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El Periรณdico de Chiclana | Especial NAVIDAD
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Opinión
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Editorial
Opinión
Un tiempo diferente
JUAN LUIS IGLESIAS Director 8tv Chiclana
C
asi sin darnos cuenta, de nuevo vuelven a colgar en nuestras calles las luces de Navidad, a sonar los villancicos y a inundarse los escaparates de los comercios de innumerables adornos que nos recuerdan que estamos en una época distinta, esa que habla de buenas intenciones, de reconciliaciones, de encuentros, de reflexión, de análisis... No se sabe por qué, pero se produce como una especie de tregua, una tierra de nadie y de todos. Se genera un escenario en el que parecemos estar más abiertos a cosas que en cualquier otro momento del año nos parecerían un imposible. Un ambiente que, dicho sea de paso, no estaría mal que llegara a la política para alcanzar acuerdos en esos temas que deberían ser verdadera causa de 'Estado'. Acuerdos en favor de una sociedad en la que, también en estas fechas, se hacen más visibles las fracturas sociales, haciendo sufrir aún más a quienes
Mucha guasa
menos tienen y mostrando la opulencia desmedida de quienes, unos pocos, acaparan la mayor parte de la riqueza del país. Es por ello que en estas fechas se hace obligado poner en valor, más si cabe, las numerosas acciones que ponen en marcha muchos colectivos ciudadanos para hacer que la Navidad llegue de verdad a todas partes. Colectivos como el Banco de Alimentos o, sin ir más lejos, la propia Asociación de
EDITA: El PERiÓDiCO DE CHiClaNa, s.l. Calle de la Lavada, s/nº 11130 Chiclana de la Frontera Depósito Legal: CA 420-2015
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Reyes Magos de Chiclana de la Frontera, que un año más, con la solidaridad de un gran número de ciudadanos, hará posible el milagro que llevan esperando desde hace 365 días los más pequeños de la localidad. Y es que, también en estas fechas, si comprueba que la verdadera alma de toda sociedad reside en esos colectivos y personas que, intereses al margen, siempre miran más allá del plano de lo personal.
www.elperiodicodechiclana.com PRESIDENTE-EDITOR: José antonio Medina armenia DIRECTOR: Cecilia Olaya REDACCIÓN: Juan Manuel Reina FOTOGRAFÍAS: Jesús Muriel
Seguro que usted es también miembro, víctima y sufridor de los grupos de whatsap. Esos que cada vez que dejas de mirar el teléfono acumulan cientos de mensajes en su mayoría sin ningún interés y que nada tienen que ver con el tema para el que fueron creados. Cada timbrecito, notificación o lucecita sirve para advertirte que eso es un ecosistema en el que determinadas especies se mueven con total soltura y manejo. Los hay dedicados al cole, donde se habla de todo, menos de los problemas reales de nuestros hijos. Ahí convive la madre orgullosa de subir una foto con la última medalla que ha conseguido su niño en el Pádel. Comparte espacio con el padre que deja ese chiste que le pasó un amigote que es “mu” gracioso y que nadie comenta. También coexisten especímenes que rajan de la maestra a todas horas por lo mal que se porta con su niño y la cantidad enorme de tarea que le manda. Son legión los miembros
DISEÑO Y MAQUETACIÓN: alberto aparicio IMPRIME: iniciativas DPTO. PUBLICIDAD: publicidad@elperiodicodechiclana.com 635 33 13 12
de estos grupos de whatsap los que se dedican a azuzar al resto para que el tutor sepa lo malísima que es Doña Juani que a las fechas que estamos, no ha dicho nada de la fiesta de Navidad. Pero también hay otros grupos como el de la familia, con ese “cuñao” tan erudito que nos cuenta que ha hecho el viaje de Barcelona a Chiclana en 5 horas y que su coche es la caña, porque no ha tenido ni que parar a repostar. Y hay otros como el de las amigas que se ponen al día de los cotilleos, los modelitos y otros temas de gran trascendencia para nuestra sociedad. O el de ellos, con la última señora en bolas que se parece al ligue del fin de semana y que tú te perdiste por irte a casa con tu Santa. Los grupos de whatsap, eso que ha venido y nadie sabe cómo ha sido, y que consume cada segundo de nuestras vidas. Esa que ahora, se reduce a un emoticono de color marrón que nos mira con una sonrisa.
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Una amplia oferta para una época entrañable El encendido del alumbrado extraordinario dará paso este viernes a un completo programa de actividades para mayores y pequeños en las calles del centro J. M. Reina/Chiclana Chiclana ya vive la Navidad. Calles, plazas, establecimientos y, sobre todo, los chiclaneros, están dispuestos para afrontar una de las fechas más entrañables del calendario anual. Y lo hará con una programación muy especial, en la que se contemplan infinidad de actividades dirigidas tanto para mayores como para los más pequeños y que engloban, entre otros muchos aspectos, ámbitos tan diferentes como el comercio, el ocio, la gastronomía y la cultura. El arranque oficial será precisamente este viernes, día en el que Juani Verdugo
Aragón pronuncie el tradicional pregón de exaltación de la Navidad. Será en un acto organizado por la Asociación de Belenistas de Chiclana “María Auxiliadora” en colaboración con el Ayuntamiento y que será presentado por Juan Antonio Pérez Gómez. La cita tendrá lugar a partir de las ocho de la tarde en la Iglesia del Convento de las RR.MM. Agustinas Recoletas. Una hora antes, concretamente a partir de las siete de la tarde, se procederá al tradicional encendido del alumbrado de Navidad. El concierto de la Banda de la Acade-
mia Municipal de Música “maestro Enrique Montero” en el Teatro Moderno, a partir de las diez de la noche, pondrá fin a esta primera jornada navideña en las calles chiclaneras. Será a partir de entonces cuando comiencen a sucederse las actividades, que tendrán su epicentro, lógicamente y nunca mejor dicho, en las calles del centro de Chiclana. Mayores y pequeños podrán alternar sus compras con diversas actividaes, que comprenden desde la apertura de diversos belenes, hasta la celebración de un desfile benéfico o las ya tradicionales zambombas.
