Expoactiva 2019 EL OBSERVADOR Montevideo, viernes 22 de marzo de 2019. Suplemento de 12 páginas
La mejor opción
En tiempos de incertidumbre surgen las alternativas para el futuro de la empresa
Participación
Propuestas
Tecnología
La muestra es una mini ciudad en el campo con más de diez mil visitantes diarios
Los futuros candidatos presidenciales dejaron sus respuestas a las inquietudes de los productores
Parcelas demostrativas y registros de peso ponen números al negocio ganadero
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VIERNES 22 DE MARZO DE 2019
EXPOACTIVA 2019
Jorge Andrés Rodríguez, presidente de la Rural de Soriano
El clima fue el principal aliado del productor en un año difícil
Agenda urgente
En esta edición, se desarrolló la ronda con los precandidatos presidenciables, quienes dejaron sus respuestas a las inquietudes que se presentaron por la gremial
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n esta edición, la muestra se ha visto favorecida en lo previo con buenas condiciones climáticas, lo que ha permitido que las parcelas demostrativas de todos los cultivos que funcionan en esta muestra estén muy bien. Además de relevar los trabajos en el predio, lo que involucra a un número grande de empresas expositoras, destacó el presidente de la Asociación Rural de Soriano (ARS), Jorge Andrés Rodríguez. De esta manera, la imagen del evento se conformó con una llave que con la frase incertidumbre y alternativas, referida a un proceso que arrancó en el verano pasado que fue catastrófico a nivel productivo y que complicó mucho a las empresas, afirmó el dirigente. Rodríguez consideró que el productor se volcó con mucha fuerza a los cultivos de invierno que a pesar de las dificultades lo hace por vocación y sembró toda la semilla que había de trigo, como también lo que se pudo de hacer de cebada. En materia de tecnología sobresale en esta Expoactiva lo referido a la dosificación de insumos, en lo que hace años se viene trabajando para su baja de costos tanto en semillas, como fertilizantes y aplicaciones. Se pone un cuidado especial en el medioambiente usando las dosis necesarias con tecnologías nuevas en exposición y en la parte de cultivo referido a mejoras genéticas, disponiendo de innovaciones que están pendientes de aprobación. En cuanto a las pulverizaciones existe mucha tecnología que está subutilizada en cuanto a sus posibilidades de poder mostrarla ya que “la gente ve un mosquito trabajando
Lic. Leonardo Bolla
Actores públicos y privados confluyen con un cometido compartido en favor del campo
y tiene temor de que esté aplicando agroquímicos que son perjudiciales para la salud. Hay que tener en cuenta que existen muchos productos biológicos que están aprobados y son viables para el medio ambiente y la producción animal”, sostuvo el dirigente. Acerca de la maquinaria que se exhibe se observa una fuerte innovación, poniéndose mucho énfasis en cuanto al mantenimiento de los equipos, en procura de mejorar lo que se hace, tanto en la parte de maquinaria forrajera, como agrícola. Además se presentan algunos siste-
mas de pastoreo intensivo, incluyendo los ensayos de pastoreo de pasturas que están con los animales durante la exposición, comentó Rodríguez. Sobre el ciclo de conferencias el titular de la ARS afirmó que se pone énfasis en varios temas de enorme vigencia para este sector productivo. Además, este año la Expoactiva tiene un aditivo muy particular como la ronda con los candidatos presidenciables para los próximas elecciones nacionales, procurando que se respondan las inquietudes que se presentan.
