para buceadores certificados. Todos los tour y cursos se realizan de manera personalizada y en grupos reducidos. www.oceanfriendsdiving.com Teno Activo -Empresa de actividades de naturaleza. Ofrecen rutas en Kayak combinando snorkel desde el puerto de los Gigantes en la zona sur de la isla, así como diversas excursiones de trekking de montaña y paseos en barco. http://www.tenoactivo.com El mundo en tu bolsil o 51

escapadas

FUTUROSCOPE,

una experiencia para toda la familia

Futuroscope situado a once kilómetros de la población de Poitiers, capital de la provincia de la Vienne, es considerado el primer parque temático de la región de Nouvelle Aquitaine y el segundo de toda Francia. Un lugar donde ofrece una amplia oferta para todos los públicos que combina lo lúdico con lo didáctico. Dedicado a las nuevas tecnologías, sostenibilidad y entretenimiento, es un espacio en el que su principal lema es “aprender, trabajar y sobre todo divertirse”. Texto El Mundo en tu Bolsillo - Fotos. El Mundo en tu Bolsillo, Futuroscope y Daniel Proux (panorámica Poitiers)

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escapadas

Panorámica de Poitiers

En 1983 se empezó la construcción del parque y cuatro años más tarde se abrió al público con tres pabellones, creciendo hasta la actualmente con una veintena de experiencias. Cada año se presentan nuevas propuestas, diversificando el contenido de sus escenarios, tanto para mayores como para los pequeños, manteniendo siempre el carácter pedagógico y recreativo en todos ellos. En 2018 tuvieron casi dos millones de visitantes, un mercado en los que los franceses, españoles, ingleses, belgas y alemanes son los principales consumidores de estas atracciones. Este 2019 Futuroscope presentó algunas de sus novedades. Entre ellas destacó Futuropolis, un espacio de tres hectáreas, con veintiún juegos y atracciones, una ciudad del futuro para los más pequeños, comprometida con el respeto hacia un entorno ambiental ecológico y sano, donde el aprendizaje y la diversión no están reñidos, un lugar en que los niños pueden llegar a tomar conciencia de las innovaciones tecnológicas a través del juego, o imaginar que serán de mayores, recreando algunos oficios en los diferentes ambientes habilitados, simulando ser multitud de personajes como, piloto de avión, bombero o socorrista, entre otros. Y en la época más veraniega los peques pueden disfrutar de un refrescante paseo por el jardín acuático, por donde brotan por sorpresa chorros de agua. Arthur, la Aventura 4D es una atracción sensorial y visual para todos los públicos, un mundo imaginario del que podemos sumergirnos en sus aventuras a través de sus efectos e imagen en formato Imax. La magia es otro de los elementos que resurge en el espectáculo Illusio, un destino mágico en la que hace

Futuropolis

Aprendices de bomberos

participes a los pequeños y mayores, a ser protagonistas de las diversas ilusiones que se presentan en el escenario. El mundo en tu bolsil o 53

escapadas

El viaje extraordinario

Algunas de las experiencias que nos presentan el parque, están plenamente relacionadas con la conciencia de la integración de energías renovables, como muestra ello es el documental en 3D, Planet Power, una espectacular aventura aérea con el primer avión en dar la vuelta al mundo, impulsado únicamente con energía solar. Otra de las odiseas que se presentan en forma de cortometraje es la de, Una mirada al universo con Thomas Pesquet, un viaje espacial con el astronauta más joven de la agencia espacial europea, en la que refleja su salida al espacio durante seis meses, con impresionantes imágenes de la tierra. La atracción de realidad virtual de Sébastien Loeb Racing Xperience, es toda una inyección de adrenalina que nos hará participes de una carrera a contrarreloj, con una conducción deportiva llevada al extremo, en un simulador con asiento deportivo y gafas de realidad virtual con imágenes reales en 360º. Aunque sin duda una de las atracciones estrellas del parque, aun siendo una novedad del 2017 es El Viaje Extraordinario, una plataforma aérea que nos hará dar la vuelta al mundo en tan solo 4 minutos, volando por espectaculares paisajes de diferentes países, entre los que se encuentra el desierto de Egipto, las imponentes montañas del Himalaya, los rascacielos de Dubay o el Taj Mahal en la India, una experiencia inspirada en la novela La vuelta al mundo en 80 días de Julio Verne. 54 El mundo en tu bolsil o

Y como punto final de una jornada en el parque, nos espera un espectáculo al aire libre en la zona del anfiteatro creado, por el Cique du Soleil La Forge aux Etoiles, es una sorprendente puesta en escena de luces, agua y efectos especiales que se realiza todas las noches, en la que tan solo hay un acróbata, y el resto de personajes se escenifican en diversas pantallas gigantes y hologramas, todo un espectáculo que finaliza con una increíble representación de fuegos pirotécnicos.

Vélorail una actividad para toda la familia La región de la Vienne es una zona con un importante legado cultural e histórico, así como un hermoso entorno natural, del que se puede disfrutar realizando un sinfín de actividades al aire libre. El Vélorail es una original alternativa que nos ofrece este territorio, para

Ruta por Vélorail

escapadas

Ruta por Vélorail

conocer de cerca el increíble paisajes de la zona, pedaleando en una especie de plataforma en la que pueden viajar hasta cuatro personas, y en la que se ha incorporado en cada extremo dos pedales a modo de bicicleta, para poder ser impulsados por dos personas, circulan-

Panorámica de Chauvigny y río Vienne

do sobre viejos raíles. En Francia existen unas cuarenta y nueve redes de Vélorail, una actividad que pretende mantener viva la memoria de un importante pasado histórico ferroviario del país de finales del S.XIX, entre los que se encuentra el trayecto de la Vienne, situada en los alrededores de la ciudad medieval de Chauvigny, y a tan solo 30 minutos de Poitiers. Esta actividad está dirigida para todas las edades, el recorrido es de casi 9Km, por el cual se puede disfrutar de preciosas panorámicas de la ciudad de Chauvigny, cruzar varios puentes y sumergirse por una increíble naturaleza. `