ZAMBOMBAS
VILLANCICOS
Una costumbre cada vez más arraigada en las calles del centro
Actuaciones de coros por el centro y concursos en la calle
Comenzó casi por casualidad en algún que otro bar del centro de Chiclana y hoy en día se ha convertido en una costumbre cada vez más arraigada. Una cita a destacar es la que se celebrará el próximo jueves, día 7, por distintas calles de la ciudad. Será la denominada "Chiclana en sus raíces. Los jueves de Zambomba". El horario, entre las ocho de la tarde y las doce de la noche.
Chiclana va a poder disfrutar de los tradicionales villancicos de formas diversas. Por una parte, en la propia calle con la actuación del coro Adonay y del coro de Carlos Viejo. Por otra parte, a través de los concursos escolares de villancicos, como el que se celebrará el día 19 en la calle La Vega. El Moderno acogerá también el 26º Festival de villancicos organizado por la Asociación juvenil Cincodeluno.
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PARA EMPEZAR
Encendido del alumbrado y pregón de la Navidad El acto principal por excelencia de la campaña navideña, como es el encendido del alumbrado, tendrá lugar este viernes, día 1, a partir de las siete de la tarde. Será frente al Ayuntamiento. A partir de entonces, miles de bombillas iluminarán las calles del centro de Chiclana, así como diversos puntos emblemáticos de la localidad. En esta jornada inaugural también destaca el pregón de exaltación de la Navidad, un acto organizado por la Asociación de Belenistas de Chiclana "María Auxiliadora" y que en esta ocasión será pronunciado por Juani Verdugo Aragón. Será mañana viernes, a las ocho de la tarde, en la iglesia conventual de las RR.MM. Agustinas Recoletas.
BELENES
Una tradición que arranca en el Ayuntamiento El próximo martes, día 5, a las doce del mediodía, se inaugurará, como ya es tradicional, el Belén que el Ayuntamiento de Chiclana instala cada año en el Atrio de la Casa Consistorial. Será el punto de partida para poco después, a las siete de la tarde, inaugurar también la ruta de los belenes, que desde el 23 de diciembre al 5 de enero podrá realizarse en horarios de once de la mañana a dos de la tarde y de seis de la tarde a nueve de la noche.
OCIO
La pista de hielo, el gran atractivo de la Navidad en el centro para los jóvenes Una de las grandes atracciones de la Navidad en el centro de Chiclana. Se trata de la pista de hielo, una opción de ocio que podrá disfrutarse a partir del próximo miércoles, día 15. La inauguración de esta pista de hielo tendrá lugar a las seis y media de la tarde. Permanecerá abierta hasta el 7 de enero.
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MÚSICA
Los conciertos de Navidad, en el Teatro y en la calle El Teatro Moderno y la calle serán protagonistas de los conciertos de Navidad. El primero de ellos será este mismo viernes (22:00 h) en el Moderno y lo brindará la banda de la Academia Municipal Maestro Enrique Montero. El día 18, Concierto Clásico de Navidad del Grupo de Metales de Itucci, en la calle La Vega. Una hora después, en el mismo escenario, Concierto Clásico de Navidad de la Joven Orquesta de Flautas y Gaitas Ciudad de Chiclana. La Coral Polifónica Sancti Petrti también tiene prevista una actuación en el atrio del Ayuntamiento el día 23, a las doce del mediodía.
FIESTAS
PARA MOVERSE
Un programa con actividades para los abuelos y para los niños
San Silvestre de Chiclana, un Cross benéfico y un flash-mob
Tanto mayores como pequeños tienen cabida en la programación navideña. Así, el día 21 se celebrará la fiesta de nietos y nietas en el Centro de Mayores Santa Ana. Y para los pequeños, cabe destacar la animación infantil del antiguo Mercado de Santa Ana el día 26, la obra infantil Mary Poppins en el Teatro Moderno el día 27 o los "9 juegos infantiles" en la Plaza Mayor los días 23 y 24.
Para mantener nuestra línea, nada mejor que moverse durante estas navidades. Y podemos hacerlo de diferentes formas. Por una parte, participando en el X Cross Pinar de Hierro y la Espartosa que se celebrará a beneficio de la campaña "Ningún niño sin juguetes" del día 10. O también, tomando la salida en la V Carrera San Silvestre que se celebrará el día 30. Y también. con el flash-mob el día 27.
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GASTRONOMÍA
Degustaciones de productos típicos y mercadillo La gastronomía también va a estar muy presente en el calendario de actividades. Así, entre ellas cabe destacar la degustación de productos típicos navideños que tendrá lugar en la plaza de Las Bodegas el día de Nochebuena a partir de las doce del mediodía. Otro acto gastronómico relevante será el que prepare la Peña Flamenca Chiclanera con motivo de su tradicional zambomba. En esta ocasión, la cita será el día 22 de diciembre a partir de las siete de la tarde, con la tradicional zambomba y la celebración de la sexta edición de la "Fritá de Tortas de Nochebuena". Por otra parte, el día 23 se instalará un mercadillo navideño en la Plaza de Jesús Nazareno.
ILUSIÓN
Papa Noel y los Reyes, en las calles del centro A partir del día 21, de seis de la tarde a nueve de la noche, los más pequeños podrán comenzar ya con sus tradicionales peticiones de regalos. Primero con Papa Noel, que rendirá visita desde ese día a la plaza de Las Bodegas. Los Reyes Magos comenzarán a tener su protagonismo desde el mismo día 22 con la celebración del II Pregón de los Reyes Magos a cargo de Francisco Glicerio Conde Mora en la capilla del colegio de La Salle.
AMBIENTE NAVIDEÑO
Vuelve la nevada artificial y las pre-uvas de la suerte frente al Ayuntamiento Otra actividad que ya se ha convertido en todo un clásico y que levanta una gran expectación cada año es la nevada artificial que se celebrará frente al Ayuntamiento. Será el día 30, a partir de las doce de la noche y será además el prólogo a la celebración de las campanadas para las pre-uvas de la suerte.
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Programación
Programación Navidad 2017 25 de Noviembre.
2 de Diciembre.
ba” por distintas calles de la ciudad.
21.00h. Cena Gala a beneficio de la campaña “Ningún Niño sin Juguetes” de la Asociación de Reyes Magos, en las bodegas Miguel Guerra con espectáculo musical.
Mercadillo en la Plaza Jesús Nazareno. De 10h a 14h. Gymkana Cofrade, con salida del Colegio La Salle.
10 de Diciembre.