Espacios abiertos y productivos acompañan el paseo por la muestra Expoactiva Nacional permanecerá abierta hasta mañana sábado 23, en el horario de 9 a 19 horas y el costo de la entrada es de $ 300 pesos por persona, los menores de 12 años ingresan sin costo presentando documento de identidad. Las entradas se adquieren en boletería ubicada al ingreso de la muestra y la organización resaltó el compromiso de cuidar “los espacios para que los visitantes puedan disfrutar de una muestra limpia y ordenada”. Se procura que cada área sea de
esparcimiento y de disfrute para los visitantes funcione de forma de alentar las prácticas de manejo responsable en los ensayos y cultivos que las empresas promocionan. Desde hace varias ediciones y en coparticipación con la Asociación Civil Campo Limpio, la Rural de Soriano trabaja de forma intensiva en el estacionamiento logrando como resultado un parking sin folletos y calcomanías en los autos. Se cuenta con un espacio sono-
Rodríguez destacó que por segundo año el stand de buenas prácticas agropecuarias y, en esta oportunidad, se procura desarrollar varias innovaciones, donde la red de empresas agropecuarias que se formó recientemente se hace cargo del funcionamiento de ese stand y muestra cómo trabaja el país en esta materia. Se procura que este mensaje llegue a estudiantes y el público que no conoce al sector, para que vea como se hacen las cosas y a donde se puede llegar en ese sentido, sostuvo el dirigente.
ro y el trabajo en el proceso de residuos recoletados en la muestra ya que “queremos seguir creciendo y desarrollando más y nuevas prácticas”. Durante todas las jornadas se desarrollan presentaciones de recría e invernada a pasto con suplementación, alta ganancia y bajo costo a cargo de Barraca Erro y la Rural de Soriano. Además de las demostraciones de funcionamiento e instalaciones para implementación de pastoreo Voisin y Novillos y Vaquillonas en los bretes de Charolais. El doctor Juan Capandeguy desarrolla la charla explicativa sobre Por qué alquilar Toros es una opción.
Convencidos de la necesidad de recrear un nuevo escenario que estimule la inversión y revierta la caída de las exportaciones agravadas en los últimos meses, en el marco de la Expoactiva la directiva de la Asociación Rural de Soriano (ARS) llevó adelante una ronda de propuestas con los precandidatos de los partidos políticos a las próximas elecciones nacionales. La participación de más de un decena de dirigentes aspirantes al sillón presidencial, confirmó el poder de convocatoria de la organización y la avidez que presenta la necesidad de debatir caminos de encuentro hacia el desarrollo de la competitividad empresarial. Si bien la oferta tecnológica ofrece propuestas para encontrar tecnologías que permitan tender a solucionar algunos de los problemas del campo en sus sistemas productivos se destaca la necesidad de un nuevo marco para el crecimiento productivo y agroindustrial. Como un denominador común que enfrenta el campo, pero también planteado desde diferentes sectores de la economía nacional y de la actividad privada en su conjunto como la industria, el comercio, el turismo y los servicios. En la búsqueda de medidas de apoyo a las empresas para abatir sus costos y dotarlas de oportunidades de crecimiento. Se resalta la necesidad de liberar reglamentaciones obligatorias y que los procesos tengan opciones y estímulos por la generación de valor. Sin embargo, en estos meses, muchas de estas dificultades, en el caso del campo quedaron atenuadas por la condición excepcional del clima, pero como señalaron diferentes expositores en el marco de la jornada del miércoles 20 en Soriano el escenario actual es complejo y demanda acciones inmediatas. De la mano de acuerdos comerciales preferenciales, abatir la presión fiscal y simplificar complejas gestiones es necesario enfrentar en el día a día de las decisiones. El escenario actual contrasta con las excelentes posibilidades del complejo agroalimentario, con su potencial y capacidad de producción Y, fundamentalmente, con la experiencia y el profesionalismo de un rubro que tiene altos niveles de eficiencia y productividad en la producción y las cadenas agroindustriales.