DATOS DEL VIAJERO Información turística Futuroscope - www.es.futuroscope.com Turismo de la Vienne - www.tourisme-vienne.com Cómo llegar Desde España, si descartamos llegar en vehículo propio a Futuroscope, se tiene que coger varios medios de transportes, ya que no hay ninguno que llegue directamente. Lo mejor es combinar un vuelo con un coche de alquiler desde Francia o con un tren de TGV. La compañía aérea Vueling www.vueling.es, ofrece desde Barcelona diversas frecuencias de vuelos hasta algunas de las tres ciudades francesas más cercanas para llegar al parque, París 3 vuelos/día, Burdeos 2 vuelos/día y a Nantes 2 vuelos/ día, y desde Madrid a París 1 vuelo/día. También hay varias ciudades tanto desde la península, como desde el archipiélago Canario y Balear que vuelan a estos tres aeropuertos franceses. A parte Vueling ofrece una interesante tarifa Family que por un bajo coste adicional, propone una serie de ventajas a las familias que deseen seleccionar asientos contiguos, facturar maletas de hasta 25 kg por cada pasajero, o embarque prioritario, entre otras ventajas. Una vez en Francia se puede coger un TGV, desde París hay algunos que paran directamente en Futuroscope. Desde el resto de ciudades, hay que hacer transbordo en otro tren hasta el destino, o hacer parada en Poitiers y recorrer los 11 km hasta el parque, cogiendo un autobús de la compañía de transporte urbano que sale desde la misma estación. Dónde dormir Hotel Alteora - Situada a tan solo 500 metros de la entrada principal de Futuroscope, este establecimiento ofrece ofertas para familias. Dispone de wifi gratis en todas sus instalaciones y sus habitaciones son amplias. www.agoda.com Dónde comer Le Chateau du Clos de la Ribaudiere – Hote de 4* situado en un castillo del siglo XVIII restaurando, dispone de un restaurante de alta cocina tradicional francesa, y se encuentra a 2,5 km de Futuroscope y a 12 km de Poitiers. www.ribaudiere.com El mundo en tu bolsil o 55

escapadas

Un viaje por

Els Ports de Morella Al norte de la comunidad Valenciana, se encuentra la comarca Els Ports de Morella, un territorio rodeado entre montaĂąas centenarias, donde el paso del tiempo ha forjado un entorno singular, en el que reencontrarse con el pasado nos enseĂąa a disfrutar del presente.

Fotos y texto. Alejandra Ribas

56 El mundo en tu bolsil o

escapadas Situada en la parte septentrional de la provincia de Castellón, haciendo frontera con Aragón y Cataluña. La Comarca Els Ports de Morella, es tal vez una de las zonas menos conocidas del territorio valenciano. Aunque la capital de esta comarca, Morella, es todo un reclamo turístico por su singular belleza, son pocos los que se adentran a conocer una región de un paisaje agreste, con un legado de grandes tesoros naturales, patrimoniales y culturales.

Morella Morella es punto de partida para conocer su comarca. Esta población alzada en un peñón a 985 metros, invita a perderse por sus callejuelas de aire medieval, llevando al visitante a un viaje ancestral entre majestuosos edificios góticos, casas señoriales y callejuelas empedradas. En la zona alta de la población se corona uno de sus principales atractivos, su castillo datado del s.XIII, se levanta hasta los 1072 metros y ha sido refugio de diversas culturas y civilizaciones. Gracias a su estratégica ubicación sobre una gran roca, se convirtió durante siglos en una fortaleza inquebrantable. Actualmente se puede visitar su interior, y admirar algunas de sus edificaciones mejor conservadas, en las que destaca el antiguo convento del s.XIII-XIV que incluye el claustro, la Sala de Profundis donde destaca en una de las paredes un lienzo con simbología de la época, y la iglesia, en la que se reflejan diferentes estilos como el románico y el gótico. El Palacio del gobernador, es otra estancia que actualmente se ha convertido en un pequeño museo donde se puede conocer toda la historia del castillo, también se exponen algunas de las piezas encontradas en la zona. Desde el exterior, en la plaza de armas, se

s Vistas

del castillo de Morella desde el claustro

s Calle

de Morella

s Castillo

y murallas de Morella

s Museo

en la fortaleza de Morella

El mundo en tu bolsil o 57

escapadas lle Blanco de Alagón con bellos porches de piedra del s.XIII-XIV, es el núcleo de la población, aquí se centra la vida comercial y de ocio. Morella y la comarca de Els Ports fueron hace millones de años, tierra habitadas por los dinosaurios, prueba de ello, han sido la gran cantidad de restos fosilizados hallados en los yacimientos paleontológicos que se han descubierto por toda la región, convirtiéndola en la comarca con más fósiles de dinosaurios encontrados del todo el país. “Camins de Dinosaures”, es un proyecto que quiere dar a conocer el importante patrimonio paleontológico del lugar. Morella es una de las localidades, donde se pueden ver algunos de estos hallazgos en su museo dedicada a la fauna prehistórica. A parte del museo, en 2018 se instaló en la zona de la Alameda de Morella, una réplica a tamaño real de ocho metros de un dinosaurio Allosaurus.

Vallibona s “Camins

de Dinosaures” en Morella

puede contemplar una espectacular panorámica de la comarca y de gran parte de la población. Morella está rodeada de un recinto amurallado de casi dos kilómetros, por el que se ubican estratégicamente dieciséis torres. A los pies del recinto y abrazando todo el perímetro de la población, se encuentran seis puertas de acceso al casco urbano, todas ellas con nombre propio, guardan su particular historia. Por sus calles son muchas las casas solariegas que se conservan, algunas de ellas transformadas en edificios públicos o en establecimientos hosteleros, entre los que se encuentra el Ayuntamiento, de estilo gótica construido en sustitución a la primera construcción, ya que se incendió en 1356, el actual fue reconstruido entre los años 1410 y 1414 para acoger la Corte de Justicia y la prisión. El antiguo palacio del Cardenal Ram del s.XVI es actualmente un confortable hotel, y el Palacio Marqués de Cruïllas del s.XIV alberga en su interior apartamentos de turismo rural. Estos son algunos ejemplos de las casas-palacios que se alojan en la población, conservando al máximo toda estructura inicial, y muchas de ellas convertidas hoy en día en comercios, museos, o servicios hosteleros. La Basílica Arciprestal de Santa María La Mayor, es un templo religioso de estilo gótico, que destacan su imponente fachada toda decorada con figuras de apóstoles y vírgenes esculpidos en piedra, una joya arquitectónica y visita obligada. Fue construida entre los siglos XIII y XVI. En su interior se encuentra un peculiar coro en altura, por el que se accede desde una escalera de caracol decorada con tallados bíblicos a relieve. La ca58 El mundo en tu bolsil o