1 de Diciembre. 20.00h. VI Pregón- Exaltación a la Navidad, en la Iglesia del Convento de las RR.MM. Agustinas Recoletas, organizado por la Asociación de Belenistas de Chiclana “María Auxiliadora”, conjuntamente con la Delegación de Fiestas del Excmo. Ayuntamiento de Chiclana, con los actos siguientes: •Saludo de bienvenida y presentación del acto, por D. Juan Antonio Pérez Gómez. •Pregón - Exaltación a la Navidad, por Dña. Juani Verdugo Aragón. 19.00h. Encendido de la Iluminación de Navidad frente al Ayuntamiento. 22:00h. Concierto San Cecilia de la Banda de la Academia Municipal de Música “maestro Enrique Montero” en el Teatro Moderno.
3 de Diciembre. 12:30h. Desfile benéfico organizado por la Asociación de Chiclaneras, a beneficio de la campaña “Ningún Niño sin Juguetes” en las Bodegas de Miguel Guerra.
de Diciembre. 12:00h. Inauguración del Belén del Ayuntamiento en el Atrio. 19:00h. Inauguración "Ruta de los Belenes”. Ayuntamiento. 21:00h. “El Derby, partido de ida”. Humor declarado de alto riesgo. Dos genios del humos juntos en el escenario: Toni Rodríguez y comandante Lara. Y juntos a ellos Vicente Ruidos y Jesús Cañete, en Bodegas Miguel Guerra.
7 de Diciembre. De 20h a 00 h. “Chiclana en sus raíces. Los jueves de Zambom-
9:30h. X Cross Pinar de Hierro y la Espartosa a beneficio de la campaña “Ningún Niño Sin Juguetes”.
11 de Diciembre. 16h. Visita a los concursantes de belenes particulares y hermandades.
13 de Diciembre. 20:00h. Lorena Gobai a a beneficio de la Campaña “Ningún niño sin juguetes”, en el Teatro Moderno.
14 de Diciembre. 17:30h. “Pestiñá-zambombá” del Centro Municipal de mayores Santa Ana, C/ Pintor Godoy, Plaza de los mayores s/n, organiza la delegación de mayores. De 20h a 00 h. “Chiclana en sus raíces. Los jueves de Zambomba” por distintas calles de la ciudad.
15 de Diciembre. 18:00h. Actuación del Coro
Adonay por diversas calles de la ciudad.
Asociación Juvenil CINCODELUNO de Teatro Moderno.
18:30 h. Inauguración de la pista de patinaje. Permanecerá abierta hasta el día 7 de enero. ( horario de 11h a 21h)
21:30h. Final II Concurso Provincial de coros de campanilleros en la sede de la Peña flamenca chiclanera, calle Luna, s/n.
19:00h. Entrega de premios de concurso de belenes particulares, asociaciones y hermandades, en el Atrio del Ayuntamiento. 20:30h. “Villancicos Españoles” por la Coral Polifónica Sancti Petri, en la Iglesia San Juan Bautista.
16 de diciembre 13:00h. Animación infantil con una Globotá en la Plaza de las Bodegas. 18:00h. “26º Festival de villancicos” organizado por la
18 de Diciembre. 18:30h. Concierto Clásico de Navidad del Grupo de Metales Itucci, en la confluencia de la calle La Vega con calle La Fuente. 19:00h. Actuación del “Coro de Villancicos Adonay” por diversas calles de la ciudad. 19:30h. Concierto Clásico de Navidad de la Joven Orquesta de Flautas y Gaitas Ciudad de Chiclana, en la confluencia de la calle La Vega con calle La Fuente.
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la Plaza de las Bodegas. 12:00h. a 14:00h. Papa Noel en la Plaza de las Bodegas.
26 de Diciembre. De 11h a 13:30h. Animación Infantil en c/ La Fuente , 21, (antiguo Mercado Santa Ana). 17.00h- 21h. Recogida de cartas por el cartero real con la IV Gran Chocolatada Popular organizada por la Delegación de Participación Ciudadana, en la Plaza Mayor. Del 18 al 21 de diciembre “Cuentacuentos Infantil” de 17:00h a 18:30h en c/ la fuente, 21, (antiguo mercado de Santa Ana).
19 de Diciembre. 17h. VII Concurso de villancicos escolares c/ La Vega confluencia c/ La Fuente.
20 de Diciembre. 19:00h. Actuación de Coros de Villancicos por diversas calles de la ciudad. 20:00h. “VIII Gala Musical Dance School Chiclana”, en Teatro Moderno.
21 de Diciembre.
17:30h. Fiesta de los “nietos- nietas” en el Centro de mayores Santa Ana, C/ Pintor Federico Godoy, Plaza de los
mayores s/n, organiza la delegación de mayores.
Viejo)
De 20h a 00 h. “ Chiclana en sus raíces. Los jueves de Zambomba” por distintas calles de la ciudad.
20:30 h. II Pregón de los Reyes Magos, a cargo de D. Francisco Glicerio Conde Mora, Dr. en Historia perteneciente a la Real Academía de San Romualdo de Ciencias, Letras y Artes,en la capilla del Colegio de la Salle San José.
22 de Diciembre.
23 de Diciembre.
De 17h a 22h. Belén viviente en c/ La Fuente, 21 (antiguo mercado Santa Ana)
Mercadillo en la Plaza Jesús Nazareno De 11:00h a 14:00h “9 Juegos gigantes infantiles” en la Plaza Mayor.
18:00h. a 21:00h. Papá Noel en la Plaza de las Bodegas.
19:00h. “VI Frita de Tortas de Nochebuena” y Zambomba en la Peña Flamenca Chiclanera, c/ Luna s/n. 18:00h. a 21:00h. Papa Noel en la Plaza de las Bodegas. 19:00h. Actuación de Coros de Villancicos por diversas calles de la ciudad. (coro de Carlos
12:00h. Concierto “Navidad en España” de la coral polifónica Sancti-Petri en el atrio del Ayuntamiento. (cultura, Ana Sánchez Frontado tlf: 650267440 han solicitado a cultura 100 sillas vestidas).
De 11h a 13:30h y de 17h a 22h. Belén viviente en c/ La Fuente, 21 (antiguo mercado Santa Ana). 18:00h. a 21:00h. Papá Noel en la Plaza de las Bodegas.
27 de Diciembre.