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Agustín Bascou, jefe comunal local
El corazón del campo uruguayo está en el departamento de Soriano A pesar de las dificultades que se han presentado en diferentes momentos la muestra ha adquirido la mayoría de edad y salva los obstáculos y distintos problemas de precios y climáticos
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a importancia de la Expoactiva ha trascendido el interés del departamento y es un evento de interés para todo el país, siendo el resultado de una trayectoria que es mérito del esfuerzo privado que ha sido fundamental. Así lo señaló el intendente de Soriano, Agustín Bascou, afirmando que la muestra promovida por la Rural de Soriano ha estado siempre en el interés de los productores y de todos los empresarios vinculados al agro. Sostuvo que se trata de una actividad que refleja la evolución genética que alcanza el campo en las diferentes producciones, así como en la generación de información sobre las últimas tecnologías investigadas y también los análisis sobre las perspectivas de los mercados. El jefe comunal agregó que al valorar la importancia de esta exposición que no debe perderse de vista la importancia que tienen los agronegocios para este país y, particularmente,
Agustín Bascou, intendente de Soriano
el corazón agrícola ubicado en el departamento. Más adelante, admitió que a pesar de las dificultades que se han presentado en diferentes momentos “la Expoactiva ha adquirido la mayoría de edad y salva los obstáculos y distintos problemas de precios y climáticos que han afectado al agro. Recordó que en sus 25 años de trayectoria se han pasado esos momentos que han sido buenos y malos. Igualmente la Expoactiva ha seguido y la Asociación Rural de Soriano ha continuado logrando éxito con esta realización”. También hay que resaltar el trabajo de los sponsor que también llevan a cabo un esfuerzo económico importante para estar presentes en la muestra, donde también es cierto que buena parte del empresariado de todo el país concurre a esta exposición. “Todo esto permite proyectar que la Expoactiva durante su trayectoria ha logrado consolidarse por encima de las dificultades circunstanciales de orden
climática o de mercados”, sostuvo el intendente. Ante una pregunta Bascou explicó por otra parte que la Intendencia pone “su granito de arena en el aspecto de logística principalmente, pero el sector privado es la locomotora de esta muestra. Pero no hay que olvidarse que en Soriano están posiblemente las tierras más fértiles del país. Por esa razón se produce cerca del 50% de la soja del Uruguay y buena parte del trigo y la cebada. Y eso implica el transporte de esos granos hacia los centros de acopio, donde se necesita de la infraestructura rural y ahí es clave el papel que juega la Intendencia en los trabajos de mantenimiento de la caminería rural y de apuntalar la producción. Es un desafío permanente que tenemos y creemos que está bastante bien merced al trabajo firme desarrollado en los últimos años. Así también lo han reconocido los propios productores y en esa línea seguimos prestando nuestro apoyo”, afirmó Bascou.
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Estática
A pesar de las dificultades la muestra concita un amplio apoyo empresarial
Dentro de un escenario desafiante se espera que el clima siga apoyando y permita levantar las producciones logrando altos rendimientos y que las pasturas produzcan como hasta ahora
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a Expoactiva ha recibido el apoyo del total de las empresas que son realmente las que hacen en la práctica esta exposición y lo han hecho después de una realidad que venía complicada, y que después del año pasado que fue para
el olvido por los efectos de la sequía siguen presentes en este esfuerzo, afirmó el directivo de la Asociación Rural de Soriano, Felipe López. Con una realidad de altos costos para las empresas, donde no se ven medidas de alto impacto según sus
necesidades, pero igualmente hemos recibido su apoyo lo que “nos llena de alegría y también de responsabilidad porque al recibir ese incentivo hay responder armando un escenario para que las empresas puedan desarrollar sus actividades,
hacer nuevos negocios presentando nuevas alternativas”. Dentro de un escenario desafiante se espera que el clima siga apoyando y permita levantar las producciones logrando altos rendimientos y que las pasturas produz-
can como hasta ahora para continuar con el buen nivel de producción animal que caracteriza a este país. El dirigente admitió que la concurrencia de productores a través de los años es consecuente y que siempre procura soluciones alternativas a los problemas que se van sucediendo según las diferentes coyunturas. “Esta fidelidad de nuestros productores es un verdadero desafío, para lo cual trabajamos para satisfacer esos requerimientos”. Este año el esfuerzo se redobló visitando empresa por empresas para conocer cuáles son sus necesidades para estar presentes en la Expoactiva y si bien “todos estamos afectados por los costos, ver de qué manera podíamos facilitar su presencia. Por ese lado, la organización de la Expoactiva hizo un esfuerzo grande y en la medida de lo posible se cumplió con las solicitudes”. Para el público en general, la exposición apunta más hacia la ganadería, con un ganar-ganar entre este rubro y la agricultura y a partir de la integración entre ambos rubros, con la presentación de información sobre las posibilidades de producción que tiene cada pastura y cuál es la respuesta productiva del pasto luego de un pastoreo en un campo natural. Por lo tanto, la parte ganadera de la exposición representa una gran apuesta que hizo la Expoactiva de este año, que ojalá tenga sus frutos, afirmó López.