Saliendo de Morella a 28 Km dirección este y por un trayecto de carretera serpenteante, encontramos Vallibona, ubicada a pies del río Cérvol y bajo la mirada de las imponentes montañas de Els Ports. Sus callejuelas estrechas recorren su importante legado arquitectónico, entre casas y edificios nobles, entre la que destaca la iglesia de la Asunción del s.XIV, cuenta con dos entradas para acceder, y en su interior se pueden apreciar detalles barrocos y un interesante órgano de 1791. A las afueras de Vallibona, en dirección a la Ermita de Santo Domingo, se halla una de las panorámicas más conocidas y curiosas, en la que se puede apreciar el parecido de la silueta de la población con la del mapa de España. Por los alrededores de Vallibona existen varios senderos señalizados, por los que se pueden apreciar un rico y variado ecosistema. Este lugar guarda una interesante historia, conocida por ser la “La tierra de la Pastora” una figura legendaria de las guerrillas españolas, un maqui

s Panorámica

pueblo Vallibona

escapadas

s Río

ona Cérvol y montañas del Port en Vallib

hermafrodita, que nació como mujer y acabo encontrando su identidad sexual pasando a ser de Teresa a Florencio, apodado “el terror del Caro” y combatiendo por las montañas dels Ports y el Maestrazgo.

s Entrada

iglesia de la Asunción en Vallibona

señorial antigua residencia de una de las familias más importantes de la comarca, y actualmente convertido en un acogedor hotel.

Forcall se sitúa al nordeste de la comarca. En este pequeño municipio se encuentra el horno medieval más antiguo de Europa en funcionamiento, del que se utiliza en ocasiones puntuales. El Palacio de Osset-Miró del s.XVI es otro de los atractivos que destacan, un edificio

El Ayuntamiento, es un edificio de estilo gótico con detalles renacentistas, construido entre los s.XIV y XVI, conocida también como Casa de la Vila o Palacio de las escaleras, en alusión a las características escalinatas que se asoman a cada lado de la fachada para acceder a su interior. Esta edificación es una de las principales que preside la Plaza Mayor, lugar de encuentro de todas las activida-

s Casa

s Horno

Forcall

de la Vila o Palacio de las escaleras en Forcall

medieval en Forcall

El mundo en tu bolsil o 59

escapadas des lúdicas y sociales de la población, entre la que se celebra cada enero una de sus festividades más ancestrales e importantes, “La Santantonà”, una fiesta donde el fuego, santos, demonios y diversión son los protagonistas. Uno de los momentos más esperados, es cuando se alza en medio de la plaza el “maio” un árbol que cada año con la fuerza de los forcallanos lo elevan desde varios puntos de la plaza, para centrarlo y formar una estructura cónica a sus pies con troncos y ramas, construyendo una especie de barraca por la que poder pasar, en la que se acaba formando una hoguera, por la que varios personajes que simbolizan el bien y el mal danzan a través de ella.

Olocau del Rey En el pequeño pueblo de Olocau del Rey, situado a más de mil metros de altitud muy cerca de la frontera con Teruel, y con poco menos de 200 habitantes, es uno de los lugares con gran relevancia dentro del Camino del Cid, y con uno de los archivos municipales más importantes de la Comunidad Valenciana. La localidad de origen árabe, de los s.X y XI se fundó con el nombre de Olcaf en referencia a su castillo, sus ruinas se alzan en lo alto de un cerro a 1200 metros y dominaban estratégicamente buena parte de los alrededores de Olocau. En el año 1180 tanto el castillo como la población pasó a formar parte del Reino de Aragón con la conquista de Alfonso II, y no fue hasta 1287 que el rey Alfonso III los integrará a las tierras de Morella, pero finalmente en 1691 concedió junto a otras aldeas, desvincularse de la capital y pasar a ser independiente. La población conserva otras joyas arquitectónicas, como el Palacio de Figuera del s.XV, la casa consistorial del s.XVI, o el horno comunal del s.XIII más antiguo de Europa, que a diferencia del de la población de Forcall y siendo de la misma época, este no está en funcionamiento.

s Aplicación

“Camí de Conquesta en Olocay del Rey”

oportunidades empresariales, habiendo desde 1841 hasta 1933 treinta y tres oficios artesanos censados. Actualmente el ayuntamiento de la población, aprovechando las nuevas tecnologías ha creado un sistema interactivo y audiovisual, para dar a conocer a todos los visitantes toda la historia, así como su patrimonio, mediante una aplicación para cualquier dispositivo móvil, por el que permite recorrer los lugares de relevancia patrimonial e histórica, a través de los diferentes carteles ubicados en cada zona mediante códigos QR.

Cinctorres Cinctorres, es otra de las poblaciones de gran interés, por sus alrededores se pueden encontrar diferentes enclaves arqueológicos, desde la edad del hierro hasta la época romana, y junto a Morella son dos de las zonas con mayor concentración de restos paleontológicos de la Comunidad Valenciana. A 1,6km del municipio se encuentra el yacimiento de Ana, dentro del parque cultural “Dinomanía”. Por este lugar se pueden realizar interesantes “dino-rutas”, un tipo de turismo que invita a conocer de cerca todo lo relacionado con los dinosaurios. El pueblo de Cinctorres está situado en una planicie rodeado de imponentes cumbres de más de 1200 me-

Pese a que Olocau siempre fue una pequeña urbe con una población reducida, sí que llegó a ser un emplazamiento de gran importancia, con una situación estratégica, por donde confluían personajes de cierta relevancia, por lo que se desarrolló un gran abanico de

s Ruta

en bicicleta por Cinctorres

60 El mundo en tu bolsil o

s Yacimiento

Ana en Cinctorres

escapadas fincas y caminos. Se utilizaban las piedras que se recogían de las montañas o alrededores y se colocaban una encima de otra, teniendo en cuenta varios factores, como la estabilidad y la utilidad a la que estuviera destina la construcción, no se empleaba ningún tipo de material para fijarlas, toda una obra de ingeniería que siglos más tarde, ha entrado a formar parte como uno de los bienes patrimoniales de la humanidad.

Artesanía

s Muros

de piedra seca en Villafranca

tros de altura, la zona es idónea para poder disfrutar de múltiples actividades por la naturaleza, desde recorridos por bicicleta aptos para toda la familia, hasta rutas de trekking con espectaculares vistas.