19:00h. Actuación de Coros de Villancicos por diversas calles de la ciudad. 20.30h. Concierto de Navidad de la Banda de Música Municipal Maestro Enrique Montero y Coro Ntra. Sra. de los Remedios en el Teatro Moderno, a beneficio de la Campaña “Ningún niño sin juguetes” de la Asociación de Reyes Magos.
18h. a 21h. Recogida de Cartas por el Cartero Real en el Ayuntamiento.
17:00h. Actuación de la obra infantil “Mary Poppins” a cargo de Factoría Diversity, en el Teatro Moderno.
18:30h. 1º pase de “Teatro Cuento de Navidad” en calle La fuente, 21, (antiguo Mercado Santa Ana).
24 de Diciembre.
19:00h. "Flashmob de Navidad“a cargo del grupo de Dance School Chiclana, en c/ Constitución s/n. 20:30h. 2º pase de “Teatro Cuento de Navidad” en calle La fuente, 21, (antiguo Mercado Santa Ana)
12.00h. Degustación de Productos Típicos Navideños en
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De 11:00h a 14:00h "9 Juegos gigantes infantiles” en la Plaza Mayor.
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Programación 18h. a 21h. Recogida de Cartas por el Cartero Real en el Ayuntamiento. 18:30h. Concierto Clásico de Navidad de la Joven Orquesta de Flautas y Gaitas Ciudad de Chiclana, en la confluencia de la calle La Vega con calle La Fuente. 18:30h. 3º pase de “Teatro Cuento de Navidad” en calle La fuente, 21, (antiguo Mercado Santa Ana). 19:00h. Actuación de Coros de Villancicos por distintas calles de la ciudad. 19:30h. Concierto Clásico de Navidad del Grupo de Metales Itucci, en la confluencia de la calle La Vega con calle La Fuente. 20:30h. 4º pase de “Teatro Cuento de Navidad” en calle La fuente, 21, (antiguo Mercado Santa Ana) 21:00h. Concierto de los Hermanos Moreno en la Plaza Mayor.
29 de Diciembre. De 11h a 13:30h. Animación Infantil en c/ La Fuente , 21, (antiguo Mercado Santa Ana). 18h. a 21h. Recogida de Cartas por el Cartero Real en el Ayuntamiento.
do Santa Ana).
18:30h. Animación infantil con taller de pintacaras y glofoflexia en la c/ constitución n.º 1.
4 de Enero. A partir de las 9:00h visita de SS.MM. Los Reyes Magos y Estrella de Oriente a las personas que residen o conviven en los Centros de Día de Mayores de la ciudad, así como a las Hermanas de la Cruz en el convento de Santa Ángela de la Cruz.
19h. Pasacalles de animación por diversas calles de la ciudad de la Banda de Música de Chiclana.
30 de Diciembre. 17:30h. V Carrera San Silvestre con salida de Alameda Lora.
19:00h. “ Flashmob de Navidad “a cargo del grupo de Dance School Chiclana, en c/ Constitución s/n.
18.00h. Salida del cortejo del Cartero Real, recorriendo diversas calles de nuestra ciudad.
00:00h. Nevada y celebración de las pre- campanas con las uvas de la suerte, frente al Ayuntamiento.
19:00h y 20:30h. Nevada frente al Ayuntamiento.
Día 31 de Diciembre.
11.30 h. Encuentro de SS.MM. LOS REYES MAGOS, acompañados de la Estrella y Cartero Real, con los niños/as con Sindrome de Down y la Asociación Asodown.
Recorrido cabalgata del Cartero Real el día 4 de Enero: Constitución, Vega, La Fuente, Alameda del Río, La Plaza, Mendaro, Plaza del Retortillo, Jesús Nazareno y Constitución.
20:30h. Nevada para los peques frente al Ayuntamiento.
12:00h. Degustación de Productos Típicos Navideños en la Plaza de las Bodegas.
2 de Enero. De 11h a 13:30h. Animación Infantil en c/ La Fuente , 21, (antiguo Mercado Santa Ana). 18h. a 21h. Recogida de Cartas por el Cartero Real en el Ayuntamiento. 18:00h. Pasacalles de animación por diversas calles de la ciudad de la Banda de Música de Chiclana.
3 de Enero.
18h. a 21h. Recogida de Cartas por el Cartero Real en el Ayuntamiento. 18:30h. 5º pase de “Teatro Cuento de Navidad” en calle La fuente, 21, (antiguo Mercado Santa Ana). 20:30h. 6º pase de “Teatro Cuento de Navidad” en calle La fuente, 21, (antiguo Merca-
18:30h. 7º pase de “Teatro Cuento de Navidad” en calle La fuente, 21, (antiguo Mercado Santa Ana). 20:30h. 8º pase de “Teatro Cuento de Navidad” en calle La fuente, 21, (antiguo Mercado Santa Ana). 21.00h. Sorteo de Cartas de la Campaña de la Ilusión recogidas por el Cartero Real, en la sede social de la Asociación Reyes Magos.
5 de Enero. De 11h a 13:30h. Animación Infantil en c/ La Fuente , 21, (antiguo Mercado Santa Ana). 12.00h. Llegada de los RRMM en coches clásicos. Recorrido: Puente VII Centenario, C/ Arroyuelo, C/ Concepción, C/ Mendaro, Plaza Retortillo, C/ Jesús Nazareno, C/ Constitución, C/ La Vega, C/ La Fuente, Plaza España, Alameda Rio, La Plaza, Plaza Las Bodegas.17.00h. Cabalgata de la Ilusión, con Salida desde la Caseta Municipal C/ Goya, recorriendo diversas calles de nuestra ciudad, finalizando en la Plaza Mayor. Adoración de SS.MM. Los Reyes Magos de Oriente al niño Jesús en la Iglesia San Juan Bautista y posteriormente presentación de SS.MM. a los asistentes desde la tribuna oficial. Salida de la Caseta Municipal de C/ Goya, Tajo, Guadiana, Antonio Pizano, Calderón de la Barca, Ortega y Gasset, Sor Ángela de la Cruz, Hoyo Membrillo,San Cayetano, Ancha, Plaza Andalucía, Puente Nª Sª de los Remedios, Alameda del Río, La Plaza, Mendaro, Plaza del Retortillo, Jesús Nazareno, Larga, San José y Plaza Mayor.