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Tendencias
Módulos ganaderos vacunos y ovinos dan mayores resultados en menor área Un rodeo de 35 vacunos en nueve hectáreas, es presentado por barraca Erro, bajo la modalidad de parcelas y con registros de peso
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a muestra de campo que representa una faceta fundamental en la Expoactiva de Soriano, se desarrolla en correctas condiciones como para profundizar a pleno en toda la actividad de la exposición, incluyendo los trabajos en movimiento previstos, destacó a Expoactiva 2019 el director de Campo de este evento, Alejando González. El directivo resaltó en primer lugar, el área ganadera que cuenta con animales que están en el predio desde junio pasado en un sistema que es dirigido por Barraca Erro, bajo la responsabilidad del doctor Javier Lasarte. Se trata de 35 vacunos en nueve hectáreas que empezaron a moverse en parcelas, a los que se les hace registros de peso. En este sentido, se difunden los resultados que son muy favorables y que los visitantes aprecian durante los días de la exposición. Además se está trabajando en el predio con un sistema de pastoreo voisin, teniendo
en cuenta que la gente ha mostrado un fuerte interés por este sistema. En este caso, el sistema se desarrolla en base a ovinos y tiene en media hectárea 20 ovejas y promueven las divisiones de las parcelas y de qué manera se suministra agua, la cual es transportada por la gestion de una bomba y un sistema solar, sin disponer de corriente eléctrica de UTE.
González remarcó que también se presenta en la activa de forrajeras, un paquete de distintos materiales de sorgo y que se encuentran en un estado excelente, de esta manera aprecia este cultivo en toda su plenitud con la maquinaria trabajando. En lo que respecta al papel de las maquinarias agrícolas sobresale el estado de los cultivos, donde los maí-
ces se encuentran en excelente estado y hay demostraciones de las cosechadoras trabajando a pleno. También la exposición presenta tecnologías nuevas que están saliendo para el campo, como son los drones de enorme importancia en los servicios que presta para la agricultura. En lo que respecta al trabajo de los drones, representa una novedad su trabajo para fumigar zonas específicas y en zonas muy puntuales en el área de las plantaciones, haciendo aplicaciones de herbicidas o insecticidas y estos trabajos se observan por las personas interesadas en este tipo de manejos agrícolas, explicó González. Por otra parte, se le asigna mucha importancia al tema de las buenas prácticas agrícolas, contando precisamente con un stand en la exposición que genera diversas actividades. Entre otras cosas, la forma de eliminar los envases utilizados con los diferentes productos de fumigación y en el
marco de las buenas prácticas cómo se puede facilitar el trabajo para que los envases sigan luego el proceso de reciclaje y cuyos resultados están en la exposición con los productos que se obtienen. Por lo tanto, los visitantes a la Expoactiva tienen la posibilidad de ver distintas formas muy efectivas para desarrollar una agricultura sustentable y en este marco cada empresa ofrece una propuesta amplia de máquina en la parte activa. El directivo manifestó a su vez que este año las condiciones climáticas han acompañado el buen desarrollo de los cultivos, los cuales están preparados para el trabajo de las máquinas que hacen su trabajo en la exhibición. Los materiales que están implantados, en el caso de soja, sorgo y maíz y se encuentran en excelente estado, contando con cuatro empresas que muestran sus materiales, remarcó González.