Villafranca En la zona más noroeste Els Ports de Morella se halla Villafranca, uno de los pueblos de la comarca con mayor altitud, 1125m sobre el nivel del mar. Por los alrededores del municipio hay repartidas más de un millar de casetas de piedra seca, así como infinidad de paredes con la misma técnica. En noviembre del 2018, la Unesco declaró Patrimonio Cultural Inmaterial las construcciones de piedra seca. Aunque no está claro en qué época se empezó a utilizar este tipo de levantamientos, sí que hay referencias de que en los poblados Ibéricos estaba muy presente este sistema en sus edificaciones. Hacía mitad del s.IX su construcción se incrementó en zonas rurales, se utilizaban como propia vivienda de labradores y pastores, como pequeñas cuadras para el ganado, o zonas auxiliares para alimentos y cultivos. Las paredes construidas con la piedra servían para delimitar

Son muchas los oficios artesanos que se han desarrollado por toda la comarca durante siglos, algunos han ido desapareciendo, y otros se han mantenido conservando la esencia pura de la elaboración, como es el caso de la manta morellana. La actividad textil de Morella se remonta al s.XIII, donde muchos hogares se transformaron en pequeños talleres s Elaboración manta Morellena textiles, aprovechando la lana de sus rebaños. Se empezó tejiendo alfombras y paños, pero no fue hasta el s.XVIII que se elaboraron las alforjas y la famosa manta morellana. Actualmente todavía queda algún pequeño taller donde se puede apreciar esta técnica de tejer. Otros artesanos han conservado los conocimientos transmitidos de generación en generación, pero adaptándolos a técnicas más actuales, sin perder el arte manual y creativo de sus antepasados. En la población de la Mata se encuentra la “Alpargatería Iata Espardenyes”, es una de las pocas que quedan en la región, en la que se combina la fabricación del calzado tradicional con las últimas tendencias, una fusión que convence tanto a mayores como a jóvenes, gracias a la gran diversidad de diseños y colores que se elaboran.`

DATOS DEL VIAJERO Información turística - El Ports és Autèntic www.elsports.es Dónde Comer Rest. Mesón del Pastor (Morella) www.mesondelpastor.com Rest. Daluán (Morella) www.daluan.es La Fonda de Morella - www.lafondamorella.com Rest. Escudella (Vilafranca del Cid) Calle Portell, 4 Rest. El Faixero (Cinctorres) Calle Iglesuela, 7 Dónde dormir Hotel Cardenal Ram (Morella) - Palacio medieval del s.XVI, antigua residencia del cardenal Doménech Ram, y renovado en 2013. Situado en la calle principal de Morella, muy cerca de todos los puntos turísticos de la población. https://hotelcardenalram.com El mundo en tu bolsil o 61

escapadas

Rodeando la Bureba, en la provincia de

Burgos

Un territorio lleno de historia, encanto y espectacularidad, extensa y llana comarca que merece la pena visitar, la Bureba. Todo un paraíso por descubrir cercano a las tierras alavesas y riojanas, donde cumbres y valles moldean un paisaje de ensueño. Regada por numerosos arroyos y riachuelos que llevan sus aguas por los ríos Homino, Oca, Tirón y Oroncillo hacia el caudal del Ebro. Texto: Pedro Balagué - Fotos: Pedro Balagué y Sodebur

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escapadas

s Recorrido

camino de Santiago por la Bureba

Un territorio lleno de historia, encanto y espectacularidad, extensa y llana comarca que merece la pena visitar, La Bureba. Todo un paraíso por descubrir cercano a las tierras alavesas y riojanas, donde cumbres y valles moldean un paisaje de ensueño. Regada por numerosos arroyos y riachuelos que llevan sus aguas por los ríos Homino, Oca, Tirón y Oroncillo hacia el caudal del Ebro. El corazón de las tierras de Burgos, rica en paisajes, tradiciones, gastronomía y arte, en una conjugación de espacio biodiverso de excelente atractivo turístico, artístico y cultural, donde entre su rico patrimonio monumental hay que destacar un elevado número de iglesias románicas de singular importancia, tierras de tránsito para el peregrino y de las más bellas leyendas románicas. En esta ocasión recorreremos parte de sus poblaciones que nos acercaran a descubrir sus costumbres, cultura y riquezas arquitectónicas. Briviesca, situada al nordeste de la provincia de Burgos es la capital de la Bureba, reconocida como ciudad desde 1894 y conocida como “la bien trazada”, debido al orden y el trazado regular, armónico y de gran belleza que articulan las calles desde su plaza mayor, donde destacan sus casas palaciegas como la de Soto y Guzmán hoy día el actual Ayuntamiento. Una de sus principales joyas es el convento de Santa Clara que posee un retablo mayor del s.XVI, conocido como el Escorial de los retablos único en su género y conservación, donde es posible observar su intachable acabado. La calidad de las tallas, la decoración, la originalidad y sus veinticuatro metros de altura, hacen de esta obra un magnífico exponente del arte. Una ciudad que ocupa una destacada posición en la

s Plaza

Mayor de Briviesca

provincia, en cuanto a desarrollo industrial se refiere, actual y moderna a la vez que multicultural. Conserva una importante tradición de festividades, programas de actos que incluyen actividades culturales, deportivas, lúdicas, religiosas y gastronómicas, siendo muchas de ellas seña de identidad para sus habitantes. Belorado, se encuentra a unos 40 kilómetros de Burgos en el extremo oriental de la provincia, en la comarca de Montes de Oca y muy cerca de la Rioja, por ello es conocida como la capital de La Riojilla Burgalesa. Paseando por el pueblo podemos observar el ambiente de la Ruta Jacobea por sus calles, en su plaza mayor encontramos el Centro Digital de Promoción Jacobea el cual da información al peregrino a su llegada. Una buena manera de conocer Belorado es el Paseo del Ánimo, se trata de un paseo de la fama al más estilo El mundo en tu bolsil o 63

escapadas

s Mural

en las calles de Belorado

s Minas

de manganeso Puras de Villafranca

mundo militar, se ha recreado un conjunto de trinchera de la Primera Guerra Mundial, donde el visitante quedará transportado a las durísimas condiciones a las que estaban expuestos los soldados. A 8 Km de Belorado en la zona de Puras de Villafranca, descubriremos de la mano de un guía experto las famosas minas de manganeso. Uno de los complejos mineros más característicos de la provincia de Burgos, un viaje al s.XIX cuando la actividad de la extracción del manganeso era una de las fuentes de valor del territorio. s Plaza