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"LAS GRANDES COMIDAS DE EMPRESA YA NO EXISTEN" Vittorio Canu, presidente de los hosteleros: "Todos debemos poner de nuestra parte para que sea una buena campaña" J. M. R./Chiclana Tras un excelente verano, la hostelería chiclanera, ahora en cierto periodo de relax y descanso, mira con esperanza una campaña, la de Navidad, que puede y debe ser importante en ese siempre complicado trance entre el verano y la semana santa. Unas fiestas en la que, según subraya el presidente del sector, Vittorio Canu, la hostelería y el conjunto de la ciudad deben poner de su parte para que los resultados sean los mejores posibles para todos. "si bien es cierto que la situación está mejorando", apunta Vittorio Canu, "no lo es menos que la Navidad ya no es lo que era antes para nuestro sector. Ya
no existen las grandes comidas de empresa en las que se juntaban 50 ó 80 trabajadores y, prácticamente, no se miraban los precios; ahora son menos numerosas, más reducidas en número y se miran mucho los precios de los cubiertos". ante esta nueva realidad, el presidente de los hosteleros señala que, una campaña más, toca tirar de imaginación por parte de todos. "No cabe la menor duda de que, entre todos, debemos poner en práctica diferentes estímulos para que la gente se anime, salga a la calle y disfrute de una comida o unas tapas con los amigos o la familia mientras realiza sus compras en el comercio local".
"En esa dinámica", asegura, "se encuentra una gran parte de los hosteleros, que desde hace años se está animando a organizar zambombas u otro tipo de eventos para atraer a sus potenciales clientes". a la espera de que esos estímulos hagan efecto y, por tanto, generen economía, Vittorio Canu resalta que, "a día de hoy las reservas que existen en los distintos establecimientos para comidas de empresa, familiares o de amigos son muy bajas y, como viene sucediendo desde que se inició la crisis, tendremos que esperar a después del puente para que se anime la cosa". Y es que, entre los cambios de hábitos provocados por la crisis, el pre-
sidente de los hosteleros apunta la tardanza con la que se realizan las reservas, "lo que nos impide tener una visión de lo que puede dar de sí la campaña". Una campaña que Vittorio Canu señala que "se vive con más intensidad en el centro de la ciudad, ya que es el escenario
en el que la mayoría de los chiclaneros se mueven para hacer sus compras o disfrutar de las actividades organizadas". "Esperemos", concluye, "que los chiclaneros se animen y el sector pueda obtener buenos resultados en una campaña que es muy importante".
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MIL Y UNA IMÁGENES QUE HABLAN DE LA NAVIDAD CHICLANERA De gran tradición, los actos en torno a la fiesta han ido creciendo en número y participación, siendo el centro el gran 'escaparate'
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REDACCIÓN/Chiclana uchas cosas han cambiado desde que la Navidad en Chiclana era celebrada por familias y vecinos en grandes reuniones al calor de los braceros y rodeados de productos humildes y deliciosos. Era una Navidad más íntima, más sentimental y, sobre todo, más familiar. Una Navi-
dad menos consumista y, sin lugar a dudas, más impregnadas por lo que se ha dado en llamar espíritu navideño. Una forma de celebrar que, como la sociedad chiclanera, ha cambiado, haciéndose más callejera, con la celebración de más y nuevo eventos que tienen en el centro de la ciudad el mayor de sus escenarios. Zambombas, pruebas
Imagen de la tradicional carrera de San Silvestre.
atléticas, citas de carácter gastronómico, belenes, actuaciones musicales y un largo etcétera de celebraciones que llegan a su cenit con la puesta en escena de la Gran Cabalgata de los Reyes Magos conforman hoy una Navidad que mantiene su esencia y su colorido y que, como siempre, nos invita a disfrutar de la familia y los amigos.
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Fotos: J. Muriel
Imagen del Cartero Real. Ambiente en el centro.
Zambomba.
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ASOCIACIÓN DE REYES MAGOS
"LA RECOMPENSA ES MAYOR QUE EL ESFUERZO" Juani Verdugo, representante del colectivo: "Ningún niño sin juguetes' es uno de los mayores ejemplos solidarios de la sociedad chiclanera"
a
J. M. R/Chiclana penas falta un mes para que, como viene sucediendo desde tiempos inmemoriales, se vuelva a producir uno de los 'milagros' más esperados del año por los niños, la gran noche de los Reyes Magos. Una noche mágica en la que, independientemente de condiciones sociales y situaciones familiares, los más pequeños de la casa verán cumplidos gran parte de sus sueños. Sueños que, en buena medida, se harán realidad gracias a uno de los ejercicios de compromiso y solidaridad más destacados de la sociedad chiclanera, muy en particular de la Asociación de Reyes Magos. Su nombre, 'Ningún niño sin juguetes'. "No cabe duda de que hablamos de un importante y continuado trabajo, de horas fuera de casa y de esfuerzo por parte de un gran número de personas, pero saber que ningún niño de Chiclana se va
a quedar sin juguetes lo compensa todo", manifiesta Juani Verdugo, miembro de la asociación. "Es cierto que se atisba cierta mejoría y que, afortunadamente, las necesidades cada vez son menores, pero aún sigue habiendo muchas personas que carecen de re-
EsTE aÑO, lOs JUGUETEs llEGaRÁN a lOs HOGaREs DE Mil NiÑOs DE ENTRE 2 Y 13 aÑOs DE TODO El TÉRMiNO MUNiCiPal cursos para poderles comprar regalos a sus hijos y ante eso", subraya, "no podemos quedarnos parados". Juani, que resalta el "extraordinario compromiso" de la sociedad y el empresariado local con la causa", apunta que este año llegarán a mil niños. "Fruto de esa mejoría local", explica, las necesidades
de este año pasaban por atender a unos 900 niños (el año pasado se llegó a los 1.400), pero hemos decidido ampliar la franja de edad de 2 a 13 años y, finalmente, serán 1.000 los niños que se beneficiarán de esta inicitiva". Si bien es cierto que el grueso/núcleo de la campaña recae en una treintena de miembros de la asociación, Juani destaca el "gran trabajo que hacen los 70 voluntarios (estudiantes) que se encargan de leer una por una las mil cartas para ir a comprar el mayor número de juguetes que piden los pequeños y, de este modo, cumplir la mayor parte de sus sueños". Sin lugar a dudas, una acción social que representa el verdadero espíritu de la Navidad.