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Desarrollo
Conciencia agroecológica, dirección en la que debemos seguir avanzado Centremos la discusión en los sistemas: la intensidad, la diversidad y avancemos en lo ambientalmente sustentable y eficiente económicamente
Especial para Expoactiva 2019 Escribe Emiliano Uribe*
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n las largas recorridas de campo con Andrés Contatore*, siempre nos da por filosofar y reflexionar un poco sobre lo que hacemos, cómo lo hacemos y qué es lo que quieren nuestras contrapartes o los consumidores. Esta sociedad, que por cierto está un poco mojigata, nos reclama producir alimentos sin alterar lo más mínimo el ambiente, a un precio muy barato y que sea en grandes cantidades para poder exportar. Actualmente vemos que el mayor desafío está en producir sin alterar el ambiente, partiendo de la base que toda actividad del hombre afecta el ambiente, estamos intentando producir de la forma más inocua posible y para poder lograr esto hay que tener una visión global, crítica y dinámica, tanto del ambiente como de los sistemas productivos en los que estamos inmersos. En ese sentido se ha avanzando en muchos aspectos en los últimos años: la toxicidad de los productos que se utilizan se ha venido reduciendo, estamos usando hormonas para control de insectos, liberación de insectos parásitos de plagas, cultivos transgénicos que disminuyen el uso de insecticidas, fertilizaciones ajustadas por análisis de suelos, entre otras herramientas, pero sin duda aún queda mucho por hacer. Debido a los problemas más de corto plazo, como es la asfixiante situación económica de todos los sectores del agro se han dejado un poco de lado estas discusiones que siempre tenemos presentes. De una cosa estoy seguro, a nadie le preocupa más los temas ambientales que al productor agropecuario y la gente que trabaja en el campo, ya sea por ser su vocacional medio de vida como también por sentirse par-
Aumentar la productividad Si logramos mejorar el manejo y con esto las condiciones en las que se produce vamos a mejorar la productividad de cada hectárea y por lo tanto usando la misma o menor cantidad de insumos vamos a producir más cantidad de energía y de proteína por hectárea a la vez que incorporamos más carbono al suelo. La problemática principal que deberían estar enfrentando y en lo que deberían estar pensando los técnicos tendría que ser en el diseño e implementación de
mejores sistemas y no estar centrando toda la problemática en qué agroquímico tengo que usar para controlar tal problema. Cada vez somos más farmacéuticos que agrónomos y los agroquímicos tienen que ser una herramienta más de las sistemas pero no podemos diseñar los sistemas en función de los agroquímicos. Cada vez tenemos más conocimiento y cada vez está más disponible, por lo que creemos que el camino que debemos recorrer
con mayor intensidad es el enfoque agronómico global, no solo aprovechando lo que ya se conoce y se ha probado sino también cuestionándolo y desafiándolo. Centremos la discusión en los sistemas, la intensidad, la diversidad y seguro empecemos a dar pasos importantes hacia una producción ambientalmente más sustentable y a la vez más eficientes económicamente. Posdata, por que dije mojigata, porque tenemos gordos desnu-
tridos, donde un litro de coca es más barato y más valorado que un litro de leche, donde una “hamburguesa o con papas fritas” son más valoradas que un buen churrasco con ensalada, donde hay niños que pasan horas frente a pantallas, pero nos escandalizamos si en el agro sembramos soja o llevamos un caballo a una criolla, creo que todos los actores tenemos que reflexionar un poco sobre como actuamos y no solo los agricultores.
te de la naturaleza y por el simple hecho que él y su familia vienen del campo, en el campo y para el campo, ya que piensan dejarlo mejor que lo recibieron a sus hijos. Claro que esto pasa a segundo plano cuando el problema es cómo hacer para pagar las cuentas o como hago para no perder el campo y la empresa. A pesar de esta coyuntura, creemos que no podemos perder la visión de largo plazo y que más allá de que haya que afrontar problemas urgentes
es importante tener claro los objetivos y hacía donde se quiere ir, de forma de ir avanzando hacia ese destino en la medida que sea posible. En ese sentido hay cosas que se pueden implementar y que no tiene un costo en sí mismo más que el uso del conocimiento y dedicar tiempo a la planificación y otras que si bien tiene un costo en efectivo son, sin duda, una inversión en la sustentabilidad del negocio que será devuelta en conservación de los recursos y