Mayor de Belorado

Hollywood, donde famosos deportistas, actores y personas celebres ha plasmado su particular huella en los adoquines de la calle, sin duda una forma muy peculiar de descubrir los rincones de la población. Además de poder visitar la iglesia de San Pedro con su soberbio y ejemplar retablo en la capilla mayor, la iglesia de Santa María de estilo renacentista y una cúpula de media naranja, el castillo de Belorado son los restos de una importante fortaleza fronteriza con Navarra, la ermita de Nuestra señora de Belén la cual fue hospital de peregrinos, el convento de Santa Clara también conocida como el Monasterio de Nuestra Señora de la Bretonera y también poder disfrutar de sus ricos y conocidos dulces, aunque sin duda uno de los platos fuertes es el Museo Internacional de Radiotransmisión Inocencio Bocanegra, que expone más de 500 piezas originales que narran la historia de la radio a lo largo del s.XX, debido a que la colección está muy vinculada al 64 El mundo en tu bolsil o

Oña es uno de los pueblos con más encanto de la zona, calles empedradas, caseríos que configuran una idílica estampa medieval, llena de callejuelas y plazas. La antigua judería, los restos de la muralla y la iglesia gótica son algunos de los iconos de esta localidad donde el Monasterio de San Salvador domina el paisaje, que conserva

s Monasterio

de San Salvador de Oña

escapadas

s Vista

panorámica de Poza de la Sal

en su interior los sepulcros de condes, reyes de Castilla y Navarra, el cual tuvo una gran importancia en la historia de Castilla a la vez que fuertemente vinculado a la realeza castellana de la edad media. Una localidad que vive el presente pero haciendo gala de su glorioso pasado, de calles estrechas con aires medievales se conserva en su muralla el arco (puerta) llamado el arco de las estrellas que da paso hoy a la plaza de su ayuntamiento. Poza de la Sal es la villa situada al noreste de la provincia de Burgos y en la comarca de La Bureba, le permite un dominio visual sobre el territorio al estar situada a los pies de un macizo rocoso sobre el que se alza el imponente castillo de los Rojas, conocida como balcón de la Bureba. s Castillo

de Poza de la Sal

Esta población vio nacer a Félix Rodríguez de la Fuente y aquí fue donde surgió su amor por los animales, visitar el espacio medioambiental dedicado a él es una de las opciones en nuestro paso por el lugar, aquí podremos conocer sus libros, infancia y los programas de radio donde narraba sus aventuras con su estilo inconfundible, aprenderemos de su mano como es la vida del lobo, el buitre leonado y el halcón peregrino entre muchas más especies. Otra de las visitas imprescindibles es el centro de las Reales Salinas, donde conoceremos de cerca el oficio de la extracción de sal, así como sus procesos de fabricación y el complejo sistema de galerías y pozos, construidos para comerciar con ello los romanos.

s Extracción

de sal en Poza de la Sal

El mundo en tu bolsil o 65

escapadas

s Monasterio

de Rodilla

der visitar el Carex de Atapuerca, un espacio dedicado a la experimentación arqueológica. El centro se divide básicamente en dos sectores, el interior donde contiene exposiciones permanentes sobre los yacimientos, y la zona exterior donde de la mano de expertos guías arqueólogos nos mostraran y simularan como nuestros antepasados elaboraban y daban uso de herramientas, tejidos, cerámica, cabañas e incluso una demostración de cómo eran capaces a través de su técnica para producir su bien más preciado, el fuego.

Gastronomía Burgalesa s Fundación

Atapuerta

Monasterio de Rodilla (Nuestra Señora del Valle), constituye una de las muestras más armoniosas del románico burebano, enclavado en un entorno de gran belleza y extraordinario ejemplo del románico burgalés que dio en su día nombre al pueblo. Hoy, lo que queda de él es la ermita de Nuestra Señora del Valle, declarado bien de interés cultural, en la categoría de monumento en 1931, que destaca por su robusta torre central y sus tres arcos ciegos, ya en su interior es característica su media bóveda. Una construcción románica con una fuente medieval en su exterior, que con sus aguas fertilizan el entorno convirtiéndolo en un impresionante prado, donde las familias acceden para disfrutar del entorno y conocer la ermita. En nuestro paso por la región tenemos un punto imprescindible de parada, la Fundación Atapuerca (CAYAC), cetro de acceso a los yacimientos, además de po-

66 El mundo en tu bolsil o

Conocida a nivel mundial la gastronomía burgalesa ha sabido hacerse hueco entre todos los chefs de reconocimiento mundial. Sus quesos o morcillas, son algunos de sus ingredientes imprescindibles para conocer de cerca su gastronomía. Curiosamente la morcilla burgalesa, ha llegado a formar parte del libro Guinness de los Récord como la más larga del mundo, elaborada con cebolla picada, arroz, manteca, sal, pimienta y la propia sangre del cerdo, sin duda un majar que no debemos pasar por alto en nuestro paso. Debemos dejarnos llevar por las buenas manos de los restauradores que hay en la región, podremos degustar los platos más representati-

Ingredientes olla podrida

escapadas vos y deliciosos de sus cocinas, elaborados con los mejores productos de la zona. Quesos, carnes, pescados y legumbres, definen una gastronomía apta para los paladares más exigentes, donde el saber culinario tradicional conjugado con la mejor materia prima ha sido heredados de generación en generación. Se podría describir una inmensa variedad de platos tradicionales burgaleses como, el Lechazo, cordero de raza churra que no llega a cumplir los diez meses de edad, y alimentado tan solo con la leche materna, y del que una vez cocinado es jugoso y tierno en boca. La sopa castellana también es un plato tradicional de la mesa en épocas frías, y seguramente uno de los más antiguos en los recetarios de la cocina tradicional, elaborado con tacos de jamón ibérico, ajo, pan seco, chorizo, sal, agua, pimienta y pimentón como ingredientes principales, se ha convertido es uno de los platos preferidos del burgalés. Pero si algún plato destaca la gastronomía burgalesa, es su morcilla y la olla podrida, este último era conocido en la edad media como, “olla poderosa o de los poderosos” pues eran ellos los que podían permitirse este majar de dioses. Un plato que se consume principalmente

en la época de invierno por su gran contenido calórico. Aun siendo un típico potaje, esta especialidad no está elaborado con garbanzos, las alubias rojas de Ibeas de Juarros son su ingrediente principal, además de legumbres, verduras, morcilla, chorizo, panceta y otras carnes procedentes del cerdo hacen de él, “el potaje de los potajes”.