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EMBAJADORES DE LAS MAYORES ILUSIONES Representantes de la sociedad chiclanera más diversa, encarnarán a los grandes protagonistas de la Navidad REY MELCHOR
Manuel Warletta García (1951) ha desempeñado la labor de maestro de 1972 a 2016. Durante estos 44 años de docencia, ha estado destinado en los colegios chiclaneros de Nuestra Señora de los Remedios, Isabel la Católica, Atlántida, García Lorca y José de la Vega, en este último, durante los últimos 32 años, 16 de los cuales como director. Gran aficionado al Carnaval y el teatro.
REY GASPAR
Jesús Damián Romero Montalbán (1956) es gerente y fundador del grupo de empresas compuestas por Hierros Montalbán y Sánchez, S.L., Hierros Conil La Janda, S.L., Hierros y Suministros Cartuja, S.L. Siente verdadera pasión por la historia de Chiclana, trabajando e investigando sobre ello en los archivos en sus ratos libres.
REY BALTASAR
Juan Moreno Tocino (1945) es presidente del Consejo de Administración y responsable de la empresa de fabricación de pastelería Inés Rosales. Es licenciado en el Centro Superior de Estudios Empresariales de Madrid, diplomado en Dirección de Empresas Agroalimentarias y de la Cadena Agroalimentaria en San Telmo.
ESTRELLA DE ORIENTE
María del Carmen García Butrón ‘Mery’ (1994) es graduada en Enfermería por la Universidad de Cádiz y máster en Pastelería Profesional. En 2012 decidió embarcarse en el mundo culinario junto a su hermano Juan Manuel, al abrir un canal en Youtube llamado ‘Cocina para Todos’. Actualmente el canal de Youtube de estos hermanos es el número 1 de cocina en España, contando con más de un millón de suscriptores.
CARTERO REAL
Juan José Alba Marcial (1986) es guitarrista, cantautor y compositor. Comenzó a muy temprana edad con el toque y el cante, consiguiendo premios como el Nacional de Cante de Paterna o el premio Revelación en el Certamen Internacional de la Guitarra Flamenca de Jerez, con tan solo 13 años. Actualmente trabaja con grandes figuras.
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GASTRONOMÍA
CHICLANA PONE CALIDAD EN LAS MESAS NAVIDEÑAS Pescado de estero, marisco, embutidos y repostería centrarán los menús de estas fechas con productos propios del lugar que marcan la diferencia
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J.M. REINA/Chiclana as fiestas navideñas llevan asociadas desde tiempos inmemoriales las comidas familiares, una ocasión idónea para ofrecer nuestras dotes culinarias y sorprender a padres, hijos, hermanos, cuñados, primos, tíos o amigos. Habitualmente, estas comidas familiares tienen un denominador común, la calidad. Chiclana, afortunadamente, destaca sobremanera en este apartado con unos productos que marcan la diferencia por su excelente calidad. Todos ellos formarán parte de los menús que se confeccionarán durante estas fechas en casas, bares,
restaurantes y cualquier encuentro con amigos o familiares. En el caso de Chiclana, el pescado de estero es uno de los productos que más identifican a una localidad que antaño, sin embargo, centraba su actividad pesquera en las almadrabas. Basta con dar un pequeño paseo por el Mercado de Abastos para comprobar no sólo su calidad, sino también la enorme variedad con que cuenta Chiclana en este apartado y que se completa, además, con un marisco de gran calidad. Otro de los productos que aparecerán en nuestros menús navideños serán los embutidos, un socorrido entrante que en el
caso de Chiclana vuelve a destacar por su calidad y por su variedad. En este sentido, la fama de sus butifarras, chicharrones, longanizas o morcillas llegan más allá de nuestro término municipal, siendo muchas las personas de localidades limítrofes que no dudan en desplazarse hasta Chiclana para comprar estas viandas. Y todo ello se remata con una repostería de reconocido prestigio, destacando entre sus productos la "torta de almendra" que se elabora en el convento de las RR.MM. Agustinas Recoletas.
PARA COMPRAR
El Mercado de Abastos, punto de referencia Si hay un lugar en Chiclana donde podemos encontrar reunidos en apenas unos metros los principales productos gastronómicos de la localidad, éste es el Mercado de Abastos. En este espacio no cabe duda alguna sobre la calidad de las viandas que se exponen. Pescaderías, carnicerías, fruterías, pana-
derías o tiendas de especias tienen un denominador común en prácticamente la totalidad de establecimientos, el producto local y de primera localidad. El Mercado de Abastos de Chiclana es, a día de hoy, uno de los que más productos mueve a nivel provincial. La calidad es la razón de su éxito.
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DIPUTACIÓN APUESTA POR LA GASTRONOMÍA La nueva guía provincial supondrá una promoción extra a nivel internacional de nuestros productos La Diputación Provincial de Cádiz acaba de lanzar una nueva guía gastronómica en la que se incluyen más de 600 lugares imprescindibles para disfrutar de la buena mesa, de las vistas y de los productos más representativos de cada localidad. Bajo el título 'Cádiz a pedir de boca', su autor, el periodista Pepe Monforte, hace referencia no sólo a los productos más destacados, sino que también nos recuerda los eventos gastronómicos más representativos y los mejores lugares para comer. Esta guía será traducida próximamente al inglés y al
VINO
Una amplia variedad de caldos de la tierra Aunque en los últimos años las hectáreas dedicadas al cultivo de la vid se han visto reducidas notablemente, Chiclana sigue conservando una importante tradición vitivinícola, produciendo excelentes caldos. Destaca, además, su enorme variedad. Así, podemos encontrar vinos tan diferen-
tes como Fino, Amontillado, Oloroso, Cream u oloroso dulce, Moscatel y vinos blancos de mesa. En Chiclana siguen manteniéndose numerosas bodegas, algunas de notable fama más allá de nuestras fronteras. La uva palomino y la uva moscatel son las principales para esta produccción.
alemán, dos de los mercados turísticos más importantes para Chiclana, por lo que esta publicación supondrá una importante proyección internacional de su gastronomía. De esta forma, miles de turistas podrán conocer qué comer y dónde comer en Chiclana. La típica berza chiclanera ya es un poco más internacional.