estabilidad productiva. Algunos ejemplos son plantearse sistemas más complejos, haciendo una agricultura con más cultivos por año y más diversidad de cultivos, buscar la forma de incorporar pasturas intercaladas con los períodos agrícolas, buscar manejos para que estás pasturas produzcan mucha materia seca y así lograr tener mayores producciones de leche, carne o semilla fina. También la incorporación de coberturas entre cultivos de forma de
tener siempre algo cubriendo y creciendo en el suelo, pero que a su vez estas coberturas tengan otros servicios ecosistémicos, entre ellos el de generar biodiversidad, pero también pueden ayudar a aportar nitrógeno o hacer disponibles otros nutrientes como el fósforo para el cultivo de renta. *Directores de la consultora agronómica Cuatro Hojas euribe@cuatrohojas.com.uy www.cuatrohojas.com.uy
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Impacto
Más de 200 empresas y 700 marcas validan alternativas tecnológicas La muestra ha logrado en su trayectoria alcanzar un plus con la presentación de maquinarias y tecnologías cuya utilización está validada en el propio predio
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a Expoactiva Nacional que se cumple hasta este sábado 23 de marzo, luego de los momentos difíciles que ha tocado vivir al sector, resalta el concepto principal de la búsqueda de alternativas y con esta consigna “trabajamos todo el año junto a las empresas para que concurran con stands que tengan contenidos que permitan diferenciar los aportes a los productores”. Así lo resaltó el integrante de la Rural de Soriano, Carlos Valdomir, por lo que la muestra tiende a mostrar en maquinaria o tecnologías lo que el productor pueda llevar a su sistema productivo. En la actividad, participación más de 200 empresas que representan unas 700 marcas, esperándose que se concrete plenamente este objetivo a lo largo de los cuatro días de labor. Desde las semanas previas, se observó la disposición de los expositores en favor de conformar una muestra comercial renovada, donde el
productor dispone de “una mentalidad cambiada y podrá llevar a su establecimiento nuevas tecnologías. De esta manera, se irá con la esperanza que existen alternativas para poder lograr la rentabilidad necesaria”. Se trata de herramientas o tecnologías que permiten hacer la diferencia
en los resultados de sus producciones y por esto es que apostamos a que la Expoactiva ofrezca dichas opciones, con la convicción que estas posibilidades resulten beneficiosas para mejor la productividad. El directivo afirmó que la muestra ha logrado en su trayectoria alcanzar
un plus con la presentación de maquinarias y tecnologías cuya utilización está validada en el propio predio de la gremial sorianense. Más adelante, reafirmó que el predio de la Rural “ha sido siempre la puerta de entrada de las tecnologías que han probado ser muy eficientes y que luego se han masificado en la producción agropecuaria de esta país y este año no será la excepción”. Agregó que este año sobresale la presentación de drones cuya empresas expositoras adelantaron este tipo de novedades y también hay un equipo que fumiga y siembra en forma simultánea lo que permite ahorrar costos de aplicación. “Es lo que diferencia a esta exposición, teniendo por un lado una muestra estática y, por otro, una exposición en movimiento donde cada empresa se ha preparado para participar en diferentes demostraciones. Este tipo de trabajos se podrá apreciar en el sector de la agricultura, como también de la ganadería”, agregó.
Para Valdomir el buen clima ha sido clave para la evolución de los cultivos, los que han llegado a esta exposición en su máximo esplendor, por lo que se espera que las demostraciones se puedan realizar en las mejores condiciones. El directivo resaltó, por otra parte, la conjunción de numerosos rubros que están presentes incluyendo insumos, maquinarias, los servicios financieros y otros y sobresale el ciclo de conferencias que hace distintos aportes en materia de tecnología y perspectivas de mercados. En esta oportunidad, este tipo de actividad tiene un atractivo especial con la convocatoria que se ha formulado a los pre candidatos de las próximas elecciones nacionales, desarrollada el pasado miércoles 20, lo cual resultó fundamental para conocer la visión sobre el sector agropecuario y escuchar los planteos de los productores.