s Alubias

rojas de Ibeas de Juarros

Como última reseña en nuestra visita por la Bureba en la localidad de Poza de la Sal, podemos tocar al timbre de la calle Calvario 18, y con un poco de suerte nos abrirá Víctor, propietario de la “destilería Reino de Castilla”, un personaje con una gran trayectoria en su vida dedicado en cuerpo y alma a la investigación y el buen hacer de la destilería. Víctor prepara sus licores con azucares y no con químicos, capaz de elaborar entre otros un estupendo licor de cereza bajo un perfecto control de calidad. Entusiasta y emprendedor, ha llegado a crear un producto de alta calidad bajo su propia marca “Reino de Castilla”. `

DATOS DEL VIAJERO Información turística Turismo de Burgos - www.turismoburgos.org Adeco Bureba - www.adecobureba.com Dónde dormir En la población de Quintanilla San García se encuentra la Posada o El Palacete del Obispo. Esta casa del s.XVII restaurada, ha consiguiendo conservar su encanto, resultado de una casa rural realmente acogedora. Habitaciones rústicas pero a la vez modernas. Relajarse en su jacuzzi en privado y degustar de una cena casera de lo más tradicional es parte de la oferta que propone. www.elpalacetedelobispo.com Dónde comer Rest. La Italiana (Cerezo del Río Tirón). Una cocina muy tradicional con una amplia variedad de platos regionales con productor de primera calidad. También disponen de una suculenta selección de pinchos. Avenida Andrés Gutiérrez de Cerezo 21 Telf. 947583014 Rest. Blanco y Negro (Oña) – Su cocina es el resultado de una minuciosa reinterpretación de la memoria gastronómica del Senegal junto con lo más destacado de la cocina castellana, dos aspectos que su cocinero, Arona Gassama, ha sabido fusionar al detalle. www.samablancoynegro.com Rest. La Cocina de los Claveles (Ibeas de Juarros). Situado a tan solo 14 kilómetros de la capital burgalesa, y muy cerca de los yacimientos de Atapuerca. Un restaurante acogedor con una experiencia de cincuenta años entre fogones y tres generaciones que han sabido fusionar la cocina tradicional con la contemporánea, sin olvidar su identidad culinaria. www.restaurantelosclaveles.es Qué visitar Fundación Atapuerca (Ibeas de Juarros)- www.atapuerca.org Centro Medioambiental Félix Rodríguez de la Fuente y Centro de interpretación las Salinas (Poza de la Sal) - www.pozadelasal.es Museo de la Radiocomunicación (Belorado) - www.museobocanegra.com Monasterio de San Salvador de Oña - http://www.xn--monasteriodeoa-2nb.com/ Minas de Manganeso en Puras de Villafranca - www.minasdepuras.com Destilería Reino de Castilla (La Bureba) - www.reinodecastilla.es

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gastronomía

Les Grands Buffets,

el reino de la gastronomía en Texto. Redacción – Fotos. Alejandra Ribas

En la ciudad de Narbona al sur de Francia, podemos degustar lo mejor de la gastronomía francesa con una variedad de más de 300 platos, con un servicio de mesa clásico, tradicional y lujoso. Les Grands Buffets propone seducirnos de una selecta cocina francesa, así como una excelente variedad de vinos del país. Texto. Redacción – Fotos. Alejandra Ribas

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gastronomía A 100km de la frontera española y situada en la región de Languedoc-Roussillon al sur de Francia, se encuentra Narbona. Fundada por los romanos en el año 118 a.C, fue la primera colonia romana fuera del país italiano. Su calidad de ciudad de arte e historia, ofrece al visitante un rico y variado patrimonio a lo largo de más de 2.500 años. Los días de gloria de esta ciudad han quedado atrás, el tiempo cambió el curso del río y en la actualidad se ha convertido en una urbe de ambiente bucólico, con poco más de 50.000 habitantes y una gran historia que contar en cada uno de los vestigios que conserva. Se puede visitar su catedral gótica, el palacio de los obispos y subir a la torre con una altura de 40 metros, en las que se asoman unas preciosas vistas del lugar, conocer sus museos, o su famoso mercado que data de 1901, con más de setenta puestos, donde los aromas y el colorido no nos dejaran indiferentes.

Casco antiguo de Narbona

Las aguas del canal de la Robine, irrumpen por el centro de Narbona, es transitable al tráfico de pequeñas embarcaciones, con un recorrido de 32 km se pueden encontrar durante la navegación hasta 13 esclusas. Pero esta urge no es solo famosa por sus antepasados históricos, también lo es la gastronomía. En 1989 el Sr.Louis Privat, escogió este lugar para fundar el restaurante Les Grands Buffets, abrió sus puertas con un objetivo muy claro, poder recuperar la tradición gastronómica francesa a la mesa. Su filosofía ha sido claramente devolver el lujo, la cultura culinaria y el servicio más clásico, que con anterioridad siempre se producía en la grandes ocasiones, reuniones o celebraciones. Una propuesta de comida tradicional con productos de primera calidad, convirtiéndose así en todo un referente de una cocina de alto nivel, dando lugar a estar considerado como el buffet más grande de Francia y el más prestigioso de Europa.

Canal de la Robine

Y es que les Grans Buffets destaca no solo por pagar un único precio asequible, degustar todo lo que venga en gusto y en la cantidad que nos apetezca, sin descuidar la calidad y el mejor de los servicios, sino también por tener un servicio de sala impecable, con un personal atento para satisfacer las necesidades del comensal, sin faltar los sommeliers dispuestos aconsejarnos de los mejores vinos para nuestros platos. En total 120 empleados, parte de los cuales, entre sala y cocina hacen de nuestro momento gastronómico una de nuestras mejores experiencias.