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Actualidad 'NINGÚN NIÑO SIN JUGUETES'
ESTE DOMINGO, DESFILE BENÉFICO DE MODA
AYUDAS
UN CONVENIO POR UNA BUENA CAUSA El ayuntamiento muestra su cara más solidaria con una subvención al Banco de alimentos REDACCIÓN/Chiclana El alcalde de Chiclana, José María Román, y la presidenta del Banco de Alimentos de Cádiz, Salud González, han firmado un convenio de colaboración, a través del cual el Ayuntamiento subvenciona con 23.000 euros al colectivo social, para sufragar los costes el mantenimiento y las actividades de la entidad sin ánimo de lucro. En este acto también han estado presentes el delegado municipal de Ser-
vicios Sociales, Francisco José Salado; y el coordinador del equipo de sensibilización del Banco de Alimentos, Luis Jesús de Julián Aroca. La Delegación Municipal de Servicios Sociales, dentro de la cooperación social, tiene como cometido la promoción y potenciación de la vida comunitaria, impulsando el asociacionismo, que consiste en el desarrollo de aquellas actuaciones dirigidas a fomentar y apoyar las mani-
festaciones de solidaridad de la comunidad, impulsar y promover el asociacionismo, potenciar las asociaciones ya existentes y ofrecer cauces apropiados que favorezcan la participación de la comunidad. Por su parte, el Banco de Alimentos tiene por objeto social la intermediación sin ánimo de lucro de excedente alimentarios de mayoristas del sector, procurando canalizar los mismos hacia instituciones y entidades de
utilidad social que aseguren su óptimo empleo con las debidas garantías sanitarias. Además, pretende acercar al alumnado de 3º de Primaria de centros de compensación educativa una alimentación saludable y variada, así como concienciar a la comunidad educativa de Chiclana de las desigualdades sociales y del hambre que sufre e nuestro entorno, así como de medidas de prevención del despilfarro de comida den los hogares.
REDACCIÓN/Chiclana Las instalaciones de las Bodegas Miguel Guerra acogerán este domingo, a partir de las doce y media de la mañana, un desfile de trajes de novia y de fiesta que tendrá carácter solidario, ya que la recaudación irá destinada a la campaña 'Ningún niño sin juguetes'. El precio de la entrada será de tres euros y los interesados podrán adquirirlas en la venta anticipada en varios establecimientos, como son Bodeguita El Chirimono, Óptica La Vega y Celebraciones Carlos Oliva Bodegas Miguel Guerra. Este acto se une a los que ya se vienen organizando y seguirán desarrollándose hasta principios de enero para esta campaña de la Asociación de Reyes Magos, “que es tan importante en nuestra ciudad, porque todos ponemos nuestro granito de arena para colaborar en cada acto de la campaña Ningún Niño sin Juguete’”, ha destacado la primera teniente de alcalde, Carmen Jiménez durante el acto de presentación del evento. Por todo ello, ha animado a todos los ciudadanos a acudir a esta cita, “primero, porque podrán disfrutar de diseños de moda, con la novedad de los trajes de comunión, y, segundo, por el fin solidario de este evento”.
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LEVANTADA DE FORMA PARCIAL LA SUSPENSIÓN DEL PGOU la Junta destaca que "solo quedan algunos aspectos por modificar antes de que siga adelante el procedimiento" REDACCIÓN/Chiclana La Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio ha informado al Ayuntamiento de la resolución de la Dirección General de Urbanismo y de la orden del consejero del ramo, José Fiscal, por la que se valida el documento de levantamiento parcial de las suspensiones de la revisión del Plan General de Ordenación Urbanística (PGOU). El PGOU permitirá desarrollar las previsiones de infraestructuras, equipamientos y
aPUNTa QUE, DEsDE El PUNTO DE VisTa TERRiTORial, las PROPUEsTas DEl PGOU sE aDaPTaN al MODElO DE CiUDaD DEl POTa
servicios, así como la regularización de más de 15.000 viviendas ilegales, según estimaciones del propio Ayuntamiento. En la notificación enviada al Ayuntamiento se informa también de que la mayor parte de las cuestiones pendientes de subsanar se han resuelto, por lo que solo quedan algunos aspectos por modificar antes de que siga adelante el procedimiento que culminará con la orden de publicación de la norma por parte del consejero de Medio Ambiente y el envío al Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA). Con esta publicación se producirá la vigencia del documento de levantamiento de suspensiones. El levantamiento de las suspensiones de este plan se producirá tras subsanar el Ayuntamiento las deficiencias
Foto: P. Leal detectadas en dicho documento de planificación urbanística, tras un proceso de cooperación técnica entre la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio y dicho ayuntamiento para agilizar su tramitación. Desde el punto de vista territorial, las propuestas del PGOU
se adaptan al modelo de ciudad recogido en el Plan de Ordenación del Territorio de Andalucía, en concreto como ciudad media nivel 1, y con las determinaciones establecidas. El PGOU tiene como principal objetivo dotar a este municipio gaditano de un nuevo y revisado modelo urbano-territorial,
con una propuesta de ordenación presidida por el criterio de la sostenibilidad tanto ambiental como económica. Para ello se fundamenta en tres pilares básicos: la movilidad sostenible, las centralidades periféricas y la incorporación del espacio libre como elemento matriz del diseño.