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Perfil
El rey pasto y el nuevo escenario lechero a partir de la eficiencia Un total de 200 vaquillonas Jersey, próximas y recién paridas, genética de Las Rosas, saldrán a la venta en Cardal el 6 de abril, a cargo de la firma Di Santi Romualdo
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a producción de pasto y su importancia creciente en la nutrición animal adquiere mayor relevancia en la perspectiva económica de la lechería de este país que se enfrenta a un escenario de costos altos y bajos precios de los productos en el mercado. El doctor Daniel Queirolo, asesor técnico de productores lecheros en reproducción y nutrición de ganados lecheros, fue consultado precisamente y comentó que el verano reciente ha sido excepcional. Tanto “que quisiéramos tenerlo todos los años, luego de haber generado una
RAZA JERSEY - GENTILEZA LA ROSA BLANCA CON GENÉTICA LAS ROSAS
buena disponibilidad de pasto, lo que permitirá incluso hacer buenas reservas para el invierno”. Es un buen forraje, como también los cultivos de verano que permitieron hacer reservas de calidad para el invierno. Este es un año que se presenta fantástico desde el punto de vista climático, generando las reservas necesarias para este nuevo invierno. En estas condiciones es posible producir leche en condiciones económicas más accesibles, afirmó Queirolo. Este es un desafío del sector lechero y es necesario conocer las
posibilidades de los productores en las áreas de reproducción y nutrición de los ganados lecheros, sobre todo complementado con el desarrollo de las cruzas. Explicó que el pasto ha ido retomando su papel fundamental. “Lo que está ocurriendo es que ha ido retomando esa importancia y estamos reconsiderando su lugar que nunca debió perder en el sistema productivo. Y hoy vemos a los productores enfocados a producir más pasto y consumir más pasto. Eso está directamente vinculado al resultado económico de los pre-
dios, al margen de alimentación y al resultado total”, sostuvo el asesor de productores lecheros. Según opinó Queirolo los productores están utilizando cada vez más pariciones concentradas, haciendo que coincidan los requerimientos del rodeo con la producción de forrajes, para lo cual es importante un buen manejo reproductivo y contar con herramientas genéticas desde el punto de vista de la selección del tipo de animal que posibilite la producción más concentrada. A nivel de los establecimientos,
El ciclo Protagonistas del Agro contará con una renovada sede de la Agropecuaria de Dolores La Asociación Agropecuaria de Dolores (AAD) ha hecho esfuerzos combinados para reconstruir los daños que provocó el tornado en el año, no solo para el aparato productivo, sino también para recuperar aspectos edilicios de la sede gremial que ha servido para desarrollar una fuerte acción social que promueve la institución. Este tema fue destacado a El Observador por el presidente de la Asociación Agropecuaria de Dolores, Andrés Alayón. La reconstrucción total de la planta alta del edificio de la AAD que se sumó a las obras que fueron reinaguradas, incluyó esas instalaciones donde se cumplen diversas actividades para la comunidad de esa ciudad. El dirigente resaltó que ahora la institución debe abocarse a la recuperación de esa actividad, cumpliéndose el desafío de que cuando hay situaciones críticas por diversas causas, también hay oportunidades. Para ello se contó con el apoyo de empre-
sas y población en general, sostuvo. Alayón destacó por otra parte los buenos resultados de la jornada de campo realizada con la participación de 20 empresas vinculadas al sector y que estuvo referida a la difusión de productos insecticidas, herbicidas y fertilizantes. Por otra parte, el 28 de marzo se realiza una jornada en el campo de genética de la institución, donde 11 empresas van a estar exponiendo los avances en los materiales destinados a la siembra de los cultivos de soja En ese sentido hay innovaciones como el fertilizante líquido, productos a base de levadura, fertilizantes foliares, todo lo que son herbicidas y productos preemergentes. En materia de perspectivas de resultados se espera que se concreten buenos resultados en los rendimientos sojeros, en tanto que en invierno se maneja la posibilidad de los doble cultivos para que sea más rentable y se espera un incremento de área de siembra tanto de trigo, como de colza,
Andrés Alayón, presidente de la Asociación Agropecuaria de Dolores
como de cebada. Es claro que el productor está con otro ánimo y va a apostar fuerte a la producción, opinó Alayón. Por su parte, Fabián Bertón, técnico de la Asociación Agropecuaria de Dolores, resaltó la recorrida efectuada en la jornada de campo realizada, especialmente referida en primer término a los insumos, con la participación
de 11 empresas que exponen y explican las características y el comportamiento de los productos presentados. Lo bueno de este tipo de actividades es que el productor tenga la oportunidad de conocer los diversos materiales y los resultados que se pueden obtener. En estas jornadas puede conocer las diferentes opciones que presentan las empresas, las que los pro-
generalmente la decisión de cruzar es tomada por los productores sobre todo en tres aspectos fundamentales, lo primero a considerar es el tamaño de la vaca, en procura de encontrar un animal que sea más rentable. El experto subrayó la importancia creciente de las cruzas que son mejores convertidoras de materia seca en sólidos de leche, que es en definitiva lo que venden los tamberos. “Tiene además el plus de la fertilidad, considerando que el vigor híbrido incide mucho en un mejor resultado económico”.