Selección de jamones

Sin duda alguna, es un concepto de idea totalmente diferente a lo que se refiere un buffet libre convencional, donde las palabras clave de su fundador es generosi-

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gastronomía dad y tradición, cuyo principal objetivo es dar el mayor de los placeres gastronómicos a sus invitados, sin descuidar el mejor de los servicios, toda una aventura gastronómica. Por todo esto y más, es el restaurante número uno en facturación de toda Francia, cerrando el año 2018 con una visita de 342.000 visitantes, con un precio por cubierto de 37.90€. Su clientela procede principalmente en un 40% de la región de Occitania, un 50% del resto de Francia y el 10% restante internacional. Para poder degustar este increíble buffet es necesario realizar la reserva a través de su página web, la lista de espera para los fines de semana puede llegar a ser de meses, por ello se aconseja hacerlo con suficiente tiempo.

Un referente en variedades de queso

Fuente de langostas

Desde hace ya 7 años comenzaron un proyecto muy ambicioso, tener la mayor selección de los mejores quesos del mundo, una propuesta única y que no existente en cualquier otro restaurante de esta categoría. Empezaron con 40 tipos distintos de quesos, hasta llegar a las 115 variedades que ofrecen actualmente. Durante todo este tiempo, un equipo encabezado por el Sr. Privat, empezó a viajar por diferentes países, probando y conociendo a los mejores maestros queseros de cada región, han sido años de dura investigación para poder seleccionar los más destacados para Les Grands Buffets, desde nacionales, internacionales y por supuesto fiel a la política de apoyo a los productos regionales, se exponen una mayor variedad de quesos franceses. Partiendo de la base que Francia es el país de los quesos por excelencia, quizá de ahí la famosa y conocida frase de que, “Francia tiene un queso distinto para cada día del año”.

Buffet de quesos

La Pâtisserie

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Finalmente, en 2019 se presentó la gran novedad, una selección inicial de 111 clases de quesos entre nacionales e internacionales, y de los que durante el año se han ido incorporando alguna variedad más, todo ello supervisado por cuatro profesionales del sector quesero, encargados de gestionar el mínimo detalle, dándonos la mejor de las opciones y consejos a la hora de degustarlos, en un único espacio reservado para ellos de 30 metros, reconociendo a este Buffet como el más grande en diversidad de quesos del todo el mundo. Por supuesto Les Grands Buffets no solo son quesos, en la zona de la Rôtisserie, encontramos el asador donde degustar una amplia variedad de platos cocinados, des-

gastronomía

Cubiertos de comedor de les Grands Buffets

de un magret de pato a bogavante, pasando por entrecots o cochinillos. En la zona de Le Mer se ofrece una amplia variedad de platos hechos con maricos y pescados, sin perder de vista su majestuosa fuente de langostas. La Pâtisserie, se convierte en todo un edén para los apasionados por el dulce, con sus más de 100 postres, entre todos ellos encontramos los de más tradición francesa como, los macarons, ópera, paris-brest, crepes o milhojas entre otros. No cabe duda que la política de proximidad de los vinos que ofrecen, es una clave muy importante para el cliente. La carta de vinos se sirve directamente a precio de bodega, siempre fieles al apoyo del producto regional, ofrecen 70 variedades de los mejores caldos procedentes de la región. Además, el restaurante regala la botella degustada, por la compra de una caja de 6 botellas del mismo vino, al coste del productor.

Salón La Tente d´Apparat

En definitiva, un entorno ideal de la mesa tradicional francesa donde manteles de hilo, cubiertos de plata y grandes servilletas bordadas, conjugan a la perfección con el cortinaje y el resto de la decoración. En este barroco conjunto el Sr Privat recurrió al arquitecto Eric Martin, al decorador Michel Calas, Jean-Noël Cordonnier y al diseñador vegetal Amaury Gallon, creador de un ambiente de pared rocosa de unos 20 metros de longitud, sobre el que serpentea pequeños hilos de agua a modo de cascada, dando vida a un musgo natural y pequeñas plantas. `

La última novedad de Les Grands Buffets es el salón La Tente d´ Apparat. Este espacio se asemeja a la recreación de una lujosa tienda levantada por Luis XIV con todo tipo de detalles, donde destaca como presente la fiesta de la comida, decorad a entre espejos dorados, consolas de madera, candelabros de plata, lámparas de arañas de cristal, arcones de marquetería de la época, y variado mobiliario elaborados por diversos artesanos.

GUÍA DEL VIAJERO Información Turística

La Rostisserie

Les Grands Buffets. www.lesgrandsbuffets.com Oficina de turismo de Narbona. www.narbonne-tourisme.com Cómo llegar Sin duda la mejor opción por tiempo y precio es el tren, Renfe-SNCF www.renfe-sncf.es, hace trayectos Barcelona-Narbona en menos de 2 horas. Con 5 frecuencias diarias en primavera, 6 en verano y 4 en otoño e invierno. Su tripulación franco-español a disposición del cliente, ofrece servicio de snacks, bocadillos y bebidas para comodidad del viajero, sin prescindir del coche bar. Sus trenes son accesibles para personas con movilidad reducida, además de asientos confortables equipados con tomas eléctricas.

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aplicaciones Wine’N Go

Turismo Activo Andorra La aplicación Turismo Activo Andorra ofrece información sobre rutas de montaña, actividades y empresas del Principado de Andorra. Además de información meteorológica, tráfico y teléfonos de interés. En esta app se incluyen las principales rutas de senderismo, vías ferratas y de escalada, rutas de barranquismo, en BTT y cicloturísticas, entre otras opciones. Una vez descargada no es necesario disponer de conexión a Internet para usarla y permite consultar los distintos mapas. Tan solo hace falta activar el sistema GPS que incorpora el móvil. Disponible para iOS y Android. Gratuita.

Wine’N Go, es la primera aplicación encargada de relacionar el cliente, el productor de vino y el territorio vitícola. Aporta una información detallada de su productor preferido, gestiona las tarjetas de fidelidad, dispone de tienda online y adquiere una función de embajador, aparte de gestionar las ofertas promocionales, empleos y formación en el mundo del vino. Y no solo eso, podrá encontrar experiencias únicas relacionadas con el mundo del vino, como por ejemplo el hotel Domaine Riberach en Bélesta, que, a través de esta aplicación, ofrece además una experiencia única en el Sur de Francia: Alojarse en una habitación de lujo en una antigua cuba de la bodega cooperativa renovada en loft de 4 estrellas. Idiomas disponibles: francés, inglés, español, catalán, alemán, holandés, italiano, francés.

Quito es Mío

Gratuita y disponible para IOs y Andriod.