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V RUTA DEL RETINTO
CONIL DE LA FRONTERA RINDE HOMENAJE A LA CARNE DE RETINTO Del 1 al 10 de diciembre se podrá degustar una amplia 'carta' con las propuestas de 17 restaurantes J.M.R./Chiclana Si eres amante de la buena cocina y del buen producto, del 1 al 10 de diciembre tienes en Conil de la Frontera una de esas citas ineludibles, la V Ruta del Retinto. Un evento gastronómico en el que podrás degustar una variada y espectacular 'carta' elaborada por casi una veintena de las mejores cocinas de la localidad. Será el sábado 2 de diciembre cuando tendrá lugar en el Mercado de Abastos la gran degustación de los platos elaborados por los distintos restaurantes, que se podrán degustar al módico precio de 1,50 euros (1 euro la bebida) Platos que, con posterioridad (hasta el día 10), se podrán saborear en los distintos restaurantes participantes en esta nueva cita con una carne que se ha convertido en gran protagonista de la cocina, tradicional y de innovación, de
GASTRONOMÍA
Un producto al alza en la cocina conileña
Poseedora de un índice óptimo de grasa entreverada y de una gran variedad de piezas que responde a las mayores exigencias de la alta gastronomía, la carne de retinto se ha convertido en uno de los productos estrella de la cocina de Conil de la Frontera, con multitud de platos en los que también tienen especial protagonismo los productos de la Huerta de Conil. La carne de retinto es protagonista de la cocina conileña Conil de la Frontera. Carne que es parte importante de las señas de identidad de un territorio y cuya magia responde a dos factores, las características genéticas de una raza excepcional, la Retinta, y, muy en especial, la alimentación de gran calidad que a lo largo del año obtienen estos poderosos y espectaculares animales en esos parajes na-
El sÁBaDO, DÍa 2, El MERCaDO DE aBasTOs sERViRÁ DE EsCENaRiO PaRa la GRaN DEGUsTaCiÓN DE lOs PlaTOs PaRTiCiPaNTEs
turales que son las dehesas. La Ruta del Retinto, además de un escaparate para la promoción de esta carne excepcional, está ayudando a que la raza vaya cobrando mayor peso en la economía local. Así, según apuntó el alcalde de Conil de la Frontera, Juan Bermúdez, con motivo de su presentación, desde que comenzara la Ruta del Retinto,
allá por 2013, se ha pasado de una cría anual de 300 terneros de esta raza a los mil que se prevé superar en el ejercicio de 2017. “Una cita gastronómica”, subrayó, “que está contribuyendo a la conservación de una raza autóctona de nuestro entorno y a la difusión de nuestra cultura gastronómica en el exterior”.
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Actualidad ALTA COCINA
YA BRILLA LA PRIMERA ESTRELLA MICHELÍN La localidad entra en el olimpo de la alta gastronomía de la mano del restaurante 'Alevante', del chef Ángel León
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J.M.R./Chiclana hiclana ya forma parte del gran olimpo de la gastronomía mundial, un sueño que ha sido posible a la estrella Michelín conquistada por el restaurante 'Alevante' del chef portuense Ángel León. Su cocina, ubicada en el Hotel Meliá Sancti Petri de Chiclana de la Frontera, fue merecedora de tan alta distinción por su "inequívoca personalidad". Sorprendido y enormemente satisfecho por los honores conquistados en una noche auténticamente mágica (Ángel León también conquistó su tercera estrella Michelín para su restaurante 'Aponiente'), el chef portuense señalaba que, "la verdad es que la primera estrella de 'Alevante' ha sido una auténtica y
UBiCaDO EN El HOTEl MEliÁ saNCTi PETRi, sU COCiNa Ha siDO DisTiNGUiDa POR sU "iNEQUÍVOCa PERsONaliDaD" feliz sorpresa", subrayando la extraordinaria evolución de los platos de 'Aponiente' que está desarrollando su jefe de cocina, Ito. "Sin lugar a dudas", añadía, "lo sucedido con 'Aponiente' y 'Alevante' es de las mejores cosas que me han pasado en mi vida". Cabe recordar que 'Alevante', que ya el año pasado entró en la guía como Bib Gourmand, está dirigido por el catalogado como 'El chef del mar' y basa su carta en los grandes éxitos de 'Aponiente'. Su llegada al Hotel Meliá Sancti Petri, único estable-
cimiento catalogado como Gran Lujo, fue una de las apuestas de su anterior director, Alberto Lalinde, que con la llegada de 'Alevante' puso al establecimiento, y por extensión a Chiclana de la Frontera, en el mapa mundial de la alta cocina. Y es que, si bien es cierto que los honores son para la gran familia que conforma 'Alevante', no lo es menos que esta primera estrella Michelín supone un nuevo e impor tante impulso al destino turístico Chiclana, que de esta forma añade un nuevo y excepcional aliciente para un gran número de
El CHEF PORTUENsE ÁNGEl lEÓN CaTalOGa la CONsECUCiÓN DE la PRiMERa EsTRElla MICHELÍN DE 'ALEVANTE' DE "GRaTa sORPREsa" visitantes. No hay que olvidar que cada año son más los turistas de todo el mndo que programan sus vacaciones en función de los destinos gastronómico de primer nivel. En definitiva, un enorme logro, más aún si tenemos en cuenta su corta edad.
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PREMIOS
OTRO RECONOCIMIENTO PARA EL MUSEO PAQUIRO El ateneo Gaditano concede a la iniciativa de Pedro Leal Aragón el 'Premio Gaditano del Año 2017' REDACCIÓN/Chiclana El Museo Paquiro ha sido galardonado con el 'Premio Gaditano del Año 2017', dentro del área taurina, que concede el Ateneo Gaditano para reconocer públicamente la labor y trayectoria de personas y entidades en diversos apartados. Los premios 'Gaditanos del Año 2017' fueron entregados en un emotivo acto celebrado el pasado viernes en el Salón Regio de la Diputación Provincial de Cádiz, tras la deliberación que días atrás había llevado a cabo el jurado presidido por Ignacio Moreno y compuesto por Luis Gonzalo, Vicente Mira, Juan Antonio Macías, José María Esteban, José Almenara y Antonio Ares, éste último en calidad de secretario. En esta ocasión, el Ateneo de Cádiz ha querido reconocer la iniciativa que allá por el 13 de marzo de 2003 pusiera en marcha un chiclanero como Pedro Leal Aragón. Desde entonces, el Museo Paquiro se ha convertido en
El premio 'Gaditano del Año 2017' al Museo Paquiro uno de los lugares más reconocidos y emblemáticos de Chiclana, lo que ha motivado que para su mantenimiento cuente, a través de un convenio, con el apoyo del Ayuntamiento de la localidad. El Museo Francisco Montes Paquiro, que es su denominación oficial, está dedicado a la figura del insigne torero Francisco de Paula Montes Reina, “Paquiro”, nacido en Chiclana el 13 de enero de 1805. Además del Museo Paquiro, también fueron galardonados la empresa Carbures, el
Instituto de Investigación e Innovación en Ciencias Biomedicas de la Provincia de Cádiz, el Festival Internacional de Folclore Ciudad de Cádiz, la escritora Yolanda Vallejo, el doctor Francisco Herrera Rodriguez, Marcelino Porquicho, Club Voleibol Cádiz 2012, el comparsista Antonio Martínez Ares, la cantaora Leonor Iglesias Reyes y Antonio Fernández De La Reguera. Además, el premio Doctor Luis Gonzalo a la trayectoria en la investigación Artística, Científica y del Diseño fue para la Universidad de Cádiz.
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