ductores interesados pueden incorporar a sus sistemas y lograr mejores beneficiosos productivos. Bertón resaltó que las empresas se están poniendo “a punto con sus productos en lo referido a promover una agricultura sustentable, mediante la utilización de productos que son más amigables con el medio ambiente”. En el pasado mes de febrero una delegación de la gremial de Dolores visitó Brasil, donde se observó que los productores de ese país tienen los mismos problemas que tienen sus colegas en Uruguay. Falta crear consciencia agropecuaria. En Brasil se está trabajando mucho en las gremiales rurales tratando de defender la imagen de los productores y esta es una línea de trabajo “que creemos que vamos a tener en la Agropecuaria de Dolores junto al resto de las gremiales”, afirmó Alayón. Dijo que se tratará de impulsar una acción conjunta que termine con muchos mitos y verdades a media que se dicen y culpando al campo (por diversas situaciones). Se tratará de que al campo se le de el valor que tiene a nivel nacional y sacar esos mitos que perjudican la imagen de los productores, afirmó Alayón.
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Proquimur
Las buenas prácticas ambientales: la prioridad a la hora de formular Las áreas neurálgicas para la elaboración de los productos: investigación y desarrollo y seguridad y medio ambiente
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l departamento de Investigación y Desarrollo y el área de Seguridad y Salud Ocupacional y Medio Ambiente de Proquimur trabajan en línea para estandarizar las buenas prácticas agrícolas y colaborar al cuidado del entorno, generando cambios que contribuyan a disminuir el impacto ambiental. Además, Proquimur se sumó a la red BPA. “Estamos continuamente trabajando en buenas prácticas agropecuarias para impulsar la sustentabilidad en Uruguay. Entendemos que Proquimur como parte de la cadena productiva, debe asegurar la sustentabilidad en todos los procesos”, indicó Adrián Zecchi, gerente de SySOMA de Proquimur. Para afianzar los pasos en ese camino, Proquimur apuesta al trabajo conjunto y permanente de dos áreas neurálgicas para la elaboración de sus productos: investigación y desarrollo y seguridad y medio ambiente.
“Cuando hacemos un desarrollo nuevo el primer paso es el análisis de la molécula. Allí el objetivo es investigar qué impacto toxicológico tiene. Es el primer input que evaluamos para empezar a trabajar”, contó Lorena Caamaño, gerente del área de desarrollo e investigación.
“En Proquimur tenemos un equipo técnico que evalúa los riesgos antes de desarrollar los productos. Frente a dos opciones siempre vamos por la opción más amigable con el medio ambiente”, agregó. Zecchi y Caamaño trabajan codo a codo para que ese proceso de traba-
jo no quede solamente en una acción interna de la empresa, sino que esa cadena de valor agregado se mantenga cuando el envase llega a manos del productor. “Contamos con el Programa de Cuidado Responsable del Medio Ambiente (PCMRA), dónde están
todos los valores y cómo nosotros nos manejamos y qué llegada tenemos al productor. Por otro lado, trabajamos con el programa Campo Limpio sobre las buenas prácticas para la gestión de los envases puestos en el mercado y los productos obsoletos”, detalló Zecchi. “Cuidamos el medio ambiente, la seguridad y la salud ocupacional no solo de las personas que trabajamos en Proquimur, sino además de quienes reciben el producto. Nos encargamos que tenga toda la información de las propiedades y pueden encontrar en la etiqueta y ficha de seguridad todos los detalles disponibles para aplicar responsablemente” explicó Zecchi. “Lo que une a los objetivos es la mejor continua, debemos plantear siempre desafíos más ambiciosos y aprender de los errores, analizando las causas y poniendo obstáculos para que no vuelvan a ocurrir”, agregó Zecchi.