Quito es Mío es la nueva aplicación gratuita para teléfonos móviles creada por Quito Turismo, una plataforma digital de fácil uso que hará de guía y planner de viaje personal, tanto a turistas internacionales como nacionales. Buscadores, chat en línea, videos, georreferencia, guías turísticas, eventos destacados, actividades culturales, rutas establecidas, aventuras, curiosidades, alertas de ofertas, atractivos turísticos cercanos, qué y donde comer y hospedarse, mapas, personalización de itinerarios y más para que no te pierdas nada de la ciudad y planees un viaje que se adapta a ti. Es el app donde Quito colonial de antaño y su historia se fusionan con la capital cosmopolita y moderna de hoy. Se encuentra en español e inglés. Disponible para iOS y Android. Gratuita.

Free Now La plataforma Free Now (anteriormente mytaxi), es un proveedor líder de movilidad que actualmente opera en 100 ciudades de Europa, con 14 millones de pasajeros y más de 100.000 conductores. Desde su nacimiento, la compañía trabaja para reinventar y digitalizar el sector del taxi, hacerlo más moderno, eficiente y sostenible. Desde el móvil, y en menos de tres pasos, un usuario puede pedir o reservar un taxi, conocer el recorrido más rápido, elegir al conductor, personalizar el tipo de vehículo, o pagar desde el móvil. Ahora, con la nueva marca, ofrece en algunos países, más opciones de movilidad como por ejemplo el patinete. Gratuita y disponible para IOs y Andriod.

Gulf Air La app Gulf Air, la aerolínea nacional del Reino de Baréin. Permite realizar check-in online, reserva de vuelo, selección de asiento, gestión de reserva, consulta de tus vuelos y de equipaje, así como de puntos que has acumulado, información útil sobre tu viaje y reservar el acceso al lounge Falcon Gold de la compañía. Todo ello de forma rápida y sencilla desde tu teléfono. Gulf Air ha mejorado recientemente su app mejorando el foco en los segmentos de corporate y vacacional de lujo a la par que prosigue con la rápida renovación de su flota y mejora su oferta de producto Premium. La aerolínea opera vuelos directos entre Málaga y Baréin para enlazar con la extensa red de 50 destinos en 28 países, destacando Oriente Medio y el Sudeste Asiático. Disponible para iOS y Android. Gratuita. 72 El mundo en tu bolsil o

tecnología BQ - Cervantes 4

GoPro Fusion

Cervantes 4 es uno de los e-readers más ligeros y con mayor autonomía (cuenta con una batería de 1500 mAh). Gracias a su tecnología OptimaLight, se puede programar para que la pantalla emita una tonalidad más fría durante el día y otra más cálida durante la noche para no afectar a la calidad del sueño. Además, cuenta con detección táctil por infrarrojos de alta precisión que permite usarlo con guantes. Su interfaz es sencilla e intuitiva, tiene conectividad Wi-Fi y es compatible con la mayoría de formatos (como epub, fb2 o pdf, entre otros).

GoPro Fusion, es la cámara ideal para aventureros y amantes de las emociones fuertes. Con una calidad de grabación 5,2K a 30 fps y fotos de 18 MP. Cuenta con estabilización de vídeo que suaviza las vibraciones. Es sumergible hasta 5 metros. Gracias a su control por voz se puede pedir que inicie y detenga la grabación, que saque una foto y mucho más. Combina varios micrófonos para capturar sonido esférico procedente de todas las direcciones, consiguiendo un audio de 360º. Incorpora la Overcapture, que permite encuadrar y extraer la captura perfecta de tu contenido de 360º para crear sorprendentes vídeos tradicionales que puedes compartir desde el móvil.

Precio. 139,90€

Precio. 429,99€

HUAWEI P30 Pro Huawei P30 Pro presenta un sistema de cámara cuádruple Leica de última generación. El dispositivo ofrece unas capacidades de disparo con poca luz logrando el color y claridad en escenarios de luz difíciles. Además incluye un objetivo zoom 50x superior. Equipado con un nuevo sistema de cámaras Leica Quad, incluye una cámara principal de 40MP con sensor HUAWEI SuperSpectrum, una cámara de gran angular de 20MP, una cámara con teleobjetivo de 8MP, una cámara HUAWEI Time-of-Flight (TOF) y otra frontal de 32Mp. La cámara HUAWEI Time-of-Flight (TOF), captura información sobre la profundidad de campo. Cuenta con una batería de 4200mAh y un SuperCharge HUAWEI de 40W que carga un dispositivo de cero a 70% en 30 minutos, y tecnología HUAWEI SuperCool para mejorar el rendimiento térmico, manteniendo el teléfono sin aumento de temperatura. Disponible en varios colores: Negro, Amber Sunrise, Breathing Crystal, Aurora, y los recientemente lanzados Mystic Blue y Misty Lavender.

HONOR Band 5 Impulsado por la última tecnología de frecuencia cardíaca HUAWEI TruSeen ™ 3.0, HONOR Band 5 proporciona una monitorización continua y precisa de la frecuencia cardíaca en tiempo real las 24 horas del día para ayudar a los usuarios a controlar su salud y estado físico. El dispositivo es un compañero de ejercicio fiable, rastrea de cerca los entrenamientos de los usuarios y brinda recomendaciones para mejorar. Admite una variedad de actividades al aire libre en cubierto, como correr, andar, ciclismo, entrenamiento libre, nadar, cinta elíptica, máquina de remo. Equipada con una pantalla táctil AMOLED Full Color de 0.95 “, la resolución de pantalla de HONOR Band 5 de 240x 120 píxeles a 282 PPI es fácil de leer, incluso bajo la luz solar directa. Una sola carga proporciona 14 días de uso normal.

Precio 949€ en su configuración 8GB RAM + 128GB ROM

Disponible a un precio desde 29,99€.

Surface Pro X Surface Pro X: el Surface 2 en 1 más delgado, ligero y potente hasta la fecha. Diseñado para llevar a la máxima expresión la movilidad con el nuevo procesador Microsoft SQ1, diseñado conjuntamente con Qualcomm, y conectividad LTE integrada. Surface Pro X cuenta con una espectacular pantalla táctil de 13”, de borde a borde, -la más grande jamás fabricada para Surface Pro-; una autonomía que permite trabajar con ella durante una jornada completa; y un nuevo lápiz digital recargable, que se aloja dentro de un chasis increíblemente delgado y ligero. Disponible a un precio desde 1.149,00 €

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El mundo en tu bolsil o 75

El Mundo en tu Bolsillo nº5

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